Recept za tortu u mikrotalasnoj pećnici za 1 minut. Cupcake u šolji u mikrotalasnoj

Ne morate trošiti puno vremena na ukusna domaća peciva. Pogotovo ako kuća ima mikrovalnu pećnicu. Danas postoji mnogo vrlo brzih recepata za poslastice. Na primjer, kolačić možete jednostavno skuhati u mikrovalnoj pećnici za 5 minuta.

Sastojci: 4 žlice. kašike visokokvalitetnog brašna i granuliranog šećera, jaje, 3 žlice. kašike masnog putera i mleka, prstohvat sode bikarbone, 1 kašika. kašika rendanog kakaa.

1. Jedan po jedan, svi navedeni sastojci se stavljaju u činiju. Maslac treba da se otopi. Najpogodnije je prvo dodati suhe sastojke, a zatim ih napuniti tekućim.
2. Svi proizvodi se miješaju pjenjačom dok grudvice ne nestanu.
3. Posuda u kojoj će se poslastica peći mora biti nauljena. Zatim se u njega ulije tijesto.
4. Na maksimalnoj snazi, desert se peče 5 minuta. Spremnost se provjerava suhom šibicom.

Gotov brzi kolač je ukrašen prahom, džemom ili kondenzovanim mlijekom.

Čokoladni kolačić “Pet minuta”

Sastojci: 3 velike kašike putera i isto toliko prosejanog belog brašna, 2 kašike granuliranog šećera i isto toliko masnog mleka, jaje, 1,5 kašike. kašike kakao praha.

1. Maslac se zagrijava na bilo koji prikladan način dok ne omekša, nakon čega se melje s pijeskom. Tu se pjenjačom umuti kokošje jaje. Sljedeće se sipa mlijeko.
2. Ostaje samo dodati ostale suhe sastojke – brašno i kakao. Količina potonjeg se može prilagoditi svom ukusu. Što se više kakaa koristi, to će desert imati bogatiji okus čokolade.
3. Ako želite da aromu učinite intenzivnijom, možete koristiti začine - cimet, đumbir, vanilin.
4. Testo se sipa u nauljene staklene čaše. Ne bi trebalo da ispunjava više od polovine posude.

U malim šoljicama, čokoladni kolač se kuva u mikrotalasnoj za samo 2 minuta pri snazi ​​od 900 W. Gornji deo poslastice treba da ostane blago vlažan.

Brzi dijetalni recept u šolji

Sastojci: 5 kašika. kašike mlevenih ovsenih pahuljica, puna velika kašika kakao praha, 2 kašike. kašike masnog mleka, jaje, 1 kašika. kašika tečnog pčelinjeg meda.

1. U dubokoj šolji dobro izmiješajte sve navedene komponente. U tijesto možete dodati i sjeckane orahe i/ili sušeno voće po ukusu. Takvi dodaci učinit će poslasticu još ukusnijom i zdravijom.
2. Dobivena masa je podijeljena na 2 dijela i stavljena u krug.
3. Desert se peče 3 minuta u mikrotalasnoj na maksimalnoj snazi ​​- od 800 do 1000 W.

Gotova poslastica se servira vruća.

Kako napraviti kolač od banane u mikrotalasnoj?

Sastojci: velika zrela banana, jaje, 1 kašika. kašika granuliranog šećera, 3 žlice. kašike vrhunskog belog brašna, prstohvat kardamoma i praška za pecivo, 1 kašika. kašika putera i pavlake.

1. Banana je podeljena na 2 dela. Jedna polovina se iseče na kockice, druga se smrvi blenderom ili jednostavno gnječi viljuškom.
2. U voćni pire se ubije jaje, doda se omekšali puter, pavlaka, pijesak. Smjesa se miješa dok ne postane glatka.
3. U tečne sastojke prosijati brašno i prašak za pecivo. Dodajte kardamom ili bilo koje druge začine po ukusu.
4. U gotovo zameseno testo stavljaju se kockice voća. Masa se sipa u šolje. Ne bi trebalo da zauzima više od ½ kontejnera.

Na maksimalnoj snazi, kolač od banane u mikrotalasnoj pećnici traje 5 minuta.

Ispecite muffin punjen čokoladom i bademima

Sastojci: pola čaše visokokvalitetnog brašna i punomasnog mlijeka, 1 žlica. kašika rafinisanog šećera i otopljenog krem ​​margarina, ½ kašičice praška za pecivo, jaje, kriška mliječne čokolade i šaka listića badema.

1. Jaje se melje sa peskom. U dobijenu smjesu dodaju se mlijeko i otopljeni margarin. Sastojci se dobro izmešaju.
2. U smjesu postepeno dodajte svo brašno. Ostaje samo dodati prašak za pecivo.
3. Tijesto se sipa u keramičku posudu. U tijesto se utisne komadić čokolade i stavi se komadić orašastih plodova. Da biste to učinili, dovoljno je da masu rasporedite kašikom.
4. Poslastica se peče 2,5 minuta na maksimalnoj snazi ​​uređaja.

Spremnost deserta se provjerava drvenim ražnjem.

Curd cake

Sastojci: po 260 g griza i mrvičastog svježeg sira, pola kašičice sode bikarbone, 2 jaja, 2 žlice. kašike prirodnog pčelinjeg meda, pola čaše kokosovih pahuljica, 2 kašike. kašike pavlake, 90 g granuliranog šećera, 2 žlice. kašike sveže ceđenog soka od limuna.

1. Prvo morate pripremiti svježi sir. Dobro se izgnječi viljuškom dok nema grudvica. Ako kod kuće imate blender, najbolje ga je koristiti za mljevenje svježeg sira.
2. U dobijenu bazu dodaju se granulirani šećer, jaja, tečni med, kao i svi preostali rasuti sastojci. Soda je prethodno ugašena svježe iscijeđenim limunovim sokom. Ako je med kandiran, onda se prvo mora otopiti u vodenoj kupelji.
3. Temeljito umiješeno tijesto se sipa u šolje. Ne smije popuniti više od 2/3 posude.

Pecite muffine sa skutom u mikrotalasnoj pećnici pet minuta na najvećem mogućem kapacitetu.

Kako kuhati u silikonskim kalupima?

Sastojci: 15 g kakao praha, 45 g granulisanog šećera, 2 g praška za pecivo, 60 ml punomasnog mleka, 40 g belog brašna visokog kvaliteta, so na vrhu noža, 2 kašike. kašike rafinisanog ulja.

1. Ručnom metlicom u dubljoj posudi pomiješajte sve krupnije sastojke navedene u receptu.
2. Tečne komponente se kombinuju u posebnoj posudi. Ovo je mlijeko i rafinirano ulje.
3. Kombinuju se proizvodi iz prva dva koraka. Mešaju se u homogenu masu bez grudvica.
4. Dobiveno tijesto se sipa u minijaturne silikonske kalupe dizajnirane posebno za mikrovalnu pećnicu.
5. Sa snagom uređaja od 750-800 W, poslastica se priprema za 2,5 minuta.

Danas pripremamo jednostavan, ali veoma popularan desert - čokoladnu tortu u šoljici.

Da ispečete čokoladne kolače u mikrotalasnoj pećnici za 1 minut, potrebno je da pripremite pahuljasto tijesto od spužva. Kao posudu za pečenje koristićemo male šoljice za čaj pogodne za maksimalno zagrevanje.

Proizvode za testiranje uzimamo sa liste.

Mikserom intenzivno umutiti jaja sa šećerom i praškom za pecivo.

Predstavljamo kakao.

Ohlađeni otopljeni puter.

Nastavljamo da tučemo biskvitno tijesto za kolače.

Konačni sastojak je pšenično brašno. Dodajte brašno.

Mijesite tijesto na maloj brzini.

Podmažite dno i stranice šoljica mekanim puterom. Napunite šolje tačno do pola testom. Stavite buduće kolače u mikrotalasnu na 1 minut. Način grijanja - maksimalno sa snagom od najmanje 800W. Naša količina tijesta čini od 6 do 10 malih kolačića u šolji.

Kao što vidite, za kuvanje kolačića u mikrotalasnoj pećnici potrebno je samo 1 minut. Pahuljasto, mirisno i tako ukusno... Za ljepotu koristimo ukrasne konditorske posipe.

Samo želim da uživam u komadu. Slažem se, desert u šolji nije samo brz, već i čist. Nema potrebe da stojite kod sudopera i ribate kalupe za mafine.

Prijavila sam se da trčim maraton u aprilu. To je 42 km. To jest, do đavola. Imam 10 kg viška, a to što ga nosim na sebi 42 km uopšte me ne smiješi, a mogla bih trčati i bez toga... To znači da moram smršaviti.

Često me pitaju kako da napravim tortu bez brašna, šećera, ulja, orašastih plodova, glutena i laktoze, a da bude baš kao prava. Podivljam kao odgovor. Zašto me ne pitaš kako se teleportirati? Ili kako se kretati brže od brzine svjetlosti? A pri tom kako promeniti gravitaciju, inače 9.8 je previše, grudi padaju. Moj pristup dijetalnim desertima je sljedeći: pojedite mali komad prave ukusne hrane i krećite se više.

Ali ponekad - rijetko - postoje dijetalni deserti koji imaju pravo na postojanje! Iz nekog razloga, svi su bazirani na proteinskom prahu :-)) Ovo se desilo i sa proteinskim sladoledom i sa ovim kolačem. Nema šećera, nema brašna, nema ugljenih hidrata, samo proteini i traje jedan minut za pripremu. Pa šta se tu ne sviđa :-))

Ima 20 g proteina po porciji, gotovo bez ugljikohidrata i 200 kalorija. Zamislite da jedete pakovanje svježeg sira. Ako vam svježi sir već izlazi iz ušiju, onda je takav kolač sasvim dobar. I iz nekog razloga se na cupcakeu napunite mnogo bolje nego na tečnom proteinskom šejku. Iako je sastav gotovo isti.

Dakle, trebat će vam:

• 1 mjerica vašeg omiljenog proteina (ne sadrži više od 23 g proteina)
• 1 tbsp. kokosovo, bademovo ili u najgorem slučaju obično brašno
• 0,5 tsp prašak za pecivo (1g)
• otprilike 50 ml mlijeka

Prvo pomešajte sve suve sastojke u šolji, a zatim postepeno razblažite mlekom dok ne postane glatko. Kuhajte u mikrotalasnoj pećnici oko 1 minut. To je to ukratko.

Sada detalji.

Čini se da se kokosovo brašno prodaje u Tastevilleu, a bademovo brašno u velikim supermarketima. Također možete samljeti orahe ili kokosove ljuspice.

Ako imate više od 23 g proteina, koristite manje ili bi kolač mogao biti gumen. Najbolji protein za pečenje je protein soje, jer surutka ima gumenu konzistenciju. Ako volite kolačić, onda ima smisla kupiti protein od sove i kuhati sve s njim.

Prema proporcijama. Prilično je teško odmjeriti pola kašike praška za pecivo. Imam set mernih kašika, lakše mi je. ali i ja sam umoran od toga. Ako volite kolač i planirate ga često praviti, pripremite smjesu unaprijed:

• 300 g proteina
• 100 g kokosa, oraha ili običnog brašna
• 10 g praška za pecivo

Sve izmešati i staviti u teglu. Odatle ćete 40 g preliti u šolju i razblažiti mlekom. U posljednje vrijeme uopće ne mjerim mlijeko, miješam ga na oko dok ne dođe do konzistencije tijesta za palačinke.

O šoljici. Za ovu količinu trebat će vam šolja od najmanje 400 ml. Sve će izaći iz manje šolje! Direktno izmjerite koliko možete stati u svoju šolju.

Sada o pečenju. Morat ćete eksperimentirati s tim koliko dugo se vaši proteini kuhaju u mikrovalnoj pećnici i šalici. Za svakoga će biti drugačije. Počnite sa 1 minutom. Kolač treba da naraste, a zatim da se malo slegne kada isključite mikrotalasnu. Ako kolač ispadne suv i gumen, prepeći ga. Ako je previše tekuće, nedovoljno je pečeno. Iz iskustva vam mogu reći da je bolje biti malo tečan nego suv i gumen. Takođe imajte na umu da će malo duže stajati u šolji. Potrebno je da postignete delikatnu, meku konzistenciju.

Sada o raznolikosti. Bez obzira koliko volite svoje proteine, umorićete se od jedenja istog ukusa. Stoga su vaše opcije:

1. Čokolada. umjesto brašna dodati 10 g tamnog kakaa i kašičicu konjaka. Imaće ukus kolača od krompira.

2. Berry. U kolač od vanile umiješajte šaku bobica. Ako su bobice zamrznute, tortu ćete morati kuhati duže, eksperimentirajte.

3. Apple. U suvu smesu dodajte prstohvat cimeta, a u šolju sa testom narežite četvrtinu jabuke na sitne kockice. Bolje je prvo malo ispeći jabuku: minut i po u mikrotalasnoj i jabuka će dovoljno omekšati da bude mekana i mekana u kolaču. Takođe možete izmrviti narandžu ili mandarinu u kolač.

4. Limun. Dodajte svježe narendanu limunovu koricu. Posebni ljubitelji limuna mogu dio mlijeka zamijeniti limunovim sokom ili dodati limun curd. Isto se može učiniti sa narandžom, limetom i grejpfrutom.

5. Orah. Dodajte 1 žličicu. bilo koji puter od orašastih plodova (urbecha). Tasteville prodaje kokos. kikiriki, badem i indijski orah. Urbech možete kupiti i na internetu. Moj omiljeni ukus je, naravno, lešnik. Imajte na umu da će dodavanje orašastih plodova povećati sadržaj kalorija.

6. Đumbir. Narendajte 1 kašičicu. svježeg đumbira, otopiti u mlijeku i procijediti. Zatim koristite mlijeko od đumbira za tijesto kao i obično.

7. Karamela. Kupite sportski karamel sos bez kalorija u prodavnici sportske prehrane i prelijte ga preko kolača.

8. Banana. Trećinu jedne banane sameljite u pire i na njemu umesite testo. Razblažite mlekom do konzistencije testa za palačinke.

9. Sa pavlakom. Malo više kalorija, ali sva peciva imaju bolji ukus sa pavlakom. Mlijeko zamijenite pavlakom.

10. Kafa Zamijenite mlijeko svježe skuvanom ukusnom kafom.

Mikrovalna pećnica je divan pomoćnik u kuhinji, šteta što je mnogi ljudi koriste samo za zagrijavanje hrane i odmrzavanje. Ali u njemu možete kuhati prava remek-djela. , na primjer, tu ispadaju najnježniji i najpečeniji.

Još jedan odličan recept: torta sa šoljom u mikrotalasnoj pećnici. Ne morate čak ni tražiti posebne kalupe: obična šolja će biti dovoljna. Ovi mafini se pripremaju jednostavno i brzo, hajde da probamo da ih skuvamo zajedno odmah, imate mikrotalasnu, zar ne?

Recept za tortu u mikrotalasnoj pećnici za pet minuta

Čokolada

• Mlijeko - 2 žlice. kašike
• Šećer - 2 kašike. kašike
• Brašno - 2 kašike. kašike
• Maslac - 1 kašika. kašika
• Kakao - 1 kašika. kašika
• Pileće jaje - 1 kom.
• Prašak za pecivo - 1 kašičica
• Čokolada, posip, oblatne, šećer u prahu za dekoraciju

Kako kuvati

Birajte veću šolju (tokom pečenja, kolač će se povećati 1,5-2 puta, morate uzeti u obzir ovu činjenicu, šolja bi trebalo da bude do pola puna do ulaska u mikrotalasnu).

Uopšte nije potrebno mesiti testo u šolji. Možete pomiješati sve sastojke u velikoj posudi, a zatim sipati tijesto za torte u šolju za pečenje.

Promiješajte viljuškom.

U tijesto se dodaje otopljeni puter (1 supena kašika).

Maslac se može otopiti na vatri ili u mikrotalasnoj pećnici, pazeći da puter ne bude vruć kada se sipa u testo. Vruće ulje može uzrokovati zgrušavanje žumanca.

Dodajte šećer (2 supene kašike) i ponovo promešajte.

Stavite 1 kašiku u šolju. kašika kakaa.

Sada treba dodati toplo mlijeko (sobne temperature) u količini od dvije supene kašike.

Promešati i dodati prašak za pecivo (1 kašičica).

U šolju se takođe stavlja prosijano brašno (1-2 kašike). Zamijesite tijesto.

Dakle, tijesto za kolačić u šolji je spremno! Trebalo bi da dobijete viskozno, homogeno čokoladno testo.

Postavite mikrotalasnu na najveću snagu (ja imam 750 W) i stavite šolju sa kolačem u mikrotalasnu.

Zapamtite da nisu svi materijali prikladni za upotrebu u mikrovalnoj pećnici: dajte prednost keramičkim, staklenim, porculanskim šalicama bez pozlaćenja.

Postavite vrijeme na 3 minute (u zavisnosti od napajanja, može potrajati više ili manje vremena). Za pripremu kolača snage 450 W potrebno mi je tri minuta, kolač će biti pečen za 5-6 minuta.

Ako želite da napravite nekoliko cupcakesa odjednom, pecite ih jedan po jedan kako biste bili sigurni da se ispeku ravnomerno.

Zatvaramo vrata mikrovalne pećnice i kroz prozor gledamo kako se čudo događa unutra. Cupcake se trenutno širi, raste i postaje veličanstveniji pred našim očima.

Nakon signala našeg asistenta, otvaramo vrata mikrotalasne pećnice i srećemo kolačić u šolji: lepršav, lep, veoma nežan.

Ukrasite kolač šećerom u prahu, možete naribati čokoladu, ubaciti Twix štapić ili drugu oblatnu.

Ograničila sam se na posipanje šećera u prahu.

Keks u šolji u mikrotalasnoj je spreman.

Bon appetit!

Sada ćemo napraviti još jedan kolačić - sa kokosom. Dio Bounty čokoladice koristimo kao punjenje.

Da bismo napravili cupcake u šolji, potrebni su nam potpuno isti sastojci kao i za čokoladni cupcake. Jedino ćemo umjesto kakaa dodati sitno isjeckanu Bounty pločicu.

Dodajte zdrobljenu bombonu u tijesto. Nije potrebno miješati čokoladnu smjesu s tijestom, dok je gotovo, ono će biti uronjeno u samo tijesto i umiješano u mikrovalnu.

Po želji možete dodati vanilin šećer ili nekoliko kapi ekstrakta vanilije u kokosov kolač.

Gdje počinje savršeno jutro? Definitivno ne od alarma. I od pjevanja ptica izvan prozora, arome kafe koja se širi iz kuhinje i ukusnog doručka. Ali prvog slobodnog dana ne želite da počnete od štednjaka. Zato predlažemo da napravite ove jednostavne, ali vrlo sočne rolnice sa cimetom. Ne brinite: treba vam samo minut i mikrovalna pećnica.

Svi, a posebno djevojke, znaju: bolje je ne pretjerati s tijestom. Ali počastiti se nečim ukusnim tokom vikenda nije stvar nadležnosti. Ili, ako postoji akutna nestašica slatkiša u tijelu, a sve trgovine su već zatvorene. U tom slučaju će u pomoć priskočiti ovaj iznenađujuće jednostavan recept za ukusne mafine sa cimetom. Štaviše, cijeli proces kuhanja će zahtijevati samo nekoliko minuta i minimum sastojaka koje vjerovatno već imate u svojoj kuhinji.

Da biste napravili kolače od cimeta u mikrotalasnoj pećnici, trebat će vam (po porciji):
1. 9 kašika brašna;
2. 3/4 kašičice praška za pecivo;
3. Prstohvat soli;
4. 3-4,5 kašike vode;
5. 3/4 kašičice mlevenog cimeta;
6. 1,5 kašičica šećera;
7. Malo ulja (maslinovo, suncokretovo, kokosovo – bilo koje);

Za preljev:
1. 3 kašike šećera u prahu;
2. Malo mlijeka (oko kašičica)

sta to radimo?

1. Uzmite šolju koja se može zagrejati u mikrotalasnoj. Temeljito i potpuno (dno, zidove) namazati unutrašnjost uljem. To je neophodno kako tijesto ne bi zagorelo i da se kolač lako izvadi.
2. Prvo napravite sos za preliv. Da biste to učinili, razrijedite šećer u prahu s mlijekom (ili čak sa kašičicom vode) i dobro promiješajte.
3. U posebnoj posudi pomešati brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli. Dodajte vodu (4-4,5 kašike). Nastavite miješati dok ne dobijete tijesto. Ako ispadne presuho i mrvljivo, dodajte još malo vode. Ispalo je previše mokro i ljepljivo - potrebno je više brašna.
4. Dasku ili sto pospite malo brašna i na njemu razvucite testo. Potrebna vam je čvrsta traka širine oko 10-12 cm (na oko).
5. Traku tijesta pospite šećerom i cimetom. Zatim savijte ivice prema unutra kako se "fil" ne bi izlio. Opet imate dugačku traku, samo užu.
6. Umotajte traku u rolnu (da, kao tepih) i stavite je u pripremljenu šolju.
7. Mikrovalna pećnica na maksimalnoj postavci. Vrijeme kuhanja - od 45 sekundi do 1 minute 10 sekundi. Zavisi od snage uređaja. Bolje je početi s 45 sekundi i provjeriti rezultat čačkalicom. Ako je tijesto još sirovo, povećajte vrijeme.
8. Kada je testo spremno, jednostavno okrenite šolju direktno na tanjir. I prelijte preljev preko cupcake-a. Jedite toplo, jer kako se ohlade, "brzi mafini" postaju tvrdi.

Bon appetit!