Нисковъглехидратни диети за меню за отслабване. Диета с ниско съдържание на въглехидрати

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати е набор от правила, по които изграждате режим на хранене, който помага за пречистването на тялото ви от излишните мазнини и токсини. В резултат на спазването на определени ограничения тялото преработва мастните запаси и достига нормално тегло, без да страда от глад или излишен стрес. Смята се, че диетите неизбежно водят до глад, рязко ограничаване на всичко, което съдържа мазнини, но това не винаги е така.

Излишните мазнини се появяват в телесните тъкани поради факта, че някои видове въглехидратни съединения (наречени „бързи въглехидрати“) се обработват твърде бързо, но получената енергия няма време да се абсорбира, поради което се оставя в резерв. Резултатите от подобни „натрупвания“ са отпуснати страни, целулитна кожа и прекалено извити фигури. Наистина ли са необходими тези „резерви“? За да избегнете натрупването им, трябва да премахнете от диетата си някои видове храни, състоящи се от вредни въглехидрати.

Същността на диетата с ниско съдържание на въглехидрати е да спрете да ядете определени храни, които съдържат твърде много нездравословни въглехидратни съединения. В същото време не можете напълно да се откажете от въглехидратите, защото това е основният източник на енергия за цялото тяло. За да се чувствате нормално, достатъчно е тялото да получава от сто до сто и петдесет грама въглехидрати на ден, в противен случай интелектуалното натоварване ще причини значителни затруднения. За тези, които активно се занимават с тежки спортове, можете да удвоите тази стойност.

Диетичното меню с ниско съдържание на въглехидрати е много богато на протеини и умерено на мазнини, поради което тялото е добре наситено и не изпитва глад. Това важи особено за тези, които много трудно понасят гладуването. Не се препоръчва напълно да се отказвате от мазнините, докато спазвате този режим, но не бива и да преяждате с тях.

Препоръчително е да пиете много вода, за да може тялото лесно да се освободи от всички натрупани токсини и мастни депа. Препоръчва се да се спазва нормата - един и половина до два литра. В същото време е невъзможно водата да се замени с всякакви газирани и особено алкохолни напитки. Содата се състои от всичко, което е забранено от диета с ниско съдържание на въглехидрати, докато алкохолът сериозно засяга бъбреците, черния дроб и кръвоносните съдове, които са най-активни по време на тази диета.

Трябва да запомните за витамините, тъй като много зеленчуци и някои видове плодове са забранени, което може да доведе до недостиг на витамини. Когато количеството на приеманите въглехидрати намалее, различни вещества започват да се отделят от тялото, включително калий и натрий, а без тях нормалното функциониране на сърцето е затруднено, затова се препоръчва да се консумират два до три грама сол на ден.

Спазването на диета с ниско съдържание на въглехидрати ще накара тялото ви да започне да се пренастройва, процес, който обикновено продължава една до две седмици. През това време не трябва да очаквате загуба на тегло, може дори да наддадете - това ще натрупа вода. Няма нужда да се страхувате от това, то ще излезе, отмивайки със себе си всичко вредно, което е успяло да се натрупа в тялото.

Увеличаването на физическата активност трябва да започне точно след две седмици, когато тялото се адаптира към променените условия. Тук започват истинските чудеса. За да получите наистина впечатляващи резултати, трябва да спазвате този режим поне един месец. Ако се прави правилно, диета с ниско съдържание на въглехидрати може да ви помогне да станете по-стройни, по-здрави и дори по-млади. Кожата ще бъде изчистена от акне, стегната, освежена, благодарение на физическата активност тялото ще стане още по-здраво, ще развие издръжливост и ще се предпази от голям брой заболявания, включително психични, като клинична депресия.

Тази диета се счита за една от най-нежните, така че се предписва дори на тези, които страдат от диабет.

Забрани и разрешения

И така, какво точно не трябва да ядете на диета с ниско съдържание на въглехидрати? Менюто може да се състои от почти всякакви месни и млечни продукти, доста голям списък от зеленчуци и плодове и дори определено количество зърнени храни. Забранено е да се ядат печени изделия, всички видове сладкиши и почти всякакви сладкиши, тъй като те са прекомерно богати на захар, глюкоза и подобни вещества, които причиняват наднормено тегло. По-широк списък от продукти е представен в таблицата:

Както можете да видите, няма толкова много забрани, списъкът с това, което можете да ядете, е доста голям. Можете също така да го допълните с риба и билки, благодарение на които можете да получите много питателно и вкусно меню, което може да изтръгне от паметта ви дори сладкиши и всякакви сладкиши. Бързо ще спрете да жадувате за сладко и защото при изгарянето на излишните мазнини, произтичащи от прекомерната консумация на въглехидрати, се образуват вещества, които премахват чувството на глад.

Възможни усложнения

При преминаване към диета с ниско съдържание на въглехидрати може да има някои неприятни моменти, свързани с промяна в баланса на веществата, влизащи в тялото. На първо място, могат да настъпят промени в храносмилателната система. Изобилието от протеинови храни и липсата на фибри може да доведе до по-бавен метаболизъм и в резултат на това запек. За да се избегне това, се препоръчва да се редуват диетични дни със свободни дни, тоест, например, пет дни в седмицата стриктно да се придържат към всички правила за диета, а останалите два ядат въглехидрати или да се придържат към режима „два след два“ .

Благодарение на това тялото ще остане в добра форма, няма да има време да забави метаболитните процеси и ще се появи полезен диетичен ефект. Почистването на тялото може също да премахне полезни вещества от него, например някои микроелементи и витамини, така че вашето здраве и настроение може да станат нестабилни. Менюто трябва да бъде подбрано по такъв начин, че тялото да получава достатъчно количество калий и калций, които може да са недостатъчни.

Противопоказания

На деца и юноши, бременни и кърмещи жени е забранено да приемат диета с ниско съдържание на въглехидрати, тъй като те се нуждаят от голямо количество от голямо разнообразие от вещества за растежа на тялото и правилното развитие на плода. Не се препоръчва тази диета за тези, които страдат от съдови и сърдечни заболявания, както и бъбречни и чернодробни заболявания. Диабетиците също трябва да бъдат изключително внимателни и да приемат този режим само след задълбочена консултация с лекар.

Приблизително меню

Ако следвате диета с ниско съдържание на въглехидрати, менюто за седмицата може да бъде много разнообразно, броят на възможните ястия е много голям. Можете да приемете следната диета.

• понеделник За закуска можете да ядете двеста грама извара, да хапнете една ябълка и чаша неподсладено кафе или чай. За обяд е добра риба, печена със зеленчуци, а за вечеря малка порция каша от елда, овкусена с месо. Следобед можете да хапнете с портокал или ябълка.
• вторник. Преди да закусите ябълка, можете да изядете млечен омлет от две яйца и да изпиете чаша чай или кафе. За обяд можете да ядете двеста грама задушено говеждо със зеленчукова салата, а по време на вечеря можете да се насладите на гъбена или месна супа. За следобедна закуска ще свърши работа натурално кисело мляко или плод от списъка на разрешените.
• сряда. Можете да започнете деня със 100 грама нискомаслено сирене, един портокал и обичайната си напитка чай или кафе. Можете да сготвите пилешка супа за обяд, да ядете зеле, задушено с месо, за вечеря и ябълка или неподсладено кисело мляко за следобедна закуска.
• четвъртък. Можете да започнете сутринта си с каша от елда, да сготвите двеста грама месо със зеленчуци за обяд и кафяв ориз и риба за вечеря. Можете да прекарате времето между вечерята и обяда в компанията на плод.
• петък. За закуска можете да ядете сто грама сирене и няколко твърдо сварени яйца, не трябва да се отказвате от кафе и чай, основното е да запомните, че те не могат да бъдат подсладени. За обяд можете да си позволите двеста грама нискомаслено свинско месо и зеленчукова салата. Следобед можете да изпиете чаша кефир и ябълка, а за вечеря да задушите зеленчуци и пиле.
• Събота. Както в понеделник, можете да закусите извара, двеста грама ще са достатъчни, можете да я измиете с кафе или чай. За обяд би била подходяща някаква месна супа. Следобед е добре да се насладите на някой от разрешените плодове, а за вечеря да изпечете двеста грама ориз и риба.
• неделя. Можете да започнете този ден с елда за закуска, да продължите с гъбена супа за обяд и портокал с кисело мляко за следобедна закуска и да завършите със свинско на фурна и зеленчукова салата.

Диета с ниско съдържание на въглехидрати ви позволява да готвите всяко от предложените ястия в бавна готварска печка или във фурната. При пържене е по-добре да използвате по-малко масло, докато се препоръчва да подправяте салати с ленено масло, това ще помогне да се поддържа правилният витаминен баланс и да се поддържа здрава храносмилателна система. Зеленчуковите салати могат да включват краставици и домати, зеле (но не и карфиол, не се препоръчва), аспержи, цвекло, чесън, патладжан, тиква. Добре е да ги допълвате с билки, например мента, зелен лук и покълнали кълнове. Супите могат да се приготвят не само от месо и гъби, но и от зеленчуци.

Правилният изход от диетата

• Първо, трябва да увеличите приема на калории бавно, 50 калории на ден. Поради това изходът може да отнеме няколко месеца, но ако играете на сигурно място, ще ви помогне да избегнете повторна загуба на тегло.
• Второ, когато връщате въглехидратите в менюто, трябва да се уверите, че те са повече от мазнините.
• Трето, все още не можете да преяждате.
• Четвърто, трябва да смилате старателно храната. По този начин можете да се храните по-бързо и да улесните работата на червата си.
• Пето, трябва да следите нивата на захарта и холестерола и да избягвате отклонения.
• И накрая, шесто, сега трябва да използвате по-малко подправки и сол, така че да не натрупват излишната течност в тялото.

Благодарение на тези прости инструкции, след диета с ниско съдържание на въглехидрати, огледалото ще ви радва с перфектно отражение за дълго време.

Наднормено тегло- Това е често срещан и неприятен проблем, който се среща при много хора и причинява много неудобства. В тази статия ще ви кажем как да помогнете на тялото си да се справи с ненужните килограми без изтощително гладуване. Ние ще изберем храни, които са безопасни за вашата фигура и ще предоставим диетично меню с ниско съдържание на въглехидрати за седмицата.

Не всеки човек може да се похвали с идеална фигура и добър метаболизъм.

Според статистиката броят на хората със затлъстяване в света се е удвоил от 1980 г. насам. В Русия повече от 30% от работещото население страда от наднормено тегло. Това е сериозен проблем за човечеството. В крайна сметка последствията от затлъстяването са преждевременна смърт, хипертония, нарушения на опорно-двигателния апарат, диабет, рак и заболявания на сърдечно-съдовата система. Ако погледнете естетическата страна на проблема, хората с наднормено тегло изглеждат много по-стари от тънките си връстници.

За справяне с този проблем се разработват различни хранителни методи. Така американският лекар Робърт Аткинс създава нисковъглехидратна диета, която се основава на ограничаване на приема на въглехидрати. Когато те попаднат в тялото ни в малки дози, то започва да използва мастните резерви, за да осигури жизнени функции.

Правилната диета с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини трябва да се основава на консумацията на 70% мазнини, 25% протеини и 5% въглехидрати. В този случай тялото преминава от разграждане на въглехидрати (гликолиза) към разграждане на мазнини (липолиза). Коригирайте съотношението на мазнини и протеини, като давате предпочитание на мазнините.

Един от най-добрите методи за отслабване е да ядете храни с ниско съдържание на въглехидрати.

Необходима храна:

• Мазни риби (например пъстърва)
• Масла (зехтин, ленено семе)
• Зелени зеленчуци
• Трици
• Ядки
• Горски плодове

Трябва да се изключи:

1. Хлебни изделия
2. Шоколад
3. Различни сладкиши
4. паста
5. картофи
6. царевица
7. Мляко
8. Банани, грозде

Тази диета ви помага бързо да загубите излишните мазнини, без да гладувате. Продължителността му трябва да се коригира лично от специалист, въз основа на характеристиките на вашето тяло.

Диета с ниско съдържание на въглехидрати при диабет

Това гладуване е чудесно за хора с висок холестерол. Основата на менюто им трябва да бъде: шарен лаврак, мерлуза, михалица, пикша, треска, камбала, писия, бяло месо, овесени ядки, елда, плодове, зеленчуци и бобови растения.

Спазвайки диета с ниско съдържание на въглехидрати, ако имате висок холестерол, вие не само ще се отървете от излишните натрупвания, но и ще предотвратите развитието на сериозни заболявания.

Диета с ниско съдържание на въглехидрати: хранителни продукти в таблица според списъка

При този тип хранене не е необходимо да се придържате към строга диета и да броите броя на калориите, които консумирате. Просто трябва да съставите менюто си от правилните продукти, включени в списъка по-долу.

Всяка диета изисква списък с основни храни за ядене.

Таблица с диетични храни с ниско съдържание на въглехидрати

Това е списък на това, което можете да ядете на диета с ниско съдържание на въглехидрати. Но трябва да запомните, че е по-добре да не прекалявате с боб, маслини и ядки. Достатъчно е всеки продукт да присъства в диетата веднъж или два пъти седмично в малки количества. Броят на плодовете е един, два на ден.

Забранени храни при диета с ниско съдържание на въглехидрати

Трябва да изключите от диетата си храни, които съдържат много захар и нишесте. В този случай процесът на изгаряне на мастните натрупвания ще протича гладко.

На първо място, от диетата се изключват бързо хранене и сладкарски изделия

• паста
• картофи
• бял ориз
• Пушени меса
• Колбаси
• Колбаси
• Захарни изделия
• Пекарна
• Сушени плодове
• Майонеза, кетчуп, сос
• захар
• Банани и грозде
• Сокове, компоти, лимонада
• Алкохолни напитки

Нисковъглехидратна диета: Примерни менюта за седмицата

За да улесним постигането на целта си, сме съставили меню за седмицата, което да ви помогне. Колко дълго трябва да се придържате към него зависи от вашата пълнота и биологични характеристики. Но за предпочитане не повече от два месеца. Възможно е също да спазвате диетата 5 дни, след което да си дадете един ден почивка и да ядете каквото ви душа иска. И след това отново 5 дни „труд“.

Пример за диета с ниско съдържание на въглехидрати за една седмица

Това е пример за диета с ниско съдържание на въглехидрати за една седмица, можете да я коригирате според вашите вкусови предпочитания.

Диета с ниско съдържание на въглехидрати: противопоказания

Преди да започнете този вид загуба на тегло, трябва да се запознаете с противопоказанията.

Не се подлагайте на диета:

• при заболявания на черния дроб, бъбреците, сърдечно-съдовата система
• при хроничен запек и дисбактериоза
• деца и юноши, чието тяло все още се развива (липса на въглехидрати може да причини сериозни здравословни проблеми)
• бременни и кърмещи жени (обаче, ако бременната жена е склонна към затлъстяване, лекарят може да предложи този вид хранене)

Този метод за отслабване не може да се използва при наличие на определени заболявания или тяхната хронична форма.

Какви са опасностите от диета с ниско съдържание на въглехидрати?

1. Поради липса на въглехидрати мазнините се окисляват, клетъчните протеини се разграждат и се образуват кетонови тела - всичко това повишава киселинността в тялото. И причинява лош дъх, чупливи нокти, пърхот и проблемна кожа. Появяват се киселини, главоболие, умора и депресия.
2. Нашият мозък получава енергия предимно от глюкоза. Разграждането на мазнините не осигурява на мозъка необходимата енергия. Затова забавената реакция и отслабената памет могат да бъдат ваши спътници през този период.
3. Яденето на твърде много месо може да причини газове, запек и подуване на корема.
4. Прекомерната консумация на протеини натоварва много черния дроб и бъбреците
5. Производителността намалява
6. Имунитетът намалява
7. В диетата има липса на витамини и минерали

Диета с ниско съдържание на въглехидрати: прегледи и резултати

Марина:Постоянно опитвам различни диети. Това е най-„човешкото“. За 14 дни свалих 4 кг. Ще продължа по-нататък. Но не се препоръчва повече от два месеца, тъй като тялото също се нуждае от въглехидрати.

Джулия:Отдавна търся начин да отслабна, когато не трябва да гледам храната с „гладни“ очи. Тук е позволено много и това е добра новина. Отслабнах със 7 кг за 1,5 месеца. Все още не мога да повярвам, мислех, че това е възможно само по време на гладуване.

Оксана:За две седмици свалих 5 кг. Но аз съм ужасен сладколюбец и ми е много трудно. Просто искам да изям парче бисквитена торта ((

Елвира:Един месец останах само на течности и свалих 10 кг. Най-досадното е, че след това успешно ги събрах за няколко месеца! Пробвах този, резултатът, разбира се, не е толкова сериозен - 5 кг за 30 дни. Но изминаха шест месеца, а теглото остана същото. Не е трудно да се придържате към него, така че го препоръчвам на всички.

Разгледахме опасностите от диетите с ниско съдържание на въглехидрати и техните положителни аспекти. Надявам се, че това ще ви помогне да претеглите плюсовете и минусите и да вземете правилното решение.

Поздрави, читатели. Излишните килограми отдавна са проблем за много хора, причинявайки им не само разочарование и неудовлетвореност от фигурата им, но впоследствие водейки до развитие на сериозни заболявания. В опит да се отърват от излишните килограми, повечето хора просто намаляват количеството храна, което ядат, погрешно смятайки това за единствения изход. Друга част от тези, които искат да отслабнат, тренират усилено във фитнеса, прибягват до различни диети, включително гладуване, използват рецепти за приготвяне на нискокалорични ястия, прекарват часове в изучаване на интернет в търсене на готови решения за менюто за седмицата, но все още не могат да постигнат целта си.

Тайната на успеха се крие в отчитането на качеството на консумираните храни, а не в намаляването на тяхното количество. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати е призната за най-добрият помощник в борбата с наднорменото тегло, която е доказала своята ефективност на практика.

Описание на нисковъглехидратната диета

Желанието на хората да консумират брашно, различни сладкиши и други въглехидрати се обяснява с необходимостта да зареждат тялото си с енергия, която не се изразходва по-късно. Част от него се превръща в мастни резерви. Въглехидратите повишават нивата на кръвната захар, което е опасно за хора със захарен диабет тип 1 и тип 2, когато освобождаването на инсулин не настъпва в необходимото количество.Същността на диетата с ниско съдържание на въглехидрати е именно да се намали нивото на консумираните въглехидрати. в ежедневната диета и заменете някои от тях предимно с протеинова храна. Когато има недостиг на въглехидрати, тялото изразходва натрупаните мазнини. При преминаване към такава диета тялото се нуждае от около две седмици, за да се адаптира и да може да акумулира постъпващата енергия по нов начин. Усвояването на протеини и мазнини в организма става много по-бавно в сравнение с въглехидратите. В резултат на това апетитът намалява и приетата преди това храна продължава за по-дълъг период.Умереният прием на въглехидрати от храната според диета с ниско съдържание на въглехидрати спомага за намаляване на освобождаването на инсулин и активно изгаря мазнините. Този подход към храненето се използва активно не само за целите на отслабването, но също така е успешен при лечението на диабет от всякакъв тип.

Основи на храненето

Диета с ниско съдържание на въглехидрати за диабетици от всякакъв тип и хора, които искат да загубят излишни килограми, не изключва напълно въглехидратите, но ви позволява да създадете меню по такъв начин, че човек да консумира оптималното количество от тях всеки ден, за да поддържа интелектуалната активност . В противен случай ще се появят сънливост, умора и апатия.

Диета с минимално количество въглехидрати се основава на протеинови храни, но въпреки това позволява на тялото да получава хранителни вещества в необходимите количества. За да съставите правилно меню за седмицата, трябва да знаете какви ястия трябва да има на масата.

Разрешени храни

Списъкът с храни, които могат да се консумират на диета с ниско съдържание на въглехидрати, е доста разнообразен, тъй като включва повечето месни и рибни ястия, зеленчуци и млечни продукти.

Таблица на продуктите, използвани в диетата

Продуктите, допустими за консумация в малки количества, включват:

1. Масло: олио от орехи, тиквени семки, гроздови семки, маслини, царевица, слънчоглед и др.
2. Мазнини: маргарин, свинска мас, мас, масло, сметана, заквасена сметана, пълномаслено кисело мляко.
3. Ядки: орехи, кокос, лешници, бразилски орехи, шамфъстък, бадеми, кашу.
4. Семена: тиквени, сусамови и слънчогледови.

Продукти - изключения при нисковъглехидратна диета

Яденето на голямо количество въглехидрати в храната има пагубен ефект върху функционирането на целия организъм като цяло. Важно е да знаете до какво точно трябва да се ограничите. Представители на такива храни са продукти, които съдържат много захар или съдържат нишесте и захарни сиропи.

Таблица с въглехидрати

Пример за диета с ниско съдържание на въглехидрати

Впечатляващ списък от протеинови продукти ви позволява да наситете диетата си с разнообразие от вкусни ястия. Като пример за седмично меню, разрешено при диабет тип 1 и тип 2, можете да използвате опцията по-долу.

1 ден:

• закуска: гювеч от извара, домат или краставица, неподсладен чай;
• 2 закуска за диабетици тип 1 и 2: 0,5 чаши кефир;
• обяд: хляб, 150 грама задушена риба, можете да използвате салата от прясно зеле като гарнитура;
• следобедна закуска: грейпфрут;
• вечеря: оризова каша със зеленчуци.

Ден 2:

• ястие за закуска: омлет от две яйца, 150 грама варено пиле;
• 2 закуска за диабетици: 100 грама нискомаслено извара;
• обяд: гъбена супа без картофи със заквасена сметана, неподсладен чай, хляб;
• следобедна закуска: 1 чаша мляко;
• вечеря: 150 грама варено телешко месо, салата от пресни краставици и домати.

Меню за ден 3:

• закуска: задушени зеленчуци, сандвич със сирене и 1 парче хляб с трици;
• 2 закуска за диабет тип 1 и тип 2: 0,5 чаши мляко;
• обяд: зеленчукова супа с пилешки бульон;
• следобедна закуска: средно голяма ябълка;
• вечеря: 200 грама варени пилешки гърди, задушено зеле.

Ден 4:

• ястие за закуска: неподсладена овесена каша със сушени плодове;
• 2 закуска за диабетици тип 1 и 2: половин малък банан;
• обяд: телешка или пилешка яхния със зеленчуци;
• следобедна закуска: нискомаслено извара 150 грама;
• вечеря: каша от елда със салата от цвекло.

Меню за 5 дни:

• закуска: 50 грама сирене, 1 парче ръжен хляб, 2 варени яйца;
• 2 закуска за диабетици тип 1 и 2: ябълка;
• обяд: пилешка супа с грах, зеленчукова салата, телешки котлет;
• следобедна закуска: 0,5 чаши кефир;
• вечеря: миди или всякакви морски дарове с варен ориз.

Ден 6:

• ястие за закуска: 50 грама сирене, 3 супени лъжици хайвер от тиква, 1 парче хляб, 1 варено яйце;
• 2 закуска за диабетици тип 1 и 2: 100 грама натурално кисело мляко;
• обяд: салата от пресни зеленчуци, печено месо със сирене;
• следобедна закуска: киви;
• вечеря: ястие от задушени зеленчуци.

Меню за 7 дни:

• закуска: млечна каша от елда;
• 2 закуска за диабетици тип 1 и 2: 100 грама нискомаслено извара;
• обяд: риба, печена с всички разрешени зеленчуци;
• следобедна закуска: 0,5 чаши кефир;
• вечеря: 1 малък картоф, 100 грама печено пилешко филе.

Диета, базирана на протеинови храни, изисква наличието на вода за промиване на бъбреците и отстраняване на кетоните от тялото. Важно е да пиете поне 2 литра вода на ден. Това може да е негазирана или минерална вода, неподсладен билков или обикновен чай и в редки случаи малка чаша кафе.

Рецепти за ястия

Голям избор от протеинови храни на диета с ниско съдържание на въглехидрати ви позволява да приготвяте много вкусни ястия и да създавате различни рецепти.

Салата от калмари

За да приготвите това ястие, трябва да нарежете 1 варено яйце и да го смесите със 100 грама кръгчета калмари. Към салатата трябва да добавите 2 супени лъжици царевица, няколко капки лимон и зехтин.

Пилешка яхния

Първо трябва да отстраните кожата от трупа на пилето и да премахнете цялата мазнина, изплакнете обилно, добавете сол и поръсете с малко черен пипер. Слага се в купа за мултикукър, разбърква се и се добавят няколко дафинови листа и 150 грама вода. Задайте програмата за гасене за 1,5 часа.

Освен това можете да добавите нарязани на кубчета картофи. Не променяйте продължителността на закаляването.

Рецепта за печена риба на фурна

Посолете рибата, нарежете на малки парчета, добавете черен пипер или специална подправка. Времето за печене е около 1 час. Готовото ястие може да сервирате със салата, чушка или варено яйце. По желание може да използвате соев сос и кедрови ядки.

Пилешко филе със зеленчуци в гювечета

Измийте и нарежете на ситно 400 грама спанак и същото количество броколи. Нарежете 1 глава лук на кръгчета и направете марината от 2 чаени лъжички ябълков сок, половин чаша вино и 200 мл зеленчуков бульон. Сол и черен пипер на вкус. Смесете зеленчуците и пилето, нарязано на тънки ивици. Готовата смес се нарежда в гювечета и се овкусява с марината, след което се покрива с фолио с отвори за излизане на парата. Времето за печене във фурната е около час.
Диетата с ниско съдържание на въглехидрати позволява на хората, страдащи от диабет и наднормено тегло, да постигнат добри резултати, но има и някои ограничения. Например, не се препоръчва да се използва от спортисти, юноши, по време на бременност, кърмене и хора с различни заболявания.

Когато преминавате към диета с ниско съдържание на въглехидрати, първо трябва да се консултирате със специалист.

Три супер храни срещу диабет - видео

Основният източник на енергия в тялото са въглехидратите. Без тях човек се чувства уморен, депресиран, губи концентрация. Но има и положителни аспекти: теглото се губи бързо. Без достатъчно количество въглехидрати, тялото е принудено да използва собствените си резерви, тоест мазнини. Това не е единствената цел, за която се въвеждат ограничения в диетата. За някои заболявания те са жизненоважни.

Съдържание:

Характеристики и показания на диетата

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати са в основата на рязането - специална система, която ви позволява бързо да придобиете форма на тялото, изразителност, да намалите процента на телесните мазнини и да увеличите чистата маса. Този тип хранене често се практикува от професионални спортисти и фитнес инструктори. Ако диетата се използва с цел отслабване, тя има различни правила и много нюанси. Най-често това са цели системи, насочени към бързо изгаряне на мазнини, осигуряване и поддържане на теглото.

Показания за диета с ниско съдържание на въглехидрати:

• наднормено тегло;
• спортен режим;
• диабет.

Липсата на въглехидрати в диетата засяга не само външния вид, теглото, но и състава на кръвта. Спазването на диета нормализира нивото на захарта, подобрява състоянието на пациента, а също така е показано при предразположение към диабет.

Плюсове на системи с ниско съдържание на въглехидрати

Основното предимство на системите с ниско съдържание на въглехидрати е бързата загуба на тегло. С компетентен подход и стриктно спазване на правилата загубата на тегло не може да бъде избегната и мазнините ще изчезнат. Тази диета се избира от хора със затлъстяване, които имат за цел да се отърват от голям брой килограми.

Други предимства:

1. удовлетворение. Липсата на захар не води до колебания в нивата на кръвната захар, а диетата се състои главно от протеинови храни, които насърчават бързото засищане и помагат за контролиране на апетита.
2. Разнообразна диета. Диетите с ниско съдържание на въглехидрати позволяват консумацията на храни от различни групи във всякакви комбинации.
3. Нормализиране на нивата на инсулин. Намаляването на това вещество ускорява изгарянето на мазнините.
4. Неопределеност. Можете да следвате диета с ниско съдържание на въглехидрати дълго време до постигане на желания резултат, но не по-малко от седмица.

Трябва да знам:При минимален прием на въглехидрати тялото произвежда кетонови тела. Тези вещества не само потискат глада и намаляват апетита, но и допринасят за производството на допълнителна енергия.

Опасности и противопоказания за диетата

Всеки иска да отслабне бързо, вкусно и лесно. Понякога това желание е толкова силно, че човек не мисли за последствията. Всъщност диетата с ниско съдържание на въглехидрати е една от най-опасните системи за отслабване. За никакъв баланс не може да се говори. Голямото количество протеин силно натоварва бъбреците и стомашно-чревния тракт, а ендокринната система страда. Недостатъчният прием на фибри причинява тежък запек, който не трябва да се толерира.

Основни противопоказания:

• стомашно-чревни заболявания;
• бъбречна недостатъчност;
• ендокринни заболявания;
• възраст под 18 години;
• бременност;
• хроничен запек;
• период на кърмене;
• сърдечни и съдови заболявания.

В някои случаи дисбалансът на веществата, влизащи в тялото, води до хормонален дисбаланс. Възможно е да има проблеми с косата, ноктите и кожата, причинени от липса на витамини. Ако имате хронични заболявания, първо трябва да се консултирате с лекар.

Видео: Татяна Рибакова за загуба на тегло с ниско съдържание на въглехидрати

Колко можете да отслабнете?

През първите дни на диета с ниско съдържание на въглехидрати водата ще се загуби от тялото, така че загубата на тегло може да бъде много голяма. За 3 дни се свалят до 3 кг. По-нататъшните резултати ще бъдат по-скромни. От втората седмица ще започне процесът на изгаряне на мазнини и превръщането им в енергия. Ето защо диетата не може да бъде кратка. Минималната загуба на тегло на месец е 5-7 кг, при стриктно спазване на всички правила. Ако първоначално имате голямо телесно тегло, можете да се отървете от 10-15 кг.

Правила за безопасно отслабване

Диетата по никакъв начин не предполага пълно изключване на въглехидратите от диетата. Намаляват се до 50 г. При някои системи до 30 г. При диабет тип 2 максималното количество въглехидрати е 130 единици, което е 26% при среден дневен прием 2000 kcal.

Основни правила:

1. Мазнините не могат да бъдат изключени заедно с въглехидратите. Те трябва да влизат в тялото, но в малки количества. Препоръчително е да избирате здравословни масла (ленено, зехтин, кокос) или ядки (25 г на ден са достатъчни). Мазнините се съдържат и в млечните продукти.
2. Захарта е напълно изключена. Това правило важи за всички негови видове: мед, плодови сиропи, меласа.
3. Всички зърнени храни са изключени, с изключение на видовете с ниско съдържание на въглехидрати. Днес можете да си купите специална паста и ориз шийтаке.
4. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати трябва да бъде придружена от употребата на витамини от първия ден. В противен случай тялото бързо ще реагира на липсата на вещества.
5. Закуската трябва да е задължителна, да е протеинова. Ако нямате апетит, може да вземете със себе си варено пиле, яйце, кисело мляко или извара.
6. Не забравяйте да консумирате фибри. Намира се в зеленчуците. Можете допълнително да въведете трици в диетата си.

Важно:Основното правило е по-малко въглехидрати. В този случай не е нужно да се притеснявате за размера на порцията, можете да ядете до насита и отслабването ще бъде удобно.

Воден баланс

Трябва да пиете много вода. Излишният протеин ще се разпадне и трябва да бъде отстранен. При диети с ниско съдържание на въглехидрати, особено в първите дни, тялото започва бързо да губи течности, обемите изчезват заедно с него, числата на кантара ви правят щастливи и ви принуждават да продължите напред. Запасите трябва да се попълнят. Много често човек, който отслабва, изпитва силна жажда, което го кара да се буди през нощта. Това е добре.

Трябва да пиете най-малко 2,5 литра течност на ден. Разрешени са чай, кафе, цикория, хибискус, но най-вече трябва да е чиста вода без газ. Желателно е пиенето да не се комбинира с хранене, за да не се затрудни работата на стомаха.

Списък на одобрените продукти

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати има обширен списък от храни. Можете да ги използвате за приготвяне на различни първи и втори ястия, салати и закуски. Не се препоръчва да пържите храна в олио. Мазнините се използват в малки количества само за подправяне на ястия.

Основни диетични продукти:

1. Месо, птици. Постни сортове говеждо, пуешко, заешко и гъше са добре дошли. Можете да ядете постно свинско и патица, но не често.
2. Риба и морски дарове. Използват се всички видове, включително и тлъстите.
3. яйца. Ако има проблеми с нивата на холестерола или кръвоносните съдове, тогава се консумират само протеини.
4. Зеленчуци. Можете да ядете всички видове с изключение на картофи, моркови и царевица, тъй като те съдържат нишесте и захари. Препоръчително е да се даде предпочитание на зелените плодове: краставици, тиквички, зеле от всички видове, чушки, зелен фасул. Ерусалимският артишок е разрешен.
5. Плодове. Позволени са само зелени ябълки и грейпфрути. Всички други плодове и плодове са изключени от диетата, тъй като те са източник на въглехидрати.
6. сокове. Можете да ядете само зеленчуци, но в малки количества.

Зърнените продукти са забранени. Но можете да използвате трици, дневното количество е до 30 г. Растителните фибри ще предотвратят запек, ще подобрят работата на червата и ще помогнат за отстраняването на мастните молекули от тялото.

Списък на забранените продукти

Въглехидратите са голяма група храни, не само захар. И ако някои от тях понякога могат да бъдат въведени в диетата, тогава има някои, които трябва да бъдат напълно изоставени. Дори малко количество ще повлияе негативно на процеса на отслабване.

Забранени продукти:

• трансмазнини, маргарини;
• масла с висока концентрация на омега-6 (соево, царевично, рапично, слънчогледово);
• изкуствени подсладители;
• зърна с глутен.

Забранени са чипс, колбаси и консерви, с изключение на тези, които са приготвени в собствен сок и не съдържат мазнини. Желателно е да се откажат всякакви полуготови продукти, дори и тези с одобрени съставки. Често производителят хитрува и добавя подобрители на вкуса и други вещества, които повишават апетита. След като ядете купен котлет или наденица, вероятността да нарушите диетата си е много по-голяма.

Опции на менюто

Най-точният начин за определяне на въглехидратите е чрез индивидуално броене. Но процесът е досаден, изисква време, концентрация, претегляне на порции и изчисляване на състава. Много по-лесно е да следвате разработено меню за диета с ниско съдържание на въглехидрати. По-долу е примерно меню за 3 дни. Ако се придържате към такава система на хранене, ще бъде невъзможно да надхвърлите нормата.

Първи ден

Закуска:бъркани яйца, кафе
обяд:Ряженка
Вечеря:зелева чорба с телешко от разрешени зеленчуци, котлет
Следобедна закуска:ябълка, сирене
Вечеря:пилешки котлети, пресни краставици

Втори ден

Закуска:извара с билки, кафе
обяд:салата от яйца и зелен лук със заквасена сметана
Вечеря:салата с калмари и зеле, печен патладжан
Следобедна закуска:зелена ябълка
Вечеря:риба на пара, разрешени зеленчуци

Третият ден

Закуска:омлет от белтъци, кафе
обяд:извара или грейпфрут
Вечеря:рибена чорба без картофи, зеленчукова салата
Следобедна закуска:натурално кисело мляко
Вечеря:задушено зеле, зеленчуци

Видео: Рецепти с ниско съдържание на въглехидрати

Компетентен изход, запазване на резултатите

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати не се проваля. Най-малкото отклонение от диетата може да доведе до продължителен застой. Теглото ви ще спре да пада, което ще подкопае морала ви. Също толкова важно е да прекратите правилно системата и да запазите резултата. В някои диети (диетата на Дюкан, например) има специални фази за това, те се изчисляват индивидуално, в зависимост от броя на свалените килограми. Но можете да го направите по-лесно.

Как да се отървете от диета с ниско съдържание на въглехидрати:

1. Системата не може да бъде спряна веднага. Преходът към питателна диета трябва да става постепенно. Всеки ден количеството въглехидрати се увеличава с 5 единици.
2. През първите два месеца след спиране на системата е препоръчително да изчислявате дневния калориен прием.
3. За да консолидирате резултата, можете да се откажете от въглехидратите веднъж седмично и да следвате диетичното меню.

Ако спрете рязко системата, направите празник на корема, поглезите се с бързи въглехидрати, тогава килограмите ще започнат бързо да се връщат. Трудно ще спрем процеса. Ето защо трябва да се подготвите за системата предварително и да се подготвите за дългосрочна промяна в диетата си. Може би за някои тази конкретна диета ще бъде първата стъпка към правилното хранене.

Видео: За опасностите от консумацията на ниско съдържание на въглехидрати

Според диетата на Аткинс с ниско съдържание на въглехидрати, тялото разгражда въглехидратите както от печени продукти, така и от плодове еднакво, превръщайки ги в глюкоза. Скоро тези вещества се отлагат в черния дроб под формата на гликоген, а излишъкът се превръща в мазнини. Следвайки такава диета, не е необходимо да броите калориите и размера на порциите. За удобство можете да използвате специални рецепти с ниско съдържание на въглехидрати.

ИСТОРИИ ЗА ОТСЛАБВАНЕ НА ЗВЕЗДИ!

Ирина Пегова шокира всички с рецептата си за отслабване:„Отслабнах с 27 кг и продължавам да отслабвам, просто го варя през нощта...” Прочетете повече >>

Покажи всички

Характеристики на диета с ниско съдържание на въглехидрати

Същността на тази диета е да се намали количеството на въглехидратите в храната. Хлябът, зърнените храни, продуктите от брашно, бонбоните, картофите, зеленчуците и плодовете и млечните продукти съдържат голям брой вещества, които допринасят за натрупването на излишни килограми. Въглехидратите обогатяват тялото с енергия. Диетата на д-р Аткинс има за цел да намали употребата на това вещество. Това ще принуди тялото да черпи необходимата енергия от мастните натрупвания, намалявайки техните резерви.

Според лекаря обаче през първите 3 седмици не трябва да приемате повече от 20 г въглехидрати на ден. Не всеки може да поддържа диета с ниско съдържание на въглехидрати, така че с течение на времето количеството въглехидрати в диетата се е променило. С тази диета е възможно да отслабнете с 5-10 кг на месец.

При диета с ниско съдържание на въглехидрати трябва да използвате 150 g въглехидрати на ден или 2-3 g на kg телесно тегло. Разходната норма за здрав човек, който не желае да отслабва, е 4-6 г на 1 кг в зависимост от физическата активност.

Всеки ден човек се нуждае от въглехидрати, за да поддържа интелектуалната си дейност. Диетата е насочена към известно ограничаване на количеството на тези компоненти, но при запазване на нормалните жизнени функции. Невъзможно е напълно да се изключат въглехидратите от диетата, в противен случай човек ще почувства апатия, сънливост и намалена физическа активност. Диетата не трябва да се използва:

1. 1. Тийнейджъри и деца, за които е важно правилното съотношение на протеини, мазнини и въглехидрати.
2. 2. Бременни и кърмачки.
3. 3. Хора с проблеми с бъбреците, черния дроб, панкреаса, сърцето и кръвоносните съдове.

Диетата се основава на протеинови храни с ниско съдържание на калории, но менюто включва всички необходими за организма компоненти. По отношение на количеството месо и рибни продукти в диетата, такава диета е подобна на протеиновата диета, която също включва намаляване на въглехидратите и увеличаване на консумацията на протеини. Диетата трябва да включва зеленчуци и плодове, различни видове месо, риба и морски дарове.

Кой може да спазва тази диета?

Диетата на Аткинс е показана за следните категории хора:

• Хора, страдащи от различни степени на диабет.При консумация на въглехидрати нивото на захарта се повишава и се отделя инсулин, което е доста опасно за диабетиците. Когато използвате малко количество въглехидрати, захарта не се произвежда толкова много, така че нивата на захарта ви не се повишават.
• Жени с наднормено тегло след бременност.Диетата ви позволява да намалите телесното тегло и да го върнете към нормалното, но ако кърмите, трябва да избягвате такова хранене.
• Пациенти с хипертония.Диета с ниско съдържание на въглехидрати помага за балансиране на нивата на кръвната захар, което помага за възстановяване на кръвното налягане. При повишено тегло хипертонията е често срещано явление, така че след отслабване проблемът изчезва.

Храненето с ниско съдържание на въглехидрати е най-подходящо за тези, които искат да загубят излишни килограми. Използвайки протеин, тялото започва да произвежда кетони, което допринася за загуба на тегло.

За мъжете, които работят физически, този метод за отслабване не е подходящ поради недостатъчно количество въглехидрати, в резултат на което се наблюдава намаляване на активността, координацията и загуба на сила. След диета с ниско съдържание на въглехидрати, на човек се препоръчва редовна почивка и малка физическа активност, която трябва да бъде ограничена до ходене и извършване на домакинска работа.



Разрешени продукти

С тази диета не трябва да използвате повече от 150 g въглехидрати на ден. Таблица на разрешените продукти:

Името на продукта	Въглехидрати на 50гр	Името на продукта	Въглехидрати на 50гр
Месо, риба, морски дарове
Говеждо, телешко		Агнешко, свинско
Гъска, патица
		Телешки черен дроб
Пилешки дроб		Яйца под всякаква форма
Печена риба		Скариди
Хайвер черен, червен		Калмари
шампиньони		Пресни манатарки
Млечни продукти
Нискомаслено извара		Мазно извара
Кисело мляко без захар		Сладко кисело мляко
Кефир, ферментирало печено мляко
Сирена от различни сортове		Маргарин
Зеленчуци и зеленчуци
Листна салата		Целина (зелени)
		Зелен боб
Прясна краставица		Зелен лук
домати
Патладжан		Бял карфиол
Сладък пипер
Целина (корен)		Праз
Магданоз		Луков лук
Плодове и горски плодове
Грейпфрут
портокал		мандарина
		Ягода
Боровинка		касис
червена боровинка
		цариградско грозде
Напитки
Минерална вода		Чай, кафе без захар
Доматен сок		Сок от моркови
ябълков сок		Грейпфрутов сок
Сосове и подправки
Трапезна майонеза
Сос тартар		Подправки

Всички компоненти от таблицата са разрешени за употреба, но тези, които съдържат 5-10 g, могат да се консумират в ограничени количества. Ядейки 100 г праскова, човек получава 9,5 г въглехидрати, но няма да се насити с един плод. Правилно съставеното меню за деня ще ви позволи да избегнете големи количества въглехидрати, като ги замените с мазнини и протеини.



Забранени продукти

Нишестето, захарта и сладките сиропи са вредни компоненти, чиято употреба трябва да бъде ограничена. Списък на забранените продукти:

Името на продукта	Въглехидрати на 50гр	Името на продукта	Въглехидрати на 50гр
Месни продукти, риба
Кренвирши и колбаси		Млечни колбаси
Докторска наденица		Пушена риба
Млечни продукти
Сладка изварена маса		Сладки сирена
Захарни изделия
Сладолед		Шоколад с ядки
Горчив шоколад		Млечен шоколад
Пандишпан		Шоколадови бонбони
		мармалад
Кондензирано мляко
Зърнени храни и хляб
Херкулес		Грах
		Овесена каша от елда (готова)
Перлен ечемик
Ечемична каша		Грис
		паста
ръжен хляб		Пшенична каша
Зеленчуци и зеленчуци
		картофи
Плодове и горски плодове
		Нектарин
		Гроздов
Напитки
Сливов сок с пулп		Сок от череши
портокалов сок		Гроздов сок
Сок от нар		Сок от кайсии
Сок от сливи		Компот от круши
Компот от ябълки		Компот от череши
Ядки и сушени плодове
Кедър
		Тиквени семена
Шам-фъстъци		Слънчогледови семки
		сусам
Сини сливи
Сосове и подправки
Доматен сос

Яденето на такива храни, дори и в малки количества, предотвратява бързата загуба на тегло. Кетчупът, майонезата и доматеният сос са с ниско съдържание на въглехидрати, но с високо съдържание на мазнини и вредни за организма вещества, освен това са висококалорични и не носят никаква полза. Алкохолът трябва да бъде напълно изключен от диетата.

Какви цели могат да бъдат постигнати?

Средната продължителност на диета с ниско съдържание на въглехидрати е 6-12 месеца, в зависимост от първоначалното ви тегло. През първите 3-4 седмици на хранене се чувствате леко замаяни и уморени, което говори за активно изгаряне на мазнини. През този период можете да отслабнете с около 10 кг, ако теглото ви е над 80 кг. През първия месец бедрата активно намаляват, талията се появява, а краката отслабват.

С първоначално тегло под 80 кг можете да се отървете от 5 кг, да премахнете корема, страните и допълнителните сантиметри в обема на гърдите. Загубата на тегло след първия месец намалява и възлиза на 1-1,5 кг на седмица. Предимствата на такава загуба на тегло включват способността да не се броят калориите в храната и да не се правят упражнения. Ако има много излишни килограми, тогава след 2-3 месеца от диетата трябва да започнете да тренирате за стягане на кожата, да използвате специални масла за тяло, да изгладите структурата на кожата.

Меню за седмицата

Чрез планиране на хранене за всеки ден, преброяване на въглехидратите и броя на калориите на ден, можете да загубите 5-15 кг за един месец. Меню за една седмица диета:

ден	закуска	Следобедна закуска	Вечеря	Закуска	Вечеря
	Омлет с гъби	Зелена ябълка	елда	портокал	Салата от рукола
	Кафе без захар		Пилешки шницел		домати
	Nalistniki с извара	Грейпфрут	Рибена чорба с парчета риба	Ябълково зелено	Яхния с телешко и спанак
	Чийзкейкове със сметана				портокалов сок
	Пудинг от извара	портокал	Сирена супа	Боровинка	Задушен заек
	Зелен чай		Коктейл с морски дарове		Зелен чай
	Сирене, извара	мандарина	сметанов сос	Зеленчукова салата с домати	Пюре от боб
	Кафе без захар				Пилешки рулца
	Твърдо сварени яйца		Салата Цезар"	1 чаша кефир	Печено говеждо
	Кафе без захар		50 г твърдо сирене		Лека салата от домати и краставици
	Яйца с парчета сирене	1 чаша кефир	Пуешко печено с броколи	Листна салата	Кнедли с гъби с пиле
	Зелен чай		Неподсладен компот		Грейпфрутов сок
	Чийзкейкове със сметана		Телешки кюфтета на пара	Грейпфрут
			Салата от моркови		ябълков сок

Спазвайки тази диета в продължение на 7 дни, ще можете да свалите допълнителни 2-3 кг. След една седмица диетата с ниско съдържание на въглехидрати може да продължи. Ястията се сменят, добавят се гарнитури от пюре от карфиол и брюкселско зеле, малко количество варива, елда и пшенична каша. През първите 3-6 месеца трябва да поддържате дневен прием на въглехидрати от 150 g.

Можете да увеличите индикатора и да добавите нови храни към вашата диета, след като достигнете желаната марка на везните. Важно е въглехидратите да се попълват бавно, като се изключат бонбони, бисквити и други лакомства. Можете да разнообразите диетата си с десерти и сладкиши 3 месеца след излизане от диетата. Алкохолът също може да бъде въведен отново, като се пие не повече от два пъти месечно.

Рецепти

Приготвянето на закуска, обяд и вечеря на нисковъглехидратна диета у дома е лесно. Основното нещо е да следвате основните правила за готвене, да избирате храни, богати на протеини и мазнини, както и да контролирате нивото на холестерола в ястията.

Не можете да използвате майонеза или кетчуп за салати и дресинги, въпреки ниското съдържание на въглехидрати.

Основна рецепта за пиле




Съставки за ястието:

• 200 г пилешко;
• половин лимон;
• зелен копър.

Метод на готвене:

1. 1. Филето се залива със сока и се маринова под налягане за половин час.
2. 2. Разбийте леко, поставете във фурната и гответе за 20 минути във фолио или на пара в бавна готварска печка.
3. 3. Преди сервиране поръсете със ситно нарязан копър, без сосове.

Основна рецепта за риба




съставки:

• 200 г филе от всяка риба;
• 2 лимона;
• магданоз и копър;
• черен пипер;
• малко сол.

Метод на готвене:

1. 1. Изстискайте сока на 1 лимон, смесете го с копър и магданоз.
2. 2. Мариновайте рибното филе със сместа и оставете за 20 минути.
3. 3. Задушете рибата в бавна готварска печка или изпечете във фолио за около половин час.
4. 4. Сервирайте с резени лимон и билки.

Коктейл с морски дарове




съставки:

• 300 г миди;
• 0,5 кг скариди;
• 0,5 кг калмари;
• 1 глава лук;
• 10 ml зехтин;
• розмарин и копър;
• 1 лимон;
• връзка целина.

Метод на готвене:

1. 1. Добавете ситно нарязаните целина и лук в загрят със зехтин тиган.
2. 2. Запържете и добавете сока от 1 лимон, оставете да къкри 5 минути.
3. 3. Добавете морски дарове, чаша вода и гответе за четвърт час.
4. 4. Преди да приключите, поръсете ястието с розмарин и копър за вкус.

Яхния с телешко и спанак




Продукти за ястието:

• 0,5 кг говеждо месо;
• 0,5 кг спанак;
• 1 глава лук;
• 200 г целина;
• 2 домата;
• 20 г чесън;
• 20 ml зехтин;
• щипка кимион;
• бульон или вода;
• 0,1 g джинджифил.

Метод на готвене:

1. 1. Смесете всички подправки и запържете в зехтин.
2. 2. Добавете лука, доматите, загрейте и налейте бульона.
3. 3. Задушете говеждото, спанака и целината на слаб огън за 1 час.
4. 4. Сервирайте с пресни билки.

Кнедли с гъби с пиле



съставки:

• 400 г лисички;
• 20 г задушен спанак;
• 20 г овесени трици;
• 4 катерици;
• крушка;
• 1 кг пилешко месо.

Метод на готвене

1. 1. Сварете гъбите и ги оставете да изстинат.
2. 2. Смелете ги в месомелачка заедно със спанака и лука.
3. 3. Добавете белтъците, разбъркайте и навийте съдържанието на малък „колбас“.
4. 4. Поставете във фризера за 5-6 часа.
5. 5. След замразяване нарежете на тънки слоеве заедно с пилешкото месо.
6. 6. Добавете всички парчета във вряла вода и гответе за половин час.

Готварските рецепти са прости и достъпни, приготвят се бързо и не изискват допълнително кухненско оборудване. По време на готвене е важно да се спазват следните правила:

1. 1. Задушете, сварете или на пара риба, месо и други продукти.
2. 2. Използвайте соева или домашна майонеза като сосове.
3. 3. Посолявайте ястията в малки количества или преди сервиране.
4. 4. В зехтин е разрешено пържене на омлети и бъркани яйца.

Следвайки прости съвети и диета с ниско съдържание на въглехидрати, можете да отслабнете до желаните резултати без строги ограничения на храната, изтощителни тренировки и стрес.

И малко за тайните...

Историята на една от нашите читателки Алина Р.:

Бях особено депресиран от теглото си. Качих много, след бременност тежах колкото 3 сумисти заедно, а именно 92 кг с височина 165. Мислех, че коремът ще изчезне след раждането, но не, напротив, започнах да наддавам. Как да се справим с хормоналните промени и затлъстяването? Но нищо не обезобразява и не прави човек да изглежда по-млад от неговата фигура. На 20-годишна възраст за първи път научих, че пълните момичета се наричат ​​„ЖЕНИ“ и че „те не правят дрехи с такъв размер“. След това на 29 години, развод със съпруга ми и депресия...

Но какво можете да направите, за да отслабнете? Лазерна липосукция? Разбрах - не по-малко от 5 хиляди долара. Апаратни процедури - LPG масаж, кавитация, RF лифтинг, миостимулация? Малко по-достъпен - курсът струва от 80 хиляди рубли с консултант по хранене. Можете, разбира се, да опитате да бягате на бягаща пътека, докато не полудеете.

И кога ще намерите време за всичко това? И пак е много скъпо. Особено сега. Ето защо избрах различен метод за себе си...