Pečeni suši sa piletinom. Pečene rolnice - originalni recepti za toplo japansko jelo

Ako volite japansku kuhinju, pripremite pečene rolnice prema preporukama opisanim u izboru ispod i cijenite neobičan i profinjen okus dobivenog jela. Kada se servira toplo, predjelo ostavlja novi i veoma prijatan utisak.

Kako skuvati pečene rolnice?

Tople kiflice može pripremiti svako ako ima potrebne proizvode i kuhinjske dodatke, posebno ako ima pri ruci pravi recept i relevantne savjete koji će mu pomoći da postigne željeni rezultat.

Za podlogu od pirinča koristite pirinač okruglog zrna, skuvajte ga dok ne omekša i začinite sosom od pirinčanog sirćeta, šećera i soli.
Kao punjenje dozvoljeno je koristiti razne vrste ribe, morskih plodova, mesa i povrća, koje se moraju kombinovati sa krem sirom.
Za ukrašavanje rolnica trebat će vam posebna bambusova prostirka na koju prvo položite list nori, pirinča i fila, nakon čega se kompozicija umota u rolat i isječe na porcionirane komade.
Jelo se servira sa soja sosom, kiselim đumbirom i vasabijem.

Pečene rolnice od lososa

Vruća će iznenaditi i oduševiti ne samo svojom izbalansiranom i harmoničnom kombinacijom sastojaka, već i ukusnim mirisom koji će vam pružiti priliku da iznova pogledate okus vašeg omiljenog jela. Po želji, sastav punjenja se može proširiti dodavanjem kriški svježeg krastavca ili avokada.

Sastojci:

pirinač – 160 g;
nori – 4 lista;
slabo slani losos (fil) – 200 g;
krem sir – 200 g;
tvrdi sir - 50 g;
kavijar kapelina - 150 g;
sos od riže.

Priprema

, ohladiti, začiniti mešavinom sirćeta, soli i šećera.
Stavite nori na prostirku, neprekidni sloj pirinča na vrhu i, 3 cm od ivice, traku ribe i sira.
Urolati rolat, iseći na 8-9 porcija, staviti na pleh.
Na vrh stavite kašiku kavijara i krišku sira.
Pečene kiflice pripremiti u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 10 minuta.

Vruće rolnice sa sirom

Pečene kiflice kod kuće sa nadjevom od sira, koje se mogu napraviti od bilo koje vrste sira: tvrdog, topljenog ili skute, po želji dopunjene krastavcem, avokadom ili drugim sastojcima po izboru, ukusne su, aromatične i zasitne. 2 porcije ukusne grickalice mogu se pripremiti za 30 minuta.

Sastojci:

pirinač za rolnice – 80 g;
nori – 2 lista;
meki sir - 400 g;
krastavac – 1 kom.;
tvrdi sir - 40 g;
sos od riže.

Priprema

Prokuvati, ohladiti i začiniti pirinač za kiflice.
Krastavac narežite na trakice, a sir na kriške.
Kiflice se ukrašavaju tako što se na nori stavite pirinač, a na njih traka topljenog sira i krastavca.
Umotajte radni komad u rolat, izrezan na komade, koji se stavljaju na lim za pečenje, dopunjen kriškama tvrdog sira.
Nakon 10 minuta pečene vruće kiflice će biti gotove.

Domaće pečene pileće rolnice

Još jedna vrsta toplog zalogaja u japanskom stilu su pečene pileći rolnice. Za ukrašavanje jela koristi se dimljena perad, koja se tradicionalno reže na duguljaste trake i kombinuje sa mekim sirom. Crno pržene sjemenke susama, koje se posipaju po sloju pirinča, daće poseban ukus i neobičan izgled.

Sastojci:

pirinač – 80 g;
nori – 2 lista;
meki sir - 200 g;
dimljena piletina - 200 g;
krastavac – 1 kom.;
crni susam – 2 kašike. kašike;
tvrdi sir - 50 g;
majonez - 1 kašika. kašika;
beli luk – 1 češanj;
sos od pirinča, škampi.

Priprema

Prokuhajte i začinite pirinač.
Nori stavite na prostirku, pospite susamom i okrenite folijom.
Na lim stavite piletinu, sir i krastavac, zarolajte proizvod i narežite.
Na svaki rez stavite škampe.
Pripremite sos od sira za pečene kiflice tako što ćete pomešati rendani sir, beli luk i majonez, pa njime namazati preparate.
Nakon 7 minuta u rerni zagrejanoj na 190 stepeni, pečene kiflice će biti gotove.

Pečene rolnice sa štapićima od rakova

Ljute su jeftina verzija vaše omiljene delicije, koju možete jednostavno ukrasiti krastavcima i topljenim sirom. Nakon pečenja proizvoda u rerni, njihov ukus postaje svetliji, a aroma bogatija. Prilikom serviranja, jelo se tradicionalno dopunjava soja sosom i kiselim đumbirom.

Sastojci:

pirinač – 80 g;
nori – 2 lista;
topljeni sir – 200 g;
štapići rakova - 200 g;
krastavac – 1 kom.;
tvrdi sir - 40 g;
sos od riže.

Priprema

Začinjeni pirinač se rasporedi na list nori.
Sir, krakovi štapići i krastavac stavljaju se u traku.
Proizvod umotajte u rolat, narežite na porcije i stavite na lim za pečenje.
Pospite komade sirom i pecite 7 minuta na 200 stepeni.
Vruće pečene kiflice poslužite odmah.

Vruće tempura rolnice

Sljedeća verzija toplog predjela priprema se tako što se pripremljeni pripravak prži u posebnom tijestu u tiganju. Kao punjenje za rolnice, tradicionalno možete koristiti losos i krem sir, dopuniti komponente povrćem ili uzeti pristupačnije jeftine proizvode za odabir.

Sastojci:

pirinač – 80 g;
nori – 2 lista;
krem sir – 200 g;
losos – 200 g;
krastavac ili avokado - 1 kom.;
tempura brašno – 2 kašike. kašike;
jaje – 1 kom.;
voda – 2 kašike. kašike;
sos od pirinča, prezle, puter.

Priprema

Začinjeni pirinač se stavlja na nori i okreće folijom.
Na to stavite ribu, sir i krastavac ili avokado, zarolajte i prepolovite.
Zatim pripremite tijesto za vruće kiflice miješanjem brašna, jaja i vode.
Polovine umočiti u tijesto, zatim u prezle i pržiti na zagrijanom ulju.
Prerežite proizvod na još 2-4 komada i poslužite.

Vruće rolnice sa škampima

Pečeni rolat sa škampima, pripremljen prema preporukama iznesenim u sljedećem receptu, ispada iznenađujuće ukusan i pikantan zbog upotrebe aromatičnog pikantnog umaka koji se prije pečenja aromatizira porcioniranim kriškama. Nadjev se može dopuniti kavijarom od lososa ili ribe, a krastavac se može zamijeniti avokadom.

Sastojci:

pirinač – 80 g;
nori – 2 lista;
krem sir – 200 g;
škampi – 400 g;
krastavac – 1 kom.;
sos od pirinča, ljuti sos.

Priprema

Prokuhajte i začinite pirinač i rasporedite po nori.
Stavite sir, škampe i krastavac, zarolajte proizvod i narežite na štanglice.
Stavite kriške na lim za pečenje i začinite pikantnim sosom.
Peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 10 minuta.

Pečene rolnice sa jeguljom

Vruća rolnica od jegulje se pravi od ikre leteće ribe, koja pokriva površinu pirinča položenog na nori. Ova tehnika daje jelu sofisticiranost i sofisticiranost i čini izgled originalnijim i privlačnijim. Pikantni sos možete zamijeniti običnom majonezom tako što ćete mu dodati malo bijelog luka.

Sastojci:

pirinač – 80 g;
nori – 2 lista;
krem sir – 200 g;
jegulja – 200 g;
avokado – 1 kom.;
sos od pirinča, kavijar leteće ribe, ljuti sos.

Priprema

Stavite pirinač na nori, premažite kavijarom i okrenite filmom.
Na vrh stavite sir, jegulju i avokado, zarolajte i isecite.
Stavite preparate u pleh, premažite sosom i pecite 10 minuta na 200 stepeni.

Pečene kiflice sa dagnjama - recept

Ništa manje ukusna nije ni pečena rolnica sa dagnjama. Plodovi mora savršeno se slažu sa krem sirom i avokadom, stvarajući skladnu kompoziciju u svakom pogledu. Pripremljeni komadi se mogu peći ispod sirnih strugotina, koje su prethodno pomešane sa malom količinom soja sosa.

Sastojci:

pirinač – 80 g;
nori – 2 lista;
krem sir – 200 g;
meso dagnji – 200 g;
avokado – 1 kom.;
tvrdi sir - 80 g;
pirinač i soja sos.

Priprema

Kuvani, začinjeni pirinač nanosi se na list nori.
Na vrh stavite dagnje, sir i avokado.
Zarolajte proizvod, izrežite ga, stavite porcije na lim za pečenje.
Pospite komade začinjenim strugotinama sira i pecite 10 minuta na 190 stepeni.

Pečene rolnice u mikrotalasnoj

Pečene rolnice možete pripremiti vlastitim rukama ne samo u pećnici. Užina neće biti ništa manje ukusna ako je nakon serviranja zagrijete u mikrovalnoj pećnici. Završni pečat u ovom slučaju može biti ili jednostavno naribani sir ili višekomponentni sir, kao i majonez s bijelim lukom i ribljom ikru.

Međutim, ne vole svi klasično japansko jelo. Neki ljudi će voljeti brzu hranu. U takvoj situaciji možete pripremiti rolat sa živinom i povrćem. Ništa manje ukusno i zdravo nije.

Hrskavi pileći rolat

Mnogi ljudi vole brzu hranu. Ali nema ništa ukusnije od jela pripremljenog kod kuće. Rolat sa povrćem i piletinom je jednostavan, brz i lak. Za pripremu će vam trebati:

1 pileća prsa.
4 totilja tortilje. Možete koristiti pita kruh.
2 paradajza.
2 krastavca.
4 kašike majoneza.
4 kašike čajnog senfa.
4 lista zelene salate.
1 komad parmezana.
sol, crni biber - sve po ukusu.
Soja sos.
Pakovanje kreme.

Priprema piletine

Da biste pripremili pileći rolat, potrebno je podijeliti fil na 4 dijela. Meso peradi treba popapriti, a zatim staviti u duboku posudu. Piletini treba dodati sušeni beli luk. Zatim fil napunite kremom. Piletinu je potrebno staviti u frižider na sat vremena da se dobro marinira.

Nakon nekog vremena, lim za pečenje je potrebno namazati maslinovim uljem. Na to pažljivo stavite marinirani fil i prekrijte ga folijom. Stavite pleh u rernu zagrejanu na 200°C. Meso peradi mora biti pečeno dok se potpuno ne skuva.

Kako sastaviti rolnu

Kada je meso gotovo, preostaje samo da sastavite pileći rolat. Da biste to učinili, trebate uzeti somun i jednu stranu namazati senfom i majonezom. Zatim rasporedite zelenu salatu, na nju - cilantro, paradajz i krastavce. Pileći file narežite na komade. Piletinu tada treba staviti na povrće. Sve to prelijte slojem rendanog sira.

Pogaču umotati kao rolat, pa prebaciti u zagrejani tiganj i pržiti sa obe strane bez ulja. Rezultat bi trebao biti nemasni rolat sa hrskavom koricom.

Rolat sa piletinom u Cezar lavašu

Ovo je prilično rafinirana verzija domaće brze hrane. Priprema se jednostavno i brzo, a svidjet će se svima bez izuzetka. Za pripremu rolade koja će biti opisana u nastavku, trebat će vam:

Šta vam treba za sos

Cezar rolat se priprema samo sa posebnim sosom. Za pripremu će vam trebati:

Žumanca, sirova - 2 kom.
Beli luk - 3 čena.
Maslinovo ulje - 4 kašike.
Limunov sok - 2 kašike.
Dijon senf - 1 kašika.
Worcestershire sos - 1 kašičica.

Šta raditi sa piletinom

Dakle, sa piletinom u pita hlebu. Recept sa fotografijom znatno olakšava posao. Sam proces nije posebno komplikovan. Prvo morate pripremiti piletinu. File podijelite na nekoliko dijelova -može 2 ili 3. Zavisi od veličine prsa. Nakon rezanja piletinu staviti u dublju posudu, posuti solju i začinima, dodati bjelanjke, a zatim sve dobro promiješati. Nakon toga ostavite filete 15 minuta.

Sjemenke susama potrebno je pomiješati sa prezlom. U dobijenu smesu uvaljajte pripremljene komade pilećeg filea. U tiganj sipajte biljno ulje i zagrejte ga. Trebalo bi u njemu pržiti komade piletine. Gotove grudi stavite na papirni ubrus da uklonite preostalu masnoću.

Kako napraviti sos

Veoma je jednostavno za pripremu sa piletinom. U dublju posudu sipajte maslinovo ulje, senf i limunov sok. Ovdje je potrebno dodati i sirovo žumance od dva kokošja jaja, sol i začine. Beli luk treba oguliti, oprati i propasirati kroz presu. Dobivena kaša mora se dodati preostalim komponentama umaka. Nakon toga masu je potrebno dobro umutiti. Rezultat bi trebao biti homogena kompozicija.

Kako sastaviti

Nakon što su sve komponente pripremljene, možete ih povezati. Rezultat je ukusan pileći rolat u pita hlebu sa sirom. Mnogima će se ovo jelo svidjeti. Prvo narežite pita hljeb na porcije. Svaki od njih je potrebno podmazati Cezar rol sosom. Sada morate pažljivo rasporediti listove zelene salate.

Paradajz je potrebno oprati, osušiti i iseći na tanke kriške. Moraju se staviti na vrh listova zelene salate. Sada možete poredati komade prženih pilećih prsa. Odozgo ih treba preliti slojem sosa, a zatim posuti rendanim tvrdim sirom.

Nakon toga, punjenje mora biti čvrsto umotano u pita kruh. Međutim, jedna strana mora ostati otvorena. To je sve - pileći Cezar rolat je spreman. Ovo jelo treba odmah servirati za sto, pre nego što se komadi mesa ohlade.

Rolice u lavašu uvek ispadnu ukusne. Zbog toga su takva jela veoma popularna. Osim toga, gotovo svaki proizvod može se koristiti kao punjenje. Jelo je lako i jednostavno za pripremu, a ako se pravilno pripremi, lavaš kiflice se mogu poslužiti čak i na svečanom stolu. Glavna stvar je slijediti nekoliko pravila:

Lavaš rolnu sa filom treba veoma pažljivo umotati. Takva podloga, premazana majonezom ili posebnim umakom, prilično se brzo razmoči i lako se pokida.
Ako koristite kuvani pileći file, on mora biti svež. Bit će problematično pažljivo umotati sušeni proizvod u mokri pita kruh. Pileća prsa potrebno je skuvati u slanoj vodi, začinjena začinima po ukusu: lovorov list, aleva paprika, karanfilić.
Nikada nemojte zamrzavati gotove jer će se jako pokvasiti kada se odmrznu.

Bon appetit!

Naš današnji recept na prvi pogled može izgledati hrabar, čak i za ljubitelje japanske kuhinje, ali u stvari ne treba da se plašite: domaće pečene rolnice imaju izbalansiran ukus, ispadaju mekane i ukusne! U ovom slučaju, za punjenje su prikladni lagano slani fileti lososa ili pastrmke, a za gornji sloj - bilo koji mali kavijar (kapelin, pollock, itd.). Pečene kiflice pripremaju se gotovo na isti način kao i tradicionalne, samo što se prije serviranja stavljaju u rernu na nekoliko minuta.

Sastojci:

pirinač - 180 g;
nori - 3-4 lista;
dimljeni kavijar kapelina - 180 g;
Philadelphia sir ili bilo koji drugi krem sir - 200 g;
slabo slani losos ili pastrmka - 200 g;
tvrdi sir - 40-50 g.

Proces pripreme kiflica počinjemo tradicionalno kuhanjem riže. Možete pročitati detaljna uputstva o tome kako to ispravno učiniti.
Stavite cijeli list norija na bambusovu prostirku tako da hrapava strana bude na vrhu. Tampom položite tanak sloj pirinča bez razmaka. Ostavite prostor na vrhu bez zrna pirinča (oko 2-3 cm). Kako biste spriječili da se ljepljiva riža zalijepi za prste dok radite, povremeno navlažite dlanove vodom.
Narežite file lososa ili pastrmke na uzdužne trake. Odmaknuvši se 3-4 cm od donje ivice norija, stavite ribu na sloj pirinča. Zatim formiramo traku mekog krem sira. Osim ovih sastojaka, u fil možete dodati i kriške svježeg krastavca, ali to je po želji.
Podignite donji rub norija zajedno sa bambusovom prostirkom i napravite jedan okret, skrivajući fil unutra. Nastavljamo motati naš radni komad u cijev. Rub norija, koji smo ostavili slobodnu od pirinča, lagano navlažimo vodom kako se formirani “rolat” ne bi odmotao i izgubio oblik. Svaku sledeću rolat uvijamo na isti način.
Kada se formiraju svi delovi, svaku "rolnu" izrežite na 6 ili 8 komada jednake veličine. Da biste to učinili, obavezno koristite dobro naoštren nož, jer tupa oštrica može pretvoriti naše kiflice u pirinčanu "kašu".
Na svaku rolat nanesite 1 kašičicu kavijara kapelina.
Tvrdi sir narežite na tanke kriške i stavite na kavijar.
Kiflice stavite na pleh obložen pergamentom i stavite u zagrejanu rernu na 200-210 stepeni.
Pecite kiflice 5-10 minuta. Čim se sir otopi i stvori zlatno smeđu koricu, izvadite lim za pečenje iz rerne.
Pečene kiflice poslužite tople kod kuće. Tradicionalno, japansko jelo nadopunjujemo soja sosom.

Bon appetit!

Pečene kiflice su omiljeno jelo mnogih ljudi. U ovom članku ćemo vam reći kako ga pripremiti kod kuće. Korak po korak recept za pečene rolnice pomoći će vam da iznenadite svoje goste i diverzificirate svoj uobičajeni meni.

Vruće rolnice sa dagnjama

Ako ste upoznati s tehnologijom pripreme klasičnih japanskih jela, onda vam savladavanje ovog jela neće biti teško. Kako napraviti pečene rolnice detaljno je opisano u nastavku.

Uzmite jednu šolju pirinča za suši i skuhajte je kako je opisano na pakovanju.
Podloga za rolnice prekrijte prozirnom folijom, na nju stavite list norija i prekrijte slojem pirinča.
Rolat urolajte pomoću prostirke i isecite na osam jednakih delova.
200 grama dagnji na ulju iseckati nožem, dodati jednu kašiku sosa od senfa i jednu kašiku sosa od sira. Pomiješajte sastojke.
Tvrdi sir narežite na tanke četvrtaste kriške.
Tepsiju obložite papirom za pečenje, na nju stavite kiflice i na svaku stavite kašiku fila i parče sira.

Pecite kiflice u zagrejanoj rerni desetak minuta, a zatim ih poslužite sa wasabijem, đumbirom i soja sosom.

Pečene rolnice. Recept sa fotografijom

Pripremite ovo neverovatno ukusno jelo od najjednostavnijih sastojaka. Sigurni smo da će Vaši najmiliji cijeniti pečene kiflice.

Recept za kuvanje:

Skuvajte pola čaše pirinča za rolnice.
Stavite list nori na prostirku i prekrijte ga ravnomjernim slojem kuhanog pirinča. Zatim pokrijte strukturu prozirnom folijom i okrenite je.
Svježi krastavac narežite na trakice i stavite duž lista u sredinu.
Umotajte u čvrst rolat i isecite na jednake delove.
Pripremite drugu rolnu obrnutim redosledom: prvo list nori, zatim pirinač i krastavac u sredini. Nakon toga isto tako isjeći na jednake dijelove.
100 grama malo posoljenog filea lososa nasjeckajte nožem i pomiješajte sa 80 grama rendanog sira. U fil dodajte kašičicu šećera i tri kašike majoneza.
Pleh obložite papirom za pečenje, na njega stavite kiflice i na svaki krug stavite po jednu kašiku fila.

Pecite poslasticu dok se "kapa" ne postavi. Poslužite kiflice vruće sa soja sosom.

Rolice sa kavijarom od lososa i kapelina

Pažljivo pročitajte naš recept kako vaše jelo ni na koji način ne bude lošije od jela koja se poslužuju u restoranu. Da biste kod kuće napravili pečene rolnice, moraćete da uradite sledeće.

Tri lista norija narežite na trake širine dva i po centimetra i oblikujte ih u kolutiće.
Ohladite 150 grama kuvanog pirinča, začinite pirinčanim sirćetom po ukusu i veći deo nori „bunarića“ napunite žitaricama.
U posebnoj posudi pomešajte dve kašike majoneza, pet kašika kavijara od kapelina, dve kašičice soja sosa i jedan češanj seckanog belog luka. Po želji u sos možete dodati krem sir po ukusu. Na kraju dodajte prstohvat ljute paprike.
Gotovim sosom napunite nori do kraja, gotove kiflice stavite na pleh u rerni i tu ih pecite oko osam minuta. Sa istim uspjehom, vruća poslastica se može napraviti u mikrovalnoj pećnici.

Kako napraviti pečene kiflice sa barenom svinjetinom

Rusi uvijek gledaju strana jela sa svog zvonika i svakako im dodaju svoj nacionalni okus. Tako se dogodilo sa japanskim rolnicama koje se tradicionalno pripremaju sa ribom, morskim plodovima i kavijarom. U našem slučaju želimo da vam kažemo kako da napravite pečene kiflice sa barenom svinjetinom. Pečene rolnice kod kuće pripremaju se na sledeći način:

Gotove rolnice stavite na tanjir i poslužite.

Vruće rolnice sa škampima

Pripremite originalnu poslasticu za svoju porodicu ili prijatelje za večeru. Sigurni smo da će cijeniti vašu inicijativu i rado će probati novo jelo. A mi ćemo rolnice pripremiti ovako:

Skuvajte 200 grama okruglog pirinča, ostavite da se ohladi i pomešajte sa kašikom belog vinskog sirćeta.
Toplu pahuljicu rasporedite po listu norija, ostavljajući njenu dalju ivicu slobodnom.
U sredinu stavite trakicu kuvanih i oguljenih škampa, a pored njih stavite trakicu majoneza.
Bambusovom salvetom umotajte nori sa filom u čvrst rolat, slobodni rub navlažite vodom i njime pričvrstite gotovu rolnu.
Umutiti jedno pileće jaje sa malo vode i brašna, malo posoliti. Rolat umočite u dobijeno testo i pecite u mikrotalasnoj ili zagrejanoj rerni nekoliko minuta.

Prije serviranja radni komad izrežite na jednake dijelove, stavite komade na tanjir i ukrasite ih kiselim đumbirom.

Pečena rolnica sa piletinom

Pozivamo vas da se upoznate sa još jednim nekonvencionalnim receptom, koji je veoma popularan u našoj zemlji.

Skuvajte 400 grama suši pirinča kako je navedeno u uputstvu.
300 grama kuvanog pilećeg filea narežite na male komadiće.
Skuvajte šest pečuraka, iseckajte ih i dinstajte sa soja sosom, šećerom, mirinom i solju. Pomiješajte pečeno sa piletinom i promiješajte.
Pirinač ravnomjerno rasporedite na nori pleh, a zatim fil. Po želji možete im dodati sjeckano začinsko bilje, luk ili svježe krastavce.
Fil pospite rendanim sirom i zarolajte rolnu pomoću posebne prostirke. Radni komad isecite na osam delova i pecite u rerni deset minuta.

Kada se sir otopi, poslasticu prebacite na tanjir i poslužite je na stolu.

Kiflice sa pastrmkom

Pripremite ovo jednostavno jelo za večeru i iznenadite svoje najmilije svojim originalnim ukusom.

Recept za kuvanje:

Skuvajte 500 grama pirinča za suši dok ne omekša i pomiješajte ga sa zalogajem.
Ogulite krastavac i narežite na tanke trakice.
200 grama malo posoljenog ribljeg filea također narežite na duge kriške.
Položite prozirnu foliju na bambusovu prostirku, na nju stavite list norija i prekrijte ga ravnomjernim slojem kuhanih žitarica.
Zatim dodajte tanak sloj skute, a ako volite pikantnije rolnice, dodajte kavijar od kapelina.
Pripremljeni krastavac i ribu stavite na ivicu pleha, a zatim prostirkom čvrsto zarolajte rolat zajedno sa prozirnom folijom. Ponovite operaciju sa ostalim proizvodima i namotajte još pet ili šest praznih delova.
Oštrim nožem izrežite kiflice na nekoliko komada, a zatim ih izvadite iz filma.
Stavite komade na lim za pečenje i svaki prelijte dresingom od kavijara kapelina, skute i soja sosa.

Pecite kiflice u rerni desetak minuta, a zatim odmah poslužite.

Zaključak

Nadamo se da ćete uživati u pečenim kiflicama i da ćete ih često pripremati za sebe i svoju porodicu.

Danas je japanska kuhinja veoma popularna među našim sunarodnicima. I ako su se prije nekoliko godina u suši i rolatama mogli uživati isključivo u restoranima, sada su mnogi naučili da pomenute delicije pripremaju kod kuće. Štaviše, sve što vam je potrebno možete kupiti u većini velikih supermarketa. Jedno od najukusnijih jela japanske kuhinje su pečene rolnice. Kod kuće možete koristiti škampe, dagnje, kapice, tunjevinu i druge sastojke za njihovu pripremu. A njihova pravljenje nije ništa teže od običnih kiflica. Danas smo odlučili da vam predstavimo nekoliko vrlo jednostavnih jela od ovog ukusnog jela.

Jednostavan način da napravite pečene rolnice

Dakle, odlučili ste da počastite sebe i svoje ukućane ovim jelom. Šta treba da kupite? U principu, ne postoje strogi kanoni; Mi ćemo, naravno, ponuditi našu verziju, a vi je možete poboljšati, dodati nešto svoje, omiljeno. Za pripremu će vam trebati malo vremena, ali gotove rolnice nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Sastojci

Ako se odlučite za pečene rolnice kod kuće, onda se opskrbite sljedećim sastojcima: pirinač, pirinčano sirće, so, šećer, listovi nori alge. Tuna i losos, škampi i avokado su se dobro pokazali kao nadjevi. Ostale proizvode možete odabrati po svom ukusu. Ponesite i majonez i kečap. Da, i dalje vam treba mali kavijar.

Proces kuvanja

Pirinač dobro operite, napunite vodom i počnite lagano miješati. Kada voda postane mutna, ocijedite je i pažljivo ocijedite pirinač. Ponovo ga ispiremo dok voda ne postane bistra, a zatim ga pustimo da se malo osuši. Stavite proizvod u duboku posudu i dodajte vodu u količini od jedne čaše riže na 250 mililitara vode. Pustite da proključa na jakoj vatri, a zatim smanjite vatru i kuhajte još 12 minuta. Kada je voda proključala, maknite pirinač sa šporeta i ostavite da odstoji još 15-20 minuta. Pripremamo preliv. Da biste to učinili, pomiješajte (25 grama po šoljici pirinča) sa 5 grama soli i 15 grama šećera. Miješajte smjesu dok se sol i šećer ne otope. Da biste ubrzali ovaj proces, smjesu možete malo zagrijati.

Vrući pirinač u ravnomjernom sloju stavite u prethodno pripremljenu posudu za miješanje. Dodajte preljev i počnite pažljivo miješati da ne narušite integritet zrna. Kada se pirinač dobro natopi dresingom, poravnajte ga i pokrijte papirnim ubrusom ili salvetom.

Sada pređimo na pripremu fila. Da biste to učinili, narežite sastojke na tanke trake. Da bi naše pečene rolnice (kod kuće se mogu pripremiti ništa lošije nego u restoranu) bile sočnije i imale suptilnu specifičnu aromu, u fil možete dodati malo japanskog majoneza i sira. Uz to treba pripremiti smjesu kojom ukrašavate jelo i koja će stvoriti ukusnu koricu. U tu svrhu možete pomiješati kavijar (ili drugi mali kavijar) s majonezom i kečapom.

Stavite list nori alge, glatke strane, na bambusovu prostirku. Pokvasimo ruke sirćetom, uzmemo malo pirinča i rasporedimo ga u ravnomjernom sloju na hrapavu površinu norija. Ostavite njegove gornje i donje ivice slobodne za oko 1 centimetar. Stavite fil bliže gornjoj ivici alge. Palčeve stavljamo ispod prostirke, a ostatkom držimo fil i počinjemo pažljivo motati. Rolat dobro razvaljajte tako da mu ivice čvrsto prianjaju jedna za drugu. Oštrim nožem umočenim u pirinčano sirće izrežite ga na nekoliko malih komada.

Dobijene kiflice stavite na lim za pečenje i po vrhu izlijte pripremljenu smjesu. Pecite ih oko sedam minuta u zagrijanoj rerni dok proizvodi ne porumene. Ukusno jelo je spremno! Ovo je bila jedna od opcija kako napraviti pečene kiflice kod kuće. Ako ste ljubitelj japanske kuhinje, svakako probajte i sami skuhati ovo jelo.

Pečene rolnice: kako kuhati kod kuće? Metoda broj 2

Da biste se počastili ukusnom poslasticom, biće nam potrebni sledeći proizvodi: pirinač kratkog zrna, štapići od rakova, listovi nori alge, meki krem sir, majonez, beli luk, soja sos ili leteća riba.

Proces kuvanja

Pirinač dobro isperite nekoliko puta dok voda ne postane potpuno bistra. Pirinač sipajte u šerpu, dodajte vodu i sa zatvorenim poklopcem prokuvajte na jakoj vatri, a zatim smanjite vatru i kuvajte 15 minuta. Isključite šporet i ostavite da se kuva još 15-20 minuta. Uzmite rukom malo pirinča i zgnječite ga tako da dobijete mali (ne veći od 4 centimetra) gusti kotlet. Ako je pirinač pravilno skuvan, onda vam ova faza neće stvarati poteškoće. Ove kotlete umotamo u list norija tako da ostanu mali "džepići". Pripremite sos tako što ćete pomešati majonez, soja sos, protisnuti beli luk i kavijar. Naše kiflice dopunjavamo sitno iseckanim filom u obliku štapića od rakova ili drugih sastojaka po ukusu, stavljajući ih u „džepove“. Po vrhu prelijte sosom. Pecite jelo u rerni ili mikrotalasnoj sa grill funkcijom 7 minuta. Pečene kiflice servirati isključivo vruće, kako biste uživali u njihovom odličnom ukusu i mirisu. Bon appetit!

za pečene rolnice

Ako ste pravi gurman i poznavalac japanske kuhinje, onda vam je, naravno, poznat klasični pikantni sos. Stanovnici Zemlje izlazećeg sunca ga najčešće koriste u salatama, ali se ponekad dresing servira i sa nekim.

Koristi se i za pravljenje pečenih rolnica. Ovom jelu daje i zlatno smeđu koricu i nezaboravan ukus. Ako se odlučite da napravite pikantni sos u sopstvenoj kuhinji, potrebno je da kupite sledeće sastojke: soja sos, majonez, beli luk, čili i ikru leteće ribe. Proporcije zavise isključivo od vaših preferencija: na primjer, ako želite da umak bude pikantniji i pikantniji, upotrijebite više čilija. U recept možete dodati i svoje omiljene začine.

Danas smo pričali o nekoliko opcija za pripremu pečenih rolnica, kao io ukusnom pikantnom sosu za njih. Ako volite japansku kuhinju, svakako pokušajte napraviti ovo jelo kod kuće.