Rezač povrća za rezanje kupusa. Kako pravilno nasjeckati bijeli kupus za kiseli kupus, kiseljenje, dinstanje, salatu, boršč? Kako sjeckati, sjeći i nasjeckati kupus posebnim nožem, mlinom za meso, na rende, u procesoru hrane, blenderu? Kako seći belo

Prilikom pripreme povrća za zimnicu posebno mjesto zauzimaju kiseli krastavci. Među njima su ukusni kiseli kupus i kiseli kupus. Prilikom obrade povrća kod kuće trebat će vam sjeckalica: u procesu sjeckanja lako je dobiti kriške iste debljine, dok možete odabrati ispravan smjer rezanih vlakana. To će sačuvati okus proizvoda i sadržaj korisnih tvari u njemu.

Nož za kupus

Klasični nož "Hostess" i drugi analozi za rezanje povrća smanjuju radni intenzitet i omogućavaju brzu obradu glavice kupusa za naknadno soljenje. Uređaj je čelična sekačica s udobnom ručkom, na čijem je reznom dijelu postavljeno nekoliko oštrica pod određenim kutom. Posebnom oštricom glavicu kupusa seče preko vlakana, zadržavajući sok u povrću, a sa njim i sve korisne elemente. Koristeći nož za rezanje kupusa pri seckanju povrća, možete značajno pojednostaviti rezanje: to se događa lako, bez dodatnog napora.

Sjeckalica za kupus električna u domaćinstvu

Na farmama, na bazama povrća ili u konzervama koristi se univerzalna električna sjeckalica za kupus. Namijenjen je za rezanje, sjeckanje korijenskih usjeva, povrća i voća koji imaju krutu strukturu. Rezanje se vrši posebnim kružnim nožem-rendalom od kaljenog nerđajućeg čelika. U nastavku možete vidjeti fotografiju uređaja. Rezač za kupus Rezač povrća može seći cveklu, šargarepu, jabuke od 0,5 mm do 5 mm u punoj dužini, smanjujući otpad pri preradi. Visina sečiva određuje debljinu reza.

Manual

Ručna sjeckalica je pristupačna alternativa profesionalnom rezaču kupusa. Ima poseban rende i žlijeb od drveta ili ekološki prihvatljive plastike visoke čvrstoće, kao i daska za rezanje. Dizajn je opremljen sa jednim ili više noževa za rezanje, ručno podesivim po nagibu i visini. Podesivo pozicioniranje omogućava mlevenje do željene veličine. Ručna sjeckalica za kupus savršeno se nosi sa svim tvrdim vrstama povrća. Rezač povrća je pristupačan, lako se oštri i pere u toploj vodi.

sa kutijom

Sljedeća opcija je drvena sjeckalica za kupus s kutijom:

• Uređaj je kućište u koje su pričvršćene 3-4 oštrice od izdržljivog alatnog čelika.
• Kutija i daska su od punog drveta (bukva, hrast, jasen).
• Položaj noževa se može podesiti ručno podizanjem, spuštanjem i promjenom kuta rezanja.
• Rendaka za kupus ne klizi po radnoj površini, a grupa oštrica pruža dobre performanse.

Mehanički

Za seckanje povrća velike količine koristi se mehanička sjeckalica za kupus. Ovo je metalna ili plastična mlaznica za mlin za meso s okruglim ribanjem ili rezačem. Okretanjem ručke uređaja i okretanjem rende oko ose možete rezati povrće bez zamornih povratnih pokreta. Ovo najbolja opcija sjeckalica za domaćinstvo. Mehanički modeli se isporučuju sa setom rende sa raznih prečnika i oblik rupe.

Kako odabrati sjeckalicu za kupus

Da odaberete najprikladniju mašinu za seckanje i brzo, bezbedno iseckajte povrće potrebne količine, nekoliko važni faktori. Prije svega, trebate odlučiti o vrsti koja vam je potrebna:

• Manual. Priprema salata, kućno konzerviranje.
• Mehanički. Seckanje povrća na vašoj farmi.
• Električni. Komercijalna proizvodnja salata, poluproizvoda od seckanog povrća.

Prilikom odabira ove tehnike potrebno je uzeti u obzir kvalitetu reznih oštrica i ekološka svojstva radnih površina. Oni će osigurati izdržljivost i performanse. Podesivi noževi vam omogućavaju da promijenite širinu rezanja. Prilikom odabira, prednost treba dati dizajnima s daskom za rezanje, oni će pružiti odgovarajuću udobnost tijekom rada.

Svaka domaćica zna da rezanje kupusa na kriške ili kocke nije teško. Ali da biste ga samljeli u obliku tanke slamke, morate uložiti mnogo truda i vremena. Odličan pomoćnik u ovom pitanju je poseban nož za rezanje kupusa.

Alati za rezanje

Moderne trgovine danas nude veliki izbor svih vrsta uređaja koji vam omogućavaju brzo i jednostavno rezanje bilo kojeg povrća, uključujući kupus.

Najjednostavniji od njih je sjeckalica u obliku običnog rende. To je uredna mala plastična ili drvena daska s ugrađenim oštricama. Njihov broj može biti različit. Krećući povrće duž njih, možete dobiti dugu i tanku slamku. Ovakvi drobilice opremljene sa plastična posuda za prikupljanje rezanih proizvoda. Postoje modeli koji su opremljeni dodatnim mlaznicama. Dobra povratna informacija ima sjeckalicu za kupus "Hostess". Sigurno je, praktično, značajno ubrzava rad povezan s rezanjem. Marke Dexam i Peterhof nisu ništa manje popularne.

Višenamjenski proces sjeckanja kupusa je uvelike olakšan, ali ako nije moguće kupiti takvu jedinicu, sasvim je moguće snaći se s drugim uređajima. Na primjer, mnoge domaćice u tu svrhu koriste rotacijske rezače kruha ili gulilice krumpira. Ovako dobijena slama je vrlo nježna i meka.

Nažalost, posebne sjekire dizajnirane za rezanje kupusa nisu pogodne za svakoga. Za njihovo korištenje potrebna je određena vještina. Kupus se može rezati i običnim kuhinjskim nožem, pod uslovom da ispunjava određene uslove. Nepoštivanje može negativno uticati ukusnost kuvano jelo.

Kakav bi trebao biti nož za rezanje kupusa

Uopšte nije neophodno da ovaj alat košta fantastičan novac. Čak će se i stari, provjereni, uklopiti u ovu ulogu.Najvažnije je da bude oštar, dobro izoštren. Oštrica mora biti ispravna geometrijski oblik, dovoljno širok i obavezno imati izbočinu ispod ručke.

Oštar vrh noža je još jedan neophodan uslov za takav alat. Proizvodi dizajnirani za rezanje kruha ili koji imaju bilo kakav originalni oblik oštrice nisu prikladni za rezanje kupusa.

Kako koristiti nož

Možete izbjeći neugodne trenutke u kuhinji povezane s posjekotinama i ozljedama ako pravilno koristite nož pri rezanju povrća. Nož za seckanje se mora držati cijelom rukom i to tako da kažiprst je bio na vrhu drške, jedan veliki sa strane, uz ručku, a ostali su bili smješteni ispod.

Tokom rada, vrh noža se pomiče samo naprijed i nazad, bez odvajanja od daske. Svaka domaćica bira smjer kretanja noža koji joj je prikladniji. Treba imati na umu da ako se nož odmakne od sebe, onda se istovremeno s kretanjem naprijed spušta. Prilikom rezanja prema sebi, nož je usmjeren prema dolje kada se kreće prema sebi, diže se u suprotnom smjeru.

Daska na kojoj se reže kupus i površina stola ne bi trebalo da imaju nepravilnosti.

Procesne karakteristike

Pre nego što počnete da seckate kupus, potrebno je da isečete glavicu kupusa na dva dela. Ako ima velike veličine, onda možda četiri. Zatim se svaki od dijelova nareže na kriške preko žila prisutnih na listu, tako da strugotine kupusa, kada se dalje režu, budu dugačke 6-8 cm.

Pripremljeni dijelovi se režu na trake pomoću sjeckalice za kupus (način korištenja je opisan gore). U tom slučaju, širina čipa ne bi trebala biti veća od 3 mm. Rezanje preuskih traka (manje od 1 mm širine) čini kupus mlohavim, što dovodi do gubitka ukusa.

Najbolje je koristiti posebne alate za usitnjavanje. Mnogo je sigurnije i lakše, trebaće manje vremena. Ako trebate ubrati kupus u velikim količinama, procesor hrane će biti mnogo produktivniji od sjeckalice za kupus.

Tehnika brzog usitnjavanja

Kada pripremate jelo za koje je potrebno mnogo sitno iseckanih sastojaka, na to morate potrošiti dosta vremena. Savladavanjem određenih tehnika usitnjavanja, ovaj se proces može značajno ubrzati.

Prvo morate ovladati ispravnim držanjem proizvoda. To ne treba raditi vrhovima prstiju, već cijelom četkom. Ruku treba lagano nagnuti naprijed tako da gornja ivica noža bude u kontaktu s njom. U početku će vam se činiti da ovo nije baš zgodna pozicija za brzu sjeckalicu, ali nakon dosta vježbanja možete biti sigurni u njegovu efikasnost.

Ipak, rezanje je potpuno sigurno i brzo ako koristite poseban nož za sjeckanje kupusa. Njegova fotografija se može naći u ovom članku. U nedostatku procesora za hranu, takav nož pomaže u vrlo brzom sjeckanju kupusa u velikim količinama, isključujući posjekotine i bilo kakve druge ozljede.

Mnogi ljudi vole kupus na stolu, ali ne vole svi da ga seku nožem. Postoje specijalne ručne sjeckalice, ali one seku debelo i pogodne su za temeljnu berbu kupusa. U međuvremenu je sve razbacano. Za one prilike kada trebate nasjeckati malo kupusa za salatu ili za kiselo tijesto, postoji jednostavan i lak način pomoću noža za pečenje. Ljudi to zovu kućni nož.

Dakle, ideja je sledeća. Ima kupusa. Morate napraviti salatu od toga. Nožem ga je vrlo teško nasjeckati na tanko i ravnomjerno. Čak i ako je nož tanak i oštar, potrebna vam je dobra vještina i pažnja u ovom poslu. Autor video tutorijala, prolazeći pored domaćice, kojom se guli krompir, došao je na ideju da se može prilagoditi za druge važne poslove.

Kao što je prikazano u videu, vrlo je zgodno rezati kupus sa domaćicom. Rezane kriške kupusa su veoma tanke i mekane. Ništa se ne raspršuje, jer je uređaj veoma mali. Rad je veoma brz, jednostavan i prijatan.

Ostaje još nasjeckati kupus, dodati mu potrebne sastojke i to je to! Prijatno!

diskusiju

Natalie's
ljetni kupus. Sjeckajte ga nožem 5 sekundi. Glavno opterećenje dolazi kada počne fermentacija. Jesenji kupus je žilav, kupus je ogroman. Sa takvom gulicom povrća ceo dan ćete rezati jedan velok.

Bogdan ribar
+ natali s postoji posebna sjeckalica za kiseljenje, a za salatu ova domacica moze da isjece i glavni kupus, samo se glavica kupusa prvo mora isjeci na dva ili cetiri dijela.

Vasilij velikanov
+ natali s kad sam kiselila kupus, seckala sam ga na električnoj mašini za rezanje hleba, možete koristiti kombajn ili električni rezač povrća, vrlo brzo. Rezač povrća je jeftin, za razliku od kombajna, trljam sve po njemu i šargarepu za boršč i kupus, jedino luk nije dozvoljen, proizvodi puno soka, samo ručno.

Natali's
postoji rezač povrća. Natrljao sam markovku na to. I kupus ručno. Volim kada se dobije vrlo tanka i duga slamka. A evo i rezača kruha zanimljiva opcija. Mislim da bi to mogla ispasti odlična slamka. Hvala na ideji.

Vasilij velikanov
Drago mi je da ti se svidjela ideja. Mislio sam na rezač kruha i rezač sira. Tu se podesi i širina rezultujućeg reza, onako kako vam treba tanko ili debelo, a zatim prerežite poprečno i to je to. Volim i salate rendisane ručno, ali sam puno i naporno radio, pa sam kupus sekao samo mašinama, a sada kod kuće samo rukama. Ali, jako volim električne asistente, dobro pomažu.

Stellavita
natali neće. Nisam znao da je sečivo krompira - uvek sam seckao kupus. Velike glave. Svakako duže od jednostavnim nožem ali rezultat je vrijedan toga

Natalia Mironova - baštenska duša.
Ja imam takvu stvar, samo sam za nju ogulio krompir. Odlično, sad ću da iseckam kupus. Na vrhu je i rendenje belog luka!

Alena je još jedno čudo.
Tatyana Mamatova. Ne možete samo oguliti povrće i voće (kivi, jabuke), već i krastavce narezati na trakice za salate ili šargarepu, tikvice itd. za dinstanje.

Nikiforova irina
Nemam bijeli luk za njega, ali ima izbočina za oči), mada da biste ga koristili morate okrenuti ruku naopačke. Moram kupiti novi, a ovaj baciti. Savjet je nerealno koristan i hvala autoru na ovome!

Elena Morozova
hvala puno na savjetu! Ovako čistu koristim već 16 godina, ali nikad mi nije palo na pamet da sa njom seckam kupus. Cool, brzo i praktično. Hvala još jednom!

Pavlo Aleksandrovič
+ bogdan ribak ovo čudo se zove "nož za povrće", danas sam sebi kupio jedan, cena je 1 evro, samo je sečivo paralelno sa drškom, odmah sam protestovao - baš super! Prošli put kada sam gulio 3 kilograma šargarepe za sok, cijela kuhinja i ja smo bili žuti) ovaj put 1,5 kg. Šargarepa + cvekla - vrlo brzo se čisti, i bez prskanja, čišćenje povrća je sada postalo zadovoljstvo.

Anastasia Kutuzova
odlična metoda - hvala! Prije se nisam voljela petljati sa kupusom, upravo zato što ga nije tako lako sjeckati) ali po vašoj metodi to je jednostavno divno i lako pa čak i zabavno raditi. Još jednom, puno hvala i veliki lajk za vaše znanje i iskustvo koje ste podijelili s nama.

Natasha sunce
Shredder Borer-koristim ga 15 godina. I za salatu, ali za kiseli kupus općenito. Za mene je ova metoda dobra za salatu. I kiseli kupus treba da bude duge trake. Ali ovako kažu bilo kome.

Olga Abramova
Internet je pun video zapisa o tome kako koristiti ovaj uređaj. Tako da mislim da to nije tvoja briljantna ideja. Solidan plagijat, ali svako se trudi da se predstavi kao genije. Zašto ne mogu iskreno reći da sam vidio i podijelio ideju. Dakle, ne, "razmišljao sam i razmišljao o tome." I slažem se da se pola, pa čak i više, može izbaciti iz videa, to je samo isti narcizam i priča o tome kako sam ja to mislio. Pa remek-delo koje je pogodilo na licu mesta "možemo reći da je kupus organski". Poštovani autore videa, sve što je stvorila priroda je organski proizvod.

Tatyana Gavrilova
Koliko zlobe u komentaru. A zašto ne pretpostaviti da je ta osoba sama pogodila. Toliko je slučajeva u istoriji da su se čak i pesme pisale gotovo od reči do reči na isti način u različitim delovima zemlje. različiti ljudi. I vrijeđaš se što nisi prvi koji je o tome pisao? Gledate seriju videa "kod Tatjane" tu je plagijat! Već jednostavno brišem, iako su teme tamo zanimljive, ne kaže, već izgovara ono što i najmlađe domaćice znaju. Ali sa takvim aplombom, kao da je prva saznala za to ili je sama smislila. I kanal cvjeta. Iako je neki nazivaju bezobraznom sveznalicom.

Tatyana Gavrilova
Dobro urađeno! Imam takav uređaj, ali nisam probao kupus. A o komentarima: nisu svi tako elokventni kao onaj koji piše o nepotrebnom brbljanju. Hvala, sve je u redu. Poslušat ćemo vaš savjet.

dobar recept
Ideja je, naravno, dobra. I imam poseban nož za kupus, sa duplom oštricom. Ispada da su iste male slamke, samo ako su vilice za kupus velike, onda je prikladnije sjeckati nožem.

Olga segeida
Ipak, bolje ga je kupiti, jer takav aparat samo kvari kupus, a vas muči sjeckanje. Postoji poseban univerzalni nož, ali ga koristim isključivo za rezanje i čak me i velike glavice kupusa ne plaše, ali ćete se zbuniti s ovom jedinicom.

Manzura lulaby
Jako mi se sviđa ova sitnica, nije zgodna za krompir, za dugo povrće, kao što su šparoge, krastavac, šargarepa, rotkvica. Ova ljuštilica s jedne strane ljušti koru, a sa druge nasjecka, cool stvari potrebno u kuhinji. Nisam znao da se kupus može seckati na ovaj način. Hvala na ideji.

lubasik
shredder se brzo otupljuje! Vilice naravno za muškarce. Neću ni da pokupim reč! Takav šreder samo grebe mačja jaja! Na kanti kiselog kupusa, ruka će vam se umoriti - kakav užas! Sranje je potpuno!

Alena kov
ova opcija radi samo sa mladim, ne velikim, rastresitim kupusom. Like na videu. A velike, potpuno zrele, guste glavice kupusa nije zgodno rezati takvom sjeckalicom. Lakše je koristiti sjeckalicu koja je poznata mnogim domaćicama. U ekstremnim slučajevima, na starinski način nožem za slamu)

laura c
košta do 100 rubalja u udobnosti radnje željeza. A u Finskoj Ukrajinci prodaju za 10-15 eura. A Finci kupuju 2, 3 komada za sebe i na poklon. ; Spretno pokazuje kupus i šargarepu i sir

vladis
Ne mogu ovako da seckam kupus. Već sam nabavio 5 sličnih uređaja - samo klize preko kupusa i ne režu ništa. U čemu je stvar ne mogu da razumem.

helen brilliant
Sjeckala sam kantu kupusa takvom gulicom za povrce, brzo je i lakse nego nožem. Ali pričvršćivanje ploče za rezanje brzo se pokvarilo: prodaju slične ljušteće, ali ili su klinčići manje oštri, ili uopće bez klinčića, i vrlo su slabo prilagođeni za rezanje kupusa, a samo za guljenje. Sada čekam priliku da ponovo kupim ovakav čistač, sa oštrim zubima, nisam više naišao na takve. Čistača ima čak i u obliku jednog - slični su u jednom, ali uporedite zube na staroj pokvarenoj ploči sa zubima nove i vidite da su stari mnogo duži i oštriji, odnosno i bolje hvataju i seku.

Lyudmila Zhenier
hvala na savjetu. U nekim jelima trebam jako sitno sjeckani kupus, sjekao sam ga nožem. Općenito, ovo je obična gulilica povrća, imam samo oštrice postavljene okomito, koristim je 15 godina, vrlo je zgodna

antoniya antoniya
Imam i ja jednu i sa njom vec dugo seckam sve,i kupus,ali nije zgodno sa njom guliti krompir,dobro je guliti krompir sa strane sjeckalice,i oni se prodaju.

Lara
Već 20 godina gulim krompir i ostalo povrće sa takvim nečim, ali nisam pomislio da seckam kupus). Pa, možda zato što imam poseban rende. Neophodno je isprobati ovu metodu, mnogo je jednostavnija i tanje se usitnjava. Hvala ti!

Olga Pichugova
Koristim ovaj nož zadnjih pet godina i za seckanje. Na stolu leži velika glavica kupusa, držim je lijevom rukom, a desnom odmičem sjeckalicu od sebe. Prilično je gladak. Samo treba povremeno okretati kupus radi lakšeg korištenja.

Raisa waschtschenko
bravo za sugestiju. Ova stvar se zove rezač povrća, zamišljena je za guljenje i rezanje povrća. Mislim da niste prvi koji ga je koristio za predviđenu namjenu, ali nisu svi pogodili da s njim možete nasjeckati i kupus! Sretno!

Snezhana Denisovna
Cool! I bacio sam takav nož, uopće mi nije bio koristan! Ja koristim Borer rende, mislim da su najbolji! Prema testiranju smatraju se najboljima! Kupio sam ovaj i ne svidja mi se! Gledao sam tvoj video i odlično ti ide!

Svetlana Valeeva
Imam isti nož. Nisi rekao da je druga strana za korejske šargarepe. Papriku, cveklu (kuhanu i sirovu), krastavac možete nasjeckati i na duge slamke.

Svetlana Valeeva
radi praktičnosti, stavite povrće na sto i držite ga jednom rukom, a planirajte drugom. Svideće ti se. Potrebno je malo spretnosti. Na istom salata od kupusa, sa istim ribanjem, biber na tanke duge pruge - ispada jako lijepo. Želim ti uspjeh)

vasily velikanov
Odlicno, hvala! Imam takav alat za šargarepu, krastavce, koristim glatku oštricu, a ovo je ono što sam spremio u ovu stvar, nisam znao gdje da ga koristim, sada znam zahvaljujući vama. Narežite kupus kada nema vremena u električnom rezaču povrća i kada ga je lako jesti nožem. Ali sada ću probati ovo.

Valentina Germanovna
hvala puno! Oprostite, ali nisam mogao odoljeti i poslao sam vaš video na slobodne prostore u "drugari iz razreda". Neka se raduju vašem pronalasku i bez problema narežite kupus! Hvala ti!

Marina utkina
odlican nacin, vec duze vreme seckam sa takvom seckalicom. Samo autor nije rekao i nije platio Posebna pažnja da ova sjeckalica bude upravo sa malim klinčićima. Mnogi imaju ove, ali su glatke, pa neće, ali sa karanfilićima sa praskom, odlično!

Pavel Steshenkov
+ bogdan ribak je vrlo zgodan, ali samo ako je vaš čistač dobra kvaliteta. korejska šargarepa bolje je to učiniti ne "pri ruci", već stavljanjem šargarepe ili tikvice na dasku za rezanje. Takve noževe prodajem već 5 godina demonstracijskom metodom. Za to vrijeme sam isjekao više od jedne tone povrća. Po istom principu kao i kupus, lako se seče i luk. Bolje je to učiniti pokretom "daleko od vas". Tako je sigurnije i praktičnije. Sada moramo kupiti za usitnjavanje. Tanka sjeckalica je također dobra

havva bagdalova
hvala ti puno na savjetu, sigurno cu probati, moj san je da tako tanko i lijepo isjecem kupus, dar od boga za ljevoruke posto je specijalni rezac za kupus prilagoden za rad desnom rukom.

Natalie v
HVALA. Odjednom. Ima pluseva.
Koristim sekač za povrće. Imam ga više od 10 godina i sjekutići su toliko oštri - da se čudim da je to uopće moguće. A njegova plastika je jednostavno neranjiva. To znači njemački kvalitet. Tamo možete nasjeckati kupus da zablista. Površinski razmak se može podesiti. A kupus nasjeckajte još grubo - po potrebi.

Skoro svaki moderna hostesa ne može više da zamisli svoj život bez raznih kuhinjski aparati. Aparati za kafu, čajnici, procesori hrane, drobilice čvrsto su ušli u naše živote i olakšali ga ženski rad u pripremi raznih jela. Prije kuhanja svima omiljeni kiseli kupus prošao je dan ili više. Samo jedno rezanje kupusa oduzimalo je mnogo vremena i truda.

On moderna kuhinja stvari su sasvim drugačije. Vrijedi uzeti samo jedan uređaj i za 1-2 sata možete napraviti zalihu kiselog kupusa za cijelu zimu. Savremeni rezači povrća zamenili su mesto u kuhinji umesto rende i ogromnih procesora za hranu. Ogroman izbor raznih električnih rezača povrća dolazi u Moskvu i Sankt Peterburg. Zbog toga najlakši način da naručite električnu drobilicu preko web stranica Moskva.

Vrste

Velika raznolikost drobilice se mogu podijeliti u tri tipa:

• Manual

Takav rezač povrća je plastični ili drvena ploča sa uzdužnim noževima za rezanje kupusa i ostalog povrća na kriške. Najjednostavniji i jeftina opcija za pripreme za zimu. Kuvanje traje predugo.

• Mehanički

Sama drobilica je napravljena od ekološki prihvatljive i izdržljive plastike. Rezač povrća ima nekoliko cilindričnih metalnih mlaznica. Komplet uključuje mlaznice za ribanje mrkve, sjeckanje kupusa, sjeckanje orašastih plodova, suhog voća. Bubanj se pokreće polugom. Ovo je praktičnija i sigurnija verzija rende za domaćinstvo. Mnoge online trgovine u Moskvi nude modele mehaničkih rezača povrća iz različitih proizvođača.

Šreder Lepse iz Kirova odlično se pokazao. Sama rende je napravljena od plastike, pričvršćena za sto sa usisnom čašom. Set uključuje 3 mlaznice, potiskivač i tacnu za rezanje. Mnoge su domaćice cijenile ruskog proizvođača.

• Električni

Popularnija i traženija vrsta rezača povrća je električna kućna sjeckalica za kupus.. IN U poslednje vreme postali su velika konkurencija prerađivačima hrane zbog svoje kompaktnosti i lakoće upotrebe. Ova stvar je nezamjenjiva za hostese s ograničenim vremenom. Prednosti električne drobilice su mnogo veće. Ne može se rezati, jer se proizvodi uvlače pomoću plastičnog potiskivača. Električni drobilice za domaćinstvo modernih proizvođača uglavnom su izrađene od plastike. Jeftini su, lagani i preveliki.

Rezači povrća brendiranih proizvođača

Mulinex rezači povrća su najpopularniji među kupcima.. Uređaji ovog proizvođača imaju originalan dizajn i izgledat će odlično kuhinjski stol. Sastav uključuje 5 mlaznica koje se međusobno razlikuju po bojama. Svaka mlaznica obavlja svoju funkciju: usitnjavanje, fino rende, krupno rende, kockice i trake. Svi dijelovi se lako stavljaju i skidaju. Zbog dugog utora, rez se ne raspada različite strane. Tokom upotrebe, povrće ili voće možete iseckati direktno u tanjir. Svi nastavci se lako pohranjuju unutar rezača povrća. Može se lako prati nakon upotrebe Mašina za suđe.

Recenzije su uglavnom pozitivne. Cijena Moulinex drobilica počinje od dvije tisuće rubalja i više, ovisno o modelu. Sada se električni rezač povrća može kupiti u bilo kojoj moskovskoj internetskoj trgovini.

Električni drobilice kineskog proizvođača Smile nisu ništa manje popularne zbog niske cijene i dostupnosti. Kućište od plastike bijele boje. Zamjenjive rešetke se ubacuju u poseban okvir. Komplet uključuje 3 potiskača za različite proizvode, posudu, tacnu, mlaznicu za gnječenje.

Kupci nalaze više plusa u ovom rezaču povrća nego minusa. Takvu drobilicu možete lako naručiti u bilo kojoj internetskoj trgovini u Moskvi i početi je koristiti već sljedeći dan.

njemački proizvođači već dugo su popularni kod potrošača. Bosch drobilica nije izuzetak. Standard kućni rezač povrća Bosch uključuje 1 posudu za hranu, 3 rende za rezanje različitih proizvoda, kao i nastavak za blender. Sa njim možete mesiti testo, tući proteine ​​i još mnogo toga. U skupljim modelima Bosch električne sjeckalice, priključci za rezanje povrća izrađeni su od nehrđajućeg čelika, što produžava vijek trajanja uređaja.

Na što obratiti pažnju pri odabiru električnog rezača povrća

• Broj mlaznica

Što više mlaznica, to će rezovi biti raznovrsniji.. Uobičajeni broj mlaznica je 3-7 kom.

• Proizvođač

Bolji izbor proizvoda poznatih proizvođača , koji su se dokazali samo sa bolja strana. Većina moskovskih prodavnica radi sa provjerenim kompanijama i posjeduje odgovarajuće certifikate o kvaliteti proizvoda.

• Snaga 130–150 W
• Prisutnost ladice u kompletu za jednostavnu upotrebu i skladištenje praznina
• Cijena mora odgovarati kvaliteti proizvoda
• kompaktnost
• Mlaznice od nerđajućeg čelika
• Mogućnost rezanja tvrdog povrća
• Dostupnost delova za određeni drobilac. Ove informacije mogu se razjasniti u online prodavnicama Moskve.

DIY

Ako želite da u svojoj kuhinji imate sjeckalicu koja nema analoga, možete je napraviti sami. Na internetu postoji mnogo web stranica detaljne majstorske kurseve. Za ovaj rad možda će vam trebati i improvizirani materijal i tvornički dijelovi dizajnirani posebno za rezače povrća. Sve možete kupiti u moskovskim prodavnicama potrebnim rezervnim dijelovima.

Pouzdanost modernog električne drobilice dugo vremena testiran. Izbor je uvijek na kupcu.

Sa početkom hladnog vremena posebno je lijepo počastiti se domaćim preparatima. Slano i kiselo povrće i gotove salate oduševljavaju oko i nepce, a centralno mjesto na ovoj zimskoj povrtarskoj svečanosti zauzima predjelo koje nije samo ukusno, već i izuzetno zdravo. Ali njegovom pojavljivanju na stolu prethodi mukotrpan i nevoljen mnogim domaćicama proces pripreme, odnosno rezanje kupusa.

Rezanje kupusa je skup posao i zahtijeva određenu vještinu. Da bi se pretvorio u tanke slamke, potrebno je savladati tehniku ​​usitnjavanja nožem - običnim kuhinjskim nožem ili posebnim.

Kako seckati kupus nožem?

Ako nemate pri ruci poseban nož za kupus, sasvim je prikladan običan - veliki i dobro naoštren. Koristeći kuhinjski nož treba zapamtiti mala tajna- glavicu kupusa treba rezati ne duž glave, već popreko. Na vrhu se nalaze najtanji listovi koji su pogodni za soljenje. Drugi dio možete ostaviti za dinstanje ili boršč.

Prilikom rezanja, glavna stvar je da pravilno držite nož i, naravno, prste. Ali, u principu, sve je jednostavno: prilikom rezanja vrh noža se ne skida s površine ploče, a njegova oštrica čini okomito kružno kretanje. Možete odabrati jedan od pogodnih pravaca:

• nož se ravnomjerno kreće naprijed i dolje, dok seče i vraća se u prvobitni položaj;
• nož se pomiče od sebe i dolje, a zatim natrag - prema sebi i gore.

Nož morate pravilno držati na ovaj način: palac leži uz dršku, kažiprst ga obavija odozgo, a ostatak samo lagano pritisnite dršku na dlan vaše ruke. U početku, ovaj stisak može izgledati neugodno, ali s vremenom se naviknete na njega.

Ali, naravno, za vašu udobnost, bolje je kupiti poseban nož za rezanje kupusa. Ovaj jednostavan, kao i svi genijalni uređaji postat će jednostavno nezamjenjiv pomoćnik u kuhinji.

Šta je nož za kupus?

Rezač kupusa je plastična ili drvena podloga s ručkom na koju je pričvršćeno nekoliko prilično oštrih čeličnih oštrica pod kutom. Ovaj dizajn ga čini apsolutno sigurnim za upotrebu - jednostavno je nemoguće slučajno se posjeći. Postoje i potpuno čelični drobilice.

Kako isjeckati kupus posebnim nožem?

Ako ga vidite prvi put, onda je pitanje sasvim prirodno: "Kako koristiti nož za kupus?" Rezanje kupusa posebnim alatom mnogo je lakše nego običnim nožem. Glavicu kupusa potrebno je što zgodnije odrezati, čak i uz stabljiku i uzvraćati nožem naprijed-nadolje, a zatim ga vratiti u prvobitni položaj. Mali detalj - kupus je bolje rezati preko vlakana, tada će izgubiti manje soka, što je toliko potrebno pri kiseljenju.

Tehnološki napredak ne miruje i tehnologija se unapređuje kako bi proces kuhanja bio užitak, a vrijeme koje žena provodi u kuhinji svelo na minimum. Stoga, ako ste prisiljeni nasjeckati kupus u velikim količinama, trebali biste razmotriti produktivnije uređaje: