Как да си направим кафе машина у дома. Направи си сам домашна кафемашина

Популярността на кафе машините нараства всеки ден: това е доста удобно, кафето се оказва вкусно и спестява време. Но, както всеки домакински електрически уред, кафемашините понякога се развалят. И тук много собственици на такова оборудване имат идея: как да ремонтирате кафемашина у дома със собствените си ръце?

За щастие много проблеми са отстранени обикновените хорадори без техническо образование и каквито и да било умения. И на цена такъв подход към решаването на проблем ще ви струва по-малко от обаждането на специалист от подходящия профил.

Но във всеки случай не забравяйте, че когато сами ремонтирате кафемашината, цялата отговорност за резултата е единствено на вас.

Инструменти и материали за подготовка

За ремонт ще ви трябват следните инструменти и материали:

• комплект отвертки, клещи, лек чук;
• специална смазка за механизми (понякога идва с домакински уред);
• пискюл;
• почистващи препарати или почистващи препарати, препоръчани от производителя;
• консумативи: силиконови тръбички, уплътнения;
• резервни части, ако е възможно да се идентифицира неизправността с висока точност.

И не забравяйте, че ремонтът на всякакъв вид кафе машина със собствените си ръце изобщо не е като смяна на изгоряла крушка. Намерете инструкциите и внимателно ги проучете, за да не се налага по-късно специалистите от ремонтния екип да възстановяват алгоритъма на вашите грешни действия.

Преди да преминете директно към описанието на конкретни неизправности и начините за отстраняването им, си струва да си припомним спазването на елементарни хигиенни правила за грижа за блока за варене. Ако производителят предвижда лесно отстраняване на това устройство, то трябва периодично да се почиства основно: изплакнете под течаща топла вода и избършете отделението, където е поставено с влажна кърпа. Ако кафеварката има други сгъваеми части, не забравяйте за грижата за тях. Такива действия значително удължават живота на устройството, намалявайки вероятността от внезапна повреда.

Изтичане на вода в областта на клаксона

Най-често се случва проблемът да е директно в о-пръстена, който е запушен с частици кафе, мазнини или дори чужди предмети. В този случай трябва да промиете О-пръстена и мястото на неговото инсталиране. След това почистете със специални средства и декалцирайте уреда.

Второ възможна причинанеизправност на кафемашината, която ще изисква ремонт от типа „направи си сам“ - уплътнителният пръстен се износва, губи своята еластичност и с течение на времето върху него се образуват микропукнатини. В тази ситуация ще трябва да смените повредената част с нова, тъй като това е доста лесно да се направи дори за неподготвен човек.

Редица проблеми с кафе машината могат да бъдат решени независимо

Тънка струя при подаване на кафе от фунийката, странни свистящи звуци

Може би мрежата на кафемашината или филтърът на клаксона са запушени. Тук се натрупват зърна от кафе, мазнина от кафе и котлен камък. За да извършите ремонт със собствените си ръце, изплакнете мрежата, внимателно почистете филтъра и декалцирайте кафе машината.

Ако производителят е предвидил регулиране на смилането на кафе на зърна, леко увеличете тази цифра. Рядко, но се случва помпата, която изпомпва вода, да се повреди. Ако подозирате точно такъв случай, помпата ще трябва да бъде заменена с нова, тъй като най-вероятно няма да е възможно да поправите тази част.

Кафе машината издава пращене или други звуци, но кафето не се приготвя

Първо трябва да разберете дали изобщо има доставка на вода от резервоара и неговото отопление. Ако всичко работи, тогава си струва да прекарате малко течност през cappuccinatore (panarello). По този начин елиминирате вероятността въздушен шлюзобразувани в системата.

Ако няма резултат за висококачествен ремонт на домакински уред със собствените си ръце, след горните стъпки ще трябва да изплакнете и почистите тръбната система на кафе машината. Ако това не помогне, обадете се на майсторите - проблемите вероятно са по-сериозни, отколкото първоначално се смяташе.

Бутоните не реагират на допир

Когато осветлението на бутоните работи нормално, трябва да проверите наличието на вода, кафе и всичко останало съставни частиелектрически уреди на място. Ситуацията може да се изясни, като прочетете инструкциите на производителя, които показват начини за решаване на често срещани проблеми. Понякога е много, много лесно да правите DIY ремонт на всякакъв вид кафемашини, но все пак трябва да погледнете в документацията.

Ако предният панел се отделя лесно, проверете работата на бутоните. Но понякога се случва електронният блок за управление или някой от контролерите да е повреден. При недостатъчна квалификация е по-добре незабавно да се обадите на специалисти за извършване по-нататъшна работа.

Изтичане на вода изпод кафе машината

В резултат на неправилна употреба или продължителна непрекъсната работавъзможна повреда на уплътнителни пръстени, уплътнения, силиконови тръби, пластмасови или метални елементи.

Опитайте се да определите причината за изтичането, за да спестите консумативи. Но във всеки случай е невъзможно да се забави ремонтът, това може да доведе до пълно спиране на работата на кафе машината.

Няма реакция при натискане на бутона за захранване

Основната причина в такива случаи е неизправност на кабела, щепсела, контакта или липса на електричество в мрежата. Понякога електронният блок или мини-трансформаторът се провалят. По-рядко се оказва, че вратата не е била плътно затворена или е задействана автоматичната активация на термозащитата поради прегряване.

Кафемелачката издава шум, но кафето не е смляно

Започнете да ремонтирате собствените си ръце, започнете с почистване и изплакване на кафе машината. Ако това не помогне, ще трябва внимателно и внимателно да разглобите уреда, за да използвате специални почистващи препарати и препарати.

Неизправности на двигателя или кафемелачките

В тази ситуация не остава нищо друго освен пълна подмяна на повредените части. За да спестите време и при недостатъчна квалификация е по-добре да се обадите в специализиран сервиз.

Неизправност на един или няколко сензора наведнъж

При такава неизправност ще видите съобщение на дисплея или светлинен сигнален индикатор. Започнете с промиване и почистване на кафемашината и ако това не помогне, тогава ще трябва да разглобите кутията. Не забравяйте да проверите дали има достатъчно вода и дали поплавъкът работи.

Също така имайте предвид, че моделите от различни производители дават определен списък с грешки. Но, както винаги, внимателното четене на инструкциите ще ви помогне да разберете този и други въпроси.

Видео: Ремонт на кафе машина Saeco

Не забравяйте, че кафе машината е доста сложен механизъм и затова е опасно да започнете ремонт със собствените си ръце без необходимите умения. Ако смятате, че не можете да се справите сами, обадете се на майстор от сервиза. Това ще даде почти 100% гаранция, че вашата кафе машина ще се върне в експлоатация.

Любителите на кафето сутрин ще го харесат този преглед, защото в него ще представим метод за приготвяне на кафе машина със собствените си ръце.

Ще ни трябва:
- медна или полипропиленова тръба;
- фуния;
- ножовка;
- филтър за кафе;
- кафе;
- газова горелка или поялник за тръби;
- три колена;
- два тройника;
- два щепсела.

Първо трябва да разделим тръбата на малки сегменти. Дължината на първия сегмент трябва да бъде 15 см, следващите два сегмента трябва да са с дължина 8 см, още два по 15 см и един с дължина 5 см.

Веднага след като възобновихме рубриката, посветена на изобретенията на нашите читатели, писма от цялата страна тръгнаха към редакцията.

И така, Абубакар Гаджиев от Махачкала предлага свой собствен начин за увеличаване на добива на картофи. „Методът се изплаща още преди засаждането – чрез спестяване на семена и торове“, пише той. - Обикновено клубените се полагат на дъното на дупката (браздата) и се покриват със слой почва. Поставям ги на повърхността на земята и ги покривам с капаци от светлонепроницаем материал. Капаците имат дупки за излизане на стъблата. Предимства? Вегетационният сезон се намалява с 15%, корените на картофите не се повреждат по време на обработката на почвата (това просто не е необходимо), прибирането на реколтата се свежда до избор на грудки от повърхността. И най-важното, добивът се е увеличил повече от три пъти!“

Владимир Аверин от Амурска областразработва проект на пожарен парашут за спасяване на хора във високи сгради. Неговите идеи вече се заинтересуваха от Министерството на извънредните ситуации. Друго средство за спасение - самолет-амфибия - е изобретен и патентован от Юрий Половников от Балашиха. Целта на апарата е евакуация на бедстващи моряци. Такова средство няма в арсенала на флота. Министерството на отбраната има какво да гледа.

кафе машина

Близките и приятелите на инж. Владимир Орешкин са възхитени от еспресото, което той приготвя у дома, защото го прави в кафеварка по негов дизайн.

Този дизайн е тестван върху прототипи и е признат за изобретение - за него е издаден патент. Устройството просто и логично реализира ефекта на „парене“, използван при приготвяне на еспресо. От това напитката е богата, особено вкусна. „За разлика от други кафемашини, няма уплътнителни уплътнения, филтри, износващи се части“, обяснява В. Орешкин, „така че може да служи „вечно“. Има здрав корпус, двойни стени, предназначен за максимално наляганедвойка. Благодарение на това не е необходимо да се монтират защитни клапани, които не работят в реални условия и създават само вид на защита. Постоянно усъвършенствам дизайна, привлечен съм от разработването на „най-съвършената“ версия на продукта.

За да приготвите еспресо, трябва да завъртите ръчното колело, да отворите капака и да извадите вътрешното "стъкло". След като го напълните с вода, трябва да затворите кутията. Смляното кафе трябва да се изсипе във вътрешната кухина до върха. След това можете да завиете капака и да поставите кафемашината на огън. Напитката изтича през дренажната тръба в поставената чаша със скорост, която зависи от степента на нагряване. В същото време не са необходими мерителни лъжици, манипулации с доливане и изтичане на вода: обемите се избират в оптимално съотношение.

Има огромен брой различни устройства за приготвяне на кафе. Но благодарение на лесната си употреба у дома и достъпността, те придобиха широка популярност.

Един от важни елементиот тези устройства е филтър, чиято основна задача е филтрирането на смляно кафе по време на варене. Вкусът и ароматът на напитката зависи от качеството на използвания филтър.

Какви филтри има?

През миналия век филтърът за кафе е изобретен от предприемчива домакиня от Дрезден Мелита Бенц. Тя взе обикновена ученическа попивателна хартия, сгъна я под формата на фуния, в която изсипа смляно кафе. Поставяйки този прост дизайн върху чаша, тя бавно наля вряла вода през нея. Така че тя я получи ароматизирано кафе, и цялата дебелина остана на лист хартия.

Древният метод на варене

В съвременните условия има много филтри за кафе, които се правят от различни материали. Помислете за най-популярните опции.

Хартиени филтри за кафе машина

Изработват се под формата на фунии или кошници, с гладки или вълнообразни стени - всичко зависи от модела на избраната кафемашина.

Филтрите с плоско дъно са чудесни за капково кафе, докато коничните филтри са чудесни за капкови кафемашини или приготвяне на една чаша. Вълнообразните опции са идеални за преливане, тъй като те осигуряват равномерно разпределениевода.

За производството им се използва:

Характеристика на хартиените филтри е способността да премахват дитерпените (компонентите на маслото) от кафеените зърна, което може да доведе до повишаване на холестерола в човешката кръв.

Сред значителните "плюсове" бележка:

1. Лесен за използване (лесен за инсталиране и подмяна);
2. Пригодност за всякакъв вид смилане, дори и за кафе на прах;
3. Не „давайте“ на напитката външен вкус или мирис;
4. Еднократна употреба (няма нужда от почистване на филтъра след това);
5. Биоразградим материал - без вреда за околната среда;
6. Без срок на годност;
7. Няма концентрация на патогенни бактерии, което е характерно за неправилната грижа за елементите на кафе машината за многократна употреба, т.е. пълно съответствие с хигиенните стандарти.
8. Наличност в цената.

Приложение на хартиен филтър за кафемашина

С такива предимства хартиените филтри за кафемашина все още имат недостатък - еднократна употреба, което означава, че чакате постоянен поток. Важно е да следите техния баланс в къщата, за да попълните запасите навреме.

Тъканни филтри

Можете да замените хартиените с платове, които са изработени от коноп, органичен памук, муселин. Техните предимства:

• екологичност,
• простота,
• малка благородна утайка в готовата напитка, тъй като порите в тъканта са малко по-широки, отколкото в хартиения аналог.

Неудобството при използването на такива продукти се състои в бързото замърсяване и необходимостта от постоянно почистване.

опция плат

Найлонови филтри

Дизайнът е пластмасова рамка, покрита с найлон.

По принцип повечето кафемашини са оборудвани с такива филтри. Според препоръките на производителите може да се използва до 60 пъти, след което трябва да се смени.

Найлонов филтър

По отношение на парите този вариант е най-изгоден.

Недостатъците на продуктите включват:

• Необходимостта от цялостно почистване след варене;
• Съвместим само с грубо смляно кафе.

златни филтри

Те не са от злато, разбира се, а са подобрена версия на найлоновия филтър, чиято повърхност е покрита с титанов нитрид. Така постигнахме значително подобрение в качеството и издръжливостта на продуктите. Те имат същите недостатъци като найлоновите продукти.

Продуктите от порцелан, пластмаса, стомана са по-малко популярни от други.

Какви са размерите на филтрите?

В кафенето ще намерите такива продукти различни размери- от 1 до 12. Разгледайте внимателно опаковката: посочените размери трябва да отговарят на размера на контейнера на вашата капкова кафеварка или капкова фуния.

В случай, че размерът 01 е изписан на изливника, тогава филтърният елемент трябва да бъде закупен в същия размер. Размери от 02 до 04 са подходящи за капкови кафемашини.Най-малките размери са подходящи за приготвяне в чаша.

Как да направите филтър за капкова кафемашина със собствените си ръце

Какво да направите бързо, когато се сблъскате с необходимостта от смяна на филтъра и запасите им у дома са изчерпани? Можете лесно да разрешите този проблем у дома.

Най-простият материал, който ще ви трябва за това, е хартията.

Важно: Преди да продължите, е необходимо да проверите качеството на хартията, когато е изложена на вода. Твърде много плътен материалще увеличи времето за филтриране, а некачествената насипна целулоза при контакт с вряща вода просто ще се „разпадне“ и кафето няма да работи.

Също така не използвайте хартия с печатарско мастило и лепило, снимки, това значително ще развали напитката и дори може да навреди на вашето здраве.

В този случай са удобни плътни бели или кафяви салфетки или хартиени кърпи.

Последният вариант е най-успешният, тъй като кърпата е силно пореста, така че бързо преминава

Последният вариант е най-успешният, тъй като кърпата е силно пореста, така че бързо преминава вода и задържа добре големи частици кафе. Също така отбелязваме, че филтри от всякакъв размер могат да бъдат изрязани от кърпа.

Например: вземете чинийка и я оградете върху парче кърпа. С помощта на ножица изрежете квадрат или кръг, сгънете го наполовина и след това отново наполовина. По такъв домашен филтърИзсипете смляното кафе във фунията и след това в чашата. Бавно изсипете вряща вода през подготвената структура и получете ароматна и ободряваща напитка.

Ако внезапно нямаше под ръка висококачествена хартия, можете да използвате опцията за плат - превръзка, памучна кърпа, марля или чаршаф.

Важна подробност: използваната тъкан не трябва да бъде боядисана, в противен случай, когато е изложена на топла водаВ напитката могат да се добавят „безвкусни“ химически багрила.

За по-задълбочено филтриране сгънете марлята на няколко слоя.

Много интересен вариантза производството на филтърния елемент ще бъде използването на найлонови дамски чорапогащи като материал.

Изрязан квадрат или кръг от чорапогащник прави страхотен филтър за кафе. Освен това можете да го използвате многократно.

Също така в списъка с домашни метални цедки от чайници. Очевидният недостатък на използването им е малък размери лошо пропускателна способност. Тези цедки обикновено се запушват с кафеена смес много бързо, така че се нуждаят от постоянно почистване. Феновете не съветват да приготвяте кафе по този начин - напитката се оказва ненаситена и неароматна.

Основните проблеми при използването на домашни филтри.

Важно е да не забравяме, че всички горепосочени материали за самостоятелно производствофилтърните елементи ще ви помогнат само временно, без подходяща хигиенна обработка те са подходящи само за еднократно варене.

Направете запаси от такива продукти навреме, защото е лесно да ги закупите във всеки специализиран магазин.

Много хора обичат еспресо, но не можете да го направите без скъпа кафе машина. И вероятно малко хора са мислили, че такъв привидно сложен домакински уред може да бъде направен сам от импровизирани материали. Нека първо разберем теорията и обясним основните понятия.

Какво е еспресо?

Еспресото у дома се приготвя чрез прескачане топла водапрез филтър с смляно кафе. Ето как ще работи нашата машина за еспресо.

Еспресо шотът може да бъде обикновен, двоен и троен (30, 60 и 90 ml). За всяка порция ви трябват съответно 7-8, 14-16 и 21-24 грама кафе.

Няма общоприет стандарт за приготвяне на еспресо у дома, но 9 бара е най-често използваният източник.

Ще ви кажем как да направите кафемашина за еспресо със собствените си ръце.

Какви са изискванията за нашата джобна машина за еспресо?

• Машината за еспресо трябва да се побира в джоба на дънките ви
• За производството на кафе машина трябва да се използват прости, не оскъдни материали.
• Инструментите, използвани в проекта, трябва да бъдат прости и публични
• Всички възли трябва да бъдат сглобени в един корпус
• Кафе машината за еспресо трябва да е с ниска цена.

Материали и инструменти за приготвяне на кафемашина за еспресо

медни части

• Две тапи с диаметър 1″
• Четири щепсела 1/2″
• Една тръба 1/2″ с дължина 75 мм
• 3 1/2″ фитинги (два от тях ще се използват за направата на филтри)
• Един монтаж 1″
• Преходник от 1 на 1/2″ (1″ - мъжки). Адаптерът ще се използва за направата на чайника
• Преходник от 1 на 1/2″ (1″ - майка). Адаптерът ще се използва за направата на котела.
• Една медна тръба с диаметър 1/4″ с дължина около 100 мм.

крепежни елементи

• 6мм болт с дължина 75мм
• 6 мм крилчата гайка

За отвора за пълнене: малък болт и гайка. Дължината на болта не трябва да надвишава 12 mm, височината на гайката трябва да бъде около 10 mm.

За нагревател: малък болт и гайка. Диаметърът на болта трябва да е по-малък от 1/4 инча медна тръба. Дължината на болта е около 12 мм.

Допълнителни детайли

• две гумени уплътнениядиаметър 1″
• Два гумени уплътнителни пръстена, които се използват на кранове. Необходими са пръстени за уплътняване на отвора за пълнене и отвора под крилчатата гайка
• 10cc спринцовка
• Малка дъска.

Инструменти

• Пробивна машина
• ножовка
• поялник
• Шкурка №150
• резачки за тел
• Клещи
• Чук
• Свредла (диаметър 6, 3 и 1,5 mm)
• Няколко малки нокти.

Технология на производство на кафе машината

Бойлер

Пробийте 4 отвора в адаптера от 1 до 1/2 инча. Поставете 1/2" тръба в адаптера и запоете.

Забележка: Използвайте само безоловен припой.

Котел (част 2)

• Вземете 1/4" тръба и направете V-образен прорез на около 25 мм от единия край.

• Огънете тръбата в среза под прав ъгъл

• Запоете гънката
• Изравнете дългия край на тръбата с чук

• Нарежете малък прорез в долната част на сплескан ръб.

Трябва да сплескате тръбата, така че да влезе в котела. Прорезът е необходим, така че в случай на образуване на котлен камък тръбата да не блокира напълно.

Котел (част 3)

• Сглобете частите, показани на снимката, уверете се, че всички части пасват добре

• Запоете всичко заедно (не забравяйте да запоите гайката успоредно на тръбата за подаване на вода).

спиртна горелка

Котелът е готов и вече имаме приблизителните размери на желаната спиртна горелка.

Ще трябва да го проектираме сами. Тъй като горелката трябва да е много малка, но да гори дълго време, горивото трябва да се подава към нея от контейнер, разположен отвън. След многобройни експерименти беше създадена такава нагревателна подложка с резервоар за гориво от 10-кубикова спринцовка.

С пълен контейнер с гориво нашата конкретна проба работи около 18 минути. Сега трябва да направите дозатор за гориво. Разбира се, можете да излезете с нещо по-сложно, но ние просто залепени Горна частспринцовка с електрическа лента, в която е направен малък отвор с игла.

В резултат на това горивото навлиза в горелката със скорост около 1 капка в секунда, което осигурява нейната продължителна непрекъсната работа.

Алкохолна горелка (част 2)

• Изработете всички части на горелката въз основа на чертежа, даден в предишния параграф.
• Пробийте дупка в дървена дъска с диаметър 6 mm и дълбочина 12 mm. Тази дъска ще се превърне в проводник, улесняващ обработката на медни тръби.
• Поставете 1/4" тръба в приспособлението и изрежете 4 канала
• Поставете и запоете тръба, в която ще бъде поставена спринцовка с тръба, която ще доставя алкохолни пари към горелката

• Поставете тръбата за гориво в нагревателя и запоете дъното на нагревателя

• Запоете горната част на нагревателя

• След като поставите тръбата на изпарителя на място, завийте нещо подобно газов котлонизработен от тръба с отвори, шайба и болт.

Горелка (част 3)

• Внимателно отрежете иглата на спринцовката до желаната дължина, не използвайте ножици за тел за това, в противен случай дупката вътре в иглата ще се изравни

• Поставете спринцовката в задържащата тръба и я запечатайте

• Запечатайте горната част на спринцовката с лента.

чайник

Измерете 7 грама кафе, за да прецените колко обем заема. За направата на чайника използваме адаптер от 1 към 1/2 инча. Адаптерът трябва да бъде изрязан по такъв начин, че под него да може да се постави малка чаша за еспресо. Вътре в чайника трябва да има метални филтри, които ще трябва да направите сами.

Чайник (част 2)

• Подгответе всички части на чайника според чертежа
• Разрежете един фитинг и го изправете с чук.

• Изравнете медната плоча, докато стане дебела като игла
• От получената плоча изрежете кръг, който пасва в 1-инчов щепсел

• Изрежете друг кръг, който да съответства на външния диаметър на 1/2-инчовия щепсел

Чайник (част 3)

• Сложете чашите дървена дъскаи с помощта на малък пирон направете много издатини върху тях

• Разтрийте чашите с неравности шкурка. Разтрийте, докато се образува малка дупка в горната част на всички неравности.

Чайник (част 4)

• Запоете по-малкия меден филтър в адаптера

• Запоете 1/2-инчов щепсел към адаптера

• Отрежете тръбата за подаване на вода, излизаща от котела, така че да съответства на формата на инчовия щепсел
• Запоете съединението между тръбата и щепсела
• Изрежете пръстен с височина около 6 mm от инчов маркуч.

• Поставете пръстена в горната част на чайника
• Инсталирайте инчов меден филтър
• Инсталирайте инчов дистанционер, който ще държи филтъра на място.

Чайник (част 5)

• Пробийте отвори с диаметър 3 mm в двата медни филтъра. Опитайте се да съпоставите осите на дупките.
• Сглобете чайника и фиксирайте частите му с 6 мм винт и крилчата гайка.

Калибрирайте системата

Измийте кафе машината и я напълнете с вода през отвора със запоената гайка. Завийте подходящия болт в отвора, като поставите гумено уплътнение под капачката.

Напълнете спринцовката с алкохол, затворете резервоара с 1/2-инчова капачка.

Изчакайте около 15 секунди, докато алкохолните изпарения достигнат до горелката.

Вземете кафе машината до чайника и я вдигнете. С помощта на запалка загрейте дъното на горелката, докато алкохолът пламне (това отнема около 10 секунди).

Поставете кафемашината на равна повърхност и изчакайте, докато чашата под инфузера се напълни наполовина.

Оставете кафемашината да се охлади и повторете същите операции, след като налеете кафето в кафеварката.

Насладете се на вашето еспресо!