Panggangan bata dengan kompor dan wastafel. Kami membuat oven batu bata dengan tangan kami sendiri

Setiap dacha atau rumah pedesaan, selain banyak kekhawatiran dan beberapa momen tidak menyenangkan, juga menyiratkan memasak kebab secara berkala. Namun untuk menggoreng daging di atas bara dengan benar, Anda membutuhkan pemanggang berkualitas tinggi. Dan di bawah ini Anda akan belajar cara membuat barbekyu batu bata dengan tangan Anda sendiri, gambar dan fotonya.

	Pekerjaan persiapan: zonasi kawasan; pilihan terbaik untuk memasang barbekyu bata; bahan yang diperlukan; gambar barbekyu batu bata terbaik.
	Panggangan bata DIY: pemasangan pondasi; awal dari pasangan bata; pembangunan ruang bawah tanah; menyiapkan wajan pemanggang dan penyangga untuk pemanggang; permukaan kerja; tips membuat barbekyu; barbekyu bata: gambar, foto, video.

Dasar pekerjaan persiapan

Tentu saja, barbekyu bukanlah bangunan biasa, sehingga pembuatannya memerlukan persiapan yang matang. Mulai dari perencanaan lokasi di mana bangunan akan dibangun, diakhiri dengan kehalusan seperti keberadaan air mengalir, meja yang cocok untuk kenyamanan dan bahkan penerangan. Untuk itu, pertama-tama perlu diperhatikan tahap persiapannya.

• Zonasi kawasan.

Jika Anda telah menetapkan tujuan membuat pemanggang batu bata dengan tangan Anda sendiri, Anda harus mulai mencari tempat terbaik untuk konstruksinya. Ini bukan produk logam portabel sederhana yang dapat Anda pasang di mana saja; perhitungan dan gambar memainkan peran besar di sini.

Persyaratan penempatan:

• daerah yang relatif datar;
• menjauhi rumah tetangga dan tempat istirahat guna menghilangkan gangguan asap terhadap aktivitas kehidupan sehari-hari;
• kedekatan dengan dacha atau rumah Anda sendiri, untuk menyediakan listrik, air atau komunikasi lain yang diperlukan;
• tersedianya daerah kecil untuk membangun area piknik (ini adalah tempat di mana Anda bisa meletakkan daging matang atau meninggalkan makanan).

Pilihan terbaik untuk pemanggang batu bata

Panggangan bata luar ruangan adalah struktur sederhana yang tidak menonjol dengan trik khusus apa pun, misalnya oven khusus atau pemanggang barbekyu. Tapi bagaimanapun juga, mereka menawarkan pilihan menarik, yang bisa Anda jual di sebidang tanah.

• Pilihan paling sederhana adalah dengan membuat kotak bata kecil di aula, di mana batu bara akan ditambahkan, dan daging di tusuk sate akan digantung di atasnya.

• Pilihan terbaik adalah pulau yang disebut. Ini memiliki kompartemen untuk arang dan api, dan rak akan ditempatkan di atasnya: pertama panggangan untuk daging, dan kemudian tempat khusus yang digunakan untuk memegang tusuk sate dengan kebab.

• Pilihan bagus lainnya tidak jauh berbeda dengan yang sebelumnya. Ini memiliki permukaan kerja yang tidak berada di atas atau di dekat panggangan. Sangat cocok sebagai dudukan atau meja untuk panci, pisau dan peralatan lainnya yang diperlukan saat mempersiapkan piknik.

Bahan yang dibutuhkan

Selain gambar itu sendiri dan foto barbekyu batu bata yang dibuat sendiri, Anda juga dapat menggunakan beberapa perangkat. Berikut ini daftar kasarnya:

• kapur mati;
• batu bata tahan panas;
• paket semen;
• sudut logam;
• sekantong pasir;
• bata merah;
• jaring penguat atau batang penguat;
• kawat (untuk memperkuat tembok bata);
• ubin (jika proyek Anda menyertakan meja).

Pasti Anda memperhatikannya di daftar bahan yang diperlukan Varietas batu bata ditawarkan. Ini sepenuhnya opsional, tetapi dengan cara ini Anda dapat menghemat uang. Pasalnya, hanya batu bata tahan panas yang mampu menahan suhu tinggi. Namun sayangnya harganya jauh dari kata kecil. Oleh karena itu, lebih baik menggunakan bata merah di mana panggangan tidak terkena panas yang kuat atau tidak ada pemanas sama sekali. Tentu saja, Anda pasti tidak akan bisa menghemat banyak uang untuk hal ini, tapi tetap saja bagus.

Barbekyu bata DIY: gambar dan foto

Tentu saja, tanpa mempelajari gambar sebelum konstruksi akan sulit. Oleh karena itu, portal kami “Remontik” menawarkan skema yang paling sesuai untuk pemanggang batu bata atau memanfaatkan penawaran yang sudah jadi.

Tak ada salahnya jika banyak orang yang berencana membangun barbekyu versi outdoor, yakni kompleks musim panas. Di atasnya Anda tidak hanya dapat menyediakan tempat untuk kayu bakar, tetapi juga barbekyu, kotak api dengan pintu, wastafel, meja, dan banyak lagi. Dan ini gambar yang bagus untuk Anda.

Jika Anda tidak puas dengan opsi ini, temukan banyak diagram dan gambar untuk setiap selera, karena saat ini Internet penuh dengan ratusan solusi yang berbeda, yang dengan senang hati dibagikan oleh para pengrajin.

Buat barbekyu dengan tangan Anda sendiri dari batu bata

Sebagian besar percaya bahwa barbekyu tidak memerlukan fondasi, dan dapat dibangun di lubang galian yang ditutup dengan batu pecah. Keputusan ini pada dasarnya salah, karena sedikit distorsi pada tanah akan menghancurkan sepenuhnya struktur tempat Anda bekerja keras. Uang dan waktu Anda akan terbuang percuma. Oleh karena itu, pondasi dianggap sebagai suatu hal yang wajib.

Langkah-langkah langkah demi langkah untuk memasang pondasi

Untuk membuat fondasi yang andal dan tahan lama, Anda perlu melakukan operasi berikut:

• Pertama, Anda harus memilih tempat yang cocok, di mana pemanggang batu bata akan dibangun. Kami telah mencatat di atas tentang kelebihan pilihannya.

• Ukuran persegi dengan sisi 120 cm sudah sempurna.

• Dengan menggunakan pasak dan tali khusus, tempatkan area yang dipilih.

• Ambil sekop dan gali lubang sedalam 25 cm.

• Pasang bekisting.

• Siapkan mortar menggunakan perbandingan pasir dan semen 3 banding 1.

• Tuangkan larutan ke dalam lubang.

• jaring penguat;

• batang tulangan.

Perlu dicatat bahwa jika Anda memilih kisi-kisi, Anda harus meletakkannya dua kali. Apalagi lapisan pertama dipasang setelah sepertiga lubang sudah diisi dengan larutan. Kemudian alasnya perlu diisi sepertiga lagi, meletakkan lapisan lain, setelah itu lubang terisi penuh dengan larutan.

Batang harus diletakkan di tengah dasar lubang, setelah itu diisi seluruhnya dengan mortar. Setelah pondasi dituang, harus diberi waktu agar mengendap dengan baik. Dua minggu tidak akan cukup untuk ini.

Mari kita mulai memasang batu bata untuk barbekyu

Agar panggangan cepat terpasang, namun tetap rapi, Anda perlu melakukan sedikit penyesuaian. Tentu saja, pesan barbekyu bata- ini bukanlah kegiatan yang perlu dilakukan dengan cepat, oleh karena itu diperlukan semacam fitting yang dilakukan sebagai berikut:

1. Batu bata diambil dan dikeringkan di atas fondasi.
2. Kami mempelajari dengan cermat dan mengingat hasil pemasangannya.
3. Tindakan semacam itu memungkinkan Anda menggunakan seluruh balok dan separuh batu bata selama pembangunan barbekyu.
4. Tentu saja, jika Anda sudah memiliki kisi-kisi atau palet yang sudah disiapkan, parameternya harus diperhitungkan saat melakukan peletakan awal.
5. Setelah Anda meletakkan semua batu bata, disarankan untuk menguraikan garis pasangan bata dan memperbaikinya sehingga di masa depan Anda dapat mengikutinya tanpa tersesat.

Sebelum Anda mulai meletakkan, Anda perlu menyiapkan batu bata. Tidak semua orang tahu bahwa mereka mampu menyerap kelembapan, yang menyebabkan kekuatan struktural buruk. Oleh karena itu, sehari sebelum dimulainya pembangunan, disarankan untuk membasahinya dengan baik atau bahkan membiarkannya dalam ember berisi air semalaman.

Sebaiknya mulai membuat barbekyu ketika bagian luar batu batanya kering, tetapi bagian dalamnya mengandung uap air.

Saatnya untuk turun ke bisnis. Ambil batu bata dan mortir Anda dan mulailah meletakkan baris pertama. Selalu pastikan bahwa ruang di antara batu bata terisi dengan baik dengan mortar dan batu bata dipasang sesuai urutan yang kami catat sebelumnya. Gunakan palu karet untuk memalu batu bata ke dalam mortar.

Pembangunan ruang bawah tanah

Setelah Anda membuat baris pertama, Anda dapat menggunakannya sebagai panduan untuk baris pasangan bata berikutnya. Selain itu, pasangan bata harus dilakukan dengan pola kotak-kotak. Artinya setiap baris akan digeser setengah bata ke samping. Dalam hal ini, setiap baris harus dimulai dari sudut.

Bukan rahasia lagi bahwa selama peletakan Anda harus memeriksa bidang struktur dari waktu ke waktu. Untuk melakukan ini, gunakan garis datar dan tegak lurus. Penting untuk memeriksa setidaknya sekali setiap dua atau tiga baris. Jika Anda tidak melakukan ini, kemungkinan terjadinya distorsi akan terlalu tinggi.

Mempersiapkan Dutch oven dan penyangga rak

Untuk memastikan keandalan dasar panggangan, Anda perlu menyiapkan pengencang khusus. Anda dapat memilih untuk menggunakan:

• sudut logam;

• batang tulangan.

Juga sediakan adanya celah samping pada tembok bata yang tidak akan diisi dengan mortar. Mereka digunakan sebagai parit untuk pemasukan udara. Bukan rahasia lagi bahwa Anda tidak akan bisa menyalakan api dengan pasokan oksigen yang teratur.

Jika kita berbicara tentang selubung, maka Anda dapat memasangnya secara khusus batang logam, dan tonjolan sederhana yang terbentuk tembok bata. Jika Anda meletakkan batu bata di dinding dan batu itu menonjol sisi dalam Oven Belanda, ini akan menjadi tempat yang bagus untuk kisi-kisi.

Permukaan kerja

Kami mempelajari cara membuat pemanggang batu bata, tetapi pekerjaannya tidak akan selesai di sini. Kita juga perlu menata permukaan kerja. Tanpanya, Anda akan kesulitan saat berlibur dan piknik.

Meja berkualitas tinggi harus memenuhi properti berikut:

• kekuatan tinggi;
• pembersihan mudah;
• kenyamanan;
• tahan cuaca.

Buat bagian atas meja menyala tinggi optimal dan mudah digunakan. Jaga penampilannya juga. Ada baiknya jika untuk finishingnya menggunakan ubin yang diperuntukkan untuk trotoar atau lantai.

Permukaan ini akan sangat tahan lama, tidak akan tergores dan mudah dibersihkan, tanpa menimbulkan ketidaknyamanan bagi Anda.

Seperti disebutkan di atas, tidak ada salahnya memasang persediaan air dan tempat berdiri di dekat barbekyu. Dengan demikian, Anda tidak akan membuang-buang waktu untuk sering bepergian ke rumah untuk menyelesaikan masalah sehari-hari. Tentu saja, segala sesuatunya perlu direncanakan terlebih dahulu, dan pipa air Disarankan untuk mengeluarkannya melalui dasar panggangan.

Selain itu, Anda bisa memikirkan pencahayaan di area tempat barbekyu akan disiapkan. Seringkali Anda harus memasak daging dalam gelap. Oleh karena itu, pencahayaan pasti tidak akan mengganggu Anda.

Foto pemanggang batu bata

Singkatnya, ini layak untuk dipertimbangkan pilihan yang berbeda pilihan bata, yang dapat Anda buat dengan tangan Anda sendiri, dalam foto.

Sekarang kami menyarankan untuk melihat desain yang lebih canggih, yang akan membutuhkan lebih banyak waktu dan usaha. Tapi mereka sepenuhnya membenarkan diri mereka sendiri, karena pemanggang ini tidak hanya berfungsi sebagai alat untuk menggoreng daging: barbekyu dan shish kebab, tetapi juga sebagai sorotan dan kebanggaan halaman Anda.

Terakhir, berikut beberapa foto lagi, yang juga memperlihatkan acara barbekyu yang serius. Salah satunya bahkan berfungsi sebagai kompleks nyata yang dirancang untuk memasak daging. Ini yang asli dapur musim panas, yang hanya diadaptasi untuk memasak shish kebab dan barbekyu. Tentu saja, membangun sesuatu seperti ini dengan tangan Anda sendiri adalah proses yang menghabiskan banyak energi dan sumber daya, tetapi Anda akan bangga dengan karya seni yang diciptakan untuk waktu yang lama.

Di atasnya, seorang spesialis dengan jelas menjelaskan semua seluk-beluk dan nuansa perencanaan dan pembangunan pemanggang batu bata di situsnya. Untuk melakukan ini, ia akan mendemonstrasikan pasangan bata, serta teknologinya, pada set konstruksi khusus dengan ukuran yang diperkecil.

Pada pondok musim panas. Alhasil, piknik dan berbagai kumpul bersama teman menjadi lebih menyenangkan. Selain itu, struktur seperti itu akan sangat cocok dengan interior taman mana pun. Sebelum memulai, Anda harus membiasakan diri dengannya petunjuk langkah demi langkah, yang akan memberikan gambaran tentang bagaimana barbekyu batu bata dapat dibuat dengan tangan Anda sendiri.

Tahap persiapan

Pada tahap awal penting untuk membuat gambar desain masa depan. Keuntungan dari gambar yang kompeten adalah tidak hanya memungkinkan pemiliknya melakukan pekerjaannya dengan benar, tetapi juga memberikan kesempatan untuk menghitung jumlah bahan bangunan.

Karena tidak ada gambar universal tentang cara membuat barbekyu, Anda dapat menggambarnya sendiri atau menggunakan diagram yang ada di akhir artikel.

Nuansa gambar

• Ketinggian panggangan harus minimal 70 cm, parameter ini tergantung pada karakteristik individu pemilik yang akan memasaknya.
• Oven harus ditempatkan 10 cm di bawah permukaan panggangan.
• Saat mendesain suatu struktur, penting untuk memperhitungkan semua detail kecil agar nantinya nyaman untuk bekerja. Misalnya, di mana penjepit dan batu bara bisa ditempatkan.

Memilih tempat

Agar barbekyu batu bata selaras sempurna dengan interior situs dan tahan api, penting untuk mempertimbangkan dengan cermat tempat konstruksinya.

• Di area dekat bangunan, tidak boleh ada cabang kering atau pohon tua yang dapat terbakar.
• Kompor harus ditempatkan jauh dari bangunan luar.
• Penting untuk mempertimbangkan arah angin selama konstruksi - angin tidak boleh bertiup ke arah bangunan yang terletak di lokasi.
• Tidak disarankan membangun kompor di dekat taman bermain, rumah kaca, dan gazebo.

Meletakkan fondasi

Anda dapat memberikan preferensi pilihan murah dan gunakan fondasi strip monolitik untuk barbekyu. Pada saat yang sama, tidak perlu memperdalamnya.

1. Setelah menguraikan batas-batas struktur yang sedang dibangun, Anda perlu menggali parit sesuai tanda, hingga kedalaman 40 cm.
2. Bagian bawah parit diisi dengan campuran pasir dan batu pecah. Itu perlu disiram dan dipadatkan.
3. Sekarang Anda perlu meletakkan batang penguat dalam bentuk kisi-kisi.
4. Bekisting diproduksi dan dipasang.
5. Beton dituangkan.
6. Yang harus Anda lakukan adalah menunggu sampai beton mengeras.

Setelah beton mengering, pondasi harus ditutup dengan bahan atap yang berfungsi sebagai anti air.

Konstruksi struktur

Memilih batu bata

Sebelum membuat desain seperti itu, Anda harus membeli kuantitas yang dibutuhkan batu bata menghadap dan tahan api. Di antara berbagai jenis Bahan-bahan harus diberi preferensi pada batu bata fireclay, dari mana kompor dibuat. Itu dapat menahan suhu tinggi dengan sempurna.

Bagaimana cara membuat solusi

Siapkan larutan menggunakan tanah liat merah, pasir, air dan semen. Jumlah tanah liat yang dibutuhkan dituangkan dengan air terlebih dahulu dan didiamkan selama kurang lebih lima hari. Campur tanah liat dengan air hingga menjadi homogen. Setelah itu Anda perlu menuangkan sedikit pasir dan semen ke dalam larutan (Anda bisa menggunakan grade M200, dengan takaran 1 toples liter per ember larutan). Campur semuanya dengan seksama.

Tanah liat merupakan komponen penting saat memasang batu bata fireclay. Sebuah solusi dibuat darinya. Untuk melapisi struktur, Anda memerlukan mortar semen-pasir.

Untuk meletakkan seribu batu bata, Anda membutuhkan 3 ember mortar tanah liat. Untuk meningkatkan kekuatan tanah liat, Anda bisa menambahkan ½ cangkir per gelas campuran yang sudah jadi garam biasa. Alternatifnya adalah 0,5 kg semen per ember mortar. Solusi yang sudah jadi akan terlihat seperti krim asam buatan sendiri yang kental dan menempel sempurna pada batu bata.

Petunjuk langkah demi langkah

Untuk memahami , cara membuat barbeque, anda perlu mengikuti anjuran para ahli.

Kami membangun alas, oven, dan kotak api

Idealnya, alas harus menampung tumpukan kayu yang dapat menampung cukup kayu bakar untuk setidaknya tiga kotak api. Untuk pekerjaan Anda membutuhkan batu bata menghadap.

Setelah tahap pekerjaan sebelumnya selesai, Anda dapat mulai membuat kompor. Pekerjaan itu mudah dilakukan. Perlu diingat bahwa pada akhirnya Anda perlu membuat pasangan bata menghadap.

Sangat penting untuk beristirahat setiap 4 baris agar dinding sedikit mengering dan batu bata tidak bergerak.

Untuk membuat lengkungan, Anda perlu membuat templat dari kayu lapis tahan lama yang akan menopang struktur. Jika Anda ingin membuat bukaan berbentuk persegi panjang, letakkan ambang pintu dari sudut pada baris batu bata terakhir. Selanjutnya, peletakan dilakukan di sekeliling seluruh perimeter. Penting untuk diingat bahwa kubah lengkungan harus berisi batu bata pusat, yang fungsinya untuk menyediakan kapasitas menahan beban desain.

Ketinggian dinding dengan bukaan melengkung bisa mencapai 80 cm.

Tentang pipa

Untuk konstruksi cerobong asap menggunakan batu bata fireclay dan mortar tanah liat. Anda perlu membuat katup di dalam pipa. Selama proses peletakan batu bata, sisi-sisi kotak api diperpendek secara bertahap. Untuk setiap baris dinding belakang dan depan berikutnya, panjangnya harus dikurangi seperempat bata. Dalam hal ini, sisi sampingnya dikurangi setengah lebar bata. Setelah membentuk pipa, Anda harus meletakkannya langsung dalam 12-15 baris.

Anda harus membiarkan pasangan bata mengeras. Akhirnya, lubang barbekyu dilapisi.

Video

Tonton video tentang membuat barbekyu dari batu bata:

Foto

Pasangan bata yang benar Kompor batu bata tidak hanya merupakan keseimbangan arsitektur yang menjaga keawetan struktur, tetapi juga jaminan manfaat fungsional dan keamanan selama pengoperasian. Menyiapkan barbekyu bahkan diperlukan kepada master yang berpengalaman. Pengetahuan semua orang barisan bata dengan sejumlah elemen tertentu dan lokasi yang tepat memberikan efek yang sangat berharga dalam kecepatan melakukan pekerjaan dengan tangan Anda sendiri dan hasil yang berkualitas tinggi.

Istilah “keteraturan” mencirikan dua hal konsep konstruksi, digunakan dalam satu bidang arsitektur - pemasangan batu bata. Pembagian inilah yang terkadang membingungkan pembuat kompor pemula. Penting untuk selalu menyiapkan kedua definisi tersebut, yang berdasarkan namanya tidak hanya memberikan kontrol terhadap pasangan bata dalam barisan, tetapi juga urutan pelaksanaan pasangan bata.

Jika tidak ada cukup waktu untuk membuat kompor, kami sarankan untuk menghubungi perusahaan: “Fireplace Ochag”.

Perangkat uji

Kata profesional asli "pemesanan" menggambarkan perangkat dasar yang diperlukan untuk mengontrol tinggi dan horizontalitas setiap baris batu bata.

Perangkat ini terdiri dari dua bilah vertikal setinggi 1,5-2 m, dipasang pada sisi berlawanan dari satu dinding ke baris bawah dengan masing-masing dua braket. Yang terakhir digunakan untuk menyambung reng dengan aman tanpa baut, agar tidak “melukai” tembok bata baru.

Jumlah minimum tingkatan yang memungkinkan Anda membuat pesanan adalah 2. Karena pasangan bata dilakukan dalam pola kotak-kotak, satu braket dipasang dengan batu bata dari baris pertama di satu sisi pasangan bata, dan yang kedua dengan elemen di atasnya. , tetapi di sisi yang berdekatan - ini sama untuk kedua rak. Penampang strip pemesanan tidak ditentukan: ketebalannya harus sedemikian rupa sehingga dapat menahan tegangan antara dua bagian pemasangan. Biasanya, 50x50 batang dipilih.

Pengendalian dilakukan dengan membuat takik pada baris setiap ketinggian 77 mm. Interval ini memerlukan akurasi sebesar mungkin, karena keseimbangan konstruksi pasangan bata bergantung padanya. Jika pada satu rel setidaknya salah satu intervalnya berbeda 1 atau 2 mm dari sisi yang berlawanan, maka horizontalitasnya akan terganggu.

Jarak 77 mm terdiri dari tinggi batu bata dan tebal sambungan sambungan: 65+12 mm. Tali yang disebut tambatan direntangkan dari takik ke takik. Ini memungkinkan Anda melacak keakuratan peletakan setiap batu bata secara berurutan. Jika tingkat pertama dilipat menggunakan level, tempat tidurnya akan melayani mereka. Baut penegang disediakan pada tempat pemasangan braket, baik secara berjajar maupun berdekatan. Cukup dengan memasangnya di satu sisi, dan tambatan dapat diluruskan sepenuhnya di antara jeruji. Meregangkan kabelnya sangat penting agar tidak ada kendur di tengah pasangan bata dan posisi horizontal dapat dilacak dengan paling akurat.

Terkadang tatanan dipasang pada tiga atau bahkan empat dinding bata. Ini membantu melacak simetri ukuran dan sudut, serta menjaga posisi horizontal pasangan bata di semua sisinya sekaligus.

Anda dapat membuat perangkat kontrol sendiri. Perangkat ini terdiri dari elemen sederhana yang secara harfiah terletak di bawah kaki selama pekerjaan konstruksi.

Kesulitannya hanya terletak pada memastikan keakuratan pesanan itu sendiri - setiap milimeter dan derajat itu penting. Perangkat buatan sendiri Akan bermanfaat jika pengerjaan barbekyu batu bata adalah pekerjaan satu kali. Misalnya untuk gazebo Anda sendiri.

Arti struktur skema

Arti kedua dari kata “ketertiban” muncul berkat bahasa sehari-hari yang populer. Pengendalian barisan tidak lagi dilakukan berdasarkan ketinggian dan horizontalitas, tetapi berdasarkan kuantitas dan lokasi. Urutan barbekyu adalah skema yang digunakan langkah demi langkah pasangan bata.

Gambar-gambar tersebut membantu baik pembuat kompor pemula maupun profesional berpengalaman. Jika diagram akan membantu pemula memahami desain kompor dan jadinya instruksi yang berguna untuk melaksanakan pekerjaan, maka master pemesanan akan berguna dalam implementasi cepat proyek serupa. Setelah dibuat, gambar tersebut akan berfungsi sebagai tabel perkalian untuk anak sekolah - semua tes adalah “5”, atau dari waktu ke waktu barbekyu besar dengan kuali atau oven Rusia.

Basis yang seimbang

Dasar dari pasangan bata yang seimbang adalah fondasi yang tepat. – struktur yang berat, jika kita mempertimbangkan beban per satuan luas. Dalam hal ini, diperlukan basis monolitik. Bantalan pasir, batu pecah, sangkar penguat, mortar semen berkualitas tinggi - semua ini akan membuat fondasi kuat dan tahan lama, tetapi keseimbangannya juga harus diperhatikan:

Konstruksi tungku secara berurutan

Sebelum memasang batu bata tahan api, perlu mempertimbangkan struktur barbekyu dengan cermat. Semakin baik disajikan diagram langkah demi langkah, semakin kecil kemungkinan terjadinya kesalahan. Pemesanan juga membantu menghitung terlebih dahulu jumlah bahan bangunan, membuat perkiraan dan membeli volume yang dibutuhkan tepat waktu. Ini adalah pendekatan efisien yang menghilangkan penundaan karena kekurangan elemen.

Cara membuat barbekyu batu bata. Tahapan pekerjaan. Desain dekoratif. Pekerjaan persiapan. Petunjuk untuk meletakkan.

Memiliki alur cerita sendiri, Anda selalu ingin menghabiskan waktu dengan berguna, untuk tujuan ini barbekyu batu bata tidak akan berlebihan. Untuk membangunnya, Anda perlu mengetahui cara memasang pondasi dengan benar. Yang desain dekoratif menggunakan. Apa perbedaan antara pemanggang dan barbekyu?

Tahapan utama membangun barbekyu. Pekerjaan persiapan yang diperlukan. Bagaimana batu bata diletakkan. Nuansa dasar pasangan bata. Rekomendasi dan tip untuk konstruksi yang andal dan tahan lama.

Panggangan barbekyu - apa bedanya

Panggangan logam pasti bagus. Tapi, selain fungsionalitas, Anda juga menginginkan keindahan, terutama di lokasi: di pedesaan atau di dekat rumah. Pemandangan yang menarik tanpa mengurangi fungsionalitas mereka menyediakan barbekyu batu bata. Tentu saja ada model sederhana, yang dapat disatukan, bahkan tanpa keahlian, dalam satu atau dua hari; ada yang lebih kompleks - keseluruhan kompleks. Kami tidak menyarankan membuat ini tanpa pengalaman, tetapi cobalah oven barbekyu sederhana atau pemanggang batu bata saja. Kuasai pekerjaan tukang batu dan teknik dasar, lalu Anda dapat mengerjakan proyek yang lebih serius.

Tidak ada pembagian pasti antara barbekyu dan barbekyu. Perbedaan utamanya adalah barbekyu dimasak dengan tusuk sate, sedangkan barbekyu dimasak di atas panggangan. Namun kedua metode memasak ini dapat digunakan bahkan di atas api, jadi - setidaknya bagi kami - pemanggang dan barbekyu adalah satu desain.

Anda juga bisa mengklasifikasikannya berdasarkan keberadaan atapnya. Barbekyu selalu merupakan perangkat terbuka, tanpa cerobong asap. Pada barbekyu, terutama yang terbuat dari batu bata, sering dibuat cerobong asap, meski ada juga model terbuka sederhana.

Panggangan bata sederhana

Desain ini sangat sederhana dan dapat dengan mudah dimodifikasi sesuai kebutuhan dan keinginan. Ini terdiri dari dinding bata di mana proyeksi diatur (bata ditempatkan di tepinya). Lembaran tahan panas (logam, dll.), jeruji, dan tusuk sate ditempatkan pada tonjolan ini. Nyaman, terutama jika ada semacam atap di atas kepala Anda jika terjadi hujan, tetapi dibangun secara terpisah dan sesuka hati.

Setiap struktur bata memerlukan fondasi, atau setidaknya fondasi yang telah disiapkan. Bahkan panggangan batu bata kecil ini pun tidak. Karena batu batanya tidak banyak - dindingnya setengah bata, lalu di bawahnya desain ini Cocok untuk area padat yang dilapisi dengan permukaan keras.

Mempersiapkan pangkalan

Buang lapisan subur dan, jika perlu, perdalam lubangnya. Kedalamannya sebaiknya sekitar 20-25 cm. Dimensi pondasi atau platform lebih besar 50 cm dari dimensi kompor ke segala arah. Bagian bawahnya diratakan, batu pecah dari fraksi tengah dituangkan ke atasnya. Ketebalan lapisan batu pecah adalah 15 cm, dipadatkan dengan baik. Dianjurkan untuk menggunakan pelat getar, jika tidak, tamper logam atau kayu.

Langkah selanjutnya tergantung pada basis yang dipilih. Jika ini salah satu penutupnya - batu paving, lempengan paving dan bahan serupa, kemudian lapisan pasir berbutir halus dituangkan ke dalamnya, lapisan tersebut diletakkan rata.

Jika dipilih sebagai dasar pondasi pelat, diperkuat dengan batang berdiameter 10 mm. Itu diletakkan di sepanjang dan melintasi fondasi dengan kelipatan 20 cm, dan diikat di persimpangan. Jika Anda tidak tahu cara merajut dengan kawat khusus, Anda bisa mengikatnya dengan klem plastik. Penguatan diperbolehkan untuk model ini jaring jadi terbuat dari kawat tebal. Bekisting ditempatkan di sekeliling tepinya dan semuanya diisi dengan beton M250. Pekerjaan dapat dimulai dalam seminggu jika suhu rata-rata harian tidak lebih rendah dari +20°C, dan dalam dua minggu jika suhunya +17°C.

Barbekyu bata dengan pipa: pesan

Untuk pemanggang batu bata ini mereka menggunakan bahan padat batu bata keramik M200. Anda dapat menggunakan jenis kompor, tetapi biayanya lebih mahal; sebaiknya Anda tidak menggunakan fireclay: suhunya tidak tepat dan tidak terlalu menyukai kelembapan sehingga terasa normal di panggangan terbuka.

Peletakan pasangan bata dilakukan menggunakan campuran tanah liat-pasir, yang ditambahkan sedikit semen untuk kekuatan yang lebih besar. Untuk pemula lebih baik mengambil campuran siap pakai untuk kompor, tapi tidak tahan panas, tanpa fireclay. Uleni sesuai instruksi, ketebalan jahitan - 3-5 mm, pertahankan dengan ketat. Pantau terus vertikalitas dinding dan horizontalitas pasangan bata. Ini penting untuk pengoperasian normal oven.

Setiap baris ganjil dimulai dengan satu bata utuh, baris ganjil dimulai dengan setengah bata. Pada baris ke-6 dan ke-10, batu bata diletakkan di atas sendok - menyamping, dan dibalik melintasi pasangan bata utama. Jika Anda membuat barbekyu - di bawah jeruji - dalam baris yang sama, dinding belakang terbuat dari batu bata, juga diletakkan di atas sendok, dan untuk menjaga ketebalan pasangan bata, mereka ditempatkan dalam dua baris, sama seperti baris lainnya - dengan perban - perpindahan jahitan. Jika Anda juga akan menggunakan pemanggang - untuk tusuk sate - di dinding belakang Anda juga meletakkan batu bata di atas sendok, membuat langkan di area ini juga. Bagian depan digunakan profil sebagai penyangga tusuk sate. pipa logam bagian kecil, potong sesuai ukuran. Anda bisa membuat ceruk di dalamnya untuk tusuk sate.

Mulai dari baris ke-7, peletakan dilakukan hanya setengah - kanan atau kiri - sesuai keinginan Anda, tetapi tata letak ini diberikan di bawah ruang penggorengan di sebelah kiri - lebih lebar, dan ada meja di sebelah kiri . Jika sebaliknya lebih nyaman bagi Anda, lakukanlah bayangan cermin pesanan ini.

Bata adalah bahan higroskopis; untuk mengurangi jumlah kelembapan yang akan “ditarik” dari alasnya dan memperpanjang masa pakainya, diperlukan lapisan kedap air di bawah baris pertama. Dapat diletakkan dalam dua lapisan bahan gulungan(seperti bahan atap atau anti air), kelilingi perimeter dengan impregnasi hidrofobik. Lapisan kedap air antara baris pertama dan kedua juga tidak ada salahnya.

Pilihan barbekyu ini sedikit lebih rumit, tetapi juga bukan yang tersulit. Yang paling penting - ruang pembakaran di sini ia memiliki kubah yang lurus, dan membuatnya lebih mudah daripada yang berkubah. Ruang penggorengan batu bata dinaikkan hingga ketinggian 90 cm, tinggi total - ke awal pipa - adalah 217,5 cm.

Semuanya dimulai dengan persiapan pondasi. Untuk oven barbekyu ini, hanya alas yang diperkuat monolitik (langkah penguatan 15 cm) di atas alas batu pecah yang dipadatkan yang cocok. Lapisan kedap air disebarkan dalam dua lapisan di atas fondasi yang kering, kemudian pasangan bata dimulai. Jika barbekyu dibuat di gazebo, baris pertama pasangan bata harus dimulai dari lantai.

9 baris pertama tidak memerlukan penjelasan khusus. Tempatkan persis sesuai diagram, perhatikan urutannya, gunakan separuh dan memotong batu bata, jika ditunjukkan pada rencana. Pastikan untuk memeriksa vertikalitas dinding yang dihasilkan, serta mengontrol ketebalan mortar - 8-10 mm dan peletakan horizontal setiap bata.

Untuk mengontrol ketebalan jahitan, Anda dapat menggunakan batang penguat dengan diameter yang sesuai. Itu ditempatkan di tepi, permukaan baris diisi dengan mortar, dan kelebihannya tepat di atas batang dipotong dengan sekop. Setelah meletakkan dan mengetuk batu bata, diperoleh jahitan yang rata - batang tidak memungkinkan batu bata jatuh lebih rendah dari yang diperlukan. Batang tersebut kemudian dilepas dan ditempatkan lebih tinggi.

Untuk dapat memasang baris ke-6 (padat), setelah meletakkan baris ke-5, letakkan strip logam setebal 4-5 mm, lebar 40 mm. Panjangnya sedikit kurang dari rentang tungku - 1450 mm. Diperlukan 3 garis - satu di tepi, dua kira-kira di tengah setiap baris batu bata
Warna terang pada baris ini menunjukkan batu bata fireclay (ША-8). Letakkan di atas komposisi tanah liat dan pasir yang sama (dapat ditambahkan sedikit semen). Lebih baik tidak menggunakan campuran berbahan dasar chamotte: campuran tersebut memerlukan suhu yang sangat tinggi untuk sintering, yang mana barbekyu jalanan tidak mungkin tercapai. Akibatnya, solusi ini mungkin akan hancur.

Pembentukan lengkungan berlanjut, yang pada baris ke-30 berubah menjadi cerobong asap. Selanjutnya, ganti baris ke-30 dan ke-31 hingga ketinggian yang dibutuhkan tercapai.

Kebanyakan orang yang memiliki pondok musim panas cepat atau lambat berpikir untuk membuat barbekyu di lokasi tersebut. Bagaimanapun, ini memungkinkan untuk menggoreng daging, sayuran, ikan yang lezat, yang akan membuat masa menginap Anda di dacha Anda jauh lebih menarik. Anda bisa berkumpul dengan seluruh keluarga, mengundang teman dan bersenang-senang. Betapa menyenangkannya meninggalkan pemandian dan memanjakan diri Anda dengan sesuatu yang segar, kebab berair, disiapkan dengan cara ini, sangat disukai banyak orang.

Panggangan bisa berukuran kecil dan desainnya sederhana - hanya untuk menyiapkan porsi kecil, atau desainnya jauh lebih rumit. Desain ini bahkan dapat menggabungkan pemanggang dan kuali untuk menyiapkan lebih banyak variasi hidangan, serta porsi lebih besar. Termasuk meja, penyimpanan kayu bakar, wastafel.

Tetapi bahkan kompleks seperti itu, yang mencakup pemanggang batu bata luar ruangan, dapat dibuat dengan tangan. Sama sekali tidak perlu mengundang seorang spesialis untuk pekerjaan ini, karena Anda dapat melakukan semuanya sendiri. Ini akan menghemat uang Anda dan juga memungkinkan Anda membuat barbekyu sesuai keinginan Anda.

Sebelum memulai konstruksi, Anda dapat membiasakan diri dengannya berbagai foto barbekyu terbuat dari batu bata dan tentukan warna dan desainnya, karena akan memainkan peran penting dalam estetika bangunan penampilan bahan yang digunakan.

Lokasi untuk barbekyu

Karena pemanggang batu bata adalah bangunan yang tidak bergerak, Anda harus hati-hati memilih lokasi penempatan yang paling cocok. Di sini Anda perlu mempertimbangkan faktor-faktor berikut:

• jarak dari bahan dan bangunan yang mudah terbakar, rumah tetangga dan rumah Anda sendiri, untuk menghindari bahaya kebakaran;
• adanya wilayah bebas di sekitar area bangunan yang diusulkan, karena paling nyaman jika area rekreasi (misalnya gazebo atau meja dengan bangku) dan permukaan pemotongan berada di dekatnya. Selain itu, Anda mungkin ingin membuat kanopi di atas panggangan;
• kemungkinan penyediaan lebih lanjut pasokan cahaya dan air ke lokasi yang dipilih;
• perlindungan dari hembusan angin.

Selanjutnya, kita perlu memutuskan gambar barbekyu bata yang akan kita buat. Di Internet ada banyak sekali berbagai pilihan bangunan. Ada yang lebih sederhana dalam desain dan lebih cepat pembuatannya. Anda tidak perlu menghabiskan banyak waktu, tenaga dan keuangan untuk membangunnya.

Ada juga yang lebih kompleks. Namun kelebihannya adalah Anda dapat menciptakan area yang benar-benar multifungsi yang akan menjadi kebanggaan situs Anda dan tempat berkumpulnya seluruh keluarga.

Anda dapat mengambil gambar siap pakai yang paling sesuai dengan desain, ukuran, dan fungsinya, atau membuat penyesuaian sendiri pada gambar yang paling Anda sukai.

Petunjuk langkah demi langkah tentang cara membuat barbekyu dari batu bata dengan tangan Anda sendiri setelah memilih lokasi dan gambar yang paling sukses mencakup peletakan fondasi wajib.

Terlepas dari kenyataan bahwa banyak yang menganggap item ini opsional, kami tetap bersikeras melakukannya. Ini akan membuat struktur Anda lebih kuat dan tahan lama. Jika tidak, kemungkinan besar Anda harus mengulang semuanya dari awal.

Pemasangan pondasi biasanya dilakukan dengan cara sebagai berikut: bekisting dipasang pada lubang sedalam minimal 25 cm dan diisi dengan mortar semen, kemudian harus dipasang jaring penguat atau batang tulangan. Pastikan untuk menunggu sampai solusinya benar-benar mengeras. Ini biasanya terjadi dalam beberapa minggu.

Tahapan membangun barbeque setelah meletakkan pondasi

Setelah mortar semen pada pondasi yang Anda buat benar-benar mengeras, sebaiknya coba batu bata tersebut. Untuk melakukan ini, Anda perlu meletakkan baris pertama batu bata di atas permukaan pondasi yang kering, tanpa menggunakan mortar semen.

Akan berguna juga untuk menguraikan dan mencatat batas-batas struktur yang dihasilkan untuk menavigasinya di masa depan. Pada pada tahap ini Anda akan dapat membuat perkiraan perkiraan bahan yang akan Anda gunakan per baris, yaitu jumlah bata utuh dan separuhnya, serta melakukan penyesuaian pada luas keseluruhan barbekyu

Kami juga merekomendasikan menyiapkan batu batanya sendiri. Sebaiknya basahi atau biarkan di dalam air semalaman. Jika bagian luar sudah kering, tetapi bagian dalamnya masih lembab, Anda bisa mulai mengerjakannya. Dengan cara ini, struktur Anda tidak akan rusak di kemudian hari karena sifat batu bata dalam menyerap kelembapan.

Letakkan batu bata, dengan fokus pada garis yang dicatat selama pemasangan. Lakukan peletakan secara perlahan, tuangkan mortar dengan hati-hati di antara batu bata dan ketuk bagian atasnya dengan palu karet. Hapus kelebihan dengan hati-hati campuran semen agar bangunan yang sudah jadi terlihat menarik dan estetis.

Letakkan baris batu bata kedua dan selanjutnya dalam pola kotak-kotak, yaitu memindahkan setengah batu bata ke samping. Setiap baris harus dimulai dari sudut. Sudut ini diperkuat dengan kawat logam untuk memperkuat struktur.

Kita juga tidak lupa bahwa secara berkala perlu dilakukan pengecekan bidang dengan menggunakan garis datar dan tegak lurus. Untuk menghindari distorsi struktur. Jangan lupa sisakan ruang untuk kompor sesuai dengan gambar yang Anda pilih.

Harus diingat bahwa di bawah pengaruh suhu tinggi, logam cenderung memuai. Oleh karena itu, celah kecil harus disediakan, yang dapat dipasang dengan kabel asbes.

Untuk mengencangkan sudut dasar barbekyu dengan aman, Anda dapat menggunakan sudut logam atau batang penguat. Lebih aman dan nyaman menggunakan opsi pertama; ini akan menghindari ketidakstabilan struktur di masa depan.

Selain itu, jangan lupa untuk meninggalkan celah pada dinding samping. Kesenjangan ini tidak perlu diisi dengan mortar semen. Anda akan menyalakan api di dalam pemanggang, dan hal ini tidak mungkin dilakukan tanpa pasokan oksigen yang teratur.

Untuk selubungnya, Anda bisa menyiapkan batang logam khusus, atau Anda bisa meletakkan batu bata sedemikian rupa sehingga sebagiannya menonjol ke dalam. Pada bagian yang menonjol inilah selubung akan dipasang di kemudian hari.

Setelah Anda selesai membuat bagian utama, Anda dapat membuat meja untuk memudahkan persiapan, pemotongan, dan penyimpanan makanan lebih lanjut. Wastafel juga akan berguna. Pasang gazebo atau mungkin gazebo besar di dekatnya meja kayu dan bangku.

Panggangan buatan sendiri tidak hanya menjadi tempat untuk menyiapkan makanan lezat dan hidangan segar, tetapi juga menjadi alasan bagi seorang pria untuk bangga atas pekerjaan yang dilakukan dengan baik dengan tangannya sendiri.

Foto panggangan batu bata