Nasturtium cvijet. Opis i njega nasturcija

Hvala ti

biljka zove nasturtium od pamtivijeka uživa zasluženu popularnost zbog svoje lekovita svojstva i karakteristike ukusa (da ne spominjemo činjenicu da ova vrlo lijepa i elegantna biljka može ukrasiti svaki vrt). O tome kako i kada sakupljati nasturtium, kako pravilno koristiti ovu biljku u medicini i kozmetologiji, što je korisno i ukusna jela možete kuhati od njega, a mi ćemo detaljno razgovarati u ovom članku.

opis biljke

U Rusiji je ova biljka, uvezena iz Holandije, bila poznata pod imenom Kapucin, koji je povezan sa oblikom samog cvijeta, imitirajući kapuljaču monaškog ogrtača. Činjenica je da su "kapucin" i "kapuljača" bratske riječi. Kasnije se, međutim, zadržao naziv "nasturtium".

I ovdje službeni naziv- Tropaeolum - ovu prekrasnu biljku dao je K. Linnaeus, koji je pronašao sličnost listova nasturcijuma sa štitovima ratnika, dok su ga cvjetovi biljke podsjećali na šlemove poraženih neprijatelja umrljane krvlju, koji su bili obješeni na stupove. (ovako su rimski vojnici obilježavali pobjedu). Takvi stupovi su se zvali tropeolum.

Zanimljiva činjenica! Do danas u Njemačkoj vrećice sjemena nasturcijuma imaju sljedeći natpis - "kapuziner tropaeolum", čime se spajaju nekoliko teorija imena u jednu.

Nasturtium je jestiva biljka

Kako izgleda nasturcijum?

Zaobljeni, žilavi, štitasti listovi biljke sa voštanim premazom, čvrstih rubova, raspoređeni su sljedećim redom na prilično dugim peteljkama.

Samci veliki cvjetovi nepravilnog oblika odlikuju se nježnom i ugodnom aromom, nalaze se na dugim peteljkama. Čaška cvijeća jarke boje ima ostruge u osnovi. Cvjetovi nasturcija mogu biti jednostavni, polu-dvostruki ili dvostruki (sve ovisi o biljnoj sorti). Vjenčić se sastoji od pet latica žute, narandžaste ili crvene boje.

Plod nasturcija je prefabrikovana, vremenom se raspada na tri identična naborana ploda zaobljenog oblika bubrega male veličine. Unutar svakog takvog voća nalazi se jedna sjemenka.

Zanimljiva činjenica! Cvjetovi nasturcija su svijetli narandžasta boja kao da "plamte" na jarko crvenom "zapadnjačkom" zalasku sunca.

Gdje raste nasturtium?

Nasturtium preferira umjereno vlažna tla s dobrom drenažom, ali svježa organska đubriva, kao i višak vlage, ova biljka ne podnosi.

Nasturtium je topao i fotofilan, pa ga možete sresti u punom sjaju na suncem okupanom području ili u laganoj polusjeni drveća. Uz nedovoljno svjetla, nasturtium će imati jadan izgled, koji karakteriziraju zakržljali izbojci i odsustvo cvijeća.

Sorte nasturcija

Nasturtium strani

Nasturtium strana je zeljasta biljka biljka penjačica, čija svijetlozelena stabljika u nekim slučajevima doseže 4 m. Samoniklo raste u sjeverozapadnom dijelu Južne Amerike.

Ova biljka ima male, peto- ili sedmodelne listove i male cvjetove sa žutim valovitim laticama, kao i zelene mamuze. Gornje latice odlikuju se resastim rubovima.

Ova biljka je jestiva: na primjer, njeni mladi listovi obogaćeni su vitaminom C, a u njima je dvostruko više askorbinske kiseline nego, na primjer, u zelenom peršunu.

Spoljašnji preparati od stranog nasturcijuma (posebno sok) koriste se u liječenju svrbeža, šuge i ćelavosti. Unutrašnjost, infuzije i dekocije iz biljke indicirane su za bolesti srca i hipertenziju.

Nasturtium big

Ova biljka ima puzavu, golu, sočnu, razgranatu i blago kovrdžavu stabljiku.

Listovi nasturcija su veliki, naizmjenični, cijeli i dugi peteljki, odlikuju se neravnim rubovima i prisustvom 10 vena na svakom listu. Gornja strana lista je svijetlozelena, dok je donja strana plavkasta (u nekim slučajevima donji dio lista ima ljubičastu nijansu).

Pojedinačni cvjetovi su smješteni na dugim peteljkama s čaškom s ostrugom. Žuti, narandžasti ili jarko crveni cvjetovi imaju pet nesraslih latica.

Nasturtijum se dugo koristio u narodnoj medicini i kulinarstvu. dakle, svježe lišće biljke, tvrdi cvjetni pupoljci, kao i nezrelo zeleno sjeme oštrog okusa, koriste se kao začin za jela od mesa i povrća. Ukiseljeni cvjetni pupoljci, poput zelenih plodova, po svojim okusnim karakteristikama podsjećaju na okus kapara.

IN narodne medicine preparati na bazi nasturcija se koriste u liječenju bolesti kao što su skorbut, anemija, kožne bolesti, urolitijaza, hipertenzija, hronični bronhijalni katar, ćelavost.

Nasturtium cultural

Ovo su gusto lisnate jednogodišnje biljke sa zelenim ili ljubičastim listovima u obliku štita, čija boja cvjetova može varirati od svijetložute do narančastocrvene.

Običan ili frotir mirisno cveće biljke mogu biti do 5 cm u prečniku.

Treba napomenuti da se sorte kulturnog nasturcija mogu razlikovati ne samo u boji cvijeća, već iu obliku samog grma: na primjer, biljke mogu biti kompaktne (njihova visina ne prelazi 50 cm), puzave (puzave dužina doseže 4 m), patuljasta (maksimalna visina biljke je 20 - 25 cm).

U narodnoj medicini kulturna nasturcija se koristi slično kao i velika nasturcija.

Sakupljanje i skladištenje

Lišće i cvijeće unutra svježe primjenjivati ​​tokom cijelog ljeta.

Prilikom berbe nadzemnog dijela biljke za buduću upotrebu, potrebno je pažljivo odrezati lisnato cvjetne stabljike. Stabljike se osuše svježi zrak, ali u hladu, dok se sirovina polaže u jednom tankom sloju i redovno se meša do kraja sušenja.

Plodovi nasturcijuma za upotrebu u kulinarstvu odsecaju se nezreli, dok za upotrebu u tradicionalnoj medicini ovaj deo biljke treba brati kako sazri, sušiti ga na vazduhu ili na temperaturi od 40 stepeni u sušarama. Seme se ekstrahuje iz sušenog voća.

Bitan! Nasturtium brzo raste, zbog čega se njegov nadzemni dio može sakupljati dva do tri puta tokom vegetacije.

Osušene sirovine se čuvaju u platnenim vrećama (po mogućnosti u dobro provetrenim prostorijama).

Rok trajanja je dvije godine.

Kada cvjeta nasturcij?

Sakupljanje sjemena

Treba napomenuti da sjeme nasturcijuma ne sazrijeva u isto vrijeme, već kako biljka blijedi (između avgusta i septembra), odnosno 40-50 dana nakon opadanja latica.

Zrelo sjeme biljke spontano otpada. O zrelosti sjemena govore oni izgled: dakle, od zelene postaju bjelkaste, a treba ih lako odvojiti od pedikela.

Sjeme nasturcija se čuva u kartonskim kutijama.

Sastav i svojstva nasturcija

• normalizacija funkcija centralnog nervnog sistema;
• smanjenje sadržaja mokraćne kiseline u krvi;
• stimulacija endokrinih žlijezda;
• normalizacija redoks procesa;
• osiguravanje punog procesa hematopoeze;
• jačanje kapilara;
• osigurava normalno formiranje i rast koštanog tkiva;
• jačanje imuniteta;
• poboljšana apsorpcija gvožđa.

Tropeolin
Tropeolin je pokretna lagana tečnost oštrog specifičnog mirisa.

Ova tvar ima inotropno svojstvo, odnosno može promijeniti snagu srčanih kontrakcija, zbog čega se koristi za normalizaciju srčane aktivnosti. Osim toga, tropeolin poboljšava koronarni protok krvi.

Eterično ulje
Akcija:

• normalizuje funkcije kardiovaskularnog sistema;
• uklanja karcinogene;
• omekšava kašalj i pospješuje odvajanje sluzi, kao i sputuma iz bronhija;
• povećava efikasnost;
• poboljšava rad gastrointestinalnog trakta;
• normalizuje rad centralnog nervnog sistema;
• ublažava upalu;
• ubrzava zacjeljivanje rana;
• stimuliše imuni sistem;
• eliminira sindrom boli;
• normalizuje nivo hormona;
• poboljšava pamćenje i koncentraciju;
• usporava proces starenja.

• poticanje izlučivanja urina;
• povećan apetit;
• vazodilatacija;
• neutralizacija mikroba;
• povećano izlučivanje sluzi;
• povećano lučenje želučanog soka;
• otklanjanje upale.

• obnavljanje redoks procesa;
• povećana sinteza proteina;
• regulacija metabolizma;
• učešće u formiranju kostiju i zuba;
• prevencija preranog starenja;
• jačanje imuniteta;
• prevencija prehlade.

• pružanje mišića, mozga i periferije nervni sistem energija;
• otklanjanje psihičkog i fizičkog umora;
• osiguravanje metabolizma ugljikohidrata;
• učešće u sintezi nukleinskih kiselina;
• normalizacija nervnog sistema;
• poboljšanje stanja očiju.

• zaštita organizma od infekcija;
• eliminacija toksina;
• jačanje imuniteta.

• pojačava bazalni metabolizam;
• potiče povećanje aktivnosti enzima;
• osigurava normalan rast, opći fizički i mentalni razvoj;
• blagotvorno djeluje na stanje kože i kose;
• normalizira funkcije nervnog sistema;
• reguliše rad kardiovaskularnog sistema, gastrointestinalnog trakta, polnog i mišićno-koštanog sistema.

Kalijum
Akcija:

• ublažava psihički i fizički stres;
• ubrzava oporavak organizma nakon ozljeda i trovanja;
• uklanja toksine;
• reguliše rad srca;
• održava ravnotežu vode i soli;
• smanjuje koncentraciju ugljičnog dioksida u krvi.

• osiguravanje gotovo svih metaboličkih reakcija;
• snabdijevanje tijela energijom;
• regulacija acido-bazne ravnoteže;
• normalizacija centralnog nervnog sistema i kardiovaskularnog sistema;
• osigurava stvaranje koštanog tkiva.

Ljekovita svojstva nasturcija

• Anti-inflamatorno.
• Diuretik.
• Antiseptik.
• Antiscorbutic.
• Antitusivno.
• Ekspektorans.
• Uroseptik.
• Antibiotik.
• Diuretik.
• Laxative.
• Antihelmintik.
• Učvršćivanje.
• Antitumor.
• Tonik.
• Pročišćavanje krvi.
• Antibakterijski.
• Antifungalni.

Prednosti i štete nasturcija

Benefit

Prema rezultatima kliničkih ispitivanja, kod pacijenata koji boluju od kronične koronarne insuficijencije izazvane aterosklerozom, nakon uzimanja preparata nasturcija, napadi angine prestaju nakon 2-3 minute, ublažavaju se bolovi, a cjelokupno zdravlje se poboljšava.

Šteta

Tretman nasturcijumom

• bronhitis;
• plućne bolesti;
• prehlade;
• respiratorne bolesti;
• kolelitijaza i bubrežni kamenci;
• menopauza;
• skorbut;
• depresija;
• povećana razdražljivost;
• nervna ekscitabilnost;
• gubitak snage;
• bolest bubrega;
• anemija;
• kožni osip;
• ateroskleroza;
• vrućica;
• intoksikacije;
• lezije oralne sluznice;
• impotencija;
• upala pluća;
• ishemija;
• cistitis;
• nespecifični uretritis;
• bebi drozd;
• opekotine;
• lipoma;
• bradavice;
• polipi;
• bolesti štitne žlijezde;
• reumatizam;
• giht;
• angina;
• alopecija;
• hipertenzija;
• šuga.

Seme nasturcijuma

Sjemenke ove biljke koriste se kao lijek za impotenciju. Za pripremu takvog lijeka sjemenke se melju u prah, nakon čega se čajna žličica dobivene sirovine prelije čašom kipuće vode, umota i infundira dva sata. Infuzija se pije nakon pet uveče u nekoliko doza.

Indikovano je uzimanje preparata iz sjemena nasturcija u unutrašnjosti i u liječenju upale mokraćnih puteva u akutnom i kroničnom stadijumu.

cveće

Takođe, preparati iz ovog dela biljke doprinose obnavljanju metabolizma, koriste se kod oboljenja kardiovaskularnog sistema, bubrega i mokraćnih puteva.

Lišće

Voće

Upotreba nasturcija u medicini

Infuzija

Tinktura

1 tbsp zgnječenih pupoljaka, sjemenki i listova nasturcija preliti sa 150 ml votke. Lijek se infundira dvije sedmice na tamnom mjestu, povremeno protresajući. Gotova tinktura se filtrira i uzima tri puta dnevno po 25 kapi.

Decoction

Isti izvarak pomoći će ubrzanju procesa zacjeljivanja urolitijaze, kao i bolesti urinarnog trakta.

Juice

Upotreba nasturcija u kozmetologiji

Osim toga, ekstrakt nasturcija se koristi u proizvodnji kozmetike protiv starenja, jer ekstrakt ove biljke podmlađuje kožu, daje joj elastičnost i zaglađuje bore.

Dokazano je i dejstvo izbeljivanja ove biljke.

Nasturtium za kosu

Svježi sok od nasturcija, koji se utrljava u vlasište svaki drugi dan tokom 15 dana, pomaže u sprječavanju ćelavosti i uklanjanju peruti. Nakon 15 dana pravi se pauza od 10 dana, nakon čega se nastavlja tretman (preporučuju se ukupno tri takva kursa). Prilikom provođenja opisanog postupka potrebno je izbjegavati prodiranje soka u oči, što će isključiti mogući razvoj upalne reakcije.

Da biste konsolidirali rezultat, poželjno je uzeti infuziju lišća i cvijeća biljke, za čiju pripremu se 20 g sirovina ulije u 200 ml kipuće vode, a zatim se lijek kuha 5 minuta, insistira se jedan sat i piju se 2 - 3 kašike. tri puta dnevno pre jela.

Kolekcija opadanja kose
Za pripremu kolekcije u jednakim količinama uzimaju se listovi nasturcija i korijeni peterice propušteni kroz mlin za meso, iz kojih se iscijedi sok, pomiješa se s vodom i koristi se za ispiranje kose.

Nasturtium losion
Lijek u nastavku spriječit će opadanje kose, ojačati korijen, a također će aktivirati kapilare kože.

Sastojci losiona:

• cvjetovi, listovi ili sjemenke nasturcija - 100 g;
• svježi listovi koprive - 100 g;
• listovi šimšira - 100 g.

Takav losion se redovno utrljava u kožu glave tvrdom četkom, izbjegavajući kontakt s očima.

Nasturtium u kuvanju

Za hranu se koriste svi dijelovi nasturcija (osim korijena): svježi listovi, sjemenke (po mogućnosti nezrele), kao i tvrdi cvjetni pupoljci. Listovi za svježu upotrebu se beru od proljeća do kasne jeseni, dok ukiseljene plodove treba brati odmah nakon opadanja cvijeća.

Zanimljiva činjenica! Svojevremeno su monasi salatama dodavali i listove i cvjetove nasturcijuma, a pouzdano su čuvali recepte s nasturcijumom, koji su zvali "kardinalska salata" (vjerovalo se da je ova biljka izvor mladosti i zdravlja). U 19. veku se u Evropi često koristila i ova biljka, koja ima pikantan ukus i prijatan, oštar miris koji podstiče apetit.

Danas se na cvjetove ove biljke unosi mirisno sirće, puni se raznim nadjevima, pa čak i zamrzava za piće.

Zeleni plodovi nasturcijuma savršeni su kao marinada za kiseljenje povrća kao što su krastavci, paradajz, tikvice, prokulice.

Osim toga, listovi i stabljike nasturcija, bogati askorbinskom kiselinom, pomoći će začiniti salate, prva jela i obične sendviče, dok se ekstrakti iz cvjetova ove biljke unose u sireve, kao i maslac.

Ako vam je stalo ne samo do okusa, već i do estetskih kvaliteta kuhanih jela, onda nasturcij može postati jestivi ukras u salatama, supama, prilozima, hladnim grickalicama ili pićima.

Kapari - kiseli nasturcijum

Sjemenke i pupoljci se operu, malo osuše i rasporede u sterilizirane staklenke, napune vrućom marinadom i odmah zatvore poklopcima. Ukiseljeno sjeme koje ne zahtijeva dodatnu sterilizaciju čuva se na hladnom mjestu.

Za pripremu 500 ml marinade trebat će vam sljedeći sastojci:

• sol - 1 kašika;
• vinsko sirće 9 posto - 2 supene kašike;
• šećer - 1 kašika;
• lovorov list - 1 kom.;
• aleva paprika - 1 - 2 graška;
• karanfilić - 1 - 2 kom.

Dobiveni marinirani "kapari" koriste se za pripremu mirisne riblje mljavice.

Sjemenke nasturcije u kuvanju

Zanimljiva činjenica! Tokom Drugog svetskog rata, crni biber je u mnogim zemljama često zamenjen mlevenim semenkama nasturcijuma.

Bitan! Sjemenke nasturcija možete kiseliti koristeći gore opisanu tehnologiju kiseljenja plodova ove biljke.

Nasturtium salate

Svježi listovi nasturcija kombiniraju se s kuhanim krompirom, zelenim graškom, tvrdo kuhanim jajima, koprivom i hrenom.

Salata sa rotkvicama
Sastojci:

• cvjetovi i listovi nasturcija - 20 g;
• rotkvica - 70 g;
• biljno ulje - 20 g;
• senf, so i biber - po ukusu.

Salata sa krastavcima i jajima
Sastojci:

• listovi nasturcija - 10 kom.;
• krastavac - 2 kom.;
• zeleni luk - po ukusu;
• tvrdo kuvano jaje - 1 kom.;
• sol i majonez - po ukusu.

Salata sa orasima i paradajzom
Sastojci:

• cvjetovi nasturcija - 60 g;
• oraha ili lješnjaci- 30 g;
• paradajz - 1 kom. (možete zamijeniti 50 g paradajz sosa);
• med - 10 g;
• biljno ulje - 1 kašika.

Jela od nasturcija

Punjena jaja sa nasturcijumom
Sastojci:

• kiseli plodovi nasturcija - 60 g;
• kuhana rendana repa - 60 g;
• konzervirani zeleni grašak - 80 g;
• puter - 20 g.

Nasturtium drink
Sastojci:

• listovi nasturcija - 50 g; konsultujte lekara.

  Recepti sa nasturcijom

  

  Infuzija za groznicu i intoksikaciju

  30 g svježih listova nasturcija se 10 minuta natopi u jednom litru kipuće vode, nakon čega se infuzija procijedi i pije tri šolje dnevno. Ova infuzija će pomoći u ublažavanju grozničavog stanja i olakšati izlučivanje sputuma u slučaju bronhitisa.

  Infuzija za ishemiju i koronarnu insuficijenciju

  2 tsp osušene sjemenke nasturcijuma, samljevene u prah, poparene u 400 ml kipuće vode, a zatim umotane i natopljene oko dva sata. Dobivena infuzija se pije uveče u nekoliko doza.

  Infuzija s nedostatkom vitamina

  100 g listova biljke preliti sa 600 ml ključale vode, insistirati na toplom mestu dva sata i uzimati po jednu četvrtu šolju 3 puta dnevno, 30 minuta pre jela.

  Infuzija za hipertenziju i aterosklerozu

  2 tbsp zdrobljeni listovi nasturcija prelijte čašom kipuće vode, a zatim ostavite lijek jedan sat, procijedite i popijte 2 žlice. prije jela.

  Uvarak za bronhitis, upalu pluća, bronhijalnu astmu

  1 tbsp nasjeckana biljka nasturcija prelije se čašom kipuće vode i kuha u vodenom kupatilu 20 minuta. Zatim se juha filtrira, ohladi i dovede do prvobitne zapremine. Lijek se konzumira po trećini čaše tri puta dnevno.

  Infuzija za srčana oboljenja

  20 g osušenih zgnječenih cvjetova nasturcija prelijte čašom vrele vode, a zatim ostavite lijek sat vremena, procijedite i pijte 3 supene kašike ne više od četiri puta dnevno.

  Odvar za upalu limfnih čvorova

  Prokuhajte 30 g listova, kao i pupoljaka i plodova nasturcijuma u jednom litru vode u vodenom kupatilu 20 minuta. Ohlađeni bujon se filtrira i pažljivo iscedi. Preostali bujon se dovede kroz prokuhanu vodu do prvobitne zapremine. Odvar se pije tri puta dnevno po 200 ml.

  Tinktura za emfizem

  30 g zgnječenih listova, pupoljaka i sjemenki biljke sipa se u 200 ml votke, nakon čega se sredstvo šalje na dvije sedmice na tamno mjesto za infuziju, a ovu tinkturu treba povremeno protresti. Nanesite tinkturu od 30 kapi tri puta dnevno.

  Infuzija za jačanje vina

  Litarska staklena posuda do vrha se puni svježim listovima nasturcija, koji se prelije suvim bijelim vinom. Lijek se natapa dvije sedmice na tamnom mjestu i uvijek na sobnoj temperaturi, nakon čega se procijedi i pije tri puta dnevno po jednu kašičicu, prije jela. Prije upotrebe trebate se posavjetovati sa specijalistom.

Ranije se ovaj cvijet zvao kapucin, kakav je to cvijet?

Nasturtium Lobba je biljka s puzavim, do tri metra dugim, izbojcima s velikim zelenim listovima na dugim peteljkama i žutim ili narandžastim pojedinačnim, velikim, do 5 cm u promjeru, cvjetovima na dugim peteljkama. Ova vrsta nasturcijuma može se široko koristiti dekorativne svrhe- za uređenje u gredicama ili kao pojedinačne biljke. I može se koristiti kao pokrivač tla. Ako ne želite stalno korov ispod drveća i između grmlja, posadite nasturcijum. I lijepo je, a tlo će biti prekriveno, poput tepiha, velikim zaobljenim listovima, u čijoj hladovini nekako "ne raste" korov.

Ali, možda je glavna prednost nasturcija u njegovim nutritivnim i ljekovitim svojstvima. Nadzemni dio biljke je bogat vitaminom C, listovi sadrže provitamin A (karoten), fitoncide i antimikrobne tvari. Eterično ulje nasturcijuma sadrži tropeolin, koji, prema nekim istraživačima, brzo zaustavlja napade angine.

Jedu se cvijeće, mladi izdanci i listovi, pupoljci, nezreli plodovi nasturcija. Imaju oštar, ugodan okus, koji podsjeća na potočarku. Pupoljci i zeleni neotvrdnuti plodovi posebno se kisele ili sole i miješaju sa drugim povrćem. Listovi su jestivi od proljeća do kasne jeseni, dodaju se salatama i kao začin jelima od povrća, mesa i ribe.

U narodnoj medicini, infuzija bilja nasturcija uzima se kod anemije, iscrpljenosti, kamena u bubregu i raznih kožnih osipa. Odvarom bilja s medom ispiru se usta kod drozda i drugih lezija usne sluznice. Alkoholna tinktura listova nasturcija i koprive utrljava se u vlasište kako bi se poboljšao rast kose.

„U medicinske svrhe koriste se trava, lišće, cvjetni pupoljci i sjemenke nasturcija kao vitaminski dodatak iu obliku dekocija i tinktura za hronični bronhitis, kolelitijaza, hipertenzija, hronična koronarna insuficijencija, ishemijska bolest, bronhijalna astma, emfizem, anemija, kamen u bubregu, kožni osip.

Biljka pod nazivom nasturtium je stoljećima zasluženo popularna zbog svojih ljekovitih svojstava i karakteristika okusa (da ne spominjemo činjenicu da ova vrlo lijepa i elegantna biljka može ukrasiti svaki vrt). O tome kako i kada sakupljati nasturtium, kako pravilno koristiti ovu biljku u medicini i kozmetologiji, koja zdrava i ukusna jela možete kuhati od nje, a mi ćemo detaljno razgovarati u ovom članku.

opis biljke

U Rusiji je ova biljka, uvezena iz Holandije, bila poznata pod imenom Kapucin, koji je povezan sa oblikom samog cvijeta, imitirajući kapuljaču monaškog ogrtača. Činjenica je da su "kapucin" i "kapuljača" bratske riječi. Kasnije se, međutim, zadržao naziv "nasturtium".

Ali službeni naziv - Tropaeolum - ovoj je prekrasnoj biljci dao K. Linnaeus, koji je pronašao sličnost lišća nasturcija sa štitovima ratnika, dok su ga cvjetovi biljke podsjećali na šlemove poraženih neprijatelja umrljane krvlju. bili okačeni na stupove (tako su rimski vojnici obilježavali pobjedu). Takvi stupovi su se zvali tropeolum.

Zanimljiva činjenica! Do danas u Njemačkoj vrećice sjemena nasturcijuma imaju sljedeći natpis - "kapuziner tropaeolum", čime se spajaju nekoliko teorija imena u jednu.

Nasturtium je jestiva biljka

Kako izgleda nasturcijum?

Zaobljeni, žilavi, štitasti listovi biljke sa voštanim premazom, čvrstih rubova, raspoređeni su sljedećim redom na prilično dugim peteljkama.

Pojedinačni veliki cvjetovi nepravilnog oblika odlikuju se nježnom i ugodnom aromom, nalaze se na dugim peteljkama. Čaška cvijeća jarke boje ima ostruge u osnovi. Cvjetovi nasturcija mogu biti jednostavni, polu-dvostruki ili dvostruki (sve ovisi o biljnoj sorti). Vjenčić se sastoji od pet latica žute, narandžaste ili crvene boje.

Plod nasturcija je prefabrikovana, s vremenom se raspada na tri identična naborana ploda okruglo-bubreznog oblika malih veličina. Unutar svakog takvog voća nalazi se jedna sjemenka.

Zanimljiva činjenica! Cvjetovi nasturcijuma jarko narandžaste boje kao da "bljeskaju" na jarko crvenom "zapadnjačkom" zalasku sunca.

Gdje raste nasturtium?

Nasturtium preferira umjereno vlažna tla s dobrom drenažom, ali ova biljka ne podnosi svježa organska gnojiva, kao ni višak vlage.

Nasturtium je topao i fotofilan, pa ga možete sresti u punom sjaju na suncem okupanom području ili u laganoj polusjeni drveća. Uz nedovoljno svjetla, nasturtium će imati jadan izgled, koji karakteriziraju zakržljali izbojci i odsustvo cvijeća.

Sorte nasturcija

Nasturtium strani

Strani nasturcij je zeljasta biljka penjačica, čija svijetlozelena stabljika u nekim slučajevima doseže 4 m. Samoniklo raste u sjeverozapadnom dijelu Južne Amerike.

Ova biljka ima male, peto- ili sedmodelne listove i male cvjetove sa žutim valovitim laticama, kao i zelene mamuze. Gornje latice odlikuju se resastim rubovima.

Ova biljka je jestiva: na primjer, njeni mladi listovi obogaćeni su vitaminom C, a u njima je dvostruko više askorbinske kiseline nego, na primjer, u zelenom peršunu.

Spoljašnji preparati od stranog nasturcijuma (posebno sok) koriste se u liječenju svrbeža, šuge i ćelavosti. Unutrašnjost, infuzije i dekocije iz biljke indicirane su za bolesti srca i hipertenziju.

Nasturtium big

Ova biljka ima puzavu, golu, sočnu, razgranatu i blago kovrdžavu stabljiku.

Listovi nasturcija su veliki, naizmjenični, cijeli i dugi peteljki, odlikuju se neravnim rubovima i prisustvom 10 vena na svakom listu. Gornja strana lista je svijetlozelena, dok je donja strana plavkasta (u nekim slučajevima donji dio lista ima ljubičastu nijansu).

Pojedinačni cvjetovi su smješteni na dugim peteljkama s čaškom s ostrugom. Žuti, narandžasti ili jarko crveni cvjetovi imaju pet nesraslih latica.

Nasturtijum se dugo koristio u narodnoj medicini i kulinarstvu. Dakle, svježi listovi biljke, tvrdi cvjetni pupoljci, kao i nezrelo zeleno sjeme oštrog okusa, koriste se kao začin za jela od mesa i povrća. Ukiseljeni cvjetni pupoljci, poput zelenih plodova, po svojim okusnim karakteristikama podsjećaju na okus kapara.

U narodnoj medicini lijekovi na bazi nasturcija koriste se u liječenju bolesti poput skorbuta, anemije, kožnih oboljenja, urolitijaze, hipertenzije, hroničnog bronhijalnog katara i ćelavosti.

Nasturtium cultural

Ovo su gusto lisnate jednogodišnje biljke sa zelenim ili ljubičastim listovima u obliku štita, čija boja cvjetova može varirati od svijetložute do narančastocrvene.

Jednostavni ili dvostruki mirisni cvjetovi biljke u promjeru mogu biti 5 cm.

Treba napomenuti da se sorte kulturnog nasturcija mogu razlikovati ne samo u boji cvijeća, već iu obliku samog grma: na primjer, biljke mogu biti kompaktne (njihova visina ne prelazi 50 cm), puzave (puzave dužina doseže 4 m), patuljasta (maksimalna visina biljke je 20 - 25 cm).

U narodnoj medicini kulturna nasturcija se koristi slično kao i velika nasturcija.

Sakupljanje i skladištenje

Svježe lišće i cvijeće se koriste tokom cijelog ljeta.

Prilikom berbe nadzemnog dijela biljke za buduću upotrebu, potrebno je pažljivo odrezati lisnate cvjetnice. Stabljike se suše na svežem vazduhu, ali u hladu, dok se sirovine polažu u jednom tankom sloju i redovno mešaju do kraja sušenja.

Plodovi nasturcijuma za upotrebu u kulinarstvu odsecaju se nezreli, dok za upotrebu u tradicionalnoj medicini ovaj deo biljke treba brati kako sazri, sušiti ga na vazduhu ili na temperaturi od 40 stepeni u sušarama. Seme se ekstrahuje iz sušenog voća.

Bitan! Nasturtium brzo raste, zbog čega se njegov nadzemni dio može sakupljati dva do tri puta tokom vegetacije.

Osušene sirovine se čuvaju u platnenim vrećama (po mogućnosti u dobro provetrenim prostorijama).

Rok trajanja je dvije godine.

Kada cvjeta nasturcij?

Sakupljanje sjemena

Treba napomenuti da sjeme nasturcijuma ne sazrijeva u isto vrijeme, već kako biljka blijedi (između avgusta i septembra), odnosno 40-50 dana nakon opadanja latica.

Zrelo sjeme biljke spontano otpada. Njihov izgled govori o zrelosti sjemena: na primjer, od zelene postaju bjelkaste, dok ih treba lako odvojiti od peteljke.

Sjeme nasturcija se čuva u kartonskim kutijama.

Sastav i svojstva nasturcija

• normalizacija funkcija centralnog nervnog sistema;
• smanjenje sadržaja mokraćne kiseline u krvi;
• stimulacija endokrinih žlijezda;
• normalizacija redoks procesa;
• osiguravanje punog procesa hematopoeze;
• jačanje kapilara;
• osigurava normalno formiranje i rast koštanog tkiva;
• jačanje imuniteta;
• poboljšana apsorpcija gvožđa.

Tropeolin
Tropeolin je pokretna lagana tečnost oštrog specifičnog mirisa.

Ova tvar ima inotropno svojstvo, odnosno može promijeniti snagu srčanih kontrakcija, zbog čega se koristi za normalizaciju srčane aktivnosti. Osim toga, tropeolin poboljšava koronarni protok krvi.

Eterično ulje
Akcija:

• normalizira funkcije kardiovaskularnog sistema;
• uklanja karcinogene;
• omekšava kašalj i pospješuje odvajanje sluzi, kao i sputuma iz bronhija;
• povećava efikasnost;
• poboljšava rad gastrointestinalnog trakta;
• normalizuje rad centralnog nervnog sistema;
• ublažava upalu;
• ubrzava zacjeljivanje rana;
• stimuliše imuni sistem;
• eliminira sindrom boli;
• normalizuje nivo hormona;
• poboljšava pamćenje i koncentraciju;
• usporava proces starenja.

• poticanje izlučivanja urina;
• povećan apetit;
• vazodilatacija;
• neutralizacija mikroba;
• povećano izlučivanje sluzi;
• povećano lučenje želučanog soka;
• otklanjanje upale.

• obnavljanje redoks procesa;
• povećana sinteza proteina;
• regulacija metabolizma;
• učešće u formiranju kostiju i zuba;
• prevencija preranog starenja;
• jačanje imuniteta;
• prevencija prehlade.

• snabdijevanje mišića, mozga, kao i perifernog nervnog sistema energijom;
• otklanjanje psihičkog i fizičkog umora;
• osiguravanje metabolizma ugljikohidrata;
• učešće u sintezi nukleinskih kiselina;
• normalizacija nervnog sistema;
• poboljšanje stanja očiju.

• zaštita organizma od infekcija;
• eliminacija toksina;
• jačanje imuniteta.

• pojačava bazalni metabolizam;
• potiče povećanje aktivnosti enzima;
• osigurava normalan rast, opći fizički i mentalni razvoj;
• blagotvorno djeluje na stanje kože i kose;
• normalizira funkcije nervnog sistema;
• reguliše rad kardiovaskularnog sistema, gastrointestinalnog trakta, polnog i mišićno-koštanog sistema.

• ublažava psihički i fizički stres;
• ubrzava oporavak organizma nakon ozljeda i trovanja;
• uklanja toksine;
• reguliše rad srca;
• održava ravnotežu vode i soli;
• smanjuje koncentraciju ugljičnog dioksida u krvi.

• osiguravanje gotovo svih metaboličkih reakcija;
• snabdijevanje tijela energijom;
• regulacija acido-bazne ravnoteže;
• normalizacija centralnog nervnog sistema i kardiovaskularnog sistema;
• osigurava stvaranje koštanog tkiva.

Ljekovita svojstva nasturcija

• Anti-inflamatorno.
• Diuretik.
• Antiseptik.
• Antiscorbutic.
• Antitusivno.
• Ekspektorans.
• Uroseptik.
• Antibiotik.
• Diuretik.
• Laxative.
• Antihelmintik.
• Učvršćivanje.
• Antitumor.
• Tonik.
• Pročišćavanje krvi.
• Antibakterijski.
• Antifungalni.

Prednosti i štete nasturcija

Benefit

Prema rezultatima kliničkih ispitivanja, kod pacijenata koji boluju od kronične koronarne insuficijencije izazvane aterosklerozom, nakon uzimanja preparata nasturcija, napadi angine prestaju nakon 2-3 minute, ublažavaju se bolovi, a cjelokupno zdravlje se poboljšava.

Ovaj članak je o tako divnom i predivna biljka, poput nasturcija, kao i o vrstama nasturcija, pravilno pristajanje i odlazi. Na takmičenju omiljenog baštenskog cveća, da je takvo i održano, nasturcijum bi sigurno bio u prvih deset favorita, jedno od najčešćih cvetova u Rusiji.

Malo poznata činjenica, ali nasturcijum je pronašao svoju upotrebu u kuvanju: nježni listovi i cvjetovi koriste se za pripremu salata i grickalica, koriste se za ukrašavanje jela.

Ukiseljeno voće po vašem ukusu savršeno zamjenjuje vrlo skupe kapare. Biljka koja je upijala sunčeve zrake svakom ćelijom, svakom laticom, sparna ljepota, sigurno će vam se svidjeti!

Raznolikost vrsta nasturcija

Zeljasta biljka sa snažnom razgranatom stabljikom sa celim, voštanim listovima, pojedinačnim upadljivim cvetovima jarke boje, delikatne arome. Sada su uzgojene sorte nasturcija, u kojima su listovi crvenkastih nijansi, postoje sorte sa raznobojno lišće. Paleta nijansi osvaja: nježno ružičasta, bogata narandžasta, sunčano žuta, svijetlo grimizna, zapanjujući losos, tamno crvena. Za najzahtjevnije ukuse! Dvobojne sorte će vam se također svidjeti kada se na laticama pojave potezi i mrlje različite boje.

Cvjetovi nasturcija su veliki, svijetli sa sjajnom žutom ili narandžastom jezgrom. Oni su obične, polu-duple i frotirne. Po veličini, nasturtium se također dijeli na sorte:

premale nasturcije , visine ne više od 20 cm, dobro izgledaju u cvjetnim gredicama, uz rubove granica, travnjaka, u balkonskim kontejnerima, saksijama, saksijama.

nasturcije srednje visine, čija visina može doseći 50 cm, dobre su i na otvorenom tlu, u kaskadnim cvjetnim gredicama, kao pojedinačne zasade.

visoke nasturcije, koji dosežu dva ili više metara, nezamjenjivi su uz rubove živih ograda i ograda, za oblaganje zidova, zgrada, ukrašavanje verandi i sjenica.

Nasturtiums se nalaze kovrčavi, sa dugim trepavicama, i puzavi, poput vinove loze.

Šta trebate znati da uzgajate prekrasnu nasturcijum?

Nasturtium je fotofilna biljka, pa potražite mjesto za nju dobro osvijetljen suncem, može rasti i ispod drveća u laganoj sjeni. Ako mora rasti u slabo osvijetljenom prostoru, tada će joj izdanci postati krhki, listovi će biti letargični, a ona će vrlo rijetko cvjetati i malo će se cvjetova otvoriti.

Nasturtium je termofilno stvorenje, pri sadnji preferira toplo, dobro zagrijano tlo. Većina uzgajivača cvijeća vjeruje da je bolje posaditi nasturtium u otvoreno tlo sejanjem semena direktno u zemlju. Kada posaditi nasturcijum? Možete početi u drugoj polovini aprila - za sadnice, u maju na otvorenom tlu.

Ne biste trebali žuriti sa sadnjom na otvorenom tlu ili ukrašavanjem balkona, čak i lagani mrazevi mogu biti štetni za nasturcijum. Kasna sjetva daje više garancija da mraz neće ubiti klice. Istina, kasnije će i procvjetati. Ako mrazevi i dalje prijete, sadnice treba pokriti filmom ili debelim papirnim kapama.

Jedan od hirova nasturcijuma je da ne podnosi dobro transplantaciju, sve nježno, počevši od latica i cvjetova, ima isto korijenski sistem. Stoga ga radije sade odmah u zemlju. Ako uzgajate sadnice, onda ih je bolje uzgajati u tresetnim čašama ili posudama s uvlačnim dnom.

Posadite nekoliko sjemenki u saksiju - ne zna se koje će niknuti, a koje neće, a onda ćete uvijek birati najjači grm, a u bašti će biti mjesta i za druge. Prilikom presađivanja sadnica ne otresite zemlju iz korijena, posadite zemljanom grudom, tako da je manja šansa da oštetite korijenje, a nasturtium neće dugo boljeti.

Nasturtium je nepretenciozan prema tlu, iako je obogaćen, plodan, labav, lagan, više će vam odgovarati. Na glinenim, stagnirajućim tlima će uvenuti, korijenje može istrunuti. Ona također ne voli područja koja su jako gnojena stajnjakom, ovdje će razviti šik zelenilo, ali će biti malo cvijeća. Prihrana svježim divizmom ne podnosi kategorički.

Ne podnosi višak ne samo svježih organskih gnojiva, već i dušičnih gnojiva, kao i pretjerano zalijevanje. Kao što smo već rekli, njeno lišće će divno rasti, ali će biti lijena da cvjeta. Ugoji se. Za nasturciju je potrebno redovno obilno zalijevanje tokom rasta i formiranja grma, tokom cvatnje treba ga zalijevati kada se zemlja osuši. Pretjerajte sa zalijevanjem, zahvalit će vam se obiljem zelenila, ali će biti malo cvjetanja.

Nasturtium ne podnosi kreč, voli đubrenje fosfatnim đubrivima, treba im, zahvaljujući bujno cvjetanje za njegu.

Sjetva sjemena nasturcija

Moguće je sami sakupiti sjeme nasturcija, ono počinje sazrijevati odmah nakon što cvijet izblijedi. Potpuno sazrijevanje traje mjesec i po do dva mjeseca. Sjemenke, kako sazrijevaju (u početku su zelene), postaju bezbojne, lako se uklanjaju sa stabljike. Glavna stvar je imati vremena da ih uklonite. Inače će sama biljka raspršiti sjeme. Ostavite onoliko sjemena koliko vam je potrebno, ostatak treba ukloniti, jer to utiče na cvjetanje. Biljka troši energiju na sazrijevanje sjemena.

Sjeme je dovoljno veliko, poput graška, u debeloj zaštitnoj ljusci, potrebno im je oko dvije sedmice da proklija. Mnogi vrtlari potapaju sjeme prije sadnje u vodi najmanje jedan dan kada nabubre, počnite sletati.

Dakle, nasturcij se sije u otvoreno tlo maja, nekoliko komada u pripremljenim bunarima. Prošlo je nekoliko dana 10-14 prvi izdanci će početi da niču. Sadnice će početi dobivati ​​snagu, pojavit će se izdanci, zatim će se postupno formirati prvi nježni listovi, grm, spreman za cvjetanje. Nasturtijum će početi cvjetati otprilike posle mesec i po dana nakon sjetve i oduševit će obiljem cvijeća do prije prvog mraza.

O nasturcijumu kovrčavom

Nasturtium je veoma tražen među našim vrtlarima, a ljeti svojim sunčanim cvjetanjem krasi mnoge cvjetne gredice, gredice, balkone, verande i prednje bašte. U osnovi, kultivirani i veliki nasturcij, kojim uzgajivači cvijeća ukrašavaju svoje parcele, postali su široko rasprostranjeni.

Međutim, vrijedi obratiti pažnju kovrdžava nasturcija, čije je sjeme ranije bilo teško pronaći, a sada se slobodno prodaje u trgovinama. Istina, na vrećicama je teško pronaći spomen o tome kakve se sjemenke nasturcija nalaze tamo - kompaktan grm čija dužina trepavica nije veća od 40 cm, ili kovrčava, koja ima dugu, gore na metar ili više trepavica.

Natpisi na vrećici sjemena uvoznih proizvođača - Tropaeolum majus (veliki nasturtium) i Tropaeolum cultorum hort (kultivirani nasturtium), govore samo o nazivu biljke. Nasturtium može imati bilo koji oblik, ali ako naiđete na natpis nanum ili nano, tada je pred vama sorta grmova nasturcija sa kompaktnim grmom koji ne naraste više od 40 cm. Razgranati oblik nasturcija često nije naznačen na nasturtium, pažljivo pročitajte tekst na pakovanju i vodite se odsustvom natpisa nanum ili nano.

Proizvođači domaćeg sjemena također možda neće prikazati oblik nasturcija na ambalaži i morat će se fokusirati na podatke o dužini trepavica, da li je nasturcij koji ste odabrali prikladan za vertikalno vrtlarstvo.

Prilikom odabira kovrčavog nasturcijuma, korisno je znati da je bolje odabrati nasturcijum koji još uvijek nije čest među nama. stranog ili kanarskog, kako se zove. Ovaj nasturcij nema raznih sorti. Ali daju joj drugačija imena. Na paketima se mogu naći i vijun i vijun, ali svi ovi nazivi impliciraju kovrčavu nasturciju.

Koje su prednosti nasturcijuma

Od davnina su se koristili naši preci korisne karakteristike nasturtiums. U nasturcijumu - smatraju se ljekovitim svih delova biljke i pogodan za konzumaciju. U kulturi kuhinje zapadna evropa, posebno u Francuskoj, koristi se za pravljenje salata (ima ukus potočarke), umaka, marinada.

Lišće, cvijeće i sjemenke sadrže esencijalna ulja , što biljci daje pikantan, ljutkast ukus. Nasturtijum je bogat askorbinskom kiselinom, vitaminima B i A, solima fosfora i kalija i mnogim drugim korisnim materijama.

Posebno lekovita svojstva posjedovati sjemenke, koji se koriste svježi u pripremi raznih jela, a sušeni - u medicinske svrhe. Uvarak od lišća i cvijeća efikasno se koristio kod anemije, skorbuta, respiratornih bolesti, kožnih bolesti i bolesti bubrega. Ima fungicidno i protuupalno djelovanje.

U povrtnjacima nasturcijum se sadi među zasadima paradajza i kupusa, odbija leptire i bele mušice.

Posadite nasturcijum za ljepotu lična parcela i, naravno, za zdravlje!

Naše bake koje su uzgajale jagode, odnosno jagode, kako smo ih mi zvali, nisu posebno brinule o malčiranju. Ali danas je ova poljoprivredna praksa postala fundamentalna u postizanju Visoka kvaliteta bobičastog voća i smanjiti gubitke usjeva. Neki bi mogli reći da je problematično. Ali praksa pokazuje da se troškovi rada u ovom slučaju dobro isplate. U ovom članku pozivamo vas da se upoznate sa devet najbolji materijali za malčiranje baštenskih jagoda.

Sukulenti su veoma raznovrsni. Unatoč činjenici da su se "djeca" uvijek smatrala modernijom, asortiman sukulenata kojima možete ukrasiti moderan enterijer, vrijedi pogledati izbliza. Uostalom, boje, veličine, uzorci, stepen bodljikavosti, utjecaj na unutrašnjost samo su neki od parametara po kojima ih možete odabrati. U ovom članku ćemo govoriti o pet najmodernijih sukulenata koji čudesno transformirati moderne interijere.

Kovnicu su koristili Egipćani još 1,5 hiljada godina prije nove ere. Ima jaku aromu zbog visokog sadržaja različitih eteričnih ulja visoke isparljivosti. Danas se menta koristi u medicini, parfimeriji, kozmetologiji, vinarstvu, kulinarstvu, ukrasnom vrtu i konditorskoj industriji. U ovom članku ćemo pogledati najviše interesantne sorte mente, a također govore o karakteristikama uzgoja ove biljke na otvorenom polju.

Ljudi su počeli uzgajati krokuse 500 godina prije dolaska naše ere. Iako je prisustvo ovog cvijeća u bašti prolazno, uvijek se radujemo povratku vjesnika proljeća u sljedeće godine. Krokusi - jedan od najranijih jaglaca, čije cvjetanje počinje čim se snijeg otopi. Međutim, vrijeme cvatnje može varirati ovisno o vrsti i sorti. Ovaj članak se fokusira na najranije sorte krokusa koje cvjetaju krajem marta i početkom aprila.

Šči od ranog mladog kupusa u goveđoj juhi je izdašan, mirisan i jednostavan za pripremu. U ovom receptu ćete naučiti kako da skuvate ukusnu goveđu čorbu i da kuvate laganu čorbu od kupusa sa ovom čorbom. ranog kupusa brzo se kuva, pa se u tepsiju stavlja istovremeno sa ostalim povrćem, za razliku od jesenjeg kupusa koji se malo duže kuva. Gotova supa od kupusa može se čuvati u frižideru nekoliko dana. Prava čorba od kupusa je ukusnija od sveže kuvane.

Gledajući razne sorte paradajza, teško je ne zbuniti se - izbor je danas vrlo širok. Čak iskusni baštovani ponekad je dosadan! Međutim, nije tako teško razumjeti osnove odabira sorti "za sebe". Glavna stvar je razumjeti posebnosti kulture i početi eksperimentirati. Jedna od grupa paradajza koje je najlakše uzgajati su sorte i hibridi sa ograničenim rastom. Oduvijek su ih cijenili oni vrtlari koji nemaju puno vremena i energije za brigu o krevetima.

Nekada veoma popularna pod imenom sobna kopriva, a potom zaboravljena od svih, koleuse danas su jedna od najsjajnijih bašta i sobne biljke. Ne smatraju se uzalud zvijezdama prve veličine za one koji traže prvenstveno nestandardne boje. Jednostavan za uzgoj, ali ne toliko nezahtjevan da bi odgovarao svima, coleus zahtijeva stalan nadzor. Ali ako se brinete o njima, grmovi baršunastih jedinstvenih listova lako će zasjeniti svakog konkurenta.

Kičma lososa pečena u provansalskom začinskom bilju "dobavljač" je ukusnih komadića riblje kaše za lagana salata sa svježim listovima divljeg bijelog luka. Pečurke su lagano pržene maslinovo ulje a zatim pokapajte jabukovim sirćetom. Takve gljive su ukusnije od običnih kiselih, a bolje su za pečenu ribu. Ramson i svježi kopar savršeno koegzistiraju u jednoj salati, naglašavajući okus jedan drugog. Oštrina divljeg bijelog luka će zasititi i meso lososa i komadiće gljiva.

Stablo četinara ili grm na lokaciji je uvijek odličan, a puno četinara je još bolje. Smaragdne iglice raznih nijansi ukrašavaju vrt u bilo koje doba godine, a fitoncidi i eterična ulja koje izlučuju biljke ne samo da aromatiziraju, već i čine zrak čistijim. Općenito, većina zoniranih odraslih osoba četinarske biljke, smatraju se vrlo nepretencioznim drvećem i grmljem. Ali mlade sadnice su mnogo hirovitije i zahtijevaju kompetentnu njegu i pažnju.

Sakura se najčešće povezuje sa Japanom i njegovom kulturom. Piknici u hladu cvjetnih stabala odavno su sastavni atribut susreta proljeća u zemlji izlazeće sunce. Finansijski i akademske godine ovdje počinje 1. aprila, kada procvjeta veličanstvena sakura. Stoga mnogi značajni trenuci u životu Japanaca prolaze pod znakom njihovog cvjetanja. Ali sakura dobro raste iu hladnijim krajevima - određene vrste mogu se uspješno uzgajati čak iu Sibiru.

Veoma mi je zanimljivo analizirati kako su se ukusi i sklonosti ljudi prema određenim namirnicama mijenjali tokom stoljeća. Ono što se nekada smatralo ukusnim i trgovano vremenom je izgubilo svoju vrijednost i, obrnuto, novo voćarske kulture osvojili njihova tržišta. Dunja se uzgaja više od 4 hiljade godina! Čak iu 1. veku pre nove ere. e. bilo je poznato oko 6 sorti dunje i već tada su opisani načini njenog razmnožavanja i uzgoja.

Obradujte svoju porodicu i napravite tematske kolačiće od svježeg sira u obliku uskršnjih jaja! Vaša djeca će rado učestvovati u procesu - prosijati će brašno, sjediniti sve potrebne sastojke, umijesiti tijesto i izrezati zamršene figure. Tada će sa divljenjem gledati kako se komadići tijesta pretvaraju u prave. Uskršnja jaja, a onda će ih sa istim entuzijazmom jesti uz mlijeko ili čaj. Kako napraviti takve originalne kolačiće za Uskrs, pročitajte u našem korak po korak recept!

Među gomoljastim kulturama nema toliko dekorativnih i listopadnih favorita. A kaladij je prava zvijezda među šarolikim stanovnicima interijera. Ne može svako odlučiti da započne Caladium. Ova biljka je zahtjevna, a prije svega - za njegu. Ali ipak, glasine o neobičnoj hirovitosti Caladiuma nikada ne opravdavaju. Pažnja i briga omogućavaju vam da izbjegnete bilo kakve poteškoće pri uzgoju kaladija. A biljka gotovo uvijek može oprostiti male greške.

Danas smo za vas pripremili izdašno, neverovatno ukusno i jednostavno elementarno jelo. Ovaj umak je sto posto univerzalan, jer će odgovarati svakom prilogu: povrću, tjestenini i bilo čemu. Umak sa piletinom i pečurkama će vas spasiti u trenucima kada nemate vremena ili ne želite previše da razmišljate šta ćete skuvati. Uzmite svoj omiljeni prilog (možete ga napraviti unaprijed da ostane vruć), dodajte sos i večera je spremna! Pravi spasitelj.

Među mnogima različite sorte od ovih najpopularnijih povrća, govorit ćemo o tri koje se odlikuju odličnim okusom i relativno nepretencioznim uvjetima uzgoja. Karakteristike sorti patlidžana "Diamond", "Black Handsome" i "Valentina". Svi patlidžani imaju pulpu srednje gustine. U "Almazu" je zelenkasta, a u druga dva žućkasto-bijela. Ujedinjuje ih dobra klijavost i odličan prinos, ali u drugačije vrijeme. Boja i oblik kože kod svih su različiti.