ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಕ್ಷತ್ರ ಚಿಹ್ನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಕ್ಷತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ನಕ್ಷತ್ರಾಕಾರದ ಚುಕ್ಕೆಗಳಿರುವ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ತುಂಬಾ ವರ್ಣರಂಜಿತ, ಮುದ್ದಾದ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ "ಪ್ರಯಾಣ" ಮಾಡಬಹುದು, ಫಿಗರ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹಿಡಿದು ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ನೋಡಬಹುದು. ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ಶೀತಗಳಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಬೆಳಕು, ಆದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

ನಕ್ಷತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಸಾರು

ನೀವು ಬಲವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಾರುಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಬೇಯಿಸಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬ್ರೈಲರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಸುವಾಸನೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಂದರಿಂದ ಮೂರು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ನಕ್ಷತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಸ್ತನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎರಡನೇ ಸಾರು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಎರಡನೇ ಸಾರು ಅರ್ಥವೇನು? ಇದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದಾಗ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಸದನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು, ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು) ಇದ್ದರೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ "ಮೊದಲ" ನೀರಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮಕ್ಕಳು, ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರು ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ (ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ). ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ, ಅಲ್ಲವೇ?

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಒಂದು ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣೀರು;
• ಲೀಟರ್ ಬಿಸಿ ನೀರು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ನಾವು ಸಾರು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಚಿಕನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದು ಕುದಿಯಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
2. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವು ಮಾಂಸದಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಎರಡು) ನೆನೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಸಾರು ಸ್ತನದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕೋಳಿಯಿಂದಲೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು (ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಂದಿನಂತೆ ಮಾಡಿ, "ಮೊದಲ" ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹರಿಸುತ್ತವೆ).

ನಕ್ಷತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1-1.5 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ (ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
• 5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ (ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಅವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಡಿ);
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು (ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ), ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಐಚ್ಛಿಕ).

ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಹಕ್ಕಿ ಕೆಲವು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ (ಮಧ್ಯಮಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ). ನಾವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ (ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ನಿಂದ 40-60 ನಿಮಿಷಗಳು). ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ನೀವು ಎರಡನೇ ಸಾರು ಮಾಡಬಹುದು.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ: ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ತುರಿದ.
3. ಮತ್ತೊಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಾರು ತಳಿ. ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಾರು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಸೂಪ್ಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಕ್ಷತ್ರಾಕಾರದ ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ (5-10 ನಿಮಿಷಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).
5. ನಾವು ಚಿಕಣಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
6. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1.5 ಗಂಟೆಗಳು.

ಆತ್ಮೀಯ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರೇ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಬಹುದು.

ಅಲ್ಲದೆ, 1.5-2-3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು.

ಆದ್ದರಿಂದ, 1 ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸ್ಟಾರ್ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು - ಎರಡು ತುಂಡುಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಐದು ತುಂಡುಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಒಂದು ತುಂಡು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ನೂರು ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ;
• ನಕ್ಷತ್ರಾಕಾರದ ಪಾಸ್ಟಾ (ಸ್ಟೆಲ್ಲಿನಿ) - ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು.

1 ವರ್ಷದಿಂದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನಕ್ಷತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1 ಹೆಜ್ಜೆ. ಸಾರು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಎರಡು ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳಿಂದ ಮೇಲಿನ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಚಿಕನ್ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈಗ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ.

ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಸೂಪ್ನಂತೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಅದ್ದಿ.

2 ಹಂತ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆದು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳ ದಪ್ಪವು ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.


3 ಹಂತ. ಮುಂದಿನ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ. ನಮಗೆ ಅರ್ಧ ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸೂಪ್ಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ.


4 ಹಂತ. ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸೋಣ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸೋಣ.


5 ಹಂತ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ಅದಕ್ಕೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ.


6 ಹಂತ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಣ್ಣ ಪಾಸ್ಟಾ ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ಮಗುವಿನ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಪ್ನಂತೆ ಅದನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೊಂದು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.


7 ಹಂತ. ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ನಕ್ಷತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಮೂಳೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಟ್ಟ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. 1 ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ, ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. 2 ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಕ್ಕಳು ನಕ್ಷತ್ರ ಚಿಹ್ನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.


ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ನಕ್ಷತ್ರಾಕಾರದ ಚುಕ್ಕೆಗಳಿರುವ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ತುಂಬಾ ವರ್ಣರಂಜಿತ, ಮುದ್ದಾದ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ "ಪ್ರಯಾಣ" ಮಾಡಬಹುದು, ಫಿಗರ್ಡ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹಿಡಿದು ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ನೋಡಬಹುದು. ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ಶೀತಗಳಿಗೆ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಬೆಳಕು, ಆದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

ನಕ್ಷತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಸಾರು

ನೀವು ಬಲವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಾರುಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಬೇಯಿಸಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಬ್ರೈಲರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಸುವಾಸನೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಂದರಿಂದ ಮೂರು ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ ನಕ್ಷತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಸ್ತನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎರಡನೇ ಸಾರು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಎರಡನೇ ಸಾರು ಅರ್ಥವೇನು? ಇದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತಂದಾಗ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೊಸದನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು, ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳು) ಇದ್ದರೆ, ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ "ಮೊದಲ" ನೀರಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮಕ್ಕಳು, ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರು ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ (ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ). ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ, ಅಲ್ಲವೇ?

• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಒಂದು ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣೀರು;
• ಲೀಟರ್ ಬಿಸಿ ನೀರು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

1. ಒಂದು ಲೀಟರ್ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಚಿಕನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದು ಕುದಿಯಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
2. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
3. 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ.

ನೀವು ಮಾಂಸದಿಂದ ಗರಿಷ್ಠ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಎರಡು) ನೆನೆಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಸಾರು ಸ್ತನದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕೋಳಿಯಿಂದಲೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು (ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಂದಿನಂತೆ ಮಾಡಿ, "ಮೊದಲ" ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹರಿಸುತ್ತವೆ).

ನಕ್ಷತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1-1.5 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ (ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಅದರ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
• 5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ (ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಅವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಡಿ);
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು (ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ), ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಐಚ್ಛಿಕ).

ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

1. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಹಕ್ಕಿ ಕೆಲವು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಉಪ್ಪು, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ (ಮಧ್ಯಮಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ). ನಾವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಬೇಯಿಸಿ (ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ನಿಂದ 40-60 ನಿಮಿಷಗಳು). ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ನೀವು ಎರಡನೇ ಸಾರು ಮಾಡಬಹುದು.
2. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ: ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ತುರಿದ.
3. ಮತ್ತೊಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಾರು ತಳಿ. ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಾರು ಕುದಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಸೂಪ್ಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಕ್ಷತ್ರಾಕಾರದ ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ (5-10 ನಿಮಿಷಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).
5. ನಾವು ಚಿಕಣಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
6. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1.5 ಗಂಟೆಗಳು.

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 4-5.

ಅದ್ಭುತವಾದ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾರ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಯದ್ವಾತದ್ವಾ!

edimsup.ru

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಟಾರ್ ಸೂಪ್

ಚಳಿಗಾಲದ ಶೀತದಲ್ಲಿ, ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ವರ್ಣರಂಜಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ನಿಮಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಟೌವ್ ಸುತ್ತಲೂ ಪಿಟೀಲು ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕೆಲವೇ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ನಕ್ಷತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಪಾಸ್ಟಾ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ಲೇಟ್ನ ಪರಿಮಾಣದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೆಂಡರ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿಗಳು ನಕ್ಷತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೋಡಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಇತರ ಕೋಮಲ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ, ಆದರೆ ನಕ್ಷತ್ರ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಪ್ ಪ್ರಕಾರದ ನಿಜವಾದ ಶ್ರೇಷ್ಠವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ವಿಧಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ನಂತರ ಅವರು ಮೃದುವಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ, ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಾಲ್ಪೇಪರ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೋಮಲ ಬೆಳಕಿನ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಭಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಕ್ಕಿಯ ಶಿನ್ ಮತ್ತು ತೊಡೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸೂಪ್ಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ತಾಜಾ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೂಡ ಇಂತಹ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ನಿಂದ ಸೂಪ್

ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಪೆರೆಸ್ಟ್ರೊಯಿಕಾ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿತು. ಬ್ರಿಕೆವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ಯಾಕ್ಫಿಲ್ - ನಕ್ಷತ್ರಗಳು. ಅಂತಹ ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ. ಅವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭ - ನೀವು ಬ್ರಿಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ತಯಾರಕರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಷ್ಟು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಬ್ರಿಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆದರ್ಶದಿಂದ ದೂರವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತರಕಾರಿಗಳು ಇರಬಾರದು ಎಂದು ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೃತಕವಾಗಿವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಪರ್ಯಾಯಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಕ್ಷತ್ರಗಳೊಂದಿಗಿನ ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ: ಇದು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉರುವಲು ಅಡುಗೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಮಯ ಅಥವಾ ಶಕ್ತಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಕಷ್ಟದ ದಿನದ ಸಂಜೆ ಸಹ ಅವನು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಬ್ರಿಕೆಟೆಡ್ ಸೂಪ್‌ಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ

ನೀವು ಸ್ಟಾರ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೋದರೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

ನಾಲ್ಕು ಲೀಟರ್ ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಮೊತ್ತವು ಸಾಕು. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಎಸೆಯಿರಿ. ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಿಗೆ.

fb.ru

ನಕ್ಷತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್

ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

"ನಕ್ಷತ್ರಗಳು" ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಲೀಟರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಕೋಳಿ (ಸುಮಾರು 1.5 ಕೆಜಿ ತೂಕ)
• ಸಣ್ಣ ನಕ್ಷತ್ರಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ 250 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ
• 500 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 150 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ
• 2-3 ಬೇ ಎಲೆಗಳು
• ಕಾಳುಮೆಣಸು
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು
• ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಅಡುಗೆ

ಚಿಕನ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.

ನಂತರ ಮಡಕೆಯಿಂದ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕುದಿಯುವ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್.

ನಂತರ "ನಕ್ಷತ್ರ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು" ಸೇರಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಲು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು.

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮೆಣಸು, ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು), ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಮ್ಮ VKontakte ಅಥವಾ Odnoklassniki ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಇದನ್ನು ವೇದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಮುಂದಿನ 7 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, 700 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 250 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 250 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, 2-3 ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಬಟಾಣಿ

www.say7.info

ನಕ್ಷತ್ರಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನಕ್ಷತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಇಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮೆಣಸುಗಳಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಚಳಿಗಾಲದ ಶೀತದಲ್ಲಿ, ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ವರ್ಣರಂಜಿತ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ನಿಮಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸ್ಟೌವ್ ಸುತ್ತಲೂ ಪಿಟೀಲು ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕೆಲವೇ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಮಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಲ್ಲ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ನಕ್ಷತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಪಾಸ್ಟಾ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ಲೇಟ್ನ ಪರಿಮಾಣದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೆಂಡರ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿಗಳು ನಕ್ಷತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೋಡಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಇತರ ಕೋಮಲ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ, ಆದರೆ ನಕ್ಷತ್ರ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಪ್ ಪ್ರಕಾರದ ನಿಜವಾದ ಶ್ರೇಷ್ಠವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ವಿಧಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ನಂತರ ಅವರು ಮೃದುವಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿರುತ್ತೀರಿ, ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಾಲ್ಪೇಪರ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕೋಮಲ ಬೆಳಕಿನ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಭಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಕ್ಕಿಯ ಶಿನ್ ಮತ್ತು ತೊಡೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸೂಪ್ಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ತಾಜಾ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೂಡ ಇಂತಹ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ನಿಂದ ಸೂಪ್

ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಪೆರೆಸ್ಟ್ರೊಯಿಕಾ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿತು. ಬ್ರಿಕೆವೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಒಣಗಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ಯಾಕ್ಫಿಲ್ - ನಕ್ಷತ್ರಾಕಾರದ ಚುಕ್ಕೆಗಳು. ಅಂತಹ ಪಾಸ್ಟಾ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿವೆ. ಅವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭ - ನೀವು ಬ್ರಿಕೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ತಯಾರಕರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಷ್ಟು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಬ್ರಿಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಆದರ್ಶದಿಂದ ದೂರವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಇಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ತರಕಾರಿಗಳು ಇರಬಾರದು ಎಂದು ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೃತಕವಾಗಿವೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಪರ್ಯಾಯಗಳ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಕ್ಷತ್ರಗಳೊಂದಿಗಿನ ಅಂತಹ ಸೂಪ್ ಹೆಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ: ಇದು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉರುವಲು ಅಡುಗೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಅಂಗಡಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಮಯ ಅಥವಾ ಶಕ್ತಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಕಷ್ಟದ ದಿನದ ಸಂಜೆ ಸಹ ಅವನು ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಬ್ರಿಕೆಟೆಡ್ ಸೂಪ್‌ಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಳಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ

ನೀವು ಸ್ಟಾರ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಹೋದರೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಚಿಕನ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಕೆಜಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನಕ್ಷತ್ರ ಚಿಹ್ನೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ನಾಲ್ಕು ಲೀಟರ್ ಪ್ಯಾನ್ ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಮೊತ್ತವು ಸಾಕು. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾರು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚೌಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಎಸೆಯಿರಿ. ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಕ್ಷತ್ರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಿಗೆ.