Мицел зърно и на пръчици. Трудност при избора

Предимства:

по-малко тегло в сравнение със зърнения мицел;
могат да издържат дори на най-тежките студове по време на транспортиране;
голямо разнообразие от видове гъби;
възможност за отглеждане в трупи, пънове, торби;
ниска цена;
ниска цена на доставка (транспорт) поради ниско тегло;
дълъг срок на годност (до 4 години).

недостатъци:

страх от влага (мицелът не трябва да се намокря);
покълването отнема малко повече време в сравнение със зърнения мицел.

Можете да отглеждате мицел от гъби на пръчки в дървени трупи или в найлонови торбичкисъс субстрат (стърготини, слънчогледови люспи, слама, кокосов субстрат или царевични кочани). Тук има някои особености. Опаковките със субстрат покълват по-бързо, но дават плод само за 1-2 месеца, защото... мицелът напълно разлага субстрата. Дървените трупи и пъновете покълват по-бавно, но могат да дават плод до 7 години, докато дървесината бъде напълно унищожена.

Благоприятно време за засаждане на гъби дървена основа V природни условияот април до октомври, на закрито - през цялата годинапри температури от 15 до 27 градуса.

Отглеждане на мицел на пръчици в торби.

От нас можете да закупите и специални опаковки и торбички за отглеждане на гъби.

Вземете 6-8 литрова торба и изсипете малко субстрат (около 5 см) на дъното. Субстратът трябва да бъде предварително навлажнен до такава степен, че при стискане в дланта ви да се появи малко вода.

Равномерно поставете 3 пръчки, заразени с мицел, върху субстрата. Поставете нов слой отгоре. И така докато опаковката се напълни напълно. Уверете се, че можете да завържете чантата по-късно.

С помощта на клечка за зъби направете дупки в шахматен ред по цялата повърхност с изключение на дъното. След това торбата с мицел може да се постави в тава или да се завърже под тавана. Ако имате плантация, използвайте и двата метода, за да спестите място.

Светлина този процеспо избор, основното е да не оставяте субстрата да изсъхне. За да направите това, трябва периодично да пръскате торбите с вода от спрей бутилка. Ако отглеждането се извършва в сутерена, тогава има смисъл да поставите отворени контейнери с вода, за да поддържате висока влажност на въздуха.

След 7-12 дни субстратът ще започне да обраства с мицел - вътре в торбата ще се появи бяла „мрежа“. 20-30 дни след засаждането първите гъби ще започнат да се появяват през дупките в торбата. По това време субстратът, преплетен с мицел, ще се превърне в плътен, хомогенен блок. С помощта на нож направете 4 разреза с дължина 1-2 см отстрани на торбата, за да освободите плодните тела.

За да стимулирате образуването на плодове, поставете гъбен блокв хладилник за 2-3 дни при температура 3-5 °C или в осветено помещение при температура 15-20 °C.

Навлажнете субстрата през разрезите, направени с пръскачка. След 3-4 дни ще се появят „примордии“ - това са зачатъците на гъбите. В рамките на 4-5 дни примордиите ще нараснат до размера на гъба. Могат да се берат и използват за храна.

От една торба от 5-8 литра можете да съберете 3-5 кг гъби, а плододаването ще се случи на вълни.

Ако поставите не 16 пръчки (един пакет) в торба, а 32 (два пакета) и ги подредите по-често, процесът на отглеждане ще се ускори и реколтата ще бъде по-висока.

Отглеждане на мицел на пръчки в трупи (пънове, трупи).

По този начин гъбите обикновено се отглеждат в градини (на открито) и в оранжерии.

Основното предимство на този метод е дългосрочното плододаване, до 7 години.

Избираме дънер (изгорял пън) от широколистни видове (трепетлика, бреза, топола и др.) Без признаци на гниене, с диаметър 10-15 см и дължина 30-50 см, с кора (без клони).

Накиснете го във вода за 2-3 дни, след което го оставете на чисто, проветриво място за 1 ден, за да се изпари излишната влага.

Пробиваме отвори с диаметър 0,9 см и дължина 5 см в шахматен ред на разстояние около 20 см един от друг. Колкото повече мицелни пръчки се използват на дънер, толкова по-бързо той ще покълне с мицел и ще започне да дава плод.

С чисти ръце или ръкавици пъхнете пръчките с мицел в дупките до спиране, след което ги затворете с дървени тапи или восък (градинска смола), за да предотвратите проникването на бактерии.

Можете да покриете трупа с чул, което значително ще ускори развитието на мицела. Дървесината се поставя на засенчено, добре проветриво място при температура 20-25 °C. За да поддържате влажността на дървесината: когато отглеждате гъби на открито, напоявайте почвата близо до пъна (дънника) 2-3 пъти седмично, когато отглеждате на закрито, поставете дървесината във вана с влажна почва или, ако сте покрили дънера, просто навлажнете; чул чрез пръскане.

Растежът на трупа става в рамките на 1-2 месеца, в зависимост от условията. Дървесината е обрасла, ако се вижда бял мицел в местата на инфекцията и по краищата. Плододаването ще започне 2-6 месеца от момента на засаждане при температура на въздуха над 15 ° C.

За зимата поръсете с листа и покрийте с чул.

Плододаването става на вълни, до 3-4 години на мека дървесина (топола, бреза, върба), 5-7 години на твърда дървесина (бук, клен, офика). За една година можете да съберете 3-6 кг гъби от всеки труп.

В края на есента трупите трябва да се поръсят с листовка и да се покрият с чул.

Най-доброто преди среща

3 години при съхранение при температура не по-висока от +24°C.

4 години при температура от +2 до +4°C.

инструкции за използване на мицел върху пръчици в снимки

Как да засадите мицел на пръчки в пън (ствол, дънер)?

Само дървото е подходящо за използване на мицел върху пръчици. Субстратът, направен от всякакъв вид растителен материал, е засаден с мицел от зърнен мицел.
Дървесината е или пънове (пънове), или трупи (отрязани, трупи) от стволове и скелетни клони на твърди дървета с диаметър повече от петнадесет сантиметра.
Задължително условие е наличието на кора и здрава сърцевина на дървесината. Ако прахът пада от пъна, когато прокарате пръсти по него, тогава такъв пън не е подходящ за отглеждане на гъби.
Препоръчително е да отрежете ствола в същия ден, когато засадите пръчките - така че загубата на влага да е минимална.

Колкото по-широк е диаметърът на ствола, толкова по-къси трупи трябва да бъдат изрязани. За да ви е по-лесно да се ориентирате, използвайте тази проста формула:

Дължина на дънер (дън, коноп, дънер) + неговия диаметър = от 1 до 1,1 метра

Тези. с диаметър на ствола 30 cm, може да се нарязва на части от 70 cm-80 cm, с диаметър 50 на 50-60 cm части.

Ако дървото е рязано дълго време и е сухо, тогава трябва да пробиете дупки в него. И след това го накиснете във вода за няколко дни, след това го извадете и оставете излишната вода да се отцеди, преди да засадите дървесните пръчки.
Една опаковка пръчици съдържа двадесет парчета дървесина, заразени с мицела на един вид гъбички (името на вида е изписано върху опаковката).

Как да се грижим за пън, така че гъбите да растат?

След засаждането не забравяйте да направите етикет, за да разберете кога е бил засаден трупът и с какъв вид гъбички е бил заразен багажникът.
Гъбите на пънове могат да плододават през цялата година, на вълни, ако се поддържат при оптимални условия за растеж на гъбени друзи: при температура от 8 до 20 градуса и за топлолюбивите сортове (лимон, розова стрида, рейши). ) температурата е необходима от 18 до 28 градуса.
Ако пъновете са разположени навън, тогава през зимата и лятото те трябва да бъдат покрити (със сено, слама, чул - така че пънът да може да диша, но в същото време да има определен микроклимат около него):

през зимата - така че мицелът да не замръзне.

Как да съхраняваме мицела на пръчици?

Мицелът на пръчици от Futar се продава в специални торби с цип за запазване на влагата. Поради това може да се съхранява най-малко една година от датата на пускане в хладилник, на рафт, предназначен за съхранение на зеленчуци. Можете да съхранявате само неотворената опаковка. След отваряне мицелът трябва да се засади в дървото възможно най-бързо.

В прозрачния прозорец можете да видите пръчки, обрасли с бял или кремав пух, подобен на мухъл - това е мицелът на гъбата. Храни се с доставките на онези вещества, които се намират в дървото на пръчката. Ако съхранявате пръчки с мицел по-дълъг от крайния сроксрок на годност, неговата активност може да намалее и след засаждането обрастването на дървесината ще отнеме повече време.

В този случай периодично проверявайте дали пръчката (която и да е в чантата) е здрава, като леко я притискате с пръсти през чантата. Когато запасът от хранителни вещества свърши, пръчката става мека и такъв мицел вече не е подходящ за засаждане. Затова не препоръчваме да съхраняваме нашия мицел на пръчици за повече от една година.

внимание!

Мицелът на пръчки е предназначен само за засаждане в пънове (стволове, трупи).

Не може да се отглежда в гъби върху растителни субстрати. За тази цел всяко зърно с мицел образува много точки на растеж в блокове, пръчиците ще растат в торбите много бавно, на ограничена площ, така че субстратът няма да бъде покрит от мицела и ще започнат да се развиват мухъл, бактерии и други микроорганизми там се развиват - конкуренти на стриди.

Освен това не можете да използвате мицел върху пръчки, за да отглеждате мицел от зърнени гъби у дома.

Начинаещите производители на гъби и любители често задават въпроси, възникнали след закупуването на мицел на пръчици. Събрахме тези въпроси и отговорите на тях

Медените гъби наистина никога не растат сами и винаги растат в големи колонии върху паднали дървета или пънове. Тези гъби се поддават идеално на изкуствено отглеждане и за да създадете свое собствено „легло“ за гъби, просто трябва да закупите мицел от медени гъби и да подготвите подходяща среда за растеж за него.

Какво трябва да знаете за отглеждането на медени гъби от мицел

Тези, които планират да отглеждат медени гъби на своя парцел, трябва преди всичко да обърнат внимание на самата градина или на парцела, на който ще растат техните колонии.

Медените гъби са относително непретенциозни гъби, въпреки че изкуственото покълване изисква известни усилия. Но трябва да се има предвид, че след изчерпване на ресурсите на хранителната среда ( ние говорим заоколо пъна, върху който са засадени), тогава впоследствие мицелът може да се разпространи в близките дървета. Как да предотвратите това:

Поставете трупите с бъдещи колонии от медени гъби възможно най-далеч от култивираните дървета или ги оградете с преграда, за предпочитане не дървена, тъй като и тя скоро ще „цъфти“.
Трябва да берете реколтата навреме (премахнете най-зрелите медени гъби от пънчетата, чиито шапки са започнали да се изправят като чадър), преди спорите да летят.
Изкопайте малък ров около бъдещата плантация, въпреки че това също е само условна защита.

Според тези, чийто двор е естествено заразен с тези гъби, те не причиняват голяма вреда на дърветата. Хората просто събират и използват гъби по предназначение.

Второто условие е, че е желателно да подземни водина сайта бяха относително високи. В този случай долните ръбове на изкуствени пънове с колонии от медоносни гъби ще бъдат постоянно хранени с влага, което значително ще ускори растежа им. В противен случай ще трябва постоянно да проливате почвата ръчно.

Дърво за полагане на мицел от медоносни гъби

Най-вече мицелът харесва стари дървета, вече мъртви, но не изгнили. Те също растат с удоволствие върху легнали стволове. Най-добре би било, въоръжени с резачка, да карате в гората и да отрежете малки трупи от паднали трепетлики или брезови дървета. Най-много ги облагодетелстват медените гъби. Просто обърнете внимание на:

дървесината не е проядена от корояди;
върху него нямаше мицели от други гъби (под кората нямаше белезникави влакна);
беше без мъх и лишеи;
беше напоен с влага.

Дървени трупи от прясно отсечени дървета също ще работят, но първо трябва да бъдат изкуствено накиснати за дълго време в съд с вода. Освен това, след като едно дърво е напоено и леко е започнало да се затопля, когато влагата попадне върху него, тя я абсорбира много добре, което не може да се каже за пресни трупи. Те ще трябва да се напояват многократно по-дълго.

Подготовка на трупи

Дървените трупи за презасаждане на мицела на медоносните гъби трябва да бъдат отрязани на дължина не повече от 60 см, докато в средата на такава ниска колона влагата лесно ще се абсорбира отдолу от почвата. Отгоре дневникът ще получи влага от напояване и от специална дупка, която ще бъде обсъдена по-късно. Препоръчително е да изберете стволове с диаметър най-малко 20 см, но като цяло колкото по-големи, толкова по-добре.

След това трябва да подготвите дупки за запечатване на пръчки с мицел. Те се пробиват на всеки труп в шахматна дъска, средно разстоянието между дупките по дължината на трупа трябва да бъде най-малко 15 см, около обиколката - най-малко 10. Тук също колкото повече, толкова по-добре. Понякога колониите могат да растат до такава степен, че да започнат да си пречат една на друга.

Свредлото трябва да има диаметър малко по-голям от пръчката с мицела, а дълбочината на отвора трябва да бъде с 1 см по-голяма от него. След това тези дупки трябва да се укрепят - удължат с по-тънко свредло (за да не минава пръчката с мицела в него), почти до центъра на дънера. Това ще ускори растежа на мицела. При пробиване на дупки трябва да се има предвид, че всеки труп ще бъде заровен в земята на дълбочина най-малко 15-20 см. В земята не трябва да има дупки с мицел.

Полагане на пръчки, заразени с мицел на медоносни гъби

Процесът на маркиране изглежда така:

Поставете дървените трупи, подготвени за засаждане, върху чиста повърхност (полиетилен или чист бетон), така че да не попадне мръсотия в дупките по време на процеса на засаждане.
Преди да боравите с клечките, трябва да измиете добре ръцете си със сапун.
Поставете пръчките с мицел в дупките, докато спрат.
Във всяка дупка изсипете една чаена лъжичка картофено нишесте, разредено във вода, приготвено в размер на 40 g нишесте на 1 литър вода - това ще стимулира развитието на мицела.
След това дупката трябва незабавно да се запечата със специално приготвени за тази цел дървени колчета. Някои градинари съветват да ги покриете с градински лак.

Сега трупите с вграден мицел са готови за инсталиране в градинския парцел.

Полагане на трупи, заразени с мицел на медоносни гъби

Дървените трупи се заравят в земята на дълбочина най-малко 15 см, така че влагата от земята да се абсорбира по-ефективно в дървото. След монтажа в горната равнина в центъра трябва да се пробие дупка с ширина 10–20 mm на дълбочина 10–20 cm. През дупката в горната част на трупа трябва да се направят 5–6 диаметрални разреза с мелница и трион за дърва. Така водата, излята в дупката, ще се абсорбира по-бързо и по-добре в нея горна частдървен блок.

Как да се грижим за легло с гъби

За да предотвратите изпаряването на влагата от почвата и ерозията от трупите толкова бързо, можете да покриете „парцела“ със слой слама. Това създава уникален Парников ефектще има благоприятен ефект върху развитието на мицела. Просто трябва да поддържате състоянието на сламата под контрол. Препоръчително е да не го оставяте да изгние и веднага щом се появят следи от мухъл, трябва да го смените с нов.

Поддръжката се състои главно в поливане на почвата и пръскане на стълбовете. Фактът, че трупите започват да изсъхват, може да се види визуално. Но не бива и да ги мокрите твърде много. Излишна влагаможе да доведе до факта, че мицелът ще се развива по-малко ефективно и добивът ще бъде нисък. Трябва да го разберете сами златна средаи стриктно се придържайте към него.

Също така си струва да запомните, че „плантацията с гъби“ трябва да бъде на засенчено място. Градинари с опитПрепоръчително е да наблюдавате как узряват медените гъби в естествени условия. Тогава няма да ви е трудно да създадете подобна атмосфера за тях.

Веднага щом се появят първите белезникави признаци на мицел, можете да премахнете сламата, но трябва да наблюдавате влагата през цялото време, дори по време на периода на узряване на гъбите. Пръскането се извършва основно в периода от 12 до 17 часа, но при условие, че до вечерта горните части на трупите, с изключение на дупката с вода и разрезите, са сухи.

Заключение

Ако всичко е направено правилно, мицелът определено ще расте и следващото лято ще бъде истинска гъба за вас. Въпреки че някои сортове медени гъби, за разлика например от есенните медени гъби, могат да се развият много по-бързо.

Остава само да кажем няколко думи за времето за засаждане на медени гъби открит терен. Експертите съветват да се произвежда през пролетта, когато природата се събужда от зимата. Именно по това време стволовете на дърветата са най-подходящи за засаждане. Те са наситени с влага и хранителни вещества. Вредителите все още не са се събудили, патогенните бактерии не са толкова активни. Всичко това значително увеличава шансовете за здраво и бързо развитие на мицела.

Какво е мицел мицел? Какви видове мицел има, как да ги избираме и съхраняваме? Тук може да възникне объркване - някои източници на информация наричат мицел субстрата, върху който се поставя мицелът за по-нататъшно транспортиране и култивиране. Някои хора наричат самия мицел мицел - тялото на гъбата, предварително натрошено и засадено в субстрата за по-нататъшно колонизиране, но не и двете заедно.

Склонен съм да мисля така мицел- това е субстрат, заселен с мицел, който чака скоро да покълне върху слама, трупи, картон и какво ли още не... Прочетете на страницата за видовете субстрат за отглеждане. Мицелът е необходим за прехвърляне на мицела към тези субстрати.

Не се препоръчва отглеждането на гъби от чист мицел. Точно определено количество мицел (който вече е побелял върху субстрата и е жизнеспособен) може да колонизира много по-голямо количество субстрат от суровия мицел, който все още не е пораснал в субстрата. По-лесно е да контролирате мицела, можете да сте сигурни в резултата, ако видите жив мицел в мицела, а не гола каша, която може да не покълне по някаква причина. След това нека разгледаме плюсовете и минусите различни видовемицел.

Видове мицел

Мицел върху дървени стърготини

Стърготини за мицел се стерилизират. Използват се широколистни дървета, за предпочитане овощни. Размерът на дървените стърготини е няколко милиметра. Мицелът, направен от малки дървени стърготини, може да се колонизира в трупи, открити гъби, слама, картон и други субстрати. Пресовани дюбели с мицел се правят от дървени стърготини, които се набиват с чук.

Мицел върху дървени стърготини, вече обрасъл с мицел.

Ако дървените стърготини бяха по-хранителни, те биха се превърнали в идеален мицел за мицел. Ако купувате мицел върху дървени стърготини, най-вероятно към опаковката са добавени трици или друг източник на азот. Основното предимство на дървените стърготини е размерът на техните частици. Тъй като са малки, мицелът се разпределя по-равномерно и може да колонизира повече субстрат за отглеждане на гъби. В нашата страна мицелът върху дървени стърготини не е особено популярен;

Зърнен мицел

Стерилизирани зърна от ръж, царевица, пшеница или просо се колонизират с мицел. Зърненият мицел може да колонизира всеки тип субстрат. Зърната са много по-хранителни от дървените стърготини, така че шепа зърна могат да размножат мицела в други зърнени мицели и много повече. Зърненият мицел обаче може да не е подходящ за отглеждане на въздух - птиците и особено мишките определено ще надушат зърната...

Мицел върху царевица (пуканки)

Мицел върху ръжени зърна

Залепва с мицел

Гъбените пръчици се правят от дървени стърготини и дори гъбени стъбла. Този метод за колонизиране на мицел е много ефективен за трупи, картон, дървени стърготини - всичко, което е направено от дърво.

Пръчка за гъби от пресовани стърготини

Залепва с мицел

Други видове мицел

Дървени стърготини, смесени с трици.
Суспензия с мицел.

Кой мицел е по-добър?Основното е, че видът на мицела съответства на субстрата. Ако имате трупи, в които да се настаните, вземете гъбени дюбели. Мицелът вече е проучен дървен материал, така че спорите му бързо колонизират пън или дънер.

Мицелът върху дървените стърготини ще колонизира добре дървени трупи, обогатени с трици дървени стърготини, картон и слама.

Зърненият мицел е подходящ за дезинфекцирана слама и дървени стърготини.
След като сте решили вида на гъбата, направете малко проучване за подходящия субстрат. Но, гледайки напред, ще ви кажа, че обикновената сива гъба от стриди предпочита слама или картон.

Закупуване и съхранение на мицел

Сега има истински бум в бизнеса с гъби. Купуването на мицел в мицел не е проблем - в интернет потърсете берачи на гъби по-близо до вас или с най-много най-добри отзиви. Препоръчително е да се направи без транспорт транспортни фирми, тъй като живият организъм на мицела усеща промени в температурата, вълнение, светлина и тъмнина, липса или излишък на въздух...

Сухият мицел се предлага за продажба в торбички със семена. Но опитни берачи на гъби не използват такива семена - казват, че се вкореняват отвратително, събуждат се много бавно и т.н. Ще променя правилата си и ще направя връзка към ресурс на трета страна със статия по темата за сухия мицел. И забелязах, че чуждестранните уебсайтове не продават никакъв „сух“ мицел.

Сух мицел

Мицелът трябва да е свеж, без жълти петна. Мухълът и други гъбички се конкурират за хранителната среда, а самият мицел произвежда собствени отпадъци, които го отравят. Преди да закупите мицел, трябва да подготвите всичко.

Ако забележите грешки в статията (за отглеждане), моля, пишете в коментарите. Има много източници на информация за гъбите, много от тях са противоречиви, така че наистина имам нужда от вашата помощ и съвет!

Много летни жители са изправени пред проблема с премахването на пънове от изсечени дървета. плодови дървета. Има десетки методи за премахване на остатъците от дървета, но повечето от тях изискват значителни мъжка сила, или може да причини щети на екологията на сайта. От друга страна, отглеждането на гъби върху пънове ви позволява безопасно, изгодно и лесно да ги премахнете от сайта!

Гъбите в градината са лесни

Днес любители производители на гъби успешно отглеждат много видове гъби в своите дачи - манатарки, лисички, манатарки, шапки от шафраново мляко, шампиньони, шийтаке, стриди и медени гъби. Всички тези гъбички са дърворазрушители. Тоест основната им функция в природата е да обработват дървесина. мъртви дървета, при което се превръща в тор за други горски растения.

Между другото, дървесният прах, който се появява след унищожаването на пън от мицел, съдържа огромно количество естествен фосфор и може да се използва за хранене на всяка градина и градински култури. Ето още една полза от отглеждането на гъби върху градински пънове.

По принцип можете да закупите мицел от всички гъби, споменати по-горе, в магазините за градинарство, но ако просто изучавате основите на домашното отглеждане на гъби, препоръчвам да започнете с най-непретенциозната стрида.

Кой мицел е по-добър: зърно или на пръчици?

В продажба се намират зърнен мицел и мицел на къси дървени пръчки.

Зърненият мицел се състои от пшенични или овесени зърна, заразени с мицел. Може да бъде боядисан или светложълт, или белезникав (ако вече е обрасъл с мицел). Такива посадъчен материалМоже да се съхранява в хладилник при температури близки до нулата до 6 месеца.

Когато купувате, обърнете внимание, че върху зърното няма признаци на сиво-зелена плесен - това показва продукт с ниско качество.

Дървените блокове, заразени с мицел, могат да изглеждат като прясно дърво или да бъдат покрити с леко восъчно покритие, което показва наличието на мицел. Пръчките от гъби се съхраняват в хладилник две години, като една такава пръчка е достатъчна, за да зарази 5 килограма дървесина.

Мицелът върху зърно е по-добър от дървените пръчки, не само защото качеството му се контролира по-лесно, но и защото покълва по-бързо и поема дървесината.

Засаждане на гъби върху пънове

Пъновете на всяко широколистно дърво са подходящи за отглеждане на гъби. В този случай е препоръчително да използвате пресен коноп с диаметър от 25 до 70 сантиметра. Ако искате да отглеждате гъби върху стари пънове, уверете се, че върху тях не растат други гъби.

Освен това е препоръчително в близост до пъновете да няма стари или неподдържани овощни дървета. Факт е, че гъбичните спори са в състояние да мигрират към умиращите корени на такива растения. За да не се случи това, трябва редовно да избелвате стволовете. градински дърветавар и извършвайте санитарна резитба своевременно.

Можете да инокулирате (заразите) пънове с мицел по всяко време на годината, но най-добре е да направите това през есента или през април-юни.

Засяването на мицел се извършва, както следва:

Отстрани на пънчето (възможно най-ниско) се пробиват шахматно дупки с диаметър около 1 сантиметър и дълбочина от 5 до 7 сантиметра. Разстоянието между отделните отвори трябва да бъде от 10 до 15 сантиметра.
Пънът се полива обилно и се увива във филм.
След 1-2 дни подслонът се отстранява и мицелът се избутва в дупките (зърно или под формата на дървени блокове, ръчно или с помощта на стерилизиран чук). Инфекцията се извършва в стерилни ръкавициили с много чисти ръце.
Всяка дупка се запечатва с тапа, направена от парче дърво, парафин, парчета вата, мъх, градинска смола или пластилин.

Как да отглеждаме гъби на пънове

За успешно отглежданегъбите върху пънове изискват три условия:

висока влажност на въздуха и почвата (при 90%);
температура на въздуха +14…28 градуса;
осветление и вентилация.

Мицелът извлича хранителни вещества изключително от воден разтвор, така че когато съдържанието на влага в дървесината падне под 30%, мицелът спира да расте.

За да се намали изпарението на влагата, конопът трябва да бъде засенчен от директен слънчеви лъчи. А при сухо време можете да използвате следния прост метод за поливане: поставете върху пънчетата бутилки с вода с дупки на дъното. Течността постепенно ще излезе от дупките и ще намокри дървото.

Мицелът също няма да се развие, ако въздухът е твърде сух. За да стимулирате появата на гъби в горещо време, можете да инсталирате градинска пръскачка около пъновете и да я включите за няколко дни или нощи (водата трябва да напоява района около пъновете).

При отглеждане на гъби на открито обикновено няма проблеми с вентилацията и осветлението. Само имайте предвид, че пъновете трябва да са отдолу дифузна светлинаи в никакъв случай под палещото слънце.

Мицелът прониква в целия обем на пъна за 3-6 месеца или дори по-късно (в зависимост от създадените условия). И едва след това върху пъна започват да се образуват зачатъци на плодни тела. Факт е, че гъбите, подобно на плодовете на растенията, служат за размножаване. Защо тогава мицелът трябва да търси нова хранителна среда, докато не се изчерпят всички възможности на старото място за хранене?

На един пън могат да растат до 100 гъби, а периодът на плод може да варира от 30 до 50 дни (в зависимост от преобладаващото време). Плододаването става на вълни с интервал от 1,5-2 седмици. Мицелът напълно унищожава дървесината за 6 до 8 години, а от всеки пън ще получите от 1,5 до 3 килограма вкусни гъби!