Zanimljivosti vezane za maline. Zanimljive činjenice o grmlju

Maline su ukusna bobica. Za mnoge od nas raste na selu ili u seoskoj kući kod bake i djeda. Ali prednosti maline nisu ograničene samo na prijatan ukus - one su i izuzetno korisne, a nije bez razloga da ih ljudi u Rusiji koriste vekovima. narodne medicine, jednostavno ali efikasno.

Činjenice o malinama

• Maline sadrže vitamine A, B i C, gvožđe, kalijum, magnezijum, cink, kalcijum, kao i tri vrste alkohola.
• Maline se aktivno koriste u medicini - sušeno voće se koristi za eliminaciju iz organizma štetne materije, a aromatični sirup od maline poboljšava ukus lijekova. Pristalice tradicionalne medicine preporučuju malinu oboljelima od gripe i prehlade, koji pate od groznice i upala.
• Cvjetovi maline su okrenuti prema dolje, tako da kiša ne sprječava pčele da sa njih skupljaju nektar. Od nektara dobijenog sa hektara šumskih malina dobije se 70 kg meda, a od sličnog broja baštenskih grmova - 50 kg.
• Osušeni listovi maline mogu biti potpuna zamjena za čaj.
• Rusija drži svjetsko prvenstvo u uzgoju ove bobice. Slijede ga velika prednost Srbije i Sjedinjenih Država.
• Lopovi i drugi nepošteni pojedinci nazivaju jazbine "malinama", a u ruskom folkloru "maline" se obično odnose na beskrajno lijep i sladak život.
• Prema legendi, u davna vremena na Kritu, mlada princeza koja je odlučila počastiti bebu Zevsa slatkim malinama ogrebala je ruku. Tako su nekada bele bobice ove biljke postale crvene.
• Maline se pominju u hronikama starih Rimljana, koje datiraju iz trećeg veka pre nove ere.
• Krajem 19. veka švajcarski naučnici su razvili sortu maline sa ljubičastim plodovima ukrštanjem grmlja sa crvenim i crnim bobicama.
• Kozmetolozi tvrde da ova bobica blagotvorno djeluje na ten i stanje kože. Pripisuje joj se čak i sposobnost da izgladi bore i podmladi tijelo u cjelini.
• Lider u količini korisnih tvari smatra se crnim malinama, koje su uzgajane i uzgajane u SAD-u. Poznato je i da je crveno voće zdravije od žutog.
• Maline se u ruskim bajkama spominju češće od bilo koje druge bobice.
• Zahvaljujući pčelama koje sakupljaju nektar sa grmova maline, njihov prinos se povećava za 60-100%.
• Azija se smatra rodnim mjestom maline, iako je ovaj grm toliko nepretenciozan da raste na gotovo svakom tlu.
• Sa jednog grma maline možete sakupiti do jedan i pol kilograma ploda.
• Stabljike maline, na kojima se ljeti pojavljuju bobice, odumiru s početkom hladnog vremena, a u proljeće na njihovom mjestu rastu nove.
• Jurij Dolgoruki naredio je stvaranje prve bašte u Rusiji zasađene grmovima maline. Vrt je bio toliko velik da su divlje životinje, uključujući medvjede, lutale njegovim stazama.
• Maline koje se uzgajaju u bašti su veće od divljih malina, ali su inferiorne u ljekovitim svojstvima.
• Listovi maline koriste se za liječenje respiratornih oboljenja, gastritisa i enteritisa. Plodovi se preporučuju osobama koje imaju problema sa srcem i krvnim sudovima, uključujući i one koji su imali srčani ili moždani udar, jer maline pomažu u normalizaciji krvnog pritiska.
• Preporučuje se jesti maline za jačanje imunološkog sistema i poboljšanje metabolizma.
• Lijekovi od maline pomažu da se riješite akni i opekotina.
• Maline su donete u Evropu u 16. veku, a u Rusiji su postale rasprostranjene vek kasnije.

Čaj od listova maline

Navikli smo da kuvamo sušene maline ili džem, dobijamo lekovito piće. Ali čaj se može napraviti od listova ove biljke. Zašto biste ih gnječili rukama dok ne puste sok? Kada pocrne, mogu se staviti u rernu ili dehidrator da se osuše. Samo budi oprezan! Na listovima, odnosno na žilama mogu biti male bodlje, pa ih morate pažljivo zgnječiti.

Healing bobica

Mnogi, i pored obilja lijekova, na prvi znak prehlade posegnu za teglom džema od malina i postupe kako treba. Ova bobica može da se nosi ne samo sa prehladom, već i sa gripom. Osušene maline se koriste kao efikasan dijaforetik. Antipiretička svojstva maline osigurava salicilna kiselina koju sadrži.

Ljubičasta malina

Za nas je crvena bobica poznatija. IN U poslednje vreme Maline su se počele sve češće pojavljivati ​​među vrtlarima i na tržištu žuta boja(inače, smatra se manje korisnom "crvenom sestrom"). Zahvaljujući prirodnoj selekciji u sjeverna amerika nalaze se maline ljubičasta, koji je bio plod ukrštanja crnih i crvenih bobica na mjestima gdje ove dvije vrste rastu jedna uz drugu. Postoje ljubičaste maline, koje su uzgajivači dobili umjetno 1893. godine (Ženeva).

Maline protiv depresije

Poenta je bakar koji se nalazi u malinama. Ovaj element pomaže tijelu da se nosi s depresijom.

Osim toga, maline se koriste u druge medicinske i kozmetičke svrhe:

• Podržava dobro funkcionisanje srca i mozga.
• Prevencija bolesti bubrega.
• Poboljšanje anemije (zbog sadržaja gvožđa).
• Podrška tonu kože.

polydrupe

Botaničari imaju svoje gledište o nazivu ploda za njih je to višestruka koštunica (ili kompozitna koštunica), koja se sastoji od velika količina mikroskopski spojeni plodovi sa sjemenkama. Za nas, običnog čovjeka, to je i ostaće bobica.

Pčele rade u korist berbe maline

Tokom sakupljanja nektara, pčele osiguravaju povećanje prinosa grmlja za 60-100%. Budući da je cvijet biljke okrenut prema dolje, kiša nije smetnja za hranjenje insekata.

Samo zanimljiva činjenica

Cijeli svemir je prekriven istim kemijskim spojem koji malinama daje njihov originalni okus. Prema naučnicima, Univerzum (pod pretpostavkom da se može liznuti ili ugristi) ima ukus maline.

Maline su slatke vrtna bobica, koja je opjevana u folkloru. Pominje se u brojnim bajkama, pjesmama, pjesmama, mitovima i legendama. Koja je tajna takve popularnosti malina i koliko su korisne? Kada su ljudi prvi put počeli uzgajati ovu biljku? Oni će pričati o ovome i još mnogo toga Zanimljivosti o malinama, izvještaji.

1. Plodovi maline imaju visoku količinu kvaliteti ukusa. Najzdraviji način konzumiranja malina je in svježe, a posebno su izuzetno popularni džem od malina, žele, kao i tinkture i likeri.

2. Plodovi maline sadrže do 11% šećera, eterična ulja, vitamine A, B, C, organske kiseline, pa čak i alkohole (vinske, feniletilne i izoamilne), dok se maline smatraju niskokaloričnim proizvodom. Sjemenke maline sadrže oko 22% masnog ulja, pa se, zajedno sa svježim bobicama i listovima, široko koriste u kozmetologiji.

3. Postoji mnogo sorti malina, ali su žute, na primjer, manje zdrave od crvenih. Najzdravije se smatraju crne maline, koje se uzgajaju i uzgajaju u SAD-u.

4. Maline su korisne za održavanje dobrog rada srca i mozga, za prevenciju bolesti bubrega, anemije i visok krvni pritisak, za održavanje tonusa kože, zaštitu od bora i čak podmlađivanje.

5. Plodovi maline i čaj od listova maline sadrže folnu kiselinu, pa ih je posebno korisno konzumirati trudnicama i onima koje planiraju dijete. Budući da maline sadrže mnogo gvožđa, često se nazivaju „ženskim“ bobicama, korisnim posebno za žene. Ali maline su izuzetno korisne i za muškarce za održavanje muškog zdravlja.

6. Osušene maline se koriste kao popularna narodna lekovita sirovina. Koriste se kao blagi dijaforetik. Plodovi i listovi maline koriste se i kao prirodni antipiretik.

7. Ako ste na ivici stresa, obavezno jedite maline. Zbog sadržaja bakra, koji je uključen u većinu antidepresiva, maline će pomoći u suočavanju s depresijom.

8. Maline su nadaleko hvaljene u ruskom folkloru. Ona je simbol domovine, slobode, slobode i slatkog, slobodnog života. Malina je u narodnom stvaralaštvu antipod viburnuma, koji simbolizira ogorčenost, zatočeništvo, tuđinu i varljivo lijep život.

9. Na svjetskom tržištu lider u proizvodnji maline je Rusija, ali je biljka rasprostranjena i u drugim zemljama svijeta. Postoji mišljenje da je prvu baštu malina osnovao šesti sin velikog kneza kijevskog Vladimira Monomaha, Jurij Dolgoruki. Prema drevnim hronikama, ova bašta malina bila je toliko velika da su u njoj voleli da pasu medvjedi.

10. Maline su bile poznate još starim Rimljanima. Među ostalim voćnim biljkama spominje ga Katon Stariji još u 3. vijeku prije nove ere. e. Na latinskom, naziv maline je Rubus idaeus. Ovo ime biljci je dao Plinije Stariji kada je otkrio šikare maline na ostrvu Krit. Rubus - pošto je bobica crvena, a idaeus - u čast planine Ide i istoimene nimfe iz starogrčke mitologije, kćer kritskog kralja Meliseja. Zajedno sa svojom sestrom Adrasteom, Ida je bila dojilja malog Zevsa. Prema jednom mitu, jednog dana, odlučivši da Zevsa nahrani slatkim bobicama, Ida je ogrebala ruke po grmu i krvlju umrljala prethodno bijele bobice.

Istorija maline je zanimljiva i fascinantna. Najviše neverovatne činjenice I zanimljive legende O malinama i njihovom porijeklu, vrstama, prednostima i svojstvima otkrit ćemo u kratkoj publikaciji. Pričaćemo vam o narodnim amajlijama sa malinama i daćemo vam recept za hranljivu masku za kosu.

Jul je mjesec bobica. Obilje malina u šumama, baštama i na pijacama podstiče vas da u potpunosti uživate u slatkoj, aromatičnoj bobici. Neki prave džem, neki zamrzavaju, neki peku pite:

Mnogi ljudi jednostavno jedu maline, beru ih direktno iz grma, dok udišu svježe svježi zrak kod bake na selu ili na vlastitoj dači. Sočan, zreo, aromatičan, toliko je dobar i privlačan da mu je nemoguće odoljeti.

Prvi spomen maline datira iz prvog veka nove ere. e. Očigledno iz tog razloga, bobicu se često naziva božanskom.

Zašto su maline crvene? Stara legenda o slatkoj bobici

On visoka planina Bogovi su mirno živjeli na Olimpu, skriveni od očiju smrtnika pahuljastim oblacima. Mali Zevs se sa zadovoljstvom igrao u svojoj kolevci, ali ako mu se nešto nije dopalo, vrištao je tako glasno da je u planinama bio glasan odjek. Zvuk je bio toliko jak da se stanovnici Olimpa nisu mogli čuti.

Tada je jedna ljubazna nimfa otišla u trnovite šikare divljih malina da ubere bobice i pokloni ih bebi. Ida, ćerka vladara Krita, nadala se da će beba, nakon što proba deliciju, prestati da vrišti. Ubrala je bobice, ali je pri tome izgrebana. Njena prelepa bela odeća bila je umrljana krvlju zajedno sa bobicama koje je nimfa privila na svoja grudi. Od tada su maline, prema istoriji, postale crvene.

Odakle dolazi riječ "malina" i šta ona znači?

• U čast dobre nimfe Ide, Plinije je dao ime slatka bobica, nakon što je prvi otkrio njegove šikare na ostrvu. Krit (Rubus (crveni) Idaeus). Međutim, latinski naziv ne dešifruje naziv "malina".
• Na slovenskom “malina”, na ruskom malina. A sa slovenačkog se prevodi kao dud. A sada tek postaje jasno da su maline tako nazvane zbog sličnosti sa dudom, dudom.
• Postoji verzija da naziv malina sadrži korijen imenovanja nijansi boja:

1. crni (malinaz) – staroindijski;
2. crvena (mulleuz) – lat.;
3. žuta (melen) – bret.

Od pamtivijeka maline oduševljavaju djecu i odrasle svojim slatkim okusom i prijatnom aromom na svemu. globus. Malo ljudi je zainteresovano za istoriju maline. Raste u šumama Amerike i Evrope. Ali počeli su da ga uzgajaju tek u šesnaestom veku.

U Rusiji se to dogodilo tek u osamnaestom veku. Očigledno je to zbog činjenice da se divlje maline uzgajaju u ruskim vrtovima od davnina. Prvi put se spominje u hronikama u devetom veku. Njegove zasade su poznate u Moskvi, Novgorodu, Vladimirskom manastiru i bojarskim vrtovima (77. vek). I nije iznenađujuće: divlje maline su aromatičnije i slađe u odnosu na svoje uzgajane srodnike.

1. Sve dok Kinezi nisu doneli svoj čaj u Rusiju, Sloveni su ujutro pili vvarets (napitak na bazi maline i brusnice).

2. Prvu baštu malina osnovao je Jurij Dolgoruki u dvanaestom veku. Bilo je toliko neprohodno da su divlji medvjedi počeli da idu tamo. Možda se od tada maline zovu medvjeđe bobice.

Poznati centri za uzgoj malina u Rusiji:

• selo Zaborje (kod Domodedova);
• selo Gorki (kod grada Klina);
• selo Nepetsino (kod Kolomne);
• Selo Pirogovo (kod Mytishchi).

Bobice, izdanci, listovi maline i cvijeće bili su popularni u narodnoj medicini. Pomagao je kod prehlade, groznice, stomačnih bolesti i kožnih lezija. Zašto? Sadrži ogroman sadržaj salicilne kiseline. Ona je ta koja pomaže da se nosi sa groznicom. Aspirin se uglavnom sastoji od salicilne kiseline.

Prednosti maline

Prednosti maline prepoznate su i u službenoj medicini.

Malina pruža pravovremenu pomoć:

• koristi se kao protuupalni, antitusik;
• eliminira upalu gastrointestinalnog trakta;
• dezinficira pustularne osip na koži;
• pomaže kod upale grla;
• smanjuje temperaturu.

Uvarak od lišća koristi se za ispiranje očiju kod konjuktivitisa, mast od lišća pomaže kod akni, odvar od cvijeta maline ublažava upale kože, maline su indicirane za hipertoničare i za aterosklerozu. Prednosti maline su ogromne.

Sok od maline i uvarak cvjetova biljke toniziraju kožu, uklanjaju bore, ublažavaju upale i ujednačavaju boju.

Recept za hranljivu masku za kosu

Sastojci:

• sok od maline – 100 ml;
• maslinovo ulje – 2 kašike. l;
• kokošje jaje – 1 kom.

Pomiješajte proizvode i nanesite na čistu, vlažnu kosu. Pokrijte i držite 20-30 minuta. Nakon toga isperite toplom vodom. Ova maska ​​savršeno jača kosu, hrani je i ispunjava je opojnom aromom. Odlično je napraviti ovu masku prije spoja. Aroma maline nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Šteta maline

Naravno, maline treba davati s oprezom i onima koji pate od alergija i maloj djeci.

Oni koji imaju problema sa bubrezima ili gastritisom, čirevima ili gihtom treba da jedu maline nakon konsultacije sa svojim lekarom.

Kako pripremiti maline za zimu

Da biste pripremili maline za zimu, morate odabrati najviše najbolje bobice, operite ih i pustite da tečnost ocedi. Bobice se zatim mogu sušiti u pećnici ili zamrznuti stavljanjem u posudu ili plasticna kesa. Osušene maline se čuvaju na tamnom mestu, u koje se sipaju staklena tegla sa čvrstim poklopcem.

Listovi maline su takođe odlična priprema za zimu. Sadrže mnogo više askorbinske kiseline od bobičastog voća. A kakav aromatični čaj dolazi od mladih izdanaka maline ili listova biljke!

Kako bi maline zadržale sve svoje korisne tvari tokom procesa zamrzavanja i ne bi se pretvorile u kašu, moraju se zamrznuti u dvije faze. Prva faza je do minus dvanaest stepeni, druga faza do minus osamnaest. Ovo je vrsta maline koja se prodaje u hipermarketima i zbog toga ne gubi na svojoj prezentaciji.

Ipak, najzdravije su svježe maline, tek ubrane. Ne treba odlagati do zime ono što se sada može uraditi. A sada je vrijeme da kupite svježe maline ili ih uberete na vlastitom placu, operite bobice i pojedite ih sa porodicom i prijateljima kako ne biste propustili ljeto. Uostalom, to će tako brzo završiti.

Vrste malina

Ima malina u različitim bojama:

• crvena;
• žuta;
• crna;
• ljubičasta.

Žute maline su manje zdrave od crvenih malina. I crna i ljubičasta su nabavljene u Americi, ali nisu bile u širokoj upotrebi. Podložniji je bolestima u odnosu na crvene maline.

Narodna mudrost

Da biste zaštitili svoj dom od zla, dovoljno je posaditi grmove maline u uglovima bašte i ispod svakog prozora. Biljka je u stanju da sačuva dobro koje se nalazi u kući i zaštiti porodicu od oštećenja i uroka.

Dobro je da trudnice nose sa sobom listove maline za održavanje snage, energije i zaštitu od uroka.

Da biste spasili porodicu, morate skuhati žele od malina, dodajući mu bilo koje kiselo bobice (ribizle, trešnje, brusnice). Tokom procesa kuvanja, potrebno je tri puta šapatom ponoviti: „Bili smo razdvojeni, sada ćemo biti zajedno.“ Pijte žele zajedno, ne tretirajući nikoga. Nemojte ga ni davati deci. Ovaj lijek će pomoći da se vaš muž vrati u porodicu.

Ljudi su vjerovali da će u kući u kojoj se osjeća miris džema od malina ili čaja sa malinama biti blagostanje, ljubav i dobrota.

Posadite maline, uberite ukusne bobice, kuhajte mirisni džem, poslužite se čajem i pitama od malina i neka je sreća i blagostanje u Vašoj porodici.

Kuvajte sa nama, živite u miru.

(Posjećeno 1,806 puta, 5 posjeta danas)

Slatke i sočne bobice Pink color na granatom grmu svima su poznati od djetinjstva. Neki su uzgajali maline u svojim dačama, drugi u svom dvorištu, a treći su morali ići na pijacu po njih. Ali nije bilo lako ne probati ove privlačne svijetle bobice. Ko je mogao da je posmatra u njenom prirodnom okruženju, verovatno je primetio: maline ne rađaju jednom, kao većina drugog bobičastog voća, voća i povrća, već dva puta godišnje. Ali ovo nije jedini zanimljiva karakteristika biljke.
Svi ljubitelji malina će biti zainteresovani da saznaju sledeće činjenice:

1. Ove bobice i njihova svojstva bile su poznate još u 3. vijeku prije nove ere. I sam car Katon Stariji pisao je o njima kao o zdravim i ukusnim plodovima. Ali službeno Latinski naziv, koji i danas živi, ​​grmu maline poklonio je Plinije Stariji - Rubus idaeus. Prva riječ znači "crveno", a druga dolazi od imena boginje Ide. U mitovima je poznata kao Zevsova dojilja i zahvaljujući njoj su maline pocrvenele. Htjela je nahraniti bebu bijelim bobicama, ali se ogrebala o bodljikav žbun i zalila ih svojom krvlju.
2. Lider u uzgoju maline je Ruska Federacija. Gotovo polovina svih grmova sa ovim bobicama raste u Rusiji u cijelom svijetu.
3. Maline su veoma niskokalorično voće. Poznato je da se ne preporučuje zloupotreba velikog broja bobica, posebno na dijetama za mršavljenje, zbog visokog sadržaja šećera. Maline sadrže samo 11%. Istovremeno, sadrži ogromnu količinu vitamina A, C i grupe B.
4. Na osnovu informacija iz prethodnog paragrafa, postaje jasno zašto se ova bobica preporučuje za konzumiranje kod prehlade. Malina je odličan dijaforetik, snižava temperaturu i pomaže čak i kod visoke temperature. Sirup od njega najčešće se prepisuje djeci iz dva razloga: jakog lijekovi, a bobice su prirodni lijek, a sirup je sladak i ukusan - nije ništa kao gorke ili kisele pilule.
5. Ima ljubičastih malina. Dobiva se ukrštanjem - umjetnim ili prirodnim - crvene i crne podvrste. Prvo naučna zajednica Ova mogućnost postala je poznata nakon eksperimenta u Ženevi 1896. Ali kasnije, prirodna rodna mjesta ljubičaste maline pronađena su u Sjevernoj Americi, na mjestima gdje su grmovi crvenih i crnih bobica rasli vrlo blizu.
6. To je jedna od najplodnijih bobica na svijetu. Zahvaljujući oprašivanju uz pomoć pčela, moguće je povećati prinos čak i jednog grma za 60%, a ponekad i za 100%. Usput, sadnice maline možete kupiti u internetskoj trgovini yaskravaklumba.com.ua
7. Maline su neverovatno korisne za kožu lica. Sadrži oko 22% esencijalna ulja, koji omogućava upotrebu ekstrakata iz bobica i lišća u kozmetologiji. Ali čak i redovna konzumacija ovog voća može značajno poboljšati ten i zdravlje kože.