Gebackenes Sushi mit Hühnchen. Gebackene Brötchen – Originalrezepte für ein heißes japanisches Gericht

Wenn Sie japanische Küche mögen, bereiten Sie gebackene Brötchen nach den in der Auswahl unten beschriebenen Empfehlungen zu und schätzen Sie den ungewöhnlichen und raffinierten Geschmack des resultierenden Gerichts. Warm serviert macht die Vorspeise einen neuen und sehr angenehmen Eindruck.

Wie kocht man gebackene Brötchen?

Jeder kann heiße Brötchen zubereiten, wenn er über die nötigen Produkte und Küchenutensilien verfügt, vor allem aber, wenn er das richtige Rezept und die entsprechenden Tipps zur Hand hat, die ihm zum gewünschten Ergebnis verhelfen.

Als Reisbasis verwenden Sie Rundkornreis, kochen ihn weich und würzen ihn mit einer Sauce aus Reisessig, Zucker und Salz.
Als Füllung dürfen verschiedene Fisch-, Meeresfrüchte-, Fleisch- und Gemüsesorten verwendet werden, die unbedingt mit Frischkäse kombiniert werden müssen.
Zum Dekorieren der Brötchen benötigen Sie eine spezielle Bambusmatte, auf der Sie zunächst ein Blatt Nori, Reis und Füllung auslegen, anschließend wird die Masse zu einer Rolle gerollt und in portionierte Stücke geschnitten.
Das Gericht wird mit Sojasauce, eingelegtem Ingwer und Wasabi serviert.

Gebackene Lachsröllchen

Der Scharfe wird nicht nur durch seine ausgewogene und harmonische Kombination der Zutaten überraschen und begeistern, sondern auch durch seinen köstlichen Duft, der Ihnen die Möglichkeit gibt, den Geschmack Ihres Lieblingsgerichts neu zu betrachten. Auf Wunsch kann die Füllmasse durch Zugabe von frischen Gurken- oder Avocadoscheiben erweitert werden.

Zutaten:

Reis – 160 g;
Nori – 4 Blätter;
leicht gesalzener Lachs (Filet) – 200 g;
Frischkäse – 200 g;
Hartkäse – 50 g;
Loddekaviar - 150 g;
Reissauce.

Vorbereitung

, abkühlen lassen, mit einer Mischung aus Essig, Salz und Zucker würzen.
Legen Sie Nori auf die Matte, darauf eine durchgehende Reisschicht und 3 cm vom Rand entfernt einen Streifen Fisch und Käse.
Die Rolle aufrollen, in 8-9 Portionen schneiden und auf ein Backblech legen.
Einen Löffel Kaviar und eine Scheibe Käse darauf legen.
Bereiten Sie die gebackenen Brötchen im Ofen bei 200 Grad für 10 Minuten vor.

Heiße Brötchen mit Käse

Zu Hause gebackene Brötchen mit Käsefüllung, die aus jeder Käsesorte hergestellt werden können: Hartkäse, Schmelzkäse oder Quark, optional ergänzt mit Gurke, Avocado oder anderen Zutaten Ihrer Wahl, sind lecker, aromatisch und sättigend. 2 Portionen eines leckeren Snacks können in 30 Minuten zubereitet werden.

Zutaten:

Reis für Brötchen – 80 g;
Nori – 2 Blätter;
Weichkäse – 400 g;
Gurke – 1 Stk.;
Hartkäse – 40 g;
Reissauce.

Vorbereitung

Den Reis für die Brötchen kochen, abkühlen lassen und würzen.
Die Gurke in Streifen und den Käse in Scheiben schneiden.
Die Brötchen werden dekoriert, indem Reis auf Nori und ein Streifen geschmolzener Käse und Gurke darauf gelegt werden.
Rollen Sie das Werkstück zu einer Rolle, schneiden Sie es in Stücke und legen Sie es auf ein Backblech, ergänzt mit Hartkäsescheiben.
Nach 10 Minuten sind die gebackenen heißen Brötchen fertig.

Hausgemachte gebackene Hähnchenbrötchen

Eine weitere Art warmer Snacks nach japanischer Art sind gebackene Hähnchenbrötchen. Zur Dekoration des Gerichts wird geräuchertes Geflügel verwendet, das traditionell in längliche Streifen geschnitten und mit Weichkäse kombiniert wird. Für einen besonderen Geschmack und ein ungewöhnliches Aussehen sorgen schwarz gebratene Sesamkörner, die auf eine Reisschicht gestreut werden.

Zutaten:

Reis – 80 g;
Nori – 2 Blätter;
Weichkäse – 200 g;
geräuchertes Hähnchen – 200 g;
Gurke – 1 Stk.;
schwarzer Sesam – 2 EL. Löffel;
Hartkäse – 50 g;
Mayonnaise – 1 EL. Löffel;
Knoblauch – 1 Zehe;
Reissauce, Garnelen.

Vorbereitung

Den Reis kochen und würzen.
Nori auf die Matte legen, mit Sesamkörnern bestreuen und mit Folie umdrehen.
Hähnchen, Käse und Gurke auf ein Blech legen, das Produkt aufrollen und schneiden.
Auf jedes Stück eine Garnele legen.
Bereiten Sie Käsesauce für gebackene Brötchen zu, indem Sie geriebenen Käse, Knoblauch und Mayonnaise mischen und die Zubereitungen damit einfetten.
Nach 7 Minuten im Ofen bei 190 Grad sind die gebackenen Brötchen fertig.

Gebackene Brötchen mit Krabbenstäbchen

Scharfe sind eine preisgünstige Version Ihrer Lieblingsdelikatesse, die einfach mit Gurke und geschmolzenem Käse dekoriert werden kann. Nach dem Backen der Produkte im Ofen wird ihr Geschmack heller und das Aroma reicher. Beim Servieren wird das Gericht traditionell mit Sojasauce und eingelegtem Ingwer ergänzt.

Zutaten:

Reis – 80 g;
Nori – 2 Blätter;
Schmelzkäse – 200 g;
Krabbenstäbchen – 200 g;
Gurke – 1 Stk.;
Hartkäse – 40 g;
Reissauce.

Vorbereitung

Gewürzter Reis wird auf einem Nori-Blatt ausgebreitet.
Käse, Krabbenstäbchen und Gurke werden in einen Streifen gelegt.
Rollen Sie das Produkt zu einer Rolle, schneiden Sie es in Portionen und legen Sie diese auf ein Backblech.
Die Stücke mit Käse bestreuen und 7 Minuten bei 200 Grad backen.
Heiß gebackene Brötchen sofort servieren.

Heiße Tempura-Brötchen

Die nächste Variante der heißen Vorspeise wird durch Frittieren der vorbereiteten Zubereitung in einem speziellen Teig in einer Bratpfanne zubereitet. Als Füllung für Brötchen können Sie traditionell Lachs und Frischkäse verwenden, die Komponenten mit Gemüse ergänzen oder günstigere, preisgünstige Produkte zur Auswahl nehmen.

Zutaten:

Reis – 80 g;
Nori – 2 Blätter;
Frischkäse – 200 g;
Lachs – 200 g;
Gurke oder Avocado – 1 Stk.;
Tempuramehl - 2 EL. Löffel;
Ei – 1 Stk.;
Wasser – 2 EL. Löffel;
Reissauce, Semmelbrösel, Butter.

Vorbereitung

Gewürzter Reis wird auf Nori gelegt und mit Folie umgedreht.
Fisch, Käse und Gurke oder Avocado darauf legen, aufrollen und halbieren.
Als nächstes bereiten Sie den Teig für heiße Brötchen vor, indem Sie Mehl, Ei und Wasser vermischen.
Tauchen Sie die Hälften in den Teig, dann in Semmelbrösel und braten Sie sie in heißem Öl.
Das Produkt in weitere 2-4 Stücke schneiden und servieren.

Heiße Brötchen mit Garnelen

Ein gebackenes Brötchen mit Garnelen, zubereitet nach den Empfehlungen des folgenden Rezepts, wird durch die Verwendung einer aromatisch-scharfen Sauce, die vor dem Backen mit portionierten Scheiben aromatisiert wird, überraschend lecker und pikant. Die Füllung kann mit Lachs oder Fischkaviar ergänzt und die Gurke durch Avocado ersetzt werden.

Zutaten:

Reis – 80 g;
Nori – 2 Blätter;
Frischkäse – 200 g;
Garnelen – 400 g;
Gurke – 1 Stk.;
Reissoße, scharfe Soße.

Vorbereitung

Den Reis kochen, würzen und auf dem Nori verteilen.
Käse, Garnelen und Gurke dazugeben, das Produkt aufrollen und in Riegel schneiden.
Die Scheiben auf ein Backblech legen und mit scharfer Soße würzen.
Im Ofen bei 200 Grad 10 Minuten backen.

Gebackene Brötchen mit Aal

Das heiße Aalbrötchen wird aus Flugfischrogen hergestellt, der die Oberfläche von Reis auf Nori bedeckt. Diese Technik verleiht dem Gericht Raffinesse und Raffinesse und macht das Erscheinungsbild origineller und attraktiver. Würzige Soße kann durch normale Mayonnaise ersetzt werden, indem man etwas Knoblauch hinzufügt.

Zutaten:

Reis – 80 g;
Nori – 2 Blätter;
Frischkäse – 200 g;
Aal – 200 g;
Avocado – 1 Stk.;
Reissauce, Flugfischrogen, scharfe Sauce.

Vorbereitung

Reis auf Nori legen, mit Kaviar bestreichen und mit Folie umdrehen.
Käse, Aal und Avocado darauf legen, aufrollen und schneiden.
Die Zubereitungen auf ein Backblech legen, die Soße darauf verteilen und 10 Minuten bei 200 Grad backen.

Gebackene Brötchen mit Muscheln - Rezept

Nicht weniger lecker ist das gebackene Brötchen mit Muscheln. Meeresfrüchte passen perfekt zu Frischkäse und Avocado und ergeben eine rundum stimmige Komposition. Die vorbereiteten Stücke können unter Käsespänen gebacken werden, die mit einer kleinen Menge Sojasauce vorgemischt werden.

Zutaten:

Reis – 80 g;
Nori – 2 Blätter;
Frischkäse – 200 g;
Muschelfleisch – 200 g;
Avocado – 1 Stk.;
Hartkäse – 80 g;
Reis und Sojasauce.

Vorbereitung

Gekochter, gewürzter Reis wird auf einem Nori-Blatt ausgebreitet.
Muscheln, Käse und Avocado darauf legen.
Das Produkt aufrollen, schneiden und portionsweise auf ein Backblech legen.
Die Stücke mit gewürzten Käsespänen bestreuen und 10 Minuten bei 190 Grad backen.

Gebackene Brötchen in der Mikrowelle

Gebackene Brötchen können Sie nicht nur im Ofen mit Ihren eigenen Händen zubereiten. Nicht weniger lecker wird der Snack, wenn Sie ihn nach der Zubereitung in der Mikrowelle aufwärmen. Der letzte Schliff kann in diesem Fall entweder einfach geriebener Käse oder Mehrkomponentenkäse sowie Mayonnaise mit Knoblauch und Fischrogen sein.

Allerdings liebt nicht jeder das klassische japanische Gericht. Manche Leute mögen Fast Food. In einer solchen Situation können Sie ein Brötchen mit Geflügel und Gemüse zubereiten. Es ist nicht weniger lecker und gesund.

Knuspriges Hähnchenbrötchen

Viele Menschen lieben Fast Food. Aber es gibt nichts Leckereres als ein zu Hause zubereitetes Gericht. Brötchen mit Gemüse und Hühnchen sind einfach, schnell und einfach. Zur Vorbereitung benötigen Sie:

1 Hähnchenbrust.
4 Totilla-Tortillas. Sie können Fladenbrot verwenden.
2 Tomaten.
2 Gurken.
4 Esslöffel Mayonnaise.
4 Esslöffel Teesenf.
4 Salatblätter.
1 Stück Parmesan.
Salz, schwarzer Pfeffer – alles nach Geschmack.
Sojasauce.
Verpackung von Sahne.

Das Huhn vorbereiten

Um ein Hähnchenbrötchen zuzubereiten, müssen Sie das Filet in 4 Teile teilen. Das Geflügelfleisch sollte gepfeffert und anschließend in einen tiefen Behälter gegeben werden. Sie müssen dem Huhn getrockneten Knoblauch hinzufügen. Anschließend das Filet mit Sahne füllen. Das Hähnchen muss eine Stunde lang gekühlt werden, damit es gut mariniert.

Nach einiger Zeit müssen Sie das Backblech mit Olivenöl einfetten. Legen Sie das marinierte Filet vorsichtig darauf und decken Sie es mit Folie ab. Legen Sie das Backblech in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen. Geflügelfleisch muss gebacken werden, bis es vollständig gegart ist.

So montieren Sie eine Rolle

Wenn das Fleisch fertig ist, müssen Sie nur noch das Hähnchenbrötchen zusammenstellen. Dazu müssen Sie ein Fladenbrot nehmen und eine Seite mit Senf und Mayonnaise einfetten. Dann den Salat auslegen, darauf Koriander, Tomaten und Gurken. Hähnchenfilet in Stücke schneiden. Anschließend sollte das Hähnchen auf das Gemüse gelegt werden. Das Ganze mit einer Schicht geriebenem Käse belegen.

Das Fladenbrot sollte wie eine Rolle aufgerollt, dann in eine erhitzte Bratpfanne gegeben und ohne Öl von beiden Seiten gebraten werden. Das Ergebnis sollte ein fettarmes Brötchen mit knuspriger Kruste sein.

Mit Hühnchen in Caesar Lavash rollen

Dies ist eine eher raffinierte Version von hausgemachtem Fast Food. Es ist einfach und schnell zuzubereiten und wird ausnahmslos jedem schmecken. Um die unten beschriebene Rolle vorzubereiten, benötigen Sie:

Was Sie für die Soße brauchen

Das Caesar Roll wird nur mit einer speziellen Soße zubereitet. Zur Zubereitung benötigen Sie:

Eigelb, roh - 2 Stk.
Knoblauch - 3 Zehen.
Olivenöl - 4 EL.
Zitronensaft – 2 EL.
Dijon-Senf - 1 EL.
Worcestershire-Sauce – 1 TL.

Was tun mit Hühnchen?

Also mit Hühnchen im Fladenbrot. Ein Rezept mit Foto erleichtert die Arbeit erheblich. Der Prozess selbst ist nicht besonders kompliziert. Zuerst müssen Sie das Huhn vorbereiten. Teilen Sie das Filet in mehrere Teile – vielleicht 2 oder 3. Das hängt von der Größe der Brust ab. Nach dem Schneiden sollte das Huhn in einen tiefen Behälter gelegt, mit Salz und Gewürzen bestreut, das Eiweiß hinzugefügt und alles gut vermischt werden. Anschließend die Filets 15 Minuten ruhen lassen.

Sesamkörner müssen mit Semmelbröseln vermischt werden. In der resultierenden Mischung die vorbereiteten Hähnchenfiletstücke rollen. Pflanzenöl in die Pfanne geben und erhitzen. Darin sollten Sie die Hähnchenteile anbraten. Legen Sie die fertigen Brüste auf ein Papiertuch, um das restliche Fett zu entfernen.

So bereiten Sie die Soße zu

Mit Hühnchen lässt es sich ganz einfach zubereiten. Olivenöl, Senf und Zitronensaft in einen tiefen Behälter geben. Hier müssen Sie auch rohes Eigelb von zwei Hühnereiern, Salz und Gewürze hinzufügen. Der Knoblauch sollte geschält, gewaschen und durch eine Presse gegeben werden. Die resultierende Aufschlämmung muss zu den restlichen Bestandteilen der Soße hinzugefügt werden. Danach muss die Masse gut geschlagen werden. Das Ergebnis sollte eine homogene Zusammensetzung sein.

Montageanleitung

Nachdem alle Komponenten vorbereitet sind, können Sie diese anschließen. Das Ergebnis ist ein köstliches Hähnchenbrötchen im Fladenbrot mit Käse. Viele Leute werden dieses Gericht mögen. Schneiden Sie zunächst das Fladenbrot in Portionen. Jeder von ihnen muss mit Caesar-Roll-Sauce eingefettet werden. Jetzt müssen Sie die Salatblätter sorgfältig anordnen.

Tomaten müssen gewaschen, getrocknet und in dünne Scheiben geschnitten werden. Sie müssen auf die Salatblätter gelegt werden. Jetzt können Sie die gebratenen Hähnchenbruststücke anrichten. Sie sollten oben mit einer Schicht Soße bedeckt und anschließend mit geriebenem Hartkäse bestreut werden.

Danach muss die Füllung fest in Fladenbrot eingewickelt werden. Allerdings muss eine Seite offen bleiben. Das ist alles – das Chicken Caesar Roll ist fertig. Dieses Gericht sollte sofort auf dem Tisch serviert werden, bevor die Fleischstücke abgekühlt sind.

Brötchen in Lavash schmecken immer lecker. Dies macht solche Gerichte sehr beliebt. Darüber hinaus kann nahezu jedes Produkt als Füllung verwendet werden. Das Gericht ist einfach und unkompliziert zuzubereiten und bei richtiger Zubereitung können Lavash-Brötchen sogar an einer festlichen Tafel serviert werden. Die Hauptsache ist, ein paar Regeln zu beachten:

Sie sollten die Lavash-Rolle mit Füllung sehr vorsichtig rollen. Eine solche Basis, mit Mayonnaise oder einer speziellen Soße bestrichen, wird recht schnell matschig und kann leicht reißen.
Wenn Sie gekochtes Hähnchenfilet verwenden, muss dieses frisch sein. Es wird problematisch sein, ein getrocknetes Produkt sorgfältig in feuchtes Fladenbrot einzuwickeln. Hähnchenbrust muss in Salzwasser gekocht und mit Gewürzen nach Geschmack gewürzt werden: Lorbeerblatt, Piment, Nelken.
Frieren Sie niemals Fertiggerichte ein, da diese beim Auftauen sehr matschig werden.

Guten Appetit!

Unser heutiges Rezept mag auf den ersten Blick selbst für Liebhaber der japanischen Küche gewagt erscheinen, aber Sie sollten keine Angst haben: Selbstgemachte Brötchen haben einen ausgewogenen Geschmack, sie sind zart und appetitlich! In diesem Fall eignen sich leicht gesalzene Lachs- oder Forellenfilets für die Füllung und für die oberste Schicht jeder kleine Kaviar (Lodde, Seelachs usw.). Gebackene Brötchen werden fast genauso zubereitet wie herkömmliche Brötchen, der einzige Unterschied besteht darin, dass sie vor dem Servieren für einige Minuten in den Ofen geschoben werden.

Zutaten:

Reis - 180 g;
Nori - 3-4 Blatt;
geräucherter Loddekaviar - 180 g;
Philadelphia-Käse oder jeder andere Frischkäse – 200 g;
leicht gesalzener Lachs oder Forelle - 200 g;
Hartkäse - 40-50 g.

Wir beginnen den Prozess der traditionellen Brötchenzubereitung mit dem Kochen von Reis. Wie Sie dies richtig machen, können Sie in einer ausführlichen Anleitung nachlesen.
Legen Sie ein ganzes Nori-Blatt so auf eine Bambusmatte, dass die raue Seite oben liegt. Legen Sie durch Stampfen eine dünne Reisschicht ohne Lücken auf. Lassen Sie oben einen Platz frei von Reiskörnern (ca. 2-3 cm). Um zu verhindern, dass klebriger Reis während der Arbeit an Ihren Fingern klebt, befeuchten Sie Ihre Handflächen regelmäßig mit Wasser.
Lachs- oder Forellenfilet in Längsstreifen schneiden. Treten Sie 3-4 cm von der Unterkante des Nori zurück und legen Sie den Fisch auf die Reisschicht. Als nächstes formen wir einen Streifen Weichkäse. Zusätzlich zu diesen Zutaten können Sie der Füllung auch frische Gurkenscheiben hinzufügen, dies ist jedoch optional.
Heben Sie die Unterkante des Nori zusammen mit der Bambusmatte an und drehen Sie sie einmal um, sodass die Füllung darin verborgen bleibt. Wir rollen unser Werkstück weiter zu einem Rohr. Der Rand des Nori, den wir vom Reis befreit haben, wird leicht mit Wasser angefeuchtet, damit sich die geformte „Rolle“ nicht auflöst und ihre Form verliert. Wir drehen jede nächste Rolle auf die gleiche Weise.
Wenn alle Rohlinge geformt sind, schneiden Sie jede „Rolle“ in 6 oder 8 gleich große Stücke. Verwenden Sie dazu unbedingt ein gut geschärftes Messer, da eine stumpfe Klinge unsere Brötchen in Reisbrei verwandeln kann.
Auf jede Rolle 1 Teelöffel Loddekaviar geben.
Den Hartkäse in dünne Scheiben schneiden und auf den Kaviar legen.
Legen Sie die Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und stellen Sie sie in den vorgeheizten Ofen bei einer Temperatur von 200–210 Grad.
Die Brötchen 5-10 Minuten backen. Sobald der Käse schmilzt und eine goldbraune Kruste bildet, nehmen Sie das Backblech aus dem Ofen.
Servieren Sie die gebackenen Brötchen warm zu Hause. Traditionell ergänzen wir das japanische Gericht mit Sojasauce.

Guten Appetit!

Aufgebackene Brötchen sind ein Lieblingsgericht vieler Menschen. In diesem Artikel erklären wir Ihnen, wie Sie es zu Hause zubereiten. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für gebackene Brötchen hilft Ihnen, Ihre Gäste zu überraschen und Ihr gewohntes Menü abwechslungsreicher zu gestalten.

Heiße Brötchen mit Muscheln

Wenn Sie mit der Technik der Zubereitung klassischer japanischer Gerichte vertraut sind, wird es Ihnen nicht schwer fallen, dieses Gericht zu meistern. Wie man gebackene Brötchen herstellt, wird im Folgenden ausführlich beschrieben.

Nehmen Sie eine Tasse Sushi-Reis und kochen Sie ihn wie auf der Packung beschrieben.
Decken Sie die Rollmatte mit Frischhaltefolie ab, legen Sie ein Blatt Nori darauf und bedecken Sie es mit einer Schicht Reis.
Rollen Sie die Rolle mit einer Matte auf und schneiden Sie sie in acht gleich große Stücke.
200 Gramm Muscheln in Öl mit einem Messer zerkleinern, einen Löffel Senfsauce und einen Löffel Käsesauce hinzufügen. Mischen Sie die Zutaten.
Den Hartkäse in dünne quadratische Scheiben schneiden.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen, die Brötchen darauf legen und jeweils einen Löffel Füllung und ein Stück Käse darauf legen.

Backen Sie die Brötchen zehn Minuten lang im vorgeheizten Ofen und servieren Sie sie anschließend mit Wasabi, Ingwer und Sojasauce.

Gebackene Brötchen. Rezept mit Foto

Bereiten Sie dieses unglaublich leckere Gericht aus einfachsten Zutaten zu. Wir sind sicher, dass Ihre Lieben die gebackenen Brötchen zu schätzen wissen.

Kochrezept:

Für Brötchen ein halbes Glas Reis kochen.
Legen Sie ein Blatt Nori auf die Matte und bedecken Sie es mit einer gleichmäßigen Schicht gekochtem Reis. Anschließend die Struktur mit Frischhaltefolie abdecken und umdrehen.
Die frische Gurke in Streifen schneiden und in der Mitte entlang des Blattes platzieren.
Zu einer festen Rolle rollen und in gleiche Teile schneiden.
Bereiten Sie die zweite Rolle in umgekehrter Reihenfolge vor: Zuerst das Nori-Blatt, dann den Reis und die Gurke in der Mitte. Danach schneiden Sie es ebenfalls in gleiche Teile.
100 Gramm leicht gesalzenes Lachsfilet mit einem Messer zerkleinern und mit 80 Gramm geriebenem Käse vermischen. Fügen Sie der Füllung einen Teelöffel Zucker und drei Esslöffel Mayonnaise hinzu.
Decken Sie ein Backblech mit Backpapier ab, legen Sie die Brötchen darauf und geben Sie auf jeden Kreis einen Löffel Füllung.

Backen Sie die Leckerei, bis die „Kappe“ fest ist. Die Brötchen heiß mit Sojasauce servieren.

Brötchen mit Lachs und Loddekaviar

Lesen Sie unser Rezept sorgfältig durch, damit Ihr Gericht den im Restaurant servierten Gerichten in nichts nachsteht. Um zu Hause gebackene Brötchen zuzubereiten, müssen Sie Folgendes tun.

Drei Nori-Blätter in zweieinhalb Zentimeter breite Streifen schneiden und zu Ringen formen.
150 Gramm gekochten Reis abkühlen lassen, mit Reisessig abschmecken und den Großteil des Nori „gut“ mit Müsli füllen.
In einer separaten Schüssel zwei Esslöffel Mayonnaise, fünf Esslöffel Loddekaviar, zwei Teelöffel Sojasauce und eine gehackte Knoblauchzehe vermischen. Nach Belieben können Sie der Sauce nach Belieben Frischkäse hinzufügen. Zum Schluss eine Prise scharfe Paprika hinzufügen.
Den Nori vollständig mit der fertigen Soße füllen, die fertigen Brötchen auf ein Backblech in den Ofen legen und dort etwa acht Minuten backen. Mit dem gleichen Erfolg lässt sich auch in der Mikrowelle ein heißer Leckerbissen zubereiten.

Wie man gebackene Brötchen mit gekochtem Schweinefleisch macht

Die Russen betrachten ausländische Gerichte immer von ihrem Glockenturm aus und verleihen ihnen sicherlich ihre eigene nationale Note. So geschehen bei japanischen Brötchen, die traditionell mit Fisch, Meeresfrüchten und Kaviar zubereitet werden. In unserem Fall möchten wir Ihnen erklären, wie Sie gebackene Brötchen mit gekochtem Schweinefleisch zubereiten. Gebackene Brötchen zu Hause werden wie folgt zubereitet:

Die fertigen Brötchen auf einen Teller legen und servieren.

Heiße Brötchen mit Garnelen

Bereiten Sie zum Abendessen eine originelle Köstlichkeit für Ihre Familie oder Freunde zu. Wir sind sicher, dass sie Ihre Initiative zu schätzen wissen und gerne ein neues Gericht probieren werden. Und wir werden die Brötchen so zubereiten:

200 Gramm Rundreis kochen, abkühlen lassen und mit einem Löffel Weißweinessig vermischen.
Verteilen Sie das warme Müsli auf einem Nori-Blatt und lassen Sie die andere Kante frei.
Legen Sie einen Streifen gekochte und geschälte Garnelen in die Mitte und daneben einen Streifen Mayonnaise.
Rollen Sie das Nori mit der Füllung mit einer Bambusserviette zu einer festen Rolle, befeuchten Sie den freien Rand mit Wasser und fixieren Sie die fertige Rolle damit.
Ein Hühnerei mit etwas Wasser und Mehl verquirlen, etwas Salz dazugeben. Tauchen Sie die Rolle in den entstandenen Teig und backen Sie sie einige Minuten in der Mikrowelle oder im vorgeheizten Ofen.

Schneiden Sie das Werkstück vor dem Servieren in gleiche Teile, legen Sie die Stücke auf einen Teller und garnieren Sie sie mit eingelegtem Ingwer.

Gebackenes Brötchen mit Hühnchen

Wir laden Sie ein, ein weiteres unkonventionelles Rezept kennenzulernen, das in unserem Land sehr beliebt ist.

Kochen Sie 400 Gramm Sushi-Reis wie in der Anleitung angegeben.
300 Gramm gekochtes Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden.
Sechs Pilze kochen, hacken und dann mit Sojasauce, Zucker, Mirin und Salz köcheln lassen. Den Braten mit dem Hähnchen vermengen und umrühren.
Den Reis gleichmäßig auf dem Nori-Blatt verteilen und anschließend die Füllung darauf verteilen. Wenn Sie möchten, können Sie gehackte Kräuter, Zwiebeln oder frische Gurken hinzufügen.
Bestreuen Sie die Füllung mit geriebenem Käse und rollen Sie die Rolle mit einer speziellen Matte aus. Schneiden Sie das Werkstück in acht Stücke und backen Sie diese zehn Minuten lang im Ofen.

Wenn der Käse geschmolzen ist, geben Sie die Leckerei auf einen Teller und servieren Sie sie auf dem Tisch.

Brötchen mit Forelle

Bereiten Sie dieses einfache Gericht zum Abendessen zu und überraschen Sie Ihre Lieben mit seinem originellen Geschmack.

Kochrezept:

Kochen Sie 500 Gramm Sushi-Reis, bis er weich ist, und vermischen Sie ihn mit dem Biss.
Gurke schälen und in dünne Streifen schneiden.
Schneiden Sie außerdem 200 Gramm leicht gesalzenes Fischfilet in lange Scheiben.
Legen Sie Frischhaltefolie auf eine Bambusmatte, legen Sie ein Blatt Nori darauf und bedecken Sie es mit einer gleichmäßigen Schicht gekochtem Müsli.
Als nächstes kommt eine dünne Schicht Quark darauf, und wenn Sie es würziger mögen, fügen Sie Loddekaviar hinzu.
Legen Sie die vorbereitete Gurke und den Fisch auf den Rand des Blechs und rollen Sie die Rolle dann mit einer Matte und Frischhaltefolie fest zusammen. Wiederholen Sie den Vorgang mit anderen Produkten und wickeln Sie fünf oder sechs weitere Rohlinge auf.
Schneiden Sie die Rollen mit einem scharfen Messer in mehrere Stücke und lösen Sie sie anschließend aus der Folie.
Die Stücke auf ein Backblech legen und jeweils mit einem Dressing aus Loddekaviar, Quark und Sojasauce übergießen.

Backen Sie die Brötchen etwa zehn Minuten lang im Ofen und servieren Sie sie dann sofort.

Abschluss

Wir hoffen, dass Ihnen die gebackenen Brötchen gefallen und Sie sie oft für sich und Ihre Familie zubereiten.

Heute erfreut sich die japanische Küche bei unseren Landsleuten großer Beliebtheit. Und konnte man Sushi und Brötchen vor ein paar Jahren noch ausschließlich in Restaurants genießen, haben mittlerweile viele gelernt, die genannten Köstlichkeiten zu Hause zuzubereiten. Darüber hinaus kann man in den meisten großen Supermärkten alles kaufen, was man braucht. Eines der köstlichsten Gerichte der japanischen Küche sind gebackene Brötchen. Zu Hause können Sie Garnelen, Muscheln, Jakobsmuscheln, Thunfisch und andere Zutaten für die Zubereitung verwenden. Und sie zuzubereiten ist nicht schwieriger als normale Brötchen. Heute haben wir beschlossen, Sie auf einige sehr einfache Gerichte dieses köstlichen Gerichts aufmerksam zu machen.

Eine einfache Möglichkeit, gebackene Brötchen zuzubereiten

Sie haben sich also entschieden, sich und Ihrem Haushalt dieses Gericht zu gönnen. Was sollten Sie kaufen? Grundsätzlich gibt es keine strengen Vorschriften; es können alle Produkte verwendet werden. Selbstverständlich bieten wir unsere Version an, und Sie können sie verbessern, etwas Eigenes, Ihren Favoriten hinzufügen. Die Zubereitung wird wenig Zeit in Anspruch nehmen, aber die fertigen Brötchen lassen niemanden gleichgültig.

Zutaten

Wenn Sie sich entscheiden, gebackene Brötchen zu Hause zuzubereiten, dann decken Sie sich mit folgenden Zutaten ein: Reis, Reisessig, Salz, Zucker, Nori-Algenblätter. Als Füllungen haben sich Thunfisch und Lachs, Garnelen und Avocado bewährt. Weitere Produkte können Sie ganz nach Ihrem Geschmack auswählen. Bringen Sie auch Mayonnaise und Ketchup mit. Ja, du brauchst noch kleinen Kaviar.

Kochvorgang

Den Reis gründlich waschen, mit Wasser auffüllen und vorsichtig umrühren. Wenn das Wasser trübe wird, lassen Sie es abtropfen und drücken Sie den Reis vorsichtig aus. Wir spülen es noch einmal aus, bis das Wasser klar ist, und lassen es dann etwas trocknen. Geben Sie das Produkt in eine tiefe Schüssel und geben Sie Wasser in einer Menge von einem Glas Reis pro 250 Milliliter Wasser hinzu. Bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und weitere 12 Minuten kochen lassen. Wenn das Wasser kocht, den Reis vom Herd nehmen und weitere 15–20 Minuten ziehen lassen. Wir bereiten das Dressing vor. Mischen Sie dazu (25 Gramm pro Tasse Reis) mit 5 Gramm Salz und 15 Gramm Zucker. Rühren Sie die Mischung, bis sich Salz und Zucker aufgelöst haben. Um diesen Vorgang zu beschleunigen, können Sie die Mischung etwas erhitzen.

Geben Sie den heißen Reis gleichmäßig in eine vorbereitete Rührschüssel. Fügen Sie das Dressing hinzu und beginnen Sie vorsichtig zu mischen, um die Integrität der Körner nicht zu beeinträchtigen. Wenn der Reis gut im Dressing eingeweicht ist, glätten Sie ihn und decken Sie ihn mit einem Papiertuch oder einer Serviette ab.

Kommen wir nun zur Vorbereitung der Füllung. Schneiden Sie dazu die Zutaten in dünne Streifen. Damit unsere gebackenen Brötchen (zu Hause lassen sie sich nicht schlechter zubereiten als im Restaurant) saftiger werden und ein dezentes, spezifisches Aroma haben, können Sie der Füllung etwas japanische Mayonnaise und Käse hinzufügen. Darüber hinaus sollten Sie eine Mischung vorbereiten, mit der Sie das Gericht dekorieren und eine appetitliche Kruste bilden. Zu diesem Zweck können Sie Kaviar (oder anderen kleinen Kaviar) mit Mayonnaise und Ketchup mischen.

Legen Sie ein Blatt Nori-Algen mit der glatten Seite auf eine Bambusmatte. Wir befeuchten unsere Hände mit Essig, nehmen etwas Reis und verteilen ihn gleichmäßig auf der rauen Oberfläche des Nori. Lassen Sie an der Ober- und Unterkante etwa 1 Zentimeter frei. Platzieren Sie die Füllung näher an der Oberkante der Algen. Wir legen unsere Daumen unter die Matte, mit dem Rest halten wir die Füllung fest und fangen an, sie vorsichtig aufzurollen. Rollen Sie die Rolle gründlich aus, sodass die Ränder fest aneinander haften. Schneiden Sie es mit einem scharfen, in Reisessig getauchten Messer in mehrere kleine Stücke.

Legen Sie die entstandenen Brötchen auf ein Backblech und gießen Sie die vorbereitete Mischung darüber. Im vorgeheizten Backofen etwa sieben Minuten backen, bis die Produkte goldbraun sind. Ein köstliches Gericht ist fertig! Dies war eine der Möglichkeiten, gebackene Brötchen zu Hause zuzubereiten. Wenn Sie ein Fan der japanischen Küche sind, sollten Sie dieses Gericht unbedingt selbst zubereiten.

Gebackene Brötchen: Wie kocht man zu Hause? Methode Nummer 2

Um uns mit einer köstlichen Köstlichkeit zu verwöhnen, benötigen wir folgende Produkte: Rundkornreis, Krabbenstäbchen, Nori-Algenblätter, Weichkäse, Mayonnaise, Knoblauch, Sojasauce oder fliegender Fisch.

Kochvorgang

Spülen Sie den Reis mehrmals gründlich aus, bis das Wasser völlig klar ist. Den Reis in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und bei geschlossenem Deckel bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten kochen lassen. Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie es weitere 15-20 Minuten ziehen. Nehmen Sie ein wenig Reis mit der Hand und drücken Sie ihn aus, sodass ein kleines (nicht mehr als 4 Zentimeter) dichtes Schnitzel entsteht. Wenn der Reis richtig gekocht ist, wird Ihnen dieser Schritt keine Schwierigkeiten bereiten. Diese Schnitzel wickeln wir in ein Blatt Nori ein, so dass kleine „Taschen“ übrig bleiben. Bereiten Sie die Soße zu, indem Sie Mayonnaise, Sojasoße, zerdrückten Knoblauch und Kaviar vermischen. Wir ergänzen unsere Brötchen mit fein gehackter Füllung in Form von Krabbenstäbchen oder anderen Zutaten nach Geschmack und stecken sie in „Taschen“. Soße darübergießen. Das Gericht im Backofen oder in der Mikrowelle mit Grillfunktion 7 Minuten backen. Gebackene Brötchen sollten ausschließlich heiß serviert werden, damit Sie ihren tollen Geschmack und ihr Aroma genießen können. Guten Appetit!

für gebackene Brötchen

Wenn Sie ein echter Feinschmecker und Kenner der japanischen Küche sind, dann kennen Sie natürlich die klassische scharfe Soße. Am häufigsten verwenden die Bewohner des Landes der aufgehenden Sonne es in Salaten, aber manchmal wird das Dressing mit etwas serviert. Diese Sauce wird aufgrund ihres wunderbaren Aromas und des originellen Geschmacks mit einer leichten Würze sehr geschätzt.

Es wird auch zur Herstellung von gebackenen Brötchen verwendet. Es verleiht diesem Gericht sowohl eine goldbraune Kruste als auch einen unvergesslichen Geschmack. Wenn Sie sich entscheiden, scharfe Soße in Ihrer eigenen Küche zuzubereiten, müssen Sie die folgenden Zutaten kaufen: Sojasoße, Mayonnaise, Knoblauch, Chili und Flugfischrogen. Die Mengenverhältnisse richten sich ausschließlich nach Ihren Vorlieben: Soll die Soße beispielsweise pikanter und würziger sein, dann verwenden Sie mehr Chili. Sie können dem Rezept auch Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen.

Heute haben wir über verschiedene Möglichkeiten gesprochen, gebackene Brötchen zuzubereiten, sowie über eine köstliche würzige Sauce dafür. Wenn Sie eine Vorliebe für japanische Küche haben, sollten Sie dieses Gericht unbedingt zu Hause zubereiten.