Ko stādīt dārzā - saraksts. Mēs sistematizējam kultūraugu stādīšanu vasarnīcā, ievērojot augsekas noteikumus dārzā Pirms dārza kultūru stādīšanas

Burkāni aug labi pēc kāpostiem, un bietes aug labi pēc pētersīļiem un pastinakiem. Zinot šādu gudrību, jūs varat iegūt lielisku dārzeņu ražu.

Ir pienācis laiks plānot, ko un kur stādīt vietnē. Atcerieties, ka pareiza dārzeņu kultūru rotācija (augļu rotācija) ne tikai palielina produktivitāti, bet arī aizsargā augus no slimībām un kaitēkļiem.

Katram dārzeņam ir savs minerāls

Dažādi dārzeņi augšanas laikā patērē minerālvielas, noplicinot augsni. Bet katram augam ir sava “ēdienkarte”. Kartupeļi un kāposti ir bagāti ar kāliju un slāpekli. Bet arī kāpostiem ļoti patīk fosfors, tāpat kā tomātiem un redīsiem... Tāpēc, iestādot vienu un to pašu ražu vairākas reizes pēc kārtas, pat ja mēslo, augsne tik un tā vienpusēji noplicinās.

Jebkura dārza dobē iestādīta kultūra, kas dod priekšroku tiem pašiem minerāliem kā tā priekšgājējs, jutīsies neērti. Piemēram, tomātiem, kas ievietoti vienā dobē otro sezonu pēc kārtas vai stādīti uzreiz pēc kāpostiem, trūks fosfora. Turklāt katrs augs izdala augsnē vielas, kas nomāc vienas un tās pašas kultūras augšanu nākamajā gadā, kas arī noved pie ražas samazināšanās.

Vēl viens apdraudējums ir patogēno baktēriju un kaitēkļu kāpuru uzkrāšanās augsnē, kas “specializējas” uz konkrēta auga. Piemēram, pēc kartupeļiem nav ieteicams stādīt tomātus vai papriku. Un otrādi. Kāpēc? Viņi visi pieder pie naktsvijoļu dzimtas un var ciest no vēlīnās puves. Ja vēlīnās puves sporas nokļūst augsnē, tās saglabā dzīvotspēju vēl vairākus gadus. Un, šajā vietā atkārtojot pret vēlīnās puves uzņēmīgo kultūru sēšanu, mēs tādējādi tikai “barojam” slimību.

Un Kolorādo kartupeļu vabole, kas pamostas pēc tam hibernācija, ja nav kartupeļu, viņš labprāt pāries uz tomātiem un pat papriku.

Viņi aug slikti viens pēc otra jebkurā kombinācijā: kāposti, redīsi, rāceņi, redīsi. Viņi visi var iegūt saknes sakni. Bet ar pareizu stādīšanas secību ir daudz vieglāk pretoties slimībām un kaitēkļiem.

Dārzeņu kultūru rotēšana palīdz arī kontrolēt nezāles. Augiem ar labi attīstītu, strauji augošu lapotni (kāposti, kartupeļi, pupiņas, ķirbji un citi) piemīt spēja apspiest nezāles. Un otrādi, kultūras, kurām lēnām veidojas neliela lapu rozete (burkāni, bietes), ir ļoti neaizsargātas pret nezālēm. Tāpēc ir labi mainīt šīs divas augu grupas savā starpā.

Īpašu vietu dārzā vajadzētu atvēlēt daudzgadīgiem dārzeņu augiem (rabarberi, sparģeļi, skābenes).

Uzmanību

Saistītās kultūras ar līdzīgām vajadzībām:

zirņi, pupas, pupiņas, aunazirņi (pākšaugu ģimene);

kartupeļi, tomāti, baklažāni, paprika (nakteņu dzimta);

redīsi, rāceņi, rutabaga, redīsi, kāposti, kreses, mārrutki, lapu sinepes, rapsis (krustziežu dzimta);

burkāni, dilles, selerijas, pētersīļi, pastinaki, ķimeņu sēklas, koriandrs, anīss (Zonticaceae dzimta);

bietes, mangoldi, spināti (polyaceae dzimta);

gurķi, melones, ķirbji, skvošs, cukini (cucurbitaceae dzimta);

skābenes, rabarberi (griķu ģimene);

baziliks, piparmētra, melisa, majorāns, timiāns (Laminaceae dzimta);

lapu salāti, galviņsalāti, estra gon (Asteraceae ģimene);

sīpoli, ķiploki (liliju ģimene).

Starp citu

Sīpoli un burkāni ir “draugi”. Stādīti tuvumā, viņi veiksmīgi pasargā sevi no kaitēkļiem. Katram no tiem ir savs kaitēklis - attiecīgi burkānu muša un sīpolu muša. Bet sīpolu muša nevar paciest burkānu smaržu, un burkānu muša pazūd, ja tuvumā aug sīpoli.

Tomātus un gurķus labāk nestādīt tuvumā. Veiksmīgai augšanai tomātiem nepieciešams sauss, karsts gaiss un reta, bet bagātīga laistīšana. Pārmērīgs augsnes mitrums provocē tomātos vēlu puvi. Gurķi dod priekšroku siltiem, mitriem apstākļiem. Pilnīgi noteikti atšķirīga pieejašiem dārzeņiem un mēslošanas līdzekļiem. Atšķirībā no gurķa, tomāts nepanes kūtsmēslus. Tāpēc pat iekšā atklāta zeme Jums nevajadzētu ierīkot gurķu dobes blakus tomātu dobēm, un nav vajadzības pat runāt par siltumnīcām. Bet jūs varat tos mainīt savā starpā.

Sīpolus, kartupeļus, burkānus var audzēt vienuviet ilgu laiku, ja augsne nav piesārņota ar patogēniem.

padoms

Septiņi augsekas noteikumi:

1 Nav ieteicams stādīt kultūras, kurām nepieciešama agrīna nosēšanās pēc kultūraugiem, kas tika novākti vēlu. Piemēram, burkāni, pētersīļi, kāposti un dažas citas kultūras tiek turētas zemē līdz ilgstošām salnām. Protams, ziemas laikā sasalušajai augsnei nebūs laika atgūties.

2 Pārliecinieties, ka vienā un tajā pašā vietā vienu pēc otras nestādiet vienas sugas un dzimtas kultūras.

3 Vislabāk ir pēc 3-4 gadiem atgriezt augus no viena otrai nelabvēlīgām grupām uz agrāko “dzīvesvietu”. Galvenā kultūra

var agrāk atgriezt sākotnējā dobē, ja pēc tās tiek iesēti graudi (kvieši, rudzi, auzas) vai zaļais mēslojums.

4 Ir lietderīgi pārmaiņus mainīt kultūras ar dziļām un seklām saknēm, tad pirmās var iegūt barību no dziļākiem augsnes apvāršņiem.

5 Apgrieziet augus, pamatojoties uz to spēju pretoties nezālēm.

6 Zemes gabalu ieteicams sadalīt divās daļās, lai vienā pusē jūs varētu audzēt dārzeņus, kas labi aug pēc kūtsmēslu uzklāšanas, bet otrajā - kultūras, kas nepanes kūtsmēslus. Ar šo sadalījumu jūs nodrošināsiet iespēju katru gadu audzēt visdažādākās kultūras.

7 Augsekā nepieciešams iekļaut pākšaugus, jo tie bagātina augsni ar slāpekli. Tie ir labi priekšteči gandrīz jebkurai kultūrai.

Vai dārza kultūras jāstāda citās vietās? — jautās daudzi dārznieki. Jā, noteikti mainiet augu stādīšanas vietu. Ne vienmēr katru gadu. Katrs dārzenis barojas ar augsnes vielām atšķirīgi. Ja daudzus gadus stādīsit augus, piemēram, kāpostus, vienā un tajā pašā vietā, raža ar katru gadu kļūs arvien sliktāka. Augsne nolietojas. Ko ēd kartupeļi? Šis augs aizņem 3 reizes vairāk kālija nekā kāposti. Kāposti aizņem divreiz vairāk slāpekļa un četras reizes vairāk kaļķa nekā .

Svarīgi!

Cienījamie dārznieki, puķu audzētāji un celtnieki. Sūtiet mums savus stāstus par dārzeņu, ziedu un citu augu audzēšanu. Gaidām jūsu fotogrāfijas ar jums un jūsu ģimeni uz stādījumu fona. Fotogrāfijas tiks ievietotas tīmekļa vietnes galerijas sadaļā vai rakstā.

Kādā secībā stādi jāstāda, lai tie labāk augtu??

Lejupielādējiet piezīmi

- sīpoli un ķiploki pēc gurķiem, tomātiem, kāpostiem, .

- tomāti, paprika, baklažāni pēc gurķiem, cukini, ķirbji, zirņiem, agrajiem kāpostiem un ziedkāpostiem.

Ja stādāt agrās kultūras, tad pēc dobju iztukšošanas to vietā varat stādīt arī citus augus, piemēram:

- agri redīsi, pēc kuriem sēt salātus, dilles, redīsus rudenim. To nogatavošanās laiks ir īss.

- salāti, dilles, agri sīpoli, pēc tiem stāda tomātus, vēlos kāpostus.

Ja jums patika raksts, lūdzu, atbalstiet mūs finansiāli. Sekojot saitei un sekojot norādījumiem, pārskaitīsiet tikai 5 rubļus! Paldies par atbalstu! Ja atrodat kļūdu, rakstiet raksta komentāros, un mēs jums pārskaitīsim 5 rubļus.

Kultūraugu maiņas jeb augsekas princips zemniekiem ir zināms jau ļoti sen. Vecajās dienās šo augu pagaidu un teritoriālās maiņas paņēmienu sauca par daudzlauku. Papildus sēju maiņai viens no laukiem ļoti bieži tika atstāts neapsēts, tas ir, zeme tika atstāta atmatā. Attīstoties zinātnei, daudznozaru lauksaimniecība ir guvusi pamatojumu no agrobioloģijas, agroķīmijas un ekonomikas viedokļa.

Mazās platībās diezin vai izdosies organizēt pilnu augseku, arī papuvi, tomēr mēģināsim noskaidrot, ko dārzā var stādīt pēc tam. Tas palīdzēs uzturēt pareizu augseku.

Šis raksts ir palīdzējis daudziem dārzniekiem pārtraukt darbu pie zemes gabaliem un joprojām iegūt bagātīgu ražu.

Es nekad to nebūtu domājis, lai iegūtu labākā raža manā zemes gabalā visas savas “vasarnīcas karjeras” laikā man atliek vien beigt mocīties dārza dobēs un uzticēties dabai. Cik sevi atceros, katru vasaru pavadīju vasarnīcā. Vispirms vecāku mājā, pēc tam ar vīru nopirkām savējo. No agra pavasara līdz vēlam rudenim viss brīvais laiks iztērēti stādīšanai, ravēšanai, prievītei, atzarošanai, laistīšanai, ražas novākšanai un, visbeidzot, saglabāšanai un mēģinājumiem saglabāt ražu līdz nākamajam gadam. Un tā pa apli...

Ko dod pareiza kultūraugu maiņa dārzā?

Kad cilvēks lietošanā saņem neapstrādātu, iepriekš neapstrādātu zemi, tad pirmajos trīs līdz četros dārza kultūru audzēšanas gados uz tā atdod laba raža. Nākamajos divos līdz trīs gados, izmantojot minerālmēslu un organisko mēslojumu, raža joprojām ir ļoti pienācīga. Tomēr vairākus gadus pēc dārzeņu un citu kultūru audzēšanas uzsākšanas to daudzums un kvalitāte sāk nepārtraukti kristies.

Neviens mēslojums vai augsnes apstrādes metodes nedod vēlamo ražu un noved tikai pie īslaicīgiem, nestabiliem uzlabojumiem. Praktiskie novērojumi liecināja, ka, mainot kultūraugus vismaz reizi divos trīs gados, raža uzlabojās gan kvantitatīvi, gan kvalitatīvi.

Tomēr arī šī tehnika ne vienmēr bija efektīva. Izrādījās, ka svarīga loma spēlē gan priekšteči, gan kaimiņu augi. Ja pareizi organizējat kultūraugu maiņu, varat sasniegt šādus pozitīvus rezultātus:

• palielināt ražu par 20-25%
• samazināt mēslojuma izmaksas
• samazināt vai pilnībā likvidēt slimības un kaitēkļus
• samazināt fiziskās un materiālās izmaksas

Turklāt tādas tehnikas kā augu sēšana - zaļmēsli iekļaušana dārza audzēšanā palīdz gan attīrīt nezāļu platību, gan kalpot kā līdzeklis zemes mēslošanai un bagātināšanai ar minerālvielām un organiskām vielām. Ja neievērosiet kultūraugu maiņas secību uz vietas, tas ir pilns ar patogēno mikroorganismu un kaitēkļu uzkrāšanos augsnē. Kārtības neievērošana un augu stādīšana pēc nelabvēlīgām priekšgājējām kultūrām noplicina augsni un sadārdzina mēslojumu.

Kā pareizi organizēt augseku dārzā

Lai pareizi organizētu kultivēto kultūru rotāciju, jums jāievēro vairāki noteikumi. Viens no tiem ir nestādīt kā pēc līdzīga. No tā izriet, ka nevajadzētu ne tikai stādīt, piemēram, kartupeļus pēc kartupeļiem, bet arī jebkurus augus no naktsvijoļu dzimtas nedrīkst stādīt vienu pēc otra. Lai ievērotu šo noteikumu, jums jāzina, ka visi augi no botāniskās taksonomijas viedokļa ir sadalīti ģimenēs, no kurām katra ietver vairākas kultivēto augu sugas.

Solanaceae dzimta

Šīs ģimenes augi ietver kultūras, kas ir ļoti svarīgas katram dārzniekam:

• kartupeļi
• tomāti
• dārzeņu saldie un asie pipari
• baklažānu
• tabaka
• fizalis

Šajā ģimenē ietilpst arī tādi ziedi kā petūnija, dekoratīvās šķirnes Datura. Ja šajā vietā ir paredzēts audzēt vairākas naktsvijoles, tad visus iepriekš minētos dārzeņus un ziedus nevajadzētu stādīt vienu pēc otra. Tas ir saistīts ar faktu, ka šie augi galvenokārt ņem pieejamo slāpekli no augsnes un ievērojami noplicina to.

Ja šogad auga tomāti vai baklažāni, tad nākamgad Kartupeļus nedrīkst stādīt vienā un tajā pašā vietā. Tagad audzēšanā ir parādījušies arī citi Solanaceae dzimtas augi, piemēram:

• Sāra
• sunberry
• naranjilla
• melones bumbieris
• kokons

Lai gan daudziem tās joprojām ir eksotiskas, tās pamazām ieņem savu nišu teritorijās.

Ķirbju ģimene

Šajā ģimenē ietilpst abi slaveni vārdi un daudziem nepazīstamiem augiem:

• gurķi
• ķirbis
• arbūzi
• skvošs
• cukini
• cukini
• chayote
• Lagenārija
• luffa

Šie augi no augsnes patērē diezgan daudz ne tikai organisko vielu, bet arī fosfora un kālija.

Brassica ģimene

Šajā ģimenē ietilpst ne tikai visi kāpostu veidi, bet arī citi dārza un lauksaimniecības augi:

• sinepes
• safrāna piena vāciņš

Dažus ģimenes locekļus var izmantot kā zaļmēslu kultūras.

Ģimenes pākšaugi

Šīs dzimtas augi izceļas ar spēju piesaistīt slāpekli no atmosfēras. Pākšaugi ietver:

• lēcas
• zirņi
• pupiņas

Dažus augus var audzēt arī kā zaļmēslojumu un ieart zemē. Papildus iepriekšminētajām ģimenēm ir vērts atcerēties par citām kultūrām, piemēram:

• Lietussargi - burkāni
• Amaryllidaceae - sīpoli, ķiploki
• Amaranthaceae - bietes
• Graudaugi - kukurūza
• Asteraceae - saulespuķe

Šie augi var būt gan labi priekšteči, gan lieliski kaimiņi daudzām dārzeņu kultūrām.

Dārzeņu saderība, augseka un palīgpasākumi

Pirms dārzkopības sezonas sākuma jums ir jāpārdomā plāns - kultūraugu stādīšanas shēma. Ierobežotas telpas apstākļos ir ērtāk teritoriju sadalīt 4 daļās. Ja katru gadu apmainīsiet kultūraugus, tad vienas ģimenes augi pēc trim gadiem ceturtajā nokļūs vienā dobē. Turklāt ir vēlams, lai labība dārzā nonāktu pēc labākajiem priekštečiem.

Video par augseku un labākajiem kaimiņiem jūsu vietnē:

Labākie priekšteči dārzeņu kultūrām dārzā

Solanaceae dzimtas kultūrām labākie priekšteči būs šādi augi:

• zirņi
• gurķi
• kāposti

Labākie kaimiņi būs:

• arbūzs
• timiāns
• estragons

Ir ļoti labi, ja jūs audzējat pirms jebkura veida kāpostiem un citiem Brassica dzimtas dārzeņiem:

• cukini
• kartupelis
• kukurūza
• burkāns

Labi kaimiņi viņiem būs:

• dilles
• selerijas
• mangolds
• spināti

Vislabāk ir stādīt pirms pākšaugiem:

• jebkurš kāposts
• bietes
• gurķi
• dārzeņu pipari

Labākie kaimiņi augiem no pākšaugu dzimtas:

• koriandrs
• redīsi
• ķirbis
• saulespuķe
• salāti

Ja jums ir nepieciešams stādīt ķirbju kultūras, tas jādara pēc:

• jebkurš kāposts
• ķiploku
• baklažānu
• tomāti
• spināti

Ir labi stādīt blakus:

• rabarberi
• baziliks
• majorāns
• bietes
• koriandrs
• kukurūza
• saulespuķe

Papildus dārzeņu kultūrām dārzā varat arī audzēt ogu kultūras un krūmi. Vislabāk zemenes un zemenes stādīt pēc:

• dilles
• burkāni
• zirņi

Oga labi augs blakus:

• ķiploku
• gurķi
• skābenes

Krūmiem, piemēram, ērkšķogām un jāņogām, labākie priekšteči būs:

• zirņi
• bietes
• kukurūza

Viņiem labākie kaimiņi:

• aveņu
• zirņi

Ja nav iespējams organizēt ikgadēju kultūraugu maiņu, tad divas sezonas atļauts audzēt dārzeņus vienā un tajā pašā platībā. Turklāt situāciju glābs zaļmēslu sēšana pirms labības stādīšanas vai pēc ražas novākšanas. Par pavasara stādīšana var izmantot:

• zirņi
• sinepes

Viņi to dara uzreiz virs atkausētas zemes. Līdz galvenās kultūras stādīšanai augsnē tiek iearti pavasara zaļmēsli. Rudenī, pēc ražas novākšanas, var stādīt šādas kultūras:

• sinepes
• facēlija

Plkst rudens stādīšana Zaļmēsli vai nu nonāk zem sniega, un pavasarī tiek izrakta zeme, vai arī rudenī tie tiek iegremdēti augsnē. Visas manipulācijas, kas saistītas ar kultūraugu rotāciju dārzā, ieteicams ierakstīt īpašā dienasgrāmatā, tas palīdzēs ievērot noteikumus par kultūraugu nomaiņu vietnē.

Jebkurš iesācējs vasaras iedzīvotājs ir ieinteresēts jautājumā par to, ko stādīt dārzā. Galu galā mūsu valstī audzē ļoti daudz kultūraugu. Turklāt nepietiek vienkārši stādīt un audzēt visus dārzeņus un garšaugus pēc kārtas. Jāņem vērā dažas nianses, piemēram, pareiza augu “apkārtne”. Ir arī svarīgi zināt, kur tieši vietā jāstāda konkrēta kultūra, jo dažiem augiem ir nepieciešamas gaišas vietas, bet citiem ir nepieciešama ēna. Ja dārznieks zina visas augu stādīšanas nianses lauku dobēs, tad viņš saņems skaists sižets(un viņa ainavu dizains) un labu ražu (sīkāka informācija par to, kā stādīt un audzēt jebkuru tālāk minēto augu, ir atrodama vietnes rakstos).

Stādījumu plānošana dārza gabalā

Pirms vasarnīcas stādīšanas jums viss ir jāpārdomā un jāaprēķina. Sākotnēji mēs izlemjam, ko tieši vēlamies redzēt savā dārzā.

Iesācējam dārzniekam izlemt palīdzēs vairāki jautājumi, uz kuriem atbildes būs sākumpunkts nākotnei.

1. Kādi dārzeņi un ogas dod priekšroku visai ģimenei?

2. Vai plānojat konservēt dārzeņus ziemai?

3. Cik daudz laika plānojat pavadīt vietnē?

4. Vai tās teritoriju labi apgaismo saule?

5. Vai tie ir piemēroti? klimatiskie apstākļi ogu un dārzeņu audzēšanai?

Šie faktori ir vissvarīgākie. Ir, protams, citas nianses, piemēram, augsnes kvalitāte, tās drenāža, bet tās var atrisināt. Zemi var labiekārtot un nodrošināt meliorāciju. Un, ja vietne ir pastāvīgā ēnā, ja sauli slēpj, piemēram, koku lapotnes, vai apgabalā, kur atrodas vasarnīca, ir auksts klimats, tad šajā variantā nebūs veiksmes, un joprojām nebūs iespējams izaudzēt visas tās kultūras, kuras jūs vēlētos.

Vietne ir jāplāno uz lielas papīra lapas, vēlams milimetru papīra, šajā gadījumā var skaidri redzēt, ko, kur un kā vislabāk novietot.

Nepieciešams plānot nosēšanās

1. Uz papīra uzzīmējiet vasarnīcas teritorijas plānu A3 formātā. Skice šajā gadījumā nepalīdzēs, tāpēc labāk ir veikt precīzus mērījumus.

2. Vietnes plānā atzīmējiet visas esošās un plānotās ēkas: šķūnis, māja, saimniecības ēkas, lapene, baseins, puķu dobes, vieta kompostam, atpūtas vieta (bārbekjū). Ja plānojat ierīkot vīna dārzu, tad tas ir jāatzīmē atsevišķi.

3. Izveidot vairākas kopijas no izveidotā teritorijas plānojuma.

4. Brīvā telpā zonas jānosaka, pamatojoties uz to apgaismojuma pakāpi: labi apgaismotas zonas un ēna.

5. Atzīmējiet ūdens avotu.

6. Izvēlieties vietu siltumnīcām vai siltumnīcām dārzeņiem. Viņiem būs nepieciešama liela platība. Tāpat neaizmirstiet par attālumu uz celiņiem (minimums 30 cm).

Vietas izvēle labībai

Lai saprastu, ko un kur stādīt, visi dārzeņi ir jāsadala:

Prasīga

UZ liels skaits barības vielas. Tie ietver:

• Tomāti,
• kāposti,
• gurķi,
• selerijas,
• ķirbis,
• cukini,
• pipari (gan saldie, gan rūgtie).

Vidēji prasīgs

Šādi dārzeņi būs jābaro reizi sezonā, tie ir:

• Kolrābji,
• baklažāni,
• redīsi,
• salāti,
• kartupelis,
• burkāni (lūdzu),
• bietes ().

Neprasīga

Šādiem augiem būs nepieciešams minimāls barības vielu daudzums. Tie ietver:

• Garšvielas (dilles, baziliks, salvija un citi),
• pupiņas,
• zirņi.

Stādīšanas plāna sastādīšana

Lai to pareizi izveidotu, jums vajadzētu sadalīt dārzu 4 zonās:

1. Daudzgadīgiem augiem (dārza zemenēm un zemenēm). Ogas jāpārstāda ik pēc dažiem gadiem.

2. Prasīgu kultūru stādīšanai.

3. Augiem, kuriem nepieciešama barošana reizi sezonā.

4. Mazprasīgām kultūrām.

Pēc sezonas prasīgos dārzeņus vajadzēs stādīt vietā, kur atradās garšvielas (neprasīgos), vidēji prasīgos – no prasīgajiem un platībā, kur aug vidēji prasīgie dārzeņi. sēdēja pagājušajā sezonā, tiks atbrīvota garšvielām. Ir vērts atzīmēt, ka katru gadu jums ir jāmaina dārzeņi, jo tas palīdz iegūt maksimālā raža, un augsnei ir laiks atpūsties.

Piemēram, kāpostus (sākam, protams, ar) var likt naktsvijoļu vietā (tomāti, kartupeļi, baklažāni, paprika), gurķi, sīpoli (un pašus naktsvijoļus mēs vispār izslēdzam, ja tos novieto blakus).

Paprikas vai spinātu vietā vēlams sēt gurķus, burkānus - zirņus vai tomātus.

Kurām dārza kultūrām dobes ir vajadzīgas un kurām ne?

Dažiem dārzeņiem ir nepieciešama atsevišķa platība, jo tie var labi augt tikai savās dobēs. Turklāt daži dārzeņu veidi nemaz nevar augt “kaimiņos”.

Bet ir arī augi, kas neprasa atsevišķa vieta, tie labi aug kopā ar galveno kultūru. Šādi augi ietver:

• pupiņas,
• redīsi,
• bietes,
• dilles (tas labi aug visā apgabalā, nav nepieciešams stādīt to speciāli, bet vienkārši izkaisīt sēklas),
• rāceņi.

Ko jūs varat teikt par vīnogām?

Piemēram, tam var pievienot redīsus, bietes vai spinātus.

Par avenēm

Tam nav vajadzīgas gultas. Avenes būs ērti gar žogu, pie augļu kokiem. Var ierīkot arī atsevišķu aveņu dārzu: stādīt krūmus vairākās rindās, kuru platumam jābūt apmēram 0,6 m, un ierīkot balstus, ar kuriem krūmus piesiet. Tas ir, divas aveņu rindas var novietot uz 1,5 m augsnes. Blakus aveņu kokam var sēt skābenes – šis augs neļaus krūmiem pāraugt. Ja neskaita skābenes, neviena kultūra nevar “satikt” ar avenēm.

Augu saraksts stādīšanai un audzēšanai dārzā

Dārzeņi, garšaugi un ogas

Pēc grēdu plānošanas varat sākt atlasīt kultūraugus, kas tiks stādīti uz vietas. Un izvēle ir milzīga:

• Tomāti,
• burkāns,
• baklažāni,
• redīsi,
• cukini,
• ķiploki (),
• dažādi veidi kāposti (baltie un sarkanie, ziedkāposti, kolrābji, brokoļi,...),
• gurķi,
• ķirbis,
• pipari (saldi un karsti),
• rāceņi,
• bietes,
• skvošs,
• pupiņas,
• zaļš,
• kartupelis,
• zirņi,
• kukurūza,
• ogas (zemenes, meža zemenes, avenes).

Ja vasarnīca lieli izmēri, tad uz tā var audzēt visas iepriekš minētās kultūras. Ja vietas nav daudz, tad saraksts būs jāsaīsina un jāstāda tikai tās kultūras, kas vajadzīgas vairāk nekā citas. Galu galā, lai nodrošinātu ģimeni ar, piemēram, kartupeļiem, nepietiks ar vairāku gultu uzklāšanu. Parasti kartupeļiem tiek atvēlētas lielas vietnes platības. Lai atrisinātu šo problēmu, varat izvēlēties citu maršrutu un stādīt agros kartupeļus nelielā platībā, vietā, ko atbrīvo, piemēram, redīsi.

Vai arī varat izmantot Mitlider metodi (šauras grēdas), kas, piemēram, mūsu vietnē (izmantojot 0,8 Dacha akriem) dod 5-7 kartupeļu maisus ("slikti" - "labi" lietainos un siltos gados). Šī metode ir piemērojama: tomātiem, sīpoliem, bietēm, kāpostiem, burkāniem, ķiplokiem, kukurūzai,... (baklažāni un paprika uz to nereaģē).

Garšaugi

Dachas zonas ēnainās vietās varat stādīt zaļumus, kurus var izmantot līdz rudens beigām. Ēnu mīlošie augi ir:

• Baziliks,
• Melisa,
• dilles,
• pētersīļi,
• piparmētra,
• dekoratīvā vērmele,
• estragons.

Šos augus audzējam gan dobēs, gan augļu plantāciju koku stumbros. Šajā gadījumā tiek atrisinātas uzreiz divas problēmas - apstādījumu klātbūtne un aizsardzība augļu koki no kaitēkļiem (menču kodes). Ja garšaugi novietoti apvidū pie jāņogām, varēsiet atbaidīt gliemežus no ogu krūmiem Papildus izmantojot šos augus svaigs, jūs varat izgatavot sagataves ziemas periods. Atliek tikai izžāvēt zaļumus.

Noderīgi, bet reti augi

Ja dārza platība atļauj, varat stādīt kultūras, kas mūsdienās ir reti sastopamas:

• Rabarberi,
• rukola,
• mangolds,
• lapu sinepes.

Visas šīs kultūras var stādīt dārza ēnainās vietās. Lai audzētu rabarberus, vienkārši iesējiet sēklas un bagātīgi laistiet augu. Pārējās sarakstā iekļautās kultūras var augt saulē, taču tieši ēnā tās var ilgstoši saglabāt savu garšu un garšu. labvēlīgās īpašības.

Ziedi

Daudzi cilvēki uzskata, ka dārzs ir vieta tikai dārzeņu stādīšanai. Tomēr ir lieliski izņēmumi. Puķes var stādīt arī dobēs, bet visas pēc kārtas, bet noderīgas, piemēram:

• Kliņģerītes (rindu malās),
• ārstnieciskās kumelītes,
• pelašķi,
• nasturcija,
• baldriāns,
• piparmētra.

Šos augus var stādīt mazās puķu dobēs vai rindu beigās.

Kā iestādīt mazā vasarnīcā

Vasaras iedzīvotāji, kuriem ir neliela platība, joprojām var iestādīt daudzas kultūras, bet ierobežotā daudzumā. Turklāt par mazas vasarnīcas Labāk ir izmantot jauktas stādīšanas tehnoloģiju, tas ir, uz vienas grēdas audzēt vairāku veidu dārzeņus. Šajā gadījumā viena kultūra tiks uzskatīta par galveno, bet pārējās - satelīti. Pateicoties jauktai stādīšanai, teritoriju varēs izmantot racionālāk, un tādā gadījumā zeme būs mazāk noplicināta. Un dažādi kultūraugu veidi ar pareizo “kaimiņu” pasargās viens otru no slimībām un kaitēkļiem.

Kad lietot jaukta metode Sējot ir nepieciešams sēt augus, kas ātri aug un nogatavojas starp galveno augu rindām (tos sauc arī par blīvētājiem). Kad galvenais dārzenis nedaudz paaugsies un tam būs nepieciešams vairāk vietas, zīmogaugi jau būs nogatavojušies, tas ir, galvenais dārzenis varēs netraucēti turpināt augt. Aromātiskie augi un zaļumi vislabāk darbojas kā hermētiķi. Bet, izmantojot šo sēšanas metodi, dārzniekam precīzi jāzina, kuri augi var "kaimiņos".

Kādas kultūras tiek kombinētas viena ar otru stādījumos dārzā?

Pirms kultūraugu stādīšanas ir jāiepazīstas ar informāciju par kultūraugu saderību. Zemāk ir saraksts ar galvenajām kultūrām un augiem, kurus var kombinēt un kurus vislabāk stādīt attālumā vienu no otra.

gurķi

Tas labi sader ar:

• salāti,
• redīsi,
• saulespuķe,
• kukurūza,
• tomāti,
• zirņi.

Slikta saderība ar:

• salvija,
• fenhelis,
• dilles,
• piparmētra.

Tomāti

Blakus:

• ķiploki,
• burkāni,
• spināti,
• sīpoli,
• kukurūza,
• kāposti,
• pētersīļi,
• īrisi.

Labāk nestādīt blakus tomātiem:

• Kartupeļi
• bietes,
• fenhelis.

Kāposti

Blakus tam var sēt:

• bietes,
• kartupeļi,
• pupiņas,
• piparmētra,
• dilles,
• kliņģerīte.

Šie dārzeņi neder ar:

• Tomāti,
• zemenes.

Baklažāni

Var stādīt blakus jebkuriem dārzeņiem

Piemēram, ziedkāposti, Bet

Labākie "kaimiņi" ir:

• Pākšaugi,
• aromātiskie augi.

Kartupelis

Dod priekšroku tuvumam:

• kāposti,
• redīsi,
• kukurūza,
• pupiņas,
• salāti.

Jūs nedrīkstat stādīt blakus kartupeļiem:

• Tomāti,
• ķirbis,
• gurķi

Burkāns

Labi sader ar:

• priekšgala,
• tomāti,
• salvija
• ķiploki,
• pupiņas,
• redīsi.

Bet dilles nav vēlams apvienot ar burkāniem.

Sīpols

Savietojams ar:

• kāposti,
• burkāni,
• bietes,
• salāti,
• redīsi,
• zemenes.

Slikti kaimiņi ir:

• pupiņas,
• zirņi.

Pipari

Savietojams ar:

• Bazilika,
• koriandrs,
• burkāni,
• sīpoli

Ieteicams izslēgt no:

• fenhelis,
• pupiņas.

Redīsi

Mierīgi reaģē uz jebkuru dārzeņu tuvumu

Salāti

Būs labs "kaimiņš" priekš:

• Zemenes (zemenes),
• bietes,
• zirņi,
• tomāti,
• kāposti

Salāti neder ar pētersīļiem, bet ar krizantēmām gan.

Bietes

Ir laba saderība ar kāpostiem, bet tas "neder" ar tomātiem un pupiņām.

Pupiņas

Attīstās normāli, blakus:

• kāposti,
• tomāti,
• ķirbis,
• burkāni.

Nesader ar:

• puravi,
• ķiploku

Ķiploki

Ja iespējams, tas labi aug blakus gladiolām.

Ko stādīt dārzā vispirms un ko pēc tam?

Agrs pavasaris

Burkāns

Viena no pirmajām kultūrām, ko varat iesēt savā dārzā. Labāk izvēlēties vairākas burkānu šķirnes - agrās un uzglabāšanai paredzētās. Ja dīgtspēja ir zema, ieteicams sēt vairāk nekā parasti. Kad asni izaug līdz 4-5 cm, tos var retināt.

Labāk ir iegādāties granulētas sēklas, jo tās ir uzticamākas un vieglāk sējamas. Sēšana tiek veikta vagās, kas izlijušas ar ūdeni. To dziļums nedrīkst pārsniegt 2 cm. Tos nedrīkst vienkārši apkaisīt ar mulču, augsni un zāģu skaidām. Laistīšana jāveic smalki pilināmā veidā, divas reizes dienā.

Zaļš

Arī šajā laikā jūs varat stādīt garšaugus: pētersīļus, dilles utt. Nevajadzētu aizņemt daudz vietas apstādījumiem, pietiks ar vienu rindu, kuru var norobežot ar tapām.

Redīsi

Tas ir viens no populārākajiem agrīnajiem dārzeņiem. To var stādīt un audzēt jebkurā reģionā, tas ātri iegūst ražu.

Galvenā sezona - vēls pavasaris un vasara

Kad zemē parādījušās sliekas, var stādīt lielāko daļu labības. Laika ziņā “skrējiens” šeit ir liels: no aprīļa vidus līdz maija vidum.

Sēklas var stādīt:

• pētersīļi,
• zirņi,
• bietes,
• cukini,
• ķirbis,
• gurķi

Stādi jāstāda:

• baltie kāposti,
• saldie pipari,
• baklažāni.

Ir vērts atzīmēt, ka iesācējiem šo konkrēto augu audzēšana neradīs grūtības, jo tie visi ir nepretenciozi. Pietiek laicīgi laistīt un atbrīvoties no nezālēm.

Ko stādīt dārzā pēc salnām

• Tomāti,
• bulgāru pipari,
• baklažāni.

No šiem dārzeņiem tomāti tiek uzskatīti par visnepretenciozākajiem. Pašlaik tiek prezentētas tomātu sēklas plašs diapazons, ir daudz hibrīdu un šķirņu, kas var nest augļus bez pajumtes, un jums tie nav jāstāda.

Par baklažāniem ir grūtāk kopt. Bet nekas nav neiespējams – nedaudz teorijas un pacietības palīdzēs tikt galā ar šo uzdevumu.

Visi šie augi tiek stādīti dārzā kā stādi. Stādus var izaudzēt pats, iesējot sēklas pusotru līdz divus mēnešus pirms paredzētās stādīšanas, vai arī iegādāties. Pērkot stādus, izvēlamies tikai augus ar tumši zaļu krāsu un veselīgu lapotni. Pretējā gadījumā ir maz ticams, ka jums izdosies iegūt labu ražu.

Vēlie dārznieki

Pēdējie sējumi iespējami pat jūnija pēdējās desmit dienās. Šajā laikā agri nogatavojušajiem kāpostiem, kartupeļiem (tikai diedzētiem) un rāceņiem vēl būs laiks nogatavoties. Kas attiecas uz zaļumiem, pieredzējuši dārzeņu audzētāji tos īpaši sēj divas reizes - pavasarī (agrā) un vasaras beigās, lai otrā raža “iekļūtu” līdz rudens sākumam. Redīsus stādām regulāri, līdz augusta beigām.

Cita veida sakņu dārzi

Ar sliktu drenāžu

• vertikāli,
• lietus ūdens,
• dziļi.

Ja to nav iespējams izdarīt, tad var padomāt, ko stādīt šādā dārzā. Visa laikā augšanas sezona nevienam augam nav nepieciešams lieks mitrums. Varat mēģināt stādīt savā dārzā kultūras, kas spēj izturēt paaugstinātu mitrumu. Tie ietver:

• cukini,
• gurķi

Bet vislabāk ir stādīt šādu laukumu ar ziediem, piemēram:

• peldkostīms (frizi),
• prīmula,
• neaizmirstiet mani,
• purva gladiolas.

Ēnots

Šajā gadījumā labāk ir stādīt nepretenciozas kultūras, kas pacieš ēnu, piemēram:

• Pikanti zaļumi,
• salāti,
• redīsi,
• spināti.

Ir vērts zināt, ka gaismas mīlošie dārzeņi, piemēram, tomāti, paprika, baklažāni un kartupeļi, bez saules augs ļoti slikti.

Papildus dārzeņiem jūs varat stādīt zemenes ēnainās vietās. Lai gan tā ir oga, tā tiek aktīvi audzēta lauku dārzi. Papildus zemenēm vietu ēnā var ierādīt jāņogām - šādās vietās šis krūms jūtas lieliski.

Dekoratīvs

Ar augiem apstādīta platība ļauj parādīt savu iztēli (galu galā ne viss ir atkarīgs no ēdiena!). Katrs veido savu dārzu. Galu galā nav nepieciešams, lai uz tā būtu tikai dārzeņi un ogas. Varat arī atvēlēt nedaudz vietas skaistumam. Turklāt daži ziedi, piemēram, nasturcija vai kliņģerītes, spēj pastāvēt līdzās dažādas kultūras. Tas viss ir atkarīgs no pieejamās teritorijas platības un vasaras iedzīvotāja iztēles.

Stādījumus var novietot, lai izveidotu simetrisku rakstu, interesantas gleznainas grupas vai koncentriskus apļus.

Vietā, kur pastāvīgi valda ēna, varat novietot soliņu vai iekārtot lapeni, iestādīt dekoratīvās papardes - un labākā vieta nebūs iespējams atrast vietu atpūtai.

Augstu augu aizkari, kas priecē ar bagātīgu un spilgtu ziedēšanu, var kļūt par iespaidīgu fonu:

• Dekoratīvā saulespuķe,
• kāpšana zaļajās pupiņās,
• Topinambūrs,
• malva,
• dālijas un citas.




Dārza plānošana ir diezgan sarežģīta, bet ļoti aizraujoša aktivitāte. Ja šim procesam pieiesi radoši, visu rūpīgi pārdomāsi un aprēķināsi, varēsi iestādīt visu, ko esi ieplānojis, un lauku gultas kļūs par jūsu lepnuma avotu. Un, ja parādīsit nedaudz iztēles, vietne kļūs ļoti skaista un priecēs acis. Jebkurš iesācējs, ja vēlas, var audzēt dārzeņus dārzā. Ja pirmajā sezonā kaut kas neizdodas, tad nākamgad, kad visas kļūdas būs izlabotas, rezultāts ilgi nebūs jāgaida.

Stādiet vienreiz un izbaudiet vienmēr!

Daudzgadīgie dārzeņi ir kultūras, kuras iestāda vienu reizi un ražu novāc gadu no gada — dārzos tas ir retums Ziemeļamerika.

Izņemot sparģeļus, rabarberus un artišokus, lielākā daļa dārznieku nezina par garšīgām, zemas apkopes un dāsnām kultūrām, kuras var ražot, kad lielākā daļa viengadīgo augu tikai sāk augt.

Īsa vēsture daudzgadīgās kultūras

Saskaņā ar Ērika Toensmeiera darbu Perennial Vegetables lielākā daļa Ziemeļamerikas dārzkopības un lauksaimniecības tradīciju nāk no Eiropas, kur ir ļoti maz daudzgadīgo kultūru, izņemot augļus un riekstus. Aukstā un mainīgā klimatā Eirāzijas lauksaimniecība koncentrējas uz lopkopību, viengadīgo graudu un pākšaugu audzēšanu. Un pirmie Eiropas kolonisti uz Ziemeļameriku vienkārši atveda līdzi sēklas un labības audzēšanas metodes, kā arī vilcējus, lai strādātu uz lauka.

Tomēr lielākajā daļā pasaules mērenā un tropiskā klimata joslu apgabalu, tostarp lielākajā daļā Ziemeļamerikas, daudzgadīgās saknes, cietes kultūras un augļi bija plaši izplatīti, aktīvi kultivēti un pakļauti selektīvai atlasei.

Šīs daudzgadīgās kultūras bija populāras, iespējams, tāpēc, ka to audzēšanai bija nepieciešama mazāka kopšana, un vēl viens iemesls bija lielu mājas vilkmes dzīvnieku trūkums, jo lauksaimniekiem bija pieejami tikai rokas instrumenti.

Bet neatkarīgi no tā, kāpēc šie skaistie augi tika aizmirsti, mēs nedrīkstam turpināt ignorēt šīs derīgās un produktīvās kultūras. Daudzgadīgie dārzeņi būtu jāaudzē daudz plašāk, jo īpaši salīdzinājumā ar viengadīgajiem kultūraugiem, jo ​​tie ir barojošāki, vieglāk kopjami un videi labvēlīgāki, kā arī mazāk atkarīgi no ūdens un citiem ārējiem faktoriem.

Daudzgadīgo dārzeņu priekšrocības

Daudzgadīgie dārzeņi ir nepretenciozi. Iedomājieties dārzeņus, kas neprasa vairāk kopšanas kā puķes vai krūmi – nav jāveic ikgadēja dobju rakšana un sēšana. Viņi plaukst un ražo bagātīgus un barojošus augļus neatkarīgi no sezonas. Kad tas ir iestādīts pareizajā vietā un klimatā, daudzgadīgs Tas ir praktiski neiznīcināms, pat ja jūs par to nerūpējaties. Ieaudzētās daudzgadīgās kultūras bieži ir daudz izturīgākas pret slimībām, kaitēkļiem, sausumu un nezālēm.

Faktiski daži daudzgadīgie augi paši aug tik labi, ka uzturēšanai ir nepieciešama tikai savlaicīga un bieža ražas novākšana, lai novērstu pašizēšanos. Vienkārša audzēšana un bagātīga raža ir galvenie iemesli, lai sāktu to audzēšanu.

Daudzgadīgās kultūras pagarina ražas novākšanas periodu.

Daudzgadīgo dārzeņu augšanas sezona bieži atšķiras no viengadīgo dārzeņu augšanas sezonas, kas palīdz palielināt pārtikas daudzumu, ko visu gadu vācat savā dārzā. Kamēr jūs savā dārzā stādāt viengadīgo dārzeņu stādus vai gaidāt vasaras karstumu, daudzas ziemcietes jau ir izaugušas un ir gatavas ražas novākšanai.

Daudzgadīgie dārzeņi dārzā var pildīt dažādas funkcijas.

Daudzi daudzgadīgie augi, cita starpā, ir skaisti dekoratīvie augi, kas cita starpā var pievienot skaistumu jūsu ainavai. Daudzgadīgie augi var kalpot kā dzīvžogi, darboties kā zemes segumi vai aizsargāt nogāzes no erozijas. Citi daudzgadīgie dārzeņi var darboties kā mēslojums sev un citiem augiem, pievienojot augsnei slāpekli. Daži var nodrošināt dzīvotni labvēlīgiem kukaiņiem un apputeksnētājiem, savukārt citi var kāpt gar režģi, lai nodrošinātu ēnu citām kultūrām.

Daudzgadīgie dārzeņi palīdz strukturēt augsni

Daudzgadīgās kultūras ir pārsteidzošas augsnei. Tā kā tiem nav nepieciešama ikgadēja rakšana, daudzgadīgie augi palīdz radīt labvēlīgi apstākļi veselīgām un neskartām augsnes barības ķēdēm, tostarp nodrošinot dzīvotni ļoti daudziem dzīvniekiem, sēnēm un citiem svarīgiem augsnes mikroorganismiem.

Ja daudzgadīgie augi ir labi mulčēti, tie palīdz uzlabot augsnes struktūru un palielina tās saturu organisko vielu, porainība un augsnes mitruma aiztures spēja.

Daudzgadīgo dārzeņu audzēšana strukturē augsni tā, kā to paredzējusi daba, ļaujot augiem dabiski uzkrāties arvien vairāk vairāk augsnes organiskās vielas, lēni un pakāpeniski sadaloties to lapām un saknēm. Attīstoties, tie arī palīdz veidot augsnes virskārtu un piesaistīt atmosfēras oglekli.

Daudzgadīgo dārzeņu trūkumi:

Daži daudzgadīgie dārzeņi attīstās lēni, un var paiet vairāki gadi, pirms tie sāks dot labu ražu (labākais piemērs tam ir sparģeļi)

Tāpat kā daudzi viengadīgie augi, daži daudzgadīgie zaļumi pēc ziedēšanas kļūst rūgti, tāpēc tie ir piemēroti lietošanai tikai sezonas sākumā.

Dažiem daudzgadīgajiem augiem ir spēcīga smarža, kas dažiem var nepatikt.

Dažas ziemcietes ir tik mazprasīgas, ka var ātri kļūt par nezālēm un pārņemt tavu dārzu vai “aizbēgt” un apmesties kaimiņa dārzā (dienlilijas - labs piemērsšis)

Jums rūpīgi jāizvēlas pastāvīga vieta ziemciešu stādīšanai savā dārzā. Pareizi atdaliet ziemciešu un viengadīgo augu stādījumus

Daudzgadīgie augi var radīt unikālas problēmas slimību un kaitēkļu apkarošanā, jo, iespējams, nevarēsit izmantot augseku, lai mazinātu problēmas. Ja daudzgadīgs augs reiz ar kaut ko saslimst, bieži vien no slimības ir gandrīz neiespējami atbrīvoties, un augs būs jāizņem.

Daudzgadīgie augi, kas audzēti kā viengadīgie.

Dažas daudzgadīgās kultūras audzē kā viengadīgas, jo tās ir vieglāk kopjamas. Piemēram, kartupeļi tehniski ir daudzgadīgi augi, bet mēs tos audzējam kā viengadīgus, jo kaitēkļu un slimību problēmas liek mums bieži mainīt kultūraugus. Savukārt dažus augus, kurus audzējam kā viengadīgos, var veiksmīgi kultivēt arī kā ziemcietes, piemēram, kāpostus.

Daudzgadīgo dārzeņu audzēšana.

Viena no iespējām, kā savā dārzā ieviest daudzgadīgus dārzeņus, ir paplašināt esošā sakņu dārza platību. Vienkārši izrok vēl pusotru metru un gar robežu iestādi ziemcietes.

Vai arī, ja jums jau ir dekoratīvo krūmu dzīvžogs, apsveriet iespēju maisījumā iekļaut daudzgadīgus dārzeņus, piemēram, Šveices mangolds vai skābenes. Daudziem ziemciešu augiem ir pievilcīgas lapas vai ziedi, kas var padarīt dārzu gaišāku.

Jūs varat arī atgūt pašlaik neizmantotās telpas, izvēloties piemērotus apstākļus ziemciešu stādīšanai. Ir daudzgadīgi dārzeņi, piemēram, puravi, kas labi augs ēnainās, mitrās vai vēsās vietās, kur parasti dārzeņi netiktu audzēti.

Ja jūs jau audzējat daudzgadīgus dārzeņus un vēlaties paaugstināt savu dārzu vai zemes gabalu jauns līmenis, pievērsiet uzmanību Permakultūrai.

Imitējot dabiskās ekosistēmas, šī pieeja veicina labāku mijiedarbību starp augiem, augsni, kukaiņiem un mikroorganismiem. Permakultūras projektos ēdami dārzeņi, garšaugi, augļu krūmi un vīnogulāji aug kā augļu pamežs un valriekstu koki otrais līmenis. Šo tehnoloģiju dažreiz sauc arī par "līmeņu noteikšanu".

Līmeņi ir jāveido pāris gadu laikā. Pirmajā gadā stādiet augļu koki kā jūsu īpašuma apsardzes priekšpostenis. Šogad un nākamajos gados izmantojiet lokšņu mulču, lai sagatavotu stādīšanas vietu zem kokiem pameža augiem. Lapu humusu izmanto, lai pirmajā gadā mulčētu stādus 0,5-1 m rādiusā un attiecīgi palielinātu mulčēšanas rādiusu, kokam augot. Otrajā gadā jūs varat sākt stādīt daudzgadīgus dārzeņus, ogu krūmi un vīnogas vietās, kas mulčētas ap koku.

Visā pasaulē dārznieki zina un mīl daudzas daudzgadīgas kultūras, tostarp šīs desmit labi zināmās:

Mellenes, brūklenes un citi ogu krūmi

Kāposti (parasti audzē kā viengadīgi)

Ķiploki (parasti audzē kā viengadīgus)

Itāļu cigoriņu radicchio (parasti audzē kā viengadīgu)

Artišoks

Lovage

Kreses

Bet patiesībā ir vēl simtiem daudzgadīgo augļu un dārzeņu veidu, kas var augt mērenā un siltā klimatā. klimatiskās zonas, kurā atrodas Ziemeļamerika.

Ērika Toensmeiera grāmata Daudzgadīgie dārzeņi neapšaubāmi ir Bībele par šo tēmu. Šajā grāmatā ir aprakstītas vairāk nekā simts daudzgadīgas kultūras, kuras varat audzēt mājās. Katru pavasari jūs būsiet sajūsmā un iedvesmoti izmēģināt ko jaunu savā dārzā! Katram augam šajā direktorijā ir kartes ar izplatības apgabalu, krāsainiem fotoattēliem, klimatisko un vēsturisko informāciju, pilnīgas instrukcijas par to, kā audzēt, kopt un novākt labību, un pat receptes un idejas jauniem ēdieniem.

Daudzgadīgie dārzeņi lieliski papildina viengadīgos augus dārzā. Šeit ir desmit garšīgi, viegli audzējami daudzgadīgi dārzeņi, par kuriem jūs, iespējams, iepriekš neesat dzirdējuši.

Mēs tos izvēlējāmies no daudzgadīgo dārzeņu daudzveidības, kas aprakstītas grāmatā Daudzgadīgie dārzeņi, ņemot vērā tādus kritērijus kā garša, audzēšanas un sagatavošanas vienkāršība un plašs klimata diapazons.

Daži no šiem ziemciešu augiem dabā sastopami daudzās Ziemeļamerikas daļās, taču, tā kā tie tiek novākti pārlieku vai aug trauslās ainavās, labāk un drošāk tos audzēt zemes pleķī, kas atrodas netālu no mājas. Varat arī stādīt īpašas selekcionētas šo savvaļas ēdamo augu šķirnes (kultivāras), kas atlasītas pēc tādām īpašībām kā garša un spēja pielāgoties dārza apstākļiem. Neviens nopietns dārznieks vai zemes īpašnieks, kas domā par savas pārtikas audzēšanu, neiztiktu bez ziemciešu savā dārzā.

1. Ēģiptes vai daudzpakāpju sīpols (Allium cepa var. Viviparum).

Daži sīpolu veidi, piemēram, ziemas zaļie sīpoli vai Ēģiptes sīpoliem, turpina ražot ražu, pat ja daļa no tās jau ir novākta. Ēģiptes loku formas vasaras beigas mazas gaisa spuldzes dzinumu augšdaļā. Jūs varat izmantot šīs miniatūras sīpoliņus atsevišķi vai arī iestādīt tos rudenī, lai izaudzētu vēl vairāk ēģiptiešu sīpolu. 4-8 zonām.

2. Dienlilijas (Hemerocallis spp.)

Kā saka dārznieki, dienlilijas uzplauks, ja par tām nerūpēsities. Tik daudz, ka viņi ir naturalizējušies visā ASV. Ja Ziemeļamerikā tos galvenokārt audzē kā dekoratīvus augus, Āzijā tos audzē kā dārzeņu kultūra, to daudzos pumpurus savāc katru dienu un izmanto kā zaļās pupiņas. Ziedus pievieno salātiem, cep mīklā vai cep. 2-10 zonām.

3. Vislapu cūciņa (Chenopodium bonus-henricus)

Vislapu cūkas ir tradicionāls Eiropas dārzenis, kas slavens ar garšīgajiem dzinumiem, lapām un pumpuriem. Šis spinātu radinieks aug saulainās vai daļēji ēnainās vietās mitrā, labi drenētā augsnē. Pavasarī tiek savākti maigie dzinumi. Salizturīgs līdz 3. zonai.

4.Amerikāņu zemesrieksts (Apios Americana).

Zemesriekstu dzimtene ir Ziemeļamerikas austrumu daļa, un tas ir slāpekli piesaistošs augs, un sešas pēdas garajā vīnogulājā ir bumbuļi ar augstu olbaltumvielu saturu, kas garšo kā kartupeļi ar riekstu garšu. Zemesriekstu vīnogulājs aug blakus krūmiem, kas kalpo kā atbalsts. Aug mitrās vietās, dod priekšroku saulei vai daļējai ēnai. Salizturīgs līdz 3. zonai.

5. Topinambūrs (Helianthus tuberosus).

Pieder vienai ģimenei ar saulespuķes. Topinambūru audzē tā pazemes bumbuļu dēļ. Tos var ēst neapstrādātus vai vārīt kā kartupeļus. Viņu burvīgs dzelteni ziedi piesaistīs jūsu dārzam labvēlīgus kukaiņus. Topinambūrs ir enerģisks augs, kas izplatās ar pazemes saknēm, un to var būt grūti izskaust. Daži dārznieki tos uzskata par agresīviem. Zona 4-6.

6. Strauspaparde. (Matteuccia struthiopteris).

Daudzi dārznieki audzē papardes to augstās dekoratīvās vērtības dēļ, neapzinoties, ka tās var izaudzēt garšīgo, agrā pavasara papardes dzinumu dēļ, kas ir iekārojama delikatese augstākās klases restorānos visā valstī. Viņiem patīk forši ēnainas vietas un ļoti izturīgs. 2-8 zonām.

7. Ramson jeb savvaļas sīpols (Allium tricoccum).

Ramsons, sīpola radinieks, savvaļā aug lapkoku mežos uz austrumiem no Misisipi salu un parādās katru pavasari. Tā ir vietējā delikatese, ko daudzi savāc no meža (in savvaļas dzīvnieki). Vai nav vieglāk to audzēt savā dārzā? Ēdamas ir gan lapas, gan sīpoli. Aug ēnas malās mitros smilšmāla apstākļos vai zem kokiem. Salizturīgs līdz 4. zonai.

8.Sarkanās pupiņas (Phaseolus coccineus).

Sarkanās pupiņas parasti audzē kā rotājumus vairumā dārzu, taču tās ir arī ēdamas un barojošas kā zaļās pupiņas un sausas pupiņas. Ziedi, jaunās lapas un bumbuļi ir arī ēdami, ja tie ir termiski apstrādāti. Zināms, ka sarkano pupiņu augi vienā vietā var augt vairāk nekā 20 gadus, praktiski pārņemot dārzu. Salizturība līdz 4. zonai.

9.Crambe maritime.

Dažreiz audzē kā dekoratīvais augs, pateicoties zili pelēkajām lapām un baltajiem ziediem uz krūma līdz vienam metram. Ēdami ir arī dzinumi, jaunas lapas un ziedi. Salizturīgs līdz 4. zonai.

10. Skābene.

Daudzgadīgs lakstaugs ar lapām, kurām ir skābena citrona garša. Lapas izmanto zupu, sautējumu, salātu un mērču pagatavošanai. Audzē divu veidu skābenes - parasto skābenes Rumex acetosa un franču skābenes Rumex scutatus. Tie ir rabarberu radinieki, un lapas satur nelielu daudzumu skābeņskābes, kas nav kaitīga, jo ir atrodama nelielos daudzumos (ja vien jums nav alerģijas pret oksalātiem). Vislabākā garša ir skābenes lapām agrs pavasaris, un, iestājoties siltam laikam, kļūst rūgts. Skābenes ir delikatese, ko grūti atrast veikalos, jo pēc novākšanas tās ātri novīst. Dārza skābenes ir salizturīgas līdz 5. zonai, franču skābenes - līdz 6. zonai.