Cvjetovi amaranta. Biljka amarant: fotografija cvijeća, uzgoj iz sjemena, korisna svojstva i upotreba ulja amaranta

Na svoju ruku osobna parcela Volim eksperimentirati s raznim ukrasnim biljkama. Posebno volim uzgoj jednogodišnjih biljaka, jer svake godine možete promijeniti usjev, sortu ili vrstu. Prošle sezone sam prvi put posadio amarant u svom vrtu i ugodno sam se iznenadio.

Amarant (schiritsa) je uobičajeni rod jednogodišnjih zeljastih biljaka iz obitelji Amaranthaceae. Biljka samoniklo raste u Indiji, Kini i Sjeverna Amerika. U nekim južnim regijama amarant se uzgaja kao povrtna kultura zajedno s kukuruzom i grahom.

Biljka je stigla u Europu tijekom kolonizacije Amerike, a prevedeno s grčkog naziv kulture prevodi se kao "neuvenući cvijet".

Izvana amarant pruža zeljasta biljka visine od 30 do 200 cm ovisno o vrsti. Stabljika je jednostavna ili razgranata, na kojoj se naizmjenično nalaze lancetasti listovi. Mogu biti zelene ili ljubičasto-crvene.

Sredinom ljeta formiraju se aksilarni cvjetovi, obojeni zlatnom, crvenom ili zelenom bojom. Plod amaranta predstavljen je malom kapsulom s vrlo malim sjemenkama.

Vrste

Poznato je više od 100 sorti, uključujući kultivirane sorte, hibride i korove. Danas se amarant češće koristi za ukrašavanje mjesta, praktički se ne koristi kao žitarica. Najčešći tipovi:

• Paniculate, ili ljubičasta. Primjenjivo u dizajn krajolika, dekoracija zimskih i ljetnih buketa. Uzgaja se samo kao jednogodišnja biljka, visina listova je smeđa, a cvjetovi su crveni. Cvjetanje je moguće cijelo ljeto. Uzgajane su i sorte niskog i visokog rasta;
• Mračno, ili tužno. U cvjećarstvu se uzgaja od sredine 16. stoljeća. Stabljika praktički nema grana i može narasti do 150 cm. Listovi su kopljastog oblika i ljubičaste boje. Boja latica ovisi o sorti, posebno su popularni cvatovi bogato crveni;
• Repasti. Pronađen u divljini u Africi, Južna Amerika. Stabljika je snažna i uspravna, naraste do 1,2 metra. Listovi su ljubičastozelene boje i izduženo jajolikog oblika. Cvjetovi su skupljeni u metličaste cvatove, formirane od desetaka sferičnih glomerula grimizno-crvene boje. Vrlo je popularna u cvjećarstvu; ova sorta se često može naći u buketima;
• Trobojni. Najpopularniji dekorativni izgled amarant. Visina – 70-100 cm, stabljika i lišće formiraju piramidalni grm. Listne plojke su izdužene i uske, dok su mlade obojene svijetlo crveno ili žuta boja. Cvjetanje je moguće cijelo ljeto, boja pupova je vrlo raznolika.

Među popularnim sortama su sljedeće: Aurora, Illumination, Grunschwanz, Rotschwanz, Fairytale Elf. Gotovo sve vrste amaranta su jestive i sadrže veliki broj vitamini, korisni minerali.

Slijetanje

Amarant treba saditi kada se tlo na mjestu dobro zagrije i nema prijetnje od jesenskih mrazova. Na jugu Rusije sadnice se mogu presađivati ​​od početka svibnja; na sjeveru je preporučljivo pričekati do lipnja, kada se zrak i tlo konačno zagriju.

Ako koristite rasadna metoda uzgoja, tada morate posaditi sjeme kod kuće početkom travnja, jer amarant klija brzo i glatko.

Priprema za slijetanje

Amarant je nezahtjevna kultura. Za uzgoj su prikladna labava pjeskovita ili ilovasta područja s blago alkalnom ili neutralnom reakcijom.

Prije sadnje mjesto je potrebno prekopati do dubine lopatice i ukloniti sve biljne ostatke, kamenje i korijenje biljaka.

Tijekom jesenskog kopanja preporučljivo je u tlo dodati istrunuti stajnjak ili humus, koji će ubrzati rast biljke tijekom sadnje za sljedeću sezonu. Ne preporučuje se primjena dušikovih spojeva u proljeće - to će uvelike poboljšati rast zelenila, ali će smanjiti obilje cvjetanja.

Sjemenke amaranta su vrlo male, ali ih ima visoka klijavost. Prije sadnje preporuča se tretirati ih otopinom 1% otopine kalijevog permanganata kako bi se izbjegle infekcije; stimulansi rasta nisu potrebni. Nakon obrade potrebno ih je dobro osušiti ubrusom ili suhom krpom.

Uzgoj sadnica

U klimatskim uvjetima Rusije amarant se obično uzgaja sadnicama kako bi se ubrzao proces cvatnje, a kada se sadi povrće ili sorte žitarica, brže se dobiva svježe zelje.

Sadni materijal se sije u zajedničku posudu, nisu potrebne pojedinačne posude, jer se branje ne provodi. Tehnologija uzgoja amaranta iz sjemena:

1. U posudu stavite supstrat koji se sastoji od travnjaka, pijeska i piljevine u omjeru 2:1:1. Tlo obilno zalijte toplom, staloženom vodom sobne temperature.
2. Nakon dezinfekcije i sušenja, sjeme pomiješajte s finim pijeskom, a potom smjesu u ravnomjernom sloju posipajte po površini zemlje. Po vrhu pospite laganim slojem zemlje ili pijeska do 1,5 cm debljine.
3. Nakon zalijevanja, kutiju s sadnicama treba prekriti filmom ili staklom kako bi se postigao efekt staklenika.

Prvi izdanci pojavljuju se 10-12 dana nakon sadnje. Za to vrijeme posudu s sadnicama treba držati na toplom i dobro osvijetljenom mjestu na temperaturi od 18-24 o C.

Svaki dan morate provjetravati podlogu i pratiti razinu vlažnosti. Dodatne namjene nije potrebno pozadinsko osvjetljenje.

Berba u otvoreno tlo

Nakon postizanja stabilne tople temperature, sadnice amaranta mogu se presaditi stalno mjesto. Do tog vremena na sadnicama bi se trebalo formirati 3-5 pravih listova.

Sadnice se presađuju u pojedinačne rupe s razmakom od 25 cm između biljaka za sorte povrća (zrna), 50-60 cm za ukrasne cvjetnice amaranta.

Nakon presađivanja, biljke je potrebno obilno zalijevati toplom vodom i pokriti agrofibrom ili smrekovim granama ako postoji opasnost od naglih promjena temperature.

Njega amaranta

U prvom tjednu nakon presađivanja, amarant se razvija vrlo sporo, budući da je usjev slabo prilagodljiv promjenama vanjskih uvjeta. U plodnom i rastresitom tlu, počevši od drugog tjedna, cvijet počinje rasti vrlo brzo, do 5 cm svaki dan.

Njega amaranta je jednostavna i uključuje sljedeće postupke:

• Potrebno je umjereno zalijevanje, biljku je potrebno obilno zalijevati samo u vrućim danima. Nemojte dopustiti da se tlo natapa, što može dovesti do truljenja korijenskog sustava. Postupak se preporučuje provoditi navečer;
• gnojidba se provodi 3 puta po sezoni - 14 dana nakon presađivanja, tijekom formiranja cvatova i u vrijeme formiranja plodova. Preporučljivo je koristiti složeno gnojivo kao gnojivo. tekući sastav za cvjetnice;
• tijekom cijele sezone važno je odmah ukloniti korov i popustiti tlo do dubine od 3 cm. Osim toga, tlo možete malčirati piljevinom ili humusom kako biste zadržali vlagu i dodatno izolirali korijenski sustav;
• Kako bi se potaknuo rast bočnih izdanaka, vrh biljke se steže, počevši od 2. tjedna rasta. Ovo je potrebno samo za ukrasne sorte amaranta.

Početak sakupljanja sjemena možete odrediti promjenom boje limene ploče, obično se to događa gotovo odmah nakon formiranja ploda. Sakupljati sadni materijal morate odrezati cvatove i staviti ih u suhu i toplu prostoriju.

Nakon 10-15 dana plodove treba malo protrljati, sjemenke će same ispasti. Oni ostaju održivi do 5 godina, podložno temperaturni uvjeti skladištenje, vlaga.

Ako amarant ne koristite u dekorativne svrhe, nakon završetka cvatnje mladice se mogu odrezati i koristiti za ishranu kunića, peradi ili svinja.

Bolesti i štetnici

Amarant ima snažan imunitet i rijetko je zaražen infekcijama i štetnicima. U toplim i suhim klimatskim uvjetima, kao i kod loše njege, postoji opasnost od infekcije lisnim ušima i žižacima.

Za borbu protiv ovih štetnih insekata potrebno je koristiti kemijske insekticide širokog spektra (Karbofos, Aktellik, Aktara i drugi). Prskanje se provodi dva puta u razmaku od 14 dana.

U slučaju infekcije gljivičnim infekcijama, što se događa pri uzgoju amaranta u vlažnom tlu, preporuča se koristiti pripravke koji sadrže bakar, na primjer, 1% otopinu Bordeaux smjese ili 3% otopinu bakrenog sulfata.

Amarant – jedinstvena biljka. Nije samo dekorativan i prikladan za ukrašavanje stranice, već je također koristan usjev, koji se može koristiti za hranu, za hranjenje peradi i životinja. Biljka brzo raste i rijetko se razboli, ako odaberete pravo mjesto za uzgoj, praktički joj nije potrebna njega.

Ako želite posaditi neuvenući cvijet na svojoj parceli, onda odlično rješenje postat će amarant. Ovaj učinkovita biljka, koji mogu ukrasiti cvjetnjake, cvjetnjake, staze i granice. Raste u obliku grma koji je nizak i kompaktne dimenzije. Amarant se može saditi u kombinaciji s drugim usjevima ili odvojeno, koristeći različite sorte.

Opis i sorte

Amarant danas postoji u velikom izboru varijanti. Svaki od njih se razlikuje po veličini, boji i karakteristikama uzgoja. Sljedeće sorte ostaju popularne:

1. crvenolisni. Ova kultura može narasti do 1,5 m. Cvjetovi su joj tamnoljubičaste boje. Predstavljeni su u obliku repova koji vise nad tlom. Listovi krupnolisnog amaranta su crvene boje. Ali kako uzgajati Lavandu angustifolia iz sjemena pomoći će vam da to shvatite

   Crveni list amaranta

2. Gullievre. Ova sorta vam omogućuje uzgoj niske kulture, čija visina doseže 50-70 cm, vrlo je popularna među vrtlarima, jer ima nevjerojatno lijep donji izgled. Cvjetovi se formiraju od tla do vrha grma, tvoreći prekrasan plod malih cvatova. Imaju tamno lila nijansu. Po vanjski znak Gulliver je sličan egzotičnom kaktusu. Također će biti zanimljivo vidjeti kako to izgleda na fotografiji

   

   Guliver

3. Koristeći ovu sortu, moguće je uzgajati nisko rastuću kulturu, čija visina doseže 70 cm. Cvatovi su predstavljeni u obliku piramide, njihova veličina doseže 15 cm. Raznolikost se može razlikovati po bijelim cvjetovima nijansa. Kako se sadi i brine o Iberisu zimzelenom i kako izgleda na fotografiji. Možete vidjeti

   

4. argentinski. Ova sorta je klasični grm amarant, čija visina doseže 1,5 m, ima mnogo repova, čija je boja lila. Upravo ova kultura tvida aktivno sudjeluje u formiranju buketa. Također će biti zanimljivo vidjeti kako to izgleda na

   

   argentinski

5. Bijelog sjemena. Ova vrsta biljke je vrlo cijenjena zbog svoje sposobnosti da služi kao hrana domaćim životinjama. Visina grma doseže 2 m, ima veliko sivo lišće, cvatovi imaju piramidalni oblik. Svi su skupljeni u obliku metlica koje imaju jarko crvenu boju. Ali možete vidjeti kako sadnja i njega crvenog ricinusa izgleda na fotografiji:

   

   Bijelog sjemena

6. Repasti. Ovo je klasična sorta amaranta. Koristi se kod ostavljanja buketa. Cvatovi su predstavljeni u raznim bojama.

   

   Repasti

7. Smaragd. Sorta je dobila ovo ime zbog svoje nevjerojatno lijepe zelene boje. Grm doseže visinu od 70 cm.

   

8. Helios. Ovo je zrnasta vrsta amaranta. Listovi su mu svijetlozeleni, a repovi narančasti. Koristeći ovu sortu, može se ekstrahirati ulje amaranta.

   

9. astečki. Ovo je krmna biljka. Ima crveno-zeleno lišće i crvenu metlicu.

   

10. sem. Ovo je krmna sorta amaranta koja se koristi za proizvodnju ulja od amaranta. Stabljika, listovi i metlice prikazani su u crvenoj boji.
11. Kharkovsky 1. Ovo je svestrana sorta, jer se može koristiti za stočnu hranu i kao narodni lijek. Ima zelenu lisnu masu i metlicu iste boje.

    

    Kharkovsky

12. Lera. Ovo je još jedna vrsta žitarica koja se koristi u proizvodnji ulja. Ima zelenu stabljiku, ali je metlica crvena.

    

Kako i kada saditi

I iako amarant ima mnoge prednosti, ima i svoje nedostatke, uključujući dugo klijanje. Ako sadite amarant za dobivanje ulja, tada biste trebali unaprijed odlučiti o vremenu sjetve. Istovremeno, pobrinite se da biljka ima dovoljno svjetla i topline.

U ruskoj klimi, gdje kratko ljeto, sjeme treba saditi u prvoj polovici veljače. S ovim rana sjetva potrebno je osigurati pomoćnu rasvjetu i pratiti temperaturu. Za potpuni razvoj mladih sadnica, potrebno je osigurati zatvoreni prostor temperaturni režim 22-25 stupnjeva.

Supstrat za amarant može se koristiti kao univerzalni. Još ga treba pripremiti na jesen. Mješavina tla treba biti labava, dobro zadržavati vlagu i sadržavati sve potrebne mikroelemente.

Ako ćete uzgajati sadnice, tada biste trebali koristiti supstrat koji se sastoji od travnjaka, treseta i humusa. Uzmite sve u jednakim količinama. Zasićite tlo mineralnim i kalijevim gnojivima unaprijed. Također možete dodati dušik i drveni pepeo. Osim toga, tlo treba dezinficirati. Da biste to učinili, prelijte ga kipućom vodom ili otopinom kalijevog permanganata. To će eliminirati patogene mikroorganizme.

Također će biti zanimljivo saznati kako se Ursinia Undine uzgaja iz sjemena:

Sjetva sjemena

U videu - uzgoj Amaranta:

Za male sadnice potrebno je umjereno zalijevanje, ali bez stagnacije vode. Ako su sadnice tijesno posađene, treba ih prorijediti. Obavite branje 2-3 puta kako bi se usjev snažno razvio korijenski sustav.

Tijekom branja klicu produbiti do prvih listova. Briga o sadnicama također uključuje upotrebu gnojiva. Za to su prikladna složena gnojiva, na primjer Kemira. Treba ga primijeniti čim se formiraju pravi listovi. Drugo hranjenje bit će potrebno za nekoliko tjedana.

Sadnja na otvorenom terenu

Za uzgoj punopravne biljke potrebno je stvoriti odgovarajuće uvjete za to. Prilikom odabira mjesta vodite računa da ima plodno tlo i dobro osvjetljenje.

U jesen pognojite tlo humusom uz dodatak kalij-fosfornih gnojiva. To treba učiniti ne u proljeće, već u jesen. Temeljito prekopajte područje. Uzgajane sadnice posadite u rupe na udaljenosti od 30 cm. Takve aktivnosti treba izvesti krajem svibnja, kada se tlo dobro zagrije i nema mrazova.

Briga

Briga za amarant nije nimalo teška. To treba učiniti tek prije nego što biljka počne rasti. Prvih mjesec dana usjev se sporo razvija, pa ćete ga morati pažljivo zalijevati, plijeviti i popustiti tlo. Tada biljka ubrzava svoj razvoj i korovi se više ne stvaraju.

Video pokazuje kako se pravilno brinuti za biljku:

Redovito zalijevanje za amarant u prvom mjesecu je izuzetno važno. U tom razdoblju dolazi do aktivnog formiranja korijenskog sustava. Kada je korijenje biljke već prodrlo duboko u zemlju, zalijevanje se može otkazati. Navodnjavanje usjeva samo tijekom suše.

Za amarant je također važno gnojiti. učiniti 3-4 puta u sezoni. Najbolje je koristiti otopinu divizme i pepela u omjeru 1:5. Gnojite ujutro, čim se područje zalije.

Amarant je usjev koji, iako je danas posebno popularan, još uvijek se šepuri u cvjetnim gredicama i gredicama. Biljka ima brojna svojstva, jer se može koristiti kao stočna hrana, od nje se dobiva ulje, a također je izvrstan ukras za bilo koju okućnicu.

Danas se sve više ljudi sjeća amaranta, kulture koja se uzgajala u antičko doba. Mnoge vrste ove biljke prikladne su i za hranu i za ukrašavanje cvjetnjaka. Osim toga, amarant se također uzgaja u industrijskim razmjerima.

Opis i podrijetlo kulture

Amarant (lat. Amaranthus), ili drugim riječima kruh, biljka je iz porodice amaranta. U divlje životinje raste u Indiji, kao iu Kini i SAD-u. U Istočna Azija Uzgaja se kao povrtna biljka, ali se može koristiti i kao ukrasna. U davna vremena amarant se uzgajao kao jedna od glavnih žitarica. Danas se i to može naći, ali izuzetno rijetko. Štoviše, neke biljne vrste smatraju se korovom - amarant je plavkast i prevrnut.

Za tvoju informaciju! Naziv amarant znači "neuvenući cvijet". Osim širine, postoje i drugi nazivi za njega - baršunasta trava, aksamitnik, pijetlov češlj i mačji rep.

Svi amaranti su podijeljeni u skupine:

• žitarice;
• hraniti se;
• povrće;
• dekorativni.

Sorte povrća karakteriziraju to što se jede zeleni dio biljke. Zrno takvih usjeva nije prikladno za hranu. Međutim, u nekim zemljama još uvijek koriste žitarice biljnih sorti amaranta za proizvodnju hrane za stoku.

Grupa krmiva namijenjena je hranidbi životinja. Sadržaj proteina i hranjivih tvari u takvim biljkama je izvan granica. Otuda njihova popularnost u poljoprivreda. Isto se odnosi i na zrnate sorte amaranta. Razlika između njih je mala: žito sadrži najmanje toksina.

Ukrasne sorte mogu biti čak i otrovne i nemaju poljoprivrednu korist. Koriste se samo kao ukras u dizajnu krajolika.

Najčešće vrste ukrasnih širina su:

• repasti;
• trobojni;
• Crvena.
• tamno;
• vlatast.

Sorta krmnog amaranta Cherginsky razvijena je posebno za područja Sibira. Rano sazrijeva i ima visoke prinose. Od njega se skuplja zelena masa i zrno.

Biljni rod Amarant uključuje jednogodišnje vrste ili kratkotrajne trajnice. Visina usjeva može biti do 3 m, a debljina stabljike može doseći 10 cm. Ima velike duguljaste listove, zašiljene prema vrhu. Biljka ima karakterističan cvat u obliku bujne metlice, koja doseže duljinu od jednog i pol metra. Sjeme amaranta je prilično sitno. Jedan cvat može sadržavati do pola kilograma sjemenki i do tisuću listova.

Sjemenke amaranta

Cvate od lipnja do mraza. Preferira otvorena, dobro osvijetljena mjesta. Tlo treba biti lagano, hranjivo s neutralnom kiselošću i bez viška vlage. Zalijevanje je potrebno samo kada se sadnice ukorijene, a zatim samo po vrlo suhom vremenu.

Amarant se razmnožava sjemenom, a to je najčešći način. Sije se u rano proljeće u zemlju. Moguće je i razmnožavanje reznicama stabljike. U proljeće, na samom početku, reznice se sade u male posude i ostavljaju na svijetlo i toplo mjesto. Za bolje ukorijenjivanje možete koristiti fitohormon.

Amarant: kako uzgajati iz sjemena kod kuće

Amarant se može uzgajati u zemlji kao ukrasna biljka. To neće biti teško, jer je kultura nepretenciozna u skrbi. Kada se amarant uzgaja iz sjemena, potrebno ga je saditi kada je tlo na dubini od 5 cm već zagrijano na 10°C. Prije sadnje područje se prekopa i nanese mineralna ili složena gnojiva - 30 g po 1 m². Pravovremena sjetva amaranta pomoći će da se riješite korova, jer biljka brzo dobiva snagu i ne dopušta drugima da se razvijaju pored nje.

Bilješka! Dušična gnojiva treba primjenjivati ​​vrlo pažljivo, jer ih amarant pretvara u opasne nitrate.

Dubina sjemena je oko 1,5 cm. Obično se sjeme radi lakšeg sjetve pomiješa s pijeskom ili piljevinom. velika površina. Razmak između redova održava se unutar 50 cm, a između biljaka oko 10 cm izbojci će se pojaviti za tjedan i pol. Ako odgodite i posadite amarant u svibnju, morat ćete obaviti plijevljenje kako korov ne bi ugušio sadnice.

Kada biljka dosegne 20 cm, prihraniti dušičnim gnojivima, ali u dozi 2 puta manjoj od one koja je napisana u uputama za proizvod. Amarant će sazrijeti za 3 mjeseca, nikako ranije.

Amarant se također može uzgajati pomoću sadnica. Zatim se sjeme sije u kontejnere krajem ožujka. Visina stranica posude ne smije biti veća od 10 cm. Sjeme se sije u vlažnu zemlju na dubinu od oko 2 cm i stavlja se kod kuće da klija na toplom mjestu. dobro osvjetljenje.

Sadnice amaranta

Zatim održavajte temperaturu od 22°C i prskajte nasade prskalicom. Za tjedan dana pojavit će se prvi izdanci. Kada amarant nikne, potrebno je prorijediti biljke, uklanjajući one najslabije. Nakon što se pojave 3 lista, presađuju se u pojedinačne posude, svaka promjera približno 12 cm.

Njega je potrebna samo u prvom mjesecu, dok biljka ne počne rasti. Sadnice se u početku sporo razvijaju i potrebno je rahliti tlo, zalijevati i uklanjati korov. Amarant tada guši obližnje biljke.

Bilješka! Dešava se da amarant u jednom danu naraste 7 cm.

Zalijevanje je potrebno samo u sušnim vremenima. Gnojidba se provodi 3-4 puta tijekom vegetacije. Koristite divizmu u omjeru 1: 5 i pepeo brzinom od 200 g na 10 litara vode.

Žetva

Amarant uzgojen u vrtu može se koristiti za pripremu infuzija i čajeva, ali i kao začin. Ali samo pod uvjetom da amarant nije dekorativan i jestiv. Sabiru se svi nadzemni dijelovi biljke - cvatovi, listovi i debele stabljike. Suši se cijela biljka i njezini pojedinačni dijelovi.

Osušeni amarant

Ovisno o tome kako se amarant suši, određuje se vrijeme sakupljanja. Lišće se može rezati tijekom cijelog rasta usjeva. Ako želite sušiti cijelu biljku, odmah je iskopajte s korijenom kada stabljika dosegne visinu od 25 cm, a cvatovi se odrežu na vrhuncu cvatnje, ali prije nego što zrna počnu sazrijevati.

Osim sušenja, za pripremu amaranta za zimu koristi se metoda poput zamrzavanja. Korisna svojstva biljke bit će sačuvana u svakom slučaju.

Postoji nekoliko preporuka prilikom berbe i skladištenja amaranta:

• lišće se temeljito opere i otrese višak vlage;
• Možete je osušiti tako da biljku položite na papir u dobro prozračenom prostoru ili je vežete u grozdove i objesite na strop;
• Biljke ne smiju biti pretijesno postavljene prilikom sušenja.

Nakon što se amarant osuši, treba ga zdrobiti i spremiti u staklenke ili vrećice.

Kako uzgajati amarant za sjeme? Za prikupljanje sjemenskog materijala ostavljeno je nekoliko jakih i visokih biljaka. Nema potrebe odrezati im lišće. Kada stabljika postane bjelkasta, a lišće se počne sušiti i otpadati, potrebno je odrezati cvatove i staviti ih u suha soba. Tamo će se osušiti i sjeme se može sakupiti. Klijavost amaranta traje do 5 godina.

Kao što se može vidjeti iz gornjeg opisa, nema ništa teško u uzgoju amaranta. Štoviše, cvijet ne zahtijeva obilno zalijevanje i plijevljenje, što je korisno za svakog ljetnog stanovnika. Glavna stvar je odabrati pravu sortu i posaditi je na vrijeme. otvoreno tlo!

Mnogi ljudi vrlo visoke stabljike amaranta doživljavaju kao korov, iako se ovaj cvijet uzgaja i čak koristi u kuhanju.

Hajde da shvatimo što je posebno u ovoj biljci i kako uzgajati amarant u vlastitoj gredici.

Amarant: opis biljke

Po izgled amarant je vrlo visoka biljka s prilično debelom stabljikom, koja je prekrivena mnogim lišćem i okrunjena metličastim, ravnim cvatom (kod nekih sorti amaranta cvat se može saviti).

Prosječna visina je 120 cm, iako dekorativne sorte rijetko dosežu i metar visine. Stabljike mogu biti razgranate, a listovi ovalni, dijamantni ili izduženi.

Kada je predstavljen amarant evropske zemlje, počela se koristiti kao stočna hrana za životinje i kao ukrasni cvijet sposoban zadovoljiti velika raznolikost boje:

• zlatna;
• Crvena;
• ljubičasta;
• zelena;
• ljubičica;
• mješavina svih gore navedenih nijansi.

Nakon cvatnje amarant daje plodove koji imaju oblik kutija sa sjemenkama. Nakon potpunog sazrijevanja, sjeme se skuplja i koristi ili za sjetvu slijedeće godine, ili u hrani. U toplim klimatskim uvjetima moguća je samosjetva amaranta.

Dali si znao? Amarant je izvrsna sirovina za čajeve i salate, ali odrasle biljke u gredicama nisu prikladne za tu svrhu. Za prehrambene svrhe potrebno je stvoriti zasebne guste usjeve, koji se, kada dostignu visinu od 20 cm, potpuno odrežu i šalju na sušenje ili kuhanje.

Klimatski uvjeti za uspješan rast amaranta

Amarant je nezahtjevna biljka za sadnju, ali nisu svi klimatski uvjeti pogodni za njegov uzgoj. Konkretno, većina sorti u vrućim azijskim zemljama koje se nalaze na ekvatoru mogu rasti kao trajnica, koji ne zahtijeva godišnju sjetvu.

Ali u klimatskim uvjetima naše regije ova biljka se uzgaja samo kao jednogodišnja biljka, jer ni ona sama ni njezino sjeme ne mogu izdržati zimovanje na otvorenom terenu. Ipak, već u proljeće u južnim krajevima naše zemlje sasvim je prihvatljivo sijati sjeme amaranta izravno u otvoreno tlo.

Tehnologija sjetve amaranta

Amarant se može uzgajati prema različite tehnologije, čiji izbor ovisi o klimatskim uvjetima. Ako živite u regiji gdje toplina počinje sredinom proljeća, sjeme amaranta možete bez problema posijati izravno u tlo.

Ali ako prava toplina počne ugoditi tek od prvog ljetnog mjeseca, bolje je posijati sjeme u kutije ili tresetne posude za sadnice. Za sjeverne regije preporučujemo uzgoj amaranta kroz sadnice.

Razmnožavanje amaranta izravnom sjetvom

Sadnja amaranta sa sjemenkama uključuje prethodna priprema tlo. Prije svega treba pričekati kraj travnja, kada će se zemlja sredinom dana zagrijati do 10˚C ili više za barem 4-5 centimetara.

Tlo također treba oploditi kako bi cvijet brzo rastao. Da biste to učinili, preporuča se koristiti mineralna gnojiva (možete odabrati složena gnojiva), primjenom četvorni metar područje cvjetnjaka 30 g tvari.

Važno! Kada gnojite tlo za sjetvu sjemena amaranta, ne smijete dodavati puno dušika, jer je tijekom rasta ova biljka sposobna pretvoriti dušik u nitrate koji su opasni za ljude. Nakon što se stabljike amaranta protežu do 20 cm u visinu, potrebno ih je hraniti dušičnim gnojivom, ali iz gore navedenih razloga, trebali biste koristiti samo polovicu norme navedene na pakiranju.

Prilikom sjetve amaranta potrebno je napraviti brazde na dubini od 1,5 cm i u njih spuštati jednu po jednu sjemenku. Tlo tijekom sjetve treba biti rahlo i vlažno. Dobro je da između biljaka u jednoj brazdi bude 7 do 10 cm razmaka (ako je sorta visoka može i više), a u jednom redu oko 45 cm.

Izbojci su obično vidljivi nakon 7-10 dana. Ako su guste, možete odmah probiti biljke i istovremeno prorahliti tlo kako biste potaknuli daljnji rast.

Posebnost amaranta je da ako se siju krajem travnja i brzo rastu, tada korovi gube priliku da "preuzmu" cvjetnjak oko cvijeća. Ali ako pogrešno izračunate vrijeme, korov može prvo izrasti i cvjetnjak će se morati često plijeviti. Nakon takve sjetve, potpuno sazrijevanje sjemena događa se tek nakon 3,5 mjeseca.

Sjetva sjemena za sadnice

Kako uzgajati amarant pomoću sadnica? U tu svrhu, sjeme se sije u drugoj polovici ožujka, za što plastične kutije, obične posude za cvijeće ili posebne tresetne.

Nakon sjetve, posude se postavljaju na tople prozorske daske s dobrim osvjetljenjem. Vrlo je važno da sobna temperatura ne padne ispod 22˚C. Zalijevanje treba obaviti pomoću raspršivača.

U roku od tjedan dana pojavljuju se prvi izdanci, kojima je potrebno dati još 3-4 dana i prorijediti, uklanjajući sve slabe izdanke. Nakon što se na sadnicama pojave tri lista, mogu se presaditi u pojedinačne posude. Ako ga koristite za ovo tresetne posude(promjer – 12 cm), mogu se ukopati u zemlju zajedno s biljkom.

Kako pravilno posaditi amarant?

U ovom odjeljku ćemo uglavnom govoriti o sadnji sadnica, jer će se nakon sjetve sjemena briga za amarant sastojati od uklanjanja korova i zalijevanja. Ali s sadnicama ćete morati biti malo sofisticiraniji.

Kada saditi amarant

Sadnja sadnica amaranta trebala bi započeti kada opasnost potpuno prođe proljetni mrazevi a temperatura tla tijekom dana ostat će unutar 10˚C i više. Često se ovaj postupak treba planirati za sredinu ili kraj svibnja.

Biljka se sadi u lagano i hranjivo tlo niske kiselosti (bolje je ako se pomiješa s vapnencem). Također možete pripremiti drenažu ispod tla.

Nitroamofoska se koristi kao gnojivo za sadnice amaranta (ne više od 20 g po kvadratnom metru). Što se tiče odabira mjesta za cvjetnjak s amarantima, ono bi trebalo biti dobro osvijetljeno suncem.

Važno! Amarant se teško može nazvati hirovitom biljkom, ali može se uništiti niske temperature i natopljeno tlo - oštećenja se pojavljuju na korijenju i stabljici i počinju truliti.

Tehnologija sadnje

Prilikom sadnje u zemlju, same sadnice amaranta ne moraju se pripremati. Sadi se u redove, između kojih je potrebno ostaviti razmak od najmanje 45 cm, a za visoke velike sorte - 70 cm između pojedinih biljaka treba biti razmak od 30 cm.

Za sadnju se pripremaju male rupe u koje nije potrebno dodavati gnojivo nakon nanošenja nitroamofoske. Sadnice se ne smiju spuštati prenisko u rupu kako kasnije ne bi istrulile.

Dok ne počne rasti, zemlju u gredici potrebno je redovito zalijevati. Ako iznenada zahladi, cvjetnu gredicu s amarantima možete preko noći pokriti folijom (ali ujutro obavezno uklonite poklopac kako se sadnice ne bi ugušile).

Pravila njege biljaka

Amarant zahtijeva najviše brige tek nakon presađivanja sadnica u otvoreno tlo. Morate ga redovito zalijevati i oko njega plijeviti korov. Ali čim sadnice počnu rasti, korov u cvjetnoj gredici s amarantima praktički će nestati, jer im je teško slagati se s velikim, snažnim cvijetom.

Dali si znao? Na dobra njega amaranti rastu vrlo brzo. U samo jednom toplom danu, kada je biljka dobro osvijetljena suncem, može se rastegnuti do 7 cm.

Što se tiče zalijevanja, ono je važno samo tijekom prvog mjeseca. U budućnosti će se sadnice dobro ukorijeniti do dubine do jednog metra i neće zahtijevati zalijevanje. Izuzetak može biti suho ljeto bez kiše.

Amarant se može nazvati jedinstvenim usjevom. Ovo je ukrasna biljka čiji će ružičasti cvjetovi ukrasiti bilo koji prostor. Osim toga, nevjerojatno je koristan za tijelo i liječi mnoge bolesti. Mnogi vrtlari izbjegavaju ovu kulturu jer su sigurni da je vrlo hirovita. Ali to nije tako: nepretencioznost je jedna od glavnih kvaliteta biljke amarant. Uzgoj iz sjemenaŠtoviše, bit će dostupan čak i početnicima. Neke vrste usjeva čak rastu posvuda poput korova - na primjer, prevrnuti amarant. Upoznavanje s biljkom trebate započeti pričom o njoj.

Amerika je bila prva zemlja koja je počela aktivno uzgajati amarant. Tamo se pojavila prije oko 8000 godina. Osim graha i graška, amarant je postao glavna žitarica kojom su se hranili Asteci i Inke. Amarant su u Europu donijeli španjolski moreplovci, a u početku su ga sadili samo u cvjetne gredice radi ljepote.

Europljani su o blagodatima amaranta prvi put razmišljali u 18. stoljeću, kada je postao široko rasprostranjen kao krmna biljka. Sada je uobičajen u Kini i Indiji. U Rusiji različite sorte amarant poznati su kao amarant, baršun, pijetlov češalj, mačji rep i pod nizom drugih imena. Ali malo ljudi ozbiljno shvaća kulturu, doživljavajući je kao prekrasan korov. Uglavnom zbog činjenice da mnogi ljudi nemaju pojma o nizu korisnih svojstava biljke.

Prednosti amaranta

Naziv kulture dolazi od riječi "amanthos", što se prevodi kao "neuvenući cvijet". Ovo je višegodišnja biljka koja se koristi u ishrani kao preventivno i ljekovito povrće. Uz redovitu upotrebu, amarant pomaže riješiti se:

• pretilost;
• bolesti jetre i bubrega;
• ateroskleroza;
• adenoma prostate;
• vaskularne i srčane bolesti;
• oslabljeni imunološki sustav;
• nedostatak proteina.

Amarant je također indiciran za upalne procese u tijelu, pa čak i borbe maligni tumori. Liječi tijelo i pomaže produžiti mladost. Najčešće se amarant konzumira interno u obliku čajnog napitka koji se natapa na lišću. Međutim, za hranu su prikladne sve komponente biljke - stabljika, lišće i sjemenke. Potonji su posebno vrijedni.

Značajke sjemenki amaranta

Sjeme amaranta teško je zamijeniti sa sadnim materijalom drugih usjeva. Vrlo su male, poput grube prašine. Oni se razlikuju ovisno o boji odrasle biljke:

1. Amarant sa svijetlim cvjetovima i zelenim lišćem. Sjemenke imaju nježnu bež nijansu. Ljuska je gusta, glatka, blago sjajna. Sadni materijal možete usporediti s bijelim sezamom, ali vrlo mali.
2. Biljka s crvenim lišćem. Uzgaja se kao ukrasna kultura za ukrašavanje vrtne parcele. Ima prelijepo cvijeće i neobično lišće. Ove sorte imaju crne sjemenke i također izgledaju poput grube prašine.

Za sve sorte sjeme sazrijeva za oko 3 mjeseca. Za sazrijevanje, bolje ih je čuvati u kutiji za sjeme i na tamnom mjestu.

Uklanjanje sjemena za uzgoj

Sjeme amaranta prodaje se u bilo kojoj cvjećarnici. Međutim, vrtlari radije razmnožavaju usjev vlastitim sadnim materijalom. Možete ga ukloniti iz cvijeta za odrasle na svom mjestu ili pitati susjeda.

Dobivanje sjemena odvija se na sljedeći način:

1. Biljka se reže pri dnu i zatim postavlja na glatku površinu. To može biti stol, stolica, tamni kutak u vrtnoj kućici.
2. “Metlice” se ostavljaju da sazrijevaju 2 mjeseca. Mjesto treba biti suho i mračno. Neophodna je i stalna cirkulacija zraka kako bi pokošene biljke bile dobro prozračene.
3. Sjemenke su spremne za vađenje kada mahune sjemena postanu smeđe. To znači da su dovoljno suhe.
4. Sadni materijal se iz kutija vadi propuštanjem kroz sito s vrlo malim rupama. Dobiveno sjeme se čuva u tamnoj prostoriji, razbacano po glatkoj površini. U tom stanju trebali bi mirovati oko tjedan dana. Sjemenke se redovito miješaju.
5. Sjemenke amaranta su poslastica za miševe. Nekoliko grana bazge, koje treba staviti oko pladnja sa sjemenkama, pomoći će im u zaštiti od glodavaca.

Osušeno sjeme se stavlja u papirnate vrećice ili suhe posude. Svoju sposobnost klijanja zadržavaju 4-5 godina.

Važno! Ne sazrijevaju sve sjemenke u isto vrijeme. Stoga morate odjednom odrezati cijele cvasti, inače će se dio sadnog materijala raspršiti po tlu. Sljedeće sezone na ovom će mjestu rasti cijeli vrt amaranta.

Uzgoj amaranta iz sjemena

Nepretenciozni amarant dobro klija izravnom sjetvom, odnosno sjetvom izravno u otvoreno tlo. Tako da proces ide glatko i čini vas sretnim dobra žetva, uzgoj se odvija prema određenom algoritmu.

Korak 1: Odabir vremena za sadnju

Optimalno vrijeme sjetve je kraj travnja/3.dekada svibnja. U pravilu je u to vrijeme već nastupilo toplo vrijeme. Prije sadnje važno je osigurati da se tlo zagrije na 7-10 stupnjeva. Međutim, postoje i druge mogućnosti vremenskih ograničenja, prikazane su u tablici u nastavku.

Tablica 1. Kako odabrati vrijeme za sadnju sjemena amaranta.

U regijama s oštrom klimom, amarant ima poteškoća s klijanjem kada se posadi izravno u zemlju u vrtu. Stoga se u sjevernim regijama preporučuje obratiti pozornost na uzgoj amaranta metodom sadnica.

Korak 2. Priprema sjemena

Prije sadnje u zemlju, sjeme amaranta mora se pomiješati s poroznim materijalom. To može biti pijesak, pepeo ili drvene strugotine. Za jedan dio sjemena uzima se otprilike 20 dijelova materijala. Ova porozna struktura omogućit će kisiku i vlazi da prodru do sjemena. Stoga će se razvoj biljke odvijati intenzivnije.

Korak 3. Priprema tla

Za sadnju amaranta možete koristiti nekoliko varijacija tla:

1. Univerzalni primer iz specijalizirane trgovine. U pravilu je takvo tlo već opskrbljeno svime što je potrebno za dobro klijanje sjemena. Kiselost tla treba biti neutralna.
2. Samoproizvedeno tlo. Jednostavno je vrtna zemlja uz dodatak treseta i humusa. Glavni uvjet je da tlo mora biti rahlo, prozračno i dobro propusno za kisik i vlagu.

Ako planirate sijati na otvorenom terenu, priprema zemljišta počinje u jesen. Tlo na mjestu je iskopano i hranjeno tresetom, kompostom i istrunutim gnojem. U rano proljeće postupak se ponovno provodi. Ovaj put je tlo obogaćeno mineralna gnojiva i popustiti.

Ako se aramantus uzgaja iz sadnica, možete koristiti i bilo koje tlo. Mora se prethodno dezinficirati. Za ovu upotrebu:

• otopina kalijevog permanganata;
• bakreni sulfat;
• koloidni sumpor;
• fungicidi, uključujući Gamir, Fitosporin, Extrasol.

Amarant za dobar rast Važno je da tlo sadrži fosfor i kalij. To se mora uzeti u obzir tijekom proljetno gnojivo mineralne komponente tla.

Važno! Ako se kultura uzgaja za hranu, gnojiva s visokim udjelom dušika ne smiju se nanositi na tlo. Ovaj se mineral s vremenom može pretvoriti u smrtonosni nitrat.

Korak 4. Proces sjetve

Nema ništa komplicirano u sjetvi amaranta. Postupak slijedi sljedeći algoritam:

1. Zalijevanje tla. Tlo za sjetvu mora biti vlažno, pa se prije sadnje dobro zalije.
2. Izrada rupa za sjeme. U vlažnom tlu napravite nekoliko utora paralelnih jedan s drugim. Dubina je oko 1,5 cm, razmak između brazda je oko 40 cm.
3. Sadnja sjemena. Sjemenke se stavljaju u jednu rupu na dubinu ne veću od 1,5 cm, koja se izravnava i zbija.

Za otprilike 8-9 dana pojavit će se prvi izdanci. Krhki izdanci se uklanjaju tako da ostanu samo jaki izdanci. Nakon prorjeđivanja tlo se dodatno rahli. Kada klice narastu do 20 cm, kreveti se hrane dušičnim gnojivom. Otopina mora biti vrlo slaba.

Pojava prvih izdanaka

Uzgoj sadnica amaranta

Sadnice amaranta uzgajaju se u niskim, ali širokim kutijama. Mogu biti drveni ili plastični. Također možete koristiti posude za cvijeće. Njihova visina ne smije biti veća od 10 cm kako korijenski sustav ne bi pretjerano rastao. Algoritam slijetanja bit će ovakav:

1. Kutije se napune zemljom i navlaže, nakon čega se sjeme rasprši. Pokrijte sjeme slojem zemlje debljine 0,5 cm na vrhu.
2. Gornji sloj tla se navlaži raspršivačem. Zatim su posude prekrivene filmom ili stavljene u vrećice kako bi se stvorio mini-staklenik.
3. Staklenike je potrebno postaviti na toplo, dobro osvijetljeno mjesto. Što je toplije ispod filma, klice će se brže izleći. Na temperaturama iznad 22 stupnja prvi zeleni izdanci pojavljuju se unutar tjedan dana. Ako počinje na 16 stupnjeva, klice treba očekivati ​​tek nakon 12-13 dana.
4. S pojavom prvih izdanaka, film se uklanja. Da bi sadnice bile guste i zdrave, potrebno ih je presaditi u pojedinačne čaše. Branje počinje nakon nicanja prvog živog lista.

Na dnu svake ladice mora biti nekoliko rupa za izlazak viška tekućine. Inače će biljke istrunuti.

Kako se brinuti za sadnice

Sadnice amaranta njeguju se na isti način kao i druge vrtne kulture. Njega se sastoji od nekoliko točaka, a sve su prikazane u donjoj tablici.

Tablica 2. Načela brige za sadnice amaranta.

1. Čaše se pune zemljom do samog vrha. Najbolje je uzeti zemlju iz zajedničke kutije u kojoj su rasle sadnice.
2. Tlo mora biti navlaženo unaprijed. U svakoj šalici napravite udubljenje od 3-4 cm.
3. Sadnice se pažljivo vade iz kutije jedna po jedna i stavljaju u čašu.
4. Nakon presađivanja sadnicama se pinciraju vrhovi. To će prisiliti biljke da razviju korijenje umjesto da se istežu prema gore.

Odrasli život: presađivanje amaranta u otvoreno tlo

Ako je sjetva obavljena sredinom ožujka, sadnice će biti spremne za prijenos u vrt početkom svibnja. U pravilu, u ovom trenutku tlo se već zagrijalo na +4 ... +6 ° C, a opasnost od noćnih mrazova je nestala.

Ali mladi izbojci cijelo su vrijeme živjeli u klimi staklenika, pa ih je potrebno pripremiti prije presađivanja.

Priprema sadnica za prijenos u zemlju

Mlado zelje mora proći kroz nekoliko postupaka. Oni će vam pomoći da se naviknete na klimu u vrtu.

1. Smanjite zalijevanje. Tjedan dana prije planiranog prijenosa u zemlju potrebno je smanjiti učestalost zalijevanja.
2. Dugotrajno stvrdnjavanje. Lonci s sadnicama se iznose vani 2-3 sata. Posljednja 3-4 dana prije prenošenja u zemlju biljke se ostavljaju da prenoće na otvorenom.

Principi presađivanja u otvoreno tlo

Prilikom presađivanja biljaka u vrt, važno je uzeti u obzir nekoliko preporuka. Odnose se na izbor vremena i mjesta na kojem će se cvijeće saditi.

Princip 1. Amaranti rastu na suncu

Mjesto za amarante bira se unaprijed. Općenito, ova biljka može se ukorijeniti u svim uvjetima. Međutim, postoji nekoliko točaka koje treba uzeti u obzir:

1. Biljka treba puno svjetla. Odaberite najsunčanije i najtoplije mjesto na mjestu. Tamo će se amarant aktivno razvijati, a cvjetovi će biti mnogo svjetliji nego u sjeni.
2. Pretjerano mokro i močvarno tlo nije pogodno za uzgoj amaranta. Ova biljka voli pjeskovito ili ilovasto tlo i dobru drenažu.
3. Amarant je vrlo prijateljski usjev, koji se dobro slaže uz drugo cvijeće.

Princip 2. Cvijeće se presađuje navečer

Najbolja opcija za presađivanje sadnica je kasna večer ili oblačno vrijeme. Na mjestu ne bi trebalo biti sunca. Presadka iz lonaca već je stresna za mlade biljke, i to svijetle sunčeve zrake može ih čak i potpuno uništiti.

Isti princip vrijedi i sljedeća 3-4 dana nakon presađivanja. Ako je vani sunčano vrijeme, preporuča se zasjeniti biljke nekoliko dana. U takvim se uvjetima bolje prilagođavaju novom mjestu i počinju aktivnije rasti.

Načelo 3. Dobro zalijevanje i urednost

Dakle, mjesto i vrijeme su odabrani, sadnice su spremne. Proces slijetanja počinje:

1. Zemlju u posudi s presadnicama potrebno je dobro navlažiti kako bi lakše izronile iz zemlje.
2. U pripremljenom tlu potrebno je napraviti rupe dovoljne za smještaj rizoma. Razmak između grmova trebao bi biti oko 30-40 cm Ako planirate cijeli cvjetnjak, razmak od reda do reda ostavlja se najmanje 70-80 cm.
3. Mlade sadnice potrebno je izvaditi iz lonaca što je pažljivije moguće kako se ne bi oštetilo korijenje. Biljke se stavljaju u rupe pod blagim kutom.
4. Sadnice se produbljuju u zemlju do prvog lista, a tlo oko njega se malo usitnjava.

Redovi amaranta u zemlji moraju se dobro zalijevati. To će omogućiti biljci da se brzo prilagodi novom tlu.