Što učiniti ako su mrkve smrznute - nemojte paničariti i reciklirajte. Što učiniti ako mrkva nije niknula, kako brzo ubrzati klijanje Mrkva je niknula, ali ne raste dobro.

Ne boji se sve korjenasto povrće mraza i snijega

Žetva je već gotovo u potpunosti požnjevena, pripreme su obavljene, ostaje samo radovati se obavljenom poslu na dači. Ali ne prolazi svima jesen tako glatko. Iz jednog ili drugog razloga, nevolje se događaju kada je već bio jak mraz, a povrće nije stavljeno u podrum. Neki su bili na odmoru, neki su poslani na službeni put, drugi su jednostavno oklijevali i zaboravili pokriti vrećicu mrkve na balkonu. Ogorčenje - hoćemo li zaista morati baciti svoje zalihe i jesti neukusno povrće iz trgovine? Uzmite si vremena, reći ćemo vam što učiniti ako su mrkve smrznute, a vi ćete u potpunosti spasiti žetvu.

Boje li se povrtne kulture mraza?

Prvo razgovarajmo o tome da se ne boje svi mraza. Naravno, ako temperatura nije veća od minus 5-7 stupnjeva. Čak i ako niste imali vremena ukloniti povrće iz vrta, to ne znači da je sav vaš trud bio uzalud. Da, zelje, krumpir i paprika će patiti, ali mrkva i cikla mogu uspjeti u tlu. Potonji se ne boji jesenskih mrazova, ali vrijeme mora biti suho, inače će korijenski usjevi postati zasićeni vodom i možda se u budućnosti neće dobro skladištiti. Mrkva se iskopava što je kasnije moguće, jer će tada mnogo bolje ležati u podrumu.

Za informaciju! Nema potrebe žuriti s berbom povrća u ranu jesen, jer u tom razdoblju akumulira najviše vitamina.

Smrznuta mrkva nije razlog za paniku

Kao što razumijete, narančasta ljepotica prilično je otporna na hladno vrijeme. Ali možete reći - da, ali moja žetva se smrznula već na balkonu ili na ulici nakon što je iskopana. Morate li baš sve baciti jer je smrznuto povrće neugodno, vodenasto i slatkastog okusa nakon obrade. Ne žurite sa zaključcima, a pogotovo ne pripremajte vrećice za odlaganje. Reciklirajmo ga.

Smrznuta mrkva

Svaka domaćica zna da se zalihe mrkve mogu lako pohraniti u zamrzivač - to je vrlo zgodno i štedi vrijeme. Naribano korjenasto povrće možete odmah pomiješati s lukom ili čak pripremiti pečenje. Zatim ga treba izvaditi i staviti u juhu ili varivo. Dakle, zašto ne samljeti povrće s balkona koje je uhvatio mraz? Onda ih pospremite zamrzivač i to je sve.

Mrkvu trebate unijeti, nemojte čekati da se ugrije, već je odmah počnite guliti. Zatim povrće naribajte pomoću ribeža ili procesor hrane, miješalica. U potonjem slučaju, dionica se pokazuje malo malom, ali mnoge domaćice ne obraćaju pažnju na to, jer UređajiŠtedi mnogo vremena, posebno za majke.

Napomena! Nakon zamrzavanja povrće ne treba odmrzavati, već ga odmah poslati na prženje. Uz mrkvu i luk, u zamrzivač možete pohraniti nasjeckanu papriku, češnjak, hren, začinsko bilje i šparoge.

Preljev od povrća

Ako ima previše mrkve za mljevenje i spremanje svega u zamrzivač, tada možete napraviti praznine. Možda ćete reći da je sezona konzerviranja prošla, ali još uvijek možete pripremiti preljev za boršč. Opet ćete sačuvati svoju smrznutu mrkvu i uštedjeti vrijeme na kuhanju u budućnosti.

Mi ćemo trebati:

• mrkva - 1 kg;
• repa – 3 kg;
• kupus - 2 kg;
• papar u zrnu - 6 komada;
• sol - možete koristiti morsku sol - 2 žlice;
• luk - 1 kg;
• biljno ulje - staklo;
• češnjak - 2 glave;
• lovorov list - 2-3 komada;
• ocat - koncentracija 9% - 3/4 šalice;
• šećer - izborno i po ukusu.

Pripremamo preljev.

Naše mrkve koje su se smrzavale na balkonu izvadimo, odmah očistimo i naribamo. Isto radimo i sa ciklom, a nasjeckamo i kupus. Ogulite luk i narežite ga na pola kolutića. Sve povrće stavite u lonac, dodajte maslinovo ili suncokretovo ulje, pirjajte dok ne zavrije i pričekajte 10 minuta. Zatim ulijemo naš ocat, dodamo začine po želji, granulirani šećer, posolite, popaprite. Predjelo kuhajte 45 minuta, zamotajte u sterilne staklenke.

Savjet! Ako su mrkve jako smrznute ili imaju led, prvo ih ostavite da se ohlade u hladnjaku, ali ne na sobnoj temperaturi.

Nadamo se da smo odgovorili na pitanje što učiniti ako su mrkve smrznute, a sada se nećete uzrujati zbog ove nevolje. Na slijedeće godine Pripazite na prognozu unaprijed, čvrsto zamotajte torbe na balkonu.

Dva jednostavnih načina može u potpunosti spasiti cijeli smrznuti urod. Naravno, nemaju svi zamrzivač za spremanje veliki volumen mrkve, ali preljev može svatko napraviti. Ovo je bolje nego trošiti energiju na uzgoj usjeva i zatim bacanje povrća.

Kovrčavost vrhova mrkve i ako postanu kovrčavi znak je da je žetva ugrožena. Važno je znati što učiniti i hitno je saznati što je uzrokovalo problem i poduzeti mjere, uključujući tradicionalne metode borba. Bitno je izabrati najbolji način kako bi se mrkva nakon obrade mogla jesti.

Zašto se vrhovi mrkve uvijaju?

Mrkva je nepretenciozno korjenasto povrće, ali ako je napadnu insekti, to će odmah postati vidljivo po stanju vrhova. Ako se ništa ne poduzme, najvjerojatnije će biti izgubljena dugo očekivana žetva.

Ako se promijenila boja nadzemnog dijela biljke, lišće je kovrčavo i počinje se uvijati, a stabljike neravnomjerno rastu, uobičajeno je reći da se mrkva uvijala. Ovo je alarmantan simptom koji signalizira da je korijenski usjev oštećen štetočinama.

Sljedeći neželjeni stanovnici vrta mogu ugroziti žetvu:

• lisna uš mrkve - kolonije ovog štetnika postaju aktivnije tijekom ljetne suše. Kukac se brzo razmnožava ako se mrkva slabo zalijeva. Biljke zahvaćene lisnim ušima dat će suho i nezaslađeno korjenasto povrće koje je praktički neprikladno za konzumaciju;
• mrkvina muha - štetnik polaže jaja na prve izbojke mrkve. Ličinke u nastajanju probijaju se do dijela korijena u razvoju i potpuno ga uništavaju. Napad proždrljivih ličinki obično se događa sredinom ljeta. Kovrčavo lišće s normalnim zalijevanjem najčešće je znak oštećenja gredice ličinkama mrkvine muhe;
• Mrkvin lisjak je najteži štetnik za otkrivanje. Ovi insekti su vrlo mali i gotovo ih je nemoguće vidjeti. Njihova vitalna aktivnost dugo je neprimjetna - vrhovi mrkve zadržavaju svoje bogatstvo zelene boje, biljka izgleda zdravo dosta dugo. Ako se list korijenskog usjeva čak i malo uvije, potrebno je poduzeti hitne mjere, inače će cijeli usjev umrijeti. Psyllid je također opasan jer njegove ličinke dobro prežive zimu kako bi sljedeće tople sezone ponovno napale gredice.

Fotografija oštećenja mrkve psyllidom:

U rijetkim slučajevima se događa da mrkva postane kovrčava zbog nedostatka magnezija i kalija u tlu. Ali najčešće, spašavanje usjeva zahtijeva kontrolu insekata.

Što se događa ako se ne borite s kovrčavim vrhovima

Od mrkve s kovrčavim vrhovima dobiva se praktički nejestivo korjenasto povrće – tvrdo i nezaslađeno. Ako su štetnici jako napadnuti, mrkva će biti mala ili jako deformirana. Od jedenja takvog povrća nema nikakve koristi.

Niska kvaliteta žetve iz zaraženih biljaka neće dopustiti da se koristi čak i kao hrana za stoku.

Upotreba insekticida za tretiranje kovrčavih vrhova mrkve

Insekticidi će pomoći spasiti mrkvu od štetnika ako se infekcija dogodila relativno nedavno.

Asortiman specijaliziranih trgovina uključuje veliki izbor učinkovit i sigurno sredstvo protiv insekata štetočina: "Aktara", "Zeta", "Intavir", "Aktellik" i drugi.

Kada odlučujete hoćete li koristiti insekticide u vrtu u kojem raste mrkva, trebali biste razmisliti važna pravila ova metoda borbe:

• kemikalije se ne mogu koristiti kada su korijeni već formirani;
• žetva je dopuštena najkasnije mjesec dana nakon tretmana;
• Prskanje jednim proizvodom moguće je ne više od 2 puta. Ako se nakon ponovljenog prskanja ponovno pojave znakovi oštećenja od insekata, to znači da su ličinke već razvile rezistenciju (otpornost) na djelatnu tvar. Možete pokušati dezinsekciju pomoću drugog lijeka.

Korištenje bilo kojeg insekticid, morate pažljivo proučiti upute za pripremu i korištenje rješenja.

Korištenje istog proizvoda nekoliko sezona značajno smanjuje njegovu učinkovitost.

Ako je vrt često napadnut od insekata štetnika, može biti korisno voditi dnevnik tretiranja, u kojem će biti naznačeno koji su proizvodi korišteni, s kojom učestalošću i s kojim učinkom.

Narodni lijekovi za kovrčave vrhove mrkve

Mrkva je korjenasto povrće koje je vrtlarima odavno poznato. I metode liječenja kovrčavi vrhovi mnogo se zna. Dostojna alternativa kemikalije može postati vremenski testiran narodni lijekovi Kontrola štetočina.

Dobar učinak postiže se prskanjem vrhova jakim infuzijama bilja stolisnika, češnjaka, celandina i konjske kiselice. Ove biljke su izuzetno neugodne za insekte, a sigurne su za ljude.

Rješenje će također pomoći u protjerivanju nepoželjnih stanovnika vrta. sapun za pranje rublja(po stopi od 300 g strugotina sapuna na 15 litara vode). Tretman otopinom sapuna treba provesti nekoliko puta dok se vrhovi ne prestanu kovrčati.

Postoje i suhe metode obrade - prašenje (prolijevanje). Kao aktivne tvari prikladni su drveni pepeo ili duhanska prašina, kao i njihova mješavina. Biljke se zaprašuju više puta dok se ne postigne željeni učinak.

Ako mrkva postane kovrčava, unatoč svim poduzetim mjerama, tada ćete morati poduzeti radikalne mjere. U tom slučaju, cijeli zaraženi krevet morat će se ukloniti i spaliti. Ako se to ne učini, druge biljke mogu biti napadnute od štetnika.

Prevencija bolesti mrkve

Iskusni vrtlari primijetili su da mrkva daje izvrsnu žetvu i da je izvan dohvata štetočina ako se krevet s ovom korjenastom kulturom nalazi pored zasada luka i češnjaka.

Mrkvu je potrebno obilno zalijevati i temeljito prorijediti. Bez čekanja na znakove oštećenja vrhova (uvijanje, promjena boje), možete koristiti netoksične biljne infuzije radi prevencije.

Pažljivo promatranje kreveta i pravodobno otkrivanje alarmantnih znakova ključ je za dobivanje dugo očekivane žetve slatkih, velikih, zdravih korijenskih usjeva.

Nekada je ovo povrće bilo sasvim drugog tipa, neugledno, manje ukusno i ne bi ga se svatko usudio jesti. Sada je mrkva divno i doslovno nezamjenjivo povrće, koje se koristi od prehrane djece do hrane za starije osobe. I, čini se, što bi moglo biti jednostavnije? Pripremila sam gredicu, posijala sjeme mrkve, čak sam posadila luk u blizini kako lukovoj muhi ne bi bilo ni traga, a uroda jednostavno ne bi bilo. Što je razlog i što učiniti? U ovom ćemo članku pogledati 12 mogući razlozi slab rast mrkve i reći ćemo vam što učiniti u ovom ili onom slučaju.

Uzgoj mrkve. © Terese

1. Hirovosti vremena

Kao što znate, sjeme mrkve dobro klija već na tri stupnja Celzijusa, a mrkva dobro raste ako je vani prozor od +18 do +24 stupnja iznad nule, ali ako je toplije, tada se njihov rast naglo usporava.

Kako pomoći? Savjetovao bih hlađenje zemlje navečer zalijevanjem iz crijeva, ali ne prskanjem, već gravitacijom, tako da se tlo ohladi barem nekoliko centimetara, to će sniziti temperaturu zraka, to ponekad pomaže .

2. Suho, premokro ili zbijeno tlo

Mrkva će najbolje uspijevati na laganim i umjereno vlažnim tlima. Ako je suho, korijenje neće rasti; ako je tlo gusto, može rasti, ali će biti čudno i nespretno.

Kako popraviti gusto tlo? Kanta riječnog pijeska po četvorni metar(ovo je 12 ili 13 kg), sve dok zemlja ne postane rahla i rahla, tada će mrkvi biti baš ugodno, a vi ćete se iznenaditi koliko će biti idealna.

U velikoj zabludi su i oni koji misle da se sjeme mrkve može sijati direktno na površinu travnjaka. Suprotno mišljenju koje je odnekud stiglo da je mrkva praktički korov, potrebno joj je pripremljeno tlo. Stoga, prije sjetve sjemena mrkve, zemlju obavezno prekopajte duboko punom lopatom, prorahlite je, a zatim savjetujem da prošećete i grabljama kako bi leja za sjetvu mrkve bila mekša od bakine perjanice.

3. Raspored kreveta s mrkvom u sjeni

Nastavljajući temu tla, korijenski usjevi će dobro rasti samo na tlima koja su potpuno izložena sunčevim zrakama; možda neće podnijeti čak ni kratkotrajnu sjenu i usporit će svoj razvoj.

U idealnom slučaju, uzgajivač povrća trebao bi urediti krevete s mrkvom na takav način da svaka biljka bude osvijetljena suncem i ne zasjenjuje jedna drugu. Naravno, položaj u blizini velikih usjeva, poput kukuruza, neprihvatljiv je ili dopušten samo ako se te (visoke) biljke nalaze sa sjeverne strane mrkve, odnosno neće joj stvarati hlad.

4. Tlo koje je previše kiselo

Mrkva je hirovita kultura, a ako su tla na vašem mjestu previše kisela (pH 5,5 i niže), tada u jesen prije sjetve sjemena mrkve u proljeće, svakako dodajte čašu u tlo dolomitno brašno po kvadratnom metru.

Idealno, za mrkvu, tlo bi trebalo imati pH 6-7. pH vrijednost možete provjeriti jednostavnim lakmus testom tako da zemlju otopite u čaši vode, umočite u nju papir i zatim usporedite boju papira sa skalom na pakiranju.

5. Rahljenje tla

Općenito, kako se osjećate o tlu? Jeste li svjesni da je za mrkvu najbitniji trenutak kada sjeme klija i kada se pojavljuju izdanci? Dakle, u tom je razdoblju izuzetno loše ako na površini tla postoji zemljana kora.

U idealnom slučaju, nakon svake kiše ili zalijevanja, morate ga uništiti što je pažljivije moguće. Ako imate mrkvu u svojoj vikendici, tako da kora tla ne sprječava njen rast, potrebno je nakon svakog zalijevanja, prije odlaska, pokriti je tankim (nekoliko milimetara) slojem drvenog pepela (ovo je dobro kalijsko gnojivo, a sadrži i mikroelemente).

Važno! Uvijek pokušajte zalijevati tlo ili pričekajte kišu i onda prorahlite tlo, a ne obrnuto.

6. Neispravno odabrano sjeme

Usput, malo ljudi zna da je duljina još uvijek važna. Dakle, što je korijen mrkve kraći i manji, to brže sazrijeva i obrnuto. Stoga, kada birate sjeme, pročitajte što je napisano na vrećici i nemojte juriti za gigantizmom, malo je korisno.

Lirska digresija za one koji nisu zadovoljni brzinom rasta mrkve - pažljivije pročitajte ambalažu, sorte ranog zrenja imaju razdoblje zrenja od 55-65 dana. Ne možete reći da ste jučer posijali, a danas ste već požnjeli. A takve se sorte uopće ne skladište - uvjerio sam se iz vlastitog iskustva.

7. Nepravilan plodored

Prethodnik? Stvarno ste zaboravili? Ali, na sreću, s mrkvom sve nije tako komplicirano i pri odabiru prethodne kulture možete se usredotočiti samo na nekoliko glavnih zahtjeva.

Prvi, i mislim da je to najosnovniji zahtjev, je da je u gredici gdje je bila mrkva u najmanju ruku glupo ponovno sijati mrkvu, pričekajte dvije godine, a još bolje tri, pa ćete vidjeti sami da će rezultat biti potpuno drugačiji.

Pa, drugo pravilo je da mrkva najbolje raste tek nakon rajčice, krastavaca, krumpira, kupusa, luka, češnjaka, zelja, ali nakon zelena salata i bolje je ne saditi peršin, ovdje je sve jednostavno - možda postoje uobičajeni štetnici.

8. Zgusnuti usjevi

Jeste li uopće povukli mrkvu? Znaš što optimalna širina Kod sadnje mrkve razmak u redu treba biti 22-23 cm, a širina gredice ne smije biti veća od jednog i pol metra? U ovaj stane samo četiri reda mrkve i ne treba vam više.

Zadebljali usjevi se, inače, čupaju u fazi para pravih listova, a nakon nekog vremena (obično dva-tri tjedna) ponovno, tako da između svake mrkve ostane 4-6 cm slobodne površine. A prije prorjeđivanja najprije zalijte gredicu, a zatim povucite željeni grm. Ako se vrtni krevet ne zalijeva, tada možete utjecati na susjedne biljke, a to će utjecati na njih. slab rast unaprijediti.

9. Nepravilna dubina sadnje

To je ono što početnici rade, iz nekog razloga pokušavaju to gurnuti dublje, ali zašto? Optimalna dubina sjemena mrkve na gustom glinasto tlo možda samo koji centimetar, ali ako je zemlja rahla i pjeskovita, onda se može ugurati i dublje - do četiri ili čak pet centimetara. Ovdje naravno ovisi i o vlažnosti tla, inače ga možete posaditi duboko, pa zalijevati tako površno da vlaga neće ni doći do sjemena.

I osobna tajna, ako vidite da je proljeće suho, ako ima najmanje kiše i voda presuši, odmah pada na površinu tla, a tlo, između ostalog, izgleda kao pustinja, onda sasvim je moguće posijati sjeme na dubinu od pet centimetara, a ako je tlo gusto i često pada kiša, tada sjeme posadite gotovo na samu površinu.

Jeste li zaboravili na hilling? Čini se kao jednostavna operacija, ali iz nekog razloga malo ljudi to radi. Stvar je u tome što tijekom razdoblja rasta mali, ali još uvijek dio korijena mrkve, koji se nalazi na vrhu, kao da strši iz tla, postaje gol, postaje ne uobičajena boja mrkve, već manje ugodna - zelena , i počinje se nakupljati snažno i snažno, čak i ako nije vrlo opasan, ali ipak otrov, zvan solanin. Istodobno, rast mrkve se zaustavlja i zamrzava.

Stoga je potrebno nadzirati nasad i na vrijeme ga podizati, što je posebno učinkovito nakon zalijevanja, kiše ili za oblačnih dana, kada je mrkvina muha minimalna ili nikakva.

11. Pa, o zalijevanju

Zalijevanje mrkve je komplicirana stvar i tu mnogi ljudi počinju paničariti, pitajući se zašto korijenski usjevi ne rastu. Zapravo, voli mrkvu zlatna sredina: obilje, ali ne i višak vlage.

Mrkva također ima svoje biološke suptilnosti, o kojima bi pravi vrtlar trebao znati, na primjer, rast korijenskih usjeva aktivno počinje nakon završetka rasta lišća i nema potrebe izvlačiti vrhove iz tla i vikati "gdje" jesu li korjenasti usjevi?!"

Obično se rast korijenskih usjeva događa u posljednjoj četvrtini rasta nadzemne lisne mase. Iz toga proizlazi da je tijekom razdoblja aktivni rast Mrkvi je potrebna maksimalna vlaga, ali ako navlažite tlo kada korijenski usjevi završe s rastom, možete usporiti njihov razvoj ili dovesti do pucanja.

Naravno, ne smijemo zaboraviti na norme za zalijevanje mrkve kako korijenski usjev ne bi zaustavio svoj razvoj. Tako, primjerice, po vrućem vremenu, kad vlaga ispari, mrkvu možete zalijevati tri puta tjedno navečer, a na mlade biljke potrošiti samo četiri litre vode po kvadratnom metru. Ali već u sredini vegetacije mrkve možete zalijevati jednom tjedno, izlijevajući kantu vode po četvornom metru, a prema kraju vegetacije ponovno smanjiti, kao što smo ranije spomenuli.

12. Pravilno hranjenje

Mrkve možda neće rasti iz jednostavnog razloga što ih nepravilno hranite. Ne morate puno gnojiti, inače će biti ljutitih kritika o količini nitrata i činjenici da u zraku ima i puno korisnih stvari. Na svom mjestu izvršio sam samo tri hranjenja i to je bilo dovoljno.

I ja i mnogi vrtlari obavili smo prvu gnojidbu nakon pojave sadnica - otprilike tri tjedna kasnije. Da bismo to učinili, koristili smo tekuće gnojivo - obično žlicu nitrofoske po kanti vode. Ponovno su hranili mrkvu nakon 15-18 dana, koristeći dvije žličice na kantu vode, također u otopljenom obliku.

Mrkva vrlo dobro reagira na primjenu otopine kalijevog sulfata (doslovno 6-7 g po kanti vode pri potrošnji po kvadratnom metru). Ispostavilo se da je ovo treće hranjenje, pozitivno utječe i na rast korijenskih usjeva i na njihov kvalitete okusa(bit će slađe).

Jeste li odlučili pognojiti tlo stajskim gnojem? U redu, onda ga primijenite u proljeće u količini od 5-6 kg po kvadratnom metru tla. U sezoni prije sadnje mrkve pustite da se stajnjak razgradi, otopi i preobrazi u oblik pristupačan biljkama, a zatim u jesen dodajte 500 g drvenog pepela po kvadratnom metru i možete mirno saditi mrkvu. Rezultat će biti prekrasan.

Pa, pokušali smo odgovoriti na sva pitanja o tome zašto mrkva ne raste i što s tim učiniti. Ako imate pitanja, postavite ih u komentarima. Ako imate svoje tajne za postizanje dobre žetve mrkve, također ćemo rado čuti o njima.

Korjenasto povrće koje je izvor karotena, naše čudo od naranče, uvijek je prisutno na našem stolu. Ovo je jedno od naših najomiljenijih i najvažnijih povrća.

Niti jedno drugo povrće ga ne može zamijeniti, jer sadrži mnoge tvari korisne za naš organizam: veliku količinu vitamina, esencijalna ulja, fosfolipidi, steroli, mineralne soli, mikroelementi.

Pa čak i sredina korjena, koju mnogi vrtlari ne vole, sadrži apigenin, tvar koja blagotvorno djeluje na rad srca. Sitno naribana mrkva može liječiti opekotine i gnojne rane.

U Rusiji se sok od mrkve koristio za liječenje upale nazofarinksa, bolesti srca i jetre. Također sok od mrkve Dobro ublažava umor i proljetni nedostatak vitamina ako ga pijete po pola čaše 3 puta dnevno.

I gotovo svi znaju da je vrlo koristan za osobe s problemima vida.

Mrkva ima široku primjenu u kulinarstvu, kako sirova, tako i za pripremu raznih jela, kao i za sok.

Malo povijesti

Prema stručnjacima, mrkva se prvi put počela uzgajati u Afganistanu, gdje i danas raste najveći broj vrsta mrkve. U početku se mrkva nije uzgajala zbog korijena, već zbog aromatičnog lišća i sjemena.

Prvi spomen jedenja korijena mrkve nalazimo u antičkim izvorima u 1. stoljeću. OGLAS

Arheološka istraživanja pokazuju da su se mrkve uzgajale mnogo ranije - gotovo 2 tisuće godina prije Krista.

Moderne mrkve u Europu su donesene u 10.-13. stoljeću, a ovdje su se pojavile u doba Kijevske Rusije.

Isprva se uzgajalo žuto i bijelo korjenasto povrće, a tek početkom 18. stoljeća spominje se narančasta mrkva.

A legende govore i da su mrkvu u srednjem vijeku smatrali poslasticom za patuljke te su ovo korjenasto povrće mijenjali za zlatne poluge...

Zahtjevi za mrkvom

Mrkva je dosta zahtjevna kultura, pogotovo što se tiče tla. Voli rasti na plodnom, laganom, rahlom, propusnom i bez korova tlu.

Najbolje mjesto za sadnju mrkve bit će ono gdje je prije 1-2 godine primijenjen stajnjak, jer mrkva vrlo slabo reagira na svježi stajnjak. U ovom slučaju raste mnogo ružnog, razgranatog korjenastog povrća vrlo lošeg okusa.

Također, nestandardne mrkve mogu rasti pod sljedećim uvjetima:

ako primijenite gnojiva koja sadrže klor, korijenski usjevi će se savijati ili granati;

ako deoksidirate tlo uoči sadnje, mrkve postaju višestruke;

ako postoje bilo kakve smetnje u tlu, na primjer, kamenčići, organski ostaci itd.;

ako u tlu ima viška vlage, korijenski usjev postaje dlakav ili puca, vrhovi rastu pretjerano;

ako primijenite i hranite nepotrebno dušičnim gnojivima, mrkva počinje granati;

ako nepravilno prorijedimo presadnice;

ako tijekom rasta mrkve nema dovoljno vlage, mrkva, nastojeći uzeti vlagu koja joj nedostaje iz tla, pušta bočno korijenje, što loše utječe na njen okus i izgled(pulpa postaje gruba, korijen je kratak i "rogat").

Na temelju toga, pripremi tla za sadnju mrkve mora se pristupiti sa svom odgovornošću.

Prvo , bolje ga je pripremiti u jesen: temeljito ga iskopati; ako je potrebno deoksidirati tlo, dodajte vapno ili dolomitno brašno za kopanje; Također možete dodati fosforna i kalijeva gnojiva. Općenito, najbolje je dodati sve vrste aditiva u tlo za mrkvu, uzimajući u obzir vrstu tla na vašem mjestu.

Ako imate tresetnu zemlju, bilo bi dobro dodati riječni pijesak, humusno i glineno tlo.

Ako je tlo glinasto - riječni pijesak, treset, humus, a ako je plodno crno tlo U proljeće dodajemo samo pijesak.

Drugo , u proljeće, područje za mrkvu, pripremljeno u jesen, mora se popustiti prilično duboko, prethodno dodavši kompleks mineralno gnojivo; pokušajte odabrati sve kamenčiće tako da ništa ne ometa rast biljke.

Još jedan važan uvjet Dobro osvjetljenje usjeva neophodno je za rast mrkve. Sjenčanje ima vrlo negativan učinak na rast biljaka, osobito u početnim fazama.

Ako nam je sadnja gusta i ima puno korova, tada se mrkva rasteže, usporava se formiranje korijena i stvara se puno sitnih korijena (tzv. podrast).

Mrkva je relativno otporna na hladnoću i sušu. Njegove sadnice mogu izdržati mrazeve do minus 2 O C, a već zrele biljke i do minus 4 O S.

Ali za one korijenske usjeve koji su preživjeli mraz, rok trajanja je još uvijek smanjen.

Sjeme mrkve klija na temperaturama iznad 3 O C, a optimalna temperatura za njenu visinu oko 18-25 O C. Ako temperatura poraste iznad 25 O Rast biljke se usporava.

Prilikom odabira mjesta za sadnju mrkve, također je preporučljivo uzeti u obzir činjenicu da su najbolji prethodnici za njih biljke poput rajčice, mahunarki, kupusa, krumpira, krastavaca i zelenih usjeva.

Rokovi sjetve mrkve

Postoji nekoliko rokova za sjetvu sjemena mrkve i oni ovise o tome kada i za koje namjene želimo dobiti urod.

Tako, na primjer, da biste dobili ranu žetvu, mrkvu treba sijati od sredine travnja do početka svibnja ( rana proljetna sjetva). Mrkva posijana u tim razdobljima može se brati u grozdovima od kraja lipnja do kraja srpnja, a od kolovoza već dobivamo pravi korijen za ljetnu potrošnju.

Sljedeći rok sjetve je od sredine svibnja do početka lipnja ( ljetna sjetva). Ovo je glavno vrijeme za sjetvu mrkve koju ćemo spremiti za zimnicu.

Ako u jesen želimo dobiti mladu mrkvu, onda možemo sredinom srpnja posijati kratkoplodne sorte.

A zimska sjetva sjemena (od 20. listopada do 15. studenog) može nam pružiti još više rana berba. Ali nije svako mjesto prikladno za ove svrhe. Za zimska sjetva trebamo izabrati takvo mjesto na našem ljetna kućica, u kojoj se u proljeće snijeg ranije otopi, a tlo treba biti lagano, pjeskovito ilovače, kako usjevi u proljeće ne bi isplivali.

Prilikom sjetve sjemena prije zime, samo se dezinficiraju, a zatim osuše. U proljeće će dobiti vlagu, nabubriti i prirodno proklijati. Ne preporučuje se klijanje sjemena, jer će klice smrznuti. U ovim rokovima sjetve moći ćemo sljedeće godine imati svježu mrkvu od ljeta do proljeća.

Osim toga, kod sjetve kasne mrkve prije 20. lipnja razvoj biljke se ne poklapa s najvećom aktivnošću mrkvine muhe (u svibnju), što omogućuje uzgoj kvalitetnijih okopavina.

Kako sijati sjeme mrkve

Eterična ulja sadržana u sjemenkama mrkve velike količine ometati brz pristup vlage za embrij i odgoditi klijanje. Stoga je prije sjetve potrebno izvršiti predsjetvena priprema sjeme: dezinfekcija, namakanje, klijanje.

O tome kako, a također i ispravno, možete pročitati u prethodno objavljenim člancima.

Zatim tretirano sjeme osušimo i posijemo. Ovim tretmanom klijanci se pojavljuju znatno ranije (nakon 6-10 dana), a ako se sjetva vrši suhim sjemenom i u nedovoljno vlažnom tlu, nicanje klijanaca može trajati i do 40 dana.

Mrkvu je najbolje uzgajati na gredicama. Prije sjetve temeljito prorahlimo pripremljene gredice do dubine od 10-15 cm, zatim izravnamo površinu i napravimo uske brazde do 5 cm i dubine oko 2 cm dolje klijanje mrkve. Izrađujemo utore na udaljenosti od 25-30 cm.

Da bismo imali prijateljske i ujednačene izdanke, sjeme mora biti posađeno na istu dubinu.

Iskusni vrtlari također savjetuju sijati sjeme mrkve tako da bude mekano na vrhu, a tvrdo na dnu.

Da bismo to učinili, izravnavamo dno utora i zbijamo ih drvetom posebno pripremljenim za tu svrhu.

Nakon toga prolijemo žljebove vodom i sijemo sjeme u navlaženu zemlju, pokušavajući zadržati razmak između njih 1,5-2 cm.

Prilično je teško sijati sitno sjeme mrkve na takvu udaljenost. Želio bih preporučiti nekoliko metoda sjetve koje mogu olakšati ovaj proces:

Sitno sjeme pomiješajte s pijeskom: 1 žlicu sjemena pomiješajte s 1 čašom pijeska, a zatim dobivenu smjesu podijelite na 3 dijela i svaki dio iskoristite za 1 m2 gredice.

Pomiješajte sjemenke mrkve sa sjemenkama biljaka (salata, rotkvica). Niču puno ranije i tako nam pokazuju gdje se nalaze sadnice mrkve. To nam daje mogućnost da prvo plijevljenje gredice mrkve, bez straha od oštećenja biljaka, obavimo puno ranije nego inače.

Vrlo je pogodna i tekuća sjetva mrkve, u kojoj se proklijalo sjeme pomiješa s tekućom pastom od krumpirovog škroba. Zatim se pažljivo "izlijevaju" u utore iz čajnika.

Zatim sjeme prekrijemo rahlom prosijanom zemljom ili mješavinom treseta i pijeska ili čistim tresetom uz lagano nabijanje kako bismo osigurali bolji kontakt sjemena sa zemljom i dotok vlage.

Ne isplati se zalijevati tlo nakon sjetve, jer se sjeme može preseliti u dublje slojeve tla i dugo će klijati ili uopće ne klijati. Kako bi se spriječilo isušivanje tla, vrh kreveta može se prekriti plastičnom folijom.

Osim toga, ispod filma zemlja će se zagrijati mnogo brže. Film će se morati ukloniti nakon pojave izdanaka.

Kako se brinuti za mrkvu

Mrkvi je potrebna naša stalna pažnja. Njega podrazumijeva povremeno rahljenje tla, pravodobno zalijevanje, gnojidbu po potrebi, redovito uklanjanje korova i suzbijanje štetnika i bolesti. Najviše ključni trenutak Kod uzgoja mrkve dolazi do klijanja sjemena i pojave sadnica.

U ovom trenutku može se formirati zemljina kora, koja se mora pažljivo uništiti (po mogućnosti nakon zalijevanja), jer sprječava pravovremenu pojavu sadnica. Kako bi se spriječilo stvaranje zemljine kore, usjevi se mogu malčirati tresetom.

Nakon što se pojave prvi izdanci, možete započeti prvo labavljenje. Djelujemo vrlo pažljivo, pokušavajući ne oštetiti nježne klice.

Najbolje vrijeme za rahljenje je odmah nakon kiše i ako pada kiša dugo vremena ne, tada prvo zalijemo mrkvu, a tek onda nastavimo s labavljenjem.

Kada mrkva ima 1-2 prava lista, prorjeđujemo usjeve ostavljajući razmak između biljaka 3-4 cm. Drugo prorjeđivanje radimo 2-3 tjedna nakon prvog, a nakon toga razmak između biljaka treba biti 4-. 5 cm.

Uz manju udaljenost, usjevi korijena neće doseći normalne veličine, osobito sorte kasnog sazrijevanja.

Kako bi se izbjeglo stvaranje ružnih korijenskih usjeva, prorjeđivanje usjeva mora se pravilno izvršiti.

Prvo se gredica zalije, a tek nakon toga se počupaju višak biljaka. Štoviše, povlačimo prema gore, a ne u stranu, bez da ga olabavimo, inače bi se glavni korijen napuštene mrkve mogao slomiti, a bočni korijeni će početi rasti, tvoreći "rogati" korijen.

Prorjeđivanje je najbolje obaviti navečer, jer miris mrkve koji se javlja kada su biljke oštećene može privući štetnike. Preporučljivo je odbačene biljke ukloniti s gredice i pokriti ih zemljom ili kompostom kako bi se prigušio miris.

Dopustite mi da vas još jednom podsjetim da se plijevljenje i prorjeđivanje mora obaviti nakon kiše ili zalijevanja, a odmah nakon ovih operacija gredica se mora ponovo zaliti.

U tom slučaju, tlo oko napuštenih biljaka mora biti malo stisnuto, a rupe u zemlji moraju biti popunjene.

Operacija kao što je hilling također je važna, jer tijekom rasta gornji dio korjenasto povrće je izloženo i pozeleni na svjetlu, stvarajući solanin, koji tijekom skladištenja prodire u mrkvu i daje joj gorčinu.

Podizanje korijenskih usjeva također je najbolje obaviti u oblačnim danima ili navečer, kako ne bi privukli mrkvinu muhu.

Koliko vode trebate

Zalijevanje za mrkvu ima veliki značaj, budući da ova biljka ne voli ni višak vlage ni suhoću.

Mrkva ima jednu značajku - kasno formiranje žetve. Sezona joj vegetacije traje otprilike 4 do 5 mjeseci.

A rast korijenskih usjeva počinje tek nakon završetka rasta lišća, u posljednjoj četvrtini vegetacije.

Stoga su tijekom razdoblja rasta biljke vrlo zahtjevne za vlagom u tlu, a na kraju ne podnose dobro njen višak i, ako se provodi obilno zalijevanje, korijenski usjevi mogu pucati.

U toplom i sunčanom vremenu, kada vlaga iz tla brzo isparava, mrkva se zalijeva 3 puta tjedno.

Nemojte pretjerano zalijevati mlade biljke, za njih će biti dovoljno otprilike 4 litre vode na 1 m2. Kako korijenski usjevi rastu, postupno povećavamo količinu vode.

Sredinom vegetacije mrkvu je moguće zalijevati jednom tjedno s 8 do 10 litara vode na 1 m2.

Čime hraniti?

Ako smo od jeseni dobro pognojili tlo za sadnju mrkve, tada je moguće uzgojiti dobar urod korjenastog povrća i bez gnojidbe.

No ipak je bolje to činiti cijelo vrijeme sezona rasta Još 2-3 hranjenja.

Prvi Preporučljivo je gnojiti mjesec dana nakon klijanja (1 žlica nitrofoske na 10 litara vode), drugi- 2 tjedna nakon prvog. Početkom kolovoza mrkve se također mogu hraniti otopinom kalijevog gnojiva - ovo treći hraniti Korjenasto povrće će postati slađe i ranije sazrijeti.

I najbolje je dodati infuziju pepela u vodu u drugoj polovici vegetacije kada zalijevate mrkvu (1 litra infuzije na 10 litara vode), budući da je pepeo najbolje kalijevo gnojivo, koje sve biljke savršeno apsorbiraju.

Osim toga, pepeo štiti biljke od mnogih bolesti i štetnika. Možete čak i samo poškropiti jednom tjedno prije zalijevanja. gredice od mrkve drveni pepeo.

Još uvijek ga je dobro imati folijarna prihrana mrkve s otopinom borne kiseline (1 čajna žličica na 10 litara vode). Dovoljno je izvršiti takvo hranjenje dva puta: u razdoblju aktivnog rasta podzemnog dijela mrkve (prva polovica srpnja) i kada mrkva počne sazrijevati (prva polovica kolovoza).

Kada i kako brati mrkvu

Berba mrkve može se obaviti u nekoliko faza.

Prvo, čim korijenski usjevi narastu, možete ih početi selektivno izvlačiti za hranu. Time se preostale biljke u gredicama oslobađaju i primaju više prehrane, vlagu i početi brže debljati.

A kasne sorte mrkve namijenjene za zimnica, beremo od druge polovice rujna do prve polovice listopada, prije nego što nastupi mraz.

Nema potrebe žuriti s berbom, jer korijenski usjevi brzo rastu u drugoj polovici rujna. Ali u isto vrijeme ne možete zakasniti, jer se mrkve koje su smrznute loše skladište i umiru.

Mrkve se mogu izvući za vrhove ako vam je tlo lagano. Na gušćem tlu to će biti prilično teško izvesti i nećete moći bez pomoći lopate. Višak zemlje otresite rukama.

Nakon što izvadimo korijene, sortiramo ih: cijele i zdrave ostavljamo za zimnicu, oštećene odlažemo za brzu preradu, a male i bolesne najbolje je baciti.

Zatim, onim korijenskim usjevima koje ćemo spremiti za skladištenje, odrežemo vrhove sve do glave.

Ako vam se svidjela uzgajana sorta mrkve i želite dobiti vlastito sjeme ove sorte, odaberite najbolje korijenske usjeve (sjeme) i ostavite oko 2-3 cm vrhova.

Zatim tako obrađenu mrkvu osušimo pod nadstrešnicom (ne na suncu) i spremimo u skladište.

Kako čuvati mrkvu

Mrkvu čuvamo u podrumu (podrumu) u drvenim ili plastičnim sanducima. Stavljamo ga u kutije u slojevima, posipamo mokrim pijeskom i pokušavamo rasporediti korijenske usjeve tako da se ne dodiruju.

Također je dobro koristiti mahovinu umjesto pijeska.

Želio bih preporučiti još jedan način skladištenja mrkve - "glaziranje" glinom. To se radi ovako: razrijedite glinu s vodom do konzistencije gustog kiselog vrhnja, umočite korjenasto povrće u ovu "glazuru" i stavite ih na rešetku tako da viška tekućine staklo i premaz su suhi.

U takvoj ljusci naše mrkve gotovo ne gube vlagu i ostaju svježe do proljeća. Ali naravno, temperatura skladištenja treba biti oko 0 0 C, a skladište treba biti suho.

Ako vam iz nekog razloga prethodni načini skladištenja mrkve nisu prikladni, tada korijensko povrće također možete gusto posipati zdrobljenom kredom, čime se smanjuje vjerojatnost procesa truljenja.

A ako dodate dodatno korjenasto povrće ljuske luka, tada će se još bolje čuvati.

U ovom članku, dragi prijatelji, samo sam se dotaknuo tog pitanja uzgoj mrkve, pa, o svoj njihovoj raznolikosti te o bolestima i štetnicima koji muče mrkvu planiram govoriti u sljedećim člancima.

Vidimo se uskoro, dragi prijatelji!