Kaša od sitno mljevene kukuruzne krupice. Kukuruzna kaša s vodom i mlijekom

Dobar dan, dragi gosti moje stranice! Danas ćemo opet pričati o hrani i ukusnim jelima. Ovaj put bit će to kukuruzna kaša.

Nije osobito popularan, iako ima korisna svojstva. Bogata je vitaminima, a uključuje se i u dijetama za kardiovaskularne bolesti.

Dakle, saznajmo kako kuhati kukuruznu kašu s mlijekom.

Prije nego što shvatimo kako pravilno kuhati takvo jelo, proučimo njegova ljekovita svojstva.
Ispostavilo se da u ogromnoj obitelji kukuruza postoji samo jedna vrsta kulturna biljka. A koristilo ga je indijansko stanovništvo za pravljenje kruha i kaše.
Ovaj proizvod je niskokaloričan. U 100 grama proizvoda ima 86 kalorija. To čini proizvod traženim.
Nema ga u žitaricama gluten, što omogućuje da ga koriste osobe s individualnom netolerancijom na ovu komponentu.

Nedostatak ove tvari omogućuje vam da dodate kašu u prehranu vaše bebe. Može se uvesti od 8 mjeseci, kao i od 1 godine.

Tajne kuhanja s mlijekom

Glavni problem s receptom s mlijekom je taj što gori. Stoga se preporuča razrijediti mlijekom kada je već gotov.
Evo nekoliko savjeta koji će vam pomoći:

Trebali biste oprati ne samo žitarice, već i brašno za kuhanje. Možete ga oprati u loncu ili staviti u sito i isprati pod tekućom vodom.
Ako se djetetu ne sviđa redovna opcija, pa ga razrijediti, pa istući.
Kuhajte jelo na laganoj vatri da voda ne prska previše.
Obavezno promiješajte napitak.
Kako biste skratili vrijeme kuhanja, namočite proizvod preko noći. pri čemu ukusno jelo bit će gotovo za 5-10 minuta. Prosječno vrijeme kuhanja je 15 minuta.
Mekinje, med i orasi dobro idu uz kašu.
Umjesto maslac možete dodati maslinovo ulje.
Za pripremu gustog jela trebat će vam oko tri čaše tekućine.

Jelo možete pripremiti u sporom kuhalu, pećnici ili.

Kaša će biti još ukusnija ako joj dodate sušeno voće, vaniliju, cimet i koricu limuna. Jelo se može začiniti medom.

Kaša će biti posebno mekana ako je tijekom kuhanja ne miješate već pjenjačom. Možete dodati žlicu maslinovog ulja.

Kako odabrati žitarice?

Žitarice mogu biti različite veličine mljevenja.

Evo njegovih vrsta:

Fino mljevenje sastoji se od zrna, poput krupice.
Srednje mljevenje razlikuje se kod žitarica poput ječma ili.
Velika zrna.

Postoji i brašno koje dolazi u obliku praha. U različitim zemljama od fino mljevenog proizvoda pripremaju se tradicionalna jela.

U Italiji je to palenta, au Rumunjskoj hominy.
Kaša se može napraviti od bilo kojeg mljevenog proizvoda, ali što je on sitniji to će hrana biti brže pripremljena.

Koliko dugo kuhati?

Koliko dugo trebate kuhati kašu ovisi o kvaliteti mljevenja. Ako žitarice nisu prethodno natopljene u vodi, može potrajati oko 30 minuta.

U laganom štednjaku proces kuhanja trajat će oko sat vremena. Omjer žitarica, vode i mlijeka trebao bi biti 1:2:2. U tom će slučaju smjesa ispasti vlažna i neće se ohladiti.
Proces kuhanja sastoji se od sljedećih faza:

Žitarice se moraju kuhati u kipućoj vodi dok ne nabubre.
Nabubrene žitarice treba preliti mlijekom, a zatim kuhati ispod poklopca dok ne omekšaju.
Jelo treba kuhati nekoliko minuta.

Ukusna jela

Neke recepte možete vidjeti na videu. postojati različiti putevi pripremanje ovog jela. Pogledajmo neke od njih.

Kaša s mlijekom

Za kuhanje tradicionalni recept trebat će vam sljedeće komponente:

2 čaše vode;
čaša mlijeka;
sol;
¾ šalice glavnog sastojka.

Jelo možete pripremiti ovako:

Stavite žitarice u lonac i napunite ih s dvije čaše vode.
Zakuhajte smjesu i smanjite vatru. Posolite i kuhajte dok potpuno ne upije vodu.
Zatim ulijte i kuhajte pet minuta.
Maknite posudu s vatre i promiješajte. Pokrijte ga ručnikom i ostavite 30 minuta dok se dobro ne natopi.
Zatim pospite medom ili šećerom i začinite maslacem.

Jelo sa suhim voćem

Korak po korak recept sa suhim voćem uključuje sljedeće komponente:

čaša kukuruzne krupice;
tri čaše vode i dvije mlijeka;
80 grama šećera;
pola vrećice vanilin šećera i soli;
trećina pakiranja maslaca;
sušeno voće po ukusu.

Ovo su faze pripreme:

Isperite žitarice i stavite ih u posudu za umake.
Ulijte vodu i pustite da zavrije na vatri, a zatim smanjite vatru. Nakon toga, vodu treba apsorbirati.
Dodajte mlijeko, dodajte šećer i sol. Kuhajte kašu na laganoj vatri dok ne bude kuhana.
Dodajte maslac i promiješajte.
Stavite na tanjure i pospite namočenim suhim voćem.

Ovo jelo možete pripremiti i bez mlijeka.

Kaša s bananom

Za ovaj recept morate pripremiti sljedeće proizvode:

250 grama žitarica;
dvije čaše mlijeka i vode;
šećer i sol;
30 grama maslaca;
dvije banane.

Evo glavnih koraka pripreme:

Ulijte žitarice u lonac i napunite čašom vode.
Nakon što prokuha dodajte šećer i sol.
Kaša bi trebala krčkati niska toplina oko 10 minuta, a zatim ga je potrebno zdrobiti.
Kukuruznu kašu potrebno je preliti vrućim mlijekom, a zatim maslacem.
Nakon vrenja morate isključiti vatru.
Banane zgnječite vilicom ili u blenderu pa ih stavite u posudu.

Svi sastojci se moraju dobro izmiješati i staviti na stol nakon 5-7 minuta.

Originalni recept za sporo kuhalo

Za ovaj recept, osim pola čaše žitarica, trebat će vam 350 grama bundeve, 9-10 suhih šljiva, 250 ml mlijeka, 300 ml vode i 60 grama maslaca.
Trebali biste ga pripremiti ovako:

Isperite žitarice.
Pulpu bundeve narežite na kockice.
Prelijte preko suhih šljiva hladna voda a zatim izrezati na male komadiće.
Stavite sve sastojke u sporo kuhalo.
Smjesu prelijte mlijekom i vodom. Dodajte maslac, sol i šećer.
Postavite način rada za kašu na 50 minuta.

Nakon što se oglasi zvučni signal, promiješajte kašu. Pustite 4-7 minuta prije posluživanja.

Kaša s gljivama

Za ovo jelo trebat će vam:

čaša žitarica;
litra masnog mlijeka;
čaša kiselog vrhnja;
250 grama šampinjona;
biljno ulje i sol.

Za pripremu morate poduzeti sljedeće korake:

U tavu za prženje ulijte dvije žlice biljnog ulja. Stavite nasjeckane gljive.
Gljive je potrebno pržiti 20 minuta.
Ulijte mlijeko u lonac i zakuhajte.
Promiješajte i u malim obrocima dodajte brašno.
Posoliti i dodati kiselo vrhnje. Kuhajte uz stalno miješanje. U tom slučaju masa ne smije prokuhati.
Stavite hranu na tanjur i stavite je na vrh.

Recept za dijete

Kašu možete uvesti u komplementarnu hranu ako beba nije alergična na nju. Ne zaboravite da možete biti alergični i na mlijeko.

Za jednu porciju trebat će vam:

3 žlice glavnog sastojka, ali samo u obliku brašna;
100 ml vode i 200 ml mlijeka;
šećera i soli.

Trebate ga pripremiti ovako:

Brašno se prelije hladnom vodom.
Stavite lonac na štednjak i miješajte smjesu pjenjačom.
Kuhajte 20 minuta uz stalno miješanje.
Dodajte mlijeko i ostavite na štednjaku 5-10 minuta.
Posolite, pošećerite i dodajte maslac.
Poslužite toplo.

Talijanski recept

Tradicionalnu palentu potrebno je kuhati u kotlovima debelih stijenki, ali možete koristiti i običnu tavu.

Pogotovo ako ćete ga kuhati kod kuće. Važan dodatak je i umak od sira.
Pripremiti:

čaša kukuruzne krupice;
4 čaše vode;
200 ml mlijeka;
100 grama tvrdog sira;
žlica brašna;
100 grama maslaca;
sol i papriku.

Evo kako se to radi:

Ulijte vodu u lonac i zakuhajte.
Dodajte žitarice i lagano kuhajte pola sata. Smjesu neprestano miješajte.
Maknite s vatre i stavite na pladanj sa prozirna folija. Sastav bi se trebao zgusnuti.
U tavi rastopite maslac, dodajte brašno i smjesu malo propirjajte.
Dodajte ribani sir, papriku i sol.
Palentu narežite na komade i prekrijte sirom.

Ovo je tako zanimljivo Talijanski recept za ruske kuhare.

Ne zaboravi me, i često me posjećuj! Do novih uzbudljivih susreta, dragi prijatelji!

Za pripremu kukuruzne kaše s mlijekom prema klasični recept trebat će vam:

- 2 čaše vode;
- 1 čaša mlijeka;
- sol - po ukusu.

Nakon što sipate opranu kukuruznu krupicu u tepsiju, ulijte je čista voda, zatim ga stavite na vatru. Pustite da kaša prokuha, zatim smanjite vatru i kuhajte uz neprestano miješanje. Posolite kašu po svom ukusu. Nakon što potpuno upije vodu, isključite vatru.

Nakon toga u kašu ulijte mlijeko, ponovno stavite na laganu vatru i kuhajte oko 2-3 minute. Ponovno ugasite vatru, zamotajte posudu s kašom u ručnik i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Zatim ga stavite na tanjure za posluživanje.

Recept za kukuruznu kašu s mlijekom

Kako bi kukuruzna kaša bila slatka i ukusnija, možete je kuhati uz dodatak vanilin šećera, a na kraju u nju staviti suho voće.

Za pripremu ovog jela trebat će vam:
- 1 čaša kukuruzne krupice;
- 3 čaše vode;
- 2 čaše mlijeka;
- 1/2 male vrećice vanilin šećera;
- 2-4 žlice. Sahara;
- 50 grama maslaca;
- sol - po ukusu;
- sušeno voće.

Nakon pranja kukuruznu krupicu stavite u lonac i zalijte vodom, te stavite na vatru. Nakon što voda zavrije, smanjite vatru i kuhajte kašu dok se voda potpuno ne upije u žitarice.

Zatim u šerpu ulijte mlijeko. Tamo stavite sol i šećer - vanilin i običan. Kuhajte kašu na laganoj vatri do kraja. Po završetku kuhanja dodajte maslac, kao i suhe marelice, grožđice, bobičasto voće ili orašaste plodove.

Kukuruzna kaša s bundevom na mlijeku

Za pripremu mliječne kukuruzne kaše s bundevom uzmite:
- 300 grama bundeve;
- 1 čaša kukuruzne krupice;
- 1 žlica. Sahara;
- 3 čaše mlijeka;
- sol;
- topljeni maslac.

Prije pripreme žganaca, kukuruznu krupicu prepržite na suhoj tavi bez dodavanja ulja. Kada žitarice dobiju blago zlatnu nijansu, prelijte ih vrućim mlijekom i ostavite oko 30 minuta kako bi imale vremena da nabubre.

Bundevu očistite od pulpe, kore i sjemenki tako da ostane samo tvrdi dio ploda, a zatim je narežite na sitne kockice. Ove kocke pospite šećerom, pa ih počnite zagrijavati na laganoj vatri. Bundeva će brzo pustiti sok, pa će postati slatki preljev za kašu. Važno je da se povrće kuha dok ne omekša.

Zatim bundevu sjediniti s kukuruznom kašom, posoliti, prokuhati, skinuti sa štednjaka, poklopiti poklopcem, umotati u papir i topli ručnik. Kad kaša odstoji bit će još aromatičnija i ukusnija. Treba ga poslužiti s otopljenim maslacem.

Kukuruzna kaša s mlijekom ima mnogo korisna svojstva. Bogata je vitaminima i vlaknima, pomaže u eliminaciji štetne tvari i toksina. Kukuruzna krupica je nisko alergena i zbog toga se može uključiti u prehranu dojenčadi.

Ja imam palentu. Ovo je sitno mljeveni kukuruzni griz, pa se brzo kuha: par minuta. Znam da postoje žitarice krupnijeg zrna koje se duže kuhaju - oko 20-30 minuta. Bilo kako bilo, obratite pozornost na pakiranje, ono daje preporuke o tome koliko dugo kuhati žitarice.

Za pripremu kukuruzne kaše s mlijekom pripremite sastojke prema popisu.

Zagrijte mlijeko, dodajte sol i šećer.

Zatim dodajte žitarice. Kažu da kako biste izbjegli grudice, morate dodati žitarice u kipuće mlijeko. Nikad nemam grudica jer kašu miješam pjenjačom. Možda će nekome trebati ovaj savjet.

Zapršku kuhati na laganoj vatri uz stalno miješanje. Zatim maknite s vatre i dodajte maslac. Dobro promiješajte.

Koji je najbolji važna tehnika hrana za odrasle i djecu? Naravno – doručak. Uostalom, ujutro, nakon buđenja, naše tijelo treba pravilno napuniti svoje resurse. Punjenje ujutro pravi doručak, obogatit ćete svoje tijelo energijom i učinkom tijekom cijelog dana. Jedan od ispravnih i ukusan doručak je kaša. A danas ću vam reći recept kako kuhati kukuruznu kašu s mlijekom.

Kako odabrati glavni sastojak

Kod odabira kukuruzne krupice obratite pažnju na njenu boju. Trebao bi biti jarko žut, to je boja koja govori visoka kvaliteta proizvod. Ako boja ima smeđu nijansu, tada takve žitarice nisu prikladne za konzumaciju.
Ne bi ih trebalo biti u samim žitaricama strane predmete . Najbolje je uzeti žitarice na težinu ili u prozirnoj ambalaži, tako da možete procijeniti njihovu kvalitetu.
Žitarice imaju tri vrste mljevenja: grubo, srednje i fino. Grubo mljevenje je najnezgodnije za pripremu, jer se takve žitarice jako dugo kuhaju. Srednje mljevenje idealno je za pripremu slanih i slatkih kaša. Najfinije mljevenje pogodno je za pripremu kašica za djecu.

Recept za kašu od kukuruzne krupice na mlijeku

Kuhinjsko posuđe: tava, čaša, žlica, pjenjača, tanjuri.

Sastojci

Kuhanje kaše

Čašu kukuruzne krupice nekoliko puta isperite vodom. Promijenite vodu najmanje tri puta dok ne postane bistra - tako ćete se u potpunosti riješiti prašine i drugih onečišćenja.
U oprane žitarice ulijte 510 ml vode. Voda mora biti pitka. Nakon što voda proključa, smanjite vatru i kuhajte 10-15 minuta bez prestanka miješanja kaše.
Nakon što tekućina ispari, možete dodati sljedeći sastojak.
U kašu ulijte 505 ml mlijeka i dobro promiješajte.
U tavu dodajte 55 g maslaca.
Dodajte 5 g soli i 75 g šećera. Količinu šećera prilagodite svom ukusu.
Uz stalno miješanje kašu zakuhajte i kuhajte još 10 minuta. Ako su se u kaši stvorile grudice, razbijte ih pjenjačom.
Obavezno ostavite da odstoji oko 15 minuta nakon kuhanja kaše. Nakon toga napunite porcionirane tanjure i poslužite.

Video recept za pravljenje kukuruzne kaše s mlijekom

U ovom videu vidjet ćete kako kuhati kukuruznu kašu s mlijekom.

Recept za kukuruznu kašu s mlijekom za djecu

Vrijeme za kuhanje: 5 minuta.
Prinos gotovog jela: 2-3 porcije.
Kuhinjsko posuđe: tava, žlica, tanjur.

Sastojci

Kuhanje kaše

Video recept za kuhanje kukuruzne kaše s mlijekom za djecu

Iz ovog videa naučit ćete omjere kukuruzne kaše i koliko dugo kuhati kukuruznu kašu s mlijekom.

Mliječna kukuruzna kaša s bundevom

Vrijeme za kuhanje: 50 minuta.
Prinos gotovog jela: 1-2 porcije.
Kuhinjsko posuđe: tava, nož, žlica, lonac, čaša, tava.

Sastojci

Kuhanje kaše

0,5 šalice kukuruzne krupice isperite hladnom vodom i istresite u tavu. Pržite žitarice nekoliko minuta.
Osušene žitarice uspite u glinenu posudu.
Ulijte 290 ml mlijeka. Ostavite žitarice pola sata.
Bundevu narežite na male komadiće. Trebat će vam 150 g bundeve.
U tavu stavite 50 g maslaca i dodajte komadiće bundeve.
U šerpu dodati 25 g šećera i karamelizirati bundevu.
Gotovu bundevu prebacite u lonac. Dodajte ne samo komadiće bundeve, već i karamelu.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i stavite naš lonac na 20 minuta.

Video recept za kuhanje kukuruzne kaše s mlijekom i bundevom

Iz ovog videa naučit ćete kako kuhati kukuruznu kašu na neobičan način.. I u komentarima napišite svoju omiljenu opciju za izradu mliječne kaše.

REFERENCA: Kukuruz je trajnica zeljasta biljka, žitarica s jestivim žutim zrnima. Ima ogromnu količinu korisni vitamini i minerala. Pogodan za ljude s nervoznim poslom i studente, jer savršeno ublažava stres.

Zahvaljujući svim svojim vitaminima, ima izvrstan učinak na srce, vaše živce, pa čak i na proizvodnju crvenih krvnih zrnaca. Kukuruz je treća najvažnija žitarica na Zemlji! Tijekom hladne zime i kišne jeseni ojačat će vaš imunitet. Kod prejedanja bilo kakvom štetnom, ali ukusnom hranom, pomoći će očistiti tijelo od toksina i otpada, a zatim normalizirati rad želuca. Pogledajmo neke recepte i shvatimo kako pravilno - koliko i koji sastojci su potrebni za određeno jelo, koje proporcije slijediti i koliko dugo kuhati kašu.

Jednostavni recepti s vodom

Od žitarica, u loncu

Kako pravilno skuhati kašu koristeći vodu iz žitarica i pripremiti vrlo ukusno jelo?

Za ovo će vam trebati:

Pripremiti sve sastojke. Morate odabrati visokokvalitetne žitarice i ulje. Zrno može biti polirano, fino ili grubo. Ako trebate brzo pripremiti jelo, trebali biste odabrati najfinije mljevenje, koje se obično koristi za kuhanje kašice za dijete. Uzmite lonac ili lonac za kuhanje.

VAŽNO Zidovi i dno trebaju biti debeli.

Metoda korak po korak kuhanje:

Posudu s vodom stavite na vatru i zakuhajte.
Nakon vrenja dodajte žitarice u tavu.
Temeljito promiješajte.
Kuhajte 30 minuta.
Posolite i promiješajte.
Pokrijte poklopcem i smanjite toplinu na nisku.
Kuhajte do kraja, povremeno promiješajte. Voda bi se trebala upiti (oko 25 minuta).
Dodati šećer, maslac i ponovno promiješati, potpuno ih otopiti.
Pokrijte posudu ručnikom i ostavite kašu da odstoji oko pola sata.

Od brašna, u laganom kuhalu

Trebat će vam:

Dobro isperite žitarice dok voda ne postane bistra.
Na dno posude multicookera stavite maslac.
Stavite u način rada "Fry" na nekoliko minuta.
Uspite kukuruznu krupicu kada se maslac malo otopi.
Posolite i promiješajte.
Isključite program pečenja.
Dodajte vodu i dobro promiješajte.
Zatvorite poklopac i odaberite način rada "Kaša" ("Žitarice", "Heljda"). Ako ne postoji takva opcija, uključite način rada "Višestruko kuhanje".
Postavite vrijeme i temperaturu (35 minuta, 150 stupnjeva).
Nakon kuhanja ostavite kašu da stoji na toplom zatvorenog poklopca.
Kaša je spremna, možete je poslužiti za stol. Po želji možete dodati još koji komadić maslaca.

Od smrvljenog

Kako pravilno kuhati kašu od zgnječenog kukuruza u vodi?

Trebat će vam:

Metoda pripreme korak po korak:

Dobro isperite žitarice dok voda ne postane bistra.
Ulijte vodu u tepsiju. Posoliti. Pustite da prokuha.
Dodajte mljeveni kukuruz i smanjite temperaturu (slaba od srednje).
Kuhajte 25-30 minuta uz stalno miješanje.
Ugasite vatru. Pokrijte poklopcem i ostavite 10 minuta dok kaša ne bude spremna.
Dodajte ulje i dobro promiješajte.
Kaša je spremna, možete je poslužiti za stol.

Slatki mliječni proizvodi

U pećnici s grožđicama

Kako skuhati krepku kašu s mlijekom od kukuruzne krupice u pećnici?

Trebat će vam:

Za pripremu će vam trebati glinena posuda. Metoda pripreme korak po korak:

Dobro isperite žitarice dok voda ne postane bistra.
Grožđice namočite 15 minuta u vrućoj vodi.
U lonac ulijte vodu i mlijeko.
Dodajte kukuruznu krupicu, sol i šećer.
Dodajte grožđice i dobro promiješajte.
Stavite lonac u pećnicu na 30 minuta, zagrijte je na 200 stupnjeva.
Izvadite kašu i promiješajte.
Stavite lonac u pećnicu još 15 minuta.
Dodajte ulje i promiješajte. Po želji možete dodati još šećera.
Kaša je spremna, možete je poslužiti za stol.

S jabukom

Kako skuhati slatku kašu na mlijeku s jabukom od kukuruzne krupice?

Trebat će vam:

Uzmite lonac ili lonac za pripremu kaše. Zidovi i dno trebaju biti debeli.

Metoda pripreme korak po korak:

Dobro isperite žitarice dok voda ne postane bistra.
Oguljene jabuke naribajte na krupnije ribe.
Ulijte vodu i mlijeko u lonac. Kuhati.
Dodajte žitarice, sol i vanilin šećer. Kuhajte na srednjoj vatri oko 20 minuta uz stalno miješanje.
Pred kraj kuhanja dodati jabuke i maslac. Dobro promiješajte, maknite s vatre.
Pustite da se kaša kuha (oko 20 minuta).
Kaša je spremna, možete je poslužiti za stol.

Doručak s bananom

Trebat će vam:

Metoda pripreme korak po korak:

Dobro isperite žitarice dok voda ne postane bistra.
Bananu sitno nasjeckajte.
Ulijte žitarice u tavu.
Zalijte vodom i prokuhajte uz stalno miješanje da kaša ne zagori.
Dodajte sol i šećer kad upije vodu.
Ulijte mlijeko, dodajte maslac, dobro promiješajte.
Dodajte komade banane.
Kaša je spremna, možete je poslužiti za stol.

Za bebe

REFERENCA! Za prvi podoj vaše bebe možete koristiti kukuruznu krupicu, koja je fino mljevena žitarica.

Trebat će vam:

kukuruzno brašno (4 žlice);
voda (250 ml, može se podijeliti na pola s mlijekom);
maslac (2-3 g).

Metoda pripreme korak po korak:

Obilna jela

S povrćem

Trebat će vam:

Metoda pripreme korak po korak:

Dobro isperite žitarice dok voda ne postane bistra.
Zakuhajte vodu.
Dodajte žitarice, sol.
Kuhajte na laganoj vatri 45 minuta uz stalno miješanje da kaša ne zagori.
U isto vrijeme nasjeckajte luk.
Očišćenu mrkvu naribajte na krupnije ribež.
U zagrijanu tavu stavite luk i mrkvu, dodajte mješavinu paprika i sol.
Pržiti 3 minute.
Prelijte kipućom vodom i kuhajte još 5 minuta.
Pečene očišćene paprike narežite na trakice.
U šerpu dodajte papriku i grašak i dobro promiješajte.
Na pripremljenu kašu stavite povrće.
Kaša je spremna, možete je poslužiti za stol.

S mesom

Trebat će vam:

Metoda pripreme korak po korak:

Pileće meso pripremite i narežite na manje komade.
Meso popržiti na suncokretovom ulju, posoliti i dodati mješavinu paprika.
Nasjeckajte luk i dodajte u tavu, pržite dok ne porumeni.
Mrkvu narežite na kockice, popržite s lukom i piletinom.
Stavite piletinu i povrće u lonac.
Dobro isperite žitarice dok voda ne postane bistra. Dodati mesu.
Zalijte vodom, prokuhajte, posolite.
Kuhajte 5 minuta dok voda ne upije.
Maknite s vatre i ostavite kašu da odstoji oko 10 minuta.
Kaša je spremna, možete je poslužiti za stol.

Sunčana remek djela

Hutsul banosh iz zapadne Ukrajine

Trebat će vam:

Za kuhanje morate koristiti duboku tavu.

Metoda pripreme korak po korak:

Kiselo vrhnje stavite u tavu i razrijedite vodom.
Pustiti da prokuha, postepeno dodavati kukuruznu krupicu neprestano miješajući drvenom kuhačom da se ne stvore grudice.
Posolite, kuhajte na laganoj vatri, neprestano miješajte da kaša ne zagori.
Ostavite 20 minuta dok se kaša ne zgusne pa maknite s vatre. Na površini će se pojaviti male kapljice masti od kiselog vrhnja.
Pustite da poklopljeno odstoji 15 minuta.
Slaninu nasjeckajte, popržite u tavi dok ne porumeni s nasjeckanim lukom.
Sir naribajte na krupnije ribež.
Zapršku stavite na tanjure, na to stavite čvarke i mast, pospite sirom.

Savjet! Uz jelo se preporuča poslužiti lagano slane krastavce.

Pogledajte video o receptu za banosh na zakarpatski način: