Ljetna kuhinja u blizini kuće na okućnici. Kako opremiti svoju ljetnu kuhinju na dachi: najbolji projekti sa fotografijama

Ljetna kuhinja je donedavno bila sastavni atribut svakog dvorišta. Vremenom je značaj ove strukture izgubljen, ali moderni ljetni stanovnici se sve više vraćaju tradiciji prošlih vremena. Moderni materijali i građevinske tehnologije omogućavaju izgradnju ljetnih kuhinja od većine razni dizajni. U ovom članku ćemo govoriti o takvom konceptu kao što je ljetna kuhinja u zemlji: projekti, fotografije će biti predstavljeni ovdje.

Gdje smjestiti ljetnu kuhinju?

Kada postavljate cilj izgradnje ljetne kuhinje, trebali biste razumjeti njenu svrhu. U toploj sezoni takva je struktura nezamjenjiva za revne vlasnike. Ovdje se priprema hrana i pakuju zimnice. Sve ove aktivnosti su povezane sa veliki iznos isparenja i povišene temperature, što ne daje udobnost u vrućim danima. U njenom prostoru se nalazi potreban namještaj i hob. U ljetnoj kuhinji dvostruko je ugodno jesti ili jednostavno provoditi slobodno vrijeme.

Takva struktura nije potrebna za ljetna vikendica, ali njegovo prisustvo čini dachu udobnom i udobnom.

Ljetna kuhinja dodaje udobnost kućici

Vrste kuhinja

Za njegovu izgradnju možete koristiti:

• drvo. Materijal može biti lamelirani furnir, zaobljeni trupci i slični materijali;
• metal. Strukture su obično jednostavne i lako se postavljaju. Osim toga, ako je potrebno, može se premjestiti;
• cigla. Kapitalne zgrade čiji je materijal kombinacija različitih materijala;
• improvizovanih materijala.

Ljetna kuhinja: projekti i izbor lokacije

U zavisnosti od toga koliko je otvoren kuhinjski prostor, može biti otvoren ili zatvoren.

Otvori

Ova struktura je strukturno bliža sjenici ili verandi. Njegov sastavni element je prisustvo nadstrešnice ili krova. Naravno, glavni atributi kuhinje su oprema za kuvanje, kao i prisustvo stola za rezanje, sudopera i trpezarijskog seta.

U pravilu su takve kuhinje izrađene od drveta, a temelj je izgrađen od cigle ili kamena. Ako je napravljen u obliku produžetka kuće, tada, uz određeni stil i odgovarajuću dekoraciju, možete stvoriti arhitektonski ansambl s jedinstvenim stilom.

Zasebna kuhinjska zgrada pored bazena ili među drvećem može se stilizirati na najneobičniji način. Istovremeno je moguće proširiti prostor zbog nepostojanja zidova i približiti se prirodi.

Zatvoreno

Izgrađena odvojeno od glavnih zgrada, zgrada ljetne kuhinje, prikladno opremljena, djeluje kao punopravna kuća. Nije neuobičajeno da se takve kuhinje koriste kao kuća za goste. Razlika od punopravne kuće je njena ograničena upotreba tokom hladne sezone.

Za izgradnju takve kuhinje najčešće se koriste lagani materijali. Međutim, trajnije i čvrste strukture stvaraju se ciglom, kamenom ili blokovima od pjene.

Gdje smjestiti ljetnu kuhinju?

Prilikom odabira mjesta za ovu strukturu, potrebno je razumjeti da je za organiziranje punopravnog mjesta za kuhanje potrebno opskrbiti vodovodne i kanalizacijske komunikacije, kao i struju. Smanjenjem udaljenosti između kuhinje i kuće, ovaj zadatak postaje mnogo lakši. Osim toga, konfiguracija konstrukcije određuje potrebu za slobodnim prostorom za zgradu.

Također ne smijemo zaboraviti na mjere opreza, jer drvenu konstrukciju nije dozvoljeno postavljati u blizini drugih zapaljivih predmeta. Prilikom određivanja mjesta za kuhinju, stupanj grijanja je bitan. Možete odabrati mjesto u sjeni drveća ili otvoreno područje. Da biste spriječili bolesti, potrebno je uzeti u obzir prisutnost propuha.

Na izbor značajno utiču i karakteristike terena gradilištu. Važno je saznati dubinu podzemne vode, karakteristike tla, obratite pažnju na okolni pejzaž.

Ljetna kuhinja "uradi sam" na selu: glavne faze izgradnje

Struktura sajta

Bitan pripremna faza je pravilnu organizaciju zemljana platforma. Glavni kriterij za ovaj događaj je stvaranje ravne površine sa blagim nagibom za organiziranje protoka atmosferske vlage. U slučaju kada se planira opskrba komunikacijama, ovaj posao se mora izvesti u ovoj fazi izgradnje.

Ako planirate da gradite otvorena kuhinja, onda temelj nije obavezan element konstrukcije. Smatra se da je dovoljno planirati lokaciju. U tu svrhu kopa se jama do dubine od 100-150 mm. Na njenom dnu je izgrađen pješčani jastuk, na čijem je vrhu izgrađena podna podnica.
Prilikom izgradnje temelja, zahtjevi za njim se smanjuju. Većina odgovarajuću osnovu u ovom slučaju koristi se upotreba monolitnog ili stupastog temelja.

Metal i kamen može se koristiti kao krovni nosač. Ovi materijali su pristupačni i ne zahtijevaju posebne vještine pri radu s njima.

Upotreba profilne cijevi je u nekim aspektima poželjnija od upotrebe okrugle. Estetski je ugodniji i može se ostaviti bez obloge. Montaža regala može se izvesti tokom organizacije temelja ili pomoću sidrenog pričvršćivanja. U potonjem slučaju, peta s izbušenim rupama za sidra je zavarena na kraj cijevi.

Nakon toga, nosači se oblažu kamenim pločama kako bi se formirali stupovi. Preporučljivo je kombinirati ovaj proces s organizacijom radne površine kako bi se postiglo stilsko jedinstvo.

Radna površina

Najčešće se radna površina izrađuje od kamena ploča. U tom slučaju se izrađuje potreban broj stubnih nosača koji su prekriveni stupom. Ovo stvara niše za kuhinjski pribor. Zatim se postavlja radna ploča, materijal za koji je odabran u skladu s preferencijama ukusa i proračunom.

Krov

U ovom slučaju krov je elementarno ravni krov, položen na ravne grede i zatim pažljivo pričvršćen za njih.

Ovisno o vrsti krovnog materijala, njegov materijal se može položiti direktno na okvir ili opšiti OSB pločama. Valoviti lim ili metalne pločice to ne trebaju i kada se koriste meke pločice to je neophodno.

Kat

Izgradnja poda otvorene ljetne kuhinje trebala bi uključivati ​​upotrebu materijala koji mogu raditi u teškim uvjetima. Većina odgovarajući materijal u ovom slučaju je upotreba porculanskih pločica. Ako početnim fazama izgradnja temelja kuhinje je izvedena ispravno, a pod ima horizontalna površina, tada će čak i nespecijalista moći postaviti pločice.

Zatvorena ljetna kuhinja na selu je pogodna

Izgradnja temelja

Dizajn temelja odabire se u skladu s opterećenjem koje mora izdržati. Na to utječu korišteni materijali, dimenzije zgrade i karakteristike dizajna. U pravilu se pri izgradnji ljetne kuhinje koristi trakasti ili stubni temelj.

Ako je konstrukcija izgrađena od drveta, onda će je stubovi nosači moći poduprijeti. Za težu konstrukciju od cigle ili umjetnog kamena treba organizirati izdržljiviji trakasti tip temelja.

Prilikom postavljanja kuhinjskog postolja, u nekim slučajevima, podloga se izlije. Da biste to učinili, na pripremljeno mjesto izlije se sloj pijeska od 150 mm, na njega se izlije sloj drobljenog kamena, a zatim se ulije cementna otopina.

U ovoj fazi izgradnje potrebno je osigurati dobivanje visokokvalitetne površine estriha. U slučaju podnih obloga keramičkim pločicama, ova nijansa je od velike važnosti.

Zidovi

Bez obzira na odabrani zidni materijal, potrebno je ugraditi nosače u obliku stupova koji će držati krov.

Ako je konstrukcija izrađena od drveta, svi dijelovi su povezani vijcima ili metalnim uglovima. Oblaganje zidova sa vanjske strane može se izvesti daskama ili oblogama, a iznutra gipsanim pločama, oblogama ili pločama s perom i utorom.

Specifična namjena zgrade ne zahtijeva snažnu zidnu konstrukciju, tako da u slučaju zidanja, njena širina treba biti cigla. Ukoliko je prostor predviđen za korištenje u zimski period, onda ga trebate izolirati iznutra.

Krov

Građevinski stan kosi krov je najbolja opcija, kombinirajući jednostavnost dizajna i pristupačnu cijenu. Ne može se isključiti mogućnost da imaju dvije kosine.

Tokom rada konstrukcije tijekom cijele godine potrebno je obezbediti toplotnu izolaciju. Za to se između krovnih greda postavlja bazaltna vlakna, staklena vuna ili pjenasta plastika. Kako bi se spriječilo oštećenje zidova atmosferskom vlagom, potrebno je predvidjeti organizaciju nadstrešnice odgovarajuće dužine.

Unutrašnjost kuhinje

Dobro za podove keramička pločica ili terasa daska. Potonji moraju biti obojeni ili lakirani.

Zidovi i stropovi se mogu zaštititi od vanjskih faktora prekrivanjem drveta sušivim uljem.
Uređenjem interijera raznim dodacima kombinacijom raznih materijala postižemo originalan izgled prostorije.

Ljetna kuhinja sa terasom: jednostavnost i udobnost

Od svih mogućih dizajnerskih opcija za ljetnu kuhinju sa terasom, izgradnja dogradnje do seoska kuća, je najpopularniji. To je zbog jednostavnosti dizajna i niskih troškova izgradnje.

Da biste implementirali plan, potrebno je izgraditi nadstrešnicu preko zida kuće i napraviti ogradu za ovaj prostor. U tom slučaju potrebno je zonirati proširenje, gdje će se jedan dio koristiti za kuhanje, a drugi za njegovu potrošnju i opuštanje.

Da biste organizirali takvu kuhinju, ne morate odvojeno opskrbljivati ​​komunikacije, to se može učiniti direktno od kuće. Potreba za materijalima u ovom slučaju je minimalna, i Aparati može se privremeno preseliti iz kuhinje u kući.

Druga, skuplja opcija je izgradnja zasebne zgrade. Udaljenost od kuće i blizina prirodi je nesumnjiva prednost ovakvog načina postavljanja kuhinje. Može se izvoditi u zatvorenom ili otvorenom dizajnu, a može se predvidjeti i podrum ispod objekta.

Ljetna kuhinja sa roštiljem, roštiljem, kazanom: za ukusan ručak

Ljetna kuhinja opremljena roštiljem izgledat će originalno. Opcija je prilično jednostavna, ali u isto vrijeme ne bez neke sofisticiranosti.

Projekt izgradnje podrazumijeva izradu kamene konstrukcije koja se sastoji od tri zida. Dati određeni stil prostorija, iznutra obložena kamenom prirodnog ili vještačkog porijekla. Ova kuhinja je okrunjena dvovodnim krovom sa drvenim stropovima. Roštilj, roštilj ili kazan je postavljen uz jedan od zidova. A na nekoj udaljenosti unutar kuhinje nalazi se sto i stolice.

Ljetna kuhinja. Fotografije originalnih projekata

Fotografije ljetnih kuhinja predstavljene u nastavku pomoći će vam da dobijete inspiraciju za stvaranje vlastitog remek-djela i stvaranje vlastite udobne i originalne ljetne kuhinje na svojoj web stranici.

Potrebna dostupnost ljetna kuhinja na selu u većini slučajeva nema sumnje, osim možda mala velicina parcela na kojoj se može graditi kuća, a jednostavno nigdje. I zapravo, takva zgrada nam daje priličnu dozu udobnosti u našoj vikendici, pogotovo ako joj damo dodatne funkcije blagovaonske terase, sjenice za prijateljska i porodična okupljanja i pogodnog prostora za pripremu hrane na otvorenom. vatru na roštilju ili roštilju.

Ljetne kuhinje na selu: fotografije

Glavna razlika je u tome što, uprkos dekoraciji, razni materijali u dekoraciji, formiranju zidova, krovova, podova, glavna funkcija treba da bude kuvanje i skladištenje zaliha hrane, pa bi se oko toga trebala izgraditi cijela prostorija, a već i dodatne opcije, poput blagovaonice sa tapacirani namještaj i veliki sto ukrasni kamin, u blizini kojeg možete sjediti, prostor za dječje igre i tako dalje - sve su to neobavezne kupovine.

Dakle, ako u projektu ne vidite pogodan prostor za pripremu hrane, prikladno i ergonomski postavljene uređaje i pribor, onda se takva zgrada teško može klasificirati kao kuhinjska zgrada.

U ovom slučaju, neophodno je ne samo premjestiti kuhinju izvan stambene zgrade, već i učiniti je što je moguće ventiliranijom u slučaju iznenadnog curenja plina.

Drugi razlog je što seoske kuće na mnogo načina nisu dizajnirane da izdrže značajne temperature iznad nule, koje su tako česte u ljetnim mjesecima; rad u zatvorenom prostoru u takvim danima postaje pravi test snage.

A u zasebnoj zgradi možete smisliti ne samo ventilacijski sistem ili potpuno otvorene zidove, već i odabrati Građevinski materijali tako da unutrašnji vazduh ostaje hladan, čak i na najjačoj vrućini. Inače, ovo je takođe korisno za kvalitetno skladištenje sve namirnice koje se prema propisima ne mogu čuvati u frižideru. Na ove kvalitete materijala možete i trebate obratiti pažnju pri odabiru jednog ili drugog ljetna kuhinja na selu, projekti, fotografije koji ti se dopao.

Ljetna kuhinja u projektima dacha

Vrste koje se lako koriste ljetna kuhinja na selu, projekti koje ćemo pogledati u ovom dijelu, svaki ima svoju prednost i svoju funkcionalnu namjenu, koja će odgovarati jednom ili drugom vlasniku. Neki od njih su složeni i zahtijevat će od vas da uključite profesionalne građevinare, ali za one kojima to nije problem, bit će korisno jednostavni projekti otvoreni prostori sa jednim nosećim zidom.

Prije svega treba odlučiti da li će vaša nova kuhinja biti uz kuću, kao da ima zajednički temelj i krov sa zgradom, ili će stajati potpuno odvojeno, možda čak i na dovoljnoj udaljenosti od stambene zgrade.

Druga opcija je dobra za velike površine, gdje takva zgrada može postati pravi krajolik centar, pored nje će se nalaziti prostor za roštilj i sjenica. Bazen, dječije igralište, odnosno mjesta za odmor cijele porodice.

Drugi izbor koji morate napraviti je hoćete li ga dizajnirati potpuno zatvoreno, potpuno otvoreno ili kombinaciju oba pristupa. Prednosti zatvorenog tipa uključuju bolju toplinsku izolaciju, kao i mogućnost korištenja prostorije ne samo ljeti, već i do kasne jeseni, a ako postoji grijanje i zimi.

S druge strane, većina dacha nije namijenjena boravak tokom cijele godine a kapitalna, zatvorena struktura će koštati mnogo više za izgradnju, a ove funkcije će se pokazati kao apsolutno beskorisne.

Također, na cijenu projekta u velikoj mjeri će utjecati i vaša želja da u unutrašnjosti napravite pećnicu ili ognjište za kuhanje na otvorenoj vatri. Češće ljetna kuhinja na selu sa roštiljem, foto koju ste možda vidjeli uključuje multifunkcionalnu pećnicu od cigle, dizajna koji je prilično praktičan, praktičan i pruža vam mnoge nove kulinarske mogućnosti.

Ali njegova težina je tolika da ćete morati razmišljati o ozbiljnom temelju, a i njegova izgradnja i jačanje postojećeg je značajan dio budžeta za izgradnju.

Pogledajmo jednu od zanimljivih Projekti ljetne kuhinje na selu sa roštiljem. Na fotografiji se vidi zgrada sa čvrstim nosećim glavnim zidom, duž koje će biti sve komunikacije potrebne za kuhanje, a na ostatku, uokvirenom kratkim zidovima od cigle, nalazit će se blagovaonica i sjenica za prijem gostiju i seoske večere.

Predstavljeni model je dizajniran u tri verzije, ovisno o vašim željama i izboru, o čemu smo već govorili.

Zidovi mogu biti potpuno otvoreni kako bi propustili maksimalno svjetlo i svježi zrak, može se dopuniti gustim drvenim ili plastične roletne, koji će osigurati potrebno sjenčanje. Treća opcija su zastakljeni zidovi, unutar kojih ćete dobiti zatvorenu prostoriju pogodnu za korištenje u hladnoj sezoni.

Ljepota ovakvog rasporeda je što na istom korisna površina, koji zauzima, recimo, dobijate mesto za potpuno kuvanje sa odličnom zidanom peći u kojoj možete pravi kulinarska remek-djela. Osim toga, takva peć se može koristiti i kao uređaj za grijanje, ako koristite njegove pregrade dizajnirane za to.

DIY ljetna kuhinja na selu

Nemoj to misliti DIY ljetna kuhinja na selu– ovo je isključivo naš izum i ne postoji ništa slično na cijelom svijetu. Zapravo, u zemljama s bilo kojom klimom vrlo je uobičajeno pronaći upravo takve modele koji vam omogućavaju kuhanje u malim zatvorenim terasama i dvorištima kuća, bez obzira na to je li ljeto vruće ili ne. Poenta je ugodan proces kuhanja hrane, posebno jela na roštilju sa ugljevljem - roštilj. Samo za nju jedan se već može instalirati kuhinjski aparati pod .

Svrha prikazanih primjera ljetna kuhinja sa roštiljem na selu, projektišto vidite gore, dokazuje da je mobilnu kuhinju moguće organizirati vrlo kompaktno i za to su dovoljne samo najpotrebnije stvari. Na popisu stvari koje morate imati ovdje nalazi se pećnica za roštilj sa poklopcem koji se zatvara koju možete koristiti po potrebi, kao i obična peć koja se uključuje kada bacanje uglja jednostavno nema smisla. Osim toga, naravno, ne možete bez sudopera s vodom, ormarića za posuđe i radne površine, udobne i široke, na kojoj možete pripremiti sve za kuhanje. Opciono postavljamo omiljeno kuhalo za vodu, multivarku i mikrovalnu pećnicu, bez njih nema nigdje u modernom prostoru za pripremu hrane. Kako ne možete bez frižidera, neka ne bude veliki na koji smo navikli u gradskim stanovima, već kompaktan, u koji možete bezbedno sakriti sve svoje zalihe hrane (ne zaboravimo da čuvanje hrane tamo gde miševi i mačke mogu doći za to, potrebno je s posebnom pažnjom i oprezom).

Ljetna kuhinja na selu sa roštiljem

Kupovina peći za roštilj je obično prilično skupa, osim toga, nama je poznatiji roštilj na kojem s istim uspjehom možete pržiti i meso i povrće. To je samo razlika između prethodnih opcija i ljetna kuhinja na selu sa roštiljem je da ova otvorena vatra zahtijeva pravi pristup. Iznad nje je postavljena posebna metalna hauba, koja, prvo, ne dopušta širenje čađi i mirisa, a drugo, štiti unutrašnjost od opasnosti od otvorene vatre.

Među primjerima ljetna kuhinja na selu, projekti sa roštiljem može biti i najčešći i prilično originalan, sa idejama koje mogu značajno pojednostaviti i poboljšati njihovu upotrebu. Tako, na primjer, na jednoj od fotografija možete vidjeti projekt u kojem je površina zgrade podijeljena na dva dijela nejednake veličine. Na jednoj se nalazi prostor za kuhanje i roštilj na drva, au drugom, odvojenom masivnim zidom, prostor za opuštanje i blagovaonicu, a ti prostori neće biti vidljivi jedan od drugog, što može stvoriti ugodnu privatnost. Ovaj se definitivno smatra vrlo praktičnim i praktičnim, jer kombinuje prednosti i otvorenih i zatvorenih kuhinja.

Zatvorena ljetna kuhinja na selu

Posljednji odjeljak će biti posvećen primjerima modela zatvorena ljetna kuhinja na selu, koji je rodonačelnik svih ostalih projekata. Ovdje su ispunjeni svi uvjeti i zahtjevi koji se postavljaju za zgradu - kompaktna je, hladna, a svi glavni kuhinjski uređaji savršeno se uklapaju pod krov. Da, ne možete staviti roštilj pod krov, ali je li to zaista važno kada možete udobno kuhati na kiši, u prohladnim ljetnim večerima i jednako prohladnim jesenjim jutrima.

Unutrašnjost takve sobe treba biti izrađena u minimalističkom stilu, kako se ne bi još jednom naglasila njena mala veličina. U dekoraciji koristite svijetle, čiste boje i materijale koji se lako održavaju, jer će se prašine ovdje nakupljati nešto više nego inače.

Osim toga, postoji i kombinovane opcije kada se zatvoreni prostor nalazi pored otvorena veranda, na kojoj su postavljene stolice i sto. Između njih možete napraviti ne samo vrata, već i klizni prozor koji ide gore ili sa strane, a ove dvije prostorije, po želji, vizualno će se spojiti u jednu.

Bez obzira koliko je uređaj zgodan i promišljen seoska kuća, rijetko šta seoska kuća bez postavljanja ljetne kuhinje vlastitim rukama. Od ranog proljeća do duboke jesenje hladnoće, najveći dio kuvanja, pripreme, obrade i čuvanja uroda odvija se u ljetnoj kuhinji. Ovdje pripremaju hranu za cijelu porodicu i opuštaju se uveče tokom ljeta, tako da se kuhinja s pravom može nazvati centralnim mjestom u dachi.

Kako pronaći pravo rješenje za ljetnu kuhinju

Postoji otprilike onoliko projekata i opcija za ljetne kuhinje kao i same vikendice. Često, da uštede novac, vlasnici biraju najviše jednostavna kola otvorena ljetna kuhinja u obliku preuređene sjenice ili terase. Ljetna kuhinja se obično koristi kao pomoćna prostorija kako bi se kuća oslobodila mirisa i potoka vrućeg zraka iz peći, a vlasnici i gosti od zagušljive atmosfere u letnjem periodu. Veći deo prostorija zaštićen je od kiše i sunca tendama i lažnim zidovima, ali ipak otvorene letnje kuhinje, veoma lepe i elegantne na slikama, zapravo ostaju naseljene samo tri do četiri meseca u godini. U hladnim i kišnim sezonama, otvorena ljetna kuhinja pretvara se u ljetnu šupu za opremu, a vlasnici se moraju useliti u kuću, zaboravljajući na opuštanje na svježem zraku.

S praktične tačke gledišta, zatvorene ljetne kuhinje na selu su praktičnije. Pravilno odabrane dimenzije i raspored prostora osigurat će ugodne uvjete u kuhinji ništa gore nego u otvorenoj verziji. Kuhinjski prostor na dachi je živi organizam u kojem je sve važno, od lokacije zgrade do nijansi unutrašnjosti; svaki detalj mora biti promišljen, nacrtan na papiru, pa čak i pogledati fotografije projekata za zatvoreno ljeto kuhinja na dachi data u dostupnim izvorima.

U početku, prije nego što glavnu ideju projekta stavite na papir, formulirajte za sebe opcije za rješavanje najosnovnijih tehničkih problema:

• Priroda izgradnje zatvorene ljetne kuhinje, njena veličina i lokacija zgrade u odnosu na dachu i lokaciju;
• Kako i od kojih materijala je najpogodnije izgraditi ljetnu kuhinju;
• Uređenje sistema odvodnje i vodosnabdijevanja, vodova za napajanje, ventilacije;
• Kako urediti zatvorenu ljetnu kuhinju, urediti glavne kuhinjske atribute - štednjak, hladnjak, napu i kuhinjski namještaj.

Savjet! Većina racionalna odlukaće planirati prostore ljetne kuhinje u fazi projektovanja seoska kuća i lokaciju glavnih zgrada.

U ovom slučaju, dvije zgrade se mogu graditi na istom temelju, pa čak i sa zajedničkim zidom, što uvelike pojednostavljuje i smanjuje troškove procjene izgradnje.

Gdje izgraditi zatvorenu kuhinju

Za razliku od otvorena verzija kuhinjski prostor, koji se može postaviti ispod nadstrešnice ili u sjenici, bez mnogo obzira na njegovu lokaciju, zatvorena shema pretpostavlja prisustvo izoliranog temelja, stropa i zidova, što znači da ga treba postaviti na zavjetrinu, bliže do bunara, dalje od septičke jame ili drenažne jame.

Postoji nekoliko opcija za lokaciju zatvorene ljetne kuhinje:

Bitan! Zatvorena kuhinja, za razliku od otvorene verzije, zahtijevat će pun temelj koji podržava relativno masivnu strukturu zgrade.

Izgradnja zatvorene kuhinje na otvorenom malo je skuplja, ali nema problema s izravnavanjem temelja i krovova dvije zgrade, štoviše, dizajn ljetne ugostiteljske jedinice može se potpuno razlikovati od glavne zgrade dacha.

U takvu prostoriju možete ugraditi mali plinski štednjak sa cilindrom za propan, koji će biti dovoljan da zagrije prostoriju i pripremi hranu za porodicu.

Svojim rukama gradimo zatvorenu kuhinju

Dizajn zatvorene ljetne kuhinje odabire se ovisno o klimi i da li se dacha koristi od novembra do marta. Za srednju zonu i sjevernim geografskim širinama Možda je preporučljivo izgraditi zatvoreni kuhinjski prostor u obliku proširenja vikendice od blokova pjene, na čvrstoj osnovi. Zidovi od pjenastog betona savršeno zadržavaju toplinu u prostoriji, čak i uz značajnu temperaturnu razliku, a tokom ljetnih vrućina rade kao termos.

Za južne regije, okvirna konstrukcija od drveta sa velika površina zastakljivanje i, što je najvažnije, visoki plafoni. Ovakav raspored zatvorene kuhinje pruža odličnu ventilaciju, čak i ako su zidovi obloženi gipsanim ili OSB pločama. Osim toga, u ljetnim vrućinama mnogo je ugodnije biti u kući od drveta nego u zgradi od betona, kamena ili valovite ploče.

Ljetna kuhinja od pjenastog bloka

Tehnologija dodavanja zatvorene ljetne kuhinje od pjenastog betona praktički se ne razlikuje od sheme za izgradnju bilo kojih drugih malih proširenja od pjenastog betona. Materijal za kuhinjsku kutiju koštat će red veličine, a uz pravilan dizajn, neće vam trebati ni samostalno grijanje, dovoljan će vam biti mali štednjak od lijevanog željeza.

Biće moguće započeti rad na zatvorenoj kuhinji ne ranije nego u četvrtoj ili petoj godini završetka izgradnje dacha. Izrađujemo temelj za kuhinju prema istoj shemi kao i za dachu. Najčešće je to plitki trakast temelj, ojačan čeličnom armaturom, koji će se morati spojiti na čelični okvir temelja dacha. Istovremeno će biti potrebno postaviti kanale ispod kanalizaciona cijev i vodovod.

Pod u zatvorenoj kuhinji mora biti izolovan punjenjem ekspandirane gline ispod betonska košuljica ili polaganje ploča EPS. Ako dimenzije zatvorene kuhinjske kutije ne prelaze 3x4 m, tada se broj armaturnih pojaseva od šipke može smanjiti na dva, po jedan na vrhu i donji pojas zidovi

Za otprilike šest mjeseci kutija će se slegnuti i moći će se postaviti krov, ugraditi prozore i izvesti dekorativnu završnu obradu. Zatvorena ljetna kuhinja ovog tipa može se koristiti kao dodatna prostorija za cvijeće i sadnice u jesensko-zimskom periodu. Na sličan način možete izgraditi zatvorenu kuhinju koja se nalazi odvojeno od glavne zgrade dacha. Ali u praksi se takvi projekti rjeđe provode, jer koštaju mnogo više od produžetka.

Unutrašnji zidovi mogu biti prekriveni pješčano-cementnom žbukom, a strop se može prekriti gipsanim pločama i obojiti emulzijom na bazi vode, kao u stambenim prostorijama dacha, ali nije sve tako jednostavno. Svaki iskusni ljetni stanovnik potvrdit će da se dizajn interijera zatvorene ljetne kuhinje ozbiljno razlikuje od obične kuhinje:

Bitan! U kamenoj prostoriji zatvorene ljetne kuhinje lako možete ugraditi kamin ili peć na drva. Često, radi mogućnosti korištenja ljetno vrijeme na selu se gradi peć na drva od cigle ili kamena i ljetna kuhinja.

S obzirom na to da se u relativno kratkom periodu berbe, nabavke i konzervacije troši ogromna količina plina i električne energije, ovakvo rješenje će pomoći u ozbiljnoj uštedi energetskih resursa.

Osim toga, proširenje kuće može se napraviti na bazi gomile ili stupa; spajanjem na nosivi zid dacha može se osigurati potrebna krutost kutije bez upotrebe tradicionalnih armaturnih pojaseva za pjenasti beton . Ako sastavite produžetak od čeličnog profila, zidovi mogu biti u potpunosti izrađeni od stakla, ili u ovom slučaju od prozora s dvostrukim staklom, kao na fotografiji.

Kombinovane i drvene zatvorene ljetne kuhinje

Kutija za ljetnu kuhinju ne mora biti izgrađena u potpunosti od kamena i pjenastog betona. Često se punopravni temelj i dio zidova grade od betona i cigle do nivoa prozorski otvori. Ostali zidovi od sredine izrađeni su tehnologijom okvira od metalni profil, čelične cijevi ili drvene grede. Takvi dizajni vam omogućuju da izgradite pećnicu od cigle ili ugradite ložište od lijevanog željeza, napustite plafon, i napraviti krov sa visoki ugao nagib dvovodnog krova.

Visoki plafoni garantuju ugodne uslove za život u kuhinji u bilo koje doba godine, po letnjim vrućinama i zimskim hladnoćama.

Dizajn zatvorenih kuhinja nije ograničen na kamen i kombinovane zgrade. Nema smisla graditi zatvorenu ugostiteljsku jedinicu od kamena i cigle ako se dacha koristi samo u proljeće i ljeto. Lakše je i jeftinije sastaviti okvir ili u potpunosti drvena verzija, biće jeftinije i praktičnije.

Jedno od najpopularnijih rješenja je korištenje za ljetnu rezidenciju gotovih projekata i konstrukcije zatvorenih drvenih sjenica. Ovo pojednostavljuje izradu rasporeda ljetne kuhinje i smanjuje troškove projektiranja zgrade. Kao primjer se može navesti jedna od najpopularnijih finskih građevina projektirana po projektu Villa Albatross, često korištena kao ljetna drvena kuća, zatvoreno drvena sjenica, i naravno, ljetna kuhinja.

Prednosti korištenja takve sheme su očigledne:

1. Konstrukcija zgrade ljetne kuhinje gotovo je u potpunosti izrađena od borovih dasaka i drvene građe. Ovo pojednostavljuje konstrukciju i omogućava vam da sastavite kutiju za sobu za nekoliko dana;
2. Zatvorena kuhinja ima veliku staklenu površinu. Po lijepom vremenu, otvoreni prozori omogućavaju postizanje atmosfere i uslova u zatvorenom prostoru ljetne kuhinje na nivou koji je uporediv s otvorenim površinama i nadstrešnicama;
3. Temelj je napravljen od šipova, azbest cementne cijevi. U jednom potezu, problem hidroizolacije i izolacije zatvorene zgrade rješava se punjenjem ekspandirane gline i polaganjem lima ekstrudiranog polistirena.

Za tvoju informaciju! Osmougaoni oblik zgrade odabran je vrlo dobro. Pored optimalne upotrebe unutrašnji prostor, zaobljeni bočni zidovi pružaju dodatnu stabilnost struktura okviračak i na otvorenim, dobro provetrenim prostorima dacha.

Neobičan oblik zidova zahtijeva upotrebu posebnog oblika traka i greda za pod od dasaka, kao što je prikazano na dijagramu. Krov konstrukcije mora biti sastavljen od osam zasebnih kosina, ali koristeći originalnu tehnologiju kupole, kao u videu:

Pod unutar zatvorenog prostora ljetne kuhinje može se ostaviti daskom, ili položiti laminiranom OSB pločom ili linoleumom. Ako se drvena greda i daska tretirana antiseptikom i konzervansom koriste za ljetnu kuhinju, tada će biti problema s uklanjanjem višak vlage nema mesta u atmosferi. U suprotnom, nakon nekoliko mjeseci drvo će početi brzo upijati vodu i deformirati se sa stvaranjem pukotina i pukotina.

Ako je potrebno, zatvorena ljetna kuhinja može se izolirati duž vanjske površine zidova tradicionalnom tehnologijom prikazanom na dijagramu. Na zidove se polaže mineralni filc, pričvršćuje se gipsana mreža i nanosi se sloj prajmera i dekorativne žbuke. Uglovi i osnovni dio su obloženi umjetnim kamenom.

Na sličan način možete izvesti dekorativnu završnu obradu u stilu danske kuće, kada je površina zidova kuhinje obrađena vodootpornom gipsanom pločom, a elementi dasaka i greda okvira i stropa ostaju otvoreni, kao u slika.

Zanimljiva rješenja za izgradnju zatvorene kuhinje

Često, prilikom izgradnje ljetne kuhinje, morate tražiti originalna rješenja za najbolnije probleme povezane s uređenjem i rasporedom prostorije. Možda, s gledišta dizajna, takve zgrade nisu remek-djela dizajna, ali u praktičnom smislu, bez sumnje, to su najprikladnija i najpromišljenija rješenja.

Optimalna lokacija štednjaka u zatvorenoj kuhinji

Na primjer, pravila zaštite od požara zahtijevaju da se roštilji, roštilji i finski mangali s otvorenim plamenom ložišta postavljaju najmanje dva metra od drvenih i zapaljivih materijala. Ako trebate u ljetnu kuhinju ugraditi roštilj s napom, najlakši način da to učinite je prema dijagramu prikazanom na fotografiji.

Dizajn zatvorene kuhinje izrađen je u obliku proširenja okvirne dače. Ovo rješenje omogućava da ljetna konstrukcija bude vrlo lagana i kruta. Instalirano na temelj od šipova snaga okvira je dovoljna da se jedan od bočnih zidova napravi u obliku stakleni panel do cijele visine plafona. glavni problem- teški zid peći ili kamina sa dimnjakom izmješten je izvan ljetne zgrade i obložen prirodnim kamenom i farbanim valovitim čeličnim limom.

Tradicionalno, peć na drva zahtijeva određene modifikacije u unutrašnjosti vanjske kuhinje, na primjer, zidovi i stropovi su obično obloženi drvom u stilu trupaca ili drvenog okvira. Područje oko peći u projektu mora biti uređeno nezapaljivi materijali, posebno u zoni susjedstva dimnjak do podnih greda i ispred pepelnice i ložišta.

Odlična opcija je opremiti ljetnu kuhinju na selu s električnim štednjakom i pećnicom. Dostupnost električne energije je kritična za preradu i skladištenje hrane, ali svjetlo na selu može se ugasiti na mnogo sati, pa se u unutrašnjosti često nalazi plinski štednjak s cilindrom, mikrovalna pećnica i konvencionalni električni štednjak. Osim toga, iskusni ljetni stanovnici znaju šta mogu i preraditi u salate i džem ubrano Teško je s električnim štednjakom na selu zbog niske toplinske snage.

Mogućnosti ostakljenja i interijera za zatvorenu ljetnu kuhinju

U ljetnim vrućinama, zatvorena kuhinja u seoskoj kući može se pretvoriti u pravi pakao ako veličina prozora i rad ventilacijskih sistema ostavljaju mnogo željenog. Najjednostavnije rješenje uključuje ugradnju četiri do pet prozora za zgradu sa drvenim okvirom umjesto tradicionalnih dva prozorska otvora.

Vrata se mogu otvoriti u režimu ventilacije ili širom otvoriti, u zavisnosti od vremenskih uslova i temperature vazduha u seoskoj kući.

Osim toga, tradicionalna zatvorena kuhinja od kamena uvijek je bila inferiorna u odnosu na otvoreni plan u smislu osvjetljenja i količine. sunčeva svetlost prodiranje u prostoriju. Danas za moderna dacha i ljetna kuhinja maksimalna količina prirodno svjetlo postaje neprepoznati standard u gradnji ljeta seoske kuće.

Bez obzira da li je zatvorena kuhinja spojena sa prostorom vikendice ili je dizajnirana kao zasebna zgrada, što su prozori veći, to je veća udobnost unutar zgrade. U ovom slučaju, važno je ne samo zastakliti zatvorenu kuhinju, već pravilno postaviti prozorske otvore u strukturu zgrade.

Tradicionalno, zatvorena ljetna kuhinja u seoskoj kući podijeljena je u dvije glavne zone - blagovaonicu i radnu. Mjesto gdje članovi porodice sjede za ručak ili se opuštaju uz šoljicu čaja mora biti što je moguće otvorenije sunčeve zrake. Radni prostor opremiti veliki prozori nema smisla, jer će se zbog velike vlažnosti i temperaturnih promjena staklo redovno zamagljivati ​​kondenzacijom i isparenjima od svega što se kuha na šporetu.

Osim toga, važno je pravilno postaviti prozor za peć od cigle, ako ga ima u ljetnoj sobi. Takav prozor se postavlja da usisava vazduh izvan kuhinje tokom hladnih vremena kako bi se izbegao propuh i gubitak toplote u prostoriji.

Za male ljetne kuhinje, često u kombinaciji sa zatvorena veranda, kao izuzetak, veličina prozora se može povećati do maksimuma.

Za prostoriju ljetne kuhinje u kombinaciji s vidikovcem i blagovaonicom, veličina prozora se povećava do maksimuma; što je prostorija veća, teže je postići dobar nivo osvjetljenja. Prozor može doći do podruma i zauzimati više od polovine površine zidova.

Enterijer je veoma lep i Unutrasnji dizajn ljetna kuhinja, dekorisana bajcanim drvom i prirodnim kamenom. Često se takvim rješenjima pribjegava ako je ljetna kuhinja dio ljetne kuće, izgrađene od drveta ili zaobljenih trupaca.

Za tradicionalnije kamene i okvirne građevine, unutrašnje obloge sa lajsnama ili dekorativni malter. Dio zidova uz peć ili peć može biti obložen pločice ili keramicki mozaik.

Da biste se riješili nedostataka svojstvenih zatvorenim i otvoreni krugovi ljetna ugostiteljska jedinica, često kombinirane opcije se grade na dachi, u kojoj su dio zidova i prozorski okviri napravljeni su kao uklonjivi. Istovremeno se izoluju zidovi, pod i plafon, a nakon što se uklonjeno staklo vrati, takve prostorije se lako mogu pretvoriti u zatvorenu ili zimsku verziju.

Zaključak

Najneobičnija i najpraktičnija od svih zatvorenih ljetnih kuhinja može se nazvati zgradom u zemlji, sastavljenom iz morskog kontejnera od 20 stopa, fotografija. Teško je ostati u takvoj prostoriji na vrućini, ali u proljeće i jesen gradnja u potpunosti ispunjava očekivanja. Ako je parcela za buduću dachu upravo kupljena i nema punopravne zgrade pogodne za privremenu upotrebu, kao što je kuhinja, npr. zatvorena zgrada može istovremeno služiti kao mjesto za pohranu u dachi za opremu i neke dodatke, čak i skuter ili hodni traktor. Nakon toga, dovoljno je pokriti prostoriju ciglama, napraviti punopravnu pećnicu i kanalizaciju, a možete savršeno pripremiti večere i sačuvati voće i povrće u zemlji dugi niz godina.