ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಓಟ್ಸ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕುಕೀಸ್. ಬೇಬಿ ಕುಕೀಸ್ - ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ನಂತರ ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನಂತಲ್ಲದೆ, ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಈ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕುಕೀ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಗಿಂತ ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಇದು ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಓಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತ-ಹಂತದ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ (ತಲಾ ½ ಟೀಚಮಚ) ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಓಟ್ಮೀಲ್ (40 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು (110 ಗ್ರಾಂ) ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಸೋಡಾವನ್ನು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, 10 ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಆದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಇದೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (180 ಗ್ರಾಂ) ಕರಗಿಸಬೇಕು, ಸಕ್ಕರೆ (80 ಗ್ರಾಂ), ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (1 ಟೀಚಮಚ) ಮತ್ತು 1 ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.
3. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊಸರು ಭಾಗವನ್ನು ಕೆನೆ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು (200 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. 175 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್

ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ (1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಾಜಿನ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ (0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.), ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ತಲಾ 1 ಟೀಚಮಚ) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು (60 ಮಿಲಿ), ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ (ಸುಮಾರು 40 ತುಂಡುಗಳು) ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 50 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಜೀರಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು

ಈ ಕುಕೀಯನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜೀರಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕುಕೀಯಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು (220 ಗ್ರಾಂ), ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (½ ಟೀಚಮಚ), ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ (50 ಗ್ರಾಂ), ಜೀರಿಗೆ (1 ಟೀಚಮಚ).
2. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (70 ಮಿಲಿ) ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಪಡೆಯಲು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ (1 ಚಮಚ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಈಗ ನೀವು ದಟ್ಟವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ.
5. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಈ ಕುಕೀಯ ಮುಖ್ಯಾಂಶವೆಂದರೆ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು. ಈ ಘಟಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ.

ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (100 ಗ್ರಾಂ) ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಓಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು (200 ಗ್ರಾಂ), ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಣುಕುಗಳು (100 ಗ್ರಾಂ).
4. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ-ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು (20 ತುಂಡುಗಳು) ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಯಿಂದ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಿಂದ ತಂಪಾಗುವ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ನಾನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ನಾನು ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆಯ್ಕೆಯು ಅವರ ಮೇಲೆ ಬಿದ್ದಿತು. ನಾನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನೂ ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗದಿದ್ದರೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಧಾನ್ಯದ ಕುಕೀಸ್ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮತ್ತು ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
115 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಮಾಲ್ಗಳು
130 ಗ್ರಾಂ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ
1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
100 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
150 ಗ್ರಾಂ ಓಟ್ಮೀಲ್
ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:
ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಣ್ಣೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ.
8-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಆಗಿರಬಹುದು, ನಂತರ ಕುಕೀಸ್ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಂತರ ಅವು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಓಹ್, ಎಂತಹ ಅದ್ಭುತವನ್ನು ನಾನು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ತಂದಿದ್ದೇನೆ! ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಕೋಡ್ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ " ಬೇಬಿ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನ"ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಭ್ಯಾಸವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ - ವಯಸ್ಕರು ತಮ್ಮ ದವಡೆಯಿಂದ ವೇಗವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತರಾಧಿಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅವರ ಸ್ನೇಹಿತರು ಅಡಿಗೆ ತಲುಪುವ ಮೊದಲೇ ಅವರು ಈ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ನಿಧಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಹೌದು, ನಾನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ನಾಚಿಕೆಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲು ನನಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಧೈರ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕತೆ ಇದೆ ಬೇಬಿ ಕುಕೀ ಪಾಕವಿಧಾನನಾನು ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ನನಗಾಗಿ ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮಕ್ಕಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ಸರಿ, ಮಕ್ಕಳು - ಎಷ್ಟು ಅದೃಷ್ಟ.

ಸರಿ, ಅವಳ, ಆ ಆಹಾರ ... ಕೊಬ್ಬು ಸಾಯೋಣ, ಆದರೆ ಸಂತೋಷ!

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೇಬಿ ಕುಕೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ. ಅವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುಂದರ - ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಕರಗುವ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಉಸಿರು ರೀಕಿಂಗ್, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಮಾಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

200 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ;

450 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;

140 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಜೇನು;

1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;

1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬೀಟ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಇದು ಅದ್ಭುತ, ರುಚಿಕರವಾದ ಕೆನೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ!

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ.

ನಂತರ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮುದ್ದೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನಜಾತಿಯಾಗಿದೆ, ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಹುತೇಕ ಜಿಗುಟಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಸಾಕಷ್ಟು ದೂರದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳಿಗೆ ದುಂಡಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೂಲಿಂಗ್ ನಂತರ, ಕುಕೀಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗೋಧಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ನಂತರ ಪಡೆದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನಂತಲ್ಲದೆ, ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕುಕೀಗಳು ಸಹ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು

ಡಯಟ್ ಹೋಲ್ ವೀಟ್ ಕುಕೀಸ್

ಈ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕುಕೀ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಿಠಾಯಿಗಳಿಗಿಂತ ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತ-ಹಂತದ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ (ತಲಾ ½ ಟೀಚಮಚ) ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಓಟ್ಮೀಲ್ (40 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು (110 ಗ್ರಾಂ) ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಸೋಡಾವನ್ನು 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ಯೂರೀಯ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, 10 ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಆದರೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹಳಷ್ಟು ಇದೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (180 ಗ್ರಾಂ) ಕರಗಿಸಬೇಕು, ಸಕ್ಕರೆ (80 ಗ್ರಾಂ), ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (1 ಟೀಚಮಚ) ಮತ್ತು 1 ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.
3. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೊಸರು ಭಾಗವನ್ನು ಕೆನೆ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು (200 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. 175 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕುಕೀಗಳನ್ನು 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್

ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಓಟ್ಮೀಲ್ (1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್) ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಾಜಿನ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ (0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.), ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ತಲಾ 1 ಟೀಚಮಚ) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು (60 ಮಿಲಿ), ಒಂದು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ (ಸುಮಾರು 40 ತುಂಡುಗಳು) ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಓಟ್ಮೀಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 50 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಜೀರಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು

ಈ ಕುಕೀಯನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಜೀರಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು (220 ಗ್ರಾಂ), ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (½ ಟೀಚಮಚ), ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ (50 ಗ್ರಾಂ), ಜೀರಿಗೆ (1 ಟೀಚಮಚ).
2. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (70 ಮಿಲಿ) ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಪಡೆಯಲು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ (1 ಚಮಚ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಈಗ ನೀವು ದಟ್ಟವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ.
5. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಈ ಕುಕೀಯ ಮುಖ್ಯಾಂಶವೆಂದರೆ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು. ಈ ಘಟಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ.

ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು (100 ಗ್ರಾಂ) ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಓಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು (200 ಗ್ರಾಂ), ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಣುಕುಗಳು (100 ಗ್ರಾಂ).
4. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ-ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು (20 ತುಂಡುಗಳು) ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಯಿಂದ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಿಂದ ತಂಪಾಗುವ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಪೈ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಮಫಿನ್ಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ.

ಧಾನ್ಯದ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸದೆ, ಧಾನ್ಯದ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸದೆ ಒಮ್ಮೆ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಮೂಲಕ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಮೂಲ್ಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಇ, ಗುಂಪು ಬಿ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕ್ರೋಮಿಯಂ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರಕ್ತನಾಳಗಳು, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು ಫೈಬರ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ ಕರುಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಏನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು? ಇವು ಬ್ರೆಡ್, dumplings, dumplings, ಪೈಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ, ಸ್ಮೂಥಿಗಳು, dumplings ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಕೆಲವು ಉಪಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್

100 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. 10 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 200 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲೊಡಕು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಏರಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಲೊಡಕು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಏರಲು ಬಿಡಿ. ರೋಲ್ ಔಟ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೇಕ್

250 ಗ್ರಾಂ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು, 8 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 150 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 400 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸೋಡಾದ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 500 ಮಿಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ 200 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು

100 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 100 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿ. 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 75 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು 170 ಗ್ರಾಂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕಹಿ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪಿಜ್ಜಾ

40 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (100 ಮಿಲಿ) ಅದ್ದಿ. ಅವರು ಏರಿದಾಗ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ಇನ್ನೊಂದು 100 ಮಿಲಿ ನೀರು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಿಜ್ಜಾ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ, 250 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫೆನ್ನೆಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮೂಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಗೋಧಿ ಬೇಕಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಬನ್ಗಳು

220 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 135 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು, ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಏರಲಿ (100 ಮಿಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು 10 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್). ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು (ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು), ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, 70 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಎಳ್ಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಖ್ಲೆಬ್ಟ್ಸಿ

ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, 150 ಗ್ರಾಂ ನೀರು, ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ನ ಟೀಚಮಚ, 150 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ರೈ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಪ್ರಮಾಣ ಐಚ್ಛಿಕ). ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಚೆಂಡನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸರಿಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗಬೇಕು.

ಕೇಕ್ಗಳು

ಹೌದು, ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಹಿಟ್ಟು ಬಳಸಿ ಕೇಕ್ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿ ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಹಾಕಿ (200 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ), ತದನಂತರ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕುಸಿಯಿರಿ. ಸರಿಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಪ್ರತಿದಿನ ಅಂತಹ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತೂಕ ನಷ್ಟವು ನಿಧಾನವಾಗಬಹುದು.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

50 ಮಿಲಿ ನೀರು, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ ಟೀಚಮಚ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್, ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು 50 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ತ್ರಿಕೋನದ ಮೇಲೆ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹಾಕಿ, ತ್ರಿಕೋನದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ (ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸುಲುಗುನಿ ಚೀಸ್, ಚೌಕವಾಗಿ) ಹಾಕಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ದೀರ್ಘ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಂಚಿತಗೊಳಿಸಬಾರದು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಸಂಕೀರ್ಣ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪಿಯರ್ ಸಿರ್ನಿಕಿ

ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ 400 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪಿಯರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ. ನಂತರ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು 60 ಗ್ರಾಂ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಕೇಕ್

ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾಲು ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮೂರು ಚಮಚ ಹಾಲು, ಒಂದು ಚಮಚ ಕೋಕೋ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೊಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದೆರಡು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಲವು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ಗಳು

ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು ಮತ್ತು 400 ಗ್ರಾಂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ತೆಳುವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ (ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ).

ಇವು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅಥವಾ ಅತಿರೇಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಬನ್ನಿ.