Qarğa ayaqları olmadan peçenye resepti. Kəsmik qarğa ayaqları peçenyesi - uşaqlıqda sevimli incəlik üçün resept

"Qarğa ayaqları" çox dadlı peçenyedir, hazırlanması çox bahalı və nadir maddələr tələb etmir. Qeyd etmək lazımdır ki, bu delikatesi hazırlamaq olduqca asandır. Üstəlik, onun hazırlanması üçün bir neçə variant var. Biz yalnız ən populyar və ən az mürəkkəb olanı təqdim edəcəyik.

Desert haqqında ümumi məlumat

Kəsmikdən müxtəlif güveçlər, eləcə də cheesecakes şəklində bişirməkdən çox yorulmusunuzsa, lakin bu dənli süd məhsulundan imtina edə bilmirsinizsə, o zaman tez “Qarğa Ayaqları” peçenye hazırlamağı təklif edirik.

Qeyd etmək lazımdır ki, belə bir desert yalnız dadlı deyil, həm də sağlamdır. Axı, kəsmikin tərkibində olduğu heç kimə sirr deyil çox sayda kalsium və digər zəruri elementlər.

Hazır məhsulların fotoşəkilləri ilə "Qarğa ayaqları" üçün ətraflı resept

Bəzən uşağa kəsmik yedirmək çox çətindir. Bu vəziyyətin qarşısını almaq üçün bu məhsulu şirin bişmiş məhsullara əlavə etməyi məsləhət görürük. Axı, heç bir uşaq dadlı və ətirli peçenyelərdən imtina edə bilməz.

Bir çox insan uşaqlıqdan bəri "Qarğa ayaqları" adlı ləzzətlə tanışdır. Bu da onunla bağlıdır ki, o vaxtlar mağazalar yox idi böyük seçimşirniyyatlar, bir çox analar uşaqları üçün belə bir desert hazırladılar. Sizi ailəvi çay süfrəsinə dəvət edirik. Bunun üçün bizə lazımdır:

Xəmirin hazırlanması

Kəsmikdən "Qarğa ayaqları" desertini hazırlamazdan əvvəl yumşaq və homojen bir xəmir hazırlamalısınız. Bunu etmək üçün yemək yağını bir qaba qoyun və su banyosunda əridin. Sonra yağı bir kənara qoymalı və tamamilə soyumasını gözləməlisiniz. Bu zaman bazanın digər hissəsini hazırlamağa başlaya bilərsiniz. Bunun üçün xırda dənəli, orta ölçülü kəsmiki blenderdə güclü bir şəkildə çalın və sonra ona bir kənd yumurtası, bir böyük qaşıq şəkər əlavə edin və yenidən qarışdırma prosedurunu təkrarlayın. Bundan sonra, süd məhsuluna soyudulmuş ərinmiş kərə yağı tökmək və əvvəllər qabartma tozu ilə qarışdırılmış yüngül un əlavə etmək lazımdır.

Uzun yoğurma nəticəsində elastik və yumşaq, əllərinizə yaxşı yapışan xəmir əldə etməlisiniz. Uyğun olması üçün konteynerə sıx bağlanmalı və ya bükülməlidir yapışqan film və bu vəziyyətdə təxminən 25-35 dəqiqə saxlayın.

Formalaşma prosesi

Kəsmik qarğa ayaqlarını hazırlamaq üçün yalnız əsası yaxşı qarışdırmaq deyil, həm də məhsulları düzgün formalaşdırmaq lazımdır. Bunu etmək üçün, yüksəlmiş xəmir konteynerdən çıxarılmalı, sonra un ilə səpilməlidir və taxtaya 5 millimetr qalınlığında bir təbəqəyə yuvarlanmalıdır. Sonra, diametri 7-8 santimetr olan dairələrə kəsilməlidir. Bunu etmək üçün adi bir şüşə və ya xüsusi bir xəmir bıçağı istifadə edə bilərsiniz.

Bütün əsas kəsildikdən sonra boşqaba 5 böyük qaşıq şəkər qoyun və hər dairənin bir tərəfini ona batırın. Sonra, onu yarıya bükmək, yenidən şəkərlə ədviyyat etmək və yenidən bükmək lazımdır. Nəticədə, kifayət qədər tüklü çox qatlı üçbucağa sahib olmalısınız. İstəsəniz üstünə şəkər səpə bilərsiniz.

Yeri gəlmişkən, formalaşan məhsulların öz adına tam uyğun olması üçün onların enli hissəsini adi çəngəllə bir az əzmək məsləhət görülür. Nəticədə əsl qarğa ayaqları alacaqsınız.

Fırında bişirmə

Gördüyünüz kimi, qarğa ayaqları peçenyeləri olduqca asan və tez formalaşır. Onu bişirmək üçün bütün hazırlanmış məhsullar yağlanmış çörək qabına qoyulmalıdır (üçün üzərinə perqament kağızı çəkə bilərsiniz) və sobaya qoyun. Kəsmikli desert 205 dərəcə istilikdə təxminən 30 dəqiqə bişirilməlidir. Bu müddətdən sonra peçenyelər ölçüdə artmalı və yumşaq və qızılı qəhvəyi olmalıdır.

Evdə hazırlanmış peçenyelərə necə xidmət etmək olar?

“Qarğa ayaqları” adlanan bişmiş deserti sobadan diqqətlə çıxarıb böyük bir boşqaba qoymaq lazımdır. Bu evdə hazırlanmış ləzzəti çay və ya isti şokoladla birlikdə vermək tövsiyə olunur. Xoş iştaha!

"Qarğa ayaqları" dadlı və xırda desert: kəsmiksiz resept

Bəzən həqiqətən ailəvi çay süfrəsi üçün ləzzətli bir desert hazırlamaq istəyirsən, lakin soyuducuda lazımi inqrediyentlər dəsti yoxdur. Bu vəziyyətdə nə etməli? Mağazaya getmək? Mən həqiqətən istəmirəm. Bununla əlaqədar olaraq, “Qarğa ayaqları” üçün alternativ resepti diqqətinizə çatdırırıq.

Kəsmikdən istifadə edərək peçenye hazırlamağı artıq bilirik. Ancaq əlinizdə belə bir məhsul yoxdursa, onsuz necə edə biləcəyinizi sizə xəbər verəcəyik. Bunun üçün bizə lazımdır:

tüklü bişmiş məhsulları hazırlamaq üçün marqarin - təxminən 200 q;
yüksək kalorili mayonez - təxminən 200 q;
yüngül buğda unu - təxminən 2,5 stəkan;
böyük kənd yumurtaları - 2 ədəd;
masa soda və sirkə - hər biri 2/3 desert qaşığı;
orta ölçülü şəkər - 1 tam stəkan.

Baza hazırlanması

“Qarğa Ayaqları” kəsmik məhsullarının necə hazırlanacağı barədə yuxarıda danışdıq. Ancaq təcrübəli aşpazlar bunun əvəzinə bilirlər klassik resept Bu peçenye həmçinin taxıllı süd məhsulunun əlavə edilməsini nəzərdə tutmayan dəyişdirilmiş formada istifadə edilə bilər.

Kəsmiksiz "Qarğa ayaqları" ləzzətli desertini bişirməzdən əvvəl xəmiri hazırlamalısınız. Bu, kifayət qədər tüklü bir qarışığa sahib olana qədər ölkə yumurtalarını güclü bir şəkildə döymək tələb olunur. Sonra şəkər və mayonez əlavə edin və intensiv qarışdırma prosedurunu yenidən təkrarlayın. Bundan sonra, yaranan şirin kütləyə yemək yağı əlavə edilməlidir. Bundan əlavə, marqarin dondurulmalıdır. Ancaq xəmirin homojen olması üçün onu qaba sürtgəcdən keçirilmiş yumurta kütləsinə əlavə etmək lazımdır.

Bütün təsvir edilən hərəkətlərdən sonra maddələri hərtərəfli qarışdırmaq lazımdır, sonra onlarda çörək soda həll etmək və yavaş-yavaş yüksək dərəcəli un əlavə etmək lazımdır. Nəticədə, ovuclarınızdan asanlıqla çıxacaq kifayət qədər sıx, lakin yumşaq və elastik bir kütlə yaratmalısınız. Uyğun olması üçün onu bir çantaya yerləşdirmək və təxminən ¼ saat isti saxlamaq tövsiyə olunur.

Kukiləri necə düzgün formalaşdırmaq olar?

Yeni bir şey hazırlamaq istəmirsinizsə, əvvəlki reseptdə təsvir olunduğu kimi, belə xəmirdən bir desert hazırlaya bilərsiniz. Bununla belə, bu, hər bir baza dairəsini batırmaq lazım olan yer darçının əlavə istifadəsini tələb edir.

Əgər bu bişirmə üsulu sizə çox orijinal görünmürsə, o zaman başqa üsulu sınamağı məsləhət görürük. Bunu etmək üçün, marqarin əsasını çantadan çıxarın və kiçik bərabər hissələrə bölün. Bundan sonra, hər bir top incə bir ət dəyirmanından keçirilməlidir. Xəmir lazım olan miqdarda cihazdan çıxanda onu əlinizlə götürüb yağlanmış və ya qabartma kağızı ilə örtülmüş vərəqə gözəl şəkildə düzmək lazımdır. Bütün digər toplar oxşar şəkildə işlənməlidir.

Hazır peçenyelərin öz adına uyğun gəlməsi üçün naxışlı bazanı üçbucaqlı forma verərək çörək qabına qoymaq məsləhətdir.

Fırında bişirilməzdən əvvəl bütün formalaşmış məhsullar əlavə olaraq yer darçın, doğranmış qoz-fındıq və ya digər maddələrlə səpilə bilər.

İstilik müalicəsi

Çörək qabını məhsullarla doldurduqdan sonra dərhal əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyulmalıdır. Məhsulları 195 dərəcə temperaturda 25-30 dəqiqə bişirmək tövsiyə olunur. Bu müddət ərzində peçenyelər yaxşıca qızarmalı və xırtıldayan olmalıdır.

Evdə hazırlanmış desertə xidmət edin

“Qarğa Ayaqları” deserti bişdikdən sonra onu çörək vərəqindən və ya çörək kağızından diqqətlə çıxarıb boşqaba düzmək lazımdır. Qısa çörək məhsullarına xidmət edin ailə masası tercihen isti şokolad, çay və ya kakao ilə.

Gəlin ümumiləşdirək

Bu yazıda sizə necə edə biləcəyinizi ətraflı izah etdik xüsusi səyüçün qısa müddət kəsmik və xörəkli peçenye hazırlayın. Qeyd etmək lazımdır ki, bu desert şirin və doyurucu çıxır. Ancaq onu daha da dadlı etmək istəyirsinizsə, "Qarğa ayaqları" resepti yalnız xəmirdən deyil, xəmirdən də peçenye hazırlamağı tövsiyə edir. standart dəst məhsullar, həm də hər hansı bir istifadə ilə əlavə maddələr(məsələn, doğranmış qoz-fındıq, şokolad fişləri, şəkərli meyvələr, kişmiş və s.).

Qarğa ayaqları, üçbucaqlar, qulaqlar, zərflər, qabıqlar və hətta öpüşlər. Bu, onun haqqında, kəsmik peçenyeləri haqqında, bu gün sizə təqdim etmək istədiyim bir fotoşəkili olan bir reseptdir. Mən zəmanət verirəm ki, heç kim biganə qalmayacaq! Çox yumşaq, orta dərəcədə şirin, zərif, xırtıldayan. Xəmirdə kəsmiki çətinliklə hiss edirsən. Çox tez və asan hazırlanır. Ümumiyyətlə, bu çərəzlər mütləq sınanmalıdır. Çörək məmulatları isə öz formasına görə adını almışdır. Əvvəlcə kəsmik xəmirindən dairələr kəsilir, sonra əvvəlcə yarıya, sonra yenidən zərflərə qatlanır. Beləliklə, bəziləri üçün qarğa ayağına, bəziləri üçün qulaqlara (çox güman ki, bir növ heyvana) bənzəyən üçbucaqlar, digərləri üçün süngərlər, bəlkə də öpüşlər adı alırsınız.

Bişirməmişdən əvvəl formalı peçenyeləri hər tərəfdən şəkərlə yuvarlayacağıq, sobada xəmirin nəmliyi ilə birləşəcək və peçenyelərin səthində yüngül karamel qabığı əmələ gələcək. Bununla belə, pəncələrin içərisi yumşaq qalacaq və mən, məsələn, xırtıldayan qabıq və zərif qırıntı arasındakı bu kontrastı çox sevirəm. Yaxşı, reseptə baxaq addım-addım fotoşəkillər?

Houndstooth peçenyeləri üçün bizə nə lazımdır:

kəsmik - 300 q;
un - 200-240 q;
şəkər - 200 q;
kərə yağı- 70 q;
yumurta - 1 ədəd;
qabartma tozu - 8 q.

Kəsmik peçenye necə hazırlanır

Yumşaq, pasta kimi, quru olmayan və ən azı 5% yağlı kəsmik seçmək lazımdır. Az yağlı və ya dənli olanlar quru olacaq və peçenyelərin bütün incəliyi bişdikdən sonra bərkiməyə meylli olan kəsmik dənələri ilə korlanacaq. Bununla belə, kəsmik nə qədər yumşaq olsa da, onu çəngəllə bir az əzmək lazımdır. Sonra yumurtanı qırıb yaxşıca qarışdırın.
Bizə kərə yağı lazım olacaq və bu çox rahatdır. Soyuducudan çıxarıb əvvəlcədən yumşaltmağa ehtiyac yoxdur. Buna görə də, istənilən vaxt peçenye hazırlaya bilərik, bizə lazım olan tək şey qarğa ayaqları üçün lazım olan maddələrin soyuducuda olmasıdır; Ərinmiş kərə yağı bir az sərinləyin və kəsmik və yumurtanın içinə tökün.
Şəkərin yarısını bir qaba qoyun, qalan yarısı peçenyeləri sobada bişirməzdən əvvəl qarğa ayaqlarını örtmək üçün istifadə olunacaq.
Qarışdırıb qabartma tozunu əlavə edin, peçenyeləri tüklü edəcək.
Unu bir qaba süzün. Tərkiblər siyahısında göstərilən bütün miqdarı bir anda tökməyin. Çünki peçenye üçbucaqlarımızın yumşaqlığı xəmirin tutarlılığından asılıdır. İstənilən kəsmik xəmiri həmişə bir az yapışqan və elastik olmayacaq. Bu problem yuvarlanarkən kəsici taxtanın səpilməsi ilə həll edilir. Əgər unu köçürsəniz, yəni. "unlama" deyilən şeyi etmək üçün, birincisi, öpüşlərin yumşaqlığını unuda bilərsiniz, ikincisi, peçenyelər xoşagəlməz bir unun dadını əldə edəcəklər.
Qarışdırın, bir topa yuvarlayın və indi bir kənara qoyun.
Başqa bir hazırlıq görək: 180°C temperatura qədər qızdırmaq üçün sobanı yandırın, ehtiyat şəkəri boşqaba tökün, kəsmə taxtası və yuvarlanan sancağını unla səpin.
Xəmirdən bir hissəni ayırırıq, onu bir təbəqəyə yayırıq, un ilə tozlayırıq. Qatının qalınlığı 3 mm-dir.
Kupaları bir şüşə ilə kəsin. Şüşəmin diametri 5 sm-dir, bu optimaldır.
İndi əyləncə hissəsi gəlir. Dairələri üçbucaqlara və ya zərflərə qatlayırıq, hansını adlandırmaq istəsəniz. Fotodakı kimi.
Hər birini əvvəlcə bir tərəfi şəkərlə bir boşqaba qoyun, sonra çevirin və digər tərəfi şəkərlə örtün. Eyni zamanda, əlinizlə pəncələri yüngülcə basın.
Çörək qabını çörək kağızı ilə düzün. Üzərinə peçenye qoyun. Xəmirin qırıntılarını növbəti hissə ilə birləşdiririk və hər şey bitənə qədər davam edirik.
Təxminən 30 dəqiqə bişirmək üçün əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun. Peçenyelərə diqqət yetirmək daha yaxşıdır. IN bitmiş forma açıq qızılı çıxır. Qurumamaq üçün həddindən artıq ifşa etməyin!
Biz onu çıxarırıq və elastik olduğu halda dərhal çörək qabından çıxarırıq. Bu dərhal edilməzsə, karamelize edilmiş şəkər sərtləşəcək və kağıza yapışacaq.

Bir az soyusun, amma bunu etmək çətindir, peçenyelər çox dadlıdır! Və çay içirik.

Ən sevdiyim peçenyelər çox zərif, havadar, qabıqlı və asan və sadə hazırlanır. cəhd edək?

Resept üçün sizə lazım olacaq:

350 q un (bir az çox və ya bir az az lazım ola bilər)

400 q kəsmik

200 q kərə yağı və ya marqarin

1 çay qaşığı qabartma tozu

1/3 – ¼ çay qaşığı sönməmiş əhəng soda

HAZIRLIQ:

Unu qabartma tozu və sönməmiş əhəng soda ilə qarışdırın.

Soyuq doğranmış kərə yağı və ya marqarin əlavə edin. Alternativ olaraq, yağı qaba sürtgəcdə sürtmək olar.

Un və kərə yağı qırıntılara doğrayın.

Kəsmiki homojen bir kütlə halına gətirin.

Kərə yağı və un qırıntılarını kəsmikə əlavə edib tez xəmir yoğurun.

Uzun müddət yoğurun - xəmir yoğurmağa ehtiyac yoxdur, yalnız homojenliyə nail olmaq üçün. Un və kəsmik hər yerdə fərqli olduğundan, yoğurma zamanı bir az un əlavə etmək lazım gələ bilər (xəmir çox yumşaq və yapışqan olarsa). Çox quru kəsmik vəziyyətində, daha az unla xəmir yoğurmağa başlamaq mantiqidir, yəni. məsələn, 300 q götürün və lazım olduqda əlavə edin.

Yoğrulmuş xəmiri yuvarlaqlaşdırın, örtün və 30-40 dəqiqə soyuducuya qoyun.

Soyudulmuş xəmiri bir ipə yuvarlayın və sonra peçenyelərin istədiyiniz ölçüsünə uyğun olaraq bölün.

Bir neçə xörək qaşığı şəkəri dayaz, geniş bir boşqaba qoyun, sonra getdikcə daha çox şəkər əlavə edin. İstəyirsinizsə şəkərə bir az da üyüdülmüş darçın əlavə edə bilərsiniz, baxmayaraq ki, şəxsən mən bu versiyada peçenyeləri daha az sevirəm, adi olandan istifadə edə bilərsiniz. dənəvər şəkər, və ya bəlkə, məsələn, qəhvəyi şəkər.

Xəmirdən birini götürüb qalın tort yoğurun, tortu şəkərin üstünə qoyun və üzərinə barmaqlarınızla basaraq şəkərin içinə sıxın və sonra tortu şəkər tərəfi içəriyə doğru ikiyə qatlayın, qoyun. yenidən şəkərin üzərinə - basın - qatlayın və s. bir neçə dəfə (adətən 2 - 4 əlavə edin). Nəhayət, peçenye şəkərli üstü və şəkərsiz dibi olmalıdır. Alternativ olaraq, xəmir əvvəlcədən yuvarlana bilər və sonra eyni qaydada: şəkərə sıxın - qatlayın - içəriyə basın...

Peçenyeləri əvvəlcədən 200 - 210 C-yə qədər qızdırılmış sobada qızarana qədər bişirin (təxminən 15 dəqiqə).

Tamamilə soyuduqda daha dadlıdır, ancaq isti olaraq da verilə bilər.

Çayınızdan həzz alın!

Mən kəsmikdən bişirməyi çox sevirəm. O, zərif dadı, orqanizm üçün faydalarını və hazırlanma asanlığını birləşdirir. Houndstooth peçenyeləri ən çox sevdiyim peçenyelərdən biridir və mən onları illərdir bişirirəm. Mən həmişə ikiqat xəmir qarışdırıram – peçenye və çay uçub gedir!

bilirdinizmi?"Qarğa ayaqları" üçün digər adlar "kəsmik üçbucaqları", "öpüşlər", "qabıqlar"dır.

Mətbəx texnikası: mətbəx tərəzisi, kasa, ələk, sürtgəc, yayma sancısı, şüşə, bıçaq, çörək qabı, perqament.

Tərkibi

Doğru məhsulları necə seçmək olar

Bu peçenyelər üçün mən 5-9% yağlı, pastaya bənzər konsistensiyadan və ya evdə hazırlanmış kəsmikdən istifadə edirəm. Dənli kəsmik, eləcə də az yağlı kəsmik qəbul etməmək daha yaxşıdır. Peçenye o qədər də xırtıldayan olmayacaq.
Xəmir üçün 82% yağlı yüksək keyfiyyətli kərə yağı istifadə etmək yaxşıdır. Ancaq lazım gələrsə, yüksək keyfiyyətli marqarinlə əvəz edilə bilər.
Qabartma tozu ¼ çay qaşığı çörək soda ilə əvəz edilə bilər.

Addım-addım hazırlıq

350 qram unu bir çay qaşığı qabartma tozu ilə bir qaba ələyin.
200 q kərə yağı və ya marqarini qaba sürtgəcdən keçirin.
Unla qırıntılara qarışdırın.
400 qram yumşaq kəsmik əlavə edin. Kəsmikinizin tutarlılığı qeyri-bərabərdirsə, onu ələkdən keçirin və ya blenderdə püre halına salın.
Xəmiri qarışdırın. Kərə yağı əriməyə başlamaması üçün bunu mümkün qədər tez etmək lazımdır. Əks halda, bişmiş peçenyelər qırıntılı deyil, sərt bir tutarlılığa sahib olacaqdır.
Xəmir olduqca yapışqan çıxır. Bir çantaya qoyun və bir saat soyuducuya qoyun.
Masanı unla səpin. Xəmiri hissələrə bölün.
Yuvarlanan sancaqla yuvarlayın və şüşə ilə dairələri kəsin.
Bir boşqaba bir stəkan şəkər tökün. İçinə bir dairə xəmir batırın.
Dairəni yarıya qatlayın ki, şəkər içəridə olsun.
Bir tərəfini yenidən şəkərə batırın və yenidən qatlayın.
Üçbucaq olduğu ortaya çıxır. Bir tərəfini şəkərə batırıb perqamentlə örtülmüş çörək vərəqinə şəkər tərəfi yuxarıya düzün.
Qalan xəmir dairələri ilə də eyni şeyi edirik.
Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Çörək qabını peçenye ilə 20 dəqiqə qızarana qədər qoyun.

Resept video

Yemək bişirməzdən əvvəl sizə bu videoya baxmağı məsləhət görürəm. Baxdıqdan sonra siz inamla eyni dərəcədə dadlı və ətirli “Qarğa Ayaqları” bişirə biləcəksiniz.

Peçenyelərə xidmət edir

"Qarğa ayaqları" çox dadlı, zərif, xırda olur. Bu çay və ya qəhvə üçün ideal bir müalicədir. Siz yolda, işə gedərkən özünüzlə peçenye götürə, həmçinin uşaq bağçasında və ya məktəbdə uşaqlarınıza verə bilərsiniz.

Xəmirin bir hissəsini yayarkən, qalan hissələrini soyuducuya qoyun. Soyudulmuş xəmirlə işləmək daha asandır.
Xəmir bir az yapışqan olduğu üçün dəzgahınızı və yuvarlanan sancağınızı unla tozlayın.
Dairəvi parçaları möhürləmək üçün istifadə etdiyiniz stəkanı vaxtaşırı una batırın.

Digər yemək seçimləri

Çox var. Siz həmçinin doldurma və tender əlavə ilə yandırmaq bilər.
Qurman desertlərinin pərəstişkarları da ekzotikdən həzz alacaqlar.
Uşaqlar hər kəsin sevgilisini qiymətləndirəcəklər.

Bunu sadə, lakin çox bəyəndinizsə dadlı resept"Qarğa ayaqları", bu barədə şərhlərdə yazın. Sevimli peçenye reseptlərinizi mənimlə paylaşın. Zövqlə bişirin!

"Qarğa Ayaqları" - kəsmikli peçenye №1: indiyə qədər hazırlanmış ən ləzzətli yumurtasız kəsmik biskvitləri. Həm də çox şirin və hazırlamaq çox asandır, ona görə də bir az kəsmikiniz varsa, bu dadlı yeməyi hazırladığınızdan əmin olun!

Nəticədə bişmiş məhsullar yumşaq və yumşaqdır, parlaq qaymaqlı kəsmik dadına malikdir. Bir fincan çay, qəhvə və ya kakao ilə əladır. Yeganə mənfi cəhəti odur ki, nə qədər hazırlasanız da, desert çox tez yeyilir 😉

“Qarğa Ayaqları” kəsmikindən hazırlanan peçenye üçün bu resept xəmirlə çox məşğul olmağı sevməyənlər üçün uyğundur, lakin yenə də öz yaxınlarını evdə hazırlanmış ləzzətli çörək məhsulları ilə əzizləmək istəyənlər üçün uyğundur. Xəmirin özünü hazırlamaqda heç bir çətinlik yoxdur - hər şey olduqca sadədir. Yaxşı, hər şeyin sizin üçün işlədiyinə əmin olmaq üçün addım-addım fotoşəkilləri olan bu resept sizə kömək edəcəkdir!

Tərkibi:

kəsmik - 300 q
kərə yağı - 180 q
qabartma tozu - 10 q
Un - 250 q
Şəkər - 1 stəkan
Duz - bir çimdik
Vanil şəkər - 10 q

Fotoşəkilli "Houndstooth" kəsmikindən peçenye üçün resept

Kərə yağı əridin.

Kəsmikləri çəngəllə əzin. Mənim kifayət qədər quru təsərrüfat məhsulum var idi. Mağazada satın alınandan da istifadə edə bilərsiniz, əsas odur ki, belədir yaxşı keyfiyyət. Və daha nəmdirsə, reseptdə göstəriləndən daha çox un əlavə etməlisiniz.

Kərə yağı içərisinə kəsmik tökün.

Sonra yavaş-yavaş (bir anda yarım stəkan) un əlavə etməyə başladı və dərhal əlləri ilə xəmir yoğurdu. Xəmir əllərinizdən çəkilməyə başlayana qədər un əlavə edin. Ümumilikdə 250 q əlavə etdim əgər kəsmikiniz çox yaşdırsa 50 q əlavə edib yaxşıca yoğurmaq olar. Kəsmikləri unla doldurmağa ehtiyac yoxdur - əks halda hazır məhsulÇətin olacaq, amma biz tender çörək məhsulları almaq istəyirik.