Neobične salate za novogodišnji stol. Jednostavne salate za Novu godinu

Lagane salate Nova godina pogodan za one domaćice koje paze na svoju figuru i ne žele je izgubiti za Novu godinu. Lagane salate na novogodišnjem stolu najviše se traže u Novoj godini, naravno. Prvo, takva će jela pomoći probavnom traktu da lakše "preživi" novogodišnje praznike. Drugo, oni nisu inferiorni u svom kvalitete okusa visokokalorične salate. Treće, mnoge lagane salate sadrže voće i povrće, koje je bogato vitaminima koji su toliko potrebni tijekom zimske sezone.

Do svečani stol imao najspektakularniji izgled, možete pribjeći malom triku.

Da biste novogodišnji stol učinili što lakšim, za pripremu jela trebali biste koristiti isključivo nemasnu majonezu. Ako je moguće, majonezu treba zamijeniti kiselim vrhnjem ili još bolje maslinovim uljem.

Kako pripremiti lagane salate za Novu godinu - 15 vrsta

Dragun je voće koje mnogi vole, a čija prisutnost prirodno ukazuje na to da je zima došla i da se novogodišnji praznici približavaju. Stječe se dojam da je ovo voće jednostavno stvoreno za novogodišnja jela.

Sastojci:

• Pileća prsa - 1/2 dijela
• Dragun - 1 kom.
• Crveni luk - 1 kom.
• Jabučni ocat - 30 ml.
• Jezgre oraha - 1/4 šalice
• Kiselo vrhnje - 2 žlice. l.
• Sol, curry - po ukusu

priprema:

Pileća prsa operite, natrljajte solju i curry začinima po ukusu i pecite u pećnici na 210 stupnjeva 40 - 50 minuta.

Da bi prsa bila sočnija i ukusnija, treba ih peći u plastičnoj vrećici. Vrećica treba imati nekoliko rezova kako ne bi eksplodirala u pećnici.

Gotovo meso ohladite i narežite na velike ploške.

Luk očistimo, operemo, sitno nasjeckamo, dodamo ocat i ostavimo da se marinira 20 minuta. Sameljite jezgre oraha. Kaki operite i narežite na tanke ploške. Kada su svi sastojci pripremljeni, krećemo s oblikovanjem salate. Da biste to učinili, stavite proizvode u malu posudu sljedećim redoslijedom:

1. Prvi sloj je luk;
2. Drugi sloj je pileće meso;
3. Treći sloj je dragun;
4. Četvrti sloj su orasi.

Na rub tanjura staviti kiselo vrhnje. Jelo se može poslužiti.

"Valeria" je vrsta varijante klasične salate sa štapićima od rakova. Jedina razlika između ovih jela je sastojak kao što je korejska mrkva.

Sastojci:

• Korejska mrkva - 200 gr.
• Pileća jaja - 4 kom.
• Štapići od rakova - 200 gr.
• Kiselo vrhnje, češnjak, bilje, sol - po ukusu

priprema:

Štapiće od rakova narežite na kockice. Jaja skuhajte, ohladite, ogulite i narežite na kockice. Ocijedite tekućinu iz kukuruza. Ogulite i nasjeckajte češnjak.

U prekrasnoj zdjeli za salatu pomiješajte korejsku mrkvu, kukuruz, jaja i štapiće od rakova. Salatu začinite kiselim vrhnjem i solju. Tamo dodajte čisto i sitno nasjeckano začinsko bilje i nasjeckani češnjak. Sve dobro izmiješajte i poslužite. Salata se može ukrasiti crnim maslinama.

Na prvi pogled se čini da je takva salata vrlo jednostavna i ne može vas ničim iznenaditi, međutim, to nije sasvim točno. Posebnost ovog jela je njegov preljev.

Sastojci:

• Pileća prsa - 400 gr.
• Cherry rajčice - 200 gr.
• List zelene salate - 1 hrpa
• Med - 2 žlice. l.
• Senf - 1 žličica.
• Balsamico ocat - 1 tbsp. l.
• Sol, mljeveni crni papar, maslinovo ulje - po ukusu

priprema:

Pileća prsa skuhajte u slanoj vodi dok nisu potpuno kuhana i narežite na ploške. Zatim piletinu stavite na grill tavu i lagano je osušite s obje strane. Zatim meso treba izrezati na velike trake.

Cherry rajčice operite, osušite i prerežite na dva dijela. Salatu operite, osušite i rukama natrgajte na sitne komadiće.

Sada krenimo s pripremom preljeva. Da biste to učinili, u maloj posudi pomiješajte senf s medom, solju, paprom, balzamičnim octom i maslinovim uljem.

U dubokoj zdjeli pomiješajte rajčice, zelenu salatu i piletinu, začinite dresingom i sve još jednom dobro promiješajte.

Ovo se jelo bez problema može svrstati u laganu novogodišnju salatu. Prvo, ima vrlo elegantan izgled izgled. Drugo, unatoč prisutnosti mesa u njemu, prilično je lagan za želudac.

Sastojci:

• Konzervirani grah - 1 konzerva
• Šunka - 200 gr.
• Kiseli krastavac - 2 kom.
• Pileća jaja - 3 kom.
• Majoneza, krutoni, češnjak, začinsko bilje, sol, papar - po ukusu

priprema:

Ocijedite višak tekućine iz graha. Šunku narežite na trakice. Krastavac operite i narežite na kockice. Jaja skuhajte, ohladite, ogulite i narežite na kockice. Ogulite i nasjeckajte češnjak. Zelje operite, osušite i sitno nasjeckajte.

Sve sastojke pomiješamo u jednu zdjelu za salatu, posolimo, popaprimo i začinimo majonezom. Ukusna i lagana salata je spremna!

Za pripremu salate sa škampima i mandarinama dovoljno je samo 15 minuta. Pritom će svakako ugodno iznenaditi svojim okusom.

Sastojci:

• Kuhani škampi - 200 gr.
• Celer - 4 stabljike
• Jabuka - 2 kom.
• Mandarine - 6 kom.
• Jezgra oraha - 50 gr.
• Majoneza - 4 žlice. l.
• Sol, mljeveni crni papar, začinsko bilje - po ukusu

priprema:

Sa preljevom počinjemo pripremati salatu. Da biste to učinili, iscijedite sok iz dvije mandarine i pomiješajte ga s majonezom.

Operite i tanko narežite celer na pola kolutića. Jabuku ogulite i narežite na male kockice. Četiri mandarine ogulite i razdijelite na kriške. Čišćenje škampa. Sameljite jezgre oraha.

Kako biste to učinili brzo i jednostavno, stavite jezgre oraha plastična vrećica, zavežite ih, stavite na tvrdu, ravnu podlogu, a zatim oklagijom prevucite preko njih.

Pomiješajte sve sastojke, začinite preljevom, dobro promiješajte i poslužite na svečanom stolu.

Ovo jelo je prilično specifičnog okusa, a priprema se za svega nekoliko minuta.

Sastojci:

• Konzervirani ananas - 4 koluta
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Pileća jaja - 2 kom.
• Češnjak - 3 režnja
• Kiselo vrhnje, sol - po ukusu

priprema:

Ananas narežite na kockice. Jaja skuhajte, ohladite, ogulite i naribajte na krupnije ribe. Tri sira na grubo ribež. Ogulite i nasjeckajte češnjak. U zdjelu stavite ananas, jaja, sir i češnjak. Sve pomiješajte, posolite i začinite kiselim vrhnjem. Prilikom posluživanja, salata se može ukrasiti začinskim biljem.

Nova godina je vrijeme čuda i darova. Salata od sira i naranči bit će pravi blagdanski dar za sve prisutne za stolom.

Sastojci:

• Tvrdi sir - 100 gr.
• Naranča - 2 kom.
• Pileća jaja - 4 kom.
• Luk - 1 kom.
• Zelena jabuka - 1 kom.
• Majoneza - 2 žlice. l.
• Kiselo vrhnje - 6 žlica. l.

priprema:

Tri sira na finom ribežu. Jabuke operite i narežite na kockice.

Da bi salata bila nježnija, jabuke treba oguliti.

Luk očistimo, operemo i sitno nasjeckamo. Jaja skuhajte, ohladite, ogulite i naribajte na krupnije ribe. Naranče očistimo, skinemo im kore i po potrebi ih narežemo na nekoliko dijelova.

Pripremite umak u malom tanjuru. Da biste to učinili, pomiješajte kiselo vrhnje i majonezu.

Kada je sve pripremljeno, možete početi oblikovati salatu. Da biste to učinili, stavite sastojke na malu posudu sljedećim redoslijedom:

1. Prvi sloj su jabuke;
2. Drugi sloj je luk;
3. Treći sloj su jaja;
4. Četvrti sloj su ananasi;
5. Peti sloj je sir.

Svaki sloj salate premažite umakom od kiselog vrhnja i majoneze. Prije nego što gotovu salatu poslužite na blagdanskom stolu, treba je stajati u hladnjaku oko sat vremena.

Salata s ananasom i škampima odlikuje se neobičnom prezentacijom. Uostalom, ne morate svaki dan jesti salate ne od običnih jela, već od kore prirodnog voća!

Sastojci:

• Svježi ananas - 1 kom.
• Kuhani škampi - 300 gr.
• Zeleni - 1 hrpa
• Konzervirani kukuruz - 1 limenka
• Maslinovo ulje - 4 žlice. l.
• Sok od limuna - 2 žlice. l.
• Sok od naranče - 2 žlice. l.
• Šećer, sol, papar - po ukusu

priprema:

Operite i osušite ananas. Zatim ga treba uzdužno prerezati na dva dijela. Zatim iz ovih dijelova izrezujemo pulpu. Rezultat su kao dvije zdjele. Spremnik za salatu je spreman.

Škampe očistimo i isperemo. Sitno nasjeckajte pulpu ananasa. Zelenje operite, osušite i sitno nasjeckajte. Ocijedite tekućinu iz kukuruza.

Pomiješajte maslinovo ulje sa sokom limuna i naranče, šećerom, soli i paprom. Umak je spreman.

U zdjeli pomiješajte kukuruz, ananas i škampe. Začinite salatu umakom. Sada gotovo jelo treba staviti u zdjelice za ananas.

Iz samog naziva ove salate jasno je da je vrlo lagana i svježa. Njegovom redovitom konzumacijom tijekom novogodišnjih praznika možete biti sigurni da probavni organi neće biti dodatno opterećeni i da će ostati u potpunom skladu.

Sastojci:

• Svježe rajčice - 3 kom.
• Crveni luk - 1 kom.
• Tvrdi sir - 150 gr.
• Crne masline - 1 staklenka
• Sok od limuna - 1 žlica. l.
• Biljno ulje - 3 žlice. l.
• Zeleni (bosiljak, peršin) - 1 hrpa
• Sol - po ukusu

priprema:

Rajčice operite i narežite na ploške. Luk očistimo, operemo i nasjeckamo na pola kolutića. Sir narežite na kockice. Ocijedite tekućinu iz maslina. Bosiljak i peršin operite, osušite i krupno nasjeckajte.

Pomiješajte sve sastojke u jednoj posudi, dodajte sol, ulijte sok od limuna, začinite biljnim uljem i dobro promiješajte. Lagana salata za Novogodišnji stol spreman.

“Novogodišnje iznenađenje” odnosi se na ona jela koja se ne poslužuju u uobičajenim posudama, već su predstavljena kao salata u koju se puni voće s debelom korom. U ovom slučaju ulogu takvog voća ima avokado.

Sastojci:

• Pileći file - 200 gr.
• Pileća jaja - 4 kom.
• Avokado - 1 kom.
• Svježi krastavac - 1 kom.
• Limun - 1/2 kom.
• Maslinovo ulje - 50 gr.
• Sol, papar - po ukusu

priprema:

Pileći file skuhajte u slanoj vodi dok nije potpuno kuhan. Ohladite i narežite na kocke.

Kako bi meso bilo aromatičnije, u mesu tijekom kuhanja možete dodati list lovora i nekoliko zrna crnog papra.

Jaja skuhajte, ohladite, ogulite i narežite na kockice.

Krastavce operite, ogulite i narežite na kockice.

Pomiješajte krastavce, jaja i piletinu, posolite i popaprite, začinite majonezom, dodajte sok od pola limuna i promiješajte.

Plod avokada operite, uzdužno prerežite na dva dijela i pažljivo mu izvadite košticu. Žličicom pažljivo izvadite pulpu voća i ispunite prazan prostor salatom. Nadjevene polovice voća ukrasimo pulpom avokada.

“Tropicana” je jelo koje će na novogodišnjem stolu biti u izvrsnom kontrastu s dobro poznatom salatom Olivier, salatom od rakova i haringe ispod bunde.

Sastojci:

• Kuhani škampi - 300 gr.
• Kruške - 3 kom.
• Avokado - 2 kom.
• Cherry rajčice - 200 gr.
• Soja umak - 3 žlice. l.
• Maslinovo ulje - 3 žlice. l.

priprema:

Škampe očistimo. Rajčice operite i narežite na četvrtine. Kruške ogulite, izrežite im sredicu i narežite na kockice. Avokado operite, prepolovite i izvadite košticu. Zatim žlicom odvojite pulpu voća od kore i narežite pulpu na male kockice.

Sve sastojke pomiješajte u zajedničkoj posudi, začinite maslinovim uljem i sojinim umakom i sve dobro promiješajte. “Tropicana” je spremna za posluživanje.

Ovo jelo se bez problema može svrstati u gurmanska jela. Ima nenadmašan okus i spektakularan izgled.

Sastojci:

• Lignje - 300 gr.
• Kisele jabuke - 20 gr.
• Kopar - 1 hrpa
• Majoneza, sol, papar - po ukusu
• Svježi krastavac - 1/2 kom.

priprema:

Lignje operite i kuhajte u slanoj vodi 2 minute. Zatim ih bacimo u cjedilo, ohladimo, ogulimo i narežemo na trakice. Jabuke operite, ogulite i narežite na trakice. Kopar operite, osušite i sitno nasjeckajte.

Stavite kopar, lignje i jabuke u zdjelu za salatu, začinite majonezom, soli, paprom i dobro promiješajte. Ukrasite salatu kriškama svježeg krastavca.

Salata od plodova mora

Kao što znate, plodovi mora jedan su od najniže kaloričnih sastojaka koji se mogu koristiti za izradu salata. Osim toga, njihov okus dobro se slaže s alkoholnim pićima s niskim postotkom alkohola.

Salate za Novu godinu su naše sve! Puno ih kuhamo, jedemo veselo uz zvonjavu, zalijemo šampanjcem i nastavljamo s guštanjem prvog siječnja.

Ovdje smo prikupili 30 najboljih za sve ukuse: mesne i riblje, vegetarijanske i veganske, popularne i ekskluzivne. Svi recepti su detaljno opisani, korak po korak i u različite opcije. Želite li vegetarijanski Olivier? Molim! Što je s "krznenim kaputom" bez haringe ili s pjenom?

Imamo sve! Dođite, da se zajedno pripremimo za praznike.

Salate su začinjene raznim umacima:

1. majoneza, kiselo vrhnje - najčešći ruski umaci;
2. biljno ulje - za dodavanje lagane masti u zalogaj;
3. posebno pripremljen nadjev – pojačava tonove okusa.

Prilikom začinjavanja novogodišnjih jela svakako se poslužite našim receptima iz rubrike Umaci i začini.

Popularne novogodišnje salate

Svaka domaćica bi trebala znati kuhati ova jela. Teško je zamisliti novogodišnji stol bez njih 3-4.

Olivier klasik

Olivier je najpopularnija novogodišnja salata kod nas. Blagdan nije praznik ako ga nema na stolu. Ovaj recept svi znaju, a ovdje se postavlja pitanje kako lijepo servirati omiljeno jelo i kojim umakom ga začiniti. Sada u trgovinama ima puno vrsta majoneze, odaberite ono što volite, ali bolje je kuhati sami. Vlastita domaća majoneza novogodišnjem jelu broj 1 dat će blag okus i prirodnu masnoću.

Sastojci:

1. Kuhana govedina - 300 g.
2. Krompir - 4 kom.
3. Mrkva – 3 kom.
4. Jaje – 4 kom.
5. Luk - 0,5 kom.
6. Zeleni grašak - 150 g.
7. Ukiseljeni krastavci - 3 kom.
8. Majoneza - po ukusu.
9. Zeleni - na okus.

Obavezno odaberite lijepa jela i razmislite o tome kako ćete ukrasiti glavnu salatu novogodišnjeg stola. Pogledajte kraj članka za mogućnosti podnošenja.

Olivier s piletinom

Olivier s piletinom - jednostavan ukusan recept i savjeti za domaćice

Pozdrav čitateljima časopisa! Gdje smo bez Oliviera? Praznik nije...

U restoranima i kafićima ova se opcija naziva Stolichny. Priprema se sa kuhanom piletinom, sve ostalo je po klasičnom Olivier receptu. Kockice piletine popržite na maslacu dok ne porumene, bit će ukusnije.

Sastojci:

1. Krompir – 3 kom.
2. Mrkva – 1 kom.
3. Luk – 1 kom.
4. Jaje – 4 kom.
5. Kiseli krastavac - 2 kom.
6. Svježi krastavac - 1 kom.
7. Piletina - 300 g.
8. Zeleni grašak - 150 g.
9. Zeleni - na okus.
10. Sol - po ukusu.
11. Majoneza - po ukusu.

Navikli smo da se Olivier za Novu godinu priprema s "lavorima" i više ne razmišljamo o tome kako ga ukrasiti. Ovdje svakako trebate pokazati svoju maštu i predstaviti svačije omiljeno jelo na originalan način.

"mimoza"

salata mimoza – klasični recept pripremanje jednostavnog i ukusnog jela

Dobro došli na stranice našeg časopisa! Danas ćemo pripremiti vrlo ukusnu...

Omiljena salata Mimoza uvijek je ukras blagdanskog stola. S blistavom proljetnom bojom sunca daje nam nadu u skori dolazak proljeća. Ovo je proračunsko jelo jer se priprema s ribljim konzervama. Lako ga je napraviti, samo sve sastojke naribajte na krupno ribež i redajte u slojevima.

Sastojci:

1. Konzervirana riba - 200 g.
2. Krompir - 300 g.
3. Mrkva - 200 g.
4. Luk - 100 g.
5. Sir - 150 g.
6. Majoneza - 150 g.
7. Jaje – 4 kom.
8. Sol - po ukusu.

Mimozu je najprikladnije kuhati u razdvojenoj ringli tako da se vidi duga slojeva. Obavezno pripremite ovu opciju; ona će ukrasiti svečani stol i diverzificirati jelovnik.

Haringa pod bundom

Haringa ispod krznenog kaputa - klasični korak po korak recept za ukusnu i jednostavnu salatu

Uzmimo ukusnu haringu u trgovini, provjerimo jesu li joj uklonjene sve sjemenke, narežemo je na male komadiće i stavimo pod toplu i lijepu kaputu od majoneze i cikle. Pa, gdje bismo bili na Novu godinu bez haringe ispod bunde! Naribano kuhano povrće pravilno rasporedimo, lijepo ukrasimo i uživamo u rezultatu.

Sastojci:

1. Haringa – 1 kom.
2. Cikla – 3 kom.
3. Krompir – 2 kom.
4. Luk – 1 kom.
5. Mrkva – 3 kom.
6. Jaje – 3 kom.
7. Majoneza - 400 g.
8. Vinski ocat - 2 žlice. l.

Pokažite svoju maštu kada ovaj put pripremate “bundu”, primjerice, ukrasite je ružicama za palačinke.

Salata od piletine i ananasa

Salata od piletine i ananasa - jednostavan i ukusan recept

Pozdrav, dragi čitatelji! Danas ću vam reći kako pripremiti salatu...

Prekrasne hrskave kriške ananasa čine salatu sočnom i laganom. Egzotično voće odlično se slaže sa svim ostalim sastojcima. A ako mu dodate malo više voća ili bobičastog voća, može ispasti doista ekskluzivno.

Sastojci:

1. Pileća prsa - 400 g.
2. Konzervirani ananas - 7 kriški.
3. Pileća jaja - 4 kom.
4. Tvrdi sir - 200 g.
5. Majoneza - po ukusu.
6. Sol - po ukusu.
7. Začini - po ukusu.
8. Zeleni - na okus.

Postoji odlična opcija za posluživanje u obliku ananasa s karakterističnim repom mladog luka, ali ga ne morate kuhati na pari, već ga poslužite u porcijama. Svaku zdjelu ukrasite komadićem ananasa ili čipsa. Ispast će neobično i vrlo lijepo!

Jednostavne salate

Salate u nastavku pripremaju se vrlo brzo. Mogu se napraviti neposredno prije svečane večere.

Znam sigurno što jednostavnije jelo, to je ukusnije. Naravno, pod uvjetom da odaberete prave proizvode. Uzmite skuplje rajčice da ne budu “staklaste”, mahune možete skuhati sami ili koristiti one iz konzerve, nakon što ocijedite tekućinu, a za mekoću i bujnost obavezno dodajte jedno kuhano jaje. Savjetujem vam da predjelo začinite laganom majonezom, tako će biti ukusnije.

Sastojci:

1. Rajčice – 2 kom.
2. Crveni grah iz konzerve – 150 g.
3. Jaje – 3 kom.
4. Majoneza - 3 žlice. l.

Najjednostavnija salata zahtijeva najsloženiju nadogradnju. Stavite u prozirnu duboku zdjelu i ukrasite začinskim biljem. Rukola je savršena. Prije posluživanja po vrhu pospite krekere. Jednostavno, brzo, ukusno!

To je ono što ne možete učiniti za svog voljenog muža, tako da je zdrav, zadovoljan i sretan! Sve što trebate učiniti je pripremiti ukusnu, hladnu salatu. Naravno, sve je u muškoj varijanti – odnosno ima više mesa, a ima i svega ostalog više i bolje.

Sastojci:

1. Dimljena kobasica - 150 g.
2. Tvrdi sir - 150 g.
3. Sirova mrkva - 150 g.
4. Češnjak – 1 gb.
5. Majoneza - 4 žlice. l.

Zato je to muška salata, da budem jednostavna i surova. Sir narežite na srednje kockice, a sirovu mrkvu naribajte na krupnije ribež. Prilikom ukrašavanja jela dodajte jaje i rajčicu, neka bude jako lijepo!

"Crveno more"

Trik je u tome da sve narežete na trakice, začinite majonezom i složite na plitki tanjur u hrpi, bez drobljenja. Ovo jednostavno jelo izgleda fantastično zahvaljujući crvenoj boji glavnih sastojaka.

Sastojci:

1. Meso rakova ili štapići - 150 g.
2. crvena paprika - 150 g.
3. Rajčice - 200 g.
4. Tvrdi sir - 150 g.
5. Češnjak – 1 gb.
6. Majoneza - 3 žlice. l.

Ako mislite da je ova opcija previše jednostavna za novogodišnju salatu, ukrasite je uz rub tanjura crvenim zrnastim kavijarom na zelenim listovima. Svidjet će se svima!

Niskokalorične salate

Razmotrite popularne niskokalorične salate. Idealne su za one koji su na dijeti ili jednostavno ne žele dobiti višak kilograma.

Vitamin

Vitaminska salata: tehnologija korak po korak pripravci i sastav

Pozdrav, dragi čitatelji! Danas ću s vama podijeliti recept...

Sve genijalno je jednostavno! Pomiješajte povrće s jabukom i začinite aromatičnim biljnim uljem. Ovo lagano jelo savršeno je za doručak, ali neće škoditi ni na blagdanskom stolu. Pokapajte sok od limuna umjesto octa po svom vitaminskom jelu kako biste dodali okus citrusa.

Sastojci:

1. Mrkva – 1 kom.
2. Kupus - 200 g.
3. Jabuke – 1 kom.
4. Peršin - 15 g.
5. Kopar - 15 g.
6. Ocat – 1 žličica.
7. Sol - po ukusu.
8. Biljno ulje - 3 žlice. l.

Ukrasite listićima bosiljka i orasima. To će jednostavnom povrtnom zalogaju dati originalni štih.

Lagano slani losos i grejp

Svejedno ćete za Novu godinu kupiti crvenu ribu. Napravite stoga bogatu, a ujedno niskokaloričnu salatu. Pomiješajte nježne komade lososa s grubo nasjeckanom pulpom grejpa i pospite zelenim paprom. Ukusno je!

Sastojci:

1. Lagano slani losos - 150 g.
2. Veliki crveni grejpfrut - 1 kom.
3. Masline - 150 ml.
4. List zelene salate - 1 kom.
5. luk - 2 kom.
6. Sezam – 1 žlica. l.
7. Maslinovo ulje - 3 žlice. l.
8. Zeleni mljeveni papar - po ukusu.

Stavite hranu na veliki plitki tanjur na vrh zelena salata. Kombinacija nježno zelene i crvene učinit će novogodišnji stol svjetlijim. Rezultat je lagano, ali izdašno jelo.

Avokado s plodovima mora

Tandem avokada i plodova mora može se nazvati jednim od posebno uspješnih, jer su plodovi mora s niskim udjelom masti, a avokado je prilično masno voće. Salati će dati mekoću i učiniti je bogatijom.

Sastojci:

1. Plodovi mora - 100 g.
2. Male tikvice - 1 kom.
3. Zelena paprika - 1 kom.
4. Avokado – 1 kom.
5. Cherry rajčice - 7 kom.
6. Špinat (može bilo koje zelje) – 50 g.
7. Maslinovo ulje - 3 žlice. l.

Za ove blagdane oduševite svoje goste novim jelom s egzotičnim voćem. Ovu salatu nije potrebno ukrašavati, ona je sama sebi potpuni ukras!

S jabukom i piletinom

Za ovu salatu pravi se poseban preljev na bazi prirodnog jogurta i meda. Sama hrana je vrlo jednostavna. Rezultat je dijetalno mekano, ali bogato jelo s piletinom. Pekinški kupus i jabuka će dodati svježinu.

Sastojci:

1. Pileći file – 200 g.
2. Pekinški kupus - 300 g.
3. Jabuka srednje veličine - 2 kom.
4. Slatka paprika - 1 kom.
5. Češnjak – 2 g.
6. Sol - po ukusu.
7. Maslinovo ulje - 3 žlice. l.

Salatu ne treba ukrašavati, ali svakako stavite hvataljke na tanjur, bit će prikladnije rasporediti je.

Salate s mesom

Ova jela pripremat ćemo s piletinom ili govedinom.

S palačinkama od jaja i piletinom

Salata s palačinkama od jaja i piletinom - jednostavan i ukusan recept

Pozdrav, dragi prijatelji! Danas ću vam reći kako pripremiti salatu...

Obavezno pripremite neobično predjelo s palačinkama od jaja. Ovdje je glavna stvar rezanje. Trudite se da trake budu što tanje. Umjesto piletine možete koristiti dimljenu kobasicu ili prsa.

Sastojci:

1. Pileći file – 300 g.
2. Jaja – 5 kom.
3. Luk – 1 kom.
4. Zeleni grašak - 200 g.
5. Kukuruzni škrob - 2 žlice. l.
6. Češnjak – 2 g.
7. Papar - po ukusu.
8. Sol - po ukusu.
9. Biljno ulje - 3 žlice. l.

Salata je začinjena nemasnim jogurtom ili kiselim vrhnjem. Ukrašen lukom i zelenim graškom. Rezultat je meko, nježno i vrlo zadovoljavajuće jelo.

“Muške suze”

Salata "Muške suze" - klasični recept s piletinom i korejskom mrkvom

Pozdrav, dragi prijatelji! Danas ću vam reći kako kuhati klasičnu...

Naravno, muška salata je bogata svojim sastojcima. Napravit ćemo gornji sloj ribanog sira, strane posuti koprom da se sakriju veliki broj luk koji može rasplakati svakog čovjeka.

Sastojci:

1. Dimljena pileća prsa - 300 g.
2. Svježi šampinjoni - 250 g.
3. Luk – 2 kom.
4. Biljno ulje - 15 ml.
5. korejska mrkva - 250 g.
6. Jaja – 3 kom.
7. Tvrdi sir - 150 g.
8. Stolni ocat - 60 ml.
9. Majoneza - 250 g.
10. Šećer - po ukusu.
11. Sol - po ukusu.

Za oblikovanje predjela koristite kulinarski prsten, jer su sve komponente poslagane u slojevima. Ali možete ga jednostavno saviti u slajd. Glavna stvar je uložiti dio svoje duše u pripremu jela za svoje voljene muškarce.

"Kornjača"

Da biste brže sastavili “Kornjaču”, ispecite pileće filete unaprijed, skuhajte jaja i ogulite orahe. Ako su svi sastojci spremni, napraviti ovo neobično jelo nije nimalo teško.

Sastojci:

1. Pileći file - 250 g.
2. Tvrdi sir - 150 g.
3. Pileća jaja - 4 kom.
4. Luk – 1 kom.
5. Jabuke – 2 kom.
6. Orasi - 150 g.
7. Suhe šljive – 100 g.
8. Zeleni - 100 g.
9. Majoneza - 150 ml.
10. Sol - po ukusu.

Formirajte “Kornjaču” u ovalnoj posudi i uvijek na zelenim listovima. To može biti zelena salata, špinat ili samo peršin. U ljusku oraha dobro je dodati grožđe, ananas ili kivi. Narezano voće učinit će salatu sočnijom. Pripremite originalnu "Kornjaču", sigurni smo da će se svidjeti svim gostima!

"Tiffany"

Tiffany salata - klasični recept s grožđem i piletinom

Pozdrav pretplatnicima našeg online časopisa! Danas, zajedno sa čitateljima kulinarskog bloga...

Kažu da je, inspirirana zlatarskom vitrinom, djevojka pokušala dočarati ljepotu nakita pomoću prozirnih zrna grožđa. I doista, ispadne jako lijepo. I što je najvažnije, zanimljivo je što je unutra, jer se ništa ne vidi ispod smaragdno-grožđanog premaza.

Sastojci:

1. Pileći file - 500 g.
2. Curry – 1 žličica.
3. Pileće jaje - 4 kom.
4. Sir - 300 g.
5. Sjeckani orasi – 150 g.
6. Grožđe bez sjemenki – 400 g.
7. Majoneza - 100 g.
8. Kiselo vrhnje 15% - 100 g.
9. Zeleni - 1 hrpa.

Grožđe prepolovite po dužini i ukrasite vrh salate. Tako se dobiva vrlo lijepo i ukusno jelo koje svjetluca u zrakama lustera. Neće dugo krasiti vaš novogodišnji stol, jer će ga gosti brzo snaći, dajući vam kulinarske komplimente.

"Suncokret"

Salata od suncokreta - klasični recept s čipsom

Pozdrav, naši dragi pretplatnici i čitatelji kulinarskih recepata! Danas smo...

Na vašem zimskom blagdanskom stolu procvast će šarmantan suncokret. Lako se priprema, ali morate kupiti krupnije čipse i masline bez koštica. I naravno, vodite računa o kvaliteti preostalih komponenti.

Sastojci:

1. Kuhana jaja - 4 kom.
2. Pileći file – 300 g.
3. Tvrdi sir - 100 g.
4. Prženi šampinjoni - 150 g.
5. Masline bez koštica – 150 g.
6. Čips od krumpira - 40 g.
7. Kiselo vrhnje - 50 g.
8. Majoneza - 50 g.
9. Biljno ulje - 2 žlice. l.
10. Sol - po ukusu.

Pripremite "Suncokret" unaprijed i stavite ga u hladnjak, ali bez latica. Prožet će se i postati još ukusniji. Ali dodajte latice u obliku čipsa neposredno prije posluživanja kako se ne bi imali vremena smočiti ili slomiti. Rezultat će biti “ispisana ljepota”, svima će se svidjeti!

“Proždrljivac”

Salata "Obzhorka" - klasični recept

Lijep pozdrav, dragi čitatelji kulinarske rubrike. Vjerojatno ćete se složiti da ni...

Sam naziv sugerira da je jako ukusan i nemoguće ga je zaustaviti. Super je što u ovom jelu ima toliko mesa. Hladna kuhana junetina u kombinaciji s kiselim krastavcima je nešto! Salata je začinjena maslinovim uljem koje pojačava okus svih komponenti.

Sastojci:

1. Kuhana govedina - 400 g.
2. Veliki luk - 1 kom.
3. Velike mrkve - 1 kom.
4. Ukiseljeni krastavci - 3 kom.
5. Maslinovo ulje - 3 žlice. l.
6. Sol, papar - po ukusu.
7. Krekeri - po želji.
8. Majoneza - po želji.
9. Zelenilo - za ukras.

"Proždrljivac" se može savijati u slojevima u kulinarskom prstenu, ali u najjednostavnijem i brza opcija Bit će dobro sve samo pomiješati i poslužiti u običnoj zdjeli za salatu. Glavna stvar je da ima više "Obzhorki", jer je vrlo ukusno!

"Cezar"

Cezar salata: klasični domaći recept

Pozdrav, dragi čitatelji! Danas ću vam reći kako kuhati...

Veličanstveni Cezar poslužen na pladnju natrljanom češnjakom. Listovi zelene salate se trgaju direktno rukama, dodaju se preostali sastojci i sve prelije poznatim preljevom s dodatkom.

Sastojci:

1. Salata – 1 kom.
2. Pileća prsa – 1 kom.
3. Tvrdi sir - 150 g.
4. Maslinovo ulje - 200 g.
5. Limun - ½ kom.
6. Bijeli kruh - 200 g.
7. Worcestershire umak - 25 g.
8. Pileće jaje - 1 kom.
9. Češnjak – 2 g.
10. Sol - po ukusu.
11. Papar - po ukusu.

Na jelo se stavljaju hrskavi, svježe prženi krekeri. bijeli kruh. Za pikantniji okus možete dodati inćune i ukrasiti rubove cherry rajčicama. Lagana salata, neobično i vrlo ukusno!

Salate s ribom

U salatama u nastavku, glavni sastojak će biti popularne vrste ribe: haringa, tuna, kapelin i drugi.

Heh od ribe

Khe od ribe: kako kuhati kod kuće prema klasičnom receptu i koliko dugo se može pohraniti

Pozdrav, dragi prijatelji! Danas ću vam reći kako kuhati ukusno...

Ispada lagan, ukusan i začinjen zalogaj za hrabre ljude. Budite marljivi u proučavanju recepta kako biste sve napravili kako treba i pustili ribu da se dobro marinira. Nakon što ga pripremite za blagdane, predjelo će vas "zavući" i kuhat ćete ga radnim danom.

Sastojci:

1. File haringe - 1 kg.
2. Esencija octa 70% - 2 žlice. l.
3. Luk - 4-5 kom.
4. Sol – 1 žlica. l.
5. Češnjak – 1 kom.
6. Soja umak - 2 žlice. l.
7. Začin za ribu - 1 žličica.
8. slatka paprika - 1 žličica.
9. Sol – 1 žlica. l.
10. Mljeveni korijander - 1 žlica. l.
11. Crvena ljuta paprika - po ukusu.

Uopće nije potrebno kuhati heh samo od haringe; savršeni su bakalar, pelengas, cipal, pastrva, pa čak i obični pollock. Pridržavajući se svih pravila kuhanja, dobit ćete izvrstan zalogaj i zahvalnost muškaraca.

S avokadom i tunom

Postoji toliko mnogo varijacija ove salate - dobro, svatko "pleše" na svoj način. Iako možete napraviti slojeviti raspored ili miješati komponente. Ako slažete, na vrh obavezno stavite tunu i jelo ukrasite začinskim biljem, a ako miješate, pažljivo kako se ekskluzivno fino jelo ne bi pretvorilo u kašu.

Sastojci:

1. Tuna - 150 g.
2. Avokado – 1 kom.
3. Limeta – 1 kom.
4. Crveni luk – 1 kom.
5. Pinjoli - 50 g.
6. Rukola ili cilantro - 20-30 g.
7. Rajčice (po želji) - 2 kom.
8. Sol - po ukusu.
9. Papar - po ukusu.

Bogata verzija bez rajčice postaje svijetla zelene boje i ističe ribu. U predjelo dodajte maslinovo ulje da zablista i omekša. A u varijanti s rajčicama uopće nemojte dodavati ulje, avokado zgnječite vilicom, pomiješajte s orašastim plodovima i limetom - to je dressing. Nevjerojatno je ukusno, probajte!

"Kraljevski"

U "Kraljevsku" salatu možete dodati što god želite, ali obavezni sastojci su zelena salata, sok od limuna I prepeličja jaja. Pokažite svoju maštovitost pri pripremi kraljevskog jela, govedinu zamijenite piletinom, ribu plodovima mora ili dodajte voće.

Sastojci:

1. Zelena salata – 1 kom.
2. Prepeličja jaja - 7 kom.
3. Maslinovo ulje - 2 žlice. l.
4. Krompir – 2 kom.
5. Sir - 150 g.
6. štapići od rakova - 200 g.
7. Škampi - 150 g.
8. Kavijar od kapelina - 180 g.
9. Majoneza - 100 g.
10. Sok od limuna - 1 žlica. l.
11. Senf - 1 žličica.

Da biste dobili "kraljevsku" verziju, potrebno ju je lijepo rasporediti i ukrasiti. Uostalom, nije nimalo teško izrezati krunu od jajeta, krastavca ili kuhane mrkve. Salatu možete poslužiti i u porcijama u zdjelicama, tada će svi dobiti “krunu”.

Rak

Salata od rakova - najjednostavniji i najukusniji klasični recept

Pozdrav, dragi čitatelji! Danas ću s vama podijeliti korak po korak...

Svima omiljena salata s rakovim štapićima i kukuruzom uvijek je kao stvorena za blagdanski stol jer je jednostavna, ukusna, jeftina i vrlo zasitna. Podsjećamo da je meso rakova prikladnije rezati smrznuto, jer će se manje odvajati.

Sastojci:

1. Štapići od rakova ili meso - 250 g.
2. Kukuruz - 200 g.
3. Jaja – 4 kom.
4. Riža - 100 g.
5. Svježi krastavac - 1 kom.
6. Majoneza - 4 žlice. l.

Ukrasite začinskim biljem kao i obično, po vrhu možete posuti kukuruz. Jarko žuta salata ugodno će oživjeti novogodišnji stol.

Vegetarijanske salate

Pogledajmo najpopularnije salate za vegetarijance.

Mrkva sa sirom

Salata od mrkve sa sirom - jednostavan recept i čime začiniti

Pozdrav, dragi čitatelji! Danas ću vam reći kako kuhati mrkvu...

Svi vole ovu jednostavnu salatu od sirove mrkve! Jednostavna mrkva, sitno nasjeckana, nadopunjena je mekim otopljenim sirom i češnjakom. Nije grijeh pojesti ovu salatu ili je staviti na crni kruh i napraviti sočan sendvič.

Sastojci:

1. Mrkva - 300 g.
2. Topljeni sir - 200 g.
3. Češnjak – 3 gr.
4. Kiselo vrhnje - 50 g.
5. Svježi kopar - 50 g.
6. Sol - po ukusu.

Jarko narančasta boja mrkve već je ukras za blagdansko jelo. Samo se pobrinite da imate lijepu izložnu posudu i zalijepite nekoliko grančica peršina na vrh.

S funchosom i povrćem u sojinom umaku

Salata s funchosom i povrćem u sojinom umaku: jednostavan i ukusan recept za kuhanje kod kuće

Predivno istočnjačko jelo. Vrhunac ove salate su stakleni rezanci od škroba graha - funchose. Vrlo je popularan u azijskim zemljama, a polako se seli i u Europu. Za nas je jelo neobično, iako vrlo ukusno. Mi jedemo rezance vilicom i žlicom, ali Azijci jedu štapićima.

Sastojci:

1. Stakleni rezanci – 200 g.
2. Krastavac – 2 kom.
3. slatka paprika - 2 kom.
4. Bijeli luk – 1 kom.
5. Mrkva – 1 kom.
6. Češnjak – 2 g.
7. Sezamovo ulje - 1 žličica.
8. Soja umak - 2 žlice. l.
9. Začini - po ukusu.

Bilo bi dobro azijsku salatu poslužiti na posebnom četvrtastom tanjuru i po vrhu posuti sezamom. Ovo će jelo nesumnjivo diverzificirati novogodišnji stol i učiniti ga još ljepšim.

Voće s jogurtom

Jednostavan recept za voćnu salatu s jogurtom - najbolja kombinacija voće

Voćne salate svi već odavno poznaju i vole, ali ih se često zaboravlja u korist onih povrtnih i mesnih. Uzalud! Samo čokolada ima bolji okus, iako će vjerojatno izgubiti od duge voćnih okusa i orašastih plodova. Obavezno pripremite voćnu salatu, prekrasna je i donijet će zadovoljstvo vašim gostima.

Klasični recept za grčku salatu je najjednostavniji i najjednostavniji ukusan način pripreme

Pozdrav, dragi čitatelji! Danas ću vam pokazati kako kuhati...

Ekskluzivno, a istovremeno jednostavno i zdravo jelo. Tradicionalno se polaže na zeleno lišće i posipa ukusnim nadjevom. Na vrh se doda feta sir izrezan na krupne kocke. Vegani i vegetarijanci tofu mogu poslužiti odvojeno. Reći da će biti ukusno je ne reći ništa. Ispast će odlično!

Sastojci:

1. Rajčice – 3 kom.
2. Krastavci – 3 kom.
3. Feta sir - 150 g.
4. Plavi luk – 1 kom.
5. paprika - 2 kom.
6. Masline bez koštica – 25 kom.
7. Origano - 0,5 žličice.
8. Sok od limuna - 2 žlice. l.
9. Sol - po ukusu.
10. Mljeveni crni papar - po ukusu.

Šarena grčka salata je vrlo lijepa, ima je zelena, crna, crvena, pa čak i bijela. Obavezno ga pripremite i stavite na sredinu stola. Ne zaboravite koristiti hvataljke za salatu kako biste je lakše razmazali.

Sastojci:

1. Cikla – 2 kom.
2. Ukiseljeni krastavci - 2 kom.
3. Mrkva – 1 kom.
4. Luk – 1 kom.
5. Krompir – 3 kom.
6. Konzervirani grašak - 4 žlice. l.
7. Biljno ulje - 3 žlice. l.
8. Sol - po ukusu.

Vinaigrette je sam po sebi toliko lijep da ga ne treba ukrašavati. Samo ga stavimo u veliku prozirnu zdjelu za salatu i ponesemo da ukrasi blagdanski stol.

Porcionirane salate

Ova jela treba pripremati ne u jednoj zajedničkoj posudi, već u zasebnim posudama - u dijelovima.

"Mimoza" sa saury

Mimoza sa sauryjem je ukusno, delikatno jelo. Ostavimo u hladnjak i poslužimo neposredno prije dolaska gostiju kako se maslac ne bi otopio i osjećaj prozračne pjene od ribe i povrća nestao.

1. Saira - 200 g.
2. Jaje – 5 kom.
3. Mrkva – 3 kom.
4. Krompir - 100 g.
5. Luk – 1 kom.
6. Maslac – 50 g.
7. Majoneza - 4 žlice. l.
8. Sol - po ukusu.
9. Papar - po ukusu.

Najjednostavniju, ali vrlo ukusnu salatu najbolje je poslužiti u porcijama. Unaprijed pripremite zdjelice za sladoled ili čaše s debelim dnom, prebrojite ih da ih bude dovoljno za sve goste i napravite koju porciju više jer će netko sigurno doći na praznik bez poziva, a dodatak nikome neće škoditi . Odozgo stavite žumanjke ili naribane maslac, neka nas žuta boja posuda postavljenih na stol podsjeti na sunčano proljeće.

Nevjerojatna, au isto vrijeme vrlo jednostavna salata od škampa i avokada, poslužena ili na zelenim listovima ili u porcijama u zdjelicama. Izuzetan je po kombinaciji škampa prženih u ulju i bijelom vinu s mekim i nježnim avokadom.

Sastojci:

1. Tigar škampi - 6-8 kom.
2. Avokado – 1 kom.
3. Sok od limuna - 1 žlica. l.
4. Ulje – 1 žlica. l.
5. Zelena salata - 20 g.
6. Bijelo vino - 25 ml.
7. Soja umak - 1 žličica.
8. Maslinovo ulje – 1 žličica.
9. Senf - 1 žličica.
10. Med – 1 žličica.
11. Majoneza - 2 žlice. l.

Stavite našu neobičnu novogodišnju salatu u prekrasne čaše s debelim dnom i prelijte originalnim umakom svaku porciju zasebno.

Meso rakova s ​​narančama

Puno je praktičnije jesti salate poslužene u porcijama, pa vam savjetujem da svakom gostu za svečani stol pripremite barem jednu u zdjelicama. Na primjer, od mesa rakova s ​​narančama. Ako ne možete kupiti meso rakova, možete se snaći sa štapićima od rakova.

Sastojci:

1. Meso rakova - 200 g.
2. Naranče - 2 kom.
3. Jaje – 4 kom.
4. Kukuruz - 100 g.
5. Češnjak – 1 gb.
6. Sok od limete ili majoneza - 2 žlice. l.
7. Sol - po ukusu.
8. Papar - po ukusu.

Ako ste lijeni, poslužite salatu umotanu u narančinu koricu. Prerežite naranču na pola, pažljivo uklonite pulpu i stavite salatu u narančastu "zdjelu". Stavite ga na tanjur za sve, nakon što ste odrezali donju koru radi stabilnosti. Zanimljivo je i jako ukusno!

Originalne salate

Ova se jela ne nalaze često na blagdanskim stolovima. Čitajte pažljivo kako biste znali kako iznenaditi svoje goste.

"Egzotika" u ananasu

Danas je ananas na polici s voćem u dućanu uobičajena stvar, pa biramo veliki zreli primjerak ili nekoliko vrlo malih i pripremamo citrusnu salatu u ananasu. Njegova kora s prekrasnim egzotičnim zelenim repom poslužit će nam kao tanjur. Samu pulpu ananasa narežite na kockice i dodajte svo voće koje nađemo u hladnjaku.

Sastojci:

1. Ananas – 1 kom.
2. Mandarine - 4 kom.
3. Jabuke – 2 kom.
4. Kivi - 2 kom.
5. Grozd - 1 kom.
6. Jogurt – 1 kom.

Ovu salatu nije potrebno začiniti jogurtom, možete je jednostavno poškropiti limunovim sokom. Ili predlažem novi nadjev: pomiješajte nerafinirano suncokretovo ulje sa žlicom meda i malo posolite. Stvarno je ukusno!

"Štakor"

Svaka Nova godina ima svoj simbol Kineski horoskop. Ovog puta slavimo godinu bijelog metalnog štakora pa na njega asociraju i ukrasi na novogodišnjem stolu. Obični Zimska salata stavite ga u hrpu na veliko jelo, a zatim, pokazujući svoju maštu, počnite dodavati uši, šape od jednostavne kuhane kobasice - općenito, sve kako bi jelo izgledalo poput štakora. Uopće nije teško, ali je kreativno i zabavno.

Sastojci:

1. Krompir - 8-10 kom.
2. Majoneza - 450 g.
3. Mrkva – 4 kom.
4. Kuhana kobasica - 600 g.
5. Jaje – 6 kom.
6. Konzervirani grašak - 350 g.
7. Ukiseljeni krastavci - 5 kom.
8. Kopar - po ukusu.
9. Zeleni luk - po ukusu.
10. Papar - po ukusu.
11. Sol - po ukusu.

Pročitajte više o tome kako ukrasiti salate u godini štakora u našem sljedećem članku.

"Novogodišnji poklon"

Svaka salata može se ukrasiti kao novogodišnji dar. Sve sastojke slažite u pravokutni oblik – u slojevima ili pomiješano. Sa svih strana i odozgo na sitnu mrežicu prelijte majonezom da se gornji sloj kuhanog bjelanjka ili naribanog tvrdog sira bolje zalijepi. Mašnicu za poklon pravimo od tanko narezane crvene ribe, slanine ili kuhane mrkve. Odmah ćete poželjeti odvezati ovu mašnu i pojesti je!

Sastojci za nadogradnju:

1. Jaje (bijelo) - 5 kom.
2. Mrkva - 3-4 kom.
3. Slana crvena riba - 150 g.

Ako dolazite u posjet za Novu godinu, svakako pripremite takav poklon za domaćine. Sigurno će biti oduševljeni neobičnim jelom isporučenim ravno na svečani stol.

1. Pripremite salate unaprijed kako 31. prosinca ne biste morali provesti cijeli dan u kuhinji.
2. Ako vam ponestaje vremena i morate brzo pripremiti zalogaj, možete koristiti sastojke iz konzerve umjesto kuhanih.
3. Nasjeckano zelje stavite u posudu neposredno prije posluživanja.
4. Povrće uvijek dobro ohladite prije rezanja. Režete li ih vruće, postoji opasnost da se salata pretvori u kašu.
5. Pokušajte izrezati povrće na iste male kockice ili trakice, ljepše je i praktičnije jesti. Što su kockice manje, to će više različitih sastojaka odjednom pasti na vilicu. Vjeruje se da bi ispravna kocka za rezanje trebala biti veličine zrna graška.
6. Neke salate je bolje posoliti i začiniti neposredno prije posluživanja kako ne bi pustile sok i postale kisele.

Zaključak

Danas smo vam rekli kako pripremiti blagdanske salate po principu - nadogradimo bilo koju salatu i dobijemo novogodišnju verziju. Pa pokušajmo iznenaditi svoje voljene i goste raznolikošću i neobičnim oblicima ukusnih salata.

I zapamtite, na Novu godinu ljudi nekoliko puta sjedaju za stol. Stoga pripremite više ukusnih, svijetlih, originalnih salata!

Dakle, Sretna Nova godina svima!

Uoči blagdana pripremamo kako stare, provjerene, jednostavne i ukusne salate, tako i nove. U novogodišnjoj noći sve domaćice pažljivo razmatraju novogodišnji jelovnik, razmišljajući o svemu do najsitnijih detalja.

Kako bismo vam olakšali ovaj težak proces, pripremili smo za vas izbor recepata za salate za Novu 2020. godinu s foto i video uputama. Pomoću ovih recepata možete napraviti novogodišnji jelovnik za svoju obitelj, odabrati najjednostavnije i najukusnije recepte.

2020. označava godinu Bijelog metalnog štakora (miša). Ova životinja voli veliki izbor jela na novogodišnjem stolu. Stoga se unaprijed pobrinite za blagdanski jelovnik.

Prikupili smo za vas najzanimljivije, najukusnije i jednostavni recepti salate Recepti će biti popraćeni foto i video uputama.

Iznenadite svoje goste novim i neobičnim blagdanskim jelima.

Novi recepti za salate

Za Novu 2020. godinu želim kuhati nešto novo i neobično. U ovoj zbirci pronaći ćete nove recepte za novogodišnje salate.

Predjelo salata Cvijet - Nova ideja za novogodišnji stol

Novi vrlo lijepi i svečani recept za salatu. Brzo i jednostavno se priprema.

• Kuhana pileći file— 300 g
• Pileća jaja (tvrdo kuhana) - 4 kom.
• Sir - 150 g
• Kuhani krumpir - kom.
• Kuhana repa - 1 komad
• Kuhana mrkva - 1 kom.
• Kiseli krastavac - 1 komad
• Majoneza - 5 žlica.
• Kopar - 1 hrpa
• Sol - po ukusu

Proces kuhanja korak po korak:

1. Prije svega naribajte sir na krupnije ribež.
   
2. Pileće meso narežite na kockice.
   
3. Jaja naribajte na krupnije ribež.
   
4. Kisele krastavčiće narežite na kockice.
   
5. Pomiješajte sve nasjeckane sastojke u jednoj velikoj posudi. Dodajte majonezu i dobro promiješajte.
   
6. Sada pripremimo sastojke za ukrašavanje salate za predjelo. Cveklu naribati na sitno ribež.
   
7. Mrkvu naribajte na sitno ribež.
   
8. Kopar sitno nasjeckajte.
   
9. Od dobivene salate oblikujte kuglice. Svaku kuglicu uvaljajte u začinsko bilje, naribanu mrkvu ili ciklu.
   
10. Dobivene kuglice stavite na prekrasan tanjur. Možete ga poslužiti na stolu!

Dobar tek!

Video:

Nova jednostavna i ukusna salata "Kukuruz"

Nova jednostavna i ukusna salata za svečani stol "Kukuruz" uljepšat će vašu novogodišnju gozbu. Ovo jelo se priprema vrlo brzo i jednostavno.

Sastojci za kuhanje:

• Kuhana šunka - 1 komad
• Konzervirani kukuruz - 230 gr
• Zeleni grašak - 150 gr
• Luk - 1 kom.
• štapići od rakova - 230 gr
• Sol - po ukusu
• Mljeveni crni papar - po ukusu
• Majoneza - 80 gr

Priprema korak po korak:

Dobar tek!

Novogodišnje salate sa škampima i plodovima mora

Mnogi ljudi vole škampe i plodove mora. Povezujemo ih s blagdanom. Predlažemo da pripremite lagane salate sa škampima i plodovima mora.

Ovo je vrlo zanimljiv i ukusan recept za salatu sa škampima za blagdanski stol. Prilikom kuhanja ne morate ga začiniti majonezom.

Sastojci za kuhanje:

• Škampi - 500 gr
• Avokado - 1 komad
• Krastavci - 2-3 kom.
• Rajčica - 1 komad
• Luk - 0,5 kom.
• Zelena paprika - 0,5 kom.
• Češnjak - 2 režnja
• Limun - 3/4 dijela
• Maslac - 30 g
• Peršin, sol, papar - po ukusu
• Maslinovo ulje

Proces kuhanja:

Salata spremna! Dobar tek!

Olivier ispada vrlo ukusan ako se kuha sa škampima.

Sastojci za kuhanje:

• Oguljeni škampi - 300-400 grama.
• Gomolji krumpira - 3-4 komada.
• Mrkva - 2 komada.
• Pileća jaja - 5 komada.
• Kiseli krastavci - 5 komada.
• Svježi krastavac - 1 komad.
• Konzervirani zeleni grašak - 1 staklenka.
• Majoneza - za preljev.
• Kopar - 1 hrpa.
• Sol, papar - po ukusu.

Umjesto zelenog graška iz konzerve, možete koristiti kuhane šampinjone. Odlično će se slagati s ostalim sastojcima salate.

Kuhanje korak po korak:

1. Prvo dobro operite krumpir i mrkvu. Kuhajte ih u vodi dok ne omekšaju.
2. Zatim kuhajte kokošja jaja u vodi 10-12 minuta. Ohladite i skinite ljuske.
3. Jaja narežite na male kockice i stavite u zdjelu za salatu.
4. Ako su škampi smrznuti, prelijte ih kipućom vodom. Kuhajte ih u vodi 4-5 minuta.
5. Ohlađeni krumpir potrebno je oguliti i narezati na kockice.
6. Mrkvu također ogulite i narežite na kockice.
7. Sedmi korak je rezanje krastavaca.
8. Sada stavite sve nasjeckane sastojke u zdjelu za salatu, dodajte zeleni grašak i kuhane škampe, začinite majonezom, sve dobro promiješajte. Možete ga poslužiti na stolu!

Jednostavna i ukusna Neptun salata za blagdanski stol

Vrlo ukusna i ukusna salata za Novu godinu 2020. Tri glavna sastojka su škampi, crveni kavijar i lignje. Ova će salata zasigurno ukrasiti vaš novogodišnji stol i svidjet će se svim gostima.

Sastojci za kuhanje:

• Škampi - 300 gr
• Lignje 300 gr
• štapići od rakova - 200 gr
• Pileća jaja (tvrdo kuhana) - 5 kom.
• Crveni kavijar - 130 gr
• Majoneza - za preljev
• Crni papar - prema vux
• Sol - po ukusu

Proces kuhanja:

Dobar tek!

Video:

Jednostavne salate za Novu 2020

U nastavku ćete pronaći izbor vrlo jednostavnih recepata za Novu 2020. godinu.

Jednostavna novogodišnja salata od gljiva

Za pripremu ovoga višekomponentni snack prvo morate pripremiti gljive: za salatu ćete morati pržiti oko 300 grama vrganja u maloj količini biljnog ulja, po želji možete koristiti šampinjone ili bukovače. Gljive prethodno dobro oprati i narezati na manje jednake komade. Jedna nasjeckana glavica luka prži se zajedno sa gljivama dok ne porumeni.

Jedan velike mrkve treba posebno naribati i malo popržiti u tavi. Prije nego što ove sastojke stavite u zdjelu za pripremu salate, prvo salvetom uklonite preostalo ulje. U suhoj tavi ili u pećnici potrebno je osušiti 150 grama svježeg bijelog kruha, izrezanog na male kockice. Dobivene krekere stavljamo u salatu neposredno prije posluživanja.

U suprotnom, jelo će izgubiti svoju "prezentaciju" jer će se kruh razmočiti i neće zadržati oblik. Osim toga, u salatu je potrebno dodati 2 manja kisela krastavca narezana na kockice. Kao preljev za ovo jelo koristite žlicu punomasnog kiselog vrhnja, senf, sol i papar po ukusu. Sve se dobro izmiješa, u salatu se dodaju krutoni i poslužuje se poslagana na list zelene salate.

Video:

Ukusna voćna salata od jabuka

Ovaj međuobrok ima dosta neobična kombinacija Sastojci. Najprije je potrebno narezati 3 kisela krastavca i dvije srednje zelene slatko-kisele jabuke na jednake duguljaste komade. Sastojci su obilato poprskani sokom od pola limuna. Kao preljev za ovo jelo blenderom sameljite 2 češnja češnjaka, dodajte žlicu punomasne majoneze i nasjeckano začinsko bilje po ukusu.

Video:

Jednostavna i ukusna “Kraljevska salata” za Novu 2020

Ova salata je za razliku od prethodne dosta zasitna i teška za pripremu. Prvo morate kuhati komad govedine (oko 200 grama) u lagano posoljenoj vodi najmanje 1,5 sat. Možete dodati i lovor i razno korijenje kako bi meso dobilo zanimljiviji okus. Čim je govedina gotova, izvadite je i stavite na poseban tanjur da se malo ohladi.

Ohlađeno meso se reže na jednake duguljaste komade promjera oko 0,5 cm, pri čemu se uklanjaju sve žilice i krhotine. U dovoljnoj količini vode potrebno je kuhati 2 srednje cikle do potpunog kuhanja najmanje sat vremena; krumpir (4-5 komada) kuhati na isti način 20 minuta. Gotovo povrće ogulite, ohladite i narežite na tanke kockice.

Prije posluživanja, salata se slaže u slojevima: počevši od prvog sloja, nasjeckani luk, ravnomjerno raspoređen na tanjur. U nekim slučajevima, kako bi se uklonio prejaki miris i okus luka, stavlja se nekoliko minuta u mješavinu biljnog ulja i octa. Vrijedno je uzeti u obzir da luk treba temeljito očistiti od ostataka takve marinade. Meso je položeno na vrh luka, sloj je dobro premazan majonezom.

Zatim, jedan po jedan, trebate rasporediti preostale sastojke ovim redoslijedom: krumpir, kiseli krastavac, repa. Gornji sloj je utisnut i premazan majonezom; jelo možete ukrasiti začinskim biljem ili posuti nasjeckanim kuhanim krumpirom. Kao i svaka slojevita salata, prije posluživanja treba odležati nekoliko sati u hladnjaku kako bi svi slojevi bili ravnomjerno zasićeni preljevom. Prilikom posluživanja pazite da posložite jelo tako da svi sastojci budu u jednakim količinama.

Video:

Salata s dimljenom skušom i rižom

Još jedna izdašna i ukusna salata. Može se pripremiti i za obični radni ručak i za blagdanski stol. Može se poslužiti kao hladno predjelo ili glavno jelo.

Za pripremu salate s dimljenom skušom i rižom trebat će vam:

• Dimljena skuša - 1 kom.
• Riža (kuhana) - 1 šalica
• Zeleni luk - 1 hrpa
• Rotkvica – 1 hrpa
• Posna majoneza - 100 gr.
• Posolite i popaprite po ukusu

Koraci kuhanja:

1. Rižu je potrebno unaprijed skuhati, ali odaberite onu vrstu koja će ostati rahla kada je kuhate. Ohladite na sobnu temperaturu.
2. Skušama odrežite glavu i rep. Zatim pažljivo uklonite unutrašnjost zajedno s crnim filmom koji će biti unutar ribe. Zatim skušu odvojiti ili odvojiti od hrpta. Izbijte sve preostale kosti. Sa svakog komada fileta skinite kožu. Sada je skuša spremna za rezanje. Narežite ga na male kockice.
3. Rotkvice dobro operite pod mlazom vode. Odvojite repove i narežite na tanke kolutove.
4. Luk temeljito isperite pod tekućom vodom i osušite. Nasjeckajte na sitno.
5. U zasebnoj dubokoj posudi pomiješajte rižu, ribu, rotkvice i luk. Dodati malo soli i papra po ukusu. Prelijte proizvode majonezom i dobro promiješajte.

Salata sa skušom i rižom je spremna. Prije posluživanja lijepo ga rasporedite na ravni tanjur i ukrasite grančicama zelenila.

Vrlo zanimljiva i neobična salata, kombinacija ribe u ulju i jabuke daje salati pikantan okus. Za pripremu ove salate trebat će vam:

• Skuša u ulju – 240 gr.
• Jabuke – 2 kom.
• Tvrdi sir - 200 gr.
• Jaja – 4 kom.
• Orasi – 100 gr. oguljena
• Majoneza - 100 gr.

priprema:

1. Jaja se moraju skuhati unaprijed. Zatim ohladite hladna voda i uklonite ljusku. Zatim ih sitno nasjeckajte. Dodajte malu količinu majoneze i miješajte dok ne postane glatko.
2. Naribajte sir na ribež s velikim rupama, začinite malom količinom majoneze. Temeljito promiješajte.
3. Jabuke dobro operite pod tekućom vodom. Skinite koru u tankom sloju. Naribajte ih s velikim rupama ili ih narežite na tanke ploške.
4. Skušu izvadite iz ulja, izgnječite vilicom i malo premažite majonezom.
5. Orasi sitno nasjeckajte.
6. Sada oblikujemo slojeve salate. Pripremite ravnu ploču i počnite kuhati: 1 – skuša, 2 – jaja, 3 – jabuke, 4 – sir, 5 – orasi.

Prije posluživanja salatu držite neko vrijeme u hladnjaku da se dobro natopi. Po želji ukrasite zelenilom.

Vizualno, sve ove salate izgledaju vrlo lijepo. A ako ih pripremite za svečani stol, iznenadit ćete svoje goste ne samo originalnošću okusa, već i prekrasnim jelima.

Dobar tek!

Video:

“Židovska” salata za Novu 2020

Vrlo zadovoljavajuća salata koju čak i domaćica početnica može lako pripremiti.

Evo sastojaka koji će vam trebati:

• Kuhani pileći file 1 kom.
• Šampinjoni 200 gr. (šampinjone možete uzeti po svom ukusu; sa medovačama ispadne jako ukusno, ali ako ih nemate, možete ih zamijeniti bilo kojim drugim.)
• Kuhano jaje 3 kom.
• 1 svježi krastavac (ako je velik)
• Sir 150 g. U principu, može biti bilo koji sir, osim topljenog.
• I, naravno, tradicionalni ruski preljev je majoneza.

Salata se priprema u slojevima. Kao iu popisu proizvoda, tako iu slojevima u salati, s izuzetkom majoneze, nalazi se između krastavca i sira.

Vrijeme je da krenemo, prsa narežemo na kockice, zatim dodamo šampinjone, prethodno popržene sa lukom, jedno jaje naribano na krupnije rende, može krastavac narendan, možete ga narezati, majonezu i pospite sirom.

Sve je brzo i jednostavno, a tako ukusno.

Video:

Ukusna salata od piletine:

Ukusna "Neobična" salata za Novu 2020

Teško je zamisliti da se piletina može kombinirati s plodovima mora, pa čak i voćem, ali zapravo je tako. Piletina je proizvod s kojim možete pripremiti bilo koju salatu s bilo kojim sastojcima i uvijek će biti prava. Vjeruje se da ako postoji piletina, onda je to prvo, drugo i salata. Ova originalna salata oduševit će i najistančanije gurmane.

• Kuhana prsa 1 kom.
• Dagnje 250 gr. Možete uzeti svježe smrznute i prokuhati ih ili kupiti već marinirane, to neće pokvariti okus.
• Konzervirani ananas 200 gr. Bolje ga je uzeti u komadima, lakše je.
• Šampinjoni (najbolje šampinjoni) 150 gr.

Prsa narežite i popržite gljive. Sve sastojke sjediniti i pomiješati. Vrijeme je da krenemo s pravljenjem umaka.

Za umak će vam trebati:

• maslac
• češnjak
• 5 žlica. l. kiselo vrhnje
• 100 gr. sir
• Sol i začini, kao i uvijek, po ukusu.

Otopite maslac. Na ulju popržiti češnjak, dodati kiselo vrhnje, kad sve prokuha dodati sir i pričekati 3 minute, skloniti s vatre. Salatu začinite umakom koji se već ohladio.

Još jedna vrlo jednostavna i originalna salata:

Potrebno je uzeti kuhana pileća prsa, dodati ananas iz konzerve, sir narezan na kockice, malo češnjaka i majoneze.

Salata od tune za Novu 2020

Za pripremu će vam trebati:

• 2 jaja,
• Jedna konzerva tune iz konzerve
• Zelenje (što god volite, možete uzeti gotovu mješavinu u trgovini ili lišće, zelena salata, kineski kupus),
• Meki sir (brynza, mozzarella, feta),
• Sol, papar, omiljeni začini po ukusu.

Najprije pustimo jaja da se kuhaju, a za to vrijeme operemo zelje i otvorimo tunu. Ako su komadi u staklenci preveliki, možete ih malo zgnječiti vilicom. Kad su jaja tvrdo kuhana ohladiti ih i narezati na komade. Zelje i tunu stavimo u zdjelu zajedno s uljem u kojem se nalazila, poslužit će kao preljev za salatu - bez štetne majoneze! Na kraju dodajte sir narezan na sitne komade, posolite i popaprite - salata je gotova.

Video:

Ukusna lisnata salata s krumpirom, mesom i orašastim plodovima

Sastojci:

• jedan luk
• jedan šipak
• krumpir - 4 kom.
• 100 grama oraha
• 300 grama majoneze
• 400 grama mesa
• tri mrkve
• 300 grama sira
• tri kokošja jaja

priprema:

1. Krompir skuhati u ljusci, malo posoliti, posebno skuhati jaja, mrkvu i meso. Neka se ohladi.
2. Meso sitno nasjeckajte, a povrće naribajte na krupnije ribež.
3. Jaja narežite rezačem za jaja, orahe zdrobite u blenderu, sir naribajte na krupnije ribež, luk poparite kipućom vodom i sitno nasjeckajte. Nemojte miješati sastojke! Svaki stavite u posebnu posudu.
4. Stavite sloj po sloj:

• nasjeckani luk;
• restani krumpir
• narezano meso
• zdrobljeni orasi
• nasjeckana jaja
• ribana mrkva
• ribani sir
• majoneza
• ukrasite sjemenkama nara

5. Salatu stavite u hladnjak na 1 sat.

Recept za novogodišnju salatu

Za ovu salatu trebat će nam:

• 3-4 komada krompira,
• 1 noga od nogu,
• 2 luka,
• 4 srednja jaja
• 2 glavice luka, kiseli krastavac,
• 3 kom oraha.

priprema:

1. Prethodno skuhani krumpir, jaja, but, očišćen od kostiju, sitno narezati.
2. Na ulju lagano popržiti luk.
3. Krastavac narežite na uredne kockice, orahe sameljite u blenderu.
4. Naša salata će biti složena: 1. sloj - krumpir, 2. sloj - prženi luk, 3. sloj - pileće meso, 4. sloj - jaja.
5. Po vrhu pospite orasima. Između slojeva premažite majonezom. Po potrebi dosoliti. Od mrvica krastavca izrađujemo brojeve godine.

Ovo su tako divne salate za Novu 2020. godinu koje možete brzo i jednostavno pripremiti. Neće vam oduzeti puno vremena. Važno je imati detaljan jelovnik, dobre recepte i sve sastojke pri ruci.

S papalinama možete napraviti ne samo ukusne zalogaje, već i salate. Glavna stvar je odabrati dobru konzerviranu hranu, stoga ne štedite novac pri kupnji, inače riskirate da sve uništite.

Jelo se može raditi u porcijama, kako je navedeno u receptu, ili staviti u zajedničku zdjelu za salatu, ako proporcionalno povećate količinu sastojaka.

Sastojci:

• gomolj krumpira - 1 kom .;
• 1 mrkva;
• 70 g papalina;
• jaje;
• 60 g tvrdog sira;
• 2 žlice. majoneza;
• začini, sol.

Kako kuhati:

Unaprijed skuhajte krumpir, mrkvu i jaja. Gomolj sameljite na krupnoj ribeži i stavite u ravnomjeran sloj na ravni tanjur. Napravite mrežicu od majoneze, posolite i dodajte začine po želji. Kuhanu mrkvu naribajte i stavite na krumpir.

Izvadite papaline iz staklenke i stavite ih na mrkvu, nema potrebe mazati ih majonezom jer je riba u ulju. Naribajte jaje na sitno ribež, njime pospite papaline i premažite majonezom.

Ukrasite salatu kapom naribanog sira na vrhu, a zatim je stavite u hladnjak na sat vremena kako bi se slojevi dobro natopili.

Pročitajte također

Nova salata u obliku miša

Čak i ako svi već dugo poznaju jelo, ništa vas ne može spriječiti da ga malo diverzificirate. Pogotovo ako za to postoji značajan razlog - doček Nove godine. Budući da je 2020. godina bijelog metalnog štakora, bilo bi originalno prikazati dobro poznatu salatu "Haringa pod bundom" u obliku ove životinje.

U našem slučaju, bit će potrebno položiti ga u slojeve, dajući salatu određeni oblik. Povrće je potrebno prethodno prokuhati, ili još bolje zapeći u pećnici i ostaviti da se ohladi u foliji. Najbolje je odabrati slabo slanu haringu, ali ako se ipak posoli, bolje ju je ostaviti u vodi ili manje soliti cijelu salatu. Luk se može koristiti ili sirov, prethodno namočen ili pržen u tavi.

Cvekla je poslagana kao zadnji sloj, imajući na umu da njome morate u potpunosti prekriti salatu. Jelo možete ukrasiti po svom ukusu ili upotrijebite sljedeću opciju: ciklu prelijte nasjeckanim jajima, od njih napravite oči i nos. konzervirani krastavac, napravite uši od jaja, rep i brkove od krastavca.

Sastojci:

• lagano slana haringa - 1 kom .;
• krumpir - 3 kom .;
• mrkva - 2 kom .;
• repa – 1 kom .;
• luk - 0,5 kom .;
• jaja - 3 kom .;
• kiseli krastavac - 1 kom. Za ukras;
• majoneza - po ukusu.

priprema:

Svaki sloj namažite majonezom. Prvi sloj će biti naribani kuhani krumpir.

Izrežemo haringu, odstranimo sve kosti i izrežemo na srednje komade. Rasporedite haringu u drugom sloju.

Na to stavite sitno nasjeckani luk. Ako je luk gorak, potrebno ga je preliti kipućom vodom.

Sljedeći sloj je mrkva, koju prvo morate naribati.

Nakon toga dolazi sloj naribane cikle.

Tri pileća jaja na srednjem ribežu. Pospite ih po vrhu salate i oblikujte.

Dekoriramo po vlastitom nahođenju ili kao na fotografiji. Pustite da se namače u hladnjaku 30 minuta.

Recept za ukusnu salatu sa štapićima od rakova i mandarinama

Nedavno sam naišao neobičan recept salata s mandarinama, i jako mi se svidjela. Agrumi se odlično slažu s ribljim sastojcima pa ne sumnjajte da će i najistančaniji gurmani uživati ​​u predjelu. Po želji možete dodati još jedan citrus - naranču, ona samo daje aromu i pikantne note.

Spoj:

• 1 krumpir;
• 2 mandarine;
• 1/2 naranče;
• svježi krastavac;
• jaje;
• 100 g štapići od rakova;
• žlica majoneza;
• začini, sol.

Kako kuhati:

Krumpir skuhajte u ovojnici, kuhanom gomolju skinite kožicu, narežite na sitne kockice. S kuhanog kokošjeg jajeta skinite ljusku i bjelanjke i žumanjke sitno nasjeckajte. Krastavcu odrežite vrhove i narežite na istu kockicu kao i krumpir.

Odmrznite štapiće od rakova, pa ih narežite na kockice. Mandarine i naranče ogulite, narežite na komadiće. Stavite sve sastojke u jednu zdjelu i promiješajte. Dodajte majonezu, sol i papar. Salata je spremna za posluživanje, dobar tek!

Pažnja!

Birajte slatke i kisele sorte mandarina koje ne sadrže sjemenke.

Salata "Rukavica" za novogodišnji stol s crvenim kavijarom

Jako volim neobična predjela, a ova salata je jedno od takvih. Oblikovana je kao rukavica, a kad je jednom isprobate, bit će je nemoguće odložiti.

Cijeli vrhunac leži u prženim štapićima od rakova; okus je vrlo nježan i bogat.

Spoj:

• 2 krumpira (srednja);
• 2 jaja;
• 150 g štapića od rakova;
• 3 žlice. majoneza;
• 100 g sira;
• komad maslaca za prženje;
• sol, začini po ukusu.

Kako kuhati:

Kuhajte ljusku i jaja dok ne omekšaju. Kad se sastojci ohlade, ogulite ih i nasjeckajte na sitne kockice. Skinite foliju sa štapića i sitno ih narežite na komade. U tavi zagrijte ulje, pažljivo stavite štapiće i pržite nekoliko minuta uz stalno miješanje.

Rendani krumpir stavite na ravni tanjur, ali ostavite malo za drugi sloj, pritisnite ga žlicom i oblikujte u rukavicu. Napravite tanku mrežicu od majoneze. Pržene štapiće stavljati na krumpir poravnavajući žlicom.

Jednom jajetu odvojite bjelanjke i žumanjke. Drugo jaje sa žumanjkom izmrvite na ribež, a bjelanjak ostavite za ukrašavanje rukavice. Pospite zdrobljena jaja preko štapića od rakova. Ponovno sve podmažite majonezom. Naribajte sir, pospite ga na jaja i rasporedite preostali krumpir, rasporedite ga ne samo po vrhu, već i sa strane.

Kada je rukavica gotovo spremna, ostaje samo da je lijepo ukrasite. Da biste to učinili, namažite krumpir majonezom i stavite crveni kavijar na veći dio rukavice.

Umjesto ruba, ostatak pospite naribanim bjelanjkom. Salatu je bolje poslužiti malo kasnije nakon kuhanja, tako da je natopljena.

Najukusnija blagdanska salata "Snow Maiden's Cap" 2020

Svaki blagdanski stol ukrasit će salata Snow Maiden's Hat. Ispada prekrasan plava boja. Jarku boju predjelu daje sok od crvenog kupusa.

Za pripremu je potrebno u blenderu samljeti 140-150 g listova povrća, a potom sok procijediti. Dobivena tekućina je prirodna boja; u njoj treba obojiti kuhanu hranu. bjelanjci.

Spoj:

• 150 g šunke;
• 200 g kuhanog mesa;
• 250 g svježih šampinjona;
• 3 gomolja kuhanog krumpira;
• 2 kuhane mrkve;
• 2 kisela krastavca;
• ljubičasti luk;
• 200 g majoneze;
• žlica senf;
• jaje prepelice - 1 kom .;
• 140 g crvenog kupusa;
• ulje za prženje;
• sol, papar po ukusu.

Kako kuhati:

Prethodno kuhanoj mrkvi i krumpiru skinite kožu, povrće narežite na srednje komade i stavite u jednu veliku šalicu. Kisele krastavce narežite na iste komade i pomiješajte sa sadržajem šalice. Luk sitno nasjeckajte i kratko prelijte kipućom vodom da ukloni oštrinu i gorčinu. Nakon 1-2 minute ocijedite vodu, a nakon kratkog vremena ohlađeni luk prebacite u zdjelu s ostalim sastojcima.

Šunku i kuhano meso narežite na jednake komade. Dodajte u zdjelu za salatu, promiješajte. Šampinjone operite, narežite na plastične komade i pržite na ulju dok ne porumene. Kada se gljive ohlade, pomiješajte ih sa sadržajem posude.

Odvojiti bjelanjke od žumanjaka. Sameljite žumanjke oko žlice. stavite naribane žumanjke na tanjur, bit će vam potrebni za ukrašavanje) u zasebnu šalicu, dodajte im majonezu i senf, dobro promiješajte. Dobiveni preljev dodajte pripremljenoj salati, popaprite i posolite.

Stavite smjesu salate na ravnu posudu, oblikujući je u obliku kupole.

Ostatak bjelanjaka sameljite i skuhajte prepeličja jaja. Iscijedite sok iz kupusa u zdjelu, dodajte bjelanjke i jaja i ostavite 15-20 minuta. Kad porumene, ocijedite tekućinu i procijedite sastojke u cjedilu.

Sada možete ukrasiti našu kapu: najprije po cijelom obodu rasporedite bjelanjke u boji, zatim vrh glave pospite preostalim naribanim žumanjkom, a na peršinov list stavite prepeličje jaje. Salatu možete probati čim završite s pravljenjem.

Napomena!

Bilo koje nemasno meso prikladno je za kuhanje: kuhani pileći file, nemasna svinjetina ili govedina.

Novogodišnja salata "Šešir Djeda Mraza"

Baš kao prije mnogo godina, dok smo bili mali, naša djeca sada vjeruju u čuda kao djeca. I iako modernu djecu sada više privlače strani likovi, svatko od njih i dalje očekuje darove za božićno drvce od Djeda Mraza i Snježne djevojke. Kako bi bilo zanimljivo iznenaditi našu djecu, ali i odrasle, takvom salatom.

Za ukrašavanje gornji dio klobuka pokrijte debelim slojem kuhane mrkve, ali donji dio usko ukrasite bjelanjkom. Koristimo ga i za ukrašavanje pompona za šešire. Za dodatnu eleganciju ukrasite zelenim graškom i bobicama viburnuma. Viburnum se može zamijeniti crvenim kavijarom.

Sastojci:

• dimljeno pileće meso - 300 g;
• krumpir - 2 kom .;
• mrkva - 2 kom .;
• jaje - 2 kom .;
• kiseli krastavac - 3 kom .;
• majoneza - po ukusu;
• grašak i bobice viburnuma za ukras.

priprema:

Kuhajte povrće dok ne omekša u slanoj vodi. Jaja također skuhamo i ogulimo. Pileće meso sitno nasjeckajte.

Kisele krastavčiće također sitno nasjeckamo.

Krompir ogulite i nasjeckajte.

Kuhana jaja razdvojiti na žumanjke i bjelanjke. Za sada bjelanjke ostaviti sa strane, a žumanjke nasjeckati.

Začinite majonezom i promiješajte. Posolite po ukusu.

Stavite na ravni tanjur u obliku šešira, otprilike kao na fotografiji.

Kuhanu mrkvu naribajte i stavite na vrh klobuka.

Rub i pompon napravimo od naribanog bjelanca.

Ukrasite po želji.

Ludo ukusna i lijepa salata od orhideja za novogodišnju noć

Ako želite iznenaditi svoje goste neobičnim i vrlo atraktivnim jelom, onda je "Orhideja" opcija za koju dobit ćete. Lako se i brzo priprema, sastojci ne zahtijevaju pripremu, potrebno je samo skuhati jaja unaprijed.

Ja ovu salatu radim sa šunkom, ali vi možete koristiti piletinu ili junetinu, kako vam se najviše sviđa.

Spoj:

• 200 g šunke;
• 2 jaja;
• 2 kisela krastavca;
• 100 g korejske mrkve;
• 50 g čipsa;
• 150 g sira;
• majoneza za preljev.

Spoj:

• 240 g konzervirane tunjevine;
• 3 rajčice;
• 2 krastavca;
• paprika - 1 kom .;
• 2 jaja;
• 1 mala mrkva;
• šaka maslina bez koštica;
• glavica luka za salatu;
• hrpa rukole;
• hrpa špinata;
• 2 grančice bosiljka;
• 1,5 žlice. maslinovo ulje;
• žlica jabučni ocat;
• ½ žličice senf;
• sol, začini.

Kako kuhati:

Špinat i rikulu isperite pod vodom, zelje osušite na ručniku i stavite na tanjur. Prevelike listove trgajte rukama. Rajčice narežite na veće komade i stavite na zelje. Ogulite luk, nasjeckajte ga na tanke pola prstena, pospite rajčice i začinsko bilje.

Sirovu mrkvu ogulite, nasjeckajte na dugačke trakice i dodajte u jelo. Jaja skuhajte, ogulite, narežite na ploške i pažljivo stavite na tanjur. Paprike ogulite, krastavcima odrežite krajeve, povrće narežite na jednake velike komade. Dodajte sastojke u jelo. Otvorite konzervu tune, ocijedite tekućinu, komade razdijelite na manje komade, stavite na ostalo povrće i ukrasite maslinama.

Za preljev pripremite umak u posebnoj posudi. Da biste to učinili, pomiješajte maslinovo ulje sa senfom i dodajte malo jabučnog octa. Umak izmiješajte pjenjačom za homogenost, dodajte malo papra i soli, prelijte dressing preko salate i krenite s kušanjem.

Napomena!

Ako nemate ocat, u preljev za salatu dodajte nekoliko kapi limunovog soka.

Ukusno predjelo salata “Greben” za Novu 2020. godinu

Posebnost jela je atraktivan izgled. Ukrasit ćemo ga komadićima ažurnih čipova; gosti će biti oduševljeni takvom ljepotom. Okus predjela je vrlo nježan, ali zadovoljavajući.

Za pripremu će vam trebati nekoliko sastojaka, količina je predviđena za 2 porcije.

Spoj:

• 150 g štapića od rakova;
• mahuna slatke paprike;
• 1 zrela rajčica;
• glavica slatkog luka;
• 100 g bilo kojeg tvrdog sira;
• 2 žlice. majoneza;
• 90 ml vode;
• 10 g brašna;
• 2 žlice. biljno ulje.

Kako kuhati:

Luk ogulite, nasjeckajte na tanke polukrugove i stavite u zdjelu. Papriku očistite od sjemenki i nasjeckajte na trakice. Rajčicu operite, uklonite peteljku, narežite na male kriške. Štapiće prethodno izvadite iz zamrzivača da se otope, narežite na kockice, pa naribajte sir. Pomiješajte sve zdrobljene sastojke u jednoj šalici, začinite majonezom, promiješajte, posolite i popaprite.

Za ukrašavanje pripremite ažur čips: u dubokoj zdjeli pomiješajte vodu, ulje i brašno, promiješajte. Tekuću masu sipati u zagrijanu tavu i pržiti. Kada obradak porumeni, stavite ga na tanjur i pričekajte da se malo ohladi.

Rasporedite tanjur pomoću obruča za posluživanje. U sredinu umetnite ažurni hrskavi čips. Ukrasite kriškama crvene paprike. Dobar tek!

Recept za salatu za Novu godinu "Svjetla Pariza"

Nudim vam verziju originalne, svijetle, hrskave i vrlo ukusne salate. Salata izgleda vrlo elegantno i ukusno, i definitivno će ukrasiti vaš stol.

Proizvodi se mogu odabrati prema vašim željama. Na primjer, u nekim se receptima crvena cikla koristi umjesto rajčice, a umjesto Pileće meso- kobasica. Ako želite malo začiniti salatu, u majonezu možete dodati nekoliko režnjeva češnjaka. A zeleni luk Možete ga zamijeniti bilo kojim drugim biljem, na primjer, peršinom ili koprom. Ovdje sve ovisi samo o vašem letu mašte i, naravno, preferencijama okusa.

Sastojci:

• korejska mrkva - 200 g;
• rajčice - 200 g;
• svježi krastavac - 200 g;
• krumpir - 200 g;
• kuhana piletina - 200 g;
• luk – 1 kom. Srednja veličina;
• zeleni luk - 1 mala hrpa;
• biljno ulje za prženje i duboko prženje;
• jabučni ocat - 1 žlica;
• šećer - 1 žličica;
• prokuhana voda - 200 ml;
• majoneza ili kiselo vrhnje - 60 g;
• sol, papar po ukusu.

Korak po korak opis jela

Pripremite sve potrebne sastojke za salatu. Kuhajte piletinu dok ne bude kuhana. Ogulite luk i krumpir. Rajčice, krastavac i mladi luk operite hladnom vodom.

Luk narežite na tanke pola kolutiće.

Pripremite marinadu. Da biste to učinili, ulijte 200 ml kuhane ohlađene vode u zdjelu, dodajte joj ocat i šećer. U ovu marinadu potopite nasjeckani luk i ostavite 10 minuta. Zatim potpuno ocijedite tekućinu.

Piletinu narežite na trakice i pržite dok ne postane hrskava.

Naribati krumpir na korejske mrkve. Nakon toga obavezno isperite hladnom vodom i osušite papirnatim ručnikom.

Prodinstajte trakice krumpira dok ne porumene, podijelite cijeli dio na dva dijela.

Krastavce narežite na tanke trakice.

Rajčice također narežemo na trakice.

Pripremljene sastojke stavite na posudu u obliku cvijeta. Preporučljivo je izmjenjivati ​​svijetle boje s manje zasićenim.

Stavite majonezu u sredinu salate.

Ukrasila sam sitno nasjeckanim mladim lukom. Jelo se poslužuje na stol upravo u ovom obliku. Promiješajte ga samo prije jela kako krumpir i piletina ne bi odmah izgubili svojstva hrskavosti. Uživajte u jelu!

Ako želite, možete sami prilagoditi bilo koji recept. Na primjer, ako ne volite luk, isključite ga i koristite mesnu komponentu po vlastitom nahođenju. Pripremite dovoljno salate da jedete odjednom. Ne zaboravite da su svi zalogaji vrlo zasitni, pa porcija po osobi ne smije biti veća od 80-100 g. Ako je nakon gozbe ostalo još malo salate, prebacite je u staklenu posudu, zatvorite i stavite. u hladnjaku. Rok trajanja - ne više od 2 dana. No, uvjeravam vas da sva jela iz predložene ponude sigurno neće stagnirati na stolu i da će ih pojesti zadovoljni gosti. Sretna Nova godina i dobro raspoloženje za vas!

Za novogodišnju gozbu uvijek se biraju oni najbolji. ukusna jela. Stalni hit su naše omiljene salate. U ovom smo članku prikupili najbolje recepte provjerene vremenom. Obratite pozornost na vrhunac! Mnoge dobro poznate salate sada "zvuče" drugačije - zahvaljujući novim sastojcima ili izvorni način podnesci.

Vinaigrette “Novogodišnji vijenac”

Sastojci:

• repa - 1 kom.
• mrkva - 2 kom.
• krumpir - 3 kom.
• luk - 1 kom.
• kiseli kupus— 150 g
• kiseli krastavci - 3 kom.
• konzervirani grah (ili zeleni grašak) - 200 g
• sol, mljeveni crni papar, začinsko bilje i biljno ulje - po ukusu

priprema:

1. Prokuhajte povrće. Ohladite ih i ogulite. Izrežite na kocke i kriške. Malu kuhanu ciklu i kuhanu mrkvu ostaviti za stvaranje cvjetova.
2. Ako je kiseli kupus predugo izrezan, izrežite i to.
3. Luk sitno nasjeckajte.
4. Pomiješajte sve sastojke, dodajte začinsko bilje, sol, papar i biljno ulje. Lagano promiješajte.
5. U sredinu ravne posude stavite široku čašu kojom ćete oblikovati vijenac (možete ga premazati biljnim uljem da se lakše izvadi). Stavite vinaigrette u krug.
6. Prelijte začinskim biljem i cvjetovima povrća. Lagano ih posolite.

Kako napraviti cvijeće od kuhane repe i mrkve:

Izrežite tanke slojeve, preklapajte ih na dasci za rezanje i zarolajte, čvrsto ih stišćući. Izrežite bazu da bude ravna.

Salata mimoza s miševima

Instagram @salaty_zakuski

Sastojci:

• krumpir - 3 kom.
• jaja - 4 kom. (broj jaja za figure miševa je po vašem izboru)
• konzervirana riba (na primjer, saury) - 200 g
• crveni luk - 1 kom.
• mrkva - 1 kom.
• sir - 100 g
• majoneza - po ukusu
• sol - po ukusu
• mljeveni crni papar - na okus

priprema:

1. Skuhajte jaja, krumpir i mrkvu. Naribajte povrće i jaja.
2. Otvorite riblje konzerve, prvo ocijedite ulje, uklonite velike kosti. Ribu zgnječiti vilicom.
3. Slažite salatu u slojeve. Kao prvi sloj stavite nasjeckani krumpir na krupni ribež.
4. Drugi sloj je riblja konzerva izgnječena vilicom.
5. Zatim - sloj luka narezanog na kockice. Ako nemate crveni, već obični luk, prvo ga poparite kipućom vodom da ukloni svu gorčinu.
6. Slijedi sloj krupno naribanih bjelanjaka (žumanjke sačuvajte za vrh).
7. Zatim - ribana mrkva.
8. Završni sloj salate je sir nasjeckan na krupno rende.
9. Ostavite u hladnjaku da se upije. Prije posluživanja salatu sa svih strana pospite sitno naribanim žumanjcima.
10. Da biste salatu ukrasili figuricama miševa, unaprijed skuhajte jaja. Od zrna papra napravite oči, od sira uši i rep, a od pupoljaka klinčića nosiće. Prikladna su i kokošja i prepeličja jaja.

Tost "Haringa na krznenom kaputu"

Instagram @fish2o.ru

Sastojci:

• lagano slana haringa u ulju -200 g
• nekoliko kriški borodinskog kruha
• krumpir - 1 kom.
• mrkva - 1 kom.
• velika repa - 1 kom.
• hrpa zelenog luka - 1 kom.
• majoneza - 2 žlice. žlice

priprema:

1. Skuhajte krumpir, mrkvu i ciklu. Ohladite i nasjeckajte na krupno rende.
2. Izrežite komade Borodino kruha na male kvadrate.
3. Na kruh stavite povrće u slojevima: mrkva, krumpir, cikla. Nakon svakog sloja povrća dodajte malo majoneze.
4. Na povrće stavite komade lagano posoljene haringe.
5. Sitno nasjeckajte mladi luk i pospite tost prije posluživanja.

Olivier salata s dimljenim ružičastim lososom

Instagram @sofya_prolubov

Sastojci:

• hladno dimljeni ružičasti losos - 350 g
• krumpir - 3 kom.
• mrkva - 2 kom.
• svježi krastavci - 3 kom.
• jaja - 3 kom.
• smrznuti grašak (može se zamijeniti konzerviranim) - 150 g
• mali grozd peršin
• crveni luk - 1/2 kom.

Za dolijevanje goriva:

• kiselo vrhnje - 4 prepune supene kašike
• Dijon senf - 1 žličica
• sol, papar - po ukusu
• sok od limuna – dodajte ga po želji
• maslac - za pirjanje (ako koristite smrznuti grašak!)

priprema:

1. Skuhajte krumpir, mrkvu i jaja. Zatim ohladite i narežite na sitne kockice.
2. Ako imate smrznuti grašak, kuhajte ga u kipućoj slanoj vodi 3 minute, a zatim pirjajte u tavici na maslacu 5 minuta da poprimi kremastu aromu.
3. Ribu očistite i narežite na sitne kockice.
4. Krastavce nasjeckajte na sitno, pospite malo solju, promiješajte i ostavite sa strane 10-15 minuta.
5. Peršin i luk sitno nasjeckajte.
6. Ocijedite višak tekućine iz krastavaca i lagano ih ocijedite.
7. Pomiješajte nasjeckane sastojke.
8. Za preljev pomiješajte kiselo vrhnje sa senfom, dodajte sol, papar i par kapi limunovog soka (po želji).
9. Salatu začinite i stavite u hladnjak da se prožme.

Salata "Narukvica od nara" s pilećim fileom

Instagram @natturski

Sastojci:

• pileći file - 1 kom.
• mrkva - 2 kom.
• krumpir - 2 kom.
• velika repa - 1 kom.
• mali luk - 1 kom.
• jaja - 3 kom.
• šipak - 2 kom.
• orasi - 50 g
• majoneza - 100 g

priprema:

1. Pileći file skuhajte i narežite na manje komade. Popržite luk dok ne postane proziran i dodajte mu pileći file. Cool.
2. Ciklu, mrkvu, krumpir, jaja skuhajte i nasjeckajte na krupnije ribež.
3. Usitnite orahe, pomiješajte s naribanom ciklom i majonezom.
4. Ogulite šipak.
5. U sredinu velike ravne posude stavite široku čašu (možete je premazati biljnim uljem da je kasnije lakše izvadite).
6. Slažite salatu u slojeve, premažite majonezom: piletina, mrkva, jaja, cikla, sjemenke nara.
7. Stavite u hladnjak da se upije par sati.

Salata od rakova u čamcima od avokada

Instagram @verbitskajaoksana

Sastojci:

• avokado - 1 kom.
• mali svježi krastavci - 2 kom.
• jaja - 2 kom.
• mrkva - 2 kom.
• šaka oguljenih kuhanih škampa
• štapići od rakova ili meso rakova - 1 paket
• kukuruz - 2 žlice. žlice
• kopar i zeleni luk - po ukusu
• majoneza, sol, papar - po ukusu

priprema:

1. Skuhajte jaja i mrkvu.
2. Sve sastojke narežite na kockice, škampe ostavite cijele.
3. Začinite salatu majonezom, solju i paprom.
4. Avokado ogulite, prepolovite, izvadite košticu.
5. Stavite salatu u čamčiće od avokada.
6. Ukrasite po želji.

Salata s gljivama i krumpirom u pecivima od lavaša

Instagram @anastasiya.vukkert

Sastojci:

• tanki lavash - 2 lista
• krumpir - 500 g
• lovorov list - 2 kom.
• luk - 100 g
• šampinjoni - 350 g
• svježa rajčica - 1 kom. (neobavezno)
• kopar - 30 g
• biljno ulje - 30 g
• mljeveni crni papar, sol - po ukusu

priprema:

1. Krompir oguliti i skuhati s lovorovim listom. Narežite na sitne kockice.
2. Kopar sitno nasjeckajte i dodajte krumpiru. Zgnječiti vilicom.
3. Šampinjone operite i narežite na srednje ploške.
4. Luk ogulite i narežite na sitne kockice. Pržite na laganoj vatri dok ne postane prozirno. Na luk dodati šampinjone. Dodajte malo soli. Popaprite. Pecite oko 15 minuta.
5. Krumpiru dodati gljive i luk i promiješati.
6. U nadjev možete dodati tanke ploške svježe rajčice. Oni će diverzificirati okus i dodati sočnost.
7. Razmotajte jedan list pita kruha. Na to staviti polovinu nadjeva. Rasporedite po cijelom listu. Pokrijte drugim listom pita kruha. Na to staviti preostali fil i rasporediti ga. Zarolajte pita kruh u roladu.
8. Roladu narežite oštrim nožem na komade širine 3-4 cm, namažite uljem i zagrijte. Kiflice stavljati prerezanom stranom prema dolje. Pržite s obje strane dok ne porumene.
9. Rolice od gljiva poslužite sa svježim povrćem, tople ili hladne.

Salata s piletinom i ananasom u tartletima

Instagram @bumsalatov

Sastojci:

• pileći file - 200 g
• konzervirani ananas - 200 g
• tvrdi sir - 70 g
• češnjak - 1-2 režnja
• orasi - 30 g
• sol, svježe mljeveni crni papar - na okus
• jaja - 2 kom.
• majoneza - po ukusu
• tartlete od vafla

priprema:

1. Pileći file skuhajte, narežite na sitne komade.
2. Piletini dodajte kockice ananasa iz konzerve.
3. Sir sameljite na krupnije ribež, orahe nasjeckajte nožem. Preostalim sastojcima dodajte sir i orahe.
4. Dodati nasjeckano kuhana jaja nasjeckanim češnjakom.
5. Salatu posolite i popaprite, dodajte majonezu. Lagano promiješajte.
6. Stavite salatu u tartlete, ukrasite orasima i začinskim biljem na vrhu.

Salata s rajčicama i lignjama

Instagram @kulinarochka_74

Sastojci:

• konzervirane lignje - 150 g
• lišće zelene salate - 4-5 kom.
• rajčice - 300 g
• peršin - po ukusu

Za dolijevanje goriva:

• jogurt - 50 g
• suho provansalsko bilje, mljevena slatka paprika - po ukusu
• sol, papar, češnjak - po ukusu

priprema:

1. Zelenu salatu i rajčice narežite na komade, dodajte kolutiće lignji i nasjeckani peršin.
2. Napravite preljev: pomiješajte jogurt sa začinima i češnjakom.
3. Začinite salatu i poslužite.

Salata "Bullfinch"

Instagram @natturski

Sastojci:

• kuhana riža - 1 šalica
• pileći file - 1 kom.
• luk - 1/2 kom.
• jaja - 3 kom.
• rajčice ili paprike - 2 kom.
• masline - 1/2 limenke
• majoneza - po ukusu

priprema:

1. File skuhati, ohladiti, sitno nasjeckati.
2. Skuhajte jaja, a bjelanjke i žumanjke izrendajte odvojeno jedno od drugog na sitno.
3. Luk sitno nasjeckajte.
4. Salatu slažite u slojevima, premažite majonezom: riža, pileći file, luk, žumanjci, bjelanjci.
5. Ukrasite salatu maslinama i rajčicama (ili crvenim babura paprika) u obliku buhača.

Rezanje "Novogodišnji vijenac"

Instagram @birdsparty

Sastojci:

• svježi lovorov list (za ukras) - 16 kom.
• grančice ružmarina (oko 15 cm) - 20-30 kom.
• masline - 20 kom.
• Cherry rajčice - 10 kom.
• mozzarella – 12 kuglica
• tvrdi sir - 25-30 kockica
• Gouda sir - 25-30 kockica
• maslinovo ulje
• kosani peršin
• svježe mljeveni crni papar

priprema:

1. Listove lovora i grančice ružmarina poslažite na ravni tanjur u krug, kao vijenac. Na vrh poslažite cherry rajčice prerezane na pola.
2. Zatim dodajte masline, kuglice mozzarelle i kockice tvrdog sira.
3. Neposredno prije posluživanja dodajte malo maslinova ulja, pospite nasjeckanim peršinom i svježe mljevenim crnim paprom po ukusu.

Lagana salata od povrća

Instagram @tvoevdoh_novenie

Sastojci:

• žuta rajčica - 1 kom.
• paprika - 1 kom.
• rotkvice - 4 kom.
• krastavac - 1 kom.
• rukola - 1 pak.
• sjemenke crnog i bijelog sezama - po 1 žličica
• ružičasta sol - po ukusu
• sok od limuna - po ukusu
• ulje (laneno, maslinovo, biljno) - par kapi

priprema:

1. Povrće narežite na srednje komade. Rukolu natrgajte rukama.
2. Sjediniti sastojke, dodati susam, posoliti, dodati ulje.

Salata “Najmesnija”

Instagram @krem_i_venchik

Sastojci:

• krumpir - 500-600 g
• kuhano-dimljena šunka - 300 g
• prsa / ugljikohidrati - 100 g
• slanina - 100 g
• krastavci - 3 kom.
• crveni luk - 1 kom.
• masline - 10-12 kom.
• maslinovo ulje - 3 žlice. žlice
• sok i korica jednog limuna
• senf - 1 žlica. žlica
• sol, papar - po ukusu

priprema:

1. Skuhajte krumpir u ljusci. Ohladite, ogulite i narežite na komade.
2. Krastavce narežite na velike ploške i pospite solju. Ostavite 15 minuta. Nakon toga isperite vodom.
3. Prsa/carb narežite na tanke trakice, slaninu na komade, a šunku na kockice.
4. Luk narežite na srednje komade.
5. Na ulju popržite krumpir dok ne dobije koricu. Premjestite u zdjelu za salatu.
6. U istoj tavi popržite slaninu i šunku dok ne počnu pucketati.
7. Krumpiru dodajte trakice prsa, luk, krastavce i masline, prženu slaninu i šunku.
8. Za preljev pomiješajte maslinovo ulje, sok i koricu limuna, senf i sol.

Salata s jetrom bakalara u palačinkama od rajčice

Instagram @dve_sestri_na_spase

Sastojci:

• jaja - 2 kom.
• sok od rajčice- 1 čaša
• mlijeko - 1 staklo
• pšenično brašno - 1 šalica
• sol - 1/4 žličice
• šećer - 1 žličica
• biljno ulje - za prženje

Za punjenje:

• kuhano jaje - 1 kom.
• tvrdi sir— 150 g
• jetra bakalara - 200 g

priprema:

1. Umutiti jaja sa soli i šećerom, dodati sok od rajčice, brašno i umutiti. Zatim ulijte toplo mlijeko, dodajte biljno ulje i dobro promiješajte. Palačinke ispecite s obje strane u zagrijanoj, nauljenoj tavi.
2. Za nadjev izgnječiti vilicom jetru bakalara iz konzerve, dodati sitno naribani sir i jedno kuhano jaje, promiješati.
3. Nadjev stavite na palačinke i zarolajte. Narežite rolice na porcije i ukrasite začinskim biljem.

Salata "Gnijezdo tetrijeba škrga"

Instagram @natturski

Sastojci:

• pileći file - 1 kom.
• krumpir - 2 kom.
• luk - 1/2 kom.
• kiseli krastavci - 2-3 kom.
• jaja - 2 kom.
• prepeličja jaja - za ukras
• kopar - za ukras
• suncokretovo ulje - za prženje

Za umak:

• majoneza - 2 žlice. žlice
• kečap - 1/2 žlice. žlice

priprema:

1. Skuhajte pileći file i jaja.
2. Krompir sameljite na ribež za korejsku mrkvu, isperite hladnom vodom, osušite i popržite na ulju.
3. File narežite na male komadiće. Jaja samljeti na krupnije ribež. Luk sitno nasjeckajte.
4. Stavite salatu na tanjur u slojevima, prelijte umakom: pileći file, luk, krastavci, jaja. Na vrh su prženi krumpiri u obliku gnijezda. U sredinu salate stavite kopar i kuhana prepeličja jaja.

Salata s jezikom

Instagram @diana_di_recepti

Sastojci:

• svinjski jezik - 1 kom.
• crveni grah vlastiti sok— 1/3 limenke
• listovi miješane salate - 1 pakiranje (špinat i blitva)
• mali šampinjoni - 250 g
• prepeličja jaja - 8 kom.
• slatki kiseli krastavci - 4 kom.

Za umak:

• Opcija 1: majoneza od kiselog vrhnja (ili obična majoneza pomiješana s vrhnjem), malo kiselih krastavaca, češanj češnjaka, hren po ukusu.
• Opcija 2: maslinovo ulje - 40 ml, 1 žličica Dijon senfa, 1 žličica bijelog vinskog octa ili limunovog soka, crni papar - na okus.

priprema:

1. Skuhajte jezik dok ne omekša (oko 1-1,5 sat), ohladite i narežite na kockice.
2. Šampinjone popržite i narežite na tanke komade.
3. Jaja skuhajte i prepolovite.
4. Krastavce narežite na ploške. Ocijedite tekućinu iz limenke graha i dodajte je krastavcima.
5. Sve sastojke sjediniti i začiniti.

Salata od sira s orasima i brusnicama

Instagram @thecookierookie

Sastojci:

• krem sir - 450 g
• kozji sir - 220 g
• sir cheddar - 100 g
• svježe iscijeđen sok od limuna - 1,5 tbsp. žlice
• Worcestershire/Worcestershire umak - 1,5 žličica
• sol - 1/3 žličice
• svježe mljeveni crni papar - 1/8 žličice
• nasjeckani svježi zeleni luk - 3 žlice. žlice
• svježa narančina korica - 1 žličica
• marmelada od slatke naranče - 1 žlica. žlica
• sušene brusnice - 1/4 šalice
• Za preljev:
• sušene brusnice - 100 g
• pečeni pecans - 100 g
• naranča (komadi) - 1 kom.

priprema:

1. Pomiješajte krem ​​sir, kozji sir, limunov sok, Worcestershire umak, sol i crni papar. Koristite blender 30 sekundi ili dok smjesa ne postane glatka.
2. Dodajte cheddar sir, zeleni luk, narančina korica, marmeladu od naranče i suhih brusnica, također dovedite do glatke smjese.
3. Stavite sir u sredinu velikog komada plastične folije i oblikujte ga u kuglu. Zamotanu kuglicu od sira stavite u hladnjak dok se ne stegne (kuglicu od sira možete napraviti par dana prije posluživanja).
4. 30 minuta prije dodavanja smjese za nadjev izvadite kuglicu sira iz hladnjaka. Premažite nadjev i preko njega zarolajte kuglicu sira.
5. Vratite u hladnjak.

Salata "Neptun"

Instagram @dnevnik_lijepe_žene

Sastojci:

• škampi – 1 kg
• trup lignje - 3 kom.
• štapići od rakova - 400 g
• jaja - 3 kom.
• crveni kavijar - 2 žlice. žlice
• majoneza (kiselo vrhnje, jogurt) - po ukusu
• sol - po ukusu

priprema:

1. Kuhajte škampe, lignje i jaja dok ne budu kuhani. Lignje narežite na trakice, jaja i štapiće od rakova na kockice.
2. Pomiješajte sve sastojke osim kavijara. Salatu začinite majonezom (pavlakom ili jogurtom).
3. Zatim dodajte kavijar i pažljivo promiješajte. Po potrebi dosoliti.

Salata "Lisičji kaput"

Instagram @tastyfood_yarik

Sastojci:

• file haringe - 300 g
• krumpir - 3 kom.
• mrkva - 2-3 kom.
• jaja - 3 kom.
• šampinjoni - 300 g
• luk - 1 kom.
• ulje - za prženje
• sol i papar - na okus
• majoneza - po ukusu

priprema:

1. Krumpir i mrkvu skuhajte u ljusci. Ohladiti i oguliti. Krompir sameljite na krupni ribež, a mrkvu naribajte na ribež za korejsku mrkvu.
2. Ogulite i sitno nasjeckajte luk. Pržite ga 2-3 minute.
3. Marinirane gljive ocijedite u cjedilu. Operite i ocijedite vodu. Narežite na komade (po potrebi).
4. Na luk dodajte nasjeckane gljive. Pržite dok ne porumene. Stavite u cjedilo da se ocijedi ulje. Ohladiti.
5. File haringe narežite na kockice.
6. Položite salatu u slojeve, svaki sloj premažite majonezom: haringa, luk s gljivama, krumpir, mrkva.
7. Stavite salatu u hladnjak na 3-4 sata.

Salata od kakija

Instagram @prostie_recepty_

Sastojci:

• rikula ili mješavina salate - 1 hrpa
• dragun - 1 kom.
• avokado - 1/2 kom.
• maslinovo ulje - 3 žlice. l.noge
• senf - 1 žličica
• sol - po ukusu
• papar - na okus
• šipak - šaka sjemenki

priprema:

1. Hurmaš ogulite i narežite na sitne komadiće. Avokado ogulite, izvadite košticu i narežite na male komadiće.
2. Pomiješajte kaki, avokado i rikulu. Salatu pospite sjemenkama nara.
3. Pripremite preljev: pomiješajte maslinovo ulje, senf, sol i papar i dobro promiješajte.
4. Začinite salatu umakom.

Koje novogodišnje salate pripremate?