Butir miselium dan pada batang. Kesulitan dalam memilih

Keuntungan:

beratnya lebih sedikit dibandingkan miselium biji-bijian;
dapat menahan cuaca beku yang paling parah sekalipun selama transportasi;
berbagai macam spesies jamur;
kemungkinan tumbuh di batang kayu, tunggul, tas;
biaya rendah;
rendahnya biaya pengiriman (transportasi) karena bobotnya yang rendah;
umur simpan yang lama (hingga 4 tahun).

Kekurangan:

takut lembab (miselium tidak boleh basah);
perkecambahan membutuhkan waktu sedikit lebih lama dibandingkan dengan miselium biji-bijian.

Anda dapat menanam miselium jamur pada batang kayu keras atau di dalam kantong plastik dengan substrat (serbuk gergaji, sekam bunga matahari, jerami, substrat kelapa atau tongkol jagung). Ada beberapa keanehan di sini. Kemasan dengan substrat lebih cepat berkecambah, tetapi hanya berbuah 1-2 bulan, karena... miselium benar-benar menguraikan substrat. Kayu gelondongan dan tunggul berkecambah lebih lambat, tetapi dapat berbuah hingga 7 tahun, hingga kayu tersebut hancur total.

Waktu yang menguntungkan untuk menanam tanaman jamur dasar kayu V kondisi alam dari bulan April hingga Oktober, di dalam ruangan - sepanjang tahun pada suhu 15 hingga 27 derajat.

Menumbuhkan miselium pada batang di dalam tas.

Paket dan tas khusus untuk menanam jamur juga dapat dibeli dari kami.

Ambil kantong berukuran 6-8 liter dan tuangkan sedikit substrat (sekitar 5 cm) ke bagian bawah. Substrat harus dibasahi terlebih dahulu sedemikian rupa sehingga ketika diperas di telapak tangan, muncul sedikit air.

Tempatkan 3 batang yang terinfeksi miselium secara merata pada substrat. Tempatkan layer baru di atasnya. Begitu seterusnya hingga paket terisi penuh. Pastikan Anda bisa mengikat tasnya nanti.

Dengan menggunakan tusuk gigi, buat lubang dengan pola kotak-kotak di seluruh permukaan kecuali bagian bawah. Setelah itu, tas berisi miselium dapat diletakkan di nampan atau diikat di bawah langit-langit. Jika Anda memiliki perkebunan, gunakan kedua metode tersebut untuk menghemat ruang.

Cahaya masuk proses ini opsional, yang utama jangan biarkan media mengering. Untuk melakukan ini, semprotkan kantong secara berkala dengan air dari botol semprot. Jika pertumbuhan terjadi di ruang bawah tanah, maka masuk akal untuk menempatkan wadah terbuka berisi air untuk menjaga kelembapan udara yang tinggi.

Setelah 7-12 hari, substrat akan mulai ditumbuhi miselium - “jaring” putih akan muncul di dalam kantong. 20-30 hari setelah tanam, jamur pertama akan mulai muncul melalui lubang-lubang di kantong. Pada saat ini, substrat yang terjalin dengan miselium akan berubah menjadi balok yang padat dan homogen. Dengan menggunakan pisau, buat 4 potongan sepanjang 1-2 cm pada sisi kantong untuk mengeluarkan tubuh buah.

Untuk merangsang pembentukan buah, letakkan blok jamur di lemari es selama 2-3 hari pada suhu 3-5 °C atau di ruangan terang pada suhu 15-20 °C.

Basahi media melalui potongan yang dibuat menggunakan penyemprot. Setelah 3-4 hari, "primordia" akan muncul - ini adalah dasar-dasar jamur. Dalam waktu 4-5 hari primordia akan tumbuh sebesar jamur. Mereka bisa dipetik dan digunakan untuk makanan.

Dari satu kantong berukuran 5-8 liter Anda dapat mengumpulkan 3-5 kg jamur, dan pembuahan akan terjadi secara bergelombang.

Jika dimasukkan ke dalam kantong bukan 16 batang (satu bungkus), melainkan 32 (dua bungkus) dan lebih sering disusun, maka proses penanaman akan lebih cepat dan hasil panen akan lebih tinggi.

Menumbuhkan miselium pada batang kayu (tunggul, batang kayu).

Dengan cara ini, jamur biasanya ditanam di taman (luar ruangan) dan di rumah kaca.

Keunggulan utama cara ini adalah pembuahan jangka panjang, hingga 7 tahun.

Kami memilih batang kayu (tunggul yang terbakar) dari spesies daun (aspen, birch, poplar, dll.) tanpa tanda-tanda busuk, dengan diameter 10-15 cm dan panjang 30-50 cm, dengan kulit kayu (tanpa cabang).

Rendam dalam air selama 2-3 hari, lalu biarkan di tempat yang bersih dan berventilasi selama 1 hari untuk menguapkan kelembapan berlebih.

Kami mengebor lubang dengan diameter 0,9 cm dan panjang 5 cm dengan pola kotak-kotak dengan jarak sekitar 20 cm satu sama lain. Semakin banyak batang miselium yang digunakan per batang kayu, semakin cepat miselium tersebut berkecambah dan mulai berbuah.

Dengan tangan atau sarung tangan yang bersih, masukkan batang yang mengandung miselium ke dalam lubang sampai berhenti, kemudian tutup dengan sumbat kayu atau lilin (garden pitch) untuk mencegah masuknya bakteri.

Anda dapat menutupi batang kayu dengan goni, yang secara signifikan akan mempercepat perkembangan miselium. Tempatkan kayu di tempat yang teduh dan berventilasi baik pada suhu 20-25 °C. Untuk menjaga kelembapan kayu: saat menanam jamur di luar ruangan, sirami tanah di dekat tunggul (batang kayu) 2-3 kali seminggu; saat menanam jamur di dalam ruangan, letakkan kayu di dalam bak dengan tanah lembab, atau, jika Anda menutupi batang kayu, cukup basahi goni dengan cara disemprotkan.

Pertumbuhan kayu gelondongan terjadi dalam waktu 1-2 bulan, tergantung kondisi. Kayunya ditumbuhi terlalu banyak jika miselium putih terlihat di tempat infeksi dan di ujungnya. Pembuahan akan dimulai 2-6 bulan sejak tanam pada suhu udara lebih dari 15°C.

Untuk musim dingin, taburi dengan daun dan tutupi dengan goni.

Pembuahan terjadi secara bergelombang, hingga 3-4 tahun pada kayu lunak (poplar, birch, willow), 5-7 tahun pada kayu keras (beech, maple, rowan). Dalam satu tahun Anda bisa mengumpulkan 3-6 kg jamur dari setiap batang kayu.

Di akhir musim gugur, batang kayu harus ditaburi serasah daun dan ditutup dengan goni.

Terbaik sebelum tanggal

3 tahun bila disimpan pada suhu tidak melebihi +24°C.

4 tahun bila disimpan pada suhu dari +2 hingga +4°C.

petunjuk penggunaan miselium pada batang pada gambar

Bagaimana cara menanam miselium pada batang di tunggul (batang, batang kayu)?

Hanya kayu yang cocok untuk menggunakan miselium pada batang. Substrat yang terbuat dari bahan tanaman jenis apa pun ditanami miselium miselium biji-bijian.
Kayu adalah tunggul (stump) atau batang kayu (cut, log) dari batang dan rangka cabang pohon kayu keras dengan diameter lebih dari lima belas sentimeter.
Prasyaratnya adalah adanya kulit kayu dan inti yang sehat pada kayu. Jika debu berjatuhan dari tunggul saat Anda mengusapnya, maka tunggul tersebut tidak cocok untuk menanam jamur.
Dianjurkan untuk menggergaji batangnya pada hari yang sama saat Anda menanam batangnya - sehingga kehilangan kelembapannya minimal.

Semakin lebar diameter batangnya, semakin pendek batang kayu yang perlu digergaji. Untuk memudahkan Anda bernavigasi, gunakan rumus sederhana ini:

Panjang batang kayu (batang kayu, rami, batang) + diameternya = 1 sampai 1,1 meter

Itu. dengan diameter batang 30 cm dapat dipotong menjadi bagian 70 cm-80 cm, dengan diameter 50 kali 50-60 cm.

Jika pohon sudah lama digergaji dan kering, maka perlu dibuat lubang di dalamnya. Kemudian rendam dalam air selama beberapa hari, lalu keluarkan dan biarkan kelebihan air mengalir sebelum menanam batang pohon.
Satu bungkus batang kayu berisi dua puluh potongan kayu yang terinfeksi miselium salah satu jenis jamur (nama jenisnya tertulis pada kemasannya).

Bagaimana cara merawat tunggul agar jamur tumbuh?

Setelah penanaman, pastikan untuk membuat tanda untuk mengetahui kapan batang kayu tersebut ditanam dan jenis jamur apa yang menyerang batang tersebut.
Jamur di tunggul dapat berbuah sepanjang tahun, secara bergelombang, jika disimpan dalam kondisi optimal untuk pertumbuhan jamur drus: pada suhu 8 hingga 20 derajat, dan untuk varietas yang menyukai panas (lemon, jamur tiram merah muda, reishi ) suhu yang dibutuhkan dari 18 hingga 28 derajat.
Jika tunggul terletak di luar, maka di musim dingin dan musim panas tunggul harus ditutup (dengan jerami, jerami, goni - agar tunggul dapat bernafas, tetapi pada saat yang sama memiliki iklim mikro tertentu di sekitarnya):

di musim dingin - agar miselium tidak membeku.

Bagaimana cara menyimpan miselium pada batang?

Miselium pada batang Futar dijual dalam kantong zip khusus untuk menjaga kelembapan. Oleh karena itu, dapat disimpan setidaknya selama satu tahun sejak tanggal dikeluarkan, di lemari es, di rak yang dimaksudkan untuk menyimpan sayuran. Anda hanya dapat menyimpan paket yang belum dibuka. Setelah dibuka, miselium harus ditanam ke dalam kayu secepat mungkin.

Di jendela transparan Anda dapat melihat batang yang ditumbuhi bulu berwarna putih atau krem, mirip jamur - ini adalah miselium jamur. Ia memakan pasokan zat-zat yang ditemukan di kayu tongkat. Jika Anda menyimpan batang dengan miselium lebih lama dari batas waktu yang ditentukan umur simpan, aktivitasnya dapat menurun, dan setelah penanaman, pertumbuhan kayu yang berlebihan akan memakan waktu lebih lama.

Dalam hal ini, periksa secara berkala apakah tongkat (yang ada di dalam tas) kokoh dengan menekannya perlahan menggunakan jari Anda ke dalam tas. Ketika persediaan unsur hara habis, batang menjadi lunak dan miselium tersebut tidak cocok lagi untuk ditanam. Oleh karena itu, kami tidak menyarankan menyimpan miselium pada batang lebih dari satu tahun.

Perhatian!

Miselium pada batang hanya dimaksudkan untuk ditanam pada tunggul (batang, batang kayu).

Itu tidak dapat ditanam di sisi jamur pada substrat tanaman. Untuk tujuan ini, setiap butir dengan miselium membentuk banyak titik pertumbuhan dalam blok, batang akan tumbuh di dalam kantong dengan sangat lambat, pada area terbatas, sehingga substrat tidak akan ditutupi oleh miselium dan jamur, bakteri dan mikroorganisme lainnya akan mulai tumbuh. berkembang disana – pesaing jamur tiram.

Selain itu, Anda tidak dapat menggunakan miselium pada batang untuk menumbuhkan miselium jamur gandum di rumah.

Penanam jamur pemula dan amatir sering menanyakan pertanyaan yang muncul setelah membeli miselium pada batang. Kami telah mengumpulkan pertanyaan dan jawaban ini

Jamur madu memang tidak pernah tumbuh sendiri dan selalu tumbuh berkoloni besar di pohon tumbang atau tunggul. Jamur ini cocok untuk budidaya buatan, dan untuk membuat “tempat tidur” jamur Anda sendiri, Anda hanya perlu membeli miselium jamur madu dan menyiapkan lingkungan pertumbuhan yang sesuai untuknya.

Apa yang perlu Anda ketahui tentang menanam jamur madu dari miselium

Mereka yang berencana menanam jamur madu di lahannya pertama-tama perlu memperhatikan taman itu sendiri atau lahan di mana koloni mereka akan tumbuh.

Jamur madu adalah jamur yang relatif bersahaja, meskipun perkecambahan buatan memerlukan usaha. Namun harus diingat bahwa setelah media nutrisi habis sumber dayanya ( yang sedang kita bicarakan tentang tunggul pohon tempat mereka ditanam), kemudian miselium tersebut dapat menyebar ke pohon-pohon terdekat. Cara mencegahnya:

Tempatkan batang kayu yang berisi koloni jamur madu di masa depan sejauh mungkin dari pohon yang dibudidayakan atau pagari dengan sekat, sebaiknya bukan yang terbuat dari kayu, karena ia juga akan segera “mekar”.
Anda harus memanen tepat waktu (buang jamur madu yang paling matang dari tunggulnya, yang tutupnya sudah mulai lurus seperti payung) sebelum spora beterbangan.
Gali parit kecil di sekitar perkebunan di masa depan, meskipun ini juga hanya perlindungan bersyarat.

Menurut mereka yang pekarangannya secara alami dipenuhi jamur ini, jamur ini tidak menimbulkan banyak kerusakan pada pepohonan. Orang-orang hanya memanen dan menggunakan jamur untuk tujuan yang dimaksudkan.

Syarat kedua adalah diinginkannya hal itu air tanah di lokasi tersebut relatif tinggi. Dalam hal ini, tepi bawah tunggul buatan dengan koloni jamur madu akan terus-menerus diberi kelembapan, yang akan sangat mempercepat pertumbuhannya. Jika tidak, Anda harus terus-menerus menumpahkan tanah secara manual.

Kayu untuk meletakkan miselium jamur madu

Yang terpenting, miselium menyukai pohon-pohon tua, sudah mati, tetapi tidak busuk. Mereka juga tumbuh dengan senang hati di batang yang telentang. Yang terbaik adalah, dengan membawa gergaji mesin, berkendara ke hutan dan menebang batang-batang kecil pohon aspen atau birch yang tumbang. Jamur madu paling disukai oleh mereka. Perhatikan saja:

kayunya belum dimakan kumbang kulit kayu;
tidak ada miselium jamur lain di atasnya (tidak ada serat keputihan di bawah kulit kayu);
bebas dari lumut dan lumut;
itu basah kuyup.

Batang pohon yang baru ditebang juga bisa digunakan, tetapi pertama-tama harus direndam secara artifisial dalam waktu lama dalam wadah berisi air. Selain itu, setelah pohon direndam dan sedikit mulai memanas, ketika kelembapan masuk ke dalamnya, pohon tersebut menyerapnya dengan sangat baik, hal ini tidak berlaku untuk kayu gelondongan segar. Mereka harus diairi berkali-kali lebih lama.

Persiapan log

Batang kayu untuk penanaman kembali miselium jamur madu sebaiknya digergaji dengan panjang tidak lebih dari 60 cm, hingga bagian tengah kolom yang rendah tersebut, kelembapan akan mudah diserap dari bawah tanah. Dari atas, batang kayu akan menerima kelembapan dari irigasi dan dari lubang khusus, yang akan dibahas lebih lanjut. Dianjurkan untuk memilih batang dengan diameter minimal 20 cm, tetapi secara umum, semakin besar semakin baik.

Selanjutnya, Anda harus menyiapkan lubang untuk menyegel batang dengan miselium. Mereka dibor pada setiap batang kayu dengan pola kotak-kotak; rata-rata, jarak antar lubang sepanjang batang kayu harus minimal 15 cm, di sekeliling keliling - minimal 10. Di sini juga, semakin banyak, semakin baik. Terkadang koloni dapat tumbuh sedemikian rupa sehingga mereka mulai saling mengganggu.

Bor harus memiliki diameter sedikit lebih besar dari tongkat dengan miselium, dan kedalaman lubang harus lebih panjang 1 cm darinya. Setelah itu, lubang-lubang ini perlu diperkuat - diperluas dengan bor yang lebih tipis (agar tongkat miselium tidak masuk ke dalamnya), hampir sampai ke tengah batang kayu. Ini akan mempercepat pertumbuhan miselium. Saat mengebor lubang, perlu diperhatikan bahwa setiap batang kayu akan dikubur di dalam tanah hingga kedalaman minimal 15-20 cm. Tidak boleh ada lubang dengan miselium di dalam tanah.

Batang petelur yang terinfeksi miselium jamur madu

Proses bookmarknya terlihat seperti ini:

Letakkan batang kayu yang sudah disiapkan untuk ditanam pada permukaan yang bersih (polietilen atau lantai beton bersih) agar tidak ada kotoran yang masuk ke dalam lubang selama proses penanaman.
Sebelum memegang sumpit, sebaiknya cuci tangan hingga bersih dengan sabun.
Tempatkan batang miselium di dalam lubang sampai berhenti.
Tuang satu sendok teh tepung kentang yang dilarutkan dalam air ke dalam setiap lubang, disiapkan dengan takaran 40 g pati per 1 liter air - ini akan merangsang perkembangan miselium.
Lubang tersebut kemudian harus segera ditutup dengan pasak kayu yang disiapkan khusus untuk tujuan ini. Beberapa tukang kebun menyarankan untuk menutupinya dengan pernis taman.

Sekarang batang kayu dengan miselium tertanam siap dipasang di petak taman.

Peletakan kayu gelondongan yang terinfeksi miselium jamur madu

Kayu gelondongan tersebut dikubur ke dalam tanah sedalam minimal 15 cm agar kelembapan dari dalam tanah lebih efektif terserap ke dalam pohon. Setelah pemasangan di bidang atas di tengah, sebuah lubang harus dibor dengan bor selebar 10–20 mm hingga kedalaman 10–20 cm. Melalui lubang di bagian atas batang kayu, 5–6 potongan diametris harus dibuat dengan penggiling dan gergaji kayu. Dengan demikian, air yang dituangkan ke dalam lubang akan lebih cepat terserap ke dalam lubang bagian atas balok kayu.

Cara merawat tempat tidur jamur

Untuk mencegah kelembapan menguap dari tanah dan mengikis batang kayu dengan begitu cepat, Anda dapat menutupi “plot” tersebut dengan lapisan jerami. Hal ini menciptakan keunikan efek rumah kaca akan memiliki efek menguntungkan pada perkembangan miselium. Anda hanya perlu menjaga kondisi sedotan tetap terkendali. Dianjurkan untuk tidak membiarkannya membusuk, dan segera setelah muncul bekas jamur di atasnya, sebaiknya diganti dengan yang baru.

Pemeliharaan terutama terdiri dari penyiraman tanah dan penyiraman tiang. Fakta bahwa batang kayu mulai mengering dapat dilihat secara visual. Namun Anda juga tidak boleh membuatnya terlalu basah. Kelembapan berlebih dapat menyebabkan fakta bahwa miselium akan berkembang kurang efisien dan hasilnya akan rendah. Anda harus memikirkannya sendiri berarti emas dan mematuhinya dengan ketat.

Perlu juga diingat bahwa “perkebunan jamur” harus berada di tempat yang teduh. Tukang kebun berpengalaman Disarankan untuk mengamati bagaimana jamur madu matang dalam kondisi alami. Maka tidak akan sulit bagi Anda untuk menciptakan suasana serupa untuk mereka.

Segera setelah tanda-tanda miselium keputihan pertama muncul, Anda dapat membuang sedotannya, tetapi Anda harus selalu memantau kelembapannya, bahkan selama periode pematangan jamur. Penyiraman dilakukan terutama pada pukul 12.00-17.00, namun dengan syarat pada sore hari bagian atas batang kayu, kecuali lubang yang berisi air dan potongan, sudah kering.

Kesimpulan

Jika semuanya dilakukan dengan benar, miselium pasti akan tumbuh, dan musim panas mendatang akan menjadi musim jamur yang nyata bagi Anda. Meskipun beberapa jenis jamur madu, tidak seperti jamur madu musim gugur, misalnya, dapat berkembang lebih cepat.

Tinggal mengatakan beberapa kata tentang waktu menanam jamur madu tanah terbuka. Para ahli menyarankan untuk memproduksinya di musim semi, ketika alam bangun dari musim dingin. Pada saat inilah batang pohon paling cocok untuk ditanam. Mereka jenuh dengan kelembapan dan nutrisi. Hama belum bangun, bakteri patogen belum begitu aktif. Semua ini sangat meningkatkan kemungkinan perkembangan miselium yang sehat dan cepat.

Apa itu miselium untuk miselium? Jenis miselium apa saja yang ada, bagaimana cara memilih dan menyimpannya? Kebingungan mungkin timbul di sini - beberapa sumber informasi menyebut miselium sebagai substrat tempat miselium ditempatkan untuk transportasi dan budidaya lebih lanjut. Beberapa orang menyebut miselium itu sendiri sebagai miselium - tubuh jamur, yang sebelumnya dihancurkan dan ditanam di substrat untuk kolonisasi lebih lanjut, tetapi tidak keduanya secara bersamaan.

Saya cenderung berpikir seperti itu miselium- ini adalah substrat yang dihuni miselium, yang menunggu untuk segera berkecambah di atas jerami, batang kayu, karton, dan apa pun... Baca di halaman untuk mengetahui jenis-jenis substrat yang tumbuh. Miselium diperlukan untuk mentransfer miselium ke substrat ini.

Menanam jamur dari miselium murni tidak dianjurkan. Miselium dalam jumlah yang tepat (yang telah memutih pada substrat dan dapat hidup) dapat mengkolonisasi substrat dalam jumlah yang jauh lebih besar dibandingkan miselium mentah yang belum tumbuh ke dalam substrat. Lebih mudah untuk mengontrol miselium; Anda dapat yakin akan hasilnya jika Anda melihat miselium hidup di dalam miselium, dan bukan kekacauan yang mungkin tidak berkecambah karena alasan tertentu. Selanjutnya, mari kita lihat pro dan kontranya jenis yang berbeda miselium.

Jenis miselium

Miselium pada serbuk gergaji

Serbuk gergaji untuk miselium disterilkan. Pohon gugur digunakan, lebih disukai pohon buah-buahan. Ukuran serbuk gergaji beberapa milimeter. Miselium yang terbuat dari serbuk gergaji kecil dapat hidup di kayu gelondongan, hamparan jamur terbuka, jerami, karton, dan media lainnya. Pasak yang ditekan dengan miselium terbuat dari serbuk gergaji, yang dipalu.

Miselium pada serbuk gergaji, sudah ditumbuhi miselium.

Jika serbuk gergaji lebih bergizi, maka itu akan menjadi miselium yang ideal untuk miselium. Jika Anda membeli miselium dari serbuk gergaji, kemungkinan besar dedak atau sumber nitrogen lain telah ditambahkan ke dalam kemasannya. Keuntungan utama serbuk gergaji adalah ukuran partikelnya. Karena ukurannya yang kecil, miseliumnya tersebar lebih merata dan dapat menjajah lebih banyak substrat untuk pertumbuhan jamur. Di negara kita, miselium pada serbuk gergaji tidak terlalu populer; miselium biji-bijian jauh lebih umum.

miselium biji-bijian

Butir gandum hitam, jagung, gandum atau millet yang disterilkan dijajah dengan miselium. Miselium biji-bijian dapat menjajah semua jenis substrat. Biji-bijian jauh lebih bergizi dibandingkan serbuk gergaji, jadi segenggam biji-bijian dapat menyebarkan miselium menjadi miselium biji-bijian lainnya, dan banyak lagi. Namun, miselium biji-bijian mungkin tidak cocok untuk tumbuh di udara - burung, dan terutama tikus, pasti akan mencium bau biji-bijian...

Miselium pada jagung (popcorn)

Miselium pada biji-bijian gandum hitam

Menempel dengan miselium

Stik jamur terbuat dari serbuk gergaji bahkan batang jamur. Metode kolonisasi miselium ini sangat efektif untuk kayu gelondongan, karton, serpihan kayu—apa pun yang terbuat dari kayu.

Stik jamur terbuat dari serbuk gergaji yang dipres

Menempel dengan miselium

Jenis miselium lainnya

Serutan kayu dicampur dedak.
Suspensi dengan miselium.

Miselium mana yang lebih baik? Yang utama adalah jenis miselium cocok dengan substratnya. Jika Anda memiliki kayu gelondongan untuk dipasang, ambillah pasak jamur. Miselium telah dipelajari bahan kayu, sehingga sporanya dengan cepat menempati tunggul atau batang kayu.

Miselium pada serbuk gergaji akan menjajah kayu gelondongan, serbuk gergaji yang diperkaya dedak, karton, dan jerami dengan baik.

Miselium biji-bijian cocok untuk jerami dan serbuk gergaji yang didesinfeksi.
Setelah Anda menentukan jenis jamur, lakukan sedikit riset tentang substrat yang sesuai. Namun, ke depannya, saya akan memberi tahu Anda bahwa jamur tiram abu-abu pada umumnya lebih menyukai jerami atau karton.

Pembelian dan penyimpanan miselium

Sekarang bisnis jamur sedang booming. Membeli miselium dalam miselium tidak menjadi masalah - di Internet, carilah pemetik jamur yang paling dekat dengan Anda atau yang paling dekat dengan Anda. ulasan terbaik. Dianjurkan untuk melakukannya tanpa transportasi perusahaan transportasi, karena organisme hidup miselium merasakan perubahan suhu, kegelisahan, terang dan gelap, kekurangan atau kelebihan udara...

Miselium kering tersedia untuk dijual dalam kantong benih. Tetapi pemetik jamur berpengalaman tidak menggunakan benih seperti itu - mereka mengatakan bahwa benih tersebut berakar dengan menjijikkan, bangun sangat lambat, dan sebagainya. Saya akan mengubah aturan saya dan membuat tautan ke sumber pihak ketiga dengan artikel tentang topik miselium kering. Dan saya perhatikan bahwa situs asing tidak menjual miselium “kering”.

miselium kering

Miselium harus segar, tanpa bintik kuning. Jamur dan jamur lainnya bersaing untuk mendapatkan media nutrisi, dan miselium itu sendiri menghasilkan limbahnya sendiri, yang meracuninya. Sebelum membeli miselium, Anda harus menyiapkan semuanya.

Jika Anda melihat kesalahan dalam artikel (sedang berkembang), silakan tulis di komentar. Sumber informasi tentang jamur banyak sekali, banyak juga yang saling bertentangan, jadi saya sangat membutuhkan bantuan dan nasehat anda!

Banyak penghuni musim panas dihadapkan pada masalah menghilangkan tunggul pohon yang ditebang. pohon buah-buahan. Ada lusinan metode untuk menghilangkan sisa-sisa pohon, tetapi sebagian besar memerlukan metode yang signifikan kekuatan laki-laki, atau dapat menyebabkan kerusakan pada ekologi situs. Di sisi lain, menanam jamur di tunggul pohon memungkinkan Anda mengeluarkannya dari lokasi dengan aman, menguntungkan, dan mudah!

Jamur di kebun itu mudah

Saat ini, petani jamur amatir berhasil menanam banyak jenis jamur di dacha mereka - porcini, chanterelles, cendawan, jamur susu kunyit, champignon, shiitake, jamur tiram, dan jamur madu. Semua jamur ini adalah perusak kayu. Artinya, fungsi utamanya di alam adalah untuk mengolah kayu. pohon mati, yang kemudian diubah menjadi pupuk untuk tanaman hutan lainnya.

Ngomong-ngomong, debu kayu, yang muncul setelah tunggul dihancurkan oleh miselium, mengandung fosfor alami dalam jumlah besar dan dapat digunakan untuk memberi makan taman mana pun dan tanaman kebun. Inilah manfaat lain menanam jamur di tunggul kebun.

Pada prinsipnya, Anda dapat membeli miselium dari semua jamur yang disebutkan di atas di toko berkebun, tetapi jika Anda baru mempelajari dasar-dasar menanam jamur di rumah, saya sarankan memulai dengan jamur tiram yang paling sederhana.

Miselium mana yang lebih baik: biji-bijian atau batangan?

Miselium biji-bijian dan miselium pada batang kayu pendek tersedia untuk dijual.

Miselium biji-bijian terdiri dari biji-bijian gandum atau oat yang terinfeksi miselium. Warnanya bisa kuning muda atau keputihan (jika sudah ditumbuhi miselium). Seperti bahan tanam Dapat disimpan di lemari es pada suhu mendekati titik beku selama 6 bulan.

Saat membeli, perhatikan bahwa tidak ada tanda-tanda jamur abu-abu kehijauan pada biji-bijian - ini menunjukkan kualitas produk yang rendah.

Balok kayu yang terinfeksi miselium mungkin terlihat seperti kayu segar atau dilapisi lapisan lilin tipis, yang menunjukkan adanya miselium. Batang jamur disimpan di lemari es selama dua tahun, dan satu batang jamur cukup untuk menginfeksi 5 kilogram kayu.

Miselium pada butiran lebih baik dibandingkan batang kayu, bukan hanya karena kualitasnya lebih mudah dikendalikan, tetapi juga karena lebih cepat berkecambah dan mengambil alih kayu.

Menanam jamur di tunggul

Tunggul pohon apa pun yang meranggas cocok untuk menanam jamur. Dalam hal ini, disarankan menggunakan rami segar dengan diameter 25 hingga 70 sentimeter. Jika Anda ingin menanam jamur pada tunggul tua, pastikan tidak ada jamur lain yang tumbuh di tunggul tersebut.

Disarankan juga agar tidak ada pohon buah-buahan yang tua atau tidak terawat di dekat tunggul. Faktanya adalah spora jamur dapat bermigrasi ke akar tanaman yang sekarat. Untuk mencegah hal ini terjadi, Anda perlu memutihkan batangnya secara teratur. pohon taman kapur dan lakukan pemangkasan sanitasi tepat waktu.

Anda dapat menyuntik (menginfeksi) tunggul dengan miselium kapan saja sepanjang tahun, tetapi yang terbaik adalah melakukannya pada musim gugur atau April-Juni.

Penaburan miselium dilakukan sebagai berikut:

Pada sisi tunggul (serendah mungkin) dibor lubang dengan pola kotak-kotak dengan diameter sekitar 1 sentimeter dan kedalaman 5 hingga 7 sentimeter. Jarak antara masing-masing lubang harus antara 10 dan 15 sentimeter.
Tunggulnya disiram secara melimpah dan dibungkus dengan film.
Setelah 1-2 hari, tempat berlindung dilepas dan miselium (biji-bijian atau dalam bentuk balok kayu, secara manual atau menggunakan palu yang sudah disterilkan) dimasukkan ke dalam lubang. Infeksi terjadi di sarung tangan steril atau dengan tangan yang sangat bersih.
Setiap lubang ditutup dengan gabus yang terbuat dari sepotong kayu, parafin, potongan kapas, lumut, pekarangan taman atau plastisin.

Cara menanam jamur di tunggul

Untuk budidaya yang sukses jamur di tunggul memerlukan tiga kondisi:

kelembaban udara dan tanah yang tinggi (90%);
suhu udara +14...28 derajat;
pencahayaan dan ventilasi.

Miselium mengekstrak nutrisi secara eksklusif dari larutan berair, sehingga ketika kadar air kayu turun di bawah 30%, pertumbuhan miselium berhenti.

Untuk mengurangi penguapan air, rami perlu dinaungi dari sinar matahari langsung sinar matahari. Dan pada cuaca kering, Anda dapat menggunakan cara penyiraman sederhana berikut ini: letakkan botol air yang bagian bawahnya berlubang pada tunggul pohon. Cairan tersebut perlahan-lahan akan keluar dari lubang dan membasahi kayu.

Miselium juga tidak akan berkembang jika udara terlalu kering. Untuk merangsang munculnya jamur di cuaca panas, Anda dapat memasang alat penyiram taman di sekitar tunggul dan menyalakannya selama beberapa hari atau malam (air harus mengairi area sekitar tunggul).

Saat menanam jamur di luar ruangan, masalah ventilasi dan pencahayaan biasanya tidak muncul. Ingatlah bahwa tunggulnya harus berada di bawah cahaya tersebar dan dalam keadaan apa pun di bawah terik matahari.

Miselium menembus seluruh volume tunggul dalam 3-6 bulan atau bahkan lebih lambat (tergantung kondisi yang tercipta). Dan baru setelah itu, dasar-dasar tubuh buah mulai terbentuk di tunggul. Faktanya adalah jamur, seperti buah tanaman, memiliki tujuan reproduksi. Lalu mengapa miselium harus mencari media nutrisi baru sampai semua kemungkinan tempat makannya yang lama telah habis?

Hingga 100 jamur dapat tumbuh dalam satu tunggul, dan masa berbuah dapat berkisar antara 30 hingga 50 hari (tergantung cuaca). Pembuahan terjadi secara bergelombang dengan selang waktu 1,5-2 minggu. Miselium menghancurkan kayu sepenuhnya dalam 6 hingga 8 tahun, dan dari setiap tunggul Anda akan mendapatkan 1,5 hingga 3 kilogram jamur lezat!