Što pripremiti doručak za dijete od 10 godina. Ukusan, zdrav i brz doručak za djecu

Sigurno je glavni problem u pitanju što kuhati djetetu za doručak, a da je jednako ukusno i zdravo, nedostatak apetita kod djece nakon buđenja. Često dolazi do suza, histerija i hirova. Mladi i neiskusni roditelji mogu odustati od ove ideje za doručak i pustiti da sve ide svojim tijekom. Svoj stav obrazlažu sljedećim izjavama: “Jede kad ima apetit”, “Zašto forsirati dijete s hranom”, “Ako moja kći/sin ne želi, ja ga neću forsirati, ja sam dobar roditelj.”

Ali ovo je stajalište krajnje pogrešno, jer je potpuni doručak za dijete neiscrpan izvor živahnosti i energije za cijeli dan.

Buđenje i njegov utjecaj na naknadno jelo

Buđenje svakog živog bića prati niz radnji - povlačenje, zijevanje, vodeni postupci. A buđenje djeteta nadopunjuju masaže i povećana pažnja majke. U ovoj fazi važno je postaviti dobro raspoloženje, eliminirajući plač i hirove u budućnosti. Osmislite vlastiti jutarnji ritual - otpjevajte pjesmicu, recitirajte pjesmicu, zabavite dijete zagonetkom. Popratite svoju priču nježnim intonacijama i osmijehom – neka dijete osjeti ljubav i brigu. Ove su aktivnosti izvrsne za djecu svih uzrasta, počevši od ranog djetinjstva (1 godina i više). Dakle, postupno prelazimo na sam doručak.

Greške roditelja

Mnogi roditelji čine puno grešaka. Obično možete promatrati sljedeću situaciju: ljudi su okupljeni oko bebe, žure se i paničare. Pritom stalno ponavljaju: “Jedi!”, “Hajde brzo, zadržavate nas”, “Što duže.” Imajte na umu da hrana uzeta u žurbi ili pod prisilom samo šteti tijelu. Ne probavlja se dobro, slabo se apsorbira i čak je temelj psihosomatskih bolesti.

Osim toga, ako je majka prethodno dopustila da ne jede kašu do kraja ili je poticala slatkišima, to također utječe na pojavu hirova. Kako popraviti ovu situaciju?

Pravila za dobar doručak

• Doručkujte s cijelom obitelji. Bez obzira koliko dijete imalo godina - 2 godine ili 10 godina - autoritet roditelja uvijek je važan i neprocjenjiv. Stoga je način na koji jedete ujutro model i standard ponašanja za vašu bebu.
• Dječji doručak ne smije se odvijati u atmosferi žurbe ili skandala. Nervoza se prenosi i na djecu, pa mogu odbijati jesti. Dijete već s 2 godine sve razumije i može na svoj način reagirati na agresiju drugih.
• Doručak za dijete trebao bi izgledati privlačno.Čak i ako se radi o zobenim pahuljicama, a niste kvalificirani kuhar, pokušajte jelu dati intrigantan izgled. Od voća ili povrća izrežite lijepe uzorke, a džemom nacrtajte smajlića. Dajte djeci šareni pribor za jelo.
• Nemojte pridavati svojoj bebi previše pažnje dok jede. Takva pretjerana zaštita može negativno utjecati na pojedinca. Na taj način možete razmaziti dijete koje će jesti tek nakon dugog nagovaranja i obećanja roditelja da će kupiti novu igračku.

Najbolje ideje za ukusan i zdrav doručak

Kuhari i iskusne majke iz cijelog svijeta sastavili su vlastite ocjene recepata koji djeci pružaju potpun i zdrav doručak. Važno je da su svi sastojci kvalitetni i provjereni, bogati korisnim mikroelementima.

Što možete kuhati svom djetetu za doručak, najpopularnija i najzdravija jela:

• Lonac od zobenih pahuljica, riže ili svježeg sira. Najpopularniji jutarnji zalogaji uključuju složence. Takvo jelo možete pripremiti od tradicionalnih zobenih pahuljica ili svježeg sira, dodatno ga zasititi vitaminima - kriške voća, med, džem. Takav obilan doručak dobro će raspoloženi vaše dijete za cijeli dan.
• Palačinke ili palačinke s voćem. Također pristupačni i brzi zalogaji su palačinke ili palačinke s raznim nadjevima. Glavna stvar je ne koristiti poluproizvode, već sami peći palačinke. Preporučljivo je u takve svrhe koristiti maslac ili maslinovo ulje bez mirisa. Kako biste probudili zanimanje djeteta, pripremite palačinke zamršenih oblika. To mogu biti lica životinja, sunca ili emotikoni. Punjenje i ukras će biti voće: jagode, jabuke, banane, breskve, marelice i još mnogo toga.
  Pažljivo pratite kvalitetu sastojaka: bolje je kupiti voće koje se koristi od proizvođača koji jamče njihovu sigurnost. Palačinke možete preliti otopljenom čokoladom, kondenziranim mlijekom i kiselim vrhnjem. Ali pokušajte svesti njihovu upotrebu na minimum, jer djetetovo tijelo treba lagani doručak. Alternativno, prelijte palačinke medom ili sirupom. U njih također umotajte kiselo vrhnje, jogurt ili svježi sir - izvrsna alternativa za smanjenje unosa šećera i obogaćivanje doručka kalcijem.
• Kuhano meso s povrćem. Kuhano meso također se može smatrati zdravim doručkom. Za djecu su savršeni pileći file, zečje meso i nemasne varijante teletine. Kao prilog ovom jelu poslužit će povrće - kupus, rajčica, krastavci. Uklonite tradicionalni dodatak mesu u obliku krumpira - doručak će biti prezasićen nepotrebnim kalorijama.
• Omlet s povrćem i začinskim biljem. Tradicionalni omlet može se poboljšati dodavanjem brokule ili začinskog bilja. Kuhani omlet će kod djeteta pobuditi interes i apetit. Za pripremu će vam trebati vrećice za pečenje. U njih ulijte smjesu od jaja. Kuhajte na srednje jakoj vodi do 30 minuta. Nemojte pokrivati ​​poklopcem.
• Sendvič sa pečenim mesom i povrćem. Dječji doručak u obliku sendviča bit će pravi spas za zaposlene majke. Da biste ih pripremili, trebate uzeti kruh od cjelovitog zrna, sir, zelenu salatu i povrće. Ali umjesto kobasice, bolje je koristiti vlastito pečeno nemasno meso. Potrebno je peći u pećnici, omotajući mali komad goveđih ili peradi prsa začinjenih začinima u foliju. Sol, papar, klinčići, češnjak, kopar. A za pticu će biti dovoljno soli i curryja. Koristite začine po svom ukusu.
• Kaša. Priprema kaše ne traje dugo. Svoju bebu možete redovito obradovati zobenim pahuljicama, heljdom, rižom i žitaricama. Iz prehrane treba isključiti griz kašu, jer je bogata škrobom.

Svako jelo možete pripremiti i upotpuniti raznim začinima. Kao začine možete koristiti vaniliju, korice citrusa u prahu i cimet.

Ne zaboravite da djeca mogu postati alergična na neke začine ili povrće. Stoga, za djecu ranog djetinjstva (2-3 godine), potpuno isključite aromatizirane aditive i dodajte voće u minimalnim količinama. Strogo pratite reakciju djeteta na hranu, na najmanje crvenilo kože ili pojavu osipa. Uvijek se posavjetujte sa svojim pedijatrom o odobrenim dodacima hrani i prikladnosti njihove upotrebe. Za stariju djecu (4 godine i više) dodajte svoje omiljene sastojke u njihov doručak, što će dijete natjerati da čini dobre stvari tijekom dana.

Koji doručci mogu biti štetni?

• Proizvodi koji se pripremaju brzo i uz minimalno muke. To uključuje prstenove, zvjezdice, vermicelli, muesli i sušeno voće, osušeno do neprepoznatljivosti. Naime, sami možete napraviti muesli od prirodnih sastojaka: zobenih pahuljica, kvalitetnog suhog voća i orašastih plodova, koji će biti zdraviji. Zapadnjački filmovi nas stereotipiziraju prikazujući djecu kako veselo žvaću svoje žitarice. Ova hrana sadrži puno aditiva koji truju tijelo i potpuni nedostatak vitamina. Brzina kuhanja krije opasnost po zdravlje.
• Visokokalorična masna hrana, topli sendviči. Od samog jutra, umjesto krepkosti i energije, beba dobiva težinu u želucu i želju da ponovno uroni u naručje Morpheusa. Ne dobivši ono što želi, dijete će cijeli dan biti "nije pri sebi".

Zdrav recept za svaki dan

Recept za složenac: puding od zobenih pahuljica, svježeg sira i jabuka

Uzimajući u obzir popularnost složenaca, dali smo vam detaljan recept za pripremu pudinga od zobenih pahuljica, svježeg sira i jabuka. Ova kombinacija proizvoda je gotovo idealna: jabuka dodaje originalnost i pikantnost okusu, zobene pahuljice i svježi sir daju blagodati i bogatstvo vitamina.

Glavni sastojci recepta su svježe mlijeko, kokošja jaja, svježi sir, zobene pahuljice, zelene jabuke. Recept je prikladan za svu djecu (od 1 godine naviše).

Za pripremu srednje porcije trebat će nam:

• 100 grama zobenih pahuljica;
• 2 jabuke srednje veličine;
• 150 ml mlijeka;
• 50 grama sjemenki bundeve;
• 2 jaja;
• 1 paket vanilin;
• šećer (prosječno 250 g);
• 200 grama svježeg sira.

Za ukrašavanje u obliku karamele, trebate uzeti 100 grama šećera, 20 grama vode, jabuke. Dodati začine po ukusu (najviše cimet).

Algoritam za pripremu:

1. Zobene pahuljice namočite u vruće mlijeko i pustite da se dobivena smjesa ohladi.
2. U blenderu ili pjenjačom sameljite svježi sir, žumanjke, šećer i vanilin.
3. Preostale bjelanjke umutiti sa šećerom dok se ne stvori pjena, pa pomiješati sa masom od skute. Dodajte mljevene sjemenke bundeve.
4. Jabuke pripremite tako da ih ogulite i narežete na tanke ploške.
5. U vruću tavu sipati šećer, otopiti ga, po želji dodati cimet i maslac. U dobivenu smjesu stavite jabuke.
6. Pripremljene kalupe dobro namažite uljem. Rasporedite smjesu od zobenih pahuljica, ukrasite je uzorkom jabuke.
7. Kalupe stavite peći u pećnicu, prethodno zagrijanu na visoku temperaturu (oko 175 stupnjeva), 15 minuta.

Što dati djetetu u školu?

Recept za doručak u teglici

Ovaj recept sastoji se od najpopularnijih i najpoznatijih proizvoda za dječji doručak, no njihova mješavina i prezentacija uvelike će se svidjeti zahtjevnom dječjem ukusu.

Ako vaše dijete već ide u školu i nema vremena jesti kod kuće ili mu se ne sviđa ručak u školi, ponudite mu blistav, ukusan i zdrav doručak u teglici da ponese sa sobom. Ovaj unaprijed pripremljeni doručak oslobodit će vam vrijeme ujutro koje ćete potrošiti na kuhanje.

Glavne komponente takvog dječjeg doručka: zobene pahuljice, mlijeko, jogurt, voće, sjemenke. A ovo su samo neki od proizvoda koji se mogu dodati u takvu staklenku. Po želji neke proizvode lako možete zamijeniti onima koje najviše volite – ne morate točno slijediti recept.

Svaka majka može samostalno pripremiti dječje poluproizvode:

1. Da biste to učinili, morate uzeti posebne porcionirane staklene posude, na primjer, staklenke za pire. Označite ih prema danu u tjednu, vremenu kuhanja ili broju članova obitelji.
2. Uzimajte zdrave i nezamjenjive zobene pahuljice.
3. Dodajte bananu ili drugo voće i bobice.
4. Dodati sjemenke (lanene ili bundevine).
5. Začini po ukusu: cimet, vanilija.
6. Možete dodati malo šećera ili čokoladnu masu.
7. Ulijte mlijeko da se smjesa natopi ili jogurt. Možete dodati mlijeko i jogurt.
8. Pokrijte poklopcem i protresite dobivenu smjesu.
9. Ostavite da se kuha.

Postoje razne ideje za punjenje ovih porcioniranih staklenki - pustite mašti na volju.

Čime još možete napuniti ove staklenke?

• Osim zobenih pahuljica, možete dodati i druge žitarice, pripremljene unaprijed. Heljdu možete dobro isprati, kratko popariti kipućom vodom dok ne omekša, zatim je dodati u staklenku i konačno će omekšati u mlijeku.
• Možete ga napuniti ne samo mlijekom i fermentiranim mlijekom (kefir i jogurt), već i voćnim sokovima.
• Možete dodati svježi sir, skutu, pekmez, pekmez, med.
• Ne zaboravite da su orašasti plodovi i sjemenke vrlo hranjivi i uvelike će obogatiti doručak vašem djetetu.
• Svježe voće i bobičasto voće ukrasit će i dodati blistav okus dječjem doručku i pružiti blistavu količinu vitamina.
• Suho voće je praktičnije za čuvanje i ujedno je i raznovrsnost vašeg doručka, ali morate biti vrlo pažljivi na kvalitetu.
• Dodajte slatkiše u razumnim granicama; bit će dovoljna žlica čokoladne mase ili komadića čokolade.
• Ne zaboravite na začine. Oni ne samo da daju svijetli okus, već nisu ni manje zdravi, na primjer, cimet, prirodna vanilija.

Ne bojte se eksperimentirati, ali razmislite o svim receptima do najsitnijih detalja. Isključite odstupanja i neprihvaćanje bilo kojih proizvoda od strane djetetovog tijela.

Nakon što ste napravili takve zgodne pripreme u nedjelju popodne ili navečer, dobit ćete gotov doručak do srijede. To će značajno uštedjeti vrijeme na osobnim potrebama. Nakon što otvorite takvu staklenku ujutro ili navečer, u nju možete dodati med, voće, grožđice ili orašaste plodove.

Popis recepata za pripremu obilnog doručka za djecu daleko je od potpunog. I moguće je i potrebno nadopuniti takva jela drugim komponentama, jer će se dijete uskoro umoriti od istog zalogaja. Majka, kao nitko drugi, razumije i zna sklonosti svog sina ili kćeri. Prije nego što pripremite hranu, obratite pozornost na to kako vaše dijete obično provodi dan i na osobitosti njegovog okusa. Vodite računa o najbeznačajnijim detaljima, a onda ćete brzo i učinkovito pripremiti zdrav doručak. Čuvajte zdravlje svoje djece, jer ona su neprocjenjivo blago svakog od nas.

Ukusan i zdrav doručak za djecu

Dijete uvijek treba biti sito, veselo i veselo. Doručak igra važnu ulogu u ovoj teškoj stvari. Čime nahraniti svoje dijete za doručak i što pripremiti kako bi mala izbirljiva djeca s apetitom proždrijela ponuđena jela?

Zobena kaša s lukavstvom

Gotovo svaka majka će sa sigurnošću reći da svom djetetu treba dati kašu za doručak. No, rijetka je beba koja će ga s oduševljenjem pojesti. Ovdje možete pribjeći malom triku. U jednoj posudi pomiješajte 1 šalicu s ½ šalice badema, 2 žlice. l. šećer, cimet i sol. U drugom umutite 1 čašu mlijeka, jaje, 1 žlicu. l med i vanilija. Pomiješajte sadržaj dviju posuda i miješajte dok ne postane glatko. Dodajte jabuku narezanu na komadiće, pola čaše malina i smjesu izlijte u namašćenu posudu za pečenje. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180°C 45 minuta. Ova ukusna i zdrava alternativa dječjoj kašici za doručak zasigurno će se svidjeti i vašem djetetu.

Portret mesa

Ali tate kompetentno izjavljuju da je najbolji doručak za djecu sendvič. Glavna stvar je pravilno ga pripremiti. U blenderu sameljite luk i krišku kruha. Zatim dodati 250 g mljevene teletine i puretine, žumanjak, prstohvat mažurana i opet umutiti. Od dobivene mase pravimo kotlete i pržimo ih na ulju. Pecivo za hamburger prekrijte listom zelene salate i na njega stavite našu pljeskavicu. Pravilno posluživanje pomoći će probuditi apetit vašeg djeteta. Uši za sendvič možete napraviti od komadića šunke, a oči od krastavaca i maslina. Čak će i najnepomirljiviji hirovi odobriti ovaj recept za doručak za djecu.

Omlet kao umjetnost

Što možete skuhati svom djetetu za doručak brzo i bez puno poteškoća? Naravno, omlet, ali ne baš običan. Odvojiti 4 žumanjka od bjelanjaka, pomiješati sa 50 ml mlijeka, posoliti i popapriti, pa dodati umućene bjelanjke. Smjesu od jaja ulijte u zagrijanu tavu s uljem, pospite 50 g naribanog sira, smanjite vatru i ne miješajući pržite omlet 7 minuta. U međuvremenu naribati jabuku i sjediniti je sa krem ​​sirom. Gotov omlet presavijte na pola i unutra stavite nadjev od jabuka. Ovaj brzi doručak za vaše dijete dobro će ga zasititi i energizirati do ručka.

Ujutro svježi sir

Svježi sir je možda i najzdraviji doručak za dijete, jer su mu prije svega potrebni kompletni proteini, aminokiseline i kalcij. Naravno, ni ovdje ne možete bez kreativnog pristupa. Zamijesite 200 g svježeg sira sa 2 žlice. l. prirodnog jogurta, zatim dobro pomiješajte s 1½ šalice griza, 1 žlicom. l. šećera i prstohvat soli. Sve prebacite u posudu za pečenje i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180°C 40-45 minuta dok ne porumene. Ovaj dijetalni doručak za dijete najbolje je poslužiti topao, s hladnim kiselim vrhnjem, voćem i bobicama.

Ljetne palačinke

Primjećeno je da djeca s velikim zadovoljstvom jedu slatke palačinke za doručak. Zašto ih ne bismo i mi skuhali? Zgnječite par banana vilicom u zdjeli, dodajte 2 razmućena jaja, ½ šalice mlijeka i miješajte dok smjesa ne postane glatka. Posebno prosijte 1 šalicu brašna s 1 žličicom. prašak za pecivo, dodajte 1 žlicu. l. šećera, 2 žlice. l. mljevenih oraha, prelijte sa 100 ml mlijeka i dobro promiješajte. Sada spojite oba dijela tijesta i umijesite ga do konzistencije kiselog vrhnja. Oblikujte palačinke i pržite ih u tavi dok ne porumene. Možete ih poslužiti s umakom od jagoda i svježim bobičastim voćem.

Mrkva u kamuflaži

Za djecu, čiji recepti se nalaze na našoj web stranici, moraju sadržavati povrće. Dijete ih ne podnosi? Zatim ih maskirajte u nešto zavodljivo i ukusno. Pomiješajte 200 g prosijanog brašna s 1 žličicom. sode, 175 g šećera, 2 jaja i 150 ml maslinovog ulja. Zamijesite homogeno tijesto i dodajte 2 naribane mrkve, 75 g komadića ananasa iz konzerve i 75 g oraha. Dobivenu masu ponovo izmiksajte i ulijte u kalupe za muffine koje ste prethodno namazali uljem. Peći ćemo ih u pećnici na 180°C 25 minuta.

Čokoladna vježba za mozak

Osobito su popularne opcije doručka za djecu koje uključuju čokoladu. Učiniti ih korisnima neće biti velika stvar. Ogulite 2-3 zrele banane i narežite ih na nekoliko dijelova. Izlomite 100 g mliječne i bijele čokolade na komadiće. Sve sastojke stavite u lonac, prelijte ih sa 700-800 ml mlijeka i lagano kuhajte dok se sva čokolada ne otopi. Zatim ulijte smjesu u blender i tucite dok ne postane glatka. Smoothie ulijte u čašu, ukrasite cimetom i naribanom čokoladom.

1. Mnoga djeca ne vole zobenu kašu. Ili možda jednostavno ne znate kako ga kuhati? Ništa lakše! Ulijte 100 g u lonac. zobene pahuljice, ulijte 150 ml. vode, zakuhajte i kuhajte 5 minuta. Maknite posudu s vatre, dodajte 200 ml.mlijeka, šećer po ukusu, umotati posudu u topli ručnik i ostaviti da se kuha 15 minuta. Gotovu kašu začinite maslacem, stavite na tanjure i ukrasite komadićima svježeg voća – banane, jabuke, naranče. Par listova svježe metvice obojit će vašu kašu i poboljšati probavu.

2. Zobene pahuljice s jabukama i cimetom još su jedno vrlo ukusno i zdravo jelo za dječji doručak. U tepsiju sipati 150 gr. zobene pahuljice, dodajte 200 ml. sok od jabuke, 200 ml. mlijeko, šećer po ukusu. Uz stalno miješanje zakuhajte, smanjite vatru i kuhajte 5 minuta. Maknite lonac s vatre, omotajte ga toplim ručnikom i ostavite da lagano kuha još 5-10 minuta. Dvije jabuke ogulite i narežite na tanke ploške. U pripremljenu vruću kašu dodajte jabuke, ½ žličice mljevenog cimeta i 70 ml. krema. Dobro promiješajte i poslužite.

3. Vašem djetetu će se sigurno svidjeti ukusna prosena kaša sa svježim sirom i grožđicama. Jednu čašu prosa propasirajte i dobro operite, stavite u lonac, dodajte litru vode, zakuhajte i kuhajte poklopljeno na laganoj vatri 15 minuta. Maknite s vatre i ocijedite vodu. U posebnoj šerpi zakuhajte čašu mlijeka, ulijte u šerpu sa prosom, dodajte 50 gr. maslac, sol i šećer po ukusu, poklopite i kuhajte na laganoj vatri 30 minuta. Pazite da vam kaša ne prokuha, već samo krčka. Šaku grožđica ili bilo kojeg drugog sušenog voća dobro operite i potopite u toplu vodu 30 minuta. Ocijedite vodu. Gotovu kašu skloniti s vatre, dodati suvo grožđe i 200 gr. svježi sir. Dobro promiješajte, pokrijte posudu poklopcem, omotajte ručnikom i ostavite da se kuha 20 minuta. Naravno, malo ljudi će moći pripremiti takvu kašu ujutro radnim danom, ali svatko može razmaziti svoje dijete ovim jelom vikendom!

4. Vikendom svoje dijete možete razmaziti ukusnom manom - vrlo zasitnim i zdravim starim ruskim jelom. Dvije čaše gustog jogurta pomiješajte s 2 žlice. žlice tekućeg meda i prstohvat soli. U dobivenu smjesu ulijte čašu krupice, dobro promiješajte i ostavite da nabubri na sobnoj temperaturi 2-3 sata. Kada žitarice dobro nabubre dodajte jedno jaje i sodu na vrhu noža. Sve dobro izmiješajte i dobiveno tijesto izlijte u namašćenu posudu za pečenje. Zalijte svoju manu s 3 žlice. žlice maslaca i pecite u pećnici zagrijanoj na 180⁰ 30 minuta dok ne porumene. Manu poslužite toplu ili hladnu, začinite je kiselim vrhnjem, medom ili džemom.

5. Vašem će se djetetu sigurno svidjeti svijetli i zdravi kotleti s mrkvom, samo ih oblikujte u obliku smiješnih životinjskih figura. Ovi se kotleti mogu pripremiti unaprijed i ujutro brzo ispeći. Ogulite i sitno naribajte četiri mrkve. Dodajte ½ šalice griza, 1 žlicu. žlicu nasjeckanog peršina, posolite po ukusu, dobro promiješajte i rukama malo izgnječite mljeveno meso da mrkva pusti sok. Od dobivene mase oblikujte kotlete i pržite ih na povrću ili ghee-u 10 minuta sa svake strane. Poslužite s kiselim vrhnjem.

6. Još jedna vrlo svijetla opcija za dječji doručak su pržena jaja u slatkoj papriki. Slatke paprike sadrže veliki broj važnih mikroelemenata i vitamina, a jaja će zasititi tijelo vašeg djeteta mastima, bjelančevinama i ugljikohidratima. Operite, očistite i ocijedite jednu crvenu i jednu žutu papriku. Od svake paprike izrežite po jedan krug debljine dva centimetra. U tavi zagrijte 1 žlicu. žlicu biljnog ulja i brzo pržite kriške paprike jednu minutu sa svake strane. U sredinu svakog kruga ulijte jedno jaje, pazeći da ne oštetite žumanjak. Kuhajte poklopljeno 2 minute. Prebacite na tanjur, posolite i ukrasite grančicom kopra.

7. I djeca jako vole lijene knedle. Zamijesiti tijesto od 500 gr. svježeg sira, 5 žlica. žlica brašna, jedno jaje, 3 žlice. žlice šećera i prstohvat soli. Mijesite dok vam se tijesto ne prestane lijepiti za ruke. Gotovo tijesto razvaljajte u dugačku tanku užad i izrežite poprečno na male komadiće. Kuhati u lagano posoljenoj kipućoj vodi dvije minute. Poslužite uz kiselo vrhnje, džem i komadiće svježeg voća.

8. Ukusne i aromatične jabuke sa svježim sirom nisu samo ukusne i zdrave, već će i oduševiti vaše dijete svojim svijetlim izgledom. Protrljajte 200 g kroz sito. svježi svježi sir. Istucite jedan žumanjak dok ne pobijeli sa 1 žlicom. žlica šećera i prstohvat vanilina. Pomiješajte svježi sir sa žumanjkom i dobro promiješajte. Četiri crvene jabuke dobro operite. Oštrim nožem odrežite gornju trećinu svake jabuke da napravite kapicu. Čajnom žličicom pažljivo uklonite sredinu svake jabuke. Jabuke napunite smjesom od skute, poklopite poklopcima i stavite u posudu za pečenje. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180⁰ 10 minuta. Poslužite uz kiselo vrhnje ili pekmez.

9. Svježi sir s medom i orasima nije nimalo teško pripremiti. Na suhoj tavi pržite tri žlice lješnjaka 3 minute, zatim dodajte 2 žlice. žlice meda i pržite, često miješajući još jednu minutu. Ohladite i oštrim nožem usitnite u grube mrvice. 500 gr izgnječiti vilicom. svježi sir, ulijte 3 žlice. žlice meda i pospite dobivenim mrvicama oraha. Poslužite s pola jabuke i kruhom od cjelovitog zrna.

10. Nevjerojatno ukusno mlijeko od banane priprema se za samo nekoliko minuta! Poslužite ga s dobrim kruhom od cjelovitih žitarica i u trenu ćete imati potpuni dječji doručak. I nemojte se bojati eksperimentirati s ovim koktelom. Mlijeko se može zamijeniti prirodnim jogurtom za piće, a umjesto banana koristite bilo koje mekano svježe voće i bobice. Stavite jednu bananu narezanu na male komadiće u zdjelu blendera, dodajte 1 žlicu. žlica šećera, 350 ml. mlijeka i kap esencije vanilije. Umutite dok ne postane glatko i odmah poslužite. Što može biti jednostavnije!

Istočna mudrost savjetuje da pojedete cijeli doručak, pola ručka date prijatelju, a navečer uopće ne jedete. Jedna od tajni pravilnog dječjeg doručka je prava... večera dan prije. Trebao bi biti lagan, tako da se tijelo noću odmara i ne probavlja hranu, a ujutro beba osjeća glad. Kakav bi trebao biti dječji doručak?

Osnovna načela pravilnog doručka za dijete

Jedenje ujutro daje vam energiju da budete aktivni do ručka. Doručak treba biti topao, zasitan, ali lako probavljiv. Proizvodi se kuhaju, peku, pirjaju. Idealan jutarnji jelovnik uključuje namirnice koje sadrže proteine ​​(jaja, meso), ugljikohidrate (žitarice), masti (biljno ulje i maslac), vlakna i vitamine (povrće, voće).

Jesu li popularne pahuljice, kolutići i zvjezdice prihvatljivi u dječjoj hrani? Ponekad se mogu davati djetetu starijem od 3 godine za doručak uz mlijeko, jogurt, sok, ali imajte na umu da sadrže puno šećera i umjetnih dodataka.

Najbolji recepti za dječji doručak korak po korak

Poštovani čitatelju!

Ovaj članak govori o tipičnim načinima rješavanja vaših problema, ali svaki je slučaj jedinstven! Ako želite znati kako riješiti svoj problem, postavite svoje pitanje. Brz je i besplatan!

Ujutro, u pravilu, nema dovoljno vremena ni za što. Kako bi brza hrana bila ukusna i zdrava, nabavite "pomoćnike". Multicooker s funkcijom kuhanja na pari i električnom pećnicom olakšat će kuhanje - kuhat ćete kaše, složence, omlete, dok obavljate druge jutarnje poslove i bez straha da će hrana zagorjeti ili pobjeći. Pokušajte ne koristiti mikrovalnu pećnicu za pripremu i zagrijavanje hrane za djecu: kuhari takvu hranu smatraju "mrtvom".

Nudimo nekoliko jednostavnih recepata za djecu od godinu dana i stariju. Koristeći ih kao osnovu, diversificirajte dječji jelovnik koristeći svoju maštu.

Kaša

Najbolja jutarnja hrana je kaša, ali njome može biti teško nahraniti dijete. Od 3. godine dodajte bobičasto voće, komadiće svježeg ili kuhanog na pari sušenog voća, orašaste plodove, ribanu čokoladu i povrće. Mliječnu kašu možete preliti sirupom.

Namočite žitarice preko noći - vrijeme kuhanja će se prepoloviti. Ako se kaša kuha u vodi, stavite jelo u sporo kuhalo navečer uključivanjem timera. Tada će kaša biti spremna za dizanje.

Kombinirana kaša s mrkvom

Pripremite zdravu kašicu na mlijeku od raznih žitarica s mrkvom.

Sastojci:

• 1/4 žlice riža;
• 1/4 žlice heljda;
• 1/4 žlice jedva;
• 2 mrkve
• 1 žlica. voda
• 1 žlica. grožđice;
• 1/2 žlice mlijeko;
• šećer, sol i maslac po ukusu.

Uzmite žitarice, isperite, prelijte hladnom vodom i ostavite preko noći. Navečer ogulite mrkvu, nasjeckajte je na trakice, zamotajte u prozirnu foliju da se ne osuši i stavite u hladnjak. Sortirajte, isperite i osušite žlicu grožđica.

Ujutro premjestite namočene žitarice zajedno s vodom u kipuću slanu vodu, nakon što ste ocijedili višak (voda treba prekriti žitarice) i dodali mrkvu. Nakon što prokuha kuhajte 5-6 minuta na srednjoj vatri. Zatim dodajte žličicu šećera, grožđice, pola čaše mlijeka i prokuhajte. Smanjite vatru i kuhajte kašu 20-25 minuta. Prije posluživanja na tanjur stavite komadić maslaca.

Kaša je izvor sporih ugljikohidrata, minerala i vitamina potrebnih za rastuće tijelo

Omleti i druga jela od jaja

Svoje potrebe za proteinima ujutro najlakše ćete zadovoljiti kuhanjem kajgane ili omleta. Dobrobiti će biti još veće ako koristite prepeličja jaja. Što se tiče kalorija, 1 kokošje jaje je jednako 10 prepeličjih jaja, a što se tiče nutritivne vrijednosti, 2 prepeličja jaja su jednaka 1 kokošjem jajetu!

Dobra ideja je kajgana u kruhu (vidi također:). Izrezujte mrvice iz kriške kruha kalupom za kekse. U prethodno zagrijanoj tavi na otopljenom maslacu ispecite kruh s jedne strane. U sredinu umutite 1 kokošje jaje (ili 5 prepelica), ako dijete ne voli pečena jaja, prvo ga umutite. Posolite, dodajte začinsko bilje, pržite. Pokrijte tavu poklopcem i držite na laganoj vatri oko 5 minuta ili preokrenite kruh s jajetom i pržite s druge strane.

Parni omlet idealan je za dijete od prve godine (detaljnije u članku:). Ako nemate kuhalo za kuhanje na pari, upotrijebite široki lonac, cjedilo i silikonske posude za pečenje. Umutiti 2 jaja i žličicu vrhnja, uliti u namašćenu tepsiju i staviti u posudu za kuhanje na pari ili cjedilo postavljenu na lonac iznad kipuće vode. Gotov omlet stavite iz kalupa na tanjur i pospite naribanim sirom i začinskim biljem.

“Ukusno” posluživanje omleta

Jela od svježeg sira

Svježi sir ujutro je dobar ne samo zbog visokog sadržaja životinjskih bjelančevina, vitamina i mikroelemenata. Ako se radi o svježem proizvodu iz trgovine ili od pouzdanog prodavača, može se jesti bez termičke obrade, pomiješan s komadićima voća ili začinskog bilja.

Složenije jelo je lonac od svježeg sira. 100 g suhih marelica, žlicu grožđica i koricu četvrtine naranče kuhajte 15 minuta. Samljeti suhe marelice u pire. Pomiješajte 230 g svježeg sira, po žlicu griza i šećera, 2 jaja, vaniliju i četvrtinu žličice praška za pecivo, umutite mikserom. Dodajte grožđice, promiješajte, stavite u tavu. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C dok ne porumene oko 25 minuta. Izvaditi iz kalupa i ohladiti. Spreman!

Sendviči

Sendvič za doručak je iznimka kada su djeca u pitanju, a što je dijete mlađe, sendvič bi se rjeđe trebao pojavljivati ​​na njegovom stolu. Pokušajte staviti zdrave sastojke na krišku kruha.

Odrežite komad štruce s gustim mrvicama ili uzmite kruh za tost. Ako vaše dijete voli da mu korica hrska, stavite kruh u toster. Na pripremljenu podlogu namažite topljeni ili skutni sir, stavite list zelene salate ili kineskog kupusa, krišku rajčice, krišku kuhane govedine ili pileća prsa. Obilno jelo je spremno.

Još jedna opcija za jutarnji sendvič je slatko. Krišku kruha namažite kremastim svježim sirom. Na vrh stavite narezanu bananu i pospite naribanom čokoladom.

Sendvič s kruhom od cjelovitog zrna

Tjestenina

Tjestenina je jedna od rijetkih namirnica koju većina djece voli. Čine se prikladnijima za ručak ili večeru, no dobro će poslužiti i ujutro - primjerice u obliku složenca.

Skuhajte 200 g sitne tjestenine, ocijedite vodu, ohladite. Dodajte 100 g naribanog svježeg sira, četvrtinu šalice šećera i jedno jaje razmućeno s mlijekom. Sve pažljivo promiješajte. Dobivenu masu staviti u podmazan pleh i peći na 180°C dok ne porumeni.

Tepsija od slatke tjestenine

Palačinke i ostala peciva

Miris svježeg pečenja bolje će probuditi malog pospanca nego glasno zvono! Palačinke i palačinke se pripremaju maksimalno pola sata ako za stolom ne sjede više od 3 osobe.

Kuhanje palačinki u boci pomoći će vam uštedjeti vrijeme na pranju posuđa. Uzmite plastičnu bocu sa širokim grlom, ulijte u nju čašu kefira ili kiselog mlijeka, razbijte jedno jaje. Zavijte poklopac i protresite sadržaj. Dodajte jednu i pol žlicu šećera, pola žličice soli i prašak za pecivo, ponovno protresite. Dodajte ¾ šalice brašna i ponovno promiješajte. Ostavite da odstoji 5 – 8 minuta.

U to vrijeme zagrijte tavu, ulijte malo biljnog ulja na nju. Ponovno protresite tijesto u boci, skinite poklopac i izlijte sadržaj u posudu u urednim krugovima. Dignute palačinke okrenite da se i druga strana zapeče. Poslužite uz kiselo vrhnje, omiljeni sirup i sl.

Ako mislite da samo palačinke ili palačinke nisu dovoljne, pripremite zdravu palačinku sa zobenim pahuljicama i nadjevom.

U mlincu za kavu sameljite 4 žlice žitarica, dodajte jaje, 60 ml mlijeka, prstohvat soli. Ako želite palačinku puniti slatkim nadjevom dodajte žličicu šećera. Promiješati. Tijesto izlijte u zagrijanu tavu namazanu biljnim uljem i ispecite palačinku. Maknite s vatre i stavite na tanjur. Na polovicu palačinke stavite nadjev - nasjeckano kuhano jaje s mladim lukom, kotlet i zelenu salatu, svježi sir s bananom ili naribanom jabukom itd. Pokrijte drugom polovicom i poslužite.

Ako vaše dijete nije alergično na med, savršeno ide uz palačinke za doručak

Značajke dječjeg doručka prema dobi

Potrebe djeteta za bjelančevinama, mastima, ugljikohidratima, vitaminima i drugim hranjivim tvarima mijenjaju se s dobi. Jedna stvar ostaje nepromijenjena: ujutro bi trebao dobiti četvrtinu dnevnog unosa kalorija. Glavna jela pravilnog doručka također ostaju nepromijenjena: kaša, jela od jaja, svježe povrće, voće ili salate od njih.

Kakav bi trebao biti doručak u različitim godinama?

Ono što je dobro za jednogodišnjeg mališana nije prikladno za 5-godišnjeg predškolca, a jutarnji jelovnik za školarca od 7 i 10 godina bit će drugačiji. Svaki dan dijete treba raznoliku prehranu, no to ne znači da se meso, riba, mlijeko, žitarice, te voće i povrće moraju trpati u svaki obrok. U sljedećoj tablici prikazane su dnevne kalorijske potrebe djece različite dobi, kao i karakteristike prvog obroka.

Napominjemo da cjelokupni doručak uključuje, osim glavnog jela, kruh i piće.

Dob	Dnevne kalorije	Volumen doručka, ml	Preporučeni proizvodi	Značajke doručka
1 godina	1 000-1 200	250	Žitarice, svježi sir, mliječni sir, bjelanjak, tjestenina od durum pšenice, maslac, voće, povrće.	Hrana koja je pasirana ili ima male komadiće.
2 – 3 godine	1 300-1 400	350-400	Jednom tjedno prihvatljivi su konzervirana ili sušena hrana i sendviči. Prevladavaju ugljikohidrati, bjelančevine i masti – u jednakim količinama.	Preporučuju se 2 doručka: prvi je lagan, drugi je kaloričan (preporučamo pročitati:). Posuđe bi trebalo biti lijepo. Indicirano je više krute hrane.
4 – 6 godina	1 500-1 600	400-450	Povećava se udio ugljikohidrata i uvode se mahunarke.	Konzistencija hrane je ista kao kod odrasle osobe.
7 – 12 godina	1 800-2 200	450-500	Jednom tjedno prihvatljivi su gotovi doručak, preporuča se svako jutro popiti čašu mlijeka ili fermentiranih mliječnih proizvoda (kefir, fermentirano pečeno mlijeko).	Djetetu u školi treba dati međuobrok: voće, mliječne proizvode, povremeno kekse i sok (preporučamo pročitati:).
13 – 17 godina	2 300-3 000	500-550	Doručak mora sadržavati mlijeko i mliječne proizvode, hranu bogatu ugljikohidratima i biljne masti.	Uz glavno jelo daje se salata od povrća ili voća

Koja se jela ne smiju kuhati za djecu?

Vrlo je važno da doručak bude pripremljen od prirodnih proizvoda, a istovremeno lagan i zadovoljavajući.

Ne preporuča se hraniti djecu prženom, dimljenom, slanom hranom. Čak ni odraslima ne treba davati takvu hranu ujutro. Kobasice i hrenovke primamljive su jer se brzo pripremaju, no bolje ih je potpuno izbjeći ili barem ograničiti njihovu konzumaciju - sadrže mnogo umjetnih dodataka koji kod djeteta mogu izazvati alergije. Osim toga, djeci bilo koje dobi ne treba davati:

• riba i masno meso;
• Egzotično voće;
• ukiseljeno povrće;
• gljive;
• kolači s kremom od bjelanjaka;
• gazirana slatka pića;
• čips, industrijski krekeri.

Kulinarska zajednica Li.Ru -

Recepti za doručak za djecu

Gotovo savršen doručak je kajgana čiji sam recept posudila od profesionalnog kuhara. Ovako restorani pripremaju kajganu za doručak. Dijelim svoje savjete!

Reći ću vam kako brzo kuhati palačinke. Fotografije korak po korak pomoći će čak i početniku da shvati kako pripremiti ovaj izvrstan doručak. Čitajte i kuhajte!

Palačinke s mlijekom vrlo su jednostavne za napraviti. U tijesto dodamo sodu da nam palačinke budu rahle i mekane. Jednostavno, brzo, ukusno! Čak i domaćica početnica može napraviti palačinke po ovom receptu.

Recept za palačinke od svježeg sira izvrsno je jelo za djecu i odrasle. Recept za palačinke sa svježim sirom je vrlo jednostavan, za pripremu ovog jela potrebno je vrlo malo vremena.

Ako želite skuhati nešto neobično, tada će vam dobro doći slatki pilav s voćem. Priprema slatkog pilava traje vrlo malo vremena.

Mnogi ljudi vole palačinke za doručak! Uz džem, med, kiselo vrhnje, kondenzirano mlijeko, sir ili meso. Ili s kavijarom! Palačinke, palačinke, izvorno su rusko jelo. Pripremaju se od brašna, jaja i mlijeka (ili vode).

Mliječne juhe jedno su od najčešćih jela za djecu. Predlažem da pokušate napraviti mliječnu juhu s rižom - nije samo ukusna, već je bez sumnje i zdrava. Odličan doručak!

Nema zdravijeg i ukusnijeg doručka za djecu od mliječne juhe s tjesteninom. Svaka majka bi svakako trebala uzeti na znanje ovaj jednostavan recept. Mliječna juha s tjesteninom priprema se brzo i jednostavno.

Torte od sira kuhane u mikrovalnoj pećnici, s kiselim vrhnjem i šalicom čaja ili kave - ovo je idealan doručak za djecu i odrasle. Hranjivo, hranjivo i vrlo zdravo. Kuhanje kolača od sira u mikrovalnoj pećnici!

Recept za pripremu složenca od svježeg sira s grožđicama klasik je domaće kuhinje. Teško je zamisliti ukusniji, hranjiviji i lakši za pripremu doručak od lonca sa skutom. Kuhajmo!

Zobeno mlijeko vrlo je korisno za naše tijelo. Kod prehlade ovo mlijeko ublažava kašalj za samo 2 dana. Koristi se kao koleretik i diuretik.

Torte od sira "Voćna zmija"

Za vašu pažnju - ručno rađeno djelo kulinarske umjetnosti. Savršeno pečeni kolači od sira, lijepa i originalna voćna zmija - jelo izgleda previše ukusno da mu se ne može odoljeti.

Voćna salata s jogurtom idealno je jelo za doručak, pravi poticaj za energiju i pozitivu za cijeli dan. Jednostavan recept za voćnu salatu s jogurtom omogućit će vam da salatu pripremite za samo nekoliko minuta!

Ako vam je dosadila uobičajena kajgana za doručak, pokušajte skuhati jaja u umaku od rajčice. Jaja u umaku od rajčice možete poslužiti kao zasebno jelo ili kao nadjev za sendvič.

Recept za pravljenje svježeg sira s jagodama. Svježi sir prema ovom receptu ispada nježan, lagan i ukusan.

Njemački recept za pripremu nama svima omiljene lepinje s makom.

Jednostavan recept za pravljenje palačinki sa skutom. Sirniki su vrlo brzo za pripremu, ali vrlo ukusno i svima omiljeno jelo od svježeg sira, savršeno za obilan doručak.

Litvanski hladni boršč "Šaltibarščey"

Recept za tradicionalno litvansko jelo. Ljeti se poslužuje hladni boršč. Svatko bi trebao probati ovu juhu, jednostavno je ukusna!

Za doručak možete razmaziti svoju djecu i muža prženim slatkim kruhom. Nije potrebno peći kruh. Potrebno je minimalno vrijeme. A doručak s takvim kruhom bit će vrlo ukusan i lijep.

Mnoge domaćice s velikim iskustvom u pripremi raznih jela ne vide razliku između kolača od sira i svježeg sira. Međutim, postoji - svježi sir sadrži najmanje brašna itd. Ovdje vlada samo svježi sir!

Obična i neobično lijepa kajgana od prepeličjih jaja. Od obične kajgane razlikuje se po bogatijem okusu žumanjka i po korisnosti.

Recept za pripremu kukuruznih tortilja s crnim grahom, špinatom, kukuruzom i zelenim lukom.

Vrlo ukusan recept za palačinke kuhane na kiselom mlijeku.

Za mene nema boljeg doručka od palačinki sa vrhnjem. Pripremljeni u tren oka od uvijek dostupnih namirnica, ispadnu vrlo ukusni i prilično zasitni - baš ono što vam treba ujutro.

Prekrasne punašne palačinke već su godinama tradicionalno jelo nedjeljnog jutra u mojoj obitelji. Brzo i ukusno, rumeno i aromatično - što može biti ukusnije.

Palačinke na fermentiranom pečenom mlijeku volim još više od onih na kefiru ili mlijeku. Palačinke Ryazhenka ispadaju posebno pahuljaste i mekane, a također se ne mogu pokvariti dugo vremena.

Ujutro, pogotovo vikendom, želite se počastiti nečim slatkim, nježnim i aromatičnim. Mliječne palačinke s jabukama su mi prava poslastica. Sa šećerom u prahu, medom, džemom... Prefino!

Odličan omlet sa sirom i začinskim biljem za doručak. Klasičan engleski recept.

Sendviči za doručak su nešto što svima uvijek treba. Ne želite svaki put pojesti pravu kašu, a za dobar početak dana počastite se ukusnim sendvičima za doručak. Evo opcija!

Pripremite sebi i svojoj obitelji ukusan i zdrav doručak od žitarica. Domaće žitne pahuljice mnogo su ukusnije od onih iz trgovine.

Recept za ukusan ljetni doručak. Hrskave pahuljice s komadićima marelice.

Ovi sirnici su savršeni za brzinski doručak ili za hirovitu djecu koja ne vole jesti svježi sir. Svi jedu vruće i ukusne kolače od sira na brzinu!

Torte od sira u sporom kuhalu pripremaju se mnogo duže od tradicionalnih, ali se također ispostavljaju mnogo nježnije, mekše i zdravije. Najukusniji kolači od sira koje sam ikada probala!

Odličan recept za zdrave kolače od sira u kojima ćemo umjesto brašna koristiti griz i zobene pahuljice. Dosta neobično, ali okus je nevjerojatan, a tekstura vrlo mekana i prozračna.

Pogačice od sira u parnom kotlu ispadaju posebno nježne i što zdravije jer ih, za razliku od običnih kolača od sira, ne treba pržiti u ulju. Izgledaju tako-tako, ali imaju nevjerojatan okus - kolači od sira su nevjerojatni!

Ukusni sirnici dobro su poznato jelo koje je optimalno za obilan i zdrav doručak. Jelo je jednostavno, ali da biste napravili uistinu ukusne kolače od sira, morate znati nekoliko tajni.

Pravilan doručak ključ je dobrog dana. Pogačice od sira s grožđicama pravi su doručak.

Svježi sir s mrkvom je nevjerojatno zdravo i ukusno jelo. U principu, ne treba ga podvrgavati toplinskoj obradi, ali to će ga učiniti još ukusnijim.

Ako tražite brz, jednostavan za pripremu i vrlo ukusan međuobrok, predlažem da napravite svježi sir s koprom i češnjakom. Ako imate sve potrebne sastojke, kuha se brzinom munje.

Svježi sir sa začinskim biljem i češnjakom izvrsno je predjelo koje će pobuditi apetit i uhranjenoj osobi! Ova praznina se može koristiti kao nadjev za bilo što, a također će izgledati prekrasno u zdjeli ili staklenci na stolu.

Omlet s vrhnjem i sirom brz je, ukusan, hranjiv i zadovoljavajući doručak za sve prilike. Dijelim recept.

Brz, jednostavan i ukusan doručak sinonim je za omlet od rajčice. Dapače, omlet s rajčicama ispadne vrlo zasitan, hranjiv, sočan i ukusan – baš ono što vam treba na početku dana.

Španjolski omlet priprema se od jaja, krumpira i luka. Ovo je vrlo zasitno jelo koje će biti odličan početak dana. Možete ga poslužiti i ako iznenada stignu gosti. Dakle, primite na znanje.

Denverski omlet vrlo je popularno jelo u zapadnim regijama Sjedinjenih Država. Tamo je to jedan od najrasprostranjenijih muških doručaka. Brzo za pripremu i punjenje.

Kajgana u kruhu "Srce"

Posvećeno svim voljenim, dragim i srdačnim ljudima! Jednostavan recept za kajganu u srcu. Počastite voljenu osobu za Valentinovo i pripremite joj tako divan doručak.

Kajgana se ne može pržiti samo u tavi, već i u pećnici. Što se mene tiče, kajgana u pećnici ispadne još ukusnija, a to je sigurno zdravije i hranjivije.

Kajgana sa sirom je veseo i zadovoljavajući početak dana. Skuhajte šalicu aromatične kave, prepecite par komada i pripremite pahuljastu kajganu sa sirom i začinskim biljem. Ukusno, brzo, hranjivo! Dobar dan!

Recept za pripremu kolača od sira u pećnici. Brze za pripremu a jako ukusne sirnice.