Dom-Unutarnje stepenice-Klasični Whopper iz Burger Kinga. Koji je recept da kolutovi luka ispadnu kao Burger King? Kolutovi luka u tijestu: “klasično”

Klasični Whopper iz Burger Kinga. Koji je recept da kolutovi luka ispadnu kao Burger King? Kolutovi luka u tijestu: “klasično”

Danas ćemo govoriti o idealnom zalogaju za pivo - kolutovima luka prženim u bujnom tijestu. Ne jednom se postavilo pitanje kako pripremiti kolutove luka tako da se svima svide. Kod kuće vam neće trebati puno truda, svi sastojci su dostupni, a postupak je složen korak po korak. Započnimo!

Kolutovi luka u tijestu: “klasično”

  • brašno - 80 gr.
  • jaja - 1 kom.
  • filtrirana voda - 100 ml.
  • luk - 4 kom.
  • ocat - 70 ml.

1. Jaje sjediniti sa brašnom, umutiti viljuškom, dodati vodu u količini prema receptu. Sol po vašem ukusu, možete dodati začine. Smjesu promiješajte i ostavite na hladnom četvrt sata.

2. Luk ogulite, narežite na ne baš sitne kolutiće, podijelite između sebe i skinite prozirnu foliju. Namočite u ocat 5 minuta, to će ukloniti gorčinu.

3. Izvadite tijesto iz hladnjaka i ponovno ga protresite. Zatim umočite jedan po jedan kolutić, prvo u tijesto, a zatim u brašno. Stavite u vruće biljno ulje i pržite dok ne porumene.

Kolutovi luka za pivo

  • luk - 3 kom.
  • krušne mrvice - 30 gr.
  • mlijeko - 0,5 l.
  • brašno (prosijano) - 30 gr.
  • Tabasco umak - 50 gr.

Kolutovi luka u tijestu idealni su uz pivo, nadamo se da će vam se svidjeti ovaj recept.

1. Luk oguliti, nasjeckati na kolutiće, podijeliti jedan na drugi. Po želji uklonite filmove kako povrće ne bi postalo gorko. Prije nego što pripremite kolutove luka, potrebno je izvršiti niz manipulacija kod kuće.

2. Pripremite zdjelu, pomiješajte Tabasco s mlijekom i u nju stavite luk. Prosijte brašno u drugu posudu, pomiješajte sa začinima, mljevenom paprikom i soli po svom ukusu. U treću zdjelu dodajte krušne mrvice.

3. Zagrijte biljno ulje i počnite pržiti. Kolutiće jednu po jednu umačite prvo u brašno, zatim u prezle i opet u mlijeko, stavljajte u tavu. Pržiti dok ne porumene, pa ostaviti na salvetama.

Kolutovi luka u tijestu od sira

  • sir (prerađeni, u briketima) - 120 gr.
  • jaja - 1 kom.
  • majoneza - 60 gr.
  • brašno (prosijano) - 75 gr.
  • luk - 4 kom.

Budući da možete kuhati kolutove luka u tijestu od majoneze i sira, trebali biste koristiti ovaj recept.

1. Sir prethodno držite na hladnom da se lakše samelje. Naribati, sjediniti sa jajima, dodati majonezu. Posolite i začinite začinima.

2. Sada počnite sijati brašno u ovu zdjelu, dok mijesite kako biste uklonili grudice. Ako je smjesa gusta dodajte malo vode.

3. Luk pripremite tako da ga nasjeckate na kolutove. Naizmjenično prvo umačite u tijesto, a zatim uvaljajte u brašno. Pržiti na vrelom ulju dok ne porumene.

Sada znate kako napraviti kolutiće luka sa sirom. Kod kuće je bolje koristiti tavu s visokim stranama.

Začinjeni kolutići luka

  • ocat - 25 ml.
  • češnjak (začin) - 10 gr.
  • brašno - 100 gr.
  • mlijeko - 240 ml.
  • kiselo vrhnje visoke masnoće - 130 gr.
  • luk - 3 kom.
  • crvena paprika (začin) - 3 gr.

Ovaj recept za kolutove luka voli muška polovica stanovništva zbog svog ukusa i jednostavnosti pripreme kod kuće.

1. U jednoj zdjeli pomiješajte mlijeko s octom, u drugoj pjenjačom ili mikserom umutite kiselo vrhnje. U nekoliko puta prosijano brašno dodajte sol, češnjak i ljutu papričicu.

2. Luk pripremite tako da ga nasjeckate na kolutove. Zagrijte ulje i počnite pržiti. Svaki kolutić po jedan umočiti u umućenu pavlaku, pa uvaljati u brašno, pa umočiti u mlijeko i ocat i opet posuti smjesom od brašna.

3. Peći na vrelom ulju dok ne porumeni. Ostavite predjelo da se ohladi prije kušanja. Poslužite uz pikantni kečap.

Kolutovi luka kao u Burger Kingu

  • luk - 4 kom.
  • biljno ulje - 35 gr.
  • brašno - 120 gr.
  • mlijeko - 0,1 l.
  • jaje - 2 kom.

1. Počnite kuhati kolutove luka s tijestom. Ovaj recept će vam omogućiti da naraste u kratkom vremenu. Tada će zalogaj ispasti kao u Burger Kingu.

2. Dakle, u zdjeli pomiješajte brašno sa 3 gr. posolite, dodajte jaja i maslac. Miješajte smjesu dok ne postane glatka. Zalijte mlijekom i dodajte eventualne začine. Premijesite i prekrijte prozirnom folijom.

3. U međuvremenu ogulite luk i nasjeckajte na široke kolutiće. Odvojite ih. Ako luk pusti puno soka, osušite ga papirnatim ručnicima. Mora biti suho.

4. U tavi zagrijte ulje za prženje. U isto vrijeme stavite luk u tijesto. Treba biti dovoljno gust da ne curi sa kolutića. Luk možete unaprijed uvaljati u brašno.

5. Pržite kolutove na dovoljno ulja, ne zaboravite ih okrenuti. Ne smiju se dodirivati. Nakon prženja, stavite zalogaj na salvete.

Umak za kolutove luka

Budući da se kolutići luka lako pripremaju, trebali biste napraviti ukusan umak za njih kod kuće.

Recept br. 1. Češnjak

Odlučite li kolutiće uživati ​​uz pivo, izvrsno rješenje bit će umak od kiselog vrhnja, češnjaka ili majoneze. Vrlo se jednostavno priprema. Češnjak protisnite i pomiješajte s kiselim vrhnjem ili majonezom. Osim toga, možete dodati bilje i bilo koje začine.

Recept br. 2. Slatko i kiselo

Nakon što ste napravili kolutove luka, za njih treba pripremiti slatko-kiseli umak. Luk, korijen đumbira i češnjak nasjeckajte što sitnije. Pržiti na vrućem ulju 2 minute.

Pomiješajte 50 ml u šalici. suho bijelo vino i soja umak. Dodajte 25 ml. jabučni ocat, 120 ml. bilo koji voćni sok, mala količina šećera od trske i kečap. Stavite pripravak u lonac i umiješajte prženu hranu.

Pričekajte da smjesa prokuha. U isto vrijeme u drugoj šalici pomiješajte vodu s 30 gr. škrob. Polako ulijte otopinu u masu, promiješajte. Prokuhajte neko vrijeme. Po želji umak se može procijediti. Također slobodno eksperimentirajte sa sastojcima.

Ovu poznatu grickalicu vrlo je jednostavno napraviti sami. Odlično ide uz pivo. Prije nego što pripremite kolutove luka, odaberite najuspješniji recept za sebe. Naoružajte se potrebnim proizvodima kod kuće i krenite u akciju!

— Burger King Whopper- lako se priprema kod kuće. Ovaj sendvič jedan je od najpoznatijih hamburgera u industriji brze hrane.

Whopper recept iz Burger Kinga vrlo je jednostavan i jasan. Brzo i jednostavno se priprema. Postoji nekoliko sitnica koje treba uzeti u obzir pri pripremi, ali ne stvaraju poteškoće.

Sebe Krupna laž je hamburger s junećom pljeskavicom na žaru položenom na pecivo sa sezamom. Ovaj sendvič osmislio je 1957. godine osnivač Burger Kinga James McLaymore, pa je recept Whoppera dobro poznat.

Kotlet je težak ¼ funte, odnosno 113,4 grama. Klasičnom sendviču dodaju se i rajčice, luk, kečap i zelena salata.

Za izradu klasičnog Whoppera iz Burger Kinga trebat će vam:

  • Okrugle kiflice sa susamom. 2 kom. Velike.
  • Mljevena junetina. 300 gr.
  • Listovi zelene salate. Obično zelena salata.
  • Luk.
  • Rajčica
  • Kiseli krastavac. Praktičan za korištenje.
  • Majoneza. Bolje je uzeti, na primjer, Hellmann.
  • Kečap.
  • Sol. Ukus.
  • Mljeveni crni papar. Ukus.

Izrada klasičnog Whoppera iz Burger Kinga

Zagrijte roštilj. To može biti tava, ili električni roštilj, ili rešetka na ugljen.

Lepinje vodoravno prepolovite i stavite na roštilj.

Lagano pecite pecivo na prerezanoj strani dok se ne pojave karakteristične pruge.

Od mljevenog mesa oblikujemo 2 tanke - otprilike 8-10 mm debele, okrugle polpete, promjera otprilike 3-4 cm većeg od promjera peciva. Pečenjem će kotlet postati deblji, ali manjeg promjera i taman za lepinju. Težina sirove pljeskavice je 150 grama, a prženjem će se smanjiti i dobit ćete samo pljeskavicu od četvrt kilograma.

Listove zelene salate narežite na sitno, a rajčicu, kiseli krastavac i luk na tanke kolutiće.

Kotlet posolite i popaprite s jedne strane i tu stranu stavite na roštilj.

Pržite oko 2-3 minute, a zatim posolite i popaprite gornju stranu pljeskavice.

Kotlet okrenite i pržite dok ne bude gotov. Ovo će također trajati 2-4 minute.

Izrada klasičnog Whoppera.

Podmažite vrh peciva majonezom. Bolje je uzeti uvezenu majonezu, jer se njen okus malo razlikuje od ruske majoneze. Srećom, sada nema posebnih problema s kupnjom istog Hellmanna.

Na donju polovicu peciva stavite pečeni kotlet. U idealnom slučaju, njihovi promjeri su gotovo isti; kotlet može biti nešto manji.

Na kotlet stavite ploške kiselog krastavca bez preklapanja.

Upravo je to glavna tajna Whoppera - sve povrće je postavljeno strogo u jednom sloju a komadi se ne preklapaju.

Nanesite kečap na krastavce u spirali ili tri koluta - i to je to. Druga tajna Burger Kinga .

Na kečap poslažite kolutove luka jednu do druge i na njih - komadiće rajčice, također bez preklapanja komad na komad.

Na rajčice stavite nasjeckane listove zelene salate.

I završni dodir - stavite gornju polovicu peciva, prethodno namazanu majonezom, na salatu.

Svi, klasični Whopper iz Burger Kinga (Burger King Whopper) spreman. Odmah ga vrućeg stavite na stol.

Malo povijesti Whopper sendviča.

Burger King, osnovan 1954. godine, ima 13.667 restorana u više od 95 zemalja i uslužuje više od 11 milijuna kupaca svaki dan.

Whopper sendvič predstavio je Burger King 1957. u prvom restoranu lanca u Miamiju. Izvorno se prodavao za 37 centi. Danas, iako cijena varira ovisno o regiji, većina Whoppera u SAD-u košta 3,50 USD.

Suosnivač Burger Kinga Jim McLamore stvorio je Whopper kako bi se natjecao s drugim restoranima koji prodaju velike hamburgere. McLamore je u svojoj autobiografiji rekao da je ime odabrao jer je znao da će odmah pokazati veličinu sendviča i time pospješiti prodaju. Nešto kasnije, glavni konkurent, McDonald's, izbacio je svoju verziju velikog hamburgera - Big Tasty (engleski: Big Tasty) - Big Tasty.

U svim američkim Burger King restoranima Wi-Fi mreža se zove WHOPPER Wi-Fi.

Burger King nudi nekoliko varijanti Whoppera, koje se razlikuju po težini, veličini, nadjevima i kalorijama. Postoje i posebne opcije koje odgovaraju lokalnim kulinarskim ili vjerskim običajima i tradicijama.
Osim toga, tvrtka Burger King povremeno uvodi privremene Whopper linije s drugačijim receptom od originala, kao što je Angry Whopper.

Kolutovi luka u tijestu jedan su od najpovoljnijih zalogaja za pivo. Jednostavno remek-djelo, uvijek prisutno na jelovniku svake pivnice. Jeftina, jednostavna i zarazna, poput sjemenki, hrana. Ove lagane i hrskave kolutiće jednostavno je nemoguće prestati jesti! Kako kuhati kolutove luka? Potrebna su vam samo dva tajna sastojka!

Prsten po prsten

Dogodilo se da se kolutići luka poslužuju uz pivo. Što, međutim, nimalo ne ograničava raspon njihove potrošnje: čak i djeca žderu ove hrskave kolutove na oba obraza. Ponekad pomognu i domaćici koja iznenada zapadne u kulinarsku krizu. To nam se događa kada se uz zalihe hrane iscrpi i naša umorna mašta.

Ali luka uvijek ima u kući! Istina, još uvijek morate stajati za štednjakom. Jer čak i najprostranija tava može ispeći ne više od 7-8 kolutića odjednom. Ali na kraju dobijemo ogromno jelo odličnih predjela, i to praktički ni od čega.

Ne samo za pivo!

Prstenovi luka u tijestu poslužuju se ne samo kao samostalni zalogaj. Mogu se koristiti kao dodatni prilog mesu. Ali samo ako sama nije jako masna, inače će biti previše. Kolutove luka možete poslužiti uz bijelu ribu ili u kombinaciji s raznim vrstama sireva.

Glavna stvar je zaustaviti se na vrijeme!

Jednom kada počnete hrskati kolutiće luka, može biti vrlo teško prestati. Tako bi krckalo! Međutim, vrijedi upozoriti da je međuobrok prilično kaloričan. Štoviše, masna je, što može izazvati bilo kakve popratne tegobe. Stoga ne budite pohlepni i ne naslanjajte se previše na ukusno prstenje. Podijelite s drugima! Ako je ovo predjelo za pivo, onda je veliki tanjur dovoljan za 10 osoba.

Prstenovi luka u tijestu - tradicionalni recept s fotografijom

Sastojci:

  • 4 mala luka;
  • 1/2 žlice pšenično brašno;
  • 2 jaja;
  • 1 žlica. l. biljno ulje;
  • 1/4 žličice sol;
  • papar, bilo koji začini;
  • 100 ml mlijeka ili vode (može biti i manje).

priprema:

  1. Počnite kuhati ne s lukom, već s tijestom. To će mu dati priliku da odstoji barem nekoliko minuta da nabubri. Da biste to učinili, ulijte brašno u duboku zdjelu i pomiješajte sa soli. Nakon toga dodajte biljno ulje i jaja. Ako imate vremena, bolje je prvo dodati žumanjke.
  2. Dodati mlijeko, začine, pokriti folijom i ostaviti sa strane.
  3. Ogulite luk bez narušavanja njegove cjelovitosti. Izrežite na široke krugove. Razdvojiti na kolutove. Ako je povrće pustilo puno soka. osušite mrljom.
  4. Posebno umutiti bjelanjke (ako nemate vremena, možete dodati cijela jaja odjednom).
  5. Bjelanjke umiješajte u tijesto.
  6. Stavite tavu na jaku vatru i dobro je zagrijte uljem.
  7. Umočite kolutove luka u tijesto i dobro promiješajte. Tijesto treba biti takve konzistencije da se lijepi za kolutiće i da ne teče. Kolutiće možete prvo uvaljati u brašno.
  8. Stavite na ulje u tavu i pržite okrećući. Prstenovi na tavi ne smiju se dodirivati!
  9. Kada hvataljkama vadite gotove kolutiće, stavite ih na papirnati ubrus da se ukloni višak masnoće.

Kako kuhati kolutove luka u pivskom tijestu?

Korištenje tijesta na bazi piva čini prstenove pahuljastijim i pikantnijim. Ako kolutiće luka pripremate za pivo kao predjelo, ovaj će recept biti najpoželjniji.

priprema:

  1. Ulijte pivo u posudu, dodajte jaje. Dobro promiješajte. Napomena: ne morate staviti jaje - tada ćete morati uzeti cijelu čašu piva.
  2. U pivo postupno dodavati brašno, dobro miješajući pjenjačom. Izbjegavajte stvaranje grudica.
  3. Posoliti i popapriti.
  4. Luk narežite na kolutiće. Suha.
  5. Umočite kolutove u tijesto i pržite u jako zagrijanoj tavi u biljnom ulju. Prstenove postavite tako da se ne dodiruju.
  6. Gotove kolutiće stavite na salvetu da se ukloni višak ulja.

Kolutovi luka pohani sa sirom, zapečeni u pećnici

Dobra stvar kod ovog recepta je što kolutići luka nisu toliko masni jer se ne prže na ulju. Sir, ljute papričice i ljuto pohanje - potpuno drugačiji okus!

Sastojci

  • 3 luka;
  • 1 žlica. pšenično brašno;
  • 3 s. l. krušne mrvice za škampe (ove krušne mrvice imaju ljepšu teksturu);
  • 50 g tvrdog oštrog sira;
  • sol, crvena paprika, sušeni origano;
    malo vode ili piva.

priprema:

  1. Pola količine brašna razrijediti s malo vode ili piva. Trebali biste dobiti gusto tijesto (tijesto).
  2. Luk narežite na kolutiće.
  3. U posebnoj zdjeli pomiješajte krušne mrvice sa sitno naribanim sirom. Dodajte sol, crvenu papriku i origano.
  4. Preostalo brašno uspite u papirnatu vrećicu. Tamo dodajte kolutove luka. Vrećicu pažljivo preokrenite da se luk ravnomjerno pobrašni.
  5. Tepsiju obložiti papirom za pečenje.
  6. Pobrašnjene kolutiće umočite u tijesto pa uvaljajte u pogaču od sira. Stavite u pleh na pergament.
  7. Zagrijte pećnicu na 200C.
  8. Stavite tepsiju s kolutovima luka i pecite oko 20 minuta.

Umaci za kolutove luka

Kolutove luka najbolje je poslužiti uz umak, naravno. Da ne bude gore nego u pivnici! Možete poslužiti bilo koje umake - od običnog kečapa i njegove mješavine s majonezom do složenih začinjenih sastava.

Zauzvrat, isti kečap i majonezu možete pripremiti sami. Ali smislimo zanimljiviji umak za naše prstenove!

Krem umak za kolutiće luka a la Burger King

Sastojci:

  • 120 g lagane majoneze;
  • 1,5 žlice. l. kečap;
  • 1,5 žlice. l. stolni hren;
  • 1/2 žličice sok od limuna;
  • 1/2 žličice Sahara;
  • 1/4 žličice ljuta kajenska paprika.

priprema:

Priprema se sastoji u tome da se svi sastojci pomiješaju i umak nakratko odloži u hladnjak.

Slatko-kiseli složeni umak za kolutove luka

Sastojci:

  • 1/2 luka;
  • 2 zuba češnjak;
  • 1 cm korijena đumbira srednje debljine;
  • 2 žlice. l. umak od soje;
  • 2 žlice. l. bijelo vino;
  • 1 žlica. l. jabučni ocat
  • 1/2 žlice sok (jabuka, citrus ili grožđe);
  • 1 žlica. l. kečap;
  • 1 žličica smeđi šećer;
  • 1 žlica. l. škrob.

priprema:

Ovaj umak je složenog sastava, ali vrlo jednostavan za pripremu.

  1. Luk, đumbir i češnjak nasjeckajte što sitnije. Lagano pržite u biljnom ulju.
  2. U loncu pomiješajte vino, sojin umak, ocat, sok i kečap. Dodajte šećer i stavite na vatru.
  3. U smjesu dodajte poprženo povrće i zagrijte do vrenja.
  4. Posebno razrijedite škrob u vodi. Ulijte u vrući umak u tankom mlazu, miješajući. Zagrijte dok se ne zgusne. Možete malo pirjati na laganoj vatri, izbjegavajući ključanje.
  5. Gotov umak se može procijediti, ali to nije potrebno. Poslužite ohlađeno.

Kao što vidite, sve je jednostavno i nepretenciozno. I kako takvi recepti ponekad pomažu! Na primjer, dođu gosti, a hladnjak je prazan. Pametna domaćica uvijek može izbjeći takvu katastrofu ako savlada umijeće pretvaranja banalnih proizvoda u nešto izvrsno. Pršteni kolutići luka recept su koji svakako vrijedi pogledati!

Na stranicu je stiglo sljedeće pitanje. Koji je recept za kolutove luka u Burger Kingu? Nema ništa komplicirano. Slijedite jednostavne upute koje su već napisane prije nas.

Pozdrav, recept je vrlo jednostavan, radi jasnoće, bolje je pogledati video, naravno, ali reći ću vam na isti način. Prvo morate pronaći najveći luk koji možete pronaći. Zatim pripremite zdjelu brašna i zdjelu prezli za pohanje. U sljedećem koraku potrebna vam je najmanje litra biljnog ulja i tava s debelim dnom. To sipas tamo i prokuhas, prvo kolutove narezes na jaje, brasno i pohanje i u tepsiju, gotova.

Rezimirati:

  1. Uzmite najveći luk
  2. U jednoj zdjeli promiješajte brašno i jaje dok se malo ne zgusne.
  3. U drugom prezle
  4. U tavu ulijte oko 1 litru biljnog ulja.

Luk narezati na kolutove, pa redom uvaljati prvu čašu brašna, pa u prezle. Pažljivo stavite u vruće ulje i pecite dok ne porumene. Preporučujem da ga izvadite vilicom.

Povezane publikacije: