Çörəkli toyuq filesi necə dadlı şəkildə qızardılır. Bir qızartma qabda çörək qırıntılarında toyuq filesi

Lazımi maddələr hazırlayın. Toyuq filesi yumaq soyuq su, quru və kiçik parçalara kəsin.

Hər bir ət parçasını bir çəkiclə döyün və ya ət döymək üçün xüsusi bir cihazdan istifadə edin - yumşaldıcı (sadəcə bir ət parçasına basmaq lazımdır və yumuşatıcının metal bıçaqları əti deşəcək, belə deşmələrə görə ət yaxşı marinadlanmış və şirəli olacaq).

Toyuq filesinə ədviyyat əlavə edin və otaq temperaturunda 10-15 dəqiqə marinat etmək üçün buraxın.

Yumurtanı bir qabda döyün, bir çimdik duz əlavə edin və çəngəl ilə yaxşıca qarışdırın. Çörək qırıntılarını ayrı bir qaba əlavə edin. Hər bir ət parçasını yumurtaya batırın.

Sonra toyuq filesini yuvarlayın çörək qırıntıları.

İstilik orta olmalıdır ki, toyuq ətinin içərisində qızartmağa vaxt tapsın. Hər tərəfdən 3 dəqiqə qızardın (qızıl rəngə qədər). Pişirmə vaxtı fileto ölçüsündən asılı olacaq.

Toyuq hazır olduqda, artıq yağları çıxarmaq üçün kağız dəsmalın üzərinə qoyun.

Tavada çörək qırıntılarında bişmiş şirəli, dadlı toyuq filesi evdə hazırlanmış ketçupla xüsusilə yaxşı gedir.

Nuş olsun!

Toyuq filesini qızartmaq çox sadədir, çünki o, demək olar ki, bişirməyə hazırdır: içində nə sümük, nə də dəri var. Qalan şey filetoyu uyğun dilimlərə kəsmək və çörək bişirməkdir. Çörək qırıntılarında toyuq filesi bir neçə dəqiqə ərzində qızardılmış qabda bişirilir, yəni siz qısa müddətdə bütün ailə üçün nahar və ya şam yeməyi hazırlaya bilərsiniz. qısa müddət. Bu gün birlikdə bu yeməyi hazırlayaq və bunun elementar şəkildə edildiyini başa düşəcəksiniz. Və bunun üçün ən yaxşı yan yemək olacaq.





- 600 qram toyuq filesi,
- 2 ədəd. toyuq yumurtası,
- 150 qram çörək qırıntıları,
- qızartmaq üçün bitki yağı,
- dadmaq üçün duz və istiot.

Addım-addım fotoşəkillərlə necə bişirmək olar

Toyuq filesini yuyuruq və bütün artıq suyu çıxarmaq üçün salfetlərlə silirik. İncə şnitzellər yaratmaq üçün iti bıçaqla filetoyu uzununa kəsin. Hər bir parçanı bir taxtaya qoyun və rahatlıq üçün örtün. yapışqan film və kulinariya çəkici ilə döyün. Fileto daha incə olacaq və qızartma prosesində tez bişəcək.




Toyuq filesini yaxşıca duz və istiot edin. Toyuq ədviyyatları sevir, ona görə də istədiyiniz ətirli ədviyyatları əlavə etməkdən çəkinməyin. Yeri gəlmişkən, toyuq köri kimi bir ədviyyatla mükəmməl uyğunlaşır, buna görə də bu ədviyyatı sevənlər və bilicilər varsa, onu da əlavə edin.




Lezonu hazırlayın: yumurtanı çəngəl ilə döyün və toyuq filetosunu leizona batırın.






Sonra filetoyu çörək qırıntılarına yuvarlayırıq: çörək qırıntıları ala bilərsiniz, amma mən onları özüm hazırlamağa üstünlük verirəm. Çörəyi əvvəlcədən quruyuram, sonra ətçəkən maşında çəkirəm. Evdə hazırlanmış çörək qırıntıları çox ətirli və dadlıdır. Bu çörəkdə toyuq filesi çox xırtıldayan olacaq.




Bir tavaya yağ tökün, bir neçə dəqiqə qızdırın və əti ora qoyun. Fileto dərhal qızartmağa və cızırdamağa başlamalıdır, yəni çox yağ çəkməyəcək və bütün şirələr içəridə bağlanacaq və ət sulu qalacaq.




Nə vaxt aşağı tərəf Qızardıqdan sonra çevirin və digər tərəfə qızardın.






İsti, dadlı və ətirli toyuq filesi dərhal süfrəyə verilir. Nuş olsun!
Hazırlanması da asan və dadlıdır

Toyuq filesi bir qədər qurudur və müxtəlif souslarda bişirmək üçün daha uyğundur, bu da onu gizlətməyə imkan verir. kiçik çatışmazlıq. Amma qızardılmış ağ ətin dadlı olmasını istəyirsinizsə, bəzi fəndlərə əl atmalısınız. Məsələn, çörəkli toyuq filesi hazırlayın, bu da yeməyi yumşaq və şirəli saxlayacaqdır. Ağ ət pirzolası hazırlamaq üçün məşhur reseptlərə baxaq.

Əvvəlcə bir qızartma qabda çörəkli toyuq filesi üçün ən sadə reseptə baxaq.

Çox az komponentə ehtiyacınız olacaq:

• toyuq qabı;
• 2 yumurta;
• çörək qarışığı;
• paprika;
• bibər tozu (qara və ya qırmızı);
• duz.

Aşağıdakı prosedura əməl edirik:

1. Toyuq parçalarını yuyun, qalınlığı 0,7 sm-dən çox olmayan təbəqələrə kəsin, onları böyük bir kəsmə taxtasına qoyun.
2. Ət dilimlərini yapışqan filmlə örtün, sonra çəkiclə diqqətlə döyün. Çox mexaniki güc tətbiq etməyə ehtiyac yoxdur: toyuq əti olduqca yumşaqdır və liflər "ayrıla" bilər.
3. Yumurtaları bir qabda döyün, duz və ədviyyatlarla qarışdırın, çörəkləri düz bir boşqaba tökün.
4. Yağı bir qızartma qabda qızdırın, sonra istiliyi orta səviyyəyə endirin.
5. Hər bir toyuq parçasını yumurtaya batırın, sonra çörək qarışığına yuvarlayın və tavaya qoyun.

Toyuq filesi hər tərəfdən iki-üç dəqiqədən çox olmayan qızardılır. Onları istənilən garnitürlə isti və ya soyudulmuş, çörəyin üzərinə qoyub, bir dilim xiyarla bəzəyərək yeyə bilərsiniz.

Pendir çörəyi

Təsiri altında əriyən pendir çörəkləri yüksək temperatur, ətin üzərində sıx bir qabıq əmələ gətirir ki, bu da onun şirəliliyini itirməsinin qarşısını alır. Bu şəkildə hazırlanan toyuq filesi xüsusilə yumşaq və yumşaq olur.

Evdar qadın aşağıdakı komponentləri hazırlamalıdır:

• 5-6 ədəd toyuq filesi;
• bir neçə yumurta;
• kiçik bir parça sərt pendir;
• 2-3 xörək qaşığı çörək qarışığı;
• toyuq üçün duz və ədviyyatlar.

Yeməyi necə hazırlamaq olar:

1. Filetoları kranın altında yuyuruq, kəsib, bir az döyürük.
2. Pendiri incə sürtgəcdən keçirin və çörək qırıntıları ilə qarışdırın.
3. Yumurtaları duz və ədviyyatlarla döyün.
4. Hər bir quş ətini yumurta qarışığına batırın və sonra diqqətlə çörəklə örtün ki, altındakı ət görünməsin.
5. Pirzolaları qovurma qabına qoyun və orta istilikdə qızardın.

Qeyddə. Verilmiş reseptə görə toyuq filesi yalnız tavada deyil, sobada da bişirilə bilər. Ancaq bu vəziyyətdə, perqament kağızını bir çörək qabına qoymaq daha yaxşıdır.

Fırında toyuq göğsünün bişirilməsi

Yeməkləri sobada deyil, sobada bişirməyə üstünlük verən evdar qadınlar, göyərti əlavə edilmiş sarımsaqlı ətirli toyuq reseptini çox bəyənəcəklər.

Yeməyi hazırlamaq üçün bu siyahıdan məhsullar yığmaq lazımdır:

• 5 ədəd toyuq filesi;
• bir neçə diş sarımsaq;
• yumurta;
• hər hansı quru otlar;
• çörək qarışığı torbası;
• duz və qara bibər;
• çörək bişirmək üçün izləmə kağızı.

Fırında toyuq ətini necə bişirmək olar:

1. Toyuqları yuyun, kəsin və döyün.
2. Sarımsağı əzin, duz və istiot ilə qarışdırın, hər bir parçanı hər iki tərəfə çıxan kütlə ilə ovuşdurun.
3. Çörəkləri qurudulmuş otlarla qarışdırın, yumurtanı bir qabda döyün.
4. Əvvəlcə hər bir parçanı yumurta qarışığına batırırıq, sonra isə çörəyə bükürük və istiliyədavamlı bir qaba qoyuruq, dibi çörəkçilik kağızı ilə örtülmüşdür.
5. Yeməyi təxminən 20 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun.

Diqqət! Toyuq kifayət qədər tez bişirilir və əsas odur ki, qurumasın. Dörddə bir saatdan sonra bir pirzola çıxarıb kəsməlisiniz. Ət hazır olduqda, dərhal sobadan çıxarın.

Fişlərlə bişmiş qeyri-adi toyuq filesi

KFC və ya McDonalds kimi məşhur fast food qovşaqları heyrətamiz xırtıldayan toyuq göğsü təklif edir. İşçilər “şirkət sirri”ni açıqlamır və ziyarətçilər onlardan resept haqqında məlumat ala bilmirlər.

Ancaq aşağıdakı məhsulları hazırlasanız, evdə oxşar yeməyi hazırlaya bilərsiniz:

• toyuq filesi qabı;
• sevdiyiniz ləzzətli çips paketi;
• bir neçə yemək qaşığı un;
• yumurta;
• soya sousu;
• üyüdülmüş paprika və acı bibər.

Çips ilə çörək bişmiş toyuq necə bişirilir:

1. Yuyulmuş toyuq ətini doğrayın, dərin bir qaba qoyun və soya sousuna tökün, sonra bir saat marinat etmək üçün buraxın.
2. Çipləri nazik bir yerə qoyun plastik torba, və sonra doğrayın, bir yayma sancısı ilə yuvarlayın.
3. Yaranan kütləni bir boşqaba köçürün və unla qarışdırın.
4. Yumurtanı ədviyyatlarla döyün. Duz əlavə etməyə ehtiyac yoxdur, çünki soya sousu layiqli miqdarda olur.
5. Hər bir toyuq parçasını yumurta qarışığına batırın, sonra çörəklərə yuvarlayın və tavada qızardın.

Qeyddə. Bu yeməyi hazırlamaq üçün başqa bir seçim var. Çörəklənmiş döş parçaları perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyulur və bişirmək üçün sobaya göndərilir.

Yulaf ezməsindən

Yeməyi hazırlamaq üçün qaynatmaq lazım olmayan yulaf ezmesi lazımdır. Ona görə də məhsul almazdan əvvəl qablaşdırmada yazılan məlumatlara diqqət yetirməlisiniz.

Çörəkli toyuq hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• toyuq qablaşdırması;
• yumurta;
• bir stəkan yuvarlanmış yulaf;
• duz və ədviyyatlar.

Yeməyi necə hazırlamaq olar:

1. Yuyulmuş toyuq ətini doğrayın və bir az döyün.
2. Bir qabda yumurtanı duz və ədviyyatlarla çalın.
3. üyütmək dənli bitkilər qəhvə dəyirmanında və düz bir boşqabın üzərinə tökün.
4. Toyuq parçalarını yumurtaya batırın, çörəklərə yuvarlayın və qovurma qabına qoyun.

Qeyddə. İsterseniz, yulaf ezmesini dənəvər sarımsaq, quru otlar və digər ədviyyatlarla qarışdıra bilərsiniz. Hamısı sahibə və onun ailə üzvlərinin dad üstünlüklərindən asılıdır.

Kartof çörəyi

Bu yeməyi hazırlamaq çox vaxt və səbr tələb edəcək, amma nəticə buna dəyər. Kartof çörəklərindəki toyuq asanlıqla müstəqil yemək kimi xidmət edə bilər və yan yemək haqqında narahat olmayacaqsınız. Yemək ilə doğranmış təzə tərəvəz və göyərti xidmət etmək kifayətdir.

İşləmək üçün aşağıdakı komponentlərə ehtiyacınız olacaq:

• toyuq qabı;
• 5-7 kartof;
• yumurta;
• 50-70 q mayonez və ketçup;
• bir az duz və sevdiyiniz ədviyyatlar.

Bir yeməyi yaratma mərhələləri:

1. Toyuq ətini düz parçalara ayırın, üzərinə mayonez və ketçup qarışığı çəkin və bir az marinat etmək üçün buraxın.
2. Üç çiy kartofu incə mesh sürtgəcdən keçirin, sonra yumurta, duz və sevimli ədviyyatlarla qarışdırın.

Aşağıdakı komponentlər tələb olunacaq:

• 3-4 ədəd toyuq filesi;
• bir neçə diş sarımsaq;
• yumurta;
• bir kaşığı xama;
• 120-150 q qarğıdalı lopaları;
• duz və sevimli ədviyyatlar.

Xırtıldayan toyuq necə bişirilir:

1. Toyuqu kəsin, filmdən çəkiclə döyün.
2. Presdən keçirilmiş sarımsağı xama ilə qarışdırın, əldə edilən sousu quş əti parçalarına tətbiq edin və ən azı yarım saat marinat edin.
3. Yumurtanı duz və ədviyyatlarla döyün, yarma düz bir plaka üzərinə tökün.
4. Marine edilmiş quşu əvvəlcə yumurtaya, sonra isə çörək qabına batırın.
5. Pirzolaları qovurma qabına və ya sobaya qoyun.

Qarğıdalı lopalarına doğranmış bərk pendir əlavə etsəniz, yeməyi daha da dadlı edə bilərsiniz.

Çörəkli toyuq qazan-qazandır. Həmişə inanılmaz dərəcədə dadlı olur və hazırlanması çox vaxt və ya bahalı məhsulların alınmasını tələb etmir. Ancaq zahirən sadə görünən bu yeməyi yalnız adi günlərdə deyil, qonaqlar gəlməmişdən əvvəl də təqdim etmək olar.

Bu miqdarda inqrediyentlərdən 18 ədəd toyuq əti və 250 ml sous aldım

Qarğıdalı lopalarını blenderdən istifadə edərək doğrayın

Un qədər üyütməyin, kiçik parçalara ayırın

Toyuq filesi yuyun, kağız dəsmal ilə qurudun və uzununa zolaqlara kəsin. Bir filetodan təxminən 4 zolaq və kiçik bir fileto parçası alınır

Yumurtaları uyğun bir qabda döyün, incə doğranmış cəfəri, duz və istiot əlavə edin. Bir çəngəl ilə yüngülcə döyün

Fileto çörək üçün rahat olacağı üç qab hazırlayın - əzilmiş qarğıdalı lopaları, yumurta qarışığı və un ilə

Hər fileto parçasını duz və istiot edin, əvvəlcə una, sonra yumurta qarışığına batırın, sonra qarğıdalı qırıntılarına qoyun. Fileto bitki yağı ilə yağlanmış bir çörək qabına qoyun. Silikon paspasdan istifade edirem ona gore yag istifade etmirem. Çörək kağızından istifadə etmək istəyirsinizsə, onu yağla yağlamaq da məsləhətdir ki, bişmə zamanı fileto ona yapışmasın.

Çörək qabını 25-30 dəqiqə 190 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobaya qoyun

Bu müddət ərzində qabları yuyub sousu hazırlayacağıq :) Kiçik salat qabına xama, mayonez və şirin-ədviyyatlı sousu qoyun. Qurudulmuş sarımsaq və zəncəfil əlavə edin

Orada köri əlavə edin. Uşaqlarımın istəyi ilə 1 çay qaşığı maye bal da əlavə edirəm. Hamarlanana qədər hər şeyi qarışdırın

Karri dip hazırdır. Əgər ədviyyatlı yeməklərin həvəskarı deyilsinizsə, daha az şirin-ədviyyatlı sous və köri əlavə edin, çünki sous kifayət qədər ədviyyatlıdır :)

Və burada nuggets hazırdır! Onları bir az sərinləyin və xidmət edin

Bir az səy və nəticə xırtıldayan qarğıdalı çörəyində yumşaq toyuq filesi - əla seçim nahar və ya şam yeməyi. Nuggets üçün ən yaxşı müşayiət köri dip və təzə tərəvəzlərdir. Nuş olsun!

Dünyada daha çox nəyin olduğunu söyləmək çətindir - tüklü cücələr və ya onlardan hazırlanmış yeməklər, sayını demək olar ki, saymaq mümkün deyil. Çörəkli toyuq gündəlik və ya ən çox yayılmış qonaqdır bayram süfrəsi, çünki bu yeməkdə zərif ət, ləzzətli xırtıldayan qabıq və gözəl dizayn var.

Başlayaq, bəlkə də, belə bir məşhur və sadə yemək tavada bişmiş toyuq kimi.

Məhsulun tərkibi:

• bitki yağı;
• quş filesi - 500 q;
• un - 100 q;
• yumurta - 3 ədəd;
• çörək qırıntıları - 100 q;
• rozmarin budağı, ədviyyatlar.

Pişirmə üsulu:

1. Təzə quş ətini yaxşıca yuyuruq, salfetlərlə ləkələyirik, kiçik parçalara ayırırıq, duz və istiot əlavə edirik.
2. Yumurtaları komponentlərə ayırın. Sarıları bir qaba qoyun və çəngəl ilə qarışdırın. Sərt zirvələr meydana gələnə qədər ağları döyün. Hər iki kompozisiyanı birləşdiririk, zövqümüzə uyğun olaraq ədviyyat və ədviyyatların miqdarını əlavə edirik.
3. Tavada aromatik yağı qızdırın və bir budaq rozmarin əlavə edin. Bizə bitkinin özü deyil, yalnız onun ətirli efir yağları lazımdır.
4. Hər bir toyuq parçasını unla bişirin, yumurta qarışığına batırın, sonra çörək qırıntılarına yuvarlayın. Parçaları dərhal isti yağa qoyun.
5. Hazırlanmış əti havadar iki tərəfli qabığa qədər qızardın. Yeməklərinizi əlavə kalorilərdən xilas etmək üçün kağız dəsmalların üzərinə ləzzətli hissələr qoyun.

Yeməyi isti verin və təzə tərəvəzlərlə xidmət edin.

Fırında necə bişirmək olar

Aşağıdakı "dadlı" resept çox şeyə əsaslanır faydalı yol quş ətinin istilik müalicəsi - sobada.

Ərzaq siyahısı:

• sarımsaq mixəkləri - 6 ədəd;
• zeytun yağı - 230 ml;
• bütün toyuq;
• yumurta ağları - 4 ədəd;
• çörək qırıntıları - 100 q;
• fesleğen, cəfəri, oregano - qurudulmuş bitkilər;
• qarğıdalı nişastası - 60 q;
• duz, istiot, sarımsaq tozu.

Hazırlıq proseduru:

1. Quş cəsədini ocaq odunun üzərində emal edirik, bağırsağımızı çıxarırıq və quyruqdan veni çıxarırıq. Toyuq ətini yaxşıca yuyun və 8 hissəyə bölün.
2. Soyulmuş sarımsaq mixəklərini geniş bir qaba qoyun, bir az duz və istiot, iki desert qaşığı quru reyhan və zeytun yağı əlavə edin.
3. Yaranan qarışığa ət parçaları qoyun, hər şeyi yaxşıca qarışdırın və iki saat soyuducuda buraxın.
4. Bir qabda nişasta və zülalları birləşdirin, başqa bir qabda çörək qırıntıları, qurudulmuş ədviyyatlar, duz, istiot və sarımsaq tozunu qoyun.
5. Toyuqu soyuqdan çıxarın və qalan şoraba yüngülcə ləkələyin. Ət parçalarını yumurta qarışığına batırın, sonra ətirli ədviyyatlar və çörək qırıntıları ilə çörək edin.
6. Quşun hazırlanmış hissələrini qril üzərinə qoyun və yüngülcə zeytun yağı ilə səpin. Məhsulu 190 ° C-yə qədər qızdırılan sobada təxminən bir saat bişirin.

Toyuq ətini ləzzətli bir çörəkdə yan yemək və tərəvəz ilə birlikdə xidmət edin.

Evdə hazırlanmış toyuq göbələkləri

Təqdim olunan yeməyin xarici adına baxmayaraq, bu toyuq filesi yeməyi çoxdan ruslar arasında sevimli yeməklər siyahısına daxil edilmişdir.

Komponentlərin siyahısı:

• bitki yağı - 200 ml-dən;
• yumurta - 2 ədəd;
• premium un - 70 q-dan;
• toyuq filesi - 500 q;
• pendir (tercihen yumşaq növlər) - 300 q;
• duz bibər.

Pişirmə prosesi:

1. Quş ətini emal edirik və yaxşıca ləkələyirik. Nəticədə çörək iştahaaçan çəhrayı qabığa çevrilsin və karkasın parçalarında qalsın, mümkün qədər yaxşı qurudun.
2. Toyuq filesini nazik təbəqələrə kəsin. Bunu liflər arasında etməyə əminik.
3. Qızardılmış pendir qırıntılarını bir qaba qoyun. Ayrı bir qabda yumurtaları döyün. Duzu süzülmüş unla qarışdırın.
4. Kütləvi qarışıqda ət hissələrini bir-bir yuvarlayırıq, yumurtaya batırırıq, pendir qırıntıları ilə çörək edirik, sonra yağla əvvəlcədən isidilmiş tavaya qoyuruq.

Məhsulu ocağın orta alov hündürlüyündə qızardın. Evdə hazırlanmış külçələri isti xidmət edin.

KFC kimi dadlı çörəkli toyuq

Bu nədir - KFC-də olduğu kimi toyuq üçün çörək bişirmək? KFC qısaltması deməkdir Amerika şirkəti, xüsusi qabıqda bişirilmiş xüsusi quşçuluq yeməkləri istehsal edir.

Tələb olunan məhsullar:

• bitki yağı;
• yumurta - 4 ədəd;
• qarğıdalı lopaları - 500 q;
• toyuq qanadları - 15 ədəddən;
• ədviyyatlar, otlar.

Prosedur:

1. Lələklərin olması və çıxarılması üçün ət məhsulunun "auditini" həyata keçiririk. Qanadları yuyuruq və birdəfəlik dəsmallarla qururuq.
2. Hazırlıqları falanjlara bölürük, onları geniş bir qabda yerləşdiririk, ədviyyat və göyərti ilə ədviyyat edirik. Çörək üçün ətirli kompozisiyanın bir hissəsini saxlayırıq. Qanadları bir saat belə buraxın.
3. Lopaları çantaya tökün, onları bir yayma sancaqla "gəzdirin", onları homojen qırıntılara çevirin. İstəsəniz, blenderdən istifadə edərək bu proseduru həyata keçiririk. Çörək qırıntılarını və ətirli qarışığın qalan hissəsini (quru otlar, duz, istiot) əlavə edin ki, çörək dadsız çıxmasın.
4. Yumurtaları bir qabda döyün, qarışığa bir az ədviyyat əlavə edin, sonra unu süzün. Xəmiri vahid bir tutarlılığa qədər yoğurun (pancake üçün olduğundan bir qədər çox maye).
5. Təzə yağı kiçik bir qazana tökün və yaxşı qızdırın. Qanadların hissələrini xəmirə batırın, sonra qarğıdalı çörəyinə yuvarlayın və qızardılmış yağda qızılı rəngə qədər qızardın. Hazır yeməyi salfetlərin üzərinə qoymağınızdan əmin olun. Əlavə kaloriləri mədəmiz yox, onlar mənimsəsin.

Çörəkli toyuq belə çıxdı - KFC-də olduğu kimi! Evdə hazırlanmış yeməyin heç bir dadı, ətri yoxdur, yox görünüş heç bir şəkildə xaricdəki "qardaşından" aşağı deyil!

Dərin qızartma

Belə bir cazibədar yeməyi seçin və ya qənaətbəxş bir zövqdən imtina edin - özünüz qərar verin. Bəli, bu yeməyi pəhriz adlandırmaq çətindir, amma mütləq dadlıdır!

Məhsul dəsti:

• dərin qızartmaq üçün bitki yağı;
• yumurta - 4 ədəd;
• toyuq çubuqları - 12 ədəd;
• premium un - 400 q;
• yüksək keyfiyyətli kefir - 500 ml;
• xardal, kəklikotu, oregano, paprika, sarımsaq qranulları - hamısı üyüdülmüşdür.
• duz bibər.

Pişirmə qaydası:

1. Geniş bir qaba qoyun təzə yumurta, kefirə tökün, qarışığı bir çırpma ilə yaxşıca silkələyin.
2. Toyuq barabanlarını yaxşıca yuyuruq, dəsmallarla qurudur, mayalanmış süd qarışığına batırırıq. Məhsulu ən azı iki saat (tercihen bir gecədə) buraxın.
3. Unu ədviyyat, duz və istiot ilə birləşdirin, bütün maddələri bərabər şəkildə qarışdırın.
4. Barabanları şorabadan çıxarın, dəsmallarla yüngülcə qurudun və ədviyyatlı una yaxşıca yuvarlayın. Sıx bir qabığı təmin etmək üçün işlənmiş toyuq hissələrini 10 dəqiqə taxtada buraxın. Məhsula bir az qurumağa vaxt veririk.
5. Çörək bişirmə prosesini təkrarlayırıq, sonra dərhal ayaqları artıq qaynayan yağa endirin. Dəbdəbəli bir qabıq alınana qədər parçaları aşağı istilikdə qızardın.

Yaxşı, belə inanılmaz dadlı yeməkdən necə imtina etmək olar?!

Çips ilə çörək

Quş əti hazırlamaq üçün əvvəlki ləzzətli seçimlərə hörmətlə yanaşaraq, qızardılmış toyuq cips ilə çörək - doyurucu səhər yeməyi və ya axşam ziyafəti üçün ideal yemək.

Tələb olunan komponentlər:

• Günəbaxan yağı;
• yumurta - 2 ədəd;
• toyuq döşləri - 1,5 kq;
• kartof fişləri - 300 q;
• masa xardal - 20 q;
• premium un (tercihen buğda) - 60 q;
• meyvə bolqar bibəri- 2 ədəd;
• evdə hazırlanmış xama;
• ədviyyatlar.

Pişirmə prosesi:

1. -dən kəsin toyuq döşləri fileto hissələri, əti yuyun və qurudun, kiçik hissələrə bölün.
2. Xardalı bibər, bir qaşıq yağ və duz ilə birləşdirin. Nəticədə qarışığı toyuğa tökün, hər şeyi hərtərəfli qarışdırın və yarım saat aromatik tərkibdə buraxın.
3. Yumurtaları bir qabda çırpın, qırıntılara doğranmış çipləri əlavə edin.
4. Toyuq filesi parçalarını yumurta qarışığına batırın, ləzzətli çörək qabına yuvarlayın və tavada əvvəlcədən qızdırılan yağa qoyun. Mükəmməl bir qabıq əldə edənə qədər bişirin.
5. Bu vaxt, toxumdan təmizlənmiş şirin meyvələri incə doğrayın, dilimləri xama ilə birləşdirin, bibər və ədviyyatlarla əzin.

İstifadə olunan maddələr:

• bitki yağı;
• yumurta - 2 ədəd;
• toyuq filesi - 4 ədəd;
• sərt pendir - 100 q;
• əzilmiş krakerlər - 50 q;
• tam süd - 20 ml;
• duz, istiot, quş əti üçün ədviyyat.

Pişirmə:

1. Pendiri incə doğrayın, rahat bir qaba qoyun, kraker qırıntıları və seçilmiş ədviyyat əlavə edin. Doğranmış adaçayı əlavə edə bilərsiniz. Kompozisiyanı hərtərəfli qarışdırın.
2. İşlənmiş fileto hissələrə bölün.
3. Bir qabda süd və yumurtaları çalın, bir az istiot və duz əlavə edin.
4. Ət parçalarını içinə batırın maye tərkibi, pendir çörəklərində emal edin və gözəl bir qabığa qədər qızdırılan yağda qızardın.

Təzə tərəvəz ilə yeməyi isti xidmət edin.

Çörəkli toyuq çox yönlü olması üçün əladır. Səhər yeməyi, nahar və ya şam yeməyi üçün sadə və doyurucu bir yemək hazırlaya bilərsiniz. Və bir az daha çox səy və öz təxəyyülümüzlə hər hansı bir bayram şənliyi üçün gözəl bəzədilmiş məzə alırıq.