Kue yang terbuat dari tepung gandum utuh dan oat gulung. Baby Cookies - Resep Tepung Terigu Utuh

Manfaat tepung gandum semakin banyak disebutkan akhir-akhir ini. Produk, yang diperoleh setelah satu kali penggilingan biji-bijian gandum, tidak seperti tepung bermutu tinggi, mempertahankan zat, vitamin, mineral, dan elemen jejak yang bermanfaat secara maksimal. Tepung gandum utuh meningkatkan motilitas usus, menghentikan penyerapan kolesterol dan proses fermentasi dalam tubuh. Di rumah, tidak hanya roti sehat yang dibuat darinya, tetapi juga kue kering, yang dapat dengan mudah menggantikan kue manis tradisional.

Kandungan kalori dari kue diet rendah kalori ini hampir satu setengah kali lebih rendah dari kue tradisional. Ini adalah salah satu pilihan untuk membuat kue yang sehat, karena adonan untuk produk terbuat dari campuran gandum utuh dan oatmeal, yang memiliki efek positif pada fungsi usus.

Kue yang terbuat dari tepung gandum utuh disiapkan dengan urutan langkah demi langkah berikut:

Pertama, segenggam kismis dituangkan dengan air mendidih, dikeringkan dan dihancurkan. Kemudian satu sendok makan gula dan mentega, kayu manis dan vanillin (masing-masing ½ sendok teh) ditambahkan ke dalamnya.
Oatmeal (40 g) dan tepung gandum utuh (110 g) mengganggu bahan lainnya.
Soda dilarutkan dalam 4 sendok makan air mendidih, setelah itu ditambahkan ke adonan.
Terakhir, satu sendok makan pure buah apa pun ditambahkan.
Adonan yang diuleni dibagi menjadi 10 bagian, setelah itu produk dibentuk darinya dengan tangan.
Kue dipanggang selama 15 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat.

Dari jumlah produk tersebut diperoleh 10 produk tepung whole grain.

Resep kue tepung terigu dengan keju cottage

Cookie ini dapat dengan mudah diklasifikasikan sebagai kue yang sehat. Saat menyiapkannya, hanya tepung gandum yang digunakan, sedikit lemak dan gula, tetapi ada banyak produk bermanfaat seperti keju cottage.

Kue kering tepung terigu langkah demi langkah disiapkan sebagai berikut:

Menggunakan mixer, kocok 200 g keju cottage rendah lemak dan 1 butir telur.
Mentega (180 g) harus dicairkan, gula (80 g), satu sendok makan madu, baking powder (1 sendok teh) dan kulit 1 jeruk harus ditambahkan.
Campurkan bagian dadih adonan dengan bagian krim, tambahkan tepung gandum utuh (200 g).
Uleni adonan, gulung di atas meja dan potong dengan cetakan.
Panggang kue selama 20 menit pada suhu 175 derajat.

Ratakan cookie hingga ketebalan 5 mm. Produk naik dengan baik dan cukup lembut dan sangat enak.

Kue oatmeal sehat dengan tepung gandum utuh

Kue oatmeal rendah kalori dengan tepung gandum disiapkan dengan urutan sebagai berikut:

Dalam satu mangkuk, oatmeal (1,5 sendok makan) dan segelas tepung gandum dicampur. Gula (0,5 sdm.), Baking powder dan kayu manis (masing-masing 1 sendok teh) ditambahkan ke bahan kering.
Dalam mangkuk lain, campur yogurt (60 ml), segenggam kismis, telur, dan 2 sendok makan minyak sayur.
Bahan kering dipadukan dengan bahan basah dan adonan yang sedikit lengket diuleni.
Dengan tangan basah, produk dibentuk dari adonan (sekitar 40 buah) dan diletakkan di atas loyang.
Kue dipanggang dari tepung gandum utuh dengan oatmeal selama 12 menit pada suhu 190 derajat. Kandungan kalori salah satu produk tersebut adalah 50 kkal.

Biskuit harum gandum utuh dengan jinten

Cookie ini bisa disebut diet. Untuk persiapannya, bahan rendah kalori, sedikit gula dan jintan wangi digunakan. Hasilnya adalah kue tepung terigu yang lezat dan sehat.

Resepnya adalah sebagai berikut:

Campurkan semua bahan kering untuk kue dalam satu mangkuk: tepung gandum utuh (220 g), baking powder (½ sendok teh), sejumput garam, gula merah atau gula halus darinya (50 g), jintan (1 sendok teh).
Tambahkan minyak zaitun (70 ml) ke bahan kering. Campur semuanya dengan baik dengan garpu untuk mendapatkan remah.
Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dengan susu (1 sendok makan) dan tambahkan ke bahan lainnya.
Sekarang Anda perlu menguleni adonan yang padat, gulung di atas meja dan gunakan stek untuk membentuk produk.
Kirim loyang berisi kue ke oven selama 10 menit dan panggang produk pada suhu 200 derajat.

Resep kue kering tepung terigu dengan coklat

Sorotan dari kue yang mudah dibuat ini adalah tepung gandum utuh. Berkat bahan ini, membuat kue tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan.

Kue yang terbuat dari tepung gandum utuh disiapkan dengan urutan sebagai berikut:

Pertama-tama, mentega lunak (100 g) dikocok menggunakan mixer dengan jumlah gula yang sama.
Setelah beberapa menit, 1 butir telur dimasukkan ke dalam massa krim.
Bahan kering dicampur dalam mangkuk terpisah: tepung gandum utuh (200 g), baking powder (1,5 sendok teh), sedikit garam dan potongan cokelat hitam (100 g).
Bahan kering ditambahkan ke campuran telur-mentega. Adonan lunak diremas dan dikirim selama 15 menit di lemari es.
Bola-bola kecil (20 buah) dibentuk dari adonan, diletakkan di atas loyang dan diratakan dengan telapak tangan.
Kue dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 menit pada suhu 170 derajat.

Keluarkan kue yang sudah dingin dari loyang dan simpan dalam wadah tertutup hingga dua minggu.

Saya memesan tepung gandum utuh dan memutuskan untuk mencobanya pada kue. Karena saya sangat menyukai kue gandum, pilihan jatuh pada mereka. Saya juga menggunakan madu sebagai pengganti gula. Ternyata sangat enak, meski tidak terlalu manis. Bagi yang suka manis lebih baik jumlah madunya ditambah.
Kue gandum utuh sangat enak. Dan rasanya sangat enak, dengan aroma madu bisa ditambahkan segala macam buah-buahan kering. Secara umum, mereka sangat enak dimakan dengan susu atau secangkir kopi.

Bahan-bahan:
115 g krim mal
130 g madu cair
1 telur besar
0,5 sdt ekstrak vanili
100 gr tepung gandum utuh
0,5 sdt bubuk pengembang
150 g oatmeal
sejumput garam

Memasak:
Krim mentega dengan gula dan sedikit garam. Tambahkan telur dan ekstrak vanila, kocok.
Tambahkan tepung, baking powder, dan sereal. Campur semuanya. Keluarkan cookie.
Panggang dalam suhu yang sudah dipanaskan hingga 200C selama 8-12 menit. Bisa lebih sedikit, nanti kuenya empuk, tahan di oven lebih lama, nanti renyah.

Oh, betapa ajaibnya aku membawakanmu hari ini! Tentu saja, saya memilikinya dengan nama kode " resep kue bayi"Namun, latihan menunjukkan bahwa hanya sedikit yang tersisa untuk anak-anak - orang dewasa bekerja lebih cepat dengan rahang mereka, dan oleh karena itu mereka memakan harta yang sangat harum dan luar biasa ini bahkan sebelum ahli waris dan teman mereka mencapai dapur. Ya, saya sangat malu, tapi Saya memiliki cukup keberanian dan kejujuran untuk mengakui hal ini resep kue bayi Saya menerapkan terutama untuk diri saya sendiri. Bagaimana dengan anak-anak? Nah, anak-anak - betapa beruntungnya.

Nah, dia, diet itu... Ayo mati gemuk, tapi bahagia!

Jadi, resep kue bayi dengan tepung gandum utuh. Sangat sehat dan benar-benar indah - renyah, meleleh, berbau kayu manis, menyenangkan dengan struktur yang tidak biasa dan mengingatkan pada kue gandum. Salah satu resep yang sangat saya sarankan untuk Anda kuasai.

Bahan-bahan:

200 g mentega lunak;

450 g tepung gandum utuh;

140 g gula;

2 sdm. l. Sayang;

1/2 sdt garam;

1 sendok teh soda;

2 sdt kayu manis.

Masukkan mentega lunak ke dalam mangkuk dengan volume yang cukup, tambahkan gula.

Kocok, tambahkan madu.

Kocok lagi, tambahkan telur satu per satu, aduk setiap kali hingga rata.

Ternyata krimnya enak dan enak!

Kami mengukur tepung, tambahkan garam, soda, kayu manis.

Campur dengan spatula.

Kemudian aduk rata dengan mixer.

Massanya menggumpal, sekilas heterogen, lunak, tetapi hampir tidak lengket.

Kami menutupi loyang dengan selembar kertas roti, dengan sendok pada jarak yang cukup satu sama lain, meletakkan adonan kecil, mencoba memberi mereka bentuk bulat.

Panggang dengan suhu 180 derajat selama 15 menit.

Angkat hati-hati dengan spatula, biarkan dingin, setelah benar-benar dingin, kue menjadi renyah dan rapuh. Selamat makan!

Diet Kue Gandum Utuh

Kandungan kalori dari kue diet rendah kalori ini hampir satu setengah kali lebih rendah dari kue tradisional. Ini salah satu pilihan karena adonan untuk produk terbuat dari campuran gandum utuh dan oatmeal, yang berdampak positif pada fungsi usus.