Ձեր սեփական ձեռքերով խոտաբույսերից ռոք այգի պատրաստելը. Ալպիական սլայդ

Ալպիական «կծու» բլրի նկարում.
1 - hyssop;
2 - եղեսպակ;
3 - օրեգանո;
4 - մոնարդա;
5 - նաստուրցիա;
6 - ուրց;
7 - ռեհան.

Կառուցեք «կծու» ալպիական բլուր ձեր այգում և ստացեք «երկուսը մեկում». և՛ գեղեցկություն, և՛ օգուտ:

Բուրավետ ուտելի բույսերի տեսակները «կծու» սլայդների համար

Շատ խոտաբույսեր հիանալի տեսք ունեն և հաջողությամբ աճում են ժայռային պարտեզի քարերի կողքին:

Քարերի մեջ տարածման «չեմպիոնը» ուրցն է կամ սողացող ուրցը։ Ուրցը «կծու» սլայդի հիմնական բույսն է:
Վայրի բնության մեջ ուրցն աճում է չոր սարալանջերին, տափաստաններում և սոճու անտառների եզրերին։ Բնության մեջ կան ուրցի բազմաթիվ տեսակներ. դրանք բոլորը դեկորատիվ են, բուրավետ և արտաքին տեսքով շատ նման:
Սելեկցիոներները ստացել են ուրցի բազմաթիվ անուշաբույր ձևեր՝ ոչ միայն կանաչ, այլև դեղին ու խայտաբղետ տերևներով։
Ուրցը ծաղկում է երկար ժամանակ՝ հունիսից մինչև ամառվա վերջ; երբեմն այն ծաղկում է երկրորդ անգամ: Ուրցի ծաղիկները վարդագույն, մանուշակագույն և սպիտակ են։
Ուրցն օգտագործվում է որպես համեմունք մսային ուտեստներ, սոուսների մեջ, ինչպես նաև թեյին ավելացնել տերևներ և ծաղիկներ։
Բժշկության մեջ ուրցը բազմաթիվ կիրառումներ ունի։ Ուրցը հատկապես հայտնի է որպես հազի միջոց։

Ամենահայտնի բուժիչ և կծու բույսը, որը հարմար է ալպյան այգեգործության համար, օրեգանոն է։ Օրեգանոյի եթերային յուղն օգտագործվում է օճառների, քսուքների և շամպունների համը համեմելու համար։
Սուսամբարի տերևներն ու ծաղիկներն օգտագործվում են նաև բժշկության և խոհարարության մեջ (ավելացվում են շոգեխաշած, սուս և սոուսներ): Սուսամբարի ճյուղերն ավելացնում են վարունգ ու սունկ թթու դնելիս։

Ամենահայտնի խոտը անանուխն է։ Եվ այս բույսը ավելացվում է նաև թթուների և մարինադների, տարբեր բուսական թեյերի և բուժիչ խառնուրդների մեջ։ Մենթոլը, որը անանուխի մի մասն է, շատ դեղամիջոցների հիմքն է։
Ինչպես օրեգանոն, անանուխը անփոխարինելի է կոսմետիկայի և օծանելիքի արտադրության մեջ, որտեղ այն հիմնականում մշակովի տեսակ է (անհայտ է. վայրի բնություն) - անանուխ.
Բայց անանուխի վայրի տեսակները նույնպես դեկորատիվ են և շատ օգտակար՝ օրինակ դաշտային անանուխը, երկարատև անանուխը, կլոր անանուխը և ճահճային անանուխը (լու անանուխ):

Անանուխը և օրեգանոն կարող են երկար տարիներ աճել ալյումի մեկ տեղում, բայց նրանք սիրում են «տարածվել» կողքերին։ Հետեւաբար, անհրաժեշտ կլինի պարբերաբար սահմանափակել դրանց աճը։

Ռեհանը ոչ միայն գեղեցիկ է, այլև հայտնի է որպես համեմունք խոհանոցներում։ տարբեր ազգեր. Այս բարձր բուրավետ տարեկան բույսը հատկապես աչքի է ընկնում տարբեր երանգներով մանուշակագույն տերևներով:
Վրան տնկվում են ռեհանի սածիլներ մշտական ​​տեղերբ սառնամանիքի վտանգը կանցնի. Բայց հիշեք, որ ռեհանը պարարտ հող է սիրում։ Հետևաբար, ռեհանի համար նախատեսված բլրի վրա քարերի մեջ պատրաստում են չամրացված, սննդարար հողով տնկման «գրպան»։

Հիսոպը հին ժամանակներից հայտնի է եղել որպես կծու և բուժիչ բույս։ ՄԱՍԻՆ բուժիչ հատկություններՀիսոպը հիշատակվել է Ավիցենայի կողմից «Բժշկական գիտության կանոնում»: Այս ենթաթփը, որը չի պահանջում աճի պայմանները, հաճելի է իր կապույտ, վարդագույն, սպիտակ անուշահոտ ծաղիկներմինչև սառնամանիք: Դուք պարզապես պետք է կտրեք այն ժամանակին ծաղկող ճյուղերհնարավորություն տալ աճեցնել նորերը, կողայինները։ Սա ավելի հաստ է դարձնում հիսոպի թուփը:
Հիսոպի թարմ կամ չոր խոտաբույսն օգտագործվում է այլ համեմունքների հետ խառնուրդում անուշաբույր թեյի և խոհարարության մեջ (աղցանների և ապուրների մեջ, որպես մսային ուտեստների համեմունք):
Hyssop-ը կարող է աճել մեկ վայրում հինգից վեց տարի: Հիսոպը բազմանում է սերմերով և թփը բաժանելով։

Salvia officinalis in միջին գոտիաճեցված որպես 2-3 տարեկան մշակաբույս՝ ջերմասեր ենթաթփ է։ Բազմամյա եղեսպակը կարելի է երիտասարդացնել՝ ամբողջությամբ կտրելով ճյուղերը։
Շատ բուրավետ, դառը-կծու համով եղեսպակի տերևներն օգտագործվում են խոհարարության մեջ՝ որպես հավելում մսային և թռչնամսից պատրաստված ուտեստներին։ Հայտնի Սուրբ Ծննդյան հնդկահավը միշտ համեմված է եղեսպակով։

Մոնարդան երկար ժամանակ բնակություն է հաստատել այգիներում, քանի որ դեկորատիվ բույս, բայց որպես համեմունք Ռուսաստանում գրեթե անհայտ է։
Մոնարդայի տեսակները (կրկնակի և ֆիստուլա մոնարդա) արտաքին տեսքով քիչ են տարբերվում։ Երկու տեսակների մեջ էլ ծաղիկները գտնվում են ցողունի վրա՝ մի քանի «հատակների» պտույտներում, իսկ տերևները նման են դաշտային անանուխի տերևներին։
Մոնարդան ծաղկում է գրեթե ամբողջ ամառ: Նրա տերևներն օգտագործում են նաև որպես մսի համեմունք և ավելացնում թեյի մեջ։
Մոնարդան բազմանում է սերմերով (ավելի լավ է սածիլներ աճեցնել) կամ թփի բաժանմամբ։

Նաստուրցիումը շատ այգեպանների կողմից սիրում է որպես երկար ծաղկող բույս: գեղեցիկ բույս. Բայց մինչ այժմ ոչ շատ այգեպաններ են օգտագործում նաստուրցիումը որպես համեմունք, միայն ներսում դեկորատիվ նպատակներաճեցված են.
Բայց նաստուրտիումի հայրենիքում, ք Հարավային Ամերիկա, տեղի բնակչությունը վաղուց ուտում է նաստուրտիումի սուր համով, բուրավետ տերևները, ծաղիկները և չհասունացած պտուղները՝ ավելացնելով այս հրաշալի բույսը մսային ու բանջարեղենային ուտեստների, թթուների ու մարինադների, սոուսների մեջ։

Սերիա «Համեմունքային խոտաբույսեր»

Բազմամյա բույսեր

Ցածր աճող բազմամյա բույսերի սերմերի հավաքածու 9 խոտաբույսեր

Այս հավաքածուն հատուկ ստեղծված է, որպեսզի ձեզ հարմար լինի ձեր սիրելի կանաչեղենը գեղեցիկ և օգտակար տնկելն ու աճեցնելը:

Հավաքածուն ներառում է ցածր աճող, բազմամյա կծու համով խոտաբույսեր, որոնք հատուկ ընտրված են ալպյան բլուրների, եզրագծերի, քարքարոտ այգիների, ժայռային գոյացությունների համար, պատշգամբի տուփերկամ ծաղկամաններ:

Փաթեթի ներսում ձեզ համար ներառված են՝ մանրամասն նկարագրություններհավաքածուի բաղադրիչներից յուրաքանչյուրի հատկությունները, դրանց օգտագործումը օծանելիքի, տնային դեղագործության և խոհարարության մեջ:

Սոխ (Allium schoenoprasumh) - բազմամյա խոտաբույսընտանեկան սոխ.

Արջի սոխը (ռամսոն, սոխ, վայրի սոխ) (Allium ursinum L.) ալլիումների ընտանիքի բազմամյա խոտաբույս ​​է։

Սուրբ Հովհաննեսի խոտաբույսը (Hypericum perforatum L.) Սուրբ Հովհաննեսի կաթնազգիների ընտանիքի բազմամյա խոտաբույս ​​է։

Նեղատերեւ նարդոսը (Lavandula angustifolia Mill.) Lamiaceae ընտանիքի բազմամյա, ստանդարտ, բարձր ճյուղավորված, մշտադալար ենթաթփ է:

Անանուխը (Mentha piperita L) խոտաբույսերի բազմամյա բույս ​​է, որը պատկանում է եղջերավորազգիների ընտանիքին։

Սովորական ուրցը (Thymus vulgaris L.) եղջերավորազգիների ընտանիքի փոքր բազմամյա ենթաթփ է։

Բազմամյա լեռնային ձմեռային կծուծ ախորժակը (Satureja montana L.) Lamiaceae ընտանիքի ուժեղ ճյուղավորված ենթաթփ է։

Սովորական կամ պարտեզի մաղադանոս (Petroselmum crispum) - երկամյա բույսՆեխուրի ընտանիք.

Լայնատերեւ թրթնջուկը (Rumex acetosa) հնդկացորենի ընտանիքի բազմամյա խոտաբույս ​​է։

Հոլանդացի գրող Զոննևելդի կատակը, թե իր երկիրը բավականաչափ լեռներ չունի, հանգեցրեց 2 կմ բարձրությամբ ժայռային պարտեզի ստեղծմանը:

Փորձենք պարզել, թե ինչպես կարելի է ինքնուրույն ստեղծել ռոք այգի անձնական հողամասև ինչ բույսեր են հարմար դրա համար:

Եթե ​​դուք ոչ սովորական մոտեցում եք ցուցաբերում ձեր անձնական հողամասում ժայռային այգի ստեղծելու համար, կարող եք ստանալ էսթետիկ ծաղկա-քար կոմպոզիցիա, որը կապահովի արոմաթերապիա և բուսական բժշկություն, գուրման խոհանոց և հուսալի պաշտպանությունմիջատներից. Ընդամենը անհրաժեշտ է օրական և փշատերևները փոխարինել դեղաբույսերով: Եվ մի փոքր կարգավորեք նրանց միությունը:

Ինչպե՞ս չկորչել խոտաբույսերի մեջ:

Սերմեր տնկելուց առաջ մենք անմիջապես որոշում ենք, թե որ խոտաբույսերն են առավել անհրաժեշտ ձեր ընտանիքի սիրելի ուտեստների համար և դրանցից որն է ամենահաճելի բույրը:

Ամենահայտնի խոտաբույսերից է թարխուն(թարխուն): Այն նաև օգտակար է շատ աղցանների համար, և դրա չորացրած տերևները որպես համեմունք ավելացվում են բոլոր տեսակի ուտեստների մեջ։ Իսկ վարունգի ու լոլիկի թթու թթու համար այն ուղղակի անփոխարինելի է։

– լավագույն կծու բույսերից մեկը, որն օգտագործվում է ազգային ուկրաինական ուտեստների մեջ: Կիտրոնի բալզամը ոչ միայն կզարդարի ծաղկանոցը, այլև լավ բաղադրիչ կծառայի ուտելիքի համը բարելավելու համար։ Հենց «կիտրոնի բալասան» անվանումը վկայում է կիտրոնի հաճելի բույրի և համի առկայության մասին: Այն օգտագործվում է աղցանների, տարբեր բուժիչ խառնուրդների պատրաստման, հանգստացնող թեյի պատրաստման մեջ։

U ուրց(սողացող ուրցը) հիանալի հատկություններ ունի՝ հարմարավետ նստում է քարերի մեջ, ծաղկում է երկար՝ հունիսից մինչև ամառվա վերջ։ Այս բույսի ծաղիկները վարդագույն, մանուշակագույն և սպիտակ են։ Դուք չեք կարող անել առանց ուրցի՝ որպես մսային ուտեստների համեմունք, դրա տերևներն ու ծաղիկները նույնպես ավելացվում են թեյի մեջ:

Պարտադիր ռոք այգու համար և օրեգանո- ամենահայտնի բուժիչ և կծու բույսը, որի տերևներն ու ծաղիկները օգտագործվում են նաև բժշկության և խոհարարության մեջ (ավելացված է շոգեխաշած, սոուսի և սոուսի մեջ): Սուսամբարի ճյուղերն ավելացնում են վարունգ ու սունկ թթու դնելիս։

Եվ իհարկե, անանուխ.Այն ավելացվում է թթուների և մարինադների, տարբեր բուսական թեյերի և բուժիչ թուրմերի մեջ։

Դուք նաև պետք է տեղ գտնեք բլրի վրա բազիլիկ, հիսոպ, եղեսպակ և նաստուրցիա.

Մենք ավելի հարմարավետ վայր ենք պատրաստում

Այսպիսով, որոշված ​​է. մենք տնկում ենք այն: ԵՎ օպտիմալ ժամանակդրա համար՝ ուշ գարուն: Ի վերջո, շատ համեմունքներ շատ ջերմասեր են և զգայուն են ամենափոքր սառը ցնցումների նկատմամբ:

Ժայռային այգիՏեղադրում ենք լավ լուսավորված, տեսանելի տեղում։ Դուք ստիպված կլինեք շատ աշխատել և մաքրել հողը մոլախոտերից, ապա թուլացնել ամեն ինչ: Այնուհետև հիմքում դնում ենք ընդլայնված կավ, մանրացված քար կամ մանրախիճ՝ խոնավության կուտակումը կանխելու համար: Դրենաժի վերին մասը լցնում ենք ավազով կամ խճաքարով, իսկ հետո պատրաստված հողի փոքր շերտով։

Եկել է քարերը ցրելու, ավելի ճիշտ՝ մտածված դասավորելու ժամանակը։ Ամենամեծերը կենտրոնում են, որին հաջորդում են փոքրերը։ Քանի որ գրանիտե քարերը բազմագույն են, կարող եք փորձարկել ինչպես ձևը, այնպես էլ գույնը:

Այնուհետև բլուրը հավասար համամասնությամբ լցնում ենք տորֆով, ավազով և տորֆով, որտեղ կտնկենք բույսերը։

Անհրաժեշտ է հաշվի առեք խոտի բարձրությունըորպեսզի «հսկաները» չփակեն արևը կարճահասակներից։ Փորձառու այգեպանները խորհուրդ են տալիս բլրի կենտրոնը տալ բազմամյա, ոչ հավակնոտ մշակաբույսերին: Օրինակ, դեկորատիվ սոխի սորտերից մեկը: Բայց հիշեք, որ բազմամյա բույսերը հավերժ չեն տևում: Օրինակ, կիտրոնի բալզամը կտա լավ բերքմեկ տեղում ոչ ավելի, քան 5 տարի անընդմեջ:

Որպես տարբերակ՝ հետին պլանում դնում ենք նեխուրն ու սլովենը, կարմիր ռեհանը ցանում ենք որպես եզր, իսկ կողքին՝ սողացող ուրց. Նույն պարագծում ադամանդի տեսքով տնկված կանաչ ռեհանը հիանալի տեսք ունի և զարմանալի բուրմունք է հաղորդում, իսկ դրա ներսում կարելի է տեղադրել զոպան։ Սոխը և բատուտը հիանալի շրջանակ են այս բույսերի համար: Եզրագիծը շատ դեկորատիվ է գանգուր մաղադանոս, իսկ ծայրերի երկայնքով լավ կլիներ տնկել թփի սամիթ և համեմ։ Հենց արահետի կողքին փորձառու այգեպաններԽորհուրդ է տրվում ավելացնել համեմունք, նարդոս և անանուխ։

Նշում.

Ռեհանը վարպետորեն վանում է ոչ միայն ճանճերին ու մոծակներին, այլև ավելի լուրջ միջատներին, օրինակ՝ լոլիկի եղջյուրին։ Անանուխ - կաղամբի որդ, անիսոն - aphids, համեմ - Կոլորադոյի կարտոֆիլի բզեզ:

Ալպիական սլայդարա դա ինքդ (տեսանյութ)

Այս բաժնի թեմայի վերաբերյալ լրացուցիչ նյութեր.

Ներկայումս Ալպյան սլայդը դարձել է լայն տարածում ունեցող տարր պարտեզի ձևավորում. Իրոք, ռոք այգին պարտեզի զարդարման շատ գրավիչ կտոր է, որը կարող է դառնալ ամբողջ կայքի կազմի կենտրոնական տարրը:

Ալպիական սլայդ.

Ներկայումս Ալպյան սլայդը դարձել է լայն տարածում ունեցող տարր պարտեզի ձևավորում. Իսկապես, ռոք այգիԱյգու ձևավորման շատ գրավիչ օբյեկտ, որը կարող է դառնալ ամբողջ կայքի կազմի կենտրոնական տարրը:

Սլայդը պետք է ներդաշնակորեն համակցվի այգու այլ տարրերի և ընդհանուր ոճի հետ:

Ռոքային պարտեզի ճիշտ ստեղծումը բավականին լուրջ խնդիր է: Խնդիրը մեծապես պարզեցված է, եթե տեղանքի տեղանքը անհավասար է, և հնարավոր է օգտագործել բնական թեքություն: Բայց ավելի հաճախ տարածքները հարթ են և այս դեպքում ինքնաթիռում բլրի հայտնվելը ինչ-որ կերպ պետք է արդարացվի։ Օրինակ, սլայդը կարող է բավականին նրբագեղորեն հենվել ներքին անկյունցանկապատել կամ զարդարել գինու նկուղի տանիքը: Ռոք այգու և լճակի լավ համադրություն: Այս դեպքում օգտագործվում է լճակ փորելիս հեռացված հողը:

Լճակի համար նախատեսված բույսերի ցանկը բավականին մեծ է: Սրանք փշատերև ծառերի և թփերի մանրանկարչության գաճաճ ձևեր են և փոքր չափի դեկորատիվ տերևներ և գեղեցիկ ծաղկող թփեր, և խոտաբույսերի բազմամյա տեսակների, հատկապես գրունտային տեսակների: Կարող եք նաև օգտագործել բազմաթիվ փոքր լամպեր:

Բույսերը քարերի միջև տնկվում են խմբերով՝ հաշվի առնելով դրանց աճը։ Լամպային բույսերվաղաժամ ապահովել գարնանային ծաղկումքարքարոտ այգի.

Քարերն օգտագործվում են միատարր նյութից։ Հարթ ժայռաբեկորների համար ավելի հարմար են հարթ ժայռաբեկորները, բարձր բլրի համար՝ սուր ելուստներով բլոկները, իսկ շերտավորները։ քարե սալեր- հենապատերի և քարքարոտ պատերի ստեղծման համար: Քարերի և բույսերի միջև դատարկ տարածությունը կարելի է զարդարել մանրացված քարով կամ մանրախիճով։ Երբեմն այդ նպատակների համար օգտագործվում է դեկորատիվ գունավոր լցոն: Այս դեպքում օգտագործվող նյութերի գույնը պետք է համակցվի քարերի և բույսերի գույնի հետ:

Mixborder

Գեղեցիկ այգի ստեղծելու հիմքը հմտորեն նախագծված է և իրավասու պլանավորում. Այգու դիզայնի տարրերից մեկը mixborder-ն է: Mixborders-ը ծաղկե մահճակալներ են, որոնցում միասին աճեցնում են թփեր, վարդեր, բազմամյա և միամյա բույսեր: Սա ֆավորիտ է ժամանակակից տարր դեկորատիվ ձևավորում, որը թույլ է տալիս հնարավորինս երկար պահպանել այգու գեղեցկությունն ու գրավչությունը։ Mixborders-ը թույլ է տալիս լիովին գնահատել հարստությունը բուսական աշխարհ(Տերեւների տարբեր ձևեր, ծաղիկների, կեղևի և տերևների գույների ամենալայն տեսականի, աշնանային սաղարթների և հատապտուղների գեղեցկությունը, ձևերի և ուրվագծերի առատությունը):

Ավանդաբար, mixborders-ն ուներ ուղղանկյուն ձև և գտնվում էին պատերի կամ ցանկապատերի երկայնքով, մինչդեռ ժամանակակիցները ունեն տարբեր ձևեր:

Եզրագիծը դեկորատիվ սահման է այգու տարբեր տարածքների միջև: Այս եզրագծերը կարող են օգտագործվել որպես էկրաններ՝ քողարկելու անհրապույր տեսարանը, մեկուսացված տարածք ստեղծելու կամ այգու մի տարածքը մյուսից առանձնացնելու համար:

Մեկ ծաղկե մահճակալը անկախ եզրագիծ է, որը շրջապատված է սիզամարգով կամ կոշտ մակերեսով: Նման տնկարկները տեսանելի են բոլոր կողմերից և դրանց հետևում ուղղահայաց ֆոն չկա։ Նման mixborders կարող են լինել տարբեր ձևերայգում ազատից մինչև խիստ երկրաչափական կանոնավոր ոճ. Սրանից է կախված տարբեր տեսակների և սորտերի կոնկրետ բույսերի ընտրությունը։ Եվ իհարկե այս ընտրությունը կախված է լուսավորության պայմաններից և հողից: Տարբեր տեսակներբույսերը պահանջում են որոշակի պայմաններ, ուստի արժե մտածել, թե որոնք են ձեզ համար ճիշտ:

Լավ ծրագրված mixborder-ը կարող է ձեզ ուրախացնել ամբողջ տարինվաղ գարնանից մինչև ուշ աշուն: Գարնանային և ամառային դեկորատիվությամբ խառնուրդ ստեղծելը դժվար չէ, բայց ուշ աշնանը և ձմռանը գրավչության հասնելը հեշտ գործ չէ, որը պահանջում է այգեպանի փորձ: Ծաղկանոց ստեղծելը, որը ցանկացած պահի թվում է, թե ցուցահանդեսում է, անհնարին խնդիր է, բայց դուք միշտ կարող եք ինչ-որ արժեքավոր բան անել դրա շնորհիվ: ճիշտ ընտրությունբույսեր.

Լավ եզրագիծը կարելի է համեմատել նկարի հետ, որն ունի մտածված կոմպոզիցիա և արված է փորձառու վարպետի կողմից։

Բուրավետ այգի

Կծու խոտաբույսերը վաղուց օգտագործվել են խոհարարական և բուժիչ նպատակներով, իսկ այժմ դրանք նույնպես օգտագործվում են դեկորատիվ տնկարկներ. Սովորաբար համար խոտաբույսերխլել մասը մեծ հողամաս, պլանավորված կանոնավոր կամ սիմետրիկ ոճով կամ աճեցված բարձր մահճակալներում և տարաներում:

Եթե ​​խոտաբույսերը մշտապես օգտագործվում են սննդի համար, ապա դրանք պետք է տեղադրել խոհանոցի մոտ։ Գրեթե բոլոր խոտաբույսերը բազմամյա են: Նրանք ուտում են փոքր քանակությամբ, ինչը նրանց դարձնում է բաղադրության լավ մշտական ​​տարր։ Ավանդաբար մշակվող համեմունքների բույսերի ընտրությունը չափազանց լայն է, և դրանց թվում կան բազմաթիվ տեսակներ, որոնք թեև խստորեն չեն օգտագործվում ժամանակակից խոհանոց, առանձնանում են գեղեցիկ տերեւներով, ծաղիկներով կամ հաճելի բուրմունքով։ Բույսերը կարելի է տնկել խմբերով՝ կախված դրանց աճի տեմպերից և չափերից։ Որոշ բույսեր, հատկապես երկարակյաց բազմամյա բույսերը կամ թփերը, ինչպիսիք են խնկունը, ուրցը և եղեսպակը, լավ տեղավորվում են խառը եզրագծի մեջ, որտեղ նրանք կարող են խառը դեր խաղալ՝ ապահովելով ինչպես դեկորատիվ, այնպես էլ խոհարարական արժեք:

Սննդի համար օգտագործում են կծու խոտաբույսեր, խմիչքներ, էլիքսիրներ, բալասաններ։ Բուրավետ խոտաբույսերի մեծ մասը աճում է՝ մոլախոտերի գոյատևման հնարավորություն չթողնելով։ Բույրերի այգի կազմելիս պետք է կենտրոնանալ կյանքի ցիկլըկծու խոտաբույսեր. Օրինակ, տարեկան բույսերը ներառում են ռեհան, համեմ, սուսամբար և սամիթ: Կան բիենալեներ՝ մաղադանոս, խիար, հրեշտակ։ Բազմամյա խոտաբույսերից են անանուխը, կիտրոնի բալզամը, սամիթը, թարխունը և այլն: Տարեցտարի աճում են մշտադալար թփերը և ենթաթփերը, ինչպիսիք են խնկունը, եղեսպակը, նարդոսը և Սուրբ Հովհաննեսի զավակը: Կծու բույսերկարելի է բաժանել խմբերի հետ տարբեր հավելվածներ. Օրինակ՝ բուժիչ հատկություններտիրապետում է անանուխի, Սուրբ Հովհաննեսի զավակի, երիցուկի: վալերիան, էխինացեա, եղեսպակ: Ախորժակը մեծացնող խոտաբույսերից են ռեհանը, ուրցը, անիսոնը, խնկունը, մաղադանոսը, համեմը:

Հայտնի են այսպես կոչված «թեյի խոտաբույսերը»՝ կիտրոնի բալասան, օրեգանո, անանուխ։ Պարբերաբար հավաքելով և կտրելով թփերը՝ դուք կխթանեք երիտասարդ ընձյուղների ձևավորումը։ Հոտի այգի ստեղծելու հիմնական կանոններից մեկը չափավորությունն է: Այստեղ կարևոր են ոչ միայն դասավորությունը կամ օգտագործվող նյութերը, այլ նաև ձեր ընտրած բույսերի բույրերի նրբությունները և ներդաշնակությունը:

Այսօր շատ մարդիկ իրենց ամառանոցում տեղադրում են ալպյան սլայդ՝ այն գեղեցիկ է և հեղինակավոր: Մենք առաջարկում ենք ստեղծել ռոք այգի բուժիչ բույսեր, որը ոչ միայն կհաճեցնի աչքը, այլեւ կապահովի արագ օգնություներկրի տարբեր հիվանդությունների համար.

Ձեզ անհրաժեշտ է մեծ քարերկազմը զարդարելու համար, ինչպես նաև գարնանը ծաղկող բույսերը փոխարինելով ամռանը և աշնանը ծաղկողներին: Շատ կարևոր է եզրերի երկայնքով ցածր սողացող տնկարկների համադրությունը կենտրոնին ավելի մոտ գտնվող բարձր և փարթամ տնկարկների հետ։ Հետևաբար, ալպյան բլրի եզրին, լավ է տնկել սողացող ուրց՝ մշտադալար ճյուղավորված թուփ՝ բարակ փայտային ցողուններով, որոնք ավարտվում են պառկած կադրերով:
Հուլիս-օգոստոս ամիսներին ուրցի ծաղկող ընձյուղները զարդարված են փոքրիկ վարդագույն-մանուշակագույն ծաղիկներով: Սերմերով ցանվում է գարնանը կամ օգոստոսին կամ ձմեռից առաջ արևոտ, չոր տեղում։ Առաջին տարում կհայտնվեն փոքր կանաչ ճյուղեր, որոնք կանոնավոր ջրում են պահանջում։ Նրանք պետք է ամրացվեն գետնին և ծածկվեն հողով: Այսպես թփերը ավելի լավ կաճեն՝ աստիճանաբար ձևավորելով հաստ ու էլեգանտ խսիր։ Դուք կարող եք բազմամյա բույսեր գնել տնկարանից կամ փոխպատվաստել դրանք բնությունից: Եռացող ջրով եփած ուրցը կօգնի ձեզ աղիների խանգարման և փքվածության դեպքում: Չորացրած ուրցը վաղուց ավելացվել է ճարպային մթերքների մեջ՝ կլանումը բարելավելու համար:
Սահմանի մի մասը կարող է ներկայացված լինել երիցուկներով, բազմամյա բույսերով, որոնք կազմում են հաստ կանաչ եզր: Ապրիլից հուլիս ընկած ժամանակահատվածում մարգարիտները ձեզ կուրախացնեն սպիտակ կամ կարմիր զամբյուղի ծաղիկներով: Բույսերը հեշտ է արմատավորվում՝ գնված սածիլների թփերը 2-3 մասի բաժանելով։ Ավելի լավ է դրանք տնկել 15-20 սմ-ից հետո Դեյզի տերևներն ունեն հակաբորբոքային և բակտերիալ ազդեցություն, ուստի դրանք կարող են կիրառվել վերքերի և կտրվածքների վրա և ծամել լնդերի բորբոքման դեպքում: գարնանը թարմ տերեւներավելացվել է աղցանի մեջ՝ վիտամինի պակասի ժամանակ օրգանիզմին աջակցելու համար: Եզրագծին լավ հավելում կլինի sedum-ը, ցածր բազմամյա, բարակ սողացող կոճղարմատով և փոքր հաստ տերևներով ծածկված բազմաթիվ ցողուններով:
հունիսից մինչեւ սեպտեմբեր հայտնվում է դեղին ծաղիկներսուր ծաղկաթերթերով, որոնք հաջողությամբ լրացնում են գունային սխեմանԱլպյան բլուրը այն ժամանակ, երբ շատ այլ բույսեր արդեն խունացել են, սեդումը տարածվում է թփերի և ցողունների կտորների բաժանման միջոցով, որոնք կարող են տնկվել անմիջապես գետնին: Նա սիրում է չոր, չամրացված հողով արևոտ վայրեր։ Թարմ սեդումի հյութը կարող է օգտագործվել տարիքային բծերը վերացնելու համար, այն օգնում է նվազեցնել կոշտուկները և գորտնուկները: Այնուամենայնիվ, մի ընդունեք հյութը ներսից, այն շատ թունավոր է: Դուք կարող եք նաև բուրավետ մանուշակներ տնկել եզրին - բազմամյասողացող կոճղարմատով։ Այն ունի մանուշակագույն, վարդագույն և սպիտակ գույների տերևների և ծաղիկների գեղեցիկ վարդեր: Վիոլետը սիրում է արևի առավոտյան ճառագայթները և չամրացված, խոնավ հողը: Մանուշակի ծաղիկների, տերևների և կոճղարմատների թուրմն օգտակար է հազի դեմ, իսկ հյութը պարունակում է մանրէասպան նյութեր և օգտագործվում է դերմատիտի դեպքում։
Ժայռային այգու երկրորդ շարքը կարող է ներկայացվել ավելի բարձր բույսերով, օրինակ՝ հաստ տերևներով բերգենիա։ Նրա կլորացված, սրտաձև տերևների փարթամ վարդերները կուրախացնեն աչքը վաղ գարնանից մինչև առաջին ձյունը: Գարնան հենց սկզբին հարթ ծաղկաբույլեր կհայտնվեն երկար վարդագույն անտերեւ ընձյուղների վրա՝ զարդարված փոքրիկ վարդագույն ծաղիկներով։ Բերգենիան կարելի է տնկել ինչպես սերմերի, այնպես էլ կոճղարմատի հատումների միջոցով: Այն չափազանց ձմեռային է, առանց պատճառի չէ, որ այն ծագում է Սիբիրից. Բերգենիան անպահանջ է հողի և խոնավության նկատմամբ, բայց սիրում է արևը. այն պետք է ուղիղ ճառագայթների տակ լինի օրական առնվազն 2-3 ժամ: Տիբեթյան և ռուսական ժողովրդական բժշկության մեջ բերգենիայի կոճղարմատը չափազանց կարևոր է. այն կարող է իջեցնել արյան ճնշումը և ամրացնել անոթների պատերը: Կոճղարմատի թուրմն օգտագործվում է մաշկի և լորձաթաղանթների բորբոքային պրոցեսների համար, այն օգտագործվում է կոկորդի և ստոմատիտի հետ կապված ողողման համար: Իսկ բերգենիայի տերևներից պատրաստված թեյը (ավելի լավ է վերցնել ձյան տակ բույսի վրա ձմեռած սև-դարչնագույները) նույնպես հիանալի մաքրում է երիկամները։
Pyrethrum-ը հիանալի տեսք ունի նաև բույսերի երկրորդ «օղակում»: Այն ցանում են որպես սածիլների սերմեր, իսկ հետո տնկում են հողի մեջ, որտեղ բույսը գոյություն ունի 3-4 տարի, ապա այն պետք է փոխարինել։ Pyrethrum-ը նախընտրում է արևոտ, տաք վայրեր՝ չամրացված, մի փոքր ալկալային հողով: Բոլոր տեսակի պիրետրումներն ունեն միջատներին վանելու հատկություն, ինչը, անկասկած, օգտակար կլինի. այգու հողամաս. Եվրոպայում գլխացավի դեմ ճանաչված միջոց է տենդի ծաղիկների թուրմը, որը պետք է հավաքել ծաղկման սկզբում:
Ալպյան բլրի կենտրոնում տնկեք բավականին բարձր բույսեր, օրինակ՝ ավազոտ անմահ։ Բազմամյա խոտաբույս ​​թուփ է՝ սպիտակ թավուտով և զամբյուղաձև ծաղկաբույլերով, որոնք ունեն մուգ դեղին փաթաթան և ավելի բաց ծաղիկներ։ Տասնյակ զամբյուղներ հավաքվում են շրջված թմբուկի նմանվող ծաղկաբույլերում։ Անմահը տնկեք սերմերով (նույնիսկ կարելի է վերցնել դեղատան տոպրակից) չոր, չամրացված հողով, մոլախոտերից մաքրված արևոտ տեղում։ Սերմերը պարզապես ցրվում են գետնին, առանց հողի մեջ խրվելու։ Բողբոջելու համար առատ ջուր: Անմահի կոճղարմատի մի կտոր կարող եք փոխպատվաստել բնությունից վաղ գարնանը կամ օգոստոսին՝ հեռացնելով բոլոր ծաղկող ցողունները։ Անմահի ծաղիկների թուրմը, որը հավաքվում է ծաղկման սկզբում, ունի հզոր խոլերետիկ ազդեցություն և անփոխարինելի է լյարդի հիվանդությունների դեպքում։ Սուսամբարը տեղին է նաև բլրի գագաթին` խիտ խիտ թփերով և սպիտակ, մանուշակագույն, վարդագույն ծաղկաբույլերով բազմամյա խոտաբույս: Սուսամբարը սիրում է արևոտ վայրեր, թեթև հողեր և տարածվում է սերմերով և բուշը բաժանելով. դա լավագույնն է անել մայիսի սկզբին: Օրեգանոյի թեյը բարելավում է աղիների աշխատանքը, ուժեղացնում է լեղու ձևավորումը և ունի փորկապ և հանգստացնող ազդեցություն: Այն հատկապես բարենպաստ ազդեցություն է ունենում կանացի մարմին.
Sedum-ը նաև հիանալի զարդարանք կծառայի ժայռային այգու գագաթին: հոյակապ - բույսմոտ 50 սմ բարձրությամբ լայն, վառ բոսորագույն ծաղկաբույլերով և մսոտ ատամնավոր տերևներով, որոնք ունեն նույն հատկությունները, ինչ sedum-ը: Այն բազմանում է ցողունների կտորներով, որոնք կարելի է տնկել անմիջապես հողի մեջ։ Սիրում է արևոտ վայրերը չոր հողով: Տպավորիչ ծաղկաբույլերը հայտնվում են սեպտեմբերին և հիացնում աչքը մինչև սառնամանիք:

Մեր տատիկները, աճեցնելով այգու ելակ կամ ելակ, ինչպես մենք էինք անվանում, առանձնապես չէին անհանգստանում ցանքածածկից: Բայց այսօր այս գյուղատնտեսական տեխնիկան հիմնարար է դարձել հասնելու համար բարձր որակհատապտուղներ և նվազեցնել բերքի կորուստները: Ոմանք կարող են ասել, որ դա դժվարություն է: Բայց պրակտիկան ցույց է տալիս, որ աշխատուժի ծախսերն այս դեպքում բավականին մեծ արդյունք են տալիս: Այս հոդվածում հրավիրում ենք ձեզ ծանոթանալ ինը լավագույն նյութերըպարտեզի ելակի ցանքածածկման համար:

Սուկուլենտները շատ բազմազան են։ Չնայած այն հանգամանքին, որ «փոքրիկները» միշտ համարվել են ավելի նորաձև, սուկուլենտների տեսականին, որոնցով կարելի է զարդարել. ժամանակակից ինտերիեր, արժե ավելի ուշադիր նայել: Ի վերջո, գույները, չափերը, նախշերը, փշոտության աստիճանը, ինտերիերի վրա ազդեցությունը այն պարամետրերից ընդամենը մի քանիսն են, որոնցով դուք կարող եք ընտրել դրանք: Այս հոդվածում մենք ձեզ կպատմենք հինգ ամենանորաձև սուկուլենտների մասին, որոնք զարմանալիորենվերափոխել ժամանակակից ինտերիերը.

Եգիպտացիներն օգտագործել են անանուխը դեռ մ.թ.ա 1,5 հազար տարի: Այն ունի ուժեղ բուրմունք՝ շնորհիվ տարբեր եթերային յուղերի բարձր պարունակության, որոնք խիստ ցնդող են։ Այսօր անանուխն օգտագործվում է բժշկության, օծանելիքի, կոսմետոլոգիայի, գինեգործության, խոհարարության, դեկորատիվ այգեգործության և հրուշակեղենի արդյունաբերության մեջ։ Այս հոդվածում մենք կանդրադառնանք ամենաշատը հետաքրքիր սորտերանանուխ, ինչպես նաև պատմել ձեզ բաց գետնին այս բույսը աճեցնելու առանձնահատկությունների մասին:

Մարդիկ սկսել են կրոկուսներ աճեցնել մեր դարաշրջանից 500 տարի առաջ: Չնայած այս ծաղիկների առկայությունը պարտեզում անցողիկ է, մենք միշտ անհամբեր սպասում ենք գարնան ավետաբերների վերադարձին. հաջորդ տարի. Կրոկուսները ամենավաղ գարնանածաղիկներից են, որոնց ծաղկումը սկսվում է ձյունը հալվելուն պես։ Այնուամենայնիվ, ծաղկման ժամանակները կարող են տարբեր լինել՝ կախված տեսակից և սորտերից: Այս հոդվածը նվիրված է կրոկուսների ամենավաղ տեսակներին, որոնք ծաղկում են մարտի վերջին և ապրիլի սկզբին:

Կաղամբի ապուրը, որը պատրաստված է վաղ երիտասարդ կաղամբից տավարի մսի արգանակի մեջ, առատ է, անուշաբույր և հեշտ պատրաստվող: Այս բաղադրատոմսով դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել համեղ տավարի արգանակ և պատրաստել թեթև կաղամբով ապուր այս արգանակով: Վաղ կաղամբԱյն արագ եփվում է, ուստի այն դնում են թավայի մեջ մյուս բանջարեղենի հետ միաժամանակ՝ ի տարբերություն աշնանային կաղամբի, որը եփելու համար մի փոքր ավելի երկար է տևում։ Պատրաստի կաղամբով ապուրը կարելի է մի քանի օր պահել սառնարանում։ Իսկական կաղամբով ապուրն ավելի համեղ է ստացվում, քան թարմ պատրաստված կաղամբով ապուրը։

Հապալաս - հազվագյուտ և խոստումնալից հատապտուղների բերքայգիներում։ Հապալասը կենսաբանորեն ակտիվ նյութերի և վիտամինների աղբյուր է և ունի հակասկորբուտիկ, հակաբորբոքային, ջերմիջեցնող և տոնիկ հատկություններ: Հատապտուղները պարունակում են C, E, A վիտամիններ, ֆլավոնոիդներ, անտոցիանիններ, միկրոտարրեր՝ ցինկ, սելեն, պղինձ, մանգան, ինչպես նաև բուսական հորմոններ՝ ֆիտոէստրոգեններ։ Հապալասի համը նման է խաղողի և հապալասի խառնուրդի։

Նայելով լոլիկի սորտերի բազմազանությանը, դժվար է չշփոթել. ընտրությունն այսօր շատ լայն է: Նույնիսկ փորձառու այգեպաններՆա երբեմն նյարդայնացնում է: Այնուամենայնիվ, «ինքներդ ձեզ համար» սորտերի ընտրության հիմունքները հասկանալն այնքան էլ դժվար չէ: Գլխավորը մշակույթի առանձնահատկությունների մեջ խորամուխ լինելն ու փորձարկելն է։ Լոլիկի աճեցման ամենադյուրին խմբերից են սահմանափակ աճով սորտերն ու հիբրիդները: Նրանք միշտ գնահատվել են այն այգեպանների կողմից, ովքեր այնքան էլ էներգիա և ժամանակ չունեն իրենց մահճակալները հոգալու համար։

Ժամանակին շատ տարածված եղինջի անվան տակ, իսկ հետո մոռացված բոլորի կողմից, այսօր կոլեուսը ամենապայծառ այգիներից մեկն է և փակ բույսեր. Իզուր չէ, որ դրանք համարվում են առաջին մեծության աստղեր նրանց համար, ովքեր առաջին հերթին փնտրում են ոչ ստանդարտ գույներ։ Հեշտ աճեցվող, բայց ոչ այնքան անպարկեշտ, որ հարմար լինի բոլորին, կոլեուսները մշտական ​​հսկողություն են պահանջում: Բայց եթե հոգ տանեք նրանց մասին, թավշյա յուրահատուկ տերեւներից պատրաստված թփերը հեշտությամբ կգերազանցեն ցանկացած մրցակցի։

Պրովանսալ խոտաբույսերի մեջ թխված սաղմոնի ողնաշարը ձկան համեղ կտորների «մատակարար» է թեթեւ աղցանթարմ վայրի սխտորի տերեւներով։ Շամպինիոնները թեթև տապակվում են ձիթապտղի յուղիսկ հետո շաղ տալ խնձորի քացախով: Այս սնկերն ավելի համեղ են, քան սովորական թթուները, և դրանք ավելի հարմար են թխած ձկան համար: Վայրի սխտորն ու թարմ սամիթը լավ համընկնում են մեկ աղցանի մեջ՝ ընդգծելով միմյանց բույրը: Վայրի սխտորի սխտորային կծու խտությունը կթափանցի թե՛ սաղմոնի մարմինը, թե՛ սնկի կտորները:

Փշատերեւկամ թփերը կայքում միշտ հիանալի են, բայց շատ փշատերևները նույնիսկ ավելի լավն են: Տարբեր երանգների զմրուխտ ասեղները զարդարում են այգին տարվա ցանկացած ժամանակ, իսկ ֆիտոնսիդները և եթերային յուղեր, թողարկված բույսերի կողմից, ոչ միայն բուրավետացնում են, այլև ավելի մաքուր են դարձնում օդը։ Որպես կանոն, գոտիավորված մեծահասակների մեծ մասը փշատերեւ բույսեր, համարվում են շատ ոչ հավակնոտ ծառեր ու թփեր։ Սակայն երիտասարդ սածիլները շատ ավելի քմահաճ են և պահանջում են պատշաճ խնամք և ուշադրություն:

Սակուրան ամենից հաճախ ասոցացվում է Ճապոնիայի և նրա մշակույթի հետ: Պիկնիկ հովանոցում ծաղկող ծառերվաղուց դարձել են երկրում գարունը դիմավորելու անբաժանելի հատկանիշ ծագող արև. Ֆինանսական և ուսումնական տարինայստեղ այն սկսվում է ապրիլի 1-ին, երբ ծաղկում է կեռասի հոյակապ ծաղկումը: Հետեւաբար, ճապոնացիների կյանքում շատ նշանակալից պահեր տեղի են ունենում նրանց ծաղկման նշանի ներքո: Սակայն սակուրան լավ է աճում նաև ավելի զով շրջաններում. որոշ տեսակներ կարող են հաջողությամբ աճել նույնիսկ Սիբիրում:

Ինձ շատ է հետաքրքրում վերլուծել, թե դարերի ընթացքում ինչպես են փոխվել մարդկանց համն ու նախասիրությունները որոշակի մթերքների նկատմամբ։ Այն, ինչ ժամանակին համեղ էր համարվում և առևտրի առարկա էր, ժամանակի ընթացքում կորցրեց իր արժեքը և, ընդհակառակը, նոր պտղատու մշակաբույսերնվաճեց նրանց շուկաները: Սերկևիլը մշակվել է ավելի քան 4 հազար տարի: Եվ նույնիսկ 1-ին դարում մ.թ.ա. ե. Հայտնի էր սերկևիլի մոտ 6 տեսակ, և նույնիսկ այն ժամանակ նկարագրվեցին դրա բազմացման և աճեցման եղանակները։

Ուրախացրեք ձեր ընտանիքին և պատրաստեք թեմատիկ կաթնաշոռով թխվածքաբլիթներ Զատկի ձվերի տեսքով: Ձեր երեխաները հաճույքով կմասնակցեն գործընթացին՝ մաղել ալյուրը, միացնել բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները, հունցել խմորը և կտրել բարդ ֆիգուրները: Հետո հիացմունքով կնայեն, թե ինչպես են խմորի կտորները վերածվում իրականի։ Զատիկ ձու, իսկ հետո նույն ոգեւորությամբ կուտեն դրանք կաթով կամ թեյով։ Ինչպես պատրաստել նման օրիգինալ թխվածքաբլիթներ Զատիկի համար, կարդացեք մեր քայլ առ քայլ բաղադրատոմս!

Պալարային մշակաբույսերի մեջ այնքան էլ շատ դեկորատիվ տերեւաթափեր չկան։ Իսկ կալադիումը իսկական աստղ է ինտերիերի խայտաբղետ բնակիչների մեջ: Ոչ բոլորը կարող են որոշել կալադիում ունենալ: Այս բույսը պահանջկոտ է և առաջին հերթին խնամք է պահանջում։ Բայց այնուամենայնիվ, կալադիումների արտասովոր քմահաճության մասին խոսակցությունները երբեք արդարացված չեն: Ուշադրությունն ու խնամքը կարող են խուսափել ցանկացած դժվարությունից կալադիում աճեցնելիս: Իսկ բույսը գրեթե միշտ կարող է ներել փոքր սխալները։

Մենք այսօր ձեզ համար պատրաստել ենք առատ, անհավանական ախորժելի և պարզապես հեշտ պատրաստվող ուտեստ։ Այս սոուսը հարյուր տոկոսով ունիվերսալ է, քանի որ այն համապատասխանում է ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի՝ բանջարեղենի, մակարոնեղենի կամ որևէ այլ բանի: Հավի և սնկի սուսը կփրկի ձեզ այն պահերին, երբ ժամանակ չունեք կամ չեք ցանկանում շատ մտածել, թե ինչ պատրաստել: Վերցրեք ձեր սիրած կողմնակի ճաշատեսակը (կարող եք դա անել նախապես, որպեսզի ամեն ինչ տաք լինի), ավելացրեք մի քիչ սուս և ընթրիքը պատրաստ է: Իսկական փրկիչ։