Telur ayam ras langka. Jenis dan ras ayam

Tugas peternakan unggas telur modern adalah untuk memenuhi kebutuhan pangan penduduk, khususnya telur. Breed ayam petelur memainkan peran yang menentukan dalam hal ini. Produktivitas unggas yang tinggi memungkinkan mencapai volume baru dalam produksi telur. Peternak bekerja untuk memastikan bahwa keturunan baru ayam petelur tidak hanya memiliki produksi telur yang tinggi, tetapi juga menghasilkan telur dengan kualitas yang lebih baik.

Sedikit sejarah

Temperamen yang lincah membuat burung terus bergerak mencari makanan, kerikil, atau serangga. Pematangan awal, aklimatisasi cepat, daya tahan - kualitas ini membuat leggorn menarik untuk berkembang biak di rumah pribadi. Produksi telur tertinggi diamati pada tahun pertama, kemudian turun.

Ada juga leghorn coklat yang menghasilkan telur berwarna gelap. Baru-baru ini, konsumen lebih suka telur dengan cangkang seperti itu. Dibandingkan dengan leghorn putih, yang coklat menyesuaikan diri jauh lebih buruk. Burung itu menuntut kondisi pemeliharaan dan pemberian makan.

Ayam leghorn digunakan baik dalam produksi industri telur maupun untuk pemeliharaan rumah. Di peternakan swasta, mereka terkenal dengan peningkatan kualitas ayam lokal.

detik tinggi

Ayam petelur highsec juga tidak luput dari perhatian para peternak unggas. Kemampuan beradaptasi yang sangat baik terhadap kondisi baru dan ketahanan terhadap banyak penyakit, bersama dengan rasio biaya pakan yang sangat baik terhadap jumlah produksi yang diterima, berkontribusi pada distribusi yang luas dari burung ini.

Trah ini dibiakkan di Belanda pada tahun 1970. Jika kita memperhitungkan parameter pemuliaan ternak resmi, maka highsec adalah hibrida leghorn.

Melalui upaya para peternak, dua varietas diciptakan: ayam petelur highsec white dan highsec brown. Hibrida pertama memiliki bulu putih, yang kedua berwarna cokelat. Ini adalah "hadiah" dari ayam New Hampshire yang digunakan oleh peternak. Ayam petelur jenis Highsec Brown memiliki produktivitas yang lebih tinggi.

Highsec putih

Ayam berukuran kecil, dengan tulang ringan. Secara lahiriah, mereka sangat mirip dengan ayam leghorn. Ciri khas semua burung adalah adanya jambul yang apik. Ukurannya tidak memungkinkannya untuk mempertahankan posisi vertikal, dan dengan genit menggantung di satu sisi.

Ciri khas lainnya adalah bulu yang halus dan sangat menyenangkan saat disentuh. Meski gaya hidup aktif, karakter burung ini cukup seimbang.

Ayam petelur putih highsec memiliki indikator sebagai berikut:

• produksi telur - hingga 280 telur per tahun;
• berat telur - hingga 65 gram (terkadang nilainya mencapai 90 gram);
• daya tetas ayam - hingga 95%;
• warna telur - putih;
• fitur - tahan penyakit menular, cacing dan jamur;
• berat ayam - hingga 1,8 kg;
• berat ayam - 2,0 kg;
• temperamen - tenang;
• produktivitas - telur.

Ayam membutuhkan kondisi penahanan yang baik, mereka membutuhkan suplemen mineral. Setiap pelanggaran standar pemeliharaan zootechnical segera mempengaruhi produktivitas mereka. Terutama tajam mereka bereaksi terhadap kerusakan makan.

Hisek coklat

Untuk setiap peternak yang terlibat dalam pengembangan persilangan baru, produktivitas adalah yang utama. Highsec Brown memiliki spesialisasi yang lebih sempit daripada hibrida putih, masing-masing, produksi telur lebih baik. Mereka memiliki ketahanan penyakit yang sama dengan highsec putih. Warna bulu burung ini coklat, terkadang ujung bulunya dicat putih.

Ayam petelur dari jenis Highsec Brown memiliki indikator berikut:

• produksi telur - hingga 315 telur per tahun;
• berat telur - hingga 70 gram;
• daya tetas ayam - hingga 99%;
• warna telur - merah;
• fitur - kuat, sensitif terhadap perubahan suhu (dengan peningkatan, konsumsi pakan berkurang, ini tidak mempengaruhi produktivitas);
• berat ayam - hingga 2,0 kg;
• berat ayam - 2,6 kg;
• inkubasi - naluri diekspresikan dengan buruk;
• temperamen - apatis;

coklat pecah

Peternak di Jerman mengatur sendiri tugas membawa salib yang tidak tergantung pada kondisi penahanan. Trah asli adalah Plymouth Rock dan Rhode Island. Individu dari generasi pertama kawin silang satu sama lain.

Hibrida paternal adalah pembawa gen warna. Keturunannya memiliki warna coklat diselingi bulu hitam di ujung sayap dan ekor. Di sisi ibu, ayam memiliki bulu putih. Bulu salib coklat patah memiliki warna coklat kemerahan.

Ayam petelur dari breed coklat patah ditandai dengan indikator berikut:

• produksi telur - hingga 320 telur per tahun;
• berat telur - hingga 65 gram;
• daya tetas ayam - hingga 98%;
• warna telur - coklat;
• fitur - konten bersahaja;
• berat ayam - hingga 2,0 kg;
• berat ayam - 3,5 kg;
• inkubasi - naluri diekspresikan dengan buruk;
• temperamen - tenang;
• produktivitas - telur dan daging.

Ayam mulai bertelur pada usia 21 minggu. Produksi telur puncak terjadi pada 26-30 minggu. Dari satu ayam petelur dari jenis coklat yang rusak, diperoleh hingga 320 telur dengan kualitas yang sangat baik. Pada awal bertelur, telurnya lebih kecil, kemudian mencapai ukuran rata-rata 63-65 gram.

Setelah 80 minggu, produksi telur turun tajam, oleh karena itu, pemeliharaan unggas lebih lanjut untuk mendapatkan telur tidak menguntungkan. Dianjurkan untuk mencetaknya pada daging. Dari setiap individu, Anda bisa mendapatkan bangkai dengan berat hingga 2 kg, daging dengan kualitas yang sangat baik.

Bersahaja dalam konten membuat jenis ini sangat populer. Berbagai kondisi iklim tidak mempengaruhi kinerja burung. Tetapi setiap pelanggaran nutrisi (norma, frekuensi pemberian makan, volume, keseimbangan pakan) menyebabkan penurunan produktivitas yang tajam. Nutrisi ayam dan ayam petelur dewasa berbeda dalam komposisi dan norma.

Tidak akan berhasil untuk mendapatkan keturunan yang sangat produktif dari ayam seperti itu di rumah tangga pribadi. Kualitas terbaik dari breed direproduksi hanya dengan pembiakan selektif. Disarankan untuk membeli ayam jenis ini di peternakan unggas. Di pasar spontan, pembelian bisa berubah menjadi kekecewaan. Sangat sulit untuk membedakan dengan mata ayam coklat patah dari ayam petelur biasa, mirip dengan warna bulu.

Breed untuk pembiakan rumah

Jenis ayam petelur mana yang lebih baik, setiap pemilik halaman memutuskan sendiri. Tentu lebih menguntungkan memelihara ayam yang bisa menghasilkan banyak telur. Jenis produk kedua adalah daging. Diinginkan bahwa bangkai ayam memiliki bobot yang layak dan rasa yang enak.

Tergantung pada tujuannya, breed dipilih untuk pembibitan dan pemeliharaan. Kriteria seleksi dapat berupa:

• ketersediaan breed;
• spesialisasi (daging, telur);
• produktifitas;
• resistensi penyakit;
• kemampuan untuk menyesuaikan diri;
• kemungkinan menggunakan pakan lokal;
• kehadiran sebuah pasar.

Untuk produksi telur komersial, Leghorn adalah jenis terbaik. Pada tahun pertama, mereka memberikan produksi telur maksimal, kemudian mulai menurun. Pada usia satu tahun, burung itu disembelih dan kawanannya diperbarui. Ini memungkinkan Anda untuk mempertahankan produksi telur pada tingkat yang tinggi secara konsisten, dan daging memberikan keuntungan tambahan.

Ayam petelur dari jenis Leghorn mentolerir isi kandang dengan baik, yang merupakan nilai tambah tambahan saat memilih jenis.

Selain itu, ayam jago Leghorn dapat digunakan untuk meningkatkan kualitas ayam lokal. Produktivitas generasi pertama, akibat fenomena heterosis, akan berbeda nyata dengan induknya dalam peningkatan produksi telur.

Breed ayam petelur domestik dengan spesialisasi gabungan sangat diminati. Dari yang di atas, breed Broken Brown paling cocok untuk dipelihara di rumah pribadi. Dengan tingkat produksi telur yang tinggi, burung ini mampu menghasilkan karkas daging dengan bobot yang layak dengan cita rasa yang sangat baik.

Mereka beradaptasi dengan sempurna dengan konten seluler, tetapi membutuhkan kepatuhan yang ketat terhadap norma dan pola makan. Nuansa lain adalah bahwa dalam ekonomi swasta tidak mungkin untuk mendapatkan keturunan berkualitas tinggi secara alami. Untuk memperbarui ternak, Anda harus menghubungi peternakan unggas.

Banyak peternak unggas amatir memilih breed berdasarkan satu kriteria lagi - warna bulu. Mereka merasa pemandangan yang sangat estetis ketika ayam petelur seputih salju berjalan di sekitar halaman. Trah putih banyak dan beragam. Selain perwakilan yang sudah terdaftar, breed dapat dicatat:

• Putih Rusia: produktivitas - 255 telur dengan berat hingga 62 gram;
• alstein (putih): produksi telur - hingga 200 buah, berat telur - hingga 64 gram.

• tetra (putih): produksi telur - 310 telur, berat 67 gram;
• pencukur putih: produktivitas luar biasa - 405 telur dengan berat 62 gram (ini rata-rata);
• garis tinggi, produksi telur mencapai 350 telur, berat hingga 65 gram;
• isobraun, produksi telur - hingga 320 telur, berat hingga 63 gram

Telah diperhatikan bahwa breed ayam petelur dengan bulu putih berbeda dari rekan-rekan mereka dalam hal produktivitas, mereka memiliki produktivitas yang lebih tinggi dan telur yang lebih besar. Ini adalah salah satu alasan utama mengapa ahli genetika di seluruh dunia memperlakukan kumpulan gen burung-burung ini dengan sangat hati-hati.

Di peternakan swasta, ayam seperti itu akan menjadi bahan yang sangat berharga untuk mendapatkan unggas yang sangat produktif, terlepas dari apakah mereka dibiakkan "bersih" atau digunakan sebagai breed yang lebih baik.

Prospek peternakan unggas

Meningkatnya kebutuhan populasi dunia akan makanan tetap menjadi insentif paling kuat untuk melanjutkan pekerjaan pemuliaan. Trah modern dari arah telur mampu menghasilkan lebih dari 200 telur pada tahun pertama kehidupan. Keberhasilan seperti itu telah dicapai sejak dua puluhan abad terakhir, ketika, pada kenyataannya, pembiakan ayam yang disengaja untuk spesialisasi produktif dimulai.

Selama ini, lebih dari seratus jenis ayam untuk telur, daging, dekoratif atau tujuan universal telah dibiakkan. Saat ini, ahli genetika dihadapkan pada tugas tidak hanya untuk mempertahankan produksi telur ayam yang tinggi, tetapi juga memastikan kualitas produk itu sendiri. Perhatikan:

• kekuatan cangkang;
• komposisi telur;
• berat telur.

Teknologi baru untuk memelihara unggas sedang dikembangkan. Pekerjaan sedang dilakukan untuk mengoptimalkan komposisi pakan untuk ayam petelur. Ini akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan telur dengan parameter yang ditentukan untuk kandungan kualitatif dan kuantitatif nutrisi tertentu.

Terlepas dari keragaman ras, peternak di seluruh dunia terus berupaya mengembangkan galur dan persilangan baru. Penekanan khusus ditempatkan pada salib. Sudah lama diketahui bahwa jika kita membandingkan burung ras dan persilangan, maka yang kedua lebih disukai.

Persilangan lebih tangguh, tahan lama, lebih mudah beradaptasi dengan kondisi baru, tahan terhadap penyakit dan memiliki produktivitas yang lebih tinggi. Mereka digunakan dalam peternakan unggas industri, terlepas dari jenis produk yang diperoleh - telur atau daging.

Tidak selalu ayam hanya telur atau daging. Lagi pula, ada baiknya melihat ayam dari sudut pandang non-konsumen, karena segera terlihat bahwa burung ini cukup tampan. Ekor yang subur, sisir yang indah - mengapa tidak menghiasi ekonomi? Ras ayam hias dan langka telah lama menjadi arahan mandiri dalam peternakan unggas. Karena itu, kami memutuskan bahwa sekaranglah saatnya untuk memberi peringkat ayam yang paling tidak biasa dan elit!

Tempat pertama

Kami memberikan tempat pertama dalam peringkat kami untuk salah satu ras paling langka di dunia, yang jumlah kepala diperkirakan hanya beberapa ratus. Trah langka disebut Ga Dong Tao. Ayam ini berasal dari Vietnam dan hanya di wilayah tanah air mereka hidup. Trah ini awalnya berkelahi, ukuran burung rata-rata: ayam jantan berbobot 3-4 kg, dan ayam 2,5-3 kg. Ciri khas dari makhluk yang tidak biasa, yang sebenarnya kami berikan kepada mereka keunggulan dalam penilaian kami, adalah, bisa dikatakan, bahkan kaki yang jelek.

Secara umum, Ga Dong Tao adalah burung kekar, berdada lebar dengan sayap pendek dan leher panjang. Jari-jari kaki pada kaki yang tebal dipersingkat dan perlu dicatat bahwa fitur ini sama sekali tidak membuat trah ini menarik. Faktanya adalah bahwa ayam aduan Ga Dong Tao dibiakkan tidak hanya untuk pertarungan spektakuler, tetapi juga untuk daging. Dan di Vietnam, di mana kaki ayam adalah makanan yang lezat, ayam dengan anggota tubuh yang sangat tebal dan berdaging dipilih. Dan dengan demikian berkontribusi pada pembentukan kualitas yang tidak biasa pada ayam.

Tempat kedua

Kami memberikan peringkat perak untuk jenis Ayam Tsemani yang tidak kalah unik, yang berarti “ayam hitam”. Sebenarnya, itu saja, karena ayam-ayam ini benar-benar hitam. Mereka memiliki bulu hitam, jambul, paruh, cakar, mata, tetapi yang paling mencolok, bahkan tulang, daging, dan darah pun berwarna hitam! Saya harus mengatakan bahwa ayam hitam-batubara terlihat agak tidak menyenangkan. Ayam langka yang tidak biasa ini berasal dari pulau Sumatera.

Selain warnanya yang tidak biasa, ayam Tsemani tidak memiliki keistimewaan yang bisa dibanggakan, produksi telurnya rendah, bobotnya juga kecil - sekitar 1,5 kg. Oleh karena itu, jenisnya langka, mereka hanya dipelihara oleh pecinta dan penikmat segala sesuatu yang tidak biasa. Bagaimanapun, seekor ayam jantan yang berjalan di sekitar halaman, berpakaian biru-hitam, tidak bisa tidak mengejutkan!

Posisi ketiga

Perunggu peringkat kami diambil oleh ayam Phoenix yang cantik, langka, dan tidak biasa! Keunikan burung oriental ini adalah pada ekornya yang sangat panjang. Panjangnya minimal 3 m, namun para breeder yang resah tetap berusaha maksimal. Pada tahap ini, ayam jantan dengan ekor 11 meter telah diperoleh! Ayam Phoenix berasal dari Timur Jauh, di Cina dan Jepang mereka telah diberi peran dalam mitologi, burung berekor panjang dihargai dan dihormati di sana.

Diyakini bahwa ayam jantan yang luar biasa berkeliaran di istana kekaisaran, dan memiliki burung berekor panjang di rumah Anda selalu dianggap sebagai jaminan keberuntungan yang luar biasa. Tidak mudah untuk memiliki jenis hias di rumah Anda, di Jepang penjualan ayam jantan Phoenix masih dilarang, dan pembunuhan burung suci dapat dihukum oleh hukum!

Tempat keempat

Trah kuno lainnya telah menemukan tempatnya di peringkat kami - kali ini kita akan berbicara tentang ayam sutra Cina.

Ayam yang menarik dengan sejarah yang solid memiliki sejumlah fitur luar biasa:

• bulu mereka tidak saling bertautan, sehingga lebih terlihat seperti bulu atau wol;
• ayam sutera tidak memiliki molting remaja;
• di kepala burung yang tidak biasa ada topi bulu yang menutupi seluruh kepala ayam dan menutupi mata;
• kulit burung, serta daun telinga dan paruh, memiliki warna kebiruan;
• ayam sutra memiliki lima jari di kaki mereka.

Ayam sutra Cina termasuk dalam arah dekoratif. Dalam setahun, ia hanya mampu bertelur 80 butir, dan beratnya jarang melebihi 1,5 kg. Oleh karena itu, tujuan utamanya adalah untuk menghias halaman dan mereka telah melakukannya sejak lama. Informasi pertama tentang trah ini dapat ditemukan di Aristoteles, yang menulis tentang mereka sebagai ayam dengan "bulu kucing" yang tidak biasa. Omong-omong, yang dicukur oleh beberapa breeder.

Tempat kelima

Kami membagi tempat kelima dan keenam antara seluruh arah - ayam jambul Polandia. Ras ayam langka ini diwakili oleh Paduan dan ayam jambul putih Belanda, kami memberikan tempat kelima untuk yang pertama, keenam untuk yang kedua.

Ada beberapa kesalahpahaman mengapa, misalnya, ayam jambul putih Belanda juga disebut Polandia. Mungkin ada beberapa penjelasan untuk ini. Ayam-ayam tersebut disatukan oleh topi bulu, yang sedikit berbeda dalam kemegahan dan bentuknya. Oleh karena itu, menurut satu versi, semua ayam jambul mulai disebut Polandia, karena "hiasan kepala" mereka menyerupai topi seorang tentara Polandia.

Menurut versi lain, nama jambul Polandia berasal dari kata "jajak pendapat" - rambut dalam terjemahan. Ada pendapat lain: menurutnya, Polandia berfungsi sebagai jembatan antara Eropa dan Timur. Diduga, ada informasi tentang pergerakan nenek moyang ayam ubun-ubun modern dari Asia melalui wilayah Polandia modern.

Pada saat yang sama, Italia, yaitu kota Padua, diakui sebagai tanah air Paduan, karena bahkan di Kekaisaran Romawi dikenal tentang ayam jambul yang tidak biasa. Video di bawah ini menunjukkan pilihan foto ayam Paduan yang cantik.

Paduan adalah ayam hias yang langka. Paduannya elegan dan anggun, puncaknya sangat halus, bulat. Ini menutupi seluruh kepala burung, ini difasilitasi oleh tidak adanya jambul pada jenis ini, tetapi ada janggut bulu yang indah. Warna bulu dapat bervariasi, dari hitam atau putih klasik hingga opsi cerah yang tidak biasa. Dalam hal produktivitas, Paduan juga mengacu pada arah daging dan telur, dengan produktivitas 120 butir telur dengan berat 1,5-2,5 kg.

Tempat keenam

Ayam jambul putih Belanda dianggap sebagai salah satu simbol nasional Belanda. Ada pendapat bahwa pada abad XV yang jauh mereka adalah jenis daging dan telur biasa, namun, peternak, setelah memutuskan untuk meningkatkan penampilan ayam, menuangkan darah Corydalis Polandia ke dalamnya. Mungkin itu sebabnya semua ayam jambul disebut Polandia. Ayam jambul putih Belanda memiliki penampilan yang luar biasa - semua bulunya memiliki warna hitam pekat dan hanya jambul rimbun yang menonjol dengan warna putih.

Kita bisa bertemu keindahan ayam gemuk di kanvas pelukis hewan abad ke-17. Dan beberapa peternak akhirnya mulai menyebut ayam jambul dengan potongan rambut, dan setiap "gaya rambut" unik dengan caranya sendiri. Secara alami, jambul putih Belanda terutama merupakan jenis dekoratif. Memiliki spesimen seperti itu di rumah Anda adalah kebahagiaan bagi peternak-kolektor. Namun, ayam yang cantik harus memberi Anda 140 butir telur.

Tempat ketujuh

Di tempat ketujuh adalah jenis ayam tua paling langka Westphalia Totlegers. Trah Jerman ini dulunya sering menjadi penghuni peternakan. Namun, dengan munculnya banyak persilangan yang sangat produktif, breed tua secara bertahap mulai memudar ke latar belakang. Sayangnya, nasib seperti itu menimpa burung-burung cantik dari Totlegers Westphalia. Keunikan mereka adalah bahwa ayam petelur Westphalia mempertahankan kemampuan untuk membawa telur sampai mati, dan untuk kualitas inilah mereka sebelumnya dihargai.

Ayam Westphalia memiliki bentuk tubuh ramping yang indah, bulu yang melimpah dan longgar. Ayam jantan memiliki bulu yang sangat panjang di zona kerah, bulu-bulunya jatuh sampai ke bagian belakang burung. Kualitas produktif burung rata-rata, berat ayam jantan sekitar 2 kg, dan ayam sekitar 1,5 kg. Produktivitas telur berada pada level 150 butir telur. Trah ini dipelihara oleh sejumlah kecil breeder yang berdedikasi atau mereka yang menghargai dan mencintai breed langka.

Tempat kedelapan

Trah Eropa langka lainnya di peringkat kami di tempat kedelapan adalah Lakenfelder. Ayam-ayam cantik asal Belgia ini bahkan berada di ambang kepunahan hingga populasinya dipertahankan secara artifisial. Penikmat breed terlibat dalam pemeliharaannya karena karakteristik eksterior yang tidak biasa.

Leher dan kerah ayam ini dicat hitam, sedangkan sisanya tetap putih. Mungkin ada bercak hitam di ekor, pada ayam jantan bisa hampir sepenuhnya hitam. Namun untuk mendapatkan warna ayam Lakenfelder yang standar seperti itu, Anda perlu bersabar, karena banyak ayam yang lahir berwarna hitam murni atau putih bersih.

Dan hanya beberapa dari mereka yang akan menjadi hitam dan putih menjadi dua. Oleh karena itu, kami menyarankan hanya para profesional untuk membiakkan ayam Lakenfelder yang langka, sehingga tidak ada satu pun ayam atau ayam yang terbuang sia-sia. Saya harus mengatakan bahwa produktivitas telur ayam petelur hitam dan putih tidak buruk - 180 telur per tahun, dengan berat ayam sekitar 2 kg.

tempat kesembilan

Kali ini membahas tentang ayam ras Breda. Juga pernah populer di halaman belakang Belanda, trah ini sekarang sangat sedikit jumlahnya. Ayam-ayam ini memiliki sejumlah ciri, misalnya, tidak ada bulu di kepala burung-burung ini, dan lambang simbolis tumbuh alih-alih lambang yang belum sempurna. Karena itu, ayam Brad kadang-kadang disebut "kepala gagak". Bulu di kaki ayam, dan terutama ayam jantan Breda, tumbuh sangat banyak.

Ayam Breda umumnya berbulu sangat baik, terutama ekornya. Trah ini dianggap sangat kuat dan sehat. Selain itu, ayam Breda bisa menjadi hewan peliharaan sungguhan. Mereka memiliki watak yang tenang, mereka dengan cepat terbiasa dengan seseorang, mereka dapat menjadi jinak praktis. Kualitas produktif ayam yang tidak biasa sangat baik: Anda harus mengharapkan sekitar 160 telur dengan berat bertelur 2-3 kg. Pada saat yang sama, semua orang yang mencoba daging Brad merasakan rasanya yang tidak biasa, tidak seperti rasa daging ayam yang biasa kita rasakan.

Tempat kesepuluh

Menutup sepuluh besar ayam ras langka dan elit dengan berbagai macam nama cantik Wyandot. Standar ayam Wyandotte didirikan pada tahun 1883 di Amerika Serikat, sebuah negara yang diakui sebagai tempat kelahiran burung-burung cantik. Ayam Wyandot diwakili oleh sebanyak 15 warna berbeda. Selain itu, setiap ayam dicat dengan caranya sendiri, dan bulunya memiliki tepi yang spektakuler. Warna yang paling umum adalah Wyandot putih, yang juga memiliki jambul merah muda yang tidak biasa.

Kualitas produktif ayam Wyandotte cukup baik: berat ayam jantan adalah 3-3,5 kg, dan ayam - 2,5 kg. Produksi telur - 150-180 telur, yaitu, jenis Wyandotte milik arah daging dan telur. Di wilayah negara kita, trah cantik ini sangat sedikit. Ini dibiakkan hanya di beberapa peternakan koleksi untuk mempertahankan kumpulan gen burung yang tidak biasa.

Tempat kesebelas

Terus peringkat kami benar-benar keajaiban alam. Kita berbicara tentang ayam Israel Botak, yang dibiakkan secara khusus oleh Profesor Avigdor Kohaner. Profesor itu menjelaskan penelitiannya dengan mengatakan bahwa dalam kondisi panas Israel, bulu ayam sama sekali tidak berguna, dan selama 25 tahun aktivitas yang kuat, ia tetap berhasil "mematikan" gen yang tidak perlu. Tentu saja, ayam botak dengan kulit kemerahan tidak mungkin menghiasi kandang ayam mana pun, karena penampilannya, secara halus, sangat spesifik.

Sejauh ini, gagasan tentang trah daging sama sekali tidak umum. Lagi pula, beberapa peternak mewaspadai mereka, dan para pencinta lingkungan bahkan memberontak terhadap eksperimen semacam itu pada burung.

Tempat kedua belas

Di tempat kedua belas kami menempatkan Barnevelder jenis Eropa langka lainnya. Sekarang Anda jarang melihat burung-burung cantik ini di pekarangan. Trah ini memiliki bulu unik yang tidak dimiliki breed lain. Setiap bulu memiliki tepi ganda dan terlihat berenda. Kita dapat mengatakan bahwa ayam Barnevelder memiliki prospek yang sangat baik untuk berkembang biak secara massal. Memang, selain penampilannya yang spektakuler, mereka dapat menawarkan kepada pemiliknya sekitar 180 telur yang sangat besar (sekitar 80 g) dan 3-3,5 kg daging.

tempat ketiga belas

Tempat ketiga belas "sial" ditempati oleh ayam-ayam Dominic. Trah ini dianggap sebagai trah Amerika tertua, karena akarnya kembali ke masa penjajahan Dunia Baru. Sekarang breed yang dulu populer digantikan oleh persilangan baru dengan hasil tinggi, hal yang sama terjadi di Eropa. Secara khusus, Dominic menjadi dasar munculnya breed Plymouth Rock, yang sekarang jauh lebih umum dan berfungsi sebagai materi genetik untuk banyak breed broiler.

Ayam Dominic, yang dibiakkan oleh pemukim Amerika pertama, memiliki bulu kukuk hitam dan putih yang indah dan jambul merah muda. Mereka memiliki bulu yang sangat subur sehingga dari samping mereka terlihat seperti bola bulu bergaris. Mereka termasuk dalam jenis daging dan telur, pada tahun ayam petelur mereka memberikan sekitar 180 butir telur, dan pada saat yang sama beratnya 2-2,5 kg. Ayam jantan lebih berat - berat rata-rata mereka adalah 3,2 kg.

Tempat keempat belas

Tempat keempat belas ditempati oleh makhluk lain yang tidak biasa di dunia ayam - ayam ras Islandia Landrace. Keunikan mereka terletak pada kenyataan bahwa burung-burung ini mampu menahan salju yang lebat. Fitur ini dibentuk oleh berabad-abad yang panjang dihabiskan di iklim Islandia yang keras. Bahkan Viking terlibat dalam membawa ayam ke Islandia untuk berkembang biak, tetapi banyak dari mereka tidak dapat bertahan hidup di iklim yang keras. Dan mereka yang bertahan dalam ujian es kemudian menjadi keturunan Islandia nasional. Bulu ayam utara bisa bervariasi.

Ladra Islandia adalah ayam yang sangat aktif dan mencintai kebebasan, mereka tidak menerima pemeliharaan kandang, dan telur diletakkan hampir sepanjang tahun, beku dan ini bukan halangan bagi mereka. Akibatnya, sekitar 200 telur per tahun pasti dapat Anda harapkan dari lapisan utara. Dalam hal ini, massa ayam adalah 2,5-3 kg. Ngomong-ngomong, jenis ini sangat terbiasa dengan iklim yang keras sehingga di garis lintang selatan mereka tidak berakar sama sekali, terlalu panas bagi mereka di sana.

Tempat kelima belas

Menutup peringkat kami Ayam Inggris bertopi merah. Ini adalah jenis ayam yang sangat langka, dekorasi dan fitur yang merupakan lambang yang tidak biasa dalam bentuk topi mawar. Ayam yang tidak biasa telah lama dibiakkan di Inggris, tetapi sekarang mereka juga digantikan oleh persilangan dan keturunan baru. Ayam merah dibiakkan demi telur, yang mereka bawa 150-200 per tahun - sebelumnya merupakan indikator yang sangat baik dan rata-rata menurut standar modern.

Trah ini sekarang dipelihara oleh beberapa kolektor Inggris, yang tidak membiarkan trah ini benar-benar hilang dari muka bumi.

Galeri foto

Video "Ayam jenis langka"

Ayam dalam perekonomian penduduk modern desa dan pondok musim panas adalah jenis unggas yang paling populer. Pada saat yang sama, ayam petelur mendominasi di kandang unggas dan penggembalaan bebas, breed yang berorientasi telur rela memasok keluarga dengan telur segar, dan hewan muda dapat digemukkan untuk daging.

Peternak unggas pemula selalu menghadapi pilihan ayam mana yang akan mulai di peternakan. Menurut statistik, preferensi paling sering ada di sisi telur dan breed telur daging. Burung-burung ini adalah:

• tidak bersahaja;
• resistensi yang lebih besar terhadap infeksi daripada ayam pedaging;
• kemampuan beradaptasi dengan jangkauan bebas;
• kemandirian dalam memperoleh makanan di lokasi;
• produksi telur yang tinggi dan stabil.

Meskipun produktivitas daging ayam-ayam ini tidak bisa disebut luar biasa, burung dengan bobot hidup 2,5–3 kg ini cukup cocok untuk konsumsi rumahan. Selain itu, burung dengan tulang ringan atau sedang sudah siap bertelur pada usia 126-130 hari, dan setelah beberapa saat dapat membawa telur yang telah dibuahi dan duduk di sarangnya. Apapun jenisnya, setidaknya 250 telur diperoleh dari ayam petelur untuk arah telur per tahun. Performa seperti itu tidak akan pernah bisa dicapai dengan yang lebih besar, tumbuh hingga 5 kg bobot hidup, tetapi memberikan telur setengah dari jumlah ayam pedaging.

Bagaimana menemukan breed ayam petelur terbaik untuk rumah? Tidak heran jika pemilik kandang ayam di halaman belakang rumahnya ingin melihat hasil pekerjaannya sedini mungkin, dan tidak menunggu musim gugur.

Untuk mencapai kompromi, peternak membiakkan ayam daging dan telur, yang produksi telurnya hanya sedikit lebih rendah daripada ayam telur. Tetapi pada saat yang sama, mereka dapat menimbang satu setengah kali ayam petelur "profesional" ringan. Ayam daging-telur tenang, kuat, mereka adalah induk ayam yang baik dan dibesarkan di kandang ayam dan padang rumput tanpa kesulitan. Namun, hanya peternak unggas yang dapat memilih ayam petelur mana yang lebih baik, dan keturunan mana yang akan diperoleh. Untuk melakukan ini, penting untuk mempelajari karakteristik berbagai jenis ayam petelur dan membandingkannya satu sama lain.

Di antara ras ayam petelur dari arah telur eksklusif, yang paling terkenal dan umum adalah White Leghorn. Ayam yang bergerak, aktif memberi makan dan dewasa awal telah akrab bagi peternak unggas di seluruh dunia selama beberapa dekade sebagai juara dalam produksi telur awal. Telur putih pertama dengan berat hingga 62 gram burung dibawa dalam 4-5 bulan. Pada saat yang sama, jumlah telur di perwakilan terbaik dari jenis ini mencapai 250 buah. Berat burung dewasa, jika dibandingkan dengan varietas daging, cukup kecil - hanya 1,5–2,5 kg. Tetapi dengan hati-hati, Anda bisa mendapatkan daging berkualitas tinggi.

Untuk peternakan kecil, Leggorn kerdil sangat ideal, juga memiliki spesialisasi telur. Berat ayam ini tidak melebihi 1,7 kg, dengan produksi telur yang sama dengan burung besar.

Ayam petelur Belanda Hisex Brown dan Hisex White

Saat ini, jenis ayam ini telah menjadi titik awal untuk mendapatkan banyak varietas telur dan telur yang sangat produktif. Contohnya adalah salib Hisex berwarna coklat dan putih. Ayam petelur Belanda yang sangat produktif tidak dapat bersaing dengan unggas daging dalam berat badan, tetapi sejak usia empat bulan mereka aktif bergegas, membawa telur besar 65 gram. Selama setahun, ayam memberikan rekor volume produksi - 300 butir telur. Produktivitas tidak turun selama 2-3 tahun.

Diterima oleh peternak Jerman berdasarkan perwakilan dari breed Plymouthrock dan Rhode Island, persilangan Loman Brown termasuk dalam varietas telur. Ayam petelur Loman Brown, sesuai dengan namanya, berwarna coklat dan memiliki pembawaan yang tenang dan nyaman untuk dipelihara di halaman pribadi. Burung-burung ini tidak pemalu, kuat dan sangat produktif.

Selain keunggulan ini, tidak mungkin untuk tidak menyebutkan efektivitas biaya memelihara ayam jenis ini. Mereka mengkonsumsi pakan cukup sedikit, tetapi sudah dari 5,5 bulan mereka siap untuk bergegas. Rata-rata, telur memiliki berat 62-64 gram, memiliki cangkang coklat muda yang kuat, ciri khas ayam petelur merah ini. Hingga 320 telur dapat diperoleh dari betina per tahun, yang juga memiliki efek positif pada pilihan jenis ayam petelur.

Nenek moyang ayam petelur Lohman Brown, ayam Rhode Island, dibiakkan di Amerika Serikat dengan menggabungkan beberapa garis keturunan yang sukses untuk menghasilkan burung daging dan telur yang kuat. Ayam petelur dan ayam jantan merah ini dengan ekor hitam-hijau yang indah, kaki yang kuat, sayap kecil dan paruh kuning menarik perhatian pemilik rumah tidak hanya dengan telur yang indah, tetapi juga dengan bobot bangkai daging.

Berat badan ayam jantan dewasa mencapai 3,8 kg, dan ayam lebih ringan per kilogram. Burung itu mulai terburu-buru pada tujuh bulan, dan dalam setahun ia dapat menghasilkan hingga dua ratus telur.

Bagi banyak peternak unggas, faktor penentu yang mempengaruhi pilihan jenis ayam petelur adalah asal unggas. Pendekatan ini masuk akal, karena breed lokal selalu lebih baik beradaptasi dengan kondisi hidup, terbiasa dengan pakan yang digunakan dan iklim. Dibesarkan di pertengahan abad terakhir, jenis telur Putih Rusia adalah keturunan dari White Leghorn dan burung lokal, yang telah menjadi lebih besar dan lebih produktif selama proses seleksi.

Pada lima bulan, ayam petelur dari jenis ayam ini memberikan telur putih pertama dengan berat hingga 58 gram. Lebih dari 200 telur dapat diperoleh dari satu individu setiap tahun.

Selain itu, tingkat produksi telur tidak turun bahkan dalam kondisi buruk, misalnya, selama periode panas yang lama atau dengan kekurangan nutrisi.

Ayam petelur Adler silver adalah burung pilihan domestik yang kuat dan cantik, diperoleh di Wilayah Krasnodar. Ayam daging-dan-telur menggabungkan fitur-fitur dari banyak breed terkenal yang dipilih oleh peternak sebagai nenek moyang burung dengan warna yang tidak biasa.

Burung-burung dari jenis ini dicirikan oleh kerangka yang kuat, yang berbicara tentang penambahan berat badan yang baik, karakter yang akomodatif, dan daya tahan yang patut ditiru. Ayam petelur keperakan tidak akan meninggalkan pemiliknya tanpa telur, dan stok muda yang digemukkan akan memberikan daging makanan yang sangat baik.

Trah kuat lain asal Kaukasia yang dimaksudkan untuk mendapatkan telur dan daging adalah ayam petelur dari jenis Kotlyarevskaya. Selama setahun, ayam mampu menghasilkan hingga 240 butir telur, dan dengan perawatan dan pemberian pakan yang baik, produksi telur tidak turun selama beberapa tahun. Cangkang telur dengan berat hingga 63 gram memiliki rona cokelat krem ​​yang menarik. Ayam matang lebih awal, cukup besar. Mereka tidak hanya ayam petelur yang rajin, tetapi juga ayam petelur yang baik, yang juga mempengaruhi pemilihan jenis ayam petelur terbaik untuk rumah.

Para ahli seleksi di dekat Moskow menerima jenis ayam petelur yang menarik bagi pemilik peternakan di halaman belakang. Ini adalah ayam salmon Zagorsk, dinamakan demikian karena warna dagingnya yang ringan dan indah dengan rasa yang enak. Berat ayam jantan dari spesies ini mencapai 3,6 kg, dan ayam betina dapat memiliki berat hingga 2,7 kg.

Peternak unggas pemula mungkin tertarik dengan fakta bahwa jantan dan betina di sini sudah berbeda satu sama lain dari usia sehari-hari. Dan pada saat tumbuh dewasa, ketika warnanya benar-benar terbentuk, Anda tentu tidak dapat membingungkan ayam jantan dan ayam.

Ayam petelur yang cukup besar memberi pemiliknya hingga 260 butir telur dengan berat sekitar 60 gram per tahun.

Ayam petelur bergaris-garis Pushkin mampu menghasilkan hingga 270 telur per tahun kalender, sementara betina memiliki berat sekitar 2 kg, dan ayam jantan tumbuh hingga 2,5 kg. Dengan karakteristik produksi yang begitu menarik, tidak mungkin untuk tidak memperhatikan data eksternal burung. Ayam jantan dan ayam betina sangat menarik. Pada latar belakang putih bulu, bintik-bintik hitam dan coklat dengan berbagai intensitas terlihat jelas. Kakinya ringan, paruhnya sangat bengkok, sisir dan janggutnya berwarna merah cerah.

Untuk peternakan, jenis ayam petelur ini baik karena tidak dapat terbang dan tidak memerlukan pemasangan pagar yang serius.

Sejak usia dini, mereka dibedakan oleh daya tahan, mereka mudah terbiasa dengan konten berjalan, mereka sendiri rela dan berhasil mencari makanan. Selain itu, daging unggas memiliki tampilan dan rasa yang enak.

Kualitas terbaik dari trah telur dan daging adalah ayam ras Kuchinsky Jubilee. Bersahaja dengan kondisi penahanan, burung yang agak dewasa sebelum waktunya dan sangat cantik siap memberi pemiliknya hingga 180 telur per tahun. Pada saat yang sama, orang tidak boleh melupakan produktivitas daging. Massa ayam jantan mencapai 3,7 kg, ayam lebih ringan dari jantan per kilogram.

Breed tua dan mapan tidak menurun popularitasnya baik di peternakan besar maupun di peternakan swasta di mana hanya beberapa burung yang dipelihara. Namun hidup terus berjalan, sehingga peternak tanpa lelah menawarkan lebih banyak persilangan dan keturunan baru.

Salah satu hal baru tersebut adalah ayam petelur Dominan. Mereka adalah persilangan telur dan daging-dan-telur yang sangat produktif yang diperoleh dari perwakilan terbaik dunia ayam.

Berkat kombinasi garis keturunan yang terampil, peternak berhasil mendapatkan ternak yang sehat dan kuat dengan ciri-ciri yang mendominasi nenek moyang mereka, yaitu dengan produksi telur yang tinggi dan produktivitas daging yang sangat baik. Pada saat yang sama, ayam petelur tidak berubah-ubah, fleksibel dan mudah beradaptasi dengan berbagai kondisi penahanan.

Ayam petelur Hisex dan Loman Brown - video

Seekor burung yang telah dekat dengan manusia sejak zaman kuno dan telah mengalami sejumlah besar perubahan seleksi selama berabad-abad. Ayam, tanpanya tidak mungkin membayangkan peternakan modern. Dan tidak ada masakan di dunia yang bisa melakukannya tanpa telur dan daging.

Arah pemilihan

Selama bertahun-tahun bekerja dalam teknologi pemuliaan, tiga arah utama telah dikembangkan:

1. Daging. Terutama digunakan untuk dan . Tetapi ada juga breed murni pertanian.
2. Bertelur. Breed utama dibiakkan untuk peternakan unggas besar.
3. Burung utama peternakan.
   Selain itu, ada juga arah burung hias.

ras daging

Sebagian besar burung dari jenis ayam pedaging dan yang berukuran besar disajikan dalam kategori berat lebih dari 4 kg untuk ayam jantan dan 3 kg untuk ayam. Meskipun beberapa spesies mencapai berat hingga 10 kg. Mari kita lihat beberapa ras yang khas.

Burung Brahma yang bangga memiliki postur yang sangat baik, dengan kerah yang menonjol dan cakar berbulu. Ayam yang tenang dan akomodatif. Untuk daging - memiliki produksi telur yang baik - hingga 120 telur. Didistribusikan ke seluruh dunia dan merupakan nenek moyang dari banyak ras dan persilangan.

Faverolle, salah satu burung paling dekoratif. Ia memiliki tubuh yang agak memanjang, leher yang padat dan ekor yang terangkat. Dengan paruh yang kuat, karakteristik jari kelima yang terangkat dari trah dan kepala yang rata. Bulu lebat, keabu-abuan. Dari daging ia mendapat kaldu yang sangat baik, yang sulit untuk dikacaukan dengan rasa dengan jenis lain.

Cochin adalah jenis stabil tua. Dengan genetika yang baik, ia sangat tahan terhadap perubahan iklim dalam suhu - ia mampu bergegas bahkan di musim dingin. Itu terlihat seperti burung jongkok besar dengan dada dan punggung lebar. Kaki pendek dan kuat. Bulu yang melimpah.

Tamu Belgia Mechelen cuckoo dalam warna bulu benar-benar menyerupai senama hutannya. Pada saat yang sama, ia memiliki watak yang tenang dan seimbang. Dalam hal produksi telur, mungkin akan bersaing dengan daging dan telur. Tapi rasa daging dengan dia, sedikit yang bisa bersaing. Bukan tanpa alasan bahwa di Belgia itu adalah dasar untuk masakan Mechelen.

Jersey Giant benar-benar sesuai dengan namanya. Dalam 5 bulan, ayam jantan mencapai berat hampir 6 kg, dan ayam betina 3,5 kg. Rasa dagingnya sungguh luar biasa. Selama lebih dari 5 bulan, burung itu tidak bisa lagi dipelihara. Pertumbuhan lebih lanjut tidak membenarkan pakan yang dihabiskan.

ras telur

Telur ayam adalah salah satu makanan yang paling populer dan wajar jika peternak memberikan perhatian khusus pada breed ini. Ada perjuangan terus-menerus untuk meningkatkan produksi telur dengan biaya pakan yang minimal. Di antara yang populer adalah ayam arah telur.

Leghorn paling populer di dunia adalah personifikasi bagaimana seharusnya penampilan ayam. Berasal dari Italia, burung seputih salju dengan tubuh berbentuk baji, leher panjang tipis, punggung melengkung, dada cembung dan sayap besar, menjadi hiasan banyak halaman. Bersahaja dalam konten. Ia mampu bertelur hingga 300 telur, yang tidak biasa untuk pabrik, tetapi sedikit lebih sederhana di rumah tangga.

Salah satu breed paling sukses di Rusia, Moskow dengan registrasi dan Orlovskaya oleh leluhur - Kuchinaskie, telah terdaftar di peternakan Rusia selama lebih dari 100 tahun. Burung itu sangat cocok dengan iklim Rusia tengah, dicat dengan warna emas, dengan bingkai hitam di sepanjang ekornya. Hari ini, itu terutama diwakili oleh subspesies - Kuchin Yubileinaya. Norma produksi telur adalah 200-250 butir telur berwarna coklat muda.

Domestik berkualitas tinggi memungkinkan Anda mendapatkan hingga 300 telur. Ayam sudah bisa terburu-buru selama 4 bulan, yang untuk breed modern dianggap bukan hasil yang buruk. Usia produktif adalah 1,5 tahun, tetapi dengan pendekatan khusus dapat diperpanjang satu setengah tahun lagi. Untuk peternakan berukuran sedang, burung yang sangat hemat biaya.

Hayes - yang paling umum. Ulasan dari pemilik adalah yang tertinggi. Kecil, putih atau coklat, ayam memiliki kesehatan yang sangat baik dan, jika dipelihara dengan baik, akan senang dengan produksi telur yang melimpah selama 2-3 tahun. Dalam hal ini, telurnya cukup besar - hingga 65 gram. Hanya ada satu kelemahan, melalui tanpa perbaikan kawanan, setelah beberapa generasi, burung itu merosot.

Namun kesuksesan terbesar dicapai saat membuat umpan silang. Ini adalah nama burung yang diperoleh dari persilangan berbagai ras yang memiliki kualitas produktif yang tinggi. Sayangnya, persilangan tidak mewariskan karakteristiknya kepada keturunannya. Saat ini, persilangan arah telur paling banyak digunakan.

Peternak menganggapnya sebagai persilangan yang sukses. Setelah muncul baru-baru ini, dia berhasil memenangkan hati banyak peternak unggas. Seekor ayam kecil dengan massa otot yang menonjol dan bulu berbulu halus, mampu membawa hingga 320 telur berwarna coklat. Pada saat yang sama, ia memiliki kesehatan yang sangat baik.

Cokelat loman dibedakan oleh fisik yang kuat. Tenang, burung jinak. Sangat baik untuk pemeliharaan kandang di peternakan unggas, tetapi juga berakar dengan baik di rumah tangga. Tunduk pada kondisi pemeliharaan ayam petelur, 310-320 telur diproduksi per tahun, dengan berat sekitar 63-64 g. Peternakan kecil menyukai mereka karena prematur - pada hari 180, itu sudah menghasilkan jumlah telur maksimum. Yang nyaman untuk konten musiman.

Trah universal

Jika kita berbicara tentang peternakan pribadi dan peternakan kecil, maka tentu saja burung yang bersifat universal lebih populer.

Raksasa Jersey hidup sesuai dengan namanya tanpa keraguan. Di pameran ada ayam jantan dengan berat hingga 10 kg. Dekorasi nyata dari halaman rumah tangga. Ayam hitam berukuran sekitar 1,5 kg lebih kecil, tetapi memiliki kualitas bertelur yang baik. Memberikan hingga 180 telur. Itu tetap menjadi ibu yang sangat baik dan berkembang biak dapat dibiakkan tanpa inkubator.

Salah satu yang terbaik untuk pembiakan rumah. Produksi telur yang baik dari 160 hingga 180 telur, naluri menetas yang sangat baik, karakter apatis dan banyak subspesies hias. Dari luar, itu menyerupai kubus berbulu yang perlahan berjalan di sekitar halaman.

Hercules breed domestik muda menggabungkan kematangan awal dengan produksi telur yang baik dan daging berkualitas. Burung yang tenang dan baik hati cocok untuk berjalan di peternakan kecil. Sayangnya, dengan pembiakan di rumah, burung itu perlu memperbarui genetikanya dalam 3-4 tahun.

Ini membawa telur yang benar-benar emas, massanya mencapai 85 gram. Di pameran, telur hingga 100 g disajikan, yang sudah hampir tidak disajikan sebagai ayam. Produksi telur bukan yang terbesar, tetapi ini adalah bangkai besar, rasanya sangat enak. Ayam ini benar-benar penghias pekarangan.

Perak Adler, meskipun berasal dari selatan, sangat mentolerir musim dingin Rusia. Bukan burung aneh di halaman, itu bisa menyenangkan untuk waktu yang lama dengan kemampuannya untuk terburu-buru. Ayam petelur seperti itu mempertahankan kualitasnya hingga 4 tahun, dan seringkali lebih lama. Tetapi jika dipelihara untuk penggemukan, maka pada usia satu tahun berat jantan sudah mencapai 4 kg, dan bangkai betina akan menjadi sekitar 2,5 kg. Dagingnya memiliki rasa yang enak.

Bisnis Amrox berkembang biak Jerman. Memiliki genetika stabil yang sangat kuat. Distribusi independen tidak signifikan, tetapi sebagai nenek moyang banyak persilangan sangat populer. Oleh karena itu, peternak dengan hati-hati memelihara breed ini dalam kemurnian garis.

Populer karena stabilitasnya. Menurut semua karakteristik, itu sesuai dengan tanda-tanda modern daging dan telur. Mereka mentolerir konten di wilayah utara dan tidak menuntut kondisi nutrisi. Bangkai memiliki presentasi yang baik.

Trah Jerman lain yang tenang dan seperti bisnis adalah Bielefelder. Ayam tidak akan berkelahi bahkan karena pakan, mereka sibuk makan secara bergantian. Pada saat yang sama, mereka memiliki kinerja komersial yang baik. Mereka dengan cepat menambah berat badan, mulai bertelur cukup awal, dan memiliki tingkat insiden yang rendah. Seekor burung yang layak untuk sebuah peternakan idealis.

Trah ayam broiler diwakili dengan baik oleh "ayam rubah", yang menerima nama seperti itu karena warnanya. Terkadang Foxy Chick juga disebut Red Broiler. Kecepatan pertambahan berat badan dan kemudahan pemeliharaan dan kelangsungan hidup ayam yang hampir 100% membuat pemeliharaan burung ini sangat hemat biaya. Selain itu, ia memiliki produksi telur yang layak - 260-300 telur merupakan hasil yang cukup dapat dicapai baginya.

Burung hitam Moskow telah mendapatkan popularitas di kalangan petani dan penghuni musim panas di Rusia tengah. Beradaptasi dengan baik dengan kondisi pemeliharaan jalur tengah, bersahaja dalam pemeliharaan, pakan dan dengan genetika yang baik, burung itu adalah pilihan yang layak untuk peternakan kecil.

Plymouth Rock kelahiran Amerika memiliki semua kualitas yang baik. Produksi telur 160-190 telur. Berat telur rata-rata 58 g diletakkan dari 6 bulan. Berat bangkai ayam jantan sekitar 4 kg, ayam kurang 1 kg. Tingkat kelangsungan hidup ayam adalah 96%. Insting menetasnya bagus.

Jenis yang menarik. Populer di Austria, Hongaria, dan Rusia selatan. Ciri khasnya adalah tidak adanya bulu di leher. Dagingnya terasa seperti kalkun, hanya lebih empuk dan lebih juicy. Produksi telur sekitar 180 telur. Tingkat kelangsungan hidup hewan muda adalah 94%. Mereka tidak aneh dalam nutrisi dan pemeliharaan.

Master abu-abu dapat dikaitkan dengan persilangan burung universal. Salah satu persilangan asal paling misterius. Pilihan itu milik perusahaan Hubbard dan asalnya tidak diungkapkan. Pada saat yang sama, ia memiliki kualitas bertelur yang sangat baik - hingga 300 potong dan pada saat yang sama memiliki daging yang empuk dan lezat. Meskipun tidak mungkin untuk membiakkannya sendiri, trah ini masih sangat populer di kalangan peternakan domestik. Terutama untuk konten musiman. Lagi pula, dia sudah mulai terburu-buru selama 4 bulan.

burung hias

Secara alami, pecinta burung tidak dapat mengabaikan ayam dengan perhatian mereka dan tidak memunculkan minat estetika.

Ayam itu berasal dari desa kuno Pavlovo, provinsi Nizhny Novgorod, seolah-olah dibuat oleh ahli perhiasan kuno. Burung berbintik emas dan berbintik perak benar-benar memiliki tampilan yang sangat dekoratif dan dapat berfungsi sebagai dekorasi halaman yang nyata. Ukurannya tidak besar, hanya 1,4 kg, ayam ini bertelur putih dengan kualitas yang cukup tinggi dan merupakan ayam yang baik. Tapi itu tidak mentolerir konten seluler. Ayam jantan, meskipun kecil, sangat garang.

Tamu legbar Inggris mungkin tidak diklasifikasikan sebagai breed hias dalam arti penuh konsep, tetapi telurnya benar-benar tidak biasa. Tidak banyak breed yang mampu bertelur berwarna. Dalam hal ini, kami memiliki warna biru yang jelas, terkadang hijau muda. Tapi dia sangat berubah-ubah pada suhu rendah, hampir seketika berhenti bergegas.

Wanita Inggris lainnya dengan telur biru adalah Araucan. Tanpa ekor, tetapi dengan janggut dan cambang, burung itu dapat menyenangkan halaman apa pun dengan penampilannya. Ayam cukup menuntut nutrisi dan mereka perlu diberi banyak mineral. Ini mentolerir konten seluler dengan baik.

Wyandot, seorang Amerika sejak lahir, lebih sering dipelihara karena kualitas dekoratifnya. Pada saat yang sama, ia memiliki produksi telur yang tidak buruk dan karkas yang tidak buruk. Namun, kualitas dekoratif menang ketika memilih jenis ini - 28 pilihan bulu untuk jenis kerdil dan 15 untuk yang biasa. Bulu yang kaya pada tubuh yang kuat, kepala kecil dengan jambul asli dan dahi yang menonjol. Bukan ekor yang besar. Ia hidup dengan baik di kandang terbuka, tetapi bisa menghabiskan musim dingin di dalam kandang.

Tidak mungkin menyediakan katalog lengkap semua ras ayam dalam format artikel, ini akan membutuhkan ensiklopedia multi-volume.

Ayam jantan dalam semua keragamannya berbeda dalam fitur utama: eksterior, ukuran, temperamen, kualitas produktif dan dekoratif. Pekerjaan pemuliaan ke arah ini telah dilakukan sejak zaman Mesir Kuno dan hari ini telah melangkah jauh ke depan. Prestasi terbaik dalam pemuliaan keturunan baru adalah karya spesialis dari negara-negara Timur, yang mendorong munculnya kultus sabung ayam.

Deskripsi pertempuran ras ayam jantan

Ayam aduan adalah yang paling kuno di antara ras yang ada. Dengan ukuran yang berbeda (dari 500 gram hingga 7 kg), burung itu terlihat mengesankan dan dicirikan oleh:

• dada kuat berotot;
• kaki panjang yang kuat;
• kepala yang kuat;
• paruh keras padat;
• karakter agresif, memungkinkan Anda untuk dengan cepat menyerang musuh dalam perjuangan untuk hidup Anda sendiri.

Jenis ayam jantan dengan gaya bertarung

Menurut gaya melakukan duel, ras ayam aduan secara konvensional dibagi menjadi 4 jenis:

Ayam jantan dari ras yang berbeda bisa menjadi petarung sejak lahir dan bertarung menggunakan semua taktik. Terkadang tampaknya prajurit serba bisa ini, tergantung pada gaya lawan, sedang mempertimbangkan mana yang akan digunakan untuk menang.

Ciri khas dari jenis ayam jago yang bertarung adalah bulu yang buruk, yang menyebabkan retensi panas yang buruk oleh tubuh. Karena itu, disarankan untuk menyimpan burung seperti itu di ruangan yang dipanaskan. Kunci merawat ayam aduan adalah diet tinggi protein.

Deskripsi ras bertarung populer

Trah ayam jantan populer (foto dan deskripsi):

• Azil. Hampir semua ras ayam ras yang dimaksudkan untuk berkelahi disebut kata ini.

  

  Diimpor ke Jerman pada tahun 1860, ia dicirikan oleh fitur-fitur berikut: otot yang kuat, jongkok, bertulang, bentuk bersudut, kaki pendek, bulu yang keras, dan karakter pejuang yang nyata. Burung seperti itu dianggap sepenuhnya terbentuk dan matang secara seksual pada tahun ke-2 kehidupan.

• Araucan. Hal ini ditandai dengan bulu coklat-merah dengan garis hitam di sepanjang batang bulu. Dada, kaki bagian bawah dan perut berwarna hitam. Ciri dari trah ini adalah tidak berekor - sifat dominan, diwariskan dan karena tidak adanya vertebra ekor.

  

  Di antara para ahli, diyakini bahwa ekor itu mengganggu pertarungan. Ayam jantan Araucan sangat garang. Dalam ukuran mencapai 1,8 kg. Ciri dari trah ini adalah telur berwarna biru kehijauan yang diletakkan ayam betina.

• pertempuran Belgia. Jenis ayam jantan yang agak tua (foto), dibiakkan kira-kira pada abad ke-17 khusus untuk berkelahi.

  

  Tempat kelahiran burung yang begitu besar dan berani dengan postur agresif adalah Flanders. Bagian belakangnya horizontal, ekornya cukup berkembang. Berat dari 4,5 hingga 5,6 kg, berat kurang dari 4 kg dianggap tidak dapat diterima.

• Madagaskar. Mereka mendapatkan nama mereka dari pulau tempat mereka dibesarkan oleh penduduk asli. Burung itu kuat dan tangguh, tersebar luas di Eropa. Terlepas dari penampilannya yang tangguh, ayam jantan sangat ramah terhadap perwakilan dari ras lain dan bahkan mampu memimpin ayam daripada ayam betina. Massa ayam jantan adalah 2-5,5 kg. Ciri khas dari trah ini adalah leher dan kaki yang telanjang. Warna hitam, merah, putih, coklat.
• Lutticher. Seekor burung berotot kuat dengan tubuh memanjang berbahu lebar dan bulu kasar. Kepalanya kuat, dengan alis yang melengkung kuat. Paruhnya melengkung, kuat, warna tanduknya gelap. Dada lebar, agak cembung. Sayap berdekatan, panjang. Kakinya panjang, bertulang, lurus. Perut hampir tidak tertutup oleh sayap, terselip. Ekornya sedikit terbuka, dengan kepang yang bagus. Berat hidup ayam jantan adalah 4-5 kg. Burung lütticher memiliki karakter yang sangat pemarah dan ekspresi suram di wajahnya.
• Pertempuran Inggris Kuno. Perwakilan dari jenis ayam jantan ini dicirikan oleh otot yang kuat, tubuh yang padat, bahu yang lebar, ditutupi dengan bulu leher. Dada menonjol ke depan, membulat di samping. Lehernya panjang, kuat, melebar ke arah belakang kepala. Kakinya panjang, dengan pergelangan kaki berotot. Atur tidak terlalu lebar, bengkok dengan baik di persendian. Tajinya kokoh, dalam, dan ujung belakang terletak secara optimal di tanah. Secara lahiriah, jantan dan betina praktis tidak berbeda, kecuali bahwa ayam betina memiliki desain punggung yang lebih baik dan ekor berbentuk kipas. Breed pertempuran Inggris Kuno temperamental, mobile, sombong. Mudah beradaptasi dengan kondisi keberadaan apa pun. Ayam jantan ramah kepada pemiliknya, memiliki sikap negatif terhadap saingan.
• Kulangi. Trah ayam jantan (foto) tersebar luas di negara-negara Asia Tengah. Burung seperti itu dicirikan oleh pengiriman tubuh yang merata, fisik yang kuat, paruh kecil yang diasah dengan baik.

  

  Lehernya panjang, berotot, sedikit melengkung ke depan. Kepalanya kecil, kuat, agak pipih ke samping. Kerang kecil, seperti punggungan. Sayapnya kecil dan dekat dengan tubuh. Warna bulunya adalah salmon, coklat muda dan nada hitam. Kakinya tinggi, kuat, terus-menerus dalam posisi terpisah. Dibelakangnya terdapat taji yang tajam dan sangat kuat. Warna cakarnya kuning muda, seringkali dengan pigmentasi hitam halus. Berat hidup ayam jantan adalah 4-7 kg. Karena karakteristik alami mereka, ayam jantan dari jenis ini sangat bertentangan, mereka tidak mentolerir lingkungan keturunan lain. Burung itu disesuaikan dengan pelatihan dan cocok untuk pengembangan kualitas pertempuran yang diperlukan.

• New England Pertarungan Modern. Dibesarkan di Inggris pada tahun 1850. Selama abad terakhir, setelah sabung ayam diveto, itu telah menjadi jenis dekoratif struktur anggun. Ayam jantan dari jenis New England Fighting Modern berukuran kecil. Berat - 2,0-3,5 kg. Tubuhnya lebar, meruncing ke arah pinggang. Bulunya pendek, bersudut, terdefinisi dengan baik, dan bahu mundur. sangat terkulai, leher panjang. Sayap ditempatkan tinggi, dekat dengan tubuh. Ekornya sempit, kecil.

Pejuang dari Timur

pertempuran Vietnam. Trah yang sangat langka, berjumlah beberapa ratus spesimen. Didistribusikan hanya di Vietnam. Burung ini berbadan lebar, agak kompak (berat 3-4 kg), dengan ekor kecil dan sayap pendek. Ciri khas dari trah Vietnam Fighting adalah lambang hipertrofi dan kaki pendek yang tidak realistis dengan jari-jari yang lebih pendek. Struktur khusus cakar disebabkan oleh tujuan burung, yang digunakan tidak hanya untuk berkelahi, tetapi juga untuk produksi daging. Saat ini, trah ini dibiakkan sebagai daging dan hias.

Tuso. Trah Jepang kuno, cukup langka. Dikembangbiakkan secara eksklusif untuk sabung ayam. Cupang kecil, elegan, memiliki postur lurus dan ekor yang berkembang baik dengan bulu yang buruk. Cupang memiliki berat rata-rata 1,2 kg. Warna bulu - hitam, dengan warna hijau.

Shamo. Diterjemahkan dari bahasa Jepang "pejuang". Salah satu perwakilan terbaik dari jenis ayam jago berkelahi, foto dan deskripsinya sangat menarik bagi penggemar sabung ayam. Ini dibagi menjadi 3 jenis: kerdil, sedang, besar. Trah berotot tinggi dengan bulu tipis yang pas, postur hampir vertikal, kepala kecil, terentang di bagian belakang kepala dan tampilan suram pemangsa Dada dengan tulang telanjang yang menonjol, cembung, lebar. Ada bulu jarang di punggung lebar yang panjang. Sayap pendek sedikit terangkat di depan, dengan tulang telanjang yang terlihat jelas. Ekornya tidak lebar, dengan bulu kepang yang melengkung. Kaki dengan taji tajam, kuat. Keuntungan dari trah ini adalah daya tahan, kekuatan, otot. Ayam jenis Shamo sangat agresif, terus-menerus bergegas ke pertempuran, di mana mereka bertindak dengan bijaksana, gigih, keras kepala, berjuang sampai akhir. Jangan pernah mundur. Menerima pelatihan, mereka perlu dilakukan.

• Melayu. Trah ini sangat kuno, dengan lebih dari 3000 tahun sejarah. Ada versi bahwa nenek moyangnya adalah ayam raksasa liar yang sudah lama punah. Ayam jantan dicirikan oleh konstitusi yang kasar dan padat, tubuh yang diatur secara vertikal, kepala kecil yang rata ke samping, dan tonjolan alis yang berkembang dengan baik, yang memberikan tampilan tegas. Lehernya panjang, sayapnya menonjol di bahu. Jambulnya kecil, pialnya hampir tidak berkembang, paruhnya tebal, pendek, dan melengkung. Bagian belakang panjang, lebar, miring ke arah ekor. Bulu yang lebat berwarna cokelat kenari dan cokelat.

pegulat domestik

Tentang perwakilan dari jenis daging ayam jantan

Sehubungan dengan perwakilan dari bidang budidaya lain, ayam jantan jenis daging dicirikan oleh ukuran yang agak besar, susunan horizontal, tubuh kekar, kaki pendek tebal, bulu longgar dan karakter tenang.

Ayam pedaging - unggas untuk pemeliharaan di rumah

• ayam pedaging. Ini adalah hasil persilangan jenis ayam jantan seperti Cornish (daging) putih dan Plymouthrock (daging) putih. Ayam jantan dicirikan oleh dada lebar, kaki kuat yang kuat, dan bulu seputih salju. Di atas paruh besar yang kuat adalah jambul kecil berwarna merah cerah. Daun telinga memiliki warna yang sama. Mereka memiliki kemampuan tinggi untuk cepat menambah berat badan, pada usia 40 hari berat rata-rata sekitar 2,5 kg.
• Cewek Foxy(atau ayam pedaging merah). Ayam jantan dari jenis ini dibedakan oleh warna bulu yang tidak biasa, mengingatkan pada bulu rubah (dari coklat kemerahan hingga merah menyala). Secara lahiriah, burung itu berjongkok, bertubuh padat, berukuran kecil. Berat rata-rata ayam jantan mencapai 6 kg, yang merupakan angka yang cukup tinggi. Dagingnya empuk dan berair, dengan persentase lemak minimum. Trah ini tidak menuntut dalam perawatan dan mudah beradaptasi dengan berbagai kondisi penahanan.

Tentang ayam perancis

• favorit. Penampilan menarik dengan bulu kaki yang rimbun dan cambang di kepala, dibesarkan di Prancis. Dagingnya sangat enak. Berat rata-rata ayam jantan adalah 3,2-3,8 kg.
• tukang barbekyu. Trah asal Prancis kuno. Ayam jantan besar dari jenis barbezie dicirikan oleh bulu hitam dengan warna kehijauan, kaki abu-abu, dan jambul yang sangat berkembang. Berat rata-rata dari 4,5 kg.
• Bres Galia. Ayam jantan daging putih salju dengan kaki biru dan sisir merah cerah adalah harta nasional Prancis dan dianggap paling lezat di planet ini. Gambar ayam jantan Galia bahkan dicetak pada koin negara ini, yang penduduknya baik terhadap burung jenis ini dan menumbuhkannya sesuai dengan aturan yang ditentukan secara ketat. Ayam jantan Bress Gallic dikenakan pengebirian, setelah itu mereka tidak menginjak-injak ayam, tidak bernyanyi, memiliki nafsu makan yang baik, dan karenanya menambah banyak berat badan. Dengan perawatan yang baik, ayam jago putih (Bress Gallic breed) dapat tumbuh hingga 5 kg. Pengganti yang sangat baik untuk ayam pedaging terkenal, namun biayanya beberapa kali lebih tinggi.

Tentang ras Kuchin

cochinkin hitam

• Cochinchin. Dirilis di Cina. Unggas jenis daging, saat ini ditanam untuk keperluan hias dan pajangan. Ini ditandai dengan bulu yang subur, menutupi seluruh tubuh dan anggota badan (termasuk jari kaki) dengan pembentukan "celana dalam" yang subur di ujungnya. Bentuk tubuh bulat, bulat. Warnanya putih, biru, coklat kekuningan, ayam hutan, tapi yang paling populer adalah ayam jago hitam. Trah Cochin Cina rentan terhadap obesitas. Tahan dingin. Berat hidup jantan adalah 4,5 hingga 5,5 kg.