Samo dodajte vodu. Kako uzgajati gljive u dači iu vrtu u vrtnom krevetu Kit Mushroom bed Oyster gljiva Hitcher

Gljive su neovisna bića. Rastu same - ne treba ih zalijevati, gnojiti ili nakopati. I pokušavaju se nastaniti daleko od ljudi i nerado se bave vrtlarstvom.

Od nekoliko tisuća vrsta jestivih gljiva, ljudi su uspjeli "pripitomiti" samo stotinjak - i sada se mogu uzgajati u vrtu. I to ne samo za kulinarsku upotrebu i ne zato što su korisne - same gljive su vrlo slikovite. A imaju još jednu vrijednu kvalitetu - drvo i druge ostatke iz vrta prerađuju u humus.

Inače, u globalnoj ravnoteži formiranja tla stvaraju dvostruko više humusa od glista. Istina, nisu sve vrste prikladne za vrt. Na primjer, dobro poznata jesenska medna gljiva ne živi samo na mrtvom drvetu, već i na živom drveću i sposobna ga je uništiti.

Dakle, što možete uzgajati u svom vrtu?

Zašto su tako hiroviti

Odmah upozoravamo: nećete moći dobiti berbu bijelih vrganja, jasika, lisičarki, mliječnih gljiva ili tartufa. Nemoj ni pokušavati. Činjenica je da ove gljive, koje tvore mikorizu* na korijenju drveća, ne mogu živjeti i razvijati se bez svojih “domaćih” vrsta. Pomažući drveću da izvuče anorganske tvari iz zemlje, ono zauzvrat od njih dobiva glukozu i druge hranjive tvari. Za gljive je ovaj spoj od vitalnog značaja. Samo što je vrlo krhko - vanjsko uplitanje ga uništava.

Dakle, čak i ako uspijete posaditi vrganje u vrtu, premjestivši ih tamo zajedno sa smrekom, malo je vjerojatno da će od toga išta biti. Ni presađivanje stabla ni zalijevanje korijena stabla infuzijom gljiva ne jamči da će se micelij ukorijeniti.

Je li ih moguće nadmudriti?

Postoje i gljive kojima šumsko tlo služi kao “tlo”. To su prstenovi, smrčci, veliki raznobojni kišobrani, šampinjoni i neki drugi. Mogu se "prevariti" tako da se posade na kompostnu podlogu napravljenu od slame, lišća, travnjaka i stajnjaka. Tehnologija uzgoja gljiva legla prilično je složena i naporna. Stoga je za vrt bolje odabrati jednu ili više vrsta drveća koje dobro rastu (ali sporo: prvu žetvu možete očekivati ​​tek za godinu dana) na komadima trupaca, na panjevima listopadnog drveća i na posebno pripremljeni supstrat od mljevenih grana.

Tko bi pristao živjeti u vrtu

Koje kvalitete trebaju imati gljive koje su prikladne za uzgoj na vašem mjestu? Naravno, biti ukusan i zdrav prvi je neizostavan uvjet. Neće škoditi ni "ugodan izgled" - ne smijete zaboraviti ni na dizajn vrta. I konačno, za središnju Rusiju važan je čimbenik zimske otpornosti: oštre zime mogu uništiti plodove rada uzgajivača gljiva.

Navedene uvjete ispunjavaju razne sorte bukovača, zimsko otporna vrsta shiitake, ljetna medarica (domaćeg podrijetla), jestiva sorta bukovača i zimska medarica.

Bukovača ili bukovača

Ovo je najčešća vrsta gljiva bukovača. Ne samo da je jestiv, već je i ljekovit jer sadrži sve esencijalne aminokiseline i gotovo sve vitamine, uključujući i vitamin D kojeg nema u povrću i voću. Kvaliteta i okus pulpe bit će dobri samo ako se plodna tijela sakupe na vrijeme, prije nego što postanu tvrdi.

Hibridi ove vrste s američkom bukovačom (više vole toplinu i nisu tako ukusni) mogu uroditi plodom bez hladnog šoka. Soj NK-35 izdržat će zimu na temperaturi od -35 °C. Dobro raste na podlozi od cjepanica i usitnjenih grančica. Plodovi pri noćnim temperaturama od O °C do +18 °C - od travnja do studenog. Gljive ove sorte uzgojene na otvorenom imaju svijetlosmeđe klobuke (ako su uzgajane na visokim temperaturama) ili potpuno tamne klobuke (ako su uzgajane na niskim temperaturama).

Limun bukovača I ružičasta bukovača, ili "flamingo" kako ga često nazivaju, potječe iz jugoistočne Azije. Jestiva i ljekovita, ali manje ukusna od bukovače. Sigurno za vrt; ne žive na živom drveću. Prekrasni grozdovi jarko žutih bukovača i plodova bukovače ružičaste plamenjače prirodni su ukrasni ukras za sjenovite kutke.

Crveno-ružičasti "flamingosi" posebno su lijepi krajem jeseni - njihova boja postaje bogata i svijetla. Uzgajaju se na balvanima istom tehnologijom kao i bukovače. Plodonosna je pri noćnim temperaturama od +4°C do +2°C.

Shiitake, soj KT-10. Jestiva, ljekovita, jedna od najukusnijih uzgojenih gljiva. Nakon vrenja zadržava tamnu boju klobuka. Djeluje imunomodulatorno i uz stalnu primjenu pruža antitumorsku zaštitu.

Sigurno za vrt. Može roditi u sjenovitim kutovima, na mjestima uz bare, fontane, izvore i na balvanima koji plutaju u vodi. Dobro raste i na drobljenim podlogama i na trupcima. Plodonosi na temperaturama od +10°C do +25°C. Ako noću nije ispod +4 °C, plod počinje kada se zrak zagrije do +15 °C tijekom dana.

Ljetna medna gljiva. Gljiva dobro poznata stanovnicima središnje Rusije. Odlikuje se obiljem malih i tankih plodnih tijela. Klobuci su jestivi i ukusni, a krakovi su drvenasti.

Sigurno za vrt. Može rasti na dijelovima trupaca - micelij preživljava zimovanje. Plodovi pri visokoj vlažnosti zraka. Pretvara drveno drvo u tzv. miko drvo - koristi se za rezbarenje drva i kao toplinski izolacijski materijal.

Jestiva vaga. ukusna, slična jesenskoj medonosnoj gljivi, ali mesnatija. Raste u uvjetima visoke vlažnosti (90-95%). Bez posebnog skloništa i dodatnog ovlaživanja zraka, neće uroditi plodom.

Raste na trupcima

Sve gljive mogu se uzgajati samo na listopadnim trupcima - breza, vrba, joha, javor. U te svrhe ne koriste se debla crnogoričnih stabala i koštičavo voće.

Bolje je žetvu i skladištenje trupaca za sjetvu u kasnu jesen i zimu: u toploj sezoni drvo brzo zauzima truležna mikroflora. Mrtvo drvo, stabla zaražena truležima stabljike i staro, poluraspadnuto drvo nisu prikladni za uzgoj gljiva - u njihovim tkivima ima previše "konkurenata", micelij će se slabo razvijati ili se uopće neće moći ukorijeniti.

Cjepanice se vade iz debla živih zdravih stabala kako bi se u proljeće naselila micelijem. Gljive koje se uzgajaju na dijelovima trupaca donose plodove 2-3 puta godišnje 5-7 godina.

Kada planira raditi "posao s gljivama", vrtlar bi trebao razmisliti o tome kako bi to moglo utjecati na izgled njegovog vrta. Drugo važno razmatranje je hoće li biti prikladno raditi s duljinama trupaca? Uostalom, prilično su masivni i voluminozni: debljina trupaca treba biti najmanje 20 cm, duljina - od 40 cm

Za one kojima je ova metoda prezahtjevna i skupa te im je žao uništavati zdrava stabla, možemo ponuditi lakšu i intenzivniju metodu: zasijati supstrat od samljevenih grana micelijem. Ovom tehnologijom gljive daju veću žetvu i češće donose plodove - od proljeća do kasne jeseni. Rastući micelij veže i "cementira" čestice supstrata, čineći ga homogenim i izdržljivim. Blokovi supstrata proklijali micelijem mogu se osloboditi od polietilena i prekriti ljuskom od papira ili juhe.

*Mikoriza (korijen gljive)- unošenje micelija u korijen, čime se osigurava simbioza, odnosno obostrano koristan suživot micelija gljiva i korijena viših biljaka. Zapravo, micelij s mikorizom je sama gljiva, a ono što se pojavljuje na površini zemlje i za čim berači gljiva traže je njeno plodno tijelo.

U kupnji aplikacija zvuči primamljivo jednostavno - "samo dodajte vodu!" Kako god bilo, sve je puno kompliciranije.
1. Komplet kreveta za gljive uključuje plastičnu posudu s micelijem, mineralni dodatak za povećanje plodnosti (par vrećica bijelog praha) i dva kreveta sa supstratom (suha piljevina).
2. Pakiranje s mineralnim dodatkom treba otopiti u 1200 ml vruće vode, može iz slavine.
3. Otvoreni kreveti s piljevinom moraju se napuniti dobivenom vrućom otopinom s mineralnim dodatkom.
4. Nakon dodavanja vruće otopine u krevete, potrebno ih je čvrsto zatvoriti poklopcem i dodatno zagrijati u vodenoj kupelji sat i pol.
5. Uklonite slojeve iz vodene kupelji i ohladite na sobnu temperaturu.
6. Stavite nove gumene rukavice na ruke i otvorite gredice i posudu s micelijem.
7. U gredicama središnji kanal treba osloboditi od podloge i probušiti sigurnosni ventil.
8. Micelij je potrebno podijeliti na dva dijela, pažljivo zgnječiti u rukama i njime napuniti središnji kanal gredice.
9. Nakon punjenja kanala, micelij treba lagano zbiti prstima i zatvoriti ležište.
10. Nakon završetka svih postupaka, krevet se mora vratiti u kutiju i prenijeti u hladovinu. Sobna temperatura treba biti 22-24˚C.
11. Tijekom prva četiri tjedna, micelij klija u supstratu, sljedeća tri tjedna blok gljive sazrijeva. Od osmog tjedna počinje formiranje tijela gljiva. U ovoj fazi, krevete treba premjestiti na 2-3 dana u prostoriju s niskom temperaturom (5-10˚C).
12. Zatim morate pažljivo saviti rubove kutije i otvoriti vrh paketa. Sam krevet premjestite u prostoriju za plodove. Gdje je tijekom cijelog razdoblja ploda potrebno održavati temperaturu unutar 14-16˚C i vlažnost unutar 80-90%.
13. Rudimenti vrganja - primordia - pojavljuju se već 7-9 dana, a za 5 dana će izrasti u punopravnu gljivu.
14. Za korištenje je potrebno potpuno otkinuti cijelu druzu.
15. Tijekom razdoblja rasta, gljivama je potrebna intenzivna vlaga, to se može učiniti pomoću kućne prskalice za sobno cvijeće. Da spriječite trenutno isparavanje vlage, možete napraviti polietilensku kapu s odrezanim uglovima za ventilaciju i pokriti krevet s njom.
16. Poslije prve žetve treba ostaviti gredicu da miruje tjedan dana, u tu svrhu treba zatvoriti vrh vreće.
17. Prije ponovnog plodonošenja, krevet se mora ponovno premjestiti na hladno mjesto s temperaturom od 14-16˚C i vlagom do 90%.
18. Vrganji daju plod nekoliko puta u sezoni.
19. Ako krevet počne težiti manje od pola kilograma, mora se ukloniti i uroniti u hladnu vodu pet sati.
Gdje u modernom stanu možete pronaći sobu s temperaturom od 16 stupnjeva i vlagom od 80-90%?

Gljivarnica! Samo Dodaj vodu. Dostupan asortiman gljiva: Bukovača Karakteristike gljiva: Kompaktno i praktično pakiranje Nije potrebna posebna oprema Maksimalni prinos do - 4 kg. Idealno za pirjanje, prženje i mariniranje! Sadrži sve tvari potrebne ljudskom tijelu (bjelančevine, masti, ugljikohidrate, mineralne soli, vitamine), ima nizak sadržaj kalorija, ali čak iu malim količinama izazivaju osjećaj sitosti. Uzgoj gljiva kamenica kod kuće 1. Komplet kreveta za gljive uključuje plastičnu posudu s micelijem, mineralni dodatak za povećanje plodnosti (par vrećica bijelog praha) i dva kreveta sa supstratom (suha piljevina). 2. Pakiranje s mineralnim dodatkom treba otopiti u 1200 ml vruće vode, može iz slavine. 3. Otvoreni kreveti s piljevinom moraju se napuniti dobivenom vrućom otopinom s mineralnim dodatkom. 4. Nakon dodavanja vruće otopine u krevete, potrebno ih je čvrsto zatvoriti poklopcem i dodatno zagrijati u vodenoj kupelji sat i pol. 5. Uklonite slojeve iz vodene kupelji i ohladite na sobnu temperaturu. 6. Stavite nove gumene rukavice na ruke i otvorite gredice i posudu s micelijem. 7. U gredicama središnji kanal treba osloboditi od podloge i probušiti sigurnosni ventil. 8. Micelij je potrebno podijeliti na dva dijela, pažljivo zgnječiti u rukama i njime napuniti središnji kanal gredice. 9. Nakon punjenja kanala, micelij treba lagano zbiti prstima i zatvoriti ležište. 10. Nakon završetka svih postupaka, krevet se mora vratiti u kutiju i prenijeti u hladovinu. Sobna temperatura treba biti 22-24˚C. 11. Tijekom prva četiri tjedna, micelij klija u supstratu, sljedeća tri tjedna blok gljive sazrijeva. Od osmog tjedna počinje formiranje tijela gljiva. U ovoj fazi, krevete treba premjestiti na 2-3 dana u prostoriju s niskom temperaturom (5-10˚C). 12. Zatim morate pažljivo saviti rubove kutije i otvoriti vrh paketa. Sam krevet premjestite u prostoriju za plodove. Gdje je tijekom cijelog razdoblja ploda potrebno održavati temperaturu unutar 14-16˚C i vlažnost unutar 80-90%. 13. Rudimenti - primordije - pojavljuju se već 7-9 dana, a za 5 dana će izrasti u punopravnu gljivu. 14. Za korištenje je potrebno potpuno otkinuti cijelu druzu. 15. Tijekom razdoblja rasta, gljivama je potrebna intenzivna vlaga, to se može učiniti pomoću kućne prskalice za sobno cvijeće. Da spriječite trenutno isparavanje vlage, možete napraviti polietilensku kapu s odrezanim uglovima za ventilaciju i pokriti krevet s njom. 16. Poslije prve žetve treba ostaviti gredicu da miruje tjedan dana, u tu svrhu treba zatvoriti vrh vreće. 17. Prije ponovnog plodonošenja, krevet se mora ponovno premjestiti na hladno mjesto s temperaturom od 14-16˚C i vlagom do 90%. 18. Ako krevet počne težiti manje od pola kilograma, mora se ukloniti i uroniti u hladnu vodu pet sati.

Uzgoj gljiva u zemlji, posebno šumskih, može se činiti vrlo egzotičnim i stoga teškim. Zapravo, to nije tako - potrebno je samo slijediti osnovna pravila i ukusne delicije prikupljene iz vlastitog vrta uskoro će se naći na vašem stolu. Otkrijmo kako uzgajati gljive u vrtu.

Da biste posadili gljive na svom mjestu, trebate odabrati mjesto koje je vrlo slično šumi: tamo bi trebala rasti ona stabla (listopadne ili crnogorične) u blizini kojih vaša odabrana vrsta preferira. Često je najpovoljnije susjedstvo naznačeno nazivom same vrste: vrganj, vrganj, itd. Ako planirate uzgajati mliječne gljive, odaberite mjesto u blizini topole, vrbe ili breze.

Pogodni susjedi za vrganje bili bi hrast, bukva, grab i crnogorična stabla. U blizini ne bi trebalo biti poljoprivrednih usjeva - takva blizina će imati loš učinak na gljive koje se uzgajaju. Ako na mjestu nema šumskog drveća, možete koristiti mjesto na sjenovitoj strani drvene zgrade. S godinama uzgojenim vrstama, primjerice, bukovačama i šampinjonima, takvih je muka manje. Glavno je da je mjesto zasjenjeno i vlažno.

Metoda uzgoja

Pogledajmo nekoliko načina uzgoja divljih gljiva u zemlji.

Sporovi

Da biste uzgajali gljive pomoću spora, ne morate kupiti ništa posebno, sadni materijal možete pripremiti kod kuće. U šumi morate pronaći predstavnike željene vrste s prezrelim kapama, čak i crvljive: u njima se razvijaju spore, odnosno sjemenke gljiva. Trebat će vam posuda s vodom, po mogućnosti riječnom ili kišnicom. Da biste pokrenuli proces fermentacije, morate razrijediti nekoliko žlica šećera ili kvas startera u vodi. Nakon što ste rukama izgnječili kapice dodajte ih u vodu. Trebali biste dobiti homogenu masu.

Treba ga infuzirati oko jedan dan, redovito miješajući. Može trajati duže (neki izvori navode i do nekoliko tjedana). Čepove za fermentaciju treba koristiti najkasnije 10 sati nakon sakupljanja. Ne možete ih dugo čuvati, a još manje zamrzavati - spore će umrijeti i više se neće moći razmnožavati.

Prije sadnje starter treba procijediti i dobivenu tekućinu preliti čistom vodom (1:10). Odabrano područje zemlje zalijte razrijeđenim koncentratom spora. Ako gljive sadite na ovaj način, preporuča se dodatno malčirati površinu opalim lišćem: jednom nakon sadnje gljiva, zatim prije početka hladnog vremena, tako da sloj bude deblji.

Berač gljiva

Uzgoj divljih gljiva u vrtu moguć je presađivanjem micelija. Posebno se dobro ukorijenjuju leptiri. Kod ove metode uzgoja gljiva u ljetnoj kućici posebno je važna prisutnost šumskog drveća, i to istih pod kojima je micelij rastao u šumi. Vrtni prostor potrebno je pripremiti unaprijed.

Da biste uzgajali leptire ovom metodom, morate odabrati tlo s visokim sadržajem vapna i blizinu borova. Istina, na prvu uljaricu ćete morati čekati 3-4 godine nakon presađivanja, ali žetva se može brati od sredine svibnja svaka tri tjedna. Vrganj koji se uzgaja u zemlji može biti vrlo velik, s klobucima do 10 cm.

Micelij

Možete posaditi gljive na mjestu pomoću micelija. Ovo je najtradicionalnija metoda, koju obično koriste oni koji se bave uzgojem bukovača i šampinjona, uključujući i komercijalne razmjere. Micelij gljiva, uključujući šumske gljive, komercijalno je dostupan. Možete odabrati vrganje, vrganje, mliječne gljive, lisičarke, sve vrste bukovača, uključujući i ružičaste, i mnoge druge.

Micelij je kompostnog tipa (prodaje se već sa zemljom) i žitarica. U velikoj većini slučajeva koristi se druga vrsta (vrećica sa sjemenkama još uvijek je mnogo prenosivija od vreće sa zemljom), pa ćemo je razmotriti. Potrebna površina potrebna za uzgoj mliječnih ili drugih gljiva obično je naznačena na pakiranju, kao i posebni uvjeti uzgoja. Prve gljive pojavit će se sljedeće godine nakon sadnje, a puni plod započet će nakon 2 godine.

Ovisno o vrsti gljive i uvjetima održavanja, urod iz jednog micelija može se brati od 2 do 5 godina.

Slijetanje

Najbolje razdoblje za sjetvu gljiva je od svibnja do rujna. Da biste upotrijebili jednu od ovih metoda za razmnožavanje gljiva u gredici, odaberite mjesto približno 50 cm od stabla i uklonite gornji sloj s tla. Pokrijte prostor mješavinom otpalog lišća, piljevine i prašine. Potom istu smjesu pomiješajte sa zemljom i prelijte preko prvog sloja. Debljina svakog sloja treba biti oko 10 cm. Zatim, ovisno o načinu, na vrh nanesite mješavinu micelija s ubrzivačem rasta i pažljivo ga nabijte ili stavite micelij donesen iz šume. Prostor prekrijte zemljom, dobro zalijte i prekrijte otpalim lišćem (iz tekuće ili prošle godine, ovisno o sezoni).

Po želji možete posijati spore ili micelij u gotov supstrat koji se prodaje u nekim vrtnim centrima. Neke vrste (na primjer, bukovače) moraju se uzgajati okomito, pa će im trebati kutije s rupama na stranama ili viseće vrećice. Preporučljivo je sijati po hladnom vremenu.

Briga

Uzgoj gljiva zahtijeva minimalnu njegu - samo trebate paziti da se područje ne osuši. Vertikalno rastuće sorte također se moraju prskati. U proljeće, za neke vrste, preporučljivo je dodati aktivator rasta u tlo (ako koristite industrijski micelij, to može biti naznačeno na pakiranju). Gljivama nije potrebna druga vrsta prihrane. Štoviše, ne biste trebali popustiti tlo, što može oštetiti micelij.

Žetva

Dakle, pogledali smo kako uzgajati gljive u vlastitoj seoskoj kući. Za kraj, naučimo nekoliko važnih pravila koja će nam dobro doći kada dođe vrijeme za branje gljiva. Gljive se ne smiju brati - to može oštetiti micelij do te mjere da će prestati davati plodove. Morate ih pažljivo odrezati oštrim nožem blizu same baze noge.

Čak i ako recept zahtijeva samo kapicu, odrežite sve u korijenu: preostala stabljika će istrunuti i taj proces će brzo prekriti cijeli micelij. Ne preporuča se koristiti prezrele gljive - one nakupljaju štetne tvari, a to se može dogoditi čak i ako se vaša vikendica nalazi daleko od poduzeća ili autoceste. Poželjno je ubrani urod što prije skuhati ili konzervirati.

Video "Uzgoj gljiva u zemlji"

U ovom videu ćete čuti korisne savjete za uzgoj gljiva u zemlji.

Micelij mikorizne gljive tvori korijen gljive sa svim stablima preferirane vrste u radijusu od nekoliko desetaka ili čak stotina metara. Presađivanje malog stabla iz šume, ispod kojeg već raste željena gljiva, provjerena je metoda. Nakon presađivanja stabla bora, smreke ili breze visine oko metar, gljive se mogu pojaviti za 4-5 godina.

Vrstu stabla treba odabrati prema preferencijama gljive:

  • Breze se dobro slažu s vrganjima, crnim mliječnim gljivama, suhim mliječnim gljivama i vrganjima. Prije presađivanja breze s vrganjima, morate se uvjeriti da u šumi u blizini ne rastu hrastovi, inače će vrganji formirati mikorizu prvenstveno s hrastom.
  • Možete pokušati presaditi borov oblik vrganja s borom. Dobro je prenijeti mali bor u vrt pomoću zrnate kante za ulje.
  • Cameline se presađuju sa smrekom - gurmanskom i smrekom (samo treba uzeti u obzir da ne vole vapnenačko tlo).
  • S jasikom - vrganj.

Među navedenim gljivama brzu rodnost možemo očekivati ​​samo od vrganja - ostale formiraju plodišta ispod već zrelih stabala.

Sjetva spora gljiva

Jestive gljive koje rastu na mrtvim stablima donose plodove 2-3 puta godišnje 5-7 godina.

Mogu se uzgajati samo na trupcima listopadnog drveća: breza, vrba, joha, javor. U te svrhe ne koriste se debla crnogoričnih stabala i koštičavo voće. Bolje je pripremiti i spremiti trupce za sjetvu u kasnu jesen i zimu (u toploj sezoni drvo brzo zauzima truležna mikroflora) iz debla živih zdravih stabala kako bi ih naselili micelijem u proljeće. Mrtvo drvo, stabla zaražena truležima stabljike i staro, poluraspadnuto drvo nisu prikladni za uzgoj takvih gljiva - u njihovim tkivima ima previše konkurentskih gljiva: kultivirani micelij će se slabo razvijati ili se uopće neće moći ukorijeniti. .

Kada planira raditi "posao s gljivama", vrtlar bi trebao razmisliti o tome kako bi to moglo utjecati na izgled njegovog vrta. Još jedno važno razmatranje: hoće li biti prikladno raditi s duljinama trupaca? Uostalom, prilično su masivni i voluminozni: debljina trupaca treba biti najmanje 20 cm, duljina - od 40 cm.

Za one kojima je ova metoda prezahtjevna i skupa i kojima je žao uništavati zdrava stabla, možemo ponuditi lakšu i intenzivniju metodu: zasijati supstrat od mljevenih grana micelijem. Ovom tehnologijom gljive daju veću žetvu i češće donose plodove - od proljeća do kasne jeseni. Rastući micelij veže i "cementira" čestice supstrata, čineći ga homogenim i izdržljivim. Blokovi supstrata proklijali micelijem mogu se osloboditi od polietilena i prekriti ljuskom od papira ili juhe.

Uzgoj gljiva na trupcima

Što trebaš:

  • trupci listopadnog drveća promjera 20 cm
  • micelij gljiva (200 g po dužnom metru)
  • izdržljive polietilenske vrećice dimenzija 0,5x1,0 m
  • komadići vrtnog crijeva dužine 4 cm, s promjerom rupe 3-4 cm
  • komadi pjenaste gume sa stranom od 5 cm
  • vrt var

Plan akcije:

  • Stavite vreće s trupcima na hrpu drva u sjenovitom području. U proljeće provjerite jesu li krajevi trupaca i područja oštećene kore prekriveni micelijem. Postavite ih na plodište - dovoljno vlažno, zaštićeno od vjetra i sunca.
  • Micelij ljetne i zimske gljive medarice prodire u tlo i iz njega dobiva dodatnu vlagu, pa cjepanice ukopajte u negnojeno tlo do 2/3 visine na međusobnom razmaku 10-15 cm.
  • U vrućem i suhom vremenu, trupce i tlo u blizini njih potrebno je navodnjavati nekoliko puta dnevno, od 12 do 17 sati. Najbolji način je petominutno prskanje jednom na sat. Možete obilno zalijevati, ali noću bi se površina trupaca i klobuka gljiva trebali osušiti.
  • Gljivama će dobro doći prozračno sklonište napravljeno od labavih dasaka, ploča, žara, papira ili vreće. Ne možete ga prekriti plastičnom folijom.

Izbušite trupce dužine 50-60 cm sa strane promjera 2 cm i dubine 4-6 cm u šahovskom rasporedu s razmakom po duljini trupca 15-30 cm, po promjeru 10-15 cm produbite ih do sredine debla tankom bušilicom promjera 8-15 cm.

Položite duljine trupaca na veliki list polietilena. Temeljito operite ruke. Rupe napuniti micelijem i zbiti tako da do ruba rupe ostane 1 cm slobodnog prostora.

U svaku rupu na miceliju ulijte žličicu otopine krumpirovog škroba (40 g/l) ili čiste vode sobne temperature. Rupe i druga oštećenja na kori zatvorite vrtnim lakom.

Duljine trupaca stavite u plastične vrećice.

Provucite vrat svake vrećice kroz vrtno crijevo.

Dobivene rupe začepite komadima pjenaste gume sa stranicom od 5 cm.