Xəmirdə qızardılmış cır çubuqları. Xəmirdə cır çubuqları: foto resept

Crab çubuqları maraqlı bir balıq məhsuludur, tez-tez müxtəlif salatlarda və soyuq qəlyanaltılarda bayram masasında təqdim olunur. Balıq filetosunun yumşaq toxuması, xoş ətirli cəlbedici ağ və çəhrayı rəng palitrası - və məhsul bütün ailənin sevimli ləzzətinə çevrilir. Yumurta xəmirində qızardılmış cır çubuqları hazırlamağa çalışın. Ümid edirik ki, sevimli tərəfdaşınız məhsulun bu orijinal təfsirini bəyənəcək və uşaqlarınız yeməyi yüksək qiymətləndirəcəklər. Beləliklə, sizə ən yaxşı reseptləri təqdim edirik.

Xəmirdə qızardılmış cır çubuqları - fotoşəkilli resept

Bu ləzzətli yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

cır çubuqlarının paketi - 200 q;

Sadə və ya klassik xəmiri aşağıdakı maddələrdən hazırlayırıq:

yumurta - 2 ədəd;
süd - 50-60 ml;
un - 100 q;
duz - bir çimdik.

Marinad üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız var:

limon - 0,5 əd.;
yer qara bibər - dadmaq;
ədviyyatlar - dadmaq.

Beləliklə, bişirməyə başlayaq.

Crab məhsulunu əridin.
Yarım limonun suyunu əridilmiş məhsulun üzərinə səpin. Zövqünüzə görə ədviyyatlarla səpin və 45 dəqiqə marinat etmək üçün buraxın.
Sarıları ağlardan ayırın. Sarıları un, süd və duzla qarışdırarkən ağları soyuducuda buraxaq.
Soyuq ağları köpüklənənə qədər döyün, orijinal həcmi təxminən iki dəfə artırın. Sarısı qarışığı ilə qarışdırın. Çubuqları batırmaq üçün xəmir hazırdır.
Qızartma qabını bitki yağı ilə yağlayın və sousda marinadlanmış balıq məhsullarını qızartmağa başlayın. Onları daldırmaq üçün qalın, vahid bir tutarlılığa malik yumurta qarışığı uyğun gəlir.
Barmaqları sousla birlikdə yağla qızdırılan tavaya qoyun. Qızılı qəhvəyi qabığın meydana gəlməsinə qədər qızardın.
Qalan yağları çıxarmaq üçün qızardılmış incəliyi hazırlanmış kağız dəsmallara çıxarın.
Bitmiş qəlyanaltı masaya ayrıca yemək kimi və ya tərəvəzə və ya yan yeməyə əlavə olaraq verilir.

Crab çubuqlarını pivə xəmirində necə bişirmək olar?

Sadə reseptə uyğun hazırlanarsa, göbələkli bu “crab” məzəsinin incə dadından həzz almaq asandır.

Tərkibi:

cır çubuqları - 400 q;
duzlu göbələklər - 350 q;
emal edilmiş pendir - 350 q;
yumurta - 4 ədəd;
un - 200 q;
mayonez - 300 q;
pivə - 140 ml;
su - 140 ml;
sarımsaq - 6-7 diş;
limon suyu - 3-4 tsp;
qızartmaq üçün yağ, yer qara bibər, dadmaq üçün duz.

Crab çubuqlarının doldurulması üçün göbələk içliyinin hazırlanması. Marinad edilmiş göbələkləri mayedən azad edərək, bir süzgəcə süzün. İncə doğrayın və göbələk qarışığına sarımsaq sıxacından keçirilmiş sarımsaq dişlərini əlavə edin.
Pendiri incə sürtgəcdən istifadə edərək sürtgəcdən keçirin və göbələk qarışığı ilə qarışdırın. Orada mayonez əlavə edin və qarışığı homojen qalın bir tutarlılığa gətirin.
Yengeç rulonlarını açın, ortasına təxminən 1 çay qaşığı içlik qoyun və yavaş-yavaş məhsulu orijinal vəziyyətində sarın.
Yumurta sousunu yuxarıdakı reseptə görə hazırlayın, sarısı kütləsinə yalnız lazımi miqdarda qaynadılmış su və pivə əlavə edin. Qarışığı ağlara əlavə edin və qarışdırın.
Doldurulmuş cır çubuqlarını sousa diqqətlə batırın. Diş çubuğundan istifadə edərək oradan çıxarın. Qızdırılmış tavaya qoyun və qızıl qəhvəyi qədər qızardın.
Biz qəlyanaltını soyuq və ya isti, ayrıca yemək kimi və ya qarnir (kartof püresi, makaron, düyü), tərəvəz ilə birlikdə təqdim edirik.

Xəmirdə doldurulmuş xərçəng çubuqları

Dostlarınız və ailəniz üçün mükəmməl məzə pendirlə doldurulmuş və yumurta sousunda qızardılmış xərçəng barmaqlarıdır. Onların hazırlanması 15-20 dəqiqə çəkəcək və ailəniz və dostlarınız sevinəcək.

Tərkibi:

cır çubuqları - 400 q;
yumurta - 3 ədəd;
sərt pendir - 250 q;
süd - 200 q;
mayonez - 3-4 osh qaşığı. l.;
un - 150 q;
bitki yağı - qızartmaq üçün;
duz, sarımsaq - dadmaq.

Pendir içliyi hazırlamağa başlayaq. İncə rəndələnmiş pendiri mayonez və sarımsaq presi ilə əzilmiş sarımsaq mixəkləri ilə qarışdırın.
Əvvəllər ərimiş barmaqları açın və hər birinin ortasına doldurmağı diqqətlə qoyun. Orijinal mövqeyə geri dönün.
Xəmiri süddən, yumurtadan və undan hazırlayın, bütün inqrediyentləri yaxşıca qarışdırın. Sousu 25 dəqiqə buraxın.
Qızartma qabının və ya fritözün dibinə bir az yağ tökün və sousa batırılmış balıq məhsullarını orta odda qızılı rəng alana qədər qızardın.
Bitmiş doldurulmuş balıq ləzzətlərini göyərti (şüyüd, cəfəri, kahı, reyhan) ilə bəzədilmiş süfrəyə verin.

Video: cır çubuqları üçün pendir xəmiri

Crab tortları üçün sarımsaqlı pendir xəmirini necə edəcəyinizi öyrənin. İncə dadı olan orijinal qəlyanaltı resepti - hazırlamaq üçün cəmi 20 dəqiqə çəkir.

Bilirdinizmi ki, cır çubuqlarından istifadə etməklə nəinki çoxlu dadlı salatlar, həm də müxtəlif soyuq və isti qəlyanaltılar hazırlaya bilərsiniz. Soyuq bir yemək olaraq, ən populyarları müxtəlif içliklərlə doldurulmuş cır çubuqlarıdır - vetçina, pendir, sarımsaq, göbələk, cır çubuqları olan pide rulonu, kanepeler, tartletlər, rulonlar. Və bu soyuq qəlyanaltıların bütün siyahısı deyil.

Pendir və cır topları da çox dadlıdır. İsti qəlyanaltılara pide çörəyində qızardılmış xərçəng çubuqları, kroketlər, dərin qızardılmış toplar, cır çubuqları ilə doldurulmuş şampinonlar, pendirli tost və cır çubuqları daxildir. Son illərdə müxtəlif növ xəmirlərdə qızardılmış xərçəng çubuqları da məşhurlaşıb.

Bu gün sizə nümunə olaraq iki reseptdən istifadə edərək necə bişirəcəyinizi göstərmək istəyirəm. Birinci reseptdə pendir xəmirə əlavə olunacaq, ikincidə içlik kimi istifadə olunacaq. Bu qəlyanaltının hər iki versiyası özünəməxsus şəkildə dadlıdır. Hansı birini seçmək sizə bağlıdır.

Tərkibi:

250 q ağırlığında bir paket cır çubuqları,
sərt pendir - 100 q.,
toyuq yumurtası - 2 əd.,
Buğda unu - 3-4 osh qaşığı. qaşıqlar,
duz,
Günəbaxan yağı (təmizlənmiş)

Pendir ilə xəmirdə cır çubuqları - addım-addım resept

Dondurucudan xərçəng çubuqlarını çıxarın. Onlar əridərkən, pendir xəmirini hazırlayın. Sərtini orta və ya incə sürtgəcdən keçirin.

Yumurtaları bir qabda döyün. Bundan sonra onlara bir çimdik duz əlavə edin. İstəsəniz, bir az qara bibər də əlavə edə bilərsiniz.

Yumurtaları hamarlanana qədər çırpma ilə döyün.

Buğda unu əlavə edin.

Bütün un parçaları yox olana qədər yumurta xəmirini yenidən çalın.

Qızardılmış pendir əlavə edin.

Qarışdırın. Pendir xəmiri hazırdır. Xəmir xəmir kimi kifayət qədər qalın olmalıdır. Əgər maye çıxırsa, un əlavə etməyi unutmayın.

Yengeç çubuqlarını qızardarkən maye xəmir tavaya axacaq, lakin bizə xərçəng çubuğunun bütün hissələrini bərabər təbəqə ilə örtmək lazımdır. Ocağın üzərinə günəbaxan yağı ilə tava qoyun. Crab çubuqlarını pendirlə xəmirə batırın. Onları tavaya qoyun.

Onları bir spatula ilə çevirərək, qızıl qəhvəyi rəngə qədər müxtəlif tərəflərdə qızardın.

Xəmirdə qızardılmış digər yeməklər kimi, salfetlərlə örtülmüş bir boşqaba qoyulmalıdır. Qızardılmış cır çubuqlarını, kahı yarpaqları ilə bəzədilmiş bir boşqaba, nəzərdən keçirdiyimiz addım-addım resepti olan pendir ilə xəmirə qoyun. Xoş iştaha.

Bundan əlavə, hazırlaya bilərsiniz pendir ilə xəmirdə doldurulmuş cır çubuqları. Bu qəlyanaltı üçün pendir həm işlənmiş, həm də sərt növlərdən istifadə edilə bilər. Artıq kimin xoşuna gəlir. Bu məzəni hazırlamaqda əsas şey keyfiyyətli cır çubuqlarını seçməkdir. Ucuz çubuqlar, bir qayda olaraq, onları cırmadan açmaq demək olar ki, mümkün deyil. Buna görə də, tanınmış istehsalçıların məhsullarına üstünlük vermək daha yaxşıdır.

Tərkibi:

Crab çubuqları - 1 paket,
sərt pendir - 200 q.,
Bir neçə budaq şüyüd,
Evdə və ya mağazada satın alınan mayonez - 3 osh qaşığı. qaşıqlar,
duz,
Yumurta - 2 əd.,
un - yarım stəkan,
Süd - 50 ml.,
Bitki yağı.

Xəmirdə doldurulmuş cır çubuqları - resept

Pendiri incə sürtgəcdən keçirin. Üzərinə mayonez və xırda doğranmış şüyüd əlavə edin. Bundan əlavə, içliyə bir az presdən keçirilmiş sarımsaq əlavə edə bilərsiniz. Mənə gəlincə, onda pendir və sarımsaq ilə doldurulmuş cır çubuqları soyuq qəlyanaltı kimi daha dadlıdır. Pendir doldurulması ilə qarışdırın.

Crab çubuqlarını əridin. Onlardan sarğıları çıxarın. Diqqətlə açın. Crab çubuqunun bütün səthini nazik bir pendir doldurulması ilə yayın. Bundan sonra, cır çubuğunu möhkəm sarın. Xəmiri hazırlamaq üçün yumurtaları bir qabda döyün. Onları bir çırpma və ya çəngəl ilə qarışdırın.

Onlara süd və bir çimdik duz əlavə edin. Qarışdırın. Un əlavə edib yenidən qarışdırın. Hazırlanmış xəmirə pendirlə doldurulmuş krab çubuqlarını batırın. Tez isti tavaya qoyun. Qabıq çəhrayı və qızılı görünənə qədər onları hər tərəfdən qızardın.

Xəmir çubuqlarını yumurtasız da qızartmaq olar. Xırtıldayan və havadar xəmir pivədən hazırlanır. Əvvəllər necə bişiriləcəyini artıq göstərdim, veb saytında addım-addım fotoşəkillərlə reseptə baxa bilərsiniz. Onu hazırlamaq üçün bir qaba otaq temperaturunda bir stəkan pivə tökün.

Dadmaq üçün ona duz əlavə edin. Yarım stəkan un əlavə edin. Xəmiri hərtərəfli qarışdırın. Sadəcə əridilmiş və ya əvvəlcədən doldurulmuş cır çubuqlarını ona batırın və qızardın pivə xəmirində cır çubuqları günəbaxan yağında bişənə qədər.

Crab çubuqları uzun müddətdir müxtəlif ölkələrdə evdar qadınlar arasında geniş şəkildə tanınıb. Bu məhsulu salatlarda və ya soyuq qəlyanaltı kimi tapmaq olar. Gözəl solğun çəhrayı rəng, cazibədar ətir və unikal dad xərçəng çubuqlarını incə məhsula çevirir. Onları xəmirdə bişirirsinizsə, onda belə bir yemək bayram süfrəsinin tam bəzəyinə çevriləcəkdir. Xəmirdəki cır çubuqları çox incə, şirəli və ətirli olur. Qonaqlarınıza sürpriz etmək istəyirsiniz? Sonra ən yaxşı reseptlər seçimimiz mütləq faydalı olacaqdır.

Bu məhsul hər kəs üçün əlçatandır. İstənilən ərzaq mağazasında vakuum qablaşdırmada qablaşdırılmış xərçəng çubuqlarını ala bilərsiniz. Tətilinizi və ya gündəlik menyunuzu şaxələndirmək istəyirsinizsə, onda cır çubuqları üçün sadə bir xəmir hazırlamağa çalışın.

Təcrübəli aşpazların məsləhətləri adi bir məhsulu əsl şah əsərə çevirməyə kömək edəcək:

cır çubuqları yaxşı defrost edilməlidir;
Bu məhsul əvvəlcədən müalicə tələb etmir;
klassik xəmir toyuq yumurtası, un və tam südün əlavə edilməsi ilə hazırlanır;
Xəmirin yüngül və havadar olmasını istəyirsinizsə, o zaman ağları və sarıları ayrı-ayrılıqda döyün, sonra onları homojen bir kütləə qarışdırın;
süd çox soyuq olmamalıdır;
xəmirə kəskin bir dad vermək üçün sarımsaq mixəkləri, acı bibər, Provans otları və ya təzə otlar əlavə edə bilərsiniz;
xəmirdəki cır çubuqları bir qızartma qabda qızardılmış, sobada və ya yavaş ocaqda bişirilə bilər;
belə bir qəlyanaltı hər hansı bir masanı mükəmməl şəkildə tamamlayacaq - xəmirdəki cır çubuqları hər hansı bir yan yeməklə, tercihen spagetti və ya makaronla verilə bilər;
cır çubuqları üçün hər hansı bir tərəvəz doldurma hazırlaya bilərsiniz;
Ən dadlı çubuqlar porcini göbələkləri və ya şampinonlar ilə doldurulur;
Xırtıldayan qabıqlı qəlyanaltılar hazırlamaq üçün pivə xəmirindən istifadə edin.

Xəmirdə cır çubuqları: fotoşəkilləri olan reseptlər

Evdar qadınların ağlına gəlməyən şeylər! Onların bir çoxu sınaqdan qorxmur və orijinal yeməklər və qəlyanaltılar yaratmağa çalışır. Çox sayda xəmir reseptləri sınaqdan keçirilmişdir. Bu yazıda sizə xərçəng çubuqları üçün ən yaxşı, ən dadlı və aromatik xəmirlər haqqında danışmaq istəyirik. İnanın, pivə, sarımsaq, pendir və hətta yumurta xəmirində cır çubuqları hər birinizi sevindirəcək.

Doldurulmuş cır çubuqları

İstədiyiniz içlikdən istifadə edə bilərsiniz. Sadəcə çox maye olmasına icazə verməyin, əks halda hər şey tavaya və ya çörək qabına sızacaq. Bir çox evdar qadın doldurma üçün göbələkdən istifadə edir. Bunun üçün istiridyə göbələkləri və ya şampinonlar uyğun gəlir. Doldurulmuş xəmirdəki cır çubuqları tam bir məzə və ya yan yeməyə əla əlavə olacaqdır.

Qarışıq:

soyudulmuş cır çubuqları;
soğan;
qaynadılmış qaraciyər;
un;
günəbaxan yağı;
su;
toyuq yumurtası;
emal edilmiş pendir.

Hazırlanması:

Pivə xəmirində

Pivə xəmirində qızardılmış cır çubuqları universal bir yeməkdir. Soyuq, souslu və ya soussuz verilə bilər. Həmçinin, cır çubuqları tərəvəz yan yeməyi və ya makaron ilə yaxşı uyğunlaşacaq. Yüngül pivə seçmək daha yaxşıdır. Çubuqların qeyri-adi, bir az acı dad almasını istəyirsinizsə, tünd və ya hətta süzülməmiş pivə əlavə edə bilərsiniz.

Qarışıq:

soyudulmuş cır çubuqları;
toyuq yumurtası;
duz;
bibər qarışığı;
yüngül pivə - 50 ml;
günəbaxan yağı;
un;
limon - ½ çay qaşığı.

Hazırlanması:

Pendir ilə xəmirdə

Pendir xəmirində qızardılmış cır çubuqları hər hansı bir içki üçün əla iştahaaçan olacaqdır. Əgər siz və yaxınlarınız ləzzətli və ədviyyatlı yeməkləri sevirsinizsə, onda sarımsaq xəmirində cır çubuqlarını bişirin. Bu iki ləzzəti birləşdirə və pendir xəmirinə doğranmış sarımsaq mixəkləri əlavə edə bilərsiniz.

Qarışıq:

soyudulmuş cır çubuqları;
sərt pendir;
sarımsaq mixəkləri;
günəbaxan yağı;
toyuq yumurtası;
mayonez və ya tam yağlı xama - 2-3 osh qaşığı. l.

Hazırlanması:

Əvvəlcə xərçəng çubuqlarını əridin.
Sərt pendiri sürtgəcdə doğrayın və ayrı bir qaba qoyun.
Sarımsaq mixəklərini bıçaqla və ya mətbuatın altında doğrayın. Pendirə sarımsaq qarışığı əlavə edin.
Toyuq yumurtası və mayonez (xama) pendir ilə konteynerə qoyun.
Bir qaşıq, çırpma və ya qarışdırıcı istifadə edərək, qarışığı hamarlanana qədər döyün.
Tavaya və ya qazana bir az günəbaxan yağı töküb qızdırın.
Crab çubuqlarını xəmirə yaxşıca batırın.
Crab çubuqlarını pendir və sarımsaq xəmirinə bir qızartma qabda qoyun və qızılı xırtıldayana qədər bərabər şəkildə qızardın.
Hazır çubuqlar hər hansı bir yan yeməklə və ya ayrıca soyuq qəlyanaltı kimi təqdim edilə bilər.

Mayonez ilə cır çubuqları üçün xəmir

İstədiyiniz xəmir hazırlaya bilərsiniz. Xəmir hazırlamaq üçün başqa bir çox sadə və tez resept var. Crab çubuqlarını sulu və tender edəcək. Bu reseptin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, un əlavə etməyə ehtiyac yoxdur, buna görə də kütlə havadar və hətta gözenekli olacaq.

Qarışıq:

sərt pendir;
toyuq yumurtası;
mayonez;
ədviyyatlar

Hazırlanması:

Qızardılmış cır çubuqları

Bu reseptin özəlliyi ondadır ki, cır çubuqları qızardılmış olacaq. Fritözünüz yoxdursa, adi bir qazana çoxlu günəbaxan yağı tökə bilərsiniz ki, çubuqlar orada qaynasın.

Qarışıq:

soyudulmuş cır çubuqları;
süd - 100 q;
sərt pendir - 150 q;
toyuq yumurtası - 2-3 ədəd;
günəbaxan yağı;
un - 8 osh qaşığı. l.;
ədviyyatlar

Hazırlanması:

Ayrı bir qabda süd, doğranmış pendir, toyuq yumurtası və unu qarışdırın. Kütləni bir qarışdırıcı və ya qarışdırıcı ilə döymək yaxşıdır.
Yengeç çubuqlarını hazırlanmış xəmirə yaxşıca batırın.
Orta istilikdə günəbaxan yağını bir qazanda bir qaynadək gətirin və sonra cır çubuqlarını əlavə edin.
Onları yağda təxminən 2 dəqiqə bişirin.
Döyülmüş çubuqları soyudun və onlara xidmət edin.

Sevimli reseptinizi seçin və axşam yeməyi üçün istənilən xəmirdə cır çubuqlar hazırlamağa çalışın. Bu qəlyanaltı həm də bayram süfrəsini bəzəyə bilər. Əgər pikniyə gedirsənsə, onda bu yeməyi olmadan mütləq edə bilməzsən. Xoş iştaha!

Crab çubuqlarından nə yeni bir şey edə bilərsiniz? Saytda artıq orijinal qəlyanaltılar, ləzzətli salatlar və hətta yapon rulonları var. Çox dadlı və gözəl yemək - Və sonra bir fikir gəldi - cır çubuqları xəmirdə qızartmaq olar! Çox, çox dadlı çıxdı, hətta fotoşəkildən də görmək olar.

Mən məsləhət görürəm və çox tövsiyə edirəm! Bu çox vaxt və ya xüsusi kulinariya bacarıqları tələb etməyən sadə bir reseptdir. Yemək dostlarla görüşlər və ya yüngül bir şam yeməyi üçün əladır. Pendir ilə xəmirdə iştahaaçan cır çubuqları tərəvəz salatları ilə yaxşı gedir və pivə ilə iştahaaçan kimi yaxşıdır. Xəmir yalnız pendir deyil, həm də pivə və ya yumurta ola bilər. Xəmirdə doldurulmuş cır çubuqlarını da qızartmaq olar, daha dadlı çıxacaq.

Tərkibi:

soyudulmuş cır çubuqları 240 q (10 ədəd)

sərt pendir 100 q

toyuq yumurtası 2 əd.

buğda unu 2 osh qaşığı. l.

təmizlənmiş günəbaxan yağı 200 ml

mayonez "Provencal" 2 osh qaşığı. l.

limon 0,5 əd.

bir çimdik xörək duzu

üyüdülmüş qara bibər çimdik

Porsiya sayı: 5 Pişirmə vaxtı: 50 dəqiqə

Pişirmə resepti

Addım 1: Yengəc çubuqlarını təbii limon şirəsində marinatın

Əvvəllər defrost edilmiş xərçəng çubuqlarını qablaşdırmadan çıxarın. Çubuqları dərin boşqaba və ya qaba qoyun və üzərinə yarım limonun suyunu tökün. Onlara xoş ədviyyat vermək üçün cır çubuqlarını bir az bibər edək. Çubuqları 30 dəqiqə buraxın ki, onlar limon suyunu hopsunlar və marinat etsinlər.

Addım 2: Xəmir üçün yumurtaları döyün

Yengeç çubuqları marinat edərkən, onlar üçün pendir ilə bir xəmir hazırlayın. Ayrı bir dərin qabda iki toyuq yumurtasını hamarlanana qədər çırpma ilə döyün. Yumurtaları çox uzun müddət çalmağa ehtiyac yoxdur, əsas odur ki, ağı və sarısı yaxşıca qarışdırılır.

Addım 3: Çırpılmış yumurtalara mayonez, duz və acı bibər əlavə edin

Yumurtalara bir neçə xörək qaşığı mayonez əlavə edin. Xəmirə bir az duz və istiot əlavə edək. Hər şeyi yenidən bir çırpma ilə qarışdırın.

Addım 4: Xəmirə sürtgəcdən keçirilmiş sərt pendir əlavə edin

Bir parça pendiri incə sürtgəcdən keçirin. İstədiyiniz hər hansı bir sərt pendir edə bilərsiniz.

Xəmirə pendir əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın.

Addım 5: Xəmirə buğda unu əlavə edin

Ən son olaraq süzülmüş buğda ununu xəmirə əlavə edin. Çox az ehtiyacınız var, bir neçə qaşıq kifayət edəcək. Əks halda xəmir çox qalınlaşacaq.

Ardıcıllıq qalın xama bənzəməlidir.

Addım 6: Crab çubuqlarını xəmirə batırın

Hər bir krab çubuğunu tamamilə xəmirə batırın ki, səthini tamamilə örtsün. Çubuqdakı xəmir təbəqəsinin bərabər və çox qalın olmamasına əmin olun.

Addım 7: Günəbaxan yağında xəmirdə xərçəng çubuqlarını qızardın

Həmişə təmizlənmiş günəbaxan yağını quru, yapışmayan tavaya tökün. Yağ isti olduqda, xırdalanmış cır çubuqlarını diqqətlə içərisinə qoyun. Orta odda, cır çubuqlarını qızılı rəngə qədər qızardın. Sonra taxta spatula və ya iki çəngəl istifadə edərək, çubuqları digər tərəfə çevirin. Yengeç çubuqları digər tərəfdə qızarana qədər gözləyək.

Addım 8: Crab çubuqlarını salfetin üzərinə qoyun

Hazır qızardılmış cır çubuqlarını pendir xəmirində kağız salfetlər ilə örtülmüş bir boşqaba köçürün. Onlar bütün artıq yağı udacaq və çubuqlar çox yağlı və ya yağlı olmayacaq.

Addım 9: Yem

Pendir ilə xəmirdə isti cır çubuqlarını xidmət edin. Bu orijinal məzə pomidor və ya ədviyyatlı ağ sousla, məsələn, xama ilə yaxşı gedir. Özünüz hazırlaya bilərsiniz. Xama, sevimli təzə otlar, doğranmış sarımsağı qarışdırmaq və bir az duz və acı bibər əlavə etmək lazımdır. Crab çubuqları kahı yarpaqlarına yerləşdirilə bilər, təzə otlar, təzə tərəvəz parçaları və ya nazik limon dilimləri ilə bəzədilə bilər.

Xoş iştaha!

Crab çubuqları burada çox məşhurdur. Onları yeməkdə istifadə etmək üçün bir çox resept var. Bayram şənliklərimizin çoxu bu və ya digər yeməkdə bu sadə məhsuldan istifadə edir. Əzilmiş formada müxtəlif salatlara əlavə edilir və doldurulur. Nisbətən yaxınlarda onları xəmirdə necə qızartmağı öyrəndilər! Xəmirdəki cır çubuqları əsl kulinariya möcüzəsidir! Crab çubuqları istisna olmaqla, əlavə məhsulların minimal istifadəsi, hər hansı bir şirkətdə hər hansı bir masaya uyğun olacaq möhtəşəm, dadlı və orijinal məzə hazırlamağa imkan verir. Pendir ilə xəmirdə olan cır çubuqları bəzən bütün ailə üçün nahar üçün müstəqil əsas yemək kimi istifadə olunur. İçki üçün qəlyanaltı kimi pivə həvəskarları şirkətində də yaxşıdırlar. Parlaq və zərif görünüş, ağ şərablar və hətta araq ilə yaxşı birləşmə, yeməyi istənilən bufet masasının mərkəzində olmağa imkan verir. Xəmirdə doldurulmuş cır çubuqları hər cür tapmacaları sevən uşaqlara da təklif edilə bilər, xüsusən də şirin, incə və dadlıdırlar.

Xəmirdə qızardılmış cır çubuqları müəyyən nüanslarla hazırlanır. Məsələn, bu yemək üçün bitki yağı yaxşı qızdırılmalıdır, əks halda xəmir yayılacaq və şəklini saxlamayacaq. Hazır yeməyin dadı xəmirin dadı ilə təmin edilir, bu da meyllərinizdən asılı olaraq dəyişə bilər. Beləliklə, sarımsaq ilə xəmirdə cır çubuqları çox kəskin və orijinal bir dada malikdir.

Beləliklə, xəmirdəki xərçəng çubuqları süfrənizdə daha çox olsa belə, onların resepti çox əlçatan və başa düşüləndir. Və bayram süfrələriniz xəmirdə cır çubuqları kimi gözəl və orijinal bir yeməklə bəzədilsin. Bu möcüzənin fotoşəkili özü üçün danışır. Buna görə də məsləhət görürük ki, xəmirdə cır çubuqlar bişirirsinizsə, əsas dərs vəsaiti kimi fotoşəkillərlə reseptləri götürməyi unutmayın.

Xəmirdə cır çubuqlarını bişirmək üçün digər sadə məsləhətlər:

Çubuqlar alarkən onların görünüşünə diqqət yetirin. Yüksək keyfiyyətli çubuqlar həmişə səliqəli və gözəl görünür. İçəridə ağ rəngdədirlər, kölgəsizdirlər. Xarici təbəqə çox parlaq deyil, yumşaq çəhrayı, bir az qırmızımtıl rəngə malikdir;

Soyudulmuş cır çubuqlarını almaq yaxşıdır;

Dondurulmuş çubuqları suda və ya mikrodalğalı sobada əritmək olmaz. Bu proses sürətləndirilə bilməz, yeməyi əziyyət çəkə bilər;

Yengeç çubuqlarını hazırlamadan və ya kəsməzdən əvvəl onların səthini kağız dəsmal ilə qurutmaq məsləhətdir, sonra xəmir qurumayacaq;

Çubuqları xəmirə batırdıqdan sonra onları çörəklərə yuvarlayın, yemək xüsusilə zəngin bir dad əldə edəcək və xarici qabıq iştahaaçan və xırtıldayan olacaq;

Daha yaxşı və daha dadlı xəmir üçün xəmirə soyudulmuş və döyülmüş yumurta ağını əlavə edin;

Crab çubuqları qızıl qəhvəyi qədər 2-3 dəqiqə xəmirdə qızardılır;

Hazır çubuqlar mayonez, tərəvəz, limon dilimləri, göyərti və qızardılmış soğan halqaları ilə verilə bilər.