Конфитюр от банани. Вкусни и прости рецепти за сладко от банани за зимата стъпка по стъпка

Такова екзотично сладко никога не е имало в килера ми. Сега глезя семейството си с няколко вида бананово сладко. Между другото, което е не по-малко важно, това е доста икономично в разходите. Средно килограм банани струва 30-40 рубли. Освен това можете да си купите този плод почти по всяко време на годината. Съгласете се, това е много удобно и изгодно. Опитайте най-често срещаните начини за приготвяне на конфитюр от банани: 6 рецепти.

Класическа рецепта

За да приготвите това лакомство, ви трябват няколко съставки:

4 килограма зрели (или презрели) банани,
1,5 килограма гранулирана захар,
чаена лъжичка лимонена киселина и 2 чаши вода.

Зрелите банани трябва да бъдат обелени и отстранени тъмните носове. След това трябва да ги нарежете на малки парчета и да ги намачкате (със супена лъжица или специална преса), за да направите пюре.

След това трябва да приготвите разтвор от гранулирана захар и лимонена киселина, като излеете вода в голям леген и разтворите тези съставки. В получения сироп поставете намачканите банани.

Конфитюрът от банани трябва да се готви около час и половина на слаб огън, след това се оставя да изстине, поставя се в стерилизирани буркани (обемът няма значение) и се навива.

Сладко от банани с цариградско грозде

За да приготвите лакомства от цариградско грозде и банан, всяка домакиня ще се нуждае от следните съставки: 6

1 банан
0,5 килограма цариградско грозде,
1 пръчка канела и две кутии карамфил.

Бананът трябва да бъде обелен, отстранен тъмния нос и нарязан на малки кръгчета. Измийте добре цариградското грозде, отрежете дръжките и ги поставете в купа. Пасирайте цариградското грозде до получаване на пюре, към това пюре добавете захарта и нарязания банан, разбъркайте и оставете в купа за около 2 часа. След това трябва да прехвърлите получената смес в малка тенджера и да добавите карамфил и канела.

Оставете сладкото от банани да заври и продължете да къкри още 4 минути на слаб огън, след което можете да извадите карамфила и канелата.
Горещото сладко трябва да се изсипе в буркани, като предварително сте ги стерилизирали (това може да стане чрез изливане на вряща вода върху бурканите и капаците). След охлаждане сладкото може да се прибере на всяко място, например в шкаф.

Бананово-портокалов конфитюр

Конфитюрът от банани и портокали е много вкусен. За да го приготвите се нуждаете от:

2 килограма банани,
1,5-2 килограма захар,
2 килограма портокали (за предпочитане не много големи, но не и малки)

Според някои доклади за това сладко е най-добре да използвате леко незрели банани. Бананите и портокалите трябва да бъдат обелени и нарязани на малки кръгчета. Портокаловите чаши също трябва да се нарежат на две половини и да се отстранят семките.

Поставете в малка емайлирана купа или тенджера. В този случай трябва да обърнете внимание на факта, че портокалите са на дъното. След това добавете захарта и гответе на слаб огън, докато заври. След това разбъркайте сладкото от банани и гответе още около 40 минути, охладете.

След като банановото сладко се охлади, трябва да го поставите в буркани, като предварително сте ги стерилизирали. Трябва да се отбележи, че можете да затворите бурканите с това сладко не с капаци, а с пергамент или да ги завържете с обикновен канап.

Сладко от банани и киви

Друг вид зимна подготовка може да се нарече сладко от банани и киви. При приготвянето му се използват следните съставки:

киви (300-350 грама),
350 грама ябълки,
1 литър вода,
2 чаши захар
3 супени лъжици лимонов сок (за предпочитане пресен)
2 щипки лимонена киселина,
банани (300-350 грама).

Ябълките и кивито трябва да бъдат старателно измити, обелени, отстранени семена (сърцевина) и резници, нарязани на малки парчета. Бананите също трябва да бъдат измити, обелени и нарязани на парчета. Смесете. Получената плодова смес трябва да се излее с вода и да къкри на слаб огън.

Основната трудност при приготвянето на този вид бананово сладко е, че трябва да се готви не само веднъж, а в продължение на 4 дни, 4 пъти на ден. Когато сладкото от банани придобие тъмен цвят, сладкото може да се постави в стерилизирани буркани и да се навие.

Сладко от банани и ябълки

За да направите следващото си вкусно сладко, трябва да използвате няколко прости съставки:

2 ябълки,
2 лимона
килограм банани,
600 грама гранулирана захар,
около 400 милилитра вода.

След старателно измиване бананите трябва да бъдат обелени и нарязани на ситно. След това изстискайте сока от лимоните с помощта на сокоизстисквачка. След това залейте нарязаните банани с лимонов сок (за да не почернеят), добавете ябълките, като първо ги нарежете на малки кубчета и също ги обелете.

Блендирайте плодовете до пюре (това може да стане с кухненски робот) и добавете вода и захар. Оставете да заври на среден огън, като разбърквате, след което гответе конфитюра от банани за 30-40 минути на слаб огън (също като разбърквате непрекъснато).

Насипете горещо сладко от банани в буркани и затворете капаците, за да изстине. След това трябва да го оставите в хладилника за около 1 месец.

Друга необичайна, но доста вкусна рецепта за конфитюр от банани е конфитюр от банани и ревен. Трябва да се отбележи, че се приготвя много лесно, тъй като се използват само три съставки, а именно:

500 грама ревен,
250-300 грама банани,
500 грама захар.

Ревенът, подобно на бананите, трябва да бъде добре измит и обелен. След това го нарежете на ситно през стъблото, добавете захар, разбъркайте и оставете за около 2 часа. След това трябва да добавите тънко нарязани банани към тази смес. При непрекъснато бъркане оставете да заври и гответе около 3 минути (може и малко повече).

Разсипете полученото сладко в предварително стерилизирани буркани и затворете с капачки. Според някои данни най-добрият вариант е бурканите да се поставят обърнати надолу, за да се избегнат микроби. Необходимо е да охладите получения деликатес, като поставите бурканите върху кърпа или кърпа. След охлаждане е препоръчително сладкото да се постави в хладилника.

Конфитюрът от банани е много вкусен и сладък, а освен това и здравословен. Но за да е така, трябва да спазвате някои правила за готвене.

Как да изберем банани за сладко?

За да има сладкото от банани богат вкус и правилната деликатна консистенция, е важно да изберете правилната основна съставка. Бананите трябва да са узрели, но не презрели, не черни, а твърди и жълти. Зелените плодове не са подходящи. Размерът им всъщност няма значение, така че можете да изберете всеки.

Списък на съставките

Преди да се научите да готвите, трябва да разберете какви съставки трябва да бъдат включени в състава му. И така, за приготвяне ще ви трябва: 1 килограм банани, 600-700 грама захар, 1 чаша вода, 1 чаена лъжичка лимонена киселина. Това е всичко

Как да си направим конфитюр от банани?

Сега е време да напишем как да го направите. По-долу са дадени подробни инструкции стъпка по стъпка.

1. Първо трябва да подготвите бананите. Първо трябва да бъдат обелени и след това да се нарязват по всякакъв начин: пръстени, филийки или кубчета, няма значение.

2. Сега трябва да приготвите сиропа. За да направите това, налейте вода в тенджера и я поставете на огън. Можете веднага да добавите захар и да я разтворите, като бъркате непрекъснато. Огънят трябва да е слаб, за да не загори нищо. Когато съставът започне да кипи, можете да преминете към следващия етап.

3. Сега можете да сложите бананите в тигана. Огънят трябва да бъде намален до минимум. Сладкото от банани трябва да е леко на мехурчета. По време на процеса на варене ще се образува пяна. Ще трябва да се отстрани, така че консистенцията да е еднородна.

4. Сладкото от банани ще се готви около половин час. Но ако искате да е гъсто и подобно на сладко, тогава времето за готвене трябва да се увеличи с 15-20 минути. Съответно обемите ще намалеят. И ако непременно искате парчетата да се запазят, тогава продължителността на процеса на готвене не трябва да надвишава 20 минути. Вкусът, между другото, няма да пострада от това.

6. Когато сладкото промени цвета си (стане малко розово), можете да добавите лимонена киселина, като я разтворите.

5. Конфитюрът от банани е готов, можете да го изядете или да затворите за зимата. Не забравяйте да стерилизирате бурканите преди консервиране.

Полезни съвети

По-долу са дадени някои полезни съвети, които ще ви помогнат да направите идеалното сладко.

1. Ако изберете твърди, леко неузрели банани, те няма да се разпаднат по време на готвенето (някои хора обичат да усещат парчетата). Но в същото време количеството захар ще трябва да се увеличи.

2. За да получите конфитюр с хомогенна пюреобразна консистенция, бананите не трябва да се нарязват, а се счукват в блендер, прекарват се през месомелачка или се настъргват.

3. Ако добавите, например, портокали заедно с кора към бананово сладко, то ще има необичаен екзотичен вкус. Опитайте да използвате други плодове или плодове, експериментирайте. Може да добавите и канела, ванилия или нещо друго за подобряване на вкуса.

Остава само да добавим, че всеки може да направи конфитюр от банани, ако спазва определени правила.

Не знам за вас, но аз винаги имам банани в къщата си. За щастие бананите се продават почти през цялата година. Правя много печива с банани, понякога купувам доста голям брой евтини банани и не винаги имаме време да ги изядем, преди бананите да презреят и да потъмнеят.

Но има изход! Винаги можете да приготвите няколко буркана вкусно сладко от банани. Точно това ароматно, нежно, гъсто сладко от банани може да се приготви по тази рецепта!

Бананът е много ароматен плод, но сладкото, което се получава, не винаги е много ярко на цвят; често добавям киви, портокали и ягоди към банана, за да подобря вкуса и цвета. Днес ще приготвим чисто сладко от банани.

Да подготвим продуктите по списък. За сладко от банани стават както неузрели, така и презрели.

Бананите се обелват и нарязват на филийки.

Добавете захар към нарязаните банани и ги оставете в захарта за 30 минути.

Периодично разбърквайте бананите, за да може сокът, който отделят бананите, да разтвори равномерно захарта.

Прехвърляме бананите в съда, в който обикновено варим сладко, аз използвам тенджера с незалепващо дъно.

Добавете звезден анасон към бананите и поставете тенджерата на силен огън. Оставете сладкото да заври.

Внимателно отстранете пяната, която ще се образува от повърхността на сладкото. След това намалете котлона и гответе сладкото за 30-40 минути, докато сиропът се сгъсти.

Пет минути преди края на готвенето добавете лимонов сок към сладкото.

Разпределете конфитюра от банани в стерилизирани буркани и навийте. Оставете сладкото да се охлади напълно и едва след това го поставете на хладно място за съхранение.

Това сладко е много подходящо като пълнеж за пайове, бутер сладкиши и торти. Семейството ми обича да намазва конфитюр от банани върху пресен хляб, бисквити и кифлички за закуска. Имайки предвид факта, че бананът се смята за продукт, който има положителен ефект върху нашето настроение, поради съдържанието на серотонин - „хормона на щастието“, препоръчвам ви да не се лишавате от възможността да бъдете щастливи и да приготвите сладко от банани за цялото семейство!

Не само обичайните плодове, ябълки и сливи са подходящи за приготвяне на сладко. В такава сладост могат да се превърнат и някои екзотични плодове. Например, като направите конфитюр от банани.

съставки:

банани - 4 кг;
гранулирана захар - 1,5 кг;
"лимон" - 1 чаена лъжичка;
питейна вода - 2 пълни чаши.

За приготвяне на обсъждания деликатес са подходящи само зрели банани. Няма да е възможно да направите вкусно сладко от зелени плодове.

Но вече неапетитните почернели плодове са напълно подходящи за него. Основното е, че те все още не са започнали да гният и нямат неприятна миризма.

Приготвяне:

Отстранете кората от плода. Премахнете всички черни петна.
Нарежете бананите на парчета и ги обработете с преса за картофи, за да ги превърнете в гъста, хомогенна маса.
Изсипете водата в удобен съд. Разтворете останалите насипни компоненти в него.
Изпратете течността на печката. Когато всички кристали се разтворят в него, добавете плодовото пюре.
Гответе сладкото от банани на слаб огън за около 80 - 90 минути.

Поставете охладения деликатес в подготвени буркани с произволен размер.

С добавен лимон

съставки:

банани – 3 бр.;
малък лимон - ½ парче;
гранулирана захар - 80-120 g;
чиста вода - ½ супена лъжица.

Приготвяне:

Изстискайте сок от половин цитрус. Прецедете го, за да не попаднат и най-малките семки в основата на десерта. Само 2 чаени лъжички пресен сок ще се използват за сладко, останалото може да се остави за други цели.
Отстранете останалите плодове от кората.
Поставете цялата захар в казана. Напълнете го с течни съставки. Точното количество пясък се определя от вкуса на самата домакиня.
Гответе, докато сладките кристали се разтворят. Бъркайте непрекъснато по време на процеса с дървена лъжица/шпатула.
След като разтворите сладкия пясък, трябва да сварите сиропа. След това намалете котлона и оставете да къкри за около 4 минути.
Когато сместа в казана стане златиста, сиропът е напълно готов.
Нарежете обелените банани и ги пюрирайте по удобен начин.
Изпратете плодовата смес във врящ сироп. Оставете сместа отново да заври и оставете да къкри за няколко минути.
Отстранете готовото сладко от огъня, охладете леко и след това охладете за 70 - 80 минути.
Върнете сместа на котлона, варете 5-6 минути след като заври и охладете за малко по-малко от час.

След това можете да опитате деликатеса от банан и лимон или да го навиете на буркани.

Вкусна зимнина

съставки:

вряща вода - 1/3 чаша;
гранулирана захар - 1 пълна чаша;
банани (узрели) - 3 плода.

Приготвяне:

Обелете плодовете и нарежете на малки кръгчета.
Изсипете захар в котел. Загрейте го, докато стане златисто кафяво.
След това добавете вода. Смесете всичко.
След няколко минути добавете парчета екзотични плодове към сиропа.
Гответе сместа на слаб огън, докато бананите омекнат.
Когато парчетата плодове започнат да се разпадат при допир с лъжица, можете да свалите съда от котлона и да оставите съдържанието да изстине.

Поставете готовия десерт в стерилизирани стъклени съдове. Затворете с капачки и навийте на руло.

Как да си направим конфитюр от банани и киви

съставки:

зряло меко киви – 320 – 350 г;
ябълки – 350 г;
вода - 800 ml;
захар - 2 пълни чаши;
пресен лимонов сок - 3 супени лъжици;
"лимон" - 2 щипки;
банани – 320 – 350 гр.

Приготвяне:

Отстранете кората от всички декларирани плодове. Ако е необходимо, изрежете сърцевината.
Нарежете пулпата на миниатюрни парчета (приблизително с еднакъв размер).
Смесете всичко, добавете вода и поставете в котел да къкри на много слаб огън.
Варете бъдещото сладко всеки ден на минимална топлина за 70 минути. След това охладете и повторете процедурата още 3 пъти.
Приготвяйте сладките по този начин за 3 дни.

Сладкото от киви и банан ще бъде напълно готово, когато придобие наситен тъмен цвят.

Готвене с ябълки

съставки:

банани - 1 килограм;
малки лимони – 2 бр.;
ябълки – 2 бр. (сладко и кисело);
гранулирана захар - 580 - 600 g;
пречистена вода - 370 мл.

Приготвяне:

Поставете обеления банан и парчетата ябълка в кухненски робот. Добавете сока от всички лимони там. Не забравяйте да прецедите получения пресен сок от семките.
Пюрирайте съставките до получаване на пюре. Добавете захарта с водата.
Гответе сместа на среден огън за 40 - 45 минути при редовно разбъркване.

Поставете горещото лакомство в буркани и навийте. Оставете на студено преди да вземете пробата поне 1 месец.

От бананова кора

Има няколко рецепти за приготвяне на конфитюр от бананови кори. Този е много икономичен, а готовият продукт е вкусен.

съставки:

фреш от портокал – 300 – 350 мл;
чиста вода – 300 – 350 ml;
кори от големи зрели банани (не черни!) - 5 бр.;
сок от лайм/лимонов – 80 мл;
карамфил - 3 пъпки;
захар – 420 – 450 g;
ванилова захар - 2 щипки.

Приготвяне:

Измийте старателно красивите жълти бананови кори с четка. Нарежете ги на малки ленти. Не забравяйте да премахнете опашките.
Напълнете детайлите с вода за 1 час. Отцедете водата. Напълнете с нова течност.
Поставете корите с вода на котлона. Гответе за четвърт час, след което охладете.
Повторете процедурата още два пъти.
Отделно сварете сиропа от пресен портокалов сок, вода, захар и всички останали добавки.
Когато започне да се сгъстява, поставете вече меките кори в сиропа.

След като заври сместа се готви още 20 - 25 минути.

Конфитюр от банани с портокали

съставки:

банани - 2 кг;
захар – 1,5 – 1,7 кг;
портокали - 2 кг.

Приготвяне:

Обелете плодовете и ги нарежете на филийки. Отстранете семките от портокаловите резени.
Поставете всичко в малка емайлирана купа. Повечето цитрусови парчета трябва да са на дъното.
Покрийте всичко със захар. Варете на тих огън до завиране.
След това смесете съставките и оставете да къкри за 40 - 45 минути.

Поставете готовото лакомство в стерилизирани контейнери. Покрийте с хартия за печене вместо обичайните капаци.

Конфитюрът от банани има плътна, плътна структура и приятен аромат. Неделните палачинки или сутрешния хляб с такъв деликатес се превръщат в истински празник за стомаха!

Едно от предимствата на сладкото от банани е, че можете да го направите по всяко време на годината, защото те винаги са по рафтовете на магазините. Можете да използвате този метод за обработка на тези плодове дори когато има непланиран излишък. Това сладко е не само вкусно, но и здравословно. Тези плодове съдържат големи количества калий и магнезий; тези елементи участват активно в работата на сърдечно-съдовата система. За отбелязване е, че при топлинна обработка не се губят важни микроелементи.

Няма особено сложни тънкости на подготовка, но все пак е необходимо да се вземат предвид някои точки:

Колкото по-твърд е плодът, толкова по-голям е шансът да получите сладко с непокътнати парчета.
Консистенцията на готовия продукт зависи от времето за готвене.
Сладкото се сгъстява бързо, затова е важно да се разбърква периодично по време на готвене, за да не загори.
Бананът, поради способността си да се комбинира с други съставки, е универсален плод, така че по време на процеса на готвене можете да добавите различни подправки по свое усмотрение, за да получите нови вкусови нюанси.

Приготвяне на банани

Процесът на подготовка не отнема много време:

Измийте плодовете, подсушете и обелете.
Отстранете потъмнелите части, ако има такива.
Нарежете на кубчета или кръгчета (по желание). Трябва да го нарежете непосредствено преди готвене, в противен случай плодовете ще потъмнеят и ще придобият неестетичен вид.

Проста рецепта за зимата

Как бързо да приготвите вкусен и прост деликатес? За този тропически деликатес ще са ви необходими:

банани - 950 грама;
вода - 130 милилитра;
захар - 400 грама.

Процедура:

Изсипете водата в подготвения за готвене съд, добавете захарта и гответе сиропа на слаб огън, като разбърквате от време на време.
Обелете плодовете, нарежете на колелца и ги сложете в горещ сироп. Оставете да престои 2-3 часа.
След определеното време сварете получената смес и оставете да къкри около 30 минути. Разбърквайте от време на време, за да не загори.
Когато конфитюрът е готов, парчетата плодове ще станат леко прозрачни.
Поставете в сухи, предварително стерилизирани контейнери с херметически затворени капаци.

Това е проста класическа опция за готвене. Но бананите са плод, който има универсален вкус и се съчетава с много храни. Ето защо, показвайки изобретателност, можете да добавите допълнителни компоненти и да създадете нов, уникален деликатес.

Сладко от банани в бавна готварска печка стъпка по стъпка

Този деликатес може да се приготви и в бавна готварска печка. Този помощник се е наложил твърдо в кухнята; много домакини вече не могат да си представят кулинарните си дейности без него. Едно от предимствата на готвенето в бавна готварска печка е, че няма нужда от постоянно разбъркване. Посоченото количество продукти е изчислено за 5 литрова купа.

Необходими компоненти:

банани - 3,5 кг;
вода - 150 милилитра;
захар - 1,7 кг.

План за действие:

Налейте вода в купата, добавете захарта, задайте режим „Готвене“ за 5 минути и, като разбърквате, гответе сиропа.
Обелете плодовете, нарежете на колелца или кубчета и поставете в сиропа.
Задайте режим „Къкри“ за 1 час.
След края на режима не отваряйте капака още половин час.
Горещото сладко се поставя в стерилизиран сух съд и се затваря плътно.

Сладко от банани с цариградско грозде

Можете да направите сладко по два начина: цариградското грозде ще остане цели или готовото ястие ще има консистенция на сладко.

Необходими компоненти:

цариградско грозде - 1 килограм;
банани - 0,9 кг;
вода - 140 милилитра;
захар - 0,9 кг;
лимон - ½ бр.

Първи начин

План за действие:

Поставете захарта в съд за готвене и добавете вода. Разбърквайки, пригответе сироп.
Измийте цариградското грозде, подсушете и надупчете плодовете с игла на няколко места. Готовите цариградско грозде се поставят в горещ сироп, кипват се и се оставят да киснат 5-6 часа. Това ще запази целостта на плода.
Обелете бананите, нарежете на парчета и след определеното време добавете към цариградското грозде. Гответе около половин час, като разбърквате от време на време.
Поставете готовия продукт в стерилизирани, изсушени съдове и затворете плътно.

Втори начин

План за действие:

Сварете захарен сироп.
Измийте цариградското грозде, подсушете ги, нарежете на парчета с желания размер. Бананите се обелват и нарязват на кубчета или колелца.
Поставете готовите плодове в сиропа и оставете да къкри за половин час, като разбърквате.
Поставете в стерилизирани съдове и затворете плътно.

Конфитюр от презрели банани

Ако имате няколко банана, които лежат във фермата, които са станали презрели и меки, можете да направите вкусно лакомство от тях. Това ще бъде конфитюр, който може да се яде в чиста форма, да се използва при печене или да се излее върху десерт или сладолед.

Необходими съставки:

банани - 550 грама;
лимонов сок - 150 милилитра;
захар - 300 грама;
ванилия - 2 грама.

План за действие:

Обелете плодовете, намачкайте ги, поръсете с лимонов сок. Ще им придаде малко по-светъл нюанс. Добавете захар.
Варете, като разбърквате, в продължение на 15 минути.
Разпределете сладкото в сухи, предварително стерилизирани съдове и затворете.

Сладко от банани и киви

Разнообразявайки този прекрасен деликатес от киви, получаваме невероятно вкусно и здравословно сладко. Този плод, напомнящ цариградско грозде, съдържа огромно количество витамини, полезни киселини и микроелементи.

важно! Повечето от витамините не се разрушават по време на термична обработка, така че можете да ядете киви от буркан и съответно да го добавите към сладко. Киселинността на плода гарантира запазването на полезните свойства. Освен това съдържа повече витамин С от цитрусовите плодове. Приготвянето на такъв деликатес не е трудно.

Като цяло би било по-добре да наречем такъв препарат сладко или конфитюр. Тайната е, че кивито съдържа естествени вещества, които имат желиращи свойства. Колкото по-дълго се варят, толкова по-силен е ефектът им. И ако добавите желатин, тогава се осигурява необходимата консистенция на готовия продукт.

Необходими компоненти:

банани - 1,1 кг;
лимон - ½ парче;
захар - 0,9 кг;
вода - 120 милилитра;
киви - 1,5 кг;
ванилин - 3 грама.

Схема за готвене:

Налейте вода в съда, където планирате да готвите сладкото, изсипете захарта и, като разбърквате, пригответе захарен сироп.
Измийте и подсушете плодовете. Кивито се обелва и нарязва на кубчета. Бананите се обелват, нарязват се на кръгчета или кубчета.
Нарязаните плодове се поставят в горещ сироп и се оставят за 2-3 часа, докато се напоят.
Сварете получената смес и гответе за половин час. Необходимо е периодично да се разбърква, за да не загори сладкото.
Стерилизирайте контейнерите, изсушете ги и подредете готовото ястие. Затворете плътно.

Сладко от банани и ябълки

Когато ароматните ябълки узреят по клоните, в допълнение към стандартния сок, сладко от ябълки, искате да приготвите нещо необичайно и вкусно, за да поглезите любимите си хора и приятели с деликатес в студена зимна вечер.

Бананите ще ви помогнат да добавите специален чар към конфитюра от ябълки. Техният вкус и аромат ще украсят готовото ястие. Препоръчително е да използвате кисели ябълки, в противен случай сладкото ще се окаже гадно сладко. Ако се използват сладки плодове, се препоръчва да се намали количеството захар с 200-300 грама.

За подготовка са необходими следните компоненти:

ябълки - 1,5 кг;
банани - 1,5 кг;
вода - 230 милилитра;
гранулирана захар - 1,3 кг.

План за действие:

Изсипете вода в съда, където планирате да готвите сладкото, добавете гранулирана захар и, като разбърквате от време на време, гответе захарния сироп на слаб огън.
Измийте ябълките, нарежете ги, отстранете сърцевината и нарежете (по желание) на малки резени или кубчета. Поставя се в горещ сироп и се вари. Оставя се да кисне 2-3 часа. Това ще помогне да се запази целостта на парчетата. Ако е необходимо сладко от ябълки и банани, ябълките и бананите се поставят едновременно в захарен сироп и се варят.
Когато сиропът с ябълки се охлади и се вари (около 5 часа), сварете го отново.
Измийте бананите, обелете ги и ги нарежете на кръгчета или кубчета. Добавете към ябълките, гответе, като разбърквате от време на време, за около половин час.
Поставете готовия продукт в сух, стерилизиран съд и го затворете плътно.

Сладко от банани и ревен

Ревенът, подобно на банана, помага за укрепване на сърдечно-съдовата система. Сладкото, направено от тези два компонента, ще бъде не само приятно, но и здравословно лечение.

Необходими съставки:

ревен - 1,3 кг;
вода - 110 милилитра;
банани - 0,9 кг;
захар - 0,9 кг.

План за действие:

Отстранете ненужните влакна от ревена и нарежете на парчета с желаната големина.
Слагат се в съд, добавят се захарта, налива се посоченото количество вода, кипва се и се сваля от огъня. Оставете за 5-7 часа.
Измийте плодовете, подсушете ги, обелете ги и ги нарежете на парчета.
Добавете към ревена и гответе за четвърт час, като разбърквате.
Поставете готовата смес в буркани, които трябва да бъдат предварително стерилизирани и изсушени. Затворете плътно.

Гответе с червено френско грозде

Приятната киселинност на червеното френско грозде и сладостта на банана са чудесна комбинация от вкусове. За приготвяне се използва сок от касис.

Необходими компоненти:

сок (червено френско грозде) - 950 милилитра;
банани - 650 грама;
захар - 750 грама.

Схема за готвене:

Изсипете сока в подготвения съд, добавете захарта и кипнете.
Измийте плодовете, подсушете ги, обелете ги и ги нарежете на парчета с необходимата големина. Добавете към сока.
Варете половин час и готовата смес поставяте в предварително стерилизиран сух съд и затваряте добре.

Рецепта за готвене със зрял пъпеш

Сладкото от един пъпеш има специфичен аромат, така да се каже, за всеки. Но с банана е съвсем различен въпрос. Придава на ястието специален вкус и аромат, а ако го разнообразите с лимон, фината киселинност ще добави приятна нотка към готовия деликатес.

Необходими компоненти:

банани - 850 грама;
пъпеш - 650 грама;
захар - 700 грама.

Схема за готвене:

Измийте пъпеша, отстранете семките, нарежете на малки кубчета.
Поставете в подготвен съд, добавете захар и разбъркайте, можете да изстискате малко лимонов сок.
След 3-4 часа, когато се появи сок, добавете бананите, предварително обелени и нарязани.
Гответе около половин час, като разбърквате от време на време.
Готовата смес нареждаме в сухи, предварително стерилизирани буркани и затваряме.

Конфитюр от банан с лимон и портокал

Това сладко определено е тропическо. Бананът в комбинация с портокал има невероятен вкус и аромат, а лимонът добавя деликатна, приятна киселинност.

Необходими компоненти:

банани - 2,2 кг;
портокали - 1,9 кг;
лимон - 0,7 килограма;
гранулирана захар - 2,3 кг.

Схема за готвене:

Измийте всички плодове, подсушете и обелете. Между другото, няма нужда да изхвърляте портокаловите кори, можете да ги използвате за невероятно вкусни захаросани плодове, които се консумират в чист вид или се добавят към печива. Ако добавите няколко захаросани плода към чая, всеки ще бъде изумен от приятния аромат и вкус на напитката.
Нарежете бананите на колелца. Разделете портокалите и лимоните на резени, отстранете семките и нарежете на малки парчета.
Поставете нарязаните плодове в съд за готвене, покрийте с гранулирана захар, разклатете, така че захарта да се разлее до дъното. Оставете да престои докато плодът си пусне сока.
Сварете получената смес и гответе, като разбърквате от време на време, около половин час.
Поставете готовия продукт в предварително подготвени сухи, стерилизирани буркани и затворете плътно.

важно! Цитрусовите плодове са алергенни продукти и трябва да се консумират с изключително внимание от хора, склонни към алергии.
Конфитюр от бананови кори

Оказва се, че банановата кора е годна за консумация, освен това е здравословна. Сладкото от корите има необичаен вкус, защото стават като захаросани плодове. Основното условие: кожите трябва да са чисти и без повреди.

Необходими компоненти:

бананова кора - 450 грама;
портокалов сок - 340 милилитра;
вода - 170 милилитра;
лимонов сок - 75 милилитра;
карамфил - 2 съцветия;
захар - 450 грама.

Схема за готвене:

Отстранете опашките от корите, нарежете на ивици, а след това на кубчета. Накиснете за един час във вода. Отцедете водата.