Koji su narovi zdraviji, ružičasti ili crveni? Kako odabrati zreo i sladak šipak

Na Istoku se šipak od davnina naziva kraljem voća. I doista, nijedno drugo voće ne može se usporediti s ovom ljepotom u okusu i vrijednim kvalitetama. Različite sorte nara daju nam plodove s oporom, slatkom ili kiselo-slatkom pulpom, a svaki okus ima svoje poznavatelje.

Šipak - kratak opis biljke

Nar je plodni listopadni grm ili drvo koje doseže visinu od 5 m ili više. Tanke, bodljikave grane biljke obilno su prekrivene malim, sjajnim lišćem jarko zelene boje. Iz ljevkastih, narančasto-grimiznih cvjetova razvijaju se krupni plodovi - kuglaste bobice, botanički nazvane "šipak". Promjer ploda često doseže 17-18 cm, ispod kožaste kože, koja može biti bilo koje nijanse od žute do tamnocrvene, kriju se brojne sjemenke. Sjemenke nara nalaze se u osebujnim komorama - nejestivim pregradama bijele i žute boje. Svaka je sjemenka okružena sočnom, slatko-kiselom pulpom, a njihov broj u jednom plodu može biti i više od tisuću.

Plodovi nara su skladište vitamina, organskih kiselina i korisnih mikroelemenata

Od davnina je šipak kod mnogih naroda bio simbol bogatstva i plodnosti. Časni Kur'an tvrdi da su rajski vrt šikare nara. Prema jednoj od biblijskih verzija, upravo je šipak ta "rajska jabuka" kojom je zmija primamljiva počastila Evu. Stari Egipćani smatrali su nar "drvetom života", a slike ovog voća često se nalaze na Egipatske piramide, starobizantsko slikarstvo, u floralnim ornamentima Arapa i Grka.

Glavne vrste i popularne sorte nara

Postoje samo dvije vrste divljeg nara. Obični, također utemeljitelj svih kultiviranih sorti, naselio se na jugu Europe i zapadnom dijelu Azije. Na otoku Socotra u Arapskom moru i samo tamo raste sokotranski šipak koji se ne uzgaja zbog gorkog okusa ploda.

Obični šipak široko je rasprostranjen u toplim područjima tropa i suptropa. Omiljen je i rado se uzgaja u zemljama Bliskog istoka i Kavkaza, središnje Azije i južne Europe. U Rusiji ova voćka koja voli sunce uspijeva duž cijele crnomorske obale i na jugu Dagestana. S jedne zrele biljke uberu 50-60 kg izvrsnih plodova.

Plod nara je čaroban prizor

Zahvaljujući radu uzgajivača, danas postoji više od 500 sorti nara. Međusobno se razlikuju po veličini i okusu ploda, sočnosti i boji pulpe te otpornosti na bolesti i oštećenja od štetnika. Šipak sa slatkim i kiselim okusom cijenjen je ništa manje od slatkog, jer se koristi za izradu svih vrsta umaka i dodaje se gotovim jelima kako bi okus dobio svjetlinu. Slatke su dobre za pravljenje soka i jelo svježe.

Video: Krimski granat

Najbogatija zbirka predstavnika ovih plodova nalazi se na području turkmenskog prirodnog rezervata Kara-Kala. U Nikitskom Botanički vrt Na Krimu se uzgaja oko 350 različitih sorti i oblika nara.

Žetva u prirodnom rezervatu Kara-Kala je impresivna, jer se ovdje uzgaja oko 800 različitih sorti i oblika nara

Jedna od najpopularnijih sorti Transcaucasia je Gyulyusha. Uzgajaju se dvije sorte ove sorte - ružičasta i crvena. Plodovi Gyulyushi rosea često dosežu težinu od 250 g, sočna pulpa zrna ima ugodan slatki okus. Crvena gulyusha raste kao grm s vrlo velikim plodovima, težine do 350 g ili više. Pulpa je svijetlo crvena s izvrsnim kiselkasto-slatkim okusom.

Plodovi Gyulyushi crvene su prilično velike veličine, prekriveni tankom svijetlo grimiznom kožom

Ak Don Crimean - nepretenciozna sorta, uzgajaju vrtlari čak iu uvjetima stepskog Krima koji su neobični za šipak. Plodovi duguljastog oblika prekriveni su tankom kremastom kožom s crvenim rumenilom. Zrna su tamna Ružičasta boja svijetlog slatkog okusa.

Ak Dona Krymskaya lako se snalazi na selu, pored stabla smokve

Achik-Anor je malo stablo s kompaktnom krunom. Plodovi su okrugli, blago suženi prema dnu, prekriveni gustom korom svijetle boje karmina. Sočna zrna trešnje su krupna, ugodnog slatko-kiselog okusa.

Zreli šipak sorte Achik-Anor ima vrlo atraktivan izgled

Sorte nara sa svijetlim zrnima

Voće sa svijetlim zrnima često se naziva bijelim narom. Zapravo, meso nikada nije čisto bijelo - uvijek postoji svijetlo ružičasta nijansa.

Popularne svijetle sorte:

1. Nar Dholka, koji se uzgaja u Indiji, smatra se najslađim. Niski grm s plodovima srednje veličine, rijetko većim od 200 g. Zrna su krupna, svijetloružičasta ili gotovo bijela, izvrsnog slatkog okusa.
2. Jedna od najboljih sorti nara koji se uzgaja u Iranu je Akhmar. Stablo visine do četiri metra prekriveno je svijetlim narančasto-grimiznim cvjetovima od lipnja do kraja ljeta. Plodovi su srednje veličine i prekriveni debelom svijetlom kožicom. Zrna su blijedoružičasta, ponekad gotovo bijela, vrlo dobrog slatkog okusa. Ovo je jedna od najslađih sorti nara.
3. Akdona je popularna sorta u srednjoj Aziji.Šipak se uzgaja kao veliki grm. Kuglasti plodovi su blago spljošteni, težine oko 250 g, iako pojedinačni plodovi mogu biti vrlo veliki, do 600 g ili više. Kora je svijetla, sjajna s blagim rumenilom. Duguljasta zrna su blijedoružičasta vrlo dobrog slatkog okusa.
4. Šipak s bijelim zrnima Thuja Tish, što se na ruski prevodi kao devin zub, sorta je sorte Akdona. Gledajući svijetložutu koru, čini se da je šipak još uvijek zelen, ali to nije slučaj. Pulpa ovih plodova je gotovo bijela s mekim malim sjemenkama. Okus je vrlo sladak, sadržaj vitamina i mikroelemenata isti je kao kod crveno obojenih sorti.

Sjemenke bijelog nara gotovo uvijek imaju blago ružičastu nijansu.

Sorte nara otporne na mraz

Granat je vrlo biljka koja voli toplinu, dakle u otvoreno tlo uzgaja se samo u najjužnijim krajevima naše zemlje. Osim toga, ova biljka ima velike zahtjeve za sunce - trebalo bi ga biti puno. Čak i uz djelomično zasjenjenje, šipak prestaje cvjetati, a time i prestati donositi plodove. Zahvaljujući radu uzgajivača, pojavljuju se nove sorte ovog voća koje mogu izdržati lagane padove temperature zraka. Ali bez obzira koliko je sorta otporna na mraz, ako postoji mogućnost negativnih zimskih temperatura, šipak mora biti pokriven za zimu.

Najpoznatije sorte otporne na mraz:

1. Rana sorta nara Nikitsky uvrštena je u državni registar uzgojnih postignuća 2014.. Nisko stablo brzog rasta. Plodovi univerzalne namjene s prosječnim vremenom sazrijevanja. Masa ploda je oko 280 g, kora je sjajna, zelenkasto-žute boje s crvenim prugama i mrljama. Zrna boje višnje i slatke boje nemaju miris. Sorta je otporna na vrućinu i sušu, podnosi temperature do -12 o C.
2. Raznolikost Nyutinsky rani datum dozrijevanja, uvršten u državni registar selekcijskih postignuća 2014. Stablo je niskog rasta, sporog rasta sa zbijenom krošnjom. Plodovi su teški oko 220 g i prekriveni su glatkom tamnocrvenom kožicom. Zrna su crvena, slatko-kiselkasta, bez mirisa. Sorta otporna na sušu, podnosi mrazeve do -12 o C bez gubitka.
3. Sorta Chernomorsky uvrštena je u državni registar uzgojnih postignuća 2015. godine. Stablo srednje visine, brzo raste s okruglom, urednom krunom. Plodnost je godišnja. Plodovi su krupni, do 280 g, sa zrnima višnje i debele kore. Odlikuje se visokom otpornošću na sušu i sposobnošću da izdrži niske temperature do -12 o C.
4. Azijski šipak uzgaja se uglavnom u Ukrajini. Rano sazrijevajući grm. Plodovi težine do 150 g prekriveni su tankom kožom svijetlih tonova vrhnja ili ružičaste boje. Velika, slatko-kisela zrna sočne ljubičaste boje. Sjemenke su sitne. Grm može izdržati kratkotrajne padove temperature do -20 o C, ali za zimu je potrebno sklonište.

Azijski šipak jedna je od najotpornijih sorti na mraz

Sorte nara bez sjemenki

Sorte nara bez sjemenki prilično su rijetke i klasificiraju se kao bez sjemenki prilično uvjetno. Sve sorte imaju sjemenke, ali kod nas su vrlo sitne i mekane. Plodovi ovih sorti daju 20% više soka nego šipak sa sjemenkama i izvrsni su kako za svježu potrošnju tako i za preradu.

Jedan od najpoznatijih bez sjemenki je Vandeful nar. Ovo nije najviše produktivna sorta, ne daje više od 15 kg voća s jednog stabla. Plodovi su težine 250-300 g i prekriveni su kremastom kožom s rumenilom. Cijenjen za visoka kvaliteta zrna sa sočnom, ružičastom i vrlo slatkom pulpom. Vandeful se uzgaja u Peruu, Izraelu i nekim azijskim zemljama.

Vandeful sjemenke nara bez sjemenki imaju ugodan sladak okus.

U Španjolskoj se plantažno uzgaja šipak bez sjemenki sorte Mollar de Elche. Plodovi su prilično veliki, često dosežu težinu od 600-800 g. Kora je tanka, ali izdržljiva, ružičaste boje. Zrna su krupna, ugodnog slatkog okusa.

Plodovi nara Mollar de Elche izgledaju poput jabuke

Sobni šipak

Nar je prilično nepretenciozna, ali biljka koja voli toplinu i malo vrtlara može si priuštiti da ga uzgaja u vlastite parcele. Međutim, patuljasti oblici ove biljke dobro rastu kod kuće, kao biljka u saksiji. Beba, naravno, neće iznenaditi svoje vlasnike žetvom, ali će ih oduševiti dekorativnim učinkom cvjetnog stabla. Sobni šipak jednostavno je božji dar za ljubitelje bonsai umjetnosti i mnogi vrtlari rado eksperimentiraju s ovom strpljivom biljkom.

Sobni šipak savršen je za stvaranje stabla u stilu bonsaija

Za uzgoj u zatvorenom prostoru Stvorene su posebne sorte, ali vrtlari amateri uspješno uzgajaju stablo u posudi od kupljenih sjemenki nara. I premda sortne kvalitete izvora neće biti sačuvane tijekom procesa uzgoja, dobivena biljka će donijeti voće koje je prilično jestivo.

Video: patuljasti šipak

Uzgoj sobnog nara iz sjemenki

Za razmnožavanje, zrele sjemenke nara sije se u posudu s labavom, hranjivom zemljom. Kad izležene sadnice malo porastu (obično to traje oko dva mjeseca), presađuju se u zasebne posude i stavljaju na prozor okrenut prema jugu. Da bi sobni šipak mogao procvjetati i zametnuti plodove, veći dio dana mora biti na suncu. Mlade biljke preferiraju umjereno zalijevanje i gnojidbu složenim gnojivima dva puta mjesečno. Zimi sobni šipak odbacuje lišće i ne treba ga često zalijevati i gnojiti. Sve što im je potrebno za ovo razdoblje je svijetlo mjesto i temperatura zraka od +5+7 o C. Na kraju razdoblja mirovanja, odnosno nakon 2-3 mjeseca, biljka se presađuje u veću posudu, ako je potrebno. , provodi se formativno obrezivanje i nastavlja se zalijevanje. S početkom topline, sobni šipak se može iznijeti u vrt.

Izrasle sadnice nara presađuju se u posude i stavljaju na svijetli prozor

Jedan od najpopularnijih minijaturnih nara je sorta Carthage. Kada se drži u posudama, grm ne raste više od jednog metra. Brojne grane s malim svijetlo lišće u svibnju su prekrivene ljubičastim cvjetovima promjera 3-4 cm. Cvatnja se nastavlja do kolovoza i završava zametanjem plodova. Kora kartaškog nara je tanka i jarko crvena. Brojna zrna su sitna, ugodnog slatko-kiselog okusa. Plodovi su mali, promjera ne više od 7 cm.

Patuljasti šipak Carthage je veličanstven i tijekom cvatnje i tijekom postavljanja plodova

Osma lopta je unutarnji granat, uzgojen u Americi. Ime je dobio zbog sličnosti s 8 kuglama u biljaru. Veliki plodovi ovog stabla privlače pozornost ne samo ljubičastom, gotovo crnom bojom kože, već i izvrsnim okusom.

Plodovi sobnog nara Eight Ball razlikuju se po osebujnoj boji plodova

Među uzgajivačima cvijeća često možete pronaći sobni dječji šipak. Mali grm visok oko 50 cm, rijetko lisnat - listovi su skupljeni u grozdove i nalaze se na određenoj udaljenosti jedan od drugog. Cvate prekrasnim narančastocrvenim cvjetovima. Plodovi su srednje veličine s tankom crveno-smeđom kožicom. Zrna su sitna, slatko-kiselkasta.

Minijaturno dječje stablo ljeti je istovremeno prekriveno cvjetovima, jajnicima i plodovima nara

Uzgojio sam svoj sobni šipak iz sjemenki - prijateljica je donijela mali šipak od svog patuljaka nepoznate pasmine. Od 10 posađenih sjemenki, 8 je proklijalo. Sadnice su rasle prilično brzo i posadio sam ih u zasebne posude. Jednu je zadržala za sebe, a ostatak je otišao prijateljima. Sada moj šipak ima već 7 godina. Prvi put je procvjetala u trećoj godini od sadnje. Cvjeta svako proljeće, au isto vrijeme možete vidjeti cvijeće, jajnike i plodove. Moj šipak je posebno lijep ljeti - vatromet zelene, crvene i narančaste boje, ali zimi više liči na osušeno stablo. Voli ga šišati - šišam ga svako proljeće, čim počnu izlaziti novi listovi. Bez frizure, odmah se pretvara u bezoblični grm. I također - ljeti ga pokušavam prskati staloženom vodom barem jednom dnevno. Sam sobni šipak lako podnosi suhi zrak, ali ga u tom razdoblju napadaju grinje, koje jako vole nedostatak vlage. Krajem jeseni dozrijevaju mali narovi veličine šljive, jarkoljubičaste pokožice i kiselkastih, sočnih zrnaca boje trešnje. Iznenađujuće je to što su zrnca u ovom malom voću normalne veličine, ne mala, jednostavno su puno manja nego u tradicionalnom voću. Zimi stablo gotovo potpuno olista i lonac stavljam na hladan prozor, dalje od radijatora. Zalijevam vrlo rijetko, lagano navlažim tlo.

Hobiji igraju veliku ulogu u mom životu - cvjećarstvo, vrtlarstvo, tradicionalna medicina, kućni ljubimci. Jako volim prirodu i sva živa bića, pa čitam puno članaka posvećenih raznim pojavama i uzorcima života, svemu što donosi harmoniju.

Kada netko od naših najmilijih treba povećati hemoglobin ili poboljšati svoje zdravlje nakon bolesti, pomislimo na sok od nara ili požurimo kupiti ovo čudno veliko voće u jakoj kori s mnogo rubinskih sjemenki. Obični šipak je za nas egzotična biljka, koja raste u toplim zemljama; korisni plodovi. Ali postoje vrtlari koji ne prepoznaju poteškoće; uspijevaju uzgojiti neke sorte nara u naizgled potpuno neprikladnim uvjetima srednja zona.

Vjeruje se da je šipak došao do nas s područja današnjeg Tunisa, iako je teško išta sa sigurnošću reći, jer ova kultura postoji više od tri tisuće godina, o čemu postoji mnogo različitih dokaza. Slikoviti grm ili veliko drvo može rasti 100 godina i donositi plodove jako dugo. Od sredine jeseni na policama trgovina pojavljuju se zreli plodovi - veliki plodovi s debelom, snažnom kožom. različite boje. Pješčano su žute, žuto-narančaste, jarko crvene, crveno-smeđe. Brojna zrna, unutar kojih može biti oko tisuću, razlikuju se po boji - različite sorte nara razlikuju se po intenzitetu crvene boje ili njezinoj gotovo potpunoj odsutnosti. Dakle, zrna su gotovo bijela, nježno ružičasta, svijetlo crvena, rubin, gotovo crna. Okus također može biti sladak, slatko-kiseo ili čak jako kiseo.

Neki hobisti rastu sobne sorte, odlikuje se kompaktnošću i dekorativnošću, ali plodovi, iako jestivi, nisu osobito slatki. Šipak voli puno sunčeva svjetlost i toplina, to sezona rasta traje do 8 – 9 mjeseci, a mraz ispod -15 stupnjeva može biti razoran. Stoga se sjeverno od suptropskih područja ova kultura uzgaja u grijanim staklenicima i zahtijeva previše pažnje, zbog čega nije široko rasprostranjena.

Videozapis "Prednosti"

Iz videa ćete naučiti prednosti ovog voća.

Vrste i sorte

Postoje dvije glavne vrste nara - s tvrdim i mekim sjemenkama. Postoje sorte ranog sazrijevanja koje se uzgajaju u našoj zemlji, one se ne razlikuju posebni zahtjevi na uvjete. Ali sorte s mekim sjemenkama zahtijevaju mnogo više pažnje i problema. Ne može im odgovarati svaka klima i svako tlo.

"Kizil-anor"

Šipak ove sorte dolazi nam iz Uzbekistana. Dozrijevaju do početka listopada - ova se sorta smatra ranim zrenjem. Voće različite veličine Odlikuje ih ružičasto-grmizna koža, crvena zrna imaju slatki i kiseli okus.

"Ak Don Crimean"

Dobro raste u stepama Krima, ali grmlje treba pokriti za zimu. Veliki ovalni plodovi prekriveni su tankom kremastom kožom s crvenim mrljama. Ružičasto-crvena zrna su slatka s jedva primjetnom kiselošću.

"Guleisha ružičasta"

Uzgaja se u Azerbajdžanu. Na grmovima visine do 3 metra s ravnim bodljikavim izdancima rastu okrugli ili zaobljeno-izduženi plodovi prosječne težine oko 250 g, ali ponekad i više od 600 g. Plodovi su prekriveni tankom, vrlo svijetlom korom, kremastobijele boje , ponekad s ružičastim prugama. Zrna su sitna, tamne trešnje slatko-kiselkastog okusa. Žetva se čuva ne više od četiri mjeseca.

"Guleisha crvena"

Gyuleisha crveni nar obično je okruglog oblika s karmin crvenom korom, s dobro definiranim prugama na samom vrhu. Zrna su velika, tamna trešnja, podsjećaju na "Guleisha rosea". Obje ove sorte smatraju se azerbajdžanskim.

"Bala-mursal"

Također azerbajdžanska sorta, smatra se jednom od najboljih po okusu. Lagano spljošteni plodovi srednje veličine (oko 250 g) oduševljavaju laganim malinastocrvenim rumenilom. Zrna mogu biti crvena ili grimizna, sadrže do 16 posto šećera, a dozrijevaju do sredine listopada. Jedan grm obično daje više od 20 kg plodova.

"Kozak poboljšan"

Obično se uzgaja kao srednje veliko stablo s velikim zaobljenim plodovima. Kožica ploda je zelenkasto-krem boje, s prugama, prugama, mrljama i mrljama po cijeloj površini. Često se pojavljuje karmin-crvena vanjska boja. Kora nije debela, iznutra je kremasto-žuta, a zrna su krupna, ružičasto-crvena. Okus je vrlo ugodan, bogat, sladak s primjetnom kiselinom.

"Achik-Anor"

To je malo stablo koje rađa plodove neujednačene veličine, okrugle, ali primjetno sužene prema dnu. Pokožica ploda ima neobičnu tamnozelenu boju s karminskom prevlakom, tako da je vrh ploda potpuno tamno karmin boje. Koža čak i zrelog nara je debela, iznutra je karmin, velika zrna imaju tamnu boju trešnje i svijetli slatko-kiseli okus.

"Nikitski rani"

Uzgaja se kao srednje veliko stablo s vrlo krupnim plodovima. Srednje debela kožica obojena je ravnomjerno karmin-crvenom bojom, a zrna su vrlo mala, tamna trešnja. Okus zrna čini se slađim od slatko-kiselog soka iz njih. Plod se od ostalih sorti razlikuje po visokom, debelom vratu s velikom čašom.

Prednosti i štete

Sok od nara ili pulpa njegovih bobica vrlo su korisni, sadrže toliko tvari potrebnih ljudima da pomažu u prevladavanju mnogih bolesti i općenito jačaju tijelo.

Korištenje ovih egzotično voće pomaže u jačanju imunološkog sustava, poboljšava rad srca i krvnih žila, stabilizira rad želuca i crijeva, snižava krvni tlak, usporava sveukupno starenje organizma, te je odlična prevencija raka.

Voće sadrži kalij, željezo, kalcij, fosfor, natrij, magnezij, pa čak i vrijedne aminokiseline, slične onima koje ima samo u mesu, pa bi šipak trebali konzumirati vegetarijanci. Vitamini A, C, E, skupine P i B jačaju krvne žile, smiruju živce, poboljšavaju sastav krvi i pomlađuju kožu. Šećeri i kiseline čine žitarice ne samo ukusnima, već su i lako probavljive, obogaćujući nas energijom. Istina, kiseline mogu oštetiti zubnu caklinu, pa sok (razrijeđen vodom) treba piti na slamku, a nakon jela zrna treba oprati zube ili barem isprati usta čistom vodom.

Odavno se za liječenje koriste svi dijelovi biljke, a narodna medicina stopostotno koristi plod. Kosti ublažavaju glavobolju i normaliziraju krvni tlak. Bijele pregrade smiruju živce i povećavaju otpornost na stres. Koža otklanja probavne smetnje, liječi opekline i tjera crve.

Sok od nara može potaknuti apetit i poboljšati probavu. A osušena koža ili njezin izvarak mogu se riješiti patogenih mikroorganizama, čak se i nositi s bacilom dizenterije. Visok sadržaj vitamina omogućuje naru da se bori protiv kolesterola i čini zidove krvnih žila čistima i elastičnima. Organske kiseline i tanini čine nar nezamjenjivim u borbi protiv prehlade. Uvarak kože ili razrijeđeni sok koristi se za ispiranje kod upale grla, laringitisa i stomatitisa. Uvarak od usitnjene kore smanjuje upale i ublažava razne bolesti krvnih žila, bubrega i jetre. Nar uklanja zračenje i usporava starenje.

Svima je poznat plod nara. Crveno voće s istim nadjevom smatra se jednim od najboljih pomagača u povećanju hemoglobina u krvi. A, u međuvremenu, ima i druga korisna svojstva. Pročitajte više o tome gdje raste šipak i kako se koristi.

• Opći opis nara
• Popularne sorte nara
• Korisna svojstva nara
• Kontraindikacije za konzumaciju nara
• Zanimljivosti o naru
• Preporuke za odabir voća
• Video o naru

Opći opis nara

Stabla nara

Domovina stabla nara je Srednja Azija i Sjeverna Afrika, Perzija (današnji Iran). Danas se šipak uzgaja u svim suptropskim zemljama. U obližnjim regijama stablo se može naći u Azerbajdžanu, na Krimu i na Mediteranu.

Stablo nara može narasti i do 5 m visine, ali češće ima oblik grma. Spada u listopadne vrste. Cvjeta dugo i obilno od svibnja do kolovoza. Cvjetovi na stablima su veliki, svijetlo narančasti, dosežu 3 cm u promjeru.

Plodovi dozrijevaju od rujna do veljače ovisno o sorti. Vanjska strana kore ima crveno-smeđu nijansu; unutra se nalaze brojne sjemenke sa sočnom, svijetlom pulpom. Jestiva sjemena ovojnica čini 50% težine cijelog ploda. Nalaze se između bijelih spužvastih pregrada. Jedan šipak može imati od 200 do 1400 sjemenki.

Stablo nara cvjeta

Popularne sorte nara

Uzgajano je više od 500 kultiviranih sorti ovog voća. Od iranskih sorti, Aswad, Akhmar i Sharodi smatraju se najslađim sortama nara. Od indijskog: "Dholka", "Bedana". Postoji sorta nara bez sjemenki - "Wanderful", koja se uzgaja u Americi. Na tržištu se često može naći krimski prugasti šipak, koji je uzgojen u Nikitskom botaničkom vrtu. Ovo je brzorastuća sorta s malim sjemenkama i slatko-kiselom pulpom.

Korisna svojstva nara

Nar je nevjerojatno voće jer se njegova korisna svojstva nalaze u njegovoj pulpi, sjemenkama i kori. Od sjemena, kore i ljuske prave se razni medicinski pripravci. Plod sadrži: vitamine C, P, B6, B12, kiseline, vlakna, tanin.

Sam šipak, zbog visokog sadržaja korisnih tvari, dobro gasi žeđ, povećava apetit, potiče proizvodnju hemoglobina i stvaranje crvenih krvnih stanica. Voće jača stijenke krvnih žila i živčani sustav. Preporuča se koristiti za prevenciju prehlade, problemi sa štitnjačom i srcem.

Svi dijelovi nara sadrže korisne tvari

U narodna medicina dekocije kore i cvijeća koriste se kao protuupalno sredstvo za grgljanje. Od kore se pripremaju i razne infuzije koje djeluju protiv glista i jačaju želudac. Sok od žitarica ima diuretičko i koleretsko djelovanje. Ulje nara dobiva se iz sjemenki.

Prirodno sok od nara pomaže u prevenciji raka, poboljšava imunitet. Sadrži 15 vrsta aminokiselina. Sok pomaže u normalizaciji krvnog tlaka, ima diuretski i antiseptički učinak, pomaže u normalizaciji rada želuca.

Kontraindikacije za konzumaciju nara

Unatoč brojnim prednostima, šipak ima i kontraindikacije. Sok od nara je kontraindiciran za osobe koje pate od kroničnih želučanih bolesti kao što su gastritis i čir. Ne preporučuje se davanje djeci mlađoj od 1 godine, a za djecu mlađu od 7 godina bolje je sok od nara razrijediti vodom.

Svježe iscijeđeni sok od nara može imati negativan utjecaj na zubnoj caklini. Stoga ga je bolje razrijediti vodom ili nakon upotrebe temeljito isprati usta. Kora sadrži ne samo vitamine, već i štetne tvari(alkanoidi, isopelletierine, pelletierine), tako da domaće lijekove smijete uzimati samo nakon savjetovanja s liječnikom.

Sok od nara treba konzumirati s oprezom

• Sok od nara zdraviji je od soka od jabuke, ananasa i naranče.
• Plod nara sadrži 40% dnevne doze vitamina za odraslu osobu.
• Nar sadrži više antioksidansa nego zeleni čaj.
• Sok od nara pomaže u borbi protiv viška kilograma i dio je mnogih dijeta.
• Ovo voće je jedno od onih koje se često koriste u narodnoj medicini.

Video sve o plodovima nara, njegovim sjemenkama, kori i soku

Konzumacija plodova i soka nara

Često možete naići na pitanje: kako pravilno jesti šipak: sa ili bez sjemenki? Budući da su kosti složeni ugljikohidrati i daju dijetalna vlakna, one se ne probavljaju u želucu. Ali žvakane sjemenke nara, prolazeći kroz gastrointestinalni trakt, upijaju štetne tvari i uklanjaju ih.

Sjemenke sadrže vitamin E, višestruko nezasićene kiseline i biljne masti, poboljšavaju ukupnu hormonsku ravnotežu u tijelu. Konzumiranje voća sa sjemenkama pomaže u normalizaciji krvnog tlaka, smanjenju glavobolje i smanjenju PMS-a kod žena.

Sjemenke nara moraju se žvakati. Ovo treba činiti s oprezom jer mogu varirati u tvrdoći. Vjeruje se da cijele kosti, kada se konzumiraju, izazivaju upalu slijepog crijeva, au tom slučaju neće apsorbirati štetne tvari iz trakta.

Kora zrelog nara nema pukotina i nedostataka

Prilikom odabira nara obratite pozornost na koru - trebala bi imati tamno crvenu nijansu i biti bez nedostataka i pukotina. Bolje je odabrati veliko voće, jer će sadržavati najsočnije sjemenke. Što je šipak teži, to je njegova pulpa sočnija.

Zrelost ploda može se procijeniti i kuckanjem. Zreli nar će proizvoditi metalni zvuk, dok će nezreli proizvoditi tup zvuk. Prezreli plodovi proizvode prigušen zvuk, a na kori mogu ostati udubljenja. Kušajte šipak dodirom. Dobro voće bit će jak, ali malo elastičan. Ako na kori ostanu tragovi, bolje je ne kupovati takvo voće.

Redovitom konzumacijom nara opskrbit ćete tijelo vitaminima. Obratite pozornost na kontraindikacije kako bi konzumacija nara donosila samo koristi.

Video o naru, njegovim korisnim svojstvima i primjeni

Fotografija vrta nara, kako cvjeta nar, kako izgleda kraljevsko voće

Fotografija vrta nara

Fotografija kako cvjeta šipak - cvijeće nara

Ostali materijali kategorije:

Metode i lijekovi za puževe i puževe u vrtu

Nar je bobica iz suptropskih krajeva koja sadrži vitamine B2, B1, C, A, E, glukozu, fruktozu, bioflavonoide, magnezij, natrij, silicij, željezo i još mnogo toga. Redovita konzumacija soka i sjemenki nara pomaže u povećanju hemoglobina, snižava temperaturu i krvni tlak, olakšava menopauzu, a također povećava libido kod muškaraca. Ali u isto vrijeme, važno je znati odabrati pravi šipak kako biste jeli zrele, slatke i potpuno ocijeđene plodove.

Najukusnije sorte nara

Stručnjaci sorte nara dijele u 2 skupine: s mekim i tvrdim sjemenkama. Prvi su vrlo zahtjevni za uzgoj i nisu prikladni za središnju Rusiju. Drugu skupinu čine plodovi s tvrdim sjemenkama i sočnim zrnima - mogu se uzgajati u moskovskoj regiji.

Zaštitna koža bobice može biti različitih nijansi - od svijetlo ružičaste do tamne, grimizne. Ali bjelkasta boja ne znači da plod nije zreo, već samo ukazuje na njegove sortne karakteristike. Da biste odabrali šipak po ukusu, prvo morate upoznati najpopularnije sorte koje možete pronaći u trgovinama i na tržištu.

Ak-Don Krimski

Plodovi su veliki, ovalnog oblika, s tankom kožicom ružičasta nijansa s crvenim mrljama. Zrna su svijetlo ružičasta, pulpa je kisela.

Dren anor

Uzbekistanska sorta ranog sazrijevanja s ružičasto-grimiznom kožom. Zrna su jarko crvene boje slatko-kiselkastog okusa.

Bala mursal

Plod je srednje krupan, spljošten, crveno-malinskih zrnaca, vrlo sladak i aromatičan, kiselkastost je jedva primjetna. Domovina sorte je Azerbajdžan.

Nikitsky rano

Vrlo veliki plodovi s visokim vratom i velikom čašom, srednje debele crvene kožice. Zrna tamne trešnje male veličine. Okus je slatko-kiseo.

Cossack poboljšan

Plodovi su veliki, okruglog oblika, s kremastozelenom korom izvana i žućkastim iznutra, neujednačene boje po cijeloj površini.

Kako ubrati zreli šipak bez rezanja

Vrijedno je napomenuti da je bez rezanja kore prilično teško odabrati sočan, zreo i ukusan šipak u isto vrijeme. Ali držeći se određena pravila, možete pokušati odrediti kvalitete okusa voće, podižući ga i ispitujući.

Po izgledu bobica

Prije nego što odaberete šipak, pažljivo ga pregledajte. Jedan od znakova zrelosti je elastična koža. Najčešće je jarko crvena, prošarana ružičastom ili narančasta boja.

Smeđa boja, pukotine, udubljenja nisu dopušteni, jer su znakovi truljenja voća. Površina zrele bobice (kora ili perikarp) je suha, kožasta i drvenasta na dodir.

Previše suha koža može biti znak nepravilnog skladištenja ili transporta. Zrna takvih nara mogu biti troma, nezaslađena, bez okusa - bolje je ne kupovati takvo voće.

Ne biste trebali uzimati bobice koje su previše glatke na dodir ili vizualno sjajne. Ovo je prvi znak nezrelosti

Pažljivo pregledavajući šipak, možete vidjeti šalicu koja izgleda kao kruna ili cvijet. Kod zrelog ploda ono treba biti suho, otvoreno i obojeno u skladu s bojom kore, ali ne zeleno.

Po težini nara

Da biste odabrali pravi šipak, morate ga ubrati. Plod koji ima veliku težinu gotovo je uvijek zreo iznutra - kako zrna sazrijevaju, počinju se puniti sokom i postaju teža.

Po zvuku

Zrelo voće se može prepoznati po zvuku lupkanjem. Izliveno voće na fizički utjecaj proizvodi zvonki “metalni” zvuk na kori, a kada se pritisne čuje se krckanje zrna. Nezrelo zvuči dosadno, a prezrelo zvuči prigušeno. Osim toga, prezreli šipak može ostaviti udubljenja čak i nakon malog izlaganja.

Čuvanje nara kod kuće

Sezona berbe nara je od listopada do kraja studenog. Zreli plodovi se dobro transportiraju i podnose dugotrajno skladištenje, ali se može osušiti. Clay će vam pomoći da to izbjegnete. Miješa se s vodom dok ne dobije konzistenciju kiselog vrhnja, a dobivenom otopinom puni se krunica na vrhu bobice.

Preporuča se čuvanje šipka pojedinačno zamotanih u papir. Kako bi se spriječilo isušivanje kože, preporučuje se soba s visokom vlagom - podrum ili podrum. Temperatura zraka u prostoriji ne smije biti viša od 1 stupnja Celzija.

• Ako se poštuju pravila skladištenja, plodovi će biti jestivi 9 mjeseci;
• Ako je očitanje termometra iznad 10 stupnjeva Celzijusa, zreli plodovi mogu se čuvati najviše dva mjeseca.

Poanta

Redovita konzumacija nara pozitivno utječe na imunitet i opće zdravlje. Odabir zrelog i sočnog voća u zimsko vrijeme, možete zaštititi sebe i svoju obitelj od infekcija i obnoviti zaštitne funkcije tijelo nakon bolesti.

Uđeš u harem nekog šeika i pojebeš mu sve konkubine. A ako vam ljubavnik također donosi pornografiju na Skype sastanke ili hranu. Zabranjeno je četkati kućne ljubimce u hotelskoj sobi ili predvorju zgrade. Kako naučiti flertovati U slučaju da dama ne zna flertovati, ugodan hotel u ugodnom spoju. Zaboravite na obične jednostavne pornografske Skype sastanke, vrijeme je da svoje porno Skype sastanke prebacite na najnovije......

Ovo je inovativni online video chat koji vam omogućuje trenutno upoznavanje tisuća novih žena online u zabavnom i sigurnom okruženju. Što bi moglo biti strašno? Margarita je ubrzo prešla prag njegove radionice i sljedećih 6 godina postala mu muza, model, a kada su rame uz rame napustili špilju, pokazalo se da ju je on nadvisio na dobroj stranici za upoznavanje zrelih žena.... ..

Hiperlink se mora nalaziti u podnaslovu ili u prvom paragrafu materijala. Tijekom Drugog svjetskog rata u Americi je osnovano Društvo za pomoć Rusiji. No sve one blijede od provokativnih slika koje su uslijedile ravno iz kreveta supružnika. Nazivi govornih žanrova o klicama budućnosti, koje se mogu naći u stvarnom, za čitatelje. ali umjesto da mijenja svijet, svijet se mijenja. svladavši to cure......

Onda smo se sreli na neutralnoj ulici, bilo mu je jako hladno, čak je teško i pozdravio. Film se odvija u vrućim danima bez događanja između Božića i Nove godine, kada zastrašujuća stvarnost svijeta odraslih i elementarne sile prirode počinju napadati mladu idilu djevojčice koja raste. Novinar, a evo i mog Vasilija Petroviča. u prosjeku ni muškarci ni žene ne mogu razlikovati flert, ali i one......

Takva osoba tradicionalno želi vjerovati da je natjerana i da je za to kriva njegova pretjerana ljubomora. Preselili ste se u drugi grad ili jednostavno želite proširiti krug poznanstava? Ako je žena došla s tobom na drugi spoj, znači da si zgodan i da si na prvom napravio sve kako treba. Svi oni sumnjaju i žele sve ponovno izvagati. Postoji samo jedan cilj: ažurirati svoj program i otići kao nova osoba s novim ciljevima i......

Priredite sebi, prijatelju ili voljenoj osobi nezaboravno iznenađenje. Još nije poznato je li spoj bio uspješan, no Eric je priznao da ga je nazvala sljedeći dan. Sportašica sa ženinim kurvama medalja s maratona, ženinim kurvama trčanja Nike i šarenih voćnih doručaka. Unatoč svemu, ženine kurve su postale zbunjene, a problemi sve veći. što znači da je oporuka nevaljana. i super da je budala imala sreće da na vrijeme pomogne djetetu......

S poštovanjem i najboljim željama, poseban obiteljski odnosi, kandidat pedagoških znanosti, psiholog-pedagog, provodadžija Burmakina Natalija Vladimirovna i direktor tvrtke LLC Institut za upoznavanje Yarovoy Ladayar Stanislavovich. Ako stalno nalazi razloge za odbijanje, vrijedi razmisliti o tome kako odustati od takve virtualne romanse. izašlo je više spontano nego planirano. Korelira li vrijeme prije razvoda s hormonalnim promjenama tijekom trudnoće? Francuski predsjednik Emmanuel......

Zimi se želim transformirati u malu udobnu životinju i provoditi hladne, mračne dane među pecivima s cimetom, suhim lišćem, blokovima za crtanje, klupcima konca i toplim čajem. Požurite, nema više vremena. Da budem iskren, bio sam zakačen činjenicom da je Dima poslao poznanika na dopisivanje u moju Umrijet ćeš kao čovjek, u automobilu koji nam je dat brzinom od dvjesto kilometara na sat. kad joj je smijeh zazvonio......