Модерна мелница. Устройство на вятърна мелница: схеми, чертежи

Човек отдавна познава вятърната мелница и, може да се каже, е проучил задълбочено възможностите да я използва в своя полза. Остриетата, задвижвани от силата на вятъра, предават въртящ момент на различни механизми - ако по-рано въртеха само воденични камъни (откъдето произлиза концепцията за вятърна мелница), днес те въртят почти всичко, включително електрически генератори. Но това не е въпросът - днес вятърна мелница или, както още се нарича, вятърна мелница е екологично чист и най-важното, условно безплатен източник на енергия. Само заради това трябва да се запознаете с устройството и принципа на работа на вятърна мелница - точно това ще направим в тази статия заедно със сайта на сайта.

Как работи вятърната мелница снимка

Вятърни мелници: устройство и принцип на работа

Вятърната мелница, като всичко гениално, работи много просто - говорейки на разбираем език, след това чрез различни механизми въртенето на витлото, задвижвано от вятъра, се предава на устройство, което извършва тази или онази работа. Ако усложним цялото нещо, тогава дизайнът на такива единици може да бъде представен под формата на три различни единици, сглобени в един корпус. Между другото, тялото може да бъде много голямо и да има почти всякаква форма. Ще се занимаваме с тези възли на мелницата по-подробно и в същото време ще проучим нейния принцип на работа.

Както можете да видите, вятърната мелница работи доста просто, въпреки сложността на механичната си система - по принцип в най-простата версия нейният дизайн може да се нарече сложен само с разтягане. Основният проблем на неговото производство се крие само в точността на производството на неговите части - ако овладеете този момент у дома, тогава всичко останало ще изглежда като прост въпрос.

Направи си сам вятърна мелница: за какво може да ви е необходима

Както бе споменато по-горе, обработвайки вятърна енергия с помощта на вятърна турбина, можете да стартирате доста полезни устройства. Но се случи така, че те се използват сравнително рядко в съвременния свят и пускат няколко устройства с тяхна помощ. Мощност, размер и зависимост от времето - това е друг проблем, с който трябва да се съобразявате. И точно този проблем налага някои ограничения върху обхвата на вятърните мелници в съвременния свят.

За да научите как сами да направите декоративна вятърна мелница, вижте това видео.

Това вероятно е всичко, което вятърните мелници могат да направят - като цяло това е достатъчно. Никой определено няма да смила зърно с тяхна помощ и още повече, никой няма да ги използва за управление на сложни машини. Освен като забавление.

Как да направите вятърна мелница със собствените си ръце: принцип на производство

Както вече разбрахте, можете да направите почти всяка вятърна мелница със собствените си ръце, но трябва да се разбере, че някои детайли на дизайна могат да се променят в зависимост от нейната цел. Например, наличието на генератор на електрическа енергия в мелницата ще изисква от вас да отделите специално място в корпуса за неговото инсталиране. Като цяло, когато решавате как да направите вятърна турбина, ще трябва да направите поне две от нейните части - ако говорим за функционални вятърни мелници, тогава дори повече.

В заключение на темата за вятърните мелници ще кажа няколко думи за подобни инсталации, само на хидравличния принцип на действие - в смисъл на водна мелница. Това е не по-малко популярен селски декор, който, както в случая с вятърна мелница, дори може да бъде от полза - това, разбира се, ако вашата лятна вила се намира на брега на тих поток. В този случай те могат не само да генерират електричество, но и да изпомпват вода за. Като цяло, трябва да обърнете внимание и на тази единица - може би за вас ще се окаже много полезно нещо, което, ако желаете, също може да бъде направено съвсем просто със собствените си ръце.

Вятърна мелница

Дълго време вятърните мелници, заедно с водните мелници, бяха единствените машини, използвани от човечеството. Следователно използването на тези механизми е различно: като мелница за брашно, за обработка на материали (дъскорезница) и като помпена или водоподемна станция.

Фондация Уикимедия. 2010 г.

Вижте какво е "Вятърна мелница" в други речници:

Вятърна мелница, вятърна мелница (прост) Речник на руските синоними. Практическо ръководство. М.: Руски език. З. Е. Александрова. 2011. вятърна мелница н., брой синоними: 7 ... Синонимен речник

ВЯТРЕНА МЕЛНИЦА, устройство, захранвано от вятърни въртящи се крила или остриета. Първите известни вятърни мелници са построени в Близкия изток през 7 век. В Европа тази техническа иновация прониква през Средновековието. Призори… … Научно-технически енциклопедичен речник

вятърна мелница- — EN вятърна мелница Машина за смилане или изпомпване, задвижвана от набор от регулируеми лопатки или платна, които се въртят от силата на вятъра. (Източник: CED)…… Наръчник за технически преводач

О.БУЛАНОВА

Те станаха символ на Холандия, Дон Кихот се биеше с тях, за тях се съчиняваха приказки и легенди... За какво говорим? Разбира се, за вятърните мелници. Преди векове те са били използвани за смилане на зърно, задвижване на водна помпа или и двете.

Най-ранният пример за използване на вятърна енергия за задвижване на механизъм е вятърната мелница на гръцкия инженер Херон от Александрия, изобретена през 1-ви век пр.н.е. Има и доказателства, че във Вавилонската империя Хамурапи е планирал да използва вятърна енергия за своя амбициозен проект за напояване.

В съобщенията на мюсюлманските географи от 9 век. Описани са персийски мелници. Те се различават от западните дизайни по това, че имат вертикална ос на въртене и перпендикулярни крила (платна). Персийската мелница има остриета на ротора, подобни на лопатките на гребното колело на параход, и трябва да бъде затворена в черупка, която покрива част от лопатките, в противен случай натиска на вятъра върху лопатките ще бъде еднакъв от всички страни и , от. платната са здраво свързани с оста, вятърната мелница няма да се върти.

Друг тип мелница с вертикална ос е известна като китайската мелница или китайска вятърна мелница, използвана в Тибет и Китай в началото на 4-ти век пр.н.е. Този дизайн се различава значително от персийския в използването на свободно въртящо се независимо платно.

Първите пуснати в експлоатация вятърни мелници имаха платна, въртящи се в хоризонтална равнина около вертикална ос. Имало е от 6 до 12 платна, покрити с тръстика или плат.Тези мелници са били използвани за смилане на зърно или извличане на вода и са доста различни от по-късните европейски вертикални вятърни мелници.

Описание на този тип хоризонтална вятърна мелница с правоъгълни остриета, използвани за напояване, може да се намери в китайски документи от тринадесети век. През 1219 г. такава мелница е донесена в Туркестан от пътешественика Йелю Чуцай.

Хоризонталните вятърни мелници са присъствали в малък брой през 18-19 век. и в цяла Европа. Най-известните са мелницата на Хупър и мелницата на Фаулър. Най-вероятно мелниците, които съществуваха в Европа по това време, са независимо изобретение на европейските инженери по време на индустриалната революция.

Съществуването на първата известна мелница в Европа (предполага се, че е била от вертикален тип) датира от 1185 г. Намира се в село Уидли в Йоркшир при устието на река Хъмбър. Освен това има редица по-малко надеждни исторически източници, според които първите вятърни мелници в Европа се появяват през 12 век. Първата цел на вятърните мелници е да мелят зърно.

Има доказателства, че най-ранният тип европейска вятърна мелница се е наричал пощенска мелница, наречена така заради големите вертикални детайли, които съставляват основната структура на мелницата.

При монтирането на тялото на мелницата тази част можеше да се върти по посока на вятъра. В Северозападна Европа, където посоката на вятъра се променя много бързо, това позволява по-продуктивна работа. Основите на първите такива мелници са вкопани в земята, което осигурява допълнителна опора при обръщане.

По-късно е разработена дървена опора, наречена естакада (кози). Обикновено беше затворена, което дава допълнително пространство за съхранение на реколтата и осигурява защита при лошо време. Този тип мелници са били най-разпространени в Европа до 19 век, докато не са заменени от мощни мелници с кула.

Порталните мелници имаха кухина, вътре в която беше поставен задвижващ вал. Това направи възможно завъртането на конструкцията по посока на вятъра, като се прилагат по-малко усилия, отколкото в традиционните портални мелници. Изчезна и нуждата от вдигане на чували със зърно до високо поставени воденични камъни. използването на дълъг задвижващ вал направи възможно поставянето на воденични камъни на нивото на земята. Такива мелници се използват в Холандия от 14 век.

Кулите мелници се появяват в края на 13 век. Основното им предимство беше, че в мелницата-кула само покривът на мелницата-кула реагира на присъствието на вятър. Това направи възможно основната конструкция да се направи много по-висока и лопатките да бъдат по-големи, така че въртенето на мелницата стана възможно дори при слаб вятър.

Горната част на мелницата можеше да се върти от вятъра поради наличието на лебедки. Освен това беше възможно да се задържи покрива на мелницата и лопатките по посока на вятъра поради малка вятърна мелница, инсталирана под прав ъгъл спрямо лопатките. Този тип строителство е широко разпространено на територията на Британската империя, Дания и Германия.

В средиземноморските страни са строени мелници-кули с фиксирани покриви, т.к. промяната в посоката на вятъра беше много лека през повечето време.

Подобрена версия на мелницата с кула е мелницата за палатка. В него каменната кула е заменена от дървена рамка, обикновено с осмоъгълна форма (имаше воденици с повече или по-малко ъгли). Рамката беше покрита със слама, шисти, катран, ламарина. Тази лека структура на палатка в сравнение с мелниците с кула направи вятърната мелница по-практична, позволявайки мелниците да бъдат издигнати в райони с нестабилна почва. Първоначално този тип се използва като дренажна конструкция, но по-късно обхватът на употреба се разшири значително.

От голямо значение при вятърните мелници винаги е бил дизайнът на лопатките (платната). Традиционно платното се състои от рамка-решетка, върху която е опънато платно. Мелничарят може самостоятелно да регулира количеството тъкан в зависимост от силата на вятъра и необходимата мощност.

При по-студен климат тъканта е заменена с дървени летви, които предотвратяват замръзване. Независимо от дизайна на лопатките, беше необходимо напълно да спре мелницата, за да се регулират платната.

Повратният момент е изобретението във Великобритания в края на 18 век. структура, която автоматично се настройва към скоростта на вятъра без намесата на фрезата. Най-популярните и функционални платна са изобретени от Уилям Кюбит през 1807 г. При тези остриета тъканта е заменена от механизъм от свързани капаци.

Във Франция Пиер-Теофил Бъртън изобретява система, състояща се от надлъжни дървени летви, свързани с механизъм, който позволява на мелничаря да ги отваря, докато мелницата се върти.

През ХХ век благодарение на напредъка в самолетостроенето нивото на знания в областта на аеродинамиката значително се е повишило, което доведе до по-нататъшно повишаване на ефективността на мелниците от немския инженер Билау и холандските майстори.

Повечето вятърни мелници имаха четири платна. Наред с тях имаше мелници, оборудвани с пет, шест или осем платна. Най-разпространени са в Обединеното кралство, Германия и по-рядко в други страни. Първите фабрики за мелничарски платна са в Испания, Португалия, Гърция, Румъния, България и Русия.

Мелница с четен брой платна имаше предимство пред другите видове мелници, тъй като ако едно от остриетата беше повредено, острието, противоположно на него, можеше да бъде премахнато, като по този начин се поддържа балансът на цялата конструкция.

Трябва да се отбележи, че вятърните мелници са били използвани за много промишлени процеси, различни от смилането на зърно, като обработка на маслодайни семена, обработка на вълна, боядисване и продукти от камък.

Общият брой на вятърните мелници в Европа по времето на най-голямото разпространение на този тип устройства достига, според експерти, около 200 хил. Но тази цифра е доста скромна в сравнение с около 500 хил. водни мелници, съществували по същото време . Вятърните мелници се размножиха в райони, където имаше твърде малко вода, където реките замръзваха през зимата, а също и в равнините, където потокът на реките беше твърде бавен.

С настъпването на индустриалната революция значението на вятъра и водата като основни индустриални енергийни източници намаля; в крайна сметка голям брой вятърни мелници и водни колела бяха заменени с парни мелници и мелници, задвижвани от двигатели с вътрешно горене. В същото време вятърните мелници са все още доста популярни, те продължават да се строят до края на 19 век.

Освен вятърни мелници имаше и вятърни турбини - конструкции, специално проектирани за генериране на електричество. Първите вятърни турбини са построени в края на 19 век. от професор Джеймс Блит в Шотландия, Чарлз Ф. Браш в Кливланд и Пол Ла Кур в Дания.

Имаше и вятърни помпи. Те са били използвани за изпомпване на вода на територията на съвременния Афганистан, Иран и Пакистан от 9-ти век. Използването на вятърни помпи стана широко разпространено в целия мюсюлмански свят, а след това се разпространи на територията на съвременния Китай и Индия. Вятърните помпи са били използвани в Европа, особено в Холандия и районите на Източна Англия на Великобритания, от Средновековието нататък, за отводняване на земя за селскостопански или строителни цели.

През 1738-1740г. В холандския град Киндердайк са построени 19 каменни вятърни мелници, за да предпазят низините от наводнения. Те изпомпваха вода от район под морското равнище до река Лек, която се влива в Северно море. Освен за изпомпване на вода, вятърните мелници са били използвани за производство на електроенергия. Благодарение на тези мелници Киндердайк става първият електрифициран град в Холандия през 1886 г.

Също така си струва да се отбележи, че през 1997 г. вятърните мелници са включени в списъка на ЮНЕСКО за световно наследство.

Според сайта ru.beautiful-houses.net

Когато става дума за вятърни мелници, веднага си припомняме известния литературен герой на Мигел де Сервантес Сааведра - Дон Кихот, в чийто възпален мозък те се появяват под формата на гиганти. Първата вятърна мелница се появи на брега на Нил (преди около три хиляди години), именно в тези части пшеницата даде щедра реколта. Първите проекти бяха доста примитивни. За смилането на кофа зърно са били необходими поне пет до шест часа работа. Ръчни воденични камъни, в присъствието на един физически силен мъж, ви позволяват да смелите кофа жито за час и половина.

Принципи на смилане на зърно в брашно

Процесът на превръщане на зърното в брашно в съвременните мелници протича на няколко етапа. Преди смилане зърното се почиства в специални инсталации. Ситата ви позволяват да разделите масата по размер, а специални триери премахват примесите от нея. Това е доста сложна машина, тя разпознава конфигурацията на отделните зърна и изхвърля всичко, което се различава по форма. След това масата се накисва. Тази операция е необходима, за да може повърхностният слой (той се нарича трици) да се отстранява по-лесно. В триците остават люспите и зародишните зони на зърното. Сега идва най-решаващият момент - пънът се изпълнява. Позволява ви да ускорите процеса на смилане на зърно върху воденични камъни. Съвременните воденични камъни в много отношения наподобяват тези, които са били използвани в древността. Това са два кръга. Единият от тях е неподвижен, а другият се върти спрямо първия. В горната има дупка за хранене, тук идват зърна. Зърното се движи от центъра към периферията, в контакт с повърхността на воденичните камъни. Притискат с известно усилие, отлепвайки тънък слой, който се превръща в брашно. Тъй като пълнозърнестите продукти се износват, не остава нищо друго освен брашно, което пада от повърхността на неподвижен воденичен камък. Довършителната операция е разделяне на брашното върху сита. Висококачественото брашно преминава през най-тънкото, след което се отделят други сортови фракции. Сравнително големи частици остават върху най-грубото сито - това е грис, обичан от мнозина (но някой не го харесва).

Как да хванем вятъра

Природата на вятъра е движението на потока от въздушни маси. Някъде вятърът духа ежедневно с висока скорост, но има места, където не могат да го чакат дълго време. Първи го хванаха моряците, платната лесно поеха лек дъх и изтеглиха корабите по посока на потока. Малко по-късно те се научиха да поставят наклонени платна, стана възможно да се движат под ъгъл, халс, опитни моряци могат да плават срещу вятъра. За да задвижите въртящите се воденични камъни, беше необходимо да подредите няколко платна по различен начин. Те бяха пришити към радиални водачи, седнали на вала. След това го превърнаха в остриета. Сега налягането на въздушния поток кара всяко острие да се движи, тук движението напред на въздуха се преобразува във въртеливо движение на вала. Вятърната мелница с опростено задвижване имаше воденични камъни, които се въртяха по хоризонтална ос. Изобретателите от древността преодоляха много трудности, за да намерят начини да притиснат неподвижен воденичен камък към въртящ се. Сред рисунките на египетските пирамиди има такива, които показват как вятърът в мелницата смила зърното на брашно.

Класическа вятърна мелница

Въпросът как да се прехвърли въртенето от хоризонталната към вертикалната ос не можеше да бъде решен дълго време. Многократно се опитваше да промени посоката на въртене на валовете. Но техническото решение така и не беше намерено. Ръкописите съдържат схеми на устройства за преобразуване на посоките на въртене. Най-разпространеният дизайн се приписва на Архимед (ветрената мелница според Архимед е изобразена върху стенописи, взети от римляните от Сиракуза). Той изобретил зъбни колела, направени от трупи, прикрепени към джантите на колелата. Блестящата идея беше въплътена в десетки хиляди вятърни мелници, пръснати по света. В тях вятърът кара хоризонтален вал да се върти, в края на който е монтирано колело. На ръба му има здраво фиксирани зъби (кръгли пръти), монтирани с определен наклон. Вертикален вал е монтиран перпендикулярно на хоризонталния вал. Има и колело с подобни зъби. Резултатът е аналог на зъбен механизъм, който предава въртящ момент под даден ъгъл (в този случай 90 °). Вертикалният вал завърта подвижния воденичен камък, в него се изсипва равномерно зърно, което се превръща в брашно. Резултатът е мелница за брашно.

Как работи модерната мелница

В съвременните дизайни вместо сложен зъбен механизъм, изработен от дърво, се използват други устройства за предаване на въртене. Днес само на брега на Иберийския полуостров има няколко десетки мелници. Те използват вариатори на триене - скоростни кутии, които преобразуват посоката на въртене, както и осигуряват желаната скорост на въртене на работния вал. В Норвегия и Исландия се използва малко по-различно задвижване, там работят конични зъбни колела, изработени от бронз. На улицата е 21-ви век, но вятърната мелница все още намира своето приложение в наше време.

Какви мелници се използват днес

Големи обеми индустриална преработка на зърно не могат да бъдат овладени само с помощта на вятър. За задвижване на въртенето на воденичните камъни се използват синхронни електродвигатели с фазов ротор. Те могат плавно да променят скоростта на вала. За зърното и брашното е характерно проявлението на термопластични свойства - топене при нагряване. В процеса на смилане на брашно повърхностната температура на воденичните камъни се повишава, така че скоростта на въртене е ограничена до разумни граници. Ако не е ограничено, брашното може да се запали, а присъствието му във въздуха, съответно, ще доведе до експлозия. Съвременните воденични камъни вътре в себе си имат доста сложна система за охлаждане. В зоната на тяхната работа са монтирани термодатчици, които контролират хода на технологичния процес. Въвеждането на компютри в технологиите не заобиколи мелническото производство. В съвременните мелници са инсталирани сензори за наблюдение на различни параметри по цялата технологична верига: от приемане на зърно до склад до опаковане на брашно в контейнери и товарене в превозно средство, което ще го достави до пекарна или магазин.

Направи си сам мелница

Мини-мелниците се използват във фермите за приготвяне на фураж с едро брашно. Известно е, че тялото на животните усвоява по-добре не пълнозърнестите храни, а натрошените. За това се използват малки трошачки за зърно или груби мелници. Направи си сам мелница се създава в следната последователност. Трябва да направите воденични камъни. За това се използват два дебелостенни диска, работните им повърхности се изрязват с брада или длето. Резултатът са воденични камъни. След това в горния воденичен камък се пробива дупка. Към него е заварен тънкостенен калаен конус (захранващо устройство, което подава зърно към зоната на смилане). Те организират задвижването на въртящ се воденичен камък, тук е най-лесно да използвате трансмисия с клинов ремък. Следователно към горния диск е закрепена шайба. На вала на двигателя е монтирана и макара. Сега въртенето на вала на двигателя ще бъде прехвърлено на воденичния камък. Остава само да затворите цялата конструкция в корпуса и да започнете да произвеждате брашно.

Силно препоръчваме да го опознаете. Там ще намерите много нови приятели. Това е и най-бързият и ефикасен начин да се свържете с администраторите на проекти. Разделът Antivirus Updates продължава да работи - винаги актуални безплатни актуализации за Dr Web и NOD. Нямахте време да прочетете нещо? Пълното съдържание на тикера може да бъде намерено на този линк.

Likbez: Как работи мелницата

Чудили ли сте се как се прави брашно от зърно? Винаги съм се чудил как са работили древните мелници. В Суздал всичко ни беше обяснено подробно.

Ясно е, че вятърът върти тези остриета. Рамката им е дървена и са покрити с плат, платно.

И знаете ли за какво са тези пръчки в задната част на мелницата? Мислиш ли, че няма да удари? ;)

А ето ги и фигурките. С тяхна помощ цялата мелница се завъртя, за да хване вятъра по-ловко, добре, не е ли смешно? :-))

Механиката на мелницата ни беше обяснена на този модел, който беше вътре в истинската мелница и за разлика от последния беше в изправност ;-))

Е, като цяло вятърът върти лопатките, лопатките въртят този хоризонтален труп:

Хоризонтална трупа с помощта на древни зъбни колела вече завърта вертикален труп:

Вертикалната дънера от своя страна с помощта на същите зъбни колела върти такива каменни палачинки - воденични камъни, там долу, виждате ли?:

А отгоре зърното от тези кутии, подобно на обърнати пирамиди, се изсипваше в дупките на воденичните камъни. Готовото брашно през дупки в дървото на предната стена попадна в специална кутия, наречена "долно кошче".

Помните ли приказката за колобок? ;) “Баба метла плевнята, стъргала бъчвите...” Като дете винаги съм се чудил какви бъчви са такива, в които може да сложиш брашно върху цяла кифла? В нашия апартамент брашното не просто лежеше в кутии. ;-)) Е, не са минали и четиридесет години от разгадаването на загадката! осем-)))

Мелница - вятър и вода

Най-древните устройства за смилане на зърно в брашно и белене на зърна са запазени като семейни мелници до началото на 20 век. и представлявали ръчни воденични камъни от два камъка с кръгло сечение, изработени от твърд кварцов пясъчник с диаметър 40-60 cm. Последната мелница от този тип престава да съществува в Русия в средата на 19 век.

Руснаците се научили да използват енергията на водата, падаща върху колело с остриета в началото на второто хилядолетие. Водениците винаги са били заобиколени от аура на мистерия, покрита с поетични легенди, приказки и суеверия. Мелниците с джакузи и джакузи сами по себе си са опасни конструкции, което е отразено в руската поговорка: „Те ще вземат вода от всяка нова мелница“.

Писмените и графичните източници свидетелстват за широкото разпространение на вятърните мелници в средната лента и на север. Често големите села са били заобиколени от пръстен от 20-30 воденици, стоящи на високи, ветровити места. Вятърните мелници мелели на воденични камъни от 100 до 400 паунда зърно на ден. Имали са и ступи (крупери) за получаване на зърнени храни. За да работят мелниците, крилата им трябваше да бъдат завъртени под променящата се посока на вятъра – това доведе до комбинирането на неподвижни и движещи се части във всяка мелница.

Руските дърводелци създадоха много различни и гениални версии на мелници. Вече в наше време са записани повече от двадесет разновидности на техните конструктивни решения.

От тях могат да се разграничат два основни типа мелници: „стълбове“

Пощенски мелници:
а - на стълбове; б - на стойката; в - на рамката.
и "палатки".

Първите бяха често срещани на север, а вторите - в средната лента и в района на Волга. И двете имена отразяват и принципа на тяхното устройство.
При първия тип плевнята на воденицата се въртеше на стълб, вкопан в земята. Подпората беше или допълнителни стълбове, или пирамидална щайга от трупи, нарязана "на разрез", или рамка.

Принципът на мелниците-пипала беше различен

Мелници за палатки:
а - върху пресечен осмоъгълник; b - на права осмица; в - осмоъгълник на плевнята.
- долната им част под формата на пресечена осмоъгълна рамка беше неподвижна, а по-малката горна част се завъртя под вятъра. И този тип в различни области имаше много възможности, включително мелнични кули - четворни, шест и осем.

Всички видове и варианти на мелници удивляват с прецизни дизайнерски изчисления и логиката на изрезките, издържали на силни ветрове. Народните архитекти обръщаха внимание и на външния вид на тези единствени вертикални стопански постройки, чийто силует играеше значителна роля в ансамбъла на селата. Това се изразяваше както в съвършенството на пропорциите, така и в елегантността на дърводелството, и в резбите по стълбове и балкони.

водни мелници

Схема на вятърна мелница

Теглена от магаре мелница

Мелническа станция

Най-съществената част от мелницата за брашно - комплектът за мелница или приспособлението - се състои от два воденични камъка: горната или подвижната, НО и - по-ниско, или по-ниско, AT .

Воденичните камъни са каменни кръгове със значителна дебелина, имащи в средата проходен отвор, наречен връх, а на смилащата повърхност т.нар. прорез (вижте по-долу). Долният воденичен камък лежи неподвижно; дупето му е плътно затворено с дървен ръкав, кръг ж , през отвора в центъра на който минава шпиндела С ; върху последния се засажда бегач с помощта на желязна пръчка CC , подсилен от краищата в хоризонтално положение в точката на бегача и наречен параплис или пух.

В средата на параплиса (и следователно в центъра на воденичния камък), от долната му страна, се прави пирамидална или конична вдлъбнатина, в която влиза съответно заостреният горен край на вретеното. С .

При тази връзка на плъзгача с шпиндела, първият се върти, когато последният се върти и при необходимост може лесно да се отстрани от шпиндела. Долният край на шпиндела се вкарва с шип в лагер, монтиран върху греда д . Последните могат да се повдигат и спускат и по този начин да се увеличава и намалява разстоянието между воденичните камъни. Вретено Ссе върти с помощта на т.нар. зъбно колело Е ; това са два диска, поставени на шпиндел на малко разстояние един от друг и закрепени заедно, около обиколката, с вертикални пръчки.

Зъбното колело се върти от вятърното колело Ф , който има зъби от дясната страна на ръба си, които хващат зъбното колело за пръчките и по този начин го въртят заедно с шпиндела.

на ос З слага се крило, което се привежда в движение от вятъра; или, във водна мелница, водно колело, задвижвано от вода. Зърното се въвежда през кофата аи точка на бегач в процепа между воденичните камъни. Кофата се състои от фуния аи корито б, окачен под точката на бегача.

Смилането на зърното става в пролуката между горната повърхност на дъното и дъното на плъзгача. И двата воденични камъка са облечени с кожух н , което предотвратява разпръскването на зърната. С напредването на смилането зърната се придвижват под действието на центробежната сила и натиска на новопостъпилите зърна) от центъра на дъното към обиколката, падат от дъното и минават по наклонения улей, в кълващия ръкав Р - за скрининг. Ръкав Е е изработен от вълнен или копринен чинц и се поставя в затворена кутия. В От който е изложен основният му край.

Първо, финото брашно се пресява и пада в задната част на кутията; по-груб се сее в края на ръкава; триците се задържат на ситото С , а най-едрото брашно се събира в кутия т .

воденичен камък

Повърхността на воденичния камък е разделена от дълбоки канали, наречени бразди, в отделни плоски зони, наречени шлифовъчни повърхности. От браздите, разширявайки се, се отклоняват по-малки жлебове, наречени оперение. Браздите и плоските повърхности са разпределени в повтарящ се модел, наречен акордеон.

Типичен воденичен камък има шест, осем или десет от тези хармоници. Системата от канали и канали, първо, образува режещ ръб, и второ, осигурява постепенно изливане на готовото брашно изпод воденичните камъни. С постоянното използване на воденичен камък? изискват навременни подбиванет.е. подрязване на ръбовете на всички ръбове за поддържане на остър режещ ръб.

Воденичните камъни се използват по двойки. Долният воденичен камък е монтиран постоянно. Горният воденичен камък, известен още като бегач, е подвижен и той е този, който произвежда директното смилане. Подвижният воденичен камък се задвижва от кръстообразен метален "щифт", монтиран на главата на главния прът или задвижващия вал, който се върти под въздействието на основния механизъм на мелницата (с помощта на вятърна или водна сила). Релефният модел се повтаря на всеки от двата воденични камъка, като по този начин се осигурява ефекта на „ножица“ при смилането на зърната.

Воденичните камъни трябва да са еднакво балансирани. Правилното позициониране на камъните е от решаващо значение за осигуряване на висококачествено смилане на брашно.

Най-добрият материал за воденични камъни е специална скала - вискозна, твърда и неспособна да полира пясъчник, наречен воденичен камък. Тъй като камъните, в които всички тези свойства са достатъчно и равномерно развити, са редки, добрите воденични камъни са много скъпи.

Върху триещите се повърхности на воденичните камъни се прави прорез, т.е. се пробиват поредица от дълбоки канали и пролуките между тези канали се довеждат до грубо грубо състояние. Зърното попада при смилането между жлебовете на горните и долните воденични камъни и се разкъсва и нарязва от острите режещи ръбове на жлебовете с прорези на повече или по-малко едри частици, които накрая се смилат след излизане от жлебовете.

Жлебовете на прореза служат и като пътеки, по които смляното зърно се движи от точката към кръга и напуска воденичния камък. Тъй като воденичните камъни, дори и тези от най-добрия материал, се износват, разрезът трябва да се подновява от време на време.

Описание на конструкциите и принципа на действие на мелниците

Водениците се наричат ​​стълбове, защото плевнята им се опира на стълб, вкопан в земята и облицован с дървена рамка. Той съдържа греди, които държат колоната от вертикално преместване. Разбира се, плевнята се опира не само на стълб, но и на дървена рамка (от думата рязани трупите се режат не плътно, а с пролуки). На върха на такъв ред се прави равен кръгъл пръстен от плочи или дъски. Върху нея се опира долната рамка на самата мелница.

Редовете при стълбовете могат да бъдат с различна форма и височина, но не по-високи от 4 метра. Те могат да се издигнат от земята веднага под формата на тетраедрична пирамида или отначало вертикално, а от определена височина да преминат в пресечена пирамида. Имаше, макар и много рядко, мелници на ниска рамка.

Основата на панталоните също може да бъде различна по форма и дизайн. Например, една пирамида може да започне от нивото на земята и конструкцията може да не е дървена, а рамкова. Пирамидата може да се основава на четириъгълник от трупи, като към нея могат да бъдат прикрепени помощни помещения, вестибюл, мелничарска стая и др.

Основното в мелниците са техните механизми.

В халата вътрешното пространство е разделено от тавани на няколко нива. Комуникацията с тях върви по стръмни стълби тип таван през люкове, оставени в таваните. Части от механизма могат да бъдат разположени на всички нива. И те могат да бъдат от четири до пет. Сърцевината на шатровката е мощен вертикален вал, проникващ през мелницата до „шапката“. Той се опира чрез метален опорен лагер, фиксиран в греда, която лежи върху рамката за павета. Гредата може да се движи в различни посоки с помощта на клинове. Това ви позволява да придадете на вала строго вертикално положение. Същото може да се направи с помощта на горната греда, където щифтът на вала е вграден в метална примка.

В долния слой върху вала е поставено голямо зъбно колело с гърбици-зъби, фиксирани по външния контур на кръглата основа на зъбното колело. По време на работа движението на голямо зъбно колело, умножено няколко пъти, се предава на малко зъбно колело или пиньон на друг вертикален, обикновено метален вал. Този вал пробива фиксирания долен воденичен камък и опира до метална пръчка, върху която горният подвижен (въртящ се) воденичен камък е окачен през вала. И двата воденични камъка са облечени с дървен корпус отстрани и отгоре. На втория етаж на мелницата са монтирани воденични камъни. Гредата в първия слой, върху която стои малък вертикален вал с малко зъбно колело, е окачена на метален щифт с резба и с помощта на резбова шайба с дръжки може леко да се повдига или спуска. С него горният воденичен камък се издига или пада. Това регулира фината на смилането на зърното.

От обвивката на воденичните камъни се е спускал косо надолу глух дървен улей с дъска с клапа на края и две метални куки, на които е окачена торба, пълна с брашно.

До блока от воденични камъни е монтиран стрелов кран с метални арки-захващания. С него воденичните камъни могат да бъдат извадени от местата им за коване.

Над корпуса на воденичните камъни, от третия етаж, се спуска бункер за подаване на зърно, здраво закрепен към тавана. Има клапан, с който можете да изключите подаването на зърно. Има формата на обърната пресечена пирамида. Отдолу към него е окачена люлееща се тава. За еластичност има хвойна и щифт, спуснат в отвора на горния воденичен камък. Метален пръстен е монтиран ексцентрично в отвора. Пръстенът може да бъде с две или три коси пера. След това се монтира симетрично. Щифт с пръстен се нарича черупка. Продължавайки по вътрешната повърхност на пръстена, щифтът непрекъснато променя позицията си и люлее косо окачената тава. Това движение хвърля зърното в воденичния камък. Оттам навлиза в пролуката между камъните, смила се на брашно, което влиза в обвивката, от нея в затворена тава и торба.

Зърното се изсипва в бункер, врязан в пода на третия етаж. Тук се подават чували със зърно с помощта на порта и въже с кука.Вратата може да се свърже и разкачи от макара, монтирана на вертикален вал.Това се прави отдолу с въже и лост., минавайки през люка, отворете капаците, които след това произволно се затварят. Мелничарят изключва портата и торбата е върху капаците на люка. Операцията се повтаря.

В последното ниво, разположено в "капачката", е монтирана друга малка предавка със скосени гърбици-зъби и фиксирана върху вертикален вал. Той кара вертикалния вал да се върти и стартира целия механизъм. Но е принуден да работи от голяма предавка на "хоризонтален" вал. Думата е затворена в кавички, защото всъщност валът лежи с определен наклон на вътрешния край надолу. Щифтът на този край е затворен в метална обувка от дървена рамка, основата на капачката. Повдигнатият край на вала, който излиза навън, лежи спокойно върху "носещ" камък, леко заоблен отгоре. На това място върху вала са вградени метални пластини, които предпазват вала от бързо износване.

Във външната глава на шахтата се изрязват две взаимно перпендикулярни греди-скоби, към които са прикрепени други греди със скоби и болтове - основата на решетъчните крила. Крилата могат да приемат вятъра и да въртят вала само когато платното е разпръснато върху тях, обикновено сгънати на снопове в покой, а не в работно време. Повърхността на крилата ще зависи от силата и скоростта на вятъра.

Зъбното колело на "хоризонталния" вал е оборудвано със зъби, изрязани отстрани на кръга. Отгоре се прегръща от дървен спирачен блок, който може да се освободи или силно затегне с лост. Внезапното спиране при силен и поривист вятър ще причини високи температури, тъй като дървото се трие в дърво и дори тлее. Това е най-добре да се избягва.

Преди работа, крилата на мелницата трябва да бъдат обърнати към вятъра. За това има лост с подпори - "носител".

Около мелницата са вкопани малки колони от поне 8 парчета. Те бяха „задвижвани“ и закопчавани с верига или дебело въже. Със силата на 4-5 души, дори ако горният пръстен на палатката и частите от рамката са добре смазани с грес или нещо подобно (преди смазана със свинска мас), е много трудно, почти невъзможно, да се завърти „капачката " на мелницата. И тук "конска сила" не работи. Затова те използваха малка преносима порта, която се поставяше последователно върху стълбовете с трапецовидна рамка, която служи като основа на цялата конструкция.

Блок от воденични камъни с корпус с всички части и детайли, разположени над и под него, се наричаше с една дума - настройка. Обикновено малките и средни вятърни мелници се изработват "около един комплект". Големи вятърни мелници могат да бъдат изградени с две стойки. Имало е и вятърни мелници с „троши“, където се пресоват ленено или конопено семе, за да се получи подходящото масло. Отпадъкът – торта – също се използвал в домакинството. „Видени“ вятърни мелници сякаш не се срещаха.