Recepti za slatke bundeve u pećnici. Bundeva pečena u pećnici: najbolji recepti

Pečenje bundeve je jednostavan zadatak, ali priprema za ovaj proces ima mnogo nijansi. Lijepe bundeve imaju čvrstu kožu koja zahtijeva puno truda da se proreže. Trebat će vam naoštren nož sa širokom i teškom oštricom , profesionalci s poštovanjem nazivaju takav nož kuharskim nožem. Oduprite se iskušenju da zgrabite nazubljeni nož; on će zapeti u koru i mogli biste se ozlijediti kada ga izvlačite.

Salata od pečene bundeve s rikulom od . Pogledajte video recept!

Priprema za pečenje

Stavite bundevu na kuhinjsku površinu koja se ne klizi. Ispod povrća možete staviti silikonsku podlogu ili ručnik. Započnite rez blizu stabljike i pomaknite nož prema dolje, lagano pritiskajući . Ako ne možete podijeliti plod odjednom, napravite nekoliko uzastopnih rezova. Ako ćete peći bundevu s nadjevom, odaberite plod ne veći od srednje veličine i odrežite mu vrh s "poklopcem". Male bundeve obično imaju više pulpe i manje sjemenki, dok veće ne samo da imaju manje pulpe, već je i vodenasta.

Uklonite sjemenke iz bundeve. Za to će poslužiti bilo koja velika žlica sa šiljastim rubovima ili posebna žlica za sladoled. Sjemenke se mogu oprati, osušiti i zapeći s maslacem i začinima . Mogu biti dobar međuobrok, izvrstan sastojak salate, izvrstan dodatak pecivu i ukras za kremaste juhe.

Bundeva se može peći cijela, sa ili bez nadjeva, narezana ili oguljena i narezana na komade. Treba imati na umu da je s pečene bundeve vrlo lako skinuti koru, što se ne može reći za sirovu. Kako biste povrće ogulili prije pečenja, narežite ga na ploške kuharskim nožem. , svaku krišku narežite na komade i tek tada oštrim nožem za voće skinite kožicu sa svakog komada.

Kako ispeći bundevu:

Za pečenje bundeve pećnica mora biti prethodno zagrijana na 200°C. Lim za pečenje obložite folijom ili papirom za pečenje.

Pecite polovice bundeve s prerezanom stranom prema dolje. Bundeva će biti gotova za 60-90 minuta, ovisno o veličini.

Izvadite gotovo voće iz pećnice, pospite dobrim biljnim uljem i ostavite da se pulpa ohladi 10 minuta.

Zatim uklonite kožu. Sada će se skinuti gotovo bez napora. Ova bundeva je pogodna za juhe, rižota, složence, za punjenje pita i za pravljenje pirea, koji možete staviti u staklenke i čuvati u zamrzivaču.

Da bi peći punjene bundeve, Na lim za pečenje stavite prerezanu stranu povrća prema gore. Pecite povrće oko 60 minuta bez nadjeva, zatim ga napunite i pecite još oko 40 minuta, osim ako recept ne zahtijeva drugačije vrijeme.

Može se poslužiti bundeva narezana na ploške ili komade za desert ili kao prilog.

Kako ispeći bundevu za desert i prilog:

Kriške stavite na lim za pečenje i silikonskom četkicom premažite biljnim uljem i pospite začinima.

Majčina dušica je pogodna za međuobrok bundeve, muškatni oraščić, kadulja, kumin, cimet i kardamom. Pecite oko 20 minuta, okrenite kriške, premažite i ponovno začinite te pecite do kraja.

U zdjelu s uljem i začinima stavite komade bundeve i protresite nekoliko puta dok se potpuno ne oblože smjesom.

Stavite u jednom sloju na lim za pečenje i pecite oko 40 minuta. Ovu bundevu možete poslužiti kao prilog uz meso, perad i ribu, a možete je koristiti i kao pulpu od povrća pečenog na pola.

Pitate: kako kuhati bundevu u pećnici? Vrlo je jednostavno, danas ćemo ga pripremiti kao desert. Nakon što ste pripremili 3 opcije, možete odabrati metodu koja vam se najviše sviđa.

Bundeva je jako zdrava i ukusna. Od nje se pripremaju kaše, peku u pećnici kao desert, poslužuju kao prilog mesu, prave se umaci, pite, palačinke, složenci. Bogatog je mirisa i pikantnog okusa. Uz njega najbolje idu sljedeći začini: cimet, muškatni oraščić, đumbir, vanilija, kardamom; svi ovi začini su prikladni za desert. Ako od njega pravite juhu ili prilog, dobri su začini: curry, slatka parika, mljevena crna i crvena paprika, kurkuma.

Njegov sadržaj kalorija je 28 kcal na 100 grama proizvoda. Stoga ga mogu jesti osobe koje su na dijeti. Pogodan je za dohranu male djece jer sadrži kalij, kalcij i druge minerale, kao i vitamin K.

4 recepta - kako kuhati bundevu u pećnici

Ovaj recept je najjednostavniji i biraju ga oni koji ne vole med. Glavna stvar je imati sve sastojke pri ruci. Začini i karamela daju okus povrću, čineći ga nježnim, mekim i slatkim. Glavna stvar je biti u mogućnosti da ga pravilno pripremite. Ali prvo vam je potrebna dobra bundeva – zrela, svijetle boje, a ako se reže, treba imati jaku aromu. Poželjno je da povrće bude srednje veličine, jer mali plodovi možda nisu zreli.

Može se poslužiti za doručak uz šalicu čaja, za desert ili dodati mliječnoj kaši. Slatki karamel nadopunjuje desert, svakako ga prelijte preko deserta.

Sastojci

• Bundeva - 200 g par kriški
• Šećer – 4 žlice
• Voda - 7-10 žlica
• Cimet - prstohvat

Kako napraviti pečene kriške bundeve sa šećerom

Prvo ogulite i isperite povrće pod tekućom vodom. Kora je bila tanka, pa sam je odlučio ne odrezati, nego je onda pojesti kao krišku lubenice. Narežite na kriške širine 0,5-1 cm. Poželjno je rezati na tanke ploške kako bi se brže ispeklo.

Uzimamo posudu za pečenje; ne preporučujem lim za pečenje jer bi sirup mogao sav ispariti. Zalijte vodom, dodajte komade bundeve, pospite šećerom i cimetom. Voda bi trebala pokriti cijelo dno kalupa, tada će ispasti sočno. Stavite u pećnicu da se peče 40 minuta na 180C. Provjerite spremnost nožem; ako je komad potpuno probušen, to znači da je spreman.

Ploške bundeve stavite na tanjur i prelijte sirupom. Može se jesti toplo ili hladno.

Slatka bundeva u karameli od limuna

Jednom kada probate ovu slasticu, nećete se moći otrgnuti od nje. Nježna bundeva koja se topi u ustima s okusom i mirisom limuna koji jako podsjeća na kandirano voće. Čak će i djeca cijeniti ovu deliciju. Uostalom, takav desert nije samo ukusan, već i zdrav. Ovo se jelo priprema jednostavno i brzo, glavno je imati sve potrebne sastojke pri ruci. Ja nisam dodavala začine, htjela sam čisti okus limuna, ali možete dodati: cimet, vaniliju ili muškatni oraščić.

Da budem iskren, nakon što sam probao sve 4 opcije, ova mi se najviše svidjela, htio sam ponovno skuhati novu porciju.

Sastojci

• Bundeva - 150 g.
• Voda - 6 žlica
• Šećer – 4 žlice
• Sok od limuna - 1 žlica

Priprema

Ogulite povrće i iz sredine izrežite nepotrebnu pulpu i sjemenke. Narežite ga na male komadiće, što manje, brže će se skuhati.

Stavite ga u manju posudu za pečenje i dodajte vodu. Vode treba biti do sredine razine kalupa, odnosno pokriti polovicu komada. Ako dodate previše vode, sirup će ispasti vodenast. Dodajte limunov sok i pospite šećerom. Šećer treba ravnomjerno rasporediti po komadima. Stavite u pećnicu da se peče 50 minuta na 180C.

Izvadite komade bundeve s limunom i poslužite. Ukusan je i topao i hladan. Poslužite uz šalicu vrućeg crnog čaja. Dobar tek!

Bundeva s jabukama pečena u pećnici

Ovo divno povrće kombinira se s raznim voćem i začinima, na primjer: jabukama, bananama, kruškama, dunjom, limunom, narančama, orašastim plodovima, medom, vrhnjem. Danas ćemo kuhati pečenu bundevu s jabukama i medom u pećnici. Slatkastog je okusa s okusom meda. Pečene jabuke savršeno nadopunjuju jelo, a karamela daje završnicu. Moglo bi se reći da smo dobili toplu desertnu salatu. Dodala sam cimet kao začin jer odlično ide uz jabuke. Limunov sok daje željenu kiselost i aromu.

Sastojci

• Bundeva - 200 g.
• Jabuka – 1 kom.
• Limunov sok - par kapi
• Med – 2 žlice
• Voda - 0,5 šalice
• Cimet - prstohvat

Kako kuhati bundevu s jabukama u pećnici

Ogulite i narežite na tanke komade, širine 0,5 - 1 cm. Nema potrebe guliti jabuke. Narežite ih na velike ploške. Birajte jabuke slatke i kisele kako bi u jelu bilo kiselosti.

Ulijte vodu u posudu za pečenje, dodajte jabuke i bundevu. Obilno prelijte medom, limunovim sokom i pospite cimetom. Stavite u pećnicu da se peče 30-40 minuta na 180C. stupnjeva.

Desert poslužite vruć, obavezno s umakom od meda.

Bundeva pečena u pećnici s medom

Ovo je prilično jednostavna i tradicionalna opcija. Glavno je bundevu dobro premazati medom, a bolje je premazati svaku krišku posebno, tada će nabubriti sočno i slatko. Komade je potrebno staviti na razmak jedan od drugog i peći uz dodatak vode. Za raznolikost možete posuti orašastim plodovima, sjemenkama ili pahuljice kokosa. U ovom receptu možete peći jednostavno na plehu ili u kalupu. Možete ga rezati na kockice ili ploške, kao što sam ja napravila. Primijetila sam da se u narescima puno brže peče.

Sastojci

• Bundeva - 150 g.
• Med – 2 žlice
• Voda - 4 žlice

Kako kuhati bundevu s medom u pećnici

Povrće operite pod mlazom vode i narežite na ploške, po želji možete oguliti koru. Narežite ga na komade širine 0,5 cm.

Svaki komad namažite medom, stavite u posudu za pečenje i zalijte vodom. Pecite 30 minuta na 180C. Prije posluživanja prelijte sirupom.

1. Da bi desert bio ukusan, bundeva mora biti zrela, aromatična i svijetle boje. Odaberite povrće srednje veličine, težine otprilike 1-1,5 kg. Kora bi trebala biti tanka, svijetlo narančasta ili bijele boje.
2. Narežite ga na tanke komade u obliku kriške lubenice ili kockice.
3. Podmažite kriške: medom, vodom, vrhnjem ili biljnim uljem, sve ovisi o tome kakvo jelo pripremate. Može biti desert, prilog, predjelo.
4. Med mora biti prirodan i Visoka kvaliteta, jer o tome ovisi okus jela.
5. Ako želite kuhati slanu bundevu, uz nju dobro idu sljedeći sastojci: maslinovo ulje, češnjak, limunov sok, luk, feferon, sol, paprika, špek.
6. Voda mora biti u posudi za pečenje, inače će bundeva ispasti suha ili može zagorjeti. Ne morate dodavati ni puno vode jer će povrće ispasti vodenasto i neukusno.
7. Vrijeme pečenja ovisi o veličini komada i vašoj pećnici, minimalno 30 minuta do sat vremena.
8. Ako vrh komada zagori tijekom kuhanja, prekrijte ga folijom i pecite dok ne bude gotovo.
9. Lako je provjeriti spremnost povrća, probušite ga nožem; ako se lako lomi, to znači da je spremno.

Bundeva pečena u pećnici je ukusna, aromatična i zdrava poslastica. Postoji mnogo recepata za pečenu bundevu: s mesom, s povrćem, sa sirupom i šećerom. Ali najbolje od svega, čini mi se, okus svojstven ovom voću otkriva se jednostavnim pečenjem bundeve s malom količinom biljnog ulja. Danas ću vam reći kako odabrati pravu bundevu i ukusno je ispeći u pećnici.

Ovo je kompletno jelo koje nije sramota staviti na stol. Pečena bundeva zadržava cijeli kompleks korisni vitamini i mikroelemenata.

A, usprkos svim svojim nutritivnim vrijednostima, pečena bundeva je niskokalorično, lagano jelo, što znači da ne morate brinuti o višku centimetara u struku.

Koja je bundeva najbolja za pečenje?

Bundeva se razlikuje od bundeve. Koju bundevu je bolje odabrati za pečenje kako biste zadovoljili sebe i svoje voljene? Bundeve različite sorte imaju različite prednosti i nedostatke. Razmotrimo najpopularnije od njih, jer je odabir prave bundeve vrlo važan za postizanje željenog rezultata.

butternut tikva

Butternut tikva je najslađa, začinjena bundeva, orašastog okusa i predivne arome. Butternut tikva je toliko slatka da čak i kada pripremaju slastice od nje, mnoge domaćice ne dodaju šećer.

Oblik muškatne bundeve je duguljast, sa zaobljenim zadebljanjem na strani cvijeta i podsjeća ili na krušku ili na gitaru. Ovaj tip bundeve se odlikuju tankom, nježnom korom i svijetlom, sočnom, slatkom pulpom.

Butternut tikva je ljetna sorta. Stoga se ova bundeva ne čuva jako dugo, vrhunac okusa i blagodati doseže početkom jeseni i traje do prosinca. Nema smisla duže čuvati bundevu, jer se njezina blagotvornost i okus postupno gube.

Ako želite napraviti desert, mislim da je već jasno koju bundevu je najbolje odabrati za pečenje. Naravno, muškatni oraščić.

Bundeva s tvrdom korom

Kao što ste vjerojatno pogodili, sudeći po nazivu, glavna razlika između ove bundeve je tvrda, glatka koža. Izvana, bundeve s tvrdom korom obično imaju ovalni ili duguljasti oblik, ponekad podsjećaju na jaje s glatkom, često pjegavom kožom.

Pulpa bundeve s tvrdom korom ima neutralan, prilično blag okus. Stoga je odličan za pripremu prvih ili toplih jela, ali i slanih zalogaja. Uostalom, u takvim jelima prekomjerna slatkoća samo ometa i kvari okus.

Ali bundeva s tvrdom korom ima vrlo ukusne sjemenke s tankom korom. A kod nekih sorti na sjemenkama uopće nema kože.

Ali zbog ovog svojstva neće se moći dugo čuvati bundeva s tvrdom korom. Ove sjemenke prebrzo klijaju, zbog čega pulpa postaje užegla, što znači da onemogućuje pripremu jela od bundeve.

Ako bundeva s tvrdom korom nije dugo pohranjena, sada znate koju je bundevu najbolje odabrati za pečenje u svrhu pripreme priloga, predjela i prvih jela.

Velika bundeva

Bundeva s velikim plodovima je najklasičnijeg oblika: široka, spljoštena, ponekad glatka, ponekad blago rebrasta.

Obično smo to zamišljali dok smo čitali bajku o Pepeljugi ili se pripremali za Noć vještica.

Osobitost bundeve s velikim plodovima je u tome što postaje ukusnija tek skladištenjem. To je ono što treba duže čuvati, jer se tijekom vremena škrob sadržan u velike količine kod ove vrste bundeve postupno prelazi u šećer.

Dakle, kako odabrati pravu bundevu s velikim plodovima za pečenje? U jesen, dok je bundeva još svježa, pogodna je za pripremu slanih prvih jela, priloga i grickalica. Zimi i proljeće, bundeva s velikim plodovima izvrstan je proizvod za slastice.

Kako odabrati bundevu?

Prva stvar na koju biste trebali obratiti pozornost, naravno, je veličina. Odmah razmislite zašto vam je potrebna bundeva i kako ćete je kuhati. Nemojte misliti da što više to bolje. Uostalom, preveliki plodovi imaju vlaknastu strukturu.

Malo je vjerojatno da ćete sve preraditi odjednom, a izrezanu bundevu ne biste trebali dugo čuvati - ona se i dalje počinje kvariti i gubiti okus.

Za kuhanje je bolje koristiti bundevu srednje veličine. Nježniji je, sočniji i s njim se lakše kuha.

Sljedeća točka u pitanju kako odabrati pravu bundevu je njezina izgled. Ljuska mora biti bez deformacija i mrlja. Općenito, bolje je kad je bundeva cijela.

Voće, koje se prodaje u komadima, vrlo je moguće da se posebno izreže kako bi se sakrile pogreške ili trula područja.

Također, kora bundeve ne smije biti premekana i lako se pritisne, to je također jedan od znakova nezrelosti.

Imati peteljku bundeve ima i svojih prednosti. Zrela bundeva ima suh rep. Ako rep nedostaje, to može značiti da je bundeva nezrela. I bundeva se obično kvari od repa, a njegov nedostatak može uzrokovati truljenje.

Ako bundevu kupujete u ranu jesen, dobro je imati malo voštanog sloja koji štiti bundevu. Ovaj prirodno svojstvo biljke za zaštitu svojih plodova.

Ovaj plak se vrlo brzo istroši tijekom transporta, a njegova prisutnost ukazuje na to da je bundeva svježa i da nije bila izložena dugotrajnom transportu i skladištenju.

To je sve o tome kako odabrati pravu bundevu za pečenje.

Kako ukusno ispeći bundevu u komadima u pećnici?

Nakon što ste se odlučili za veličinu, oblik i količinu, vrijeme je da počnete pripremati bundevu za pečenje. U ovom dijelu članka reći ću vam kako oguliti bundevu, kao i kako ukusno ispeći bundevu u pećnici u komadima.

Kako oguliti bundevu

Dakle, kako oguliti bundevu? Bundevu dobro operite i odrežite dio potreban za pečenje. Odvojite sjemenke zajedno s mekim pregradama u kojima se nalaze; nisu potrebne prilikom pečenja.

Ali sjemenke bundeve, očišćene od ostataka pulpe, oprane i osušene u pećnici, mogu se s užitkom i dobrobit za zdravlje lomiti.

Zatim ogulite bundevu kao što gulite krumpir. Oguljenu i očišćenu pulpu bundeve narežite na male komadiće.

Pulpu bundeve ne smijete pretanko rezati ako ne želite hrskavi čips. Pečena bundeva puno je ukusnija, a pritom zadržava sočnost i mekoću.

Shvatili smo kako oguliti i izrezati bundevu. Sada razgovarajmo o tome kako ukusno ispeći bundevu u pećnici u komadima.

Koja je bundeva bolja: sa šećerom ili bez?

Koja je bundeva bolja: sa ili bez šećera? Hoćete li bundevu peći sa ili bez šećera ovisi o tome zašto ste zapravo krenuli u cijeli proces pečenja.

Ako pečenu bundevu koristite kao desert, to je jedno, a ako je koristite za pripremu predjela ili glavnih jela, sasvim je drugo.

Jedno je jasno, bundeva pečena u pećnici će sigurno biti ukusna.

Recept za pečenu bundevu u pećnici

Prirodno pečena bundeva osnova je za pripremu raznih jela. Sve ostale metode pečenja samo su izvedenice.

Nudim recept za pečenu bundevu u pećnici. Dodavanjem ovog recepta po želji možete svojoj prehrani dodati beskrajnu raznolikost. zdrava jela od bundeve.

Recept za pečenu bundevu u pećnici, Sljedeći. Za pečenje će vam trebati:

• bundeva - 1,5 kg;
• biljno ulje;
• voda - 0,5 šalice.

Pripremljenu i oguljenu bundevu narežite na prigodne komade. Podmažite lim biljnim uljem i stavite bundevu na lim za pečenje. Dodajte malo vode.

Da biste ukusno ispekli komade bundeve u pećnici, bundevu je potrebno dobro zagrijati na temperaturu od oko 180-200ºC. Zatim pecite 30 minuta na laganoj vatri.

Pečenu bundevu provjerite čačkalicom ili vilicom.

Bundeva pečena u komadima sa šećerom u pećnici

Po recept za komade bundeve zapečene sa šećerom u pećnici, trebat će vam:

• bundeva – 1-1,5 kg;
• šećer u prahu (šećer) - 3-4 žlice. žlice;
• biljno ulje;
• voda - 150 gr.

Bundevu narežite na male ploške. Zatim stavite komade bundeve na lim za pečenje namazan biljnim uljem.

Dodajte malo vode. Odozgo pospite šećerom u prahu ili šećerom.

Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180-200ºC i pecite bundevu na laganoj vatri. Za 25-30 minuta bundeva pečena sa šećerom bit će spremna.

Pustite da se malo ohladi i ukusan, zdrav desert je spreman. Ako je sve učinjeno kako treba, onda će bundeva pečena u pećnici u komadima sa šećerom prema mom receptu postati ukusna, slatka, pomalo podsjećajući na marmeladu.

Želite li ovom prekrasnom jelu dodati još blagodati i okusa, šećer zamijenite prirodnim medom ili pospite cimetom. Tada će desert od bundeve pečene u pećnici biti puno aromatičniji, pikantniji i zdraviji.

Kao što vidite, ukusno ispeći kriške bundeve u pećnici nije tako teško. Upotrijebite svoju maštu i dodajte namirnice i začine po vlastitom nahođenju. Orašasti plodovi, začini i orašasti plodovi izvrsno nadopunjuju okus bundeve. začinima. S bundevom možete peći i drugo povrće i slatko voće.

Kao prilog savršeno će nadopuniti jela od mesa i ribe. Od pečene bundeve također se pravi izvrsna ukusne juhe. Spektar upotrebe bundeve je toliko širok da se svi načini njezine pripreme ne mogu pokriti u jednom članku.

Moj zadatak danas je bio da vam kažem kako odabrati pravu bundevu i ukusno je ispeći u pećnici. Nadam se da će vam moji recepti za pečene komade bundeve u pećnici sa i bez šećera pomoći u pripremi kuharsko remek djelo od ovog čudesnog voća.

Recepti s bundevom u pećnici.

Jesen je vrijeme kada treba piti čaj, brati luk i “narančaste lubenice” u polju. Mnogi su ljudi navikli nazivati ​​bundeve "narančastim lubenicama". The koristan proizvod može postati osnova slastica, juha, srdačan drugi posuđe. Danas ćete naučiti kako ispeći bundevu dodajući joj razne sastojke.

Kako ukusno ispeći bundevu s medom u pećnici: recept

Opći princip pripreme je vrlo jednostavan: bundevu narežite na komade, dodajte dodatne sastojke i ispecite. No iako vam se pečenje bundeve može činiti jednostavnim, proces kuhanja ipak zahtijeva proučavanje sljedećih točaka koje su s nama podijelili profesionalni kuhari:

• Želite li bundevu peći bez dodavanja dodatni sastojci? Zatim u lim za pečenje dolijte vodu da bundeva ne bude suha.
• Pokušajte odabrati samo slatka bundeva, na primjer, muškatni oraščić.
• Bundevu ispecite u keramičkoj posudi koju prije kuhanja stavite na hladno mjesto.
• Pecite tanke kriške na 180°C. Ako su ploške deblje, onda temperatura treba biti 190 °C.

Prije praznika, neka bude Nova godina ili Božića, mnoge domaćice počinju razmišljati što će pripremiti za svečani stol. Pokušavajući pronaći nešto neobično i ukusno, uzmu običnu bundevu, jer je ona najbolja najbolja jela. Pripremite recept koji nudimo i vama.

Morat ćete uzeti pravu količinu:

• Pulpa bundeve - 600 g
• Cimet – 2 žličice.
• Vanilin šećer - 2 žličice.
• Cvjetni med - 2 žlice.

priprema:

• Komade bundeve posolite i stavite u lim za pečenje. Pecite 20 minuta
• Pripremite začinsku smjesu. Pomiješajte vaniliju, med, cimet. Smjesu utrljajte preko svih dijelova
• Ponovno pecite bundevu 20 minuta

Kako ukusno ispeći bundevu sa šećerom u pećnici: recept

Bundeva s dodatkom granuliranog šećera je ukusno i zdravo jelo za tijelo. Ovim jelom možete zamijeniti doručak ili puni popodnevni međuobrok. I jelo se sprema razne metode. Zanimljivo je da ćete morati uzeti najčešće komponente koje se nalaze u svakom domu.

• Bundeva - 600 g
• Šećer u prahu - 100 g
• Limun – 1 kom.

priprema:

• Bundevu prvo očistite. Izrezati na komade. Posipati granulirani šećer. Narežite limun na male kriške. Dodati bundevi.
• Pomiješajte sastojke. Stavite u lim za pečenje, pokrijte poklopcem i stavite u pećnicu na 30 minuta.
• Zatim maknite poklopac i ponovno promiješajte sastojke. Pecite još 15 minuta. Nemojte pokrivati ​​poklopcem.
• Bundeva pečena na ovaj način podsjetit će vas na marmeladu.

Kako ukusno ispeći butternut tikvicu u pećnici?

U pravilu, sva djeca vole slatko. Ali postoje i odrasli koji ne odbijaju slatkiše. A ako su ovi slatkiši još zdravi, postat će željeni i voljeni na svakom stolu. Sljedeće jelo jedan je od tih slatkiša. Pripremite i ovo jelo, uzmite potrebnu količinu:

• Bundeve - 500 g
• Orasi – 100 g
• Med – 2 žlice.
• Granulirani šećer
• vanilije

priprema:

• Tikvu oprati, oguliti, sitno narezati. Stavite u pripremljen pleh, pospite šećerom i vanilijom.
• Ulijte malo vode u tepsiju. Stavite u pećnicu na 40 minuta. Pecite dok bundeva ne omekša.
• Ispecite orahe. Samljeti.
• Izvadite bundevu, stavite je na veliki tanjur, prelijte medom i na kraju pospite nasjeckanim orasima.

Poslužite toplo ili hladno. I dalje će biti jako ukusno.

Kako ukusno ispeći bundevu s jabukama u pećnici?

Planirate li prvi put peći bundevu? Želite se dovesti u formu, ali ne znate koji recept s bundevom odabrati? Dajte prednost sljedećem jelu. Štoviše, svidjet će se ne samo vama, već i vašoj djeci. Uzeti:

• Pulpa bundeve - 500 g
• Jabuke - 4 kom.
• Filtrirana voda - 1/2 žlice
• Limun - 1/2
• Šećer

priprema:

• Ogulite jabuke i bundevu. Narežite sastojke na male komadiće
• Iscijedite sok od limuna i njime poprskajte jabuke. Bundevu možete posuti da bude mekša
• Stavite bundevu na lim za pečenje i ravnomjerno je rasporedite po površini. Na bundevu stavite jabuke
• Skuhajte sirup. U zdjeli pomiješajte šećer i vodu. Prokuhajte, malo prokuhajte sirup. Šećer se mora otopiti
• Ulijte sirup u tepsiju. Pecite jelo oko 30 minuta

Kako ukusno ispeći bundevu sa sirom u pećnici?

Izvorni recept uvijek je popularan i voljen od strane domaćica. Pogotovo kada je jelo jednostavno za pripremu. Pokušajte ispeći bundevu dodajući sir. Uzmite potrebnu količinu:

• Bundeve - 800 g
• Tvrdi sir - 120 g
• Pinjoli - 60 g
• Začini

priprema:

• Bundevu narežite na komade, izvadite sjemenke i vlakna
• Naribajte sir. Mora biti čvrsta
• Po bundevi pospite začine. Stavite ga na lim za pečenje
• Pecite 25 minuta
• Izvadite bundevu. Po vrhu pospite sir i orahe
• Pecite još 20 minuta

Kako ukusno ispeći bundevu s vrhnjem u pećnici?

Prije smo svi bundevu pekli samo sa šećerom ili medom. Ali danas je kuhanje postalo toliko raznoliko da vam omogućuje da odaberete jelo za bilo koji praznik, čak i bundevu. Sljedeće jelo možete pripremiti za doručak ili počastiti svoju obitelj večerom. Za pečenje uzmite:

• Bundeva - 500 g
• Maslac - 25 g
• Krema - 1 žlica
• Šećer u prahu - 1 žličica
• Vanilin šećer

priprema:

• Očistite bundevu. Uklonite koru, sjemenke
• Bundevu narežite na ploške, pospite kristalnim šećerom i vanilijom
• Ostavite sa strane neko vrijeme da se proizvod upije
• Bundevu složiti čvršće u nauljene posude
• Napunite lončiće kremom; treba prekriti bundevu.
• Stavite posude sa sadržajem u pećnicu. Pecite 60 minuta
• Kad je bundeva pečena, izvadite posude da se ohlade.

Kako ukusno ispeći bundevu s lukom u pećnici?

Pečena bundeva je ukusna i zdrava namirnica. Nisu uzalud naše bake pripremale razna jela od bundeve: bundevu su stavljale u pite, u pite, kuhale s povrćem... Ali najukusnija bundeva se dobiva ako je kuhate kao samostalno jelo.

Bundeva pečena s lukom izvrsno je jelo. Možete ga pripremiti za ručak, kada stignu gosti ili samo da se počastite nečim ukusnim u dosadnu subotnju večer.

Za pripremu uzmite:

• Pulpa bundeve - 600 g
• Luk – 1 kom.
• Senf - 2 žlice
• Začini

priprema:

• Bundevu narežite na kriške, kuhajte 7 minuta. u slanoj vodi na laganoj vatri.
• Ocijedite bundevu.
• Luk narezati na kolutiće i malo popržiti.
• Pleh namazati uljem, poslagati bundevu, zatim prženi luk, gore namazati senfom.
• Pecite 25 minuta.

Kako ukusno ispeći bundevu s mesom u pećnici?

Za pripremu uzmite najzreliju bundevu od 2 kg, ne više. Birajte bundevu koja je stabilna da se ne ljulja u kalupu. Isperite povrće, odrežite gornji "poklopac". Uklonite pulpu i sjemenke. Nakon toga ga napunite.

Meso stavite sirovo, ali ga je poželjno prethodno popržiti ili marinirati. Žitarice, gljive, sir ili drugo povrće savršeni su za meso. Mljeveno meso začinite začinima i dodajte umak po vlastitom nahođenju. Napunite bundevu, poklopite poklopcem i pecite.

Sada pogledajmo jednu od opcija za pečenje bundeve s mljevenim mesom. Jelo ispada vrlo aromatično i sočno. Ako je vaše meso masno, onda je kiselo vrhnje s niskim udjelom masti prikladno kao umak. Ako je meso nemasno, bolje je koristiti 20% kiselo vrhnje.

Za pečenje uzmite:

• bundeva
• Meso - 750 g
• Luk – 2 kom.
• Kiselo vrhnje - 250 ml
• Začini

priprema:

• Meso oprati, narezati na komade, staviti u tavu i dinstati
• Nasjeckajte luk, dodajte ga mesu, pržite 2 minute
• Dodajte kiselo vrhnje i začinite. Dodajte malo zelenila
• Tikvu oprati, pripremiti i puniti nadjevom od mesa
• Pokrijte poklopcem i pecite oko 90 minuta.

Kako ukusno ispeći bundevu u loncu u pećnici?

Za ovo jelo idealno je keramičko posuđe. Plus uzmite zrelu bundevu i vrhnje. Ako želite, dodajte orašaste plodove ili sušeno voće. Dakle, trebate uzeti sljedeću količinu proizvoda:

• Pulpa bundeve - 500 g
• Krema - 500 ml
• Grožđice - 120 g
• Maslac – 50 g
• Šećer u prahu - 25 g
• Vanilin šećer - 1 vrećica

priprema:

• Pripremite sastojke
• Bundevi skinite koru i očistite unutrašnjost. Izrežite pulpu na male kriške
• Bundevi dodajte šećer i vaniliju
• Dodajte grožđice. Sve promiješajte i ostavite na neko vrijeme
• Namastite lonce
• U njih stavite smjesu od bundeve
• Ulijte vrhnje. Ne smiju u potpunosti prekriti kockice bundeve.
• Poklopite posude i pecite 60 minuta.

Kako ukusno ispeći bundevu u foliji u pećnici?

Suština ove pripreme je da se željena temperatura održava upravo tamo gdje se nalazi sam nadjev. Osim toga, tijekom kuhanja bundeva će pustiti puno soka, a folija će je zadržati da se ne raširi. Ovako će vaša bundeva biti sočna i nećete morati prati kalup.

Za pripremu uzmite:

• Bundeva težine 2 kg – 1 komad
• Kruška - 5 kom.
• Grožđice - 60 g
• Med – 3 žlice.

priprema:

• Pripremite bundevu. Odrežite vrh i uklonite unutrašnjost. Unutrašnje stijenke premažite medom
• Kruške ogulite i narežite na ploške. Grožđice isperite. Stavite sastojke u bundevu
• Zamotajte u foliju i oblikujte zdjelu. Poklopiti bundevu
• Bundevu pecite 140 minuta
• Prelijte slatkim umakom

Kako ukusno ispeći cijelu bundevu u pećnici?

Već smo vam opisali recepte za pečenje cijele bundeve. Nudimo vam još jednu dobar recept. Pripremite ga u subotu navečer, pozovite obitelj i prijatelje, provedite vikend večer s najdražima. A za kuhanje trebate uzeti potreban broj ovih proizvoda:

• Mala bundeva
• Krema - 500 ml
• Sir - 400 g
• Muškatni oraščić
• maslac
• Začini

priprema:

• Bundevu operite i osušite. Uklonite vrh i unutrašnjost. Pulpu bundeve narežite na ploške
• Naribajte sir. Dodajte vrhnje
• Dodajte začine i muškatni oraščić
• Dodajte ulje. Pokrijte bundevu poklopcem
• Pecite oko 90 minuta dok meso ne omekša

Kako ukusno ispeći bundevu s komadićima i kriškama u pećnici?

Jedna od najukusnijih kombinacija je ljuti češnjak i nježna bundeva. Ovo pečeno jelo poslužite samostalno ili kao prilog mesu. Samo trebate uzeti:

• Bundeva - 1 komad srednje veličine
• Maslinovo ulje
• Češnjak – 2 režnja

priprema:

• Zagrijte pećnicu
• Sada pripremite bundevu: operite je, prerežite na pola. Izvadite jezgru, povrće narežite na kriške ili komade
• Stavite bundevu u kalup. Na vrh stavite oguljene režnjeve češnjaka
• Pecite otprilike 20 minuta. Zatim okrenite bundevu. Pecite još 20 minuta

Dobar tek!

Video: Bundeva pečena s medom i orasima

Postoji mnogo različitih recepata koji koriste bundevu kao glavnu hranu. Najviše jednostavna opcija je bundeva sa šećerom, medom ili svježim sirom. Postoje i složenije opcije. To se odnosi na takvo jelo kao što je punjena bundeva.

Bundeva je vrlo mirisno i lijepo povrće koje sazrijeva u jesen. No, dostupna je svima tijekom cijele godine. Koristi se za pripremu običnih dnevnih kaša i juha. Mnogi ga peku u pećnici i na napraviti pravi izbor začini i drugi dodaci pretvaraju ga u pravo kulinarsko remek-djelo.

Odabir i priprema bundeve

Prilikom odabira bundeve morate slijediti neke preporuke:

1. Vrijedno je odabrati povrće čija veličina neće biti prevelika, jer će imati bogatiji okus;
2. Njegova boja bi trebala biti dovoljno zasićena, oblik bi trebao biti ispravan, a bilo kakva oštećenja ili nedostaci trebali bi biti potpuno odsutni;
3. Male ukrasne bundeve ne možete kupiti jer se ovo povrće ne uzgaja u prehrambene svrhe.

Priprema povrća za kasniju upotrebu u kuhanju:

1. Temeljito isperite pod vodom dok se sva prisutna prljavština ne ispere;
2. Uklonite rep i prerežite povrće na pola;
3. Pomoću žlice uklonite sve sjemenke i vlakna koja su unutra zajedno sa sjemenkama i imaju jarko narančastu boju;
4. Narežite povrće na četvrtine radi lakše upotrebe.

Recept za bundevu pečenu u komadima sa šećerom

Ovaj recept je najjednostavniji, ali ipak vrlo ukusan. Ovo jelo možete poslužiti uz čaj.

Bundevu pripremite i narežite na komade. Njihova veličina može ovisiti samo o osobnim željama. Stavite ih u ravnomjeran sloj u kalup i zalijte prokuhanom vodom tako da doseže visinu do 5 mm od dna.

Komade bundeve ravnomjerno pospite šećerom ili kristalnim šećerom. Zahvaljujući šećeru, bundeva će dobiti neobičan okus karamele.

Rasporedite po svakom komadu ili ravnomjerno preko gornjeg sloja maslac, izrezati na male komadiće. Ulje će povrću dati jedinstvenu aromu i osebujnu mekoću.

Pecite u pećnici na 200°C dok povrće ne omekša. Ovo vrijeme ovisi o veličini komadića, kao i o vrsti same bundeve.

Na dnu posude ispod komadića bundeve trebao bi se stvoriti šećerni sirup kojim se jelo može preliti prije posluživanja.

Slatka bundeva pečena u pećnici s mednim ploškama

Ovo jelo je dijetalno jer ima vrlo malo kalorija. Uz sve to, možda će se svidjeti ne samo odraslima, već i puno manjim generacijama.

Naziv i količina proizvoda koji će biti potrebni tijekom procesa pripreme:

• Pulpa bundeve u količini od 300 grama;
• Voda u količini od dvije žlice;
• Med u količini od jedne žličice;
• Rafinirano suncokretovo ulje - najmanje jedna žlica;
• Šećer ili granulirani šećer - ne više od jedne žlice.

Bundevu pažljivo i tanko ogulite od kore, a zatim je narežite na male ploške.

Oguljeno povrće ravnomjerno se rasporedi na lim za pečenje i prelije pripremljenim sirupom. Posudu treba staviti u vruću pećnicu oko 40 minuta.

Nakon toga se izvadi lim za pečenje, a kriške se dodatno posipaju šećerom ili kristalnim šećerom. Nakon toga lim za pečenje s posudom vratite u pećnicu na 14-15 minuta.

Zapečene ploške bundeve u pećnici s jabukom

Jabuke se često dodaju jelima od bundeve, jer ova kombinacija ima pristojan okus.

Evo popisa proizvoda za jedno od ovih jela:

• Bundeva, u količini od 300 ili 400 grama;
• 2 ili 3 velike slatke i kisele jabuke;
• Mala količina oraha;
• Šećer - ne više od dvije žlice.

Provedite sve s bundevom pripremni rad i izrezati na komade mala veličina.

Jabuke je također potrebno dobro oprati i oguliti što tanju koru. Ovi plodovi se režu na isti način kao i bundeva.

Jabuke i komadiće bundeve izlijte u pleh ili posudu za pečenje i promiješajte. Po vrhu pospite šećerom i pecite u pećnici najmanje 30 minuta. Stupanj spremnosti ovog jela određen je mekoćom bundeve.

Nakon što su bundeva i jabuke potpuno spremni, morate ih ukloniti pećnica i pustite da se ohladi.

Oguljene i pripremljene orašaste plodove potrebno je dobro nasjeckati. U ove svrhe možete koristiti blender. Mlinac za kavu također će raditi. Zatim se ovim orašastim mrvicama posipaju pečene jabuke i bundeva.

Kako ispeći kriške bundeve u pećnici sa svježim sirom

Ali s ovim receptom možete iznenaditi svoje goste i zadovoljiti svoje kućanstvo. I to ne čudi, jer unatoč nedostatku zamršenosti u njemu, ispada vrlo lijepo i ukusno.

Popis potrebnih sastojaka:

• Svježa bundeva u količini od 300 grama;
• Svježi sir, koji ima najveći udio masti, u količini od približno 150 grama;
• Dvije velike žlice kandiranog voća;
• Malo tekućeg meda.

Povrće se pripremi i nareže na male ploške. Zatim ih je potrebno staviti u duboki pleh i prekriti folijom za pečenje. Pećnicu treba prethodno zagrijati na visoku temperaturu. Vrijeme pečenja bi trebalo biti otprilike 15 minuta.

Nakon toga otvorite pećnicu i skinite foliju te ostavite još 5 minuta.

Nakon kuhanja, kriške se trebaju dobro ohladiti. Nakon toga dodaju im se svježi sir, kandirano voće i tekući med. Nakon temeljitog miješanja, jelo je potpuno spremno.

- ovo je neobično nježan okus egzotične banane.

Slastice bez pečenja koje se mogu pripremati na brzo rješenje. Odabir ovih uvijek biste trebali držati u svojim bilješkama - mogu vam dobro doći ako vam prijatelji iznenada svrate na šalicu kave.

Kako slasno ispeći kriške bundeve u pećnici sa slaninom

Za pripremu ovog jela trebat će vam sljedeći sastojci:

• 1 kg oguljene bundeve;
• Jedan češanj češnjaka;
• Dvije žlice ulja, po mogućnosti maslinovog;
• Špageti, u količini od 140 grama;
• ½ šalice pileće juhe;
• Tri kokošja jaja;
• Čaša krušnih mrvica;
• Dvije žličice nasjeckanog lišća timijana;
• Maslac u količini od 30 grama;
• 200 grama slanine;
• Parmezan sir, 100 grama;
• Lukovica srednje veličine.

Ogulite i sitno nasjeckajte luk, a zatim ga popržite na tavi. Tijekom prženja dodajte sitno nasjeckani češnjak i bundevu također narezanu na sitne komadiće. Sve pržite dok se na bundevi ne stvori zlatna korica.

Nakon toga dodajte juhu i kuhajte dok bundeva potpuno ne omekša. Umutiti jaja i dodati špagete, te poprženu bundevu i luk s juhom. Temeljito promiješati.

Smjesu stavite na prethodno namašćen pleh i ulijte u njega krušne mrvice. Dodajte začine po ukusu.

Odozgo stavite nasjeckanu slaninu, naribani sir i majčinu dušicu. Vrijeme pečenja je otprilike 25 minuta na temperaturi od sto stupnjeva.

Punjena bundeva u pećnici s mesom i sirom

Ovo se jelo može nazvati vrlo impresivnim. Cijeli proces njegove pripreme vrlo je zanimljiv i nenametljiv.

Popis potrebnih sastojaka:

• Mala bundeva okrugli oblik;
• ½ kg mljevenog mesa;
• Jedan luk srednje veličine;
• Tvrdi sir u količini od 200 grama;
• Jedan češanj češnjaka;
• Jedna čajna žličica soli;
• Mali prstohvat crnog papra;
• Začini kao što su sušeni timijan, majčina dušica ili provansalsko bilje u količini od dvije žličice;
• Rafinirano biljno ulje u količini od četiri žlice.

Pripremite bundevu i odrežite nepotrebne dijelove. Krajnji rezultat trebao bi izgledati kao mali kotao. Iz sredine povrća potrebno je ukloniti sve sjemenke i nepotrebna vlakna.

Zatim se priprema smjesa kojom će se bundeva utrljati iznutra. Da biste to učinili, trebate naribati režanj češnjaka na najsitniju ribež, dodati mljeveni crni papar, odabrane začine i jednu žlicu suncokretovog ulja (biljnog).

Bundevu naribanu dobivenom smjesom složiti u pripremljen i namašćen lim za pečenje i staviti peći u zagrijanu pećnicu 28-30 minuta.

Za to vrijeme možete mirno krenuti s pripremom ukusno punjenje. Da biste to učinili, pripremite i sitno nasjeckajte luk. Potrebno ga je pržiti u tavi na suncokretovom ulju (biljnom). Nakon što se luk malo zapekao dodati nasjeckano meso. Tijekom prženja potrebno je posoliti po ukusu.

Tijekom procesa prženja morate stalno razbijati velike komade mesa. Pržiti dok meso ne promijeni boju.

Pulpu bundeve treba nasjeckati na male kockice i dodati u mljeveno meso. Dobivenu smjesu potrebno je malo popržiti u tavi. Sir naribajte na krupnije ribež. Ostavite dio sa strane. Sve ostalo se također dodaje u mljeveno meso.

Dobiveni nadjev pažljivo stavljamo u pripremljenu bundevu koja se potom stavlja u pećnicu na pola sata. Temperatura povoljna za pečenje ovog jela trebala bi biti 180 °C. Nekoliko minuta prije kuhanja jelo pospite naribanim sirom.

• Punjenu bundevu je bolje rezati kad se ohladi, jer će se tako nadjev stegnuti i neće se raspasti;
• Kuhano povrće je jelo koje ne sadrži puno kalorija, pa ga dobra opcija za one koji žele smršaviti;
• To je pečeno povrće koje ne sadrži štetne tvari.

Povrće poput bundeve može se koristiti za pripremu velikog broja ukusnih jela. U isto vrijeme, mogu se odnositi i na deserte i na glavna izdašna jela.

Vrlo je važno napomenuti da ovo povrće sadrži puno korisnih tvari, zbog čega ga svi liječnici preporučuju i odraslima i djeci.

Kuhajte za vlastitu korist!