Kada počinje Vaskršnji post u godini? Kalendar pravoslavnih postova

Kalendar objavljivanja 2016

U našem kalendaru svi datumi su naznačeni uzimajući u obzir podatke kalendara novog stila

U životu, po pravilu, da biste nešto dobili, morate nešto žrtvovati. Ovo se odnosi i na praznike. Da biste ispravno proslavili praznik prema pravoslavnom kalendaru, morate biti spremni za to.

Ruska pravoslavna crkva ima nekoliko vrsta postova u svom kalendaru:

• jednodnevni, tokom cijele godine, određenim danima u sedmici (srijeda i petak) i 3 jednodnevni u određenim datumima;
• višednevni, od kojih 4 posta traju više od jednog dana.

Lent
(obežavano od 14.03 do 30.04)

Naš Spasitelj Isus Krist je započeo spasenje upravo borbom protiv iskušenja u pustinji, odbijanjem hrane, započeo je takozvanu tradiciju. Iskušavan od đavola, ali odbijajući da jede, započeo je spasenje ljudske rase. Stoga se Veliki post smatra Spasiteljevim postom. Osim toga, posljednja sedmica naziva se strasnom, u čast posljednjih dana Spasiteljevog života, njegove patnje i mučeništva.

Prva i posljednja sedmica ovog posta smatraju se najstrožima.

Postoje određena ograničenja u ishrani određenim danima u sedmici tokom korizme. Dakle, na čisti ponedjeljak morate se potpuno suzdržati od hrane.

Tokom posta, svaki drugi dan, hrana treba da bude posna, bez ulja i ne vruća (ovo važi za ponedeljak, sredu i petak). Ostalim danima je dozvoljena topla hrana, ali opet bez ulja (ovo je četvrtak i utorak). U subotu i nedjelju je još veće opuštanje i dozvoljena je konzumacija tople hrane sa dodatkom ulja (biljnog porijekla).

Na sveti praznik Blagovijesti u čast Blažene Djevice Marije, kao i na nedjelju, koja se obično naziva Cvjetnica, dozvoljeno je jesti ribu. Na Lazarevu subotu dozvoljena je konzumacija ribljeg kavijara. Ali u petak, koji se zove Strasni petak, hrana se ne konzumira dok se ne izvadi pokrov.

Petrovi post (apostolski post)
(pada sa 27.06 na 11.07)

Počinje na praznik Petra i Pavla, prvog dana sedmice Svih svetih. Post se naziva i ljetnim postom zbog doba godine u kojem se održava. Trajanje ovog posta može varirati u zavisnosti od toga na koji datum pada Uskrs.

Ovaj post uvijek počinje u ponedjeljak, na praznik Svih svetih, a završava se jedanaestog jula. Najduži Petrov post može trajati 6 sedmica, a najkraći 8 dana.

Petrov post se slavi u čast svetih apostola, koji su se posvetili molitvi za propovijedanje Jevanđelja širom svijeta. Molili su se za naše spasenje i pripremali nasljednike da služe u ime spasenja.

Tokom ovog posta, uobičajeno je da se suvo jelo u određenim danima u sedmici – srijedi i petku. Prvog dana u sedmici dozvoljena je topla hrana bez dodavanja ulja. Svih ostalih dana ishrana može sadržavati ribu, žitarice, gljive i biljno ulje. Ako dan sjećanja na velikog sveca pada u ponedjeljak, srijedu i petak, tada je dozvoljena topla hrana s puterom. Na praznik Rođenja Jovana Krstitelja (7. jula), prema Povelji, dozvoljena je riba.

Dormition post
(obežavano od 14.08 do 27.08)

Još jedan višednevni post koji dolazi nakon Petrovog posta je Uspenski post. Njegovo trajanje je 2 sedmice. Ovaj post poziva na kontinuiranu molitvu i uzdržavanje, po uzoru na Bogorodicu, koja je prije odlaska na nebo sve vrijeme postila i molila.

Potrošnja hrane tokom ovog posta zavisi od dana u sedmici. Suva ishrana svaki drugi dan - ponedeljkom, sredom i petkom. Utorkom i četvrtkom - opuštanje, dozvoljena je topla posna hrana. Vikendom (subota i nedelja) - dozvoljena je hrana sa dodatkom ulja (biljnog).

Osim toga, na praznik Preobraženja Gospodnjeg, koji pada 19. avgusta, i na Veliku Gospu (koja pada u srijedu ili petak), može se jesti riba.

Božićni ili Filipovski post
(obežavano od 28.11 do 6.01)

Zimski post se održava od kraja jeseni do Božića. Njegovo trajanje je 40 dana. Ovaj post je dobio dodatno ime Filipov jer počinje neposredno nakon praznika posvećenog ovom svecu.

Održavanje ovog posta poziva nas da prinesemo žrtvu u znak zahvalnosti za plodove zemaljskih blagoslova koje nam je poslao Gospod Bog.

Pravila poštovanja posta u hrani slična su pravilima Petrovog posta, ali samo do 19. decembra. Ovaj dan je praznik sjećanja na Svetog Nikolu. Nakon nje, uobičajeno je jesti ribu vikendom do dana uoči Božića. Sam praznik ograničava konzumaciju ribe na bilo koji dan, a vikendom je dozvoljena hrana sa dodatkom ulja.

Na dan uoči Božića, kako ga još nazivaju - Badnje veče - hrana se ne konzumira do mraka i pojave prvih zvijezda na nebu. Nakon toga se jedu zrna pšenice kuvana sa medom ili pirinač kuvan sa dodatkom grožđica. Ovo jelo se naziva i sochiv.

Solidne sedmice

Sedmica je kompletna kalendarska sedmica. Neprekidna sedmica je sedmica u kojoj se srijedom i petkom ne postuje. U crkvenom kalendaru postoji 5 neprekidnih sedmica, a padaju na sljedeće datume:

1. od 7.01 do 17.01 (Božićno vrijeme),

2. od 22.02 do 28.02 (Nedelja mitara i fariseja),

3. od 7.03 do 13.03 (Maslenica),

4. od 2.05 do 8.05 (uskršnja sedmica),

5. od 20.06 do 26.06 (Trojica sedmica).

Objave srijedom i petkom

Postoje dani u crkvenom kalendaru koji se smatraju postima tokom cijele godine. Ovo je srijeda, koja se smatra danom posta u čast izdaje Krista od strane Jude, kao i petak - koji se zove u čast uspomene na stradanje Isusa Krista na krstu i njegovu smrt.

Pravila za poštovanje posta ovih dana nalažu da se ne jede meso, mesne prerađevine, kao i mlijeko i mliječni proizvodi. Opuštanja su dozvoljena samo ako bilo koji praznik pada na taj dan u sedmici, i to samo u vidu dodavanja biljnog ulja u hranu. Izuzetak je praznik Pokrova - na ovaj dan je dozvoljeno jesti čak i ribu.

Osim toga, opuštanje ovih dana u sedmici je dozvoljeno bolesnima, oslabljenima i onima koji se bave teškim radom. Međutim, Crkva ne dopušta konzumaciju ribe u dane koji nisu za to propisani i ne podstiče u potpunosti nepoštivanje.

Jednodnevni postovi

Postoje i takozvani jednodnevni postovi, uzdržavanje od hrane tokom kojih se poziva na čišćenje i pripremu za određeni praznik. Zabrana se odnosi na ribu i riblje proizvode, ali ulje je dozvoljeno.

To uključuje:

• 18.01 – Bogojavljenje Badnje veče,
• 11.09 – Usekovanje glave Jovana Krstitelja,
• 27.09 – Vozdviženje Časnog Krsta.

Pravila objedovanja na praznicima

Crkvena povelja podrazumijeva poštivanje određenih pravila u konzumiranju hrane i na samim praznicima. Tako se na Božić i Bogojavljenje, koji padaju u srijedu ili petak, post ne poštuje.

U dane jednodnevnog posta i Badnje večeri dozvoljeno je jesti hranu sa dodatkom biljnog ulja.

na praznicima:

Uspenija Bogorodice,

susret Gospodnji,

Jovan jevanđelista,

Rođenje Jovana Krstitelja,

Preobraženje Gospodnje,

Rođenje Hristovo,

Vavedenje Presvete Djevice Marije u hram,

Pokrova Presvete Djevice Marije,

apostoli Petar i Pavle,

u dane posta u sedmici, kao iu periodu od Uskrsa do Trojstva, dozvoljeno je konzumiranje ribe i ribljih proizvoda.

Kalendar postova i obroka za 2016

Očekivano, odmah nakon Maslenice počinje Veliki post, koji se završava uoči velikog Uskrsa - 30. aprila.
Suština ovog procesa je duboko moralno i fizičko pročišćavanje osobe kroz ograničenja u običnom životu i duhovno samousavršavanje. Ovo se odnosi i na ishranu. U kršćanskoj tradiciji Veliki post zauzima ključno mjesto. Ima i drugo ime, "Četvrti dan" - u znak sjećanja na događaj (post) koji je Isus držao u pustinji 40 dana.

Post u 2016: koji datum počinje i koji se završava
Najstrožija sedmica posta je Strasna sedmica, takodjer ne konzumiraju ništa prvog dana posta - Čistog ponedjeljka i Velikog petka (poslednjeg petka pred Veliku nedjelju). Ostalim danima pokušavaju da se pridržavaju određenih pravila. U ponedeljak, sredu, petak jedu hranu koja nije termički obrađena - povrće, hleb, semenke, vodu, voće, suvo voće, med. Utorkom i četvrtkom - topla hrana, isključujući ulje. Vikendom jedite posnu hranu sa biljnim uljem. Ponekad možete jesti ribu. U 2016. godini, ovaj dan se poklapa sa 7. aprilom (Blagovijest) i 25. aprilom (Cvjetnica) Na ovaj dan možete jesti i riblji kavijar. poklapa se sa Lazarevom subotom.

Strogo je zabranjeno jesti meso, sve mliječne proizvode i jaja tokom posta! Alkohol je isključen, osim male količine vina. Treba se suzdržati u tjelesnim zadovoljstvima i ne dozvoliti sebi da činite loša djela i psovke. Detaljan kalendar ishrane po danima posta 2016. je u nastavku.

Post 2016: kalendar ishrane za svaki dan
Prva sedmica posta 2016: šta možete jesti
Ponedeljak, 14. mart – potpuna apstinencija od hrane.
Utorak, 15. mart – suva ishrana (hleb, sirovo povrće, voće, sušeno voće, med, orasi).
Srijeda, 16. mart – suvo jelo (hljeb, sirovo povrće, voće, sušeno voće, med, orasi).
Četvrtak, 17. mart – suva ishrana (hleb, sirovo povrće, voće, sušeno voće, med, orasi).
Petak, 18. mart – suva ishrana (hleb, sirovo povrće, voće, sušeno voće, med, orasi).
Subota, 19. mart – kuvana hrana sa dodatkom biljnog ulja, vino.
Nedelja, 20. mart – kuvana hrana sa dodatkom biljnog ulja, vino.

Druga sedmica posta 2016: šta možete jesti
Ponedeljak, 21. mart – suva ishrana (hleb, sirovo povrće, voće, sušeno voće, med, orasi).
Utorak, 22. mart – kuvana biljna hrana bez ulja.
Srijeda, 23. mart – suvo jelo (hljeb, sirovo povrće, voće, sušeno voće, med, orasi).
Četvrtak, 24. mart – kuvana biljna hrana bez ulja.
Petak, 25. mart – suva ishrana (hleb, sirovo povrće, voće, sušeno voće, med, orasi).
Subota, 26. mart – kuvana hrana sa dodatkom biljnog ulja, vino.
Nedelja, 27. mart – kuvana hrana sa dodatkom biljnog ulja, vino.

Treća nedelja posta 2016: šta možete jesti
Ponedeljak, 28. mart – suva ishrana (hleb, sirovo povrće, voće, sušeno voće, med, orasi).
Utorak, 29. mart – kuvana biljna hrana bez ulja.
Srijeda, 30. mart – suva ishrana (hljeb, sirovo povrće, voće, sušeno voće, med, orasi).
Četvrtak, 31. mart – kuvana biljna hrana bez ulja.
Petak, 1. april – suva ishrana (hleb, sirovo povrće, voće, sušeno voće, med, orasi).
Subota, 2. april – kuvana hrana sa dodatkom biljnog ulja, vino.
Nedelja, 3. april – kuvana hrana sa dodatkom biljnog ulja, vino.

Četvrta nedelja posta 2016: šta možete jesti
Ponedeljak, 4. april – suva ishrana (hleb, sirovo povrće, voće, sušeno voće, med, orasi).
Utorak, 5. april – kuvana biljna hrana bez ulja.
Srijeda, 6. april – suva ishrana (hljeb, sirovo povrće, voće, sušeno voće, med, orasi).
Četvrtak, 7. april – kuvana biljna hrana bez ulja.
Petak, 8. april – suva ishrana (hleb, sirovo povrće, voće, sušeno voće, med, orasi).
Subota, 9. april – kuvana hrana sa dodatkom biljnog ulja, vino.
Nedelja, 10. april – kuvana hrana sa dodatkom biljnog ulja, vino.

Peta sedmica posta 2016: šta možete jesti
Ponedeljak, 11. april – suva ishrana (hleb, sirovo povrće, voće, sušeno voće, med, orasi).
Utorak, 12. april – kuvana biljna hrana bez ulja.
Srijeda, 13. april – suva ishrana (hljeb, sirovo povrće, voće, sušeno voće, med, orasi).
Četvrtak, 14. april – kuvana biljna hrana bez ulja.
Petak, 15. april – suva ishrana (hleb, sirovo povrće, voće, sušeno voće, med, orasi).
Subota, 16. april – kuvana hrana sa dodatkom biljnog ulja, vino.
Nedelja, 17. april – kuvana hrana sa dodatkom biljnog ulja, vino.

Šesta sedmica posta 2016: šta možete jesti
Ponedeljak, 18. april – suva ishrana (hleb, sirovo povrće, voće, sušeno voće, med, orasi).
Utorak, 19. april – kuvana biljna hrana bez ulja.
Srijeda, 20. april – suva ishrana (hljeb, sirovo povrće, voće, sušeno voće, med, orasi).
Četvrtak, 21. april – kuvana biljna hrana bez ulja.
Petak, 22. april – suva ishrana (hleb, sirovo povrće, voće, sušeno voće, med, orasi).
Subota, 23. april – kuvana hrana sa dodatkom biljnog ulja, vino, kavijar.
Nedjelja, 24. april – dozvoljena je konzumacija ribe.

Velika nedelja posta 2016: šta možete jesti

Post u 2016. godini održaće se od 14. marta do 30. aprila. Više o tome možete saznati čitajući materijal na ovoj stranici web stranice Pravoslavlje i svijet.

Post u 2016.: glavne usluge

Uveče, prva četiri dana posta, od 14. do 17. marta 2016. godine, u crkvama u večernjim satima.

Oni služe srijedom i petkom tokom posta.

Nakon Liturgije Pređeosvećenih darova u petak prve sedmice Velikog posta, 18. marta 2016. godine, biće blagosloveno kolivo (zrna pšenice kuhana sa medom).

IN prva nedelja Veliki post, sedmica, 20. marta 2016. godine, u crkvama na kraju Liturgije obred Trijumfa Pravoslavlja.

U srijedu, 27. aprila uveče, čita se kanon „Crveno more seče se rasječe“ i pjeva se „Tvoju palatu vidim, Spase moj, ukrašena“.

Veliki četvrtak, 28. aprila, je uspomena na Tajnu večeru. Glavna liturgija u godini služi se u spomen na ustanovljenje sakramenta evharistije.

Uveče na Veliki četvrtak slavi se Jutrenja Velikog petka čitanjem.

Ujutru na Veliku subotu, 30. aprila 2016. godine, služi se Večernje sa Liturgijom Vasilija Velikog, nakon čega, po pravilu, počinje. Ovog dana je dozvoljeno piti vino.

Na Veliku subotu u popodnevnim satima u mnogim crkvama čitaju se Djela apostolska.

Na Veliku subotu kasno uveče slavi se Ponoćnica uz kanon „Oplaćanje Presvete Bogorodice“, nakon čega se Plaštanica iznosi u oltar i počinje Vaskršnje Jutrenje.

Uskrs (Svijetlo Hristovo Vaskrsenje) je središnji događaj među svim hrišćanskim praznicima. Ovaj praznik simbolizira pomirenje ljudskih grijeha pred Gospodom smrću Isusa Krista na krstu i pobjedu dobra nad zlom kroz njegovo čudesno vaskrsenje. Uskrs je ono što tjera ljude da razmišljaju o svom životu na Zemlji i preispitaju sve svoje vrijednosti.

Koji je datum Uskrsa - najvažnijeg i glavnog praznika svih kršćana, 2016. godine? Datum Uskrsa svake godine pada na različite dane, pa čak i mjesece. Ali uvek obavezno - proleće. Ovaj period traje od 4. aprila do 8. maja. Ponekad se dešava da se praznik Vaskrsenja Gospodnjeg poklopi sa praznikom Navještenja Presvete Bogorodice. U ovom slučaju se zove Kyriopascha.


U predstojećoj 2016. godini smatraće se zakašnjelim datum za proslavu pravoslavnog Uskrsa, jer se slavi 1. maja. Na ovaj dan održaće se još jedan državni praznik. Ali za sve vjernike glavni događaj će ostati datum Svjetlog Hristovog vaskrsenja. Na ovaj dan ljudi širom svijeta ponovo dobijaju nadu u spasenje i izbavljenje od grijeha.

Zahvaljujući solarno-lunarnom kalendaru možete izračunati dan Uskrsa 2016. i svih ostalih godina. Takođe, da biste izračunali datum Uskrsa, možete koristiti posebne tabele, takozvane Uskrs, koje sastavlja crkva. Proučavajući ovaj kalendar, primijetit ćete da takvi kršćanski praznici kao što su Vaznesenje Hristovo, Trojstvo i Dan poštovanja Svetoga Duha direktno zavise od dana Vaskrsenja Hristovog. Postoje čak i matematičke formule za određivanje datuma Uskrsa u bilo kojoj godini.

Proslavu Dana Svetlog Vaskrsenja Isusa Hrista prati mnoštvo hrišćanskih tradicija. Gotovo sve uskršnje tradicije potječu od bogosluženja. Dakle, vaskršnja služba se mora obavljati tokom cijele noći. Ne možete završiti ranije. Od ove noći i narednih četrdeset dana svi se pozdravljaju: "Hristos vaskrse!", a na to kažu: "Vaistinu vaskrse!" Uz takav pozdrav, obavezno se poljubite tri puta. Vrlo često nakon toga dolazi do zamjene obojenih jaja.

Najuzbudljiviji trenutak u uskršnjoj službi je pojava uskršnje vatre u glavnom jerusalimskom hramu. Ova vatra se širi i po svim ostalim crkvama, iz kojih župljani pale svoje svijeće, a zatim tokom cijele godine pokušavaju da je održavaju u lampama kod kuće.



Sa početkom Svetog Vaskrsenja Hristovog završava se Veliki post. Na današnji dan u crkvama se obavlja obred osvećenja uskršnjih kolača, skuta i jaja. Možete donijeti i druge proizvode. Konzumacijom ove posvećene hrane post se završava.

Uskršnja bogosluženja uvijek počinju vjerskom procesijom u ponoć, uz molitveno pjevanje u čast praznika. Na ovaj dan svi mogu zazvoniti crkvenim zvonom u čast vaskrsenja Isusa Hrista. Nakon tišine zvonika na Svete dane, jevanđelje zvuči posebno svečano i milozvučno, najavljujući pobjedu života nad smrću.

Početak i tok Velikog posta 2016

Sam naš Spasitelj Isus Hrist je četrdeset dana bio podložan iskušenju od đavola. Sve to vrijeme nije mogao da jede, a nije ni jeo. Dakle, suština Velikog posta su sećanja na Hristov život na našoj grešnoj zemlji, na njegovu bolnu smrt.

Nakon Rođenja Hristovog, dozvoljeno je jesti bilo koju hranu. Ali, kao i prethodnih godina, post pred Uskrs 2016. počinje nakon pripremne sedmice (Maslenica ili Meso prazna), tokom koje već počinje da važi zabrana jedenja mesa. S obzirom da se u post ulazi postepeno, onima koji će prvi put postiti nije mnogo teško.


Priprema za najvažniji post u kršćanstvu počinje četiri sedmice prije nego što počne. Sam post traje šest sedmica, koje se nazivaju sedmicama. Svi oni imaju svoje specifično ime u skladu sa serijskim brojem (prvi, drugi itd.). U svakom od njih ne možete jesti određenu hranu. Prva i posljednja sedmica smatraju se najstrožim sedmicama Velikog posta. U to vrijeme se post značajno intenzivira.

Dok traju sedmice Velikog posta, pa sve do njegovog kraja, potrebno je ne samo uspostaviti zabrane jesti i ne jesti mnogo od onoga na šta smo navikli, već i moliti se po crkvenim pravilima, pripremajući se za pokajanje. . Bez molitve i ispovijedi, to će biti samo vrijeme za dijetu.

Gledajući u kalendar, možete vidjeti da će post u 2016. godini početi 14. marta. Osim polovine marta, ove godine će obuhvatiti i cijeli april. Tako ćete moći uživati ​​u nečem ukusnom tek s početkom majskih praznika, na koje pada svijetli praznik Uskrsa 2016. godine.

Za lakšu orijentaciju i percepciju možete napraviti kalendar ishrane za korizmu

Mnogi ljudi žele da poste za zdravlje. Istovremeno, za one koji se tek bave ovim poslom javlja se problem neznanja šta se može jesti tokom posta, a šta ne može odmah. Ali ovdje ne smijemo zaboraviti da će post bez molitve i dobrih djela uvijek biti kao dijeta. Nesumnjivo će biti zdravstvenih koristi, ali ništa se neće dogoditi za mentalnu obnovu.
Neupućenim ljudima se na prvi pogled uvijek čini da je poštovanje pravila Velikog posta vrlo, vrlo lako. Čini se da je u tome nešto komplicirano - nemojte jesti meso, ribu i mliječne proizvode, biljno ulje i to je to. Ali u stvari, lista šta ne bi trebalo da jedete tokom posta je prilično opsežna. Ali saznati šta ne biste trebali jesti je prilično jednostavno: samo pažljivo pročitajte sastav proizvoda. Zabranjena je čak i žvakaća guma, jer sadrži želatinu, supstancu životinjskog porijekla.



Upotreba soljenog, ukiseljenog i ukiseljenog povrća, sokova, kompota, džemova od voća i bobičastog voća i konzervi prilično dobro uljepšava oskudnu posnu trpezu. Takođe se u takvim danima preporučuje jesti pečurke. Zeleni u kombinaciji sa svim vrstama začina dat će posnim jelima bogatiji okus.

Ali, uprkos težini procesa, moguće su opuštanja u ishrani u danima Velikog posta. Dakle, trudnice, dojilje i bolesnici čije liječenje zahtijeva određenu hranu možda neće tako strogo postiti. Subotom i nedjeljom, kao i na dane sjećanja na svete svetace, dozvoljeno je jesti biljno ulje i vino (osim posljednje sedmice). Za velike crkvene praznike pripremite riblja jela.

Posebno za one koji su prvi put odlučili da poste, kao i za one koji nemaju baš duboko znanje o svim zamršenostima ishrane ovih dana, izmišljeni su kalendari ishrane za Veliki post. Oni dovoljno detaljno otkrivaju informacije o nemasnoj ishrani. Stoga, s takvim "pomagačem", post u skladu sa svim utvrđenim pravilima neće biti težak.

Sada će sve direktno zavisiti od izdržljivosti osobe.

Mnogima se čini da je odabir za pripremu posnog jela prilično kompliciran proces. Ali u stvari, postoji dosta recepata za kuhanje posne hrane. Kako vam izbor velikoposnog jela ne bi bio bolan proces, možete samostalno sastaviti dnevni jelovnik u sedmicama Velikog posta. Za dobru domaćicu neće predstavljati nikakav problem napraviti posnu hranu raznovrsnom, ukusnom i zdravom za svaki dan.

Kog datuma će kršćani slaviti katolički Uskrs 2016?

Datumi katoličkog i pravoslavnog Uskrsa se obično ne poklapaju. Ovo neslaganje nastaje zbog činjenice da katolici računaju dane po gregorijanskom kalendaru. Proslava katoličkog Uskrsa najčešće je nedelju dana ispred pravoslavnog. Ali ima godina kada ovaj praznik svima pada na isti dan.

Štaviše, razlike postoje ne samo u brojevima, već iu tradicijama.



Katolička praznična služba zove se misa, na kojoj se nakon zalaska sunca pale uskršnje svijeće. Ujutro, nakon mise, vjernici posjećuju domove najmilijih i poznanika, pjevajući praznične pjesme koje su vrlo slične pravoslavnim božićnim pjesmama. Ne samo da možete zamijeniti obojena jaja, već i palmine grane.

Katolici smatraju da je zec simbol praznika Svetog Hristovog vaskrsenja. Postoji čak i vjerovanje da je on taj koji nosi uskršnja jaja. Na ovaj dan skulpture i slike zečeva ukrašavaju sve okolo. Mnoge zapadnjačke domaćice čak peku kolačiće u obliku ove veličanstvene životinje.

Inače, katolički Uskrs 2016. godine pada 27. aprila, što je sedam dana ranije od pravoslavnog. Šteta što slavlje nije bilo jednog dana. U svim zemljama naše planete mogle su se posmatrati luksuzne proslave.

Recepti za uskršnje kolače i svečani sto

Da biste znali koji jelovnik kreirati za Uskrs 2016. u skladu sa svim tradicijama, morate se pridržavati nekih utvrđenih pravila.

Za početak, na svečanom stolu moraju biti jela od mesa (uostalom, tokom posta ih je nedostajalo). Ribu, s obzirom da je njena konzumacija bila dozvoljena tokom posta, treba izostati.

Svečani stol je uvijek prekriven svijetlim stolnjakom. Cvjetni aranžmani su također dobrodošli.

Na prazničnom jelovniku za Uskrs nalaze se uskršnji kolači i jaja. Jedu ih tokom cele nedelje, sve do Krasne Gorke. Vjeruje se da bi uskršnji kolači trebali biti visoki - to će donijeti sreću porodici. U slučaju kada paške pokvare - nažalost. Želimo vam da proslavite Uskrs 2016. uz visoke uskršnje kolače!



Pečenje simbolične praznične torte seže u daleku prošlost. Trenutno postoji više od dvadeset recepata ukusnih uskršnjih kolača. Tijesto za njihovo pečenje uvijek se pravilo u velikim količinama. Takođe, za njegovu pripremu potrebne su velike količine jaja, putera i šećera. Zahvaljujući ovom receptu, ukusna torta može se dugo čuvati i ne ustajati. Priprema tijesta za uskršnje torte prilično je odgovoran postupak. Mora biti zaštićen od propuha, održavan na toplom, biti dobro raspoložen i ne stvarati nepotrebnu buku. U zavisnosti od veličine kolača, vreme pečenja u rerni ili rerni može dostići dva sata.

Uz pripremu klasičnih uskršnjih kolača priprema se i paška od svježeg sira. Ukusan recept za Uskrs od svježeg sira može biti različit, ali mora biti kvadratnog oblika sa likom cvijeća, koplja, križa i štapa. Na vrhu treba staviti natpis u obliku slova “HV”.

Ranije su se u tu svrhu koristile posebne drvene forme. Danas je nabaviti čak i ovakvu plastičnu formu prilično problematično. Stoga je snalažljive domaćice prave u obliku kvadrata, a slike koje nedostaju kreiraju pomoću ukrasa.

Danas je postalo veoma popularno dodavanje kondenzovanog mlijeka u recepte za uskršnji svježi sir. Ova tehnika čini njegov ukus bogatijim, a konzistenciju delikatnijom.

Opšte pravilo za ukrašavanje uskršnjih kolača je da se na njima nalaze slova “HV”. Takav natpis može se napraviti čak i od tijesta.

Najčešći i najjednostavniji način ukrašavanja uskršnjih kolača je glazura od bjelanjka i šećera. Povrh toga možete posipati svijetle raznobojne posipe, čokoladu ili od njih postaviti kićene uzorke.

Za dekoraciju možete koristiti i pastu za pecivo. Od njega možete čak napraviti i obiman nakit.
Praznična torta se obično servira na velikom tanjiru ili tanjiru. Oko njega se stavljaju farbana jaja. Ova "kompozicija" se takođe može dopuniti lepim i svežim voćem i cvećem.

Ne postoje stroga pravila o tome kako ukrasiti uskršnje kolače za svijetli praznik Uskrsa. Možete pokazati maštu i kreativnost. Ovo će stvoriti nezaboravan odmor.

Recept za uskršnje torte proveren godinama

Proizvodi za 3 kg brašna (ponekad je potrebno i više!):

1. 2 čaše mlijeka
2. 10 jaja
3. 400 g putera ili margarina
4. 3 šolje šećera
5. 80 g kvasca
6. 3/4 tsp. sol
7. 200 g grožđica
8. 1 pakovanje vanilin
9. 200 g kisele pavlake
10. malo cimeta

Proces pravljenja uskršnjeg kolača:

1. Rastvorite kvasac u 2 čaše toplog mleka. Dodati 500 g brašna, promešati, staviti na toplo mesto (udvostručiti količinu).
2. Dodati žumanca umućena sa šećerom, vanilin. Dodati brašno, puter, pavlaku, so. Mesite.
3. Zatim dodajte bjelanca umućena u gustu pjenu i nastavite mijesiti dok tijesto ne napusti zidove posude.
4. Stavite tijesto na toplo mjesto i ostavite da se udvostruči. Dodajte suvo grožđe i ostavite da se testo ponovo digne!
5. Kalupe obložite nauljenim pergamentom. Testo za uskršnje torte 1/3 podelite u kalupe, ostavite da naraste i stavite u rernu. Spremnost uskršnjeg kolača provjerite šibicom.

Uskršnji kolač sa kandiranim voćem i grožđicama

1. Mlijeko - 350 ml
2. Maslac - 300 g
3. Pileća jaja - 6 kom.
4. Kvasac (svježi) - 40 g ili suvi aktivni kvasac - 1 vrećica (11 g)
5. Šećer - 300-400 g
6. vanilin šećer - 1 kesica (10 g)
7. Sol - 1 kašičica
8. Kandirano voće - 150 g
9. Grožđe - 150 g
10. Konjak - 2 žlice. kašike

Proizvodi za glazuru:

1. Bjelanjak - 1-2 kom.
2. Šećer u prahu - 180-250 g
3. Limunov sok - 1 kašika. kašika

Posipanje šećerom za uskršnje kolače (po želji) - po ukusu.

Post nije samo ograničenje kulinarskih užitaka, to je složena duhovna praksa koja je skladno spojena s čitanjem vjerskih tradicija i duhovnim ograničenjima. Pozivamo vas da se upoznate sa kalendarom objava koje će se održati u 2016. Vjernici moraju shvatiti da se post 2016. godine odnosi na molitvu i borbu protiv ovozemaljskih strasti, koje u ove svete dane treba napustiti.

Post u 2016

Veliki post je vrijeme kada je Isus Krist postio četrdeset dana dok je bio u pustinji. Post je priprema za najvažniji praznik posvećen vaskrsenju Hristovom – Vaskrs.

Pravoslavni post u 2016. godini padaće na datume od 14. marta do 30. aprila i podijeljen je na 7 sedmica. Prva i zadnja sedmica podrazumijevaju stroga ograničenja u hrani i odbacivanje svjetovnih iskušenja. Takva ograničenja su zbog činjenice da u prvom i posljednjem danu posta vjernici potpuno odbijaju hranu, za slavu Kristovu, i mogu konzumirati samo vodu. Drugog dana u sedmici možete jesti kruh. Hrana se jede samo sirova i bez dodatka biljne i životinjske masti.

1. Ponedjeljak: sirova hrana i voda;
2. Utorak: kuvano povrće, kaša bez ulja;
3. srijeda: sirova hrana i voda;
4. Četvrtak: kaša sa vodom i sirovim povrćem;
5. Petak: sirova hrana i voda;
6. Subota: kuvano povrće i kaša sa puterom, malo vina;
7. Nedjelja: meni isti kao i subota.

Petrovi post (apostolski post)

Početak Sedmice Svih Svetih je post Svetih Apostola, koji prethodi Petrovom i Pavlovom prazniku. Ovo je ljetni post i njegov datum zavisi od datuma Uskrsa. Petrov post uvek počinje u ponedeljak i završava se 12. jula. Najduži post traje 6 sedmica, najkraći – 1 sedmicu i 1 dan.

Post je ustanovljen u čast svetih apostola, koji su se svojom usrdnom molitvom i ograničenjem hrane pripremali za propovijedanje Riječi Božje širom svijeta i pripremali nasljednike u djelu spasonosne službe.

U srijedu i petak na Veliki post dozvoljeno je samo suvo jelo. U ponedeljak možete jesti kuvanu hranu, ali bez oblačenja. Ostalim danima možete jesti kašu bez ulja, pečurke i nemasnu ribu.

Dormition post

Uspenski post je asketska priprema vjernika za proslavu Uspenja Presvete Bogorodice. Mnogi pravoslavni postovi 2016. imaju promjenjive datume koji zavise od drugih praznika.

U smislu težine njegove implementacije, ovaj post nije inferioran u odnosu na Veliki. U ponedeljak, sredu i petak jedite samo sirovu hranu i pijte vodu. U utorak i četvrtak jedu kuvano povrće i kašu, ali bez ulja. Samo subotom i nedeljom možete jesti sa puterom i piti crkveno vino. Na dan Preobraženja Gospodnjeg, koji će biti 19. avgusta, možete jesti pečurke i ribu.

Božićni post u 2016. godini je priprema za najblaženiji praznik - Rođenje Hristovo. Zimski post počinje 28. novembra, a završava se 6. januara. Roždestveni post se naziva i Filipov, jer počinje po sećanju na apostola Filipa.

Propisi koji se tiču ​​strogosti hrane tačno se poklapaju sa apostolskim postom. Ako pravoslavni praznik pada u srijedu ili petak, tada je dozvoljeno jesti ribu na ovaj dan. Od 19. decembra dozvoljeno je subotom i nedeljom jesti ribu, jesti kuvane žitarice sa puterom i popiti malo crkvenog vina.

Na Badnje veče je zabranjeno jesti hranu u toku dana i možete jesti samo nešto pokislo - kuvani pirinač sa suvim grožđem ili pšenicu kuvanu u medu.

Tokom cele godine pravoslavni vernici poštuju jednodnevni postovi:

• U srijedu i petak treba se suzdržati od mesa, masne i mliječne hrane. Alkohol je zabranjen.
• Bogojavljensko Badnje veče - 18. januar.
• Usekovanje glave Jovana Krstitelja - 11. septembar. Na ovaj dan vjernici poste u spomen na smrt proroka Jovana.
• Vozdviženje Hrista Gospoda - na ovaj dan se poštuje najstroži post koji pada 27. septembra. Cijeli dan vjernici se mole i ispovijedaju svoje grijehe.

Sedmice

Sedmica je crkvenoslovenski naziv sedmice. Neprekidne sedmice se uspostavljaju kao neko olakšanje prije višednevnog posta:

• Božićno vrijeme počinje 7. januara i završava se 18. januara 2016. godine.
• Mitar i farisej počinje dvije sedmice prije posta, 22. februara i završava se 28. februara 2016. godine.
• Prije posta počinje Sedmica sira ili Maslenica. Možete jesti sve osim mesa. U 2016. godini počinje 7. marta i završava se 13. marta.
• Uskršnja sedmica počinje nakon Uskrsa, 2. maja i traje do 8. maja.
• Trojica počinje odmah nakon Trojstva, 20. juna i završava se 26. juna.

Post u 2016. godini podrazumijeva pridržavanje strogosti srijedom i petkom. Vjernici u srijedu poste u znak sjećanja na tragediju Judine izdaje. U petak se slavi post u spomen na stradanje Hristovo i njegovu smrt.