Pečene kruške – dozvolite sebi još jedan komad. Recepti sa svježim sirom i kruškom Pečene kruške sa konjakom

Recepti sa svježim sirom i kruškom pogodni su za dječje i odrasle jelovnike. Od ovih proizvoda možete napraviti slatke deserte, izdašne tepsije i originalne grickalice.

Od svježeg sira i krušaka možete napraviti slatku pitu ili izdašnu tepsiju.

Sastojci

Vanilin 2 grama Pinjoli 30 grama Svježi sir 100 grama Kruške 2 komada

• Broj porcija: 4
• Vrijeme pripreme: 5 minuta
• Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Kruške pečene sa svježim sirom

Ukusno i jednostavno jelo će cijeniti oni koji žele smršaviti ili paziti na svoju figuru.

1. Kruške prepolovite, nožem izrežite sjemenke i napravite malo udubljenje.
2. Pomiješajte svježi sir sa orasima i vanilijom. U fil možete dodati i malo stevije.
3. Zagrijte rernu na 180°C i lim za pečenje obložite pergamentom. Stavite kruške i napunite ih filom od skute. Stavite poslasticu u rernu na 10 minuta.

Gotov desert ohladite i poslužite.

Kolač od svježeg sira i kruške

Nudimo još jednu opciju za obilan i ukusan doručak.

Sastojci:

• svježi sir – 220 g;
• pšenično brašno – 200 g;
• šećer – 150 g;
• svježe kruške – 2 kom.;
• puter – 110 g;
• pileća jaja - 3 kom.;
• vanilin šećer - 15 g;
• prašak za pecivo - 0,5 kašičice;
• sol – 1 prstohvat.

1. Umutiti mikserom šećer i puter sobne temperature. U dobijenu smjesu dodajte 1 jaje uz stalno miješanje proizvoda.
2. Za pripremu ovog jela trebat će vam svježi sir nalik mekanoj pasti. Ako imate zrnati ili suhi proizvod, onda ga provucite kroz mlin za meso. U tijesto stavite svježi sir i ponovo umutite sastojke.
3. U činiju stavite prosijano brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer i so. Zamijesite tijesto i stavite ga u pravougaonu posudu za pečenje veličine 30 x 9 cm obloženu pergamentom.
4. Kruške narežite na ploške debljine 5 mm, uklonite sjemenke i grančice. Stavljajte komade u kalup jedan za drugim, uranjajući 2/3 kriški u tijesto.
5. Pecite poslasticu 1 sat na 180°C.

Gotov kolač malo ohladite, prebacite na tanjir i ukrasite šećerom u prahu.

Tepsija od svježeg sira sa kruškom

Ukusna tepsija pripremljena po našem receptu će se svidjeti djeci i odraslima.

Sastojci:

• svježi sir – 450 g;
• pšenično brašno – 150 g;
• šećer – 120 g;
• puter – 100 g;
• kruška iz konzerve ili svježa - 100 g;
• pileća jaja - 3 kom.;
• vanilin šećer – 10 g.

1. Umutite svježi sir i jaja, u proizvode dodajte brašno i šećer.
2. U tijesto ulijte otopljeni puter sobne temperature, pomiješajte sastojke.
3. Dobijenu smjesu stavite u okrugli kalup prečnika 28 cm, a na vrh stavite komadiće kruške.
4. Tepsiju pecite u rerni 40 minuta na 200°C.

Jelo poslužite uz čaj ili kafu.

U jela od kruške i svježeg sira možete dodati vaniliju, cimet ili rendanu čokoladu za ukus.

Svaka ženska osoba od ranog djetinjstva zna da su slatkiši štetni za figuru. Međutim, svi toliko volimo sve vrste deserta da je ponekad vrlo teško potpuno ih se odreći. Osim toga, nutricionisti jednoglasno insistiraju na tome da se ponekad možete i trebate razmaziti ukusnom hranom. Kako spojiti dva tako dijametralno suprotna koncepta kao što su dobra figura i desert? Ispostavilo se da sve to i nije tako teško, samo zamijenite komad torte ili čokoladicu zdravom i laganom voćnom poslasticom. Srećom, postoji ogroman broj recepata za svačiji ukus: kruške u karamelu, mandarine u čokoladi. Ipak, prijeđimo s riječi na djela i pokušajmo pripremiti jednostavan voćni desert.

Kruške pečene sa svježim sirom

Za pripremu će vam trebati meki domaći svježi sir, bjelanjak, malo čokolade i kruške, po jedan komad po porciji. Birajte krupne, čvrste plodove. Sorta Conference je najprikladnija za pečenje.

Priprema deserta je vrlo jednostavna. Kruške prerežite na dvije polovine. Možete ostaviti repove. Uklonimo jezgru sa sjemenkama i napravimo plitki zarez u kruški. Svježi sir pomiješajte sa vanilin šećerom i bjelanjkom (nakon što ga umutite u pjenu). Pripremljenu smesu rasporedite na polovine kruške, stavite voće na pleh i stavite u rernu na dvadesetak minuta. Prelijte otopljenom čokoladom ili medom. Po vrhu možete posuti mljevene orahe i šećer u prahu.

Pečene kruške sa konjakom

Naravno, takav desert će zahtijevati više truda od domaćice. Ali možete bezbedno počastiti svoje prijatelje i voljene ovim jelom. Ako konjak zamijenite voćnim sirupom, ova delikatna poslastica se može ponuditi djeci.

Da biste pripremili desert od kruške sa konjakom, trebat će vam čaša mlijeka, 4 kruške srednje veličine, 100 ml konjaka (sirupa), 100 g "Jutarnjih" kolačića, žumance, 2 žlice. l. puter, 50 g granuliranog šećera, orasi 5 - 6 kom., škrob 50 g, žele od ribizle 4 žlice. l. (može se zamijeniti bilo kojim bobicama).

Skrob razrijedimo u maloj količini mlijeka. Ostatak mlijeka stavimo na vatru, u njemu otopimo šećer i kravlji puter, pažljivo dodamo razrijeđeni škrob i žumance. Moramo dobiti uobičajenu gustu konzistenciju. Pazite da mlijeko ne zagori, inače će miris pokvariti cijelo jelo.

Kruške ogulite i izrežite sredinu. ostavljajući zid debljine 1,5 cm, unutra stavite žele od bobica.

Kekse umesiti u mrvice, pomešati sa zdrobljenim orasima, sipati u dno kalupa podmazanog margarinom i napuniti konjakom. Na vrh stavite kruške i prelijte mlečnim želeom. Stavite u rernu na 10 minuta. temperatura grejanja 180 - 190 stepeni.

Pečene kruške poslužite nakon što se desert dobro ohladi.

Kruška sa kremom u karamelu

Karamelizovana kruška ili jabuka nije samo ukusna, već i veoma lepa.
Desert od kruške sa kremom može se bezbedno poslužiti čak i na praznicima.
Jelo se priprema za nekoliko minuta u mikrotalasnoj. Trebat će vam kruške, po jedno voće po porciji. Osim toga, trebat će vam puter, šećer od trske i masna pavlaka.

Svaku porciju pripremamo posebno. Da biste to učinili, ogulite svako voće, ostavljajući peteljku iza sebe. Krušku stavite na tanjir, oko nje pospite šećer (3 kašike) i stavite male komadiće putera, pa stavite u mikrotalasnu na oko pet minuta da se šećer otopi. Dodajte vrhnje, jednu kašiku po porciji, i prelijte karamel preko kruške. Dezert ukrasite mentom ili orasima.

Salata "Gurman"

Rijetko je da praznični sto prođe bez salate, ali tradicionalni "Olivier" i "haringa ispod bunde" oštetit će vašu figuru čak i više od komada torte. Stoga, oni koji paze na svoju težinu moraju tražiti alternativne opcije.

Ova salata je božji dar za gurmane, posebno u vrućim ljetnim danima. Piletina sa kruškom i grožđem stvaraju neobičan ukus i osvežavaju.
Trebat će vam pileći file, nezaslađena kruška, grožđe bez sjemenki, zelena salata ili iceberg. Za preliv pripremite sos od prirodnog jogurta, bibera, soli i senfa (promešajte po svom ukusu).

Skuvati fil i iseckati ga. Krušku oguliti i iseći na kockice, grožđe prepoloviti, svaku bobicu. Sve pomiješajte sa umakom i premažite listovima zelene salate. Po želji možete posuti začinskim biljem.

Ne vjerujte ljudima koji tvrde da su dijeta i ukusni desert nespojive stvari. Na kraju krajeva, riječ "ukusno" uopće ne znači da je desert visokokaloričan ili zamorno sladak. Kruške pečene u rerni sa svježim sirom, a recept sa fotografijama koji nudimo ovoga puta, dokazat će vam da zaista možete jesti i smršaviti.

Dakle, ako je osnova poslastice sočno voće i zdrav svježi sir, a slatkoća jela dolazi samo od meda i grožđica, tada će desert ne samo da će biti odličnog okusa, već i neće predstavljati nikakvu prijetnju vašoj figuri. Usput, pogodan je za kruška dijeta, opis i meni možete pogledati na linku.

Informacije o receptu

• Nutritivna vrijednost na 100 g:
  • Sadržaj kalorija: 72,93 kcal
  • Masti: 0,47 g
  • Proteini: 4,76 g
  • Ugljeni hidrati: 13,70 g

• zimske kruške – 3 kom.;
• nemasni svježi sir - oko 150 grama;
• prirodni jogurt – 1 kašika;
• tečni med - 1 kašičica;
• tamne ili svijetle grožđice bez sjemenki – 1 šaka;
• limunov sok, mljeveni cimet - po ukusu.

Kulinarski savjet

Ako ga nemate, prirodni jogurt možete zamijeniti nemasnom kiselom pavlakom, a u slučaju alergije na pčelinji med, bolje je desert zasladiti malom količinom šećera ili zaslađivača.

Priprema

1. Da bi fil od skute u kruški bio prozračan i mekan, svježi sir izmrvite kroz metalno sito ili izmiksajte potapajućim blenderom prije miješanja sa ostalim sastojcima.

2. Svježi sir pomiješajte sa prirodnim jogurtom, tekućim medom i grožđicama. Suvo grožđe prvo prelijte kipućom vodom i osušite, a med, ako je gust, otopite u vodenom kupatilu.

3. Kruške dobro isperite u hladnoj vodi, osušite papirnim salvetama i odrežite vrh svake od njih. Ako je osnova krušaka neravna i nestabilne su na ravnoj površini, tada odrežite dno voća u tankom sloju. Zahvaljujući tome, kruške će prilično ravnomerno stajati u tepsiji kada se peku u rerni.

4. Nožem i kašičicom izvadite pulpu sa krušaka, nastojeći to učiniti što pažljivije kako ne biste oštetili dno i stijenke. Pospite unutrašnjost krušaka limunovim sokom kako biste spriječili da potamne kada su izložene zraku dok punite voće.

5. Pažljivo stavite fil od skute u posebne čaše.

6. Kruške prebacite u dublju posudu za pečenje i pokrijte poklopcima. Sipajte malo vode na dno tepsije da voće ne zagori tokom pečenja.

Kulinarski savjet

Inače, kruške možete ispeći i na drugi način, odnosno svaku umotajte u 2-3 sloja folije, a zatim ih stavite na lim za pečenje.

7. Tepsiju stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni oko 25 minuta. Spremnost provjerite čačkalicom - voćna pulpa bi trebala postati mekana.

8. Poslužite ukusan i zdrav desert od krušaka zapečenih sa svježim sirom u rerni, potpuno ohlađene ili malo tople, posute po želji mljevenim cimetom.

Jesen se ne umara da nas mazi raznovrsnim voćem. Jabuke, grožđe, i naravno, sočne, ukusne i veoma zdrave kruške. Već sam pisao o tome, a ako neko još nije pročitao, slijedi link. Danas želim predložiti pripremu vrlo ukusnog, vrlo nježnog desert od krušaka sa svježim sirom, grožđicama i medom. Takve desert Svideće se i najzahtevnijim gurmanima, a nije ga nimalo teško pripremiti. Trebat će nam velike i guste kruške, malo svježeg sira i mašte. Pošto sam spremala ovo jelo za svog unuka, u svježi sir sam dodala grožđice koje on jako voli. Ali možete dodati orašaste plodove, kao što su bademi, lješnjaci, pistacije ili obični orasi. U svakom slučaju biće veoma ukusno. Spreman pečene kruške Posipala sam ga rendanim kolačićima i ispao je pun.

Za kuvanje kruške pečene sa svježim sirom trebat će nam:

• 2 kruške (velike)
• 100 gr. svježi sir
• 1 tbsp. pavlaka
• 1 tsp med
• 1 tsp sok od limuna
• Prstohvat cimeta
• Suvo grožđe ili orasi
• 2 kom. Maria cookies
• Čokoladni sirup za dekoraciju

Prepolovite kruške.
Uz pomoć čajne žličice izvucite pulpu i sjemenke tako da svaka polovica formira duguljastu udubinu.
Kruške poprskajte limunovim sokom i pospite cimetom.
U činiji pomiješajte svježi sir, pavlaku, med i grožđice.

Stavite smjesu skute u šupljine krušaka.

Svaku polovinu kruške umotajte u foliju.

Stavite kruške u foliju na pleh i pecite u rerni oko 30-35 minuta dok kruške ne omekšaju. Spremnost krušaka možete provjeriti čačkalicom.

Gotove kruške stavite na tanjir i pospite kolačićima.
Po vrhu prelijte čokoladnim sirupom.

Naš desert od kruške spreman!

BON APPETIT!