Актинидия характеристика. Актинидия дальневосточная полезные свойства

В роде актинидия (Actinidia) насчитывается 36 видов вьющихся кустарниковых растений, большей частью из тропических и субтропических лесов восточной Азии. Самый холодостойкий вид - актинидия коломикта (пестролистная) (Actinidia colomicta), или амурский крыжовник, произрастает у нас на Дальнем Востоке. Отсюда эта лиана пришла в наши сады в начале XX в. Она была впервые введена в культуру И. В. Мичуриным.

На одном месте актинидия коломикта растет и плодоносит более 50 лет. У нее коричневые или красновато-коричневые стебли с многочисленными округлыми белыми чечевичками; почки скрыты в листовых подушках. Побеги растут быстро и за один сезон увеличиваются на 2-3 м. Тонкие овальные листья обладают замечательными свойством - за 5-10 дней до цветения они становятся пестрыми. Сначала белеют кончики, затем белое пятно распространяется почти до середины листовой пластинки. Следом появляется розовое пятно, которое позже окрашивается в малиновый цвет. Пестролистность сохраняется почти все лето и больше проявляется на мужских экземплярах. Иногда садоводы ошибочно принимают ее за болезнь, однако это просто свойство данного вида, выработанное, вероятно, для привлечения насекомых-опылителей.

Актинидия - растения строго двудомные, пол у саженцев определяется в период цветения: у актинидии коломикта на 5-6 год жизни, актинидии острой - на 8-9-й.

Цветки мужских растений актинидии коломикта около 2 см в диаметре, белые, с многочисленными тычинками, собраны по 2-3 в щитковидные соцветия, реже одиночные. У женских лиан цветки одиночные, такого же размера и окраски. По строению они обоеполые, с крупным пестиком, рыльца которого расходятся лучами в виде звезды (отсюда и название "актинидия"), и многочисленными мелкими тычинками. Но пыльца в них часто бывает стерильной и обычно не участвует в опылении. В Подмосковье актинидию опыляют пчелы и шмели, берущие с цветков пыльцу (нектарников в них нет). При наличии подходящей опоры стебли актинидии коломикта достигают 8-10 м. Они морозостойкие и не нуждаются в укрытии на зиму.

Другой вид, перспективный для посадки в наших садах, - актинидия острая (Actinidia arguta) - крупнее актинидии коломикта, длина ее стеблей достигает 24 м. Они светло-бурые или серые, с округлыми светлыми чечевичками и отслаивающейся корой. Почки скрыты листовыми подушками. Листья также более крупные, широкоовальные, темно-зеленые, плотные, почти кожистые, никогда не бывают пестрыми. Цветки до 2,5 см в диаметре, мужские - тычиночные, с черной пыльцой, собранные по 2-3 в щитки или одиночные; женские - обоеполые, но функционально только пестичные, чаще одиночные. За сезон побеги актинидии острой отрастают на 4-5 м.

Оба вида актинидии дают исключительно приятные по вкусу и полезные плоды. Они представляют собой сочную ягоду зеленой окраски, с тонкой кожицей, кисловато-сладкого вкуса с сильным ананасным ароматом. Средняя масса ягоды актинидия коломикта 2-3 г, актинидии острой - 5-6 г.

В плодах первого вида содержится рекордное количество аскорбиновой кислоты - более 1000 мг/100 г сырой массы, у второго вида - около 100 мг/100 г (для сравнения - в "заморской" киви, или актинидии китайской, аскорбиновой кислоты содержится 150-200 мг/100 г).

Хочется напомнить, что для человека суточная норма аскорбиновой кислоты составляет 100-150 мг.

Весьма полезны ягоды еще одного, пока малоизвестного вида - актинидии полигамной (Actinidia poligama). Они содержат большое количество каротина, или провитамина А. Похожие на перчик, и имеющие вкус перца, продолговатые плоды созревают поздно, в условиях Подмосковья - в первых числах сентября. В это время они становятся ярко-оранжевыми и долго висят на ветках, придавая растению праздничный вид. Стебли актинидии полигамной коричневые или красновато-коричневые, с редкими белыми продольными чечевичками и скрытыми наполовину почками. Листья овальные, тонкие, светло-зеленые, перед цветением покрываются серебристо-белыми пятнами. Цветки белые, с распростертыми лепестками и желтыми пыльниками, ароматные.

С точки зрения декоративности очень интересна теплолюбивая актинидия пурпурная(Actinidia purpurea), северная граница ареала которой проходит по широте Киева. Ее крупные (5-6 г), пурпурные, сладкие плоды эффектно выделяются на фоне зеленой листвы. Удлиненные, плотные листья никогда не бывают пестрыми. Этот вид в условиях Подмосковья не зимостоек.

Размножают актинидии семенами и вегетативно - летними стеблевыми черенками.

У свежесобранных плодов отмывают семена от мякоти и оставляют на бумаге в комнате для просушивания. Затем их ссыпают в бумажные пакетики и хранят до начала стратификации, которая включает 3 периода. Сухие семена в начале ноября замачивают вводе на четверо суток, ежедневно меняя воду. Затем их заворачивают в капрон и помещают в ящик с влажным песком, накрыв листом фильтровальной бумаги или газеты. Ящик ставят в теплое помещение при температуре 18-20 градусов и ежедневно поливают песок. Раз в неделю семена достают на 5 минут для проветривания. Затем их снова заворачивают в капрон, промывают под струей воды и помещают в песок. Через 2 месяца, то есть в начале января, ящик с семенами закапывают глубоко в снег (на 1-1,5 м), и выдерживают при температуре от 0 до +5 еще 2 месяца. В начале марта ящик заносят в прохладное помещение с температурой +10 +12 градусов (в теплую комнату - при +20 градусах - вносить нельзя, так как семена от этого переходят в состояние вторичного покоя). Здесь песок поддерживают постоянно влажным и еженедельно проветривают посевной материал. Через 3-4 недели растрескиваются семянные оболочки и тогда приступают к посеву.

Субстрат лучше составлять из равных частей огородной земли и перлита, но можно использовать и одну лишь землю. Добавление торфа или песка положительного результата не дает. Семена заделывают мелко, примерно на 0,5 см. Сеют рядками, расположенными через 5 см друг от друга, и накрывают бумагой. Субстрат регулярно увлажняют. Всходы появляются спустя две недели. Тогда бумагу снимают, и переносят ящик на светлое место. С развитием 3-4-го настоящего листа сеянцы пикируют в ящики, в парник или на гряды.

В открытый грунт их высаживают под лутрасил или другой укрывной материал. В течение лета посадки поливают и пропалывают. На зиму укрывают сухим листом слоем 10-15 см и еловым лапником. Весной сеянцы можно высаживать на постоянное место.

Для вегетативного размножения в условиях Подмосковья черенки нарезают в июне, когда молодые побеги актинидии начинают буреть. На каждом черенке должно быть 3 узла. Под нижним делают косой срез, над верхним на расстоянии 4-5 см - прямой. С двух нижних узлов удаляют листья и сажают черенки наклонно через 5 см друг от друга рядами с расстоянием между ними 10 см. Нижние почки заглубляют, верхняя должна находиться на уровне почвы. В парнике готовят двухслойный субстрат: внизу плодородная почва, сверху на 3-4 см песок. Черенки накрывают лутрасилом и часто (3-4 раза в день) опрыскивают водой. В холодные ночи посадки дополнительно укрывают полиэтиленовой пленкой. Через 20-30 дней черенки укореняются.

На зиму их засыпают сухим листом. На постоянное место в саду растения высаживают весной.

Следует помнить, что актинидии не выносят глубокой тени. Молодые побеги подвязывают к опоре. Место для посадки не должно быть сырым. Посадочную яму (40х40 см) заполняют перегноем с добавлением минеральных удобрений, на дно в качестве дренажа насыпают битый кирпич и щебень. Под актинидии нельзя вносить известь, а вот зола сказывается в росте лиан положительно. В сухую погоду землю под кустом мульчируют, а растение почаще опрыскивают водой.

Э.Колбасина "Цветоводство" №4 2000

Актинидия самоплодная достаточно интересное декоративное растение. Ее плоды чрезвычайно полезные для здоровья человека, вкусные и ароматные. Выращивать и ухаживать за растением несложно. Кроме того, актинидия дает высокие и стабильные ежегодные урожаи. Плоды отличаются товарностью и замечательной транспортабельностью, могут храниться долгое время в прохладном месте. Подробная информация о выращивании актинидии и ее содержании в домашних условиях предоставляется ниже.

Описание актинидии самоплодной

Вышеуказанное растение имеет несколько названий. Это и актинидия остролистная, и актинидия самоплодная, и киви, и атинидия ананасная. Растение представляет собой, в первую очередь, эффектную древовидную лиану, которая характеризуется красивым декоративным видом и съедобными плодами. Последние отличаются чрезвычайно высоким содержанием полезных микроэлементов и витаминов.

Данное растение характеризуется стабильной, высокой урожайностью, достаточной морозостойкостью, неприхотливостью до условий выращивания, стойкостью к болезням и вредителям.

Следует отметить, что актинидия самоплодная не требует мужского растения: она хорошо опыляется сама. Это начинает плодоносить уже на 4 год после посадки. С одного куста можно получить до 9 кг ягод.

Плоды актинидии можно хранить в холодильнике до 2-х месяцев, но обязательно для этого соблюдать строгий температурный диапазон: от 0 до 2 градусов Цельсия.

Особенности актинидии

Вышеуказанное растение отличается следующими характеристиками:

имеет высоту до 25 м (сорт аргута), до 6 м (вид коломикта);
ствол диаметром до 5 см;
высокая интенсивность роста побегов растения (в сезон составляет до 2 м);
со скелетными корнями;
максимальная минусовая температура, которую выдерживает растение актинидия - это -30 градусов Цельсия;
киви, что вступило в плодоношение, является более морозостойким, чем неплодоносящие;
середина августа - срок созревания плодов;
фрукты растения отличаются округлой или продолговатой формой, от светло- до темно-зеленой окраски;
вкус плодов - от кисло-сладкого до пресно-сладкого;
растение светолюбивое;
культура любит влагу, но чрезмерное количество ее не переносит;
категорически не рекомендуется весенняя обрезка.

Следует отметить, что растение актинидия может расти и хорошо плодоносить около 30 лет.

Полезные свойства актинидии

Плоды вышеуказанного растения являются чрезвычайно полезными для организма человека. В своем составе они содержат:

каротин, ниацин, аскорбинку, витамин В5;
полифенолы;
минералы: соли калия, магния, кальция, фосфора;
сухие вещества;
кислоты органические;
пектины.

Следует отметить, что плоды данного растения содержат в 5 раз больше витамина С, чем смородина черная и в 10 раз больше по сравнению с цитрусами.

Эти фрукты значительно усиливают иммунную систему гипертоников, людей, страдающих сахарным диабетом, пожилых людей и детей. Особенно полезные плоды киви пациентам, что имеют проблемы со зрением.

Виды самоплодной актинидии

Многолетние древовидные лианы насчитывают около 30 видов растений в роду. Все сорта актинидии отличаются высокой ежегодной плодоносностью и красивым декоративным видом. На территории России известные следующие виды вышеуказанного растения:

1. Аргутовые:

Гибридная;
Киевская крупноплодная;
Фигурная;
Сентябрьская;
Актинидия Аргута самоплодная.

2. Межвидовые:

Джиральда;
Полигама.

3. Коломиктовые:

Ананасная;
Клара Цеткин;
Самоплодная актинидия Коломикта;
Победа.

Опыление данного растения происходит с помощью ветра или же насекомых. Интересно, что этот процесс может осуществляться на достаточно больших расстояниях: до полукилометра. Например, некоторые виды коломиктовых и межвидовых опыляются самостоятельно. Урожай в таком случае выходит небольшой.

На одном месте лианы древесные способны расти более 70 лет.

Урожайность лианы зависит от ее вида. Аргутовые дают самое большое количество плодов - до 250 кг, коломиктовые - всего до 3-х кг. Также отличается и вес самых плодов: например, полигамные имеют фрукты весом в 6 гр.

В последнее время в Америке селекционеры вывели новый сорт актинидии под названием Киви. Так он способный давать плоды весом до 330 граммов.

Что касается сбора урожая, то сорт Джиральда и все коломиктовые плоды собираются в конце августа, остальные - до середины сентября. Хотя, если хотите, чтобы во фруктах накопилось побольше сахаров, снимайте киви поближе к морозам.

Если урожай собирали при минусовой температуре, он не будет долго храниться в холодильнике.

Размножение актинидии

Вышеуказанное растение размножается как черенками, так и семенами. Стратификация семя осуществляется на протяжении 2-х месяцев. Перед этим процессом семена пропаривают. Затем их смешивают с песком и слегка увлажняют. После этого семена заворачивают в ткань и помещают в холодильную камеру, где должна соблюдаться температура около +5 Рекомендовано ежедневное пятнадцатиминутное проветривание их при комнатной температуре.

После вышеуказанного процесса стратификации семена высаживают в легкий грунт, который предварительно пропаривают. Всходы появляются достаточно рано: уже через две недели. На протяжении первого года они растут медленно. Но их не рекомендуется ничем подкармливать.

Молодые саженцы актинидии в первую зиму лучше держать в прохладном месте. Высаживать желательно только ранней весной.

Если размножать актинидию черенками, то их рекомендуется нарезать с двумя-тремя почками. Также оставляют один верхний укороченный листочек. Черенки рекомендуется поставить на сутки в стаканчик с дистиллированной водой. Только после этого их можно высаживать в емкость с субстратом. В качестве последнего можно использовать смело торф или песок. Важно: не засыпайте почку с листочком субстратом! После посадки черенков их нужно полить водой и укрыть пленкой.

Для того чтобы черенки хорошо укоренились, необходимо обеспечить им температурный режим (+18 градусов Цельсия), влажность выше среднего показателя и доступ солнечных лучей. Раз в сутки рекомендовано проводить опрыскивание черенков с помощью пульверизатора.

Саженцы, что выращенные из черенков, начнут плодоносить уже через два-три года.

Почва для вышеуказанного растения

Саженцы актинидии предпочитают самые разные почвы, за исключением заплывающих глинистых грунтов, вблизи от которых расположены грунтовые воды. Селекционеры рекомендуют сделать для растения хороший дренаж. Поэтому древовидные лианы лучше всего располагать на склонах со стоком воды, возвышенных участках. Это предотвратит застой воды в корнях растения.

Следует отметить, что категорически запрещено высаживать актинидию после актинидии. Нежелательным соседом для вышеуказанного растения является яблоня. Лучше высадить актинидию возле смородины черной.

Ни в коем случае не допускается перекопка грунта вокруг древовидной лианы. Максимум, что можно сделать, это провести мелкое рыхление.

Самоплодная актинидия: посадка и уход

Растения высаживают весной на глубину до 70 см. В каждую ямку садоводы советуют внести немного удобрений: около 10 кг обычного перегноя и 100 грамм суперфосфата. Следует отметить, что посадка актинидии осуществляется ранней весной.

На самое дно ямы сначала нужно поместить дренаж, в качестве которого могут выступить камни, керамзит или же битый кирпич.

Растения высаживают на расстоянии до 2,5 м. Перед тем как сажать древовидную лиану, ее корни смачивают в глиняной болтушке.

Уход за актинидией осуществляется следующим образом:

Перед цветением удобряют древовидную лиану фосфором.
Осенью подкармливают актинидию перегноем, калийной солью, суперфосфатом и селитрой аммиачной.
Для растения полезное мульчирование грунта перегноем, опилками или торфом слоем на 12 см.
Кроме того, актинидия на зиму укрывается, чтобы предотвратить обмерзание молодых растений.

Вышеуказанное растение неприхотливое, но все-таки требует к себе кое-какого внимания. Древовидная лиана предпочитает расти на солнце, хотя неплохо чувствует себя и в тени.

Важно соорудить опоры для растения.
Обеспечить ей дополнительный полив в жаркое время.
В период плодоношения почва вокруг древовидной лианы содержится под черным паром.

Обрезка самоплодной актинидии

Данное действие нельзя проводить:

ранней весной;
в период интенсивного сокодвижения (из-за потери сока растение становится слабым);
в конце лета (может вызвать пробуждение почек на побегах текущего года).

Идеальным временем для обрезки считается период после цветения растения. Также обрезка актинидии проводится поздней осенью. В это время можно прореживать растения, вырезать ослабленные веточки, удалять подмерзлые кончики на побегах.

Вредители и болезни актинидии

Вышеуказанное растение отличается высокой стойкостью к разным болезням. Селекционеры отмечают следующие заболевания, которые могут поражать актинидию:

филлостиктоз листочков (коричневые пятна);
на ягодах.

Следует отметить, что для борьбы с вышеуказанными инфекциями пораженные плоды и листочки собираются и уничтожаются.

Опасным вредителем для актинидии являются кошки, которые любят выгрызать молодые побеги и подкапывать корни растения. Поэтому древесную лиану важно огородить сеткой из проволоки, а верх накрыть.

Календарь работ по уходу за вышеуказанным растением

Чтобы растение интенсивно росло и достаточно хорошо плодоносило, важно вовремя проводить необходимые работы по уходу и содержанию актинидии:

В апреле снимаются укрытия с молодых древовидных лиан. Это время, когда осуществляется посадка актинидии.
В мае садоводы советуют подкармливать древовидную лиану органичными удобрениями. Также в этом месяце рекомендуется провести рыхление, прополку почвы вокруг актинидии. Если в мае наблюдается слишком сухая погода, садоводы советуют поливать растение и мульчировать грунт.
В июне желательно обеспечить растению получение необходимого количества влаги. Также важно немного провести рыхление и прополку грунта. В это время осуществляется и нарезка зеленых черенков.
В июле кроме прополки, рыхления и полива, важно подвязать растение. Также необходимо удалить лишние побеги.
В августе собирается урожай. После сбора плодов рекомендуется подкормить растение минералами и органическими удобрениями.
В сентябре также собирается урожай.
В октябре и ноябре осуществляется обрезка актинидии, которая проводится для формирования куста. Хотя и вышеуказанное растение и отличается высокой морозостойкостью, все ровно важно успеть укрыть молодые древовидные лианы на зиму до минусовых температур.

Знаете ли вы, что:

по содержанию аскорбинки с плодами вышеуказанного растения может конкурировать только шиповник;
1 или 2 ягоды актинидии обеспечивают организм суточной потребностью в витамине С;
около 700 ягод вышеуказанного растения покрывают годовую потребность в аскорбинке для человека;
для семьи из 4-х человек достаточно иметь всего один куст древесной лианы, чтобы обеспечить каждому ее члену годовую норму в витамине С.

Как используют актинидию?

Плоды вышеуказанного растения активно применяют в кулинарии. Заготавливают их и на зиму: консервируют и сушат.

Из плодов актинидии готовят варенье, выжимают сок, делают коктейли. Также применяют вышеуказанные фрукты для украшения тортов и других сладостей, для приготовления десертов.

Особой популярностью пользуется вяленая актинидия или кишмиш, что напоминает своим внешним видом

При консервировании плодов актинидии специалисты рекомендуют добавлять лимонную кислоту, поскольку уже в переработанном виде они имеют вкус со слабовыраженной кислотностью.

Актинидия самоплодная - растение, которое сможет не только украсить приусадебный участок, но и подарить чрезвычайно вкусные и полезные плоды. Это просто находка для предприимчивого дачника.

В садах России актинидию можно встретить нечасто. Такая ситуация вполне объяснима: многие садоводы не знают о существовании морозоустойчивых сортов, дающих богатый урожай вкусных и очень полезных ягод.

Виды актинидии

Одной из самых знаменитых разновидностей является киви (актинидия китайская). Это растение выдерживает лишь небольшое снижение температуры: -8…-15 градусов). Оно приспособлено к условиям теплых регионов со стабильным климатом, поэтому в садах России не выращивается (можно попробовать ).

Самым морозостойким видом актинидии является коломикта — растению не страшно снижение температуры до -50 градусов.

Актинидии аргута, джиральди, гибридная уступают предыдущему виду — порог нижних температур составляет -28…-40 градусов.

Следующими по устойчивости к низким температурам являются такие виды актинидии, как полигама и пурпурная (-28…-35 и -25 градусов Цельсия соответственно).

В средней полосе России можно выращивать любой вид актинидии, за исключением китайской. В северных регионах приживутся самые некапризные виды растения: коломикта и джиральди. Предпочтение за сортами отечественной селекции, поскольку иностранные более капризны.

Актинидия: сорта для Подмосковья и Средней полосы

Одним из лучших вариантов для Подмосковья считается актинидия Коломикта. Рекомендуем обратить внимание на сорта:

Вафельная
Парковая
Монетка
Виноградная

Описание сорта Виноградная

Созревание ягод начинается в августе (в самом его начале). В длину удлиненный плод достигает 2-2,3 см. Вес одной ягоды — около 2,3 г. Гладкая поверхность покрыта тонкой темно-оливковой кожицей. В ряде случаев плод имеет легкий румянец. Вкус очень приятный, с нотками яблочного мармелада, сладкий с легкой кислинкой — это один из самых лучших сортов актинидии. Урожайность высокая.

Неплохие результаты показывает актинидия полигама. Популярные сорта:

Желтое веретено
Бета
Абрикосовая

Описание сорта Абрикосовая

Этот сорт дает хороший урожай ягод сладкого вкуса. Созревают они ближе к началу сентября. Масса плодов в среднем составляет 4,4 г, длина достигает 3,4 см. Окраска плодов представлена разными оттенками оранжевого цвета. Верхушка ягод слегка заострена. Поверхность может быть как гладкой, так и слегка морщинистой.

Актинидия коломикта: сорта

Все сорта актинидии коломикты отличаются завидной зимостойкостью. По опорам растение может вытянуться на 7-8 м. Цветение наступает в июне, а плоды созревают в августе. В отличие от других видов, коломикта имеет побеги красно-коричневого цвета, они покрыты мелкими «чечевичками». За пару недель до цветения кончики на некоторых листиках белеют.

Актинидия аргута: сорта

Эта разновидность актинидии, как никакая другая нуждается в надежных опорах — растение может достигать в длину 25 м, при этом толщина серо-зеленого ствола составляет 12 см. Листья плотные, зеленые (снизу оттенок светлее).

Ягоды крупные — 5-18 г, плодоношение обильное. Созревают они в августе-сентябре и остаются на растениях до самых заморозков. В России выращивают сорта:

Сентябрьская
Таежный Изумруд
Великанша
Приморская
Бальзамная
Голиаф
Дочь Зеи
Буреянка

Описание сорта Приморская

Масса плодов может достигать 8,3 г, длина составляет 2,4 см. Созревают они в сентябре. Окраска может быть как зеленой, так и желтоватой. Основание и верхушка ягод округлые (на основании имеется небольшая бороздка). Вкусовые характеристики хорошие, аромат — яблочный.

Актинидия полигама: сорта

Высота актинидии полигама — около 5 м. Гибкие стебли покрыты шелушащейся коричневой корой. Листики очень тонкие, светло-зеленые. У мужских лиан перед цветением на листьях могут появляться серебристые пятна. Осенью листья приобретают желтый цвет. Популярные сорта:

Солнцеликая
Абрикосовая
Желтое веретено
Перчик
Узорчатая
Бета

Описание сорта Желтое веретено

Плоды имеют веретеновидную форму, длина их — около 2,8 см, а средняя масса — от 3,7 до 5,3 г. Кожица блестящая, оранжевая, с тонкими светлыми полосками. По вкусу ягоды напоминают сладкий перец. Срок созревания — средне-поздний.

Сорта актинидии разнообразны. Растения неприхотливы, они выдерживают нестабильные климатические условия, не нуждаются в регулярных подкормках (но при хорошем уходе дают лучший урожай).

Великолепные актинидии, дальневосточные жительницы, культивируются многие годы по всей России. Они привлекают любителей садов не только своей декоративной прелестью, но и урожаем целительных и вкусных ягод. Многолетняя лиана-кустарник относится к роду Актинидий, как культура выращивается с середины 19 века.

Декоративность древовидной лианы (порой диаметр ствола достигает 6 см) объясняется ее роскошной цветовой гаммой, изменяющейся в течение весны, лета и осени.

В начале весны появляются побеги с яркими золотистыми листьями, в процессе роста, меняющими цвет на зеленый, а перед самым цветением кончики листьев белеют. На этом метаморфоза с окраской не заканчивается. После цветения они постепенно розовеют и превращаются в алые. Наступающая осень добавит своих красок, и лиана поразит интенсивностью оттенков: розовых, желтых, фиолетовых. Чем солнечнее место, выбранное для растения, тем ярче буйство красок.

Тонкие, продолговатые, овальные листья крепятся к стволу черешками, достигающими иногда 5- 7 сантиметров. Листочки вырастают иногда до 10-13 см.

Цветет актинидия некрупными белыми или розоватыми ароматными цветками в течение трех недель. Они собраны в компактные кисти.

Растение до 5-ти летнего возраста не цветет — лиана набирает силу. Зато на шестом году отблагодарит садовода сполна. Вьющиеся ветви, взбирающиеся на огромную высоту, покроются нежными цветками, красиво расположенными по всей длине. Однако плодоношение начнется только на 10-м году жизни.

Плоды актинидии некрупные, ярко-зеленые с продольными полосками, в форме эллипса. Самые крупные вырастают до 3 сантиметров в длину. Сочные, сладкие, ароматные ягоды полны семян. Урожай готов в конце августа – середине сентября.

Среди любителей культуры ведутся споры по поводу того, существует ли актинидия самоплодная. Некоторые утверждают, что полностью таких сортов не существует, и растение надо высаживать из расчета – два мужских на 5-6 женских. Однако это утверждение не соответствует действительности.

Есть виды актинидии, которые не нуждаются в опылителях.

Сорта и виды

Самый морозоутойчивый сорт, любимый в Средней полосе России. Ему не страшны заморозки до минус 45 градусов! Лиана не вырастает более 5-ти метров. Комфортно чувствует себя на опоре.

Этот сорт предполагает опыление мужским растением. На 8-10 растений женского рода высаживают одно мужское. Урожай даст растение 10-летнего возраста. С одной лианы можно получить около пяти килограммов ягод. Плоды чрезвычайно вкусны и полезны.

Сорт не требует периодической пересадки на новое место. Активный рост и плодоношение продолжается почти 50 лет.

Размножается актинидия коломикта тремя способами:

черенками — (10-15 см длиной с удаленными нижними листочками сажают под углом во влажную смесь песка с торфом, место должно быть в тени), приживаемость примерно 50%;
отводками – (здоровые побеги пригибают к земле и присыпают почвой, на следующий год их можно отделить и пересадить на новое место);
семенами – (подготовленные семена, после двухмесячной выдержки в холоде, можно посеять. Они прорастут в ящиках при комнатной температуре, после чего их переносят на воздух, но в грунт их можно будет пересаживать только в будущем сезоне).

Актинидии этого вида значительно отличаются от Коламикты. Вид насчитывает несколько сортов. Мощная лиана порадует урожаем маленьких сладких киви, но декоративность вида гораздо скромнее.

Это долговечное растение (живет около 80-ти лет) вырастает до огромных размеров и плодоносить начинает с 5-ти летнего возраста.

Иссаи

Самоплодная разновидность. Может опылять и другие актинидии, например, Ананасную, Вейки и другие. Само название сорта говорит о его японском происхождении. Плоды Иссаи среднего размера – до 4-х см, очень приятного кисло-сладкого вкуса.

Садоводы любят этот сорт за хорошую приживаемость и за появление урожая на первый-второй год. Лиана не вырастает до больших размеров, чаще всего, не превышает 3-х метровой длины.

Зимостойкость до -25 градусов по С. В летнее время страдает от засухи и, одновременно, от близкого залегания грунтовых вод. Это вызовет загнивание корней.

Ананасная

Зимостойкая лиана размером до 10 метров, дарит богатый урожай и считается у садоводов одной из лучших в этом виде (Аргута). Одинаково хорошо растет и плодоносит как на солнце, так и в полутени.

В период плодоношения вступает на 3 или 4 год. Плоды некрупные (до 3-х см), но их ананасный аромат все затмевает. Растение женского рода и требует опыления. Почва подходит только рыхлая, без щелочи и грунтовых вод. Требует полива и удобрения. Тяжело переносит засуху, от этого пострадает будущий урожай, а также зимовка растения.

Размножают сорт, как и все актинидии, черенками, отводками и семенами. На второй год лиана будет нуждаться в любой опоре. Поскольку растение очень декоративно, его можно посадить около стены дома. Воздушные корни отсутствуют — можно на беспокоиться за сохранность штукатурки.

Пурпурная

Красивейшие ярко-красные плоды (размером до 5 см) эффектно смотрятся на фоне темно-зеленых продолговатых листьев. Хороша лиана и в период цветения. Помимо красоты, сорт отличается отменным вкусом. Созревание приходится на конец сентября – позднее.

Из всех актинидий, которые выращивают в Средней полосе, эта — менее всего морозоустойчива. Растение женского рода, поэтому требует поблизости особь мужскую этого же вида (Аргута). Посадку саженца лучше всего произвести около любой опоры – забора или сетки, столба, специального штакетника.

Идеальным местом для посадки является солнечный не продуваемый уголок. Почва должна быть влажной, но без застаивания воды. Из Пурпурной получается изысканное варенье, но самую большую пользу ягода принесет в свежем или замороженном виде.

Джамбо

Итальянские ученые селекционеры создали сорт с крупными плодами (около 6 см) светло-зеленого цвета. Обычно лиана, достигающая 8 метров в длину, начинает плодоносить на третий год великолепного вкуса сладкими ягодами. К тому же, именно этот сорт хорошо сохраняется после уборки урожая (в сентябре).

Зимостойкая, выдерживает морозы около -30 градусов, укрытия не требует. Сорт женского пола. Требует опыления. Для пяти лиан женского пола достаточно одной – мужского.

В период цветения источает нежный аромат. Лучше всего сорт произрастает на солнечном участке без сквозняков, требует опоры, иначе лиана, вырастающая за сезон на несколько метров, превратится в заросли на земле.

Дальневосточная

Еще один вид актинидий. Все, без исключения, они отличаются мощными лианами. Растущие в дикой природе Сахалина, Курил и Приморья, в смешанных и хвойных лесах, они достигают гигантских размеров. Обвивая деревья, дальше стелются по земле в поисках нового дерева-опоры. Являются двудомными, поэтому нуждаются в опылении мужскими особями.

Цветут они белыми, розовыми или золотистыми цветками. Плоды – зеленого цвета – прекрасного вкуса и высокой целебности.

Прекрасный плод киви, также являющийся актинидией (китайской), стал привычным для всех городских жителей. Не всем известно, что его завезли в Новую Зеландию из Китая только в 20-м веке! В то время как разнообразие актинидий известно еще с середины 19-го века.

В российских садах оценили полезность плодов, декоративность растения, простоту в уходе, а главное – целебные качества и пикантные десерты из ягод. Год от года в питомниках по всей стране увеличивается количество саженцев в связи с возрастающим на них спросом.

Род Актинидия насчитывает около 40 видов, распространенных главным образом в Гималаях, в Центральной, Юго-Восточной и Восточной Азии и на острове Ява. В качестве собственно плодовых растений из них по-настоящему окультурено из них всего три. Гораздо большее количество можно отнести к полу-культуркам, которые любители-энтузиасты переносят в сады самостоятельно. Большинство представителей этого рода образовывают не просто съедобные, но и довольно вкусные плоды, и почти все виды используются для вертикального озеленения и как декоративные культуры.

Наиболее известен во всем мире вид актинидия китайская, или киви, плоды которой сегодня можно встретить во всех продуктовых магазинах. Наиболее активно ее культивируют в Китае, Западной Европе, США и Новой Зеландии, у нас же актинидия-киви - большая редкость, в незначительном количестве ее выращивают на Черноморском побережье Кавказа.

Некоторые виды актинидии встречаются и в России, особенно на Дальнем Востоке, который и стал, по сути, одним из неофициальных центров окультуривания этого растения, точнее конкретного вида - актинидия коломикта, получившего местное название «амурский крыжовник». Любопытно, что при этом сушеные ягоды актинидии местные жители называют «изюмом» и «киш-мишем», сравнивая ее тем самым не только с крыжовником, но и с виноградом.

Кроме нее на Дальнем Востоке встречаются как в диком виде, так и в любительских садах плодоносящие актинидия аргута (она же «крупный кишмиш») и актинидия полигама (иногда называемая «перчиком»), а также занесенная в Красную книгу редкая актинидия Джиральда. В ботанических садах, парках и отдельных любительских хозяйствах можно обнаружить и другие виды, главным образом декоративные.

Биологическое описание актинидии

По своему происхождению актинидия - реликтовое растение (то есть одно из древнейших), и в далекие времена все актинидии были приспособлены к климату субтропиков и тропиков. Большинство видов так и остались субтропическими.

Актинидия коломикта. Лиановидный кустарник, способный подниматься по опорам на высоту до 7-10 м (в культуре высоту обычно ограничивают до 3-4 м). Ветви тонкие, гладкие, с блестящей темно-коричневой корой (у молодых - светло-бурой); молодые побеги выглядят как прямостоячие, но в целом ветви являются вьющимися. Количество междоузлий небольшое (слабоколенчатые).

Листья крупные, продолговато-яйцевидные, морщинистые; для них характерна неоднократная перемена окраски на протяжении вегетационного сезона: молодые листочки бронзовые, по мере роста они становятся сначала зелеными, а затем темно-зелеными, перед цветением их кончики и нижняя часть листовой пластины бледнеют, нередко до полного побеления (на открытых местах - у большинства листьев), после отцветания белые участки листовых пластин становятся розовыми (могут доходить до малиново-красного), а зелень в целом выглядит трехцветной; осенью листовые пластины целиком окрашиваются в желтые, светло-желтые, розовые или красно-фиолетовые цвета.

Цветет обычно во второй декаде июня (конкретные сроки зависят от климатической зоны, где ее выращивают), в среднем около 20 дней. Актинидия коломикта двудомна (на растении образовываются только мужские или только женские цветки), опыляется ветром и насекомыми. Сами цветки расположены на длинных поникающих цветоножках, они одиночные, до 1,5 см в диаметре, белые, очень ароматные. Плоды созревают в среднем со второй декады сентября.

Плоды - многосемянные ягоды округло-цилиндрической формы (как финики или унаби), длиной 1,5-2 см, зеленые (в зависимости от сорта могут быть от темно-зеленых до желтовато-зеленых) с более темными продольными полосками, обладают специфическим запахом и вкусом.
Средняя продолжительность активной вегетации актинидии коломикта - около 150 дней. Достаточная сумма активных температур за сезон - 13-20 °С.

Молодые лианы в первые три года быстро растут, затем скорость роста замедляется. В период активного плодоношения актинидия вступает на 9-10-й год (первые цветки и плоды в небольшом количестве могут появляться на 5-й год, а у растений, выращенных из черенков, - и того раньше) и продолжает плодоносить более 30 лет, затем урожайность падает. Продолжительность жизни в целом при благоприятных условиях - 80-100 лет.

Полезные свойства актинидии

Плоды дальневосточных актинидий можно употреблять в пищу как в свежем, так и в высушенном (как изюм) и переработанном виде - из них готовят повидло, варенье и мармелад, делают соки и вина, иногда маринуют. Вкус у них чаще всего сладкий с незначительной кислинкой и своеобразным привкусом, иногда напоминающим ананасный или земляничный. Правда, из-за высокой аллергенности свежих плодов в большом количестве их употреблять не рекомендуется.

Плоды ценятся прежде всего за высокое содержание витамина С количество которого в ягодах актинидии коломикта намного выше, чем, например, у лимона и черной смородины -в среднем до 930мг на 100 г, а у некоторых сортов и того больше-до 17-20мг% (у плодов актинидий ар- гута и полигама - намного меньше). Чтобы удовлетворить суточную потребность взрослого человека в этом витамине, достаточно одной свежей ягоды или 2-3 сушеных.

Кроме него плоды актинидии содержат витамин Р, многие микроэлементы (прежде всего калий, марганец, цинк и медь), сахар&, пектиновые вещества, органические кислоты и в небольшом количестве дубильные вещества. В плодах актинидии полигама содержится довольно много каротина.

Кроме того, все актинидии, особенно виды с меняющими окраску листьями, очень декоративны, из них можно создавать различные вертикальные конструкции, ими озеленяют беседки и арки и декорируют неприглядные заборы и постройки.

Сорта актинидии

В настоящее время наибольшее количество сортов и форм, среди которых есть особо сладкие и крупноплодные, имеет актинидия коломикта. В Госреестр РФ включены 28 сортов этой актинидии. Чаще всего сорта объединяют в группы по их аромату и по срокам созревания.

Виноградная. Аромат плодов - мармеладный. Средняя масса плода 3,2 г, вкус сладкий.
Дальневосточная . Аромат плодов - ананасовый. Средняя масса плода 2,3 г, вкус кисло-сладкий. Отличается повышенным содержанием витамина С (1600-1700 мг%).
Изобильная . Аромат плодов - ананасовый. Средняя масса плода 3 г, вкус кисловато-сладкий.
Королева сада. Аромат плодов - ананасовый. Средняя масса плода 3,4 г, вкус кисловато-сладкий. Отличается повышенным содержанием витамина С (1600-1700 мг%).
Незнакомка. Аромат плодов - ананасовый. Средняя масса плода 1,9 г, вкус кисловато-сладкий.
Парковая. Аромат плодов - ананасовый. Средняя масса плода 3,1 г, вкус кисловато-сладкий. Отличается повышенным содержанием витамина С (1600-1700 мг%).
Плоская. Аромат плодов - земляничный. Средняя масса плода 2,5 г, вкус кисловато-сладкий.
Прелестная . Аромат плодов - яблочный. Средняя масса плода 2,6 г, вкус кисловато-сладкий.
Приусадебная. Аромат плодов - яблочный. Средняя масса плода 3 г, вкус кисло-сладкий. Отличается повышенным содержанием витамина С (1600-1700 мг%).
Вафельная. Аромат плодов - актинидиевый. Средняя масса плода 3,2 г, вкус сладкий. Отличается повышенным содержанием витамина С (1600-1700 мг%).
Ганибер. Аромат плодов - актинидиевый. Отличается особо крупными плодами - их средняя масса 9,5 г, вкус сладкий.
Гладкая . Аромат плодов - ананасовый. Средняя масса плода 2,2 г, вкус сладкий.
Изящная. Аромат плодов - ананасовый. Средняя масса плода 2,5 г, вкус кисловато-сладкий.
Лакомка. Аромат плодов - ананасовый. Средняя масса плода 2,3 г, вкус сладкий. Отличается повышенным содержанием витамина С (1600-1700 мг%).
Марица. Аромат плодов - ананасовый. Средняя масса плода 2,5 г, вкус сладкий. Отличается рекордно высоким содержанием витамина С (до 2000 мг%).
Мармеладка. Аромат плодов - ананасовый. Средняя масса плода 2,3 г, вкус сладкий.
Народная . Аромат плодов - земляничный. Средняя масса плода ЗД г, вкус кисло-сладкий.
Праздничная. Аромат плодов - ананасовый. Средняя масса плода 2,4 г, вкус сладкий.
Сластена. Аромат плодов - актинидиевый. Средняя масса плода 1,5 г, вкус отличается повышенной сладостью.
Сорока . Аромат плодов - яблочный. Средняя масса плода 2,5 г, вкус кисло-сладкий. Отличается рекордно повышенным содержанием витамина С (до 2000 мг%).
Университетская . Аромат плодов - земляничный. Средняя масса плода 3 г, вкус кисловато-сладкий.
Фантазия сада . Аромат плодов - ананасовый. Средняя масса плода 2,3 г, вкус кисловато-сладкий.
Абрикосовая. Аромат плодов - перечный. Средняя масса плода 2,9 г, вкус сладкий.
Мома . Аромат плодов - ананасовый. Средняя масса плода 2,7 г, вкус сладкий.
Монетка. Аромат плодов - ананасовый. Средняя масса плода 2,7 г, вкус кисло-сладкий.
Приморская. Аромат плодов - яблочный. Отличается относительно крупными плодами, их средняя масса 5,9 г, вкус кисловато-сладкий.
Ранняя заря. Аромат плодов - ананасовый. Средняя масса плода 3 г, вкус кисловато-сладкий.

Выбор места для посадки актинидии

Актинидии предпочитают высокоплодородные почвы с нейтральной или близкой к ней реакцией pH (причем изменять pH кислых почв традиционным способом - с помощью известкования для актинидии нельзя, поскольку она не переносит извести), хорошо увлажненные, но вместе с тем хорошо дренированные, так как застоя воды и высокого залегания грунтовых вод все виды актинидии не терпят.

Все актинидии предпочитают полутень, особенно важно поддерживать затенение для молодых посадок. Для развития лиан и их хорошего роста необходимы надежные вертикальные долговременные опоры, которыми могут служить стволы деревьев, кустарники, стены сооружений.

Под крупные деревья лианы сажать не рекомендуется, так как между ними будет идти борьба за свет и влагу. Также не следует сажать лианы под плодовые деревья: соседства с некоторыми из них, в частности с яблонями, актинидия не любит. В качестве опор можно использовать также шпалеры (по возможности с волнистой проволокой) высотой 1,5-2,5 м. Лианы подвязывают к шпалере в одной вертикальной плоскости. Шпалеры лучше разместить у восточной, северной или северно-восточной стены дома или вдоль дорожек в защищенных от ветра местах.

Способы размножения актинидии

Все виды актинидии можно размножать и семенами и вегетативно (весенними, летними и зимними черенками, прививкой, корневыми отпрысками и воздушными отводками). Все сортовые признаки сохраняются только при вегетативном размножении.

Вегетативное размножение актинидии

Актинидию лучше размножать весенними и летними черенками - в отличие от одревесневших зимних они очень хорошо укореняются, обработка стимуляторами, как правило, не требуется, а полученные из них растения вступают в пору плодоношения в среднем на год раньше выращенных из семян.

Сортовые растения нередко размножают прививкой (применяется окулировка или прививка врасщеп) на двулетние сеянцы.
Реже актинидию размножают корневыми отводками. Выраженных видоспецифичных особенностей этот способ не имеет.

Семенное размножение актинидии

Семенное размножение можно проводить как осенью, так и весной. Наибольшей всхожестью обладают свежие семена, но в герметически закрытых сосудах они могут храниться 2-3 года, причем всхожесть их будет постепенно снижаться (в среднем до 50 %).

В случае осеннего посева свежесобранные и слегка подсушенные семена смешивают с песком (для более равномерного распределения) и высевают в ноябре в ящики или парники, которые оставляют до весны под снегом. Можно сеять и просто раздавленные ягоды.

Для весеннего посева (он проводится в марте-апреле) необходима стратификация, без которой к весне семена полностью теряют всхожесть и схемы которой у разных видов несколько различаются. Семена актинидий коломикта и полигама обычно подвергают трехэтапной стратификации, на первом этапе их в течение 2 месяцев содержат при 18-20 °С, на втором столько же времени при 3-5 ‘С, а на третьем - в течение 1 месяца при 13- 15 °С. Если семена хранились больше года, их желательно дополнительно обработать сначала гиббереллиновой кислотой (500 мл/л), а затем кинетином (50 мг/л), что позволит сократить срок стратификации и повышает всхожесть.

Семена актинидии аргуты подвергают обычной холодной стратификации (при 3-5 °С) в течение 2-3 мес. Глубина заделки семян также зависит от вида: для актинидии коломикта она составляет 0,5 см, для актинидии аргута - 0,7 см, а для актинидии полигама - 0,3 см. Средний период прорастания семян - до 90 дней. Уход за всходами - без выраженных особенностей, не считая того, что, в отличие от прочих сеянцев, их обязательно надо притенять.

Посадку обычно проводят ранней весной. Оптимальный возраст саженца - 2-3 года, максимально допустимый - 4 года.
При высадке саженцев на постоянное место их надо обрезать на 2 почки. В грунт саженцы заглубляют на 5-6 см ниже корневой шейки.

На дно посадочной ямы укладывают толстый слой дренажа из битого кирпича, камней или гальки (строительный щебень не годится из-за высокого содержания извести), поверх которого прокладывают тонкий слой почвы, вносят 8-10 кг органических удобрений (это могут быть перегной, торф или компост, но не свежий навоз), 100-150 г аммиачной селитры, 200-300 г суперфосфата, 30-40 г сернокислого калия или древесной золы (для более крупной актинидии аргута эти дозировки можно в целом увеличить, соблюдая общую пропорцию между удобрениями). Сначала на дренаж насыпают плодородную землю, затем холмиком смесь удобрений, песка и земли. На холмик сажают растение, не заглубляя корневую шейку. Обильно поливают - по 2-3 ведра воды на каждое растение. Затем почву мульчируют торфом или компостом.

На 2-3 женских растения требуется высадить 1 мужское (их минимально допустимое соотношение - 5:1). Расстояние между растениями в ряду для актинидий коломикта и полигама - 1-2 м, между рядами - 2-2,5 м (для актинидии аргута расстояние между растениями должно составлять 3-5 м). Диаметр и глубина посадочной ямы - 60 х 60 см. Возможно высаживание в траншею 50-60 см шириной и 40-50 см глубиной. При посадке около стен дома от них надо оставить отступ не менее 1,5 м (иначе стекающая с крыши дождевая капель подмоет корни), при посадке вдоль забора он не обязателен.

Уход за актинидией

Самое главное в уходе за актинидией - частые поливы. Почва вокруг лиан должна быть постоянно влажной. Начиная со 2-го года (не считая удобрений, заложенных в посадочную яму) актинидии желательно, а с 4-5-го - обязательно подкармливать растворами органических и минеральных удобрений, при этом надо помнить, что свежего навоза, хлористого калия и других хлорсодержащих удобрений она не выносит. Кроме того, очень нежелательно перекармливать актинидию азотными удобрениями - из-за них побеги плохо развиваются и чаще подмерзают зимой.

Если актинидия высажена не возле дерева или стены, то на второй год после посадки возле нее надо поставить шпалеру. С опоры лианы снимать нельзя - от этого они могут погибнуть или, как минимум, надолго перестают цвести и плодоносить.
Приствольный круг желательно ежегодно мульчировать растительными остатками (опавшие листья, скошенная трава, опилки и другие древесные отходы).

Частота рыхлений зависит от наличия/отсутствия дренажа: при хорошем дренаже достаточно рыхлить приствольный круг 2 раза в год, без него рыхление надо проводить несколько раз в течение вегетационного сезона на глубину около 5 см. Глубокая перекопка почвы вокруг лиан из-за строения их корневой системы исключена.

У актинидий аргута и полигама в средней полосе за зиму часто подмерзают однолетние побеги, поэтому однолетние и двулетние растения на зиму надо укрывать. сухим листом и лапником. Для взрослых экземпляров потеря части побегов неизбежна, но существенного вреда здоровью растений при своевременном вырезании поврежденных побегов не наносит.

Обрезка и формирование куста актинидии

У актинидии плодоношение, как и у винограда, интенсивного типа, происходит на однолетних приростах (точнее, на участках выросших за весну побегов 50-70 см длиной), поэтому для актинидии чаще всего используются те же приемы и схемы обрезки, что и для виноградных кустов.

Первый год после высадки обрезка не проводится. На второй год на растении оставляют 2 основных побега, которые подвязываются к шпалере, все остальные надо вырезать. На третий год молодые побеги, образовавшиеся на основных, надо подвязать вертикально, так, чтобы они не переплетались между собой, и впервые провести санитарную обрезку, удалив сухие и слабые побеги (в дальнейшем она должна проводиться ежегодно). На четвертый год вырезают один из двух основных (четырехлетних) побегов-лоз, а в качестве новой основной лозы оставляют одну из более молодых ветвей.

Актинидия полигама в формирующей обрезке не нуждается, но в связи с тем, что она чаще подмерзает в холодные зимы, ей необходима ежегодная оздоровительная обрезка (удаление всех поврежденных побегов).

Внимание! И формирующая, и санитарная обрезка актинидий обычно проводится летом, реже - поздней осенью. Весной и в предвесенье ее осуществлять нельзя из-за слишком активного сокодвижения - в этом случае растения могут иссохнуть от «плача».

Вконтакте