Nasturtium cvijet. Opis i njega nasturtiuma

Hvala vam

Biljka tzv potočarka od pamtivijeka je uživao zasluženu popularnost zahvaljujući svojoj ljekovita svojstva i okusne karakteristike (da ne spominjemo činjenicu da ova vrlo lijepa i elegantna biljka može ukrasiti svaki vrt). O tome kako i kada sakupljati nasturtium, kako pravilno koristiti ovu biljku u medicini i kozmetologiji, što je korisno i ukusna jela Možete ga kuhati od njega, a mi ćemo detaljno govoriti u ovom članku.

Opis biljke

U Rusiji je ova biljka, uvezena iz Nizozemske, bila poznata pod imenom Kapucin, što zbog oblika samog cvijeta, oponaša kapuljaču monaškog plašta. Činjenica je da su "kapucin" i "kapuljača" bratske riječi. Kasnije se zadržao naziv "nasturtium".

I ovdje službeni naziv- Tropaeolum - ovu prekrasnu biljku dao je K. Linnaeus, koji je pronašao sličnost lišća nasturcija sa štitovima ratnika, dok su ga cvjetovi biljke podsjećali na krvave kacige poraženih neprijatelja, koje su bile obješene na stupove ( ovako su rimski vojnici slavili pobjedu). Takvi stupovi nazivani su tropaeolum.

Zanimljiva činjenica! Do danas, u Njemačkoj, vrećice sa sjemenkama nasturtiuma nose sljedeći natpis: "kapuziner tropaeolum", spajajući tako nekoliko teorija imena u jednu.

Nasturtium je jestiva biljka

Kako izgleda nasturtium?

Okrugli, žilavi, štitasti listovi biljke s voštanim premazom, čvrstih rubova, raspoređeni su pravilnim redoslijedom na prilično dugim peteljkama.

Samci veliki cvjetovi nepravilnog oblika Odlikuje ih nježna i ugodna aroma, nalaze se na dugim peteljkama. Jarko obojena čaška cvjetova ima izdanke pri dnu. Cvjetovi nasturtiuma mogu biti jednostavni, polu-dvostruki ili dvostruki (sve ovisi o biljnoj sorti). Corolla se sastoji od pet latica žute, narančaste ili crvene boje.

Plod nasturtiuma je montažan, s vremenom se raspada u tri identična naborana ploda zaobljenog oblika bubrega male veličine. Svaki plod sadrži jednu sjemenku unutra.

Zanimljiva činjenica! Cvjetovi nasturtiuma su svijetli narančasta boja kao da se "plamte" na jarko crvenom "zapadnom" zalasku sunca.

Gdje raste nasturtium?

Nasturtium preferira umjereno vlažno tlo s dobrom drenažom, ali svježe organska gnojiva, a ova biljka ne podnosi višak vlage.

Nasturtium je topao i voli svjetlost, pa ga možete pronaći u punom sjaju na osunčanim područjima ili u laganoj polusjeni drveća. Uz nedovoljno svjetla, nasturtium će imati jadan izgled, karakteriziran zakržljalim izdancima i nedostatkom cvijeća.

Sorte nasturtiuma

Strani nasturtium

Strani nasturtium je zeljasta biljka biljka penjačica, čija svijetlozelena stabljika u nekim slučajevima doseže 4 m. Samoniklo raste u sjeverozapadnom dijelu Južne Amerike.

Ova biljka ima male petero- ili sedmodijelne listove i male cvjetove sa žutim naboranim laticama i zelenim ostrugama. Gornje latice imaju resaste rubove.

Ova je biljka jestiva: primjerice, mladi listovi obogaćeni su vitaminom C, a sadrže dvostruko više askorbinske kiseline nego, primjerice, zeleni peršin.

Izvana se pripravci od tuđine (osobito sok) koriste u liječenju svrbeža kože, šuge i ćelavosti. Unutarnje infuzije i dekocije iz biljke indicirane su za bolesti srca i hipertenziju.

Veliki nasturtium

Ova biljka ima puzavu, golu, sočnu, razgranatu i blago kovrčavu stabljiku.

Listovi nasturtiuma su veliki, naizmjenični, cjeloviti i s dugim peteljkama; razlikuju se po neravnim rubovima i prisutnosti 10 vena na svakom listu. Gornja strana lista je svijetlozelena, dok je donja strana sivkasta (u nekim slučajevima donji dio lista ima ljubičastu nijansu).

Pojedinačni cvjetovi smješteni su na dugim peteljkama s šalicom s ostrugom. Žuti, narančasti ili žarkocrveni cvjetovi imaju pet nesraslih latica.

Veliki nasturtium odavno se koristi u narodnoj medicini i kuhanju. Tako, svježe lišće biljke, tvrdi cvjetni pupoljci, kao i nezrele zelene sjemenke ljutog okusa koriste se kao začini za jela od mesa i povrća. Ukiseljeni cvjetni pupoljci, poput zelenih plodova, svojim okusnim karakteristikama podsjećaju na okus kapara.

U narodna medicina pripravci na bazi nasturtium majora koriste se u liječenju bolesti kao što su skorbut, anemija, kožne bolesti, urolitijaza, hipertenzija, kronični bronhijalni katar, ćelavost.

Nasturtium uzgojen

To su gusto lisnate jednogodišnje biljke sa zelenim ili ljubičastim lišćem u obliku štita, boja cvjetova može varirati od svijetložute do narančasto-crvene.

Jednostavan ili frotir mirisno cvijeće biljke mogu biti do 5 cm u promjeru.

Valja napomenuti da se kultivirane sorte nasturtiuma mogu razlikovati ne samo u boji cvjetova, već iu obliku samog grma: na primjer, biljke mogu biti kompaktne (njihova visina ne prelazi 50 cm), puzave (duljina izdanaka doseže 4 m), patuljasti (maksimalna visina biljke je 20 – 25 cm).

U narodnoj se medicini kultivirani pusovnik koristi slično kao i naturcij veliki.

Sakupljanje i skladištenje

Lišće i cvijeće unutra svježe koriste se tijekom cijelog ljeta.

Prilikom berbe nadzemnih dijelova biljke za buduću upotrebu, potrebno je pažljivo odrezati lisnate cvjetne stabljike. Stabljike se suše na svježi zrak, ali u hladu, dok su sirovine postavljene u jednom tankom sloju i redovito se miješaju dok se ne završi sušenje.

Plodovi nasturtuma za upotrebu u kulinarstvu režu se nezreli, dok se za upotrebu u narodnoj medicini ovaj dio biljke bere dok sazrijeva, sušeći ga na zraku ili na temperaturi od 40 stupnjeva u sušilicama. Sjemenke se ekstrahiraju iz suhih plodova.

Važno! Nasturtium brzo raste, zbog toga se njegov nadzemni dio može sakupljati dva do tri puta tijekom vegetacije.

Osušene sirovine pohranjuju se u platnene vrećice (po mogućnosti u dobro prozračenim prostorima).

Rok trajanja je dvije godine.

Kada cvjeta nasturtium?

Sakupljanje sjemena

Treba napomenuti da sjeme nasturtiuma ne sazrijeva istovremeno, već kako biljka blijedi (od kolovoza do rujna), odnosno 40 - 50 dana nakon što latice padnu.

Zrelo sjeme biljke spontano otpada. Zrelost sjemena je označena njihovim izgled: Dakle, od zelene postaju bjelkaste, i treba ih lako odvojiti od peteljke.

Sjemenke nasturtiuma pohranjuju se u kartonske kutije.

Sastav i svojstva nasturtiuma

• normalizacija funkcija središnjeg živčanog sustava;
• smanjenje mokraćne kiseline u krvi;
• stimulacija endokrinih žlijezda;
• normalizacija redoks procesa;
• osiguravanje potpunog procesa hematopoeze;
• jačanje kapilara;
• osiguravanje normalnog formiranja i rasta koštanog tkiva;
• jačanje imuniteta;
• poboljšanje apsorpcije željeza.

Tropeolin
Tropeolin je mobilna tekućina svijetle boje oštrog specifičnog mirisa.

Ova tvar ima inotropna svojstva, odnosno sposobna je promijeniti snagu srčanih kontrakcija, zbog čega se koristi za normalizaciju srčane aktivnosti. Osim toga, tropeolin poboljšava koronarni protok krvi.

Esencijalno ulje
Akcijski:

• normalizira funkcije kardio-vaskularnog sustava;
• uklanja karcinogene;
• omekšava kašalj i poboljšava odvajanje sluzi, kao i ispljuvak iz bronha;
• povećava performanse;
• poboljšava rad gastrointestinalnog trakta;
• normalizira rad središnjeg živčanog sustava;
• ublažava upalu;
• ubrzava zacjeljivanje rana;
• stimulira imunološki sustav;
• uklanja sindrom boli;
• normalizira razinu hormona;
• poboljšava pamćenje i koncentraciju;
• usporava proces starenja.

• poticanje izlučivanja urina;
• povećan apetit;
• vazodilatacija;
• neutralizacija mikroba;
• povećano izlučivanje sluzi;
• povećano izlučivanje želučanog soka;
• ublažavanje upale.

• obnova redoks procesa;
• povećana sinteza proteina;
• regulacija metabolizma;
• sudjelovanje u formiranju kostiju i zuba;
• sprječavanje preranog starenja;
• jačanje imuniteta;
• prevencija prehlade.

• pružanje mišića, mozga, kao i perifernih živčani sustav energija;
• uklanjanje mentalnog i tjelesnog umora;
• osiguravanje metabolizma ugljikohidrata;
• sudjelovanje u sintezi nukleinskih kiselina;
• normalizacija živčanog sustava;
• poboljšanje stanja očiju.

• štiti tijelo od infekcija;
• uklanjanje toksina;
• jačanje imunološkog sustava.

• poboljšava bazalni metabolizam;
• pomaže povećati aktivnost enzima;
• osigurava normalan rast, opći tjelesni i psihički razvoj;
• ima blagotvoran učinak na stanje kože i kose;
• normalizira funkcije živčanog sustava;
• regulira rad kardiovaskularnog sustava, gastrointestinalnog trakta, reproduktivnog i mišićno-koštanog sustava.

Kalij
Akcijski:

• ublažava psihički i fizički stres;
• ubrzava oporavak tijela nakon ozljeda i intoksikacija;
• uklanja toksine;
• regulira srčani ritam;
• održava ravnotežu vode i soli;
• smanjuje koncentraciju ugljičnog dioksida u krvi.

• osiguranje gotovo svih metaboličkih reakcija;
• opskrba tijela energijom;
• regulacija acidobazne ravnoteže;
• normalizacija središnjeg živčanog sustava i kardiovaskularnog sustava;
• osiguravajući stvaranje koštanog tkiva.

Ljekovita svojstva nasturtiuma

• Protuupalni.
• Diuretik.
• Antiseptički.
• Antiskorbutski.
• Antitusik.
• Ekspektorans.
• Uroseptik.
• Antibiotik.
• Diuretik.
• Laksativ.
• Antihelmintik.
• Opće jačanje.
• Antitumorski.
• Tonik.
• Pročišćavanje krvi.
• Antibakterijski.
• Antifungalno.

Prednosti i štete nasturtiuma

Korist

Prema rezultatima kliničkih ispitivanja, u bolesnika s kroničnom koronarnom insuficijencijom uzrokovanom aterosklerozom, nakon uzimanja pripravaka nasturcija napadaji angine prestali su nakon 2-3 minute, bolovi su se smanjili, a opće se zdravstveno stanje poboljšalo.

Šteta

Liječenje pomoću nasturcija

• bronhitis;
• bolesti pluća;
• prehlade;
• bolesti respiratornog trakta;
• bolesti žučnih i bubrežnih kamenaca;
• menopauza;
• skorbut;
• depresija;
• povećana razdražljivost;
• živčana razdražljivost;
• gubitak snage;
• bolesti bubrega;
• anemija;
• kožni osip;
• ateroskleroza;
• vrućica;
• intoksikacije;
• lezije oralne sluznice;
• impotencija;
• upala pluća;
• ishemija;
• cistitis;
• nespecifični uretritis;
• infantilni drozd;
• opekline;
• lipomi;
• bradavice;
• polipi;
• bolesti štitnjače;
• reumatizam;
• giht;
• angina pektoris;
• ćelavost;
• hipertenzija;
• šuga.

Sjemenke nasturtiuma

Sjemenke ove biljke koriste se kao lijek za impotenciju. Za pripremu takvog proizvoda, sjeme se melje u prah, nakon čega se čajna žličica dobivene sirovine prelije čašom kipuće vode, zamota i infuzira dva sata. Infuzija se pije nakon pet sati navečer u nekoliko doza.

Uzimanje pripravaka iz sjemenki nasturtium oralno je indicirano za liječenje upale mokraćnog sustava u akutnom i kroničnom stadiju.

Cvijeće

Također, pripravci iz ovog dijela biljke pomažu u obnavljanju metabolizma i koriste se za bolesti kardiovaskularnog sustava, bubrega i mokraćnih puteva.

Lišće

Voće

Upotreba nasturtiuma u medicini

Infuzija

Tinktura

1 žlica. zgnječeni pupoljci, sjemenke i listovi nasturtiuma preliju se sa 150 ml votke. Proizvod se infuzira dva tjedna na tamnom mjestu, povremeno mućkajući. Gotova tinktura se filtrira i uzima tri puta dnevno po 25 kapi.

Uvarak

Isti izvarak pomoći će ubrzati proces ozdravljenja urolitijaze, kao i bolesti mokraćnog sustava.

Sok

Korištenje nasturtiuma u kozmetologiji

Osim toga, ekstrakt nasturtiuma koristi se u proizvodnji kozmetike protiv starenja, jer ekstrakt ove biljke pomlađuje kožu, daje joj elastičnost i izglađuje bore.

Dokazano je i izbjeljujuće djelovanje ove biljke.

Nasturtium za kosu

Svježi sok od nasturtiuma, utrljan u vlasište svaki drugi dan tijekom 15 dana, pomaže u sprječavanju ćelavosti i uklanjanju prhuti. Nakon 15 dana uzima se pauza od 10 dana, nakon čega se nastavlja tijek liječenja (preporučuju se ukupno tri takva tečaja). Prilikom provođenja opisanog postupka potrebno je izbjegavati ulazak soka u oči, što će eliminirati mogući razvoj upalne reakcije.

Za konsolidaciju rezultata, preporučljivo je uzeti infuziju lišća i cvjetova biljke, za čiju se pripremu 20 g sirovine prelije s 200 ml kipuće vode, zatim se proizvod kuha 5 minuta, ulijeva se. jedan sat i pio 2 - 3 žlice. tri puta dnevno prije jela.

Zbirka za ćelavost
Za pripremu zbirke uzimaju se u jednakim količinama lišće nasturtiuma i korijenje cinquefoil, prolaze kroz mlin za meso, iz kojeg se iscijedi sok, pomiješa s vodom i koristi za ispiranje kose.

Nasturtium losion
Sljedeći lijek spriječit će gubitak kose, ojačati korijen, ali i aktivirati kapilare kože.

Sastojci losiona:

• cvijeće, lišće ili sjeme nasturtiuma - 100 g;
• svježi listovi koprive – 100 g;
• lišće šimšira – 100 g.

Ovaj losion se redovito utrljava u vlasište tvrdom četkom, izbjegavajući da proizvod dospije u oči.

Nasturtium u kuhanju

Za ishranu se koriste svi dijelovi nasturtiuma (osim korijena): svježe lišće, sjemenke (po mogućnosti nezrele), kao i tvrdi cvjetni pupoljci. Listovi za svježu upotrebu skupljaju se od proljeća do kasne jeseni, a plodove za kiseljenje odmah nakon opadanja cvjetova.

Zanimljiva činjenica! Svojedobno su redovnici salatama dodavali i listove i cvjetove nasturtiuma, a pouzdano su zaštitili recepte s nasturtiumom, koji su nazivali "kardinalovom salatom" (vjerovalo se da je ova biljka izvor mladosti i zdravlja). U 19. stoljeću u Europi se često koristila i ova biljka koja ima ljut okus i ugodan oštar miris koji potiče apetit.

Danas se cvjetovi ove biljke natapaju aromatičnim octom, pune se raznim nadjevima, pa čak i zamrzavaju za piće.

Zeleni plodovi nasturcija savršeni su kao marinada za kiseljenje povrća kao što su krastavci, rajčice, tikve i prokulice.

Osim toga, lišće i stabljike nasturcija bogate askorbinskom kiselinom mogu dodati pikantnost salatama, predjelima i običnim sendvičima, dok se ekstrakti cvjetova biljke dodaju sirevima i maslacu.

Ako vam je stalo ne samo do okusa, već i do estetskih kvaliteta pripremljenih jela, tada nasturtium može postati jestivi ukras u salatama, juhama, prilozima, hladnim predjelima ili pićima.

Kapari – ukiseljeni nasturtium

Sjemenke i pupoljke oprati, malo prosušiti i staviti u sterilizirane staklenke, preliti vrućom marinadom i odmah zatvoriti poklopcima. Ukiseljene sjemenke, koje ne zahtijevaju dodatnu sterilizaciju, čuvaju se na hladnom mjestu.

Za pripremu 500 ml marinade trebat će vam sljedeći sastojci:

• sol - 1 žlica;
• 9 posto vinski ocat - 2 žlice;
• šećer - 1 žlica;
• lovorov list - 1 kom .;
• piment - 1 - 2 graška;
• klinčići – 1 – 2 kom.

Dobivene ukiseljene “kapare” koriste se za pripremu aromatične riblje juhe.

Sjemenke nasturtiuma u kuhanju

Zanimljiva činjenica! Tijekom Drugog svjetskog rata crni se papar u mnogim zemljama često zamjenjivao mljevenim sjemenkama nasturtiuma.

Važno! Sjemenke nasturtiuma možete kiseliti koristeći gore opisanu tehnologiju kiseljenja plodova ove biljke.

Nasturtium salate

Svježi listovi nasturtiuma kombiniraju se s kuhanim krumpirom, zelenim graškom, tvrdo kuhanim jajima, koprivom i hrenom.

Salata od rotkvica
Sastojci:

• cvijeće i lišće nasturtiuma - 20 g;
• rotkvice - 70 g;
• biljno ulje - 20 g;
• senf, sol i papar - na okus.

Salata s krastavcima i jajima
Sastojci:

• listovi nasturtiuma - 10 kom.;
• krastavac - 2 kom .;
• zeleni luk - po ukusu;
• tvrdo kuhano jaje - 1 kom .;
• sol i majoneza - po ukusu.

Salata s orašastim plodovima i rajčicom
Sastojci:

• cvjetovi nasturtiuma - 60 g;
• orasi ili Lješnjaci– 30 g;
• rajčica – 1 kom. (može se zamijeniti sa 50 g paradajz sosa);
• med - 10 g;
• biljno ulje - 1 tbsp.

Jela od nasturtiuma

Punjena jaja s nasturtiumom
Sastojci:

• kiseli plodovi nasturtiuma - 60 g;
• kuhana ribana repa - 60 g;
• konzervirani zeleni grašak - 80 g;
• maslac – 20 g.

Piće od nasturtiuma
Sastojci:

• listovi nasturcija - 50 g; posavjetujte se s liječnikom.

  Recepti s nasturtiumom

  

  Infuzija za groznicu i opijenost

  30 g svježih listova nasturtiuma infuzira se 10 minuta u jednoj litri kipuće vode, nakon čega se infuzija filtrira i uzima tri šalice dnevno. Ova infuzija pomoći će ublažiti groznicu i olakšati ispuštanje sputuma tijekom bronhitisa.

  Infuzija za ishemiju i koronarnu insuficijenciju

  2 žličice osušene sjemenke nasturijuma, samljevene u prah, poparite u 400 ml kipuće vode, a zatim zamotajte i ostavite oko dva sata. Dobivena infuzija pije se navečer u nekoliko doza.

  Infuzija za nedostatak vitamina

  100 g lišća biljke preliti sa 600 ml kipuće vode, ostaviti na toplom mjestu dva sata i uzimati po četvrtinu čaše 3 puta dnevno, 30 minuta prije jela.

  Infuzija za hipertenziju i aterosklerozu

  2 žlice. prelijte čašu kipuće vode preko smrvljenog lišća nasturtiuma, zatim ostavite proizvod jedan sat, procijedite i pijte 2 žlice. prije jela.

  Uvarak za bronhitis, upalu pluća, bronhijalnu astmu

  1 žlica. nasjeckana trava nasturtium prelije se čašom kipuće vode i pusti kuhati u vodenoj kupelji 20 minuta. Zatim se juha filtrira, ohladi i dovede do prvobitnog volumena. Trećina čaše se konzumira tri puta dnevno.

  Infuzija za bolesti srca

  Ulijte 20 g suhih zdrobljenih cvjetova nasturtiuma u čašu vruće vode, zatim ostavite proizvod sat vremena, procijedite i pijte 3 žlice ne više od četiri puta dnevno.

  Uvarak za upalu limfnih čvorova

  Kuhajte 30 g lišća, kao i pupoljke i plodove nasturtiuma u jednoj litri vode u vodenoj kupelji 20 minuta. Ohlađena juha se filtrira i temeljito iscijedi. Preostala juha se prokuhanom vodom dovede do prvobitnog volumena. Izvarak se konzumira tri puta dnevno, 200 ml.

  Tinktura za emfizem

  30 g zgnječenog lišća, pupoljaka i sjemenki biljke ulije se u 200 ml votke, nakon čega se proizvod šalje na tamno mjesto dva tjedna da se ulije, pri čemu se tinktura povremeno trese. Tinktura se koristi tri puta dnevno po 30 kapi.

  Infuzija vina

  Staklena posuda od litre napuni se do vrha svježim listovima nasturijuma, koji se preliju suhim bijelim vinom. Proizvod se infuzira dva tjedna na tamnom mjestu i uvijek na sobnoj temperaturi, nakon čega se filtrira i pije jednu žličicu tri puta dnevno, prije jela. Prije uporabe potrebno je konzultirati stručnjaka.

Prije se ovaj cvijet zvao kapucin, kakav je to cvijet?

Nasturtium Lobba je biljka puzavih, do tri metra dugih, izdanaka s velikim zelenim listovima na dugim peteljkama i žutim ili narančastim pojedinačnim, velikim, do 5 cm u promjeru, cvjetovima na dugim peteljkama. Ova vrsta nasturtiuma može se široko koristiti u dekorativne svrhe- za uređenje u cvjetnim gredicama ili kao pojedinačne biljke. Može se koristiti i kao pokrivač tla. Ako ne želite stalno plijeviti korov ispod drveća i između grmlja, posadite nasturtium. Lijepo je, a tlo će poput tepiha biti prekriveno velikim zaobljenim listovima u čijoj sjeni korovi nekako "ne rastu".

No, možda je glavna prednost nasturtiuma njegova prehrambena i ljekovita svojstva. Nadzemni dio biljke bogat je vitaminom C, listovi sadrže provitamin A (karoten), fitoncide i antimikrobna sredstva. Eterično ulje nasturcija sadrži tropeolin koji, prema nekim istraživačima, brzo zaustavlja napadaje angine.

Jedu se cvjetovi, mladi izdanci i lišće, pupoljci i nezreli plodovi nasturtiuma. Imaju oštar, ugodan okus koji podsjeća na potočarku. Pupoljci i zeleni neotvrdnuti plodovi posebno se kisele ili posole i pomiješaju s drugim povrćem. Listovi su jestivi od proljeća do kasne jeseni, dodaju se salatama i kao začin jelima od povrća, mesa i ribe.

U narodnoj medicini, infuzija trave nasturtium se uzima za anemiju, iscrpljenost, bubrežne kamence i razne kožne osipe. Uvarak ljekovitog bilja i meda koristi se za ispiranje usta kod drozda i drugih lezija usne sluznice. Alkoholna tinktura od listova puslice i koprive utrljava se u vlasište za pospješivanje rasta kose.

„U ljekovite svrhe koriste se trava, lišće, cvjetni pupoljci i sjeme nasturtiuma kao vitaminski dodatak te u obliku dekocija i tinktura za kronični bronhitis, kolelitijaza, hipertenzija, kronična koronarna insuficijencija, ishemijska bolest, Bronhijalna astma, emfizem, anemija, bubrežni kamenci, kožni osip.

Od pamtivijeka je biljka pod nazivom nasturtium uživala zasluženu popularnost zbog svojih ljekovitih svojstava i karakteristika okusa (a da ne spominjemo činjenicu da je ovo vrlo lijepa i elegantna biljka koja može ukrasiti bilo koji vrt). Detaljno ćemo govoriti o tome kako i kada sakupljati nasturtium, kako pravilno koristiti ovu biljku u medicini i kozmetologiji, koja se zdrava i ukusna jela mogu pripremiti od nje.

Opis biljke

U Rusiji je ova biljka, uvezena iz Nizozemske, bila poznata pod imenom Kapucin, što zbog oblika samog cvijeta, oponaša kapuljaču monaškog plašta. Činjenica je da su "kapucin" i "kapuljača" bratske riječi. Kasnije se zadržao naziv "nasturtium".

No, službeni naziv - Tropaeolum - ovoj je prekrasnoj biljci dao C. Linnaeus, koji je pronašao sličnost listova nasturtiuma sa štitovima vojnika, dok su ga cvjetovi biljke podsjećali na krvave kacige poraženih neprijatelja, koji obješene na stupove (tako su rimski vojnici slavili pobjedu). Takvi stupovi nazivani su tropaeolum.

Zanimljiva činjenica! Do danas, u Njemačkoj, vrećice sa sjemenkama nasturtiuma nose sljedeći natpis: "kapuziner tropaeolum", spajajući tako nekoliko teorija imena u jednu.

Nasturtium je jestiva biljka

Kako izgleda nasturtium?

Okrugli, žilavi, štitasti listovi biljke s voštanim premazom, čvrstih rubova, raspoređeni su pravilnim redoslijedom na prilično dugim peteljkama.

Pojedinačni veliki cvjetovi nepravilnog oblika imaju nježnu i ugodnu aromu; nalaze se na dugim peteljkama. Jarko obojena čaška cvjetova ima izdanke pri dnu. Cvjetovi nasturtiuma mogu biti jednostavni, polu-dvostruki ili dvostruki (sve ovisi o biljnoj sorti). Corolla se sastoji od pet latica žute, narančaste ili crvene boje.

Plod nasturtiuma je prefabriciran, s vremenom se raspada na tri identična, naborana ploda okrugle, bubrežaste, male veličine. Svaki plod sadrži jednu sjemenku unutra.

Zanimljiva činjenica! Cvjetovi nasturcija su jarko narančasti i čini se da "buknu" tijekom jarko crvenog "zapadnog" zalaska sunca.

Gdje raste nasturtium?

Nasturtium preferira umjereno vlažna tla s dobrom drenažom, ali ova biljka ne podnosi svježa organska gnojiva ili višak vlage.

Nasturtium je topao i voli svjetlost, pa ga možete pronaći u punom sjaju na osunčanim područjima ili u laganoj polusjeni drveća. Uz nedovoljno svjetla, nasturtium će imati jadan izgled, karakteriziran zakržljalim izdancima i nedostatkom cvijeća.

Sorte nasturtiuma

Strani nasturtium

Strani nasturtium je zeljasta biljka penjačica, čija svijetlozelena stabljika u nekim slučajevima doseže 4 m. Samoniklo raste u sjeverozapadnom dijelu Južne Amerike.

Ova biljka ima male petero- ili sedmodijelne listove i male cvjetove sa žutim naboranim laticama i zelenim ostrugama. Gornje latice imaju resaste rubove.

Ova je biljka jestiva: primjerice, mladi listovi obogaćeni su vitaminom C, a sadrže dvostruko više askorbinske kiseline nego, primjerice, zeleni peršin.

Izvana se pripravci od tuđine (osobito sok) koriste u liječenju svrbeža kože, šuge i ćelavosti. Unutarnje infuzije i dekocije iz biljke indicirane su za bolesti srca i hipertenziju.

Veliki nasturtium

Ova biljka ima puzavu, golu, sočnu, razgranatu i blago kovrčavu stabljiku.

Listovi nasturtiuma su veliki, naizmjenični, cjeloviti i s dugim peteljkama; razlikuju se po neravnim rubovima i prisutnosti 10 vena na svakom listu. Gornja strana lista je svijetlozelena, dok je donja strana sivkasta (u nekim slučajevima donji dio lista ima ljubičastu nijansu).

Pojedinačni cvjetovi smješteni su na dugim peteljkama s šalicom s ostrugom. Žuti, narančasti ili žarkocrveni cvjetovi imaju pet nesraslih latica.

Veliki nasturtium odavno se koristi u narodnoj medicini i kuhanju. Tako se svježi listovi biljke, tvrdi cvjetni pupoljci, kao i nezrele zelene sjemenke ljutog okusa koriste kao začini za jela od mesa i povrća. Ukiseljeni cvjetni pupoljci, poput zelenih plodova, svojim okusnim karakteristikama podsjećaju na okus kapara.

U narodnoj medicini pripravci na bazi nasturtium majora koriste se u liječenju bolesti poput skorbuta, anemije, kožnih bolesti, urolitijaze, hipertenzije, kroničnog bronhijalnog katara i ćelavosti.

Nasturtium uzgojen

To su gusto lisnate jednogodišnje biljke sa zelenim ili ljubičastim lišćem u obliku štita, boja cvjetova može varirati od svijetložute do narančasto-crvene.

Jednostavni ili dvostruki mirisni cvjetovi biljke mogu biti promjera 5 cm.

Valja napomenuti da se kultivirane sorte nasturtiuma mogu razlikovati ne samo u boji cvjetova, već iu obliku samog grma: na primjer, biljke mogu biti kompaktne (njihova visina ne prelazi 50 cm), puzave (duljina izdanaka doseže 4 m), patuljasti (maksimalna visina biljke je 20 – 25 cm).

U narodnoj se medicini kultivirani pusovnik koristi slično kao i naturcij veliki.

Sakupljanje i skladištenje

Svježi listovi i cvjetovi koriste se tijekom cijelog ljeta.

Prilikom berbe nadzemnog dijela biljke za buduću upotrebu potrebno je pažljivo odrezati lisnate cvjetne stabljike. Stabljike se suše na svježem zraku, ali u hladu, dok se sirovine polažu u jednom tankom sloju i redovito miješaju do potpunog sušenja.

Plodovi nasturtuma za upotrebu u kulinarstvu režu se nezreli, dok se za upotrebu u narodnoj medicini ovaj dio biljke bere dok sazrijeva, sušeći ga na zraku ili na temperaturi od 40 stupnjeva u sušilicama. Sjemenke se ekstrahiraju iz suhih plodova.

Važno! Nasturtium brzo raste, zbog toga se njegov nadzemni dio može sakupljati dva do tri puta tijekom vegetacije.

Osušene sirovine pohranjuju se u platnene vrećice (po mogućnosti u dobro prozračenim prostorima).

Rok trajanja je dvije godine.

Kada cvjeta nasturtium?

Sakupljanje sjemena

Treba napomenuti da sjeme nasturtiuma ne sazrijeva istovremeno, već kako biljka blijedi (od kolovoza do rujna), odnosno 40 - 50 dana nakon što latice padnu.

Zrelo sjeme biljke spontano otpada. O zrelosti sjemenki govori njihov izgled: na primjer, iz zelene postaju bjelkaste i treba ih lako odvojiti od peteljke.

Sjemenke nasturtiuma pohranjuju se u kartonske kutije.

Sastav i svojstva nasturtiuma

• normalizacija funkcija središnjeg živčanog sustava;
• smanjenje mokraćne kiseline u krvi;
• stimulacija endokrinih žlijezda;
• normalizacija redoks procesa;
• osiguravanje potpunog procesa hematopoeze;
• jačanje kapilara;
• osiguravanje normalnog formiranja i rasta koštanog tkiva;
• jačanje imuniteta;
• poboljšanje apsorpcije željeza.

Tropeolin
Tropeolin je mobilna tekućina svijetle boje oštrog specifičnog mirisa.

Ova tvar ima inotropna svojstva, odnosno sposobna je promijeniti snagu srčanih kontrakcija, zbog čega se koristi za normalizaciju srčane aktivnosti. Osim toga, tropeolin poboljšava koronarni protok krvi.

Esencijalno ulje
Akcijski:

• normalizira rad kardiovaskularnog sustava;
• uklanja karcinogene;
• omekšava kašalj i poboljšava odvajanje sluzi, kao i ispljuvak iz bronha;
• povećava performanse;
• poboljšava rad gastrointestinalnog trakta;
• normalizira rad središnjeg živčanog sustava;
• ublažava upalu;
• ubrzava zacjeljivanje rana;
• stimulira imunološki sustav;
• uklanja sindrom boli;
• normalizira razinu hormona;
• poboljšava pamćenje i koncentraciju;
• usporava proces starenja.

• poticanje izlučivanja urina;
• povećan apetit;
• vazodilatacija;
• neutralizacija mikroba;
• povećano izlučivanje sluzi;
• povećano izlučivanje želučanog soka;
• ublažavanje upale.

• obnova redoks procesa;
• povećana sinteza proteina;
• regulacija metabolizma;
• sudjelovanje u formiranju kostiju i zuba;
• sprječavanje preranog starenja;
• jačanje imuniteta;
• prevencija prehlade.

• opskrba mišića, mozga i perifernog živčanog sustava energijom;
• uklanjanje mentalnog i tjelesnog umora;
• osiguravanje metabolizma ugljikohidrata;
• sudjelovanje u sintezi nukleinskih kiselina;
• normalizacija živčanog sustava;
• poboljšanje stanja očiju.

• štiti tijelo od infekcija;
• uklanjanje toksina;
• jačanje imunološkog sustava.

• poboljšava bazalni metabolizam;
• pomaže povećati aktivnost enzima;
• osigurava normalan rast, opći tjelesni i psihički razvoj;
• ima blagotvoran učinak na stanje kože i kose;
• normalizira funkcije živčanog sustava;
• regulira rad kardiovaskularnog sustava, gastrointestinalnog trakta, reproduktivnog i mišićno-koštanog sustava.

• ublažava psihički i fizički stres;
• ubrzava oporavak tijela nakon ozljeda i intoksikacija;
• uklanja toksine;
• regulira srčani ritam;
• održava ravnotežu vode i soli;
• smanjuje koncentraciju ugljičnog dioksida u krvi.

• osiguranje gotovo svih metaboličkih reakcija;
• opskrba tijela energijom;
• regulacija acidobazne ravnoteže;
• normalizacija središnjeg živčanog sustava i kardiovaskularnog sustava;
• osiguravajući stvaranje koštanog tkiva.

Ljekovita svojstva nasturtiuma

• Protuupalni.
• Diuretik.
• Antiseptički.
• Antiskorbutski.
• Antitusik.
• Ekspektorans.
• Uroseptik.
• Antibiotik.
• Diuretik.
• Laksativ.
• Antihelmintik.
• Opće jačanje.
• Antitumorski.
• Tonik.
• Pročišćavanje krvi.
• Antibakterijski.
• Antifungalno.

Prednosti i štete nasturtiuma

Korist

Prema rezultatima kliničkih ispitivanja, u bolesnika s kroničnom koronarnom insuficijencijom uzrokovanom aterosklerozom, nakon uzimanja pripravaka nasturcija napadaji angine prestali su nakon 2-3 minute, bolovi su se smanjili, a opće se zdravstveno stanje poboljšalo.

Ovaj članak govori o tako divnom i lijepa biljka, poput nasturtiuma, a također i o sortama nasturtiuma, ispravno slijetanje i briga. Na natjecanju omiljenog vrtnog cvijeća, da se takvo što održava, nasturcij bi sigurno bio među deset favorita, jedno od najčešćih cvjetova u Rusiji.

Malo poznata činjenica, ali nasturcij je također pronašao svoju primjenu u kuhanju: nježni listovi i cvjetovi koriste se za pripremu salata i predjela, a njima se ukrašavaju jela.

Ukiseljeno voće odlična je zamjena za vrlo skupe kapare po vašem ukusu. Biljka koja je upila sunčeve zrake svakom stanicom, svakom laticom, sparna ljepotica, sigurno će vam se svidjeti!

Raznolikost vrsta nasturtiuma

Zeljasta biljka snažne razgranate stabljike s cijelim voštanim lišćem, pojedinačnim kitnjastim cvjetovima jarke boje i nježne arome. Danas su uzgojene sorte nasturtiuma, koje imaju crvenkasto lišće; šareno lišće. Paleta nijansi osvaja: nježna ružičasta, bogata narančasta, sunčano žuta, svijetlo grimizna, zapanjujući losos, tamno crvena. Za najzahtjevnije ukuse! Svidjet će vam se i dvobojne sorte, kada se na laticama pojavljuju potezi i mrlje različite boje.

Cvjetovi nasturcija su veliki, svijetli sa sjajnim žutim ili narančastim središtem. Tamo su jednostavan, polu-dupli i frotir. Nasturcijumi se također dijele na sorte prema veličini:

nisko rastući nasturtium , visine ne više od 20 cm, izgledaju dobro u cvjetnim gredicama, uz rubove obruba, travnjaka, u balkonskim posudama, loncima, posudama.

nasturtium srednje visine, čija visina može doseći 50 cm, također su dobri na otvorenom terenu, u kaskadnim cvjetnim krevetima, kao pojedinačne sadnje.

visoki nasturtiums, dosežu dva ili više metara, nezamjenjivi su uz rubove živica i ograda, za oblaganje zidova, zgrada, ukrašavanje verandi i sjenica.

Nasturtiums se nalaze penjući se, s dugim lozama, i puzeći, poput loze.

Što trebate znati da biste uzgojili prekrasne nasturcije?

Nasturtium je biljka koja voli svjetlost, pa potražite mjesto za to dobro osvijetljen suncem, može rasti i ispod drveća u laganoj sjeni. Ako mora rasti u slabo osvijetljenom prostoru, mladice će postati krhke, lišće će postati tromo, a cvjetat će vrlo rijetko i malo će se cvjetova otvoriti.

Nasturtium je stvorenje koje voli toplinu; preferira toplo, dobro zagrijano tlo pri sadnji. Većina vrtlara vjeruje da je bolje saditi nasturtium otvoreno tlo, sijanje sjemena izravno u tlo. Kada posaditi nasturtium? Možete započeti u drugoj polovici travnja - za sadnice, u svibnju na otvorenom terenu.

Nema potrebe žuriti sa sadnjom na otvorenom terenu ili ukrašavanjem balkona, čak i lagani mrazevi mogu biti štetni za nasturcije. Kasna sjetva daje više garancija da mraz neće uništiti klice. Istina, kasnije će i procvjetati. Ako mraz i dalje prijeti, sadnice treba prekriti filmom ili kapama od debelog papira.

Jedna od mana nasturtiuma je da ne podnosi dobro transplantaciju; sve je nježno, počevši od latica i cvjetova, a ima isto korijenski sustav. Zato ga radije sade izravno u zemlju. Ako uzgajate sadnice, bolje ih je uzgajati u tresetnim čašama ili posudama s uvlačivim dnom.

Posadite nekoliko sjemenki u posudu - ne zna se koje će niknuti, a koje ne, i tada ćete uvijek izabrati najjači grm, a i drugi će naći mjesto u vrtu. Prilikom presađivanja sadnica nemojte otresati zemlju s korijena, sadite s grumenom zemlje, tako je manje šanse da oštetite korijenje, a nasturtium neće dugo boljeti.

Nasturtium je nepretenciozan za tlo, iako će mu više odgovarati ako je obogaćen, plodan, labav i lagan. Na glinastim, ustajalim tlima će uvenuti, a korijenje može istrunuti. Ona također ne voli područja koja su jako gnojena stajskim gnojem; ovdje će razviti raskošno zelenilo, ali će biti malo cvijeća. Kategorički ne podnosi hranjenje svježim divizmom.

Ne može tolerirati višak ne samo svježih organskih gnojiva, već ni dušičnih gnojiva, kao ni pretjerano zalijevanje. Kao što smo već rekli, lišće će mu divno rasti, ali će biti lijen za cvjetanje. Udebljat će se. Nasturtiumima je potrebno redovito, obilno zalijevanje tijekom rasta i formiranja grma. Za vrijeme cvatnje treba je zalijevati kada se tlo osuši. Pretjerajte sa zalijevanjem, zahvalit će vam obiljem zelenila, ali će malo cvjetati.

Nasturtium ne podnosi dobro vapno, voli ga gnojiti fosfatnim gnojivima, treba ih, hvala bujno cvjetanje za njegu.

Posijte sjeme nasturtiuma

Moguće je sakupiti sjeme nasturcija odmah nakon što cvijet procvjeta. Za potpuno sazrijevanje potrebno je mjesec i pol do dva. Sazrijevanjem sjemenke (isprva su zelene) postaju bezbojne i lako se skidaju sa peteljke. Glavna stvar je imati vremena da ih uklonite. Inače će sama biljka raspršiti sjeme. Ostavite onoliko sjemena koliko vam je potrebno; ostalo uklonite jer to utječe na cvjetanje. Biljka troši energiju na sazrijevanje sjemena.

Sjemenke su prilično velike, poput graška, u debeloj zaštitnoj ljusci, a potrebno im je oko dva tjedna da proklijaju. Mnogi vrtlari natapaju sjeme prije sadnje. u vodi najmanje jedan dan Kada nabubre, počnite sa sadnjom.

Dakle, nasturtium se sije na otvorenom terenu u svibnju, nekoliko komada u pripremljene rupe. Danima kasnije 10-14 Počet će nicati prvi izdanci. Sadnice će početi dobivati ​​snagu, pojavit će se izdanci, zatim će se pojaviti prvi nježni listovi, a grm će se postupno formirati, spreman za cvjetanje. Nasturtium će otprilike početi cvjetati nakon mjesec i pol nakon sjetve i oduševit će vas obiljem cvijeća sve do do prvog hladnog vremena.

O penjanju nasturtium

Nasturtium je u velikoj potražnji među našim vrtlarima, a ljeti svojim sunčanim cvjetanjem ukrašava mnoge cvjetnjake, cvjetnjake, balkone, verande i prednje vrtove. U osnovi, kultivirani i veliki nasturtium su postali široko rasprostranjeni, s kojima uzgajivači cvijeća ukrašavaju svoje parcele.

Međutim, vrijedi obratiti pozornost penjanje nasturtium, čije je sjeme prije bilo teško pronaći, a sada se slobodno prodaje u trgovinama. Istina, teško je na vrećicama pronaći spomen kakve se sjemenke nasturcija nalaze - kompaktne grmove, čija duljina nije veća od 40 cm, ili penjačice, koje imaju duge štapove do metar ili više.

Natpisi na paketiću sjemena uvoznih proizvođača - Tropaeolum majus (veliki pustar) i Tropaeolum cultorum hort (kultivirani pustar) govore samo o nazivu biljke. Nasturtium može imati bilo koji oblik, ali ako vidite natpis nanum ili nano, onda je to vrsta grma nasturtiuma s kompaktnim grmom, koji raste ne više od 40 cm u visinu. Razgranati oblik nasturtiuma često nije naznačen na pakiranju Dakle, ako želite dobiti razgranati nasturtium, pažljivo pročitajte tekst na pakiranju i obratite pozornost na odsutnost natpisa nanum ili nano.

Proizvođači domaćeg sjemena također možda neće prikazati oblik nasturtiuma na pakiranju i morat ćete se osloniti na podatke o duljini trsova kako biste utvrdili je li nasturtium koji odaberete prikladan za okomito vrtlarstvo.

Pri odabiru penjačice korisno je znati da je za kupnju bolje odabrati puzavicu koja još uvijek nije tako česta kod nas. strani, odnosno kanarski, kako je još zovu. Ovaj nasturtium nema razne sorte. Ali daju mu različita imena. Na pakiranjima možete pronaći i bindweed i loach, ali sva ova imena znače penjanje nasturtium.

Koje koristi može donijeti nasturtium?

Od davnina su naši preci koristili korisna svojstva nasturtiums Nasturcijumi se smatraju ljekovitim svojstvima sve dijelove biljke i pogodan za ljudsku prehranu. U kulturi kuhinje Zapadna Europa, posebno u Francuskoj, koristi se za pripremu salata (okus podsjeća na potočarku), umaka i marinada.

Listovi, cvjetovi i sjemenke sadržavati esencijalna ulja , dajući biljci pikantan, pikantan okus. Nasturtium je bogat askorbinskom kiselinom, vitaminima B i A, solima fosfora i kalija i mnogim drugim korisnim tvarima.

Posebno ljekovita svojstva imati sjemenke, koji se koriste svježi u pripremi raznih jela, a osušeni - u ljekovite svrhe. Uvarci lišća i cvjetova učinkovito su korišteni za anemiju, skorbut, bolesti dišnog sustava, kožne bolesti i bolesti bubrega. Djeluje fungicidno i protuupalno.

U vrtovima se nasturcij sadi među zasadima rajčice i kupusa, tjera leptire i bijele mušice.

Sadite nasturtium za ljepotu osobna parcela i, naravno, za zdravlje!

Naše bake, uzgajajući vrtne jagode, ili jagode, kako smo ih zvali, nisu se posebno brinule oko malčiranja. Ali danas je ova poljoprivredna tehnika postala temeljna u postizanju Visoka kvaliteta bobičasto voće i smanjenje gubitaka usjeva. Neki bi mogli reći da je to gnjavaža. Ali praksa pokazuje da se troškovi rada u ovom slučaju dobro isplate. U ovom članku pozivamo vas da se upoznate s devet najbolji materijali za malčiranje vrtnih jagoda.

Sukulenti su vrlo raznoliki. Unatoč činjenici da su se "malenice" oduvijek smatrale modernijim, asortiman sukulenata kojima možete ukrasiti moderan interijer, vrijedi pogledati izbliza. Uostalom, boje, veličine, uzorci, stupanj bodljikavosti, utjecaj na interijer samo su neki od parametara po kojima ih možete birati. U ovom članku ćemo vam reći o pet najmodernijih sukulenata koji nevjerojatno transformirati moderne interijere.

Egipćani su koristili metvicu već 1,5 tisuća godina prije Krista. Ima jaku aromu zbog visokog udjela raznih eteričnih ulja koja su vrlo hlapljiva. Danas se metvica koristi u medicini, parfumeriji, kozmetologiji, vinarstvu, kuhanju, ukrasnom vrtu i konditorskoj industriji. U ovom članku ćemo pogledati najviše zanimljive sorte metvice, a također vam reći o značajkama uzgoja ove biljke na otvorenom terenu.

Ljudi su počeli uzgajati šafrane 500 godina prije naše ere. Iako je prisutnost ovog cvijeća u vrtu prolazna, uvijek se radujemo povratku vjesnika proljeća. slijedeće godine. Krokusi su jedni od najranijih jaglaca, čija cvatnja počinje čim se otopi snijeg. Međutim, vrijeme cvatnje može varirati ovisno o vrsti i sorti. Ovaj je članak posvećen najranijim sortama krokusa, koje cvjetaju krajem ožujka i početkom travnja.

Kupusova juha od ranog mladog kupusa na goveđoj juhi izdašna je, aromatična i jednostavna za pripremu. U ovom receptu naučit ćete kako kuhati ukusnu goveđu juhu i skuhati laganu juhu od kupusa s ovom juhom. Rani kupus Brzo se skuha pa se u tavu stavlja kad i ostalo povrće, za razliku od jesenskog kupusa koji se malo duže kuha. Gotova juha od kupusa može se čuvati u hladnjaku nekoliko dana. Prava juha od kupusa ispadne ukusnija od svježe pripremljene juhe od kupusa.

Gledajući raznolikost sorti rajčice, teško je ne zbuniti se - izbor je danas vrlo širok. Čak iskusni vrtlari Ponekad je dosadan! Međutim, nije tako teško razumjeti osnove odabira sorti "za sebe". Glavna stvar je proniknuti u osobitosti kulture i početi eksperimentirati. Jedna od najlakših skupina rajčica za uzgoj su sorte i hibridi ograničenog rasta. Uvijek su ih cijenili oni vrtlari koji nemaju puno energije i vremena za brigu o svojim krevetima.

Nekad vrlo popularna pod imenom sobna kopriva, a potom od svih zaboravljena, koleus je danas jedan od najsjajnijih vrtnih i sobne biljke. Nije uzalud da se smatraju zvijezdama prve veličine za one koji prvenstveno traže nestandardne boje. Jednostavne za uzgoj, ali ne toliko nezahtjevne da odgovaraju svima, koleusi zahtijevaju stalni nadzor. Ali ako se brinete o njima, grmovi napravljeni od baršunastog jedinstvenog lišća lako će zasjeniti svakog konkurenta.

Kralježnica lososa pečena u provansalskom bilju "dobavljač" je ukusnih komadića riblje pulpe za lagana salata svježim listovima divljeg češnjaka. Šampinjoni se lagano poprže maslinovo ulje a zatim poškropite jabučnim octom. Ove su gljive ukusnije od običnih ukiseljenih, a bolje su prikladne za pečenu ribu. Divlji češnjak i svježi kopar dobro se slažu u jednoj salati, ističući aromu jedan drugoga. Ljekovitost divljeg češnjaka prožet će i meso lososa i komade gljiva.

Stablo crnogorice ili grmlja na mjestu je uvijek super, ali puno crnogorice je još bolje. Smaragdne iglice raznih nijansi ukrašavaju vrt u bilo koje doba godine, a fitoncidi i eterična ulja koje ispuštaju biljke ne samo da aromatiziraju, već i zrak čine čišćim. U pravilu, većina zoniranih odraslih osoba crnogorične biljke, smatraju se vrlo nepretencioznim drvećem i grmljem. Ali mlade sadnice su mnogo hirovitije i zahtijevaju pravilnu njegu i pažnju.

Sakura se najčešće povezuje s Japanom i njegovom kulturom. Piknici u krošnjama rascvjetano drveće odavno su postali sastavni atribut dobrodošlice proljeća u zemlji izlazećeg sunca. Financijska i akademska godina kod nas počinje 1. travnja, kada procvjetaju raskošni trešnjini cvjetovi. Stoga se mnogi značajni trenuci u životu Japanaca odvijaju u znaku njihovog procvata. Ali sakura također dobro raste u hladnijim regijama - određene vrste mogu se uspješno uzgajati čak iu Sibiru.

Jako me zanima analizirati kako su se ukusi i sklonosti ljudi prema određenoj hrani mijenjali tijekom stoljeća. Ono što se nekada smatralo ukusnim i bilo predmet trgovine, vremenom je izgubilo vrijednost i, obrnuto, novo voćarske kulture osvojili njihova tržišta. Dunja se uzgaja više od 4 tisuće godina! I čak u 1. stoljeću pr. e. Poznato je oko 6 sorti dunje, a već tada su opisani načini njezina razmnožavanja i uzgoja.

Oduševite svoje ukućane i pripremite tematske kolačiće od skute u obliku uskršnjih jaja! Vaša će djeca rado sudjelovati u procesu - prosijte brašno, pomiješajte sve potrebne sastojke, zamijesite tijesto i izrezujte zamršene figure. Tada će s divljenjem promatrati kako se komadići tijesta pretvaraju u prave. Uskrsna jaja, a zatim će ih s istim žarom pojesti uz mlijeko ili čaj. Kako napraviti takve originalne kolačiće za Uskrs, pročitajte naše korak po korak recept!

Među gomoljastim kulturama nema toliko favorita ukrasnih listopadnih. A kaladij je prava zvijezda među šarolikim stanovnicima interijera. Ne može se svatko odlučiti na posjedovanje kaladija. Ova biljka je zahtjevna, a prije svega zahtijeva njegu. Ali ipak, glasine o izuzetnoj kapricioznosti kaladija nikada nisu opravdane. Pažnja i briga mogu izbjeći sve poteškoće pri uzgoju kaladija. A biljka gotovo uvijek može oprostiti male pogreške.

Danas smo za vas pripremili izdašno, nevjerojatno ukusno i jednostavno za pripremiti jelo. Ovaj umak je sto posto univerzalan jer ide uz svaki prilog: povrće, tjesteninu ili bilo što. Umak od piletine i gljiva spasit će vas u trenucima kada nemate vremena ili ne želite previše razmišljati što skuhati. Uzmite svoj omiljeni prilog (možete to učiniti unaprijed da sve bude vruće), dodajte malo umaka i večera je gotova! Pravi spas.

Među mnogima različite sorte Reći ćemo vam o tri od ovih najpopularnijih povrća, koje se odlikuju izvrsnim okusom i relativno nepretencioznim uvjetima uzgoja. Karakteristike sorti patlidžana "Almaz", "Black Beauty" i "Valentina". Svi patlidžani imaju pulpu srednje gustoće. Kod Almaza je zelenkasta, dok je kod druga dva žućkastobijela. Spaja ih dobra klijavost i odličan prinos, ali in drugačije vrijeme. Svačija boja i oblik kože su različiti.