Sadnja i njega amurskog grožđa. Opis i karakteristike sorte grožđa Amur: ljekovita svojstva, sadnja, njega, pregled recenzija

Grožđe je odavno postalo vlasništvo ne samo južnih vinograda, već i privatnih parcela vrlo hladnih sjevernih regija Rusije.

Ali mnogi su iznenađeni da postoje sorte prirodnog porijekla koje su otkrili znanstvenici i danas se aktivno koriste u oplemenjivanju kao donatori visoke otpornosti.

Riječ je o amurskom grožđu, koje je jedna od najsjevernijih sorti ove prekrasne biljke.

Zahvaljujući odličnim karakteristikama, zaslužio je počasno mjesto u katalogu sorte grožđa i iz tog razloga ćemo vas u ovom članku upoznati s grožđem Amur.

Tajne i prednosti amurskog grožđa: sve o sorti

Ova sorta se smatra jednom od najstarijih, jer je praktički nemoguće na bilo koji način utvrditi kada se pojavila u šumama regije Amur. Uprkos mom duga istorija Amursko grožđe pokazuje odličnu sposobnost prilagođavanja modernoj klimi različite regije Rusija. U prirodi se može naći bilo gdje, au prirodnim uvjetima pokazuje izuzetnu otpornost i jedan grm grožđa može se protegnuti duž oslonca do 30 metara dužine.

Naravno, ovo govori i o izuzetnoj produktivnosti koju sorta može dati. Od prve polovine prošlog veka ovo divlje grožđe postalo je osnova za selekciju mnogih hibrida, koji su danas veoma popularni: sorte „Severny“ i „Zarya Severa“, „Talisman“, „Skif“, „Triumph ”.

Karakteristike grozda amurskog grožđa

Uobičajeni oblik grozda ovog grožđa je cilindričan ili cilindrično-konusni. Bobice na njemu nisu gusto raspoređene, zbog čega je struktura grozda labava. Prosječna dužina jednog grozda može biti od 10 do 15 centimetara. Veličine bobica i grozdova su male.

Ovo grožđe se može prepoznati po crnoj boji bobica, koje također karakterizira plavičasta nijansa. Kožica bobica je obično prilično gusta, što je čini pogodnom za transport. Promjer jedne okrugle bobice je oko 1,5 centimetara.

Pulpa bobica je lagana i veoma sočna. Okus amurskog grožđa je jednostavan, može biti kiselkast ili sladak, u zavisnosti od uslova zrenja. Grožđe ove sorte koriste se i za konzumaciju svježe, te za proizvodnju sporednih proizvoda: sokova, kompota i vina, kao i za sušenje. Vrlo često se koristi za pravljenje sirćeta ili vinske kiseline.

Unatoč činjenici da se ovo grožđe praktički ne uzgaja u industrijskim razmjerima (u tu svrhu koriste se njegovi hibridi, koji su uspješniji kao berba), njegove sjemenke se koriste za dobivanje ulja grožđa i surogata kave.

Količina amurskih berbi grožđa i vrijeme njihove berbe

Ovo grožđe spada u srednje zrele sorte, što nije iznenađujuće za prirodni region njegovog rasta. Cvjetanje grma grožđa je obilno, jer je od svih njegovih izdanaka oko 80% plodno. Istovremeno, zbog male veličine grozdova, na jednom izdanu može se formirati od 1 do 3 u prosjeku sa jednog hektara zasada grožđa ove sorte može se sakupiti od 60 do 80 centi bunara. -zrela berba.

Žetva u regiji Amur može početi u prvoj polovini ili sredinom septembra.

Ako uzgajate amursko grožđe kao kućni usjev, pravovremeno obrežite i oblikujte grm, dozrijevanje usjeva može se dogoditi nešto ranije, jer će grozdovi dobiti mnogo više topline i sunčeva svetlost.

Osobine i pozitivne osobine amurskog grožđa

Nedostaci sorte: koje poteškoće može uzrokovati uzgoj amurskog grožđa?

• Neobično snažan grm uzrokuje mnoge poteškoće tokom berbe. Iz tog razloga, većina grozdova često ostaje neubrana.
• Za povećanje veličine i kvalitete usjeva grm zahteva redovnu i veoma jaku rezidbu, zbog čega ćete morati da radite veoma naporno.
• Gurmane možda neće impresionirati bobice sa svojim okusom, koji se, međutim, može nadoknaditi vanjskom privlačnošću grma grožđa.

Što je posebno kod sadnje grožđa Amur: sva pravila i faze

Amursko grožđe može se razmnožavati na mnogo načina, uključujući:

• Sadnja grma grožđa pomoću sortnih sjemenki.
• Korištenje grana drugog grma iste sorte za sadnju grožđa Amur.
• Kalemljenje reznica sortnog grma na podlogu druge sorte.

Zbog odlične stope preživljavanja ove sorte u bilo kojem klimatskim uslovima i njegove dobre vitalnosti, sadnja grožđa na vašoj lokaciji neće predstavljati nikakve poteškoće. Ali kao i kod bilo koje druge sorte, amursko grožđe je najbolje saditi na dobro osvijetljenim mjestima. To će doprinijeti bržem sazrijevanju usjeva i bolji rast grm grožđa.

Promaji i hladni sjeverni vjetrovi izuzetno su nepoželjni za grožđe, što može negativno utjecati na cvjetanje, otkinuti cvatove i ostaviti vas bez berbe.

Ne zaboravite na vrlo brz rast grma grožđa, pa je prije sadnje vrlo važno pripremiti posebne potpore za pletenje vinove loze.

Koje je najbolje vrijeme za sadnju amurskog grožđa?

Sadnja grožđa određene sorte direktno će ovisiti o tome koji ste način sadnje odabrali. Za razmnožavanje grožđa reznicama, bolje je odabrati proljeće. Ovo vrijeme je vrlo toplo za klijanje i ukorjenjivanje, a pred nama je cijela sezona za rast novog grma. Tako će grožđe zasađeno u proljeće imati vremena da ojača i dobije snagu prije početka zimskih mrazeva. Za vakcinaciju su pogodne i proleće i jesen.

Jedina razlika će biti u tome što će tokom jesenjeg kalemljenja podlogu trebati vrlo pažljivo pokriti i učiniti sve da zadrži dovoljnu količinu vlage do proljeća kako bi se osigurala vitalna aktivnost.

Sjemenke ovog grožđa najbolje je poslati u zemlju u jesen, nakon berbe. Možete ih sijati i u jesen, ali prije nego što ih pošaljete u zemlju, morat ćete potopiti sjeme u vodu i provesti mnoge druge manipulacije, o kojima ćemo detaljnije govoriti u nastavku.



Metode sadnje vinograda: odabir tla, shema sadnje

Velika prednost amurskog grožđa je to što se dobro slaže s većinom vrsta tla. Naravno da najprikladnije je za tlo sa dobrom drenažni sistem i sa srednjim nivoom kiselosti. Ali, uprkos tome, uočene su neuobičajeno visoke stope kada je ovo grožđe posađeno na humusu i krečnjaku, na tlima sa vrlo bliskim podzemnim vodama.

Prilikom pripreme rupa za grožđe, vrijedi uzeti u obzir da udaljenost između grmlja mora biti najmanje 1 metar, inače će se uvelike ometati. Stručnjaci također ističu da je uzgoj takvog grožđa u blizini voćke je veoma nepoželjna. Na kraju krajeva, može vrlo brzo i snažno zaplesti drvo, "ugušiti" ga i uvelike smanjiti njegov prinos.

Faze sjetve i sadnje sadnica amurskog grožđa

Priprema sjemenki amurskog grožđa trebala bi početi u jesen, nakon berbe. Potrebno ih je postaviti u zemlju, položiti na dubinu od oko 2,5 centimetra. Nakon toga samo čekamo proljeće i berbu sadnica grožđa.

Ako se odlučite da ih posijete u proljeće, sjeme treba staviti u vodu oko jedan dan i nakon tog vremena pomiješati s pijeskom i ostaviti u kutiji (možete staviti u plasticna kesa). Najbolje je čuvati sjemenke grožđa na hladnom mjestu gdje je temperatura konstantno +4°C.

Da bi sjeme proklijalo, prije proljeća se sije u posude i čuva u prostoriji na temperaturi od najmanje +20°C. Baš kao i sa jesenja setva, čekamo da sjeme proklija i trudimo se da dobro i pažljivo brinemo o sadnici, kao i ostalim sobnim biljkama.

Sadnju sadnica treba obaviti tek s dolaskom ljeta, jer će tek do tog vremena postati dovoljno jake i pogodne za to. Sadnju treba obaviti na sljedeći način:



Značajke cijepljenja reznica amurskog grožđa

Reznice i podloga na koje planirate da ga kalemite prvo se moraju pripremiti. Reznice se obično beru u jesen i čuvaju do proleća, stavljaju u pesak na hladno mesto. U proleće se depiliraju i obrezuju (samo donji deo da bi se dobio klin za bolje ukorenjavanje reznica na podlogu). Donji dio reznice, kao i sadnica, nekoliko dana se prije cijepljenja drži u vodi i posebnom rastvoru za formiranje korijena.

Grožđe Amur ili Ussuri (Vitisamurensis) je najotpornije i najviše nepretenciozan izgled grožđe IN prirodni uslovi raste dalje Daleki istok, kao iu Kini i Koreji. Lijane, prekrivene gustim zelenim lišćem, nalaze se u šikarama i na rubovima šuma, u riječnim dolinama i na planinskim padinama. Divlje grožđe se viju oko visokih stabala drveća, uzdižući se prema sunčevoj svjetlosti, ili puze po tlu. Teški grozdovi tamnih bobica ukrašavaju ovu biljku.

Amursko grožđe počelo se uzgajati 50-ih godina 19. stoljeća. Zbog svoje izuzetne otpornosti, ova sorta grožđa dobro preživljava u krajevima sa hladnim zimama i ne zahtijeva složenu njegu.

Prepoznatljive karakteristike amurskog grožđa

Amursko grožđe ima moćnu lozu koja se može popeti uz oslonac 10 m ili čak više. Tamno lišće Obično su velike veličine - njihova dužina je do 15 cm.

Mladi listovi su svijetlih nijansi zelene i mogu stvoriti prekrasan kontrast s bogatim, tamnim zelenim ljeti. Forma lišće grožđa Može biti cela, sa 3-5 režnjeva ili u obliku srca. Prvi listovi se pojavljuju kada se prosječna temperatura približi +10°C.

Cvatnja se javlja u prvim nedeljama juna. Amursko grožđe je dvodomna biljka. Na mjestu možete posaditi samo ženske biljke: u ovom slučaju bobice će biti male, ali slatke i sparne (neće biti sjemenki). Za dobijanje dobra žetva krupne bobice, u blizini treba posaditi jedno muško i nekoliko ženskih grožđa radi oprašivanja.

Sorta Amur daje srednja traka Rusija ima stabilnu i bogatu žetvu. Plodovi obično sazrijevaju u septembru, postaju ljubičaste ili gotovo crne boje s plavkastim voštanim premazom. Njihov prečnik je otprilike 1-1,2 cm.

Okus bobica varira od kiselkastog do prijatnog slatko-kiselog, pa čak i slatkog, a poboljšava se nakon mraza. Od plodova amurskog grožđa najčešće se pripremaju odlično vino, voćna pića i džemovi. Sveži mladi listovi su pogodni za kuvanje ukusne salate, prva jela i dolma.

Ruski uzgajivači razvili su prekrasne sorte grožđa Amur, koje karakterizira otpornost na vremenske faktore, bolesti i štetočine, odličan okus i prinos.

Među njima je vrijedno istaknuti "Amurski proboj", "Ametist", "Aleshkovsky", "Amursky Potapenko".

Dekorativna vrijednost

Amursko grožđe se uspješno koristi u pejzažni dizajn. Ovo je odlična biljka za vertikalno vrtlarstvo stambenih zgrada, živica, sjenica, lukova, pergola i drugih malih arhitektonskih oblika.

Otpornost na mraz i zagađenje vazduha omogućava da se uzgaja u relativno nepovoljnim urbanim uslovima i da oplemenjuje površine industrijskih preduzeća.

Amursko grožđe izgleda posebno atraktivno u jesen. Njegovo prelijepo lišće farbano u raznim nijansama boja: crvena, narandžasta, ružičasta, grimizna. Tamne grozdove bobica izgledaju vrlo povoljno na elegantnoj pozadini raznobojnog lišća. Ove dekorativne kvalitete su od posebne vrijednosti za uređenje mjesta.

Sadnja i njega

Prije svega, morate odlučiti o lokaciji, uzimajući u obzir karakteristike tla. Amursko grožđe voli kisela i rahla tla i ne podnosi višak vapna. Gnojidba tla jako kiselim tresetom imat će blagotvoran učinak na biljku.

Grožđe se sadi na prostorima otvorenim za sunčevu svjetlost ili blago zasjenjenim. Obavezno vodite računa o pouzdanoj i snažnoj potpori za ovu brzorastuću vrstu grožđa. Ne biste trebali birati mjesta za sadnju koja su blizu drugima voća i jagodičastog voća kako bi se izbjeglo da ih grožđe udavi.

Optimalna veličina rupa za sadnju je 50x50x60 cm Prije sadnje dodajte mineralna đubriva. Popunite rupe plodnim slojem zemlje uz dodatak organskih đubriva.

Amur grožđe zahtijeva redovno dobro zalivanje i periodično đubrenje đubrivima. Velika vrijednost za njegu biljaka ima oblik. Prije svega, treba ukloniti izdanke za gušenje. Biljka se može uzgajati na visokom deblu s ramenima i rukavima koji se protežu od njega, ili se može formirati kruna u nekoliko slojeva.

At dobra njega Amursko grožđe služit će kao prekrasan ukras za vašu parcelu dugi niz godina i oduševit će vas obilnom berbom ukusnih i zdravih bobica.

Amursko grožđe je najsjevernija i najotpornija na mraz vrsta grožđa, koja raste u prirodi čak i u tajgi na Dalekom istoku. Ova vrsta grožđa podjednako je pogodna za uređenje gradskih trgova, terasa, industrijskih zona i vikendica. Nije prezahtjevna za njegu, lako se presađuje, formira se i raste vrlo brzo (2-3 m godišnje).

Taksonomija

Amursko grožđe se nosi naučni naziv Vitisamurensis. Biljka pripada porodici Vinogradov - Vitaceae, i pripada klasi dvosupnih biljaka.

Stanište i mjesto u ekosistemima

Azijska reliktna vrsta rasprostranjena je u sjeveroistočnoj Kini, Mandžuriji, regiji Amur, sjevernom dijelu Koreje i Dalekom istoku u područjima blizu okeana.

Raste na rubovima listopadnih i četinarskih šuma, na planinskim padinama i u dolinama rijeka.

Strukturne karakteristike i hemijski sastav Amursko grožđe

Životni oblik amurskog grožđa je listopadna drvenasta loza. Stabljika (ili deblo) je duga, tanka, puzava i može se držati samo okomito zahvaljujući potpori. U prirodi takvu podršku pružaju stabla drveća ili stijene. Kora na mladim granama je svijetlosmeđa, jednogodišnji izdanci su zeleni. Na zrelim i ostarjelim granama kora je tamno smeđa, otpada u tankim trakama.

Listovi su jednostavni, dlanasti sa mrežastim žilicama, smješteni naspramno na granama. Listna ploča može varirati u stepenu disekcije, obliku i veličini:

1. Čvrsta okrugla;
2. Cijeli jajolik;
3. Three-blade;
4. Petokraki;
5. Petodijelni;
6. Tripartitni.

Mladi listovi su dlakavi s obje strane - to je zaštita od noćne hladnoće i opekotine od sunca. Zreli listovi sa razvijenim omotačem zanoktice gornji dio listova, pa im dlake ostaju samo na donjoj površini.

Boja listova u proljeće i ljeto je zelena, donja površina je svjetlija. U jesen lišće postaje svijetle nijanse: od žute do ljubičaste i bordo, što grožđe čini još dekorativnijim.

Amursko grožđe, kao i svi njegovi srodnici, drži se za nosače uz pomoć vitica koje se uvijek uvijaju u smjeru kazaljke na satu. Vitice grožđa su modificirani izdanci.

Mali petočlani jednopolni cvjetovi skupljeni su u cvatove - složene grozdaste cvjetove. Čaška cvijeta je nerazvijena i nazubljena je. A latice, rastući zajedno, mogu formirati kapu (iznad prašnika) ili mogu biti slobodne. Uprkos činjenici da cvjetovi nisu upadljivi, oprašuju ih insekti. Kako bi privukli oprašivače, cvjetovi amurskog grožđa koriste miris koji signalizira insektima da cvjetovi sadrže nektar.

Napomena: neke vrste grožđa, uključujući Amur, imaju različite vrste boje: muško, žensko, funkcionalno žensko, biseksualno, funkcionalno muško.

Plod je okruglasta tamnoplava ili ljubičasta sa sočnom pulpom i tvrdom korom. Sazrevaju u septembru. Plodovi sadrže dosta jednostavnih šećera (do 22%), pektine, vitamine: C, grupu B, E, flavonoide, vosak, elemente u tragovima. Pored ovih komponenti, plodovi grožđa sadrže niz organskih kiselina: grožđanu, jabučnu, sirćetnu.

Plodove raznose ptice.

Uslovi za uzgoj amurskog grožđa

Amursko grožđe je biljka otporna na mraz koja može izdržati niske temperature od -40-45 stepeni. Biljka može podnijeti i smrzavanje tla do -10-12, a korijenje grožđa nije oštećeno.

Osvetljenje

Amur grožđe ljubav dobro osvetljenje, ne pati od direktnog sunčeve zrake. Biljci je potrebno sunce. Uz nedostatak svjetla, grožđe postaje blijedo. Izbojci mu se jako izdužuju, postaju tanki i bez listova. Pri slabom osvjetljenju, grožđe ne polaže generativne pupoljke, a kasnije ne cvjeta ili cvjeta slabo.

Supstrat

Amursko grožđe može se nazvati univerzalnom biljkom tla. Može rasti na vapnenačkim podlogama, na ilovači, pa čak i na tlima s visokim sadržajem soli.

Grožđe podnosi nedostatak organskih komponenti (humusa) u zemljištu i blizinu podzemnih voda.

Optimalni za amursko grožđe su blago kiseli ili neutralni supstrati (pH 5,5 -7,0), sa prosječnim sadržajem humusa. Prilikom sadnje u teške supstrate, biljci morate osigurati dodatnu drenažu - na dnu rupe napraviti sloj ekspandirane gline ili drobljenog kamena.

Vlažnost i zalijevanje

Ogromna površina listova potiče snažno isparavanje, tako da amursko grožđe zahtijeva vlažnu podlogu i dodatno zalijevanje u sušnim periodima.

Sadnice i mlade biljke, sa slabo razvijenim korijenskim sistemom, sa nedovoljno zalivanje umiru. Stoga, kako bi se zemlja održala vlažnom, a u isto vrijeme ne uzrokuje trulež korijena, tlo oko grožđa treba malčirati. Kora, slama, piljevina, borove iglice su prikladne kao malč, glavna stvar je da njegov sloj bude najmanje 5 cm.

Đubrivo

Amursko grožđe se gnoji organskim gnojivima (divizam, stajnjak). To se radi u proljeće, kada se korijenje već probudilo i počelo aktivno uvlačiti hranjive tvari.

Suva đubriva se nanose na krugove debla, a rastvorljiva đubriva se zalijevaju.

Na isti način se primjenjuju i mineralna kompleksna gnojiva.

Obrezivanje amurskog grožđa

Vrši se rezidba kasna jesen, ili u rano proleće(prije početka razvoja pupoljaka).

Upotreba u pejzažnom uređenju

Amursko grožđe se koristi za uređenje terasa, balkona, ograda i zgrada. Listovi biljke stvaraju gustu hladovinu, osim toga, zadržavaju prašinu i izduvne plinove.

Grožđe ne pati od dima i gasova, pa je pogodno za uzgoj čak i u centru metropole.

Za potporu biljci su potrebni vrlo jaki predmeti: grožđe ima veliku težinu, a slabi oslonci jednostavno će se srušiti.

Napomena: Amursko grožđe se ne može saditi pored voća ili ukrasno drveće: Kako biljka raste, gušiće ih.

Danas, sjeverna sorta grožđa, nazvana Amur, postaje sve popularnija. Njegova glavna prednost je odlična otpornost na gljivične bolesti i mraz. Mnogi ljetni stanovnici, posebno oni koji žive u nepovoljnim uvjetima, koriste samo ovu sortu grožđa, jer je dobro očuvana i daje obilnu berbu. U ovom članku ćemo pogledati Amur grožđe, opis sorte i fotografija.

Amursko grožđe - opis sorte, fotografija

Amursko grožđe - karakteristike sorte

U vezi vanjske karakteristike, tada biljka ima neke sličnosti sa divljom lozom. To je jaka listopadna loza koja daje jestive grozdove plodova. Često sjedi u blizini velike zgrade, lukove ili ograde, jer duge vitice mogu izdržati znatnu težinu grana.

Amurska sorta grožđa pravi je spas za vinare početnike. Ne samo da se ne boji transplantacija i bijega, već se lako prilagođava svim uvjetima i bezbolno podnosi hladnoću. Gdje kupiti sadnog materijala? Dajte prednost specijalizovanim prodavnicama koje daju garanciju na sadnice i koje se bave njihovim profesionalnim uzgojem.

Kvaliteti ukusa Bobice su odlične. Moći ćete uživati ​​ne samo u izvrsnom slatkom okusu svježeg grožđa, već iu visokokvalitetnom vinu. Amursko grožđe se često poredi sa divljim. Zašto? U jesen, lišće biljke postaje vatreno crveno, što uvelike ukrašava okolinu.

Prije kupovine sadnice, morate razumjeti sorte grožđa:

• . Odlikuje se otpornošću na mnoge bolesti i mrazeve. Bobice su tamne boje i mogu imati izraženu pigmentaciju. Bobice imaju slatki ukus, pa se hibrid često koristi za pravljenje sokova i vina.

• . Plodovi sazrijevaju krajem aprila, veliki su i svijetle boje. Odolijevaju napadima štetočina i dobro podnose bolesti. Raznolikost ne treba posebna njega, samo uz redovno zalivanje i prihranu.

• . Izvana više liči na divlje grožđe. Odlikuje se snažnom, visokom lozom i tamnozelenim listovima. Bobice mala velicina, konačno sazre do septembra.

• – jedna od najuspješnijih sorti amurskog grožđa. Za proizvodnju vina najčešće se koriste plodovi ove vrste. Sadržaj šećera u bobičastom voću može doseći 25% - idealan pokazatelj za stvaranje dobrog pića.

Amursko grožđe - sadnja i njega

Sadnja grožđa može se obaviti na nekoliko načina: pomoću sjemenki ili reznica. Posljednja opcija je najprikladnija i najefikasnija. Reznice treba saditi u jesen, oko sredine oktobra. Za brzo usvajanje i dobar rast, tlo mora biti rahlo i kiselo. Važna uloga igra ulogu u količini mineralnih dodataka.

Briga za amursko grožđe uključuje:

1. Izbor pogodno mjesto . Kao i svakom grožđu, i ovoj sorti je potrebno dovoljno sunčeve svjetlosti. Preporučuje se odabir otvoreno mjesto on ljetna vikendica, bez senki i propuha.
2. Zalijevanje. Preporučljivo je koristiti toplu vodu za navodnjavanje, posebno u periodu plodonošenja. Ako je ljeto suviše sušno, onda grožđe treba zalijevati dva puta sedmično. Inače, jedan je dovoljan.
3. Đubriva. Strogo je zabranjena upotreba organska đubriva, jer mogu izazvati nastanak mnogih bolesti.