Najukusnija jela od bukovača. Recepti za kuhanje bukovača - od predjela do prvih jela

Bukovače nisu samo ukusan, već i zdrav proizvod. Sadrže mnogo vitamina, bjelančevina i drugih tvari koje poboljšavaju probavu i zdravlje čovjeka općenito. Stoga je njihova upotreba za kuhanje prava odluka. U isto vrijeme, gljive kamenica s pravom se smatraju dijetetskim proizvodom, pa je njihova upotreba relevantna za ljude koji prate svoju tjelesnu težinu.

Bukovače nisu samo ukusan, već i zdrav proizvod.

Bukovače se mogu sakupljati samostalno ili kupiti u trgovini. U oba slučaja, pri odabiru, morate se usredotočiti na:

• veličina: male gljive su mekše i dijetalnije.
• boja: bolje je uzeti sive bukovače nego već požutjele.
• cjelovitost: rubovi gljive trebaju biti bez prekida, jer se stare gljive jako raspadaju.
• svježina: ako je meso na lomljenju bijelo, onda je bukovača mlada i kvalitetna.

Kao i sve gljive, bukovače prije kuhanja treba oprati i očistiti. Ali postoje važne nijanse u tehnologiji prethodne obrade:

1. Bukovače treba rezati prije kuhanja, a ne poslije.
2. Ako se proizvod želi peći ili pržiti, prije toga ga ne treba kuhati.
3. Također, gljive se ne smiju namakati, već samo oprati pod mlazom vode iz slavine.

Što se može kuhati od gljiva bukovača

Ova vrsta gljive može se nazvati univerzalnom, jer u kuhanju postoji opsežan popis načina za pripremu:

• kuhanje;
• očuvanje;
• kiseljenje;
• prženje;
• pečenje;
• gašenje.

Bukovače igraju ulogu sastojka u salatama, juhama, varivima, složencima i mnogim drugim jelima.

Kako pržiti gljive bukovače (video)

Recept za juhu od bukovača

Bukovače, kao i sve vrijedne gljive, mogu se koristiti za pripremu juhe. Prvo jelo ima ugodan miris i okus, posebno neposredno nakon kuhanja. Lako se priprema.

Za ovo vam je potrebno:

• 300 g gljiva kamenica;
• 1 repa;
• 1 litra vode (bilo bi lijepo zamijeniti je juhom prethodno kuhanom od piletine);
• žlica margarina ili maslaca;
• 100 g rezanci;
• sol;
• svježe zelje.

Priprema korak po korak:

1. Bukovače narežite na srednje komade.
2. Posebno skuhajte rezance dok ne omekšaju.
3. Prokuhajte luk u vodi ili juhi za okus.
4. Dodajte gljive i ostavite na umjerenoj vatri 15 minuta.
5. Stavite rezance i obilato pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Juha se može napraviti i s nasjeckanim krumpirom umjesto rezanaca. Za ovu metodu kuha se zajedno s lukom 20 minuta, a zatim se ponavljaju svi koraci osim dodavanja rezanaca. Jelo će biti posebno ukusno ako ga napunite žlicom kiselog vrhnja.

Kako brzo i ukusno skuhati drugu od bukovača

S bukovačama se dobivaju vrlo ukusna glavna jela. U isto vrijeme, gljive se lako pripremaju, tako da ne oduzimaju puno vremena i truda.

Pečenje

Ovo jelo može biti i samostalno i prilog za meso, povrće, krumpir.

Sastojci:

• 0,5 kg svježih gljiva kamenica;
• 50 g pšeničnog brašna;
• 50 g krušnih mrvica za pohanje;
• 2 jaja;
• suncokretovo ili maslinovo ulje;
• papar i sol.

Koraci kuhanja:

1. Skuhajte gljive tako da ih nakon vrenja potopite u vodu samo 5 minuta.
2. Bukovače prvo umočite u mješavinu soli, pšeničnog brašna i papra, a zatim u razmućena jaja.
3. Uvaljati sa svih strana u prezle.
4. Pržite u suncokretovom ulju oko 15 minuta dok bukovače ne budu spremne.

Po želji možete odabrati svoje omiljene začine.

Julienne

Julienne je popularno jelo od gljiva s pilećim mesom. Bukovače su savršene za ulogu glavnog sastojka.

Trebat će vam:

• 300 g kuhanog pilećeg filea;
• 200 g prethodno prženih gljiva kamenica;
• 1 čaša mlijeka;
• 1 čaša kiselog vrhnja;
• 50 g maslaca ili margarina;
• 1 žlica brašna;
• sol;
• šaka sitno ribanog tvrdog sira.

Priprema korak po korak:

1. Prvo morate pržiti brašno u tavi sa suhom površinom;
2. Dodajte maslac, a nakon što se otopi ulijte mlijeko.
3. Kad tekućina prokuha, ulijte kiselo vrhnje i ugasite vatru.
4. Pileći file i bukovače narežite na tanke trakice.
5. Prelijte ih kremastim umakom.
6. Rasporedite u porcionirane posude, pospite malim slojem sira i stavite u pećnicu na 8-15 minuta (dok se sir ne rastopi).

Julienne od bukovača je francusko jelo delikatnog okusa.

Mesne okruglice

Od bukovača se čak prave mesne okruglice. Vrlo su zadovoljavajući zahvaljujući dodatku krumpira.

Popis sastojaka:

• 250 g gljiva;
• 5 krumpira, prethodno kuhanih dok ne omekšaju;
• 2 jaja;
• trećina čaše mlijeka;
• krušne mrvice;
• repa luk;
• sol i papar.

Priprema korak po korak:

1. U mlijeko razmutiti 2 žlice krušnih mrvica.
2. Luk sitno nasjeckajte nožem i popržite.
3. Gljive skuhati i samljeti u stroju za mljevenje mesa zajedno s krumpirom dok se ne dobije homogeno mljeveno meso.
4. U zdjeli umutiti oba jaja.
5. U to dodajte mlijeko s krušnim mrvicama, jaja, sol i papar.
6. Masu još jednom dobro izmiješati i od nje oblikovati ćufte.

Mesne okruglice možete pržiti u tavi s dodatkom biljnog ulja ili peći u pećnici.

Koja se dijetalna jela mogu pripremiti od gljiva bukovača

Bukovače su dijetalan i zdrav prirodni proizvod s niskim sadržajem kalorija. Stoga su jela pripremljena od njih prikladna za one koji gube težinu i prate kvalitetu prehrane. Sastojci dodani gljivama također trebaju biti dijetalni i niske energetske vrijednosti. Evo nekoliko sjajnih primjera.

Jelo, koje se temelji na bukovačama i jabukama, bogato je vitaminima i vlaknima, koje tijelo dobro apsorbira. Osim toga, imaju izvrstan okus i miris.

Za kuhanje trebat će vam:

• 500-700 g gljiva kamenica;
• 4 srednje jabuke (po mogućnosti kisele);
• 2 žlice brašna;
• maslinovo (možete uzeti i biljno) ulje;
• 200 g kiselog vrhnja s minimalnim udjelom masti;
• mljeveni papar i sol;
• svježi peršin ili cilantro (može se zamijeniti sušenim).

Priprema korak po korak:

1. Prethodno obrađene gljive narežite na velike komade.
2. Stavite vodu na vatru, a nakon vrenja u nju ubacite bukovače. Vrijeme kuhanja će trajati oko 10 minuta. Nakon toga, voda se mora isušiti, ali ostaviti za sljedeći korak 1 tbsp. žlica bogate juhe s mirisom gljiva.
3. Sada kuhane gljive treba posoliti i pržiti na ulju dok se ne stvori svijetla korica zlatne boje. Dovoljno 10 minuta. Kako ne bi izgorjeli, potrebno je kontrolirati proces, povremeno ih okrećući drvenom lopaticom.
4. Jabuke ogulite od kore i uklonite tvrdu sredinu s košticama. Narezati na kockice i staviti u tavu s gljivama. Zahvaljujući otpuštenom soku, započet će proces gašenja.
5. Juhu koja je ostala nakon vrenja pomiješajte s brašnom i miješajte dok u smjesi ne ostanu grudice i smjesa ne poprimi kremastu konzistenciju. Ravnomjerno preliti preko gljiva i jabuka.
6. Pripremite umak od kiselog vrhnja, papra i začinskog bilja: dobro ih pomiješajte. Po želji možete dodati mali prstohvat soli.
7. Sada možete preliti pripremljeni umak za jabuke i gljive. Nakon što tekućina proključa, gašenje treba nastaviti još 10 minuta.

Jelo se poslužuje na stol odmah nakon uklanjanja s vatre: tako će aroma gljiva biti bogatija.

Bukovače s graškom

Još jedna odlična kulinarska kombinacija su bukovače s graškom. Prikladno i za svježe i za konzervirane proizvode. Jelo se priprema i s dodatkom kiselog vrhnja bez masnoće.

Sastojci:

• 500 g gljiva kamenica;
• 200 g zelenog graška;
• 150 g svježeg kiselog vrhnja;
• 3 srednje rajčice;
• perje zelenog luka;
• sol;
• mirisni začini: mljeveni crni papar i paprika, kao i svježi kopar, peršin, cilantro ili bosiljak.

Priprema korak po korak:

1. Gljive narežite na velike kocke i pošaljite u tavu zajedno s nasjeckanim zelenim lukom.
2. Dodati kiselo vrhnje razrijeđeno sa 50 ml tople vode i preliti preko bukovača.
3. Sada se gljive pirjaju 10 minuta. Poklopac posude mora biti dobro zatvoren.
4. Zatim dodajte zeleni grašak, sol i papar. Nakon toga tava ostaje na vatri još 10 minuta.
5. Nakon završetka gašenja, nema potrebe žuriti: jelo treba pustiti da se kuha oko 5 - 8 minuta.
6. Otvorite poklopac i pospite gljive s graškom svježim nasjeckanim začinskim biljem.

Ovo jelo zasićeno je biljnim bjelančevinama potrebnim za normalno funkcioniranje želuca i crijeva.

Apetizirajuća tepsija od bukovača

Tepsija je ukusno, mirisno i vrlo zadovoljavajuće jelo. Sigurno će se svidjeti svima koji vole gljive.

Sastojci:

• 700 g krumpira;
• 500 g gljiva;
• tvrdi sir - po želji;
• 4 režnja češnjaka;
• majoneza;
• zelenilo;
• 1 luk;
• po potrebi: biljno ulje, mljeveni papar i sol.

Priprema korak po korak:

1. Nasjeckajte luk i pržite dok ne postane proziran.
2. Bukovače narežite na jednake trakice.
3. Pržite ih dok ne porumene. Sok koji teče iz gljiva možete ukloniti žlicom ili pričekati dok ne ispari.
4. Pomiješajte gljive s lukom, dodajte nasjeckano zelje i ostavite na laganoj vatri još 5-6 minuta.
5. Zatim dolazi red krumpira: režu se na kriške ili krugove.
6. Pripremite aromatični umak koji je u skladu s mirisom gljiva: zdrobljeni ili sitno nasjeckan češnjak nožem pomiješajte s majonezom.
7. U posudu za pečenje (možete i dublju tavu) stavite polovicu krumpira, premažite umakom od majoneze i češnjaka, napravite sloj gljiva i na to stavite ostatak krumpira.

Vrijeme kuhanja na prosječnoj temperaturi od 180 °C je otprilike jedan sat. 10-15 minuta prije spremnosti dolazi završna faza - posipanje naribanim sirom. Tepsija će se ravnomjernije ispeći ako vrh prekrijete folijom.

Kako napraviti salatu od bukovača

Jednostavna, ali ukusna i zdrava salata može se napraviti od bukovača i proizvoda koje je lako pronaći kod kuće.

Sastojci:

• 4 srednja kisela krastavca (možete uzeti slane);
• 4 kuhana krumpira;
• 1 luk srednje veličine;
• 200 g gljiva;
• 50 ml biljnog ulja (suncokretovo ili maslinovo);
• Svježi zeleni luk.
• papar i sol.

Priprema korak po korak:

1. Pripremite krumpir i krastavce tako da ih narežete na sitne kockice.
2. Pržite gljive bukovače s dodatkom biljnog ulja i nasjeckanog luka, dodajte sol i mljeveni crni papar.
3. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli za salatu.
4. Na vrh nasjeckajte mladi luk i začinite jelo uljem.

Salata spremna! Može se jesti i topao i ohlađen.

Kako ukiseliti gljive bukovače (video)

Bukovače se uspješno koriste u kuhanju. Od njih možete kuhati složence, salate, pa čak i julienne. Osim toga, eksperimenti će biti od koristi, jer se ove gljive dobro slažu s bilo kojom vrstom mesa, kao i s povrćem.

Broj pregleda: 259

Kako kuhati bukovače - ukusni recepti iz časopisa "site"

Bukovače imaju mnoge prednosti. Ukusni su, hranjivi, zdravi, jeftini i brzo se pripremaju. Bukovače se kuhaju, pirjaju, prže, dodaju salatama, juhama, povrtnim varivima i pitama, od njih se pripremaju kiseli krastavci i nadjevi za okruglice, peciva i pizze. Od suhih i istucanih gljiva dobiva se vrlo ukusan začin ugodnog slatkastog mirisa. Ali kako pravilno kuhati gljive kamenice? Koja se ukusna jela mogu napraviti od ovih gljiva? Najvažnije je pravilno obraditi gljive bukovače: moraju biti kuhane, pirjane ili dobro pržene.

Što se može kuhati od gljiva kamenica: recepti

Recept 1.

Trebat će vam: 2 svježa krastavca, 200 g gljiva bukovača, 270 g zelene salate (ili pekinškog kupusa), biljno ulje, češanj češnjaka, sok od pola limuna, 1 glavica luka, začini po ukusu.

Operite gljive, oslobodite ih od nogu i narežite na srednje komade. Češnjak nasjeckajte, luk narežite na pola kolutića. Operite povrće. Krastavce narezati na kockice, kupus na tanke trakice. Skuhajte gljive u vodi s prstohvatom soli. U tavi na zagrijanom ulju popržite luk i češnjak, a kad porumene dodajte gljive i pirjajte dok ne omekšaju. Kad se bukovače ohlade, pomiješajte ih s krastavcima i kupusom, a salatu začinite limunovim sokom, soli, paprom i preostalim uljem.

Recept 2.

Potrebno vam je: 240 g svježih bukovača, nekoliko režnjeva češnjaka, 1 mrkva, kopar, peršin, 3-4 manja krumpira, 1 glavica luka, malo povrća i komadić maslaca, kiselo vrhnje i grančica celera.

Operite povrće. Krumpir narežite na kockice, celer, luk i peršin sitno nasjeckajte. Samljeti mrkvu na ribež. Šampinjone dobro operite, očistite od krakova i sitno nasjeckajte. U tavi zagrijte mješavinu ulja, popržite luk, zatim mrkvu i gljive. U kipuću vodu (oko 3 litre) stavite krumpir, cijele režnjeve češnjaka, povrće i gljive. Posolite, dodajte omiljene začine i kuhajte 10-12 minuta. Kopar sitno nasjeckajte. Kad je juha kuhana, pustite da se kuha. Ulijte u zdjelice. Ukrasite zelenilom kopra. Poslužite s kiselim vrhnjem.

Recept 3.

Trebat će vam: 400 g svježih bukovača, 240 g tvrdog sira, 270 ml vrhnja s udjelom masti od 9%, 270 ml pileće juhe, biljno ulje, četvrtina šalice suhog bijelog vina, 2 kom. stabljike bijelog poriluka, 1,5 kg krumpira, sol, začini, 2 češnja češnjaka.

Šampinjone operite, narežite na komade srednje veličine i kuhajte 10 minuta u vodi bez soli. Krompir narezati na kockice, poriluk na tanke polu kolutove. Sir sameljite na ribež. Češnjak sitno nasjeckajte. U lonac ulijte malo ulja, lagano popržite gljive, dodajte češnjak i pecite još 3-4 minute. U drugoj posudi popržiti poriluk i prebaciti ga u zdjelu s bukovačama. Pomiješajte vrhnje, sol, vino, juhu i začine. U nauljenu posudu staviti 1/3 krumpira, na to polovicu gljiva, a na to 1/3 naribanog sira. Zatim opet sloj krumpira, smjesa gljiva, sir, krumpir, gljive, sir. Povrće s gljivama prelijte kremastim umakom i pecite sat i pol na visokoj temperaturi.

Recept 4.

Potrebno vam je: 400 g svježih bukovača, 600 g sirovih škampa, 70 ml maslinovog ulja, 14 cherry rajčica, 3 češnja češnjaka, šaka nasjeckanog peršina, 1 žlica aceta balsamica, začini.

Rajčice operite i lagano popržite na maslinovom ulju. Cherry rajčice prelijte balzamičnim octom (sol nije potrebna) i rasporedite na tanjure. Bukovače operite, narežite na manje ploške i kuhajte 10 minuta u vodi s prstohvatom soli. U loncu zagrijte malo ulja i pržite gljive 8-10 minuta. Na kraju dodajte začine - sol, papar. Bukovače složite na tanjure s cherry rajčicama. Češnjak sitno nasjeckajte i pržite pola minute na preostalom ulju, dodajte oguljene kozice, začine i kuhajte još dvije minute. Stavite škampe na tanjur s gljivama i rajčicama, pospite peršinom.

Recept 5.

Potrebno vam je: 500 ml vode, 40 g soli, 50-70 ml 9% octa (stolni, jabučni, vinski), 1 kg bukovača, 20 g šećera, 7-8 zrna crnog papra, luk, lovor list, 2 češnja češnjaka.

Isperite gljive bukovače, oslobodite ih od nogu. Bolje je koristiti male gljive, ali ako imate velike, klobuke narežite na komade. Bukovače bacite u kipuću neslanu vodu, pustite da se kuhaju 5-7 minuta. Posebno pripremite marinadu: u drugoj posudi zakuhajte vodu s lukom, začinima, šećerom i soli. Na kraju dodajte ocat. Bacite gljive u marinadu i kuhajte ne više od 10 minuta. Gotove bukovače ulijte u sterilizirane staklenke tako da ih marinada prekrije, dobro zatvorite, ohladite i spremite u podrum.

Recept 6.

Trebat će vam: 2-3 srednja krumpira, 280 g svježih bukovača, 2 češnja češnjaka, 90 g ribanog sira (mozzarella može), luk, muškatni oraščić, sol, biljno ulje. Za tijesto: 90 g maslaca, 70 ml kiselog vrhnja (ili gustog jogurta), 0,5 žličice sode, prstohvat soli, brašno.

Samljeti maslac s brašnom. Dodajte kiselo vrhnje (jogurt, kefir), sol i sodu. Umijesiti tijesto. Gljive operite, sitno nasjeckajte, kuhajte 10 minuta u vodi s malo soli. Luk i češnjak sitno nasjeckajte, zažutite na biljnom ulju, dodajte bukovače i kuhajte još 5 minuta. Krumpir narežite na vrlo tanke trakice. Tijesto podijelite na dva nejednaka dijela. Kalup obložite velikim komadom tijesta, oblikujte stranice. Na tijesto stavite nadjev od gljiva, na njega sirovi krumpir, pospite solju i muškatnim oraščićem, na vrh sir. Nadjev pokrijte manjim dijelom tijesta, stisnite rubove i pecite kolač dok ne porumeni na visokoj temperaturi.

Recept 7. Julienne s bukovačama

Potrebno vam je: 190 g svježih bukovača, 1 žlica brašna, 290 g kuhanih pilećih prsa, 1 čaša mlijeka, 140 naribanog sira, 40 g maslaca, prstohvat muškatnog oraščića, srednja glavica luka, 1 čaša kiselog vrhnja , biljno ulje, sol.

Za umak u tavi popržite brašno, natrljajte ga maslacem, zalijte mlijekom, prokuhajte i dodajte kiselo vrhnje. Skuhajte gljive u vodi s prstohvatom soli. Piletinu i bukovače narežite na tanke trakice. Za julienne je vrlo važno rezati meso i gljive na ovaj način - to će učiniti okus jela skladnijim i osigurati njegov lijep izgled. Lagano popržite luk narezan na pola kolutića s gljivama. Tradicionalno se julienne kuha u pekaču za kokote, ali ako ga nemate, možete koristiti kalupe za kolače ili male glinene posude. Za svečani stol, julienne se često priprema u tartletima ili pecivima, iz kojih se prvo mora ukloniti pulpa. Pržene bukovače s piletinom stavite u podmazane kalupe, prelijte umakom, pospite sirom. Peći dok ne porumene na visokoj temperaturi.

bukovače savršeno se kombinira u jelima sa zelenim grahom, brokulom, špinatom, svinjetinom, au salatama i drugim jelima možete koristiti i pržene i ukiseljene gljive. Možete napuniti piletinu bukovačama, od njih skuhati vrlo ukusan i zadovoljavajući omlet za doručak, gulaš od gljiva, puding, juhu s rezancima. Općenito, kuhanje gljiva kamenica je zadovoljstvo: svi eksperimenti su dobrodošli. Uživajte u jelu!

Bukovače su hranjive i zdrave gljive pogodne za kiseljenje, sušenje, zamrzavanje, kiseljenje i kiseljenje. Od njih možete kuhati širok izbor jela: umake, juhe, mesne okruglice, paštete itd. Svaka domaćica pokušava pripremiti ove gljive za zimu za buduću upotrebu ili kuhati zanimljiva jela od njih, diverzificirajući dnevni jelovnik.

Kada se vratite iz šume s košarom bukovača, uvijek morate izvršiti njihovu primarnu obradu. Što učiniti s gljivama bukovača nakon berbe i kako ih očistiti?

Prvi korak je izrezati micelij, podijeliti hrpu gljiva u zasebne primjerke i isprati pod tekućom vodom. Ako se gljive pripremaju za sušenje ili zamrzavanje u sirovom obliku, tada su "vodeni postupci" za bukovače kontraindicirani.

Bukovače se mogu nabaviti u bilo koje doba godine, ako ne u šumi, onda u trgovini. Iako su ove gljive proračunske, vrlo su ukusne i sadrže sve vitamine potrebne ljudskom tijelu. Stoga se za mnoge postavlja pitanje što se može učiniti s gljivama kamenica?

Predlažemo da se upoznate s receptima za pripreme za zimu i za svaki dan, koji će vam reći što učiniti s gljivama bukovača.

Što učiniti s gljivama bukovača: ukusan recept za zimu

Ukusan recept za zimu koji pokazuje što učiniti s gljivama bukovača iznenadit će vas svojom nevjerojatnom aromom.

• Bukovače - 2 kg;
• Voda - 1 l;
• Sol - 4 žlice. l.;
• Šećer - 2 žlice. l.;
• Ocat - 9% - 6 žlica. l.;
• Biljno ulje - 3 žlice. l.;
• Sjemenke kopra - ½ žlice. l.;
• Lovorov list - 5 kom .;
• Crni papar u zrnu - 10 kom .;
• Češnjak - 4 režnja;
• Karanfil - 4 cvata.

Bukovače rastavite, odrežite donji dio buta, operite i narežite na komade.

Zalijte vodom, stavite na štednjak i pustite da zavrije.

Dodajte sol, šećer, papar u zrnu, klinčiće, sjemenke kopra, lovorov list, režnjeve češnjaka narezane na nekoliko komada.

Kuhajte 10 minuta na srednjoj vatri, s vremena na vrijeme uklanjajući pjenu.

Ulijte ocat i pustite da lagano kuha još 20 minuta.

Ugasite vatru, ostavite da se ohladi 20 minuta i stavite u staklenke.

Ulijte gljive bukovače marinadom i prelijte 1,5 žlice. l. biljna ulja.

Zatvorite poklopce, ostavite da se potpuno ohlade i ohladite.

Rok trajanja ukiseljenih bukovača u hladnjaku je 3-4 mjeseca. Međutim, možete ih početi jesti za jedan dan.

Bukovače pržene za zimu

Ovaj recept koji pokazuje što učiniti s bukovačama svidjet će se onima koji vole pržene gljive. Ovaj pripravak će zadržati svoj nenadmašan okus i miris.

• Bukovače - 2 kg;
• Voda - 1,5 l;
• Sol - 5 žlica. l.;
• Biljno ulje.

Gljive očistiti, oprati, narezati, preliti vodom i prokuhati.

Posolite i ostavite da se kuha na srednjoj vatri 20 minuta.

Ocijedite u cjedilu, stavite u vruću tavu bez ulja.

Bukovače pržite na laganoj vatri dok tekućina potpuno ne ispari.

Ulijte biljno ulje i pržite 15 minuta.

Malo posolite, promiješajte i složite u staklenke, prelijte preostalom masnoćom.

Pokrijte poklopcima i stavite sterilizirati u lonac s vodom.

Sterilizirajte 30 minuta, zarolajte, preokrenite i stavite pod deku dok se potpuno ne ohladi.

Što učiniti s gljivama bukovača za dnevni jelovnik

Nudimo korak po korak recept s fotografijom koja pokazuje što učiniti s bukovačama za dnevni jelovnik. Ovo jelo je toliko ukusno i mirisno da nestaje sa stola u jednom dahu.

• Kuhane bukovače - 500 g;
• Luk - 3 kom;.
• Kiselo vrhnje - 200 g;
• Biljno ulje;
• Sol;
• Mljeveni crni papar - 1/3 žličice;
• Zeleni cilantro.

Što učiniti s gljivama bukovača tako da kuhanje ne oduzima puno vremena u kuhinji? Da biste to učinili, morate unaprijed prokuhati gljive, pripremiti sve sastojke i tek onda prionuti na posao.

Kuhane gljive narežite na komade i stavite u suhu tavu.

Pržiti 10 minuta dok tekućina ne ispari i zaliti uljem.

Pržiti gljive na srednjoj vatri 5 minuta i dodati sitno nasjeckani luk.

Sve zajedno pržite dok ne porumeni, posolite, popaprite i dodajte kiselo vrhnje.

Sve dobro promiješajte, poklopite i pirjajte 10 minuta.

Maknite sa štednjaka, u masu dodajte nasjeckano zelje cilantra, dobro promiješajte, pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji 10 minuta.

Pirjane bukovače s lukom i vrhnjem odlično se slažu s povrćem, domaćim rezancima i krumpirom. Gljive pirjane u umaku od kiselog vrhnja oduševit će sve vaše goste.

Ako jelu želite dati pikantniji okus, na kraju pirjanja možete dodati 2 češnja češnjaka naribana na ribež.

Što se radi sa šumskim gljivama bukovača: kavijar za zimu

Ovaj recept pokazuje što učiniti s bukovačama za zimu kako biste napravili ukusno predjelo od gljiva? Ovaj pripravak savršen je za doručak i dat će energiju vašem tijelu.

• Bukovače - 1 kg;
• Luk - 3 kom;.
• Češnjak - 4 kom .;
• Sok od limuna - 2 žlice. l.;
• Biljno ulje - 100 ml;
• Voda - ½ žlice;
• Zeleni kopar i peršin - 1 hrpa;
• Sol;
• Mješavina mljevenih paprika - 1 žličica.

Očišćene gljive narežite, prelijte limunovim sokom, stavite u zagrijanu tavu na ulju.

Pržite 15 minuta, dodajte vodu i pirjajte 20 minuta na laganoj vatri.

Ogulite i sitno nasjeckajte luk, popržite ga na ulju dok ne postane proziran.

Češnjak oguliti, izgnječiti nožem, dodati na luk i pržiti 5 minuta.

Pržene gljive stavite u zdjelu blendera zajedno s lukom i češnjakom, nasjeckajte.

Posolite, dodajte mješavinu mljevenih paprika, oprani kopar i peršin, pa ponovo usitnite.

Kavijar možete odmah poslužiti uz svježi kruh.

Zeleni se mogu odabrati i drugi - po vašem ukusu.

Da biste zatvorili kavijar za zimu, morate sterilizirati staklene posude i poklopce za njih.

Pripremljeni kavijar rasporedite u staklenke, poklopite poklopcima i stavite u vodu.

Sterilizirajte 30 minuta na srednjoj vatri, na kraju prebacite na laganu vatru.

Banke smotajte, okrenite i omotajte toplom dekom.

Pustite da se kavijar potpuno ohladi i odnesite ga u podrum.

Jesenske bukovače: što učiniti s njima?

Za mnoge ljubitelje "tihog lova" zanimljivo je pitanje jesenskih gljiva kamenica: što učiniti s njima?

Bukovače među ljubiteljima "tihog lova" smatraju se najukusnijim i hranjivim, za razliku od drugih plodnih tijela. Po svom sastavu ove gljive su slične mesu, a proteina sadrže gotovo jednako kao i mliječni proizvodi. Osim toga, jela od bukovača izvrsne su kvalitete. Toliko su ukusni i mirisni da ih želite kuhati iznova i iznova.

Kalorični sadržaj gljiva kamenica varira ovisno o sorti, iznosi otprilike 36-42 kcal na 100 g svježih gljiva. Oni koji odluče izgubiti težinu ili pratiti svoju figuru, bukovače su božji dar. Dobrobiti ovih plodnih tijela izražavaju se u osjećaju dugotrajne sitosti: gljive se dugo probavljaju, što ima depresivni učinak na apetit. Ovaj osjećaj sitosti dobar je poticaj za one koji žele smršaviti.

Osim toga, uz redovitu upotrebu gljiva kamenica u hrani (oko 2-3 puta tjedno), razina kolesterola u tijelu se smanjuje, tlak se vraća u normalu. Ove gljive su dobri čistači organizma od radioaktivnih tvari.

Ako bukovače pravilno kuhate, onda po svom okusu neće ustupiti čak ni vrganjima, i. Samo se bukovače mogu pirjati, soliti, pržiti, fermentirati, marinirati, zamrzavati. Neki čak i ne sumnjaju koja se jela mogu pripremiti od gljiva kamenica kod kuće. Ova ukusna plodišta savršena su za pripremu juha, umaka, salata, pizza, mesnih okruglica, kotleta. Savršeno naglašavaju okus mesa i peradi, u kombinaciji s plodovima mora i povrćem. Zaista bukovače su univerzalne gljive u svakom smislu.

Nudimo nekoliko recepata za kuhanje gljiva kamenica koje možete cijeniti.

Jelo od bukovača s krumpirom i sirom

Jela od kamenica s krumpirom i sirom, pečena u pećnici, ukusna su i imaju nevjerojatan miris. Stoga je lonac napravljen od ovih sastojaka ne samo vrlo ukusan, već je i zdrav.

• gljive kamenice - 1 kg;
• krumpir - 700 g;
• luk - 3 kom .;
• juha od gljiva - 2 žlice;
• tvrdi sir - 300 g;
• vrhnje 9% masti - 2 žlice;
• suho bijelo vino - ½ žlice;
• češnjak - 5 kom .;
• biljno ulje;
• sol;
• muškatni oraščić - prstohvat;
• mljeveni crni papar - 1 žličica.

Bukovače razdvojite na posebne gljive, odrežite prljavštinu i ostatke micelija, operite pod mlazom vode i stavite kuhati 15 minuta.

Ocijedite vodu iz gljiva kroz cjedilo i ostavite da iscuri sva tekućina, ostavite da se ohlade i narežite na velike komade. Ostavite 2 žlice. juha od gljiva, koja će biti potrebna za naše jelo.

Uklonite koru s lukovica, isperite pod mlazom vode i nasjeckajte na tanke kolutove.

Krompir oguliti, dobro oprati, narezati na komade i staviti u hladnu vodu da iz njega izađe veći dio škroba. Na taj će način krumpir biti puno ukusniji i ugodnije teksture.

Češnjak ogulite, skinite omotač i nasjeckajte na sitne kockice.

Tvrdi sir naribajte na krupnije ribe i stavite u tanjur u hladnjak.

U tavi zagrijte biljno ulje, u njega stavite nasjeckane bukovače, pržite 5-7 minuta i vadite šupljikavom žlicom u posebnu zdjelu.

U tavu ulijte još biljnog ulja, dodajte nasjeckani luk i pržite 5 minuta dok ne omekša. Rešetkastom žlicom odaberite luk bez ulja i pošaljite gljivama.

U toplu juhu umiješajte vrhnje, suho bijelo vino, muškatni oraščić, malo soli, nasjeckani češnjak i mljeveni crni papar.

Podmažite posudu za pečenje ili staklenu posudu otpornu na toplinu biljnim uljem i poslažite lonac u slojeve.

To će izgledati ovako: prvo sloj krumpira, zatim gljive s lukom i opet ponavljanje slojeva od postojećih sastojaka. Imajte na umu da svaki sloj krumpira treba posuti naribanim tvrdim sirom.

Pripremljeni umak od vrhnja, juhe i vina ulijte u kalup.

Zagrijte pećnicu na 180°C i stavite posudu u nju.

Pokrijte posudu za pečenje folijom i pecite 1 sat i 20 minuta.

Nakon signala o završetku procesa pečenja, ostavite oblik u pećnici 15 minuta.

Jelo od bukovača i krumpira složite drvenom kuhačom na tanjure i poslužite.

Po želji možete po vrhu ukrasiti nasjeckanim peršinom.

Recept za dijetalno jelo od bukovača (sa fotografijom)

Želio bih vas upoznati s receptom za dijetalno jelo od bukovača s fotografijom korak po korak. Ova opcija će vam omogućiti da kuhate hranu koja će biti zasićena laganim biljnim proteinima i omogućit će vam normalizaciju metabolizma u vašem tijelu, kao i vraćanje oštećene stanične strukture.

Dijetalno jelo od bukovača s jabukama ima dobru hranjivu vrijednost, dobru probavljivost i odličan okus.

• gljive kamenice - 700 g;
• jabuke (po mogućnosti s kiselim) - 4 kom .;
• maslinovo ulje;
• brašno - 2 žlice. l.;
• juha od gljiva - 1 žlica;
• kiselo vrhnje bez masti - 200 ml;
• sol;
• cilantro zelje;
• mljeveni bijeli papar - ½ žličice.

Bukovače ogulite, obrišite vlažnom spužvom i narežite na veće komade. Stavite u kipuću slanu vodu i kuhajte 10 minuta. Zatim ocijedite kroz cjedilo, ostavljajući 1 žlicu. juha od gljiva.

U tavi zagrijte ulje, u njega stavite komadiće gljiva i pržite 10 minuta uz povremeno miješanje.

Jabuke ogulite, izvadite im jezgru i narežite na velike kocke. Dodati gljivama i dinstati 10 minuta.

Toplu juhu od gljiva pomiješajte s brašnom, dobro promiješajte da se ne pojave grudice i prelijte preko gljiva i jabuka.

Pomiješajte kiselo vrhnje s mljevenim bijelim paprom, nasjeckanim cilantrom i po potrebi posolite.

Ovim umakom od vrhnja prelijte gljive i prokuhajte. Kuhajte 10 minuta uz povremeno otvaranje poklopca i miješanje.

Želio bih napomenuti da su bukovače i jabuke savršeno kombinirane u okusu i mogu pomoći organizirati pravilnu dijetalnu prehranu tijekom cijelog trajanja dijete.

Drugo jelo od gljiva bukovača sa zelenim graškom i začinskim biljem

Dijetalna jela od bukovača i niskokalorična glavna jela mogu se pripremiti prema drugim receptima koje možete vidjeti u nastavku.

Iako je glavni sastojak (bukovače) niskokaloričan, namirnice koje će im se dodavati također trebaju biti niskokalorične. Nudimo kuhati jelo od bukovača prema videu u nastavku:

• gljive kamenice - 500 g;
• zeleni grašak - 200 g;
• zeleni luk - 100 g;
• kiselo vrhnje (bez masnoće) - 150 ml;
• kopar i peršin - 1 hrpa;
• svježe rajčice - 3 kom .;
• voda;
• mljeveni crni papar - 1 žličica;
• paprika - 1 žličica
• sol.

Bukovače dobro očistiti od micelija, podijeliti na pojedinačne gljive, obrisati vlažnom spužvom i narezati na velike kocke.

Nasjeckajte mladi luk, pomiješajte s gljivama i stavite u tavu.

Zalijte kiselim vrhnjem, dodajte malo vode i ulijte gljive s lukom.

Dinstajte pod zatvorenim poklopcem 10 minuta i dodajte zeleni grašak.

Posolite po ukusu, pospite mljevenom paprikom i crnim paprom, pirjajte 10 minuta i ugasite vatru.

Pustite da odstoji 5-7 minuta, otvorite poklopac, pospite nasjeckanim peršinom i koprom.

Rasporedite u tanjure iu svaki stavite nekoliko kriški svježe rajčice.

Jednostavno jelo od ukiseljenih bukovača

Jelo od ukiseljenih bukovača svidjet će se onima koji vole profinjeni pikantni okus gljiva.

• gljive kamenice (ukiseljene) - 700 g;
• zeleni luk - 50 g;
• kiselo vrhnje - 1 žlica;
• češnjak - 3 režnja;
• kopar - 1 hrpa;
• origano - prstohvat.

Nudimo jednostavan korak-po-korak recept za bukovače s fotografijom koji će vam pomoći da pravilno pripremite salatu.

Ukiseljene bukovače operite u hladnoj tekućoj vodi, narežite na ploške i stavite na papirnati kuhinjski ubrus da se malo osuše.

Stavite u zdjelu za salatu, dodajte nasjeckane režnjeve češnjaka, nasjeckani kopar, mladi luk i suhi origano.

Začinite kiselim vrhnjem, dobro promiješajte i stavite na stol.

Za ovo jelo savršeni su kuhani krumpir ili heljdina kaša.

Jelo od bukovača i piletine: julienne

Bukovače su same po sebi vrlo ukusne i zdrave gljive, a jelo od bukovača i piletine dvostruko je ukusnije i hranjivije.

• kuhana piletina - 500 g;
• gljive kamenice (pržene) - 500 g;
• mlijeko - 100 ml;
• kiselo vrhnje - 200 ml;
• maslac - 3 žlice. l.;
• brašno - 2 žlice. l.;
• tvrdi sir - 200 g;
• sol;
• mljeveni crni papar.

Kuhanje jela od bukovača i piletine neće vam oduzeti puno vremena, jer su glavni sastojci pripremljeni unaprijed.

U suhoj tavi kremasto popržiti brašno, dodati maslac.

Ulijte mlijeko, prokuhajte, dodajte kiselo vrhnje, promiješajte i ugasite vatru.

Dodajte kiselo vrhnje, promiješajte i ostavite stajati 5 minuta.

U posude za pečenje stavite pileće meso narezano na komade.

Na vrh stavite gljive, posolite, popaprite, prelijte umakom od kiselog vrhnja.

Po vrhu pospite naribani tvrdi sir i stavite u pećnicu. Pecite na 180°C 15-20 minuta.

Jelo od suhih bukovača s krumpirom

Jelo od suhih bukovača vrlo je relevantno u zimskoj sezoni, kada je hladno ići u trgovinu ili jednostavno nema želje, a pri ruci je hrpa gljiva.

Koje se jelo može pripremiti od sušenih bukovača? Nudimo vam recept za profinjeno i aromatično jelo za večeru, uz koje ćete večer provesti "ukusno".

• sušena bukovača - 70 g;
• krumpir - 1 kg;
• luk - 3 kom .;
• češnjak - 4 kom .;
• kiselo vrhnje - 3 žlice. l.;
• pasta od rajčice - 3 žlice. l.;
• mesna juha - 1 žlica;
• biljno ulje;
• sol;
• mješavina mljevenih paprika - 1 žličica;
• zelje (bilo koje) - 50 g.

Suhe bukovače namočiti u mlijeku 3-4 sata, narezane na kockice.

Bacite ih u kipuću vodu i kuhajte 30 minuta.

Narežite povrće: luk - na kockice, krumpir - na tanke štapiće.

U tavi zagrijte ulje, stavite luk i “zazlatite”.

Gljive izvadite iz kipuće vode rešetkastom žlicom i dodajte na luk, pržite 15 minuta.

U mesnu juhu umiješajte tijesto od rajčice, kiselo vrhnje, češnjak nasjeckan na kockice i mješavinu paprika.

Umak prelijte preko gljiva i pirjajte 5 minuta.

U drugoj tavi popržiti krumpir dok ne porumeni oko 15 minuta i dodati gljivama.

Dobro promiješajte i nastavite kuhati 15 minuta.

Na kraju dinstanja pospite nasjeckanim začinskim biljem i ostavite da odstoji 5 minuta.

Kako kuhati restoransko jelo od bukovača

Takva se hrana često može naći u posebnim objektima s visokom razinom usluge. Međutim, takvo restoransko jelo od gljiva kamenica može se pripremiti ne samo u profesionalnoj kuhinji, već i kod kuće. Nudimo vam da pripremite neobično i zanimljivo jelo koje može ukrasiti vaš kulinarski jelovnik.

• gljive kamenice - 400 g;
• zeleni grah - 200 g;
• pileći file (kuhani) - 300 g;
• biljno ulje;
• krastavci (ukiseljeni) - 6 kom .;
• luk - 3 kom .;
• majoneza;
• paprika - 1 žličica

Kako skuhati jelo od bukovača, pilećeg filea i mahuna? Slijedite korak po korak recept i moći ćete svoje jelo učiniti nevjerojatno ukusnim i sočnim.

Mahune prokuhati nekoliko minuta, ocijediti od vode i sitno narezati.

Kuhani pileći file narežite na trakice i pržite u biljnom ulju dok ne porumeni.

Meso šupljikavom žlicom izvadite iz ulja i stavite na rešetku da uklonite višak masnoće.

Na preostalom ulju pirjajte luk dok ne omekša.

Pomiješajte prženi luk, kuhani grah i meso, dodajte nasjeckane kisele krastavce i začinite majonezom.

Pospite paprikom, dobro promiješajte i stavite u zdjelu za salatu.

Recept za drugo jelo od bukovača sa telećom plećkom

Nudimo još jedan recept za restoransko jelo od bukovača s fotografijom korak po korak. Svaka domaćica, čak i početnica, može ga lako skuhati u svojoj kuhinji. Recept za drugo jelo od bukovača priprema se za 4 porcije, ali ako imate više pozvanih gostiju, povećajte omjere.

• teleća lopatica bez kosti - 1 kg;
• gljive kamenice - 1 kg;
• orahovo ulje - 4 žlice. l.;
• maslac - 3 žlice. l.;
• suho bijelo vino - 8 žlica. l.;
• mesna juha - 150 ml;
• lješnjaci (mljeveni) - 5 žlica. l.;
• krema - 100 ml;
• sol;
• mljeveni crni papar - 1 žličica;
• zelje bosiljka i estragona - 1 hrpa.

Pomiješajte dvije vrste ulja i zagrijte u jednoj dubokoj tavi.

Teletinu narežite na komade i pržite dok ne porumeni.

Gljive narezati na kockice, dodati mesu i zaliti mesnom juhom sa bijelim vinom. Pirjati poklopljeno oko 2 sata.

U šerpu dodati mljevene lješnjake, vrhnje i promiješati.

Pirjajte nepoklopljeno na laganoj vatri 30 minuta.

Posolite po ukusu, dodajte papar i nasjeckano začinsko bilje, pirjajte 5 minuta.

Ovo restoransko jelo možete poslužiti uz kuhani krumpir.

Bukovače s krumpirom i školjkama

Nudimo kuhati ovaj originalni i ukusni recept s fotografijom bukovača. Ova poslastica učinit će vašu romantičnu večer nevjerojatnom, a gozbu s gostima - nezaboravnom.

• gljive kamenice - 400 g;
• krumpir - 6 kom .;
• dagnje - 200 g;
• luk - 2 kom .;
• krema - 300 ml;
• tvrdi sir - 300 g;
• brašno - 3 žlice. l.;
• maslac - 4 žlice. l.;
• sol;
• mješavina mljevene paprike - 1 žličica.

Jelo od bukovača, krumpira i dagnji ispast će ukusno ako se glavni sastojci zasebno prže na maslacu.

Krompir oguliti, oprati i narezati na tanke kolutiće. Pržite na maslacu dok ne porumene.

Bukovače odvojite, odrežite donji dio buta, isperite u tekućoj vodi i narežite na kockice srednje veličine. Pržite na ulju dok ne porumene i stavite u posebnu zdjelu.

Luk ogulite, isperite i narežite na pola kolutića, popržite na maslacu dok ne omekša i pomiješajte s bukovačama.

U suhoj tavi popržiti brašno, dodati maslac i pržiti 2-3 minute.

Ulijte vrhnje, dobro razbijte grudice, prokuhajte i maknite sa štednjaka.

Stavite gljive s lukom u pripremljeni umak, stavite ih u posude za pečenje. Na to staviti kuhane dagnje, posoliti i posuti mješavinom mljevenih paprika.

Zadnji sloj pospite naribanim tvrdim sirom i stavite u pećnicu.

Pecite na 180°C 20-25 minuta.

Ovo se jelo može poslužiti kao samostalno jelo, jer se ispostavlja da je vrlo hranjivo i zadovoljavajuće.

Nakon što ste barem jednom pokušali kuhati prema predloženim receptima, ukusna jela od bukovača postat će vaš zaštitni znak za svaki blagdanski stol. Osim toga, možete hraniti svoju obitelj tako divnom hranom barem svaki dan, a oni će od vas tražiti da kuhate više i opet.

Recept za bukovače pržene s krumpirom nešto se razlikuje od općeprihvaćene tehnologije za pripremu gljiva prženih s krumpirom. Želite li znati kako? Pročitajte recept s fotografijama korak po korak!

Nježne, mirisne, bogate proteinima i drugim korisnim tvarima, pržene bukovače su čudo kako su dobre! Nudim vam jednostavan recept za pržene bukovače s češnjakom i začinskim biljem.

Ako volite pikantni okus korejskih salata, svakako biste trebali naučiti kako kuhati korejske bukovače! Gljive su umjereno začinjene, začinjene, mirisne - jednom riječju, savršen zalogaj!

Bukovače su jedne od najukusnijih i hranjivih gljiva. Osim toga, imaju korisna svojstva, a sastav vitamina sličan je mesu. Kažem vam kako pirjati bukovače - ispada ukusno!

Bukovače u tijestu ukusno je jelo s ukusnim okusom gljiva. Dobro se slažu sa svim prilozima: krumpirom, rižom, žitaricama, povrćem i salatama. Odličan radni dan za ručak ili večeru.

Bukovače su vrlo ukusne i zdrave gljive. Njihovom konzumacijom smanjuje se razina kolesterola u krvi, a krvni tlak se normalizira. Oni također doprinose uklanjanju radioaktivnih tvari iz tijela.

Bukovače u laganom štednjaku jednostavno su domaće jelo koje se priprema od dostupnih sastojaka. Kuhanje bukovača u laganom štednjaku vrlo je jednostavno - reći ću vam kako.

Bukovače spadaju u one gljive koje se mogu jesti već sljedeći dan nakon što su ukiseljene. Nudim vam vrlo jednostavan i što je najvažnije ukusan recept za njihovo kiseljenje.

Možda je najbolje sa svježim bukovačama popržiti bukovače s lukom. Možete koristiti bilo koji luk - luk, zeleni, ljubičasti. Ispast će ukusno.

Recept za pečene bukovače pronašla sam u jednoj velikoj bakinoj kuharici. Jela s gljivama uvijek su slična, ali pečene bukovače su, po mom mišljenju, ukusnije od ostalih.

Bukovače nisu baš popularne, ali nevjerojatno ukusne gljive. Predlažem kuhati vruću juhu od bukovača - izdašnu, bogatu i, rekao bih, spektakularnu. Puno ukusnije i zanimljivije od juhe od šampinjona.

Bukovače su vrijedan dijetetski proizvod koji ima nizak sadržaj kalorija i sadrži mnoge tvari potrebne ljudskom tijelu. Jedno od najukusnijih jela od ovih gljiva su bukovače s vrhnjem.

Bukovače - gljive nisu baš popularne, ali su vrlo ukusne. Ako ih kuhate prvi put, preporučujem da pokušate kuhati bukovače u kiselom vrhnju - vrlo je jednostavno, ali jelo ispada odlično.

Pripremite bukovače pržene s češnjakom za svoju obitelj i poslužite uz bilo koji od omiljenih priloga;) Moj recept pomoći će vam da se nosite s ovim jednostavnim zadatkom.

Riža s gljivama kamenica je prekrasno jelo koje se može pripremiti bez puno truda i velikih financijskih troškova. Osim toga, izuzetno je ukusno i zadovoljavajuće. Savjetujem vam da probate!

Bukovače su nevjerojatne gljive. Ne samo da sadrže veliku količinu minerala i vitamina korisnih za ljude, već imaju i ljekovita svojstva. A njihove salate su nevjerojatne!

Pite s bukovačama rade se od kvasnog tijesta s rižom, začinskim biljem i lukom. Ispadaju pahuljasti, sočni, nevjerojatno ukusni. Svima će se svidjeti pite od bukovača pripremljene kod kuće.

Bukovače su vrlo ukusne gljive. Kuhaju se, prže, koriste se kao nadjev za pite itd. Međutim, bukovače pečene u pećnici, pa čak i s krumpirom i sirom, imaju nenadmašan okus!

Pizza s bukovačama odlična je alternativa svakoj mesnoj pizzi. Ovaj recept pomoći će unijeti žar i originalnost na vaš stol. Ovo je prava talijanska pizza!

Umak od bukovača ima nježan kremasti okus, bit će vrhunac mnogih vaših jela. Umak se odlično slaže uz meso, ribu, perad, tjesteninu i krumpir. Univerzalno, općenito :)

Predlažem da skuhate neobično jelo - kotlete od bukovača. Kotleti kuhani prema ovom receptu vrlo su ukusni i nježni. Ovo je odlično jelo za one koji ne jedu meso.