ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಸ್ಪೈಡರ್ ವೆಬ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್. ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ "ಸ್ಪೈಡರ್ವೆಬ್"

ಶರತ್ಕಾಲವು ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ನಗರವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು, ಚೌಕಗಳನ್ನು ಚಿನ್ನದಿಂದ ಸುರಿಯಿತು. ಭಾರತೀಯ ಬೇಸಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ಸ್ವಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ಕೋಬ್ವೆಬ್ಗಳ ತೆಳುವಾದ ಎಳೆಗಳು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಹಾರುತ್ತವೆ. ಪಾರದರ್ಶಕ ಆಕಾಶ ಮತ್ತು ಅಮಲೇರಿಸುವ ಗಾಳಿ! ಕೊನೆಯ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದಿನಗಳು. ಈ ದಿನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾ, ನಾನು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಸಮಯವನ್ನು ಪಾಕಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ "ಸ್ಪೈಡರ್ ವೆಬ್", ದೈನಂದಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವೈವಿಧ್ಯ...

ಸಂಬಂಧಿತ ವರ್ಗೀಕರಿಸಿದ ಪೋಸ್ಟ್‌ಗಳು

ಮಸೂರಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾನವೀಯತೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಈ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯವು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ...

ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯು ತನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ವೇಗವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಸರಳ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್.

ಈ ಸೂಪ್‌ಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಯಾರಾದರೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸ್ಪೈಡರ್ ವೆಬ್ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯು ಸೂಪ್‌ಗೆ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದಿಲ್ಲ (ಇತರ ಪ್ರಕಾರದ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯಂತೆ).

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಇತರ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸರಳವಾದ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಸರಳ ಸ್ಪೈಡರ್ ವೆಬ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು 8 ಬಾರಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20-25 ನಿಮಿಷಗಳು (ಸಾರು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ).

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 3 ಲೀ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ "ಸ್ಪೈಡರ್ ವೆಬ್" - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಹಸಿರು;
• ಉಪ್ಪು;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ.

ಸ್ಪೈಡರ್ ವೆಬ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆ:

1. ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಒಂದು ಮಡಕೆ ಇರಿಸಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಕೆಲವು ದಿನಸಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ತಯಾರಿಸಿ.

2. ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು - ದೊಡ್ಡದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕತ್ತರಿಸಲು ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ 1/2 ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗೆ ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸರಳ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ಅದ್ಭುತವಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

5. ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

6. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

7. ಕುದಿಯುವ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ಸೂಪ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

8. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬೇಕು.

9. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.

10. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸರಳ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕಾಣೆಯಾದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ.

11. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಸ್ಪೈಡರ್ ವೆಬ್ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಸರಳ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸೂಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

12. ಸ್ಪೈಡರ್ ವೆಬ್ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಇದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಈ ಸೂಪ್ ಮಾಡಿದರು, ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ಕೂಡ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಹುರಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಯಾವುದೇ ಸೂಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ಗಾರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ತಿನ್ನಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಆದರೆ ಈಗಾಗಲೇ ಇಂತಹ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಸ ಸೂಪ್.

ಹುರಿದ ಸ್ಪೈಡರ್ ವೆಬ್ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ಸಾರು ಬೇಕು. ಇದು ತರಕಾರಿ, ಚಿಕನ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ನನ್ನ ಬಳಿ ಹಂದಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಇದೆ. ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ವೆಬ್ ನೂಡಲ್ಸ್‌ಗಾಗಿ ನಮಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಸೂಪ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊರಹಾಕೋಣ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೀಜ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ, ಅದು ಸುಡುತ್ತದೆ!

ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 3-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹುರಿದ ಸ್ಪೈಡರ್ ವೆಬ್ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೇ ಎಲೆ, ಒಣ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ) ಮತ್ತು ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.

ಹುರಿದ ಸ್ಪೈಡರ್ ವೆಬ್ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ವೆಬ್ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ವರ್ಷದಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪೈಡರ್ ವೆಬ್ ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ 4 ಬಾರಿಯ ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ 700 - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ 90 - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತೆಳುವಾದ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ 100 - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ 30 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;
• ನೀರು 1.5 - 1.6 ಲೀ;
• ಉಪ್ಪು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು

1. ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, 1 ಭಾಗ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಬಳಸದಂತೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೊಳೆದ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು

2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಸಿ, ಕಲ್ಮಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಯುವ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಕೇವಲ 40 - 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾರು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಕಾಲು ಗಂಟೆಯ ಮೊದಲು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು

4. ಸಾರುಗಳಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ತನ್ನ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಪೂರೈಸಿದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಮಕ್ಕಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ದೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಸಹ ನಿಲ್ಲಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ

5. ಸೂಪ್ಗೆ ಚಿಕನ್ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ

6. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ಗೆ ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕುದಿಯಲು ತಂದು ತಕ್ಷಣ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೂಡಲ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ತೆಳುವಾದ ನೂಡಲ್ಸ್ ತಮ್ಮ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬಿಸಿಯಾದ ನಂತರ ಅದರ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಮಧುಮೇಹಿಗಳ ಊಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸುಲಭವಾದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತೇನೆ - ಸ್ಪೈಡರ್ ವೆಬ್ ಸೂಪ್. ನಿಮಗೆ ಏಕೆ ಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೀರಿ. ಯಾಕಿಲ್ಲ. ಆಹಾರ ವೈವಿಧ್ಯವು ಆರೋಗ್ಯದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ ...

ಇಂದಿನ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಸೂಪ್ ಸಾರು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸವಾಗಿರಬಹುದು. ಸರಿಯಾದ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಓದಿ.

ಸ್ಪೈಡರ್ ವೆಬ್ ಎಗ್ ಸೂಪ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಎರಡು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ
• ಎರಡು ಕಪ್ ತರಕಾರಿ ಸಾರು
• ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಮೆಣಸು

ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸಾರು ಕುದಿಸಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು, ಅರ್ಧ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಈಗ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉತ್ತಮ ಜೇಡರ ಬಲೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ.
5. ವೆಬ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ, ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನಾವು ಸೂಪ್ಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವವರಿಗೆ, ಉಪ್ಪಿನ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾದದ್ದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಇನ್ನೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.