Brokkoli im Ofen mit Käse. Brokkoli-Auflauf mit Käse und Eiern

Brokkoli ist ein Lagerhaus für Vitamine und verschiedene Nährstoffe. Darüber hinaus ist es perfekt für diejenigen, die auf ihre Figur und Ernährung achten. Dieser Kohl wird eine hervorragende Ergänzung zum Kindermenü sein.

Doch nicht jeder mag dieses Wundergemüse. Manche mögen seinen etwas spezifischen Geschmack nicht, manche - etwas anderes. Wir können jedoch mit Zuversicht sagen, dass Brokkoli, wenn Sie ihn richtig auswählen und zubereiten, nicht nur zu einem Lieblingsgericht für die ganze Familie, sondern auch zu einer Dekoration für jeden Tisch wird.

Richtige Wahl

Einer der wichtigsten Faktoren bei der Auswahl von Brokkoli ist das richtige Aussehen. Nämlich:

Helle, gesättigte Farbe. Je dunkler, desto besser und gesünder das Gemüse;
Ungeöffnete Knospen. Wenn die Blüten bereits geöffnet sind, dann ist der Brokkoli nicht die erste Frische;
Der Kopf selbst sollte sich fest und elastisch anfühlen. Knirschen Sie außerdem, wenn Sie brechen;
Auch die Größe spielt eine Rolle. Idealerweise sollte der Kohl so groß sein wie die Handfläche einer erwachsenen Frau;
Gelbe Blätter sind nicht erlaubt. Es zeigt auch die Veraltung des Produkts an.

Wichtig ist auch, dass absolut keine Fremdgerüche vorhanden sind. Und noch mehr der Schimmelgeruch.

Neben der Auswahl des richtigen Brokkolis müssen Sie auch wissen, wie man Brokkoli richtig lagert. Im Kühlschrank hält es sich nicht länger als ein paar Tage. Es ist ratsam, dieses Produkt gar nicht frisch zu lagern, sondern sofort zuzubereiten. Wenn Sie dennoch eine Langzeitlagerung benötigen, ist es besser, auf das Einfrieren zurückzugreifen. Wenn alles richtig gemacht wird, behält Brokkoli alle seine wohltuenden Eigenschaften.

Gebackener Kohl im Ofen

Eine der erfolgreichsten Möglichkeiten, Brokkoli zuzubereiten, ist das Backen im Ofen mit Käse. Meistens wird dieses Gericht in Form eines Auflaufs zubereitet.

Zuerst müssen Sie den Kohl waschen und in kleine Stücke schneiden. Dann in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und einige Minuten kochen lassen (5-7).

Dann herausnehmen, in eine Auflaufform geben und etwas abkühlen lassen. In der Zwischenzeit könnt ihr die Käse-Ei-Mischung zubereiten. Warum müssen Sie den Käse reiben und mit Eiern schlagen? Fügen Sie etwas Wasser hinzu und schlagen Sie erneut. Sie können dann Salz und Pfeffer nach Belieben hinzufügen.

Den Brokkoli gießt du mit der fertigen Mischung aus Eiern und Käse auf. Und stellen Sie das Gericht in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Die Backzeit beträgt etwa dreißig Minuten.

Brokkoli gebacken mit Käse und Eiern

Es ist auch eines der häufigsten Gerichte mit diesem Wundergemüse. Und es scheint, dass diese Option nie langweilig wird. Dafür benötigen Sie:

Kohl (Brokkoli) - etwa ein halbes Kilogramm;
Käse - nicht mehr als einhundert Gramm;
Milch - 1 Glas;
Eier (Huhn) - zwei Stück;
Öl (Olive) - zwei Esslöffel;
Salz, Pfeffer und Gewürze - ganz nach Ihrem Geschmack.

Das Kochen eines solchen Kohls dauert etwas länger als bei früheren Rezepten, nämlich etwas weniger als eine Stunde. Der Kaloriengehalt liegt bei etwas über 50 kcal (100 Gramm).

Genau wie im ersten Rezept muss der Kohl hier nicht nur gewaschen und in Stücke geteilt, sondern auch einige Minuten gekocht werden. Um die nötige Weichheit zu verleihen. Und dann - in eine Pfanne mit erhitztem Öl geben und einige Minuten bei mittlerer Hitze braten. Gleichzeitig müssen Sie ständig umrühren.

Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen. Dann Milch hinzugeben und nochmals aufschlagen. Den Käse reiben und zur Ei-Milch-Mischung geben. Alles noch einmal gründlich durchmischen. Und diese Mischung auf den Kohl geben.

Das fertige Gericht wird am besten in derselben Schüssel auf dem Tisch serviert, in der es zubereitet wurde. Dies ist notwendig, um die Form und den Geschmack zu erhalten.

Rezept Schritt für Schritt

Sehr oft wird saure Sahne verwendet, um Brokkoli im Ofen zu kochen. Es ist lecker und gesund. Der Geschmack ist sehr zart, fast cremig. Was wird für ein solches Gericht benötigt:

Brokkoli - 600 Gramm;
Käse - 200 Gramm;
Sauerrahm - 70 Gramm;
Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Die Kochzeit beträgt ungefähr zwanzig Minuten. Kaloriengehalt - ca. 57 kcal / 100 Gramm.

In diesem Rezept müssen Sie den Kohl nicht vorkochen. Es reicht aus, es nur zu waschen und in einzelne Blütenstände zu zerlegen. Dann auf ein Backblech oder in eine andere Backform legen. Salz und Pfeffer. Mit Sauerrahm bestreichen und für etwa 10 Minuten in den Ofen stellen. Der Ofen muss auf mindestens 200 Grad aufgeheizt werden.

Während der Kohl kocht, müssen Sie den Käse zubereiten. Das heißt, reiben Sie es einfach auf einer Reibe. Und nach 10 Minuten die Schüssel herausziehen, mit geriebenem Käse bestreuen und für weitere zehn Minuten backen lassen.

Der so zubereitete Brokkoli kann zum Beispiel sowohl zu einem eigenständigen Gericht als auch zu einer Beilage zu Fleisch werden.

Kohl mit Champignons

Wenn Sie etwas Deftigeres wollen als nur mit Käse oder Sauerrahm überbackenen Brokkoli, dann wird Ihnen dieses Rezept sicherlich gefallen. Für das Gericht benötigen Sie:

Brokkoli - zweihundert Gramm;
Pilze (Champignons) - einhundertfünfzig Gramm;
Eier - fünf Stück;
Milch - ein halbes Glas;
Mehl - einhundert Gramm;
Käse - einhundert Gramm;
Öl (Olive) - ein paar Esslöffel;
Salz und Pfeffer - nach Bedarf.

Zubereitung - etwa eine Stunde, der Kaloriengehalt eines Gerichts pro 100 Gramm - weniger als zweihundert kcal.

Nachdem Sie den Brokkoli vorbehandelt haben, kochen Sie ihn einige Minuten in leicht gesalzenem Wasser. Dann auf einem Backblech oder in einer feuerfesten Form mit Rand verteilen, die zuvor mit Folie ausgelegt wurde.

Champignons waschen und schneiden. Setzen Sie sie auf Kohl. Leicht mit Öl beträufeln.

Zuerst müssen Sie die Eier mit Milch schlagen und dann das gesiebte Mehl hinzufügen. Und schlagen, bis die Klumpen vollständig entfernt sind.

Den Käse reiben und zu der Mischung geben. Käse sollte ein wenig übrig bleiben, damit er nach dem Streuen auf den Auflauf kommt.

Alles gründlich mischen und über Brokkoli mit Pilzen gießen. Zum Schluss mit dem restlichen Käse bestreuen.

Wickeln Sie die Folie ein und schicken Sie das Gericht in den Ofen. Bei 180 Grad etwa eine halbe Stunde backen.

Zusammenfassen

Es sei daran erinnert, dass der Kaloriengehalt des Gerichts vom Kaloriengehalt der Zutaten abhängt. Wenn Sie also etwas Diätisches zubereiten möchten, sollten Sie fettarme Käse- und Sauerrahmsorten wählen. Wenn Sie sich etwas mehr gönnen möchten, dann können Sie die Zutaten nach Herzenslust variieren. Sowohl ihre Anzahl als auch beispielsweise der Fettgehalt.

Schließlich ist Brokkoli, wie Sie jetzt wissen, nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker.

Köstlicher und duftender Brokkoli hat einen so delikaten Geschmack, dass Sie ihn auf jede Weise zubereiten können, auf jeden Fall wird er sehr lecker. Brokkoli ist einerseits ein Diätprodukt und andererseits universell, weil sehr zufriedenstellend und kann auf dem Tisch als Dekoration, als Vorspeise oder als Teil des Hauptgerichts, das eine Beilage ist, verwendet werden. Die Besonderheit dieser Kohlsorte besteht auch darin, dass sie gut zu anderen Produkten passt, insbesondere zu Gemüse. Im Ofen gebackener Brokkoli wird sehr lecker und saftig. Mit Brokkoli im Ofen können Sie sicher experimentieren und neue Rezepte zusammenstellen. Es ist in vielerlei Hinsicht perfekt zubereitet, sowohl in einer vegetarischen Version als auch in einer gesättigteren, sättigenderen und kalorienreicheren Version. In jedem Fall behält es seinen Wert. Kohl passt gut zu Fleisch, daher wird er oft als Beilage oder Hauptzutat in vielen Fleischgerichten serviert. Hähnchen mit Brokkoli im Ofen ist ein großartiges Beispiel für diese Produkteigenschaften. Dieser Kohl kann Teil von Salaten sein, Teil eines Gerichts mit Müsli sein. Alleine wird es meistens mit Käse gekocht. Brokkoli im Ofen mit Käse ist ein zartes, leichtes und originelles Gericht. Im Ofen gebackenen Brokkoli mit Käse servieren ist auch auf dem festlich gedeckten Tisch angebracht.

Brokkoliauflauf im Ofen ist sehr beliebt, bei diesem Gericht kann man die Qualität dieses Kohls effektiv nutzen, um gut mit anderen Produkten zu harmonieren. Hier - mehr Raum für die Fantasie der Hostessen. Ein sehr schönes und originelles Duett ist Brokkoli und Blumenkohl. Im Ofen, in einem einzigen Gericht, ergänzen sie sich wunderbar und schmackhaft.

Jedes Rezept für Brokkoli im Ofen hat einige Nuancen, die Sie kennen müssen. Das Garen von Brokkoli im Ofen ist kein komplizierter Vorgang, aber wie bei jedem anderen Gericht muss er zuerst gut studiert werden. Bei Brokkoli im Ofen empfiehlt es sich außerdem, sich ein Foto vom fertigen Gericht anzusehen, wichtige Punkte für sich selbst zu lernen, Art des Servierens etc. Beim Kochen von Brokkoli im Ofen haben Rezepte mit Fotos unbestreitbare Vorteile.

Eine Reihe einfacher Tipps zum Garen von Brokkoli im Ofen sind auf jeden Fall nützlich:

Achten Sie beim Kauf von Brokkoli darauf, dass die Stängel elastisch sind und die Blütenstände fest genug gefaltet sind und nicht zerbröckeln;

Für Salate sollte Brokkoli in kleine Blütenstände geteilt und sorgfältig voneinander getrennt werden. Du musst den Brokkoli nicht schneiden;

Brokkoliröschen kochen schneller als Stängel, also sollte einer dieser Teile im Ofen verwendet werden;

Gefrorener Brokkoli wird auch zum Kochen verwendet. Für ein hochwertiges Auftauen müssen Sie es aus der Verpackung nehmen und auf eine flache Schüssel legen. Wenn Sie ihn sofort auftauen müssen, geben Sie den Kohl in eine tiefe große Schüssel und bedecken Sie ihn einige Minuten lang mit kaltem Wasser. Es bleibt nur, das Gemüse mehrmals zu spülen, und Sie können mit dem Kochen beginnen.

Brokkoli ist alleine großartig. Aber Sie müssen wissen, dass es gut zu Getreide und Kräutern passt;

Damit Kohl mehr Nährstoffe behält, sollten Sie ihn nicht lange kochen. Vor allem, wenn diesem ein Kochen vorausgeht;

Feste Venen müssen beim Analysieren von Blütenständen entfernt werden, sie können den Geschmack des fertigen Gerichts beeinträchtigen.

Es ist praktisch, den Auflauf in einer mit Butter eingefetteten Keramikform zu kochen. Ein solches Gericht brennt nicht und kann direkt in der Form serviert werden.

Es ist ratsam, die Bereitschaft von Brokkoli regelmäßig mit einem Holzstab zu überprüfen. Eine übermäßige Wärmebehandlung von Kohl ist nicht zulässig;

Im Ofen wird Brokkoli 25 Minuten lang bei einer Temperatur von 180 Grad gebacken.

Die richtige Ernährung ist der Schlüssel zu guter Gesundheit und Langlebigkeit. Zwar lieben nicht alle Erwachsenen und Kinder zum Beispiel Brokkoli, was völlig umsonst ist. Es enthält die größte Menge an Vitaminen und Mineralstoffen, die unser Körper benötigt. Außerdem lassen sich aus Kohlblütenständen sehr schmackhafte Gerichte zubereiten, zum Beispiel Brokkoli im Ofen mit Pilzen, Fleisch und sogar Fisch.

Brokkoli ist im Vergleich zu seinen „Verwandten“ am wenigsten bekannt. Viele Hausfrauen ziehen grüne Blütenstände aufgrund des Mangels an hellem Geschmack und des Vorhandenseins eines unangenehmen Geruchs nicht zum Kochen in Betracht. Aber es gibt viele Rezepte, dank denen Sie sich ein für alle Mal in diese Frucht verlieben können. Unglaublich lecker ist es zum Beispiel, Brokkoli mit Käse in einer zarten Sahnesauce im Ofen zu backen.

Zutaten pro Kilo Kohl:

Butter - zwei Esslöffel;
Mehl - halb so viel;
Milch - ein Glas;
käse (salzig) - 120 g;
zwei Esslöffel Dijon-Senf.

Gerösteter Brokkoli wird so zubereitet:

Zunächst müssen Sie die Brokkoli-Blütenstände drei Minuten lang mit kochendem Wasser verarbeiten, um sie zu erweichen.
Die Butter in einer Pfanne schmelzen und das Mehl darin anschwitzen. Fügen Sie dann Milch hinzu, rühren Sie um und fügen Sie, wenn die Sauce andickt, gehackten Käse und Senf hinzu.
Die Auflaufform einfetten. Wir legen die Blütenstände entlang des Bodens aus, gießen sie mit Sauce, bestreuen sie mit Käse und schicken sie 30 Minuten lang bei einer Temperatur von 180 Grad in den Ofen.

Wenn Sie sich Ihr Abendessen ohne Fleischgerichte nicht vorstellen können, sich aber gleichzeitig für eine gesunde Ernährung entscheiden, dann sollten Sie sich weder das eine noch das andere verkneifen. Wir bieten ein Rezept für einen gesunden und sättigenden Auflauf mit Brokkoli und Hackfleisch.

Zutaten pro Pfund Hackfleisch:

Brokkoli - 400 g;
großes Ei;
Hartkäse, nicht frisch - 130 g;
Knoblauch - zwei Nelken;
fette Sauerrahm - 220 ml;
Salz, Gewürze.

Brokkoliauflauf mit Hackfleisch wird wie folgt zubereitet:

Wir teilen den Kohl in Blütenstände, füllen sie mit Wasser und kochen bis er weich ist.
Mischen Sie Schweine-, Hühner- oder anderes Hackfleisch mit einem Ei, gehacktem Knoblauch und Gewürzen.
Wir mahlen den Käse an der Seite der Reibe mit großen Löchern und kombinieren ihn dann mit Sauerrahm und Gewürzen.
Wir ölen die Form, legen die Kohlblütenstände darauf, verteilen eine Schicht Hackfleisch darauf, gießen alles mit Sauce und kochen 35-40 Minuten bei einer Temperatur von 180 ° C im Ofen.

Hühnchen mit Brokkoli ist ein kalorienarmes und gesundes Lebensmittel. Aus ihnen können Sie eine Vielzahl von Gerichten im Ofen oder Slow Cooker zubereiten. Wir bieten Ihnen ein interessantes Rezept für ein köstliches italienisches Gericht.

Zutaten:

600 g Hühnerfleisch;
350 Gramm Brokkoli;
drei Knoblauchzehen;
eine Tomate;
120 g Käse;
Italienisches Gewürz, Salz.

Kochmethode:

Hühnerfleisch in Quadrate schneiden und in Öl anbraten.
Die Brokkoliröschen dämpfen und mit dem Fleisch garen.
Den Knoblauch hacken, in eine Pfanne geben und weitere 5 Minuten braten.
Wir nehmen eine große Tomate, fein hacken und zusammen mit Fleisch und Gemüse noch ein paar Minuten köcheln lassen.
Wir verteilen die leicht frittierten Zutaten in der Form, bestreuen sie mit Salz, italienischem Gewürz und Käsechips.
20 Minuten bei 180 Grad backen.

Seit mehr als einem Jahrtausend werden Eier zum Kochen verwendet, aber Omeletts wurden erst im Mittelalter gekocht. Heute ist es das am häufigsten zum Frühstück servierte Gericht, und es gibt verschiedene Rezepte für seine Zubereitung mit anderen Zutaten. Und damit Ihnen der Start in den Tag nicht durch ein geschmackloses Frühstück vermiest wird, verraten wir Ihnen, wie Sie ein leckeres und gesundes Gericht aus Brokkoli mit Käse und einem Ei zubereiten.

Damit Brokkoli die Struktur des Omeletts nicht verdirbt, muss Kohl vor dem Kochen in kleine Blütenstände zerlegt werden. Wichtig ist auch, das Gemüse zu trocknen, damit kein Tropfen davon in die Pfanne gelangt.

Zutaten:

fünf Eier;
milch - ein halbes Glas;
Brokkoli - 120 g;
käse - 70 g;
Salz, getrocknete Kräuter.

Kochmethode:

Wir sortieren den Brokkoli in Blütenstände, geben ihn in einen Topf, fügen etwas Salz hinzu und gießen Wasser ein. Kohl bei schwacher Hitze fünf Minuten kochen. Dann lassen wir die Flüssigkeit ab und kühlen die Blütenstände ab.
Wir treiben Eier in eine tiefe Schüssel, gießen Milch ein, fügen Salz und getrocknete Kräuter Ihrer Wahl hinzu. Schlagen Sie die Masse gut zu einer einheitlichen Konsistenz.
Wir erhitzen das Öl in einer Pfanne, gießen die Milch-Ei-Mischung aus, legen die Blütenstände aus, bestreuen sie mit geriebenem Käse, decken sie mit einem Deckel ab und lassen die Schüssel 10-15 Minuten köcheln.

Wie man mit Fisch backt

Um ein außergewöhnliches Gericht zuzubereiten, müssen Sie nicht nach teuren exotischen Produkten suchen. Es reicht aus, zum Beispiel Fisch als Basis zu nehmen und etwas Gemüse und Gewürze hinzuzufügen. Das ist alles - ein köstliches und duftendes Abendessen auf Ihrem Tisch. Wir bieten an, gebackenen Brokkoli mit Fisch zu kochen, die in Bezug auf Geschmack und nützliche Eigenschaften ideal zueinander passen.

Zutaten:

weißer Fisch (Filet) - 700 g;
Brokkoli - 400 g;
Knoblauch - drei Nelken;
Lauch;
Olivenöl, eine Mischung aus Paprika.

Kochmethode:

Am Boden der Auflaufform machen wir ein "Kissen" aus Lauchscheiben. Leicht mit Olivenöl beträufeln und mit Gewürzen würzen.
Das Fischfilet in Stücke schneiden, salzen und pfeffern.
Wir hacken den Knoblauch in dünne Platten, sortieren den Brokkoli in Blütenstände und brühen mit kochendem Wasser.
Wir kombinieren Kohl mit Knoblauch, Gewürzen und Öl. Das Öl brauchst du nicht zu bedauern, sonst wird das Gemüse beim Backen trocken.
Die mit Knoblauch und Kohl vermischten Fischstücke auf das Zwiebelsubstrat legen. Wir decken das Formular mit Folie ab und stellen es 45 Minuten lang bei einer Temperatur von 200 ° C in den Ofen.

Mit der Zugabe von Pilzen

Brokkoli mit Pilzen ist eine einfache, aber köstliche Möglichkeit, ein gesundes Gericht zuzubereiten. Dieses Rezept ist besonders geeignet für diejenigen, die Angst vor Übergewicht haben, und für diejenigen, die ein strenges Fasten einhalten. Damit das Gericht nicht langweilig wirkt, diversifizieren wir es mit aromatischen Gewürzen und Honig.

Zutaten:

Brokkolikopf;
fünf große Champignons;
Birne;
drei Esslöffel Olivenöl;
zwei Esslöffel Sojasauce;
eine Prise Ingwer;
drei Knoblauchzehen;
ein Löffel Honig;
ein Löffel Mehl;
Salz, Sesam.

Kochmethode:

Wir zerlegen den Brokkoli in Blütenstände, schneiden Zwiebel und Knoblauch in Würfel, schneiden die Pilze in dünne Scheiben.
Gießen Sie einen Löffel Olivenöl und Sojasauce in eine tiefe Schüssel, fügen Sie Ingwer, Honig, Mehl hinzu und gießen Sie ein weiteres Glas Wasser auf. Alles mit einem Schneebesen gut schlagen und beiseite stellen.
Champignons, Kohl und Zwiebeln in sehr heißem Öl anbraten. Sobald die Zutaten etwas weicher werden, schalten Sie die Hitze aus.
Wir geben Pilze mit Gemüse in die Form, gießen alles mit Sauce, fügen etwas mehr Knoblauch hinzu und bringen das Gericht für 20 Minuten in den Ofen, Temperatur - 180 Grad. Das fertige Gericht mit Sesam bestreuen.

Brokkoli und Blumenkohl im Ofen

Brokkoli und Blumenkohl sind die Zutaten, die die Anzahl der Kalorien in Ihrer täglichen Ernährung erheblich reduzieren können.

Und denken Sie nicht, dass solches Gemüse keinen Geschmack hat, frisch und überhaupt nicht attraktiv ist. Tatsächlich können Sie daraus ein appetitliches und vor allem gesundes Gericht im Ofen zubereiten.

Zutaten:

Blumenkohlkopf;
Kopf Spargelkohl;
300 g Käse;
ein Glas Sahne;
ein Löffel Kräuter der Provence;
Salz.

Kochmethode:

Brokkoli und Blumenkohl werden in Blütenstände sortiert, gewaschen und fünf Minuten in Salzwasser gekocht. Wir werfen das Gemüse auf ein Sieb und lassen es eine Weile stehen, damit das gesamte Wasser aus ihnen abgelassen wird.
Wir fetten die Form mit Öl ein, legen die im vorherigen Schritt zubereiteten Zutaten aus, bestreuen sie mit Kräutern der Provence und gießen Sahne ein (Sie können Milch verwenden).
Alles mit Käsechips bestreuen und 25 Minuten im Ofen backen, Temperatur - 180 ° C.

Beim Kochen können Sie neben Blütenständen auch die Blätter und Stängel des Spargelkohls verwenden, sie enthalten noch mehr Vitamine und Nährstoffe.

Ich liebe, wie viele moderne Hausfrauen, Gerichte, die kein langes Kochen und Stehen am Herd erfordern. In dieser Hinsicht sind Aufläufe eine großartige Option für die ganze Familie zum Mittag- oder Abendessen.

Brokkoli-Auflauf mit Käse und Eiern ist einer meiner Favoriten. Es ist schnell zubereitet, es wird immer schön und lecker. Ich koche ihn oft als heiße Vorspeise für den festlich gedeckten Tisch, weil der Auflauf gut schneidet und seine Form behält. Und was für ein leckeres!

Wir bereiten alle Produkte für den Auflauf vor.

Wir zerlegen den Kopf des Brokkolikohls in kleine Blütenstände, große Blütenstände können mit einem Messer halbiert werden.

Bereiten Sie die Füllung für den Auflauf vor. In einer Schüssel Eier, Gewürze mischen, Mehl hinzufügen.

Gießen Sie die Sahne in die Mischung.

Mischen Sie die Mischung gut mit einem Schneebesen.

Fügen Sie auf einer mittleren Reibe geriebenen Käse hinzu (die Hälfte der im Rezept angegebenen Menge). Probieren wir die Salzfüllung und fügen bei Bedarf Salz hinzu. Es ist wichtig zu bedenken, dass Käse normalerweise viel Salz enthält.

Kochen Sie den Brokkoli 3-5 Minuten lang in kochendem Salzwasser und werfen Sie ihn in ein Sieb, um die gesamte Flüssigkeit abzulassen.

Die Innenseite einer Auflaufform mit Butter einfetten. Die Brokkoliröschen in einer Schicht auslegen.

Füllen Sie die Brokkoliröschen mit unserer Füllung. Wir schicken das Formular mit dem Auflauf 15 Minuten lang in den auf 190-200 Grad C vorgeheizten Ofen.

Die Pfanne aus dem Ofen nehmen und die Oberseite des Auflaufs mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen. Den Auflauf weitere 10 Minuten in den Ofen stellen, um den Käse zu schmelzen.

Wir nehmen den fertigen Brokkoli-Auflauf mit Käse und Eiern aus dem Ofen, lassen ihn 5-7 Minuten in der Form „ruhen“, geben ihn dann auf eine Schüssel und servieren ihn auf dem Tisch.

Guten Appetit!