Eksotiski augļaugi. Taizemes augļi

Eksotiskie augļi ir svešzemju (svešzemju) zemes augļi, augļi no karstām zemēm. Šobrīd jebkurā lielveikalā, nemaz nerunājot par tirgu, gandrīz neatkarīgi no gadalaika, mēs redzam pārdošanā eksotiskus augļus.

Pēc tam, kad no mūsu plauktiem pazūd svaigi vietējie augļi. eksotiskie augļi kļūst par vienu no veselīgākajiem gardumiem.

Tie ir lielisks vitamīnu un minerālvielu avots. Es pamanīju, ka viņi mūs uzreiz stimulē. Eksotiskie augļi ir kaut kas tāds, kas vienlaikus var remdēt gan slāpes, gan izsalkumu. Tie ir ļoti ērti lietošanā. Ja mums nav laika paēst brokastis, tad tās var apēst ceļā.

Persiki, nektarīni, banāni un daudzas citas eksotikas mums jau sen ir pazīstamas. Bet vai esat kādreiz izmēģinājis kādu no eksotiskākām šķirnēm?

Dažreiz to īpatnējā forma un "ārpuse" izskatās vienkārši citpasaulīgi vai kosmiski. Krievijā reti ievestie eksotiskie augļi ir dīvainas formas un ne mazāk dīvaini nosaukumi. Bet cik negaidīti viņi var iedvest jaunu dzīvību mūsu traukos.

Gandrīz visiem eksotiskajiem augļiem ir individuāla garša un tekstūra. Dažkārt eksotiska augļa miza ir cieta un raupja, tāpēc pirms augļa ēšanas tā ir jānogriež. Eksotiskie augļi ir lieliski piemēroti desertu veidā un dažreiz kā papildu piedeva aukstai gaļas uzkodai.

Es ierosinu īsumā apskatīt eksotisko augļu nosaukumus alfabēta secībā un izbaudīt to virtuālo skaistumu un dabas daudzveidību. Mēs paplašinām savu gastronomisko redzesloku.

Eksotisko augļu nosaukumi ar fotoattēlu

eksotiski augļi aprikozes

Aprikozēm ir salda un aromātiska garša. Tie ir ļoti noderīgi sieviešu figūrai.
Tos bieži pārdod žāvētā un konservētā veidā. Aprikožu augļus nevar ēst tukšā dūšā, bet citādi īpašu kontrindikāciju nav.

Eksotisku augļu ananāsi

Ananāss ir sulīgs auglis ar saldskābo mīkstumu. Biežāk to ēd dabīgā veidā, vai pievieno dažādiem salātiem. Ananāss tiek uzskatīts par populārāko tropisko augli pasaulē. Kopš seniem laikiem cilvēki mīlēja ananāsus, tajā laikā tas bija kaut kas jauns, un tā garša tika uzskatīta par nesalīdzināmu.

eksotisks augļu apelsīns

Es domāju, ka daudzi no mums pat neapzinās, ka apelsīns ir eksotisks auglis. Bet tomēr tā tas ir. Apelsīnam ir izcils aromāts un ļoti patīkama garša, turklāt tas ir arī īsts cilvēkam nepieciešamo vitamīnu dārgums (A provitamīns, C, P, B1, B2, B6 vitamīni). Apelsīns satur arī lielu daudzumu ogļhidrātu, šķiedrvielu, slāpekli saturošu un pektīnu saturošu vielu, minerālvielu, fitoncīdu, ēterisko eļļu.

Eksotiskie augļi - Arbūzs

Arbūzs ir pazīstams visā pasaulē, tāpēc ir grūti to piedēvēt eksotisko augļu klasei, bet tas joprojām ir. Arbūzs satur daudz vitamīnu, lai gan tas tiek uzskatīts par diētisku produktu. Arbūzu var ēst tā dabiskā veidā vai konservētu. Interesanta ir arī gardēžu kaprīze – cept arbūzu sēklas.

Eksotiskie augļi - banāni

Banāni ir ļoti barojoši augļi, tāpēc teorētiski jūs varat nodzīvot visu mūžu, ēdot tikai tos. Banānus var lietot neapstrādātus, žāvētus, konservētus. Un arī banānus var cept, pievienot salātiem un citiem gardiem ēdieniem.

Eksotiskie augļi - Granātābols

Granātābols galvenokārt ir pazīstams ar savu sulu, jo to izmanto vīnu krāsošanai. Pati granātābolu sula ir savelkoša un tai ir skābi salda garša. Granātābolu sēklas izmanto tikai dekoratīvo trauku dekorēšanai vai gardu salātu pagatavošanai. Ēdienu gatavošanai izmanto granātābolu sīrupu.

Eksotiskie augļi - Greipfrūti

Greipfrūts ir viens no slavenākajiem tropu augļiem pasaulē. Šī augļa dzimtene ir Barbadosa. Un tagad greipfrūts patiešām ir viens no "septiņiem Barbadosas brīnumiem". Greipfrūti ir noderīgi svara zaudēšanai, kā arī satur vitamīnu jūru.

Eksotiskie augļi - gvajava

Gvajava ir mazs, bumbierveida auglis. gvajaves dzimtene Dienvidamerika precīzāk - Peru. Gvajava ar savu garšu iekaroja visu pasauli! Gvajaves augļi ir ārstnieciski, un tos vajadzētu ēst svaigus.

Eksotiskie augļi - Durian

Durians ir eksotisko augļu karalis. Duriāna augļi ir izraibināti ar dzeloņiem, un dažreiz tie sver līdz desmit kilogramiem. Durian ir visdārgākais auglis salīdzinājumā ar pārējiem.

Iesaku noskatīties interesantu video skici

Un mēs turpinām savu ceļojumu pa virtuālo eksotisko augļu tirgu.

Eksotiskie augļi - Melone

Melone ir ovālas formas auglis ar dzeltenīgu nokrāsu. Par melones dzimteni uzskata Mazāziju un Vidusāziju. Pasaules Eiropas daļā melone sāka pastāvēt 15.-16.gs.

Eksotiskie augļi - karambola

Karambola ir dzeltens auglis ar saldskābo garšu. Šis auglis ir piemērots dažādu ēdienu dekorēšanai, kā arī salātiem vai kā piedeva zivīm un gaļai.

Eksotiskie augļi - vīģes

Vīģes citādi sauc par vīģēm. Vīģes augļi ir svaigi un žāvēti. Ogām ir balts – rozā mīkstums un saldskāba garša. Vīģes patērē dabiskā veidā vai salātos.

Eksotiskie augļi -Kivano

Kiwano ir eksotisks auglis ar cietu mizu un sulīgu zaļu mīkstumu. Ja paskatās uz graudu uzkrāšanos augļa iekšpusē, tas izskatās pēc gurķa. Augļi garšo pēc laima un banāna. Kiwano ir pareizi ēst ar karoti, un nekas cits.

Eksotiskie augļi - kivi

Kivi ir slavens eksotisks auglis. Agrāk to sauca par "ķīniešu ērkšķogu". Nosaukums "kivi" tika dots auglim par godu kivi putnam bez spārniem. Kivi ir bagāti ar slaveno C vitamīnu. Kivi ir labi ēst salātos un ar saldējumu.

Eksotiskais auglis - ličī

Ličī - "ķīniešu plūme". Ličī augšana, tāpat kā vīnogas - ķekaros. Populārākā ličī šķirne ir kirn cheng. Tās ir sarkanas ogas ar sfērisku formu. Ličī var pievienot daudziem ēdieniem, tādējādi piešķirot garšīgu garšu.

Eksotiskie augļi - Mango

Mango ir īpašs tropu auglis. Tā struktūra ir pavedienveida, un garša ir salda un ļoti patīkama. Ādas krāsa ir gaiši zaļa vai sarkanbrūna. Taču mango gatavību nosaka tauste. Ja, nospiežot uz kātiņa sāniem, parādās nelieli iespiedumi, augļi ir nogatavojušies. Un otrādi, ja virsma ir cieta, augļiem ir jānogatavojas.
Mango ir bagāts ar vitamīniem, īpaši A grupa. Mango lieto kopā ar salātiem un saldējumu.

Eksotiskie augļi - Mangostāns

Mangostāns ir viens no populārākajiem tropu augļiem. Mangostāns ir tumšu nokrāsu sfērisks auglis. Iekšā ir balts mīkstums, kas lieliski garšo, jo atgādina maigu, patīkamu krēmu. Galvenais šo augļu piegādātājs ir Taizeme.

Eksotiskie augļi - pasifloras augļi

Pasifloras auglis ir vēl viens īpašs tropu auglis. Dzimtene - Brazīlija. Augļa forma ir ovāla vai sfēriska, krāsa ir atkarīga no šķirnes. Mūsdienās pasifloras augļi ir ļoti populāri un plaši izplatīti tropu valstis Ak.

Eksotiskie augļi - Nektarīns

Nektarīns ir plūmju un persiku hibrīds. Šo augli ēd tā dabiskajā formā. Lietojiet nektarīnu salātiem, ievārījumiem, kompotiem, pīrāgiem.

Eksotiskie augļi - Passiflora

Passiflora ir diezgan neparasts auglis, kam ir želejveida mīkstums ar svaigu, skābu garšu. Passiflora tiek izmantota kā garšas piedeva desertiem.

Eksotiskie augļi - papaija

Papaija ir tropu auglis, kas audzēts subtropos. Dzimtene - Dienvidamerika. Papaija ir bagāta ar vitamīniem C un A. Papaiju vislabāk ēst dabīgā veidā.

Eksotiskie augļi - Persiks

Persiks ir mūsu visu laiku iecienītākais auglis. Persiks ir konservēts un svaigs, ar baltu vai dzeltenu mīkstumu. Persiku lieliski var ēst ar salātiem vai gatavot ievārījumus.

Eksotiskie augļi - Pomelo

Pomelo ir lielākais citrusauglis. Svars var sasniegt vienu kilogramu. Dzimtene - Ķīna. Pomelo ir salda garša un liela šķiedraina struktūra. Pomelo galvenokārt audzē Dienvidāzijā un Taizemē.

Eksotiskie augļi - Rambutāns

Rambutāns ir ļoti pārsteidzošs eksotisks auglis, kam ir dīvains izskats. Rambutāns ir matains sarkans auglis. Neskatoties uz neparasts skats, rambutāns ir ļoti garšīgs. Galvenais noteikums, ēdot šo augli, nav sakost sēklu kodolu, tad jūs nesabojāsit patieso garšu. Arī rambutānu vajadzētu ēst tikai tā dabiskā veidā.

Eksotiskie augļi - Tamarind

Tamarinds ir slavens tropu auglis. Viņa dzimtene ir Austrumāfrika. Tamarinds pieder pākšaugu ģimenei. Tamarinda augļi ir brūni, pākstveida, iegareni.

Eksotiskie augļi - Dateles

Dateles ir ļoti vitamīniem bagāts auglis. Vislabāk to izmantot salātos.

Eksotiskie augļi - hurma

Hurma ir mūsu laika slavenākais eksotiskais auglis. To izmanto salātos, pievieno konditorejas izstrādājumiem, kā arī pasniedz ar aukstajām gaļas uzkodām.

Es vēlos beigt savu ierakstu ar video sižetu.

Noteikti noskatieties sniegto video. Man tas šķita tik skaisti un garšīgi un smaržīgi, un maģiski un maģiski. Tikai Ēdenes dārzs un svētki, svētki, svētki!

Internetā atradu interesantu testu par eksotiskajiem augļiem un nokārtoju. Iesaku izklaidēties un nokārtot šo testu.

Par to es atvados no jums un ceru, ka dzīvās dabiskās krāsas un virtuālā augļu garša un aromāts jums dāvāja dažas patīkamas un priecīgas minūtes.

Tiek uzskatīts, ka cilvēkam ir jāēd tie dārzeņi un augļi, kas aug viņa dzīvotnē, ziemeļu tautas nav nepieciešams mieloties ar ārzemju ananāsiem, šāds eksperiments nedos labumu, bet var nodarīt ļaunumu. Tomēr retais, atrodoties eksotiskā valstī, spēj pretoties kārdinājumam nogaršot kādu neparastu augli vai nenogaršot aizliegto augli no kāda, kurš tikko atgriezies "no dienvidiem", rokām. Daudzi tropu augļu veidi aizrauj ceļotāju prātus un gastronomiskās sajūtas, kas dodas uz jauna valsts, nevar nepamēģināt eksotiskus augļus, kuru fotogrāfijas iepriekš varēja redzēt tikai attēlā. Dažiem ir neticami pievilcīgs izskats, citi atbaida un pat biedē ar savu nestandarta dīvaino formu skaistumu.

Šajā rakstā mēs apskatīsim eksotiskus augļus, kuru saraksts ir ļoti garš. Iespējams, apskatot aprakstu un foto, sapratīsi, ka ŠO nekad neņemsi mutē, bet esi gatavs doties tālāk par septiņām jūrām pēc kārtējā eksotiskā augļa. Kā sauc eksotisko augli, visvieglāk to saprast no fotoattēla un apraksta. Gatavojieties, saraksts ir patiešām garš.

Ličī

Slavenākais eksotiskais auglis no Taizemes, ko ceļotāji cenšas atvest, ir ličī. Ličī ir dīvains izskats, oriģināla garša, kas atgādina ļoti saldu vīnogu un ērkšķogu maisījumu, un, starp citu, aug arī Ķīnā un Indonēzijā. Šis ir mazs sarkans auglis, apmēram 4 cm diametrā, ar cietu mizu, kuru ir viegli noņemt, tikai pielāgojoties un apēdot daudz gabalu. Mīkstums ir balti caurspīdīgs, nedaudz želejveida, ļoti salds, bet ar nelielu skābumu. Iekšpusē liels kauls. Augļiem ir bagāts vitamīnu un mikroelementu sastāvs: pektīni, kālijs, magnijs, C vitamīns, PP. Turklāt ličī ir daudz olbaltumvielu.

Longana

Arī šis dzeltenais eksotiskais auglis nāk no Taizemes un pēc garšas un izskata atgādina ličī, taču šī tropiskā augļa nosaukums ir cits – longan jeb, kā to mēdz dēvēt arī Pūķa acs.

Daļa šī augļa izskata tiek salīdzināta ar mazu kartupeli, taču tas ir līdzīgs tam tikai mizas izmēra un krāsas ziņā. Longan āda ir arī ļoti izturīga, kaut arī plāna. Longan mizas dzeltenā krāsa slēpj maigo mīkstumu, tāpat kā ličī, baltu, caurspīdīgu. Šim tropiskajam auglim ir salda garša. Arī tekstūra ir želejveida, elastīga, kauls ir liels un ciets. Augļi ir bagāti ar kalciju, fosforu, C vitamīnu un cukuru. Augļi aug arī Ķīnā, Vjetnamā, Kambodžā.

Pitahaya

Dažām tropu zemēm kā suvenīrs tiek atvesti vietējie augļi, ne katrs izlemj uzreiz izmēģināt aizjūras brīnumu, taču gribas zināt, kas tas ir, jo eksotiskie augļi ar nosaukumiem aizrauj ar savu skaistumu un krāsu spēli. Piemēram, daudzus interesē jautājums par to, kāda veida eksotisks auglis tas ir - balts ar melnām sēklām. Balts, maigs mīkstums, bagātīgi nokaisīts ar melnām mazām pitahajas sēklām.

Arī pitahaya izskats, citādi Pūķa auglis, ir neaizmirstams: ovāls auglis plaukstas lielumā ar sarkanu vai rozā miziņu. Augļi iekšā ļoti sulīgi un mīksti, visērtāk ēst ar karoti. Augļi ir ļoti interesanti pēc izskata, bet pēc garšas nav nekas ievērojams. Būtībā tas tiek pievienots, gatavojot dažādus desertus, bet kā patstāvīgu produktu viņi to izmēģina drīzāk ziņkārības pēc. Aug dienvidos Austrumāzija, Vjetnama, Ķīna, Taizeme.

Starp citu, pitahaya ir kaktusa auglis, ko var uzminēt pēc tā izskata.

Kivano

Kiwano ir eksotisks auglis, kas līdzīgs gurķim. Kivano caurspīdīgā zaļā mīkstums atgādina labi zināma dārzeņa mīkstumu. Augļiem ir arī citi nosaukumi, kas mūsu valodā tiek tulkoti kā “ragainais gurķis”, “āfrikas gurķis”, “ragains gurķis”. Augļa miza ir dzeltenīgi oranža ar ērkšķiem. Pirms lietošanas augļus nenomizo, bet sagriež kā arbūzu. Augļi garšo kā banāna, melones, gurķa un kivi krustojums. Āfrikā, Jaunzēlandē, Čīlē, Gvatemalā, Izraēlā un ASV kivi pievieno gan desertiem, gan galvenajiem ēdieniem. Ēdami ir arī nenobrieduši augļi.

karambola

Daudziem izdevies iemīlēt kādu eksotisku koši dzeltenas krāsas augli, kuram ir jocīga forma un ēdama miza – karambolu. Šī eksotiskā augļa kontekstā tas izskatās kā zvaigzne, to ēd veselu, kopā ar mizu un sēklām. Tam ir patīkama smarža un sulīga mīkstums, pēc garšas saldskāba. Daži apgalvo, ka karambolas garša neskaidri atgādina ābolu. Karambolas augļi rotās svētku galds, kokteilis vai deserts. Tas aug Taizemē, Malaizijā, Indonēzijā.

Budas roka

Citi dzeltenie tropu augļi, kas izceļas pēc izskata, bet nepārsteidz ar garšu, ir citroni jeb "Buda roka". Augļa forma atgādina cilvēka roku ar gariem pirkstiem, tas neizskatās īpaši ēstgribu. Miza šeit aizņem vairāk nekā 70% no visa augļa, un mīkstumam ir rūgta garša. Pamēģini svaigs citronu nav ieteicams, jūs nesaņemsiet baudu no šādas uzkodas. Varat to atnest mājās kā suvenīru un pēc tam pievienot citrona vietā, gatavojot saldos ēdienus. Šiem nolūkiem tos izmanto savā dzimtenē - Indijā, Japānā, Vjetnamā, Ķīnā.

Pepino

Ņemot vērā eksotiskākos augļus, apsveriet vēl vienu no tiem - pepino. Šis dzeltenais tropiskais auglis, kura dzimtene ir Dienvidamerika un Jaunzēlande, patiesībā ir oga. Tiesa, šādas ogas svars var būt lielāks par 700 gramiem. Mēs to saucam par melones bumbieri vai saldo gurķi. Garšo pēc labas nogatavojušās melones, miza, tāpat kā sēklas, ir ēdama, bet pēc garšas nepatīkama. Audzē galvenokārt in

Mafai

Mafai jeb Birmas vīnogas pēc izskata un garšas ir līdzīgas longan. Mīkstums ir dzeltens, caurspīdīgs, želejveida. Augļa iekšpusē ir sulīgs, saldskābs, atsvaidzinošs. Augļa iekšpusē ir dažas daiviņas, piemēram, ķiploku. Un katrā šķēlē ir rūgts kauls, kuru ir grūti atdalīt no mīkstuma. Šos tropiskos augļus var iegādāties Taizemē, Vjetnamā, Indijā, Ķīnā, Kambodžā.

medlar

Medlar jeb Lokva ir vēl viens diezgan neparasts "saulains" dzelteni oranžs eksotisks auglis. Ārēji augļi atgādina ābolu vai hurmu, bet mīkstuma tekstūra ir līdzīga plūmei. Garša atgādina saldskābās mellenes, ābolu, hurmu un bumbieru kombināciju. Tāds ir "daudzauglis". Jūs varat iegādāties ne tikai aizjūras zemēs, bet arī šeit, Krievijā: Krimā un Krasnodaras apgabalā.

Gvanabana

Guanabana ir zaļš tropu auglis ar spilgtu izskatu un oriģinālu garšu. Šī augļa izskats ir mānīgs: mizas dzeloņainā izskata tapas patiesībā ir mīksti procesi, kas neizraisa nepatīkamas taustes sajūtas. Augļi ir lieli - vidēji no 3 līdz 14 kilogramiem, un nav pārsteidzoši, ka viņa kauli ir lielas pupas lielumā.

Guanabanas mīkstums ir eļļains un šķiedrains, saldskābs ar unikālu garšu, kas atgādina Citro soda. Negatavs auglis ir absolūti bezgaršīgs, tāpēc daudzi tūristi, iegādājušies visādā ziņā “zaļo” guanabanu, tajā neko labu neatrod. Nobriedušiem augļiem jābūt elastīgiem un nospiežot, tiem jābūt saliektiem. Ja auglis ir ciets, tad tas nav nogatavojies. Ļaujiet tai nogulēt dažas dienas, un jūs varēsiet izbaudīt sākotnējo garšu. Jums jāēd guanabana, pārgriežot to uz pusēm, ar karoti izskrāpējot mīkstumu. Var sagriezt šķēlēs un ēst kā arbūzu vai meloni. Jūs varat iegādāties šo krāšņumu Dienvidamerikā.

Avokado

Zaļš tropu auglis, kas krieviem gandrīz vairs nav eksotisks – avokado. Jā, patiesībā auglis ir auglis, lai gan pēc garšas tas vairāk atgādina dārzeni. Eļļaina, eļļainas tekstūras mīkstums, kaut kur starp neraudzētu ķirbi un riekstu.

Kauliņš augļa iekšpusē ir ļoti liels, neēdams, bet arī tur. Sīkāku informāciju var atrast atsevišķā rakstā mūsu vietnē.

Tāpat kā daudzi citi neparasti aizjūras augļi, avokado ir ļoti noderīgi augļi, ko vislabāk iegādāties Vjetnamā, Indijā, Kubā.

Spānijas laima

Vēl viens zaļš eksotisks auglis ir Spānijas laima. Tās garšas īpašības ir tālu no mums zināmajām laima īpašībām. Spānijas laimam ir salds mīkstums, nav rūgts, bet arī miza nav ēdama. Jūs varat to izmēģināt Ekvadorā, Kolumbijā.

Ambarella

Ambarella ir ovāls dzeltenzaļš auglis. Miza cieta, neēdama, kauliņš dzeloņstiets un ciets, bet mīkstums ļoti sulīgs, mīksts, nedaudz atgādina mango un ananāsu maisījumu. Aug Indijā, Indonēzijā,

drošības nauda

Bail ir eksotisks auglis, kas izskatās kā bumbieris vai ābols, un tam ir otrs nosaukums, kas tulkojumā nozīmē koka ābols. Miza blīva un čaukstoša, kā riekstam, mīkstums matains, salds vai skābs, dzerot kairina rīkli. Galvas miza ir tik izturīga, ka augļus var pārgriezt uz pusēm tikai ar āmuru. Šī iemesla dēļ to pārdod galvenokārt jau sagrieztu. Tas aug Indijā, Pakistānā, Indonēzijā.

bam-balan

Sākotnējā garša atšķiras ar augli, ko sauc par bam-balan. Tūristi apgalvo, ka augļu garša atgādina boršča garšu, kas garšots ar skābo krējumu. Tas aug Barneo salā, Malaizijas pusē.

rozā banāns

Banāns ir rozā eksotisks auglis, kas aug daudzās siltās zemēs un praktiski neatšķiras pēc garšas no dzeltenā līdzinieka.

mangostāns

Mangostāns ir eksotisks auglis ar tumši violetu nokrāsu. Apmēram ābola lielumā tam ir plāna, bet neēdama miza. Elastīgs saldskābs mīkstums, praktiski bez kauliņiem. Ja kauli tiek atrasti, tos var ēst. Pateicoties tā sastāvam, mangostāns spēj mazināt iekaisumu organismā: pietūkumu, sāpes, apsārtumu.

Marula

Marula ir zaļgans auglis ar sulīgu, nesaldinātu un bezgaršīgu mīkstumu, kas var rūgt. Augļi sāk raudzēties tūlīt pēc nogatavināšanas, tāpēc svaigu augļu atrašana ir problemātiska. Tomēr tas neapbēdina ne Āfrikas iedzīvotājus, ne dzīvniekus: abi labprāt ēd "alkoholiskos" augļus.

Gvajava

Gvajava ir rozā tropu auglis iekšpusē un zaļš no ārpuses. Tas aug lielākajā daļā tropu un subtropu valstu. Sākotnējais izskats diemžēl neatbilst garšai: no gvajaves mīkstuma nevajadzētu gaidīt kaut ko lielisku. Garša atgādina parastu nesaldinātu bumbieri, bet aromāts un labvēlīgās īpašības gvajaves ir augstākās klases. Ir vērts iegādāties šādu augli, ja nu vienīgi ziņkāres apmierināšanas dēļ.

pasifloras augļi

Pasifloras auglis ir tropu auglis, kas mūsu valstī pazīstams drīzāk pēc nosaukuma, bet ne pēc garšas. To sauc par "passion Fruit", to uzskata par dabisku afrodiziaku. Augļi ir ovālas formas, dzelteni, purpursarkani, rozā vai sarkani. Miza nav ēdama, un mīkstumam ir želejveida tekstūra. Garša nav īpaši pievilcīga, marakujas sulām un desertiem ir daudz intensīvākas notis. Lai ēstu augļus, tie jāpārgriež uz pusēm un ar karoti jānoņem no mizas. Garšīgākie augļi ir nogatavojušies, tos var atpazīt pēc mizas krokām un iespiedumiem. Augļu dzimtene ir Dienvidamerika.

Kokosrieksts

Kokosrieksts ir viens no retajiem eksotiskajiem augļiem, kas ir visuresoši mūsu lielveikalos un pārtikas preču veikalos. Tomēr pārgatavojušies, bezgaršīgi augļi, kā likums, nokrīt mūsu plauktos. Nobriedušam, bet ne pārgatavojušam kokosriekstam ir gluda zaļa čaumala, nevis tāda "mataina", kādu mēs parasti redzam. "Zaļajam" kokosriekstam ir želejveida mīkstums un saldens piens, kas labi remdē slāpes. Kā likums, kokosrieksti tiek speciāli atvērti tūristiem, ieliktas tūbiņas, lai pienu varētu viegli izdzert.

Mammaya

Mammaya ir eksotisks auglis, kas pēc izskata un garšas līdzīgs aprikozei. Otrais augļa nosaukums ir zināms - "Amerikāņu aprikoze". Oga liela, diametrā līdz 20 centimetriem, mīkstums salds, garša un aromāts līdzīgs aprikozēm un mango. To var iegādāties gandrīz visās tropu valstīs.

Rambutāns

Rambutāns ir eksotisks ezim līdzīgs auglis, ko sauc arī par "mataino augli". Augļi sarkani, apaļi, klāti ar gariem dzinumiem, kas atgādina ērkšķus. Mīkstums ir caurspīdīgs, balts, elastīgs, želejveida. Augļa garša ir saldskāba, un kauliņš ir ēdams. Jo spilgtāka mizas krāsa, jo gatavāki augļi. Tas aug Indonēzijā, Indijā, Taizemē, Filipīnās.

sapodilla

Sapodilla ir ovālas formas auglis, kura diametrs ir līdz 10 cm. Augļus sauc arī par koka kartupeli. Mizas krāsa patiešām atgādina kartupeļa mizu. Mīkstums ir mīksts un sulīgs, nedaudz adīts, kā hurmai, bet ar karameļu garšu. Kauliem ir smaila forma, tāpēc, ēdot, jāraugās, lai tie nenokļūtu kaklā. Tas aug valstīs ar tropu klimatu - Amerikā, Indonēzijā, Taizemē, Indijā.

noina

Noina jeb Cukura ābols ir eksotisks auglis, kas izskatās pēc konusa. Tam ir ne tikai oriģināls izskats, bet arī garša. Augļi ir bedraini, tāpēc tie izskatās kā čiekuri. Ļoti garšīgs, salds, gatavu augļu mīkstums. Negatavu augļu garša atgādina ķirbi. Augļi aug Taizemē. Nevienmērīgās, cietās mizas, bet ļoti maigās mīkstuma dēļ augļus var būt grūti sagriezt.

Ananāss

Ananāsi ir arī tropu augļi, kas izskatās kā čiekuri. Protams, lielākā daļa no mums ir mēģinājuši ananāsus, pat ja mēs neskaitījām eksotiskas valstis. Taču "mūsu" ananāsu garšu, ko ikdienā redzam lielveikalu plauktos, nevar salīdzināt ar īstiem tropu pārstāvjiem. Tie ir ļoti sulīgi, gaļīgi, ar neticami bagātu garšu. Šo augli var atrast Brazīlijā, Ķīnā un Filipīnās.

Aki

Aki ir dzeltens vai sarkans eksotisks auglis, nedaudz līdzīgs bumbierim. Bet saturs nelīdzinās nekam, vienkārši apskatiet fotoattēlu, lai par to pārliecinātos. Lielās melnās "acis" ir augļa kauli, kas auglim nogatavojoties izvirzās kopā ar mīkstumu. Gatavs auglis plīst, un tā mīkstums garšo pēc garšas valrieksti. Augļi aug Brazīlijā, Jamaikā un Havaju salās.

Tagad jūs varat viegli noteikt eksotisko augļu nosaukumu pēc fotogrāfijām un aprakstiem, ja jums ir paveicies apmeklēt tālas valstis. Pirms uzdrošināties izmēģināt kādu augli, apskatiet attēlu un nosaukumu, lai nenāktos vilties negatavā vai pārgatavojušā tropiskā auglī.

Protams, mēs nesniedzām visu eksotisko augļu sarakstu, bet mēģinājām runāt par populārākajiem un interesantākajiem aizjūras sulīgo brīnumu pārstāvjiem.

Mūsu planētai patīk pārsteigt ar savu daudzveidību. Augļi nav izņēmums. Katrā valstī tie tiek audzēti savā veidā un tiem ir individuāla garša. Šajā rakstā mēs apskatīsim Taizemes, Vjetnamas, Ķīnas un Malaizijas un citu valstu eksotiskos augļus.

Taizemes augļi

Antiļu ērkšķogas

Šī auga augļi ir bagāti ar C vitamīnu. Tieši tāpēc tas tik ļoti palielina skābumu cilvēka organismā.

Gvajava

Šis auglis ir krustojums starp ābolu un bumbieri. Tam ir noturīgs patīkams aromāts.

Gvajaves āda ir zaļa, laika gaitā tā var kļūt dzeltena. Augļiem nav izteiktas garšas, tāpēc tos izmanto ēdiena gatavošanai kopā ar garšvielām un sāli. Pastāvīga gvajaves lietošana ātri noved pie svara pieauguma.

Kokosrieksts

Taizemieši izmanto kokosriekstu visur. Ar to tiek gatavoti sīrupi, zupas un dažādi saldumi. Bet diemžēl kokosriekstu piena garša ir diezgan specifiska, lai gan lieliski remdē slāpes.

Jūs varat iegādāties kokosriekstu jebkurā Taizemes veikalā. Tas neiziet no lietošanas visu gadu.

Džekfrūti

Šis ir viens no lielākajiem augļiem (var svērt līdz 40 kg), kam ir ovāla forma. Tas ir pilnībā pārklāts ar sava veida apvalku ar tapas. Augļu iekšpusē ir dzeltenīgi daiviņas, kurām ir patīkama salda garša un tāds pats aromāts.

Džekfrūti ir ļoti barojoši. Visbiežāk to pārdod jau attīrītā veidā.

durian

Taizemieši durianu sauc par augļu karali, jo tā augļi ir diezgan lieli un var sasniegt vairākus kilogramus. Tam ir ovāla forma un muguriņas, kas atgādina čaumalu.

Duriāna iekšpusē ir dzeltenīgs mīkstums. Tas nāk tikai par labu garšai. Smarža ir pretīga. Šī īpašuma dēļ augļus ir aizliegts ienest daudzās sabiedriskās vietās un izvest no Taizemes.

Augļus patērē svaigus vai termiski apstrādātus.

Ličī

Ličī ir mazi, apaļas formas augļi ar sarkanu mizu. Mīkstumam ogās ir salda garša.

Ličijas dod priekšroku ēst svaigus, augļus ir ļoti viegli nomizot un ātri mazina slāpes. Arī augļi ir noderīgi cilvēkiem, kuri cieš no anēmijas.

Jūs varat baudīt šo ogu diezgan lēti.

Longana

Longanu sauc par pūķa acīm baltās miesas dēļ. Augļi paši izskatās kā rieksti, bet aug kopās kā vīnogas.

Longan mīkstumam ir salda garša ar nelielu medus garšu. To ēd svaigu, kaltētu vai pagatavo desertos.

Longkong

Audzēts ķekaros. Augļus ieskauj brūns apvalks. Aiz tā ir mīkstums, kas pēc konsistences ir līdzīgs želejai.

Taizemieši patērē šo longkongu svaigu vai vārītu. Dažreiz to izmanto, lai pievienotu gaļas salātiem.

Longkong ir ļoti noderīgs cilvēka ķermenim, tas uztur veselību un uzlabo ādas elastību.

Mango

Tas ir plaši sastopams Taizemē - daudzas tās šķirnes šeit ir izplatītas. Mango ir ovālas formas auglis, kas ir nedaudz šaurāks. Šī augļa klasiskajām šķirnēm ir dzeltenīga krāsa un maiga, gluda miza. Zem tā ir mīkstums, kam ir medus garša.

Mango var lietot svaigu vai vārītu. No tā tiek gatavoti dzērieni un ēdieni.

Mangostāns

Mangostāns ir ļoti slavens auglis, kas tiek eksportēts visā pasaulē. Tās augļiem ir violets ar bordo nokrāsu.

Augļa iekšpusē ir balta mīkstums. Tam ir salda un maiga garša. Retos gadījumos tiek konstatēti kauli. Mangostānu ēd svaigā veidā vai gatavo desertos. Tas lieliski mazina slāpes.

pasifloras augļi

Šis ir ātri bojājošs auglis. Taizemē audzē dažādas šī auga šķirnes, tāpēc dažādu augļu krāsas var atšķirties.

Pasifloras augļi satur mīkstumu, kas ir līdzīgs želejai. Pašus augļus izmanto ēdienu un dzērienu pagatavošanai. .

noina

Tas ir mazs ovāls auglis, kas pārklāts ar zaļām zvīņām. Ja tas ir nobriedis, tā āda sāk kļūt gaišāka. Mīkstums satur daudz sēklu.

Noinu ir atļauts lietot arī negatavā veidā. Ja auglis ir nogatavojies, tad to sagriež un ēd ar karoti. Tas uzlabo ķermeņa tonusu.

Papaija

Papaija atgādina cukini vai iegarenu bumbieri. Ja augļi nav nogatavojušies, tad miza ir zaļa, un iekšpusē ir daudz sēklu. Šajā formā papaiju izmanto pārtikas radīšanai.

Ja augļi nogatavojas, miza kļūst dzeltena, un mīkstums ir mīksts un salds. To lieto svaigā veidā, sagriež šķēlēs. Papaija palīdz uzlabot gremošanu.

Pitahaya

Šis auglis pirmo reizi parādījās Austrālijā, bet veiksmīgi tika pārvietots uz Taizemi. Tās augļiem ir lielas formas un zvīņas. Ādas krāsa ir sārta. Augļa iekšpusē ir rozā mīkstums ar maziem melniem plankumiem, kas atgādina kivi.

Pitahaya izmanto alkoholisko un parasto dzērienu, desertu pagatavošanai. Patērē arī svaigu: augļus nomizo un sagriež.

Pitahaya ir aizliegts ienest gandrīz visās sabiedriskās vietās, jo. tā sula nenomazgājas no drēbēm.

pomelo

Pomelo ir lielākais citrusauglis. Atkarībā no šķirnes tas ir pārklāts ar biezu zaļganu vai dzeltenīgu ādu.

Augļu iekšpusē ir mazas šķēles. Tie nav tik sulīgi kā citi citrusaugļi. Pomelo ir ļoti apmierinošs auglis; taizemieši tos labprātāk ēd svaigus.

Augļi nav īpaši populāri tūristu vidū.

Rambutāns

Rambutāns ir auglis, kas vienmēr piesaista tūristus. Tās augļi ir mazi. Tos ieskauj sarkana āda, kas pilnībā pārklāta ar ievērojama garuma bārkstiņām.

Rambutānu ir ļoti viegli tīrīt. Tā iekšpusē ir mīkstums ar sulīgu saldu garšu. Ir arī mazs kauliņš, to arī var ēst.

Malajiešu ābols

Šim auglim ir maz līdzības ar āboliem, pie kuriem mēs esam pieraduši. Augļi var būt rozā vai sarkanā krāsā. To ēd veselu, jo. tai nav kaulu.

Malajiešu ābolu garša ir ļoti sulīga un salda, tai piemīt atsvaidzinoša īpašība. Augļi palīdz atbrīvoties no organismā uzkrātajiem toksīniem. Tas tiek pārdots Taizemes plauktos par diezgan pieņemamām cenām.

Salak

Salak ir auglis, kas pēc izskata atgādina zemenes. Tam ir blīva bordo āda, kas izskatās kā čūska. Salaku ir grūti tīrīt. Šim nolūkam tiek izmantots nazis vai citas īpašas ierīces.

Augļa mīkstums ir balts. Tai ir cukurota garša, piešķir nedaudz skābuma. Salaku ēd svaigu.

sapodilla

Sapodilla ir brūns auglis, kam ir ovāla forma un kas nedaudz atgādina kivi. Iekšpusē ir krēmkrāsas mīkstums. Tam ir salda garša.

Sapodilla tiek turēta ļoti maz. Dažas dienas pēc pirkuma garšas īpašības krasi mainās, no šī brīža tās kļūst nederīgas patēriņam. Pretējā gadījumā jūs varat saindēties.

Santol

Ārēji augļi atgādina mangostānu, bet tiem ir cita ādas krāsa - brūna vai sarkana. Iekšpusē ir mīkstums, kura lobulas ir atdalītas.

Augļiem ir salda garša. To lieto vīrusu un saaukstēšanās profilaksei, kā arī aktīvi izmanto kosmetoloģijā.

Tamarinds

Tamarinds atgādina pupiņu un zemesriekstu maisījumu. Augļus ir ļoti viegli notīrīt no maigas brūnas mizas.

Mīkstums ir salds un nedaudz skābs, iekšpusē ir mazas sēklas. Tamarindu lieto svaigā veidā, dažreiz to izmanto desertu un atspirdzinošu dzērienu pagatavošanai.

Taizemes plūme

Atgādina mums zināmo plūmi. Garša paliek nemainīga, atšķiras tikai mizas krāsa - šeit tā ir oranža.

Taizemes plūmju ēd ar mizu. Nogatavinātajā ogā ir liels vitamīnu un uzturvielu daudzums.

karambola

Neparasts un interesants auglis. Tam ir piecstūra forma.

Karambola ir mazkaloriju ēdiens. Tas palīdz paaugstināt ķermeņa tonusu un pozitīvi ietekmē cilvēka centrālo nervu sistēmu.

Kumkvats

Šis auglis ļoti atgādina iegarenu mandarīnu. To ēd kopā ar ādu.

Kumkvātam ir inhalācijas iedarbība uz cilvēku, tas palīdz arī attīrīt organismu no toksīniem.

Vjetnamas augļi

Mandarīns

Sāksim apskatīt Vjetnamas augļus ar mandarīniem. Tie ir mandarīni, kuros kaulu pilnīgi nav. No citiem citrusaugļiem tas atšķiras ar gaišāku apelsīnu miziņu un spēcīgu saldenu garšu.

Mandarīna citrusaugļu īpašības ir mazāk izteiktas nekā apelsīnam. Vjetnamā augļus ir vieglāk iegādāties.

Greipfrūts

Šis ir citrusauglis, kas iegūts, sajaucot pomelo un apelsīnu. Tās svars sasniedz 500 g.

Greipfrūtam ir skābena garša. Vjetnamieši to izmanto vārītu vai svaigu. No tā tiek gatavoti kokteiļi un dažādi ēdieni.

zvaigžņu ābols

Vietējie iedzīvotāji to tā dēvē īpašās mīkstuma krāsas dēļ. Mizu neizmanto, pēc garšas ir nepatīkama.

Nogatavinātajiem augļiem ir salda pīrāga garša. To plaši izmanto desertu pagatavošanai, svaigu izmanto retāk.

rožu ābols

Šiem augļiem nav izteiktas garšas. Vietējie iedzīvotāji tos izmanto, lai ātri remdētu slāpes.

Augļiem nav sēklu. Iekšpusē ir dzeltenīgs mīkstums.

Gvanabana

Tas tiešām garšo pēc skābā krējuma. Augļiem raksturīgs liels svars (apmēram 800 g gabalā).

Soursop āboli pēc garšas ir diezgan pīrāgi. Iekšpusē ir gandrīz balts mīkstums, tajā ir arī daudz lielu sēklu.

Citrons

Vietējie iedzīvotāji tai devuši savu nosaukumu – "Buda roka", un tas ir minēts arī Bībelē. Šo citrusaugļu plaši izmanto farmakoloģijā un kulinārijā.

Ķīnas augļi

Vampy

Ķīnas augļi Eiropas valstīs ir praktiski maz zināmi. Vampīri nav izņēmums. Tas aug Dienvidķīnijā. Vampī ir salda garša ar vieglu skābu garšu.

No šī augļa tiek gatavoti dzērieni un ēdieni. Tās lapas arī žāvē un pēc tam izmanto slimību ārstēšanai.

Kabosu

Vēl viens citrusaugļu pārstāvis mūsu sarakstā. Kabosu ir patīkama smarža, garšo pēc parasta citrona.

Šos augļus gandrīz nekad neēd svaigus. Ķīnā to izmanto dzērienos un ēdienos.

Malaizijas augļi

Habju

Tie ir ovāli augļi. To izmērs ir mazāks nekā āboliem. Apmetuma krāsa ir atkarīga no gadalaika, parasti dzeltenīga vai violeta. Iekšpusē ir salds mīkstums.

Lētāko no visiem šiem augļiem var iegādāties no maija līdz jūlijam. Vietējie ēd svaigu, atsevišķos gadījumos gatavo salātus un dzērienus.

Marang

Šis auglis patiešām ir jāiekļauj eksotiskāko augļu sarakstā, jo tas aug tikai Borneo salā un Filipīnās. Man atgādina mazu otiņu. Ja augļi ir nogatavojušies, tos ir ļoti viegli nomizot. Tā iekšpusē ir mīkstums, kas garšo pēc karameles un vaniļas.

Sakarā ar to, ka augļi ir diezgan reti, tos ir grūti iegādāties. Fiksētas cenas nav.

Kanistel

Šī augļa mīkstumam ir konsistence, kas atgādina pastēti. Viņai ir diezgan salda garša. Ja augļiem nav laika nogatavoties, tad tie ir bezgaršīgi un grūti ēdami.

Augu augļi nogatavojas no maija līdz novembrim. Tos izmanto svaigam patēriņam, kā arī dažādu ēdienu gatavošanai.

bam-balan

Šis ir eksotisks auglis, kas apvieno skābā krējuma un majonēzes garšu. Ārēji tas atgādina mango, bet iekšējas līdzības nav. Daži cilvēki salīdzina augļu garšu ar boršču.

Augļu nogatavošanās periods sākas maijā un beidzas augustā. Ir vērts atzīmēt, ka bam-balan ir neticami populārs tūristu vidū tā garšas dēļ.

Baldu ābols

Ārēji šis auglis atgādina persiku, ir tikpat matains un mīksts. Iekšpusē ir mīkstums, kas ļoti labi stiepjas. Viņa ir dzeltenīga.

Augļi ir ļoti saldi un barojoši. Tās nogatavošanās periods sākas augustā.

marķīze

Augļi ir ļoti līdzīgi pasifloras augļiem. Iekšpusē ir mīkstums bieza šķidruma veidā un sēklas, ko var ēst. Marķīzes garša ir diezgan skāba, nedaudz sāļa.

Tomāts - naktsvijole

Viņiem nav nekāda sakara ar parastajiem tomātiem. To iekšpusē ir sarkana sula, kas, patērējot, izdala skābumu.

Augļi no citām valstīm

Aki

Tas ir bumbieru formas auglis ar apelsīna miziņu. Tas nogatavojas, pēc tam uzsprāgst un parādās krēmveida mīkstums ar sēklām.

Aki ir iekļauts pasaules bīstamāko augļu sarakstā. Ja tiem nav laika nogatavoties, tad to mīkstumā ir cilvēka veselībai bīstami toksīni. Atļauts lietot tikai pēc īpašas apstrādes.

drošības nauda

Šim auglim ir neticami bieza un izturīga miza, kas ziedēšanas laikā kļūst dzeltenīga. Šī iemesla dēļ bez īpašām ierīcēm kļūst grūti nokļūt līdz tā mīkstumam.

Plauktos visbiežāk tiek pārdota attīrīta drošības naudas versija, proti, augļu mīkstums. Tas ir dzeltenā krāsā un ar maziem matiņiem. Tas arī ražo tēju.

Kivano

Šo augli sauc arī par ragu meloni. Tas notiek tāpēc, ka, nogatavojoties, augļi ir pārklāti ar maziem dzeltenīgiem tapas. Mīkstums šajā periodā arī maina savu krāsu uz gaišāku un piesātinātāku.

Paši augļi pirms lietošanas netiek nomizoti. Tie ir sagriezti.

Kiwano ir melones, banānu un gurķu garša.

Kudrania, zemeņu koks

Aug Austrumāzijā. Tās ir mazas saldas ogas, kas pēc formas ir līdzīgas zīdkokiem. To garšu bieži salīdzina ar hurmu.

Mabolo

Audzēts Āzijā. Tie ir sarkanīgi augļi ar nelielu ādas raupjumu.

Augļus ir viegli tīrīt. Tās mīkstums sastāv no baltas plēves. Garša ir salda, nedaudz līdzīga ābolam un banānam. Mabolo augļi pamatoti tiek uzskatīti par eksotiskiem.

Marula

Šis auglis Āfrikā ir reti sastopams. Augļi nogatavojas, bet pēc dažiem sāk rūgt. Sakarā ar to var atrast "piedzērušos" dzīvniekus.

Noni

Augļi var sasniegt parastā kartupeļa izmēru. Tajā pašā laikā tam ir tāda pati forma. Augļa miza ir gandrīz caurspīdīga.

Noni ir ļoti asa smarža un nepatīkama garša. Tūristi un vietējie iedzīvotāji tajā atraduši savas brīnumainās īpašības – zāles pret lielāko daļu slimību. Daži cilvēki domā, ka noni ir visvairāk noderīgi augļi pasaulē.

Zied un aug visu gadu.

melones bumbieris

Šim augam ir vēl pāris nosaukumi - pepino jeb saldais gurķis. Aug karstā klimatā. Augļiem ir gaiši dzeltenīga krāsa.

Mīkstums satur kaulus. Augļu garša ir ļoti līdzīga gurķiem un bumbieriem. Šie augļi var ļoti ātri atbrīvot ķermeni no toksīniem.

Kepundung

Šie eksotiskie augļi aug Āzijā. Vietējie tās sauc par Āzijas ērkšķogām. Ārēji augļi atgādina mazus mandarīnus, tiem ir gaiši dzeltena krāsa.

Mīkstums ir sarkans. Tam ir viskoza tekstūra un skāba garša.

pandanus

Augļi ir sarkani. Gandrīz nekad nav patērēts svaigā veidā. Tos sasmalcina vai sajauc ar kokosriekstu pienu.

Mame

Audzēts Āzijā. Pēc izskata tas atgādina apelsīnu, bet tam ir tumšāka nokrāsa.

Tam ir pīrāga garša.

Rezultāts

Apskatījām eksotiskākos mūsu pasaulē audzētos augļus. Visi no tiem ir pelnījuši uzmanību garšu un krāsu pārpilnības dēļ. Noteikti pievērsiet uzmanību fotoattēlam ar nosaukumiem.

Cik pārsteidzoša un daudzveidīga ir mūsu pasaule. Žēl, ka tev nebūs laika staigāt un daudz ko mācīties, un tu pat nedabūsi kumosu :-(

Banāni, apelsīni, kivi un ananāsi mums vairs nešķiet eksotiski ēdieni. Tie tiek eksportēti visā pasaulē un ir iekļauti gandrīz katra augļu cienītāja uzturā. Bet ir plašāks saraksts ar tropu labumiem, kas mūsu lielveikalos ir reti sastopami.

Zemāk ir saraksts ar eksotiskiem augļiem, kurus jūs noteikti vēlētos izmēģināt.

1. Kiwano melone

Kiwano melone, iespējams, ir skaistākais tropu eksotiskais auglis(Cucumis metuliferus) Šo eksotiku sauc arī par Āfrikas ragaino gurķi, Antiļu gurķi, ragaino meloni, angūriju. Dzimtene melone Kiwano Āfrikas kontinents. Eksotiskie Kiwano augļi tiek kultivēti Jaunzēlandē, Kalifornijā, Dienvidāfrikas un Centrālās Āfrikas pussausajos reģionos.

Vidēja gatavības augļu garša ir svaiga, citrona gurķa. Labi nogatavojas istabas temperatūrā. Gatavs un pārgatavojies Antiļu gurķis apvieno melones, gurķa, banāna garšu. Eksotika nav nolobīta no garozas; sagriež šķēlēs gar vai šķērsām un izsūc sulīgo mīkstumu kopā ar nenobriedušām sēklām. Antiļu gurķu mīkstums ir piesātināts ar B vitamīniem, C vitamīnu. Kivano melone atsvaidzina, tai ir tonizējoša iedarbība. Ragainā gurķa savvaļas augļi ir rūgti, jo satur saponīnu.

Kokteiļu, desertu, kūku dizainā tiek izmantots eksotisks auglis. Pilieni-kapsulas var brīvi peldēt pa dzēriena virsmu. Pārgriežot eksotisko ragaino augli, iegūsit dekoratīvu krūzīti, kuras saturs papildināts ar putukrējumu, cepumiem, gatavu mango gabaliņiem... Kiwano Melones auglis ir 12 cm garš, sver 300 gr.

2. Romanescu jeb romānikas brokoļi, ziedkāposti

Romanesku ir tuvs brokoļu un ziedkāpostu radinieks. Ja jums patīk kāposti, tad jums noteikti patiks šis fantastiskais dārzenis. Turklāt šis apbrīnojamais dārzenis ir burtiski pieblīvēts ar antioksidantiem.

Dizaineri un 3D mākslinieki jūsmo par tās eksotiskajām fraktālveidīgajām formām. Kāpostu pumpuri aug logaritmiskā spirālē. Pirmā Romanescu kāpostu pieminēšana nāca no Itālijas 16. gadsimtā.

Romānikas stila brokoļiem ir vissmalkākā garša, kāda vien var būt kāpostiem. Romanescu nav drupans, garšīgāks par brokoļiem, saldens ar riekstu, nevis sērainu garšu. Svaigu Romanescu kāpostu galvu vajadzētu uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 4 dienas. Tā kā kāposti ir cieti, galvu sagriež gabalos ar zobainu nazi.

Sagatavots kastrolis ar Romanescu kāpostu gabaliņiem, pasniegts ar bešameļa mērci un Rokforas sieru. Romanescu kāposti ir bagāti ar antioksidantiem karotinoīdiem, vitamīnu C. Šo eksotisko dārzeni ir viegli audzēt tiem, kam ir pieredze brokoļu audzēšanā, jo audzēšanas tehnika ir identiska.

3. Eksotiskais citrons "Budas roka

Eksotisko citronu "Buda roka" Ķīnā sauc par "fu shou", "bushukon" Japānā, "Layamau Yari", "Jerek tangan", "Layamau lingtang kerat" Malaizijā, "Dhiruk tangan" Indonēzijā, "som-mu". "Taizemē, Fat-Thur Vjetnamā. Smaržīgie eksotiskie augļi ir sadalīti vairākās daivās, līdzīgi kā plāksnēm, ar nelielu daudzumu mīkstuma un neattīstītām sēklām, ir šķirnes bez sēklām.

Citrons ir vecākais citrusauglis, kura dzimtene ir Rietumindija, Rietumāzija un Vidusjūra. Tas nav plaši izmantots audzēšanā un audzēšanā, jo krūmi nedaudz sasalst pie -3 ° C. Ar koka augstumu līdz 3 m augļi sasniedz garumu līdz 40 cm un līdz 28 diametrā. Visas auga daļas ir smaržīgas. Lieli balti vai purpursarkani ziedi ir ne mazāk koši kā augļi.

Daudzgadīgs rūtu dzimtas, citrusaugļu ģints augs. Citrona daudzveidību pārstāv šķirnes.Citi nosaukumi: ‘Korsikas’ Korsikas citrons, ‘Dimants’ Sicīlijas citrons, ‘Ethrog’ Izraēlas vārpstveida citrons un visbeidzot Budas pirksti (vai roka).

Anglijas dārznieki, kas specializējas eksotisku augu audzēšanā, siltumnīcās audzē Budas rokas citronu.

Indijā vairākas citronu šķirnes tiek kultivētas eksotiskā formā "Buda roka". ‘Bajoura’ ir miniatūrs sulīgs auglis ar plānu mizu. ‘Chhangura’ ir savvaļas šķirne ar maziem, raupjiem augļiem bez mīkstuma. ‘Madhankri’ vai ‘Madhkunkur’ ir liels auglis ar saldenu mīkstumu. ‘Turunj’ ir liels auglis ar biezu mizu, baltu iekšpusi un ēdami saldu, bet ar sulu vāju. Savvaļas 'Chhangura' augļi tiek marinēti Indijā. Eksotisko citronu ēd veselu, izmanto atspirdzinošos dzērienos ar ledu.

4. Durians

Duriāns ir mūžzaļš koks ar tumšām lapām un izplestiem zariem, sasniedzot 40 m augstumu.Duriāna augļi ir pieckārtīgi olveida vai apaļa kaste, garums 15-30 cm, svars līdz 8 kg. Kaste karājas uz 10-20 cm gara kāta.Augļu lapām, kas no ārpuses ir zaļas, ir rupja šķiedraina struktūra un bieza miza; to virsma ir blīvi klāta ar piramīdveida 3-7 šķautņu muguriņām. Katrā no 5 augļa kamerām ir viena spīdīga sēkla, kuras izmērs ir no 2 līdz 6 cm un kuras krāsa ir no gaiši dzeltenas līdz sarkanbrūnai. Sēklu ieskauj bieza augšdaļa (arilu), kurai ir pudiņa konsistence un kuras krāsa ir no krēmkrāsas līdz tumši dzeltenai. Šim ēdamajam ariljam ir salda, riekstu-siera garša un nepārspējams aromāts. Nobriedušiem augļiem ir savdabīga, ļoti kodīga, saldeni pūtīga smarža.

Durian aug tropu lietus mežos Dienvidaustrumāzija, to bieži audzē Malajas pussalā un Indonēzijā, retāk Dienvidindijā, Šrilankā, Taizemes dienvidos, Indoķīnā un Filipīnu dienvidos. Suga tiek kultivēta arī Austrumāfrika, ļoti reti sastopams Latīņamerikā un Dienvidamerikā.

Durian augļi satur B, C grupas vitamīnus, karotīnu (A provitamīnu), mikroelementus - dzelzi, fosforu, kalciju, sēru; nikotīnskābe, antioksidanti, aminoskābes utt.

Šī augļa unikalitāte ir tāda, ka tas satur lielu daudzumu organiskais sērs. Tieši gaistošo sēra savienojumu dēļ šim eksotiskajam auglim ir nepatīkama smaka. Durians ir vienīgais ēdamais auglis pasaulē, kas satur organisko sēru.

Raksturīgs slikta smaka durian ir saistīts ar indola klātbūtni tajā - ķīmisku savienojumu ar nepatīkamu smaku, kas tomēr, spēcīgi atšķaidot, piešķir maigu jasmīna noti. Indols ir ļoti baktericīds un ārkārtīgi noderīgs, tāpēc durian lietošana pārtikā palīdz atjaunot slimu cilvēku un dzīvnieku veselību.

Divdesmitā gadsimta divdesmitajos gados aptiekās parādījās farmakoloģiskais preparāts, tabletes, kuras sauca par "Dur-Indiju", to piedāvāja kā pastāvīgu lietošanu trīs mēnešus. Šajās tabletēs bija duriāns un reta Indijas sīpola šķirne, kas bagāta ar vitamīnu E. Šādas zāles gaita nodrošināja ķermenim koncentrētu dzīvības enerģiju, ienesot ķermenī spēku un nenogurdināmību, bet garam skaidrību un garīgu jaunību.

Bet, iespējams, šī ir visievērojamākā iezīme pārsteidzošs augs- tā ir viņa spēja palielināt potenci.

Duriana lapu un sakņu novārījumu izmanto kā pretdrudža līdzekli, bet mīkstumu - kā prettārpu līdzekli. Lapu sulu uzklāj uz febrila pacienta galvas. Pret žults izliešanu tiek izrakstītas ārstnieciskās vannas ar durian lapām, uz iekaisušas ādas tiek uzklāts lapu un augļu novārījums. Sadegušās mizas pelnus patērē pēc dzemdībām. Durian lapas satur hidroksitriptamīnu un sinepju eļļu.

Rietumos durians ļoti interesē zinātniekus. Pētījumi ir parādījuši, ka tajā ir plašs uzturvielu klāsts, nepārspējams antioksidantu, vitamīnu, olbaltumvielu, aminoskābju, neaizvietojamo taukskābju (EFA), organiskā sēra saturā. Tieši gaistošo sēra savienojumu klātbūtne piešķir durianam specifisko smaržu. Bioaktīvā sēra ārstnieciskās īpašības diez vai var pārvērtēt. Durians ir vienīgais ēdamais auglis dabā ar augstu organiskā sēra saturu!

Bioloģiski aktīvais sērs ir viegli sagremojams, tiek iekļauts organismā olbaltumvielās, dažos hormonos, piemēram, insulīnā, tādējādi nodrošinot cukura līmeni asinīs. Sērs ir svarīga svarīgu antioksidantu molekulu sastāvdaļa, kas cīnās ar ķermeņa novecošanos. Tas ir iesaistīts arī izdedžu izvadīšanā un daudzās bioķīmiskās reakcijās šūnā.

Durian satur lielisku minerālvielu komplektu, tostarp kāliju, kalciju, magniju un cinku. Tas ir vitāli svarīgi svarīgi elementi sirds un asinsvadu, nervu, imūno un citu ķermeņa sistēmu darbam.

6. "Nabaga banāns", pazīstams arī kā "Prīrijas banāns" vai Paw-Paw. Šī ir Asimina triloba.

Tikai daži cilvēki zina, ka ir Ziemeļamerikas Lapa-paw banāns (prērijas banāns). Šis banāns aug Amerikas dienvidaustrumos. Ārēji tas ir ļoti līdzīgs parastam banānam, tikai nedaudz īsāks un aromātiskāk smaržo.

Tiek uzskatīts, ka nosaukums Paw-Paw var būt spāņu valodas vārda papaija sabojāts - asociējot asimina augļu izskatu ar šiem augļiem. Ir saglabājušies vēsturiski dokumenti, kuros minēts, ka asimina augļi bijuši Džordža Vašingtona iecienītākais deserts, šie koki auguši arī Tomasa Džefersona dārzā, Monticello.

Pēdējos gados ir pieaugusi interese par asimīnu, jo šis koks ir izturīgs pret slimībām, tā audzēšanai nav nepieciešams lietot pesticīdus. Asimīnas augļos ir daudz olbaltumvielu, tas ir smalks un barojošs auglis, kas nav saņēmis pelnītu slavu un plašu izplatību, jo tas ir slikti piemērots transportēšanai.

Šis ir vienīgais Anonu dzimtas augs, kas nedzīvo tropu apgabalos. Kokiem, kas aug ziemeļos, ir lapu lapas, savukārt tiem, kas aug dienvidu platuma grādos, ir mūžzaļas lapas. Asimīnas augstums svārstās no diviem līdz divpadsmit metriem. Asimīnas zari ir sarkanbrūnā krāsā, diezgan spēcīgi, miza brūna, jaunībā gluda, augot klāta ar seklām plaisām un raibu pelēku rakstu. Mīcot asimina lapas izdala diezgan asu smaku.

Asimīnas ziedi smaržo nepatīkami. Tos vāc 6-8 ziedu puduros, tomēr sastopami arī atsevišķi ziedi. Asimīnas ziedi ir diezgan lieli - līdz 6 cm diametrā ar sešām kauslapiņām un sešām ziedlapiņām. Ziedi sākumā ir balti, bet, nobriestot, to krāsa pamazām mainās, pakāpeniski kļūstot sarkanbrūni; ieguvuši pilnu krāsu, ziedi nokrīt. Asimīnas apputeksnē pūtītes un rupjvaboles, kuras piesaista nepatīkama smaka. Ziedēšanas periodā uz lielām asimina plantācijām, lai piesaistītu lielākā daļa kukaiņi ir īpaši izklāta sapuvusi gaļa.

Asimīnas augļi ir ļoti līdzīgi maziem briest banāniem, kas, tāpat kā ziedi, nogatavojoties maina krāsu, kļūstot zaļi, vispirms dzeltenīgi un pēc tam brūni. Augļi pilnībā nogatavojas līdz rudenim, tie ir ļoti sulīgi un garšo pēc banāniem vai mango atkarībā no koka augšanas vietas.

7. Dragon Fruit vai Pitaya

Pūķa auglis ir ļoti salds un garšīgs auglis ar baltu mīkstumu, kas izraibināts ar mazām ēdamām sēklām, piemēram, kivi. Daudzi, kas bijuši Taizemē, jau ir "pagaršojuši" pitahaya. Šobrīd šis auglis strauji gūst popularitāti Rietumu pasaulē. Iespējams, ka tas drīzumā parādīsies mūsu plauktos.

Interesants fakts ir tas, ka šie augi pieder pie kaktusu dzimtas. Augļiem ir ne tikai eksotisks nosaukums, bet arī izskats. Tās krāsa ir spilgti rozā, pitahaya izmērs ir līdzīgs lielam ābolam, tikai iegarenāks. Augļi ir pārklāti ar lielām zvīņām, kuru gali ir nokrāsoti spilgti zaļā vai zaļa krāsa. Pitahaya mīkstums ir baltā vai purpursarkanā krāsā, tajā ir daudz mazu kaulu, kas ir sadalīti visā auglī.

Austrumu leģendas vēsta, ka pitahajas augļi parādījās cīņās ar pūķiem. Kad briesmonis vairs nevarēja atbrīvot liesmas, no tā mutes izlidoja pūķa auglis. Tika uzskatīts, ka tas tika ievietots dziļi pūķa ķermenī, kur ir visgaršīgākā gaļa. Mīlestība pret šo augli noveda pie tā, ka visi pūķi tika iznīcināti. Tā nu izrādās, ka pūķi izmira, un dīvainas formas un krāsas augļi, kas atgādina leģendu briesmoņu zvīņas, aug līdz mūsdienām.

Tomēr īstā pitahaya dzimtene ir Amerika.. Tā kā augļus ir ļoti viegli salasīt un tie nav jāvāra, tos ļoti iecienīja indieši. Tātad acteki ēda pitahaya mīkstumu. Un grauzdētas un samaltas sēklas kalpoja kā sava veida garšviela sautējumam. Tagad šo augu audzē tādās valstīs kā Taizeme, Vjetnama, Šrilanka, Filipīnas, Malaizija, Japāna, Taivāna, Ķīna, Izraēla, ASV, Meksika un Austrālija. Protams, pūķa augļa augšanas apstākļiem ir jābūt īpašiem, jo ​​patiesībā tas ir kaktuss. Tas ir piemērots sausam tropiskam klimatam ar mērenu nokrišņu daudzumu. Augs, uz kura aug šie eksotiskie augļi, lokās kā vīnogulājs, un naktī ziedēšanas periodā uz tā uzzied skaisti balti ziedi. Augļi sacietē 30-50 dienu laikā. Gadā tiek novāktas 5-6 pitahaya kultūras.

Faktiski pitahaya notiek dažādi veidi . Tie atšķiras pēc mizas un mīkstuma krāsas, formas un izmēra, garšas un plāksnīšu vai izaugumu klātbūtnes uz ādas. Parasti izšķir trīs veidus - sarkano (tieši Vjetnamā viņi to sauca par “pūķa augli” tā dīvainās formas un krāsas dēļ), Kostarikas un dzelteno. Attiecīgi sarkanajai pitahajai ir sarkanīgi rozā miza un balts mīkstums, kostarikietei ir gan miza, gan mīkstums sarkans, bet dzeltenajai pitahajai ir dzeltena miza, bet iekšpusē tā ir balta. Augļi ir saldākie dzeltena krāsa tiem ir arī diezgan spēcīga smarža. Sarkanajai pitajai ir maigāka garša un viegls zāles aromāts. Vispopulārākais šī eksotiskā augļa veids ir sarkanais, kas visbiežāk atrodams veikalu plauktos. Lai gan to sauc, ka patiesībā zvīņas, kas veido mizu, ir bagātīgi rozā krāsā, un to gali ir nokrāsoti gaiši zaļā vai zaļā krāsā. Pēc izskata “pūķa auglis” izskatās pēc maza ananāsa, pēc svara tas var būt no 150 līdz 700 g. Augļa čaumala ir diezgan mīksta, viegli sagriež ar nazi, un iekšpusē ir balta mīkstums, līdzīga tekstūra līdz skābam krējumam un ar maigu aromātu. Pitahaya garšo pēc banāna un kivi.

8. Jabotacaba

9. Karambola vai zvaigžņu auglis

Karambolas dzimtene - Dienvidaustrumāzija. Tur šo eksotisko augli ēd tāpat kā mēs ēdam ābolus vai gurķus. Un pēc garšas tas ir kaut kas starp ābolu, ērkšķogu un gurķi. Eiropā karambola ir diezgan populāra arī tās neparastās formas dēļ. Fakts ir tāds, ka šim dzeltenzaļajam rievotam auglim šķērsgriezumā ir zvaigznes forma. Tāpēc karambolu sauc arī par zvaigžņu augļiem. Pietiek to pārgriezt, un jebkura galda dekorācija ir gatava.

Karambolai ir saldskāba atsvaidzinoša garša. un satur daudz šķidruma, tāpēc ir lielisks slāpju remdētājs.

Dažādās valstīs karambolai ir dažādi nosaukumi, starp tiem "carom", "starfruit", "kornišoni", "piektais stūris" un "zvaigžņu ābols. Šis auglis aug Indijā, Ganā. Indonēzija, Polinēzija, Malaizija, Šrilanka un citas valstis. Karambolu audzē arī Amerikas dienvidos, Floridas štatā un Havaju salās. Uz Krieviju to ieved no Brazīlijas, Izraēlas un Taizemes.

Viena no starfruit priekšrocībām ir tā zemais kaloriju saturs., uz 100 g augļu ir tikai 34-35 kcal. Augļos ir diezgan daudz kalcija, fosfora, dzelzs, nātrija, magnija un kālija. Tas satur arī daudz C vitamīna, tiamīna, riboflavīna, beta-karotīna un pantotēnskābes. Nav daudz zināms par karambolas ieguvumiem veselībai. Tomēr augļa sastāvs runā pats par sevi – tas ir lielisks vitamīnu un minerālvielu avots.

Āzijā karambolu lieto pret vāju imunitāti, beriberi, galvassāpes, drudzis, kolikas un aizcietējums. Diezgan daudz zvaigžņu augļos un skābeņskābē. Protams, tas noder arī cilvēkiem, taču cilvēkiem ar nieru vai gremošanas sistēmas slimībām nevajadzētu aizrauties ar šo augli. Bet, piemēram, Šrilankā cilvēki ļoti veiksmīgi izmanto karambolā esošo skābi, lai noņemtu traipus no drēbēm. Tāpat ar starfruit palīdzību tiek pulēts varš un misiņš.

Kā izvēlēties pareizo karambolu

Aziāti novērtē ne visai nogatavojušos skābos augļus, kuru šaurās ribiņas ir skaidri sadalītas. Bet saldo augļu cienītājiem jāmeklē gaiši dzeltena vai dzeltenzaļa karambola, kurai ir gaļīgas sānu ribiņas un tumši brūna svītra. Šādos augļos ir ļoti mazs skābums, un pēc smaržas tie nedaudz atgādina jasmīna ziedus. Ir gandrīz neiespējami aprakstīt karambolas garšu, kāds to salīdzina ar gurķi un ērkšķogām, kāds ar vīnogām un plūmēm, un daži skaidri izjūt apelsīna un ābolu garšu. Protams, vislabāk ir izmēģināt šo apbrīnojamo augli un atrast kaut ko savu tā garšā. Diemžēl Krievijas veikalos nevar atrast zvaigžņotus augļus, kas nogatavojušies uz koka līdz galam. Tāpat kā daudzi citi augļi, to noplūc un sūta mums vēl negatavus, un tas nogatavojas ceļā. Bet citādi karambolu vienkārši nevar piegādāt. Bet ledusskapī to var uzglabāt līdz 3 nedēļām.

Kā ēst karambolu

Mēs jau zinām, ka ar zvaigžņotiem augļiem var dekorēt salātus, smūtijus vai saldējumu un ka tas ir garšīgs viens pats. Tomēr tas nav visi tā tikumi. Dažādās valstīs šo augli izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai. Karambola visparastākajam ēdienam piešķirs noslēpumainu eksotisku garšu un aromātu. Šrilankā karambolu ēd neapstrādātu, ar mizu. Bet ķīniešiem ļoti patīk gatavot zivis ar zvaigžņotiem augļiem. Havaju salās viņi gatavo gardu šerbetu, sajaucot karambolu un citronu sulu un pievienojot tai želatīnu. Kopumā karambolas sulu var pievienot kokteiļiem, sajaukt ar sapellu, ananāsu vai mango sulu.

Var pagatavot karambolas mērci, kas lieliski der gaļai. Lai to pagatavotu, jāsajauc sasmalcināti zvaigžņotie augļi ar mārrutkiem, seleriju, etiķi un garšvielām. Un jūs varat novirzīt sautējuma gabalus ar plānām karambolas šķēlītēm. Tas vienlaikus piešķirs ēdienam neparastu garšu un izdaiļos to.

Negatavu karambolu izmanto kā dārzeņu. To var sautēt kopā ar citiem dārzeņiem, lai iegūtu garšīgu sautējumu. Tas ir arī marinēts un sālīts. No saldajiem augļiem gatavo visu veidu kartupeļu biezeni, pudiņus, želejas, sulas un citus ēdienus. Dienvidāzijā skābos karambolas ziedus izmanto arī kā pārtiku, pievienojot tos salātiem.

10. kazas bārda (aka salsify, aka goatbeard, aka auzu sakne, aka ziemas sparģeļi

kazas bārda – zālaugu augs Tragopogon porrifolius, kas audzēts Vidusjūrā ēdamo biezo balto sakņu dēļ ar maigu, patīkamu, smalku austeru garšu. Ļoti populārs Eiropā un ASV dienvidos. Savas pikantās garšas dēļ, kas atgādina austeres, to dažreiz sauc par "austeru augu" (angļu valodā - "oyster plant").

Parasti izmanto kā piedevu dažādiem ēdieniem, sākot no zupām līdz sautējumiem.

Tāpat kā visas sakņu kultūras kazas bārda var vārīt un samīcīt.

19. gadsimtā veģetārieši no tā pat gatavoja tā saukto “austeru zupu”. Daudzās Eiropas valstīs (īpaši Itālijā, Spānijā un Grieķijā) jauno kazas sakni ēd neapstrādātu, to izmanto arī kā pīrāgu pildījumu un pievieno zupām. Pļavu kazbārdis (pļavas salsa) ir sugas T. Pratensis radniecīgs augs, izplatīts Eiropas pļavās un mežu klajumos un aklimatizējies Ziemeļamerikā. Šīs sugas saldi sulīgās lapas, ziedi un saknes ir diezgan piemērotas salātiem, zupām un sānu ēdieniem. Tiesa, ar terminu black salsify angļu valodā apzīmē pavisam citu augu ar ēdamām saknēm – skorzoneru.

11. Salaka jeb čūskas auglis

Salaks ir eksotisks auglis. Tās augļi ir brūnā vai sarkanbrūnā krāsā, un to virsma izskatās kā čūskāda. Tāpēc tos citādi sauc par čūsku augļiem. Salaks aug uz palmām, tāpēc to var attiecināt uz palmu dzimtu. Siļķu palmu augstums nepārsniedz divus metrus. Šo koku īpatnība ir tāda, ka tiem ir spalvainas lapas, kuru augšējā virsma ir tumši zaļā krāsā, bet apakšējā - gaiša. Salaks aug kopās, sākot no stumbra pamatnes, tuvu zemei ​​un visā kokā.

Ārēji siļķu augļi atgādina sīpolus, pārklāti ar zvīņām un raupji uz tausti. Augļi ir pārklāti ar maziem muguriņiem, un tos bieži ir grūti nomizot. Siļķes mīkstumam ir bēša-dzeltena krāsa, salda garša un aromātiska smarža. Salaks aug Dienvidaustrumāzijā, Taizemē, Malaizijā, Indonēzijā. Ir divas salaka šķirnes: vēži, ar raksturīgu sarkanīgu krāsu un iegareniem augļiem, vēžu mīkstums ir ūdeņains šķiedrains (aug Taizemē) un salaks, kura augļi atgādina sīpolu, un iekšpusē ir sulīgas kraukšķīgas šķēles.

12. Mangostāns.

Augļi garšo kā ananāsu, vīnogu un zemeņu kombinācija. Ēdama ir tikai augļa iekšējā daļa, līdzīgi kā ķiploks.

Mangostāna augļu mīkstuma baltie segmenti ir ēdami svaigi, dažreiz tie tiek saglabāti. Populāra ir arī svaigi spiesta mangostāna sula. Lapu un mizu novārījumu lieto dizentērijas, caurejas un drudža mazināšanai. Miza satur antioksidantus. Ksantonu pārpilnības dēļ to izmanto kosmētikas ražošanā.

13. Rambutāns.

Rambutāns ir Sapindaceae dzimtas tropu augļu koks. Rambutāna augļi - mazi, lazdu rieksta lielumā - aug ķekaros līdz 30 gabaliņiem un ir noapaļotas "bumbiņas" ar elastīgu dzeltenu vai sarkanu mizu, pārklātas ar gaļīgiem matiņiem 4-5 cm garumā.Rambutāna mīkstums, kas pārklāj kaulu (ēdams, bet pēc garšas atgādina zīli), ir caurspīdīga balta želatīna masa, patīkami salda garša.

Rambutāns ir viens no populārākajiem kokiem Dienvidaustrumāzijā, kur to audzē komerciāli mazos dārzos. Bet rambutāns ir arī plaši izplatīts visā tropiskajā zonā: to audzē Āfrikā, Centrālamerikā, Karību jūras reģionā un Austrālijā. Plašas rambutāna plantācijas ir Kambodžā, Indijā, Indonēzijā, Filipīnās un Šrilankā.

Rambutānu dažreiz sauc arī par matainajiem augļiem. Pērkot rambutānus, pievērsiet uzmanību, lai augļi būtu piesātināti sarkani un "matu" gali ir zaļgani. Rambutāns slikti uzglabājas, to var uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā nedēļu.

Pēc novākšanas augļiem ir īss glabāšanas laiks.

Nu, nedaudz īsumā...

Morinda citrusaugļi (noni). Augļi izstaro nepatīkamu smaku, kas atgādina sabojāta sapelējuša siera smaržu; garša ir nedaudz rūgta. (Skots Nelsons)

Un vairāk pro. Kurš nezina par