Dom-Rampe-Kako napraviti žele od višanja. Žele od višanja, ukusna i zdrava poslastica

Kako napraviti žele od višanja. Žele od višanja, ukusna i zdrava poslastica

Šljive imaju nekoliko sorti: žute i crvene trešnje, suve šljive, trnuša (pogledajte kako se ukusno kuva). Pričajmo danas o crvenom i žuta trešnja. Ako je godina plodna, onda, po pravilu, ima puno plodova. I neki vrtlari razmišljaju o tome kako da ga recikliraju.

Crvena i žuta trešnja je voće koje raste u južnim krajevima zemlje. Fetus mala velicina, mirisna, sa košticom koja se teško uklanja i sokom koji se teško otpušta. Prvo što vam padne na pamet je džem ili kompot. Iako se ovo voće može koristiti za pripremu grickalica. Evo nekoliko preparata od višanja za zimu koji se lako pripremaju.

Žele od crvenih višanja

Crvena trešnja je mnogo slađa od žute trešnje. Osim toga, ovo voće sadrži mnogo više pektina nego žute šljive, šljive i suve šljive. Ah, to znači da će crvena trešnja biti odlična predivna boja, mirisni žele.

Sastojci:

  • trešnja – 5 kg,
  • voda – 750 ml,
  • šećer – 800 gr. po litru soka.

Priprema

  1. Prvo operemo voće, odstranimo trule i prezrele.
  2. Stavite čiste sirovine emajl tava cijeli, zajedno sa sjemenkama, i prelijte hladnom vodom prema receptu i kuvati dok plodovi ne omekšaju 25 - 30 minuta.
  3. Zatim vruće sirovine sameljemo u sito, ostavljajući komadiće kože i sjemenke.
  4. Masu sipajte u drugu emajliranu šerpu i prokuhajte masu za trećinu zapremine.
  5. Pred kraj kuvanja dodajte šećer u malim porcijama i sačekajte da se potpuno otopi. Konstantno miješajte žele da ne zagori.
  6. Zatim uzmite kap za želiranje. Ako hladna kap ne širi se po tanjiru, onda je žele gotov.
  7. Vrući proizvod možete zatvoriti u rezervoare i čvrsto zarolati, ili ga možete ohladiti i prebaciti u posude i pokriti plastičnim poklopcima. to je stvar vaše želje.

Džem od višanja

Sastojci:

  • 2 kg trešnje
  • 1 kg šećera
  • oko 5 litara vode.

Priprema

  1. Odaberite zdravo voće. Nije potrebno koristiti plodove sa blagim tragovima truleži, čak ni nakon odsijecanja oštećenih područja.
  2. Voće operite, uklonite listove i peteljke.
  3. Jedno od svojstava južne šljive je da se sitni plodovi teško odvajaju od sjemenki. Lakše ćete ih se riješiti sljedećim postupkom: sipajte 0,5 litara vode u lonac, spustite voće u nju, pokrijte poklopcem i zagrijte. Voda će biti potrebna samo da biste se riješili sjemenki; nije potrebna za sam džem. Stoga se nakon 5 minuta ključanja mora ocijediti. Sada se nepotrebne sjemenke mogu lako ukloniti iz ploda. Da biste to učinili, ohladite voćnu masu i sameljite je kroz sito ili cjedilo. Ispod njih morate postaviti posudu za prikupljanje pulpe. Kosti ostaju u cjedilu.
  4. Sada počinju stvarnu proizvodnju džema. Pulpa trešnje šljive se uroni u tiganj, doda se šećer. Posuda za hranu se postavlja na mala vatra. Bolje koristiti električni štednjak, pošto se manje prži, za razliku od gasa.
  5. Džem se kuva 3 sata. Smjesa se povremeno mora miješati, a nastala pjena se mora ukloniti. Kada voćna pulpa dobije ugodnu boju karamela, džem se može smatrati gotovim.
  6. Sada možete zarolati džem za zimnicu. Da biste to učinili, uzmite staklenke od 1 litre i preradite ih mikrovalna pecnica, uz pomoć čajnika ili tiganja napunite voćnim džemom i zarolajte sterilizovanim poklopcima. Ovaj preparat se čuva na hladnom i tamnom mestu 3 godine.

Gotov džem možete koristiti kao preljev za pite, palačinke i druge peciva.


Voćni džem od trešnje šljive sa pomorandžom

Sastojci:

  • 2 kg trešnje
  • 1 kg pomorandže
  • 2 kg šećera

Priprema

  1. Odabrati zrele plodove trešnje šljive, oprati i osušiti. Pažljivo izrežite i uklonite sjemenke.
  2. Narandže dobro operite i kuvajte u kipućoj vodi oko minut. Koricu nije potrebno odvajati, sadrži mnogo korisnih elemenata u tragovima i daje pekmezu laganu začinjenu aromu.
  3. Narandže narežite na male komadiće i stavite u blender. Citruse sameljite u homogenu pastu.
  4. Pomiješajte pire od pomorandže, šećer i plodove trešnje. Ostavite smjesu pola sata kako bi se šećer imao vremena da se otopi. To je neophodno kako džem ne bi zagorio tokom kuvanja. Voće je potrebno povremeno miješati.
  5. Stavite šerpu na jaku vatru i dovedite smjesu do ključanja. Nakon toga smanjite temperaturu na nisku i ostavite posudu 10 minuta.
  6. Pripremite tegle za konzerviranje. Kada se džem malo ohladi, prebacite ga u posude i pokrijte sterilizovanim poklopcima. Okrenite tegle naopako.

Nakon što se sadržaj ohladi, tegle se čuvaju na tamnom i hladnom mestu.

Višnja u vlastitom soku

Sastojci:

  • 2 kg trešnje
  • 0,4 kg šećera
  • 3 žlice. vode.

Priprema

Odabrati zrele plodove, oprati, ukloniti grančice i sjemenke. Stavite u dublju posudu i prekrijte šećerom. Dodajte vodu i stavite na srednju vatru. Zagrejte voće na 85 stepeni, povremeno mešajući. Voće kuhajte 5 minuta, sklonite sa šporeta i prebacite u pripremljenu posudu za konzerviranje.

U njoj možete kuhati južne šljive sopstveni sok bez šećera. Da biste to učinili, trebat će vam 1 litar soka na 1 kg voća. Oguljeni plodovi se preliju kipućim sokom i konzerviraju.

Ukiseljena trešnja

Ukiseljena trešnja se koristi kao samostalno jelo za užinu ili se uključuje u složene priloge za jela od mesa.

Za teglu od 3 litre:

Za marinadu:

  • voda – 5 čaša,
  • šećer – 350 gr.,
  • sirće 5% - 80 ml,
  • karanfilić – 10 zrnaca,
  • cimet -2 gr.

Priprema

  1. Za kiseljenje birajte zrelu i čvrstu šljivu bez crva i oštećenja. Voće operite i dobro stavite u pripremljenu teglu.
  2. Pripremite marinadu. Da biste to učinili, sipajte vodu u emajliranu posudu, dodajte začine, šećer i kuhajte 5-7 minuta. Zatim ulijte sirće, promiješajte i sipajte u teglu voća. Odnos polaganja: trešnja - 60%, i 40% - marinada.
  3. Zatim tegle pasteriziramo vruća voda 20 minuta. Nakon toga čvrsto urolajte.

Tkemali sos od višanja za zimnicu

Sastojci:

  • žuta trešnja - 3 kg,
  • voda – 0,5 l,
  • kopar - 250 g,
  • cilantro - 300 g,
  • beli luk – 4 čena,
  • šećer – 25 g,
  • menta – 350 g,
  • sušena ljuta paprika – 2 mahune,
  • biljno ulje,
  • sol.

Priprema

  1. Zrele šljive se sortiraju, operu i očiste od grana.
  2. Voće kuhajte 5 minuta da se sjemenke lakše odvoje i ogulite.
  3. Voćni pire se stavlja u tepsiju, dodaju se paprike, so i kopar, prethodno vezani u snop. Kuvajte pola sata mešajući.
  4. Izvadite kopar, dodajte začinsko bilje i beli luk iseckani u blenderu. Kuvajte još četvrt sata. Tkemali sos je spreman.
  5. Sos sipajte u sterilisane tegle i dodajte malo ulja. Posuda se čuva na tamnom mestu godinu dana.
  6. Po želji u umak dodajte korijander, timijan, bosiljak, estragon i druge začine.

Džem od višanja ispada neverovatno aromatičan i ukusan. Ova poslastica je savršena za punjenje u pite. Danas ćemo vam reći kako skuhati šljivu i pripremiti komad ljeta za zimu.

Džem od višanja

Sastojci:

  • žuta trešnja - 1 kg;
  • voda - 5 kašika;
  • šećer – 750 g.

Priprema

Dakle, uzimamo zrele plodove, dobro ih operemo i, ako je potrebno, odrežemo trula i naborana mjesta. Zatim pažljivo izvadite semenke i stavite šljivu u dublju tepsiju. Zatim dodajte vodu i dinstajte 15 minuta na laganoj vatri dok ne omekša. Nakon toga, mekano voće u malim porcijama prebacite u cjedilo i dobro izmiješajte kašikom. Obavezno izvažite dobivenu pulpu i prebacite je u istu duboku emajliranu posudu. Sada dodajte šećer po ukusu, lagano promiješajte i prokuhajte smjesu dok ne omekša, ne zaboravite povremeno miješati da ne zagori. Zapamtite, što se džem duže kuha, to će biti bogatiji i gušći. Nakon 45 minuta isključite vatru, poklopite šerpu poklopcem i ostavite džem još neko vrijeme. Gotov vrući džem pažljivo sipajte u suve, zagrejane tegle, poklopite prokuvanim poklopcima, hermetički zatvorite, okrenite poklopac i brzo ohladite. Nakon toga preparat selimo u podrum i zimi uživamo u odličnom ukusu i mirisu voćnog džema.

Džem od crvenih višanja

Sastojci:

  • crvena trešnja - 1 kg;
  • šećer – 800 g;
  • voda – 100 ml.

Priprema

Pažljivo sortiramo šljive, operemo ih, bacimo pokvareno voće i stavimo plodove u duboku emajliranu posudu. Ispuniti potrebna količina prokuhane vode, zakuhati i kuvati 3 minuta sa zatvorenim poklopcem. Nakon toga pažljivo ocijedite šljivu u cjedilo i pažljivo izgnječite viljuškom, odbacite kožicu i sjemenke. Sipati u pripremljenu pire smesu granulirani šećer, promešati i kuvati na jakoj vatri oko 30 minuta uz stalno mešanje drvenom kašikom. Sada džem sipajte u suhu teglu, zatvorite poklopac i poslasticu čuvajte u frižideru.

Džem od višanja sa želatinom

Sastojci:

  • žuta trešnja - 1 kg;
  • šećer – 1 kg;
  • voda – 200 ml;
  • želatina – 40 g;
  • trešnja – 1 kg.

Priprema

Trešnje i šljive pažljivo sortiramo, operemo i pažljivo odstranimo sve koštice. Nakon toga, bobice i voće propasiramo kroz mlin za meso i sipamo smjesu u duboku posudu. Pomiješajte granulirani šećer sa suvim želatinom i dobijenu smjesu dodajte u homogeni voćni pire. Sve ostavimo da odstoji oko 8 sati, a zatim zagrevamo dok ne proključa i kuvamo džem 5 minuta uz stalno mešanje. Suve tegle napunite toplim poslasticama, brzo ih zarolajte, okrenite, stavite na poklopce i ostavite oko 10 minuta. Zatim premjestimo radni komad za skladištenje u podrum ili hladnjak.

Trešnje su koštičavo voće koje ima različite boje, oblik i ukus. Sve zavisi od sorte biljke. Najpopularniji su crnoplodni i žuti plodovi. Danas se trešnja široko koristi u kulinarstvu, jer ima neverovatnu aromu i ukus. Od njega se prave veliki izbor džemova, konzervi i kompota. Takvi preparati su popularni na Krimu, Sjevernom Kavkazu i Centralnoj Aziji.

Plodovi trešnje šljive sadrže mnogo karotena, kalijuma, gvožđa, natrijuma, kalcijuma, jabučne kiseline, limunska kiselina, vitamini C, B, PP, fosfor i magnezijum. Upravo zbog toga liječnici preporučuju konzumaciju ovih plodova najmanje dva puta sedmično. svježe ili u obliku praznina.

Pa da vidimo kako se kuva ukusan žele od trešnje za zimu.

Recept

Sastojci (za dve porcije):

  • šećer - sedamsto pedeset grama;
  • trešnja - jedan kilogram;
  • voda - jedna čaša.

Korak po korak uputstvo:

  1. Operite zrele plodove i uklonite peteljke. Ako primijetite oštećena mjesta na njima, obavezno ih odrežite.
  2. Uzmite emajliranu posudu i stavite voće u nju. Napunite ih vodom i kuvajte petnaestak minuta.
  3. Cijelom izvadite šljivu i zgnječite je. U tom slučaju potrebno je ukloniti sjemenke iz ploda. Vratite pulpu u šerpu.
  4. Uključite šporet i kuvajte smesu dok se potpuno ne skuva. Ali imajte na umu da ga morate redovno miješati, inače će izgorjeti. Treba uzeti u obzir i činjenicu da što duže kuhate, konzistencija će biti gušća i bogatija. U prosjeku, proces kuhanja traje oko četrdeset minuta. Gotov džem prebacite u tegle i zarolajte.

Ako želite da kuvate ukusna priprema, poslušajte savjete stručnjaka:

  • Birajte zrele šljive. U isto vrijeme, sorte bi trebale biti sočne.
  • Nakon dodavanja šećera, obavezno probajte pulpu kako biste utvrdili da li je dovoljno slatka ili ne.
  • Neki recepti ukazuju na to da se sjemenke mogu izostaviti. Međutim, treba uzeti u obzir činjenicu da će značajno skratiti rok trajanja i negativno utjecati na okus.

Kao što vidite, pravljenje želea je zapravo mnogo lakše nego što se čini na prvi pogled. Stoga se ne treba bojati kvarenja sastojaka i gubitka vremena. Vjerujte, ako ste jednom pripremili ovaj preparat, pripremat ćete ga svake godine.


Korak po korak recept za žele od višanja sa fotografijom.
  • Nacionalna kuhinja: ukrajinska hrana
  • Vrsta jela: Deserti i peciva
  • Težina recepta: Veoma jednostavan recept
  • Tehnologija kuvanja: Kuvanje
  • Vrijeme pripreme: 5 min
  • Vrijeme kuhanja: 35 min
  • Broj porcija: 10 porcija
  • Količina kalorija: 42 kilokalorije
  • Prilika: post, desert


Predlažem da pripremim zanimljiv svijetli desert - žele od višanja. Ovaj žele se može pripremiti sa ili bez pulpe trešnje šljive. Shodno tome, 2 vrste želea će se malo razlikovati po ukusu, boji i prozirnosti. Žele sa dodatkom pulpe trešnje će biti svetlije, ali i oštrijeg ukusa i mutnije, ne tako prozirne. Količinu šećera u želeu prilagodite svom ukusu.

Sastojci za 10 porcija

  • Crvena trešnja 150 g
  • Voda 600 ml
  • Želatin 20 g
  • Šećer 120 g

Korak po korak

  1. Za rad su nam potrebne trešnje, želatin, voda, šećer.
  2. Želatin sipajte u 100 ml vode i ostavite 15-20 minuta da se stegne.
  3. Pomiješajte vodu i oprane šljive bez koštica.
  4. Pustite da provri i kuvajte 4-5 minuta.
  5. Izvadite šljivu i juhu podijelite na 2 dijela. U 1 dio dodajte šljivu propasiranu kroz cjedilo ili metalno sito.
  6. Dobićete 2 vrste tečnosti: sa pulpom i bez pulpe.
  7. U svaku smjesu dodajte 1/1 pripremljenog želatina i šećer po ukusu. Zagrijte dok se želatin ne otopi (ne dovode do ključanja). Cool.
  8. Sipajte žele u porcijama u male silikonske kalupe. Stavite u frižider na 3-4 sata. Žele je spreman.

Trešnja je blizak srodnik domaće šljive. Plodovi su mu nešto sitniji, ali jednako aromatični i ukusni, meso je tvrđe, a sjemenke se teško odvajaju. Džem od šljiva se lako pravi, ali proces traje dosta vremena. Kalorijski sadržaj gotove poslastice je tačno 183 kcal na 100 g proizvoda.

Džem od višanja bez koštica

Za pripremu džema od višanja potrebne su vam sljedeće komponente:

  • 0,5 kg voća;
  • 750 g šećera;
  • 100 ml vode.

Tehnologija kuvanja:

  1. Operite voće, uklonite sjemenke.
  2. Pripremljeno voće stavite u dublju posudu, dodajte šećer i ostavite 3 sata da pusti sok.
  3. Stavite posudu na vatru, prokuvajte i dinstajte 5 minuta. Zatim sklonite sa vatre i ostavite nekoliko sati.
  4. Ponovite manipulacije 2-3 puta.
  5. Gotov džem još vruć sipajte u tegle.

Mogućnost pripreme sa kostima

Lakše je napraviti džem sa sjemenkama, iako ćete se morati pomučiti oko pripreme sirupa i samih bobica.

  • Trešnja – 1 kg.
  • Voda 850 ml.
  • Šećer – 1500 kg.

Algoritam akcija:

  1. U šerpu sipajte 850 ml vode i prokuhajte.
  2. Svaki plod operite, ogulite i izbušite.
  3. Stavite ih u kipuću vodu, dinstajte 4 minuta, a zatim šupljikavom kašikom izvadite bobice, a od preostale tečnosti skuvajte sirup.
  4. Prokuhajte 3 šolje tečnosti, dodajte šećer i mešajte dok se potpuno ne otopi.
  5. Voće prelijte sirupom i ostavite 4-6 sati. Zatim prokuhajte infuziranu šljivu i kuhajte 7 minuta, ugasite vatru, možete kuhati cijelu noć, ali ne više od 11 sati.
  6. Ponovite postupak 2-3 puta.
  7. Po četvrti put, vreme kuvanja će biti 15 minuta uz stalno mešanje.
  8. Gotov džem sipajte u pripremljene posude i potpuno ohladite.
  9. Ohlađene tegle stavite na tamno i hladno mesto dok ne budu potrebne.

Džem od žutih višanja za zimu

Žuta trešnja ima više kiselkast ukus i stoga se rijetko konzumira svježa. Ali pravi aromatičan, ukusan i zdrav džem.

Opcija 1

  • 0,5 kg trešnje;
  • 0,5 kg šećera;
  • 500 ml vode.

tehnologija:

  1. Prokuhajte vodu, dodajte šljive i kuvajte 5 minuta.
  2. Uklonite voće i ohladite. Od preostale tečnosti skuvati sirup.
  3. Ohlađenu šljivu oguliti i staviti u odgovarajuću posudu, preliti sirupom.
  4. Stavite na vatru, prokuhajte, ostavite 1 sat.
  5. Zatim ponovo dinstajte na laganoj vatri 35 minuta, često mešajući drvenom kašikom. Što džem duže ključa, konzistencija će biti gušća.
  6. Gotov proizvod stavite u tegle za skladištenje i zatvorite (bolje je koristiti željezne poklopce i mašinu za šavove).

Metoda 2

  • 500 g trešnje;
  • 400 ml vode;
  • 1 kg šećera.

šta učiniti:

  1. Voće izbodite na nekoliko mesta čačkalicom i stavite u posudu sa vodom.
  2. Prokuvati, kuvati 4 minuta.
  3. U drugu posudu sipajte vodu zasićenu voćnim sokom, a šljivu uronite u hladnu vodu.
  4. Oceđenu tečnost nakon kuvanja ponovo prokuvati, pa dodati šećer i sačekati da se otopi. Sirup je spreman.
  5. Bobice stavite u veliku posudu i prelijte ih sirupom. Ostavite 6-7 sati na sobnoj temperaturi.
  6. Džem zagrijte dok ne proključa i odmah sklonite sa šporeta. Ostavite 10 minuta.
  7. Ponovite obrazac još 2 do 3 puta.
  8. Pripremljeni džem sipajte u posude za skladištenje i ostavite da se potpuno ohladi.

Priprema crvene trešnje

Crvena trešnja je mnogo slađa od žute. U kulinarstvu se koriste za pripremu umaka, želea, džemova i konzervi.

Žele od crvenih višanja

  • 1 kg bobica;
  • 150 ml vode;
  • 550 g šećera.

Kako kuhati:

  1. Pripremljeno voće stavite u činiju, dodajte vodu i kuvajte dok potpuno ne omekša.
  2. Kuvano voće sameljite kroz sito. Tokom postupka brisanja, kožica i sjemenke će se ukloniti.
  3. Pasiranu masu kuvati dok se ne smanji na 1/3 prvobitne zapremine.
  4. Neposredno prije završetka procesa dodajte šećer u malim porcijama uz stalno miješanje.
  5. Spremnost proizvoda određuje se na sljedeći način: stavite malo želea na hladnu ploču. Ako se masa nije raširila, poslastica je gotova.

Gotov proizvod se može razgraditi:

- vruće staklene tegle i zarolati;

- hladno plastične posude i zatvorite poklopac.

Recept za džem

Džem se može poslužiti uz čaj ili koristiti kao fil za palačinke ili pite.

Komponente:

  • 1 kg voća;
  • 1 litar vode;
  • 800 g šećera.

tehnologija:

  1. Oprano voće bez koštica stavite u činiju i dodajte vodu.
  2. Kuvati na laganoj vatri dok pulpa ne omekša.
  3. Dobijenu masu procijedite kroz fino sito. Obavezno izvažite dobiveni pire, a zatim ga prebacite u posudu za nastavak kuhanja.
  4. Pomešati sa šećerom i kuvati, izbegavajući da zagori, do željene konzistencije.
  5. Nakon što ste ugasili vatru, poklopite šerpu poklopcem i ostavite da se džem još neko vrijeme kuha.
  6. Gotovi proizvod vruće sipajte u tegle, zarolajte i ostavite da se ohladi. Čuvati u podrumu ili podrumu.

Džem sa kakaom

Komponente:

  • Trešnja 1 kg.
  • Šećer 1 kg.
  • Vanilin 10 g.
  • 70 g kakao praha.

šta učiniti:

  1. Šljive bez koštica prekrijte šećerom i ostavite 12-24 sata.
  2. U infuzirano voće dodati kakao prah, promešati i staviti na šporet.
  3. Pustite da provri, kuvajte na laganoj vatri, povremeno mešajući, 60 minuta. Možete kuhati duže ako vam je potrebna gusta konzistencija.
  4. 8 minuta prije kraja kuhanja dodajte vanilin i dobro promiješajte.
  5. Džem sipajte u posude za skladištenje i odmah zarolajte.

Pravljenje džema od trešnje i jabuke ili kruške

Komponente:

  • 0,5 kg jabuka;
  • 0,5 kg zrelih krušaka;
  • 250 g trešnje;
  • 1 kg šećera.

Priprema:

  1. Oguliti i kruške jabuke i kruške i sitno nasjeckati. Izvadite koštice iz trešnje šljive.
  2. Voće stavite u posudu za kuvanje, dodajte šećer i sipajte tečnost.
  3. Pustite da provri i kuvajte na laganoj vatri 25 minuta, lagano mešajući.
  4. Zatim ohladite i ostavite da odstoji u frižideru 12 sati.
  5. Na kraju džem kuvajte još 10-12 minuta. Stavite u kontejnere za skladištenje.

Priprema sa šećerom

Ne zahtijevaju sve pripreme za zimu mnogo dana kuvanja. Ponekad je dovoljno prokuvati masu samo nekoliko minuta. U ovom slučaju jeste korisne karakteristike plodovi su očuvani u potpunosti.

Komponente:

  • 1 kg bobica.
  • 750 g šećera.

Tehnologija kuvanja:

  1. Opranim plodovima izvadite sjemenke, a pulpu sameljite u blenderu ili mašini za mljevenje mesa.
  2. U dobijenu masu dodajte granulirani šećer, promiješajte i ostavite 2 do 8 sati.
  3. Stavite kompoziciju na vatru, prokuhajte, kuvajte 4-6 minuta na laganoj vatri.
  4. Skinite sa vatre i odmah sipajte u tegle.

Pasirano voće se može poslužiti uz čaj, koristiti za pravljenje kompota ili kao punjenje za poslastice.

Sve sorte su pogodne za pripremu slatkih jela od trešnje. Za džem sa sjemenkama bolje je odabrati blago nezrelo voće. To će omogućiti da voće zadrži svoj oblik tokom kuvanja. Zrelo, pa čak i prezrelo voće pogodno je za pravljenje želea i džemova.

Šljivu možete kuhati samo u emajliranim posudama, miješajući drvenim priborom za jelo. Ako koristite željeznu ili aluminijsku posudu, doći će do procesa oksidacije.

Ako tokom kuvanja dodate malo cimeta ili đumbira, desert će postati još zdraviji i aromatičniji.

Umjesto običnog šećera može se koristiti fruktoza. Čak i dijabetičari mogu jesti delikatesu pripremljenu sa zaslađivačem.

Tegle za preparate se moraju sterilisati i osušiti pre stavljanja preparata u njih.

Džem treba čuvati na tamnom i hladnom mestu. Tamo može ostati nepromijenjen duže od jedne godine, ako se ukaže takva potreba.

Povezane publikacije: