Prepeličja jaja punjena blago slanim lososom. Punjena jaja

Nadstrešnica od prepeličjih jaja sa punjenjem

Prepeličja jaja su nježna, ali ukusna. Mogu se i puniti, kao i piletina.

Za 20 porcija trebat će vam sljedeći sastojci:

• 10 jaja.
• Svježi sir.
• Lagano slana crvena riba.
• Kopar, papar i sol.

Vrijeme za kuhanje - 15-20 minuta.

Recept za punjena prepeličja jaja

1. Prepeličja jaja temeljito, ali nježno operite. Najbolji način da to učinite je četkicom, poput stare četkice za zube. Skuhajte jaja tako da ih stavite u kipuću vodu 5-7 minuta.
2. Na kraju kuhanja posudu s jajima staviti pod pritisak hladne vode da se ohladi. Ogulite ih, pa pažljivo prerežite na dva jednaka dijela. Ostavite žumanjke sa strane.
3. Samljeti ribu. Alternativno, provucite kroz mlin za meso ili koristite mikser.
4. Operite i narežite kopar.
5. Utrljajte žumanjke. Dodajte im nasjeckanu ribu.
6. Dodajte začinsko bilje u smjesu i počnite dodavati sir, miješajući smjesu dok ne postane glatka i viskozna.
7. Po ukusu dodajte papar i sol. Promiješati.
8. Bjelanjke prepeličjih jaja puniti viskoznim nadjevom u malim porcijama.
9. Uz pomoć ražnjića ili čačkalica spojite polovice jaja s nadjevom jednu za drugu.

Gotovo jelo mora biti ukrašeno. Za posluživanje koristite komade ribe i začinsko bilje. Dobro izgledaju listovi zelene salate upotpunjeni cherry rajčicama.

Varijanta nadjeva prepeličjih jaja

Prepeličja jaja punjena mrkvom i svježim sirom

Druga opcija punjenja uključuje odsutnost mesa.

Za 10 porcija trebat će vam:

• 5 prepeličjih jaja.
• Umjetnost. l. kiselog vrhnja ili majoneze.
• Sir po ukusu.
• Jedna mrkva.
• Svježi kopar.

Vrijeme za kuhanje - 30 minuta.

Recept:

1. Skuhajte mrkvu.
2. Skuhajte i ogulite jaja. Izvadite žumanjke tako da proizvod pažljivo prepolovite.
3. Naribajte žumanjke, sir, dodajte kiselo vrhnje i promiješajte.
4. Od nadjeva praviti kuglice i stavljati ih na snijeg od bjelanjaka.
5. Dva jaja s nadjevom spojiti jedno s drugim, odvojiti ih komadićem mrkve.
6. Prije posluživanja ukrasite koprom.

Mi smo živi ljudi. Ponekad možemo pogriješiti pri upisu, ali želimo poboljšati našu stranicu. Ako pronađete pogrešku, odaberite dio teksta i kliknite Ctrl+Enter. Bit ćemo vam jako zahvalni!

Svinjsku jetricu unaprijed preliti mlijekom ili vodom i ostaviti da odstoji. Nakon 50-60 minuta, možete isušiti tekućinu i dodati svježe. U međuvremenu tvrdo skuhati jaja i ohladiti ih u hladnoj vodi.

Osušite jetru papirnatim ručnikom. Obrežite žile, izrežite žučne kanale. Narežite na male komadiće. U tavi zagrijte malo suncokretovog ulja. Dodajte komadiće jetrica. Miješajući, pržiti na umjerenoj vatri dok ne promijeni boju.


Ogulite i isperite luk. Narežite na male komadiće. Dodati jetricama. Promiješati. Pržite do kraja, 10-15 minuta.


Ohlađena kokošja jaja očistite od ljuske. Pažljivo prerezati na dvije polovice. Izvaditi žumanjak.


Prženu jetricu s lukom i pilećim žumanjcima stavite u zdjelu blendera. Samljeti dok ne postane kremasto. Ako je masa gusta dodajte malo majoneze. Okusi to. Po potrebi posoliti i popapriti. Prebacite smjesu jetrica u vrećicu sa zvjezdastim vrhom ili upotrijebite žlicu.


Polovice bjelanjaka stavite na ravni tanjur. U svaki bjelanjak umiješajte kremu od jetrica.


Budući da je ovo jelo za novogodišnji stol, izrezali smo snježne pahulje od tvrdog sira pomoću posebnog klipa. Ukrasite peršinovim listom i pahuljom.


Jaja s jetrom su spremna.

Punjena prepeličja jaja vrlo su jednostavno i brzo za pripremiti predjelo koje će krasiti obiteljski blagdanski stol. Možete ga pripremiti za švedski stol, ponijeti sa sobom u daču, na piknik ili na putovanje. Zaista se jako brzo priprema, može trajati manje od 10 minuta, tako da je i ovo recept iz serije "Gosti na kućnom pragu".

Za pripremu punjenih prepeličjih jaja potrebno je pripremiti sastojke prema popisu. Usput, crvenu ribu možete zamijeniti haringom. Ulijte vodu u lonac, stavite prepeličja jaja i kuhajte dok ne omekšaju, 3-5 minuta. Gotova jaja ohladite u hladnoj vodi.

Dok se jaja kuhaju, nasjeckajte crvenu ribu (ili haringu) na vrlo sitno.

Gotova ohlađena jaja ogulite.

Jaja prerezati poprečno na dva dijela.

Pažljivo odvojite žumanjak od bjelanjaka, pazeći da ne razbijete bjelanjak.

Žumanjak stavite u zdjelu s nasjeckanim lososom, popaprite i dodajte majonezu.

Nadjev dobro izmiješajte. Nema potrebe dodavati sol, riba je dovoljno slana.

Kavenom žličicom puniti bjelanjak nadjevom i sjediniti obje polovice.

Ukrasite predjelo grančicom bilo kojeg zelenila i poslužite. Punjena prepeličja jaja su gotova. Zabavi se!

Pozdrav dragi čitatelji. Nedavno smo razgovarali o blagdanskom jelovniku, sa sigurnošću mogu reći da su najpopularnija i najpoznatija jela Olivier, žele meso, shuba, mimoza, punjena riba, meso i punjena jaja. Može se reći da je to TOP tradicionalnih slasnih blagdanskih jela koja se koriste za zajedničko slavlje. Nastavljajući temu blagdanskog menija, želim vas pozvati na izradu punjenih jaja. Recepti za punjenje mogu biti vrlo raznoliki. Sada ima stvarno puno opcija nadjeva, naišao sam na 25, 26, 100 pa čak i 900 opcija, ali dosadno je gledati svih 900 recepata. Želim pogledati ukusne i jednostavne opcije, a također podijeliti neke tajne za pravljenje jaja.

Punjena jaja su jednostavno hladno predjelo, vrlo zasitno i ukusno. Mnogi ljudi kuhaju jaja, i za praznike i za radne dane, jer je ovo jelo također pristupačno. A razne mogućnosti punjenja omogućuju vam diverzifikaciju zalogaja.

Jaja za nadjev

Obično se pune kokošja ili prepeličja jaja, ovisno koja volite. Prepeličji izgledaju ljepše, mali su, a kokošji su nam poznatiji. Punjena prepeličja jaja izgledaju vrlo lijepo na blagdanskom stolu, ali su mala.

Jaja radije kupujem domaća, naravno, ako to nije moguće, onda ih moram kupiti na tržnici ili u trgovini. Istina, ova jaja su inferiorna u okusu od domaćih, a mi ih češće koristimo u pečenju. Domaći su ukusniji, a žumanjak im je narančast ili jarko žut.

Da biste prepolovili jaje, obavezno koristite oštar nož i sve radite pažljivo. Zapravo, nema ništa komplicirano u punjenju jaja; svatko se može nositi s ovim zadatkom.

Majoneza i umaci

Tradicionalno, nadjev se miješa s majonezom; može se koristiti domaća ili kupovna majoneza, ali mnogi primjećuju sadržaj kalorija u jelu. Ali ako vam to ne smeta, slobodno upotrijebite majonezu.

Također, u nadjev se umjesto majoneze dodaje otopljeni maslac, ali i tu ima kalorija.

Možete dodati kiselo vrhnje (domaće ili kupovno). Ako odaberete kupovno, onda odmah birate sadržaj masti, onaj koji vam odgovara: 10%, 15%, 20%.

Kao opcija koriste se i razni umaci. Na primjer, miješanje kiselog vrhnja i majoneze, umak od maslinovog ulja, limunovog soka i senfa itd.

Dodatni sastojci

Kod punjenja jaja koristim različite nadjeve. Žumanjak se miješa s raznim sastojcima: jetra, riba, škampi, konzervirana hrana, sir i drugi sastojci. Ovdje birate što vam se najviše sviđa. U nastavku ću izdvojiti najukusnija vražja jaja, po našem mišljenju i ukusu.

Ukras

Ona igra važnu ulogu, jer je kuhanje i pravilno ukrašavanje važan zadatak. Možete ga skuhati ukusno, ali jaja će izgledati neugledno i mogu ostati na stolu. Za ukrašavanje koristite kopar, peršin, zeleni luk, škampe, crveni kavijar, masline, sjemenke nara, suhu papriku, mljeveni crni papar i druge sastojke. Sve ovisi o vašoj mašti.

Svako jaje možete ukrasiti majonezom na vrhu, čineći lagani dizajn. Dekoracija će ovisiti o vašoj mašti i preferencijama.

Tajna kuhanja jaja

Prvo što trebamo učiniti je skuhati jaja. U vodu u kojoj ćete kuhati jaja dodajte žličicu soli, tako će se jaja bolje očistiti, to je važna činjenica, pogotovo ako su jaja svježa.

Jaja tvrdo skuhati, ocijediti od vrele i dodati hladne vode. Neka jaja odstoje i ohlade se. Pažljivo ogulite svako jaje kako ga ne biste oštetili.

Za nadjev jaja se režu na dva načina. Pola uzduž pola poprijeko. Ili samo pažljivo odrežite vrh jajeta. Ovisi o vašoj mašti, što želite i kako želite vidjeti krajnji rezultat.

Bojanje jaja

Da bi obično jelo bilo malo neobično, neki pribjegavaju bojanju proteina. Da biste obojili jaja u ružičasto, upotrijebite sok od cikle ili izvarak u koji se uranjaju bjelanjci. Ostavite 10 minuta, intenzitet boje ovisit će o vremenu koje je protein proveo u mediju za bojanje.

Bjelanjke možete obojiti u plavo ili svijetlo plavo crvenim kupusom koji je potrebno usitniti kroz mašinu za mljevenje mesa i iscijediti sok. Na vama je hoćete li bojati bjelanjke ili ne. Ako vas zanima tema bojanja jaja, ideje možete dobiti iz članka „“. Tamo smo dosta eksperimentirali, ali tako je bilo kod bojanja jaja, a ne bjelanjaka posebno. Ali mislim da se neke ideje mogu uzeti za proteine.

Kako lijepo puniti jaja

Naravno, to možete učiniti lijepo i pažljivo, ali potrebno je vrijeme. Ali ja sam i dalje za ljepotu i urednost. Prelijepo jelo i užitak ga jesti.

Polovice jaja zgodno je puniti tako da nadjev stavite u slastičarsku vrećicu s nastavkom (zvjezdica ili dr.). Ako nemate slastičarsku vrećicu, odrežite ugao deblje plastične vrećice i tako pažljivo napunite jaja.

Nadjev rasporedite običnom žličicom i tako napravite brežuljak od nadjeva.

Punjena jaja. Recepti za punjenje

Podijelit ću one recepte koji se sviđaju meni, a posebno našoj obitelji. Iskreno govoreći, nije svaki blagdanski stol ukrašen jajima, ali ponekad, kada trebate počastiti neočekivane goste, jaja priskaču u pomoć. Ili mi se ponekad, kao i svakoj domaćici, čini da na stolu nema dovoljno ukusnih i zanimljivih jela.

Sada ne možete iznenaditi prijatelje i goste jajima, ali kao brzo predjelo, to je sasvim vrijedno jelo.

1. Mogućnosti nadjeva od sira

Po mom mišljenju, sa sirom se dobiju vrlo ukusna jaja, iako ima mnogo različitih nadjeva i svatko može odabrati nešto zanimljivo za sebe.

Topljeni sir. Nama su jako ukusna punjena jaja s topljenim sirom, češnjakom i žumanjkom. Dodavanjem malo majoneze u nadjev (za povezivanje), soli i papra, možete puniti polovice jaja.

Tvrdi sir. Također, za nadjev se koristi tvrdi sir koji se pomiješa sa žumanjkom.

Svježi sir. Nadjev od svježeg sira nije za svakoga. Svježi sir se pomiješa sa kiselim vrhnjem, začinskim biljem, soli i paprom po ukusu i puni u jaja.

DOkonzervirana hrana, sir, žumanjak. Pokušajte je pripremiti na način lijene mimoze, jer mi radimo lijenu haringu ispod krznenog kaputa, pokušajmo drugu opciju. Srdelu samljeti sa žumanjkom i tvrdim (topljenim) sirom, začiniti majonezom i puniti jaja.

2. Mogućnosti punjenja jetrom

Pileća jetra. Vrlo nježna i ukusna pileća jetrica, pogodna je za punjenje jaja kao nijedna druga. Kuhanu jetru umotati u mlin za meso ili usitniti mikserom. Posoliti i popapriti, pomiješati sa žumanjcima, kao i sa preljevom (maslac, majonez, umak) i puniti bjelanjke.

Od jetrica možete koristiti zečje, svinjske, goveđe ili čak konzervirane u teglici, ali po meni je nadjev nježan i ukusan s pilećom jetrom.

Jetra bakalara. Jedna vrsta nadjeva je jetra bakalara koja se miješa sa žumanjkom. Možete dodati začine i češnjak po želji ili bez njega. Punjenje se obično puni majonezom.

3. Mogućnosti punjenja od avokada

Kuvana jaja s avokadom su ukusna, ali ne može svatko razumjeti okus avokada i mnogima se ovaj nadjev neće svidjeti. Sve ovisi o ukusu, preferencijama i dostupnosti avokada ne može se kupiti u svakom gradu.

Avokado i rajčica. Ako želite puniti jaja avokadom, pomiješajte avokado, češnjak, žumanjak i rajčicu narezanu na sitne kockice, sve začinite majonezom, soli i paprom.

Avokado i meki sir. Također, kao opciju, možete pomiješati sir, na primjer, topljeni sir sa žumanjkom i avokadom, začinivši sve majonezom.

Kao što možete vidjeti, postoji širok izbor punjenih jaja, recepata za nadjeve koje možete izabrati i po vašem ukusu. Ovo je sasvim ukusno hladno predjelo. Glavna stvar je odabrati ono što volite vi i vaši gosti.

Mi osobno više volimo avokado u sushiju i rolicama nego u jajima. Imamo čak i recept s avokadom, opisan u članku „“.

4. Mogućnosti punjenja crvenom ciklom

Cikla, žumanjak, ukiseljeni luk. Po meni su najukusnija jaja punjena ciklom, žumanjkom i kiselim lukom, prelivena komadom haringe i začinskim biljem.

Probali smo ga nekoliko puta i primijetili smo da lijepo izgleda, izvrsnog je okusa i pojede se jednako brzo kao što se i pripremi. U posljednje vrijeme pripremamo lijene haringe ispod bunde.

Cikla, žumanjak, jabuka. Umjesto ukiseljenog luka možete dodati naribanu zelenu jabuku bez kožice, ali i ukrasiti haringom odozgo. Pomiješajte nadjev s majonezom.

Ciklu je bolje naribati na sitno ribež, tako da masa postane homogenija.

5. Mogućnosti punjenja s haringom

Haringa, žumanjak. Za nadjev jaja potrebno je uobičajenu masnu i slanu haringu očistiti, odstraniti kosti, usitniti (mlinac za meso, mikser, oštar nož), pomiješati sa žumanjkom i puniti jaja.

Na polovice jaja može se staviti komadić haringe, pa haringa može poslužiti i za okus i za ukrašavanje hladnog predjela.

Takva jaja možete vrlo lijepo ukrasiti crvenim kavijarom, a predjelo će izgledati impresivno na svečanom stolu.

Haringa, repa, žumanjak. Jaja možete puniti haringom, žumanjkom i ciklom. Haringu sameljite i pomiješajte sa žumanjkom, a ciklu ogulite i naribajte na sitne komadiće, sve pomiješajte s majonezom i opet dobijete nešto poput haringe ispod bunde.

6. Mogućnosti punjenja štapićima od rakova

Ako netko voli salate sa štapićima od rakova, onda će vam se vjerojatno svidjeti nadjev za jaja od štapića od rakova.

Štapići od rakova, sir, žumanjak. Štapiće od rakova sitno nasjeckajte, sjedinite sa sitno naribanim topljenim sirom (ako se sir ne trlja, stavite ga u zamrzivač na 20 minuta) i žumanjkom, posolite i popaprite po želji i pomiješajte s majonezom ili kiselim vrhnjem.

Štapići od rakova, svježi krastavac, žumanjak. Nadjev možete napraviti od svježeg krastavca, rakovih štapića i žumanjka, jedino što je sve potrebno sitno nasjeckati.

Štapići od rakova, žumanjak. Alternativno, možete pomiješati sitno naribane rakove štapiće sa žumanjkom, dodajući umak, kiselo vrhnje ili majonezu, a ne zaboravite na sol.

7. Mogućnosti punjenja gljiva

Tko voli gljive, mislim da neće odbiti probati punjena jaja s gljivama. Za ovo su nam potrebne gljive. Možete uzeti marinirano, kuhano, prženo.

Pržene gljive, žumanjak, kiselo vrhnje. Za pripremu nadjeva gljive treba popržiti na maslacu i sitno nasjeckati, možete dodati luk, pomiješati s kiselim vrhnjem i začinskim biljem. Nadjev je spreman.

Gljive, šunka, žumanjak. Zanimljiva kombinacija prženih gljiva, sitno nasjeckanih sa šunkom i žumanjkom. Jaja možete ukrasiti zelenim lukom ili koprom.

Gljive, piletina. Svi znamo da se piletina odlično slaže s gljivama. Kuhanu piletinu sameljite, pomiješajte s gljivama, majonezom i žumanjkom.

8. Mogućnosti punjenja ribljim konzervama

Možete uzeti bilo koju konzervu, koju najviše volite: papaline, saury, sardine, tunu, pastrvu itd. Glavno je da je konzerva u ulju.

Tuna, žumanjak, masline. Pomiješajte tunjevinu sa žumanjcima i sitno nasjeckanim maslinama. Maslinom možete ukrasiti i vrh polovica jaja.

Pašteta od papalina i žumanjak. Jedna od najpopularnijih vrsta punjenja. Jedino je uzeti kvalitetnu paštetu. Imali smo incident s nekvalitetnom paštetom, koja je pokvarila okus jela. Žumanjak pomiješajte s paštetom i punite jaja.

9. Mogućnosti punjenja lososom ili pastrvom

Kako smo već zaključili da je hladno predjelo vrijedno, najvažnije je lijepo ukrasiti punjena jaja, a recepte nadjeva treba pažljivo odabrati kako bi jelo bilo ne samo lijepog izgleda, već i ukusnog.

Losos na ulju s lukom. Pomiješajte losos s prženim lukom i žumanjkom. Možete koristiti ne samo losos u ulju, već i pastrvu.

Losos, žumanjak, krastavac. Usoljeni losos možete kombinirati i sa žumanjkom, samo losos treba nasjeckati. Opcija punjenja je spremna. Za ukrašavanje jela koristi se slani losos ili pastrva. Kriškom svježeg krastavca ukrasite jaja.

Za svjetliji i bogatiji okus možete koristiti dimljeni losos ili losos.

10. Mogućnosti punjenja škampa

Ako volite škampe, svidjet će vam se opcije punjenja škampima. Za nadjev pomiješajte dimljeni nasjeckani losos sa senfom i škampima, a polovice jaja možete ukrasiti škampima i začinskim biljem.

Škampe nasjeckajte i sjedinite sa žumanjkom, pomiješajte s paprom, soli i vrhnjem. Još jedna varijanta punjenja je spremna.

Škampi se također mogu pomiješati sa žumanjkom, dodajući majonezu i malo češnjaka po ukusu. Ukrasite jaja slanim lososom ili crvenim kavijarom.

Punjena prepeličja jaja s lososom

Unatoč maloj veličini prepeličjih jaja, mogu se puniti, što rezultira vrlo ukusnim i vrijednim jelom. Jedino što ne znaju svi puniti prepeličja jaja, ali ima puno recepata za punjenje.

Jako volim punjena prepeličja jaja s lososom. Možete uzeti dimljeni ili usoljeni losos, ali preduvjet je uzeti slabo slanu ribu.

Losos, žumanjak, meki sir. Jedan od ukusnih recepata je nadjev od slabo slanog lososa, žumanjka i mekog sira (može se zamijeniti topljenim sirom, ali ne manje od 55% masti). Dodajte sol, papar i začinsko bilje po ukusu.

Zbog male veličine jaja se uzdužno prepolove, napune, nadjenu polovicom bjelanjka i učvrste ražnjićem ili čačkalicom.

Uzmite bilo koju količinu sastojaka. Možete skuhati od 5 do 20 jaja, ovisno za koliko gostiju kuhate.

Topljeni sir, žumanjci, kopar. Pomiješajte topljeni sir sa žumanjcima i koprom, po želji možete dodati češnjak, sol i papar.

Kao opciju, prepeličja jaja možete napuniti crvenim kavijarom ili ga koristiti za ukrašavanje jela.

Iz predstavljenih recepata za punjenje običnih kokošjih jaja možete uzeti sve vrste nadjeva za prepeličja jaja. Uostalom, jaja se razlikuju samo po veličini.

Podijelio sam s vama najukusnije recepte za punjenje jaja, po mom mišljenju, a bit će mi drago ako i vi podijelite s nama svoje zanimljive i ukusne opcije za punjenje jaja.

Punjena prepeličja jaja - muhare

Možda ću neke iznenaditi, druge ne. Predstavljam vam pozornost punjenu muharu od prepeličjih jaja. Ovo je svijetlo, ukusno hladno predjelo koje će se svidjeti ne samo odraslima, već i djeci.

Za pripremu ovih muhara potrebna su prepeličja jaja, cherry rajčice, tvrdi sir i luk. Luk sitno nasjeckajte i popržite, žumanjak pomiješajte s tvrdim ribanim sirom i lukom. Po želji možete dodati malo češnjaka ako je ovo predjelo za odrasle.

Skuhajte prepeličja jaja i ogulite ih. Sa oštre strane jajeta odrežite vrh, pažljivo izvadite sredinu, pripremite nadjev i punite jaja. Na vrh stavite polovice cherry rajčica. Ukrasite začinskim biljem, a rajčicu nakapajte majonezom kako bi punjena prepeličja jaja izgledala kao muhare.

Opcije podnošenja mogu varirati. Želim ponuditi 2 opcije posluživanja. Prva je opcija ukrašena poput gljiva, a druga se servira na ražnjiću ili čačkalici.

Jaja punjena crvenom ribom je od davnina poznata grickalica, opisana u “Knjizi ukusne i zdrave hrane” iz 1964. godine. Ali poznati recept odnosi se na obična jaja, a prepeličja su se u prodaji pojavila kasnije. Minijaturni, izgledaju kao da su posebno dizajnirani za stvaranje elegantnih zalogaja. Izgledaju sjajno i elegantno na blagdanskom stolu, a i moj suprug (veliki ljubitelj obilnog ručka) kaže da je “dirljivo”. "Ovo je za Palčicu", uzdiše, "ali prekrasno je, slažem se."

Ako imate takvog muža, pripremite mu isto s nojevim jajima, samo ne zaboravite povećati omjere za punjenje. Za ljubitelje elegantnog preporučuju se male forme. Bez prepeličjih jaja - kokošja jaja napunite lososom. Samo birajte one najmanje pileće, vjerujte mi, stvarno je ljepše.

Sastojci

• 2 pakovanja krem ​​sira
• 10 prepeličjih jaja
• 50 grama slabo slane ribe (pastrve ili lososa)
• par grančica kopra
• 5 mješavina paprika, svježe mljevenih

Priprema

Prepeličja jaja temeljito, ali nježno operite jer su često prljava (ja to radim mekom četkom. Zatim ih prokuhajte tako da ih stavite u kipuću vodu, tvrdo kuhana (to će trajati 5 minuta).



Ohladite (možete hladnom vodom, u ovom slučaju će se dobro očistiti), uklonite ljuske. Sada uzmite nož i vrlo pažljivo prerežite testise na pola. Potreban je oprez da se bjelanjak ne potrga i dobije se lijepo predjelo. Izvadite žumanjke.



Uzmite ribu i narežite je na male kockice. Operite kopar, zatim ga osušite, odrežite stabljike i nasjeckajte samo nježno, mekano zelenje.



Odvojene žumanjke izgnječiti vilicom.



U zdjelu žumanjcima dodajte kockice lososa.



Tamo dodajte sitno sjeckani kopar i skutu. Morate dodati toliko sira da se smjesa pretvori u viskoznu masu.



Nadjev od sira i ribe jako dobro ide uz malo papra (dodajte po vlastitom nahođenju). Sada možete temeljito promiješati.



Pa, sada - "nakit". Zadatak: nježne polovice prepeličjih jaja pažljivo napuniti prilično gustim nadjevom. Jeste li uspjeli? Sigurno!



Naoružajte se ražnjićima i spojite polovice jaja u parove, "vraćajući" jajetu "cjelovitost".

Ostaje samo ukrasiti jelo. Jaja možete staviti na listove zelene salate, tako će izgledati impresivnije. Preostali losos također možete tanko narezati i staviti na tanjur oko jaja. Cherry rajčice, one vrlo male (ponekad ih nazivamo "bobičastim voćem") i minijaturni kiseli krastavci izgledaju sjajno u ovom jelu. Kombinirajte i uživajte!

BONUS. - majstorska klasa s fotografijama.