Evdə xərçəngkimi yetişdirmək mümkündürmü? Bir iş olaraq evdə kerevit yetişdirmək: texnologiya, nüanslar və gəlirlilik

Xərçəngin sənaye becərilməsi yerli iş adamları arasında populyar deyil. Balıqçılıq sahəsində çalışan böyük müəssisələr bu istiqamətdən qaçmağa çalışırlar, çünki uzun geri ödəmə müddəti xərçəngkimilər fermasının yaradılmasına əhəmiyyətli investisiyalara haqq qazandırmır. Nəticədə, məhsullara yüksək tələbat təbii su anbarlarında xərçəngkimilərin tutulması ilə qismən təmin edilir, lakin bu şəxslərin ölçüsü və keyfiyyəti çox şey arzulayır.

Belə bir vəziyyətdə evdə kerevit yetişdirməyi kiçik də olsa, sabit gəlir gətirən bir iş hesab etmək olar. Bundan əlavə, bu miqyaslı bir təsərrüfat intensiv qayğıya ehtiyac duymur: sahibkarın gündəlik vəzifələri ev heyvanlarını bir dəfə qidalandırmaq və suyun keyfiyyətini yoxlamaqla məhdudlaşır. Nəhayət, müasir avadanlıq təkcə tanış xərçəngkimiləri deyil, həm də yüksək bazar dəyəri yeni başlayanlar üçün əlavə stimul kimi xidmət edən daha böyük, istilik sevən növləri yetişdirməyə imkan verir.

Biznes Xüsusiyyətləri

Əlbəttə ki, bu vəziyyətdə heç bir əhəmiyyətli gəlir gözləmək olmaz: sadələşdirilmiş metodologiya, sürünün böyüməsi üçün ən vacib olan parametrlərə nəzarət etmək imkanını tamamilə istisna edir, o cümlədən kimyəvi birləşmə və suyun temperaturu, qidalanma rasionu və ehtiyat sıxlığı. Buna görə də təcrübəli fermerlər tikintini nəzərdə tutan intensiv xərçəng yetişdirmə texnologiyalarına üstünlük verirlər süni su anbarları qismən və ya tam idarə olunan mühitlə. Bu metodun üstünlükləri göz qabağındadır:

• Sahibkar ilk mənfəətini 12-18 ay ərzində ala bilər;
• Fərdlər daha sürətli böyüyür və bir il ərzində 100-150 q çəkiyə çatırlar;
• Qızdırılan otaqlarda akvariumlar və ya hovuzlar yerləşdirərkən, evdə yetişdirmək üçün yüksək məhsuldar olan istilik sevən kerevit növlərini ala bilərsiniz;
• Çoxalma və inkubasiya üzərində nəzarət sayəsində gənc heyvanların sağ qalma nisbəti 85-90% -ə qədər artır.

Xərçəng yetişdirmək biznesi müəyyən üstünlüklər və çatışmazlıqlarla xarakterizə olunur: bu ideyanın həyata keçirilməsinin məqsədəuyğunluğu barədə nəticə çıxarmaq üçün sahibkar onları bütövlükdə nəzərdən keçirməlidir, ilk növbədə, sərxoşluğa çevrilə biləcək amilləri nəzərə almalıdır. onun üçün keçilməz maneədir. Siyahı müsbət tərəfləri, qeyd etmək lazımdır:

• Satış üçün evdə kerevit yetişdirmək üçün bir neçə üsul var və onlardan bəziləri investisiya məbləğinə olduqca sadiqdir;
• İş prosesində sahibkarın xərcləri kommunal xidmətlərin ödənilməsi və ildə bir nəfər üçün 0,5 kq yem alınması ilə məhdudlaşır;
• Xərçəngə qulluq demək olar ki, heç bir vaxt və fiziki səy tələb etmir;
• Sahibkar rəqabətdən qorxmamalıdır, çünki Rusiyada xərçəngkimilərin yetişdirilməsi biznes ideyasının həyata keçirilməsində az sayda fermer iştirak edir;
• Mövsümdən asılı olmayaraq məhsullara tələbat yüksək olaraq qalır.

Bu fəaliyyət növünün əsas çatışmazlığı xərçəngkimilərin yavaş böyüməsi hesab olunur: ümumi çay növlərinin nümayəndələri bir neçə il ərzində satılan ölçülərə çatır. Bundan başqa:

• İntensiv texnologiyalardan istifadə etməklə xərçəngkimilərin yetişdirilməsi fermasının yaradılması əhəmiyyətli investisiyalar tələb edir;
• Açıq su anbarlarında, suyun temperaturu 17 ° C-dən aşağı olduqda, xərçəngkimilər böyüməyi dayandırır və qışlayır, buna görə də iş mövsümi xarakter daşıyır;
• Yetişdirilmə üsulundan və xərçəngkimilərin növündən asılı olmayaraq, sərmayənin qaytarılması 3-4 ildən tez gözlənilməməlidir.

Yetişdirmə üçün növlər

Yetişdirmək üçün diri xərçəngkimilər almaq istəyən bir sahibkar fiziki şəxslərin böyümə sürəti və əmtəəlik ölçüsü, istehlakçı tələbatı və bölgənin iqlim xüsusiyyətləri kimi amilləri nəzərə almalıdır - yerli alıcı bəzi kifayət qədər yeməli xərçəngkimiləri yalnız akvarium üçün bəzək kimi qəbul edir. , və Orta Zona şəraitində istiliksevər növlərin saxlanılması yalnız qapalı qızdırılan çənlərdə mümkündür. Ümumiyyətlə, intensiv üsullardan istifadə edərək böyümək üçün aşağıdakılar uyğun gəlir:

• Geniş caynaqlı xərçəngkimilər. 20 sm uzunluğa qədər ətli bədəni və iri caynaqları ilə seçilir. O, qayalı dibi olan, 16-22 ° C temperaturda qızdırılan su anbarlarına üstünlük verir və buna görə də süni hovuzlarda özünü yaxşı hiss edir. Hal-hazırda bu növ təhlükə altındadır: yetişdirmək üçün xərçəngkimi yalnız Leninqrad bölgəsində, Baltikyanı ölkələrdə və ya Belarusiyada uşaq bağçalarında ala bilərsiniz;
• Dar barmaqlı xərçəngkimilər. Rusiyada ən çox yayılmış növlər, yüksək məhsuldarlıqla xarakterizə olunur: hər il qadın ən azı 300 yumurta qoyur. Beş yaşında bir kişinin bədən uzunluğu 120-150 q çəki ilə 16-18 sm-ə çatır gilli torpaqlar, açıq süni gölməçələrin şərtlərinə uyğunlaşmağa kömək edən buruqların tikintisi üçün uyğundur;
• Mavi Kuba xərçəngi. Sakit, dinc bir xarakterə malikdir, bunun nəticəsində nadir hallarda qohumlara və balıqlara hücum edir. Yaxşı bəslənmə ilə bu növ bir ildən az müddətdə 8-12 sm-ə qədər böyüyür. 23-25 ​​° C temperaturda orta dərəcədə isti sulara üstünlük verir, buna görə də hər cütün təxminən 20 litr su tələb etdiyi akvariumlarda və hovuzlarda yaxşı kök salır. Yetişdirmə üçün mavi kerevit almaq üçün böyük bir pet mağazasına getmək lazımdır;
• Mərmər xərçəngi. 20-28 ° C temperaturda yaxşı qızdırılan su anbarlarında yaşayır, iki-üç ildən sonra 15 sm-ə qədər böyüyür. Bu tip cinsi bölünmə yoxdur - hər xərçəng eyni vaxtda 300-ə qədər yumurta qoya və dölləyə bilər. Dinc xarakter daşıdığı üçün 100 litr suya 20 nəfərə qədər əkin sıxlığına sakitcə dözür. Onlayn mağazalarda və ya özəl yetişdiricilərdən yetişdirmək üçün kerevit qızartması və böyüklər ala bilərsiniz;
• Avstraliya qırmızı caynaqlı kerevit. 21-28 ° C temperaturda su hövzələrinə üstünlük verən istilik sevən növ. Bədən çəkisinin 30% -ə qədər ətliliyi, məhsuldarlığı və böyümə sürəti ilə seçilir - bir il ərzində gənc heyvanlar 12-15 sm bədən uzunluğu ilə 120-150 q çəkiyə çatır, onlar sakit təbiəti sayəsində 25 əd/m²-ə qədər bir corab sıxlığında özünüzü yaxşı hiss edin. Həştərxan və Krasnodar diyarında uşaq bağçalarında yetişdirmək üçün Avstraliya xərçəngi ala bilərsiniz.

Yetişdirmə üsulları

Açıq gölməçələr

Bir gölməçədə xərçəngkimilərin yetişdirilməsi yüksək əmək intensivliyi ilə xarakterizə olunur. ilkin mərhələ: saytda su dövriyyəsi sistemləri ilə düz divarları olan bir neçə su anbarını qazmaq və təchiz etmək lazımdır. Hər birinin sahəsi 0,01-0,1 hektar, dərinliyi iki metrə qədər ola bilər. Dibi gil ilə örtülməli, polipropilen və ya plastik film təbəqələri ilə örtülməlidir, sonra üstə qum və daş təbəqəsi tökülməlidir, bunun altında xərçəngkimilər sığınacaqlarını qura bilərlər.

Gələcəkdə sahibkarın vəzifələri suyun keyfiyyətinin vaxtaşırı monitorinqi, vaxtında aerasiya və yosunların təmizlənməsinə qədər azaldılır. Ev heyvanlarını mütəmadi olaraq qidalandırmaq tövsiyə olunur, çünki yüksək əkin sıxlığı ilə təbii qida tədarükünün həcmi qeyri-kafi ola bilər. üçün digər tələblərin siyahısı süni gölməçələr, qeyd etmək lazımdır:

• Mal-qaranın ölümünün qarşısını almaq üçün heç bir halda su anbarları tamamilə donmamalıdır, buna görə soyuq iqlimlərdə onları 3,5-4 m-ə qədər dərinləşdirmək məsləhətdir;
• Mikroyosunların çiçəklənməsinin və böyüməsinin qarşısını almaq üçün hər iki həftədə ümumi su həcminin 30% -ə qədəri dəyişdirilməlidir;
• Gölməçələrin perimetri boyunca qazmaq lazımdır drenaj xəndəkləri, həmçinin ot və ağac əkməklə sahil zolağının möhkəmləndirilməsi və kölgə yaradılması.

Metodun üstünlükləri:

• Su anbarının saxlanması xərcləri minimaldır;
• Hovuzlardakı su təbii proseslərlə qismən havalandırılır və təmizlənir;
• Təbii qida ehtiyatının inkişafı kerevitlərin saxlanmasına qənaət etməyə imkan verir.

Qüsurlar:

• Açıq suda xərçəngkimilər olduqca yavaş böyüyür;
• Qəbul edilən əkin sıxlığı 5-6 əd/m²-dən çox deyil;
• Suyun temperaturu və kimyəvi tərkibinə nəzarət etmək mümkün deyil;
• Gölməçələri doldurmaq üçün daimi su təchizatı mənbəyinə ehtiyacınız var;
• Gölməçələri qurutmağın yolları üzərində düşünmək lazımdır - sadəcə bağçaya və ya həyətə yüzlərlə ton su tökə bilməzsiniz;
• Damazlıq heyvanlardan sonra gənc heyvanları çıxarmaq çətindir;
• Qışda xərçəngkimilər kökəlmir.

Akvariumlar

Yalnız kənddə deyil, həm də şəhər şəraitində akvariumda kerevit yetişdirməyə başlaya bilərsiniz - yalnız temperaturun 19-21 ° C-dən aşağı düşmədiyi bir otaq seçin. Burada hər birinin tutumu təxminən 250 litr olan bir neçə geniş akvarium quraşdırılır, torpaq və bitkilərlə doldurulur, sonra mikroiqlim və suyun keyfiyyətinə nəzarət sistemləri ilə təchiz edilir.

Bir iş olaraq, bir akvariumda satılan xərçəngkimilərin yetişdirilməsi geniş miqyaslı investisiyaları əhatə edir - lazım olan hər şeylə təchiz edilmiş bir tankın dəyəri 90-100 m² sahəsi olan bir gölməçənin təchiz edilməsi xərclərinə uyğundur. Buna görə də, bu üsul əsasən bəzək növlərini saxlamaq üçün və ya açıq gölməçələrə əkmədən əvvəl qızartma yetişdirmək üçün istifadə olunur.

Metodun üstünlükləri:

• Mövcudluq avtomatlaşdırılmış sistem nəzarət;
• İstənilən temperaturu saxlamaq imkanı;
• Suyun qızdırılması sayəsində xərçəngkimilər qışa getmir;
• İcazə verilən əkin sıxlığı 30 əd/m²-ə qədərdir.

Qüsurlar:

• İstehsal vahidi üçün avadanlıqların yüksək qiyməti;
• Akvariumları mütəmadi olaraq təmizləmək, su və bitkiləri dəyişdirmək lazımdır.

RAS qurğuları

Xərçəng yetişdirmək üçün xüsusi avadanlıq gölməçələrə nisbətən daha sərfəli və praktikdir: məsələn, təbii şəraitdə fərdlər 3-4 il ərzində əmtəə çəkisinə çatır, qapalı su təchizatı qurğularında isə bu müddət iki dəfə azalır. Üstəlik, parametrləri tənzimləmək imkanı su mühiti RAS-da yalnız 12-18 ay ərzində lazımi ölçüyə çatan Avstraliya xərçəngi və digər məhsuldar növləri yetişdirməyə imkan verir.

Ticarətdə mövcud olan qurğular suyu çirklərdən və tullantı qalıqlarından təmizləməyə, dezinfeksiya etməyə, qızdırmağa və oksigenlə doyurmağa imkan verən avadanlıqla təchiz edilmişdir. Onlar temperaturun 10 ° C-dən aşağı düşmədiyi hər hansı bir izolyasiya edilmiş otaqlara yerləşdirilir: ev təsərrüfatında zirzəmilər və ya anbarlar kimi istifadə edilə bilər.

Metodun üstünlükləri:

• Su istehlakı xərçəngkimilərin çənlərinin ilkin doldurulması və buxarlandıqdan sonra səviyyənin kiçik tənzimlənməsi ilə məhdudlaşır;
• Ev heyvanlarının böyümə sürəti mövsümdən və xarici temperaturdan asılı deyil;
• Quraşdırmanın işi tam avtomatlaşdırılmışdır;
• Sürünün həyati fəaliyyəti mükəmməl şəkildə idarə olunur - dişilər kürü tökmək üçün ayrıla bilər, qızartmalar çeşidlənə bilər və xərçəngkimilər satış üçün ayrıca saxlanıla bilər;
• Yetkinlərin əkin sıxlığı 25 əd/m²-ə qədər, qızartma - 250 əd/m²-ə qədərdir.

Qüsurlar:

• Avadanlıqların yüksək qiyməti;
• Otaqda havanın rütubəti əhəmiyyətli dərəcədə artır;
• Qurğunun istismarı elektrik enerjisinin istehlakı ilə müşayiət olunur.

Zirzəmidə ferma

İntensiv kerevit yetişdirmə texnologiyalarının üstünlükləri fermanın yaradılması ilə bağlı xərcləri tam ödəyir: 2 m³ tutumlu RAS qurğusunun məhsuldarlığı 80 m² sahəsi olan açıq gölməçənin məhsuldarlığına bərabərdir. Kiçik bir izolyasiya edilmiş zirzəmidə 5x10 m, beş belə qurğu yerləşdirə bilərsiniz və Avstraliya qırmızı pəncəli xərçəngkimilər yetişdirməklə, hər il ən azı 120-130 kq məhsul əldə edə bilərsiniz. Binaların hazırlanması prosesində aşağıdakılar nəzərə alınmalıdır:

• Zirzəmi quru, göbələk və kifsiz, döşəmə və divarlar beton olmalıdır. Zərərvericilər aşkar edildikdə, kükürd bombalarından və aerozol insektisidlərindən istifadə etmək lazımdır. Qeyd etmək lazımdır ki, xərçəngkimilər müalicədən yalnız 12-14 gün sonra hovuzlara daxil edilə bilər;
• Aktiv həyat üçün xərçəngkimilərə praktik olaraq işığa ehtiyac yoxdur. Zirzəmidə 5 Vt/m² gücündə bir neçə lampa quraşdırmaq və müddəti təşkil etmək kifayətdir gündüz saatları 10-11 saat ərzində;
• Otaq egzoz havalandırma sistemi ilə təchiz olunmalıdır, çünki hovuzlardan suyun buxarlanması rütubət səviyyəsini artırır.

Təsərrüfat avadanlığı

Xərçəng yetişdirmək üçün avadanlıq almağı planlaşdıran fermer bilməlidir ki, tutumu 2-3 m³ olan hündür divarları olan balıq çənləri bu məqsədlər üçün uyğun deyil: onların doldurulması həddindən artıq su sərfi ilə müşayiət olunur və böyük dərinliyə görə istismarı əlverişsizdir. . Buna görə də, kerevit yetişdirmək üçün altı ilə bir çərçivə olan xüsusi RAS istifadə olunur polipropilen hovuzlar. Bu halda, sürü saxlamaq üçün ölçüləri 2000x830x250 olan beş konteyner istifadə olunur, altıncısı isə:

• sirkulyasiya nasosu;
• bioloji filtr;
• ultrabənövşəyi sterilizator lampası;
• istilik elementləri;
• Havalandırma üçün kompressor.

Sərəncamında beş belə üç səviyyəli RAS qurğusu olan bir sahibkar təsərrüfatın işini aşağıdakı kimi təşkil edə bilər:

• Bir hovuz corab sıxlığı 18-20 əd./m² olan 30 baş (20 dişi və 10 erkək) ana heyvanı saxlamaq üçün nəzərdə tutulmuşdur;
• İnkubasiya dövrü üçün dişi toxumların əkilməsi və sonradan 200-250 əd/m² ehtiyat sıxlığında balaların yetişdirilməsi üçün dörd çən istifadə olunur;
• Hər birində beş çən olan dörd qurğu 25 əd/m² ehtiyat sıxlığı olan 830 heyvandan ibarət kommersiya sürüsünü saxlamaq üçün istifadə olunur.

Təsərrüfat təşkili

Avadanlığın funksional məqsədini nəzərə alaraq qeyd etmək lazımdır:

• Suyun oksigenlə doyma dərəcəsini ölçmək üçün bir oksimetr istifadə olunur;
• Universal ölçmə cihazı bir korpusda birləşdirilmiş konduktor, duzluluq ölçən və termometrdir;
• Yetkin kerevit və qızartma üçün sığınacaqlar hazırlana bilər propilen borular, 15-20 sm uzunluğunda parçalara kəsilmiş;
• Elektron tərəzi mal-qaranın yemini çəkmək və çəkisinə nəzarət etmək üçün istifadə olunur.

Yetişdirmə şəraiti və texnologiyası

Xərçəngkimilərin növ xüsusiyyətlərini öyrənərək, evdə Avstraliya kerevitlərinin yetişdirilməsinin daha sərfəli olduğunu görmək olar: birincisi, onlar məşhur dar barmaqlı xərçəngkimilərdən daha sürətli böyüyürlər, ikincisi, onların bazardakı dəyəri üç dəfə yüksəkdir. xərçəngkimilərin qiymətindən çox. Qırmızı pəncə növlərinin böyüməsi üçün addım-addım texnologiya aşağıdakı kimidir:

• Satın alınan qızartma və ya böyüklər RAS tanklarına əkilir;
• Xərçənglər reproduktiv yaşa qədər böyüdülür;
• Yumurtalı dişilər pulsuz hovuzlara yerləşdirilir;
• Bir aydan sonra qızartmalar inkubatorlarda qalır, dişilər isə sürüyə qaytarılır;
• İki aydan sonra yetişən gənc heyvanlar çənlər arasında paylanır.

Bir ildən sonra xərçəngkimilər 130-150 q çəkiyə çatır, onlardan bəziləri qəbilə üçün seçilir, qalanları isə topdan və ya pərakəndə satılır.

Xərçəng üçün rahat şərait yaratmaq üçün bütün mərhələlərdə su mühitinin ən vacib parametrlərinin tövsiyə olunan dəyərlərinə riayət etmək lazımdır:

Suyun kimyəvi tərkibi

Gənc heyvanların alınması

Yetişdirmə üçün xərçəngkimilərin haradan alınacağını seçərkən, təcrübəsiz sahibkarlar tez-tez supermarketə və ya ən yaxın bazara gedirlər və ya balıqçılıq alətləri toplayır və ən yaxın su anbarında damazlıq mal üçün nümunələr tutmağa çalışırlar. Eyni zamanda, bu üsulları çətin ki, təsirli hesab etmək olar:

• Xərçəng tutuldu vəhşi təbiət, çox yavaş böyüyür;
• Təbii mühit steril deyil, bunun nəticəsində yoluxmuş şəxsləri tutmaq təhlükəsi var;
• Pərakəndə satış nöqtələrinə çatdırarkən, daşıyıcılar xərçəngkimilər üçün ideal şərait yaratmaqdan narahat deyil, bu da gills qurumasına və oksigen aclığına səbəb olur;
• Mağazalar ən çox yetişdirmə üçün uyğun olmayan rədd edilmiş nümunələri alır.

Buna görə də, uyğun tədarükçülər axtararkən, özəl yetişdiricilər və ixtisaslaşmış uşaq bağçaları ilə əlaqə saxlamaq daha yaxşıdır: burada xərçəngin xəstəlikləri olmadığından əmin olmaq deyil, həm də onların yetişdirilməsi ilə bağlı məsləhət almaq məsləhətdir.

Avstraliya xərçəngi və digər istilik sevən növlərin nümayəndələrini yetişdirmək üçün bir yetkin üçün 120 rubl qiymətinə ala bilərsiniz, adi bir dar pəncəli xərçəngkimilərin qiyməti isə kiloqramı üçün 400-500 rubl təşkil edir. Sürü yaratmaq prosesində 2:1 nisbətinə riayət etməlisiniz - başqa sözlə, qadınların sayı kişilərin sayından iki dəfə çox olmalıdır.

Qidalanma

İntensiv texnologiyalardan istifadə edərkən, ümumiyyətlə hovuzlarda təbii qida təchizatı yoxdur və buna görə də xərçəngkimilərin yetişdirilməsi üçün bir iş planında yem alınması ilə bağlı xərcləri nəzərdə tutmaq lazımdır. Süni mühitdə heyvanların pəhrizini formalaşdırmaq üçün istifadə edin:

• Əzilmiş qarğıdalı, buğda, arpa;
• Kıyılmış balıq və ət, sümük unu;
• Qaynadılmış kartof və ya yerkökü püresi;
• Buxarlanmış saman;
• Təbii antiseptik kimi palıd və ya fıstıq yarpaqları;
• Sürfələr, böcəklər, qurdlar.

Bununla birlikdə, böyük bir əhali ilə hazır qarışıq yemdən istifadə etmək daha məqsədəuyğundur - təcrübədən göründüyü kimi, xərçəngkimilər somon və sazan balıqları üçün nəzərdə tutulmuş qarışıqları həvəslə yeyirlər. Gündəlik qidalanma norması kommersiya malları üçün bədən çəkisinin 2% -i və kürü verən dişilər üçün 5-6% təşkil edir: beləliklə, kerevit yetişdirmək üçün illik qida ehtiyatı hər bir fərd üçün 530-550 q nisbətində müəyyən edilir.

Xərçəng üçün yem tərkibi

Çoxalma və böyümə

Təbiətdə xərçəngkimilər payızda cütləşir, bundan sonra dişi yumurtaları quyruğunun altına yapışdırır və qışda onları daşıyır. Qızdırılan su anbarlarında bu fasilə yoxdur, buna görə də yetişdirmə dövrü altı ay əvəzinə iki ay davam edir.

Növlərdən asılı olaraq, debriyaj həcmi 100-500 yumurtadır, əksəriyyəti ölür. Nəticədə 40-60 sürfə doğulur, onlar tez çəki alır və bir ay ərzində öz-özünə qidalanma qabiliyyəti əldə edirlər. Təbii şəraitdə qızartmaların sağ qalma nisbəti adətən 15-20% -dən çox deyil, RAS tanklarında isə bol qidalanma ilə balaların 90% -ə qədəri saxlanıla bilər.

Böyümə və inkişaf zamanı xərçəngkimilər vaxtaşırı əriyir - həyatın ilk ilində altı dəfəyə qədər, sonra isə ildə iki-üç dəfə. Bu prosesin bütün əhali üçün eyni vaxtda baş verməməsi səbəbindən həm kiçik, həm də daha böyük fərdlər eyni vaxtda böyümənin müxtəlif mərhələlərində özlərini hovuzda tapırlar. Adamyeyənlikdən qaçmaq üçün sonuncunu digər tanklara yerləşdirmək tövsiyə olunur.

Xərçəng üçün ərimə mərhələsinin özü çox təhlükəlidir: qabıqsız qalaraq, gills və dişləri örtərək, aqressiv qohumlara qarşı tamamilə müdafiəsiz olur. Buna görə də, əriyən fərdlər özləri üçün deşik açmağa və ya başqa bir sığınacaq tapmağa meyllidirlər: təsərrüfat sahibi akvariumun dibinə boru qırıntıları, gil qırıntıları və daşlar qoyaraq onlara bu imkanı təmin etməlidir.

Sənəd işləri

Kənd təsərrüfatı biznesinin digər növlərindən fərqli olaraq, xərçəngkimi təsərrüfatının şəxsi təsərrüfat sahələri çərçivəsində fəaliyyəti yalnız dostlara məhsul satarkən həyata keçirilə bilər, çünki xərçəngkimilərin bazarda və ya digər sahibkarlara satışı müvafiq sertifikatların verilməsini tələb edir. Buna görə də müəssisənin işi fərdi sahibkar və ya kəndli təsərrüfatı formasında leqallaşdırılmalıdır; Sığorta haqlarını ödəməmək və lazımsız hesabatları doldurmamaq üçün, tutulduqdan sonra sənədləri Federal Vergi Xidmətinə təqdim etmək daha yaxşıdır.

Hüquqi nöqteyi-nəzərdən balıqçılıq sahəsində kənd təsərrüfatının sahələrindən biri kimi xərçəngkimiçiliyi təqdim etmək olar. Bu o deməkdir ki, xərçəng təsərrüfatının sahibinə ümumi mənfəətin 6%-i həcmində vergi sistemi kimi Vahid Kənd Təsərrüfatı Vergisini seçməyə icazə verilir.

Bundan əlavə, qanunvericiliyə və sanitar tələblərə uyğun olaraq, fermerdən məhsul alan pərakəndə mağazalar və iaşə obyektləri aşağıdakı müşayiətedici sənədləri tələb edə bilər:

• Xərçənglərin daşınması üçün istifadə olunan nəqliyyat vasitəsinin sanitar pasportu (baytarlıq məntəqəsinə müraciət etməklə əldə etmək olar);
• Uyğunluq bəyannaməsi (Rosselxoznadzor tərəfindən verilir);
• 2 nömrəli forma (su və məhsulların nümunələri baytarlıq xidməti şöbəsinə təqdim edildikdən sonra əldə edilə bilər);
• GOST 50380-2005 uyğunluq sertifikatı (həm Rosselxoznadzor, həm də özəl sertifikatlaşdırma orqanları tərəfindən verilir).

İnvestisiyalar

Böyük bir müəssisənin işini təşkil etmək praktik fəaliyyətlər və digər sahibkarların təcrübəsini öyrənmək nəticəsində əldə edilə bilən bilik tələb edir - məsələn, "Evdə xərçəngkimilər yetişdirmək" videosuna baxaraq:

Mövzu ilə bağlı video

Təsərrüfat işini təşkil etmək üçün sahibkar ilk növbədə binaları hazırlamalı və burada quraşdırmalıdır tələb olunan məbləğ RAS qurğuları. Sonra qida təchizatı məsələsini həll etməli və yetişdirmə üçün kerevit almalısınız: məhsuldar növlərin yetkin nümayəndələri üçün qiymətlər baş başına 90-120 rubl arasındadır.

İl ərzində əsas xərclər yem ehtiyatının doldurulması və elektrik enerjisinin ödənilməsi ilə bağlı olacaq: hər bir qurğu suyun ilkin qızdırılması zamanı 700 Wh-a qədər, istismar zamanı isə 250-300 Wh-a qədər istehlak edir.

İllik xərclər

Gözlənilən qazanc

Xərçəng yetişdirmək bir iş kimi - gəlirli ya yox? Xərçəng fermasının gəlirliliyini müəyyən etmək üçün illik istehsal həcmini qiymətləndirmək lazımdır: yuxarıda göstərilən tipli beş RAS qurğusundan istifadə edən bir müəssisə üçün illik qidalanmadan sonra məhsul ən azı 830 nəfər olacaq. 150 qrama uyğun olaraq, sürünün ümumi çəkisi 124,5 kq-a çatacaq.

Bazarda göstərilən ölçülərdə Avstraliya xərçəngi canlı çəkidə satıldıqda kiloqramı üçün 1500-1600 rubl qiymətləndirilir: bu halda fermerin ümumi gəliri 199.200 rubl olacaqdır. Cari xərclərin məbləğini nəzərə alaraq, müəssisənin illik gəlirliliyini və özünü ödəmə müddətini hesablaya bilərik:

Xərçəng təsərrüfatının iqtisadi parametrləri

Nəticə

Aydındır ki, kiçik bir xərçəng populyasiyasını əsas gəlir mənbəyi kimi nəzərdən keçirmək çətin deyil: hesablamalar göstərir ki, ildə 1 milyon rubldan çox qazanc əldə etmək üçün bir sahibkarın ümumi dəyəri olan RAS qurğularının bütöv bir kompleksi olmalıdır. sahəsi 200 m² və ya 1600 m²-ə qədər olan gölməçə ferması.

Yeni başlayan fermerin həll etməli olduğu ikinci vəzifə satışı təşkil etməkdir: baxmayaraq yüksək səviyyə tələbat, yalnız böyük mağazalarda xərçəngkimi satmaq üçün avadanlıq var və yalnız bir neçə iaşə müəssisəsi onlardan yeməkləri menyuya daxil edir. Aktiv Giriş səviyyəsi Bu problem məhsulu tanış və istinad edilən özəl müştərilərə satmaqla həll edilir, lakin istehsal həcminin artırılması keyfiyyətcə fərqli yanaşma tələb edir. Həll yolu balıq mağazaları ilə sıx əməkdaşlıq və ya tam hüquqlu virtual nümayəndəlik ilə tamamlanan öz pərakəndə satış məntəqənizi açmaq ola bilər.

Hər kəs özlərini ləzzətli bir ləzzətlə müalicə etməyi sevir - kerevit əti, lakin təbii yaşayış yerləri vasitəsilə sənaye effektiv deyil, çünki vəhşi xərçəngkimilər çox yavaş böyüyür və onların əhalisi istehlak üçün kifayət deyil. Buna görə də, təşəbbüskar insanlar evdə xərçəngkimi yetişdirməyə çalışırlar.

Evdə xərçəngin adi yetişdirilməsinin və ev şəraitində xərçəngin yetişdirilməsinin bir sıra çatışmazlıqları var ki, bunlardan da əsası mövsümilikdir. Bu amillə əlaqədar olaraq anbarda temperaturun artması üçün altı ay gözləmək lazımdır. Bu vəziyyətdə kifayət qədər çox sayda xilasetmə gəlir müasir texnologiyalar yüksək məhsuldarlıq yetişdirməyə imkan verir. Bu texnologiyalar əkin həcmini artırmağa və xərçəngkimilərin inkişaf dövrünü sürətləndirməyə kömək edir. Bu məhsula olan yüksək tələbat və müasir texnoloji avadanlıqlar sayəsində sahibkar sərmayəni tez bir zamanda geri qaytarır. Sabit və kifayət qədər yaxşı gəlir 1,5-2 illik işdən sonra gəlir.

Xərçəng növləri

Yeni başlayanlar üçün bu sahədə bir işə başlamaq üçün ilk növbədə xərçəng növlərini və yaşayış şəraitinin xüsusiyyətlərini başa düşməlisiniz. Belə amilləri başa düşərək, əsas heyvandarlıq şərtlərini, təsərrüfat tikintisi parametrlərini və kapitalın miqdarını müəyyən edirlər.

Xərçənglərin bir çox növləri süni becərməyə məruz qalır:

Ən çox yayılmış növlərdən biri, çünki tamamilə tələbkar deyil və yüksək məhsuldarlığa malikdir. Yalnız yetişdirməyə başlamaq istəyənlər üçün yaxşı seçimdir. Damazlıq sürü payızda şirin su hövzələrində (göl, çay) toplana bilər.

Yay geniş barmaqlı

Daha az məhsuldar olan, digər növlərlə rəqabətə davamlı olmayan, nəsli kəsilmək ərəfəsində hesab olunur. Yayılma üçün yalnız xüsusi fermalarda ala bilərsiniz.

Kuba mavisi

Yüksək məhsuldarlıq səviyyəsinə malik deyil, temperatur şəraitinə qarşı seçicidir və süni yaşayış şəraitinə asanlıqla uyğunlaşır. Bu xərçəngkimilər altı ayda yetkin ölçülərə çatır. Bu növü almaq üçün pet mağazasına getmək və ya onlayn almaq lazımdır.

Avstraliya qırmızı pəncəsi

Çox miqdarda ət və olması səbəbindən restoran aşpazları arasında ən məşhur növüdür sürətli inkişaf. Bu növ yalnız isti şəraitdə yaşayır, suyun temperaturu 23 ° C-dən aşağı düşməyəcək;

Yalnız var dekorativ görünüş, akvariumda yaşayır. Bu növ partenogenez yolu ilə çoxalır, yəni bu növ erkək və dişilərə bölünmür.

Əgər xərçəngkimilərin yetişdirilməsi işinə başlamaq qərarına gəlsəniz, fermanın tikintisini düzgün təşkil etmək üçün ilk növbədə işin əsas istiqamətini müəyyənləşdirməlisiniz. Xərçəng dekorativ məqsədlər üçün və ya sənaye istehsalı üçün yetişdirilə bilər.

Yetişdirmə şəraiti üçün seçimlər

• akvariumda;
• qapalı su təchizatı olan qurğular;
• süni su anbarları sistemi;
• təbii su anbarlarında.

Məsələnin iqtisadi tərəfini nəzərə alsaq, təbii şəraitdə yetişdirmə kifayət qədər sərfəlidir, çünki xüsusi bir su sisteminin qurulmasına investisiya qoymağa ehtiyac yoxdur. Həmçinin, təbii su hövzəsi yaxşı işləyən qida zəncirinə malik əsl ekosistem olduğundan, kerevitləri bəsləmək üçün çox pul xərcləmək lazım deyil.

Xərçənglər təmiz su mühitinin sözdə göstəriciləridir. Onlar ideal olaraq qumlu dibi olan təmiz bir su anbarında böyüyür və çoxalırlar, burada qamışlar, köhnə köklər və ya daşlar şəklində təbii sığınacaq olmalıdır; Xərçəngkimilərin yerləşdiyi yer kölgədə olmalıdır, əgər belə şərait təbii olaraq yaradılmırsa, onda siz onları tez böyüyən ağaclarla süni şəkildə əkməli olacaqsınız.

Həmçinin, heyvandarlıq üçün mal-qara almadan əvvəl, su anbarının yırtıcılardan və digər su düşmənlərindən məhrum olduğunu nəzərə almaq lazımdır. Su anbarının dibinin təhlilini də etməlisiniz. Sahil yaxınlığında təxminən 0,5 m dərinlikdə dayaz su olmalıdır və sahildən daha da 2,3 metr dərinlikdə xərçəngkimi qışlamaq üçün bir çuxur olmalıdır. Su anbarı bu tələblərə cavab verirsə, o zaman damazlıq sıxlığı kvadrat metrə 4-5 nəfər ola bilər.

Xərçəng yetişdirilməsinin bu üsulunun çatışmazlıqları

• Qışda su anbarının temperaturu 13 dərəcəyə endikdə xərçəngkimilər qış yuxusuna gedir və bu dövrdə onların inkişafı və çoxalması dayanır.
• Təbii şəraitdə xərçəngkimilər süni şəraitə nisbətən daha yavaş böyüyür.
• Bu şəraitdə suyun keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq və onu təmizləmək mümkün deyil.
• Su anbarının daimi qorunmasına ehtiyacımız var.
• Xərçəng yetişdirmək üçün su sahəsini necə ala biləcəyiniz qanunla müəyyən edilmir;

Süni gölməçədə böyüyür

Xərçəng yetişdirmək üçün yaxşı bir seçim süni su anbarları yaratmaqdır. Onun formatı təxminən aşağıdakı parametrlərə uyğun olmalıdır: sahəsi 0,01-0,02 hektar, dərinliyi 1,8-2 metr.

Normal su yalıtımını təmin etmək üçün bir qrup polietilen filmdən istifadə etmək lazımdır. O, qırıq kərpic, daş və ya söküntü şəklində bəzi sərt materiallarla örtülür və bununla da sözdə sığınacaq yaradır. Sonra su tələb olunan standartlara uyğun hazırlanır. Su təmiz olmalıdır, əvvəlcə təxminən iki həftə saxlanmalı, sonra süzülərək oksigenlə doyurulmalı və hər 12 gündən bir su qismən yenilənməlidir. Ümumiyyətlə, bütün proses zamanı suyun təxminən 30%-i dəyişdirilir.

Süni su anbarı zibil və yan drenajların daxil olmasına mane olacaq drenajla təchiz olunmalıdır. Dayaz su kölgə ilə təmin edilməlidir. Hovuzun özü 3 zonaya bölünməlidir ki, bu zonada əvvəlcə inkubasiya baş verəcək, sonra sürfələr yetişəcək və nəhayət, yetkin xərçəngkimilər saxlanılacaq.

Təbii su anbarı kimi, süni su anbarı da qışda buzla örtülməyə meyllidir. Ona görə də fermerlər sanki yarada bilərlər istixana şəraiti polikarbonat istifadə edərək və günəş kollektorları suyun qızdırılması üçün. Bu cür üsullar sayəsində xərçəngkimilər inkişaf və çoxalma üçün rahat şəraitdə olurlar.

Soyuq iqlimlərdə bir RAS quraşdırmaqdır yeganə yol istilik sevən xərçəng növlərinin yetişdirilməsi.

Təsərrüfatda açıq tipli su anbarı olsa belə, bu üsul inkubasiya və becərmə mərhələsində lazımdır:

• Bu inkubasiya üsulları ilə sürfələrin demək olar ki, 95%-i sağ qalır.
• Dişilər tərəfindən yumurtaların hamiləlik müddəti də üç dəfə azalır və 3 aya çatır.
• Bununla belə, bu üsul bütün fermerlərin səlahiyyətində deyil, çünki olduqca bahalıdır, təxminən 200 min rubl və siz də daim xeyli pul ödəməli olacaqsınız. kommunal xidmətlər. Mənfi cəhətlərinə baxmayaraq, bu üsulla evdə balıq və ya karides yetişdirmək kimi üstünlükləri var.
• RAS-ı isti bir otaqda quraşdırmaq lazımdır. Dizaynın özü 800-1500 litrdən bir neçə konteynerdən ibarətdir. İndiyədək çənlər aerasiya sisteminə, filtrasiyaya və filtrlərə qoşulub. Xərçəngləri süni sığınacaqla təmin etmək üçün dibi daşlar, qırıq kərpiclər, kəsilmiş plastik borular, qeyri-metal əşyalar və s.
• Belə ki, burada rahat süni şərait yaradılıb, mövsümilik hadisəsi aradan qaldırılıb, ona görə də xərçəngkimilər daha sürətlə böyüyür və ildə istənilən ölçüyə çatır. Bu RAS-ın əhəmiyyətli üstünlüyüdür, çünki bu üsul sayəsində siz bütün il boyu bizneslə məşğul ola bilərsiniz.

Qapalı su təchizatının quraşdırılması

Bu texnologiya nəzərdə tutur ayrı otaq xərçəngkimilərin yetişdirilməsi üçün. Orada havanın temperaturu hətta soyuq havada da mənfi bir dərəcədən aşağı olmamalıdır. Ən uyğun temperatur + on beş olacaqdır. Məhz belə şəraitdə xərçəngkimilər aktiv şəkildə böyüyür və daha yaxşı qidalanırlar.

Plexiglass və ya plastikdən hazırlanmış üç kifayət qədər böyük tank tapın. Dibində bir gil, daş və ya qum qatı qoyulmalıdır.

Üstəlik, təbəqə kifayət qədər qalın olmalıdır (çuxur qazmaq üçün tələb olunur). Siz həmçinin su təmizləyici filtrlərə, balıq ovu və nəqliyyat üçün avadanlıqlara ehtiyacınız olacaq.

Yemək almaq üçün ildə təxminən altı yüz dollar xərcləməli olacaqsınız. Qeyd edək ki, oksigen generatoru və oksimetr kimi cihazların qiyməti min yarım dollar civarında olacaq.

Niyə bir neçə konteyner tələb olunur?

Təbii ki, böyük xərçəngkimilər kiçiklərlə qidalanmasın. Xərçəngkimilərin nəsli olan kimi dərhal ayrı bir qaba qoyulur. Yeri gəlmişkən, yetkin fərdlər çıxarılır, çünki kiçik xərçəngkimilər naməlum şəraitdə yaşaya bilməzlər.
Xərçəngləri qidalandırmaq üçün ət, taxıl və tərəvəz istifadə olunur. Xüsusi yemlər də satılır.

Akvariumlarda xərçəngkimi yetişdirərkən, yüksək məhsuldarlığa kömək edən təbii şəraitə mümkün qədər yaxın şərait yaradılır.

Akvariumda ətraf mühit şəraiti:

1. Akvariumun dibi qum, daş, kobud köklərlə örtülməli, sualtı bitkilərlə əkilməlidir.
2. İqlim şəraiti yaradılmalı, suyun temperaturu 23-28 dərəcə arasında dəyişməlidir, hamısı xərçəngkimilərin növündən asılıdır.
3. Su keyfiyyətinə nəzarət. Su süzülməli və oksigenlə zənginləşdirilməlidir.

Akvariumun ölçüsü ən azı 250 litr olmalıdır, çərçivəsiz texnologiyadan istifadə edərək yüksək keyfiyyətli materialdan hazırlanmışdır. Dizaynda metal hissələr olmamalıdır, çünki su ilə reaksiya xərçəngkimilərə mənfi və ya hətta zərərli təsir göstərir.

Sənaye miqyasında akvariumlarda xərçəngkimi yetişdirmək mümkün olmayacaq, ancaq onları bir neçə santimetrə qədər böyüdə və uyğun bir yerə yerləşdirə bilərsiniz. təbii mühit və ya RAS-da.

İndi növbəti variantı nəzərdən keçirək - təbiətdə yetişdirmə.

Bu üsul üçün kirdən və müxtəlif təmizlənmələrə ehtiyacınız olacaq yırtıcı balıq su. Onun dibi hazırlanmalıdır. Göl və ya gölməçənin özü bir şəbəkədən istifadə edərək üç sektora bölünməlidir. Uşaq bağçası da tikə bilərsiniz. Göldəki suyun dəyişdirilməsi barədə də düşünmək lazımdır.

Məsələn, bir boru istifadə edərək. Xərçənglilərin sayı kvadrat metrə təxminən beş-yeddi ədəd olmalıdır. Əgər saxlama şəraiti idealdırsa, o zaman fərd üçüncü ildə bazar çəkisi qazanır. Bəziləri deyir ki, altı ay kifayətdir, lakin bu, doğru deyil. Əgər bu doğru olsaydı, onların qiyməti az olardı.

Təsərrüfatın texniki tərəfini təşkil etdiyinizə əlavə olaraq, diqqət yetirməyə dəyər. düzgün seçim anaç. Bir başlanğıcsınızsa, qadını kişidən ayırmaq demək olar ki, mümkün deyil. Bu vəziyyətdə, bir mütəxəssislə əlaqə saxlamaq daha yaxşıdır, çünki o, bir ana südü yarada biləcəkdir düzgün nisbətlər, əsas standart 1: 2-dən 1: 5-ə qədərdir. Genetik münaqişələrdən xilas olmaq üçün hər il təmiz və sağlam nəsil üçün sürüyü yeniləməyə dəyər.

Heç vaxt bazardan xərçəng almayın, çünki onların qəlpələri quruyub, fərdlər zəifləyib, yaşamaq ehtimalı çox aşağıdır, belə xərçənglər çoxalda bilməyəcək. Yaxşı bir seçim təbii bir su anbarında xərçəngkimi tutmaq və ya ixtisaslaşmış bir fermadan almaqdır. Həmçinin belə təsərrüfatlarda düzgün qulluq və çoxalma ilə bağlı peşəkar məsləhətlər alacaqsınız.

Xərçənglər yalnız az miqdarda mineral konsentrasiyası olan təmiz suda yaşayırlar. Artezian suyu tez-tez istifadə olunur, hər litr suya 0,3 ilə 0,5 q duz əlavə edə bilərsiniz, belə şərtlər müşayiət olunur. sürətli yeniləmə tökmə zamanı qabıq.

Aşağıdakı şərtlər də yerinə yetirilməlidir:

• oksigen səviyyəsi 7-8 mq/l;
• pH səviyyəsi 7-9;
• qələvilik 1-1,4 mEq/l;
• suyun sərtliyi 6-8 mEq/l;
• nitratın miqdarı 0,01 mq/l;
• nitritin miqdarı 0,02 mq/l;
• fosfat miqdarı 0,25-0,5 mq/l.

Xərçəng yetişdirərkən əhəmiyyətli bir göstərici suyun oksigenlə doymasıdır. Təbii su anbarlarında aerasiya böyük bir əraziyə görə baş verir və effektiv qaz mübadiləsini təşviq edir. Süni su anbarlarında aerasiya üçün xüsusi avadanlıqdan istifadə etmək lazımdır.

Təbii mühitdə xərçəngkimilər demək olar ki, 100% su bitkiləri, yosunlar, ağac yarpaqları ilə qidalanır, həmçinin onların pəhrizinə ölü və ya canlı sürfələrin, qurdların, balıqların, ilbizlərin və s. Süni şəraitdə xərçəngkimilər ən çox müxtəlif sıyıqlarla, məsələn, buğda və ya arpa ilə qidalanır; qaynadılmış kartof və ya yerkökü, ət və ya balıq tullantıları.

Hamısını ehtiva edən xüsusi yemlər də var zəruri komponentlər normal böyümə və inkişaf üçün ona daxildir:

• buğda kəpəyi və üyüdülmüş taxıl;
• bitki yağı;
• balıq və ət və sümük unu;
• süd tozu;
• vitaminlər və minerallar.

Yeməyin dozası xərçəngin çəkisi və yaşından asılıdır. Yetkin nəsil üçün bir nəfərə düşən yeməyin çəkisi bədən çəkisinin 2% -ni, qızartmalar üçün 4-5%, anaçlar üçün 6-7% təşkil edir.

Xərçəng üstünlükləri

Ciddi kerevit yetişdirmə işinə sahib olmaq istəyirsinizsə, onların hansı növ yemə üstünlük verdiyini və hansı şərtlərin onlar üçün ideal olduğunu bilməlisiniz. Xərçəngkimilər sıx bir gil və ya az miqdarda lil ilə qumlu dibi olan su hövzələrində yaşamağı sevirlər. Əhəngli qayalar çox arzu edilir. Həm də tıxaclar, daşlar, köklər, yıxılan ağaclar olmalıdır - bunlardır ideal yerlər kamuflyaj üçün.

Xərçənglər də üstünlük verirlər Təmiz su(hər şeydən sonra, yəqin ki, onların təmizlik göstəriciləri hesab edildiyini eşitmisiniz). Çirkli, buludlu və ya çirklənmiş suda kerevit axtarmayın. Suda kifayət qədər miqdarda oksigen, eləcə də hidrogen olmalıdır. Bu xərçəngkimilər üçün ən optimal su temperaturu üstəgəl on səkkiz - üstəgəl iyirmi birdir. Körpələr üçün su daha isti olmalıdır. Xərçəng hər il (ya yazda, ya da payızda) cütləşir. Bir kişi üç dişiyə qədər dölləyir. Onların hər biri yüz ondan dörd yüz səksən yumurta qoya biləcək, ancaq maksimum otuz xərçəngkimi sağ qalacaq. Suda xərçəngkimilər sürfələri, qurdları, xırda balıqları tapıb qidalandırır və yosunlara laqeyd yanaşmazlar. Kifayət qədər qida olmadıqda, onlar öz növləri ilə qidalanırlar (güclülər zəif olanlarla qidalanır).

Qışda təbiətdə xərçəngkimilər yuxuya getmir, sadəcə olaraq sığınacaqlara daha dərin qazırlar və həmişəki kimi orada yaşayırlar. Xərçənglərin kilo alması çox vaxt tələb edir - üç ildən çoxdur, lakin yalnız bir ildən sonra istehlak üçün uyğun olan cinslər var - məsələn, Kuba Mavisi.
Satış nöqtələri

Şübhəsiz ki, xərçəngkimiləri yetişdirmək onları satmaqdan daha çətindir. Onları həm topdan, həm də pərakəndə sata bilərsiniz, ancaq sənədlərə ehtiyacınız olacaq.

Xərçəng ala bilərsiniz:

• iaşə məntəqələri;
• Ərzaq dükanları;
• barlar və restoranlar;
• Adi insanlar.

Böyümə və çoxalma

Xərçəngkimilərin çoxalması iqlim şəraiti sərin və havanın temperaturu 6-7 C olan oktyabr ayında baş verir. Bütün bu müddət ərzində isti yaza qədər dişi yumurta daşıyır, temperatur 16-17 ° C-ə qədər yüksəldikdə isə səpələnir. yumurta. Dişinin məhsuldarlığı xərçəngin növündən asılıdır, hər bir fərddə orta hesabla 60-70 yumurta. Yetişmə dövrü təxminən bir həftədir, sonra qızartmanın böyümə dövrü başlayır. Həyatın ilk ayında onlar üç molt yaşayır və müstəqil qidalanmaya keçirlər. Qışda suyun temperaturu azalmazsa, inkubasiya dövrü 2-3 ay davam edir.

Süni becərmə şəraitində cücə ehtiyatı ayrıca böyüyür. 6-8 sm ölçüyə qədər kiçik xərçəngkimilər yetişdirmək üçün onlar uşaq bağçalarına yerləşdirilir. Sonra onlar daha böyük fərdlərə sürüyə köçürülür.

Xərçənglər ömrü boyu bir çox ərimə dövrlərindən keçir, həyatın birinci ilində 6-8, ikinci ilində 4-5, sonrakı illərdə isə 2-yə qədər olur. Süni şəraitdə xərçəngkimilərin böyüməsi təbii şəraitə nisbətən daha sürətli olduğundan, molting daha tez-tez baş verir. Xərçənglər həyatın ikinci ilinin sonunda satılan vəziyyətə çatır.

Hər bir işin həm mənfi, həm də müsbət tərəfləri var.

Bu pul qazanmağın üstünlüklərinə aşağıdakılar daxildir:

• Təbii şəraitdə xərçəngkimiləri süni və ya təbii şəkildə yetişdirərkən, fermerin minimal sərmayəsi var.
• Xüsusilə ət növü yetişdirilirsə, bu məhsula istehlakçılar arasında yüksək tələbat var.
• Xərçəng yetişdirmək böyük insan əməyi tələb etmir.
• Bu məhsullar ekoloji cəhətdən təmiz və sağlam hesab olunur.
• Xərçəng fermaları perspektivli aqroturizm layihəsinə çevrilə bilər.

Belə bir işin mənfi cəhətləri çox olmasa da, onlar olduqca əhəmiyyətlidir, buna görə bir çox fermer bu işi tərk edir:

1. Mənfəət əldə etmək və pul qazanmağa başlamaq üçün investisiyanı qaytarmaq üçün bir neçə il işləmək lazımdır. Açıq su anbarlarında təxminən 3 il, qapalı su anbarlarında 4-5.
2. İqlim və suyun istiliyinə nəzarət etmək üçün xüsusi avadanlıqla qapalı hovuzların tikintisi zamanı böyük maliyyə xərcləri.
3. Açıq su anbarlarında yetişdirildikdə, daha çox mövsümilik qazancın miqdarını azaldır.

Əgər evdə istifadə üçün kerevit yetişdirirsinizsə, bunun üçün heç bir hüquqi prosedur, xüsusi icazələrin alınması və s.

Bununla əlaqədar hər hansı bir iş kimi Qida sənayesi, xüsusi icazələr və uyğunluq sertifikatları tələb edir.

Bu fəaliyyət növü üçün 02/05/01 OKVED kodu ilə vahid kənd təsərrüfatı vergisi əsasında fərdi sahibkarlıq formasını seçməyə dəyər.

Qanunla təsərrüfat nəzarəti

Torpaq məcəlləsinin şərtlərinə görə, torpaq sahəsinin sahibinin təsərrüfat qurmaq hüququ var. Torpaq icarəyə götürmək istəyənlər bir çox müxtəlif prosedurlardan keçməlidirlər.

Su Məcəlləsinə əsasən, özəl ərazilərdəki bütün su anbarları sahibinin mülkiyyətidir. Lakin elə şərtlər var ki, özəl süni su anbarları dövlətin mülkiyyətində olan təbii su anbarlarına qoşulmasın.

Təsərrüfatda əldə edilən bütün balıq məhsulları, “Yerin təki haqqında” qanuna əsasən, su anbarının dərinliyi 5 metrdən çox olmadıqda, müəyyən şərtlərlə təsərrüfat sahibinin mülkiyyətidir.

Xərçəng satışı zamanı sənədli tərəf

Qanuni olaraq bu məhsulla ticarətə başlamaq üçün məhsulun nəzarətini və keyfiyyətini təsdiq edən bəzi sənədlərə sahib olmalısınız.

Sənədlərin əsas siyahısına aşağıdakılar daxildir:

• Məhsulların daşınması üçün nəqliyyatın sanitar normalara uyğun olduğunu göstərən pasport;
• 2 saylı baytarlıq şəhadətnaməsi;
• məhsulun keyfiyyətini təsdiq edən bəyannamə;
• GOST 50380-2005-ə uyğun olaraq məhsulun uyğunluq sertifikatı.

Nəqliyyat üçün sertifikat və pasport baytarlıq xidmətindən, bəyannamə və Rosselxoznadzordan sertifikat alınır.

Biznesə maliyyə investisiyaları

Bu işə yatırılan pulun miqdarı təsərrüfatın özünün təşkili üsulundan asılıdır. Ən vacib satınalmalardan biri damazlıq sürülərin alınmasıdır, qiymətlər xərçəngin növündən və onların ölçüsündən asılıdır;

Bir kiloqram üçün orta qiymət 250-600 rubl arasındadır. Ana malların sayı təxminən 600 nəfərdir, buna görə də onun ümumi qiyməti təxminən 30 min rubl təşkil edəcəkdir. Bununla birlikdə, dar pəncəli xərçəngkimilər yetişdirməyə başlamaq istəyirsinizsə, o zaman təbii bir su anbarında anaçını tutmağa cəhd edə bilərsiniz və xərcləriniz minimal olacaq və yalnız yem almaq üçün lazım olacaq;

100 kvadrat metrlik bir gölməçə təchiz etmək üçün təxminən 65 min rubl investisiya etməlisiniz.

Bundan əlavə, bu tariflər normal işləmək üçün əlavə avadanlıq tələb edir:

• aeratorlar (5-6 min rubl)
• filtrlər (25 min rubldan)
• oksigen generatorları (12 min rubldan)

Həm də suyun keyfiyyətinə nəzarət edən xüsusi cihazlar satın almalısınız: termometr, duzluluq ölçən və oksimetr. Belə bir dəstin qiyməti təxminən 15 mindir.

RAS-da xərçəngkimilərin yetişdirilməsi əhəmiyyətli dərəcədə daha çox kapital qoyuluşu tələb edir:

• Əsas strukturun dəyəri 250-750 min rubl arasındadır;
• İldə 200 min rubla qədər binaların icarəsi;
• Kommunal xidmətlər ildə 150 ​​min rubl.

Bununla belə, bu üsul olduqca təsirlidir, çünki var yüksək sıxlıq enişlər. Həmçinin, ətli xərçəngkimilərin yetişdirilməsi su anbarının istiliyinə və iqliminə yaxından nəzarət etməyi tələb edir. Bu xərçəngkimilər böyümək üçün daha tələbkar olsalar da, tələblərinə görə sərmayəni tez geri qaytarmağa kömək edirlər.

Məhsullarınızı satmağa başlamazdan əvvəl bazarı diqqətlə öyrənməlisiniz və istehlakçılarla əlaqə qurmalısınız:

• balıq mağazaları;
• kafe;
• restoranlar;
• topdan satıcılar.

Həmçinin əlavə gəlir əldə etmək üçün öz xərçəngkimi satış nöqtənizi təşkil edə bilərsiniz. Təzə, qaynadılmış və dondurulmuş kerevit sata bilərsiniz.

nəticələr

Xərçəng satışı bazarında rəqabətin kifayət qədər az olmasına baxmayaraq, sahibkarlar bu fəaliyyət növündən qorxurlar. Əlbəttə ki, gəlirli bir təsərrüfat təşkil etmək üçün əhəmiyyətli investisiyalara (təxminən bir milyon rubl) ehtiyacınız var və biznesin özü yalnız bir neçə ildən sonra ödəyir.

Bununla belə, cəsarətlilər düşünməlidirlər ki, bu məhsullara yüksək tələbat və təsərrüfat işinin düzgün təşkili səbəbindən xərçəngkimi yetişdirmək sizə tez bir zamanda gəlir gətirəcəkdir. Siz həmçinin aqroturizmi əlavə gəlirinizə çevirə bilərsiniz ki, bu da böyük istehlakçı marağı ilə bağlıdır.

Uğurlu biznesin əsas göstəricilərindən biri həyat tərzinin, qidalanma vərdişlərinin, çoxalmanın əsas incəliklərinin hərtərəfli öyrənilməsi, müxtəlif xəstəliklərin müalicəsi və qarşısının alınmasıdır. İqlim, temperatur və suyun keyfiyyətinə nəzarət etmək qabiliyyəti də eyni dərəcədə vacibdir.

Bütün bu şərtlərə əməl etsəniz, o zaman əkinçiliklə bağlı heç bir probleminiz olmayacaq. Əsas odur ki, səbr və işləmək istəyi olsun.

Çoxlu biznes ideyaları var. Ən gəlirli və sərfəli növlərdən biri xərçəngkimi yetişdirməkdir. Məhsul həmişə çox populyardır və böyük tələbat var. Ona görə də onun satışında heç bir problem olmamalıdır. Burada əsas şey satış kanallarını tapmaq və qeydiyyatdan keçməkdir fərdi sahibkar, böyümə prosesini təşkil edin və təbii ki, ilkin kapitala sahib olun. Xərçəng yetişdirmə biznes planına daha yaxından nəzər salaq.

Xüsusiyyətlər

Bu biznesin əsas sahələri aşağıdakı kimi müəyyən edilə bilər:

• icarəyə götürülmüş hovuzlarda və ya su anbarlarında artropodların sonrakı satışı ilə yetişdirilməsi;
• öz təsərrüfatınızı təşkil etmək (süni gölməçə yaratmaq);
• akvarium qablarında evdə yetişdirmə.

Şübhəsiz ki, ən bahalı layihə öz su anbarınızın təkmilləşdirilməsidir. Maddi cəhətdən təminatlı insanlar bunu edə bilər. Qalan hər kəs üçün biz minimal xərclə evdə xərçəngkimilərin yetişdirilməsini təklif edirik.

Giriş hissəsi

Beləliklə, siz ciddi və uzun müddətdir ki, bu zərif incəliyi yetişdirmək və yaxşı qazanc əldə etmək qərarına gəldiniz. İdeyanızı reallığa çevirməyə başlamazdan əvvəl OKVED kodu 01.21 (ev heyvanlarını böyütmək üçün) seçərək MMC və ya fərdi sahibkar açmalısınız.

Pərakəndə ticarətlə məşğul olmağı planlaşdırırsınızsa (topdan satıcılara satmaq), onda siz 52.23.2.

Sonra, xərçəngkimilərin yetişdirilməsi üçün bir iş planını aydın şəkildə yazın, orada hər bir xırda təfərrüat daxil edilməli və təxminlər hesablanmalıdır. Evdə artropodların yetişdirilməsi böyük bir akvariumda aparılır. Suyu təmizləmək üçün bir kompressor və nasos da lazımdır. Daş və qum almağınızdan əmin olun, çünki xərçəngkimilər yuva qurmağı sevirlər.

Akvariumun yaxşı qızdırılan bir otaqda olduğundan əmin olun. Heyvan yemi haqqında da düşünün. Onlar müxtəlif sıyıqlar, qurdlar və balıqlarla qidalanırlar, daha sonra bu barədə. Evdə xərçəngkimilər yetişdirməzdən əvvəl bu sakinlər haqqında məlumatları oxumağı məsləhət görürük. Nəzərə alın ki, artropodlar vaxtaşırı qabıqlarını tökür və "ölü" görünür və yeməkdən imtina edirlər. Bu barədə narahat olmağa ehtiyac yoxdur. Nəhayət, məhsulunuzun marketinqi haqqında düşünün.

Hansı xərçəngkimi seçmək lazımdır?

Çay və göl xərçəngi əsirlikdə yetişdirilir. Dərhal qeyd edək ki, çay artropodları isti iqlimi sevir - bu nəzərə alınmalıdır. Bölgəniz Soçi deyilsə, göldə "ev heyvanı" yetişdirməyi məsləhət görürük. Buna "mavi" də deyilir, tez kommersiya ölçüsünə çatır və yaxşı dadına malikdir.

Onları böyüdərkən, canlı yumurta ilə ayaqları üzərində dişi hazırlamaq lazımdır. Məsələn, bir ton kerevit yetişdirmək üçün adi su anbarlarında tutulan ən azı 500 dişi lazımdır. Kişilər ayrı qablarda yaşayır və yalnız payızda dişilərlə yerləşdirilir (hər 2 dişiyə 1 kişi düşür). Nəticədə bir dişidən 100-150-yə qədər sürfə ala bilərsiniz.

Bir gölməçəni necə təşkil etmək olar?

Xərçəng yetişdirmək üçün bir iş planı tərtib edərkən, təbii su obyektlərini təqlid edən şərtləri daxil etməyinizə əmin olun. Bunu etmək üçün dərin çuxur qazmaq və onları su ilə doldurmaq lazım deyil, onları böyük qablarda böyüdə bilərsiniz; Torpaq sahəsiniz varsa, xərçəngin soyuq havada ölməməsi üçün yalnız bir dam və isitmə ilə asanlıqla bir gölməçə təşkil edə bilərsiniz. Əlbəttə ki, bu çox əmək tələb edir, ona görə də diqqətimizi akvariuma yönəldəcəyik.

Xərçəng yetişdirmək üçün möcüzəvi "fermalar" alırıq - üç böyük konteyner. Plastik və ya pleksiglasdan hazırlanmış zərərsiz qablar bu məqsədlər üçün olduqca uyğundur. Və süni su anbarlarınızın həcmi nə qədər böyükdürsə, bir o qədər yaxşıdır. Beləliklə, 250 litrlik bir akvariumda bir dəfəyə 50 kerevit əkmək olar.

Dərhal deyək ki, onilliklər ərzində onları quraşdırmaq mümkün olmayacaq, çünki onlar hər dörd ildən bir pisləşirlər. İlk baxışdan elə görünəcək ki, heç bir problem yaranmayacaq, amma bu, yalnız aldadıcı təəssüratdır. Hər şeyə hazır olun. Ən azı ilk bir neçə ildə gölməçəni daimi olaraq quraşdırmağa çalışın.

Niyə üç konteynerə ehtiyacınız var?

Yetkin insanlar, yeni doğulmuşlardan fərqli olaraq, yeni şərtlərə tez uyğunlaşırlar, buna görə də onları çıxarmaq lazımdır. Artropodların yeni bir dəstəsi göründükdən dərhal sonra yetkinləri gənclərdən köçürün. Suyu iki gün dəyişdirməməlisiniz, çünki süni su anbarı mövcüd olmaq əlverişli şərait inkişaf və böyümə üçün. Evdəki xərçəngkimilər ferması minimal xərclə böyük qazanc gətirə bilər.

Bu iş əvvəlcə sizdən xeyli səbr tələb edəcək. Özünüz onlar üçün böyümə üçün optimal şərait yaratmalı olacaqsınız: təmizləyin, qidalandırın və suyun istiliyinə nəzarət edin. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, xərçəngkimilər şərtlərə iddiasızdır, tez çoxalır və hər şeylə qidalanır. Bilin ki, ev heyvanlarınız həmişə tox olmalıdır;

Su anbarının təmizliyini diqqətlə izləyin, xüsusi filtrlər buna kömək edəcəkdir. Onları tutmaq üçün avadanlıq almağı unutmayın. İndi evdə xərçəngi nə ilə qidalandırmaq barədə danışaq. "Əziz" ev heyvanlarınız üçün qan qurdları, yer qurdları, karideslər, taraklar, mal əti ürəyi, çörək və dəniz yosunu (kahı və ispanaq ilə əvəz edilə bilər). Bu halda, qida qurudulmuş, təzə və ya dondurulmuş ola bilər. Yem gündə üç dəfə verilməlidir.

mal satırıq

Evdə kerevit yetişdirmək üçün bir iş planı göründüyü qədər mürəkkəb deyil. Hamımız çox gözəl başa düşürük ki, məhsulun real gəlir gətirməsi üçün mütləq satılmalıdır.

Bəs tanış olmadan bunu necə etmək olar? Başlamaq üçün, incəliyi dostlarınıza, qohumlarınıza və tanışlarınıza tövsiyə edin və onlar öz dostlarına deyəcəklər. Bu yolla siz ilk müştərilərinizi tapa biləcəksiniz. Qəzetdə və internet portallarında xərçəngin satışı ilə bağlı elan yerləşdirin.

Mağazaları, kafeləri, restoranları mallarla gəzin. Burada strategiya sadədir - bazar qiymətlərindən aşağı qiymətlər təklif edin. Müştərilərinizin uzun müddət sizinlə qalmasını təmin etmək üçün satdığınız ləzzətlərin keyfiyyətinə nəzarət edin. Satışın incəliklərini öyrənin - daha çox tərifləyin, güzəştlər edin və endirimlər edin. Yeri gəlmişkən, bütün bölgəyə çatdıra bilərsiniz. Bu irəliyə doğru böyük bir addım olacaq!

Maliyyə tərəfi

İndi maliyyə tərəfinə qərar verək. Xərçəng yetişdirilməsi sonda sizə nə qədər qazandıracaq? Biz süni şəkildə yaradılmış üç su anbarının hər birinə 100 fərd (cəmi 300 artropod) buraxacağıq. Bunun üçün təxminən 15.000 rubl ödəyəcəyik. Ayrı-ayrılıqda, akvariumların yaxşılaşdırılması xərclərini hesablayacağıq - bu başqa 20.000 rubl. Ümumi xərclər - 35.000 rubl.

Nəticədə nə əldə etdiyimizi hesablayaq. Bu gün xərçəngin kiloqramı üçün alış qiyməti təxminən 200 rubl təşkil edir. Bir fərd təxminən üç yüz qram ağırlığında. Tam satılarsa, gəliriniz ayda ən azı 100.000 rubl olacaq. Maliyyə hesablamaları göstərir ki, bu, minimal investisiya ilə real və gəlirli bir işdir.

Yekun hissə

Xərçəng yetişdirmək perspektivləri çox çəhrayı görünür, çünki heyvanlar tez yetişdirilir və xüsusi qayğı və ya böyük investisiya tələb etmir. Yeganə cazibə müştəri tapmaqdır, lakin böyük istək və minimal rəqabətlə çətin ki, çətinliklər yaransın. Siz tez bir zamanda genişləndirə və real su anbarı əldə edə bilərsiniz. Ən əsası tələbi artırmaq və daimi müştərilər tapmaqdır, onda daha çox qazanc olacaq və həvəs qurumayacaq.

Xərçəng ferması yaratmaq üçün ilk investisiyanın dəqiq universal hesablamalarını vermək çətindir, çünki çox şey becərməyə başlama vaxtından, metoddan, şərtlərdən, artropodların sayından, satılan malların dəyərindən və daha çox şeydən asılıdır. Ancaq uzun müddətdir bu işdə olan sahibkarların rəylərinə əsasən, maksimum səylə geri ödəmənin çox vaxt çəkməyəcəyini açıq şəkildə deyə bilərik. Bütün tələblərə və qaydalara əməl etsəniz, ildə 200%-dən çox xalis gəlir əldə edə bilərsiniz.

Bu texnologiyada xərçəngin əriməsi və qışlama anını nəzərə almaq vacibdir. Təbii ki, bu dövrdə çəki artımı və böyümə əhəmiyyətli dərəcədə yavaşlayır və tez-tez tökülmə ilə, əksinə, sürətlənir.

Ev istehsalında, moltların sayını ildə üç dəfəyə qədər asanlıqla artıra bilərsiniz və bu çox yaxşı bir göstəricidir. Xərçəng canlı, qaynadılmış-dondurulmuş və ya qaynadılmış şəkildə satıla bilər.

Ancaq onları hazırlamaq üçün avadanlıq lazımdır, çünki böyük partiyalar üçün adi soyuducu və qaz sobaları kifayət deyil.

Daşınma üçün sizə də avtomobil lazım olacaq - sizə hansısa daşıma şirkəti ilə müqavilə bağlamağı məsləhət görürük. Sertifikatlaşdırma, etiketləmə, qablaşdırma və baytarlıq sertifikatları ilə bağlı çətin çətinliklər yaranacaq.

Amma müsbət dinamika olarsa, böyük perspektivlər görünərsə, bütün bu məsələləri həll etmək olar. Unutmayın, hər kəsin, xüsusən də ilk vaxtlarda çətinlikləri olur. Əslində, hər hansı bir fəaliyyət maksimum səy və səbr tələb edir və nəticə birbaşa sizdən asılıdır. Öz gəlirli işinizin sahibi olmağa çalışırsınızsa, o zaman rahatlamayın və qabiliyyətlərinizə arxayın olun.

Satış üçün evdə kerevit yetişdirmək çox maraqlı və çox gəlirli bir işdir. Bu cür sahibkarlıq böyük investisiyalar tələb etmir, lakin əhəmiyyətli gəlir gətirə bilər. Xərçəng fermasının yalnız bir çatışmazlığı var - bu növ gəlir mövsümidir. Yalnız isti mövsümdə pul qazana bilərsiniz: mayın əvvəlindən ilk şaxtaya qədər.

Bir iş olaraq xərçəngkimi yetişdirmək olduqca maraqlı bir fəaliyyətdir, lakin onu həyata keçirmək üçün səy göstərməli olacaqsınız, çünki bu fəaliyyət növünə xas olan bir sıra xüsusiyyətlər var:

1. Xərçəng xüsusi fermadan alınmalıdır. Onları təbii mühitdə tutsanız, böyümə müddəti əhəmiyyətli dərəcədə artacaq.
2. Fərdi şəxslər almaq lazımdır yetkin yaş. Bala xərçəngləri özünüz yetişdirəcəksiniz.
3. Yaxşı nəsil almaq üçün kişilərdən iki dəfə çox dişi almaq lazımdır. Alınacaq şəxslərin sayını hesablayarkən, bir dişinin səksən yumurta qoyması faktoru nəzərə alınır.

Hər hansı bir işin üstünlükləri və mənfi cəhətləri var.

Bu biznesin üstünlükləri arasında:

• kiçik başlanğıc kapitalı;
• məhsullara davamlı tələbat;
• bazarların bolluğu;
• şəxslərin daimi monitorinqinə ehtiyac yoxdur;
• ekoloji cəhətdən təmiz görünüş fəaliyyətləri.

Mənfi cəhətlərə aşağıdakılar daxildir:

• iş mövsümi xarakter daşıyır;
• mənfəət yalnız ilin müəyyən vaxtlarında əldə edilə bilər;
• uzun başlanğıc müddəti, biznesin başlanmasından həyata keçirilmə anına qədər ən azı üç il keçməsi;
• geri qaytarılması dörd il ərzində əldə edilir.

Biznesi necə qeydiyyata almaq olar?

Bir iş olaraq evdə xərçəngkimilərin yetişdirilməsi qeydiyyatdan başlayır.

İstənilən sahibkar işə başlamazdan əvvəl öz fəaliyyətini qanuniləşdirməlidir.

Birincisi, müştərilər təşkilati problemlərin yaranmaması lazım olan ciddi bir təchizatçı olduğunuza əmin olacaqlar.

İkincisi, siz özünüz sakit şəkildə işinizi davam etdirəcəksiniz, topdansatış şirkətləri və pərakəndə satış məntəqələri ilə əlaqə saxlayıb əməkdaşlıq edəcəksiniz.

Belə bir işin qeydiyyatı uyğun olaraq həyata keçirilir OKVED kodu 01.21, bu, şirkətin ev heyvanlarının yetişdirilməsi ilə məşğul olduğunu göstərir. Bu çox vacibdir. Fəaliyyət növünü göstərməsəniz, bu, gələcəkdə məhkəmə çəkişmələri ilə doludur.

Xərçəng yetişdirilməsi üçün uyğun olan bir iş forması - və ya. Əgər siz ilk dəfə bizneslə məşğul olursunuzsa, fərdi sahibkar kimi qeydiyyatdan keçməyə üstünlük verilir.

Xərçəng yetişdirmə üsulları

Evdə xərçəngkimilərin necə yetişdirilməsini başa düşmək üçün onların çoxalma üsulları ilə tanış olmalısınız.

Xərçəng yetişdirməyin üç yolu var:

• • Hovuzlarda yetişdirmə üsulu. Bir gölməçədə xərçəngkimi yetişdirmək daha əlçatan üsullardan biri hesab olunur. Bu tip iş üçün hər hansı bir su obyekti uyğun ola bilər. Əsas odur ki, orada nə bataqlıq, nə də lil yoxdur.

Balıq gölməçələri də uyğundur, baxmayaraq ki, onların tərkibində ətyeyən balıqların olmaması vacibdir.

Temperatur 17 dərəcədən aşağı düşən kimi xərçəngkimilərin qış yuxusuna getdiyini nəzərə almağa dəyər: qidalanmağı və böyüməyi dayandırırlar. Hovuz ən dibinə qədər donduqda, xərçəngkimilər ölür.

Hovuzun rahatlığı ondan ibarətdir ki, o, müstəqil su sistemi hesab olunur, burada suyun təbiət özü tərəfindən yenilənir və təmizlənir. Bu, xərçəngkimilərin yetişdirilməsi üçün avadanlıqların dəyərini azaltmağa imkan verir.

Vacibdir! Hovuzlarda xərçəngkimilərin böyüməsi çox yavaş baş verir. Beş il ərzində satış üçün tələb olunan ölçüyə çatırlar.

• Akvariumlarda böyümək üsulu. Bu üsul evdə işləməyi əhatə edir, çərçivəsiz xərçəngkimilər üçün sənaye akvariumları almaq lazımdır. Onun həcmi 250 litrdən az olmamalıdır, torpaq, daşlar və hər cür yosunlar, sığınacaqlar yaratmaq üçün dibinə yerləşdirilir, xərçəngkimilər bunun üçün sabit su istiliyinə nəzarət etmək vacibdir. Bundan əlavə, suyu oksigenlə süzmək və doyurmaq lazımdır.

  Təxmini əkin sıxlığı kvadrat metrə altmış kerevitdir.

  Diqqət! Akvariumda xərçəngkimilər tez çəki qazanır və sürfələrin embrion inkişafı üç aya qədər azalır.

  Bununla belə, çatışmazlıqlar da var - kiçik bir sahə.

  Evdə, yəni akvariumda kerevit yetişdirmək geniş miqyasda çətindir.

  Vəziyyətdən çıxış yolu aşağıdakı təcrübə ola bilər: sürfələrin yetişdirilməsi ev akvarium onları daha böyük bir su anbarına (üzgüçülük hovuzu, gölməçə) köçürmək məqsədi ilə. Bununla belə, bu, əlavə maliyyə sərmayələri və ev sahəsindən kənarda biznesin genişləndirilməsini tələb edəcəkdir.

• Zirzəmidə böyümək üsulu. Bu üsuləvvəlkinin təkmilləşdirilmiş versiyası hesab olunur. Fərq ondan ibarətdir ki, istehsal üçün istifadə olunur qeyri-yaşayış sahələri.
  Zirzəmidə temperatur 17 ilə 20 dərəcə Selsi arasında saxlanılmalıdır.

İşıqlandırma adi ampullərdən istifadə etməklə həyata keçirilir. Belə bir otaq, akvariumların yerləşdiyi bir çox rəf qurmağa imkan verir.

Bir iş olaraq bir akvariumda xərçəngkimi yetişdirmək, belə bir otaqda edilərsə, bir neçə dəfə daha sərfəli ola bilər.

Xərçəng fermasını necə yaratmaq olar?

Təsərrüfatların yaradılması bir neçə mərhələdə baş verir.

Biznes qeydiyyata alındıqdan sonra xərçəngkimilərin yetişdirilməsi üsulu seçilir və bu heyvanların yaşayış mühiti yaxşılaşdırılır.

Nəslin sayı bu mərhələnin nə qədər yaxşı həyata keçirildiyindən asılı olacaq.

Avadanlıq

Xərçənglər olduqca incə varlıqlardır. Onlara nə qədər yaxşı şərait yaratsanız, biznesiniz bir o qədər gəlirli olacaq.

Xərçəng yetişdirmək üçün aşağıdakı avadanlıqlara ehtiyacınız olacaq:

1. İstilik izolyasiyası. İstixanalar və istixanalar istilik izolyatorları kimi istifadə olunur fərqli növlər: sənaye, sadə ölkə, evdə hazırlanmış. Onlar su anbarında dəqiq temperaturu idarə etmək üçün lazım olacaq.
2. Çərçivə. Su anbarından suyun axmasının qarşısını almaq lazımdır. Çox vaxt onun istehsalı üçün polipropilen istifadə olunur.
3. Xərçənglərin aktiv böyüməsi üçün hava kompressoru lazımdır. Hovuzda suyun durğunluq ehtimalını aradan qaldırır.
4. Oksidləşdirici. Soyuq mövsümdə xərçəngkimilərdə hava çatışmazlığı yarana bilər. Oksidləşdirici payızda, anbar buzla örtülməzdən əvvəl quraşdırılır.
5. Filtrlər. Hətta müntəzəm suyun dəyişdirilməsi də tələb olunan təmizliyi tam təmin etməyəcək. Buna görə də, xərçəngkimilərin həyat proseslərinin nəticələrindən qurtulmağa kömək edən filtrasiya sistemləri quraşdırılır.

Xərçəng növləri və onları haradan almaq olar?

Yetişdirmə üçün xərçəng növləri fərqlidir, öz xüsusiyyətlərinə malikdir. Ölkəmizdə ən məşhur olan xərçəngkimilərdir Uzaq Şərq və Avropa.

Avropa xərçəngkimiləri sənaye təsərrüfatları üçün alınır. Avropa xərçəngi iki növü var:

1. Geniş barmaqlı - ən çox qiymətli növlər xərçəngkimilər Bununla belə, Qırmızı Kitaba daxil edilmişdir. Bunlar məşhur "xərçəng boynu" olan eyni xərçəngkimilərdir.
2. Uzunbarmaqlı xərçəngkimilər ən çox seçilən xərçəng növüdür. Yetişdirmə baxımından iddiasızdırlar.

Diqqət! Sürfə yaşında yetişdirmək üçün kerevit almaq çox çətindir, buna görə artıq yetkin fərdləri almaq tövsiyə olunur.

Mövcud kerevit təsərrüfatları sürfələri və balacaları böyük istəksizliklə satırlar. Buna görə də xərçəngin alınması onların satıldığı istənilən yerdə həyata keçirilə bilər. Bu market, supermarket və ya xüsusi mağaza ola bilər.

Yem alınması

Yemək almaq lazımdır. Evdə xərçəngkimi qidalandırmaq üçün bir siyahı var. Xərçənglər aşağıdakı qidaları böyük məmnuniyyətlə yeyirlər:

• qarışıq yem;
• sürfələr;
• yer qurdları;
• dibində yaşayan kiçik balıqlar;
• yaşıllıq.

Təchizatçıların anbarda həmişə geniş çeşidli məhsullar var.

Yemi xüsusi yem zavodlarında və ev bazarlarında ala bilərsiniz.

Çətinliklər yalnız canlı qida tədarükçüləri ilə yarana bilər - sürfələr və qurdlar balıqçılıq satış nöqtələrində və istixanalarda tapıla bilər.

Xərçənglər necə çoxalır?

Fərdlərin cütləşmə ayı sentyabr sayılır. Erkəklər bir anda iki dişi mayalandırır, üçüncüsünü yeyirlər. Məhz bu proses qadınların böyük alışına ehtiyacı müəyyən edir.

Əvvəlcə yumurtalar qadının qabığının altında görünür, sonra onları qoyur və quyruğun altındakı qabığın aşağı hissəsinə yapışdırılır.

İki aydan sonra sürfələr meydana çıxır. Onların analarının quyruğunun altında gizlənməyi dayandırmaları üç həftə çəkəcək.

Təbii mühitdə bir dişi təxminən 12 kerevit yetişdirə bilər. Bir dişi ildə 20-dən çox xərçəng ola bilməz.

Diqqət! Ev istehsalında hər dişi ildə altmışa qədər xərçəng yetişdirməyə qadirdir.

Heyət

Xərçəng fermasının ilkin mərhələsində öz gücünüzdən istifadə edə bilərsiniz və əlavə işçilərin köməyinə müraciət etməməlisiniz.

Xərçəng yetişdirmə işi bir az sürət qazanıbsa, o zaman işçilərin xidmətlərindən istifadə edə bilərsiniz.

İşçilərin işə götürülməsi xərçəng təsərrüfatının ölçüsündən asılıdır.

Sizə nəzarət edən insanlara ehtiyacınız olacaq:

• suyun temperaturu;
• oksigen səviyyəsi;
• xərçəngkimilərin sağlamlığı.

Xərçəngi harada satmaq olar?

Bu sahədə sahibkarın qarşılaşdığı mühüm problemlərdən biri satışdır.

Çox vaxt xərçəngkimilər restoranlar, saunalar və balıq mağazaları tərəfindən alınır.

Siz təkcə xərçəngkimilərin ətini deyil, həm də qırmızı kürəyə bənzəyən onların kürüsünü də sata bilərsiniz.

Xərçəngin qabığında antiseptik xüsusiyyətlərə malik çoxlu xitin var. Buna görə də, qabıqlar kosmetika və tibb şirkətləri üçün maraq mövzusudur.

Əsas xərclər və mənfəət

Biznes qurmaq üçün başlanğıc kapital lazımdır. Onun ölçüsü yetişdirmə üsulundan və istehsal həcmindən asılı olaraq dəyişir. Biznes xərcləri iki növə bölünür: əsas və birdəfəlik.

Biznesə düzgün yanaşma ilə, 50 kvadratmetrlik bir su anbarından danışsaq, biznesdən qazanc təxminən 350.000 rubl təşkil edir.

Çoxalma evdə akvariumlarda aparılırsa, mal-qara yetişdirmə müddətinin daha qısa olmasına baxmayaraq, qazanc təxminən 30% azalır.

Ölkəmizdə sahibkarlığın bu növü kifayət qədər gəncdir. Belə məhsullara tələbat günü-gündən artır. Ən təsirli və iş prosesini bacarıqla təşkil edəcək kerevit yetişdirmə üsuluna qərar versəniz, il boyu kiçik uğurlar əldə edə bilərsiniz.

Xərçəng yetişdirilməsi video