Koliko kalorija ima sendvič pašteta. Recept Sendvič s paštetom (jetrena)

Sendvič sa paštetom (jetrena) bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 182,5%, vitamin B2 - 28,5%, vitamin PP - 21,1%, fosfor - 17,5%, željezo - 18,5%

Što je korisno Sendvič s paštetom (jetrena)

vitamin A odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, povećava osjetljivost boje vizualnog analizatora i prilagodbu na tamu. Neadekvatan unos vitamina B2 popraćen je kršenjem stanja kože, sluznice, oslabljenim svjetlom i vidom u sumrak.
Vitamin PP sudjeluje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Neadekvatan unos vitamina popraćen je kršenjem normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i živčanog sustava.
Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
Željezo dio je proteina različitih funkcija, uključujući i enzime. Sudjeluje u prijenosu elektrona, kisika, osigurava pojavu redoks reakcija i aktivaciju peroksidacije. Nedovoljna konzumacija dovodi do hipokromne anemije, nedostatka mioglobina, atonije skeletnih mišića, povećanog umora, miokardiopatije, atrofičnog gastritisa.

sakriti više

Potpuni vodič kroz najkorisnije proizvode možete vidjeti u aplikaciji

Najviše im ne nedostaju kolači i kremšnite, već najobičniji sendviči. Kod većine dijeta kontraindicirani su kobasice i sir, maslac i kruh. Zabranjeni su i slasni topli sendviči koji svojim okusima i ukusnom hrskavom koricom naprosto izluđuju.

Postoji izlaz

Ako se također pridržavate pravilne prehrane, ali vam nedostaje kruh s maslacem, onda su recepti za jednostavne sendviče dijetalni! - bit će pravi nalaz. Za pripremu takvih zalogaja, naravno, morat ćete pažljivije birati proizvode, pravilno ih kombinirati, voditi računa o kalorijama i gramima. Ali to nije nimalo teško, pogotovo ako imate pri ruci "savjete" za recepte koji će vam pomoći da napravite ukusan sendvič u nekoliko minuta, a da pritom ne brinete hoćete li se udebljati nakon takvog obroka.

Usput, dijetalni sendviči, ako im promijenite veličinu i količinu hrane koja se koristi za kuhanje, mogu postati ne samo međuobrok, već puni obrok. Uz pomoć niskokaloričnog sendviča možete izgubiti suvišne kilograme, obogatiti organizam vitaminima i dugo ostati siti.

Hrskavi kruh s crvenom ribom i svježim sirom

Dijetni sendviči s kruhom možda su najpopularnija opcija međuobroka. Kruh je odlična alternativa bijelom kruhu koji je potpuno nezdrav za organizam koji mršavi. Ovi sendviči savršeni su za doručak, a igraju i ulogu zdravog i ukusnog međuobroka tijekom radnog vremena.

Sastojci:

Dvije dijetalne štruce.
Sto grama niskokaloričnog svježeg sira.
Začini.
Hrpa svježeg začinskog bilja.
Usoljena crvena riba.

Svježe začinsko bilje sitno nasjeckajte i pomiješajte sa svježim sirom. Posolite i začinite omiljenim začinima. Kruh premažite smjesom od svježeg sira i na vrh stavite komade crvene ribe. Takvi dijetalni sendviči ukrašeni su listom peršina ili grančicom kopra.

Sadržaj kalorija na 100 grama proizvoda - 98 kcal.

Zasitan sendvič s pilećim prsima

Vrlo često se sendviči prave od kruha za pune i guste zalogaje. Pogrešno je misliti da na dijeti ne možete jesti sendviče s crnim kruhom. Nutricionisti preporučuju odustajanje od bijelog, bageta i kruha. Ali tamni kruh od cjelovitih žitarica u umjerenim količinama nikada nije štetio tijelu koje gubi na težini.

Sastojci:

Kuhana pileća prsa.
Dvije kriške crnog kruha (moguće s mekinjama).
Rajčica.
Sol.
Avokado.

Postupak

Štetne majoneze i umake u sendvičima zamijenite najzdravijim voćem – avokadom. Zgnječite pulpu vilicom i dobit ćete nevjerojatno ukusnu, hranjivu i zdravu kremu. Premažite ga na dijetalne sendviče, na vrh stavite ploške kuhanog pilećeg filea, zatim ide krug zrele sočne rajčice. Začinite solju, paprom i ukrasite svježim začinskim biljem.

Po želji na takve sendviče s crnim kruhom možete staviti i kuhano jaje, sitno naribani češnjak ili list zelene salate.

Kalorični sadržaj na 100 grama proizvoda - 122-148 Kcal (ovisno o sastavu i količini sastojaka).

Sendvič "Semafor"

Nažalost, većina ljudi ujutro ima jako malo vremena za kuhanje. Zato su u takvim slučajevima pravo otkriće za mršavljenje. Sendvič pod originalnim nazivom "Traffic Light" pomoći će obitelji da brzo nahrani doručak, ugodi gostima i doda kapljicu korisnih tvari i vitamina djeci.

Sastojci:

Prvo morate pripremiti pastu od svježeg sira bez masti i pulpe avokada. Možete dodati svoje omiljene začine i sol. Smjesu namažite na kruh. Zeleno svjetlo na semaforu je spremno.

Krug zrele i sočne rajčice žarko će gorjeti crveno. Ali žuti semafor je pola kuhanog kokošjeg jajeta. Dizajn sendviča je važna nijansa, iako to ovdje nije potrebno: jelo već ima svijetli izgled. No, grančica svježeg peršina neće biti suvišna, jer čak i ona sadrži puno vitamina i mikroelemenata korisnih za tijelo.

Sadržaj kalorija na 100 grama proizvoda - 112 kcal.

Vrući lavaš

Pogrešno je misliti da je sve štetno za figuru. Zapravo, možete skuhati pravi topli sendvič, koji će biti ukusan, zadovoljavajući i zdrav. Topli dijetalni sendviči od pita kruha idealni su u ovom slučaju.

Sastojci:

Izrežite pita kruh na male kvadrate. U sredinu stavimo list zelene salate i sitno sjeckani pileći file (kuhani!). Posolite i dodajte začine za piletinu. Rajčicu narežite na tanke krugove. Položite ih na vrh piletine. Pospite naribanim sirom i zarolajte. Ispada neka vrsta rolade ili shawarme.

Ove tople dijetalne sendviče možete kuhati na dva načina:

Zagrijemo suhu tavu bez dodavanja biljnog ulja. Čim se pojavi zlatna korica, okrenite sendvič i pržite s druge strane.
Uključimo pećnicu i postavimo temperaturu na 180-190 stupnjeva. Lim za pečenje obložite folijom ili papirom za pečenje. Stavljamo pripremljene sendviče i pečemo petnaest minuta.

Obje su opcije prikladne za dijetalnu prehranu, jer ne uključuju upotrebu biljnog ulja, odnosno štetnih masti. Naravno, prvi će biti brži u vremenu, ali nakon pećnice sendviči ostaju vrući duže. Tvoj izbor.

Koliko kalorija ima sendvič rolada? Na 100 grama gotovog proizvoda ima samo 140-152 Kcal. Ovo je savršena opcija za obilan i izdašan doručak ili ručak.

Sendvič s ribljom paštetom

Riba i bijelo meso namirnice su koje se najčešće koriste za pripremu dijetalnih obroka. Sendviči nisu iznimka.

Sastojci:

Peciva od cjelovitog zrna (možete hrskavi).
Skuša.
Jaje.
Žlica kiselog vrhnja (niske masnoće).
Jedna mala limeta.
Mala čili papričica.
Jedna mala lukovica.

Kako kuhati

Ovaj recept je dobar ne samo zato što je riblja pasta dobra za zdravlje i ne utječe negativno na lik. Veliki plus je što ga možete kuhati "na rezervu". Dobro se čuva u hladnjaku tri do pet dana. Dakle, nakon što ste jednom pripremili paštetu, možete si osigurati ukusne i zdrave sendviče za cijeli tjedan.

Započnimo. Prvi korak je rezanje ribe. Riješimo se glave, kože i iznutrica. Trup skuše isperite pod hladnom vodom i narežite na male komade. Kuhajte ih u blago posoljenoj vodi desetak minuta. Ostavimo da se ohladi.

Skuhajte kokošje jaje, ohladite i utrljajte na sitno ribež. Vrlo sitno nasjeckajte luk. Sve što vam treba od zelene limete je naribana korica. U zdjelu stavite kiselo vrhnje, dodajte koricu, jaje i luk. Dobro izmiješajte sastojke buduće paštete.

Čili papričice pomoći će dodati začin i pikantnost ribljoj pasti. Po potrebi oprati i pažljivo prepoloviti. Preporučljivo je ukloniti kosti, jer se u njima nalazi glavna oštrina i gorčina papra. Pulpu naribamo na krupnije ribež ili je izrežemo nožem, ali što sitnije. Paštetu popapriti.

Ostaje dodati ribu. Kad se skuša ohladi, izvadite je iz juhe rupičastom žlicom i pažljivo zgnječite vilicom u kašu. Sada se riba može poslati u opći spremnik. Nakon miješanja dobiva se iznenađujuće mirisna i nježna riblja pasta s prizvukom ljute gorčine. Ostaje ga namazati na podlogu (kruh, pita kruh, dijetalni kruh).

Što se tiče takvog pitanja kao što je dizajn sendviča, čak i tako jednostavan sendvič s paštetom može se ukrasiti na takav način da ga neće biti sramota poslužiti za svečani stol. Uzmite veliki tanjur i stavite sendviče na njega. Na vrh svake stavite malu grančicu peršina ili “repić” kopra. Uz rubove možete dodati komadiće čili papričice i male kriške limete kao ukras. Sastav je spreman. Dobar tek!

Za 100 grama takvog sendviča s ribljom paštetom ima oko 152-160 Kcal, ako je dijetalni kruh ili armenski tanki lavash. Ako ste kao osnovu uzeli pecivo od bijelog kruha, tada će se sadržaj kalorija povećati na 192-200 Kcal.

Pašteta za sendviče može biti vrlo različita. Uz uobičajenu jetru, meso i ribu, postoje mnoge druge mogućnosti. Primjerice, od maslina, kapara i inćuna.

Koliko kalorija ima običan sendvič s paštetom

Sendviči s paštetom vrlo su raznoliki, kako bismo izračunali njihovu energetsku vrijednost, uzmimo kao osnovu uobičajenu opciju na raženom kruhu.

Sendviči s paštetom od papalina

Ako imate paštetu od papaline, preostaje samo da narežete kruh, namažete ga i poslužite na stolu, sve će trajati oko pet minuta.

Kako kuhati:

Napomena: možete napraviti još jednostavniji sendvič tako da šnitu raženog kruha namažete paštetom i na vrh stavite tanku krišku limuna.

Sendviči s paštetom i krastavcima

Čini se da je najlakši recept sa svježim krastavcem i paštetom. I kakav prekrasan konačni okus.

Za 5 porcija trebat će vam:

5 tankih kvadrata kruha;
slani losos - 300 g;
svježi krastavac - 250 g;
40 g kiselog vrhnja (po mogućnosti masnog);
2 grančice peršinovog lista.

Potrebno vrijeme: 20 min. U jednom sendviču: 175 kcal.

Kako kuhati:

Ribu očistiti od kostiju, usitniti blenderom. Dodati kiselo vrhnje i opet umutiti. Začinite paprom po ukusu.
Izrežite krastavac na tanke krugove;
Kruh osušite u tosteru ili pećnici. Zatim svaki komad namažite tankim slojem riblje mase, na vrh stavite krišku krastavca. Ukrasite peršinovim listom.

Napomena: riblju paštetu možete napraviti unaprijed, a umjesto kruha koristiti nezaslađene krekere.

Sendviči s jetrenom paštetom

Za dvije porcije trebat će vam:

2 kriške crnog kruha;
100 g staklenke paštete od guščje jetre;
50 g sira;
50 g džema od brusnica;
50 g svježe kruške.

Potrebna priprema: 35 min. Na 100 grama: 185 kcal.

Kako napraviti sendviče s jetrenom paštetom:

Na suhoj tavi popržite kriške kruha sa svake strane. Osušene kriške ohladite i premažite paštetom. U sredinu stavite malo džema od brusnica, a na vrh pola svježe kruške;
Sir narežite na tanke ploške i stavite na sendvič;
Sendviče prebaciti u kalup i staviti u zagrijanu pećnicu na 5 minuta da se sir otopi.

Napomena: paštetu možete napraviti sami. Da biste to učinili, provucite jetru s lukom kroz mlin za meso, dodajte malo krupice, začine i ulijte vrhnje. Umutite masu mikserom, zatim stavite u zdjelu multicookera, postavite program "Pečenje" na pola sata.

Sendviči s pilećom paštetom i sirom

Ne bojte se eksperimentirati, nema gotove paštete - skuhajte je od kuhanog pilećeg mesa, prženog luka i prirodnog jogurta.

Za 4 porcije trebat će vam:

Proteklo vrijeme: 15 min. Vrijednost na 100 grama: 179 kcal.

Kako kuhati:

Osušite kriške kruha u tosteru;
Sir sameljite s maslacem i pomiješajte s pilećom paštetom,
Dobivenu masu namažite na osušeni kruh debelim slojem;
Odozgo pospite nasjeckanim listićima estragona.

Napomena: možete pomiješati pileću paštetu sa sirom navečer i ohladiti, a zatim kuhanje doručka neće trajati više od 5 minuta.

Sendviči s ribljom paštetom i rajčicama

Ako ne možete kupiti riblju paštetu čiji vam okus odgovara 100 posto. Napravite sami. Nije jako teško.

Potrebni sastojci za 2 porcije:

kapari konzervirani u soli - po ukusu;
ulje "seljak" - 50 g;
2 kriške bijelog kruha;
100 g konzervirane tunjevine;
2 oguljena režnja češnjaka;
zelje - po ukusu;
80 g skute krem sira;
crni papar (svježe mljeveni) - po ukusu;
1 gusta rajčica.

Vrijeme kuhanja: 20 min. U jednom sendviču: 160 kcal.

Kako to učiniti:

Za pripremu paštete pomiješajte tunu, češnjak i kapare u posudi blendera. Zatim dodajte krem sir;
Izrežite rajčicu na tanke krugove;
Premažite kruh maslacem i pecite na roštilju. Također možete zapržiti kriške kruha u tosteru;
Prženi kruh naribajte češnjakom i namažite ribljom pastom, na vrh stavite krug rajčice.

Napomena: okus skute je nježan i nježan, posebno je poput ribe.

- najzdraviji doručak koji možete zamisliti.

Kako kuhati sočan entrecote od svinjetine. Meso se mora pravilno kuhati, a za to morate znati nekoliko tajni.

Pirjani kupus sa rižom - koji se može kuhati na više načina.

Recepti za paštete za sendviče

Pašteta je homogena, mekana masa od mesa, jetre, ribe ili povrća, kuhana na poseban način.

Pašteta od inćuna

Mnogi ljudi koriste ove male ribe za salate i umake. Ali obično iz cijele limenke ode nekoliko komada. A od preostale ribe možete napraviti paštetu za sendviče.

Potreban:

maslinovo ulje - po vlastitom nahođenju;
inćun - 6-7 komada;
bijeli kruh (ustajali) - 3 kriške;
pola čaše mlijeka;
ocat + majčina dušica - na okus;
oguljeni češanj češnjaka - 2 kom.

Vrijeme kuhanja: 20 min. Na 100 grama: 140 kcal.

Metoda kuhanja korak po korak:

Namočiti kruh u mlijeko;
Oslobodite ribu od repova. Stavite ga u zdjelu blendera;
Tamo dodajte majčinu dušicu, češnjak, natopljene krekere. Sve umutiti do pirea;
Dodajte ocat po ukusu i papar;
Dodajte malo ulja, dovodeći paštetu do željene konzistencije;
Poslužite s prepečenim baguetteom.

Napomena: umjesto inćuna možete uzeti uobičajenu i popularnu papalinu u Rusiji.

Pašteta od maslina

Za kuhanje su vam potrebne crne masline. Nije važno koje su veličine, glavno je da su bez koštica.

Potrebni proizvodi:

masline - 500 g;
inćun - 2 kom;
kapari - 20 g;
rafinirano maslinovo ulje - 125 ml;
rum - 15 ml;
začinite crnim paprom - na okus;
majčina dušica - po ukusu.
Vrijeme kuhanja: 15 min. Kalorije na 100 grama: 175 kcal.

Kako to učiniti:

Inćunima odstraniti repove i kosti;
Samljeti pripremljene inćune s maslinama, dodajući 20 g kapara (za okus, možete dodati malo više octa, glavna stvar je promatrati mjeru, jer već postoji ocat od kapara);
Začiniti paprom, majčinom dušicom;
Uz stalno miješanje ulijevati ulje;
Ulijte rum, promiješajte i lagano istucite;
Poslužite na prepečenim kriškama kruha.

Napomena: u receptu se rum lako zamjenjuje drugim alkoholom, samo da nije oštar.

recept za jetrenu paštetu

Pobornici pravilne prehrane ne mogu bez jetrene paštete. Ima mnogo korisnih tvari, lako se priprema.

Za 8 porcija potrebno vam je:

0,5 kg goveđe jetre;
70 g svježe mrkve;
80 g maslaca;
50 g običnog luka;
200 ml vrhnja;

Vrijeme kuhanja: 30 min. Po porciji od 100 g: 179 kcal.

Unaprijed izvadite maslac iz hladnjaka;
Isperite jetru, uklonite sve nepotrebne, izrežite na komade;
Pržite jetru na srednje jakoj vatri. Glavna stvar je ne prekuhati, inače će postati oštra;
Posebno popržite nasjeckani luk, za ovaj recept nije bitno kako ga nasjeckati, svejedno ga usitnite blenderom;
Mrkvu narežite na bilo koje komade, jedina zabrana je ne ribati, inače će pustiti sok i biti suha;
Pošaljite svu prženu hranu u blender, dodajte vrhnje i samljeti. U konvencionalnim receptima, time se završava priprema paštete. Ali za gurmanske jutarnje doručke, ova "catering opcija" nije sasvim prikladna;
Koliko god se trudili, blender ne može samljeti sve u jetricama. Stoga morate uzeti obično sito i žlicom obrisati cijelu masu. Da, nije najlakša operacija, ali rezultat je vrijedan toga;
U umućenu masu dodajte omekšali maslac, sol i papar. Dobro promiješajte.

Napomena: teška operacija u cijelom receptu je trljanje kroz sito, ali upravo taj postupak čini proizvod prozračnim.

Ako želite kuhati niskokalorični proizvod, koristite integralni kruh, a maslac zamijenite maslinovim uljem;
Svježi kruh bit će teško narezati na kriške željene veličine, pa će poslužiti samo jučerašnji kruh ili štruca;
Ako se sendviči poslužuju prije večere, mogu se uzeti rukama, a za stolom se jedu samo vilicom i nožem.

Dobar tek!