Колко калории има в сандвич с пастет. Рецепта Сандвич с пастет (черен дроб)

Сандвич с пастет (черен дроб)богат на витамини и минерали като: витамин А - 182,5%, витамин В2 - 28,5%, витамин РР - 21,1%, фосфор - 17,5%, желязо - 18,5%

Какви са ползите от сандвич с пастет (черен дроб)

Витамин Аотговорен за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравето на кожата и очите и поддържането на имунитета.
Витамин B2участва в окислително-редукционните реакции, спомага за повишаване на цветовата чувствителност на зрителния анализатор и тъмната адаптация. Недостатъчният прием на витамин В2 е придружен от влошено състояние на кожата, лигавиците, нарушено зрение при светлина и здрач.
Витамин РРучаства в окислително-възстановителните реакции на енергийния метаболизъм. Недостатъчният прием на витамини е придружен от нарушаване на нормалното състояние на кожата, стомашно-чревния тракт и нервната система.
Фосфоручаства в много физиологични процеси, включително енергийния метаболизъм, регулира киселинно-алкалния баланс, влиза в състава на фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеиновите киселини, необходим е за минерализацията на костите и зъбите. Недостигът му води до анорексия, анемия и рахит.
Желязое част от протеини с различни функции, включително ензими. Участва в транспорта на електрони и кислород, осигурява протичането на редокс реакции и активиране на пероксидацията. Недостатъчната консумация води до хипохромна анемия, атония на скелетните мускули с дефицит на миоглобин, повишена умора, миокардиопатия и атрофичен гастрит.

все още се крият

Можете да видите пълен справочник за най-полезните продукти в приложението.

Най-много им липсват не торти и сладкиши със сметана, а най-обикновени сандвичи. Колбасите и сиренето, маслото и хлябът са противопоказни при повечето диети. Забранени са и вкусните топли сандвичи, които просто ви побъркват с аромата и вкусната си хрупкава коричка.

Има изход

Ако също се придържате към правилното хранене, но пропускате хляб и масло, тогава рецептите за прости сандвичи са диетични! - ще бъде истинска находка. За да приготвите такива закуски, разбира се, ще трябва да изберете продуктите по-внимателно, да ги комбинирате правилно и да вземете предвид съдържанието на калории и грамове. Но това изобщо не е трудно, особено ако имате под ръка „съвети“ за рецепти, които ще ви помогнат да направите вкусен сандвич за няколко минути и да не се тревожите за наддаване на тегло след такова хранене.

Между другото, диетичните сандвичи, ако промените техния размер и количеството храна, използвана за готвене, могат да станат не просто лека закуска, а пълноценно хранене. С помощта на нискокалоричен сандвич можете да загубите излишни килограми, да обогатите тялото си с витамини и да останете сити за дълго време.

Хрупкави хлебчета с червена риба и извара

Диетичните сандвичи с хляб са може би най-популярната опция за закуска. Хлябът е отлична алтернатива на белия хляб, който не е никак полезен за отслабване. Тези сандвичи са идеални за закуска, а също и за здравословна и вкусна закуска през работното време.

съставки:

Два диетични хляба.
Сто грама нискокалорична извара.
Подправки.
Китка пресни билки.
Леко осолена червена риба.

Нарежете на ситно пресни билки и смесете с извара. Посолете и овкусете с любимите си подправки. Намажете питката с изварената смес и отгоре наредете парчета червена риба. Тези диетични сандвичи се украсяват с лист магданоз или стрък копър.

Калоричното съдържание на 100 грама продукт е 98 Kcal.

Обилен сандвич с пилешки гърди

Много често сандвичите с хляб се правят за пълноценни и обилни закуски. Погрешно е мнението, че не можете да ядете сандвичи с черен хляб на диета. Диетолозите препоръчват да се избягват белите, багетите и хлябовете. Но пълнозърнестият черен хляб в умерени количества никога не е навредил на отслабващото тяло.

съставки:

Варени пилешки гърди.
Две филийки черен хляб (по желание с трици).
Домат.
Сол.
авокадо.

Процес

Здравословният плод - авокадото - може да замени вредната майонеза и сосове в сандвичите. Намачкайте пулпата с вилица и получете невероятно вкусен, питателен и здравословен крем. Намажете с нея диетични сандвичи, отгоре сложете парченца варено пилешко филе, а след тях кръгче зрял сочен домат. Подправете със сол, черен пипер и гарнирайте с пресни билки.

По желание можете да сложите варено яйце, ситно настърган чесън или зелена салата върху такива сандвичи с черен хляб.

Калоричното съдържание на 100 грама продукт е 122-148 Kcal (в зависимост от състава и количеството на съставките).

Сандвич "Светофар"

За съжаление повечето хора имат много малко време за приготвяне на храна сутрин. Ето защо в такива случаи те са истински божи дар за отслабващите. Сандвич с оригиналното име „Светофар“ ще ви помогне бързо да нахраните семейството си със закуска, да зарадвате гостите си и да добавите капка хранителни вещества и витамини към децата си.

съставки:

Първо, трябва да приготвите паста от нискомаслено извара и каша от авокадо. Можете да добавите любимите си подправки и сол. Разпределете сместа върху хляба. Зеленият светофар е готов.

Кръг зрял и сочен домат ще гори ярко червено. Но жълтият светофар е половин варено пилешко яйце. Дизайнът на сандвичите е важен нюанс, въпреки че това не се изисква тук: ястието вече има ярък, представителен външен вид. Но стрък пресен магданоз няма да е излишен, защото дори той съдържа много полезни за организма витамини и микроелементи.

Калоричното съдържание на 100 грама продукт е 112 Kcal.

Горещ лаваш

Погрешно е мнението, че всеки е вреден за фигурата. Всъщност можете да направите правилния топъл сандвич, който ще бъде вкусен, засищащ и здравословен. Горещите диетични сандвичи с лаваш са идеален вариант в този случай.

съставки:

Нарежете пита хляба на малки квадратчета. В центъра се поставят листа от маруля и ситно нарязано пилешко филе (сварено!). Посолете и добавете подправките за пилето. Нарежете домата на тънки филийки. Поставете ги върху пилето. Поръсете с настърган кашкавал и завийте. Оказва се вид руло или шаурма.

Можете да приготвите подобни горещи диетични сандвичи по два начина:

Загрейте сух тиган, без да добавяте растително масло. Веднага щом коричката стане златистокафява, обърнете сандвича и го запържете от другата страна.
Включете фурната и нагласете температурата на 180-190 градуса. Покрийте тава с фолио или хартия за печене. Поставете готовите сандвичи и печете за петнадесет минути.

И двата варианта са подходящи за диетично хранене, тъй като не включват използването на растително масло, тоест вредни мазнини. Първият, разбира се, ще бъде по-бърз във времето, но след фурната сандвичите остават горещи по-дълго. Изборът е твой.

Колко калории има в сандвич руло? На 100 грама готов продукт има само 140-152 Kcal. Това е идеален вариант за обилна и задоволителна закуска или обяд.

Сандвич с рибен пастет

Рибата и бялото месо са продуктите, които най-често се използват за приготвяне на диетични ястия. Сандвичите не са изключение.

съставки:

Пълнозърнест хляб (можете да използвате хлебчета).
Скумрия.
Яйце.
Супена лъжица заквасена сметана (с ниско съдържание на мазнини).
Един малък лайм.
Малка люта чушка.
Една малка глава лук.

Как да готвя

Тази рецепта е добра не само защото рибеният пастет е полезен и не се отразява негативно на фигурата ви. Големият плюс е, че можете да го приготвите „за резерва“. Съхранява се добре в хладилника от три до пет дни. Така, приготвяйки пастета веднъж, можете да си осигурите вкусни и здравословни сандвичи за цяла седмица.

Да започваме. Първата стъпка е нарязването на рибата. Отърваваме се от главата, кожата и вътрешностите. Измиваме трупа на скумрията под студена вода и нарязваме на малки парченца. Сварете ги в леко подсолена вода за десет минути. Оставете да изстине.

Сварете пилешкото яйце, охладете и настържете на ситно ренде. Нарежете лука на много ситно. Всичко, от което се нуждаете от един зелен лайм, е настъргана кора. Поставете заквасената сметана в купа, добавете кората, яйцето и лука. Внимателно смесете съставките на бъдещия пастет.

Лютият червен пипер ще ви помогне да добавите пикантност и пикантност към рибната паста. Ако е необходимо, изплакнете и внимателно разполовете. Препоръчително е да премахнете семената, тъй като те съдържат основната лютивина и горчивина на пипера. Настъргваме пулпата на едро ренде или нарязваме с нож, но възможно най-ситно. Добавете черен пипер към пастета.

Остава само да добавите рибата. Когато скумрията се охлади, я извадете от бульона с помощта на дупчиста лъжица и добре я намачкайте на каша с вилица. Сега рибата може да бъде изпратена в общ контейнер. Чрез смесване получавате изненадващо ароматен и нежен рибен пастет с нотка на пикантна горчивина. Остава само да го намажете върху основата (хляб, пита хляб, диетичен хляб).

Що се отнася до въпроса за декорирането на сандвичи, дори такъв прост сандвич с пастет може да бъде украсен по такъв начин, че не би било срамно да го сервирате на празничната трапеза. Вземете голяма чиния и сложете сандвичите върху нея. Върху всяко поставете стръкче магданоз или стръкче копър. По краищата можете да добавите парченца люта чушка и малки резенчета лайм като украса. Съставът е готов. Добър апетит!

За 100 грама такъв сандвич с рибен пастет има около 152-160 Kcal, ако е диетичен хляб или арменски тънък лаваш. Ако вземете за основа бял хляб, тогава съдържанието на калории ще се увеличи до 192-200 Kcal.

Пастите за сандвичи могат да бъдат много различни. В допълнение към обичайните черен дроб, месо и риба, има много други опции. Например от маслини, каперси и аншоа.

Колко калории има в обикновен сандвич с пастет?

Сандвичите с пастет са много разнообразни, за да изчислим тяхната енергийна стойност, нека вземем за основа обичайната версия на ръжен хляб.

Сандвичи с пастет от цаца

Ако имате пастет от цаца, трябва само да нарежете хляба, да го намажете и сервирате, всичко това ще отнеме около пет минути.

Как се готви:

Забележка: можете да направите още по-прост сандвич, като намажете парче ръжен хляб с пастет и отгоре сложите тънък резен лимон.

Сандвичи с пастет и краставица

Изглежда най-простата рецепта с прясна краставица и пастет. И какъв разкошен финален вкус се оказва.

За 5 порции ще са ви необходими:

5 тънки квадратчета хляб;
леко осолена сьомга - 300 г;
прясна краставица - 250 г;
40 г заквасена сметана (за предпочитане пълномаслена);
2 стръка листен магданоз.

Необходимо време: 20 мин. В един сандвич: 175 kcal.

Как се готви:

Рибата се отстранява от костите и се смила с блендер. Добавете заквасената сметана и разбийте отново. Подправете с черен пипер на вкус;
Нарежете краставицата на тънки филийки;
Изсушете хляба в тостер или фурна. След това всяко парче намажете с тънък слой рибна смес и отгоре поставете резен краставица. Гарнирайте с листо магданоз.

Забележка: можете да направите рибен пастет предварително и да използвате неподсладени бисквити вместо хляб.

Сандвичи с черен дроб

За две порции ще са ви необходими:

2 филийки черен хляб;
100 г буркан от гъши дроб;
50 г сирене;
50 г сладко от червени боровинки;
50 г пресни круши.

Необходимо време за готвене: 35 минути. На 100 грама: 185 kcal.

Как да си направим сандвичи с пастет от черен дроб:

Запържете парчетата хляб от всяка страна в сух тиган. Охладете подсушените филийки и намажете с пастет. В средата сложете малко сладко от боровинки и отгоре половин прясна круша;
Нарежете сиренето на тънки филийки и поставете върху сандвича;
Прехвърлете сандвичите във форма и сложете в предварително загрята фурна за 5 минути, докато сиренето се разтопи.

Забележка: можете да приготвите пастета сами. За целта накълцайте черния дроб и лука, добавете малко грис, подправки и залейте със сметаната. Разбийте сместа с миксер, след това я изсипете в купата на мултикукъра, задайте програмата „Печене“ за половин час.

Сандвичи с пилешки пастет и кашкавал

Не се страхувайте да експериментирате, няма готов пастет - пригответе го от варено пилешко месо, пържен лук и натурално кисело мляко.

За 4 порции ще са ви необходими:

Прекарано време: 15 мин. Стойност на 100 грама: 179 kcal.

Как се готви:

Изсушете филийките хляб в тостера;
Смиламе сиренето с маслото и го смесваме с пилешкия пастет,
Разстелете получената маса върху изсушения хляб на дебел слой;
Отгоре поръсете нарязани листа естрагон.

Забележка: можете да смесите пилешки пастет със сирене предишната вечер и да го поставите в хладилника, тогава приготвянето на закуска ще отнеме не повече от 5 минути.

Сандвичи с рибен пастет и домати

Ако не можете да си купите рибен пастет, чийто вкус ви подхожда на 100 процента. Направете го сами. Не е много трудно.

Необходими продукти за 2 порции:

консервирани в сол каперси - на вкус;
"селско" масло - 50 г;
2 филийки бял хляб;
100 г консервирана риба тон;
2 обелени скилидки чесън;
зеленина - на вкус;
80 г извара крема сирене;
черен пипер (прясно смлян) - на вкус;
1 твърд домат.

Време за приготвяне: 20 минути. В един сандвич: 160 kcal.

Как да се направи:

За да приготвите пастета, смесете месото от риба тон, чесъна и каперсите в купа на блендер. След това добавете крема сирене;
Нарежете домата на тънки филийки;
Намажете хляба с масло и изпечете на скара. Можете също така да препечете филийки хляб в тостер;
Натрийте изпържения хляб с чесън и намажете с рибен пастет, отгоре поставете резен домат.

Забележка: вкусът на изварата е нежен и деликатен, особено подходящ е за риба.

- най-здравословната закуска, за която можете да се сетите.

Как да приготвим сочен свински антрекот. Месото трябва да се готви правилно и за това трябва да знаете няколко тайни.

Задушено зеле с ориз - което се приготвя по няколко начина.

Рецепти за сандвич пастет

Пастетът е хомогенна, нежна маса от месо, черен дроб, риба или зеленчуци, приготвена по специален начин.

Пастет от аншоа

Много хора използват тези малки рибки за салати и сосове. Но обикновено цял буркан отнема няколко парчета. А от останалата риба можете да направите паста за сандвичи.

Задължително:

зехтин - по ваша преценка;
аншоа - 6-7 броя;
бял хляб (стар) - 3 броя;
половин чаша мляко;
оцет + мащерка - на вкус;
обелена скилидка чесън – 2 бр.

Подготовката ще отнеме: 20 минути. На 100 грама: 140 kcal.

Метод на готвене стъпка по стъпка:

Накиснете хляб в мляко;
Освободете рибата от опашките. Поставете го в купа на блендер;
Добавете там мащерка, чесън, накиснати бисквити. Разбийте всичко до пюре;
Добавете оцет и черен пипер на вкус;
Добавете малко по малко олио, довеждайки пастета до необходимата консистенция;
Сервирайте с препечена багета.

Забележка: вместо аншоа можете да използвате цаца, която е позната и популярна в Русия.

Маслинов пастет

За готвене ще ви трябват черни маслини. Няма значение какъв размер са, основното е да са без костилки.

Необходими продукти:

маслини - 500 г;
аншоа – 2 бр.;
каперси - 20 г;
рафиниран зехтин - 125 ml;
ром - 15 ml;
подправете с черен пипер - на вкус;
мащерка - на вкус.
Време за готвене: 15 мин. Съдържание на калории на 100 грама: 175 kcal.

Как да се направи:

Отстранете опашките и костите от аншоата;
Смелете готовите аншоа с маслини, като добавите 20 г каперси (за вкус можете да добавите малко повече оцет, основното е да спазвате мярката, защото каперсите вече имат оцет);
Подправете с черен пипер, мащерка;
При непрекъснато бъркане налейте олиото;
Налейте рома, разбъркайте и разбийте леко;
Сервирайте върху препечени парчета хляб.

Забележка: в рецептата ромът може лесно да бъде заменен с друг алкохол, основното е, че не е груб.

Рецепта за пастет от черен дроб

Привържениците на правилното хранене не могат без пастет от черен дроб. Съдържа много полезни вещества и се приготвя лесно.

За 8 порции са ви необходими:

0,5 кг телешки черен дроб;
70 г пресни моркови;
80 г масло;
50 г обикновен лук;
200 ml сметана;

Време за приготвяне: 30 минути. На порция от 100 g: 179 kcal.

Извадете маслото от хладилника предварително;
Изплакнете черния дроб, отстранете всички излишъци, нарежете на парчета;
Запържете черния дроб на среден огън. Основното нещо е да не прекалявате, в противен случай ще стане сурово;
Отделно запържете нарязания лук за тази рецепта, няма значение как го нарязвате, просто го накълцайте с блендер;
Нарежете морковите на всякакви парчета, единствената забрана е да не ги настъргвате, в противен случай ще пуснат сок и ще бъдат сухи;
Поставете всички пържени храни в блендер, добавете сметана и смелете. В конвенционалните рецепти това завършва приготвянето на пастета. Но за сутрешни гурме закуски тази „опция за кетъринг“ не е напълно подходяща;
Колкото и да се опитвате, блендерът не може да смели всичко в черния дроб. Затова трябва да вземете обикновено сито и да разтриете цялата маса с лъжица. Да, не е най-лесната операция, но резултатът си заслужава;
Добавете омекотено масло, сол и черен пипер към пюрираната маса. Смесете добре.

Забележка: трудна операция в цялата рецепта е претриването през сито, но именно тази процедура прави продукта ефирен.

Ако искате да приготвите нискокалоричен продукт, използвайте пълнозърнест хляб и заменете маслото със зехтин;
Пресният хляб ще бъде трудно да се нареже на филийки с желания размер, така че ще свърши работа само еднодневен хляб или питка;
Ако сандвичите се сервират преди обяд, те могат да се вземат с ръце, но на масата те се ядат само с вилица и нож.

Добър апетит!