वजन घटाने के लिए डिटॉक्स कॉकटेल की रेसिपी। डिटॉक्स कॉकटेल - घर पर वजन घटाने की रेसिपी: कौन सी सब्जियों और फलों का उपयोग करें? घर पर वजन कम करने के नुस्खे

आजकल हर लड़की खूबसूरत और स्लिम दिखना चाहती है। ऐसा करने के लिए, वे सभी संभव आहारों की ओर रुख करते हैं। फिलहाल, डिटॉक्स कॉकटेल जैसे आहार लोकप्रियता के चरम पर हैं। वे विभिन्न प्रकार के स्वादों में आते हैं और आपके पास जो कुछ भी है, उससे बनाया जा सकता है। ऐसे कॉकटेल शरीर को साफ करने में सबसे पहले सहायक होते हैं। तो आइए सबसे पहले यह जानें कि ये कॉकटेल किस चीज से बने होते हैं? विषहरण क्या है? वैसे भी इस तरह के कॉकटेल की जरूरत किसे है?

विषहरण क्या है?

डिटॉक्सिफिकेशन शरीर में होने वाली एक प्रक्रिया है जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालती है। और खुद को शुद्ध करने के लिए आपको कॉकटेल की मदद से इस आहार की शुरुआत करनी चाहिए। अगर कोई व्यक्ति ठीक से खाना नहीं खाता है तो उसके शरीर में विषाक्त पदार्थ जमा होने लगते हैं। आहार का पहला तरीका शरीर को शुद्ध करना है! आप अपने शरीर को साफ किए बिना आहार शुरू नहीं कर सकते। शरीर को सहारा देने के लिए आपको एक स्वस्थ जीवनशैली अपनाने की भी आवश्यकता है। अधिक बार शारीरिक गतिविधि में संलग्न होना आवश्यक है, क्योंकि पसीने के साथ सभी अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थ बाहर निकल जाते हैं। डिटॉक्स कॉकटेल क्या हैं?

डिटॉक्स कॉकटेल केवल प्राकृतिक उत्पादों से बने कॉकटेल हैं जिनका उद्देश्य शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालना है। आपके पास जो कुछ भी है उससे कॉकटेल बनाया जा सकता है, यहां तक ​​कि घर पर भी। वातावरण का प्रभाव भी शरीर पर पड़ता है।

आहार के माध्यम से शरीर को भूखा रखना विषहरण है। कैसे यह काम करता है? व्रत रखना हर किसी की पसंद होती है. यह शरीर को मजबूत बनाता है और आपको सहनशील बनाता है। व्रत की खातिर लोग बुरी आदतें और स्वादिष्ट खाना छोड़ देते हैं। यह उपवास पाठ्यक्रम शरीर को शुद्ध और उत्तेजित करता है। लेकिन इसका एक फायदा भी है. लड़की हल्का महसूस करती है, कई किलोग्राम वजन कम करती है और तरोताजा दिखती है।

अगर आप हमेशा जवान महसूस करना चाहते हैं तो अदरक की जड़ मदद करेगी। यह आपका वजन कम करने में मदद करता है और शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालता है। कॉकटेल तैयार करने के लिए, आपको इसे पतला-पतला काटना होगा, फिर इसे उबाल आने तक उबालें और छान लें। पेय को ठंडा करें और एक चम्मच शहद मिलाएं। इस पेय को भोजन से पहले पीने की सलाह दी जाती है।

हर्बल चाय भी वजन घटाने की प्रणाली से संबंधित है। यह शरीर से अतिरिक्त को हटाता है, आपको वजन कम करने और त्वचा के रंग में सुधार करने की अनुमति देता है। विभिन्न जड़ी-बूटियों को उबलते पानी में उबाला जाना चाहिए, फिर ठंडा किया जाना चाहिए और भोजन के बाद रात में लिया जाना चाहिए।

किसी भी वजन घटाने के अपने परिणाम हो सकते हैं - यह हर किसी को पता होना चाहिए। आपको संयमित तरीके से वजन कम करने की जरूरत है और ऐसा निर्णय लेने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है।

वजन घटाने के लिए डिटॉक्स कॉकटेल इसी नाम के कार्यक्रम में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। उनके बीच बहुत अंतर नहीं है - "स्मूथी" और "कॉकटेल" दोनों का अर्थ "मिश्रण" है। कच्चे फलों और सब्जियों को ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में पीसने से शरीर के लिए उन्हें पचाना आसान हो जाता है। साथ ही, डिटॉक्स आहार का मुख्य लक्ष्य पूरा हो जाता है - चयापचय तेज हो जाता है, अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थ समाप्त हो जाते हैं। छोटे-छोटे कण स्क्रब की तरह आंतों को साफ करते हैं, शरीर से सभी प्रकार के अनावश्यक जमा को हटाते हैं और उसके काम को उत्तेजित करते हैं।

उत्पाद चयन

वजन घटाने के लिए डिटॉक्स कॉकटेल की सबसे प्रभावी रेसिपी कुछ फलों और सब्जियों के लाभकारी गुणों पर आधारित हैं। हरी सब्जियों का नेतृत्व मजबूती से कायम है - वे एंटीऑक्सिडेंट और फोलिक एसिड से भरपूर हैं।

मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स की उच्च सामग्री के अलावा, ऐसे उत्पाद इसलिए भी उपयोगी होते हैं क्योंकि उनमें कैलोरी कम होती है। इसके अलावा, हरी सब्जियों को तथाकथित नकारात्मक कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के रूप में वर्गीकृत किया गया है। अर्थात्, ऐसे भोजन को संसाधित करने के लिए, शरीर को ऐसे भोजन से प्राप्त होने वाली ऊर्जा से अधिक ऊर्जा खर्च करनी पड़ती है। घर पर ग्रीन डिटॉक्स स्मूदी इनसे तैयार की जा सकती है:

• खीरा, गर्मियों की यह सब्जी वजन घटाने के लिए बस अपरिहार्य है, इसके कम पोषण मूल्य और फाइबर के कारण, यह आंतों की दीवारों को अच्छी तरह से साफ करता है और इसके कामकाज को नियंत्रित करता है;
• एवोकैडो एक ऐसा उत्पाद है जो अपने लाभकारी गुणों में अद्भुत है; यह रक्त से कोलेस्ट्रॉल को हटाता है, मुक्त कणों को हटाता है और भारी मात्रा में विटामिन ई प्रदान करता है, जो दृष्टि के लिए अच्छा है;
• ब्रोकोली - ऐसी गोभी कैंसर की रोकथाम में अपरिहार्य है, क्योंकि इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो घातक ट्यूमर के विकास को रोकते हैं, और फिर, फाइबर, जिसे संसाधित करने के लिए शरीर को अतिरिक्त ऊर्जा की आवश्यकता होगी, जो कि यदि आप अनावश्यक वसा को नष्ट करना चाहते हैं तो बहुत उपयोगी है भंडार;
• अजमोद अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने का उत्कृष्ट काम करता है, जो वजन कम करते समय महत्वपूर्ण है, और साथ ही शरीर को सभी उपयोगी पदार्थों - सूक्ष्म और स्थूल तत्वों, विटामिनों की आपूर्ति करता है;
• पालक आयरन और फोलिक एसिड का भंडार है, यह शरीर से अपशिष्ट, विषाक्त पदार्थों और अन्य अनावश्यक चीजों को निकालने का उत्कृष्ट काम करता है, शरीर को सब्जी को पचाने में लंबा समय लगता है, इस पर भारी मात्रा में ऊर्जा खर्च होती है। "लाइफबेल्ट" या कूल्हों पर;
• हरी फलियाँ पूरी तरह से भूख को संतुष्ट करती हैं, जबकि पोषक तत्वों, विटामिन और सूक्ष्म तत्वों से भरपूर आश्चर्यजनक रूप से कम कैलोरी वाला उत्पाद होने के कारण, यह आंतों के कार्य को अच्छी तरह से नियंत्रित करती है, कब्ज को रोकती है, जो आहार पोषण के लिए महत्वपूर्ण है;
• सलाद की सभी किस्में, पत्तेदार सलाद की उप-प्रजातियां आयरन और समान फोलिक एसिड से भरपूर होती हैं, जो महिला शरीर के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यक है, उत्पाद बहुत हल्का और आश्चर्यजनक रूप से कम कैलोरी वाला है, इस प्रकार की सब्जियों का एक और फायदा यह है कि दुनिया में कोई भी ऐसा व्यक्ति नहीं है जिसे सलाद से एलर्जी हो, इसलिए आप इसे असीमित मात्रा में खा सकते हैं;
• सफेद गोभी वर्ष के किसी भी समय एक सार्वभौमिक सब्जी है; बड़ी मात्रा में फाइबर और लाभकारी सूक्ष्म तत्वों के अलावा, यह सब्जी इस मायने में उपयोगी है कि उत्पाद अगली फसल तक अपने सभी लाभकारी गुणों को बरकरार रखता है।

सभी हरी सब्जियों में हाइपोग्लाइसेमिक इंडेक्स बहुत कम होता है, इसलिए इनका उपयोग करने वाले कॉकटेल अपरिहार्य हैं।

वीडियो "डिटॉक्स कॉकटेल के लिए 4 व्यंजन"

हर स्वाद के लिए डिटॉक्स कॉकटेल तैयार करने की विधि और युक्तियों के साथ प्रदर्शनात्मक वीडियो।

अनुमानित उत्पाद संयोजन

सभी सामग्रियां ताजी होनी चाहिए। ब्लेंडर में तोड़ने से पहले, यदि आवश्यक हो, तो उत्पादों को छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए।

आप कॉकटेल को स्टोर नहीं कर सकते - वस्तुतः तैयारी के कुछ मिनट बाद, पेय से सभी विटामिन वाष्पित हो जाएंगे और लाभकारी सूक्ष्म तत्व नष्ट होने लगेंगे।

हरित सद्भाव

तुम्हें लेना चाहिए:

• 200 ग्राम सफेद गोभी;
• 3 मध्यम आकार के ब्रोकोली फूल;
• 150 ग्राम एवोकैडो गूदा;
• ताजा पालक का 1 गुच्छा.

खाना कैसे बनाएँ:

1. सभी सामग्रियों को बहते पानी में धोएं और छलनी या किचन टॉवल पर छानकर रख दें।
2. सुविधा के लिए बारीक काट लें. प्यूरी होने तक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में पीसें।
3. यदि आवश्यक हो तो 50 मिलीलीटर फ़िल्टर किया हुआ पानी डालें।

यदि संभव हो और वांछित हो तो सभी सामग्रियों को अन्य हरी सब्जियों से बदला जा सकता है।

लाल रंगों में सब्जियाँ और फल

पोषण विशेषज्ञ आपके भोजन में नारंगी, पीली और लाल सब्जियों और फलों को उनके लाभकारी गुणों के आधार पर शामिल करने की सलाह देते हैं।

• यह सभी उज्ज्वल विविधता न केवल आंख को प्रसन्न करती है, बल्कि मानव शरीर को ऐसे पदार्थों से भी संतृप्त करती है जो सक्रिय रूप से कैंसर और उम्र बढ़ने से लड़ते हैं। साथ ही, वे विषाक्त पदार्थों और अपशिष्टों को हटाते हैं, दृष्टि और प्रतिरक्षा को मजबूत करते हैं। यहां उन उत्पादों की एक छोटी सूची दी गई है जो शरीर को साफ करने और वजन घटाने को बढ़ावा देने के लिए उपयोगी हैं:
• लाल बेल मिर्च - विटामिन ए और डी का भंडार, सौर विकिरण और समय से पहले बूढ़ा होने के खिलाफ सबसे अच्छा संरक्षण;
• गर्म लाल मिर्च हेमटोपोइजिस और शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं के त्वरण का एक अनिवार्य जैविक उत्तेजक है;
• कद्दू - शरद रानी - स्मूथी व्यंजनों में अपरिहार्य है जो शरीर के विषहरण कार्यक्रम में भाग लेता है और अनावश्यक वसा भंडार को जलाने की प्रक्रिया को बढ़ाता है;
• गाजर कैरोटीन का एक स्वादिष्ट स्रोत है और प्राकृतिक, स्वस्थ त्वचा के रंग के लिए जिम्मेदार पदार्थों के शरीर के उत्पादन को उत्तेजित करता है;
• आम एक उष्णकटिबंधीय फल है, जो मधुमेह रोगियों के लिए भी उपयुक्त है, क्योंकि इसका स्वाद मीठा होने के कारण इसका हाइपोग्लाइसेमिक सूचकांक कम होता है;
• अंगूर उन लोगों के लिए एक उत्कृष्ट साथी है जो अतिरिक्त पाउंड कम करना चाहते हैं या रक्त शर्करा कम करना चाहते हैं;
• संतरे और नींबू ताजा रस प्रेमियों के लिए निरंतर साथी हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली के सुगंधित रक्षक हैं;
• केले - कई लोगों का पसंदीदा उत्पाद, न केवल भूख कम करता है, बल्कि पोटेशियम के साथ हृदय की मांसपेशियों को भी मजबूत करता है।

नारंगी और लाल रंग की सब्जियों और फलों को मिलाकर पौधे-आधारित डिटॉक्स पेय के लिए पौष्टिक और स्वादिष्ट विकल्प तैयार किए जा सकते हैं।

नारंगी गर्मी

यह याद रखना चाहिए कि कैरोटीन एक वसा में घुलनशील विटामिन है, इसलिए ऐसे व्यंजनों में उच्च गुणवत्ता वाले वनस्पति तेल की उपस्थिति अनिवार्य है।

आपको किस चीज़ की आवश्यकता होगी:

• 1 मध्यम आकार का गाजर;
• 1 ताज़ा आम;
• 1 चम्मच. अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल;
• पुदीना या नींबू बाम;
• तुलसी और तारगोन साग - स्वाद के लिए।

तैयारी:

1. सब्जियों, फलों और जड़ी-बूटियों को नल के नीचे धोएं, अतिरिक्त पानी हटा दें।
2. आम को छील लीजिये. सभी सामग्रियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और ब्लेंडर या कीमा में पीस लें।
3. तेल डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

दिलचस्प तथ्य:

सभी चमकीले लाल या नारंगी खाद्य पदार्थ एलर्जी का कारण बन सकते हैं, इसलिए सभी प्रकार के पेय पदार्थों की हरी किस्मों के साथ उनके डिटॉक्स कॉकटेल को वैकल्पिक करना बेहतर है।

शाही जड़

डिटॉक्स पेय तैयार करते समय अदरक को नजरअंदाज करना असंभव है - इसे स्वास्थ्य की जड़ कहा जाता है। स्वस्थ उत्पादों के भंडार में एक और सब्जी ढूंढना मुश्किल है जो चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करती है और अतिरिक्त तरल पदार्थ को अधिक प्रभावी ढंग से हटा देती है। इसके अलावा, अदरक भूख की भावना के लिए जिम्मेदार हार्मोन के उत्पादन को बढ़ावा देता है - मसाले के साथ व्यंजनों के नियमित सेवन से, लंबे समय तक तृप्ति की भावना में वृद्धि होती है, वजन कम करने के इच्छुक लोगों के लिए मात्रा कम हो जाती है।

नींबू आधारित हाइड्रोमेल

अदरक के साथ यह डिटॉक्स कॉकटेल रक्त वाहिकाओं की दीवारों को प्रभावी ढंग से मजबूत करेगा, आपको जोश देगा, थकान को कम करेगा और आपको लंबे समय तक भूख के बारे में भूला देगा।

आपको किस चीज़ की आवश्यकता होगी:

• 2 टीबीएसपी। एल ताजा नींबू का रस;
• 1 चम्मच. कसा हुआ अदरक की जड़;
• 1 चम्मच प्राकृतिक मधुमक्खी शहद;
• 200 मिली उबलता पानी।

खाना कैसे बनाएँ:

1. मसाले को अच्छी तरह धोकर बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिये.
2. अदरक के ऊपर उबलता पानी डालें और 10 मिनट तक ऐसे ही छोड़ दें।
3. इस मिश्रण में नींबू का रस और शहद मिलाएं और हिलाएं।

यह याद रखना चाहिए कि मधुमक्खी उपचार के सभी लाभकारी गुण बहुत गर्म पानी में गायब हो जाते हैं, इसलिए तरल का तापमान 40 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए।

वीडियो "डिटॉक्स स्मूदी में कौन से फल और सब्जियों का उपयोग करें?"

एक सांकेतिक वीडियो जिसमें आप बहुत सारी उपयोगी जानकारी देख और सुन सकते हैं जो आपको यह पता लगाने में मदद करेगी कि डिटॉक्स कॉकटेल के लिए किन सब्जियों और फलों का उपयोग किया जाना चाहिए।

क्या आप अतिरिक्त पाउंड कम करने के लिए कोई जादुई गोली ढूंढ रहे हैं? क्यों, यदि आपके पास वसा जलाने वाले कॉकटेल हैं! इन्हें उपलब्ध उत्पादों से घर पर बनाएं, स्वाद का आनंद लें और घटती मात्रा का आनंद लें!

अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में सभी साधन अच्छे हैं। और यद्यपि वजन कम करने की कोशिश करने वाला हर व्यक्ति एक रामबाण इलाज खोजने की उम्मीद करता है जो उसे शारीरिक गतिविधि और भोजन प्रतिबंधों के बिना पतला और फिट बनने की अनुमति देगा, हर कोई एक ही निष्कर्ष पर आता है: ऐसा कोई नहीं है। हालाँकि, ऐसे साधन हैं जो आसानी से और सुखद तरीके से आपको अपना लक्ष्य प्राप्त करने में मदद करेंगे, और उनमें से एक है क्लींजिंग कॉकटेल।

वे कैसे काम करते हैं

विभिन्न खाद्य पदार्थों का मानव शरीर पर अलग-अलग प्रभाव पड़ता है। इन्हें अपने आहार में सही ढंग से चुनकर, आप अपने चयापचय को तेज करके और पाचन प्रक्रियाओं को सामान्य करके अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं। वसा जलाने वाले कॉकटेल इस सिद्धांत पर मौजूद हैं: उनमें आवश्यक रूप से ऐसे घटक होते हैं जो भूख को संतुष्ट करने या चयापचय को गति देने में मदद करते हैं।

लगभग सभी स्मूदी व्यंजनों में निम्नलिखित सामग्रियां शामिल होती हैं:

• पानी। स्वाभाविक रूप से, यह आपको वजन कम करने में मदद नहीं करता है, लेकिन इसकी कमी शरीर में द्रव भंडारण की प्रक्रिया को शुरू कर देती है, जिससे एडिमा और चयापचय संबंधी विकार होते हैं।
• डेयरी उत्पादों। वे शरीर को विटामिन डी प्रदान करते हैं, जो शरीर में वसायुक्त ऊतकों के विनाश की प्रक्रिया को सक्रिय करने के लिए आवश्यक है।
• सब्जियाँ और फल। उनमें से अधिकांश में लगभग कोई कैलोरी नहीं होती है, लेकिन वे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। वे बिना किसी अप्रिय परिणाम के आपकी भूख को संतुष्ट करने में आपकी मदद करेंगे।
• जई का दलिया। इसमें फाइबर होता है, जो पेट में जाकर फूल जाता है, जिससे आपको भूख नहीं लगती है। यह शरीर में ग्लूकोज के स्तर को भी बनाए रखता है, जिसकी कमी से मीठा खाने की इच्छा होती है।
• हरी चाय. वजन घटाने के लिए ग्रीन टी के फायदे स्पष्ट हैं, क्योंकि यह शरीर को पूरी तरह से टोन करती है और अवशोषण के लिए बहुत अधिक ऊर्जा की भी आवश्यकता होती है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, ये कम कैलोरी वाले उत्पाद हैं, जिसका अर्थ है कि कॉकटेल किसी भी नाश्ते के लिए एक उत्कृष्ट प्रतिस्थापन होगा।

उन्हें इस तरह समझा जाना चाहिए: आप आहार पर नहीं जा रहे हैं, बल्कि बन, पनीर या अन्य "चयापचय संबंधी कचरा" उत्पाद खाने के बजाय सब्जियों, जड़ी-बूटियों और फलों से बने स्वादिष्ट पेय पी रहे हैं।

घर पर वजन कम करने के नुस्खे

कोई भी डाइट शेक किसी विशेष स्टोर या कैफे में खरीदा जा सकता है, लेकिन इसे स्वयं तैयार करना बेहतर है। इस तरह आप न केवल उपयोग किए गए उत्पादों की ताजगी की निगरानी कर सकते हैं और नुस्खा का सख्ती से पालन कर सकते हैं, बल्कि बहुत सारे पैसे भी बचा सकते हैं।

मूल रूप से, सभी वसा जलाने वाले पेय जो फलों, सब्जियों, अनाज, नट्स और डेयरी उत्पादों के आधार पर एक ब्लेंडर में तैयार किए जाते हैं, उन्हें 2 समूहों में विभाजित किया जाता है: डिटॉक्सीफाइंग या क्लींजिंग, और प्रोटीन या पोषण।

डिटॉक्स कॉकटेल

वजन घटाने की प्रक्रिया का एक महत्वपूर्ण घटक शरीर से अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को साफ करना है। डिटॉक्सिफाइंग कॉकटेल इस कार्य का उत्कृष्ट कार्य करते हैं। वे आम तौर पर सब्जियों, फलों, ताजा या जमे हुए जामुन, जड़ी-बूटियों और मसालों के रस से तैयार होते हैं। पेय को सादे पानी, चाय या डेयरी उत्पादों से पतला किया जा सकता है।

इस रूप में स्वस्थ सब्जियों और फलों का सेवन करने से, आपको उनसे अधिक लाभ मिलता है, इस तरह उन्हें समझना और पचाना आसान होता है, और अप्रिय स्वाद को हमेशा छुपाया जा सकता है।

आप दिन में किसी भी समय डिटॉक्स ड्रिंक पी सकते हैं, हालांकि, उनमें से कुछ में एसिड की मात्रा अधिक होती है। इनका सेवन भोजन के बाद ही करना चाहिए - 20-30 मिनट के बाद। और ये मुख्य भोजन की जगह लेने के लिए नहीं हैं, लेकिन आप इन्हें नाश्ते की जगह पी सकते हैं।

ठग

ताजा कॉकटेल

अपने स्वाद के अनुसार ताजी जड़ी-बूटियों का एक गुच्छा ब्लेंडर से पीस लें। इसमें एक केला और एक संतरे या अंगूर का ताजा निचोड़ा हुआ रस मिलाएं। इन्हें एक ब्लेंडर में चिकना होने तक मिलाएं।

ग्रीन डिटॉक्स स्मूथी

खीरे, अजवाइन और सेब को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। इनमें आधा गिलास खट्टे जामुन और थोड़ा सा पालक मिलाएं। सारी सामग्री को पीस कर मिला लीजिये. यदि वांछित है, तो आप द्रव्यमान को खनिज या पीने के पानी, केफिर से पतला कर सकते हैं।

लाल स्मूथी

कच्चे चुकंदर, गाजर, मूली, लहसुन की कलियाँ और अजमोद को एक ब्लेंडर कटोरे में रखें। इन्हें चिकना होने तक मिलाएँ। स्वाद बदलने के लिए आप इसमें 60 मिलीलीटर नींबू का रस मिला सकते हैं.

प्रोटीन शेक

जटिल कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन यौगिकों सहित अन्य सूक्ष्म तत्वों से भरपूर पौष्टिक पेय को प्रोटीन पेय कहा जाता है। मांसपेशियों के निर्माण के लिए अक्सर बॉडीबिल्डर और बॉडीबिल्डर इन्हें पीते हैं। हालाँकि, वे वजन घटाने में भी मदद कर सकते हैं।

अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने के लिए प्रोटीन शेक का उपयोग केवल व्यायाम के साथ ही किया जा सकता है।

वे स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होने के कारण आपका वजन कम करने में मदद करते हैं, जो खाली कार्बोहाइड्रेट के विपरीत, शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं। इसके अलावा, ऐसे पेय भूख की भावना को पूरी तरह से संतुष्ट करते हैं।

केवल पोषण मिश्रण वाले आहार पर जाने की कोशिश न करें - एक भोजन को कॉकटेल या पतला 2 के साथ बदलना इष्टतम है, लेकिन अब और नहीं। क्रिया के प्रकार के अनुसार इनका सही चयन करना जरूरी है। तो, वजन घटाने के लिए प्रोटीन पेय हैं:

• प्रोटीन - अंडे या दूध के साथ;
• विटामिन - फल और जामुन के साथ;
• ऊर्जा - कॉफी या नट्स के साथ।

आज, प्रोटीन शेक को दुकान पर खरीदा जा सकता है या स्वयं बनाया जा सकता है।

व्यंजनों

प्रोटीन पोषण शेक

वेनिला दूध

एक ब्लेंडर में 100 ग्राम लो-फैट और लो-फैट पनीर को ¾ गिलास दूध के साथ चिकना होने तक मिलाएं। स्वादानुसार वेनिला डालें और फेंटें।

देहाती

एक गिलास दूध में 2 कच्चे अंडे मिलाएं और कटा हुआ अजमोद या डिल डालें। मिश्रण.

विटामिन प्रोटीन पेय

कम वसा वाले पनीर के एक पैकेट के साथ 2 बड़े चम्मच अंकुरित जई और उतनी ही मात्रा में क्रैनबेरी या लिंगोनबेरी मिलाएं। आधा गिलास पानी डालें और चिकना होने तक फेंटें।

आधे गिलास दही के लिए 2 बड़े चम्मच स्ट्रॉबेरी और किशमिश और एक बड़ा चम्मच शहद लें। सामग्री को एक ब्लेंडर बाउल में डालें और मिलाएँ।

ऊर्जा पोषण शेक

कॉफी

एक गिलास दूध में एक कच्चा अंडा, आधा चम्मच कॉफी और उतनी ही मात्रा में कटा हुआ ताजा पुदीना मिलाएं। कॉकटेल को चिकना होने तक फेंटें।

ब्लेंडर के लिए स्मूदी रेसिपी

स्मूदी एक पेय है जो डेयरी उत्पादों या जूस के साथ कुचले हुए और यहां तक ​​कि हल्के से फेंटे हुए फलों और सब्जियों से बनाया जाता है। इसे हाथ से बनाना असंभव है - इसके लिए आपको एक ब्लेंडर की आवश्यकता होगी। लेकिन यह खाना पकाने का एकमात्र नियम नहीं है; अन्य भी हैं:

1. केवल ताजी सामग्री का ही उपयोग करना चाहिए।
2. मोटे ढांचे वाली सब्जियों को काटने से पहले हल्का पकाना बेहतर होता है।
3. जमे हुए जामुनों को ब्लेंडर में रखने से पहले उन्हें थोड़ा पिघलने दिया जाता है।
4. सभी स्मूथी घटकों को टुकड़ों में काट दिया जाता है, और उसके बाद ही एक मिश्रण कटोरे में रखा जाता है।
5. कॉकटेल की सामग्री को पहले कुचल दिया जाता है, और फिर उनमें तरल मिलाया जाता है और फिर से मिलाया जाता है।

अक्सर कॉकटेल में फलों, सब्जियों और जड़ी-बूटियों का उपयोग किया जाता है, लेकिन ऐसे पेय भी हैं जिनमें इन खाद्य समूहों को अलग किया जाता है।

सब्ज़ियाँ

आपके शरीर को आवश्यक सभी सूक्ष्म तत्व और विटामिन प्राप्त करने के लिए, आपको प्रतिदिन लगभग 2 किलो सब्जियाँ खाने की आवश्यकता है। स्वाभाविक रूप से, भोजन की इतनी मात्रा के कारण ऐसा करना इतना आसान नहीं है। और हर किसी की स्वाद प्राथमिकताएं अलग-अलग होती हैं - हर व्यक्ति अपना सामान्य आहार छोड़ना नहीं चाहता।

एक उपाय है- ब्लेंडर में तैयार की गई वेजिटेबल स्मूदी पिएं। इसके अलावा, वे न केवल शरीर को लाभ पहुंचाते हैं, बल्कि वजन घटाने को भी बढ़ावा देते हैं, क्योंकि उनमें लगभग कोई कैलोरी नहीं होती है और मानव शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करते हैं।

खाना कैसे बनाएँ

सब्जी की स्मूदी तैयार करने का सबसे आसान तरीका अजवाइन, खीरे और तोरी से है, क्योंकि शुरू में उनकी संरचना नरम होती है। गाढ़ी सब्जियाँ: गाजर, ब्रोकोली, फूलगोभी, मटर को नरम करने के लिए कुछ मिनट तक उबाला जा सकता है। लेकिन आलू और चुकंदर को ब्लेंडर में डालने से पहले लगभग 10 मिनट तक उबालना होगा।

यदि आप सब्जियों को गर्म करके उपचारित नहीं करना चाहते हैं, तो उनके डिब्बाबंद समकक्षों का उपयोग करें। ध्यान रखें कि इस मामले में आपको रेसिपी में बताई गई मात्रा से दोगुनी मात्रा की आवश्यकता होगी।

आप स्मूदी को पानी, केफिर या सब्जियों के रस से पतला कर सकते हैं। ताजा निचोड़ा हुआ रस का उपयोग करना सबसे अच्छा है: टमाटर, चुकंदर, गाजर या अजवाइन से बना। लेकिन अगर आपके पास इसे बनाने का अवसर नहीं है, तो न्यूनतम परिरक्षकों के साथ उच्च गुणवत्ता वाले औद्योगिक पेय खरीदें।

व्यंजनों

पालक की स्मूदी

70 ग्राम ब्रोकोली, 200 ग्राम डिब्बाबंद पालक और एक छोटा सेब लें। इन्हें काट कर पीस लीजिये. एक चुटकी नमक और 60 मिलीलीटर गाजर का रस मिलाएं, फिर तेज गति से लगभग एक मिनट तक सभी चीजों को एक साथ मिलाएं।

चुकंदर की स्मूदी

आपको एक छोटी चुकंदर, शिमला मिर्च, ताजा ककड़ी और अजवाइन के कुछ डंठल की आवश्यकता होगी। उन्हें काट लें और एक ब्लेंडर में चिकना होने तक मिलाएँ।

ग्रीष्मकालीन प्रकाश कॉकटेल

3-5 चेरी टमाटर, 1 छोटा खीरा, अजवाइन का आधा डंठल काट लें। सोआ, लहसुन की आधी कद्दूकस की हुई कली और 150 मिली केफिर मिलाएं। सब कुछ मिला लें.

मसालेदार सब्जी स्मूदी

एक मध्यम आकार का आलू और उतनी ही मात्रा में ब्रोकली उबालें। 150 मिलीलीटर दूध गर्म करें। ब्लेंडर कटोरे में आधा तरल डालें, सब्जियां, लहसुन की आधी कली, पनीर का एक छोटा टुकड़ा, एक चुटकी करी, हल्दी और नमक डालें। सभी चीज़ों को चिकना होने तक मिलाएँ। बचा हुआ दूध डालें और लगभग 30 सेकंड तक हिलाएँ।

फल

फलों के कॉकटेल में सुखद स्वाद और हल्की स्थिरता होती है। गर्मियों में इन्हें पीना विशेष रूप से सुखद होता है, क्योंकि ये बहुत ताज़ा होते हैं। हालाँकि, वर्ष के अन्य समय में, फ्रूट स्मूदी आपका उत्साह बढ़ा देगी और आपके शरीर को अतिरिक्त वजन से लड़ने में मदद करेगी, क्योंकि ऐसे पेय में लगभग कोई कैलोरी नहीं होती है।

फलों में बहुत अधिक चीनी होती है, और इसलिए फ्रूट स्मूदी व्यंजनों में इसे अलग से मिलाने की आवश्यकता नहीं होती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इसके अधिक सेवन से रक्त शर्करा का स्तर बढ़ सकता है।

व्यंजनों

अंगूर की स्मूदी

आधे केले को 20 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें। इसके बाद, आधा अंगूर और एक कीनू छीलें, एक केला और कुछ बड़े चम्मच लिंगोनबेरी डालें और एक सजातीय स्थिरता प्राप्त होने तक मिलाएँ।

बकाइन कॉकटेल

एक छिली हुई नाशपाती और 2 बड़े तरबूज के टुकड़ों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लीजिए, इनमें एक दर्जन स्ट्रॉबेरी डालकर काट लीजिए. इसमें आधा गिलास ब्लूबेरी जूस और एक नींबू का रस मिलाएं। लगभग 30 सेकंड तक सभी चीजों को फेंटें।

शहद की स्मूदी

100 मिलीलीटर कम वसा वाले स्ट्रॉबेरी दही में आधा सेब और 2 केले मिलाएं। इनमें थोड़ा सा शहद और बर्फ मिलाएं और करीब एक मिनट तक फेंटें।

आहार कीवी स्मूथी

आपको कीवी, नींबू के 2 टुकड़े, 5-8 पुदीने की पत्तियां और उतनी ही मात्रा में अजमोद की आवश्यकता होगी। इन्हें एक ब्लेंडर में चिकना होने तक मिलाएं, इसमें आधा गिलास पानी और थोड़ा सा शहद मिलाएं और सभी चीजों को फिर से एक साथ फेंटें।

लाल कीवी पेय

10 हेज़लनट्स को टुकड़ों में पीस लें। 2 कीवी, केला और आधा गिलास रसभरी अलग-अलग मिला लें। सभी चीजों को एक गिलास में डालें, शहद डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

डेरी

दूध या दही पर आधारित पेय आपकी भूख को संतुष्ट करने, आपके शरीर को आवश्यक कार्बोहाइड्रेट और कैल्शियम देने और साथ ही वजन कम करने का एक शानदार तरीका है। मुख्य बात कम वसा वाले उत्पादों का उपयोग करना है, लेकिन पूरी तरह से वसा रहित नहीं।

यदि आपको नियमित दूध से एलर्जी है, तो इसे सोया या नारियल के दूध से बदलें। आप केफिर से स्मूदी भी बना सकते हैं. यह कॉकटेल मिल्कशेक की तरह हल्का और स्वास्थ्यवर्धक होगा। और जब इसे सही सामग्री के साथ मिलाया जाए तो यह और भी स्वादिष्ट हो जाता है।

ब्लेंडर रेसिपी

नाश्ता कॉकटेल

किसी भी अनाज के 2 बड़े चम्मच, एक चम्मच शहद और 200 मिलीलीटर दूध के साथ एक केले को ब्लेंडर में चिकना होने तक फेंटें।

नारियल स्मूदी

एक केले के साथ आधा गिलास कटे हुए अनानास को पीस लें। 70 मिली दूध और 50 मिली नारियल का दूध मिलाएं। जन मारो.

दालचीनी के साथ नाशपाती

एक सेब और एक नाशपाती को ब्लेंडर में पीस लें। ¾ कप केफिर और एक चुटकी दालचीनी डालें, लगभग 30-40 सेकंड तक फेंटें।

अजवाइन के साथ स्मूथी

आधा गिलास कटी हुई अजवाइन को बराबर मात्रा में केफिर के साथ मिलाएं और चिकना होने तक फेंटें।

हरा

हरे खाद्य पदार्थों में बहुत कम कैलोरी होती है और आमतौर पर इनका स्वाद ताज़ा, हल्का होता है। उनसे तैयार पेय अतिरिक्त पाउंड के खिलाफ लड़ाई में सबसे अच्छा उपाय माना जाता है, क्योंकि वे शरीर को कई पोषक तत्व प्रदान करते हैं, उसके स्वर को बढ़ाते हैं और सफाई प्रक्रियाओं को उत्तेजित करते हैं।

हरी स्मूदी सब्जियों, जड़ी-बूटियों और फलों से बनाई जाती है जो हरे और कभी-कभी पीले रंग की होती हैं। मिश्रण को अक्सर फलों के रस, पीने और बिना गैस वाले मिनरल वाटर से पतला किया जाता है।

व्यंजनों

पौष्टिक कॉकटेल

आधा एवोकैडो, सेब, खीरा और थोड़ा कसा हुआ अदरक मिलाएं। स्थिरता को पतला करने के लिए, पानी डालें और फिर से फेंटें।

पन्ना स्मूथी

आधा एवोकाडो, कीवी और एक मध्यम आकार का हरा सेब काट लें और सलाद के पत्तों का एक गुच्छा अपने हाथों से तोड़ लें। सामग्री को एक ब्लेंडर में चिकना होने तक मिलाएं। चाहें तो पानी या सेब का रस मिला लें।

हल्का ककड़ी पेय

कुछ बड़े खीरे काटें और अजमोद और पुदीने की पत्तियों के साथ एक ब्लेंडर में ब्लेंड करें।

हरी साइट्रस स्मूथी

नीबू को फिल्म से छील लें, हरी शिमला मिर्च से बीज निकाल दें और काट लें। सामग्री को मिलाएं, एक चौथाई कप नींबू का रस डालें और फिर से फेंटें। यदि पेय खट्टा लगे तो पानी मिला लें।

अजवाइन से

अजवाइन अपने गुणों में एक अनोखी फसल है, जिसे वजन कम करने की चाह रखने वाले किसी भी व्यक्ति को पूरे दिल से प्यार करना चाहिए। इसका मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, पाचन में सुधार होता है और चयापचय प्रक्रियाओं में तेजी आती है।

100 ग्राम अजवाइन में केवल 33 कैलोरी होती है और वसा बिल्कुल नहीं होती।

अजवाइन से बने पेय का उपयोग आमतौर पर आहार के दैनिक "भारीपन" को कम करने के लिए किया जाता है, क्योंकि वे बहुत हल्के होते हैं, लेकिन लंबे समय तक भूख की भावना को खत्म करते हैं। तो, आप अपने भोजन में से किसी एक को हरी स्मूदी से बदल सकते हैं या इसकी विविधताओं के साथ उपवास के दिनों की व्यवस्था कर सकते हैं।

व्यंजनों

अजवाइन के कुछ डंठल और नीबू छीलकर ब्लेंडर में पीस लें। दही डालें और मिश्रण को फेंटें।

सेब के साथ

एक हरे सेब और अजमोद के एक गुच्छा के साथ अजवाइन के कुछ डंठल मिलाएं। इन्हें एक ब्लेंडर में चिकना होने तक मिलाएं। परिणामी मिश्रण को पानी से पतला किया जा सकता है।

अदरक के साथ

अदरक की जड़ को कई बीमारियों के खिलाफ चमत्कारिक इलाज के रूप में जाना जाता है। यह अतिरिक्त पाउंड के खिलाफ लड़ाई में भी उपयोगी है, क्योंकि:

• कोर्टिसोल के उत्पादन को उत्तेजित करता है, जो चयापचय और प्रोटीन और वसा के टूटने में शामिल होता है।
• शरीर के ताप उत्पादन में वृद्धि का कारण बनता है, जिसके कारण शरीर सामान्य गतिविधियों पर अधिक ऊर्जा खर्च करता है।
• पाचन को सुगम बनाता है और पेट की दीवारों की अवशोषण क्षमता को बढ़ाता है।

अदरक वाले पेय अपनी विविधता में भिन्न होते हैं: वे पानी, जूस और किण्वित दूध उत्पादों के आधार पर बनाए जाते हैं। हालांकि, वजन घटाने के लिए चाय का मिश्रण सबसे अच्छा है।

व्यंजनों

गर्मियों का पेय

लगभग 8 सेंटीमीटर आकार के अदरक के टुकड़े को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। इसमें एक नींबू का रस और कुछ पुदीने की पत्तियां मिलाएं। गर्म हरी चाय के साथ मिश्रण डालें, आप थोड़ा शहद मिला सकते हैं।

अदरक का एक टुकड़ा (4 सेमी) काट लें, इसमें एक बड़ा चम्मच दालचीनी मिलाएं और एक लीटर चाय डालें। कुछ घंटों के लिए थर्मस में छोड़ दें, छान लें और फिर मिश्रण में 2 बड़े चम्मच नींबू का रस और 1 लाल मिर्च डालें। आप इसमें 2 बड़े चम्मच शहद भी मिला सकते हैं।

स्मूथी आहार

फलों, सब्जियों, डेयरी उत्पादों और पानी से युक्त कॉकटेल का उपयोग करके वजन कम करने की प्रणाली एक सख्त आहार है। इसमें 3-7 दिनों के लिए ऐसे पेय पदार्थों को छोड़कर किसी भी भोजन को छोड़ना शामिल है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप किस प्रकार और परिणाम को प्राप्त करना चाहते हैं।

आहार के दौरान शरीर भूखा नहीं रहेगा। स्मूथी घटकों में इसके लिए आवश्यक सभी सूक्ष्म तत्व होते हैं, और साथ ही इसमें लगभग कोई कैलोरी नहीं होती है।

आहार के कई मुख्य प्रकार हैं। उनमें से सबसे लोकप्रिय:

• सफ़ाई. यह 2-3 दिनों तक चलता है, जिसके दौरान आप साग युक्त कोई भी स्मूदी पी सकते हैं, लेकिन आपको अन्य घटकों पर ध्यान देना चाहिए: सुबह आपको फलों से और शाम को सब्जियों से स्मूदी बनाने की आवश्यकता होती है। आपको 2-3 किलोग्राम वजन कम करने और अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करने की अनुमति देता है।
• साप्ताहिक. सबसे कठिन आहार, 7 दिनों तक चलने वाला। इसमें सभी कॉकटेल मध्यम मोटाई के होने चाहिए और दैनिक आहार में दूध, केफिर, ताजा जूस और पानी पर आधारित पेय शामिल होने चाहिए। इस तरह खाने से एक हफ्ते में आप 5-6 किलो वजन कम कर सकते हैं।
• तीन दिन. इस आहार के लिए तरल कॉकटेल चुनना उचित है। इस तरह खाने से 3 दिन में आप 2-3 किलो वजन कम कर सकते हैं।

आप जो भी आहार चुनें, यह जान लें कि स्वास्थ्यवर्धक स्मूदी तैयार होने के तुरंत बाद पीनी चाहिए। इस मामले में, आपको एक दिन में 5-6 भोजन की प्रणाली का पालन करना होगा, जहां एक सर्विंग में 200-250 मिलीलीटर पेय होता है।

पक्ष - विपक्ष

इस आहार के कई फायदे हैं:

• पाचन तंत्र की कार्यप्रणाली में सुधार होता है;
• पेट की दीवारों में खिंचाव नहीं होता और बार-बार छोटे-छोटे हिस्से में खाने की आदत बन जाती है;
• स्वाद के कई संयोजन आपको उत्पादों से ऊबने नहीं देते;
• शरीर सुडौल हो जाता है, उसे बिना किसी बोझ के आवश्यक ऊर्जा प्राप्त होती है;
• आप प्रति कोर्स 5-8 किलोग्राम तक वजन कम कर सकते हैं।

हालाँकि, इसके अपने मतभेद भी हैं। आप सख्त आहार पर टिके नहीं रह सकते:

• गर्भवती महिलाएँ और स्तनपान कराने वाली माताएँ;
• गुर्दे और यकृत रोग वाले लोग;
• जो लोग खाने के विकारों से पीड़ित हैं: एनोरेक्सिया, बुलिमिया, इत्यादि।

यदि आप घर से बाहर बहुत समय बिताते हैं या दोस्तों और सहकर्मियों के साथ दोपहर का भोजन करने के आदी हैं, तो ऐसे आहार का पालन करना मुश्किल है, क्योंकि भविष्य में उपयोग के लिए पेय तैयार नहीं किया जा सकता है। इस मामले में, आपको चिंताओं से बचने के लिए कुछ समय के लिए अपनी आदतों को बदलना होगा और अधिक एकांत जीवन शैली अपनानी होगी।

सस्सी पियो

वजन घटाने के लिए सस्सी पानी एक और बढ़िया कॉकटेल विकल्प है। इसमें मौजूद घटक शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करते हैं, विषाक्त पदार्थों को निकालते हैं और जल संतुलन को सामान्य करते हैं।

आपको भोजन के पूरक के रूप में पानी पीने की ज़रूरत है, लेकिन संयमित मात्रा में भोजन करना और स्वस्थ भोजन नियमों का पालन करना महत्वपूर्ण है।

इसे तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 ककड़ी;
• 1 नींबू;
• कसा हुआ ताजा अदरक की जड़ का एक बड़ा चमचा;
• मुट्ठी भर ताज़ी पुदीने की पत्तियाँ;
• 2 लीटर खनिज या पीने का पानी।

सभी सामग्री को ब्लेंडर में या कद्दूकस की सहायता से पीस लें, अच्छी तरह मिला लें और याद रखें, जितना संभव हो उतना रस छोड़ना चाहिए। - फिर इस मिश्रण में पानी भरकर फ्रिज में ढककर रख दें। आप पेय को अगले ही दिन पी सकते हैं और आपको इसे पूरा पीना होगा।

सस्सी पानी कैसे काम करता है

प्रत्येक घटक का शरीर पर एक अनूठा प्रभाव होता है:

• अदरक मुख्य सक्रिय घटक है। यह चयापचय को गति देता है, पाचन तंत्र के कामकाज में सुधार करता है और तेजी से लिम्फ प्रवाह को बढ़ावा देता है, जिससे शरीर विषाक्त पदार्थों को साफ करता है।
• खीरा - मूत्रवर्धक के रूप में काम करता है और नमक को हटाने में भी मदद करता है।
• नींबू विटामिन और तत्वों का एक स्रोत है जो कार्बोहाइड्रेट और वसा के वितरण को सामान्य करता है।
• पुदीना - भूख कम करता है।

पेट और आंतों के रोगों से पीड़ित लोगों को छोड़कर, इस पेय का सेवन हर कोई कर सकता है। किसी भी घटक से एलर्जी भी एक निषेध है।

उपचार का कोर्स एक महीने से अधिक नहीं होना चाहिए, और फिर एक या दो सप्ताह का ब्रेक आवश्यक है।

नींबू पेय

वजन घटाने के लिए नींबू सबसे अच्छे फलों में से एक है। इसमें ऐसे पदार्थ होते हैं जो हमारे शरीर को वसा को तोड़ने और लवण को हटाने में मदद करते हैं। इसके अलावा, यह सुखद रूप से ताज़ा है और गर्म मौसम के दौरान विशेष रूप से अपरिहार्य है।

आपको नींबू के साथ पानी कम मात्रा में पीना चाहिए, खासकर उच्च पेट की एसिडिटी वाले लोगों के लिए।

नींबू पेय पीने के प्रभाव को देखने के लिए, बस अपनी प्यास बुझाने के लिए इसे पूरे दिन पियें। आप कुछ ही हफ्तों में कुछ किलोग्राम वजन कम होने के रूप में परिणाम देख पाएंगे।

नींबू पानी की रेसिपी

विकल्प 1

ताजा नींबू का रस तैयार करें और इसमें बराबर मात्रा में उबला हुआ पानी मिलाएं। रात को सोने से पहले या भोजन से 30 मिनट पहले पियें।

विकल्प 2

2 नींबू को छिलके सहित पीस लें और परिणामस्वरूप घोल में 1-1.5 लीटर पानी डालें। पेय को पूरे दिन पियें।

विकल्प 3

एक गिलास गर्म हरी चाय के लिए, 2 बड़े चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस लें। तरल पदार्थ मिलाएं. इस पेय को सुबह भोजन के बाद पियें।

ताजा निचोड़ा हुआ रस

लगातार ताजा जूस खाने से वजन कम करना काफी मुश्किल होता है, क्योंकि आप कुछ और नहीं खा सकते हैं या आपको खुद को 2 भोजन और अपने पसंदीदा व्यंजनों से वंचित करना पड़ता है। ऐसे सख्त प्रतिबंधों को सहना आसान बनाने के लिए, आपको सही आहार नुस्खा चुनना चाहिए।

अपने सामान्य खाद्य पदार्थों में से स्वस्थ सब्जियों के रस को ताजे फलों के रस के साथ मिलाएं जो आपको दूसरों की तुलना में अधिक पसंद है।

मध्य रूस के निवासियों के आहार का आधार गोभी, गाजर, ककड़ी और कद्दू का रस होना चाहिए। सब्जी मेनू को पतला करने के लिए, प्लम, चेरी, नाशपाती और जामुन से ताजा रस भी तैयार करें।

आप इन सरल सिद्धांतों के अनुसार एक मेनू बना सकते हैं:

1. प्रतिदिन सेवन किए जाने वाले जूस में 70% सब्जियां शामिल होनी चाहिए।
2. फलों का रस हर दिन बदला जा सकता है, लेकिन अगर आपका कोई पसंदीदा है, तो दिन में एक गिलास जूस पिएं।
3. पहले और आखिरी दिन कोशिश करें कि अपने मेनू में खट्टे फल शामिल न करें। उन सब्जियों को प्राथमिकता दें जो उच्च गूदा सामग्री के साथ रस उत्पन्न करती हैं।

जूस को शुद्ध रूप में या कई सामग्रियों को एक साथ मिलाकर पिया जा सकता है।

सप्ताह के लिए व्यंजनों को मिलाएं

1. विटामिन मिश्रण. इसे बनाने के लिए एक हरा और एक लाल सेब, गाजर, आड़ू, हरा खीरा और 3-4 आलूबुखारा का इस्तेमाल करें. आप पत्तागोभी के कुछ पत्ते भी डाल सकते हैं।
2. सलाद मिश्रण. इसे एक गाजर, मूली, दो चुकंदर और 200 ग्राम खट्टे ताजे जामुन के रस से तैयार किया जाता है। क्रैनबेरी और लिंगोनबेरी उत्तम हैं, आप काले या लाल करंट का भी उपयोग कर सकते हैं।
3. ताज़ा चाय. एक अंगूर का रस, मुट्ठी भर हरे अंगूर और रोवन बेरी मिलाएं और पानी के बजाय बिना एडिटिव्स वाली हरी चाय के साथ पतला करें।
4. एंटीऑक्सीडेंट मिश्रण. इसे बनाने के लिए, आपको एक बड़ा आलू, कुछ ब्रोकोली फूल, एक संतरा या अंगूर और आधा गिलास ब्लूबेरी, क्रैनबेरी या लिंगोनबेरी और करंट की आवश्यकता होगी।
5. प्यूरी के साथ हरा मिश्रण। प्यूरी को एक खीरे के रस के साथ डेढ़ नींबू या नीबू के रस और गूदे के साथ मिलाएं।
6. अदरक का मिश्रण. आपको अदरक की जड़ का एक घन, लगभग 2 सेमी वर्ग, 2 छोटे सेब और समान संख्या में संतरे की आवश्यकता होगी।
7. तेल के साथ मिश्रित सब्जियां. 1 गाजर, सेब और कद्दू के एक बराबर आकार के टुकड़े के रस को 5 मिलीलीटर जैतून या अलसी के तेल के साथ मिलाएं।

स्वाभाविक रूप से, अन्य संयोजनों का उपयोग किया जा सकता है। हालाँकि, क्लासिक संयोजनों से विचलित न होने का प्रयास करें, अन्यथा परिणामी मिश्रण में बहुत अधिक अम्लता या अप्रिय स्वाद हो सकता है।

टमाटर

टमाटर का रस सबसे लोकप्रिय सब्जी पेय में से एक है। यह स्वस्थ और बहुत स्वादिष्ट है, और वजन घटाने को भी बढ़ावा देता है, क्योंकि यह शरीर से नमक को हटाने को बढ़ावा देता है, आंतों और पेट के कामकाज को सामान्य करता है, और कोलेस्ट्रॉल को भी कम करता है।

टमाटर स्वयं भी एक आहार उत्पाद है, क्योंकि इसमें कम कैलोरी और स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

शोध के परिणामों के अनुसार, स्वस्थ आहार के सिद्धांतों का पालन करने और प्रतिदिन एक गिलास टमाटर का रस पीने से, एक व्यक्ति प्रति सप्ताह 1 किलोग्राम वजन कम कर सकता है। हालाँकि, इसके लिए यह ताजा होना चाहिए और खट्टा क्रीम या नमक के रूप में बिना किसी योजक के होना चाहिए। यदि आप इसका स्वाद थोड़ा बदलना चाहते हैं, तो निम्नलिखित व्यंजनों का उपयोग करें:

तुलसी के साथ टमाटर का रस

एक गिलास ताजे टमाटर के रस के लिए आधे नींबू का रस और आधा गिलास पानी लें। तरल में तुलसी की कुछ पत्तियां डालें और सभी चीजों को एक ब्लेंडर में मिला लें।

लहसुन के साथ रस

एक गिलास टमाटर के रस में लहसुन की एक कली और अजवाइन का एक डंठल मिलाएं। स्वाद के लिए इसमें एक बड़ा चम्मच नींबू का रस और टबैस्को सॉस की कुछ बूंदें मिलाएं। मिश्रण को चिकना होने तक फेंटें।

एवोकैडो के साथ टमाटर का रस

आधे एवोकैडो के गूदे को पीसकर उसमें एक गिलास रस मिलाएं और हिलाएं।

मुसब्बर का रस

मुसब्बर उपयोगी सूक्ष्म तत्वों और विटामिन का भंडार है। अतिरिक्त वजन के खिलाफ लड़ाई में, इसका उपयोग अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को हटाने की क्षमता के साथ-साथ इसके रेचक प्रभाव के कारण किया जाता है।

वजन घटाने के लिए एलो जूस को शुद्ध रूप में लिया जा सकता है या ताजी सब्जियों और फलों के रस में मिलाया जा सकता है।

भोजन से पहले दिन में दो बार एक चम्मच शुद्ध रस लें।

व्यंजन विधि

एलो जूस तैयार करने के लिए आपको एक "जीवित" इनडोर पौधे की आवश्यकता होगी। ऊपरी मांसल पत्तियों को काटने से पहले 3 दिनों तक पानी नहीं देना चाहिए।

काटने के बाद पत्तों को अच्छे से धो लें और छिलका हटा दें। एक ब्लेंडर का उपयोग करके गूदे को पीस लें और परिणामी द्रव्यमान से रस निचोड़ लें। इसे रेफ्रिजरेटर में रखें, लेकिन दो दिन से ज्यादा नहीं।

जूस आहार

नियमित भोजन के साथ जूस का सेवन करके वजन कम करना असंभव है - ऐसा करने के लिए आपको अपने भोजन का सेवन सीमित करना होगा। हालाँकि, नए प्रकार के पोषण के आधार पर, आहार 3 प्रकार का हो सकता है:

1. उतराई। इसमें आपके एक भोजन को 200-400 मिलीलीटर जूस से बदलना शामिल है। यह शरीर को शुद्ध करने और कुल कैलोरी सेवन को कम करने में मदद करता है। आप जब तक चाहें इस आहार प्रणाली पर टिके रह सकते हैं, लेकिन वजन घटाने की दर कम होगी, और यह पूरी तरह से आपके बाकी आहार पर निर्भर करता है।
2. आंशिक प्रतिस्थापन के साथ. ऐसे आहार पर, आपको जूस के पक्ष में 2 भोजन छोड़ना होगा। साथ ही, आपको आहार संबंधी खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देते हुए, कम मात्रा में खाने की ज़रूरत है। 10 दिनों में (एक कोर्स की अधिकतम अवधि) आप 5 किलोग्राम तक वजन कम कर सकते हैं।
3. कठिन। इसमें ठोस भोजन से पूरी तरह परहेज करना शामिल है। इस मामले में, आपको प्रति दिन लगभग बराबर भागों में 6-8 खुराक में लगभग 2 लीटर जूस पीने की ज़रूरत है। इसके अलावा, आप पानी, कार्बोनेशन के साथ या उसके बिना, हरी या हर्बल चाय भी पी सकते हैं।

आप 5 दिनों से अधिक समय तक डाइट पर रह सकते हैं और इस दौरान आप 5 किलो वजन कम कर सकते हैं।

वजन घटाने के लिए केवल ताजा निचोड़ा हुआ रस ही उपयुक्त होता है: ताजा रस जिसे एक-से-एक अनुपात में पानी के साथ पतला करने की आवश्यकता होती है।

आप जो भी वजन घटाने का तरीका चुनें, कुछ नियमों का पालन करें:

1. ताजा जूस तुरंत पीना चाहिए। अंतिम उपाय के रूप में, आप इसे रेफ्रिजरेटर में एक गहरे रंग की कांच की बोतल में 6 घंटे से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं कर सकते हैं।
2. अधिकांश ताज़ा जूस आपके क्षेत्र में उगाए गए उत्पादों से तैयार किया जाना चाहिए। आयातित फलों को कम मात्रा में शामिल करना बेहतर है।
3. गूदे वाला जूस शरीर के लिए सबसे फायदेमंद होता है।

अतिरिक्त पाउंड से निपटने के लिए, खीरे, कद्दू, टमाटर, अजवाइन, साथ ही सेब, अनार, आड़ू और खट्टे फलों से बने जूस सबसे प्रभावी हैं।

फायदे और नुकसान

किसी भी प्रणाली का उपयोग करके जूस के साथ वजन कम करने में कई सकारात्मक विशेषताएं हैं:

• सब्जियों और फलों में मौजूद ग्लूकोज पूरी तरह से भूख से लड़ता है, और इसलिए सबसे सख्त आहार पर भी आपको असुविधा का अनुभव नहीं होगा।
• ताजा निचोड़े गए रस में विटामिन और लाभकारी तत्वों की पूरी श्रृंखला होती है।
• शरीर अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को प्रभावी ढंग से साफ़ करता है।
• मेटाबॉलिज्म तेज हो जाता है.

हालाँकि, इसकी अपनी कमजोरियाँ भी हैं:

• कुछ जूस पेट की अम्लता को बहुत बढ़ा सकते हैं;
• मल का संभावित नरम होना;
• यह आहार गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए उपयुक्त नहीं है।

ताजा जूस पर वजन कम करने में पेट और पाचन तंत्र के सभी रोग, साथ ही मधुमेह भी शामिल हैं।

वजन कम करने के इस "उपाय" का आविष्कार 20वीं सदी के 80 के दशक में संयुक्त राज्य अमेरिका में किया गया था। समय के साथ, उनमें महत्वपूर्ण बदलाव आए हैं, लेकिन मुख्य बात तैयारी में आसानी और दक्षता बनी हुई है।

डिटॉक्स कॉकटेल में ऐसे तत्व नहीं होते हैं जो शरीर पर वसा सिलवटों के निर्माण में योगदान करते हैं और साथ ही, इसे काफी पौष्टिक माना जाता है। इसका उपयोग किया जा सकता है कुछ भोजन के प्रतिस्थापन के रूप मेंदैनिक आहार की कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए।

अक्सर, घरेलू व्यंजनों के अनुसार वजन घटाने के लिए डिटॉक्स कॉकटेल में आप फल, डेयरी उत्पाद, पेक्टिन आदि पा सकते हैं। ये घटक उन यौगिकों को हटाने के लिए अपरिहार्य हैं जो शरीर के लिए अवांछनीय हैं - विषाक्त पदार्थ, और भूख की भावना को कम करते हैं।

रेसिपी के अनुसार वजन घटाने के लिए विभिन्न प्रकार के घरेलू कॉकटेल

घरेलू व्यंजनों के अनुसार वजन घटाने के लिए वसा जलाने वाले कॉकटेल को निम्नलिखित श्रेणियों में विभाजित किया गया है:

1. फल. यह काफी लोकप्रिय है क्योंकि यह शरीर को जल्दी से उपयोगी यौगिकों और विटामिनों से भर देता है। मिश्रण के घटक: कीवी, नींबू, सेब, अंगूर, अनानास - ये सभी सामग्रियां वसा से छुटकारा पाने में मदद करती हैं।
2. प्रोटीन. यह पेय खेल से जुड़े लोगों के बीच बेहतर जाना जाता है। रचना में मुख्य घटक किण्वित दूध सामग्री है। इसके अतिरिक्त, आप अपने डिटॉक्स कॉकटेल में विभिन्न फल, सब्जियां और अनाज शामिल कर सकते हैं।
3. सब्ज़ी. इनमें से अधिकांश सब्जियां हैं, जिनमें कम कैलोरी और कई आवश्यक यौगिक होते हैं। यह डिटॉक्स उत्पाद अतिरिक्त जमा से लड़ने में मदद करता है और शरीर को महत्वपूर्ण तत्वों से भरकर स्वर में सुधार करता है। रचना को जड़ी-बूटियों, खीरे, चुकंदर, गाजर, अजवाइन के साथ पूरक किया जा सकता है।

घर पर वजन घटाने के लिए डिटॉक्स कॉकटेल रेसिपी की विशेषताएं

उत्पन्न करना घर पर वजन घटाने के लिए कॉकटेलएक सावधान दृष्टिकोण की आवश्यकता है. यहाँ कुछ बारीकियाँ हैं:

1. कॉकटेल में कैलोरी की संख्या अलग-अलग हो सकती है और हमेशा भोजन के विकल्प के रूप में इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है। कम किलो कैलोरी सामग्री वाले विकल्प, जिनमें से मुख्य संरचना में पानी, हरी चाय या जूस शामिल है, भोजन से 30-40 मिनट पहले एक छोटे नाश्ते के रूप में लिया जाना चाहिए। इस पेय में कैलोरी की मात्रा सबसे अधिक होती है और इसे सुबह या शाम को सोने से पहले पीने की सलाह दी जाती है।
2. मिश्रण के तुरंत बाद डिटॉक्स कॉकटेल पीने की सलाह दी जाती है - ताज़ा अवस्था में यह शरीर के लिए अधिक प्रभावी और फायदेमंद होता है।
3. यह आवश्यक है कि सामग्री में ऐसे उत्पाद शामिल हों जो चयापचय को तेज करते हैं (दालचीनी, सेब, बादाम, किण्वित दूध उत्पाद, अदरक, खट्टे फल, पालक, आदि)।
4. एक दूसरे के साथ सामग्रियों की अनुकूलता पर ध्यान दें। उदाहरण के लिए, यदि आप डेयरी सामग्री के आधार पर पेय बनाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको सहायक सामग्री के रूप में खट्टे बेरी या फलों के स्लाइस का उपयोग नहीं करना चाहिए। लेकिन मेवे, शहद और मसाले डेयरी सामग्री के साथ पूरी तरह मेल खाते हैं।
5. संतुलित आहार और सक्रिय शारीरिक गतिविधि के साथ वजन घटाने के लिए कॉकटेल का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। यदि आप इन नियमों का पालन करते हैं, तो परिणाम कुछ ही हफ्तों में ध्यान देने योग्य हो जाएगा।

घर पर वजन घटाने के लिए कॉकटेल रेसिपी

1. दलिया मिश्रण
   आपको 1 बड़ा चम्मच की आवश्यकता होगी। केफिर, ½ छोटा चम्मच। दालचीनी और 2 बड़े चम्मच। एल जई का दलिया। सभी चीजों को ब्लेंडर से मिलाएं। यह मिश्रण चीनी के अवशोषण में सुधार करता है।
2. "हरा"
   सामग्री: 100 जीआर. हरी मटर (अधिमानतः ताजा), एक ककड़ी, अदरक, ब्रोकोली। सामग्री को ब्लेंडर से मिलाएं, यदि मिश्रण गाढ़ा हो जाए तो दही या केफिर मिलाएं। पेय चयापचय को अच्छी तरह से सक्रिय करता है।
3. "सनी" कॉकटेल
   सामग्री: दही, एक गाजर, एक शिमला मिर्च, ख़ुरमा या कद्दू का टुकड़ा। ब्लेंडर से मिलाने के बाद इसमें मुट्ठी भर मेवे डालें। फाइबर और महत्वपूर्ण यौगिक इस आनंददायक ऑरेंज स्मूदी को एक बेहतरीन मूड बूस्टर बनाते हैं।
4. "दही"
   साग (अजमोद, डिल, आदि) और 100 ग्राम से मिलकर बनता है। पनीर 0% वसा। एक ब्लेंडर के साथ मिलाएं और दूध के साथ पतला करें। इस डिटॉक्स उत्पाद के लिए धन्यवाद, विभिन्न विषाक्त पदार्थ और अन्य हानिकारक यौगिक शरीर से बाहर निकल जाएंगे।

घर पर नुस्खा के अनुसार, आप वजन घटाने के लिए एक अन्य प्रकार का वसा जलाने वाला कॉकटेल - स्मूदी तैयार कर सकते हैं। इसका अंतर यह है कि इस रेसिपी में सब्जियों या फलों और विभिन्न रसों का उपयोग किया जाता है। इस पेय ने आहार मिश्रण के बीच अपना उचित स्थान ले लिया है और कई लोगों के बीच लोकप्रियता हासिल की है।

स्मूदी रेसिपी:

1. केले की स्ट्रॉबेरी
   एक केला, 200 ग्राम को ब्लेंड करें। स्ट्रॉबेरी, स्वादानुसार शहद और 3 बड़े चम्मच। एल जई का दलिया।
2. टमाटर-गाजर
   आपको एक गाजर, एक टमाटर, केफिर और एक चुटकी अदरक की आवश्यकता होगी। ब्लेंडर से मिलाएं, थोड़ी सी लाल मिर्च डालें।
3. रसभरी और एवोकाडो के साथ
   एक ब्लेंडर के साथ 3 बड़े चम्मच मिलाएं। एल दलिया, 1 बड़ा चम्मच। हरी चाय, 0.3 किलोग्राम एवोकैडो और 0.3 किलोग्राम रसभरी।
4. कीवी और तरबूज़ के साथ
   एक ब्लेंडर में नींबू के कुछ टुकड़े, एक कीवी और तरबूज का गूदा मिलाएं। आप पेय को बर्फ के टुकड़े के साथ पूरक कर सकते हैं।

एक नियम के रूप में, स्मूदी पेट में भारीपन के निर्माण में योगदान नहीं करती है, साथ ही शरीर को आवश्यक विटामिन और यौगिकों से संतृप्त करती है। यह पेय खेल से जुड़े लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय हो गया है।

महत्वपूर्ण:केवल अतिरिक्त पाउंड से निपटने के लिए स्मूदी पीते समय, आपको वसा युक्त घटकों को नहीं जोड़ना चाहिए। केवल 0% वसा वाले दही या केफिर का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है।

इन सरल व्यंजनों का उपयोग करके घर पर वजन घटाने के लिए डिटॉक्स कॉकटेल आपको अपने फिगर को आकार देने, शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करने और शरीर में टोन बढ़ाने में मदद करेंगे।

: बुनियादी सिद्धांतों और नियमों के बारे में। अब डिटॉक्स मेनू, व्यंजनों और कॉकटेल के व्यंजनों के बारे में बात करने का समय आ गया है।

3 दिन के डिटॉक्स के लिए मेनू

यह कार्यक्रम शरीर को विषाक्त पदार्थों से शुद्ध करने के लिए उचित पोषण की ओर संक्रमण के लिए तैयार करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। किसी महत्वपूर्ण घटना से पहले यह एक उत्कृष्ट एक्सप्रेस आहार भी होगा।

3-दिवसीय डिटॉक्स मेनू के लिए कई विकल्प हैं। अपने लिए चुनें:

नाश्ता:डिटॉक्स कॉकटेल और 30-40 मिनट के बाद एक स्मूदी।

एक ब्लेंडर में आपको 2 सेबों का ताजा निचोड़ा हुआ रस, ½ नींबू का रस, बारीक कसा हुआ अदरक (एक छोटी जड़) और पालक का एक गुच्छा मिलाना होगा। परिणामी द्रव्यमान को लगभग 2 मिनट तक फेंटना चाहिए, और फिर सेवन करना चाहिए।

डिटॉक्स स्मूथी: 2 मध्यम केले, 0.5 किलो ताजा कटा हुआ अनानास, 1.5 कप रसभरी (आदर्श रूप से जमे हुए), एक सेब लें और एक ब्लेंडर में अच्छी तरह से फेंटें। यदि स्मूदी बहुत गाढ़ी हो जाती है, तो आप इसे सादे पीने के पानी से थोड़ा पतला कर सकते हैं। अंतिम स्पर्श 2 मध्यम पालक मग है। सभी चीजों को फिर से मिला लें.

रात का खाना:सब्जी का सूप और सलाद.

सब्जी का सूप (प्रति 1.5 लीटर पानी):

• ताजा डिल का 1 गुच्छा;
• 30 जीआर. डिब्बाबंद हरी मटर;
• 50 जीआर. कच्ची गाजर;
• 100 जीआर. तोरी;
• आधा प्याज;
• 50 जीआर. अजवाइन का डंठल;
• 200 जीआर. फूलगोभी;
• 1 छोटा चम्मच। वनस्पति तेल;
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

फूलगोभी के अलग-अलग पुष्पक्रम और कटी हुई तोरी को बिना छिलका हटाए उबलते नमकीन पानी में 5 मिनट के लिए रखें।

जबकि गोभी और तोरी उबल रही हैं, आपको प्याज, गाजर, स्लाइस में कटा हुआ और अजवाइन भूनने की जरूरत है।

सूप में भुनी हुई सब्जियाँ डाली जाती हैं। इसे और 5 मिनट तक उबलने दें, सूप में नमक और काली मिर्च डालना न भूलें।

- अब मटर और सोआ डालकर 2 मिनट तक पकाएं और आंच बंद कर दें.

वेजीटेबल सलाद:

• 300 जीआर. सफेद बन्द गोभी;
• 350 जीआर. लाल गोभी;
• 1 मध्यम गाजर;
• आधा प्याज;
• 2 टीबीएसपी। नींबू का रस;
• 1 छोटा चम्मच। जैतून का तेल;
• 2 टीबीएसपी। ताहिनी;
• आधा चम्मच शहद;
• 60 मिलीलीटर पानी;
• 2 टीबीएसपी। तिल;
• नमक स्वाद अनुसार।

एक गहरे बाउल में कटी हुई सफेद और लाल पत्तागोभी, कद्दूकस की हुई गाजर और बारीक कटा हुआ प्याज मिलाएं।

तिल को छोड़कर अन्य सभी सामग्रियों को अच्छी तरह से थोड़ा-थोड़ा पानी मिलाकर पेस्ट बना लेना चाहिए। सॉस को अभी के लिए अलग रख दें।

अब बारी है तिल की, इसे तेज आंच पर भून लीजिए. बीजों का "कूदना" तत्परता का संकेत है।

अब सलाद परोसने का समय है: सब्जियों के ऊपर सॉस डालें और ऊपर से तिल छिड़कें।

रात का खाना:स्मूदी और कैमोमाइल चाय।

डिटॉक्स स्मूथी:

• 1 एवोकैडो;
• 1 ताजा ककड़ी;
• 1.5 कप चेरी टमाटर;
• पालक के 2 मग;
• 1 छोटा चम्मच। नीबू या नींबू का रस;
• पानी;
• नमक स्वाद अनुसार।

सामग्री को एक ब्लेंडर में रखें। यदि आवश्यक हो, तो पानी से थोड़ा पतला करें। परिणामी स्थिरता प्यूरी सूप जैसी होनी चाहिए।

यह मेनू अनुमानित है. आप खाद्य पदार्थों की अदला-बदली कर सकते हैं, अन्य सब्जियाँ शामिल कर सकते हैं, या जो चीज़ आपको पसंद नहीं है उसे पूरी तरह से छोड़ सकते हैं। सुबह और शाम की स्मूदी को आपस में बदला जा सकता है।

इसके अलावा, आप अन्य व्यंजन चुन सकते हैं जो नीचे पेश किए जाएंगे।

7 दिनों के लिए डिटॉक्स मेनू

मुख्य जोर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की कार्यप्रणाली को बढ़ाने पर है।

सोमवार शराब पीने का दिन है. संतरे, हर्बल और हरी चाय को छोड़कर साफ पानी, ताजा निचोड़ा हुआ जूस पिएं। अदरक की चाय एक बेहतरीन विकल्प होगी।

मंगलवार आपको फलों का भोग लगाएगा। मुख्य नियम उच्च फाइबर सामग्री है। ये हैं ख़ुरमा, अमरूद, केला, सेब, नाशपाती, सूखे आलूबुखारा, आड़ू और अंजीर।

बुधवार को कच्ची सब्जियाँ डाली जाती हैं। यह सलाद, कोई भी साग, सौंफ़ हो सकता है।

गुरुवार हम चावल और उबली/उबली हुई गाजर, फूलगोभी और जेरूसलम आटिचोक से ताकत हासिल करते हैं।

शुक्रवार को + मेवे.

शनिवार को हम दलिया और दही मिलाते हैं (बेशक कम वसा)। आप कोई भी दलिया खा सकते हैं, लेकिन आपको इसे पानी में पकाना होगा। कोशिश करें कि नमक और चीनी न डालें।

रविवार को साथ ही कम वसा वाली मछली (कॉड, ब्रीम, पाइक, फ़्लाउंडर, ब्लू व्हाइटिंग, हेक)।

1.5 लीटर उबलते पानी के लिए अदरक डिटॉक्स चाय:

• अदरक पाउडर (3 बड़े चम्मच) या बारीक कटी हुई जड़;
• कटा हुआ पुदीना (2 बड़े चम्मच);
• शहद (2 बड़े चम्मच);
• पिसी हुई काली मिर्च (1 चम्मच);
• नींबू का रस (4 चम्मच)।

अदरक और पुदीने को उबलते पानी में 15-20 मिनट तक उबालें। चाय पीने के बाद, आपको इसे कमरे के तापमान तक ठंडा करना होगा। अब आपको इसमें शहद, नींबू का रस और काली मिर्च मिलानी है। गर्म रूप में पीने पर चाय का स्वाद सबसे अच्छा होता है।

तो, आपको मेनू प्राप्त हो गया है। अब कुछ और डिटॉक्स आहार रेसिपी।

डिटॉक्स रेसिपी

डिटॉक्स स्मूथी:

1. सेब-सब्जी.ब्लेंडर में सफेद पत्तागोभी की कुछ पत्तियां, 2-3 छिलके वाले सेब, आधा नींबू, अदरक की जड़, खीरा और अजवाइन डालें। पीसने के बाद, आपको एक गिलास पानी (अपने विवेक पर कम या ज्यादा) डालना चाहिए और सभी चीजों को फिर से फेंटना चाहिए।

2. नाशपाती और सब्जी.नाशपाती, ककड़ी, अजमोद, नींबू, अजवाइन, पालक को एक ब्लेंडर में कुचल दिया जाता है। चाहें तो थोड़ा सा नमक भी मिला सकते हैं.

3. ब्लूबेरी-केला।एक ब्लेंडर में एक गिलास ब्लूबेरी, एक मध्यम केला और एक चम्मच अलसी का तेल मिलाएं।

4. फल-अदरक.एक चम्मच ताजा अदरक के लिए आपको एक गिलास कटा हुआ आड़ू, पपीता और आधा नाशपाती लेना होगा। और हमेशा की तरह, हमने सब कुछ ब्लेंडर में डाल दिया।

5. फल और सब्जी. 1.5 कप पानी के लिए, सलाद का एक गुच्छा, 3 अजवाइन, बिना छिलके और बीज के दो सेब, एक केला और आधा गिलास नींबू का रस लें। हाँ, हाँ, ब्लेंडर में सब कुछ।

6. सिंहपर्णी के साथ. 4 कप सिंहपर्णी पत्तियों के लिए आपको एक मध्यम केला, लाल अंगूर और एक गिलास हरे अंगूर की आवश्यकता होगी। स्मूदी आज़माएं, अगर यह थोड़ी कड़वी लगे तो इसमें कुछ पकी हुई स्ट्रॉबेरी डालें।

डिटॉक्स सलाद:

1. लाल पत्तागोभी और बीज से (4 सर्विंग्स के लिए):

• लाल गोभी (350 ग्राम);
• कटा हुआ अजमोद (20 ग्राम);
• कसा हुआ गाजर (3 मध्यम);
• दो सेब, पहले से छिले हुए;
• 8 मध्यम मूली;
• कटी हुई अजवाइन (दो डंठल);
• तले हुए पाइन नट्स (3 बड़े चम्मच);
• कद्दू के बीज (1 बड़ा चम्मच);
• अलसी के बीज (2 बड़े चम्मच);
• सूरजमुखी के बीज (2 बड़े चम्मच)।

सभी सामग्रियों को मिलाएं और 2 बड़े चम्मच सॉस डालें। नींबू का रस, 4 बड़े चम्मच। जैतून का तेल, 2 चम्मच। एल कसा हुआ अदरक की जड़ और 1 चम्मच। एल ताजा शहद. इसके अलावा, सॉस, फेंटने के बाद, काफी गाढ़ा हो जाना चाहिए।

2. चुकंदर वाली सब्जी (2 सर्विंग के लिए):

• छोटे चुकंदर (आदर्श रूप से युवा), मोटे कद्दूकस पर कच्चा कसा हुआ;
• बड़ी गाजर, मोटे कद्दूकस पर कच्ची कद्दूकस की हुई;
• पत्तागोभी का आधा सिर कटा हुआ;
• थोड़ा कटा हुआ अजमोद और डिल;
• अलसी का तेल (कुछ बूँदें);
• नींबू का रस;
• एक चुटकी समुद्री नमक.

कटी पत्तागोभी में समुद्री नमक मिलाएं और रस निकलने तक मैश करें। - इसके बाद इसमें चुकंदर, हर्ब और गाजर डालें. हिलाना। - अब इसमें नींबू का रस और अलसी का तेल मिलाएं. वैसे, अगर आपके पास अलसी का तेल नहीं है, तो आप अलसी के बीज भी मिला सकते हैं।

डिटॉक्स चाय:

1. साइट्रस स्वर्ग.फलों को पहले से पतले-पतले टुकड़ों में काट लेना चाहिए। 2 कीनू, एक संतरा और एक नींबू, आधा अंगूर, पुदीना का एक छोटा गुच्छा और 2 बड़े चम्मच ढीली हरी चाय के ऊपर एक लीटर उबलता पानी डालें। इसे 15 मिनट तक पकने दें।

2. मसालेदार.आधा लीटर पानी उबालने के लिए रखें और इस समय एक कंटेनर में 1 चम्मच ढीली हरी चाय, 3 इलायची के दाने और 4 लौंग, 1 चुटकी पिसी हुई दालचीनी (या 1 छड़ी) और एक चम्मच कसा हुआ जायफल डालें। सामग्री के ऊपर उबलता पानी डालें, इसे 4-5 मिनट तक पकने दें, जिसके बाद डिटॉक्स चाय को छान लें।

डिटॉक्स मछली:

1. मछली कटलेट. 500 ग्राम लें. किसी भी कम वसा वाली मछली से कीमा बनाया हुआ मांस, एक मध्यम प्याज, एक चिकन अंडा, थोड़ा उबला हुआ चावल, काली मिर्च और स्वाद के लिए नमक।

कीमा में हल्का फेंटा हुआ अंडा, चावल, नमक और काली मिर्च मिलाएं। आप चाहें तो जड़ी-बूटियों से भविष्य के कटलेट का स्वाद बेहतर कर सकते हैं. कीमा को अच्छी तरह मिला लें और कटलेट बना लें।

भाप लें या ओवन में बेक करें।

2. सब्जियों के साथ मछली:

• किसी भी मछली के 2-3 टुकड़े (कम वसा वाले!), पहले से साफ और कटे हुए;
• 2 मध्यम कसा हुआ गाजर;
• 2 बड़े कटे हुए प्याज;
• शिमला मिर्च (कटी हुई);
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

मछली को दोनों तरफ से 10 मिनट तक भूनना चाहिए, फिर थोड़ा सा पानी डालें। इसे बिना तेल के या थोड़ी मात्रा में जैतून के तेल के साथ तलने लायक है। मछली को ढक्कन बंद करके तब तक उबलने दें जब तक पानी पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए।

अब मछली पर सभी सब्जियाँ - गाजर, प्याज और मिर्च - डालने का समय आ गया है। नमक डालें और धीरे से मिलाएँ। मछली को सब्जी के रस में 10-15 मिनट तक उबलने दें और आंच बंद कर दें।

डिटॉक्स मिठाई:

1. चेरी के साथ मन्ना।एक गिलास सूजी, चीनी और पानी लें. इन्हें मिलाएं और आधे घंटे तक फूलने दें. फिर इसमें एक चम्मच बेकिंग पाउडर और दालचीनी मिलाएं। खट्टा क्रीम की स्थिरता पाने के लिए, 2-3 बड़े चम्मच डालें। आटा।

आटे को सांचे में रखें और गुठली रहित चेरी (लगभग 300 ग्राम) छिड़कें।

180 डिग्री पर लगभग आधे घंटे तक बेक करें।

2. बेरी जेली. 20 ग्राम जिलेटिन को आधे कप पानी में डालें। एक ब्लेंडर में समुद्री हिरन का सींग (250 ग्राम), रसभरी या स्ट्रॉबेरी (300 ग्राम), ब्लूबेरी और क्रैनबेरी 200 ग्राम प्रत्येक को पीस लें। खट्टापन दूर करने के लिए आपको 3 बड़े चम्मच की जरूरत पड़ेगी. सहारा.

बेरी कॉकटेल में जिलेटिन डालें और हिलाएं। सांचों में डालें और पूरी तरह सेट होने तक फ्रिज में रखें।

मुझे आशा है कि प्रदान किए गए नुस्खे आपके आहार के पूरी तरह से सुस्त दिनों को रोशन करने में आपकी मदद करेंगे। डिटॉक्स मेनू में अपने परिणाम और नई खोजों को हमारे साथ साझा करें!