Recepti za pripremu slatke bundeve u rerni. Bundeva pečena u rerni: najbolji recepti

Pečenje bundeve je lak zadatak, ali priprema za ovaj proces ima mnogo nijansi. Prelepe bundeve imaju jaku koru i potrebno je mnogo truda da se iseče. Trebaće ti oštar nož sa širokom i teškom oštricom , profesionalci takav nož s poštovanjem nazivaju kuharskim nožem. Oduprite se iskušenju da uzmete nazubljeni nož, on će se zaglaviti u kori i možete se ozlijediti kada ga izvučete.

Salata od pečene bundeve sa rukolom . Pogledajte video recept!

Priprema za pečenje

Stavite bundevu na neklizajuću kuhinjsku površinu. Ispod povrća možete staviti silikonsku prostirku ili peškir. Započnite rez u blizini stabljike i pomjerite nož prema dolje, lagano pritiskajući . Ako nije moguće podijeliti fetus u jednom koraku, napravite nekoliko uzastopnih rezova. Ako ćete peći bundevu sa nadjevom, odaberite voće koje nije veće od prosječnog i odrežite mu vrh sa “poklopcem”. Male bundeve obično imaju više pulpe i manje sjemenki, dok veće bundeve imaju ne samo manje pulpe, već je i vodenasta.

Uklonite sjemenke iz bundeve. Za to će poslužiti bilo koja velika kašika sa šiljastim ivicama ili posebna kašika za sladoled. Sjemenke se mogu oprati, osušiti i peći sa puterom i začinima . Mogu biti dobro predjelo, odličan sastojak za salate, odličan dodatak pekarskim jelima i ukras za krem ​​supe.

Bundevu možete peći cijelu, sa ili bez fila, isjeći na kriške ili oguliti i isjeći na komade. Treba imati na umu da je vrlo lako ukloniti koru sa pečene bundeve, što se ne može reći za sirovu. Da biste povrće ogulili prije pečenja, potrebno ga je kuharskim nožem narezati na kriške. , svaku krišku - na komade i tek onda sa svakog komada oštrim nožem za voće skinite kožicu.

Kako ispeći bundevu:

Da biste ispekli bundevu, rernu morate zagrejati na 200°C. Pleh obložite folijom ili pergamentom za pečenje.

Pecite polovice bundeve sa prerezanom stranom nadole. Bundeva će biti gotova za 60-90 minuta, u zavisnosti od veličine.

Gotovo voće izvadite iz rerne, poprskajte dobrim biljnim uljem i ostavite da se pulpa ohladi 10 minuta.

Zatim skinite kožu. Sada dolazi bez ikakvog napora. Takva bundeva je pogodna za supe, rižota, tepsije, za punjenje pita i za pravljenje pirea, koje možete složiti u tegle i čuvati u zamrzivaču.

Da bi ispeći punjenu bundevu, Stavite povrće isečenom stranom prema gore na lim za pečenje. Povrće pecite oko 60 minuta bez nadjeva, a zatim ga napunite i pecite još oko 40 minuta, osim ako je drugačije navedeno u receptu.

Bundevu, isečenu na kriške ili komade, možete poslužiti za desert ili kao prilog.

Kako ispeći bundevu za desert i ukras:

Raširite kriške na lim za pečenje i silikonskom četkicom premažite biljnim uljem, pospite začinima.

Za užinu od bundeve prikladan je timijan, muškatni oraščić, žalfija, kim, cimet i kardamom. Pecite oko 20 minuta, okrenite kriške, ponovo premažite uljem i začinite, pecite do kraja.

Stavite komade bundeve u posudu sa uljem i začinima i nekoliko puta ih protresite da se potpuno prekriju smjesom.

Raširite u jednom sloju na pleh i pecite oko 40 minuta. Takvu bundevu možete poslužiti kao prilog mesu, peradi i ribi ili je možete koristiti kao kašu povrća pečenog na pola.

Pitate: kako skuhati bundevu u pećnici? Vrlo jednostavno, danas ćemo ga skuhati u obliku deserta. Nakon što ste pripremili 3 opcije, možete odabrati metodu koja vam se najviše sviđa.

Bundeva je veoma zdrava i ukusna. Od nje se pripremaju kašice, peku se u rerni kao desert, služe kao prilog mesu, prave se sosevi, pite, palačinke, tepsije. Bogatog je mirisa i pikantnog ukusa. Uz njega se najbolje kombinuju ovi začini: cimet, muškatni oraščić, đumbir, vanilija, kardamom, svi ovi začini su pogodni za desert. Ako od nje kuhate supu ili prilog, dobro su prikladni začini: kari, slatka perika, crna i crvena mljevena paprika, kurkuma.

Njegov kalorijski sadržaj je 28 kcal na 100 grama proizvoda. Stoga ga mogu jesti ljudi koji su na dijeti. Pogodan je za dopunsku ishranu za malu decu, jer sadrži kalijum, kalcijum i druge minerale, kao i vitamine grupe K.

4 Recepta - kako skuhati bundevu u rerni

Ovaj recept je najjednostavniji i biraju ga oni koji ne vole med. Glavna stvar je da svi sastojci budu pri ruci. Začini i karamela dodaju ukus povrću, ispada mekano, meko i slatko. Glavna stvar je da budete u stanju da ga pravilno skuvate. Ali prvo vam je potrebna dobra bundeva - zrele, svijetle boje, ako je izrezana, iz nje bi trebala doći jaka aroma. Poželjno je da povrće bude srednje veličine, jer mali plodovi možda neće biti zreli.

Može se poslužiti za doručak uz šoljicu čaja, za desert ili dodati mlečnim kašama. Slatki karamel upotpunjuje desert, obavezno ga prelijte preko deserta.

Sastojci

• Bundeva - 200 g par kriški
• Šećer - 4 kašike
• Voda - 7-10 kašika
• Cimet - prstohvat

Kako skuvati pečenu bundevu sa kriškama šećera

Prvo očistite, isperite povrće pod tekućom vodom. Kora je bila tanka, pa sam odlučio da je ne odrežem, već da je kasnije pojedem kao krišku lubenice. Narežite na kriške širine 0,5-1 cm. Preporučljivo je narezati na tanke kriške kako bi se brže ispeklo.

Uzimamo posudu za pečenje, ne preporučujem lim za pečenje, jer sirup može sve ispariti. Zalijte vodom, stavite komadiće bundeve, pospite šećerom i cimetom. Voda treba pokriti cijelo dno forme, tada će ispasti sočno. Stavite u rernu 40 minuta na 180C. Provjerite spremnost nožem, ako je komad potpuno probušen, onda je spreman.

Stavite kriške bundeve na posudu i prelijte ih sirupom. Može se jesti toplo ili hladno.

Slatka bundeva u limunovom karamelu

Jednom kada probate ovaj desert, nećete moći prestati da ga jedete. Delikatna bundeva koja se topi u ustima sa ukusom i aromom limuna, veoma podseća na kandirano voće. Ovu poslasticu će cijeniti i djeca. Uostalom, takav desert nije samo ukusan, već i zdrav. Priprema ovog jela je jednostavna i brza, najvažnije je imati sve potrebne sastojke pri ruci. Nisam dodavala nikakve začine, htjela sam čist, limunast okus, ali možete dodati: cimet, vaniliju ili muškatni oraščić.

Da budem iskren, nakon što sam probao sve 4 opcije, ova mi se najviše dopala, poželela sam da ponovo skuvam novu porciju.

Sastojci

• Bundeva - 150 g.
• Voda - 6 kašika
• Šećer - 4 kašike
• Limunov sok - 1 kašika

Kuvanje

Povrće ogulimo, u sredini izrežemo nepotrebnu pulpu i sjemenke. Narežite ga na sitne komade, što je manje, to će se brže kuvati.

Stavimo ga u malu posudu za pečenje, prelijemo vodom. Voda treba da bude do sredine nivoa kalupa, odnosno da pokrije polovinu komada. Ako dodate previše vode, sirup će ispasti vodenast. Dodajte limunov sok i pospite šećerom. Šećer treba ravnomjerno rasporediti po komadima. Stavite peći 50 minuta na 180C.

Izvadimo kriške bundeve sa limunom i poslužimo za stol. Ukusna je i topla i hladna. Poslužite uz šoljicu toplog crnog čaja. Prijatno!

Bundeva sa jabukama pečena u rerni

Ovo divno povrće kombinuje se sa raznim voćem i začinima, na primer: jabuke, banane, kruške, dunje, limun, narandže, orašasti plodovi, med, kajmak. Danas ćemo u rerni kuvati pečenu bundevu sa jabukama i medom. Slatkog je ukusa sa ukusom meda. Pečene jabuke su odličan dodatak jelu, a karamela daje završni pečat. Možemo reći da smo dobili toplu salatu za desert. Od začina sam dodala cimet, jer se odlično slaže sa jabukama. Limunov sok dodaje tačnu količinu kiselosti i ukusa.

Sastojci

• Bundeva - 200 g.
• Jabuka - 1 kom.
• Limunov sok - par kapi
• Med - 2 kašike
• Voda - 0,5 šolje
• Cimet - prstohvat

Kako skuvati bundevu sa jabukama u rerni

Oguliti i iseći na tanke komade širine 0,5 - 1 cm. Jabuke ne treba guliti. Narežite ih na velike komade. Slatko-kisele jabuke birajte tako da jelo bude kiselo.

U posudu za pečenje sipajte vodu, stavite jabuke sa bundevom. Obilno preliti medom, limunovim sokom, posuti cimetom. Stavimo u rernu 30-40 minuta na 180C. stepeni.

Poslužite desert vruć, uvijek sa medom.

Bundeva pečena u rerni sa medom

Ovo je prilično jednostavna i tradicionalna opcija. Najvažnije je dobro namazati bundevu medom i bolje je svaku krišku posebno, tada će ispasti sočna i slatka. Komadije treba staviti na udaljenosti jedan od drugog, peći uz dodatak vode. Za raznovrsnost možete po vrhu posuti orašaste plodove, sjemenke ili orašaste plodove. kokosove pahuljice. Pecite, u ovom receptu možete samo u plehu ili u kalupu. Možete iseći na kockice ili kriške, kao ja. Primetila sam da se kriške peče mnogo brže.

Sastojci

• Bundeva - 150 g.
• Med - 2 kašike
• Voda - 4 supene kašike

Kako skuvati bundevu sa medom u rerni

Povrće isperite pod mlazom vode i narežite na kriške, po želji koru možete oguliti. Narežite ga na komade širine 0,5 cm.

Svaki komad premažite medom, stavite u posudu za pečenje i prelijte vodom. Peći 30 minuta na 180C. Pre serviranja prelijte sirupom.

1. Da bi desert bio ukusan, bundeva mora biti zrela, mirisna i svijetle boje. Izaberite povrće srednje veličine, oko 1-1,5 kg težine. Kora bi trebala biti tanka svijetlonarandžasta ili s bijelom nijansom.
2. Narežite ga na tanke komade u obliku kriški ili kockica lubenice.
3. Podmažite kriške: medom, vodom, vrhnjem ili biljnim uljem, sve ovisi o tome kakvo jelo pripremate. Može biti desert, prilog, predjelo.
4. Med mora biti prirodan i Visoka kvaliteta jer od toga zavisi ukus jela.
5. Ako želite da skuvate slanu bundevu, sa njom se savršeno kombinuju sledeći sastojci: maslinovo ulje, beli luk, limunov sok, crni luk, ljuta paprika, so, paprika, slanina.
6. Voda mora biti u posudi za pečenje, inače će bundeva ispasti suva ili može izgorjeti. Ne morate ni dodavati puno vode, jer će povrće ispasti vodenasto i neukusno.
7. Vrijeme pečenja ovisi o veličini komada i vašoj pećnici, minimalno 30 minuta do jednog sata.
8. Ako je tokom pečenja vrh komada počeo da gori, prekrijte ga folijom i dovedite do spremnosti.
9. Lako je provjeriti spremnost povrća, probušiti ga nožem, ako se lako lomi, onda je spremno.

Bundeva pečena u rerni je ukusna, mirisna i zdrava poslastica. Postoji mnogo recepata za pečenu bundevu: sa mesom, sa povrćem, sa sirupom i šećerom. Ali najbolje od svega, čini mi se, otkriva ukus svojstven ovom voću, jednostavno pečenje bundeve sa malom količinom biljnog ulja. Danas ću vam reći kako da odaberete pravu bundevu i da je ukusno ispečete u rerni.

Ovo je kompletno jelo koje nije sramota staviti na sto. Pečena bundeva čuva cijeli kompleks korisnih vitamina i mikronutrijenti.

Pa ipak, uz svu svoju nutritivnu vrijednost, pečena bundeva je niskokalorično, lagano jelo, što znači da se ne morate bojati dodatnih centimetara u struku.

Koja je bundeva najbolja za pečenje?

Bundeva bundeva svađa. Koju bundevu je bolje odabrati za pečenje kako biste zadovoljili sebe i svoje najmilije? bundeve različite vrste imaju različite prednosti i nedostatke. Razmotrite najpopularnije od njih, jer je odabir prave bundeve vrlo važan za postizanje željenog rezultata.

Butternut tikva

Butternut tikva je najslađa, najzačinjenija bundeva, sa orašastim ukusom i predivnom aromom. Muškatna tikva je toliko slatka da mnoge domaćice ne dodaju šećer čak i kada od nje pripremaju deserte.

Muškatna tikva je duguljastog oblika, sa zaobljenim zadebljanjem na strani cvijeta i podsjeća na krušku ili gitaru. Ovaj tip bundeve se odlikuju tankom nježnom korom i svijetlom, sočnom, slatkom pulpom.

Butternut tikva je ljetna sorta. Zbog toga se ova bundeva ne čuva dugo, već u ranu jesen dostiže vrhunac ukusa i blagodati i čuva se negde do decembra. Nema smisla čuvati bundevu duže, jer se korisne i ukusne kvalitete postepeno gube.

Ako želite da napravite desert, mislim da je jasno koju bundevu je bolje izabrati za pečenje. Muskat, naravno.

tikva od tvrde kore

Kao što ste verovatno pogodili iz imena, glavna razlika ove bundeve je njena tvrda, glatka koža. Izvana, tikve s tvrdom kožom obično su ovalnog ili duguljastog oblika, ponekad nalik na jaje sa glatkom, često pjegavom korom.

Pulpa bundeve s tvrdom kožom ima neutralan, prilično sladak okus. Stoga je odličan za pripremu prvih ili toplih jela, kao i slanih zalogaja. Zaista, u takvim jelima pretjerana slatkoća samo ometa i kvari okus.

Ali bundeva s tvrdom kožom ima vrlo ukusne sjemenke sa tankom korom. A kod nekih sorti na sjemenkama uopće nema kore.

Ali zbog ovog svojstva, neće uspjeti dugo čuvati bundevu s tvrdom kožom. Ove sjemenke prebrzo klijaju, što uzrokuje užeglo pulpe, što znači da isključuje pripremu jela od bundeve.

Ako se bundeva s tvrdom korom čuvala kratko, sada znate koju je bundevu bolje odabrati za pečenje kako biste pripremili priloge, grickalice i prva jela.

bundeva sa krupnim plodovima

Bundeva s velikim plodovima je najklasičnijeg oblika: široka, spljoštena, ponekad glatka, ponekad blago rebrasta.

Obično smo to zamišljali kada smo čitali bajku o Pepeljugi ili se pripremali za Noć vještica.

Posebnost bundeve s velikim plodovima je da od skladištenja postaje samo ukusnija. To je ono što treba duže čuvati, jer se vremenom skrob sadrži u velikom broju u ovoj vrsti bundeve, postepeno prelazi u šećer.

Dakle, kako odabrati pravu bundevu s velikim plodovima za pečenje? U jesen, kada je bundeva još svježa, pogodna je za pripremu slanih prvih jela, priloga i grickalica. Zimi i u proljeće, bundeva s velikim plodovima odličan je proizvod za deserte.

Kako odabrati bundevu?

Prva stvar koju treba uzeti u obzir je, naravno, veličina. Odmah razmislite zašto vam je potrebna bundeva i kako ćete je kuvati. Nemojte misliti da što više - to bolje. Uostalom, preveliki plodovi imaju vlaknastu strukturu.

Malo je vjerovatno da ćete sve to obraditi odjednom, a izrezanu bundevu ne biste trebali dugo čuvati - ona se i dalje počinje kvariti i gubiti okus.

Za kuvanje je bolje uzeti bundevu srednje veličine. I mekši je i sočniji, a od njega se lakše kuva.

Sljedeća tačka u pitanju kako odabrati pravu bundevu je njena izgled. Školjka mora biti bez deformacija i mrlja. Općenito, bolje je kada je bundeva cijela.

Plod, koji se prodaje u komadima, mogao je biti namjerno isječen kako bi se sakrile greške ili trula mjesta.

Takođe, kora bundeve ne bi trebalo da bude previše mekana i lako se cedi, što je takođe jedan od znakova nezrelosti.

Prisustvo stabljike u bundevi takođe ima svoje prednosti. Zrela bundeva ima suv rep. Ako rep nedostaje, to može ukazivati ​​na nezrelost bundeve. Da, i bundeva se najčešće propada od repa, a njezin nedostatak može izazvati truljenje.

Ako kupujete bundevu u ranu jesen, imat ćete sreće da imate malo voštanog premaza koji štiti bundevu. Ovo prirodno dobro biljke za zaštitu svojih plodova.

Ovaj premaz se veoma brzo briše tokom transporta, a njegovo prisustvo ukazuje da je bundeva sveža i da nije bila podvrgnuta dugotrajnom transportu i skladištenju.

To je, zapravo, sve o tome kako odabrati pravu bundevu za pečenje.

Kako ukusno ispeći bundevu u rerni sa kriškama?

Kada ste se odlučili za veličinu, oblik i količinu, vrijeme je da počnete pripremati bundevu za pečenje. U ovom dijelu članka ću vam reći kako oguliti bundevu, kao i kako ukusno ispeći bundevu u rerni na kriške.

Kako oguliti bundevu

Pa kako oguliti bundevu? Bundevu dobro isperite i odrežite dio potreban za pečenje. Odvojite sjemenke zajedno sa mekim pregradama u kojima se nalaze, nisu potrebne prilikom pečenja.

No, sjemenke bundeve, oljuštene od preostale pulpe, oprane i osušene u pećnici, mogu se sa zadovoljstvom i velikim zdravstvenim blagodatima kliknuti.

Zatim ogulite kožu sa bundeve kao što ljuštite krompir. Oguljenu i izrezanu pulpu bundeve narežite na male komadiće.

Pulpu bundeve ne biste trebali isjeći previše tanko ako ne želite da dobijete hrskavi čips. Pečena bundeva je mnogo ukusnija, ali istovremeno zadržava sočnost i mekoću.

Kako oguliti i iseći bundevu, shvatili smo. Sada o tome kako je ukusno ispeći bundevu u rerni na kriške.

Koja bundeva ima bolji ukus: sa ili bez šećera?

Koja bundeva ima bolji ukus: sa ili bez šećera? Da li ćete ispeći bundevu sa šećerom ili bez, zavisi od čega ste, zapravo, započeli ceo proces pečenja.

Ako pečenu bundevu koristite kao desert, ovo je jedno, a ako je koristite za pripremu grickalica ili glavnih jela, sasvim drugo.

Jedno je jasno, bundeva pečena u rerni sigurno će biti ukusna.

recept za bundeve pečene u rerni

Prirodno pečena bundeva je osnova za kuvanje raznih jela. Sve ostale metode pečenja su samo derivati.

Nudim recept za bundevu pečenu u rerni. Dopunjujući ovaj recept po svom nahođenju, možete beskonačno donositi razne zdrave obroke od bundeve.

recept za bundeve pečene u rerni, sljedeći. Za pečenje će vam trebati:

• bundeva - 1,5 kg;
• biljno ulje;
• voda - 0,5 šolje.

Pripremljenu i oguljenu bundevu narežite na prikladne komade. Podmažite lim biljnim uljem i rasporedite bundevu na lim za pečenje. Dodajte malo vode.

Da biste ukusno ispekli kriške bundeve u rerni, potonje se moraju dobro zagrejati na temperaturu od oko 180-200ºS. Zatim pecite 30 minuta na laganoj vatri.

Spremnost pečene bundeve provjerite čačkalicom ili viljuškom.

Bundeva pečena na komade sa šećerom u rerni

By recept za bundevu pecenu na kriške sa šećerom u rerni, trebat će vam:

• bundeva - 1-1,5 kg;
• šećer u prahu (šećer) - 3-4 kašike. kašike;
• biljno ulje;
• voda - 150 gr.

Bundevu narežite na male tanjire. Zatim, na lim za pečenje podmazan biljnim uljem, morate staviti komade bundeve.

Dodajte malo vode. Po vrhu pospite šećerom u prahu ili šećerom.

Zagrejte rernu na 180-200ºS i pecite bundevu na laganoj vatri. Nakon 25-30 minuta, bundeva pečena sa šećerom će biti gotova.

Pustite da se malo prohladi i ukusan, zdrav desert je spreman. Ako je sve urađeno kako treba, onda će bundeva, pečena u pećnici s komadićima šećera po mom receptu, postati ukusna, slatka, pomalo podsjeća na marmeladu.

Ako ovom divnom jelu želite dodati više zdravlja i okusa, šećer zamijenite prirodnim medom ili pospite s još cimeta. Tada će desert od bundeve pečene u rerni biti mnogo mirisniji, pikantniji i zdraviji.

Kao što vidite, nije tako teško ispeći ukusne kriške bundeve u rerni. Zamislite, dodajte proizvode i začine po vlastitom nahođenju. Divno upotpunjuju ukus orašastih plodova bundeve, začina, začini. Sa bundevom možete ispeći i drugo povrće, kao i slatko voće.

Kao prilog, savršeno nadopunjuje mesna i riblja jela. Na bazi pečene bundeve, veličanstveno ukusne supe. Raspon primjene bundeve je toliko velik da se sve metode kuhanja ne mogu sadržavati u jednom članku.

Moj današnji zadatak je bio da vam kažem kako da odaberete pravu bundevu i da je ukusno ispečete u rerni. Nadam se da će vam moji recepti za bundevu pečenu u rerni na kriške sa i bez šećera pomoći u pripremi kuharsko remek-djelo od ovog čudesnog voća.

Recepti sa bundevom u rerni.

Jesen je vrijeme kada treba piti čaj, brati luk i "narandžaste lubenice" u polju. To su "narandžaste lubenice" koje su mnogi ljudi navikli da nazivaju bundevama. The koristan proizvod može postati osnova za deserte, supe, srdačan drugi posuđe. Danas ćete naučiti kako ispeći bundevu dodajući joj razne sastojke.

Kako ukusno ispeći bundevu sa medom u rerni: recept

Opšti princip kuhanja je prilično jednostavan: bundeva se isječe na komade, dodaju se dodatni sastojci i peče. Ali neka vam se pečenje bundeve čini jednostavnim, proces kuhanja i dalje zahtijeva proučavanje sljedećih tačaka koje su profesionalni kuhari podijelili s nama:

• Želite li ispeći bundevu bez dodavanja dodatni sastojci? Zatim u šerpu sipajte vodu da se bundeva ne osuši.
• Pokušajte odabrati samo slatka bundeva, na primjer, muškat.
• Za pečenje bundeve koristite keramičku posudu za pečenje i stavite je na hladno mesto pre pečenja.
• Pecite tanke kriške na 180°C. Ako su kriške deblje, temperatura treba da bude 190 °C.

Prije praznika, da li Nova godina ili Božić, mnoge domaćice počinju razmišljati o tome što kuhati za svečani stol. Pokušavajući da pronađu nešto neobično i ukusno, uzimaju običnu bundevu, jer od nje ima najviše najbolja jela. Pripremite i vi recept koji vam nudimo.

Morat ćete uzeti pravu količinu:

• Pulpa bundeve - 600 g
• Cimet - 2 kašičice
• Vanilin šećer - 2 kašičice
• Cvjetni med - 2 žlice.

kuhanje:

• Posolite kriške bundeve, poređajte u pleh. Pecite 20 min
• Pripremite mješavinu začina. Pomiješajte vaniliju, med, cimet. Utrljajte smjesu u sve komade.
• Ponovo pecite bundevu 20 minuta

Kako ukusno ispeći bundevu sa šećerom u rerni: recept

Bundeva sa dodatkom granuliranog šećera je ukusno i zdravo jelo za organizam. Ovim jelom možete zamijeniti doručak ili punu popodnevnu užinu. Da, hrana se priprema. razne metode. Zanimljivo je da ćete morati uzeti najobičnije komponente koje se nalaze u svakom domu.

• Bundeva - 600 g
• Šećer - 100 g
• Limun - 1 kom.

kuhanje:

• Prvo očistite bundevu. Isecite na komade. posipati granulirani šećer. Narežite limun male kriške. Dodati u bundevu.
• Pomiješajte sastojke. Stavite na lim za pečenje, pokrijte poklopcem, stavite u rernu na 30 minuta.
• Zatim skinite poklopac, ponovo pomiješajte sastojke. Pecite još 15 minuta. Ne pokrivati ​​poklopcem.
• Ovim načinom pečena bundeva će vas podsjetiti na marmeladu.

Kako ukusno ispeći bundevu sa orasima u rerni?

Po pravilu, sva djeca su slatka. Ali ima odraslih koji ne odbijaju slatkiše. A ako su ovi slatkiši i dalje korisni, onda će postati poželjni i voljeni na svakom stolu. U takve slatkiše spada i sljedeće jelo. Pripremite i ovo jelo, uzimajući pravu količinu:

• Bundeve - 500 g
• Orasi - 100 g
• Med - 2 kašike.
• granulirani šećer
• vanila

kuhanje:

• Bundevu operite, ogulite, narežite na male komadiće. Stavite na pripremljen kalup, pospite šećerom, vanilijom.
• Sipajte malo vode u šerpu. Poslati u rernu na 40 minuta. Pecite dok bundeva ne omekša.
• Ispecite orahe. Grind.
• Izvadite bundevu, stavite je na veliki tanjir, prelijte medom, na kraju pospite seckanim orasima.

Konzumirajte toplo ili hladno. Ipak, biće ukusno.

Kako ispeći bundevu sa jabukama u rerni?

Da li ćete prvi put peći bundevu? Želite da sredite svoju figuru, ali ne znate koji recept od bundeve odabrati? Odaberite sljedeći obrok. Štaviše, svideće se ne samo vama, već i vašoj deci. uzmi:

• Pulpa bundeve - 500 g
• Jabuke - 4 kom
• Filtrirana voda - 1/2 šolje
• Limun - 1/2
• Šećer

kuhanje:

• Ogulite jabuke i bundeve. Narežite sastojke na male komadiće
• Iscijedite sok od limuna, pospite njime jabuke. Možete posipati bundevu da bude mekša.
• Stavite bundevu na lim za pečenje, ravnomjerno rasporedite po površini. Stavite jabuke na bundevu
• Prokuhajte sirup. Pomiješajte šećer i vodu u posudi. Prokuvati, malo prokuvati sirup. Šećer se mora otopiti
• Sirup sipajte u tepsiju. Pecite jelo oko 30 minuta

Kako peći bundevu sa sirom u rerni?

Originalni recept je uvijek popularan i voljen od strane hostesa. Pogotovo kada je jelo jednostavno za pripremu. Probajte ispeći bundevu sa sirom. Uzmite pravu količinu:

• Bundeve - 800 g
• Tvrdi sir - 120 g
• Pinjoli - 60 g
• začini

kuhanje:

• Bundevu narežite na komade, uklonite sjemenke s vlaknima
• Narendajte sir. Mora biti čvrst
• Pospite začine preko bundeve. Stavite na pleh
• Pecite 25 min
• Izvadite bundevu. Po vrhu pospite sirom i orašastim plodovima.
• Pecite još 20 minuta

Kako peći bundevu sa kremom u rerni?

Ranije smo svi pekli bundevu samo sa šećerom ili medom. Ali danas je kuhanje postalo toliko raznoliko da vam omogućava da odaberete jelo za bilo koji odmor, čak i od bundeve. Sljedeće jelo možete skuhati za doručak ili počastiti svoje najmilije za večeru. Za pečenje uzmite:

• Bundeva - 500 g
• Maslac - 25 g
• Krema - 1 kašika
• Šećer - 1 kašičica
• Vanilin šećer

kuhanje:

• Očistite bundevu. Uklonite kožicu, sjemenke
• Bundevu narežite na kriške, pospite granuliranim šećerom i vanilijom
• Ostavite na neko vrijeme da se proizvod natopi
• U nauljene šerpe čvrsto stavite bundevu
• Napunite lonce kremom, treba da prekrije bundevu
• Stavite posude sa sadržajem u rernu. Pecite 60 min
• Kada je bundeva pečena, izvadite lonce da se ohlade.

Kako peći bundevu sa lukom u rerni?

Pečena bundeva je ukusna i zdrava hrana. Nisu uzalud naše bake spremale širok izbor jela od bundeve: bundevu su stavljale u pite, pite, kuhale je s povrćem ... Ali najukusnija bundeva se dobiva ako se kuha kao samostalno jelo.

Bundeva pečena sa lukom je odlično jelo. Možete ga skuhati za ručak, za dolazak gostiju i samo da se počastite nečim ukusnim u dosadnoj, subotnjoj večeri.

Za pripremu uzmite:

• Pulpa bundeve - 600 g
• Sijalica - 1 kom.
• Senf - 2 žlice
• začini

kuhanje:

• Bundevu narežite na kriške, kuvajte 7 minuta. u slanoj vodi na laganoj vatri.
• Ocijedite vodu iz bundeve.
• Luk narežite na kolutiće, malo propržite.
• Podmazati pleh uljem, staviti bundevu, zatim prženi luk, na vrh premazati senfom.
• Pecite 25 min.

Kako ukusno ispeći bundevu sa mesom u rerni?

Za kuvanje uzmite najzreliju bundevu od 2 kg, ne više. Odaberite bundevu koja je stabilna da se ne ljulja u kalupu. Isperite povrće, odrežite gornji "poklopac". Izvadite pulpu i sjemenke. Posle toga.

Meso stavite sirovo, ali ga je poželjno prethodno propržiti ili marinirati. Žitarice, pečurke, sir ili drugo povrće savršeno su za meso. Začinite mleveno meso začinima, dodajte sos po želji. Napuniti bundevu, poklopiti "poklopcem", staviti da se pece.

Sada razmotrite jednu od opcija za pečenje bundeve s mljevenim mesom. Jelo je veoma aromatično i sočno. Ako je vaše meso masno, onda je kao sos prikladna pavlaka sa malo masti. Ako je meso nemasno, bolje je uzeti 20% pavlake.

Za pečenje uzmite:

• tikva
• Meso - 750 g
• Luk - 2 kom
• Pavlaka - 250 ml
• začini

kuhanje:

• Meso oprati, iseći na komade, staviti u šerpu i dinstati
• Luk nasjeckajte, dodajte u meso, pržite 2 minute
• Dodajte pavlaku, začinite. Dodajte zelenilo
• Bundevu operite, pripremite i napunite mesnim nadjevom
• Pokrijte poklopcem i pecite oko 90 minuta

Kako ukusno ispeći bundevu u loncu u rerni?

Keramičko posuđe je idealno za ovo jelo. Plus, uzmite zrelu bundevu i kajmak. Ako želite, dodajte orašaste plodove ili sušeno voće. Dakle, potrebno je uzeti sljedeću količinu proizvoda:

• Pulpa bundeve - 500 g
• Krema - 500 ml
• Grožđe - 120 g
• Maslac - 50 g
• Šećer - 25 g
• Vanilin šećer - 1 kesica

kuhanje:

• Pripremite komponente
• Skinite koru sa bundeve, očistite unutrašnjost. Narežite pulpu na male komadiće
• Tikvi dodajte šećer i vaniliju
• Dodajte grožđice. Sve izmešati i ostaviti na neko vreme
• Podmažite lonce
• U njih stavite smjesu od bundeve
• Ulijte kremu. Ne smiju u potpunosti prekriti kocke bundeve.
• Poklopite šerpe, pecite 60 minuta

Kako ukusno ispeći bundevu u foliji u rerni?

Suština ove pripreme je u tome da se željena temperatura održava upravo tamo gdje se nalazi i sam fil. Osim toga, tijekom kuhanja bundeva će dati puno soka, a folija će je držati tako da se ne širi. Tako će bundeva ispasti sočna i nećete morati prati kalup.

Za pripremu uzmite:

• Bundeva težine 2 kg - 1 kom.
• Kruška - 5 kom
• Grožđe - 60 g
• Med - 3 kašike.

kuhanje:

• Pripremite bundevu. Odrežite mu vrh, uklonite unutrašnjost. Unutrašnje zidove premažite medom
• Kruške oguliti, iseći na kriške. Isperite grožđice. Stavite sastojke u bundevu
• Zamotajte u foliju i oblikujte u činiju. pokrijte bundevu
• Stavite bundevu da se peče 140 minuta
• Prelijte slatkim sosom

Kako ukusno ispeći cijelu tikvu u rerni?

Već smo vam opisali recepte za pečenje cijelih bundeva. Nudimo vam drugu dobar recept. Pripremite ga u subotu uveče, pozovite porodicu i prijatelje, provedite vikend veče sa svojim najmilijima. A za kuhanje trebate uzeti pravi broj takvih proizvoda:

• mala bundeva
• Krema - 500 ml
• Sir - 400 g
• muškatni oraščić
• Maslac
• začini

kuhanje:

• Operite bundevu, osušite je. Uklonite gornji dio i unutrašnjost. Meso bundeve narežite na kriške
• Narendajte sir. Dodajte kremu
• Dodajte začine i muškatni oraščić
• Dodajte ulje. Pokrijte bundevu
• Pecite oko 90 minuta dok meso ne omekša

Kako ukusno ispeći bundevu sa kriškama, kriškama u rerni?

Jedna od najukusnijih kombinacija je ljuti bijeli luk i nježna bundeva. Tako pečeno jelo poslužite na stolu kao samostalno jelo ili kao prilog mesu. Potrebno je samo uzeti:

• Bundeva - 1 komad srednje veličine
• Maslinovo ulje
• Beli luk - 2 čena

kuhanje:

• Zagrijte rernu
• Sada pripremite bundevu: operite je, prepolovite. Uklonite jezgru, povrće narežite na kriške ili komade
• Stavite bundevu na kalup. Na vrh stavite oguljene režnjeve belog luka.
• Pecite otprilike 20 minuta. Zatim okrenite bundevu. Pecite još 20 minuta

Prijatno!

Video: Bundeva pečena sa medom i orasima

Postoji mnogo različitih recepata u kojima je bundeva glavni proizvod. Većina jednostavna opcija je bundeva sa šećerom, medom ili svježim sirom. Postoje i složenije opcije. To se odnosi na jela poput punjene bundeve.

Bundeva je veoma mirisno i lepo povrće koje sazreva u jesen. Ali dostupan je svima tokom cijele godine. Koristi se za pripremu običnih dnevnih žitarica i supa. Mnogi ga peku u rerni i na pravi izbor začini i drugi dodaci pretvaraju se u pravo kulinarsko remek-djelo.

Odabir i priprema bundeve

Prilikom odabira bundeve morate slijediti neke preporuke:

1. Vrijedi odabrati povrće, čija veličina neće biti prevelika, jer će imati bogatiji okus;
2. Njegova boja treba biti dovoljno zasićena, oblik treba biti ispravan, a bilo kakva oštećenja i nedostaci trebaju biti potpuno odsutni;
3. Ne možete kupiti ukrasnu bundevu malih veličina, jer se ovo povrće ne uzgaja u prehrambene svrhe.

Priprema povrća za naknadnu upotrebu u kuvanju:

1. Temeljito isperite pod vodom dok se sva prljavština ne ispere;
2. Uklonite rep i prepolovite povrće;
3. Žličicom uklonite sve sjemenke i vlakna koja su unutra sa sjemenkama i imaju svijetlo narandžastu boju;
4. Narežite povrće na četvrtine radi lakšeg korišćenja.

Recept za bundevu pečenu u rerni sa kockicama šećera

Ovaj recept je najjednostavniji, ali, ipak, vrlo ukusan. Ovo jelo možete poslužiti uz čaj.

Pripremite bundevu i narežite na komade. Njihova veličina može zavisiti samo od ličnih želja. Stavite ih u ravnomjeran sloj u kalup i prelijte prokuhanom vodom tako da dostigne visinu do 5 mm od dna.

Kriške bundeve ravnomjerno pospite šećerom ili granuliranim šećerom. Zahvaljujući šećeru, bundeva će dobiti neobičan ukus karamele.

Na svaki komad ili ravnomjerno rasporedite po gornjem sloju puter iseći na male komade. Ulje će povrću dati jedinstvenu aromu i neku vrstu mekoće.

Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C dok povrće ne omekša. Ovo vrijeme zavisi od veličine komada, kao i od sorte same bundeve.

Na dnu kalupa, ispod komadića bundeve, treba da se stvori šećerni sirup, kojim se pre serviranja može preliti jelo.

Slatka bundeva pečena u rerni sa kriškama meda

Ovo jelo je dijetalno jer ima vrlo malo kalorija. Uz sve to, može se svidjeti ne samo odraslima, već i mnogo manjoj generaciji.

Naziv i količina proizvoda koji će biti potrebni u procesu kuhanja:

• Pulpa bundeve u količini od 300 grama;
• Voda u količini od dvije supene kašike;
• Med u količini od jedne kašičice;
• Rafinirano suncokretovo ulje - najmanje jedna kašika;
• Šećer ili granulirani šećer - ne više od jedne supene kašike.

Nežno i tanko, potrebno je oguliti koru sa bundeve, a zatim je iseći na male kriške.

Oguljeno povrće ravnomjerno se rasporedi na pleh i prelije pripremljenim sirupom. Posudu treba staviti u zagrijanu rernu na otprilike 40 minuta.

Nakon toga se lim za pečenje izvadi odatle, a kriške se dodatno posipaju šećerom ili granuliranim šećerom. Nakon toga lim za pečenje sa posudom se mora vratiti u rernu na 14-15 minuta.

Pečena bundeva u rerni sa kriškama jabuke

Jabuke se često dodaju jelima od bundeve, jer ova kombinacija ima pristojan ukus.

Evo liste proizvoda za jedno od ovih jela:

• Bundeva, u količini od 300 ili 400 grama;
• 2 ili 3 velike slatke i kisele jabuke;
• Mala količina oraha;
• Šećer - ne više od dvije supene kašike.

Provedite sve uz bundevu pripremni rad i iseći na komade mala velicina.

Jabuke je takođe potrebno dobro oprati i oguliti što je tanje moguće. Ovo voće se reže na isti način kao i bundeva.

Sipajte jabuke i komadiće bundeve u pleh ili posudu za pečenje i promešajte. Odozgo pospite šećerom i stavite peći na najmanje 30 minuta. Stepen spremnosti ovog jela određuje mekoća bundeve.

Nakon što je bundeva s jabukama potpuno spremna, morate ih izvaditi pećnica i ostavite da se ohladi.

Oguljene i pripremljene orahe treba sitno iseckati. U ove svrhe možete koristiti blender. Mlin za kafu će takođe raditi. Zatim se pečene jabuke sa bundevom posipaju ovom mrvicom oraha.

Kako ispeći kriške bundeve u rerni sa svježim sirom

Ali uz pomoć ovog recepta možete iznenaditi goste i zadovoljiti ukućane. I to nije iznenađujuće, jer unatoč nedostatku zamršenosti u njemu, ispada da je vrlo lijep i ukusan.

Lista potrebnih sastojaka:

• Svježa bundeva u količini od 300 grama;
• Svježi sir, koji ima najveći sadržaj masti, u količini od oko 150 grama;
• Dvije velike kašike kandiranog voća;
• Malo tečnog meda.

Povrće je pripremljeno i isečeno na sitne komade. Zatim ih je potrebno rasporediti u dubok pleh i prekriti folijom za pečenje. Rerna mora biti prethodno zagrejana na visoku temperaturu. Vreme pečenja treba da bude oko 15 minuta.

Nakon toga otvorite rernu i skinite foliju, i ostavite još 5 minuta.

Kriške, dovedene do spremnosti, treba da se dobro ohlade. Nakon toga im se dodaje svježi sir, kandirano voće i tekući med. Nakon temeljitog miješanja, jelo je potpuno spremno.

- ovo je neobično delikatan okus egzotike banana.

Bez pečenja deserta koje možete napraviti na brzinu. Izbor ovih uvijek treba držati u bilješkama - mogu vam dobro doći ako prijatelji neočekivano pohrle na šoljicu kafe.

Kako ukusno ispeći bundevu u rerni sa kriškama slanine

Za pripremu ovog jela trebat će vam sljedeći sastojci:

• 1 kg oguljene bundeve;
• Jedan češanj belog luka;
• Dvije supene kašike ulja, najbolje maslinovog;
• Špagete, u količini od 140 grama;
• ½ šolje pilećeg bujona;
• Tri kokošja jaja;
• Čaša krušnih mrvica;
• Dvije kašičice zdrobljenih listova timijana;
• Maslac u količini od 30 grama;
• 200 grama slanine;
• Sir "Parmezan", u količini od 100 grama;
• Sijalica srednje veličine.

Očistite i sitno nasjeckajte luk, a zatim propržite u tiganju. U procesu prženja dodati beli luk, sitno iseckani, i bundevu, takođe na sitne komade. Sve to pržite dok se na bundevi ne stvori zlatno smeđa korica.

Nakon toga dodajte juhu i kuhajte dok bundeva potpuno ne omekša. Umutite jaja i dodajte im špagete, kao i prženu bundevu i luk sa čorbom. Da se dobro promeša.

Smjesu staviti na prethodno podmazan pleh i sipati u njega mrvice hljeba. Dodajte začine po ukusu.

Na vrh stavite seckanu slaninu, rendani sir i majčinu dušicu. Vreme pečenja je oko 25 minuta na 100 stepeni.

Punjena bundeva u rerni sa mesom i sirom

Ovo jelo se može nazvati veoma efikasnim. Cijeli proces njegove pripreme je prilično zanimljiv i nenametljiv.

Lista potrebnih sastojaka:

• mala bundeva desno okruglog oblika;
• ½ kg mljevenog mesa;
• Jedna sijalica srednje veličine;
• Tvrdi sir u količini od 200 grama;
• Jedan češanj belog luka;
• Jedna kašičica soli;
• Mali prstohvat crnog bibera;
• Začini poput sušenog timijana, majčine dušice ili provansalskog bilja u količini od dvije žličice;
• Rafinirano biljno ulje u količini od četiri supene kašike.

Pripremite bundevu i odrežite nepotrebne dijelove. Krajnji rezultat bi trebao izgledati kao mali lonac. Iz sredine povrća morate ukloniti sve sjemenke i nepotrebna vlakna.

Zatim se priprema smjesa koja će kasnije utrljati bundevu iznutra. Da biste to učinili, naribajte češanj bijelog luka na najmanju rendu, dodajte mljeveni crni biber, odabrane začine i jednu žlicu suncokretovog ulja (biljnog).

Dobivenom smjesom natrljanu bundevu staviti na pripremljen i podmazan pleh i staviti u zagrijanu rernu 28-30 minuta.

Za to vrijeme možete bezbedno obaviti pripremu ukusni dodaci. Da biste to učinili, pripremite i sitno narežite luk. Mora se pržiti u tavi sa suncokretovim uljem (biljnim). Nakon što luk malo porumeni, dodaje mu se seckano meso. Tokom prženja potrebno je posoliti po svom ukusu.

U procesu prženja morate stalno razbijati velike grudve mesa. Pržite dok meso ne promeni boju.

Pulpu bundeve treba nasjeckati na male kockice i dodati mljevenom mesu. Dobijenu smjesu treba malo propržiti u tiganju. Sir narendajte na krupno rende. Odvojite nešto od toga. Sve ostalo se takođe dodaje u nadjev.

Dobiveni fil pažljivo se položi unutar pripremljene bundeve, koja se zatim stavi u rernu na pola sata. Temperatura pogodna za pečenje ovog jela treba da bude 180°C. Nekoliko minuta prije kuhanja, jelo je potrebno posipati naribanim sirom.

• Napunjenu bundevu je bolje rezati u ohlađenom stanju, jer će se na taj način nadjev zahvatiti i neće se raspasti;
• Kuhano povrće je jelo koje ne sadrži mnogo kalorija, pa tako i jeste dobra opcija za one koji žele smršaviti;
• To je pečeno povrće koje ne sadrži štetne materije.

Sa povrćem poput bundeve možete skuhati veliki izbor ukusnih jela. Istovremeno, mogu se odnositi i na deserte i na glavna krepka jela.

Veoma je važno napomenuti da ovo povrće sadrži dosta korisnih materija, pa ga svi liječnici preporučuju i odraslima i djeci.

Kuvajte u svoju korist!